摘要:碳水化合物結合模塊(CBM)是碳水化合物活性酶的重要組成部分,其功能是識別并結合到多糖底物上以增加催化模塊在底物上的濃度并提高活性。不同家族的CBM具有不同的結構和結合特異性,與底物的相互作用也存在差異。CBM與多糖表面的特異性吸附決定了蛋白質-多糖復合材料的化學性能和機械性能。從CBM的結構與分類、功能與應用、CBM與多糖的相互作用與檢測方法等方面對CBM近年的研究進行了綜述,特別是對其作為獨立功能單元運用到纖維改性,生物純化和生物修復方面的應用進行了總結。
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