時間：2022-11-07 22:15:21
導語：在山羊養殖技術的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
一、肉山羊生活習性與主要品種
1.肉山羊的生物學特性
肉山羊的主要生物學特性：一是活動能力很強，喜登高；二是食性廣，消化力強，喜食樹葉嫩枝；三是抗病力及對蚊蠅騷擾的抵抗力強；四是喜歡干燥、愛清潔、合群性強；五是好斗，易馴養；六是早熟、多胎多產。
2.肉山羊的社群生態結構
山羊的自然組群有兩種，一種是同期（批）購入的山羊基本上組成一個自然生態群，不論來源、年齡、性別，以一強壯的母羊為首領；另一種是以母系繁育后代組成一個生態群，以始祖母羊或年齡較大、體格健壯的母羊為首領。
二、肉山羊的飼料與飼養管理
肉山羊能充分利用粗纖維飼料，但對營養物質的需要仍需注意平衡。要求碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等能滿足需要。肉山羊對蛋白質的要求不高。在礦物質中，食鹽供給最為重要。肉山羊可利用的飼料分為青綠飼料、多葉飼料、精飼料、礦物質飼料及其他飼料。在飼養管理中，要經常檢查山羊的營養狀況，預防營養物質缺乏，對于妊娠后期母羊和羔羊更應加以注意。防止采食霉爛的飼草、毒草和噴灑過農藥的牧草。不能飲用污水，從而減少寄生蟲和病原微生物的侵襲，羊舍要保持清潔、干燥、通風。若是長期圈養，要讓山羊有適當的運動。
三、肉山羊的營養
肉山羊的營養需要量=維持身體運轉需要+生長需要+泌乳需要+胎兒形成需要+運動能量需要。
1.母羊配種前的營養需要
母羊在配種前6～7周需要獲取優良的日糧營養，每天攝入干物質的量應達體重的5％左右，這樣有增加泌乳量、養好羔羊盡早恢復母羊配種體況、滿足再次配種懷孕需要的重要作用。
2.母羊懷孕期的營養需要
母羊在懷孕的第二個月，營養需要稍高于空懷期。第三個月以后，隨羔羊體重的迅速增加其營養也需要增加，這時候母羊每天攝入的干物質量應達到體重的3.5％～4.0％才能滿足其需要。
3.母羊泌乳期的營養需要
母羊最高泌乳期營養需要大約為空懷時期的3倍，靠增加營養來滿足這種需要是根本不可能的，尤其是母羊泌乳期到30天左右，需要提高補飼的生產效果。一是黃豆不要單一喂養，應同玉米等能量飼料配合飼喂；二是玉米投喂的方式，以整粒玉米生喂較好，可保持母羊在同等生產力情況下降低對蛋白質的需要量。
4.羔羊的營養需要
初乳可增強羔羊對疫病的抵抗力。所以，盡快吃到、吃好初乳以獲得足夠的能量，才是提高羔羊成活率的關鍵。山羊乳的能量來自于乳糖、酪蛋白質和乳脂，首先供給能量的是乳脂、乳糖。羔羊吃到足夠乳汁，才能滿足其對能量的需求。羔羊對蛋白質需求量變化很大，且各時期的需求水平不同。1月齡時日糧中所需的蛋白質含量為16％～18％，以后逐漸降低，到成年時為12％。
四、肉山羊選種與繁殖
肉山羊選種應根據當地的自然生態條件、市場的羊種需求、羊種引入成本和引種是否方便等情況而定，不可盲目行事。選種應堅持看祖先、看本身、看后代。種公羊的品質對整個生產羊群的品質影響很大。應選擇在多胞胎、體型外貌符合品種特征、生殖器發育良好、雄性特征明顯的羊羔中去選擇種公羊。選擇種母羊應從多胞胎、外貌結構和生殖器官發育明顯的羊羔中去選擇種母羊。
五、利用雜交優勢增產羊肉與山羊育肥
羊業生產不僅是牧區人民賴以生存的物質基礎，也是農區和半農半牧區畜牧業的組成部分，已成為一個重要的產業，有著廣闊的發展前景[1]。江蘇省是我國山羊主產省份之一，而鹽城市山羊的飼養量為江蘇省之最，年飼養山羊850萬頭以上，占全省山羊飼養總量的33%，其中優質肉羊占48%，是江蘇省養羊重點市和重要的山羊板皮產出市[2-3]。隨著養殖業的發展，山羊的飼養規模已逐漸由小而散的傳統養殖模式逐漸向規模化、產業化方向發展，但常因飼養管理不善，造成養殖效益不佳[1，4]。為此，筆本文由收集整理者借鑒全國各地山羊規模化養殖技術，結合沿海農區自然氣候特點及傳統方法養殖山羊的經驗等，總結出沿海農區山羊規模化養殖關鍵技術。
1 羊場、羊舍的建設
1.1 場址選擇和建設
規模羊場要建在背風向陽、通風干燥、交通和水電便利、地勢較高、排水良好、距交通要道和村莊1 000 m以上的地方，且遠離各種飼養場、畜產品加工廠等。羊場周圍立圍墻或防護溝，入口設消毒池，嚴禁外人和外來車輛入內。羊舍建筑要堅固、保暖、通風良好，每只羊需1.0～2.0 m2場地。
1.2 建造科學實用的羊舍
山羊喜干燥，不喜潮濕，好運動，羊舍最好為由羊舍、飼草架、料槽、高架羊床、水槽等組成的吊腳樓式，保持羊體、草料與糞尿隔離。此方法投入少，操作簡便，減少了羊與糞尿的長期直接接觸，羊感染病菌、蟲卵的機會降低，而且減少飼草浪費，節省人力。采用高床養殖，能保障舍內冬暖夏涼，既符合羊的生活習性，又能充分發揮羊的生產性能，減少疾病的發生，降低羊群發病死亡率。
2 羊只的選擇及羊群結構
2.1 引進羊的品種應有一定的選擇性
羊只的引進應根據飼養者本身的需要和當地的環境氣候、草料結構能否適應所引進的品種來決定。引種時，母本應選擇個體適中、母性好、當地數量多、繁殖率和泌乳性強、耐粗飼、適應性強的品種，鹽城市主要為海門白山羊和黃淮白山羊；父本應選擇個體大、屠宰率高、生長速度快、產肉性能和肉質好、食譜廣、飼料（草）報酬高、適應性強的品種，鹽城市父本主要為努比、波爾、薩能等外來品種，輔以睢寧山羊、南江黃羊等地方品種。
2.2 合理的羊群結構
羊群應按品種、公母、體重進行分群飼養。為了保證羊群生長均勻，商品羊圈養群體、飼養密度應分別保持10～15只、0.8～1.2 m2/只。此外，規模化養羊應形成“自繁自養”的模式，如果要達到年出欄商品羊100只的規模，存欄供繁母羊、后備母羊的數量必須分別達到25、15只。羊群中母羊比例少，發展后勁不足，靠“春天買羔、夏秋養成、冬天上市”，極易導致疫病的發生蔓延。
