摘要：世上沒有哪種飲料能像茶傳播那么久遠,沒有哪種飲料能像茶傳誦那么多的故事,更沒有哪種飲料能有茶那樣的神奇功效。華夏的鼻祖'神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之'。這是上古的傳說。中古時期陸羽所著的《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,自此以后各類有關茶的著述數不勝數。喝茶的人愛說'福鼎白茶如藥',但白茶本身不是藥,它的制作加工沒有什么特別,它沒有也不可能附帶藥的功能,其實真正的藥茶自有其物。最近資深的茶客都在傳一神奇的'藥茶',這就是與福鼎老白茶同出古福寧府的霞浦釀茶——金紅天華。