摘要：“茶葉中咖啡因的提取實(shí)驗(yàn)”是有機(jī)化學(xué)的一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。對(duì)傳統(tǒng)的升華裝置進(jìn)行了改進(jìn)，讓升華實(shí)驗(yàn)更加簡單高效，并且能夠看到咖啡因晶體聚集和長大的過程，該裝置便于咖啡因的收集，能對(duì)所收集的咖啡因進(jìn)行定量計(jì)算，同時(shí)增加了采用薄層色譜法對(duì)濃縮液中咖啡因進(jìn)行定性鑒定的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，降低了實(shí)驗(yàn)可能的失誤，提高了實(shí)驗(yàn)的安全性，創(chuàng)造性地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室的顯微熔點(diǎn)儀和智能手機(jī)成功地對(duì)咖啡因晶體的形貌進(jìn)行了拍攝，增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性。