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導(dǎo)語：在智慧旅游市場(chǎng)調(diào)研的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：共生理論；旅游資源；競(jìng)合發(fā)展；武陵山片區(qū)
本文為湖南省情項(xiàng)目：“武陵山片區(qū)旅游資源競(jìng)合發(fā)展對(duì)策研究”（2015BZZ134）研究成果；湖南省教育廳課題：“基于共生理論的大湘西旅游競(jìng)合發(fā)展研究”（15C0796）研究成果；湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院2015年度校級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目：“基于‘互聯(lián)網(wǎng)+’的大湘西少數(shù)民族特色村寨旅游開發(fā)研究”課題資助
中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收錄日期：2016年3月18日
一、共生理論
“共生”起源于希臘語，最早來源于生態(tài)學(xué)，由德國(guó)真菌學(xué)家德貝里在1879年提出，意指“不同種屬的生物按某種物質(zhì)聯(lián)系共同生活”，它是大自然和人類社會(huì)普遍存在的一種現(xiàn)象，共生的本質(zhì)就是協(xié)作，是自然世界和人類世界發(fā)展最基本的動(dòng)力之一，20世紀(jì)中期后，共生思想被廣泛運(yùn)用于醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)等各種領(lǐng)域。共生并不排斥競(jìng)爭(zhēng)、是一種競(jìng)爭(zhēng)式的合作，在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)“雙贏”甚至“多贏”。而“旅游共生”是指在旅游市場(chǎng)環(huán)境中旅游地之間相互促進(jìn)、共同發(fā)展，尋求雙方或多方的共存、共享和互惠互贏，構(gòu)筑一個(gè)統(tǒng)一和諧的整體，從而獲得任何單個(gè)一方無法達(dá)到的高水平和整體最大利益。其本質(zhì)就是合作競(jìng)爭(zhēng)思想的旅游延伸。在競(jìng)爭(zhēng)中合作，在合作中競(jìng)爭(zhēng)，以合為主，促進(jìn)對(duì)稱性兼容和一體化互惠共生，實(shí)現(xiàn)旅游個(gè)體或組織經(jīng)濟(jì)效益的提高、規(guī)模的擴(kuò)大和范圍的擴(kuò)張。但也并不排除競(jìng)爭(zhēng)，不摒棄自身性質(zhì)和狀態(tài)。這種競(jìng)爭(zhēng)是通過參與共生的各旅游地內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能創(chuàng)新以及它們之間功能的重新分工定位和合作實(shí)現(xiàn)的。
二、武陵山片區(qū)旅游競(jìng)合發(fā)展可行性分析
（一）武陵山片區(qū)概況。武陵山片區(qū)橫跨重慶、貴州、湖北和湖南四省份，具體涉及到71個(gè)縣（市、區(qū)），該區(qū)集民族地區(qū)、革命老區(qū)和貧困地區(qū)于一體，由于少數(shù)民族眾多，跨省交界面大，并且貧困人口連片分布，境內(nèi)水能資源蘊(yùn)藏量大、河流遍布、土地資源豐富，礦產(chǎn)資源品種繁多，整個(gè)連片集中了張家界、~山、恩施大峽谷、貴州梵凈山、武隆喀斯特等自然旅游資源品味高、景觀獨(dú)特、發(fā)展?jié)摿薮蟮木皡^(qū)，也有鳳凰古城、乾州古城、里耶古城、芙蓉鎮(zhèn)等人文風(fēng)情濃郁的景區(qū)。故武陵山片區(qū)旅游資源多樣，且自然旅游資源極具吸引力，最具特色的少數(shù)民族風(fēng)情、人文旅游資源也是武陵山片區(qū)旅游競(jìng)合發(fā)展的潛力之所在。
（二）武陵山旅游競(jìng)合發(fā)展困難分析。首先，武陵山片區(qū)旅游資源開發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展極不平衡，除張家界、武隆等幾個(gè)核心增長(zhǎng)極外，其他地市旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模偏小、且顧客的滿意度和參與度不高、同質(zhì)旅游景區(qū)惡性競(jìng)爭(zhēng)突出、景區(qū)特色不夠鮮明、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)單一；其次，片區(qū)很多旅游景區(qū)都是以民族進(jìn)行劃分且行政隸屬不同，政府雖然牽頭開展了一系列的合作模式，可更多都是停留在紙面上的簽字合作，市場(chǎng)主導(dǎo)的合作形式較少；最后，武陵山片區(qū)交通、通信雖有很大的改善，但整個(gè)片區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施仍然落后，有待加強(qiáng)，如：~山雖是世界地質(zhì)遺產(chǎn)，但交通條件等基礎(chǔ)設(shè)施仍然很差。此外，片區(qū)內(nèi)客源單一導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)旅游發(fā)展的整體落后。
三、武陵山片區(qū)旅游競(jìng)合發(fā)展對(duì)策
（一）加快片區(qū)法律法規(guī)保障，整體編制片區(qū)旅游規(guī)劃，為區(qū)域競(jìng)合發(fā)展創(chuàng)造條件。武陵山片區(qū)應(yīng)出臺(tái)多項(xiàng)促進(jìn)政策、地方旅游法規(guī)并落實(shí)，來促進(jìn)區(qū)域內(nèi)城市內(nèi)“競(jìng)合式”發(fā)展。同時(shí)，在進(jìn)行旅游規(guī)劃的時(shí)候，應(yīng)服從整體的旅游規(guī)劃布局，合理、適度的對(duì)旅游資源進(jìn)行開發(fā)，共同打造旅游品牌，促進(jìn)“武陵山”旅游經(jīng)濟(jì)圈的形成。
（二）加強(qiáng)人文旅游資源競(jìng)爭(zhēng)力，提升自然旅游資源整體實(shí)力。政府可以結(jié)合多種媒體、多種途徑、多種手段來宣傳區(qū)域內(nèi)濃厚的人文旅游資源及歷史文化積累、獨(dú)特的少數(shù)民族風(fēng)情。同時(shí)，積極引導(dǎo)游客了解當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情、歷史變遷等文化，并不定期推出歷史之旅、少數(shù)民族風(fēng)情之旅、文化之旅等主題活動(dòng)。在古城、古鎮(zhèn)旅游資源的開發(fā)中，突出“城”的同時(shí)，也要突出“市”的特點(diǎn)，開發(fā)出一批具有鮮明特色的旅游產(chǎn)品，提高對(duì)游客的吸引力、加強(qiáng)游客的參與度，并為當(dāng)?shù)鼐用裨鍪铡Ｗ匀宦糜钨Y源開發(fā)應(yīng)采取“整體開發(fā)、協(xié)調(diào)共進(jìn)”的開發(fā)模式，整體宣傳、整體開發(fā)，塑造出區(qū)域旅游的整體形象，在強(qiáng)調(diào)整個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)的同時(shí)，差別化景區(qū)的個(gè)性，以知名風(fēng)景名勝區(qū)帶動(dòng)其他非知名景區(qū)，發(fā)揮旅游發(fā)展?jié)摿Α?/p>
（三）努力開拓旅游市場(chǎng)，完善武陵山片區(qū)旅游資源系統(tǒng)組織環(huán)境。加強(qiáng)區(qū)域旅游市場(chǎng)調(diào)研，建立旅游目標(biāo)及營(yíng)銷重點(diǎn)，區(qū)域內(nèi)資源共享、客戶共享、主動(dòng)出擊、多方行動(dòng)，加大景區(qū)文化國(guó)際宣傳和推廣力度，加速推進(jìn)景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的國(guó)際化、智慧化。加大國(guó)際游客吸引力的同時(shí)，加強(qiáng)“武陵源”、“鳳凰”、“梵凈山―恩施大峽谷”等區(qū)域內(nèi)核心景區(qū)旅游規(guī)模，并注重接納“長(zhǎng)株潭旅游圈”、“武漢―三峽旅游圈”、“重慶都市旅游圈”等知名旅游圈輻射、進(jìn)行有效的旅游信息資源共享、跨區(qū)域合作。
（四）加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)旅游人才的培養(yǎng)，壯大當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)。扶持一批國(guó)內(nèi)外知名的當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)，科學(xué)、合理的規(guī)范旅游市場(chǎng)；加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外高校合作，培養(yǎng)專業(yè)的旅游人才，并對(duì)域內(nèi)旅游人才進(jìn)行定期開展相關(guān)知識(shí)和技能培訓(xùn)，提升區(qū)域的整體旅游從業(yè)人員素質(zhì)，提高旅游企業(yè)的市場(chǎng)化和國(guó)際化的水平。
