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導語：在本科藥劑學畢業論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
畢業論文是本科教育的最后階段，是本科生理論聯系實踐的重要環節，是培養本科生科研創新能力、獨立思考能力、實際操作能力和未來工作能力的重要途徑，是對畢業生綜合能力的檢驗，是對學生實踐活動的全面總結，是對學生綜合素質與科研能力的全面檢驗。畢業論文也是衡量教師教學水平的重要依據，是衡量高等教育質量的重要評價內容。本科畢業論文在一定程度上體現了本科教育的整體質量，尤其是對于臨床藥學這樣理論性、應用性和服務性很強的專業來說，本科生畢業論文環節控制對于完善教學體系、培養高質量畢業生和高水平的人才更加重要。
藥學專業本科畢業論文設計包括很多環節，如選題、文獻調研、開題報告、實驗研究、中期檢查、論文撰寫、論文答辯評優等[1]。各個環節都很重要，全方位的加強管理才能提高整體的教學質量。作為一名藥學教師，每年帶教2～3名畢業生，對近年來我校臨床藥學專業畢業論文選題情況十分關注。既希望能夠選擇優秀的學生開展課題研究，又希望有合適的課題能夠滿足不同學生的需求，促進他們的發展。選題環節是一個重要的開始，本科生畢業論文時間緊張，幾乎沒有更換課題的充裕時間，一旦確定題目就要勇往直前的完成[2]。本文從畢業論文選題環節師生遇到的問題闡述自己指導本科生畢業論文的一些體會，為不斷推動論文質量的提高和本科生培養質量的提升進行有益的探索。
1 以興趣為導向，通過網絡雙向選題
通常情況下，以什么研究方向為題，有導師指定，也有自己選擇，不管怎樣，都要建立在興趣的基礎上。由導師指定的課題，導師也要介紹需要查閱參考資料；導師如果給予學士更大的自主性，由學生自己選擇，導師要把握方向，隨時提出建議和指導。總體來說，選題按照藥學專業本科生培養方案的要求，有針對性地進行選題。要真正做到把學生的興趣和指導教師的研究方向結合起來，必須做到雙向選擇。目前，我校利用教務處網絡系統可以實現教師與學生之間的互動，最終達到課題資源的最大程度的合理化配置。對于網絡雙向選題，首先要求指導教師根據教學實際和承擔的科研項目，兼顧本科生的實際情況，擬定若干題目。對這些題目是有基本要求的，學校先要初步審查才能讓學生來選擇。比如要保證課題難度合理，工作量與預定時間匹配，避免課題太簡單、研究范圍過大、研究內容太多等。然后召集畢業學生一起探討、交流，由學生選擇自己感興趣的題目。期間，教師和學生要多次交流，教師要了解學生的基本情況、興趣愛好；學生要了解題目的內容、方法和要求，進度計劃等，讓學生對所做的課題初步形成清楚的認識，如果發現不合適的情況，取消第一次的選題，重新再選。最后，教師同意選題，學生才能開展課題研究。
2 注重創新能力培養，設計結論開放性的選題
目前大多數本科畢業論文的選題研究范圍過于寬泛，針對性不強，畢業論文內容空洞。藥學專業下細分包括五大學科方向：藥理學、藥物分析、藥劑學、藥物化學、微生物與生化藥學，結合臨床藥學實際，還應該包括以及醫院藥房、臨床藥學等[2]。所以考察近幾年藥學專業本科畢業論文題目發現，覆蓋面非常廣。如此多的研究方向，如何集中實現我們的培養目標？我覺得一個最根本的關鍵是要保證所選課題的創新性。大家都知道，創新是一個民族進步的靈魂，創新意識是創新能力的靈魂與基礎。提高藥學專業本科生的科研素質和創新能力，成為我國醫藥學教育事業的重要使命。藥學專業的創新意識就是在實際藥學的領域中敢于嘗試、推陳出新。學生創新意識的教育顯得尤為重要和迫切。如何增強大學生創新意識，鍛煉并提高大學生的創新能力，培養出一代又一代具有創新意識、創新思維、創新能力的高素質人才是當今大學的首要任務。研究課題不能因為本科生實驗時間短，基礎底，操作能力差就降低要求。能夠得出明確結論的驗證性課題只適合學習基礎知識的時候來用，而畢業論文不同。畢業論文的研究結論應該是開放式的，得出的結論應該是有啟發和可以探討的[3]。部分藥學畢業生需要到醫藥生產、營銷、使用、服務和管理等環節的醫院藥劑科、藥廠、醫藥公司、藥檢所（藥監局）等部門實習，這些校外實習基地帶教老師水平參差不齊，他們教學科研水平差距較大，有部分單位僅能接收學生實踐但根本不具備本科生論文寫作指導能力，急需加強管理和指導。
3 調整集中式進行的畢業論文，改為全程式培養
關鍵詞：中藥藥劑學 實驗教學 創新思維 改革與實踐
隨著我國改革開放的深入，尤其是世紀之交高科技迅猛發展和知識經濟的到來對高素質創新性人才的需求。大學生是21世紀我國現代化建設的主力軍，如何把他們培養成優秀的棟梁之材是我們面臨的一個亟待研究和解決的重要課題，而創新能力則是高素質人才的核心和靈魂。
創新就是根據一定的目的，調動已知的信息，產生新穎的思想，獲得新穎成果的活動過程。從本質上來說，知識屬于認識的范疇，人的知識是在后天實踐中形成的”（《辭海》），知識是人的認知實踐的產物，它根植于認知個體和認知情境中，因此，新知識的獲取和創造總是與實踐聯系在一起的。
創新概念最早是經濟學家熊彼特在把科學技術引入生產體系時提出的。熊彼特認為，“創新”是一個經濟范疇而非技術范疇，它不僅是指科學技術上的發明創造，而更是指把已發明的科學技術引入企業之中，形成一種新的生產能力。也就是說“創新”就是把生產要素和生產條件的新組合引入生產體系，即“建立一種新的生產函數”，其目的是為了獲取潛在的利潤。之后，雖然創新的含義不斷擴展和深化，但創新的基石依然是實踐。
創新能力是創新活動得以實現的重要因素，是指人們在學習和繼承前人知識經驗的基礎上，提出新概念、新思想、新技術、新方法、新設計等獨特的見解和完成創造發明的能力。創新能力是一種綜合能力，是以廣博的知識為基礎的，它并非間接作用于創新實踐活動，而是直接影響和制約著創新實踐活動的進行，是創新實踐活動賴以啟動和運轉的操作系統。
根據認識論的規律，學習是一個“實踐、認識、再實踐”，高等教育也應遵循這個規律，在傳授學生理論知識同時，需要給學生提供實踐機會，這樣才能吸收、鞏固理論知識，理論知識只有在實際應用中，才能被真正理解、掌握，創新也必然發生在這樣“實踐、認識、再實踐”的過程中。
