摘要：研究了 Streptomyces alboflavus 產(chǎn)生的抗真菌物質(zhì)對串珠鐮刀菌的抑菌機理。通過pH紙層析和捷克八溶劑紙層析實驗對抗菌物質(zhì)進行定性分析;利用熒光顯微鏡和掃描電子顯微鏡觀察抗菌物質(zhì)對串珠鐮刀菌細胞膜和細胞壁的破壞作用;通過細胞膜和細胞壁主要組分對抑菌物質(zhì)的拮抗效果,探索抑菌物質(zhì)的作用靶點;用高效液相色譜法檢測抑菌物質(zhì)對串珠鐮刀菌細胞膜中麥角甾醇的抑制作用。極性實驗顯示,該物質(zhì)呈中性,捷克八溶劑紙層析表明,該物質(zhì)屬于非水溶性Ⅰ型抗生素;光學顯微鏡觀察,抑菌物質(zhì)對串珠鐮刀菌孢子萌發(fā)有抑制作用,同時使菌絲畸形,頂端、中部出現(xiàn)膨大泡囊,呈“念珠狀”;經(jīng)PI染色后熒光顯微鏡觀察,抗菌物質(zhì)作用后的菌絲細胞膜通透性改變,進一步通過掃描電子顯微鏡觀察,發(fā)現(xiàn)泡囊狀菌絲表面凹凸不平,并殘留有碎片;抑菌物質(zhì)對細胞壁和細胞膜的組分拮抗作用和高效液相色譜方法檢測顯示,抑菌物質(zhì)影響細胞膜中麥角甾醇的合成。研究結(jié)果表明, Streptomyces alboflavus 產(chǎn)生的抗真菌物質(zhì)發(fā)揮抑菌作用時,影響串珠鐮刀菌細胞膜中麥角甾醇的合成。本研究可為抑菌物質(zhì)的鑒定和拮抗菌的應(yīng)用提供理論參考。