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童裝銷售年度總結

時間:2022-09-20 23:25:19

導語:在童裝銷售年度總結的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

童裝銷售年度總結

第1篇

服裝店長月末工作總結范文一

時間過的真快,轉眼又過了一個月?,F結合中環店八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓以及九月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行總結如下:

一、 八月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓

㈠ 人員管理方面

1、 愛店思想的樹立。

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,愛店視家,建店勝家”的愛店思想教育活動至今,每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業’的思想認識。

九月份以來工作任務量比較大,要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現和我們‘以店為家,愛店視家,建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力,店里所有同事就會擁有更多的工作激-情來完成好公司交給的各項任務。

2、導購專業技能的掌握

八月份進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習,在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會和經營空閑時間統一組織討論學習營銷理論,并運用實踐到現時接待顧客中去,在晚會上交流自己總結出的導購‘小技巧,小心得’共大家一起分享,從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。

堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識,并且組織一些〈識別面料認識其特性,爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動,也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執行一項細小的任務中,有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。

②處理店員違反規章制度問題時,沒能嚴格按照條令條例規定懲罰,讓有違反規定的員工可能會出現放松麻痹的思想,不能認識到違反規章制度的嚴重性。

㈡貨品管理方面

1、在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。

店里現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊,并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計劃。

2、店內盤點工作實行初盤和復盤的制度,效果也很明顯。

盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?,F在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高。

貨品管理的不足:

① 在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。

②監督收銀結算工作時,仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。

二、 九月份工作的進展情況

本月工作量較大,圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?,F將本月重點工作進展情況做簡單總結:

㈠ 貨品管理方面

1、 春夏季產品的退貨工作

春夏季產退貨工作“采取點面”結合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數量情況為參考,組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經完成結束。

2、秋冬產品的驗收和陳列

秋冬產品的種類、系列、數量多,在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性,發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分,在不同區域采取不同陳列方法,運用“兩個統一”(統一店堂陳列服裝的疊放方法,統一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。

㈡ 掌握秋冬產品知識方面

1、熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。

結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模塊,把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2、掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。

利用經營空閑時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果,在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績,從而提高店堂整體業績。

總結吸取八月份工作中的經驗教訓,時刻提醒自己需要注意的幾點,在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成,接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。

綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。

服裝店長月末工作總結范文二

服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

具體歸納為以下幾點:

1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。

3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;

其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。

現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;

3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。

服裝店長月末工作總結范文三

一、了解公司年度市場開發計劃

了解公司年度市場開發計劃,主要應了解以下方面的內容:增加店鋪的數量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。

二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃

服裝設計師在入行新一季產品設計時,陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。

三、了解新品上市計劃,入行色系整合

在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為陳列師,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

四、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表

成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

五、了解庫存面料及清減計劃表

當年非常受歡迎的面料,企業可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數量,通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經不好賣的剩余面料也需要陳列師關注,企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊惲袔熞私馑鼈兊膭酉颍驗榭傆幸惶欤鼈儠兂沙善?,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

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第2篇

有一年,裂帛還拿了女裝類目冠軍,湯大風覺得那不是她刻意去追求的,這家鮮有的不打卡的電商企業“玩”到今年,更愿意以“健康”的方式參與雙十一:不殺價、不做過多備貨、提高售罄率,她說,庫存是服裝業的死結,裂帛的供應鏈也磨合了快五年,到今年,裂帛成立獨立的科技公司,向外售賣這套系統,湯大風透露,已經做成了第一單生意。

與湯大風不同,地處大興的涂修圣今年是第一次參加雙十一。這位做泛俄語國家外貿生意的安徽人,一直稱自己的企業過去是生產型,到現在想轉型為結算型或者展示型企業,與實體外貿對標的是跨境出口電商。他稱自己的優勢在“科研、品控,唯一的不足是不懂互聯網”,為此,涂修圣將電商團隊單獨成立了一個公司,今年的雙十一,他也在準備“爆款”。

在阿里的生態里,賣家是一個繞不過的話題。派代網的數據顯示,至2015年年初,天貓賣家數量為137734家,淘寶賣家數量是86140家;但這與新浪科技的統計有很大出入,同一時期,新浪科技的數量為:淘寶賣家的數量為600多萬家,天貓有6萬多家。

2015年,是雙十一的第七個年頭,如一個生物體的自我循環一樣,新陳代謝貫穿其中,與巨大的分母相比,仍不乏有借助這個平臺實現從0到1轉變的賣家和品牌。

淘品牌的進化

裂帛是女裝類淘品牌,成長于天貓的流量紅利期,與其同一時期成名的還有茵曼和韓都衣舍。

與韓都衣舍孕育于韓裝代購、茵曼誕生在外貿服裝代工不同,裂帛最先在北京西單做民族風的實體店,但同時也嘗試淘寶店,那一時期,電商興起,網上的售賣火爆,“我分分鐘就把實體店關閉了”,湯大風回憶。

以后,裂帛取得迅猛發展,有一年雙十一,裂帛得了女裝類目第一,整個公司都沒有準備好,一起做客服,一起支持發貨,一起幫助物流……還有更令人奔潰的事是,某次雙十一天貓臨時調價,為了應對突變,裂帛幾乎全員出動,一起去改價格。湯大風透露,經過一次次的磨合,從前年開始,裂帛不再覺得雙十一是一種挑戰。

到今年,為了避免過高的庫存,裂帛啟動預售,所謂預售,就是C2B的反向定制,對時間不敏感的消費者先選中裂帛的某款服裝,預付費,裂帛匯集同類需求的長尾用戶的訂單后再組織工廠生產,之后再進入到發貨環節。

今年,裂帛的預售目標定在2500萬,預計占到整個雙十一銷售額的25%~30%之間,10月28日,湯大風透露,預售的售罄率在90%。裂帛在預售期間某些款式會不斷加單,如有的款型300~500件一起下單,最多不超過2000件。對于一些需要備貨的商品,數據的決策來源于消費者對貨品的收藏、點擊、裂帛IT系統里對于競品數據的抓取,最后是裂帛管理團隊投票決定,做到“良性備貨”。

“今年大家都在說網絡紅利消失,這是一件非常好的事,它讓賣家懂得精細化運營。以前是粗放的狀態,增長速度快,在增長放緩的情況下,大家都非常謹慎,服裝行業死在庫存上嘛?!睖箫L告訴鈦媒體記者。

七年參加雙十一經驗的背后,是裂帛這家企業的發展壯大。目前,淘品牌都在玩子品牌、多類目,像韓都衣舍的子品牌已經達到17個,茵曼的子品牌也發展了初語、生活在左等,裂帛也有一連串的子品牌:連燦、非池中、天使之城、裂帛童裝……湯大風說她發展子品牌沒有太刻意:結婚了,發現該給自己的先生買衣服穿,就做了非池中這個男款;隨著年齡的增長,覺得該穿“高端”一些了,就發展了連燦;而最近,湯大風懷了小寶貝,她覺得該做童裝了……

對于子品牌的管理,裂帛是在集團里組建小團隊,成立分公司,這些公司的控股方控制在集團手里,責任人就是法人,占有股份,分公司里的員工也給與一定的股權激勵,設定年度銷售目標,除了裂帛等主品牌是上億外,其它子品牌都在幾百萬以內,“利益綁定其中,大家做起來更有動力”。湯大風說,品牌的服裝風格統一在民族風,她認為的民族風有國內的和國際的,國際的就是波西米亞風,這一回答極好的回應了當初收購天使之城時的各種質疑。

在子公司的建立中,有一個子公司非常獨特,它叫“裂帛科技公司”。幾年前,在高速發展中,裂帛決定投入IT力量,其自主開發了整套生產供應鏈系統(SCM),從企劃到設計,到面輔料的計算、生產進度的跟進、打版、翻單、入庫到銷售端反饋,期間的花費在3000萬~4000萬,持續4~5年,才趨于成熟。

湯大風說:“任何一個環節,我們都在用系統養成大家的習慣。”她透露,目前裂帛已經發展出了ERP、BI等系統,并且新成立的科技公司完成了第一單技術輸出,對方是一家傳統服裝企業。

外貿電商零起步

與湯大風對電商的熟練不同,涂修圣此前一直是電商“門外漢”。

2005年,適逢歐債危機,涂修圣覺得這是一次觸底反彈的機會,應該嘗試下外貿,他開始面對泛俄語國家做銷售,主要品類是羽絨服,坐商是其這一時期的標志,涂修圣在北京雅寶路開了一家門店,等俄羅斯一帶的中間商上門選貨。

這次嘗試顯示了他對商業的敏感,一兩年內,面對泛俄地區的外貿做起來了,此后,從線下銷售端開始,他將產業鏈延伸至服裝的研發、生產上,到了今天,涂修圣的中鼎泰豐在大興區的辦公地點還留有工廠的痕跡,這里曾經容納了600多個工人,在研發端,他們也為國內的雅鹿等品牌提供服務。自去年起,涂修圣覺得應該發力電商。原因是,他觀察到他的一些中間商拿了自己的貨品后,也通過本地的電商渠道在售賣,例如一位阿塞拜疆的中間商,一年與涂修圣做的貿易額達到6000萬~7000萬,他的部分銷售在電商渠道商,“從他的身上我感受到電商的力量”,涂修圣說。

此外,這幾年,俄羅斯經濟不景氣,導致外貿訂單量下滑,資料顯示,2015年1~6月,我對俄羅斯、巴西和墨西哥的出口金額分別為22.32億美元、11.27億美元、5.31億美元,增幅分別為-37.63%、35.75%和2.12%,出口數量增幅分別為-44.66%、14.03%和-17.89%。加之我國政府在互聯網+政策的引導下,中鼎泰豐這樣的企業正在面臨著轉型,這從一定角度上加速了他們對于電商的擁抱。

為了克服傳統企業體制上的束縛,涂修圣專門成立了一個電商公司,負責人是從亞馬遜招過來的李貴彬,對于今年首次參與阿里在速賣通上組織的雙十一,李貴彬也是從爆款做起。據了解,由于是線上線下同時運作,在確定一個款型為爆款時,有幾項衡量指標,例如在研發環節有500個貨品,到店展示為200余個,其中一些款型是中間商拿得最多、翻單最快的,便可以確定為爆品,涂修圣將這一環節總結為“試銷”。

在定價環節,由于同時面對中間商和C端,中間商拿到中鼎泰豐的貨品后會進行貼牌,這從一定角度上緩解了線上線下渠道沖突的問題。加之,面對盧布貶值,泛俄語地區購買力下降,涂修圣在服裝設計上也適應了這個變化。

在俄羅斯,冬季長達九個月,像在中國北京地區冬天穿著的羽絨服,在俄羅斯僅為春秋裝,而真正的冬裝在重量翻番,加上貂皮銀狐等配飾,在俄羅斯當地,很看重這些配飾。經濟不景氣了,貂皮和銀狐的用量會減少,達到裝飾目的即可。在電商的定價方面,李貴彬認為不僅是俄羅斯,包括歐美地區的人都是價格敏感型購買者,他們在速賣通上上線的產品,起初有100~200美元和60~100美元,運作下來,發現60~100美元的購買量非常大,“50美元以下的我們不做,我們的原則是中端高做”,涂修圣告訴記者。

第3篇

在新的一年里,您想要創業嗎?哪些行業將最紅最火、最具前景?通過分析當前市場潮流中的“脈搏跳動”,《科學投資》發現絕大多數創業研究專家和生意場上的實戰人士,都比較看好以下10個行業項目的發展“錢景”。

TOP 1 早餐、休閑飲品、中式特色小吃等餐飲行業

民以食為天,因此餐飲業仍是2008年最被看好的大眾化創業行業。另外餐飲業因投資門坎最低、爆發力最強,也一直大受創業人士的歡迎。

餐飲行業專家分析,現階段做餐飲最具賺錢潛力的項目,當屬早餐店、休閑飲品店和中式特色小吃店。

早餐店與休閑飲品店具有本低利豐、回收快的優勢,平均投資成本在2-10萬元,平均凈利25%-35%,一般6-9月可收回投資,因此是許多創業者首先應考慮的選擇。

行業專家建議,現階段這兩類店的單店形式已不太容易在較短時間內取得較好業績,甚至在一些競爭特別激烈的地段已不太容易生存,所以創業者不妨考慮以加盟知名品牌的方式創業,但在挑選真正有競爭力的加盟總部時,一定要格外用心。

另外隨著中國很多地方的城市建設近年逐漸成形,創業者在經營思路上要改變過去以經營“過路客”為主的思維,而應以培養“熟客、回頭客”、創造顧客忠誠度為主。

中式地方特色小吃,一直被看好。隨著各地百姓生活檔次的提高,相較于鍋貼、粥品等傳統中式小吃,2008年可能會興起沿海風味的“平價海鮮快炒店”。平價海鮮快炒店,每盤海鮮只要二三十元的價格,能被城市居民普遍接受,據說目前在一些城市生意興旺。其開店成本相對較高,約20萬元左右,但如能以連鎖加盟方式經營,可以通過壓低海鮮進價而降低成本,并提高毛利和增大贏利空間。平價海鮮快炒店一般適合開在夜市或是人潮較多的住商混合區。