因此，創新教育的基礎是實踐。要培養大學生的創新能力，必須為大學生構建良好的實踐平臺。
中藥藥劑學是中藥現代化研究的一個主干學科，在中藥專業教育上位于核心地位，是以研究其劑型的配制理論、生產技術、制備工藝與設備、質量控制及合理應用等內容的一門綜合性應用技術科學。屬于工藝學與藥物應用學科的范疇，具有密切聯系醫療和生產實踐的特點。中藥藥劑學實驗課是中藥藥劑學教學的重要組成部分，是理論與實踐相結合的主要方式之一。實驗教學是以突出中藥藥劑學理論知識的應用與實踐動手能力的培養，強化實用性和應用性，把掌握基本操作、基本技能放在首位，其實驗教學對培養學生創新意識和創新能力有至關重要的作用，其教學質量的優劣，直接影響到中藥專業學生培養目標的實現。只有以創新性思維為指導，才能促進實驗教學改革的順利發展。近年來，我們以培養具有一定創新能力的應用型人才為目標，在實驗教學改革過程中進行了一些探討與摸索，旨在培養大學生的創新意識和創新能力，為中藥專業的發展奠定基礎。
1 中藥專業大學生創新能力的現狀
1.1創新意識不強，缺乏自信，不善于充分利用和積極創造條件
創新意識是創新活動的內在動力，是個體在創新活動中所具有的自覺的意識、強烈的愿望和積極的情緒。因中藥專業在藥學院還屬新辦專業，大學生由于缺乏必要的創新啟蒙教育以及傳統文化的影響，再加之長期從事應試教育的教師不注重啟發和引導，結果培養出來的學生缺乏個性和自信，沒有冒險精神，創新意識淡薄，缺乏主動性。
1.2創新知識基礎薄弱，往往不能把握本學科最新發展的動態
中藥專業學生必須掌握中草藥的生長、分布、藥理作用等，因此必須到野外采摘、觀察，而在封閉的校園，學生學習的都是死知識，在死知識中浸泡的學生看不到知識的價值，更沒有創新的主動，僅僅滿足于已有的知識結構，不習慣去主動探索，豐富自己，便形成了知識陳舊落后的局面。
1.3思維缺乏創新
落后的教學理念以及缺乏創新的教學方式，使得大學生習慣于跟隨性學習，形成了依賴的心理，思維方式往往是單一的和直線式的，缺乏靈活性和全面性。“行而不思，創新無望；行而三思，脫穎出新。”只有不斷思考，反復推敲，并形成自己解決問題的思維方法，才能不斷推陳出新，實現超越。這正是現階段的大學生們所缺乏的，多數大學生受到思維定勢的影響，且存在過于嚴謹、崇尚權威的傾向。
1.4創新成果貧乏，創新技能不強
由于設施不足，減少了學生理論應用于實踐的機會，大學生進行科學研究常常是閉門造車，嚴重影響了學生創新技能的提高和創新成果的實現。由此可見，大學生創新能力的現狀是令人擔憂的，“時代呼喚創新人才的培養，創新人才的培養呼喚創新教育”，把創新精神和創新能力的培養作為創新教育的重點，既是迎接知識經濟挑戰、促進經濟科技發展和提高綜合國力的需要，又是針對我國教育長期以來不重視創造性培養的必然對策。
2 創新教育的基礎是實踐，中藥藥劑學目前實驗教學的現狀
2.1學院為本科實驗教學引進了大量儀器設備
中藥藥劑學開設時間不長，一些新儀器的使用就必須改革部分實驗，而實驗內容的設計要結合培養學生創新思維為基礎，在實驗過程中能真正發揮學生的主觀能動性，從根本上改變學生實驗的目的性不明確，改變積木式的技術拼湊和模仿。
2.2中藥藥劑學科研現狀
大學生真正投入科研的時間很少，畢業實習很多時間用于考研與找工作，根本無心在專業知識實踐上下功夫。
2.3實驗教學、畢業實習及大學生創新項目，各自發展，互不協作
他山之石可以攻玉，中藥藥劑學設計性實驗的開設可以與畢業實習、國家大學生創新項目、SRP等研究內容相結合，這樣可以使更多的學生真正參與科研，并節省研究經費。目前中藥藥劑學實驗開設了參觀醫院中藥房，學生對該實驗很感興趣，因場地太小學生很擁擠，使學習效果下降，如果在此實驗中加入參觀研究生科研實驗室并給學生講解在研科研項目，可以分流一部分學生，并加強學習效果。
3 中藥藥劑學實驗教學體系的創新、改革與實踐
基于對大學生創新現狀的分析和中藥藥劑學實驗改革的研究，將在“以學生為中心、課內與課外相結合、教學和實驗相結合”的理念指導下，面向中藥專業大學生創新能力培養，提出中藥藥劑學實驗教學體系的創新、改革與實踐。
3.1要使實驗教學成為培養學生創新意識和創新能力的有效手段，就必須轉變傳統教育觀念，突破傳統教學模式和方法，牢固樹立在教學過程中老師起主導作用，學生為學習的主體的教育觀念。
3.2實驗教學內容的改革就是要建立起以綜合性實驗為主，設計性實驗為輔的實驗教學體系，充分體現實驗教學的特點，強化素質培養。結合中藥專業特色，緊緊圍繞培養創新性人才目標，對原來的中藥藥劑學實驗教學內容進行優化，刪除一些陳舊重復的驗證性實驗（如丸劑、糖漿劑等），改進部分設計性實驗。
3.3 實驗教學成績的考核是實驗教學的重要環節，通過考核可以激發學生學習的主動性、積極性和創新精神。
3.4 在綜合性實驗和設計性實驗中都要求學生學“寫”研究型小論文，尤其是設計性實驗可以和學校資助的學生科研創新項目結合起來，利用開放實驗室，靈活機動地進行創新實驗研究，還可以延伸到學生畢業論文設計階段，促使學生提高科研寫作能力。
3.5利用開放實驗室，引導部分優秀學生參加中藥藥劑科研實驗工作，鼓勵學生申報學校學生創新科研項目，以培養和鍛煉創新能力。學生通過開放實驗與科研項目相結合的形式，參與科研活動，培養了學生的動手和實踐能力。
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1.1課程體系設置重理輕工生物工程涉及的技術范疇屬于生物工程技術與化學工程技術，廣泛應用于醫藥、輕工、食品、化工等領域，生物工程專業是理工管結合的工科專業［3］.生物工程主要是解決生物技術產業化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學方面的知識及其相關的數理化基礎知識，還要精通工程技術方面的知識，例如工程數學、電工學、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設計等.應用型本科院校為了發揮以前辦學的優勢條件，課程設置偏向理科，生物學方面的課程設置較多，工程課程相對較少.