（五）加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高景區(qū)接待能力。域內(nèi)應(yīng)該利用國(guó)家武陵山攻堅(jiān)扶貧發(fā)展戰(zhàn)略，積極對(duì)接國(guó)家的交通大項(xiàng)目、高速、高鐵，提高武陵山片區(qū)與其他地區(qū)、武陵山內(nèi)部各個(gè)地州市的交通通達(dá)度、確保游客的可進(jìn)入性。同時(shí)，旅游企業(yè)也應(yīng)該合理設(shè)計(jì)旅游線路，提高效率，景區(qū)則應(yīng)該加快旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、維護(hù)和管理好現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，加快引入“智慧景區(qū)”、“互聯(lián)網(wǎng)+”、旅游管理信息系統(tǒng)等信息手段，有效、有序、合理控制景區(qū)接待能力，以促進(jìn)武陵山片區(qū)旅游整體的發(fā)展。
（六）轉(zhuǎn)變政府職能，利用“旅游扶貧”，促進(jìn)武陵山片區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。為了推進(jìn)“旅游扶貧”攻堅(jiān)，政府首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變職能，加大財(cái)政對(duì)旅游業(yè)、景區(qū)質(zhì)量提升的扶持力度、加快旅游人才培養(yǎng)與引進(jìn)。同時(shí)，多方向、多渠道引導(dǎo)片區(qū)貧困人口積極參與到旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展及扶貧開發(fā)中去；其次，政府本身也應(yīng)該打破行政區(qū)域隔閡，開展跨區(qū)域政府間合作，進(jìn)行片區(qū)整體旅游品牌宣傳、推廣、旅游營(yíng)銷、旅游產(chǎn)品的整體開發(fā)與設(shè)計(jì)等全方位的合作。此外，政府有必要合理引導(dǎo)武陵山各景區(qū)旅游企業(yè)進(jìn)行有效合作、互惠互利，而不是惡性競(jìng)爭(zhēng)、過度開發(fā)。
主要參考文獻(xiàn)：
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既然這是勞動(dòng)節(jié)，我們又知道了這節(jié)日的來之不易，那我們也應(yīng)做一些名副其實(shí)的勞動(dòng)。對(duì)住宿生而言，少有可以回家和家人一起度過這么長(zhǎng)時(shí)間的機(jī)會(huì)，那么我們?yōu)槭裁床荒艹舜藱C(jī)會(huì)做做家務(wù)，讓父母高興高興呢?接下來是小編為大家整理的關(guān)于五一節(jié)的講話，方便大家閱讀與鑒賞!
五一節(jié)的講話1同志們：
“五一”旅游黃金周即將到來，市政府決定召開這次“五一”旅游黃金周暨整治旅游市場(chǎng)秩序工作會(huì)議，主要任務(wù)是整治旅游市場(chǎng)秩序，安排部署“五一”旅游黃金周各項(xiàng)工作，確保“五一”旅游黃金周健康有序發(fā)展。下面，我講_方面的意見：
一、提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好“五一”旅游黃金周暨整治旅游市場(chǎng)秩序工作的緊迫感
(一)抓好“五一”旅游黃金周工作，是貫徹落實(shí)“藥、水、游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的具體行動(dòng)。隨著我市大交通的改善，“藥、水、游”三大產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的深度實(shí)施，旅游業(yè)將成為我市發(fā)展最有優(yōu)勢(shì)、最有潛力、最有希望、最為久遠(yuǎn)的綜合性產(chǎn)業(yè)。今年是貫徹落實(shí)“__”計(jì)劃的啟首年，市委、市政府已將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來加快培育，能否實(shí)現(xiàn)今年全市旅游工作開門紅，抓好“五一”旅游黃金周工作意義十分重大。因此，我們必須要有大局意識(shí)、開放意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，跳出傳統(tǒng)的思維模式，切實(shí)做好“五一”旅游黃金周各項(xiàng)工作。
(二)抓好“五一”旅游黃金周工作，是對(duì)全市旅游行業(yè)工作的一次檢驗(yàn)。“五一”旅游黃金周，客源分散，客流集中，加之“__中國(guó)鄉(xiāng)村游”，“體驗(yàn)鄉(xiāng)村、感受安康”已成為今年我市旅游的新亮點(diǎn)，這是對(duì)全市旅游行業(yè)形象的一次大檢閱，對(duì)于我們進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，調(diào)整工作思路，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具有重要意義，能否讓來安游客吃得滿意、住得舒適、行得安全、游得愉悅、購(gòu)得放心、玩得開心，這不僅關(guān)系到我市旅游業(yè)的整體形象，而且影響著我市旅游業(yè)今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，這就要求全市旅游行業(yè)一定要從大局出發(fā)，要從營(yíng)造寬松和諧、文明誠(chéng)信的旅游環(huán)境入手，保護(hù)和發(fā)展好安康旅游產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)“安全、秩序、質(zhì)量、效益”共贏。
(三)抓好“五一”旅游黃金周工作，是奪取全年旅游工作主動(dòng)權(quán)的關(guān)鍵。從我市旅游產(chǎn)品看，入春以來，氣溫回升，觀光休閑、水中泛舟、漂流探險(xiǎn)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村等旅游產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好，這是我市旅游產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)和亮點(diǎn)，是西安等地游客出游的理想選擇。從過去經(jīng)驗(yàn)看，每年“五一”旅游黃金周接待游客基本上占據(jù)全年總量的1/3，由此可見，“五一”旅游黃金周在全年旅游工作中位置尤為重要。從我們工作上看，經(jīng)過近幾年努力，我市旅游產(chǎn)品開發(fā)初具規(guī)模，旅游基礎(chǔ)設(shè)施有所改觀，旅游服務(wù)質(zhì)量不斷提高，旅游接待能力明顯增強(qiáng)，加之，第七屆中國(guó)安康漢江龍舟節(jié)的舉辦，大腕明星會(huì)聚安康，旅游套餐更加豐盛，為今年“五一”旅游黃金周增加了更多的旅游產(chǎn)品，將會(huì)吸引大批客源來安旅游。
(四)整治好旅游市場(chǎng)秩序，是確保“五一”旅游黃金周健康運(yùn)行的關(guān)鍵所在。目前，我市旅游產(chǎn)業(yè)正處于從觀光為主向休閑度假旅游為主轉(zhuǎn)變的轉(zhuǎn)型期，旅游業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但長(zhǎng)期以來積累的深層次問題不斷顯現(xiàn)，出現(xiàn)體制性、結(jié)構(gòu)性、功能性矛盾，嚴(yán)重制約了我市旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)協(xié)調(diào)快速發(fā)展。主要表現(xiàn)在：旅游管理體制不順，市場(chǎng)調(diào)控體系不健全，旅游市場(chǎng)秩序不規(guī)范，旅游行業(yè)法規(guī)滯后，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)不完善，旅游產(chǎn)品單調(diào)特色不鮮明，旅游服務(wù)配套設(shè)施不完善等。這些問題，在“五一”旅游黃金周期間有可能會(huì)程度不同的出現(xiàn)，我們必須有全面的認(rèn)識(shí)和科學(xué)的態(tài)度，通過整治旅游市場(chǎng)秩序，解決我市“體制性問題”、“結(jié)構(gòu)性矛盾”、“功能性缺陷”等問題，改善阻礙我市旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境，解決影響和制約我市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深層次問題，促進(jìn)我市旅游產(chǎn)業(yè)健康、快速、可持續(xù)發(fā)展。
二、精心組織，切實(shí)抓好“五一”旅游黃金周暨整治旅游市場(chǎng)秩序的各項(xiàng)工作
做好今年“五一”旅游黃金周暨整治旅游市場(chǎng)秩序工作，既是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求，也是各級(jí)政府的重要責(zé)任，因此，做好各項(xiàng)工作對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展具有重要意義。今年“五一”旅游黃金周暨整治旅游市場(chǎng)秩序要強(qiáng)化六個(gè)意識(shí)，扎實(shí)做好六方面工作。
