摘要：為了解不同類型甜瓜糖分積累及糖代謝特點,選用厚皮甜瓜品種X228、普通甜瓜品種B154及越瓜品種H227為材料,定期取樣測定果實成熟過程中的葡萄糖、果糖、蔗糖含量和蔗糖代謝相關酶活性,研究不同變種甜瓜果實發育過程中糖分積累及相關酶動態變化差異。結果表明,授粉15 d至果實成熟期間,3個甜瓜品種的果實葡萄糖與果糖含量的變化均較小,品種間差異不顯著。3個甜瓜品種果實蔗糖含量存在顯著性差異,其中H227果實幾乎無蔗糖積累,葡萄糖和果糖是果實的主要糖組分;B154和X228果實蔗糖含量隨著果實發育而快速增加,蔗糖積累存在明顯的轉折點,蔗糖是B154和X228這2個品種成熟果實中最主要的糖組分,且果實蔗糖含量提高的同時蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性上升、酸性轉化酶(AI)活性降低,蔗糖合成酶(SS)合成方向的活性與蔗糖含量關系不顯著。根據蔗糖含量的差異,可將甜瓜分為蔗糖積累型和低蔗糖積累型兩類,前者果實蔗糖含量的上升被認為是SPS活性上升與轉化酶(特別是AI)活性下降共同作用的結果,后者果實內極低的蔗糖含量被認為是SPS活性較低導致的。本研究結果為甜瓜種質資源創新利用和甜瓜果實糖分積累調控研究奠定了理論基礎。