1.2實踐環節過程控制薄弱生物工程專業應用型人才大多充實到生產、經營、管理第一線崗位，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，要求具有扎實的專業知識和很強的實踐能力.在本科教學階段要注意適度拓寬專業面，強調工程實踐，重視學生實踐能力的培養.生物工程專業的實踐環節包括實驗課、課程設計、見習、畢業論文(設計)和畢業實習等，其中化學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗等主要是讓學生掌握常規儀器的使用、設備維護保養等基本技能，化工原理實驗、發酵工程實驗、課程設計等主要是提升學生的工程素質，培養學生分析問題的能力，見習、畢業論文和畢業實習等主要是加深學生對社會、企業的認知，掌握生產工藝流程、生產設備及檢測等知識.但目前偏遠省份生物工程領域的相關企業較少，生產見習、畢業實習成了走馬觀花，見習中見到的重要環節、核心生產車間很少，實習中真正參與生產的時間短、動手機會少，收效甚微.
1.3基礎理論教學求全求深且重復交叉應用型本科院校培養的工程專業主要培養應用型人才，基礎理論知識應該“以應用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內容越寫越多，這與培養目標不相適應［4］.而且許多課程之間有內容交叉、重復現象，如有機化學與生物化學、生物化學與微生物、微生物與遺傳、生物化學與分子生物學之間就有很多知識點重復，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內容多學時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內容省略不講了，結果可能幾門課程都沒有講解同一內容，這樣學生學到的知識就有了重復或者欠缺.
2生物工程專業應用型人才培養課程體系構建思路
生物工程專業人才培養目標是大力培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才［5］.課程體系的構建必須圍繞人才培養目標，以學生畢業后的職業方向為依據，優化課程體系，重視專業基礎和實踐教學，強調個性教育，提升學生的能力素質，實現學生由學校到社會的無縫鏈接.
2.1夯實專業基礎按照“寬口徑、厚基礎”的培養思路，課程體系要保證專業課程的學分比重，適當增加工程類課程的比例［6］，加強對學生工程素質的培養，培養學生的工程能力，使學生具有牢固的工程學基礎知識，以適應大規模現代化生產中的工程設計、參數檢測、過程控制、產品的下游處理等工作，滿足企業崗位的需要.專業課程設置要注重系統性，在教學過程中，要協調各門課程之間的教學，妥善解決交叉重復內容的授課問題，讓學生在有限的時間內學有所用、合理夠用.在夯實學生專業基礎知識的同時，可將專業教育和應用能力及開發研究能力的培養結合起來，培養學生適應社會發展和解決實際問題的能力.
2.2重視實踐教學實踐教學一直是應用型本科院校的短板，生物工程專業課程設置中，要增加實踐教學的比重，按由易到難、從校內走向校外的步驟組織實踐教學，構建由實驗課程、專業見習、畢業設計和畢業實習等組成的實踐教學體系，將有關實驗內容分散到各階段的教學中，逐步規范學生的實驗操作，提高實踐技能，培養學生綜合運用知識的能力和創新思維.實踐證明，這種實踐教學能夠激發學生學習的主動性和創新精神，培養學生理論聯系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進教師對教學理念和教學方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應用型本科院校都有各自的發展軌跡，其專業設置經過長期的發展;學校在所地區經濟結構、發展水平、產業特色也各不相同，因此，生物工程專業課程設置既要發揮學校師資力量、實驗條件、學科發展的綜合優勢，又要適應經濟發展和社會市場的需求，使課程設置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業方向課開設應凸現個性化教育，這是提升專業內涵的主要手段.比如開設生化生產工藝學、代謝工程、環境生物技術、計算機輔助生物過程設計、生物制藥工藝學、藥劑學、食品發酵工程、酶工程、企業管理等課程.這些課程分別涉及環境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業知識范圍進行拓寬，也增強學生的興趣和適應就業的需求.
3生物工程專業應用型人才培養課程體系的構建
生物工程專業是建立在生物學、化學、工程學等多學科基礎上的復合型專業.課程設置必須以人才培養目標為總攬，堅持知識、能力、素質和個性協調發展的原則，強調知識的整體性、系統性和綜合應用，強調學生的人文素質、工程素質和動手能力的培養，構建培養高素質的應用型生物工程人才的課程體系.
3.1構建符合培養目標的課程體系培養滿足市場需求的應用型生物工程人才，需結合自身實際，充分發揮課堂教學、實驗實訓和校園文化活動三個培養平臺，按照公共能力、專業能力和發展能力三個模塊對生物工程專業進行課程構建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設置為:
3.1.1公共能力培養課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調適和信息處理等能力.價值判斷能力培養課程包括思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養課程包括大學英語、大學語文等;身心調適能力培養課程包括基礎體育、健康運動項目訓練、職業生涯設計與創業就業指導、國防教育與軍事訓練、勞動技能訓練等;信息處理能力培養課程包括大學計算機、計算機操作訓練等.各個模塊還要開設相應的素質拓展活動項目和選修課程.
3.1.2專業能力培養課程專業能力包括自然科學與工程學基礎、生物學知識、生物工程工藝研發、專業綜合實踐等能力.自然科學與工程學基礎知識培養課程包含高等數學、無機分析化學及實驗、有機化學及實驗、物理化學及實驗、電工學、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數學等;生物學知識培養課程包含生物化學及實驗、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、基因工程及實驗、細胞生物學及實驗等;生物工程工藝研發能力培養課程包括發酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業綜合實踐能力培養課程包括專業認知實習、專業技能測試、企業家講座、社會實踐調查、產品設計、畢業實習、畢業論文(設計)等.
3.1.3發展能力培養課程發展能力培養課程須根據學校的教學特色和學生的發展需要進行開設，不同專業方向的課程設置有所不同.例如，發酵方向設置生物工程設備、生物工程工廠工藝設計概論、發酵工藝學及實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控等.生物制藥方向設置藥物化學、藥物分析、藥劑學、藥理學、生物制藥工藝學、生物技術制藥、生物藥物分離與檢測技術等;食品方向食品營養學、食品工程原理、食品分析、食品機械與設備、食品工藝學等.以上課程又分為理論教學、實驗實訓、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質的培養分層次、分年級循序漸進地開設.
