摘要：農業技術落后與缺乏嚴重阻礙了非洲農業的發展,我國作為農耕歷史文化悠久以及負責任大國,通過輸出實用生產技術實現中非合作是值得思考的問題。企業是中國農業"走出去"的主體,本文以吉林省海外農業投資開發集團有限公司為例,發現基于我國食用菌產業實力雄厚、優化大國形象的需要以及非洲自身的資源和市場優勢使得中國食用菌產業技術對非拓展市場成為可能。本文提出了加大選育適合當地的當家品種、控制生產規模擴張速度、加強技術人才的培養、充分運用國家相關優惠政策等建議,以推動我國食用菌產業技術對非合作與發展。