2.3 培養優質高產羊群
為了獲得較高的經濟效益，規模化養羊必須充分利用雜交優勢。蘇北農區供雜交改良的母系為徐淮白山羊及改良自莎能山羊的雜種母羊；父系主要為外來品種，如莎能山羊、波爾山羊、努比山羊等。將波爾、努比等引入品種進行二元或三元雜交，經過3～4年的選育，將較好的母羊用于更新羊群，育肥供商品出欄的羊只全部選自不留種的公、母羔和更新淘汰的成年羊，這樣可以培養出高產羊群。
3 飼養管理
3.1 及時斷奶，合理分群
為了使母羊早、早配種、多產、高產，2～3月齡的羔羊即可斷奶，并與母羊分開，既可以鍛煉羔羊的生活能力，又能使母羊迅速恢復體質。羔羊斷奶后，按照公母、大小、體質分圈飼養，以保持整體的發育水平及整齊度。此外，要對全群羊進行標記，建立詳細的系譜檔案規范管理。
3.2 適時配種，提高母羊繁殖率
為了提高母羊繁殖率，要明確其初次配種年齡和后的配種時間，即做到適時配種。為了防止配種過早而導致母羊繁殖性能降低，要合理安排配種時間，早晨，下午或傍晚配種；下午，次日早晨配種；8～12 h后再配1次。做好配種記錄，防止誤配或混淆分娩時間。
3.3 合理補飼，保證羊群正常生長發育
沿海農區養羊，多為舍飼，如不及時補飼，容易使羊的生長發育受到影響。精粗飼料的補喂量要根據季節及種母羊、育成羊、種公羊、羔羊的膘情狀況確定。為了保證羊群正常繁殖，要使膘情始終維持在中上等水平，杜絕羊群“半年生長，半年掉膘”的現象。
3.4 合理調制飼草飼料
沿海農區主要以作物秸稈、秧藤、枇殼
稻草等作為羊只的粗飼料，其木質素含量高，適口性差，必須進行合理處理。可采用氨化、堿化、青貯、微貯等技術提高作物秸稈的營養價值和適口性，但是發霉變質及沖洗不凈的氨化、堿化草料嚴禁使用。此外，調制粗飼料時，切忌粉碎過細。
3.5 要開辟人工種草基地
養羊上規模之后，飼草缺乏的問題就會很突出。以年出欄100只商品羊的規模計算，需要種植2 666.68～3 333.35 m2人工牧草。蘇北地區幅員遼闊，擁有寬葉型黑麥草、雜交狼尾草、多花木蘭、魯梅克斯、紫花苜蓿等優良牧草，只要充分利用閑置土地，合理安排牧草的間、套作等，可保證羊場青草的全年供應[5]。
4 疫病防控[6-9]
4.1 避免應激
常見的應激有長途運輸、氣候過熱或過冷、擁擠、追捕、斷尾、轉群、分群、去角、去勢、稱重等。應激會降低羊的防御機能，增加羊對傳染病的敏感性。因此，平時要盡量避免應激。此外，羊舍必須嚴格禁止一切閑散人員入內。
4.2 羊場定期消毒
經常對羊舍地面、墻壁、圍欄等進行消毒，定期清洗消毒食槽、補料槽、水槽等常用工具。可使用新潔而滅、洗必泰、百毒殺、畜禽安等無腐蝕、無毒性的消毒劑，一般7～14 d消毒1次，若出現疫情，應每周消毒2～3次。空圈消毒可選用10%漂白粉、3%來蘇爾、2%～4%氫氧化鈉、4%甲醛等殺菌效力強的消毒劑。要保證羊飲水清潔，可選用漂白粉、次氯酸鈣等容易分解的鹵素類消毒劑進行消毒處理。羊糞要集中起來用生物熱發酵處理，污水引入污水池，加入消毒藥品處理，不得亂排亂放；同時做好殺滅蚊、蠅、蜱等吸血昆蟲和滅鼠工作。
4.3 適時驅蟲
目前，仍以化學藥物驅殺作為寄生蟲病的主要防治手段。分別用滅蟲丁、左旋米唑、敵百蟲等廣譜驅蟲藥對種羊在春、秋2季進行內外驅蟲，并定期或不定期選用三聯苗，或五聯苗進行防疫。根據當地羊群疫病流行情況，用滅蟲丁對2月齡肥育商品羊進行1次驅蟲。平時對羊舍內外要經常打掃，并用漂白粉、百毒殺等定期消毒，以便把隨糞便排出的蟲體、蟲卵徹底清除。
4.4 堅持自繁自養，杜絕疾病傳入
堅持自繁自養的原則，既可避免引進傳染病，又有利于畜禽的飼養。盡量不要從疫區引種，即使引入后也要隔離觀察45 d，確保引進羊只健康后混群飼養。從國外引進優良品種時，除加強口岸檢疫外，入場前還應隔離檢疫，發現疫病時，應立即嚴格處理[6]。
山坑螺養殖技術：
1、山坑螺適應能力強，疾病少，只要避開大量農藥、化肥毒害，農村許多平坦的河渠、溪灘、稻田、池塘等平常水體都可放養。如開挖專池飼養則選擇水源方便、為腐殖質土壤的地點修建池塘如土壤不適宜，則最好先施放混合堆肥加以改良。2、保持底泥厚度10厘米，面積大小不限。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種一些長藤瓜菜搭棚遮蔭，水里布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供山坑螺隱蔽棲息。
3、山坑螺投放前幾天，按每畝60公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供山坑螺攝食。
4、種螺放養在螺繁殖前期完成。種螺的來源一是市場收集二是野外采集。選擇殼薄而完整色澤淡褐、體圓頂鈍的鮮活螺。自然粗放水體中每平方米投放種螺1公斤左右，精養池可增大投種量2倍以上。養殖山坑螺可單獨放養，也可套養部分鰱、鳙魚種或采取螺、泥鰍混養方式。
（來源：文章屋網 ）
關鍵詞：黃鱔；人工養殖；技術
中圖分類號： S966.4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2016.23.058
1鱔種放養
1.1種苗來源
最好選擇鱔種場的鱔苗。種苗一般以每公斤20～40尾為宜，這種規格的種苗成活率高，生長快，產量高，效益大。要注意規格整齊，大小不能相差太大，如果相差太大，要分池飼養。黃鱔品種較多，大體上可分為黃、白、青、赤、黑幾種。其中以青、黃兩種生命力最強，脊側和頸部黃色的優良，可以在飼養過程中逐漸選優去劣，培育優良品種，提高經濟效益。放養苗種要求體質健壯，規格整齊，色澤光亮，無病無傷，游動活潑。行動遲緩，體色發黑，身體瘦弱、蒼白、帶傷、斷尾及有病的鱔魚不能選作種苗。