TOP 2 服務多元化的城市便利店行業

隨著中國經濟的平穩發展和生活節奏的加快,目前上海、北京和深圳等少數發達都市中服務多元化的便利店行業已發展迅速,甚至一些便利店日營業額已高達萬元以上。

但縱觀中國的整個便利店行業,目前仍處于起飛階段。種種跡象表明,服務多元化的便利店將是中國大多數地區下一階段零售業發展的重心。

根據國外的便利店行業發展經驗,便利店行業發展的基本條件是地區人均收入達到3000美元。目前我國人口數超過500萬的一線城市如上海、北京、廣州等,以及二線城市深圳、蘇州、無錫、杭州等,人均GDP均已超過了3000美元。這就是說,上述城市具備了大規模發展便利店的大環境,并且市場空間非常大。

便利店行業規模目前在中國還遠未飽和。以北京為例:從便利店的發展規律看,每3000人就需要一家便利店。以北京城區人口800萬計算,北京至少需要2000家便利店,而據北京市商委統計,目前全北京的便利店僅為300多家,便利店還有很大的發展空間。

現代便利店與傳統便利店或日雜小店的重要區別是其服務多元化。行業人士建議:在目前整體商業零售業競爭激烈的情況下,傳統便利店或日雜小店僅靠出售商品已無法取得“異業競爭”優勢,所以創業者應在自己的店中擴展其服務功能。比如全球知名的便利店“7-11”,多年來根據顧客要求不斷補充服務內容,利用其店鋪網絡之便,擴展了包括速遞、存取款、發傳真、代收公用事業費、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等有關的多項24小時便民服務。

TOP 3 藥品店和健康食品店等健康服務行業

隨著中國人知識水平和收入水平的提高,大家都對健康概念越來越關注,因此與人們健康緊密相關的藥品店和健康食品店,都是錢景不錯的創業方向。

綜合藥品店或中藥店的投資平均都在50萬元以上,毛利約35%,投資回收期較長,適合資金較充足的創業者長期發展。

健康食品店,可分成天然健康飲品店和講求養生、食療的健康食品餐飲店,后者開店成本較高,平均約在40-60萬元。而健康飲品店的投資門檻則相對較低,開店成本平均約10-15萬元,不僅較易入行,且目前毛利可高達60%,一旦成功將是健康概念行業中賺錢速度最快的。

TOP 4 加工、批發及零售等服飾行業

服裝與紡織是每年為中國提供9%以上GDP和25%以上外匯收入的支柱產業,中國紡織服裝出口額占世界紡織服裝出口總額的1/5。

“佛靠金裝、人靠衣裝”,今天的中國人“愛美之心人皆有之”,因此在全國各城市服飾行業里都蘊含了巨大的商機。

以童裝市場為例。據統計數據,目前中國0到16歲兒童有3.8億,年童裝消費需求量在8億件左右。權威機構預測今后幾年,中國童裝市場每年仍將以8%左右的速度遞增,是中國最有增長性的市場之一。

在服飾行業創業,一是可以辦服飾加工廠或工作室,進行服裝加工。其最關鍵的一點就是設計必須要能跟上潮流,否則不會有很強的競爭力。二是可以做服裝的市場銷售,批發或零售皆可。

對于資金少的創業者而言,開家服裝零售店以完成原始資金的積累,是邁向成功的第一步。而有一定資金量的創業者,可以開小公司做服裝生產商的銷售,或進入服裝批發市場。

投資服裝批發市場的攤位有以下幾個優勢:1.批發市場的攤位是固定的,省去了創業者的裝修投資;2.服裝攤位聚集,客源豐富,也容易從其他攤位的同行身上學習經驗,總結教訓。但是競爭是必然的,所以銷售壓力也是在批發市場投資攤位的最大難點。

TOP 5 化妝護理、瘦身減肥等美容行業

以往想創業的多為男性,但從近期調查中發現,女性與男性想創業的比例已躍升為1:1。

女性創業意愿提高,除了其他因素,也是因為近年很多女性都看到了“化妝護理”、“瘦身美容”等專門針對她們的商機。

女人的“美麗產業”大有賺錢機會。買菜時可能會為了一兩塊錢計較的女性,為了讓自己更美,卻是花錢毫不手軟,尤其近年化妝護理、瘦身美容等觀念不斷通過大眾媒體的猛烈宣傳攻勢,幾乎激起了每個女人愛美的天望,也因此拉動了女性美容產業的興起。

據行業協會統計,中國目前美容行業市場每年約3000億元,美容經濟平均以每年15%的速度遞增,增長率遠遠超過了GDP的增長率。

高額利潤、龐大市場和每年都有難以計數的美容新產品、高科技護理儀器、高科技瘦身設備等問世,為美容行業帶來了巨大的商機?!吨袊廊萁洕甓葓蟾妗分赋觯褐袊懊廊萁洕闭诔蔀槔^房地產、汽車、電子通信、旅游之后的中國居民“第五大消費熱點”。

以化妝護理為主的美容院。隨著女性經濟能力的提高和消費觀念的更新,如今各種新型化妝護理概念每天都在改變著中國女人們的生活,嫩膚、美甲、頭療、SPA、舍賓等新名詞吸引著不少女性消費者大膽嘗試。

據業內人士透露,以前有兩三個美容師、兩三張美容床,最多不過幾萬元的投資,就可以辦成一個以化妝護理為主的美容院;但如今隨著美容業的發展,投資一家有競爭力的以化妝護理為主的高檔美容院,平均需要60-90萬元,其入門門檻已大幅提高。不過,由于其高額的利潤回報,如果生意走上正軌,投資一般也能在兩年內收回。

以瘦身美容為主的美容院。目前國內有瘦身減肥需求的人數,仍在不斷攀升。根據調查,有高達70%以上的女性,對自己的身材不滿意。因此,瘦身美容業大有商機。

隨著社會的發展,瘦身美容業也已不再局限于單純的臉部、身體美化,為求在市場競爭中立于不敗之地,協助女性全方位身心提升的美容業已是發展趨勢。因此創業者除了充分應用高科技儀器與天然營養品外,還應結合SPA與美容講座活動,這將是瘦身美容產業未來的經營重點。一般來說,目前一家較規范的瘦身美容院投資成本約30-50萬元,其毛利高,正常運營后一年半內可收回投資。

TOP 6 專賣店形式的嬰幼兒用品行業

嬰幼兒用品市場到底有多大?據第五次人口普查的統計公告,中國大陸每年新生嬰兒1600萬,0-3歲的嬰幼兒約6900萬,其中城市0-3歲的嬰幼兒數量超過1000萬,相當于澳大利亞的人口總和。

從市場資料分析得知:我國城市新生兒用品的家庭月平均消費達900元。再加上廣大農村城鎮地區嬰幼兒消費,中國大陸的嬰幼兒用品市場每年將超過1000億元的市場規模。

家長們在為嬰幼兒選擇衣物、玩具等商品時,特別注重商品的安全性、教育性和個性化,這就使家長們把目光盯在了嬰幼兒用品的專賣店或大商場的專柜上。因此,一些品質優良、價位適中的品牌兒童用品的專賣店經營形式,將成為未來嬰幼兒用品市場的主流。

目前投資國內品牌嬰幼兒用品專賣店的起點已較高,一般在15-25萬元左右。但由于采取的是品牌專賣經營形式,貨品質量能得到嚴格保證,且利潤較豐厚。

創業者必須注意:品牌嬰幼兒用品專賣店產品價格較高,易受區域消費水平的限制,所以在選址時應特別小心,一般應選在高檔或成熟社區附近。

TOP 7 兒童早期教育行業

超過半數的中國城市家庭,孩子每月花費占家庭總收入的20%以上,44%的家庭每月用于養育子女方面的費用在500元至1000元之間。

以北京一個城市為例:月收入在1500元的家庭,孩子月消費額為532元;月收入達到5000元的家庭,每月用于孩子的消費額則是1135元。如果按每個孩子月消費額的30%用于教育消費計算,北京一個城市的兒童早教市場每年就高達數百億元。

望子成龍是中國家長的普遍心態,為了孩子出人頭地,很多家長認為“花再多精力與金錢都值”。所以,兒童早教正在全國掀起新一輪熱潮,各地紛紛辦起了美術班、舞蹈班、鋼琴班,生意十分興隆。

投資兒童早教機構平均約10-20萬元,選址較適合在少年宮、兒童游藝場所及學校附近。選擇熟悉兒童心理、有一定實踐經驗的老師,是在此行業競爭中致勝的關鍵。只要生意走上了正軌,未來的生源根本不用愁,1年半內完全可以收回投入。

TOP 8 成人在職教育行業

隨著市場競爭的加劇和大學畢業生失業情況的增多,越來越多的上班族感受到了前所未有的壓力。為了尋找或保持一份好工作或一份好薪水,越來越多的中國成年人加入到在職教育中,周末培訓班、夜?!俺潆姲唷钡瘸扇私逃袠I正日益壯大。

成人教育可以分成兩個概念,一是上班族培養第二專長的補習班,如英語、計算機知識或創業知識等補習班;二是利用雙休日,針對成年人的個人興趣進修班,如插花藝術班、時尚廚藝培訓班等。

前者目前商機較大,投資金額平均10萬元,較適合開在辦公商務區等商圈。師資是致勝關鍵,只要打出了口碑,生意就會源源不絕。

TOP 9 老年用品和服務行業

我國老年用品和服務的市場需求為每年6000億元,但目前每年為老年人提供的產品和服務則不足1000億元,供需之間的巨大差距讓老齡產業“商機無限”。

按照國際上60歲以上老年人口達到10%、65歲以上老年人口達到7%,即為進入老齡化社會的標準,我國1999年就已經進入了老齡化社會。目前,我國已成為世界上老年人最多的國家,60歲以上老年人口達到1.4億,占總人口的11%。

與此同時,我國老年人的消費能力相當可觀。據調查,目前我國城市60歲至65歲的老年人口中約45%的人還在就業;而城市老人中有42.8%的人擁有存款,另外僅退休金一項到2010年就將增加到8383億元,老年消費市場應是一個現實存在的巨大市場。

目前我國的老年用品和服務產業才剛剛起步,涉及養老機構、醫療保健產品、旅游、房地產等領域,在各方面的專項產品及服務都還亟待開發。

TOP 10 汽車后續服務行業

汽車后續服務市場,是指消費者自購車之日起至若干年后報廢之日止,期間若干年之內在該車上的所有花費所引發的商機,稱之為汽車后市場。

專家預測,近20年左右汽車產業會一直是中國國民經濟發展的支柱產業之一,將一直保持較高的發展速度。雖然整車銷售利潤將呈現下滑趨勢,但與汽車相關的售后服務市場卻將是上升勢頭。

許多創業者認為,搞汽車服務必須要有龐大投資。其實汽車服務業的資金起點并不如想象的那么高不可攀,獨立投資一家汽車服務企業,啟動資金在10-50萬元之間皆可。

另據了解,我國汽車美容養護連鎖企業如馳耐普等,其加盟店中投資要求最少的基礎店,啟動資金為7萬元左右;投資要求最高的旗艦店,啟動資金為80萬元左右。如果經營得法,一般1年左右就可以收回投資,回報率非常高。

據業內人士預測,到2010年,中國汽車售后市場規模將達1900億元,在亞洲僅次于日本。汽車服務業巨大的市場潛力可見一斑。

另外,除上述十大機會外,《科學投資》經過調查發現,一些新的投資亮點也將在2008年快遞發展,帶來更多機會。

農村創業亮點凸現

從創業的角度看,我國農村過去幾乎是一張白紙,由于新農村、新郊區建設的紅火,帶動了農民的需求和農村市場的興旺,催生了大量創業機會,不僅農民創業熱情高漲,而且吸引了城里人和大學生前去創業。

如今,城市創業成本高,競爭激烈,農村則生機盎然,優勢凸現。農村的勞動力充足,自然資源豐富,創業成本低;逐漸富裕起來的農民,對物質文化生活需求的層次在提高,各地政府相繼出臺了系列創業資金扶持政策,使農村創業成了吸引力最強、利潤最高的行業之一。農村飼養野兔、野豬、野雞、草雞、藍孔雀,種野菜等非常受城里人歡迎,市場很大,而農村又急需城市人的知識、技術、科技和人才。創業的機會多而且誘人,許多城里人和大學生發現了這一巨大商機,紛紛放棄城市優越的生活,踴躍投入到農村創業大潮之中。過去一些想盡法子在城市落戶的“農轉非”,現在出現了“非轉農”到農村創業的趨勢。浙江臺州近年相繼有4000多名大學畢業生到農村落戶創業,不少創業者已經獲得了成功。嘉定菊園新區舉辦的就業講座,深受農民朋友的歡迎。問卷數據顯示,近三成的農民聽眾在創業,七成一年內有創業意向,他們認為農村和郊區創業比城市具有更多的優勢。

社區需求專業服務

在城市化的進程中,社區已成為城市居民居住、生活的平臺,也是創業就業的沃土。隨著社區建設的發展,社區服務不再局限于看門、搞衛生和修修補補等基礎內容,而是出現了更加專業的服務需求,給社區創業者提供了機遇。

