摘要：兒童營(yíng)養(yǎng)需求與成人不同,而其消化系統(tǒng)功能卻還不成熟。本文對(duì)兒童消化系統(tǒng)中口腔、胃腸運(yùn)動(dòng)、消化酶發(fā)育生理特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié),其特點(diǎn)包括胃內(nèi)pH高、胃腸酶分泌量和活性低、胃排空和腸蠕動(dòng)慢、腸屏障功能低下,為兒童保健、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)、兒童食品的開(kāi)發(fā)及體外消化模型提供參考,并提出了未來(lái)的研究方向。
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期刊名稱：中國(guó)兒童保健
中國(guó)兒童保健雜志由西安交通大學(xué);中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)主辦，中華人民共和國(guó)教育部主管的學(xué)術(shù)刊物，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：61-1346/R。創(chuàng)辦于1993年，月刊，在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。其主要欄目有：信息、專家筆談、疫情防控、科研論著、基礎(chǔ)科研論著、綜述、薈萃分析、臨床研究與分析、經(jīng)驗(yàn)交流、適宜技術(shù)、個(gè)案報(bào)道等。