摘要:豇豆又叫豆角、帶豆,以嫩莢供食。其富含多種維生素、蛋白質、胡蘿卜素及較多的鐵、鈣、磷等礦質元素,是一種營養價值較高的蔬菜。豇豆嫩莢可炒食、涼拌或腌制、干制,受到廣大城鄉消費者的喜愛。近年來,豇豆栽培面積不斷擴大。莢滿園九號是四川春滿園農業科技有限公司新研發推出的綠莢早中熟品種。該品種在武漢種業博覽會地展試種,田間生長表現莢條美觀、結莢率高、持續結莢能力強,品質好,抗病、耐澇、抗逆性強等優良性狀,適合在長江中下游地區種植。
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期刊名稱:長江蔬菜
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