比如,老齡化的提前到來,社區老人越來越多,滬上目前獨居老人就多達70萬。他們的生活孤單,情感寂寞。養老護老已經成為可供創業的服務項目,其中就有老人的日常生活照顧與料理,看病住院陪護,心理陪伴等專業服務;再比如,生育高峰的到來,社區新生兒不少,時尚新潮的產婦,追求高質量的母嬰護理,專業月嫂很受歡迎。在社區開設母嬰護理社,既方便用戶,又有市場,前景也很好。圖文、碟吧、電腦維修等專業服務也有發展的空間。

網上開店生機勃勃

互聯網的發展,網上購物群體的擴大,網上開店是新一年創業更便捷、更實惠的模式,將會受到眾多網民的青睞。

對于上網族來說,申請網上店鋪既輕松,又快捷,只要按照網站的要求申請注冊,足不出戶就可獲得一間網上店鋪。即便是網絡生手要在網上開店也不是難事,只要花上幾十元最多不超過200元,就可在網站上購買到相關服務,獲得自己的店鋪。網上開店幾乎不需要成本,創業當老板就這么簡單。從盈利的角度看,網上店鋪不需要租賃、裝修、水電、工資、稅收等,產品銷售比實體店便宜,利潤卻比實體店豐厚。網上店鋪連接世界各地的千家萬戶,網絡銷售不受時間、空間、地域限制,消費者點擊上網非常方便,人流量大,成交概率高,利潤也就水漲船高。

都市情感需要經營

社會開放,經濟發展,人們的興趣愛好日益呈現出多樣性,并且出現了一些自發的松散的交流形式。比如,網友群,粉絲聯誼,老三屆知青聚會,旅游、美食、音樂、體育等愛好者活動。目前有的存在著松散的組織,有的由熱心人臨時牽頭或召集。少數精明者發現和捕捉到了其中的商機,進行專人有償運作,收益也不薄。2005年,當“超女”比賽掀起全國性的粉絲熱潮之時,有個自稱“隱性粉絲”的王先生突然發現,周邊平時不茍言笑的朋友們心底都隱藏著做粉絲的激情,似乎一夜之間都有了自己的新偶像,大家工作之余的話題就是“超女”,周邊人群也在慢慢卷入。2005年10月,他辦起了一個致力于為所有粉絲服務的專業網站,從中獲利不少。上海的“好男兒”評選活動,也有人為粉絲們出面組織活動,一次活動就可收入幾千元。專家預測,經營都市情感需要從松散組織到專人運作,完全可能變成公司化經營。

第4篇

變革之時

1978年之后三十年的變革,讓中國的經濟獲得了空前的發展,中國服裝業也是這一場變革的受益者。

時下,中國經濟進入了中速時代。這不僅意味著經濟增長速度變緩,也意味著經濟活動及經濟增長的內涵發生轉變。

中國正進入新一輪變革。

事實上,2013年已成為中國服裝行業發展的轉折點,在這一年,很多服裝企業銷售業績增長乏力,甚至出現行業性下滑,現有盈利模式和盈利能力受到嚴峻考驗,“人口”后紅利時代也引發經營成本不斷上漲。同時,以移動互聯網、大數據為代表的技術創新正在洗禮、顛覆、改變著整個服裝商業生態。

歷史證明,當商業生態發生重大變遷的時候,一大批適應原來商業生態的企業將面臨生存危機,能夠適應新商業生態的企業,將實現由舊變新的蛻變而取得新生的能力,完成向“商業新物種”的創新和轉型,更會有一批新的企業群落會在新生態的催生下從萌生起步到茁壯成長,最終得以蓬勃發展!

在2013中國服裝大會上,中國紡織工業聯合會會長、中國服裝協會會長王天凱指出,“變革是行業發展新階段必須要經歷的?!?/p>

現在的中國服裝行業正進入一個以“全渠道、全模式、全資源”新三大要素為核心的“泛產業化”競爭時代。

當然,此刻變革的主體不僅僅是企業,也包括作為行業“風向標”和品牌“助推器”的中國國際服裝服飾博覽會(CHIC)。對于CHIC來講,密切關注行業、企業的發展,并行之有效地提供最有價值的服務,是其多年來能夠持久吸引企業參展的關鍵所在。

2014年,CHIC也不例外。

目前,CHIC2014組委會正通過高端智慧的進發和對實際問題的思考,梳理中國服裝行業的產業鏈,不斷提升對產業發展趨勢的預測能力以及服務資源的整合能力,以更高的水平為行業提供有價值的服務。

渠道之變

在當前的大變革時代,企業能否保持對渠道的持續影響和話語權顯得尤為重要。

而近年來,我國零售業各類業態多元化、組合化和融合化發展步伐加快。

在傳統百貨店加速重組創新的同時,綜合性一體化的大型購物中心不斷涌現,專業店、專賣店迅猛發展,連鎖超市快速擴張,網絡銷售顯示蓬勃生機,便利店、倉儲式商場潛力初顯,城市中心商業區、商業街和社區商業網點建設協調并進,較好地滿足了消費者的多層次、多元化消費需要。

但從蘇寧的轉型和小米的成功可以看出,傳統的渠道,在移動互聯和大數據時代,正在被粉絲經濟、自組織模式所替代,就像小米、騰訊不需要渠道一樣,因為每個粉絲都是他的渠道。

在這個變革的時代,渠道的多元化給企業提出了更高的要求。

巴拉巴拉總經理徐波表示,服裝業將走上從單一渠道到多渠道變革的道路。特別是實體零售,在網購的沖擊下,實體企業將利用自身的優勢,來開展線上和線下多渠道經營。

但對于電商,大多企業家是陌生的,該怎么做不是很清晰,他們看到的只是每年爆發性增長的銷售數據。

順應趨勢,CHIC2014現場將引入國內優秀的電商平臺資源與成長品牌廣泛對接,為其獲取“觸電”經驗,提供開拓商路的多樣選擇。

“電商只是渠道的一部分,CHIC將為服裝企業提供一個多元化的環境,幫助參展企業加強國內營銷渠道建設,積極構建國際新渠道,實現渠道的多元化?!盋HIC組委會負責人向記者表示。

為此,CHIC2014在渠道部分會展示多元選擇和解決方案,除了以往的百貨群體和商群體,會加入新的業態,包括SHOPPINGMALL、電商、多品牌集成店、買手等,讓渠道更加多元,品牌能有更多選擇。

同時,“CHIC SHOWS”在表現形式上也發生著改變――放棄了以往“重視覺輕商貿”的傳統走秀模式,而將參與品牌與商業觀眾深入交流的需求放在首位,采用便于交流的場地和環境布置,充分發揮現場互動,將品牌T臺秀與商貿對接完美結合。

當然,渠道問題只是中國服裝企業在發展中遇到的困境之一,面對新環境,中國服裝企業要贏得未來,還必須進行全面變革,重塑造核心競爭力。

模式之爭

目前,基于互聯網的新技術相繼涌現,不僅改變著品牌成長路徑,也讓人們的消費與生活方式隨之一變,呈現出了多元、個性、互動的新需求,同時與之相關聯的商業模式變化的節奏,比任何時候都要快。

在2013CCTV中國經濟年度人物頒獎現場,小米公司董事長兼首席執行官雷軍和格力電器董事長兼總裁董明珠的“10億賭局”掀起了,這背后其實是“商業模式變革之爭”。

近年來,CHIC組委會也在積極為企業尋找發展新路徑,不斷完善行業創新體系,尤其以商業模式創新為主題,加強精細化管理,進行盈利模式創新,幫助參展企業積極探索跨界合作新可能,創造獨享的贏利模式,以獲得更大的市場話語權。

同時,及時總結和推廣先進的創新經驗。嘗試集合力量,探索商業終端新模式,探索協同商業合作的可能性,力求通過商業主動權的把握,切實幫助企業掌握市場的話語權。

2013年,順應趨勢,CHIC組委會特設“CHICBESPOKE男裝高級定制區”,“2013中國男裝高級定制發展論壇”也同期舉辦。展會和研討會協同舉辦,使得業界有機會與國內外高級定制企業共同探討“高級定制”在中國的發展方向。

近年來,各種商業模式更是在CHICA:層出不窮。

大拇哥先是做文化,隨后將動漫文化與實體產業結合,形成新的品牌發展模式;巴拉巴拉在品牌塑造上,確定了“一站式全品類全年齡段的專業、時尚童裝”的品牌定位;MJ style、茜雅朵朵、ONE MORE等女裝品牌更是將“平價快時尚”的模式演繹得淋漓盡致;杭州談頌公司則以“談頌會”的形式探索運營會所模式。

2014年,太平鳥服飾將攜手美國少女時尚品牌“MaterialGirl”加入CHIC女裝展區。據了解,太平鳥集團將采用分銷模式進行市場開拓,貨品由品牌公司統一管控。

事實上,任何商業模式的變革,需以價值創新為核心,努力開發、尋找新價值的來源,優化價值生成機制,并獲取和價值相對稱的收入。

這就需要企業精準進行目標市場定位,尋找新的細分市場空間,以此為前提形成相互契合、關聯度高的策略組合;拓展、細分以及轉換產品的需求情境,挖掘需求潛力,打開新的需求空間;在產業價值鏈的若干個環節上,尋求、開發差異化價值來源,提升附加值空間;主動擁抱互聯網,借助互聯網上的社交模式,進行共同體式的溝通和銷售;從產品供應商轉變為服務運營商。

而已經成功舉辦22屆,聚集了眾多國內外行業優勢資源的CHIC無疑為企業提供了這樣一個綜合平臺。

資源之整

不破不立,“破”是變革的手段,其目的是“立”,是創新。一個有頭腦、有韜略的企業家,總在尋求變化并對變化作出反應,把變革作為一個可供開發的機會。

而在作為行業“晴雨表”和“風向標”的CHIC上,企業可以通過眾多個體的變化,梳理出行業的變化,為自己找到未來發展方向,并通過CHIC聚集的國內外全方位的優勢資源為企業未來發展插上騰飛的翅膀。

對任何品牌來說,單一的招商已經不能夠滿足企業參展的需求,而更多是希望通過借助CHIC這個平臺為企業發力創造更大價值。

同時,在CHIC,逾千家優秀品牌進行比拼,各企業的企業文化、企業實力彰顯無遺。此刻,很容易就可以找到自身的不足及他人的優勢,并不斷改進。只有這樣,企業之間才能達到溝通和交流,從而促使自己的品牌成長得更快。

CHIC不僅切實為國內外品牌搭建起了一座通向市場的便捷通道,還依據企業和市場需求的變化,不斷延展功能,通過趨勢、商企對接、買手論壇、科技前沿、創意文化、跨界合作等內容與形式的創新,逐步成為產業升級發展的資源配置平臺。

為了推動上下游產業的協作與集成創新,近年來CHIC主辦單位與國際服裝產業上下游企業建立聯絡和溝通,介紹中國服裝企業的相關需求,為服裝企業國際化產業鏈條的打造創造合作基礎,協助中國服裝企業建立符合自身需求的、高效率的資源配置網絡。

事實上,通過CHIC,許多中國服裝企業加入了國際品牌合作并購的隊伍,從而獲得研發團隊、管理團隊、營銷理念以及市場渠道。更有越來越多的自主品牌在發達國家直接建立銷售渠道,提高了品牌知名度,取得了一定的市場份額。

第5篇

成立于2007年5月的萬達百貨是中國商業地產的龍頭企業——大連萬達集團下屬四大支柱產業之一。盡管飽受“盈利能力差”、“靠母公司輸血”的詬病,萬達百貨仍然朝著發展目標不懈的前進。今年4月,來自銀座股份的孫靖寰任職萬達百貨總經理,引發業界關注。在過去的5年里,萬達百貨的戰略核心是快速開店,跟上集團整體的發展速度。據萬達百貨的高層人員透露,目前萬達快速擴張的任務已經完成,下一階段,萬達百貨將轉入深耕細作的階段,戰略重點將轉向對供應鏈資源進行整合,提高單店的銷售能力;這也是萬達百貨在激烈的市場競爭中形成自身核心競爭力和差異化優勢的關鍵步驟。

背靠大樹好乘涼

2012年7月,萬達集團正式對外宣布,其旗下的“萬千百貨”正式更名為萬達百貨,這不僅表明了萬達將專注于單一品牌戰略的決心,也可以看出萬達集團對旗下百貨板塊資源整合的戰略。過去,由于各自為戰,萬達廣場和曾經的“萬千百貨”經常出現品牌重復經營的現象。從今年開始,萬達廣場和萬達百貨的招商落地圖由萬達集團審核,防止內部爭搶資源,同時也給消費者呈現出一種整體感。經過整合,萬達廣場和萬達百貨形成統一規劃、統一布局的格局,萬達百貨成為萬達購物中心的主力百貨店。

事實上,萬達百貨的發展始終依托著萬達集團的平臺優勢,借助自持物業模式,在減少租賃風險的前提下,才能在近年來嚴酷的市場環境中實現與集團的同步擴張。國內的百貨行業通常采取聯營扣率方式與供應商分成,品牌進入商場后,貨源、店面裝修、人員配置都由品牌負責,百貨商場只提供場地,與購物中心相比只有“租金”是浮動的,本質上仍是“二房東”。目前萬達百貨的租金是以內部成本核算的方式進行,租金水平較低。在這種優勢下,萬達百貨就有與供應商建立新型合作關系的機會,讓百貨商場重新回歸到商品經營的原點,讓商品經營成為萬達百貨的核心競爭力。