1.2放養前的準備
鱔魚種放養生前首先要清潔魚池，對魚池進行藥物消毒；其次，要對魚體消毒。另外，對在運輸鱔種的水溫和放入池的水溫都要分別測量，掌握控制溫差最好不超過±1℃，若溫差較大，將鱔魚池的水舀少量放進容器中，過一會，再加一部分進去，使水溫逐漸達到一致。切不可一次加水過多，造成水溫突然變化，使鱔魚不能適應，導致鱔魚得病。
1.3放養時間及密度
放養時間要早，一般在早春頭批捕捉放養。黃鱔經越冬后，體質瘦弱，此時需要補充大量營養，吃食量大、食性廣，便于馴化，同時放養早可以延長生長期。每平方米放70～200尾（即1.5～5公斤）為好，家庭養殖以每平方米2.5～3.5公斤為宜，一般放養規格大，密度可相應減少一些，放養規格小，密度可適當增大些。放養黃鱔要一次放足，最好不要分批投放，以免造成大小混養，相互殘食。池中可混養少量泥鰍，使黃鱔吃剩下的食物殘渣加以采食利用，既清潔水質，又避免鱔魚相互纏繞、減少疾病。一般每5公斤黃鱔搭配0.5公斤泥鰍進行混養。
2投餌
2.1餌料種類
黃鱔為肉食性魚類，不食變質的餌料，在人工飼養條件下，對飼料的適應性較廣，可投喂小雜魚、小蝦、蚯蚓、螺蚌（去殼切碎）、蛆肉、蠅肉、鮮蠶蛹或切碎的動物內臟等下腳料，其中以蚯蚓最好。在動物性餌料不足時，也可兼投喂一些植物性飼料，如麥芽、碎餅塊、豆渣、麥麩、米飯、豆腐坊的下腳料等，也可在池中投養浮萍。
2.2餌料來源
黃鱔的餌料要就地取材，才能保證養殖效益。由于黃鱔對餌料有選擇性，所以，要求餌料來源要可靠穩定，能長期供應。一般如想擴大餌料來源，要注意做到“找、買、養、制”。
“找”就是要求就地取材，自己收集，蚌、螺、蜆、小魚、小蝦，這些小生物可在池塘中捕撈，蚯蚓可在地里養殖挖取，這對農村少量養殖，勞力有剩余的農戶適宜，并可降低養殖成本。
“買”對于勞力有限或在城鎮養殖，養殖量較多的養殖戶可進行收購。這樣可擴大餌料的來源。
“養”就是在池內種植一些浮萍，這樣既可改善水質，又可供黃鱔食用。另外，對黃鱔最喜愛吃的餌料――蚯蚓可以進行人工養殖。方法是選擇房前屋后或院墻邊等地方，用豬糞、牛糞、人糞、木屑、油菜籽殼及農作物的秸桿和各種干濕草料、塘泥等，糞肥、有機物碎屑、泥土的比例為3∶2∶5（以重量計），表面蓋上草、麥秸等，經常澆點水，保持濕潤，但不要浸水，一般7～10天有機物就可發酵腐熟。將腐熟的肥撒開，堆成10～15厘米厚，上置稻草，經常澆點水，以淘米水為最好，保持濕潤，隔5天左右，翻開糞堆就有大量蚯蚓。取了蚯蚓的地方再埋入一些廢棄瓜果皮、菜葉等，這樣可以經常取得大批的蚯蚓。飼養中要注意保持濕度和溫度，清除蚓糞，防止敵害和病害，并要注意防止積水和逃逸。
“制”就是制成黃鱔喜愛吃的營養全面的配合飼料。制成配合餌料時應注意選用成本低，營養價值高，能滿足黃鱔的各種營養需要，并且原料來源充足、方便。黃鱔是肉食性魚類，其飼料的成分也應以動物性飼料為主，一般動物性飼料如：血粉、動物內臟，蠶蛹及蚯蚓等應占總飼料量的50%；植物性餌料如：麥麩、豆餅、米糠等應占38%，其他可用10%的山芋粉或地腳粉作粘合劑，骨粉、蛋殼粉占1.5%，食鹽占0.5%，以上飼料成分配齊后，用顆粒飼料機制成沉性軟顆粒飼料或硬顆粒飼料。配合飼料應隨配隨喂為好，以免貯存時間長久，發生腐爛變質或降低粘性。黃鱔嗅覺靈敏，飼料不能含有異味。另外，還可在黃鱔池中央安裝電燈誘蛾作為黃鱔的鉺料。尤以用黑光燈捕蛾效果為最好。因黑光燈放出紫外光，對黃鱔無害，誘蛾效果也好，可誘16目79科722多種昆蟲，而蟲蛾是黃鱔喜吃的餌料，營養豐富。每天晚上開燈，即可誘捕一大批蟲蛾，來解決餌料供應的不足。
2.3餌料的分配
一般日投量為黃鱔體重的3%～8%，4～5月為飼養早期，黃鱔每天吃食較少，投喂量為體重的3%；6～8月份是黃鱔的最佳生長期，投餌量應為黃鱔體重的6%～8%；9～10月份可逐漸減少，占黃鱔體重的4%為好。具體投餌數量，應根據餌料的種類，天氣的晴陰，氣溫的高低等來定。天氣晴朗暖和可適當多投放一些餌料，陰雨天氣低時少投喂一些飼料。另外結合鱔魚的吃食情況增加或減少喂飼量，以頭一天投食后略有剩余為標準。
2.4投餌方法
投餌要遵循定時、定量、定位、定質“四定”的原則。投餌過多，黃鱔貪食易患膨脹病，過少則生長緩慢，甚至出現大魚吃小魚的現象。黃鱔晝伏夜出覓食，故投餌應在每天下午5時左右為好，也可開始時在黃昏投喂，以后每日稍提前一些，逐漸馴化成白天吃食的習慣，這樣便于管理。幼鱔可用遍撒法投喂，稍大一些，為了便于投食和清理殘渣，就要設餌料臺。餌料臺是用木框和尼龍網制成的框，固定在水底某一位置，讓黃鱔進入臺內吃食，考慮到黃鱔穴居的特點，餌料臺應適當分散，以免出穴集群爭食。同時要注意不投喂腐敗變質飼料。
3日常管理
3.1保持池水水位穩定，保證水質清新
養鱔池的池水深度一般應保持在10～15厘米左右為宜。初春氣溫變換較大，不要過早的在池中加水，誘其出洞，以免因溫度變化頻繁造成死亡。水質要求肥、活、嫩、爽，含氧量充足。水中含氧量不能低于2毫克/升，注意防止水質惡化，底泥中不宜放入豬、牛糞等有機肥料，防止水質過肥，造成混濁。一般7天左右換水1次，夏季間隔時間要短，春秋間隔時間稍長一些。夏季餌料易變質，吃剩的餌料要及時清除，防止霉爛變質，影響水質。當天氣炎熱時，許多鱔魚將頭伸出水面，這是缺氧的象征，應及時更換清水。
3.2防暑