(一)強(qiáng)化項(xiàng)目意識(shí)，加快重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)步伐。今年是全省的項(xiàng)目建設(shè)年，各縣區(qū)一定要進(jìn)一步強(qiáng)化項(xiàng)目意識(shí)，加快重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)我市旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是要抓好一批已定的重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。從全市來講，今年集中力量重點(diǎn)抓好天華山、七里坪、燕子洞、瀛湖等富有特色的旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，以此來帶動(dòng)和吸引更多民間資本投資旅游項(xiàng)目，力爭(zhēng)在短期內(nèi)使我市旅游產(chǎn)品規(guī)模有新的突破。各旅游重點(diǎn)縣區(qū)都要確定1-2個(gè)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，全面落實(shí)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)責(zé)任制。二是各縣區(qū)要重點(diǎn)圍繞生態(tài)旅游、休閑娛樂和旅游紀(jì)念品開發(fā)，進(jìn)行項(xiàng)目的>策劃和包裝，拿出一批特色鮮明、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、市場(chǎng)前景好的旅游項(xiàng)目，力爭(zhēng)在龍舟節(jié)等招商引資平臺(tái)上洽談簽約。三是在抓好現(xiàn)有旅游國(guó)債項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，要積極爭(zhēng)取新的旅游國(guó)債項(xiàng)目擠進(jìn)國(guó)家建設(shè)盤子。要繼續(xù)抓好以旅游景區(qū)為重點(diǎn)的旅游環(huán)境綠化工程，以廁所建設(shè)為重點(diǎn)的凈化工程和以道路交通建設(shè)為重點(diǎn)的旅游暢通工程。四是要結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，市級(jí)相關(guān)部門要積極推進(jìn)“旅游強(qiáng)縣”、“旅游型村鎮(zhèn)”、“旅游戶”建設(shè)，各縣區(qū)要高度重視農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的培育、申報(bào)、管理和宣傳工作，引導(dǎo)不同類型的農(nóng)業(yè)旅游和鄉(xiāng)村旅游向特色化發(fā)展。
五一節(jié)的講話2各位老師，同志們：
你們好!今天，我們?cè)谶@在這秋高氣爽、桃李金黃的九月歡聚一堂，隆重慶祝第二十八個(gè)教師節(jié)。首先，我僅代表曉龍鄉(xiāng)黨委和政府向取得優(yōu)異成績(jī)的各位模范教師和先進(jìn)教育工作者表示熱烈祝賀!并通過你們向全鄉(xiāng)教職員工致以崇高敬意和親切問候!
近年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界關(guān)心支持下，經(jīng)過全體教職員工辛勤工作，我鄉(xiāng)教育事業(yè)取得了良好的成績(jī)，基礎(chǔ)建設(shè)日臻完善，教育改革不斷深入，辦學(xué)水平明顯提高，教學(xué)管理進(jìn)一步加強(qiáng)，教學(xué)質(zhì)量逐年攀升。這些成績(jī)不僅僅得益于莘莘學(xué)子的刻苦努力，更得益于廣大教職工的默默耕耘;不僅僅得益于基礎(chǔ)條件改善，更得益于管理水平的提高;不僅僅得益于全社會(huì)廣泛支持，更得益于學(xué)校內(nèi)部煥發(fā)出的生機(jī)活力。國(guó)運(yùn)興衰，系于教育;三尺講臺(tái)，關(guān)系未來。教育傳播知識(shí)、傳承文明，教育涉及千家萬戶，與人民群眾切身利益緊密相關(guān)。在此，我提幾點(diǎn)希望要求，希望大家再接再厲，再鑄輝煌。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子要善帶隊(duì)伍，不辱使命。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子，作為學(xué)校核心，首先要加強(qiáng)班子自身思想建設(shè)、組織建設(shè)，形成團(tuán)結(jié)廉明、高效務(wù)實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)集體。第二要有清晰辦學(xué)思路，善于運(yùn)用科學(xué)化、人性化管理手段，確保學(xué)校管理各個(gè)環(huán)節(jié)既有章法，又有成效。第三要千方百計(jì)改善辦學(xué)條件，凝聚廣大教職工智慧力量，營(yíng)造有利于教育事業(yè)發(fā)展的良好氛圍，將學(xué)校工作不斷推向新局面。
二、全體教師要力爭(zhēng)上游，育人不倦。
教師作為知識(shí)傳播者，應(yīng)當(dāng)不斷充實(shí)自己，不斷提高教學(xué)水平綜合素質(zhì)。因此，希望大家進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感、危機(jī)感，樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，不斷更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，積極進(jìn)行教育教學(xué)改革，探索教育教學(xué)規(guī)律，提高教育教學(xué)藝術(shù)與水平。二要與時(shí)俱進(jìn)，銳意創(chuàng)新。只有教師富有創(chuàng)新精神，才能培養(yǎng)出創(chuàng)新人才。培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神素質(zhì)人才要作為教育工作緊迫任務(wù)，貫穿于教育、教學(xué)全過程，要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更富有創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力、品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生。三要為人師表，率先垂范。“學(xué)高為師，身正為范”。教師道德、品質(zhì)、人格，對(duì)學(xué)生具有重要影響，我們不僅要注重教書，更要注重育人;不僅要注重言傳，更要注重身教。
三、全社會(huì)都要弘揚(yáng)尊師重教的良好傳統(tǒng)，養(yǎng)成良好的社會(huì)風(fēng)尚。尊師重教是黨和政府的一貫方針。我們要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)做到認(rèn)識(shí)上到位、思想上重視、工作上支持，措施上得力，集全社會(huì)之力，形成關(guān)心教育、支持教育的強(qiáng)大合力。要多方面努力，為各位老師創(chuàng)造個(gè)良好的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境，解除教師后顧之憂。調(diào)動(dòng)社會(huì)各界、各行各業(yè)支持教育事業(yè)的積極性，真正形成人人尊師重教、人人關(guān)心支持教育事業(yè)發(fā)展的良好社會(huì)風(fēng)尚。老師們，知識(shí)改變命運(yùn)，教育成就未來。讓我們積極行動(dòng)起來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的關(guān)心支持下，在全社會(huì)尊師重教的氛圍里，在學(xué)生和家長(zhǎng)們的熱切期盼中，始終保持奮發(fā)有為、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)，堅(jiān)定信心，開拓進(jìn)取，勵(lì)精圖治，奮發(fā)圖強(qiáng)，為我鄉(xiāng)的騰飛和全縣教育事業(yè)的發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)!為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親交一份滿意的答案。
最后，再次預(yù)祝全體教師節(jié)日快樂、新學(xué)期工作順利!謝謝大家!
五一節(jié)的講話3全體教職員工、老師、各位家長(zhǎng)、同學(xué)們：
你們好!
在“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)到來之際，我代表_學(xué)校向全校教師和員工、向全校同學(xué)及家長(zhǎng)致以節(jié)日的問候!向長(zhǎng)期關(guān)心我校的社會(huì)各界領(lǐng)導(dǎo)致以真心的祝福、向媒體朋友表示真心的感謝!祝大家身體健康，節(jié)日快樂，合家幸福美滿!祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步!
_年來，全校師生員工通過不斷努力取得了巨大的成績(jī)，我們加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，深化制度改革，加快人才隊(duì)伍的建設(shè)，學(xué)校的服務(wù)、后勤、教學(xué)管理、師資建設(shè)都有很大的進(jìn)步，特別是工作在第一線的老師和我們的教研組人員，是你們的辛勤勞動(dòng)鑄就了_今天的輝煌，是你們的勞動(dòng)杰作塑造了_的品牌。_的老師、員工、家長(zhǎng)和學(xué)生組成了_的大家庭，你們是構(gòu)建和諧社會(huì)的執(zhí)行者，你們是民辦教育發(fā)展的探索者，你們是偉大的，_因你們而精彩!
