摘要：餅粕類飼糧是油料籽實提取油后的副產物,含有大量蛋白質,所以常被用做蛋白質飼糧,但其中含有各種抗營養物質而影響了其在雞生產中的應用。本文主要就發酵豆粕、雙低菜籽粕、發酵棉籽粕、脫毒蓖麻粕和亞麻仁粕的營養成分及在雞生產過程中的應用作一綜述,以期為雞生產提供一定的借鑒作用。