當水溫達28℃以上時，黃鱔攝食量下降。為了避免水溫過高，可以在鱔池周圍種些高稈植物，在池角搭架種絲瓜、豆角之類遮蔭，也可在池中放養生水浮蓮、浮萍遮蔭。還可在池內栽些蓮藕，既可遮蔭又可增加收益。但遮蔭的面積不應超過池面的一半。當水溫超過30℃時，要勤換新鮮涼水。如看到黃鱔露出泥外，或全身臥于泥上，見人也不避退，則要趕快沖水，或在池內添加清涼淤泥，避免鱔魚死亡。換水時不能快速地加井水、泉水、以免過涼，溫差過大，鱔魚難以適應而引起感冒死亡。若換水溫差超過±3℃，則要緩緩地注入新水，切不可一次加注過急過多。
3.3越冬
黃鱔在越冬前需要大量攝食，貯存養分，供冬眠需要。當氣溫下降到15℃左右時，投喂優質飼料，使之膘肥體壯，以便安全越冬。當氣溫下降到10℃以下時，將池水排干，翻泥留小捕大，一方面保持池泥濕潤，另一方面在泥土上覆蓋一層稻草或草包保溫，保持池土溫在0℃以上，避免黃鱔受凍。并要注意防止老鼠和家禽的危害，保證安全越冬。若附近有其它熱源，可加以利用，這樣可使鱔魚冬季不休眠，延長生長期，有利于生長。
3.4防逃
黃鱔是極易逃跑的魚類，鱔魚逃跑與天氣變化有一定聯系。一般天氣晴朗時，黃鱔并不逃走。但夏、秋季雨水猛漲時，只要池壁或池底有一個手指粗細的小洞或進出水口未攔網，也有的因兩側栽有水生植物，黃鱔就會順勢逃走，向鱔池的高處逃走，特別是在夜晚逃走的可能性更大，有時一池黃鱔在一夜間甚至會全部逃完。另外黃鱔還會爬壁登高逃跑，一般在暴雨漲水時，趁機用盡全身力氣躍起，頭部上昂縱身逃出池外，有時池壁過高，許多黃鱔相互協作集中在池壁一角，采用堆疊的方式，讓部分黃鱔從頭上爬越，翻過池壁，或者用尾巴伸出壁外，用力躍出外逃。為了防逃，池底要利用石板底、水泥底或三合土底，不要用硬泥底，因硬泥底水泡久了也會發軟發散，給黃鱔造成逃逸的條件。夏季池內加水不可過深，水面離池壁上端要有30～35厘米以防黃鱔逃遁，池壁最好高出地面20～30厘米防止暴雨時，地面水流入池內，使水位猛增。進出水口平時要堵塞，放水時要加網罩。另外，陰雨天日夜都要加強巡池，發現池水上漲要及時排除，發生特大暴雨時，可將黃鱔移養在院內大水缸中或木盆中。鱔池有凍裂和損壞時要及時進行維修。
4鱔病的預防
鱔魚一旦發病治療起來非常困難，所以對于鱔病一定要做好預防工作，具體措施如下：
4.1避免機械損傷
黃鱔池內不得有玻璃碎片，鐵片等銳利雜物，以免損傷鱔體。黃鱔表皮粘液是其防止細菌侵襲的有效保護層，在搬運和放養的操作過程中要盡量細心，避免干燥、粗糙的工具接觸，保持鱔體濕潤。捕捉時不要過于用力捏緊黃鱔，防止鱔體受到機械損傷，給病原體侵入造成可乘之機，感染其他疾病。
4.2清池消毒
放養鱔種前，要徹底清池消毒，消滅池中病原體和其他敵害。每平方米池面可用生石灰1公斤，化漿后全池潑灑，或用20克漂白粉化漿后立即遍灑全池，并攪動池水，使其混合均勻。一周后再投放鱔種。
4.3魚體消毒
從外地購進或捕捉的鱔種，在放養前，必須先放在3%～4%食鹽水中浸泡5分鐘，或用8～10ppm的高錳酸鉀浸洗10～15分鐘，以達預防的目的。
4.4食場和工具消毒
每月用漂白粉消毒食場1～2次，方法是用漂白粉10克溶化在5公斤水中，潑灑在食場周圍。養鱔工具要經常曝曬，一些小型工具可放在盛有10ppm的硫酸銅溶液中浸泡消毒5分鐘以上，若是糞桶，可采用石灰水浸泡處理。
4.5藥物預防
發病季節，定期在鱔池中施放低濃度藥液，如漂白粉（1ppm）、敵百蟲（0.2ppm）、硫酸銅和硫酸亞鐵混合比為5∶2（0.7ppm）、呋喃唑酮（0.025ppm）等。也可在鱔餌中混藥預防，用碘灑拌在飼料中喂鱔，可預防球蟲病；用大蒜或痢特靈拌飼料，可預防細菌性腸炎病。
4.6飼養管理
投餌要堅持做到“四定”原則，并及時清除食物殘渣，以免在池內腐爛變質，污染水質，同時要注意觀察水質變化，及時采取培肥、加水、換水等有效措施，特別是夏季水溫高時，一般每三兩天就應更換一次水，以保證水中溶氧充足。
4.7做好疾病隔離
對發病鱔魚池不要使池水相互串通。病鱔、死鱔要挖坑埋好，切勿亂丟，以防疾病傳播蔓延。
參考文獻
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1.選址
羊舍的場址選擇既要坐北朝南、背風向陽，又要干燥、通風良好，場區附近要有清潔而充足的水源，并在水源的下頭。
2.羊舍的建造
羊舍的建造必須達到“冬暖、夏涼、干燥、采光好”的要求。塑料暖棚羊舍一般建成半開放式，跨度7m左右，后墻高1.8～2.0m，脊高2.5～2.9m，前墻高1.3～1.5m，面積以成年羊每只1.5～2.0計算。冬季，把羊舍內圈的屋頂和內墻用塑料薄膜覆蓋，增加了羊舍的封閉性，并充分利用太陽能提高羊舍內溫度，降低了成年羊的維持需要，防止了在冬季產羔兒易發生凍害的現象，而且不需要增加太多的成本。在夏季，將塑料薄膜卷起來固定在屋檐下，大幅度地增加了羊舍的通風面積，便于防暑降溫。
3.舍內設施
圈內設草架，草料槽及飲水設備，飼槽可用永久性或可移動的，一般槽底離地20cm左右，飼槽呈上寬下窄狀，上寬25cm，下寬20cm，深10～15cm，長度以每只30cm槽位計算。草架可沿墻而建，草架隔柵間距一般以15～20cm為宜，長度以每只30～35cm計算。飲水設備根據情況，可用飲水器、水槽等。
4.運動場
為保證絨山羊有足夠的運動，應建網圍欄是運動場，面積是羊舍的3-4倍，同時，為了夏季防暑應在運動場內建與羊舍面積相等的涼棚。
5.藥浴池
養殖大戶單獨建或多個小規模養殖戶合建一個藥浴池，深在1m左右、長約10m、底寬30～60cm，上口寬60～80cm，入口端是陡坡，出口端建一斜坡滴流臺，便于藥液回流。
二、飼料及營養
1.粗飼料
粗飼料品種有玉米秸、豆秸、麥秸、高粱秸、花生秧、地瓜秧、葵花盤及各種樹葉等。粗飼料的用量應占總采食量的70-80%。粗飼料主要是以農作物秸稞和各種野干草、樹葉等為原料經青（半干）貯、微貯或直接粉碎加工調制而成。