_的老師們：你們辛苦了，在_成長(zhǎng)的道路上，是你們辛勤的澆灌，使學(xué)生茁壯成長(zhǎng);是你們辛勤的勞動(dòng)，使學(xué)生們?nèi)〉昧溯x煌的成績(jī);是你們悉心關(guān)懷，使_得到了學(xué)生和家長(zhǎng)的信賴;是你們不斷創(chuàng)新，使×_得了未來。老師們，讓我真誠(chéng)地向你們道一聲祝福，祝你們節(jié)日快樂、家庭美滿、生活幸福!
_的領(lǐng)導(dǎo)及員工們：你們是_的核心力量，因?yàn)槟銈儯琠開始騰飛;是你們每天的辛勤工作，使_不斷取得新的成績(jī);是你們強(qiáng)烈的責(zé)任心，使_贏得了學(xué)生及家長(zhǎng)的信賴;是你們明理誠(chéng)信，使_得到了社會(huì)各界的高度認(rèn)可。你們是_成長(zhǎng)的原動(dòng)力，我真誠(chéng)地祝福你們節(jié)日快樂!
_的學(xué)生家長(zhǎng)們：你們是_的真心擁護(hù)者，是你們長(zhǎng)期的信賴，使_得到高速的發(fā)展;是你們的傳播，使_品牌不斷擴(kuò)大。你們?nèi)〉玫膬?yōu)異成績(jī)，促使_繼續(xù)進(jìn)步;你們的需求是_的責(zé)任;你們的成功就是_的成功!在這里真心地祝福你們，我相信_(tái)是你們一生的朋友!
工作是美麗的，勞動(dòng)是光榮的，創(chuàng)造是幸福的。你們是_的功臣，你們?yōu)樯鐣?huì)作出了巨大的貢獻(xiàn)。希望你們以辛勤勞動(dòng)為榮，勤于學(xué)習(xí)，嚴(yán)于律己，無私奉獻(xiàn)，爭(zhēng)創(chuàng)一流，永葆教育戰(zhàn)線工作者的本色!
五一節(jié)的講話4各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同志們：
在全國(guó)人民歡慶五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)的日子里，這英模匯聚、群星薈萃的今天，市委、市政府隆重舉行慶祝“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)暨表彰大會(huì)。借此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表__工會(huì)向全區(qū)奮戰(zhàn)在各條戰(zhàn)線上的建設(shè)者致以節(jié)日的問候和崇高的敬意。
幾年來，我區(qū)工人階級(jí)和全體勞動(dòng)群眾在黨的_大精神鼓舞下，以鄧__理論和“_代表”重要思想為指導(dǎo)，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府確定的工作目標(biāo)和任務(wù)，積極投身于經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，在各自的工作崗位上創(chuàng)造出不平凡的業(yè)績(jī)，為南匯的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，建立了不可磨滅的功勛，同時(shí)涌現(xiàn)了許許多多值得頌揚(yáng)的先進(jìn)事跡，這是我們__的光榮，更是我們__全體勞動(dòng)者和建設(shè)者的驕傲。他們那種愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，勇于開拓，艱苦創(chuàng)業(yè)的大無畏精神，為我區(qū)的改革、開放、發(fā)展、穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。
我們__的大開發(fā)、大建設(shè)、大發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來，__開發(fā)建設(shè)速度加快，給我區(qū)帶來了千載難逢的歷史機(jī)遇，__的改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)必將給全區(qū)人民帶來美好的、全新的生活環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。
同志們：艱難困苦，玉汝于成。要實(shí)現(xiàn)我區(qū)的宏偉藍(lán)圖，全區(qū)工人階級(jí)責(zé)無旁貸。讓我們攜起手來，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，高舉鄧__理論偉大旗幟，認(rèn)真實(shí)踐“_代表”重要思想，堅(jiān)定信心，同心同德，真抓實(shí)干，奮發(fā)圖強(qiáng)，牢固樹立大局意識(shí)和科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、勇于開拓創(chuàng)新，一如既往地支持__的改革、開放和建設(shè)大業(yè)，積極投身于南匯的大開發(fā)、大建設(shè)熱潮，為加快南匯的城市化、現(xiàn)代化、國(guó)際化進(jìn)程再立新功，再鑄輝煌。
五一節(jié)的講話5我們迎來了全世界勞動(dòng)者的盛大節(jié)日——“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。在此，公司領(lǐng)導(dǎo)向?yàn)楣镜陌l(fā)展，辛勤努力工作的全體干部員工致以節(jié)日的問候!向節(jié)日期間堅(jiān)守在工作崗位上的同志們表示親切的慰問!祝愿大家身體健康、生活幸福、工作順利、節(jié)日愉快!
這是我們?cè)趪?guó)際金融危機(jī)爆發(fā)后迎來的第_“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。三年來，世界經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻，中國(guó)引領(lǐng)全球發(fā)展，我們公司也走過了一段極不平凡的奮進(jìn)之路。我們自我加壓，逆境圖強(qiáng)，趕超一流，掀起了對(duì)標(biāo)挖潛、降本增效，打勝了扭虧增盈攻堅(jiān)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的全面進(jìn)步、企業(yè)管理的超越和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
企業(yè)發(fā)展過程中，凝聚了所有職工的辛勤汗水和無私奉獻(xiàn)，凝聚了各個(gè)專業(yè)、各個(gè)部門同志們的智慧和創(chuàng)造力。
特別是我們?cè)谏a(chǎn)一線的同志們，一馬當(dāng)先，艱苦奮斗、忘我工作，用實(shí)際行動(dòng)為事業(yè)做出了重大的貢獻(xiàn)。
五月是生產(chǎn)的黃金季節(jié)，公司系統(tǒng)檢修安全順利完成，整個(gè)生產(chǎn)鏈條具備了創(chuàng)高產(chǎn)的條件。全公司上下要鼓足干勁，力爭(zhēng)上游，迅速掀起大干的熱潮，用高產(chǎn)低耗為紅五月增添更多的亮麗。
五月是充滿生機(jī)與活力的季節(jié)，五月的活力在于創(chuàng)造。對(duì)標(biāo)挖潛的力量源泉就在于廣大職工的創(chuàng)造力的發(fā)揮，群策群力，降低生產(chǎn)成本，降低管理費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量，提高企業(yè)綜合效益;以突出安全生產(chǎn)、突出節(jié)能減排、突出增收節(jié)支為重點(diǎn)，集中力量和智慧，解影響降本增效的難題;從我做起，從現(xiàn)在做起，從一點(diǎn)一滴做起，真正以主人翁的責(zé)任感來對(duì)待企業(yè)的一分一物一事，愛崗敬業(yè)、愛企如家。
1．1基礎(chǔ)設(shè)施不到位，食品加工環(huán)境亟待改善
鄉(xiāng)村旅游食品加工和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房屋面積不足，功能分區(qū)隨意，如存在食品加工與生活場(chǎng)地混用，隨意縮小食品加工區(qū)域等問題，極易影響食品的生產(chǎn)加工，造成生產(chǎn)場(chǎng)所的臟、亂、差，給食品的交叉污染帶來安全隱患。鄉(xiāng)村旅游的部分經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所由于監(jiān)管缺失等因素，食品加工缺少系統(tǒng)化的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和潔凈的就餐環(huán)境，部分鄉(xiāng)村旅游食品單位不具備餐飲器皿等的消毒設(shè)備。此外，由于缺少資金或服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)落后等原因，部分地區(qū)存在環(huán)境衛(wèi)生惡劣，以及防蟲、防鼠、防塵等設(shè)施不完善等問題，也是造成食品污染的重要原因之一。資金投入較少、設(shè)備不完備以及經(jīng)營(yíng)不規(guī)范成為影響當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游食品安全的最重要的也是最根本的因素之一。
1．2經(jīng)營(yíng)者自產(chǎn)或外購(gòu)的食品原料存在安全隱患
河流、土壤等重金屬污染嚴(yán)重，在種植或養(yǎng)殖過程中大量使用農(nóng)藥、化肥以及激素類飼料等，都極可能導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者自產(chǎn)的食品原料受到直接或間接的污染。另一方面，在外購(gòu)食品原材料也存在安全的隱患，如本地不生產(chǎn)的鮮活類產(chǎn)品，受運(yùn)輸條件和運(yùn)輸技術(shù)水平限制，在運(yùn)輸過程中質(zhì)量難以保障。部分鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)者在食品原料采購(gòu)方面還存在著把關(guān)意識(shí)差、索證意識(shí)差、進(jìn)貨渠道亂等問題，并缺少執(zhí)行相關(guān)的食品原輔料衛(wèi)生管理、索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，食品質(zhì)量從源頭上就難以控制。
1．3經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員缺乏食品安全衛(wèi)生意識(shí)
“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”，其中“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人”的觀念不強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游具有季節(jié)性的特點(diǎn)，春夏秋冬四季輪回，靠山吃山靠水吃水，臨時(shí)、應(yīng)時(shí)的思想由來已久，鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)管理者缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的理念和打造精品理念，大多數(shù)從業(yè)者文化水平較低，并未經(jīng)過系統(tǒng)化和規(guī)范化的食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，對(duì)食品安全問題難以引起高度重視。少部分經(jīng)營(yíng)者道德自律意識(shí)差，為牟取暴利偷工減料，以次充好，在生產(chǎn)加工過程中不按照規(guī)定程序操作，違規(guī)超量添加食品添加劑和防腐劑等，極易產(chǎn)生食品安全隱患。