3.2加強實踐環節的教學管理和過程控制根據專業培養目標，充分發揮校內實驗、實訓平臺和校外實習基地作用，構建由實驗課程、課程設計、專業見習、畢業設計和畢業實習組成的“分階段、多層次”的實踐教學體系，并制定相應的考核標準.第一層次:基本技能實驗，包括無機分析化學實驗、有機化學實驗、生物化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗、微生物學實驗等.通過這些實驗課程讓學生掌握常用儀器設備的基本操作、使用技能、維護保養，學會生物大分子和微生物的分離純化、定量測定、性質鑒定等.重點是基本操作技能和規范化訓練，培養嚴謹求實的科學態度和工作作風.第二層次:專業綜合實驗，包括生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗、發酵工藝學實驗、發酵過程控制與檢測、生物制品質量監控、藥學綜合實驗、食品工藝學綜合實驗等.生物工程專業的實驗教學內容應該專門化，具有特性，以區別于生物技術和化學制藥工程等鄰近專業［8］，但又要兼顧到不同專業方向的需要.通過這些實驗要求學生學會利用微生物發酵生產某種產品，掌握發酵原料的成分分析、原料制備、發酵過程控制與檢測、成品處理等，進一步鞏固提高學生的實驗技巧、獨立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應用研究實踐，包括創新性實驗、見習、產品設計、畢業論文(設計)、畢業實習等.通過見習使學生了解工廠的生產流程;通過產品設計讓學生能夠選擇合適的方法、技術設計某種產品的生產工藝，并生產出產品，如“啤酒生產”、“抗生素生產”、“特色酸奶的生產”等;通過畢業論文使學生獨立查閱文獻，制定實驗方案，完成實驗，進行數據處理和分析，培養學生綜合應用知識的能力和創新意識.畢業實習使學生了解經濟發展和企業改革的實際情況，參與各類生物制品的研制、生產和質控過程，掌握一般的生物工程產品的工藝設計、過程，為今后的工作打下基礎.所有這些環節都與培養學生的動腦動手能力、掌握各種專業技能是分不開的，任何一個環節都是非常重要的，只有加強各個環節的考核，才能為社會輸送技術過硬的應用型人才.
1 實踐教學改革的思路
針對我校制藥工程專業實踐教學出現的問題，提出了改革的思路：按照人才培養方案的內容，將實踐教學體系進行模塊化，層次化，根據學生完成相關課程的情況，開設相對應的實踐課程，通過完成各實踐模塊相關的實踐內容，使學生的實踐能力、創新能力得到顯著提升。實踐教學體系如圖1。
2 實踐教學改革的措施
2.1 夯實基礎實驗
基礎實驗主要指有機化學實驗、無機化學實驗、物理化學實驗、分析化學實驗。這些課程開設的實驗是基礎性實驗，應注重這些基礎實驗的原理和操作。對這類基礎實驗制定嚴格的考核標準，力圖每個學生對每個操作過程熟練掌握。
2.2 充分利用模擬仿真實驗進行模擬實踐教學
我校化學與生物工程系成功建立區級模擬仿真實驗室，擁有較先進的電腦設備和模擬仿真軟件，可進行二維、三維的模擬仿真實驗。制藥工程專業可充分利用現有共享資源，利用仿真模擬實驗加深對實驗的理解和掌握，項目有：阿司匹林片3D生產工藝過程仿真實驗、維生素C制劑含量測定的仿真實驗、貝諾酯的合成仿真實驗等，通過對經典實驗進行模擬仿真，使學生在真正實驗操作前有更清晰的了解。
2.3 注重專業課程實驗及課程設計
專業課程實驗主要包括藥物合成、藥劑學、藥物化學、制藥分離工程、藥理學、天然藥物化學等課程實驗，主要通過降低專業課程實驗項目中驗證性實驗的比重，加大綜合性實驗[3]、設計性實驗、創新性實驗的比重以培養學生專業實驗技能。建設覆蓋“化學制藥”、“中藥制藥”、“藥物質量控制與檢測”方向的校內實踐教學基地，新增應用技術型實踐教學項目15項，將實驗室小試與工廠中試有機結合，形成綜合性、設計性實踐項目。積極探索開發制藥專業實驗項目，提高實驗課程和專業的結合度。使教學更貼近生產實際，提升專業教學水平，使學生能很好接受訓練，縮短學生從學校到社會的適應時間。
同時課程設計教學是工科類本科教學過程中的重要環節，具有很強的綜合性和實踐性，是該門課程基本理論與實踐和科研實際相聯系的訓練，它包括了對理論知識的復習深化，也結合了對科研和課程設計的方法，是培養應用型人才的重要步驟，改革方法為將開設專業核心的課程設計。
2.4 實驗室實施開放式的管理制度
武漢理工大學化工學院通過設立“制藥工程開放實驗室”使學生創新意識和實踐能力得到很大提升[4]。制藥工程專業實驗室采取開放式的管理模式，免費向學生和教師全天候（包括寒暑假、節假日、雙休日）開放，主要有教學實驗開放、創新實驗開放、中大型儀器開放，為學生提供優質實驗教學平臺，實現實驗教學資源最大化，為學生提供更多的課外科技活動的機會，同時為教師科研實驗提供便利。
2.5 鼓勵學生參加各類競賽、申報創新創業項目和報考國家職業資格證
鼓勵學生積極參加各類專業競賽，包括廣西化學化工論文和技能大賽，全國大學生制藥工程專業“國藥杯”大賽等不同類別的競賽；鼓勵和指導學生申報校級、區級和國家級創新創業項目；鼓勵學生報考國家職業資格證，如化學檢驗工高級工證、食品檢驗工高級工證、中藥調劑員證、醫藥商品購銷員證等。通過以上措施，營造技能訓練的濃厚氛圍，有助于應用型人才培養目標的實現，強化了學生職業技能，有利于提高學生創新創造能力和實踐能力，提高了畢業生上崗適應能力和競爭能力。
2.6 加強畢業設計實踐環節
畢業設計及論文是制藥工程專業重要的綜合性實踐教學環節，可促進學生形成獨立工作能力、培養學生工程實踐能力和理論研究能力及創新意識。鼓勵學生畢業論文選題時結合自身學習興趣、教師科研項目以及社會需要和企業要求[5]。在進行畢業設計實驗時嚴格要求，強調獨立完成實驗。通過畢業論文可以使學生的實踐能力、創新能力、分析問題和解決問題的能力、科研精神和獨立工作的意識能切實得到鍛煉。
