摘要:對桂香22號茶樹品種進行綠茶加工工藝試驗,探索關鍵技術中的萎凋、干燥工序的最佳參數:萎凋葉含水量控制在70%~75%,初烘溫度90℃,足火溫度110℃,所制綠茶外形和內質最佳,以期為該品種標準化加工提供科學數據支撐。
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期刊名稱:中國園藝文摘
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