摘要：蘇點(diǎn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人董嘉榮大師坐那兒,樸實(shí),少語(yǔ),神閑,氣定,渾身上下透著一個(gè)字——重。穩(wěn)重,厚重,凝重。如果他坐在人堆里,大家不會(huì)注意到他,他似乎沒(méi)有什么亮點(diǎn)。沒(méi)有妙語(yǔ)奪席,也不氣宇軒昂。倒是他的兩位高徒比較顯眼,對(duì)談?wù)摰脑掝}都有很快的反應(yīng),目光敏捷,捕捉話題就像捕捉灶臺(tái)上的火候。蘇州烹飪界盟主華永根先生說(shuō)起前輩朱阿興一鳴驚人的高超技藝.
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