2.7 校企聯合教學，強化專業實習實踐教學環節
校外實踐是實際生產與實習相結合，讓學生動手并體會基本的化工生產過程，真正了解企業的實踐教學環節。依托校外實踐基地，加強實踐教學環節，使理論教學與實踐教學相結合，提高學生綜合能力。制藥工程專業要積極與藥企合作[6]，拓展合作領域，建設更多穩定的校外實踐基地，拓寬和深入合作領域、合作項目，滿足學生認識實習、生產實習、課程設計需求。制藥工程專業的學生應該通過3-6個月的生產實習鍛煉自己的交際能力，同時學習實習基地的管理經驗等，為走上社會后適應社會奠定基礎。
3 實踐教學改革的成效
經過探索，制藥工程專業理論和實踐課程體系逐步完善，形成一定的教學模式和方法，通過以上一系列的改革，實踐教學取得一定成效。我校制藥工程專業于2014年成功申報“廣西區級高等學校優勢特色專業”，并得到自治區100萬建設經費，建成了具有教學、科研、生產、培訓四大功能的“化學制藥”、“中藥制藥”、“藥物質量控制與檢測”方向的校內制藥工程GMP實踐教學示范中心。同時經過努力，我校制藥工程專業與“桂林澳林制藥有限公司”、“廣西崇左方略制藥有限公司”、“廣西科倫制藥有限公司”、“北海圣民制藥有限公司”等形成校外實踐基地，形成校內外結合的實踐教學方式。
3.1 實踐教學課程成績斐然
通過制藥工程專業學生的實際知識、能力與素質結構符合培養目標的要求。從課程設置看，制藥、藥學理論以及制藥實驗技能等專業課程占主要部分，同時設置了充足的實踐教學課程。這樣的課程安排能使學生獲得較強的實踐基本技能，尤其是專業實習和畢業論文（設計）及實習環節，對學生運用專業綜合能力幫助頗大。2011級―2015級制藥工程專業學生的成績統計分析表明，學生每門實踐功課的及格率均在95%以上。統計數字說明學生的基本理論與基本能力達到了教學大綱的要求，符合預期效果。
3.2 學生參加科技競賽和國家職業資格考試成績卓越
制藥工程專業學生參加國家級、教育廳和學校舉辦的各種比賽中均能獲得較好成績，2014年全國制藥工程專業大學生“國藥杯”獲得優秀獎，2015年全國制藥工程專業大學生“國藥杯”獲得三等獎，廣西高校化學化工類論文及設計競賽，共獲二等獎2項、三等獎4項，優秀獎1項。制藥工程專業學生積極報考國家職業資格證，如化學檢驗工高級工證、食品檢驗工高級工證、中藥調劑員證、醫藥商品購銷員證等。該專業90%的學生通過了國家職業資格證鑒定與考試，強化了職業技能，提高了畢業生上崗適應能力和競爭能力。
3.3 大學生創新創業項目成果累累
我校鼓勵和指導學生申報大學生創新創業項目。制藥工程專業學生積極申報校級、區級和國家級大學生創新創業項目，成功申報各級項目累計32項，其中國家級大學生創新創業項目8項，區級大學生創新創業項目10項，校級大學生創新創業項目14項。這些創新項目在制藥工程開放實驗室中圓滿完成實驗研究并通過結題，學生的實驗技能和創新能力得到大大提高。
3.4 畢業生就業水平顯著提高
制藥工程專業畢業生主要在制藥企業及制藥相關的科學技術和其他領域從事技術研究、教學、產品開發與檢測、生產技術和經營管理等工作。從目前跟蹤結果來看，畢業生主要在區內就業，具有較強的專業技能和責任心，工作積極主動，受到用人單位好評，學生就業率在98%以上，專業對口率90%以上。
[關鍵詞]制藥工程；課程體系；改革
[中圖分類號]G642.0 [文獻標識碼]A [文章編號]1005－4634(2012)02－0088－04
0 引言
制藥工程是化學、藥學、制劑學、工程學、管理學等多學科交叉的邊緣科學，其目標是培養具備制藥工程專業知識以及從事藥品技術開發和工程設計能力，在工程應用研究等方面具有良好的開拓精神、創新意識和實踐能力的研究開發型和技術應用型工程技術人才。它要求學生掌握化學、藥學、制劑學和工程學的基本理論知識，通過對實驗技能、工程實踐、計算機應用、科學研究與工程設計等各個方面的訓練，具備藥品的生產、工程設計、新藥的研制與開發的基本能力，并可根據GMP和國家關于化工與制藥生產、設計、研究與開發以及環保等各方面的方針、政策和法規，進行藥品新資源、新產品、新工藝的研究、開發和設計，從而最終達到藥物生產企業所要求的具備藥物生產、管理、營銷、工程設計和改進等方面的人才目標要求。
國內制藥工程專業是在1998年教育部調整工科本科專業時出現的，從1999年秋開始招生，招生層次為本科生；而國外第一個制藥工程教育計劃早在1995年就已產生，并且專業培養以研究生教學為主，起步時間和教育層次都較高，因此，國外院校對于制藥工程專業內涵的理解更專業、更實用、更側重于藥物生產過程中的工藝流程和生產技術等相關工程方面，在課程設置上，國外院校多以西藥合成的生產工藝、制備技術、設計技術為主體構建制藥工程專業課程體系。但是，根據我國的特殊國情和我國現階段制藥行業出現的各種問題，應將制藥工程的內涵延伸到從藥品的研發到生產上市的全過程，這其中主要包括如下各環節：新藥的研發與專利申請，藥品的臨床實驗，藥品的生產，藥品的質量控制與管理等等。與傳統藥學專業的學生相比，制藥工程專業的學生更適合在新藥的研發與專利申請、藥品的生產、藥品的質量控制和管理等環節發揮作用。
江蘇大學藥學院制藥工程專業成立于1999年，2001年開始招生。從辦學開始就始終緊抓制藥工程專業培養目標，注重專業課程體系的改革，為培養高素質、高層次、綜合能力和創新意識強的綜合型人才而努力。在制藥工程專業本科教育課程體系的建設上，始終遵循“厚基礎、寬口徑、有特色、強實踐”原則，因材施教，培養能在制藥行業各環節發揮作用的合格人才，為我國制藥行業的發展提供強有力的人才保證。經過十多年努力，在制藥工程本科教育課程體系改革方面積累了一定經驗，現將其改革思路和成果總結出來，以求對全國各高校的制藥工程專業課程體系改革有一定幫助。
