摘要：流傳度:800000000+《中國居民膳食指南(2016)》對于中國居民鹽攝入的要求,成人每天食鹽要小于6g;世界衛生組織建議,每人每天鹽攝入量不超過5克;而美國居民建議的每日攝入量則要更少,每天不超過2.3g……健康組織長期以來都在警告高鹽會對健康造成危害。然而據調查,我國居民的鹽攝入量遠超推薦量,攝入過多鹽是高血壓的重要原因之一,而高血壓可進一步誘發心臟病和中風等嚴重危害的發生。有數據表明,我國的腦血管病死亡率是歐美國家的五倍。