在萬達集團2013年度上半年工作總結會上,集團總裁王健林提出,萬達廣場要減少零售業態占比,特別是減少服飾類零售業態占比,增加生活類業態占比,比如美發、美甲、書吧、教育培訓等。今年上半年,萬達集團新開業5家萬達廣場。萬達商業管理公司的內部人士頭透露,這5家萬達廣場二樓都已經取消了服飾零售業態。一些大牌服裝品牌仍被保留,主要集中在一樓。二樓主要引入體驗式商業,如書吧、兒童游樂、精品店、家居體驗店和輕餐飲等。集團提出的要求是:2013年四季度以后開業的萬達廣場,二樓將全面取消服飾業態,力爭不招零售業態,2015年之前把已經開業的72個萬達廣場二樓業態調整完。實際上,萬達廣場整體的“去零售化”思路,也是為了減少與萬達百貨的業態重合,提升比較效益。

在這個消息的推動下,今年9月10日的萬達商業年會上,萬達百貨成了名副其實的主角。服飾品牌紛紛將眼光瞄準了占據了萬達廣場核心位置的萬達百貨。一家童裝品牌負責人表示,由于廣場內要減少零售業態,想要進萬達廣場只能選擇萬達百貨。在合作洽談會現場,萬達百貨總部展區也聚集不少品牌商和商。這似乎也為萬達百貨的擴張提供了充足的品牌資源。

據萬達集團披露,在今年新開業的大連高新和江蘇宜興兩個廣場,調整后的二樓客流比未調整的萬達廣場增加10%以上,銷售額增加8%。不斷增加的客流對于萬達百貨來說也是個不錯的消息。

快速擴張雖大不強

令人羨慕的平臺資源和集團整合,萬達百貨是否就會成為業界最賺錢的企業呢?

憑借急速的規模擴張,截至2013年年中,萬達百貨已經累計開業62家店,超越百盛成為國內最大的百貨連鎖。但經營情況很不樂觀。2013年上半年,萬達百貨收入68.6億元,店均約1.1億元,遠低于行業平均水平。即便是在萬達集團的內部,萬達百貨也是集團所有業務板塊中表現得最差的一個,今年上半年僅完成半年經營目標的91%。

萬達百貨連續4年保持全國開店速度第一,“萬達一年新開20多家百貨店,沒有哪家企業能做到,這肯定有違行業規律和商業規律。”一位萬達百貨的內部員工表示。萬達有著非常嚴格的模塊化時間節點,必須跟著萬達廣場的開發節奏,不停開店,壓力非常大。之前,萬達與大洋、百盛、新世界等百貨公司都有合作,但沒有哪一家百貨能夠跟上萬達的擴張速度。

在業內看來,萬達百貨的規模擴張速度,已然令其他同行難以企及,但現實情況是,萬達百貨的擴張仍舊在加速。根據萬達百貨透露出來的未來五年規劃,從2013年開始的未來5年內,萬達百貨將實現年均新增20家以上門店,計劃到2015年全國開業130家店,營業面積超過360萬平方米。這意味著未來三到五年,萬達百貨的開店規模以及開店速度將遠超此前五年。

實際上,快速擴張也為萬達百貨帶來渠道優勢。目前萬達百貨擁有65家店,品牌商想要開店,不需要分別與幾十家店面洽談,只需選擇萬達百貨,談好一家就能快速復制,以萬達百貨與周大福的合作為例,周大福一年銷售額能達到8億—9億元。在開店過程中,周大福只需與萬達百貨總部對接,達成協議后,萬達百貨下屬的60多家店將統一安排布置。

傳統百貨公司一般不提供餐飲服務,顧客用餐要靠周邊其他餐飲店來完成,包括像電影院、KTV等都需要依靠其他企業的進駐。單體百貨公司的發展需要旁邊其他行業幫忙組建商圈,吸引客流。而萬達廣場自己就是一個完整的商圈,萬達百貨與萬達廣場內其他行業之間互相補充,能滿足顧客全面的需求。與此同時,由于萬達百貨是自持物業,在終端管理、資產安全、人員培訓等方面,品牌商能獲得更多的幫助。在店面運營上,萬達百貨能替品牌商監管員工的日常行為。在中央控制上,萬達百貨能打理好品牌商日常的盈收明細,降低品牌商的監管風險和財務風險。在人員培訓上,萬達百貨還能幫助品牌商完成日常的員工培訓內容。

而與萬達快速的擴張速度形成鮮明對比的是,萬達百貨從2007年5月成立以來,就一直處于虧損狀態。最高的單店毛利率在12%左右,新開店的毛利率只有1%~2%,遠低于行業平均的17%毛利率。業內人士表示,一個百貨大概需要兩三年的時間去培育才能盈利,一味地開店并不能增加整體的收益水平。

而快速擴張中,人才儲備也將成為一個棘手的問題。據了解,2013年,萬達百貨預計開店19家,以每個新店需要200人統計,僅今年一年萬達百貨新開店就需3800名新員工。加上萬達百貨的高層頻繁更迭,前任萬達百貨經理丁遙于去年年底遞交辭呈,而他在早前接受媒體采訪時也曾提到,萬達百貨曾經在半年之內,4個副總經理中有3個離職。為了引入人才,萬達百貨不惜“砸重金”,今年萬達百貨預計在獵頭公司人才招募上投入過千萬的費用,高管的崗位薪資亦比其他零售企業高出很多。萬達內部人士透露,“人才外招只是用來解決萬達百貨現階段問題,未來每年近20個門店的擴張速度,及不同區域市場的差異化需求,不可能完全依靠人才引進來解決。萬達百貨需要人才梯隊培養計劃,實現中層骨干人才的自給自足?!?/p>

而現在,增強單店盈利能力已經成為萬達百貨必須要完成的任務。

營銷創新

雖說只有5年歷史,但相對于傳統的百貨商場,萬達百貨在營銷創新的道路上卻走得比較遠。萬達百貨的目標客戶群是年輕人和新組建的家庭,尤其以女性顧客為主。除了傳統百貨商場常用的宣傳渠道,萬達百貨一直重視新媒體的運用,建立官方網站和官方微博,拍微電影,策劃線上活動,以求形成自己的營銷模式。

除了營銷創新,萬達百貨營銷的最大特點統一營銷策略和統一執行。“目前,萬達百貨是統一營銷程度最高的百貨連鎖企業。”萬達百貨的管理層介紹,大部分百貨連鎖企業是不同城市的門店各自為戰,而萬達百貨卻是統一部署,這在舉辦全國性大型活動時就體現出了優勢,幾十家門店在不同的城市、相同的時段統一營銷步調,這并不容易做到。統一營銷的好處是,一方面可以使一次營銷活動的效果和影響成倍放大;另一方面,可以為百貨商場和供應商節省成本。如今,萬達百貨總部負責策劃營銷活動,并與供應商協商,然后統一部署,由各門店執行,速度快、效率高、投入小,優化配置營銷資源。

今年萬達集團對百貨給予了大力支持,于是萬達旗下各業態協作的“大百貨”概念出爐。例如9月份舉辦的萬達百貨珠寶節。作為萬達百貨的固定主題活動,今年萬達集團調動旗下地產、酒店、文化旅游聯合為百貨的珠寶婚慶節“加碼”:酒店蜜月套房、電影票、長白山度假區蜜月自由行、大歌星免費歡唱等活動紛紛加入促銷計劃,甚至還聯手周大福推出了萬達百貨定制珠寶。這樣的聯合行動,確實也讓百貨的珠寶節業績節節高,吸引了過億人次進店,銷售額比上年同期提升近70%。

體驗式業態

萬達百貨在更名之際提出,要在3年內成為行業第一,外界對此充滿了各種聲音,基于萬達百貨目前的運營狀況,有人質疑,有人觀望。那么萬達百貨的信心從何而來?萬達百貨正在努力探索一條真正區別于其他百貨商場的道路?!叭f達百貨利用的就是自身的‘大萬達’優勢來打造多業態聯合經營模式,這樣的資源整合,其他企業難以復制?!睂O靖寰這樣表態。

從目前的現狀及規劃中透露出的跡象顯示,萬達百貨已經開始著手加強全局整合能力。在今年舉辦的一系列大慶活動中,萬達百貨就已經與萬達廣場的其他業態聯手為消費者打造出一場營銷盛宴,而這一點目前在其他百貨商場是很難運作的。一位百貨商場的負責人稱,萬達百貨與其他業態聯合,不僅實現了消費者的共享,同時還使消費更加多元化。

而面對電子商務的沖擊,萬達百貨選擇了“躲避性還擊”策略?!熬W購業態占比最多的是家電類、圖書類和服飾類,偏高端的鐘表、珠寶類依靠網上銷售的能力較弱?!睒I內人士分析認為,對于價格較高的零售商品,網購的保真度、物流安全性和商品票據等確實在一定程度上制約了其線上銷售,所以這些商品難以成為網上消費的主要對象。萬達集團總裁助理兼萬達百貨副總經理婁云對媒體表示,今后萬達百貨將陸續減少受電子商務沖擊較大的業態類型,將體驗式業態作為萬達百貨發展的主要方向。萬達百貨將盡量避免在家電、圖書和服飾類商品上與電商正面交鋒,而是在一些較高端的消費品,如珠寶、化妝品和鞋等,獲得利潤。同時,增加兒童體驗區、高端齒科、眼科、兒童教育等體驗式業態?!澳壳?,萬達百貨一層的珠寶、化妝品和鞋是線下零售業態中的強項?!眾湓普f,下一步萬達百貨將進一步擴大體驗式業態,包括高端齒科、眼科、兒童教育等,“明年我們還將在每個萬達百貨加入一個2000平方米的兒童體驗區”。

第6篇

緊緊圍繞打造特色產業集聚區,加快推進經濟轉型升級。打造特色產業集聚區是建設“四區一市”的首要仟務,是發揮特色優勢、增強綜合實力的必然途徑。要深入開展“轉型升級加速年”活動,以“四大”建設為著力點,加快經濟結構調整和轉型升級步伐,著力構建具有湖州特色的現代產業體系。一要堅定不移調結構。要加快轉變農業發展方式,健全完善強農惠農政策,深入實施“4231”產業培育計。劃,加快發展高效生態現代農業。扎實推進現代農業同區建設“121”工程,加快糧食功能區和現代農業同區建設,加強“菜藍子”工程建設,大力培育現代農業經營主體,完善提升農科教產學研聯盟等新型農技推廣模式,大力推進農業規模化、組織化、科技化、市場化和生態化,切實提高農業綜合生產能力、市場競爭能力和可持續發展能力。要大力推動農業“接二連三”,加快發展農產品精深加T業、營銷服務業和休閑觀光農業,不斷拓展農業功能、提高農業附加值。要積極向上爭取政策,以更大力度推進農田基本水利建沒和病險水庫山塘除險加固工程,進一步強化農業基礎設施保障。要始終堅持工業強市不動搖,突出重點領域、主導產業,強化政策引導,優化要素配簧,深入推進工業結構調整,著力做大做強先進制造業。要圍繞我市已經確定的先進裝備制造、新能源、生物醫藥等戰略性新興產業,制定實施戰略性新興產業“雙倍增計劃”,統籌安排扶持資金,健全完善產業政策、重點骨干企業培育扶持政策、重點項目聯動推進機制、戰略性新興產業培育發展政策等,使產業導向更明確、資源要素更集中、工作力度進一步加大,加快做大規模、形成特色:要制定實施特色優勢產業“倍增計劃”,大力推動金屬管道與不銹鋼、特色紡織、竹木地板等特色優勢產業提升做強。要繼續抓好現代產業集群轉型升級示范區建設,加快建設產業服務體系和公共服務平臺,積極推進塊狀經濟向現代產業集群轉變。要更加重視服務業發展,更新理念,明確方向,研究政策,加大扶持,加快推動服務業擴量捉質。要充分發揮湖州的生態、文化優勢,大力發展鄉村休閑旅游、現代商貿、健康養生和豐十區服務等生活業:主動順應二三產業融合發展的趨勢,大力發展現代物流、文化創意、金融服務、信息服務、科技服務、服務外包等生產業。二要創新破難抓平臺。進一步明確功能定位,創新體制機制,整合資源力量,破解土地、資金制約難題,加快各類平臺開發建設,著力增強產業承載能力。要高標準、高起點推進南太湖產業集聚區建設,積極開展重大招商活動,著力引進一批“大好高”項目。要確立更高目標定位,加快提升湖州、長興兩個國家級經濟技術開發區建設發展水平,充分發揮示范帶動作用。繼續加快推進臨港、臨滬、臨杭工業區建設,加大T業園區和鄉鎮工業功能區整合提升力度。三要集中力量推項目。著眼于優化投資結構、提高投資效益,以重大基礎設施項目、產業化項目和民生項目為重點,深入實施“三百三千”工程(加快百個千億重點項目建設,深化百個千億重大項目前期,做實百個千億重大項目儲備),切實加大有效投入,增強發展后勁。圍繞推動產業結構調整,加快推進一批工業轉型升級重大示范項目、戰略性新興產業項目和傳統產業技術改造項目,確保全年千萬元以上工業性項目完成投資248億元:繼續組織實施服務業“雙百計劃”,大力推進新長寧多媒體產業同、奧特萊斯、織里中國童裝城、長興綜合物流園區、渤海商品交易所華東交割中心等服務業重大項目建沒,確保完成投資170億元以上。四要突出重點扶企業。繼續排出一批明星企業和行業龍頭骨干企業,加大政策扶持。鼓勵和支持企業擴大規模、拓展市場、兼并重組,著力形成一批“頂天立地”的大企業大集團,培育更多的銷售收入超百億元的企業。繼續重視扶持面廣量大的中小企業加快發展、做大做強。要堅持本土培育與外部引進相結合,既重視本土企業的培育發展,又在引進大項目、大企業上下功犬。要深入實施“三個一批”優秀企業家培育工程,重視抓好“創二代”年輕企業家的培養,著力造就一支高素質的企業家隊伍。五要加大力度強創新。要全面貫徹落實國家和省、市中長期科技、教育和人才規劃,統籌推進科技強市、教育強市和人才強市建設,加快建設創新型城市。要充分發揮科技創新對經濟轉型升級的支撐引領作用,進一步優化創新環境,集聚創新要素,著力完善區域技術創新體系。要大力推進高新技術園區、科技企業孵化器和“三創載體”建設,加快完善創新創業體系。充分發揮企業創新主體作用,認真抓好創新型企業培育工作,積極引導企業進一步加大研發投入。進一步深化政產學研合作,大力引進大院名校共建創新載體,加快構建和發展產業技術創新戰略聯盟。扎實開展國家知識產權示范城市創建工作,積極引導企業實施標準、品牌、專利戰略,著力提高產業和企業核心競爭力。深入實施以“南太湖精英計劃”為重點的引才計劃,大力引進培育創新型人才,統籌抓好各類人才開發,強化科技人才支撐。