1 專業體系改革的總體思路和方向
科學、合理的課程體系是培養合格學生的重要前提。針對制藥工程專業這個名詞來講，制藥工程應為具有藥物生產特點的工程技術，其中心是工程技術，因此，制藥工程專業課程體系應該突出制藥工程專業工程課程體系，強調藥物生產專業特色。所以，制藥工程專業課程體系改革的目標必須體現具有藥物特色的工程技術課程體系。目前，國內制藥工程專業的起源主要來自化學化工學院和藥學院，少部分來自醫學院。因為專業背景的原因導致在化學化工學院的制藥工程專業工程類課程較多，而藥學藥劑類課程明顯不足；在藥學院和醫學院的制藥工程專業藥學藥劑類課程完整，而工程類課程缺乏。專業課程體系改革過程中，各高校應當根據專業背景的不同，努力使得制藥工程的工程課程和藥學藥劑類課程合理的分布，完善制藥工程專業課程體系，達到制藥工程專業的培養要求，實現制藥工程專業的培養目標。
2 專業課程體系構建的原則
2.1 根據制藥工程專業特點設置理論課程
制藥工程專業為具有藥物特色的工程技術專業，因此，制藥工程專業其一應包括化學類基礎課程，如無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等；其二應包括化工類基礎課程，如化工制圖、化工設備機械基礎、化工原理、電子電工學、化工儀表及自動化、化工熱力學等課程；其三應包括藥物特色的專業基礎課，如生物化學、微生物學、藥物化學、藥理學和天然藥物化學等。在具備以上專業基礎知識后，根據藥物生產過程設置專業方向課程。藥物生產過程從原料開始，經過反應前的預處理進入反應，反應結束后進行分離，得原料藥，原料藥經過制劑便可以得到最終產物――藥物。因此，制藥工程專業課程應當包括制藥分離工程、化學反應工程和生物工程、制劑工程、制藥工藝學、制藥工程設計等主要課程，但是這些僅僅是工程化的主要課程，要生產出合格的產品，必須為藥物特色開設大量的課程，如儀器分析和應用波譜解析、藥劑學、藥物分析、藥事管理與法規、GMP、制藥工業三廢處理技術等一系列課程。因此，上述課程應該組成制藥工程專業課程體系的核心部分。值得注意的是，一定要堅決杜絕根據教師能力和教師習慣開設一些課程，錯誤的專業課程開設理念會給專業發展帶來極大的不便。
2.2 專業方向的淡化和體現
制藥工程專業包括化學制藥、生物制藥和中藥制藥三個方向，在課程設置上應該遵循總體上淡化專業方向，個體上體現專業方向的原則，即在課程設置過程中，核心課程和實踐課程的設置是不分專業方向設置的，所有的專業學生都必須完成專業核心課程的學習，不存在因專業方向不同而課程不同的現象；而對于每一個學生個體來講，都會有自己學習和研究的方向，這時必須體現出個體的專業學習研究方向，為此根據不同的方向開設專業方向選修課，如化學制藥方向開設藥物合成反應、有機反應機理、藥用高分子材料等課程；生物制藥方向開設生物工程、分子生物學、免疫學、細胞生物學、發酵工程等課程；中藥制藥方向開設藥用植物與生藥學、中藥學等課程。開設專業方向課程既可以滿足學生的興趣學習，又可以深化專業的深度。
2.3 細化制藥工程專業核心課程
江蘇大學制藥工程專業課程體系改革過程中，曾經將制藥工程課程進行高度的綜合，將多門課程合并為一門課程，以節約授課課時，滿足教學計劃學時限制的要求。但實踐證明，一門課程包括的內容太多，授課教師難免出現部分專業知識不精的現象，采用多位教師合作上課的方式，授課方式和前后的銜接等問題經常因為教師其他教學任務而無法實現完美銜接，致使授課的效果下降。為此，制藥工程專業核心內容采取細化的原則，每一部分開設一門課程，既能突出其專業性，又能利于就業。因此，根據細化的原則，江蘇大學制藥工程專業核心課程開設了制藥分離工程、化學反應工程和生物
工程、制劑工程、制藥工藝學、制藥工程設計、儀器分析和應用波譜解析、藥劑學、藥物分析、藥事管理與法規、GMP、藥廠三廢處理等課程，不再采用合并課程的方式，專業教育效果明顯好轉。
2.4 開設制藥生產管理、銷售和前沿動態類課程
制藥生產除了專業知識外，必須增設制藥生產管理、銷售和前沿動態類課程。因為企業不僅需要技術工人，生產管理人員和銷售方法和隊伍等都成為制藥企業的生命線，因此開設醫藥營銷學、市場學和管理學等課程；同時，作為一名制藥工程專業畢業學生若不能把握本專業的發展趨勢，在就業和工作過程中必然會失去很多競爭的機會，因此，開設藥物設計學、新藥研發和制藥前沿動態等介紹專業發展趨勢的課程是非常必要的。
2.5 適應考研的需要
近年來，受經濟的發展和就業形勢的影響，考研熱門化，制藥工程專業同樣也不例外，因此，必須照顧考研的需要。首先，在課程開設方面，考研的課程適當增加課時量，加強理論授課；其次，課程學時和學期分布適當調整，即盡量降低各學期學時的差距，同時照顧到第7學期學生的考研和實習問題，將部分課程調整到第7學期開課，節省了學生考研復習的時間，也避免了學生因考研復習而大量缺課的問題。同時，課程體系中應包含實驗設計方法、計算機在制藥工程中的應用及制藥工程專業英語等重要課程，為研究生學習和科研奠定基礎。
2.6 加強專業實踐體系改革
專業實踐體系包括專業課程實驗、專業課程設計、專業綜合實驗、專業開放性實驗、認識實習、生產實習、畢業設計等內容。江蘇大學制藥工程專業教研室一直都很注重實踐體系的改革，專業課程實驗選擇經典項目對學生進行基本技能的訓練，專業課程設計緊抓制藥生產項目進行，訓練學生的工程概念和工程分析處理能力，專業綜合實驗和開放性實驗重在訓練學生查詢文獻、設計實驗方案、并進行實驗和統計分析的能力，認識實習和生產實習重在訓練學生對工業化生產的感性認識能力和理性感悟能力，畢業設計為畢業前的最后一個實踐性環節，是學生走上社會前的綜合素質的訓練過程，必須引起重視。同時要不斷改進實踐體系，提高實踐體系對學生技能的訓練，適應社會醫藥經濟發展要求，拓寬專業就業面。如畢業設計的形式不要局限在制藥工藝流程的設計和畢業論文上，市場營銷類和管理類畢業設計的形式都滿足制藥工程專業培養目標，可以將畢業設計的形式多樣化。