1．4安全監(jiān)管部門日常監(jiān)管松散、防范機(jī)制不健全
食品安全監(jiān)管部門對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品安全監(jiān)管的實(shí)施力度彈性較大。大多數(shù)食品行業(yè)從業(yè)人員知道，食品衛(wèi)生監(jiān)管是專項(xiàng)整治有人來、日常監(jiān)管難見人。鄉(xiāng)村旅游行業(yè)食品安全監(jiān)管方面確實(shí)存在很大困難，如食品經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)分散、交通不便、執(zhí)法力量有限等。上述困難往往給從業(yè)者造成了“鉆空子”意識(shí)，采取各種手段逃避監(jiān)管，應(yīng)付檢查，嚴(yán)重影響了食品安全監(jiān)管效果。現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管方式方面也存在很大問題，日常監(jiān)管往往流于表面，通過查資料、搞突擊，難以實(shí)現(xiàn)常態(tài)化的管理，相關(guān)的處罰和整改措施難以落實(shí)。只有發(fā)生了重大食品安全事故，才會(huì)進(jìn)行專項(xiàng)整治。
1．5食品安全監(jiān)測(cè)難、消費(fèi)者維權(quán)成本高
中國(guó)現(xiàn)有注冊(cè)食品生產(chǎn)企業(yè)400萬家，旅游食品供應(yīng)企業(yè)達(dá)200萬家。“鄉(xiāng)村旅游”的景區(qū)附近往往是各類飯店云集，魚龍混雜，既有高檔的現(xiàn)代化飯店、也有小吃店、小餐館、小攤位等，甚至有部分無證經(jīng)營(yíng)小攤販。由于旅游者的旅游線路長(zhǎng)，要實(shí)現(xiàn)對(duì)沿途食品監(jiān)控存在實(shí)際困難。另一方面，旅游食品的供需又受到季節(jié)、隨機(jī)客流變化、原材料渠道以及品種對(duì)外依存等因素的影響，每年的5～10月是中國(guó)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的黃金季節(jié)，這期間往往濕度大、氣溫高，鮮活類農(nóng)產(chǎn)品不宜保存易發(fā)霉變質(zhì)。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者的貯藏條件、加工環(huán)境大都不能滿足食品安全的要求。盡管有2013年10月1日開始施行的《旅游法》，能為鄉(xiāng)村旅游者的維權(quán)提供法律依據(jù)。然而，鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的實(shí)際維權(quán)成本過高，一般表現(xiàn)在：維權(quán)舉證難，如旅游者一般在用餐時(shí)忽視了索要發(fā)票，部分經(jīng)營(yíng)者甚至不提供發(fā)票；目前行業(yè)管理部門鑒定程序復(fù)雜且費(fèi)用過高，消費(fèi)者大多選擇放棄維權(quán)；維權(quán)渠道不暢，維權(quán)執(zhí)行力度弱；旅游區(qū)所在地區(qū)政府職能部門的地方保護(hù)主義嚴(yán)重。因此，一旦消費(fèi)者在合法權(quán)益受到侵害時(shí)，往往不能及時(shí)、有效地維護(hù)合法權(quán)益，很難對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品安全監(jiān)督形成有效的“倒逼機(jī)制”。
2鄉(xiāng)村旅游食品安全管理體系的構(gòu)建
2．1建立鄉(xiāng)村旅游食品安全的源頭追溯體系
對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品源頭控制已經(jīng)成為在鄉(xiāng)村旅游食品監(jiān)控中最為重要的一環(huán)。源頭控制應(yīng)首先從農(nóng)業(yè)種植開始，推廣使用新型低毒或無毒生物農(nóng)藥；在養(yǎng)殖方面，嚴(yán)禁使用含有激素類的飼料，并建立日常的監(jiān)測(cè)監(jiān)控體系。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較成熟的區(qū)域，為了更好地樹立品牌，可以搞鄉(xiāng)村旅游合作社，農(nóng)副產(chǎn)品統(tǒng)一生產(chǎn)、包裝、銷售，可以引入HACCP（hazardanalysiscriticalcontrolpoint）的概念和方法，追根溯源是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要途徑，也有助于區(qū)域鄉(xiāng)村旅游品牌的樹立，贏得旅游地的好口碑。行業(yè)管理部門出臺(tái)相關(guān)制度以規(guī)范旅游地的食品供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如食品原材料的驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)賬以及質(zhì)量安全等方面均出臺(tái)相應(yīng)的制度，形成完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度。此外，嚴(yán)格要求從事鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)食品進(jìn)行留樣100g并放入冰箱內(nèi)保存48h，一旦發(fā)生食物中毒或其他可能由食物引起的食源性疾病可提供有樣檢驗(yàn)。
2．2在鄉(xiāng)村旅游中引入“智慧旅游”
智慧旅游，也被稱為智能旅游。基于當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算以及大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，整合旅游信息資源，構(gòu)建旅游地相關(guān)經(jīng)營(yíng)者與公眾交互的信息平臺(tái)，為公眾提供網(wǎng)站、手機(jī)app等多模式的查詢服務(wù)，使公眾可便捷地獲取旅游資源、相關(guān)的線路、天氣、經(jīng)濟(jì)以及活動(dòng)等實(shí)時(shí)信息，從而及時(shí)安排和調(diào)整旅游計(jì)劃。通過智慧旅游系統(tǒng)及時(shí)公布鄉(xiāng)村旅游食品安全信息，第一時(shí)間告知鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者。及時(shí)檢查鄉(xiāng)村旅游食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)狀況，對(duì)于使用三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）的企業(yè)或個(gè)人要行政處罰，并且對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品生產(chǎn)企業(yè)食品衛(wèi)生安全要進(jìn)行衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定，并及時(shí)更新公布給鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者。
2．3設(shè)立鄉(xiāng)村旅游的食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)
根據(jù)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)，建議在區(qū)（縣）一級(jí)設(shè)立有關(guān)食品安全的食品安全監(jiān)管委員會(huì)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)建立各主管部門監(jiān)控協(xié)同協(xié)調(diào)機(jī)制，并在較為集中的村或者社區(qū)聘請(qǐng)信息員和監(jiān)督員。食品安全監(jiān)管委員會(huì)將由各級(jí)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)和執(zhí)法機(jī)構(gòu)組成，以確保各部門在分工明確、權(quán)責(zé)分明的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)協(xié)同監(jiān)管，構(gòu)建完善的日常監(jiān)管機(jī)制。此外，食品安全監(jiān)管委員會(huì)應(yīng)強(qiáng)化制定完善的制度，并保障制度落實(shí)，建立完善的監(jiān)督機(jī)制，形成政府、輿論和群眾等全方位的監(jiān)督體系。在監(jiān)管經(jīng)營(yíng)者的同時(shí)，對(duì)執(zhí)法部門進(jìn)行考核，形成全方位的安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
2．4專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合
強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的食品安全監(jiān)管要日常工作不放松，各級(jí)主管部門應(yīng)經(jīng)常走訪鄉(xiāng)村旅游的食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)戶，與他們交朋友，幫助他們解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的問題，特別是食品安全知識(shí)的普及宣傳。在重大節(jié)日、節(jié)慶活動(dòng)前后，集中開展專項(xiàng)整治，并堅(jiān)持突出重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，城市居民假日與小長(zhǎng)假的出游中，選擇鄉(xiāng)村旅游的占70％以上。各級(jí)食品監(jiān)管部門，可充分利用鄉(xiāng)村旅游的食品經(jīng)營(yíng)者在旅游旺季以及黃金周等急于經(jīng)營(yíng)的心理，在旺季前期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)行為的指導(dǎo)和規(guī)范，開展衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)部分違法以及屢教不改的經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)肅查處，堅(jiān)決取締，達(dá)到震懾違法的目的。