緊緊圍繞打造統籌城鄉先行區,不斷提升新型城市化和美麗鄉村建設水平。一要進一步加快新型城市化步伐。要鞏固近年來我市城市化發展成果,總結經驗、探索規律、有效經營,整體提升新型城市化水平。要按照“中心極化、東西聯動、南北呼應、濱湖崛起”的總體思路,加快推進中心城市建設,著力彰顯“生態、文化、和諧、精致”的城市特色,全力打造“富饒、秀美、宜居、樂活”的城市品牌?!爸行臉O化”,就是要以中心城區有機更新為重點,進一步完善基礎設施和功能,提升城市品位和形象,著力增強中心城市的首位度?!皷|西聯動”,就是要加快吳興東部新區、南潯新區和湖州經濟技術開發區、太湖旅游度假區建設,推動長興縣城與中心城市融合發展,加快構建“長興一湖州(含吳興東部新區)一南潯”環太湖城市帶?!澳媳焙魬保褪窃诶^續提升仁皇山新區、濱湖新區等北片建設水平的同時,把城市南片的整體規劃設計和逐步開發建設提上重要議事日程,著力改善城市南片的功能和形象,促進城市區域協調發展。“濱湖崛起”,就是要以太湖旅游度似區為主平臺,

加大招商引資和項目推進力度,加快展示濱湖形象。同時要切實加強城市精細化、網格化管理,健全完善城市交通、保潔、綠化、安全等運行機制,著力提升城市運行管理水平。要大力支持三縣縣城圍繞自身發展定位,高標準、高效能抓好規劃建設,加快建設現代化中等城市。二要進一步提升美麗鄉村建設水平。要按照繼續走在全省前列的要求,圍繞到2015年把全市60%以上的村建成美麗鄉村的目標,全力實施美麗鄉村“十二五”規劃和年度行動計劃,著力提質擴面、彰顯特色、擴大影響,加快建設符合“五美”要求的“宜業宜居宜游”美麗鄉村。要切實加強農村規劃建設。按照推進城鄉一體化的要求,加快中心鎮和特色鄉鎮總體規劃修編,優化鎮村規劃布局體系。制定實施新一輪中心鎮培育發展政策措施,深化強鎮擴權改革,啟動實施小城市培育試點,分層分類推進中心鎖和其它特色鄉鎮發展。全面實施中心村培育工程,切實抓好農房改造建設,推動農民住房向中心村集聚。深入推進農村基礎設施“網絡”建設,著力改善農村基礎設施條件。要扎實推進農村環境整治。深化提升“百千“工程,深入推進垃圾收集、污水處理、道路硬化、衛生改廁、村莊綠化等建設,積極開展農村環境連片整治,集中力量增創一批高標準、有特色的美麗鄉村,串點成線建設一批美麗鄉村示范帶。要注重改善農村民生。大力促進農村教育、衛生事業發展,健全完善農村公共服務體系,不斷提升農村社會保障水平。繼續辦好湖州農民學院,深化農村勞動力技能培訓,大力培育新型農民,積極推進農民創業就業增收。要著力促進農村文明和諧。切實加強農村精神文明建設,著力提高農民文明素養。抓緊編制農村特色文化村落保護規劃,制定保護政策,著力培育一批特色文化村。進一步加強農村基層組織建設,規范村級民主管理,強化基層平安建設,著力構建和諧農村。要不斷強化新農村建設保障。要按照中央“三個重點、三個確?!钡囊螅^續大幅度增加“三農”投入。統籌整合農業農村各項政策資源,進一步集中力量辦大事。要多渠道發展壯大村級集體經濟,進一步增強村級組織的經濟實力。要著眼于拓展領域、提升層次、增強實效,不斷深化市校合作,健全完善村企結對、軍民共建、部門聯建、群團參建機制,進一步形成全禮會共建美麗鄉村的強大合力。三要進一步完善城鄉基礎設施。加快推進交通、水利、能源等重大基礎設施建設,努力形成城鄉一體、結構合理、功能完善的基礎設施網絡。重點是要著眼于實現城鄉交通、區域交通和綜合交通一體化,加快推進寧杭鐵路湖州段、杭長高速二期、城市外環線、湖州綜合交通樞紐以及國省道新建、改擴建等重點項目建設:扎實抓好合湖杭、湖蘇滬鐵路前期工作,力爭早日開工建設,要把水利作為農村基礎設施建設的重點,進一步加大投入,積極爭取國家和省級有關部門的支持,加快實施一批重大水利工程。要高度重視區域經濟協調發展,在大力支持三縣競相發展的同時,加大對市本級產業平臺、交通網絡、公共服務等設施建設的統籌和支持力度,促進市本級加快發展。

緊緊圍繞打造生態文明示范區,深入推進省級生態文明試點市建設。一要嚴格落實節能減排任務。建立健全節能減排長效機制,強化目標責任,層層分解任務,確保完成節能減排硬任務。嚴格執行能耗和環保標準,繼續嚴格控制高能耗、高污染新上項目。堅決淘汰落后產能,抓好節能降耗減排項目實施和運行管理,努力為經濟發展騰出新的用能和排放空間。推進全民節能行動,進一步形成全社會共同推進的合力。二要加快發展生態經濟。加快建設一批循環經濟示范企業、示范園區和示范基地,積極探索建立循環經濟產業鏈。大力發展清潔生產和綠色經濟,加快推進傳統農業、制造業、建筑業、交通運輸業的生態化改造。編制實施低碳城市發展規劃,加怏培育一批特色產業生態工業園,著力推進工業化、城市化和生態化融合發展。三要切實強化環境整治保護。全面實施“811”生態文明推進行動,鞏固深化重點區域、重點行業和重點企業污污染整治成果,部署開展清潔水源、清潔空氣、清潔土壤“三大清潔行動”,大力推進工業污染、城鎮生活污染、農業農村污染和河道內源污染防治,積極做好生態修復工作,著力再現湖州山水清麗的良好面貌。特別是要把改善水環境作為重中之重,加強水環境治理,采取更有力的措施推進礦山整治,更好地改善水質。四要深入開展生態創建。加大生態文明宣傳教育力度,努力從全社會培育關注生態、重再節約、保護環境的良好風尚。繼續廣泛深入開展生態縣區、鄉鎮、村創建和各類綠色細胞創建活動,認真抓好各個層次的生態文明試點工作,努力取得更大成效。扎實做好國家森林城市創建、國家環保模范城市復評工作,整體提升城市生態環境。

緊緊圍繞打造幸福民生和諧區,切實加強以改善民生為重點的社會建設。一要扎實辦好民生實事項目。2011年度確定的十大民生實事,各級各部門一定要高度重視、擺上位置,分解細化任務、采取扎實措施,一項一項抓好落實,切實把各項實事辦實、辦好,確保年底向人民群眾交出一份滿意的答卷、特別是今年物價上漲的壓力仍然較大,各地各有關部門要認真貫徹落實國務院穩定物價的一系列政策措施,切實抓好糧食、農產品的生產和市場流通,保障市場供應,加強物價監管,努力穩定消費品價格:加大對低收入家庭的物價補貼,確保低收入群眾基本生活。二要加快推進基本公共服務均等化。要積極做好就業創業工作。完善城鄉就、業公共服務體系,重點做好高校畢業生、農村富余勞動力、城鎮就業困難人員就業工作。深化全國創業型城市創建工作,完善創業政策和服務體系,積極鼓勵和推動自主創業。要建立工資正常增長機制,加強勞動執法,保障勞動者權益,構建和諧勞動關系。要不斷提高社會保障水平。加強社會養老制度建設,完善企業職工基水養老保險政策,提高企業職工退休人員基本養老保險待遇,擴大城鄉居民社會養老保險覆蓋范圍,健全城鄉居民最低生活保障制度。要進一步擴大城鎮職工和城鎮居民基本醫療保險參保面,推進城鎮職工基本醫療保險市級統籌,進一步提升城鎮居民基本醫療保險和新型農村合作醫療水平。完善社會救助體系,做好農村五保戶、城鎮“三無”人員集中供養工作。要按照“6+2”住房保障體系建設規劃,加快推進廉租房、經濟適用房和公共租賃房建設,加大中心城區老居住區改造和老小區綜合整治力度,深化農村困難群眾危舊房改造建設,進一步改善城鄉居民居住條件。要加快推進教育改革發展。制定實施《湖州市中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》,深化教育教學改革,優化教育資源配置,加強農村教育,強化素質教育,解決好

第7篇

各種節日已經成了許多地方旅游收入的“聚寶盆”,幾乎已經全球化的圣誕節當然不例外。

如今的圣誕已經不僅僅是教徒的節日,娛樂、團聚、購物……所有的人在那一天都找到快樂的理由,一起看看各個地方圣誕的不同過法。

廣州:妖冶狂歡的圣誕

黃磊生于70年代,畢業于廣州大學藝術設計學院。原來從事平面設計工作,1997年開始從事文字工作,現為報社編輯及職業撰稿人。

無可置疑,廣州的夜是美麗的,夜幕降臨之時,迷幻的夜景仿如一身嫵媚的晚裝,將廣州裝點得分外迷人。臨近圣誕節,廣州的街頭更加五彩繽紛、燈光璀璨,這座總是處于溫熱狀態的城市始終熱情張揚,以他們的方式狂歡。

12月23日下午

看看天河城吧,每當一個人寂寞的時候,總會想起這個熱鬧的所在。還沒有到圣誕節,天河城外的廣場外已是“皚皚的雪景”―――正門有一群可愛的極地企鵝在開狂歡派對,南門有雪地圣誕小屋、快樂起舞的白雪公主和歡騰著的7個小矮人,配以彩色的音樂噴泉,還有四處傳來的圣誕節歌樂,你的心靈會自然而然為之雀躍。坐在廣場旁的長椅上喝瓶可樂,再看看高興得跳躍著的孩子們,你會發現,這個圣誕,并不只是一個人。

于是想給自己買一份圣誕禮物,隨便什么都好。走進天河城里,與吉之島圣誕特賣區入口那棵高5尺的圣誕樹相遇,掛在樹枝上的小禮物是多么叫人興奮和羨慕啊!各種規格的圣誕樹(大的比人還高,小的只有手掌大)、彩色絲帶、精致的小鈴鐺、圣誕帽子、蠟燭、賀卡,還有頑皮的Q版圣誕老人、極盡可愛的小雪人、撒滿雪的松枝圈、圣誕花,甚至能噴出雪或彩帶效果的魔術瓶子等等,廣州人講究“應節”,只要是和圣誕有關的東西,只要你想擁有,都可以攬入懷中。

來買禮物的人很多,穿梭在五彩繽紛的玩具王國里。到時候你可以打扮成綠衣仙女,或圣誕老人,或美麗的白雪公主,在一個童話般的夜晚,沒有人在意你是什么。

12月24日

這個西式的節日,在廣州人眼中一年比一年放大,看街上的行人,仿佛都生活在西方似的。情人手中,自然少不了一束迷人的玫瑰,或一盒奢侈的意大利巧克力?!岸6.?,叮叮當,鈴兒響叮當……”歡樂的圣誕歌聲在街道無論何處都可以聽到,你也會樂意在這樣的氣氛里行走,畢竟,今天是一個帶給人快樂的節日。

幾乎所有行人都不約而同地戴上了圣誕帽,有點玩笑的意味,但正好應了節日的歡樂氣氛。黃昏剛剛來臨,漂亮的人登場了:女孩子在今晚個個都是公主,尤其是趕赴圣誕晚餐的情侶們。當然,圣誕大餐并不只是情人的專利,一大家人集體出動,在廣州也只是件平常事。但在這個隆重的平安夜,如果你想吃得盡興,絕不能忘記提前做一件事情―――向餐廳預訂位置。在這天,基本上所有西餐廳都會爆滿,很多還做到了第三輪、第四輪,假如你沒有訂位的話,就只能在外面干等到別人吃完了。

別以為圣誕大餐等于昂貴的價格,在廣州這個人人平等的“平民城市”,尤其是在特殊的日子里,誰也不會在意你是尊貴還是平庸,只要開心就好。一般大眾化的餐廳里,氣氛反而更是濃烈,等位的人排出幾米遠,而菜牌上的價錢決不因為這一年中最火的一天而哄抬物價。吃著多少有點“快餐搭配式”的大餐,誰也沒有介意自己桌上的菜式和旁邊桌上的是一樣的,大家各自嚼著自己的火雞翅膀,大家一起津津有味。西餐廳里,你甚至快聽不見眼前人說著什么,嘈雜中圣誕音樂見縫插針地包圍著你的耳朵,而你依然并不在意―――誰要這里是廣州,誰要今晚是平安夜呢!