2.7 優化課程在本科各學期中的分布
在滿足教育部制藥工程專業課程體系基本要求的基礎上，需將課程根據課程體系中理論的前后關系將課程合理分配到大學本科的8個學期中，避免學期間學分分配差別較大的現象，避免因此而造成學生在某一學期學習壓力過大的現象。同時，制藥工程專業包括化學制藥、生物制藥和中藥制藥三個方向的課程，三個方向的課程必須合理分布，防止出現某專業方向課程在全面學分制中因選課人數不足停課的現象，并且合理分布還可以讓有學習能力的學生完成兩個專業方向的課程，有利于學生多學習一些專業技能，有利于學生的就業。
2.8 理清課程間的相互關系
專業課程間的相互關系必須理清，這對于專業教學效果的影響太大，搞不清楚課程的先修和后修關系，勢必造成學生對專業課程體系內容的掌握不佳，因此，完善制藥工程專業導學圖是課程體系改革的又一重要任務。這不僅有利于學生掌握知識，而且有利于引導學生選課，意義重大。
3 專業課程體系改革注意事項
3.1 完善專業課程體系教學文檔
完善專業課程體系教學文檔有利于教學課程體系改革方案的實現，同時制藥工程專業課程體系要實現規范化、穩定化和可變化相結合，這樣不僅可以將成熟的教學內容規范地延續下去，而且可以根據教師的科研狀況改變部分教學內容，使教學內容具有前沿性，可以提高學生學習的積極性，促進教學質量的提高。
3.2 加強課程體系實施的監督管理工作
專業課程體系改革的監督管理工作是專業課程體系改革的后續工作，但是監督管理工作卻決定著課程體系改革的成敗。首先，要加強課程內容的管理工作，堅決杜絕授課內容的重復現象，在課時如此緊張的制藥工程專業，杜絕重復現象可以節省很多的課時，讓學生從中得到真正的實惠。其次，強調課程體系教學工作的落實情況，加強教學的監督，特別是實踐教學的監督，避免應付導致課程體系改革形式化，失去專業改革的意義。
3.3 正確引導學生選課
引導學生選課的教師必須完全把握課程體系，防止在選課過程中誤導選課，導致學生無法形成完整的專業理論體系和實踐體系。同時，摒棄專業課程必須由專業教研室擔任的錯誤理念，專業課程未必一定由制藥工程專業教研室承擔，很多課程只要有利于學生掌握完整的專業知識，即使專業教研室沒有相應的專業教師，也要引導學生正確選課。
3.4 加大專業教師的引進和競爭力度
學校應該根據專業教研室的師資力量，合理的加大教師的引進和競爭。一般情況應該根據弱勢專業方向進行師資力量的引進和調控，促進專業課程體系改革的進行。同時，要重視和加強專業任課教師的教學競爭性，促進教學水平的提高，為課程體系改革的實現提供保障。
關鍵詞： 中藥制劑學 教學改革 理論與實驗教學
中藥制劑學是研究中藥制劑傳統理論、制劑工藝技術、制劑的機理、中藥質量標準的發展方向的學科，同時是一門極具發展前景的中藥學類的應用專業重點學科[1]。本課程要求中藥學學生必須掌握中藥制劑學的基本理論和相關中藥制劑學的基本技能，同時熟悉并了解中藥制劑學在中醫藥領域的重要性，中藥制劑學的研究進展，在推動中藥與世界接軌中起到了關鍵作用。此外，中藥制劑學的實驗課要求中藥學專業本科生必須掌握本門課題最基本的中藥制劑工藝、中藥質量標準的檢驗方法，進而明確中藥制劑目的。為實現上述目標，培養學生學習中藥藥劑學的興趣，提高學生的綜合能力和素質，筆者進行了一系列理論教學和實驗教學改革。在理論教學改革中，目的是強化教學效果，使學生充分掌握中藥制劑基本理論、中藥制劑工藝和各類制劑作用等內容。在教學方式上，采取系統授課、啟發及討論式等形式教學交替的模式，綜合運用教學過程中的現代教育先進技術手段，如多媒體課件、錄像等，注重提高學生的實踐能力和創新能力，培養學生自主學習習慣，促進學生個性發展。總之，通過中藥制劑學的教學及實驗教學改革，取得了良好的效果。
1.理論教學改革內容
1.1傳統制劑方法與現代制劑工藝的比較
中藥制劑是我國的一門傳統的中藥制藥技術，是中華民族用藥經驗和理論幾千年的總結。由于中藥的種類繁雜及歷史條件的限制，全國各地制劑方法千差萬別，因此中藥制劑工藝難以適應現在GMP的生產及要求，研究中藥制劑技術、改進制劑工藝是中藥工作者的當務之急。基于這一原因，我們在中藥制劑學授課內容上加強了傳統制劑方法與現代中藥制劑工藝對比教學研究，如牛黃解毒丸，傳統的制作時間需5～7天，費時費工；現代制劑新工藝改為牛黃解毒片直接用粉末，壓片，制成制劑，只需2―3天，大大節省了制劑時間，而改進后的制劑品各項指標基本與原工藝制劑品一致 [2]。為了鼓勵中藥專業學生對現代科學技術的發展和新技術的應用，借鑒新的科技成果并應用于中藥制劑學，我們自編了《中藥制劑學實驗教學教材》，使學生更多地了解中藥制劑原理及現代中藥制劑工藝研究的新成果及新進展，在闡明制劑原理的基礎上，以中藥制劑必然向制劑工藝的自動化、機械化等方向發展，使我國傳統中藥最大限度地利用藥材而充分發揮藥效及療效。
1.2加強中藥制劑原理的講授
由于中藥制劑學原理的研究是中藥制劑學所面臨的關鍵問題，如果中藥制劑原理講清楚，那么其他問題就可以迎刃而解。因此，在中藥制劑學的理論教學中，應重點講授中藥制劑的科學依據和各類藥材之間的作用，探討在一定工藝條件下，中藥在制劑過程中產生的相互作用及產生的物理或化學變化，以及因這些變化而產生的藥理作用的改變及這些改變所產生的臨床意義。通過這種原理的講解，可引導學生結合中藥分析及中藥化學等相關知識，加深對本門課程的理解。
1.3重視與中藥制劑學交叉學科的發展及應用