2.精飼料
精飼料品種常用玉米、高粱、麩皮、和稻糠做絨山羊的能量飼料，其淀粉等無氮浸出物含量高，約占干物質70～80%，消化率也高，粗纖維含量低，但粗蛋白質含量不足，礦物質中鈣少磷多，缺乏維生素A、D。豆粕（餅）、棉籽餅、葵花餅、菜籽餅等是絨山羊的蛋白質補充飼料，富含粗蛋白質。
3.種草養羊
實行人工種植牧草是今后大力發展絨山羊產業的主要飼料來源，一是解決牧草多樣化的問題，二是提高飼料的利用率，三是提高飼料的營養價值，四是提高土地利用效益。
4.根據需要補充維生素、微量元素、礦物質添加劑。
三、飼養管理
1.分圈
各類羊只應分圈飼養，為防止瘦弱，、膽小的羊只采不上食，應為這些羊只單獨設槽飼喂。
2.飼喂方法
一般日喂兩次，每次飼喂時，應先粗后精，采取干草、青草、青貯、氨化或微貯最后精料的順序，草要鍘短，鮮草要鍘成5～10cm，農作物秸稞鍘成1～2cm，或粉碎后經微貯、氨化后飼喂，青貯一般鍘成1～2cm長，精料要粉碎拌濕后飼喂。喂豆科牧草時，要與禾本科牧草1：1混合飼喂。
3.飲水
日飲水2次，冬季減少飲水次數，并飲溫水，夏季增加飲水數或自由飲水，要保證飲水衛生清潔。
4.運動
上、下午各運動一次，采取自由運動或驅趕運動方式，每次0.5～1.0h。
四、衛生保健及疫病防治
1.衛生保健
圈舍、草料槽及飲水每天應清掃刷拭干凈，冬季暖棚應保留羊糞，每隔10～15d用百毒殺、3～5%的來蘇兒或2%火堿消毒一次。不喂霉爛變質飼草料，不飲冰凍及不衛生的水。
關鍵詞：貴州白山羊；山區；規模化；高效養殖；關鍵技術
中圖分類號：S826
文獻標識碼：B
文章編號：1007-273X（2014）04-0068-02
貴州白山羊是貴州省山羊種類中一個珍貴的生物資源和山區農民的寶貴財富，也是目前貴州省惟一被列入國家畜禽品種志的山羊品種。近年來，隨著貴州省“草地生態畜牧業產業化科技扶貧項目”和“1 000萬只肉羊工程項目”的相繼實施，沿河縣山羊產業發展迅速，規模養殖異軍突起。然而，由于大部分規模養羊戶缺乏科學意識，飼養管理水平低，養殖效益普遍不佳，有的甚至呈現虧本現象。為充分發揮貴州白山羊種質優勢，提高山區農民養羊經濟效益，筆者結合多年來的實踐經驗，總結集成貴州白山羊高效養殖關鍵技術，供同類山區養羊農戶借鑒參考。
1建立優質高產種羊群
山羊養殖效益在很大程度上取決于種羊的繁殖水平，種羊質量的優劣直接影響其后代品質和羊群的發展速度。為此，養羊戶在選擇組建種羊時，要嚴格按貴州白山羊品種種質特征要求和種用等級標準進行選種[1，2]。種公羊必須來源于年產兩胎，胎產雙羔以上母羊后代中的優秀個體，等級最好為一級羊以上；種母羊以選留初產雙羔以上的母羊和雙胎公羊與雙胎母羊繁殖后代的母羊作種用為宜，等級為二級羊以上。這樣可有效提高種羊的多胎性能和產羔率。同時，要及時淘汰老齡羊、低產羊、病殘羊和不孕羊，不斷選育補充優秀青年種羊，保持適齡（1.5～5.0歲）能繁母羊在羊群中的比例達65%～70%，凡不符合選留種用的羔羊和己失去種用價值的種羊要及時育肥出售，使羊群保持旺盛的繁殖能力，提高種羊繁殖水平。
2推廣優質高產牧草
飼草飼料是舍飼養羊的物質基礎，只有提供四季均衡、充足、優質的草料，才能保證山羊的物質需要，從而獲取最佳的經濟效益[3]。為此，要按飼養規模和發展需要，利用農閑地、果園地和退耕地有計劃地種植優質高產牧草（如黑麥草、紫花苜蓿、牛鞭草等），刈割飼喂，或曬制青干草以備補飼或過冬越春之用。同時，要充分利用夏秋青草茂盛期大量收集貯存野生草、樹葉及農作物秸稈等制作青貯料和干草粉等，以保證飼草飼料的全年均衡供應，實現山羊高效養殖。
3推廣高床漏縫樓式羊舍
根據山羊生物學特性，結合沿河自治縣自然生態及氣候特點，在嚴格選址、合理規劃布局的基礎上，以推廣雙坡單列式高床漏縫樓式羊舍為宜。由于境內立體氣候明顯，高低海拔懸殊，四季溫差大，屬中亞熱帶溫曖濕潤季風氣候區域，為此，修建時要按照不同海拔高度確定樓床高度和羊舍面積，一般在海拔800 m以上的地區，樓床高度為0.8～1.0 m，每間羊舍適宜面積10～12 m2；海拔800 m以下的地區，樓床高度為1.2～1.5 m，羊舍適宜面積為12～14 m2。應用證明，該類型羊舍在高海拔地區具有防寒、保曖，低海撥地區具有通風、采光性能良好的優點，符合山羊生長發育環境，有利于山羊健康，可有效降低羊群發病率和死亡率。
4推廣山羊適度規模養殖
適度規模養殖是實現山羊高效養殖的關鍵技術措施之一[4]。根據沿河縣資源配置、社會經濟現狀，結合貴州白山羊在自然情況下公母搭配的最佳比例（1∶20），農戶飼養規模其能繁母羊的飼養量最小不得少于20只，適度規模應以40～60只為宜，年出欄肉羊65～100只。這樣對于養羊戶來說，無論在放牧強度、飼草飼料供給、日常管理、疫病防治等方面都較容易，并可使養羊戶每年獲取7.5萬～10.0萬元的養羊經濟收入，完全可以使山區農民通過養羊走出貧困、邁入小康行列[5]。
5推廣山羊常年“放牧+補飼”
受氣候變化、野生牧草生長規律等因素的影響，貴州白山羊在不同季節放牧條件下其采食量不同。據研究，春季采食量為日需要量的49.2%、夏季采食量為日需要量的82.2%、秋季采食量為日需要量的93.6%、冬季采食量為日需要量的57.4%。可見，僅憑放采食均不能滿足其正常生長和生產的營養需要，為此，結合貴州白山羊具有夜間采食行為的現象對羊群實行補飼十分重要[6]。即白天（惡劣氣候天氣除外）在不同季節采取不同方式進行充分放牧，收牧后2～3 h，根據山羊采食的饑餓程度酌情補飼優質牧草和混合顆粒精料，以滿足山羊營養需要。精料補飼量：成年羊0.3～0.6 kg，羔羊0.1～0.3 kg，飼喂時要先干（草）后青（貯），先粗后精，自由采食和飲水，水溫應保持在28～35 ℃，嚴禁飲用冰凍水、污蝕水和飼喂霉爛變質飼料、冰凍飼料、農藥殘毒飼料以及未經處理的發芽馬鈴薯等有毒飼料。