很多時候會在吃大餐時獲得意外驚喜,比如一支美麗的煙花,一張免費的即拍照片,或一小包雜七雜八的圣誕小玩意,因為在很多有大餐的餐廳里,都會有裝扮成圣誕老人的服務生,他們熱情洋溢地穿梭在擁擠的人群中間,點綴著人們心頭的歡樂。我曾經得到過一只能變換顏色的光棒,一只會卷起來的哨子,一張和男友的合照,甚至一瓶美味的紅酒。

吃完讓人心滿意足的圣誕大餐,長堤兩岸的圣誕節燈飾也該開始了亮燈儀式。像事先約好了似的,這一天的夜幕降臨得特別早,7點,假如你在珠江游船的甲板上往長堤看,璀璨得令人激動的彩色燈飾忽然掛滿了你的眼睛,讓人目不暇接!愛群大廈整棟大樓都被彩燈裝飾得很美,圣誕花一朵接一朵地綻放,此起彼伏的漂亮圖案,營造著焰火一般的氣氛。

這時的珠江水也是斑斕的,搖曳的燈光聚集著,又分散著,和風一起撩動著人的情緒,在夜色里飄揚……沿長堤岸邊悠閑地踱步,就可以到達沙面,白天鵝賓館的燈飾在夜空中閃亮著,與一灣珠江交輝相映,裝點著沙面的夜色。這里也許是廣州最有圣誕氣氛的地方,平安夜相信有許多廣州人都會來這里感受圣誕的氣氛,因為來沙面泡吧的大多數是外國人,而沙面的酒吧雖然都不大,但都非常有異國情調,食物也更加地道。而每一個到達酒吧的人,都會得到一份可愛的圣誕禮物―――圣誕帽、彩帶、哨子、面具,以及各種用來惡作劇的狂歡道具。

當人們舞做一團,紅酒的香氣開始四溢,誰說廣州沒有狂野的一面?一切從夜晚開始被張揚。而這個城市的妖冶,借著這個隆重的西方節日,從這一刻開始誕生和延長。

廣州圣誕過法:

廣州各大購物中心圣誕氣氛濃烈,早在上月底就已提前開始“經營”圣誕節了。位于天河路天河城廣場是廣州新興的大型購物中心,這里的天貿南大、吉之島每到圣誕節前夕就會增設圣誕禮品銷售專柜,圣誕禮物、裝飾品等應有盡有。除此之外還有位于中山四路地鐵口的中華廣場、北京路上的廣州百貨大廈等。位于北京路的步行街、上下九路的步行街、附近的狀元坊,則是廣州時尚用品的集散地,要想買到新奇怪異,或款式特別的圣誕禮物,就要到這些地方好好淘一淘了。

廣州吃圣誕餐比較有氣氛、人氣最旺的是綠茵閣咖啡廳,餐牌全部設計好不同款的套餐,方便應節,而且不用動腦筋,而每個二人圣誕套餐的價格,也只是在200元左右,送紅酒。但如果說要享受情調和地道美味的話,不妨去白天鵝或花園酒店的西餐廳,自然價格會比較昂貴,如果想要美味又不那么貴的話,就去沙面的西餐酒吧,但記住,一定要提前三天以上才能訂到座位。

從前熱銷的圣誕賀卡已經成了落伍的“過時貨”,如今在互聯網普及的廣州城,年輕人時尚用網上“電子賀卡”、手機“短信彩信”祝節聯誼。

圣誕前夕廣州的旅游業也十分火爆。廣州各大旅行社大肆鼓動游客:北上賞冰雪、到港澳過圣誕、出國過圣誕新年。因“個人游香港”在廣州實施,圣誕節前夕到香港旅游購物過節的廣州游客特別多。

北京:美食城里的圣誕

finger:從事IT銷售,喜歡鮮花、電影、文字、食物,熱衷旅游和上網

多年前,有個人曾經對我說,他最欣賞的女孩子是那種在他貧困的時候可以和他一起吃窩頭就咸菜而毫無怨言,在他成功的時候和他一起衣香鬢影地出入香港美食城而毫不遜色的女子。

那個時候在北京,香港美食城是某種曖昧的象征,那種感覺有點像剛粉碎“”時候的大個兒錄音機,聽音樂是其次,它是配著喇叭褲、蛤蟆鏡一起招搖過市的道具,是某種炫耀心理的外化和物化。

事易時移,而今的美食城,已經“飛入尋常百姓家”。我們四個年輕人預定了這里的圣誕大餐,每對只需268元,還包括一瓶紅酒。

這家坐落在王府井大街新東安旁邊的香港美食城總店,今天生意還是不錯的。這與它平日的冷清形成一個反差。從外面看,玻璃窗上熱氣騰騰,人頭攢動,有等位的,有吃得正酣的。門口的小姐與服務生都是一臉的喜氣、恭敬,圣誕樹、禮品盒、燈光、《鈴兒響叮當》的音樂,一起營造出濃濃的圣誕氛圍。

我們訂了二樓一個叫“尖東”的雅間,里面是有年頭的樣子,舊了,倒還親切。落座后看餐單,還是很有創意的,名曰“圣誕環球套餐”,仔細看來,清單如下:

美國沙律烤火雞泰式香煎鳳尾蝦

挪威三文魚撈生上湯新西蘭菠菜

法國火焰蝸牛馬來西亞炒貴刁

日本苔菜海皇羹埃及金字塔布丁

墨西哥煎牛柳環球鮮水果拼盤

第一個端上來的照例是一道湯,拿小盅盛著,就是那個日本苔菜海皇羹,一人一盅。挺熱乎,挺粘糊,味道也還鮮。

第二道菜是美國沙律烤火雞。火雞大概是美國的,據說中國不怎么養,銷路不好。除了個把洋節,平常不怎么見得到。老美倒是挺中意這個的,一是傳統,二來老美認為火雞是健康食品,油脂少。

第三道是墨西哥煎牛柳,黑椒牛柳,味道不錯,肉很嫩。

然后是一道很清新的蔬菜,上湯新西蘭菠菜。大家都沒有吃過,口感有點滑,梗挺長的,又細又嫩,吃起來稍稍有點兒類似于木耳菜。女友簡粗通廚藝,說是把這個菜做成上湯的挺不容易。那湯可能勾過芡,剛好把新菠菜收攏了起來,菜顯得更青翠爽滑,好吃又好看。

接下來是挪威三文魚撈生。菜一端上來,簡就興奮地站了起來。她說這道菜在香港家喻戶曉,很吉祥。它是用新鮮的三文魚片為主,以青椒絲、胡蘿卜絲和其他各色菜絲為輔,用芥末和調料拌過,味道清鮮爽口,因為所有的材料都是生的,所以起名“撈生”。簡說香港過年過節的時候,家家都要吃這道菜,還要大喊著“撈啊撈”,意思是來年發財、豐衣足食的意思。我們幾個也歡快地站著,起哄似地喊著“撈啊撈”的,一齊動了筷子。

我們正吃著,小姐忽然端上一盤炒牛河來,并聲稱這就是馬來西亞炒貴刁。好吧,我們就認了,嘗了一下,沒什么特別的。

泰式香煎鳳尾蝦,做法是泰式的,蝦是本地的。選稍大一點的新鮮的蝦,去殼,然后從中間片成兩片,不要片斷。然后用蛋清和好的面包渣滾過,就下鍋煎,由于蝦是活的,炸出來以后尾巴分開,鳳尾由此得名,聽起來是不是有點殘忍?善哉善哉。據簡的準專業鼻子聞出的結果,說是其中有些許酒香,大概作料里兌過吧。

最后一道菜是法國火焰蝸牛。后來美食城的主廚到我們的雅間來賀圣誕,他說做法是法國的,蝸牛是中國的。這道菜的做法是把蝸牛掏出來,弄碎,做成蝸牛肉泥,再拌上各種好吃的東西一起做成餡料,再回填進蝸牛殼。然后放在火上。端上來的時候盤子底是滿滿一層的大方粒粗鹽,上面擺著大只大只的蝸牛,很好看,鹽粒子據說是為了時使蝸牛受熱均勻。他說法國蝸牛成本太貴了,單個就很貴,殼還要單買,就沒必要非吃法國蝸牛了。為了這頓圣誕大餐的菜單能夠推陳出新,讓人吃出新意,還要價廉物美,他們幾個人真是煞費苦心。

接下來的埃及金字塔布丁不過是形狀像金字塔,但味道卻很好。廚師真是心靈手巧?。?/p>

最后的水果拼盤似乎沒有太新鮮的,也許是我們現在的生活里,洋水果都司空見慣了吧。我特別想吃的木瓜,沒有吃到。

走出香港美食城,外面天寒地凍的,卻掩不住街上那種青春的、很high的圣誕氣氛,滿街都是男孩女孩頭上戴的紅絨圣誕帽。整個王府井步行街都在詮釋什么叫火樹銀花不夜天。美食城前面的小吃街更是人來人往,熱鬧非凡,真是每個人都有屬于自己的歡樂。

一個外來的節日,就這樣成了我們狂歡的借口。

北京圣誕過法:

北京圣誕夜很有氣氛,那天很多女孩會穿靴子、裙子,顏色也會挑選歡快亮麗一些的。當晚由于大家活動較多,從5點開始一般都會大堵車,若想準時到達約會地點,出行以乘坐地鐵為宜,雖然地鐵里會非常擁擠。

通常第一個節目都會找一個很有氣氛的地點吃圣誕餐,那天最有名氣的館子經常會爆滿,等位的人有時會排到大街上去,需要提前訂餐。

餐后節目泡吧是主流,三里屯酒吧一條街家家客滿,很多排不上隊進不去的年輕人在大街上“巡邏”。很多人戴紅色圣誕帽和各種閃光的小飾品,氣氛狂歡。當日也會有一些電影、音樂會等應景的演出,看電影或演出是相對安靜又不失品位的選擇。

圣誕派對分公共與私人兩種:前者指各大酒店、俱樂部推出的商業活動,用餐、看表演、做游戲都包括,通常有大型抽獎,獎品有TV、數碼相機、酒店住宿、免費機票、國外旅游等等不一而足,當然參加這樣的派對價格也不菲,每人在千元左右;另外一種就是私人聚會,通常在朋友的大房子里舉行(最好帶后花園),由主人出面邀請,大家互贈禮品。

圣誕禮品不是最隆重的,一般男孩會送女孩鮮花(那天鮮花極貴)。女孩也可能會送男孩小工藝品,有的是自己動手做的,也可能不送禮品,一同過圣誕夜就可以了。

德國:小鎮里的溫馨圣誕

illa:向往有生之年遍走所有能走的地方。沒有固定的工作與居住地,總在旅途中。

看看日歷,真不相信圣誕節又臨近了。一年的時間怎么就倏忽即逝,想起去年的圣誕節,就像發生在昨天。是的,我想是時候該寄張圣誕卡片給在德國的波特納太太了。

我幾乎可以想像她收到賀卡后的神態,似乎一切從中國來的東西她都覺得神奇,一把小扇、一張絹畫、一條印有中國字的絲巾……要討得她的歡心是那樣的容易。當中國正在打開大門面向世界之時,我吃驚在世界上的某些地方人們對中國的認識還猶如認識月球。

正如有一天晚上和四個當地朋友在一間自釀葡萄酒的酒吧喝酒聊天,我說中國人一想到德國,通常第一是汽車,第二是啤酒。

他們卻說一想到中國,第一是自行車自行車,第二是人群人群,第三……居然是藍制服。

說來偶然,去年冬天我在中國認識的好朋友博彼得邀請我去德國度假。我對這幾近非常不現實的提議一方面應和著,一方面卻并不積極。哪知做事認真的他竟真的在德國開始了漫長的邀請手續。先去市政廳取得購買房屋證明;又去為我買醫療保險;再拿了最近兩個月的支付證明和稅單去移民局填表;兩個星期后他終于被審查合格,擁有了邀請外國人入住他家的“實力”和“資格”。德國之旅在他的努力下變得真切起來。

