創(chuàng)刊:1992
影響因子:-
紙張開(kāi)本:B5
語(yǔ)言:中文
郵發(fā)代號(hào):46-158
價(jià)格:¥244.00
《食經(jīng)》雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:44-1646/TS。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1992年,雜志在全國(guó)同類(lèi)期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
在內(nèi)容定位上,雜志緊扣食品行業(yè)全鏈條發(fā)展需求,構(gòu)建了多維度、立體化的報(bào)道體系。在生產(chǎn)與加工領(lǐng)域,既深度剖析國(guó)內(nèi)外先進(jìn)食品生產(chǎn)工藝、智能化加工技術(shù),又聚焦傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化改良、綠色加工技術(shù)研發(fā)等熱點(diǎn),為企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升產(chǎn)品品質(zhì)提供技術(shù)參考;飲食健康板塊則以科學(xué)視角解讀膳食營(yíng)養(yǎng)搭配、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、功能性食品研發(fā)等內(nèi)容,助力大眾建立健康飲食觀念;藥膳食療與養(yǎng)生欄目深耕傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的融合,挖掘藥食同源食材的保健價(jià)值,推動(dòng)藥膳文化的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化傳播。
無(wú)論是食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員、科研機(jī)構(gòu)的研究學(xué)者,還是關(guān)注飲食健康的普通讀者,都能從《食經(jīng)》中獲取兼具專(zhuān)業(yè)性與實(shí)用性的信息,助力自身在食品領(lǐng)域的學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐,為推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、傳播科學(xué)飲食文化發(fā)揮積極作用。
重要注意事項(xiàng),請(qǐng)認(rèn)真閱讀
一、作者所投稿件應(yīng)為獨(dú)立研究的原創(chuàng)成果,無(wú)違法、違紀(jì)內(nèi)容,不涉及任何知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛。若為多個(gè)作者的共同成果,應(yīng)征得其他所有作者同意,并協(xié)商好排名次序。
二、正文用五號(hào)字,行距為固定值,20磅,各一級(jí)標(biāo)題居中,一級(jí)標(biāo)題為小四號(hào),加粗,二級(jí)標(biāo)題居左,縮進(jìn)兩個(gè)字符。其他正文用5號(hào)。
三、論文標(biāo)題一般不用縮略語(yǔ),即使不得不使用,也應(yīng)盡量避免使用非公知公用的縮略語(yǔ)、字符、代號(hào)和公式。
四、采用順序編碼制著錄。文獻(xiàn)數(shù)論著不超過(guò)15篇,綜述不超過(guò)30篇。盡量引用近2年登載論文作參考文獻(xiàn),內(nèi)部資料和尚未發(fā)表者請(qǐng)勿列入。
五、研究成果所屬基金資助項(xiàng)目名稱(chēng)及編號(hào)同時(shí)請(qǐng)務(wù)必提供篇名、作者姓名、單位、關(guān)鍵詞和摘要的英文翻譯。
六、所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱(chēng)撰寫(xiě),分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性?xún)?nèi)容,以250字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。
七、圖的縱橫坐標(biāo)上的物理量名稱(chēng)、符號(hào)、單位、量值要表述齊全。表格采用三線表,必要時(shí)可加輔助橫線,取消豎線。圖與表不要重復(fù)。
八、請(qǐng)另附紙?zhí)峁┳髡叩耐ㄐ诺刂贰㈦娫挕-mail地址等,并提供3-5位可能的審稿人姓名及通信地址、電話,供編輯部參考。
九、注釋?zhuān)糜趯?duì)文章正文加以補(bǔ)充、說(shuō)明,一律采用“頁(yè)下注”的形式。注號(hào)用“①、②、③……”或 “(1)(2)(3)……”。
十、文稿要求內(nèi)容正確、準(zhǔn)確、專(zhuān)業(yè)、完整,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性,注重實(shí)踐過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)見(jiàn),避免和回避帶有宣傳性質(zhì)的純粹經(jīng)驗(yàn)介紹,文字精煉,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),數(shù)據(jù)可靠(重要數(shù)據(jù)請(qǐng)注明出處)。
及時(shí)下單,安全放心
雜志被主要收據(jù)庫(kù)收錄的情況和所得榮譽(yù)
期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄情況
合規(guī)安全,方便省心
若用戶(hù)需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商,地址:廣州市越秀區(qū)三育路23號(hào) 三寓賓館春暉樓13樓,郵編:510080。