摘要：在露地越冬的條件下,以抗寒性較強的幾個種間雜交葡萄品種枝條為試材,通過研究不同時期枝條總含水量、自由水、束縛水和枝條萌芽率的變化,分析葡萄枝條水分含量與萌芽率的關系,確定品種抗旱寒性能,并根據水分與萌芽率的隸屬分析確定水分含量臨界值。結果表明:葡萄枝條抗旱寒性與水分含量各指標均具有相關性,其中與枝條總含水量、束縛水含量顯著正相關,與失水量顯著負相關,相關系數均達0.896以上。露地越冬期間,枝條總含水量及束縛水含量越高,失水量越小,葡萄失水死亡的幾率就越小,枝條萌芽率越高,抗旱寒性越好。‘北紅’‘新北醇’‘北玫’‘北璽’‘北馨’等5個品種在寧夏產區2018年冬季至2019年春季的氣候條件下可以露地安全越冬,具有較強的抗旱寒性能,而‘威代爾’在露地不能安全越冬,應采取防護措施。研究還發現,冬季枝條含水量和抗旱寒性能還與樹齡有關。