于是我在圣誕前夕到達德國。博彼得的家在中南部一個風光如畫、古意盎然的小鎮里。平安夜,按照他多年的慣例一定要去父母家度過。不知德國老年人是如何的嚴肅。我小心翼翼地去了。

是一個叫Gemmrigheim的小鎮,離他自己家車程20分鐘左右。已是黃昏時分,平和安靜的氣氛籠罩著整個大地。雪無聲地漫天飛舞,街上已沒有一個行人。德國人是否都躲進了自己用心營造的房子和自己為之驕傲的車子里去了?家是德國人最花力氣的地方,透過一扇扇被裝飾得美侖美奐的窗戶散發出來的溫暖氣息,讓我于這寂靜中也感覺到音樂的流動與韻律。真疑心自己不小心踏入了一個童話世界。

小鎮里的人住的是一幢幢相對獨立的房子。波特納夫婦家的房子在一個斜坡上。路邊泊好車,還沒到門口,便已感覺到濃烈的節日氣氛,食物的香味厚實地飄出來,仿佛是燉了幾個世紀的火雞。房間內的溫暖一掃我們初次見面的拘謹,客廳里早已裝飾好一株美麗的圣誕樹。燭光在樹上搖曳著光輝。波特納太太帶我參觀他們的書房、客房、洗手間、地下室,介紹了臥室,她終于忍不住很不好意思地問我,“在中國,夫妻是不是也像這樣合睡一張床?”天哪,這簡直像在問我,“中國是不是在火星上?”我只能回答“中國人口太多了,住房通常很小,夫妻通常別無選擇只能合睡一張床?!?/p>

晚餐是面條湯、面包、各式芝士、沙律、小牛肉、火雞、水果。晚餐后我們品著紅酒,交換禮物。我在臨出發之時匆匆買的一些小禮物得到了波特納太太極大的興趣和贊許,連包裝紙也舍不得扔掉。她簡直要為認識了一個中國朋友而倍感驕傲了。一興奮,她英德意三種語言夾雜并用起來。

平安之夜有一個不能不參與的節目,那就是去教堂,哪怕一年當中其他日子都可以偷懶不去。波特納先生是新教教徒,而太太信奉基督教,晚飯后便分頭去各自的殿堂慶祝同一個人的生日。我隨波特納太太走路去了鎮上并不算華麗的基督教堂。滿堂的燭光據說是從圣地BETHLEHEM傳來。點燃之后,每人手中一支蠟燭開始跟隨主持唱圣歌,一曲又一曲。修女手捧容器走下來,人們紛紛將硬幣投進去,歌聲持續不斷。受了祝福的人們分得紅酒和小白餅,紅酒代表他的血液,白餅代表他的身體,人們慶祝他神圣的誕辰,也感謝他為世人所承受的苦難。

彌撒散后鎮上人們聚集在一起寒暄,波特納太太高興地向人們介紹她新認識的中國朋友。人們和善地打招呼,問候。那個飄雪的圣誕節,于我是滿心的快樂。

為了和我這個中國朋友更好地交流,65歲的波特納太太承諾我要去培訓班報名學英語,一年了,我相信她的英語一定已有很大提高。是的,是時候寄張賀卡給她了。

德國圣誕過法:

在德國,過圣誕節如同我國過春節一樣,11月底就開始準備。許多城市的圣誕市場都有數百年的歷史,比如慕尼黑的尼古拉年集、紐倫堡的圣嬰市場、漢堡基督集市等,集市內,攤位林立,熱鬧非凡,各種商品應有盡有。還有一些圣誕節前的活動圍繞著圣誕節集市進行,如奧格斯堡的“施瓦本圣誕節前歌詠節”、紐倫堡的“弗蘭克合唱節”、慕尼黑的“阿爾卑斯奏樂節”和雷根斯堡教堂兒童合唱團的“圣誕音樂會”。所有彩色的節目歸一到圣潔的白雪世界,你會覺得圣誕節期間到德國參觀,像是不小心跌進了某個童話里。

圣誕禮品可以年年翻新,可是古老的習俗―――擺圣誕樹則年年都要保持。早在古代,日爾曼人就在隆冬時節用冷杉樹的樹葉樹枝裝飾住宅以驅冬迎春。

在12月24日平安夜的子夜時分,教堂要舉行隆重莊嚴的“子夜彌撒”,在圣誕節的黎明和上午還要舉行兩次隆重的彌撒,人們高唱圣歌,以慶祝耶酥的降生和圣誕節的來臨。德國所有街道和公共場所都被布置得五光十色,各家各戶的窗戶也選美似的比著誰裝飾得最美麗最有情趣,對游客來說,這可是一件非常受益的事情。

澳大利亞:盛夏里過圣誕

平安夜即將到來的那個下午,我和宇彤去澳大利亞最具品位的購物中心QVB看圣誕樹。全悉尼最華美的圣誕樹一定是這棵。

怎么形容呢?流光溢彩的綠樹從一樓長到三樓,張揚而和諧地裝飾著金色的亮球、玫瑰的緞帶,和數不清的誘人禮盒。看到它,仿佛全世界永遠富足、祥和,感覺生活中黃油牛奶面包取之不盡用之不竭,甜美安逸正大光明無處不在。拜占庭式的拱門使整座有百多年歷史的建筑平添歷史的厚重,而美侖美奐的圣誕樹則令它輕靈活潑。我和宇彤在摩肩接踵的人群中,踏著實木樓梯從一樓上到三樓,又從三樓下到一樓,找不到贊嘆這棵大樹的確切言辭。

戶外艷陽如炙,QVB里冷氣十足,購物中心下午五點半關門,呈現搶購局面:吊帶短裙、沙灘泳衣、休閑熱褲,悉數頂尖品牌,一切只和夏天有關,除了那棵圣誕樹。

我和宇彤喜歡在圣誕節大熱賣時逛街,因為可以看到很多美麗的吊帶裝和花裙子,又不至于大開殺戒“血拼”:非不欲也,實不能也,澳大利亞女人很大個,喝牛奶吃牛羊肉長大的嘛,像我們嬌小玲瓏的亞洲女人只能去童裝部找衣服了;又因為可以看到很多英俊健碩的帥哥,一般都是金發碧眼神情平和,很好脾氣地從沙灘上曬完太陽剛回城的模樣,看著心里那個舒服哇……當然我們有精辟的總結是:凡相貌英俊、生活無虞而又單身的,一定有熱辣女伴,鳳毛麟角沒有女伴的,極有可能是同性戀。不信再過兩個月去離悉尼中央火車站不遠的Broadway Shopping Center附近走一圈,同性戀開年度大會,在那里可以見到世界上最陽光最帥最有氣質的男人,他們的身邊同樣陪著最陽光最帥最有氣質的男人。

寫到帥哥,難免離題千里。再回到這個熱辣的圣誕節。穿過熙熙攘攘的購物人群,打扮得清新可人的我和宇彤舍下QVB,踱往達令港,不是舍得放棄帥哥不看,而是達令港帥哥更多。

溫柔繾綣的達令港是我的最愛。在港灣附近住了一年,落寞與歡樂的時候走過它的每一個角落。它的每一顆棕櫚,每一寸綠蔭,每一段流水,每一級棧橋,每一片彩云,每一只輕嘯掠過的白鴿,都是那么親切熟悉。多少個清晨我曾凝望一汪海水不知前路何方,清晨的達令港寂無他人,只有我獨坐水邊,直到心思被水面折射的燦爛陽光暖和過來,振作精神迎接新的一天。

理解達令港的靜,才更珍惜它的動。事實上,除了每日清晨,達令港永遠是熱鬧歡快的,圣誕夜豈能例外?夜幕未降之際,水邊的木階上坐著神情悠閑的游人,高級餐廳鋪開了浪漫圣誕夜龍蝦大餐的席面,而廣場空地上人群又聚集成一個閑散的大圓圈,觀看街頭藝人表演―――耍刀的、玩火的、扮小丑的、演雜技的。他們的表演我看過很多次,總驚異于其水準之高,沒有兩把刷子的家伙絕不會上達令港來丟人現眼。而且表演者很講究和觀眾的互動,懂得調動氣氛,圣誕夜就更得心應手了,男女老幼興致勃勃地融入了神秘搞笑的表演中。

看得入迷,聽到水面一陣喧囂的馬達聲時,發現水邊木階已滿滿當當找不著座兒,原來是圣誕老人坐著摩托艇來了。盛夏里澳大利亞哪找得著雪呢?于是圣誕老人乘著水花飛馳過來,讓大家興奮得睜大了眼睛。

水上圣誕老人夠忙的,悉尼海岸線綿長,海灘數不勝數,因此圣誕老人還得“跑場子”,幾點幾分去哪個海灘都是早就安排好的,當然黃金時間晚7點給了達令港。這陣鬧騰,像給人群注入了一桶美酒,而白日的驕陽隱去,岸邊只有暖暖暗香和徐徐撫過的微風。

接下來聚光燈打到浮于水面的白色貝殼式舞臺。一年一度的保留節目―――圣誕夜音樂會就在這溫暖甜蜜的港灣拉開序幕。這次我們欣賞的是悉尼交響樂團的演奏,曲子都熟,卻都叫不上名來,因為我和宇彤擠在人群當中還得分心看人:仿佛世界上最美麗的人兒都聚集在達令港邊呢!

最絕的是這幅天然的夜幕,漸漸交織粉紅、紫紅、深藍、暗紫,令人陶醉忘我。最后一曲響起時,港灣水中心不知不覺浮出幾艘小船,焰火扶搖直上,在絲般的夜幕中蓬勃綻放。夏日的夜空,被怒放的焰火點綴得燦如夏花。我和宇彤笑嘻嘻地碰碰鼻尖,互道“圣誕快樂!”

澳大利亞圣誕過法:

澳大利亞圣誕節拉“雪撬”的不是馴鹿,而是8只白毛袋鼠。

圣誕夜大餐的傳統餐食為火雞、火腿、碎肉餡餅、沙拉和紅艷艷的李子布丁。在淘金熱的年代,圣誕布丁中包有金塊,而今天則被徽章取代,吃到者好運。有不少當地人和游客將大餐提前到中午在海灘旁舉行,享用的是萬變不離其宗的燒烤(BBQ),挑剔的食客可不必對此報太大希望,燒熟了就萬事大吉。

購物者往往短褲T恤,只是圣誕老人一絲不茍地保留穿紅衣留白胡子的北半球習俗。許多海灘上,圣誕老人乘摩托艇或滑著沖浪板而來,有的干脆坐著救生船駕到。

圣誕節次日Boxing Day最具澳大利亞本土特色。當天成千上萬名板球迷前往墨爾本板球場觀看測試賽。而與此同時,陽光燦爛的悉尼港則千帆競發,開始了悉尼至霍巴特帆船賽的角逐。守在電視機前的觀眾,遙控觀賞兩場大賽可夠忙的!

出門切記涂抹并攜帶防曬霜―――以便于在毒辣的日光下多次加強涂層。即使只在陽光下走三分鐘,即使陽光看起來柔和無害,即使烏云遮日,也請不要忘了防曬霜。

悉尼東區的邦戴海灘(Bondi Beach)圣誕節當天勢必人潮洶涌,一場波浪起伏的人體展覽。女士最好穿上剪裁最性感的三點式泳衣,否則會為自己的過分保守而羞愧;身材不佳者三思后往,在俊男靚女驕人身型的映襯下也許將倍受打擊。

墨爾本明朗天空下舉行的圣誕夜“燭光贊美詩頌會”是1937年以來年年不可或缺的傳統,數萬人齊聚歡唱圣誕歌曲,手中的燭光在晚風中搖曳,空中的星星仿佛是燭光的倒影。

美國:沒有禮物不成圣誕

劉紅:曾在美國度過了5個圣誕節。

今年的圣誕節即將到來,想起了過去那些在美國度過的圣誕節。

圣誕節是美國最大最熱鬧的節日,如同中國的春節,12月剛過,圣誕節的氣氛就在大街小巷,家家戶戶,商店,銀行,每個人的臉上都彌漫開來。到處張燈結彩,人們忙著裝點圣誕樹,買圣誕禮物,寄圣誕卡。

入鄉隨俗,我們這些“外來人員”也用各種方式慶祝這個節日,有時叫上幾個中國朋友一起吃熱氣騰騰的火鍋,交換禮物和祝福;有時隨美國朋友去參加教會平安夜的活動,聽唱詩班唱歌,排隊領取圣誕晚餐;也有陪媽媽重訪了9?11后的紐約,看火樹銀花之外,倒塌的世貿大廈附近有些黯淡的燈光;還有一次,我們和朋友去佛羅里達迪斯尼,在歡樂的海洋里,度過了一個夢幻般,沒有白雪,卻有白雪公主的圣誕節。