6推廣羔羊短期舍飼育肥
貴州白山羊羔羊具有早期生長發育快的特點。據測定，貴州白山羊9月齡平均體重可達22.65 kg，周歲羊平均體重達26.82 kg，分別為成年羊體重的66.62%和78.88%。為此，要利用羔羊早期生長發育快，飼料報酬高，肉質鮮嫩、、瘦肉多、味美、易消化、產品價位高、市場需求量大等優點，抓住越冬前草多、營養豐富的時機，對羔羊和淘汰種羊進行短期全舍飼育肥，育肥期為60～90 d，每日每只羊除飼喂青干草、青飼料或青貯料3.5～4.5 kg外，并按早、中、晚等量飼喂混合顆粒飼料0.50～0.75 kg，自由采食和飲水，達到迅速增重，實現羔羊當年出欄的目的。這樣既可加快羊群周轉，提高出欄率和出肉率，當年又可獲得較好的經濟效益。同時又減輕了冬季草場壓力，避免了羊群越冬渡春因草料缺乏而掉膘、死亡造成損失。此外，要認真分析產品市場價格走勢，適時出欄，以實現規模肉羊生產最佳效益。
7推廣山羊疫病綜合防治
做好山羊疫病防治是實現高效養殖的基本保證。要建立“以防為主，防重于治”的山羊疫病防治技術體系，做到適時驅蟲滅疥、定期環境消毒和科學免疫接種等技術環節，才能有效防控山羊疫病發生，減少羊群損失。
7.1適時驅蟲滅疥
調查表明，造成羊群死亡率高的主要原因，一是草缺、造成營養不良；二是寄生蟲病的危害。據資料報道，目前沿河縣境內危害山羊的體內外寄生蟲共有19科32種，感染率高達100%。由此可見，山羊體內外寄生蟲病對山羊健康危害十分嚴重。為此，搞好山羊寄生蟲病的防制十分重要。根據沿河縣山羊寄生蟲病發生的季節動態規律，對山羊要實行夏秋季節每月1次，冬春季節每季度1次的預防性驅蟲滅疥，羔羊斷奶（2月齡）后必須進行1次預防性驅蟲滅疥，以增強山羊抗病能力。藥物以選擇高效、低毒藥物為宜。在使用藥物時，不要連續或長期使用單一品種藥物，應選擇多種藥物交替使用，可取得理想驅蟲滅疥效果。
7.2定期環境消毒
要嚴格實行定期清掃、消毒制度。每天定時清掃羊舍、運動場及周圍環境，并將糞便、污物進行集中發酵處理。每月必須對羊舍、運動場、凈污道、凈污溝等飼養環境選用10%～20%石灰乳、30%草木灰、2%氫氧化鈉、1%福爾馬林等多種消毒藥物進行交替使用；每周對飼養用具、料槽、水槽、水池、糞便和羊體表（寒冷天氣除外）等選用10%漂白粉、0.5%～1.0%強力消毒劑、0.5%～1.0%滅菌凈、0.5%～1.0%抗毒威等藥物進行交替消毒處理，羊群轉舍、出欄、引入、產羔和炎熱季節的大雨過后，必須對所有飼養環境和用具進行徹底消毒，避免病原微生物孳生繁衍，以凈化養羊場（舍）內外環境，保證羊群健康。
7.3科學免疫接種
科學免疫接種是有效防控傳染病發生和傳播的重要措施。根據山羊疫病調查和免疫抗體水平監測結果，目前，在疫病防制上應重點對羔羊痢疾、口蹄疫、山羊痘、山羊傳染性胸膜肺炎等疫病進行防控，要嚴格免疫程序，切實杜絕重大疫病發生。對已發病和疑似病羊要及時清出安置在300 m以外經消毒處理后的隔離舍內進行觀察治療，并迅速對羊舍環境及受污染的用具等進行消毒處理，對病尸糞便及污染物進行焚燒或深埋處理。
參考文獻：
[1] 陳永澤.貴州省畜禽品種志[M].貴陽：貴州科技出版社，1993.
[2] 楊光，陳小玲，崔玉林，等.貴州白山羊品種資源調查報告[J].草業與畜牧，2013（2）：32-34.
[3] 葉韜，胡紅霞.中國南方山區種草養羊實用技術百問百答[M].貴陽：貴州科技出版社，2013.
[4] 陳小玲，楊蛟，譙玉紅，等.淺析喀斯特山區規模養羊戶存在的問題及對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2011（1）：26-28.
一、養殖場址選擇
一般選擇背風向陽、地勢高燥平坦或平緩，水、電、路三通，不適合種植糧食作物的具有喀斯特地貌的荒山荒坡或者林下。
二、小別墅雞舍建造
小別墅雞舍是養好雞的關鍵設備。該雞舍是貴州柳江畜禽有限公司經過3年攻關發明的一種養殖設備，擁有5項專利1項成果，如為減輕人工勞動強度，安裝了自動喂料箱，一次投料可供雞只采食5～7天。該雞舍從功能上劃分為休息區和活動區兩大區。休息區是一個周邊有圍簾的小區域，面積2米2，可供雞只飲水、采食、棲息、產蛋和防風寒；活動區設有3米2的網床和1米2的沙浴池，是雞在舍內活動和沙浴的場所。
三、養殖品種選擇
蛋雞品種，既可以選擇國產稀有型綠殼商品蛋雞，也可以選擇大眾化粉殼商品蛋雞。只要飼養管理得當，均可獲得較好的經濟效益和社會效益。
四、飼養管理
1. 各飼養階段的管理要點
①育雛階段的管理。優質商品蛋雞0～42日齡為育雛階段，育雛工作成敗的衡量指標是成活率高低，一般成活率達到98%為較好成績。育雛前期要注重保溫，育雛室環境溫度0～3日齡以37℃為宜，4～7日齡為35℃，以后每周下降2～3℃直至常溫，雞群既不扎堆又不張口呼吸，表明溫度適宜。育雛后期要注重通風。育雛階段用育雛飼料，并做好防疫。
②育成階段的管理。優質商品蛋雞43～140日齡可視為育成階段。此階段用育成飼料，大、中、小雞分群飼養，促進雞只骨架發育，提高整齊度。
③預產階段的管理。雞群產下第一枚蛋至產蛋率達到5%為預產階段。此階段用育成料和產蛋料各半飼喂。管理要點是在見蛋前準備好產蛋窩，可參照小別墅產蛋窩設計（暗箱設計，分有小隔間，每3～5只雞1個小隔間，底層為雞籠底網，傾斜15°，蛋產出后可自動滾出，便于集蛋），也可以在雞舍內搭建長30厘米、寬25厘米、深30厘米的簡易產蛋窩，以每3～5只雞搭建1個產蛋窩為宜，在窩里放置適量干燥的稻草或野干草，以減少雞蛋破損。
