摘要：吃,是一個內涵豐富的詞匯,它既可以反映一個人對健康的定義,也可以透視一個家庭的生活水準,還可以展現人們的生活水平,一個產業的發展程度,乃至一個國家經濟發展的跨度。從新中國成立初期的"有什么吃什么"到現在的"吃什么有什么",70年間,中國經濟的"大跨步"發展使民眾生活水平穩步提升的同時,也讓廣大消費者感受到了物質極大豐富的滿足。