2．5樹立鄉(xiāng)村旅游食品生產(chǎn)單位先進(jìn)典型
在對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品生產(chǎn)單位的監(jiān)管中，應(yīng)開展各類的創(chuàng)優(yōu)以及先進(jìn)文明活動(dòng)，樹立文明和優(yōu)秀的典型。各級(jí)政府應(yīng)鼓勵(lì)行業(yè)主管部門，積極開展如“食品安全示范農(nóng)家”等爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，激發(fā)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范守法運(yùn)營(yíng)的積極性，為公眾提供優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。另一方面，通過上崗體檢、食品安全培訓(xùn)等，加大對(duì)從事鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)的從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范管理力度。同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)立品牌意識(shí)，通過加強(qiáng)有關(guān)商標(biāo)、廣告等方面知識(shí)指導(dǎo)，引導(dǎo)企業(yè)注意保護(hù)有地方特色的產(chǎn)品，通過商標(biāo)注冊(cè)和加大廣告宣傳等，創(chuàng)立鄉(xiāng)村旅游品牌，并支持企業(yè)健康發(fā)展，做大做強(qiáng)。
3解決問題的有效途徑
3．1科學(xué)規(guī)劃，合理布局
在各級(jí)政府的指導(dǎo)下，省、市、縣、鎮(zhèn)和有條件的村的各級(jí)主管部門均應(yīng)結(jié)合地方實(shí)際編制用于本地的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，同時(shí)制定完善的保障措施和考核辦法以保證規(guī)劃的實(shí)施。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)，應(yīng)進(jìn)行充分的對(duì)當(dāng)?shù)靥厣缱匀毁Y源和人文資源進(jìn)行充分的論證和評(píng)價(jià)。論證的內(nèi)容主要包括：當(dāng)?shù)芈糜问称焚Y源是哪些？哪些具有開發(fā)價(jià)值，哪些已經(jīng)不符合市場(chǎng)需要了？當(dāng)?shù)氐穆糜问称返纳a(chǎn)條件是否具備？是否對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成破壞？等等。不能經(jīng)濟(jì)至上，忽視分析本地的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，要做市場(chǎng)調(diào)研，逐漸形成自己的品牌，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游食品的安全生產(chǎn)和良好的經(jīng)濟(jì)收益。
3．2發(fā)展特色食品，強(qiáng)化基礎(chǔ)性設(shè)施
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，要堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展的重要理念，資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)并重，防止過度開發(fā)給當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境造成破壞。大力倡導(dǎo)生態(tài)旅游和食品綠色化，引導(dǎo)旅游者與食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)游區(qū)內(nèi)垃圾進(jìn)行分類收集、統(tǒng)一處理，加大破壞環(huán)境的執(zhí)法力度。堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展道路，堅(jiān)持“保護(hù)第一、發(fā)展第二”原則。督促各級(jí)主管部門在鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)各類的環(huán)境整治活動(dòng)中，充分保護(hù)和展現(xiàn)鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌，并同時(shí)注重滿足游客需求，加大對(duì)農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)，以減少過度開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的破壞，始終堅(jiān)持保護(hù)與開發(fā)并舉。
3．3制定食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入退出機(jī)制
目前，由于相關(guān)行業(yè)法規(guī)并不完善，因而對(duì)經(jīng)營(yíng)旅游食品企業(yè)的限制力度不夠，門檻過低，給食品安全帶來很大隱患。筆者建議：借鑒旅行社質(zhì)量保證金制度，施行旅游食品安全質(zhì)量保證金制度，讓經(jīng)營(yíng)者在食品監(jiān)管部門指定的銀行賬號(hào)存了根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模規(guī)定的金額，遇到食品安全問題，先行賠付給消費(fèi)者，施行專款專用。目的就是加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)的行業(yè)自律，在經(jīng)濟(jì)層面上構(gòu)筑鄉(xiāng)村旅游的食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入退出機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品衛(wèi)生的監(jiān)管，加大對(duì)衛(wèi)生條件的改造力度，全面提升經(jīng)營(yíng)層次和鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)，做好預(yù)防監(jiān)督關(guān)。進(jìn)一步強(qiáng)化準(zhǔn)入門檻，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、商品質(zhì)量以及經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范安全管理，落實(shí)索證索票、食品源進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，并建立良好的自律意識(shí)。對(duì)嚴(yán)重違法以及屢教不改的不法商戶，經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰兩手都要硬。
3．4轉(zhuǎn)變食品生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展模式
鼓勵(lì)和引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，開展自主經(jīng)營(yíng)、聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)等多種經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)地方共同富裕。在符合條件的地方，按照農(nóng)民自愿的原則，可以嘗試組建鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社。目前，部分鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)正向規(guī)模化發(fā)展，不少地、市、城鄉(xiāng)鎮(zhèn)等結(jié)合自身農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，與當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和人文資源相結(jié)合，建立大型的農(nóng)業(yè)示范園。在這些園區(qū)內(nèi)，遵循現(xiàn)代園林的規(guī)劃原則，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)一部署，實(shí)現(xiàn)果樹、蔬菜以及花卉等合理搭配并相映成趣，甚至還設(shè)置一些娛樂項(xiàng)目。行業(yè)主管部門應(yīng)進(jìn)一步引領(lǐng)企業(yè)、工商戶以及社會(huì)團(tuán)體等加強(qiáng)旅游食品的管理，實(shí)行統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一接待、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一培訓(xùn)等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一管理，為旅游者提供更為舒適的服務(wù)。
3．5加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，構(gòu)建長(zhǎng)效宣傳機(jī)制
要通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游的食品生產(chǎn)的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、安全管理系統(tǒng)化培訓(xùn)，逐步提高他們的衛(wèi)生知識(shí)和法制意識(shí)，不斷提升其自身覺悟和守法能力。行業(yè)管理部門要引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立和完善食品安全管理和衛(wèi)生制度，加大宣傳力度，并嘗試建立長(zhǎng)效機(jī)制保障從業(yè)人員提升衛(wèi)生知識(shí)和水平，從而全面提升當(dāng)?shù)氐氖称钒踩健?/p>