④產蛋階段的管理。管理要點是保證營養供給，光照合理。補飼的配合飼料應含有足夠的蛋白質、能量、鈣質、磷等營養成分。光照時間恒定在16小時。此時飼養人員應固定，嚴格按照程序進行飼養管理，避免雞產生應激而影響產蛋。
2. 各飼養階段補飼用配合飼料簡易配方（見表1）
3. 各飼養階段光照程序（見表2）
4. 放牧與補飼管理
在小別墅雞舍周邊種植牧草（最好是苜蓿與黑麥草混播），每畝地放養量不高于50只（以35只為宜，標準是20～50只）。放牧時間應選擇無雨天的下午，晚上進行補飼。綠殼蛋雞屬于土雞品種，就巢性較強，發現就巢后應及時放入鐵制產蛋雞籠中，下蛋后再放回小別墅雞舍；其他國外培育的粉殼蛋雞一般無就巢性，但啄肛現象嚴重，應在產蛋前給每只蛋雞戴上特制眼鏡，避免出現啄肛死淘現象。
5. 雞舍管理
對于小別墅雞舍，夏天要去掉卷簾，以加強通風透氣；冬天要在雞舍周邊圍上卷簾，以避風防寒。為了防止出現冬天水結冰雞喝不到水的現象，應勤觀察，可以人工加熱融冰，有條件的也可以通電融冰，但通電融冰一定要請專業人士操作才能確保安全。
五、疫病防治
養殖期間要科學進行防疫，參考免疫程序見表3。
免疫注意事項如下：①接種疫苗時必須按規范操作，保質保量，不得漏免錯免，做好免疫記錄。②免疫前后及時進行抗體水平檢測。③活苗免疫前后兩天停止消毒。④接種疫苗必須留下疫苗瓶簽和包裝，以備查對。
只要防疫到位，平時避免讓雞接觸潮濕地面和糞便，利用小別墅雞舍可以生產出高質量的雞蛋。
六、雞蛋的收集、分級與儲存管理
1．1培育水草模擬自然生態環境鱔苗放養前15d，在網箱內投放水花生，營造黃鱔自然棲息生態環境。水花生入箱前先用5%的食鹽水中浸泡10min，水花生覆蓋80%箱內水面。水花生成活后，用200×10－6生石灰全池潑灑，7d后藥性消失，水花生返青后放養鱔苗。
1．2鱔苗的選擇、運輸與放養選擇體表鮮亮、粘液多、游動自如、健康無病的籠捕深黃大斑鱔苗。采用大容積塑料箱帶水運輸，箱內裝入2/3的自然溫度池塘水。鱔苗于2012年5月一次放足，放養平均規格為30g/尾，每箱鱔苗規格保持基本一致。鱔苗放入網箱前用生姜水+水霉凈+多維浸泡45～90min;挑除在消毒過程中有揚頭、跳動、扭曲表現的受傷的鱔苗。消毒完畢后，將鱔苗輕輕放入網箱。鱔苗具體放養情況見表1。此外，在黃鱔攝食正常后，每箱混養泥鰍10尾。
1．3投餌與日常管理鱔苗入箱后2d不投餌，第三天傍晚開始投喂水蚯蚓，堅持“四定”投喂原則。投喂初期每天傍晚投喂1次，投喂量約占黃鱔體重的1．0%～3．0%;6－9月隨著水溫的升高逐漸增大投喂量，投喂量為黃鱔體重的5．0%～8．0%，其中早晨投喂全天投喂量的30%，傍晚投喂全天投喂量的70%，并以喂后1～2h吃完為宜。定期給池塘注換水，高溫季節加大池塘注換水力度，一般5～7d換水一次，每次注換水20cm左右，注換水溫差小于4℃;每月潑灑1～2次生石灰，每次生石灰的施用濃度為15．0×10－6;箱內每個月交替施用1次光合細菌和EM菌等微生物制劑，光合細菌施用濃度為3．0×10－6，EM菌施用濃度為0．5×10－6。堅持每天早晚巡塘查箱，每周洗刷1次網箱，及時清除箱內殘餌和爛草，檢查網箱有無破損或敵害生物，發現問題及時處理。關注天氣變化，如遇下暴雨，池水位急升，及時提升網箱，以防黃鱔外逃。認真做好養殖日志，逐日記錄池塘和網箱投餌、魚病、用藥等情況，并存檔備查。
1．4主要疾病及防治池塘網箱養鱔，較易感染的疾病有3種，通過及時用藥治療能得到很好的控制。(1)出血病。鱔苗下箱后，因為環境改變，部分體質弱的鱔苗感染嗜水氣單胞菌而發病。病鱔白天頭部露出水面(打樁)，晚上身體部分露出水面(上草)，體表有血斑，口腔有血液，將黃鱔倒置可自行流出。治療:用(3～5)×10－3的聚維酮碘全箱潑灑;內服三黃粉+敗毒康+電解維他(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。(2)腐皮病。受傷的黃鱔由產氣單胞菌感染而引起。病鱔體表有大小不一的紅斑，呈點狀發炎充血，腹部兩側尤為明顯;游動無力，頭部常伸出水面;病情嚴重時，表皮呈點狀潰爛，并向肌肉延伸，形成不規則的小洞。治療:用(3～5)×10－3的聚維銅碘或0．1×10－6的三氯異氰脲酸兌水全箱潑灑，并內服敗血寧十電解多維(各2－4g/kg餌料)，連用3～5d。(3)腸炎病。一般在氣溫高，餌料不干凈，水質敗壞時由細菌感染而發病。病鱔行動遲緩，食欲減退或不進食，白天有上草現象，腹部出現紅斑，紅腫突出，腸邊充血發炎，輕壓腹部有黃色或紅色粘液從流出。治療:用(0．3～0．4)×10－6百毒殺星兌水全箱潑灑，并內服大蒜素+敗毒康+電解多維(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。
1．5越冬措施進入冬季，當水溫降至10℃左右時黃鱔開始停食，進入冬眠狀態。可結合池魚捕撈，將池水水位適當降低，讓網箱箱底緊貼池底，在箱底鋪上經暴曬消毒含有機質較多的泥土20cm，箱面蓋30～40cm的當年稻草。當氣溫較低時黃鱔便鉆入箱底泥中，氣溫上升時黃鱔竄入稻草中。越冬期間，減少網箱水體交換。遇冰凍天氣，需及時破冰，保證黃鱔有足夠的氧氣供應呼吸。
2結果
2．1產量池塘產鮮魚16912kg，平均282kg/667㎡。網箱產黃鱔66967kg，平均4．16kg/㎡。
2．2飼料投入草魚、鳊、鯉等常規魚類共投喂飼料9840kg;網箱養殖黃鱔共投喂水蚯蚓189532kg，水蚯蚓餌料系數為4。
2．3經濟效益網箱養殖每667㎡利潤8730元。
3分析與討論
