摘要：我們平時形容自己復雜的心理狀態時喜歡用一個成語——五味雜陳,還喜歡用一個俗語——打翻了五味瓶。所謂“五味”,一般說來,即酸甜苦辣咸,這是我們經常要嘗到的五種味道。我聽說過有人吃不慣甜,聽說過有人吃不得辣,聽說過有人吃不進咸,自然也沒有人吃得下苦,可是,說自己吃不了酸的,倒是極為少見。
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期刊名稱：食品與生活
食品與生活雜志由上海市食品研究所主辦，上海市國有資產監督管理委員會主管的學術刊物，國內刊號為：31-1616/TS。創辦于1979年，月刊，在全國同類期刊中發行數量名列前茅。其主要欄目有：刊首語、熱點、品味、安全、食尚、樂活等。
