摘要：以楊木片為原料,采用兩步法預(yù)處理脫除木質(zhì)素后,對(duì)原料進(jìn)行酶水解,對(duì)楊木表觀結(jié)構(gòu)、理化特征及酶水解結(jié)果進(jìn)行考察。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:相較于一步法蒸汽爆破(SE)預(yù)處理,堿性磺化-蒸汽爆破(AS-SE)和堿性氧化-蒸汽爆破(AO-SE)預(yù)處理后均可脫除50%左右的木質(zhì)素,并且顯著增加了物料中的酸性親水基團(tuán)如磺酸基和羧酸基含量,纖維素可及度分別提高至132.04和119.10mg/g。傅里葉紅外光譜(FT-IR)結(jié)果表明堿性磺化和堿性氧化后,木質(zhì)素結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)了親水性功能基團(tuán)(羥基、羧基和磺酸基),掃描電鏡(SEM)結(jié)果表明兩步法預(yù)處理后的物料表面出現(xiàn)開(kāi)裂分層、層層剝落的現(xiàn)象。AS-SE預(yù)處理后,楊木纖維素酶水解率高達(dá)81.09%,原料糖得率達(dá)到73.72%。兩步法預(yù)處理可對(duì)木質(zhì)素進(jìn)行選擇性脫除和改性,改變了木質(zhì)素理化特性及表觀結(jié)構(gòu),增強(qiáng)了纖維素酶水解效果。