圣誕節印象最深刻的是送禮物,看著名的肥皂劇《老友記》,菲比去挑選圣誕樹,看到那些長得不好的被扔進粉碎機,心痛的大叫,好朋友們就幫她把它們都買下來了。

我們雖然沒有這樣的愛心“創舉”,卻也做過很多有意義的事情,有一年圣誕,一位家人在照顧無家可歸兒童的組織工作的同事,在圣誕前向大家征集給那些兒童的禮物。他拿著好些卡片,上面寫著孩子的姓名和要求,讓我們挑。我拿到的一張上寫著一個男孩的名字,他是美國一個著名橄欖球隊的球迷,點名要一個他們的隊帽和一種軟糖,我跑了幾家體育店,沒有找到他帽子的號碼,就快速在網上定購了一頂,又去買了糖,精心地包好,再在賀卡上寫上祝福,一起寄去,希望在這合家歡樂的特殊日子里他不會感到孤單。

還在上學的時候,系里舉辦圣誕晚會,扮演圣誕老人是胖胖的笑容可掬的系主任,我們“沒大沒小”地上去拉拉他的胡子,孩子們還被慫恿著到他的腿上坐一坐,大家鬧作一團,絲毫沒有長幼師生之分。每年到了這個時候,圣誕老人隨處可見,大街上,購物中心,娛樂場所,小區……經常能看到廣告招募圣誕老人,真是個好差事!不過要找紅鼻子又身寬體胖的魯道夫(指圣誕老人的馴鹿)就不那么容易了。

有一年受邀到美國朋友家里一起過圣誕,走進房子就感覺到濃濃的節日氣氛,院子里雪人燈,圣誕老人和神鹿燈,和屋檐上點綴的星星掛燈燦爛無比,音箱里一首接一首地放著“鈴兒響叮當”、“下雪了”、“圣誕老人來了”等快樂的圣誕歌曲,冬青樹枝編成的花環和紅紅的蝴蝶結掛在大門上,透過窗戶就可以看到掛滿了禮物的琳瑯滿目的圣誕樹。壁爐里熊熊燃燒的是真正的木材,餐桌上鋪著帶有圣誕圖案的餐巾和碗碟。女主人拿出各種形狀的圣誕餅干:像雪花的、像圣誕樹的、像圣誕老人的,圣誕蛋糕上用厚厚的奶油寫著“圣誕快樂”,圣誕晚餐非常豐富,除了烤火雞,還有烤牛肉,土豆,蔬菜沙拉和五顏六色的水果布丁。有趣的是主人家的寵物狗也隆重地登場了,它帶著一頂小紅帽,穿著紅背心,脖子上系著綠色的領結,享用的也是圣誕圖案的狗餅干!

最重要也是最令人興奮的節目當然還是飯后領取禮物。小的禮物掛在樹上,大的禮物放在樹下。美國人送禮物,講究包裝,一般場合都禮輕人意重。但是圣誕節時,大家都會比較精心地挑選一份讓對方驚喜的禮物。家庭成員多的,大家一人只準備一份,事先安排比如約翰送給芭芭拉,或者用抽簽的方式發放。大家當場拆開自己拿到的禮物,都非常開心。我們得到了女主人做的草莓醬和男主人用向日葵桿做的一個別致的相框,相框里放著他們和他們的寵物狗特意到大商場的攝影工作室拍攝的圣誕全家福。我們送給他們一套中國風光片的英文光碟和一串中國結。女主人馬上把它掛到了圣誕樹上。值得一提的是,他們家圣誕樹頂上那個彩球,還是男主人7歲時過圣誕時得到的,每一年都掛出來,用了整整50年!

說到這里,不禁要小小的自豪一把,“美國人過圣誕節,中國人賺錢”,從人造雪松、掛件、串鈴、玩具、彩燈、彩條到圣誕老人服裝等各種圣誕用品,70%的圣誕禮品都是“中國造”的呢。

在美國過的幾個圣誕節,算是各有千秋,這個圣誕節要在國內度過,不知道又會有怎么樣的快樂等著我。

美國圣誕節過法:

美國的圣誕節早就不只是宗教的節日了,成為政府規定的公眾假期。圣誕節是一個家庭節日,只要有可能大家都會想盡一切辦法和家人團聚。12月24日的下午,交通非常擁擠,大家都趕著回家。6點以后幾乎所有商店都關了門,連沃爾瑪這樣24小時營業的店也會歇業半天。

美國人常常通宵達旦地舉行慶?;顒樱麄冇械木墼诰瓢伞⑽鑿d、俱樂部;有的全家共進豐盛的晚餐,然后圍坐在熊熊燃燒的火爐旁,彈琴唱歌做游戲,共享天倫之樂;那些虔誠的信徒們則在燈火通明的教堂里,參加紀念耶穌誕生的午夜禮拜。

圣誕樹通常是小杉樹或小松樹,圣誕節時在很多超市或專營圣誕用品的商店就能買到。為了環保,也許就是為了省錢,越來越多的人買可以重復使用的塑料圣誕樹。圣誕樹上往往掛得滿滿的許多小掛件是像傳家寶一樣一年一年攢下來的。

在公共場所、賀年片上到處都有圣誕老人的形象。有時在家里也由一人扮成圣誕老人,為大家分發禮物。不少大百貨公司在圣誕節期間專門雇人裝扮成圣誕老人,和兒童拍照并散發糖果。各大商家都鉚足了勁的促銷,據粗略估計,零售行業40%以上的銷售額和60%以上的凈利潤都集中在“圣誕購物季節”,各種消費類電子產品30%以上的銷售額也集中于此。

圣誕節在美國是如此受人重視,人們恐怕很難想像,他們的祖先曾經禁止過圣誕節。當年英國清教徒受盡英國國教的迫害,千里迢迢來到新大陸,他們對英國國教的倒行逆施深惡痛絕,發展到凡是國教所實行的,他們都加以反對,因此便對圣誕節的慶祝也嚴加禁止。他們規定,凡移民有人膽敢慶祝圣誕節者,必須罰款。這條禁令一直到19世紀德國及愛爾蘭移民大量移入美國后才逐漸解除。今天圣誕節已成為美國人民最喜愛的節日之一,這段往事,也已成為一件歷史趣聞了。

數字化圣誕

1張圣誕卡

1843年英國人亨利?高樂爵士提議、約翰?卡爾葛荷斯利設計了一種卡:一個貴族家庭,三代人一齊舉杯對一位不在場的親友表示祝賀。當時印了1000張,沒有用完的印刷廠就以每張1先令的價錢賣出,圣誕卡就這樣誕生了。

1個圣誕集市

許多西方城市,進入12月份后都會有圣誕集市,如德國柏林共有45個圣誕節集市,都有其不同的特色,有一些以手工藝品為主,另一些則是綠色產品的天地。在這些集市上可以看到琳瑯滿目的圣誕商品,有食品、彩燈、小兒棉衣、蠟燭、玩具等,像足中國春節時的廟會。

2種圣誕標志

圣誕樹和馬槽:在大部分西方國家,圣誕節必備的裝飾除了圣誕樹之外,還有馬槽,因為傳說耶穌基督就是誕生在馬槽邊的。

2種身份的圣誕老人

關于圣誕老人的來歷,有兩種說法。

神:一種認為寒冬時節,北歐神話中司智慧、藝術、詩詞、戰爭的奧丁神,騎上八腳馬坐騎馳騁于天涯海角,懲惡揚善,分發禮物。同時,其子雷神著紅衣以閃電為武器與冰雪諸神昏天黑地惡戰一場,最終戰勝寒冷。圣誕老人就是奧丁神的后裔。

人:另一種說法是圣誕老人由傳教士圣?尼古拉(St?Nichola)而來,所以圣誕老人也稱St?Nichola。每年圣誕日,圣誕老人騎在白羊星座上,圣童手持圣誕樹降臨人間,隨著世遷,作家和藝術家開始把圣誕老人描述成我們今日熟悉的著紅裝,留白胡子的形象。

4種不同形象的圣誕老人

我們現在熟悉的圣誕老人形象是經過數代藝術家的完善才形成的,最初不同國家的圣誕老人有不同的形象。

在德國,傳說圣誕老人乘雙輪馬車四處漫游,并帶著一個叫Knecht Ruprecht、Krampus或Pelzebock的助手,助手肩上背著個裝著禮物的大袋子,手上拿著一根棍子。好孩子可收到他的禮物,頑皮的卻要給教訓幾棍子。

荷蘭的傳說中,圣誕老人也帶了一個叫Black Peter的助手,乘著一艘船于12月6日來到。他帶著一本大書,書中描述了所有荷蘭小孩在過去一年中的表現。表現好的小孩就送禮物給他們,不好的小孩便讓他的助手帶走。

而英國的圣誕老人叫Father Christmas(圣誕之父),他的形象比其他圣誕老人更莊嚴,更清瘦一些。

法國的圣誕老人送禮物的方式和別人不同,法國的少年兒童把鞋放在門口,讓他來時把禮物放在鞋里面。

3種圣誕色

紅、綠、白:西方人以紅、綠、白三種顏色為圣誕色。圣誕節來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾,白色的有雪花狀裝飾物,紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭,紅白相應成趣的是圣誕老人,綠色的自然是圣誕樹。

3首圣誕歌

長期以來,一直流行的圣誕歌主要有三個,《平安夜》、《聽,天使報佳音》、《鈴鐺兒響叮當》。

6種主要的圣誕食品

圣誕大餐的主菜在各國有所不同,范圍較廣的食品是火雞、圣誕布丁、姜餅、煙熏火腿、圣誕三文魚,另外還有圣誕紅酒。

N個圣誕老人的故鄉

既然有不同版本的圣誕老人,他的故鄉自然也是不同的。

認為圣誕老人是圣?尼古拉演變而來的人,便認為他的故鄉是土耳其,因為尼古拉出生于土耳其。

丹麥的格陵蘭位于北極圈以內,處處是一片潔白的冰雪,上面有一群群馴鹿出沒,非常適合做圣誕老人的故鄉,所以當地不僅建有圣誕老人中心,還組織專門的郵政機構接收來自世界各地孩子們給圣誕老人的信件。

同樣位于北極圈內的芬蘭城市露云娜美,也有“圣誕老人村”,里面有圣誕公園,圣誕老人故居,還有圣誕老人辦公室,“辦公時間”的“圣誕老人”主要“工作”是跟客人拍照,約10美元一幅計算機照。游客舉機拍照雖不禁止,但室內非常昏暗,不準用閃光燈,而且圣誕老人顯得非?!昂脛印?。

美國的圣誕老人形象最初是由荷蘭的主教Sintirklass演變而來,所以他們的圣誕老人的故鄉自然是荷蘭了。

意大利的圣誕老人叫La Befana;瑞士的圣誕老人叫Christkindl或Christ Child;斯堪的納維亞地區的圣誕人叫julenisse或juletomte……他們都有各自不同的故鄉。

7個國家的圣誕活動

除了吃圣誕餐、參加圣誕party、聽天使報佳音、送禮物、去教堂等常規活動外,不同國家還有不同的有趣活動。

丹麥人對不合意的圣誕禮物,可去商店兌換價格相似的其他商品。

瑞士人在圣誕節前4個星期,就將4支巨型的蠟燭放在由樹枝裝飾成的一個環里,每周點1支,當點燃第4支后,圣誕節就到了。

在瑞典人家中,會有可愛圣誕日歷,用大紅的棉布做成圣誕樹的形狀,每個日子下面都有一個小袋子,孩子們最大的樂趣就是一大早起來爭著把一個造型可愛圣誕老人放進新一天的袋子里。等到把圣誕老人放進24日那一天的袋子里,他們就會收到家人的禮物了。瑞典人愛將圣誕禮品稱為“圣誕諾克”,因為在很久以前,瑞典人在圣誕夜躡手躡腳地走到別人的門口,把禮物扔進人家的院子,拼命敲門,再趕緊逃走,而在他的禮物上通常會寫有一首藏頭壓韻詩,讓接受禮物的人來猜一猜送禮物的人名,這樣的禮物在當時被稱作“圣誕諾克”。今天,瑞典人在過圣誕時還盛行寫這種詩。

波蘭人在24日圣誕節開始吃晚餐前,會抬頭看天上的星星,當大家看到第一顆星時就可以開動。餐桌內會放些錢,寓意明年有足夠的錢。晚餐結束時,家中未婚的小姐要幫忙整理和打掃,到外面丟垃圾。丟垃圾時,如果聽到小狗的叫聲,便由狗叫聲確定她先生來的方向,如果狗叫得很大聲,表示先生住的比較近,她明年會結婚,如果叫得很小聲這表示她的先生要從很遠的地方來,所以還得等很久。

據保加利亞的歷法,圣誕節是靈魂出沒、妖邪猖狂的日子。因此,圣誕節前夜,家家都燃起火堆來驅妖鎮邪。一直燃到天亮,不得熄滅,否則會招來橫禍。

西班牙的圣誕節那天牛也能得到很好的待遇。據說在耶穌誕生時,曾有一頭牛向他吐氣來使到他得到溫暖。

意大利的家庭在圣誕前夕,家人團聚吃大餐,兒童們將作文或所撰詩歌,被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里。大人假裝看不見,到飯后才拿出來誦讀。

41次圣誕老人大會

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