摘要：鮮食甘薯在當前糧食生產中經濟效益較好,市場潛力大。針對主栽品種存在的種植時間長、種性退化、品種混雜等問題,福建省寧德市蕉城區引進了廣薯87、福薯604、龍薯601、福寧紫3號、龍津薯1號、金山57(CK)6個鮮食甘薯新品種開展對比試驗,以篩選適宜當地推廣種植的鮮食甘薯新品種。試驗結果表明,紫色甘薯龍津薯1號、福寧紫3號產量高、口感好,食用無花青素苦澀味,可作為優質紫色甘薯品種推廣;福薯604產量高、口感好,在收獲存儲一段時間后甜度口感更佳,可作為鮮食耐儲品種推廣;龍薯601口感軟甜、食味佳,但對薯瘟抗性差,不適宜在薯瘟區推廣;廣薯87單株薯數多、薯塊大小均勻、中型薯多,可作為中小型鮮食甘薯品種推廣。