(1)網箱養殖黃鱔不具備洞穴條件，培植水草可彌補其生態要求。試驗表明，水草以水花生為好。水花生根部發達，根系層在水下厚度可達30cm以上，可為黃鱔提供類似于洞穴的生態環境;可改善水質，調節水溫。水草覆蓋面積應達到箱面的80%～90%，水草過于茂盛時，會影響水中光合作用，減少水體溶解氧，其密度超過箱面的90%時應及時撈除。
(2)黃鱔為長園筒體型，在人工養殖條件下，集群搶食時易發生相互纏繞，并越纏越緊，最終會因體力消耗而死亡。試驗表明，解決這一問題的有效生態方法是在黃鱔正常攝食后混養少量泥鰍。泥鰍為底層雜食性魚類，與黃鱔的攝食時間一致，在黃鱔攝食時泥鰍上竄下跳，能有效防止黃鱔相互纏繞，還有利于充分利用殘餌。一般養鱔網箱中泥鰍混養量以1～2尾/㎡為好。
[關鍵詞] 山區 稻田 本地禾花魚 放養 病害防治 養殖管理
[中圖分類號] S965 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0280-01
一、養魚稻田選擇及設施建設
1.稻田的選擇
選擇水源豐富、陽光充足的稻田、無污染、保水保肥性較強，排灌方便的田塊，并能防洪、防旱，每塊稻田面積最好在0.3畝以上。
2.田間工程建設
對田埂內側進行硬化，厚10厘米以上，田基高度40厘米以上；魚坑面積15-20平方米/畝，深80-100厘米；魚溝寬50-80厘米，深30-50厘米。根據地勢，在較高處設進水口，在較低處設出水口，并設置攔魚設施，嚴防魚類逃逸。
二、放養準備
魚種下田前5～7天，并逐步加深水位，蓄水后施放發酵過的農家糞肥作基肥培養浮游生物，每畝施用有機糞肥量為200-300kg。當水體顏色呈現清爽的土褐色時，水體繁殖的浮游植物、浮游動物及魚苗易消化的一類群藻類最多，此時投放魚苗較好。
三、投放魚種
在融水山區，插秧苗后一周，按照畝產量50kg模式設計養殖方案，以養殖商品魚為目的，每畝可放養規格4-5禾花鯉苗種300-400尾，投放的魚種要體格健壯，鱗片完整，無病無傷。魚種投放前要進行苗種消毒，在放養前先用2-3%的食鹽水浸泡魚種3-5分鐘，再放下田中，同時注意與田水溫差不超過3℃。
四、養殖管理
1.巡田
定期觀察魚類的活動情況，看是否浮頭，有無發病，檢查長勢，觀察水質變化。傍晚檢查魚類吃食情況，注意調節水質，適時調節水深，及時清整魚溝和魚窩。一般每10天左右清理一次魚溝和魚窩，使魚溝的水保持通暢，使魚窩能保持應有的蓄水高度，保證禾花魚正常的生長環境。注意防洪、防澇、防敵害。
2.施肥與投餌飼養技術
要根據水稻生長和水質肥瘦，適時、適量追施有機肥或無機肥。根據融水山區的農戶家庭經濟條件，主要以堆肥、施肥為主，輔以農家精飼料、青飼料相結合飼養。堆肥是用稻草與畜糞等堆集7-10天后入田。堆肥放在田中，用泥土壓或蓋好，目的是使其進一步發酵、肥效緩慢肥田和任憑魚類覓食；堆肥量視水質的肥瘦及養殖過程飼料投喂量的多少確定。主要是施放沼氣水或人畜糞肥，通過肥水繁殖浮游生物來飼養魚類，一般堆肥堆和施放有機肥結合使用。隨天氣轉熱，施肥量可逐漸增加，同時要注意水質變化。
3.投喂
魚種投放的第一周內，一般不要投喂。鯉魚可食稻田里的動植物、有機碎屑和失落在田里的稻谷。一周后，田間雜草、萍等已被魚吃完，就要補充投喂農家飼料，主要有有麥麩、米糠、精飼料，以及木薯葉、甘蔗葉、青菜葉、青草或綠萍等青飼料。
4.魚病防治
稻田禾花魚養殖較少發生魚病。水溫達到15℃以上，水中病原開始危害魚類，易發生魚病。前期主要注意防治水霉病，重點是坑塘和魚溝遍灑，每半月每畝用生石灰25kg和1ppm濃度漂白粉輪換消毒一次。發現魚病及時診斷和治療，以免傳染而造成經濟損失。
5.稻田養魚農藥的使用
5.1選用的農藥要對口、高效、低毒、低殘留，嚴禁使用對魚高毒的農藥品種。農藥劑型方面，多選用水劑，不用粉劑，不使用除草劑。
5.2正確掌握農藥的正常使用量和對魚類的安全濃度，使用農藥時保證魚類的安全。
5.3施藥方法。養魚稻田在施用農藥前要將田水加深至7-10厘米，使用時間為早上9時左右或下午4時后，夏季高溫宜在下午5時以后使用水劑、乳劑農藥宜在傍晚時噴藥，可減輕農藥對魚類的毒害。噴藥要把噴頭向上射，做到細噴霧、彌霧，增加藥液在稻株上的粘著力，減少農藥淋到田水中。下雨或雷雨前不要噴灑農藥，另外①把魚集中在魚坑后再施農藥。②施農藥時把大田進出水口打開，讓水流動，先從出水口一頭施起，施到中間停一下，使被污染田水流出去，再施下一半田，從中間施到進水口處結束。
五、結果
本材料以融水縣香粉鄉香粉村一塊稻田面積0.6畝，2012年未經改造，2013年經改造后稻魚產量結果對照。
六、問題與討論
1.同一稻田未經改造與改造后產量有顯著差異，主要是改造后的稻田改變了稻田養魚的生態環境，山區稻田微流水，高水位，餌料、魚溝、魚坑等因子更適合禾花魚的生長環境，成活率較高，個體大。
2.養殖過程中，適時調節水位和及時追加農家肥，對禾花魚快速生長較重要。配合投喂人工飼料，可加大苗種放養數量，增加畝產量。
3.合理設置誘蟲燈，能在稻谷生長周期中減少農藥治蟲，同時增加禾花魚的餌料來源。
4.針對當前農民增產但增收緩慢的現象，積極通過科技示范引導農民養殖本地禾花魚。在生產中廣泛推廣本地禾花魚健康養殖模式，通過樹立示范典型，用典型引路，大力發展無公害養殖，給廣大農民帶來實惠。
5.本地禾花魚，較適應山區低水溫環境，性善，流水少外逃，個體小，骨軟，肉質特別鮮甜，營養豐富，尤其是鱗片柔軟可食。深受養殖戶及消費者的喜愛，具有較高市場價值；推廣以魚為主以稻為輔的養殖模式，把稻田養殖禾花魚與融水山區民族旅游結合起來，發展特色旅游經濟模式，有待探討。
參考文獻
[1]唐春.探索發展農村經濟支柱產業的新路――全州縣發展稻田養殖禾花魚的調查與思考[J]. 廣西農學報，2004，01：36-39+35.