3．6推廣旅游安全保險(xiǎn)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)主要是食品消費(fèi)，因此對(duì)鄉(xiāng)村旅游的投訴逐漸趨向于食品安全方面，以往旅游食品安全保險(xiǎn)在中國(guó)旅游保險(xiǎn)市場(chǎng)存在叫“好”不叫“座”。從目前來看，保險(xiǎn)公司存在險(xiǎn)種不夠靈活、賠付程序繁瑣等問題。保險(xiǎn)公司和鄉(xiāng)村旅游食品經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)新出臺(tái)的《旅游法》，進(jìn)一步拓展鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，增加新的旅游險(xiǎn)。保險(xiǎn)公司可借鑒旅行社責(zé)任險(xiǎn)，做旅游食品安全責(zé)任險(xiǎn)。可借鑒重慶市渝中區(qū)的旅游統(tǒng)保制度，該制度自2008年實(shí)行，其最大特色是在中國(guó)首次將以前爭(zhēng)議的食物中毒劃入理賠范圍。當(dāng)在鄉(xiāng)村休閑旅游過程中，游客一旦發(fā)生食源性中毒等事故，只要得到當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門或旅游行業(yè)主管部門認(rèn)定，即可啟動(dòng)醫(yī)治和理賠，無須司法程序。該制度的做法從保護(hù)旅游者利益出發(fā)，很人性化，符合現(xiàn)行《旅游法》精神。
4結(jié)語
職業(yè)能力是人們從事其職業(yè)的多種能力的綜合，所涵蓋的內(nèi)容十分豐富。我們把學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間需要獲取的職業(yè)能力分為通用職業(yè)能力和專業(yè)職業(yè)能力兩個(gè)方面。通用職業(yè)能力指的是一個(gè)現(xiàn)代職業(yè)人的基本素質(zhì)，主要指人際溝通、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德、組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、靈活應(yīng)變、學(xué)習(xí)能力、工作責(zé)任感、生活適應(yīng)能力、語言及文字運(yùn)用能力、遇到挫折時(shí)良好的心理承受能力等。這些能力在職業(yè)活動(dòng)中都是不可缺少的，體現(xiàn)出一個(gè)人在其工作崗位上的基礎(chǔ)能力水平。專業(yè)職業(yè)能力主要是指從事某一職業(yè)所需要的專業(yè)能力。旅游類學(xué)生就業(yè)主要面向旅行社、酒店以及與專業(yè)相關(guān)的公司或者管理機(jī)構(gòu)。因此，學(xué)生應(yīng)該具備的專業(yè)能力應(yīng)包括業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)銷組織能力、導(dǎo)游能力、酒店各崗位服務(wù)與管理能力、旅游線路開發(fā)與策劃能力、創(chuàng)意思維能力、相關(guān)信息獲取能力等。
通過對(duì)旅游企業(yè)和高職旅游類學(xué)生的調(diào)查，課題組發(fā)現(xiàn)用人單位對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的要求和學(xué)生的實(shí)際狀況存在矛盾，主要情況有:專業(yè)技能不高，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與企業(yè)需要嚴(yán)重脫節(jié);學(xué)生溝通能力、表達(dá)能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力不足，與企業(yè)實(shí)際需要相差甚遠(yuǎn);學(xué)生缺乏誠(chéng)信和敬業(yè)精神，頻繁跳槽，與企業(yè)用人計(jì)劃產(chǎn)生較大分歧。［3］許多學(xué)校對(duì)職業(yè)能力內(nèi)涵的理解具有片面性，學(xué)生職業(yè)能力不應(yīng)該是單一方面的能力。同時(shí)，新時(shí)期社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r和旅游行業(yè)的特點(diǎn)決定了旅游行業(yè)不僅需要?jiǎng)趧?dòng)者具有熟練的操作技能，而且更要具備與之相應(yīng)的能力結(jié)構(gòu)，如創(chuàng)新能力、適應(yīng)能力、溝通能力等其他能力。因此學(xué)生職業(yè)能力包括專業(yè)職業(yè)能力和通用職業(yè)能力，不是片面的某方面能力。高職教育應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求為目標(biāo)，而部分學(xué)校在人才培養(yǎng)方面片面追求就業(yè)率，忽視學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)與市場(chǎng)接軌，應(yīng)針對(duì)崗位和市場(chǎng)需要培育人才。比如在課程內(nèi)容和課程教學(xué)方面“重理論、輕實(shí)踐”;在人才培養(yǎng)方面忽視學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng);在教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)方面走過場(chǎng)，“校企合作、工學(xué)結(jié)合”紙上談兵較多，具體做法較少，更缺乏與企業(yè)的深度融合;在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，大多教師來自高校，缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)也脫離實(shí)際工作的需要。學(xué)生的主體意識(shí)不強(qiáng)，專業(yè)認(rèn)知不夠，缺乏職業(yè)規(guī)劃。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分高職學(xué)生存在混文憑現(xiàn)象，而絕大多數(shù)高職旅游類學(xué)生對(duì)自己今后要從事的行業(yè)認(rèn)知度不夠、對(duì)行業(yè)需要具備怎樣的能力素質(zhì)不了解或者不關(guān)心，更不用說對(duì)自己進(jìn)行“生涯規(guī)劃”。還有部分學(xué)生受社會(huì)不良思潮影響，心浮氣躁，盲目追求眼前利益，缺乏責(zé)任心、敬業(yè)精神，不能主動(dòng)積極投入工作、積累經(jīng)驗(yàn)。
制定教學(xué)目標(biāo)，設(shè)置合理的教學(xué)計(jì)劃在“1+2N”教學(xué)改革思路的指引下，四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院深入市場(chǎng)調(diào)研，提煉出旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的知識(shí)、技能及素質(zhì)，并經(jīng)過專家指導(dǎo)委員會(huì)的反復(fù)研討確立教學(xué)目標(biāo)。圍繞教學(xué)目標(biāo)，確立教學(xué)計(jì)劃的主體框架，包括綜合素質(zhì)能力、職業(yè)技能能力、基本能力、綜合實(shí)踐能力四大部分。圍繞四大能力模塊及旅游市場(chǎng)發(fā)展變化對(duì)員工的要求，開設(shè)各種專業(yè)課程，確立課程體系。在課程體系建立的過程中，重視課程整合;強(qiáng)化與企業(yè)的實(shí)際需求結(jié)合;加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力;引入職業(yè)資格證書，實(shí)行雙證教育。建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是開展校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所。旅游專業(yè)建立教學(xué)一體化專業(yè)實(shí)訓(xùn)室包括旅行社實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、總臺(tái)(客房)實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、酒吧調(diào)酒技能實(shí)訓(xùn)室等。實(shí)訓(xùn)室配有電腦、幻燈機(jī)、投影機(jī)等硬件設(shè)備以及應(yīng)用軟件、豐富的案例庫等現(xiàn)代化教學(xué)資料。建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度，將實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)資格證書相結(jié)合，滿足學(xué)生取得職業(yè)資格證書所需的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。在實(shí)際使用中要求學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，如導(dǎo)游接待、導(dǎo)游講解、前臺(tái)預(yù)訂、餐飲擺臺(tái)等各項(xiàng)服務(wù)技能，并且給學(xué)生充裕的時(shí)間練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞等職業(yè)素養(yǎng)，熟練開展酒店基本服務(wù)的能力。此外，在制定實(shí)訓(xùn)室設(shè)備管理和維護(hù)的規(guī)章制度中，可以加入旅游行業(yè)日常的管理元素。加強(qiáng)雙師型隊(duì)伍的建設(shè)為實(shí)現(xiàn)學(xué)校“1+2N”的改革思路，為提高學(xué)生的職業(yè)能力作保障，需要教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)得到提高。
四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院采取的是“送出去，請(qǐng)進(jìn)來”政策，將學(xué)校的骨干教師送到旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研或兼職，并鼓勵(lì)教師定期培訓(xùn)、進(jìn)修。同時(shí)也聘請(qǐng)一些有豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員到學(xué)校指導(dǎo)、培訓(xùn);定期與優(yōu)秀的同行進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，從而建立起既懂理論又懂實(shí)際操作的“雙師型”教師隊(duì)伍。學(xué)生層面四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院確立的“1+2N”人才培養(yǎng)模式在全院學(xué)生中反響強(qiáng)烈，尤其在旅游系學(xué)生中好評(píng)如潮。“1+2N”人才培養(yǎng)模式在旅游系的推廣力度很大。比如，導(dǎo)游資格證是旅游管理專業(yè)的職業(yè)資格證之一，是學(xué)生從事導(dǎo)游工作的必備證書。以前，學(xué)校不要求，學(xué)生不重視，再加上全省導(dǎo)游資格證過關(guān)率較低，學(xué)生缺乏信心，致使導(dǎo)游資格證的獲取率很低。而“1+2N”人才培養(yǎng)模式確定以后，我們專門開設(shè)了導(dǎo)游資格認(rèn)證課程，專門針對(duì)通過率極低的導(dǎo)游資格證考試，加大了課程中實(shí)踐課程的比例，將練習(xí)作為一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。改革后，學(xué)生導(dǎo)游資格證考試的通過率得到了明顯提高，甚至一度超過全省平均水平。此外，我們還將旅行社計(jì)調(diào)師、酒店管理師等職業(yè)資格證書列為“職業(yè)技能板塊”，并且引入培訓(xùn)，讓學(xué)生獲得專業(yè)的考前培養(yǎng)，為職業(yè)資格證書的考取打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。［4］為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，創(chuàng)建適應(yīng)社會(huì)需要的復(fù)合型人才培養(yǎng)體系，旅游系確立了“做為了他人的人”這一系訓(xùn)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中都能發(fā)揚(yáng)旅游行業(yè)的服務(wù)精神，擯除自私自利之心，成為服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的有用人才。
