摘要：以離子液體[AMIM] Cl為溶劑構建均相玉米淀粉(CS)溶液體系,研究在無催化劑條件下醋酸酯淀粉(AS)的均相制備工藝.單因素實驗得到較佳制備工藝條件為:反應溫度90℃,乙酰化反應時間2.5h,醋酸酐與淀粉脫水葡萄糖單元摩爾比5,淀粉質量分數6%,在此條件下所得AS取代度為1.517.對AS進行流變特性分析表明,AS糊液屬假塑性流體,其流變曲線符合冪率模型;熱特性分析表明,AS的熱穩定性比CS有所下降,在缺氧受熱過程中,其熱裂解過程主要為脫水脫羧;FTIR顯示AS中出現-OCOCH3特征吸收峰,表明CS與醋酸酐確實發生了乙酰化反應;XRD圖譜顯示AS屬無定形結構;SEM照片顯示AS不再存在獨立的顆粒,顆粒之間已黏連成片.
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