摘要：榛果仁營養(yǎng)豐富,既可鮮食,也可加工,風味香美,是世界著名的四大干果之一,也是我國北方重要的干果,具有較高的經濟價值。我國食用榛以毛榛和平榛為主,堅果小,品質差,產量低。平歐雜種榛是由原產我國的平榛與歐州榛種間遠緣雜交選育出的優(yōu)良品種,既具有平榛的抗寒性強和優(yōu)良風味的特點,又具有歐洲榛的大果、豐產、出仁率高的特點。