摘要：明膠是由膠原蛋白經熱變形而成的一種高分子生物聚合物,通常從牛和豬的皮膚和骨頭中提取得到。明膠在食品、醫藥、化妝品等領域有著廣泛的應用,而近些年來,隨著人們對綠色環保意識的加強,明膠作為粘合劑的應用受到越來越多的關注與研究。本文將介紹明膠作為粘合劑在某些方面的應用及其改性研究。