基本素質(zhì)合格證書的取得也是“1+2N”人才培養(yǎng)模式所倡導(dǎo)的一個(gè)重要方面。旅游系的學(xué)生在基本素質(zhì)的培養(yǎng)方面收獲很多，同學(xué)們通過考取計(jì)算機(jī)等級(jí)證、普通話等級(jí)證、英語等級(jí)證和駕照等現(xiàn)代社會(huì)人才必備的素質(zhì)證書，使自己離職業(yè)人的距離更進(jìn)了一步。以畢業(yè)證為學(xué)歷證明的同時(shí)，有了職業(yè)資格證和基本素質(zhì)證書的幫助，學(xué)生的實(shí)習(xí)和就業(yè)渠道得到了極大的拓寬，旅游系學(xué)生紛紛進(jìn)入四川康輝旅行社、洲際飯店、總府皇冠酒店、岷山飯店、綠洲大酒店等大型企業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)。在實(shí)習(xí)和工作中，學(xué)生們過硬的專業(yè)技能和較好的綜合素質(zhì)受到企業(yè)的重視和信任。部分同學(xué)因表現(xiàn)優(yōu)秀，不到3個(gè)月就被分配到總經(jīng)辦、銷售部等核心部門和崗位，具有了較強(qiáng)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。社會(huì)層面學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方作為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)形成的要素，必須重視各自在學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)形成中的角色地位，進(jìn)而形成教育的合力，以達(dá)到最佳的教育效果。因此，與企業(yè)合作開發(fā)學(xué)生職業(yè)能力是培養(yǎng)學(xué)生的必要手段。工學(xué)交替、校外實(shí)訓(xùn)、短期頂崗實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)則是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑。工學(xué)交替工學(xué)交替是職業(yè)院校各種辦學(xué)模式中的成功模式，工學(xué)交替模式培養(yǎng)出來的畢業(yè)生，動(dòng)手能力強(qiáng)，實(shí)踐技能熟練，綜合素質(zhì)高，深受用人單位的歡迎。四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院旅游系在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力方面，特別重視工學(xué)交替的學(xué)習(xí)方式，結(jié)合旅游企業(yè)實(shí)際需求，利用學(xué)生業(yè)余時(shí)間，讓學(xué)生進(jìn)入旅行社、酒店參與實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在真實(shí)的行業(yè)環(huán)境中將理論知識(shí)實(shí)踐化，操作過程系統(tǒng)化并熟悉行業(yè)的工作流程，真正將課堂與實(shí)際聯(lián)系起來，學(xué)生能夠在真實(shí)的環(huán)境中得到鍛煉。如《旅游職業(yè)能力綜合訓(xùn)練》是旅游管理專業(yè)的一門職業(yè)技能核心課程，結(jié)合學(xué)校自有的四川教育旅行社，旅游系組織學(xué)生進(jìn)行了洛帶—金龍長(zhǎng)城、成都三圣鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)線路設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)，由學(xué)生對(duì)線路自行踩點(diǎn)，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)出可行的旅游線路在校園內(nèi)推廣，并提供相關(guān)服務(wù)。此外，組織學(xué)生參與旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)工作，如景區(qū)(點(diǎn))門票代售，導(dǎo)游講解服務(wù)等，讓學(xué)生在實(shí)踐中得到理論知識(shí)的升華。#p#分頁標(biāo)題#e#
校外實(shí)訓(xùn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的管理，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。2010年12月，旅游系與四川綠洲大酒店合作開發(fā)了《餐飲服務(wù)與管理》這門課程，將課堂搬到了企業(yè)，受到企業(yè)和學(xué)生的歡迎。許多課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)也在校外完成。如《旅游禮儀與形體訓(xùn)練》課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生擔(dān)任四川省體育局承辦的亞洲羽毛球錦標(biāo)賽頒獎(jiǎng)禮儀、擔(dān)任四川省體育局慶祝建黨90周年暨表彰大會(huì)禮儀。《導(dǎo)游資格認(rèn)證課程》《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》等課程也不例外，學(xué)生擔(dān)任武侯祠兼職導(dǎo)游，參加四川康輝國(guó)際旅行社承辦的輝瑞會(huì)議、寶健會(huì)議服務(wù)工作;與四川教育旅行社合作開發(fā)了《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》這門課程，對(duì)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)再適當(dāng)安排學(xué)生參與四川教育旅行社的帶團(tuán)、接機(jī)與送機(jī)業(yè)務(wù)，使學(xué)生的實(shí)踐能力獲得極大提高。同時(shí)，旅游系加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，先后與家園國(guó)際酒店、總府皇冠假日集團(tuán)、洲際大酒店、綠洲大酒店、四川賓館、銀河王朝大酒店、成都廊橋文化發(fā)展有限公司、四川康輝國(guó)際旅行社、武侯祠博物館、金沙遺址博物館、杜甫草堂等建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，并且與家園國(guó)際酒店、綠洲大酒店就《餐飲服務(wù)與管理》專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)部分進(jìn)行深度合作。此外，還將與成都廊橋文化發(fā)展公司共建實(shí)訓(xùn)室，與企業(yè)共同培養(yǎng)高素質(zhì)的管理人才。
短期頂崗實(shí)習(xí)針對(duì)旅游行業(yè)季節(jié)性的特點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，適應(yīng)企業(yè)需求，讓學(xué)生進(jìn)行短期頂崗實(shí)習(xí)，在與行業(yè)的緊密結(jié)合中，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。比如成都春季糖酒會(huì)、醫(yī)博會(huì)、西博會(huì)期間，學(xué)校都會(huì)結(jié)合相關(guān)課程教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)生輸送到各大酒店及會(huì)展場(chǎng)所，讓學(xué)生在實(shí)踐中得到鍛煉，增長(zhǎng)知識(shí)和智慧。畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)旅游系的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和普通的頂崗實(shí)習(xí)有一些差別，對(duì)于校企合作單位，在輸送頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)生時(shí)，學(xué)校會(huì)簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，要求對(duì)旅游系的頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生能夠盡可能輪崗，而不是單一崗位的實(shí)習(xí)。這樣，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)階段就能接觸到行業(yè)和工作流程，為今后在行業(yè)內(nèi)的全面發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，也為學(xué)生今后的擇業(yè)提供更多更好的選擇機(jī)會(huì)。建立職業(yè)資格證書制度，實(shí)行學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書制度并重［5－6］《中國(guó)教育改革和發(fā)展綱要》指出:“職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以培養(yǎng)社會(huì)大量需要的具有一定專業(yè)技能的熟練勞動(dòng)者和各種實(shí)用人才為主”。因此，高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)決定了高職教育必須實(shí)行職業(yè)能力培養(yǎng)，獲取就業(yè)必需的職業(yè)資格證書。