中藥制劑學與中藥學、方劑學、中藥分析學、中藥化學、物理化學等學科有著十分密切的關系。如與中藥炮制也密切相關，如中藥大黃的酒制，延胡索醋制，以及有毒藥理如川烏的水解炮制方法，以上目的或改變藥物的作用或減少藥物的毒性。再如中藥制劑分析課程的中藥制劑標準制定可應用到中藥制劑學課程的中藥質量研究內容，加強不同學科之間的交叉。在以上方面的教學改革中，筆者充分利用本校在中藥分析、中藥化學等優勢，結合現代研究的成果，將其應用到中藥制劑教學及實驗中，如采用增加各種輔料解決中藥易霉變及中藥各種成分之間相互作用的關系，改變中藥劑型增加中藥生物利用度，等等。在課堂講授中，不斷汲取這些相關學科的精華，引入中藥制劑教學內容，提高學生的專業綜合能力，充分運用現代科學研究技術，深入研究中藥制劑機理，為學生畢業論文設計研究和將來的科研工作打下堅實的基礎。由于中藥制劑學與中藥專業多門課程具有緊密的聯系，因此不但中藥制劑課程與其他課程密切合作，而且筆者與相關專業實驗人員也進行合作研究，為中藥制劑劑理論及實驗教學的改進打下了堅實的基礎。
1.2中藥制劑理論教學改革
1.2.1多媒體與教學錄像相結合
在中藥制劑教學手段上，通過制作能夠客觀反映中藥制劑學特點的多媒體課件及教學錄像等先進的教學方法，如在中藥制劑學課程進行到“各論”部分時，應用中藥傳統制劑方法的教學錄像的形式，形象地展示了本門課題教學內容，這種教學方式更能夠吸引學生注意力，加深對中藥制劑理論知識的掌握和理解，有利于提高中藥制劑各種劑型的基本操作技能各實驗水平。同時，通過使用多媒體課件，使教學內容更加形象生動，消除了課堂單調的講授方式，顯著提高了學生學習中藥制劑專業課題的興趣。
1.2.2中藥制劑理論及實驗教學課題教學方式
由于互動式教學是以培養學生自主意識和創新能力為目標的教學模式，因此利用互動式教學方法，能夠不斷提高中藥制劑學的教學質量。在這種方式教學中，作為主體作用的教師，應該引導學生激發學習興趣，學生怎么學，在課堂上由被動轉為主動。如學習“中藥各類劑型”一章的過程中，教師應該提出，如何從哪幾個方面把握各種劑型的制法及原理，使學生根據已學過的知識，歸納總結，積極發言，并對沒有理解的相關問題，積極發言提問，調動課堂上師生雙方的積極性，做到教學相長。學生的一些發言，使教師有所啟發，反過來提升教學水平并促進教學。中藥制劑學實驗教學的改革是一門實踐性很強的學科，通過合理的實驗教學，不但可以使學生更好地繼承傳統中藥制劑技術，而且可以更深刻地理解中藥制劑的理論知識和相關內涵。為提高學生的綜合分析能力，適應將來從事中藥制劑的科研、教學及生產等工作，在教學活動中，教師主要發揮導向作用，引導學生積極參與教學的科研課題，定期開展課題研究討論，組織中藥制劑專業技術學習。例如，目前在中藥制劑科學研究中，部分學生參加了筆者指導的“大學生創新性實驗計劃項目”，在參加該項目的科研過程中，進一步掌握了中藥制劑的科學內涵，并顯著提高了大學生對中藥制劑學的學習興趣。在開展課題研究討論過程中，對學生提出了中藥丸劑、中藥散劑、片劑等幾個劑型進行詳細研究，不僅提高了學生的學習興趣，而且提高了學生發現問題解決問題的能力。
2.1中藥制劑實驗教學內容
中藥制劑實驗教學內容有傳統的制劑方法實驗，又有將現代的新劑型實驗，旨在通過以上實驗，使學生更深刻理解中藥制劑的內涵。根據學校自身的優勢和特點，筆者自編了《中藥制劑學實驗講義》，對實驗內容進行了改進，如在傳統實驗中，引入了傳統與現代制劑劑型前后化學成分及含量的對比實驗內容。
2.2中藥制劑實驗教學設備
為了使學生直觀了解中藥制劑新設備、新工藝，筆者在實驗課程中增設了遠紅外干燥設備及自動中藥壓片機等，通過參觀、操作及現場講解的方式，使學生直觀地了解遠紅外干燥設備的原理和優勢、工作特點，加深了對新型制劑設備與新的制劑方法的理解。調查表明，學生對這些中藥制劑新設備、新工藝有很濃厚的興趣，對中藥制劑的現狀及發展前景有了新的認識。
2.3中藥制劑理論及實驗教學考核辦法
目前實驗教學內容中增設了綜合設計實驗，目的是提高學生獨立分析、解決問題的能力，使學生自主設計實驗并獨立進行操作。綜合設計性實驗只給出實驗題目，內容包括查閱文獻，實驗步驟設計，實驗結束后以論文的形式提交實驗報告，以上可反映學生真實的實驗結果。在中藥制劑理論教學上，要求學生自己制作PPT，課堂上學生講述自己的設計思維及實驗方法，其他同學提出相關問題，并由教師按照設計思維、講述水平、回答問題情況等進行點評，并給出成績。
中藥制劑學是中醫藥學的一大特色，在我國中醫藥學的發展進程中起到了極為重要而不可替代的作用，是中藥學專業及骨干課程。為了使中藥學專業學生更好地繼承、發揚這門專業學科理論及實驗基本知識，筆者結合本校優勢和特色，在理論教學和實驗教學方面進行了一系列改革，提高了學生對中藥制劑學這門學科的理論及實驗學習興趣。近年來本校的中藥制劑學科已一改過去單一傳統制劑的教學、科研模式，充實、更新教學內容，在繼承傳統制劑方法的同時，更加重視傳統制劑理論和現代制劑研究的新成果，重視現代制劑工藝的發展，使教學內容與現代生產緊密聯系，相互促進，極大地提高了學生的實驗設計及綜合分析能力。當然，在今后的中藥制劑學教學及實驗工作中，還需要不斷總結，力爭盡可能使學生掌握更多中藥制劑學知識和實驗技能，更好地適應未來科研及工作的需要。
參考文獻：
（蚌埠學院 生物與食品工程系，安徽 蚌埠 233030）
摘 要：生物化學實驗是高等院校生物與食品類專業一門重要的專業必修課.本文從我院生物化學實驗教學的現狀分析、存在的問題分析和人才培養舉措3方面對新建應用型本科院校的生物化學實驗教學體系進行改革與實踐.以培養學生的動手能力為出發點，提高學生在實驗教學中的主體作用.激發了學生的學習興趣，培養了學生的實驗技能，提高了學生科研能力，取得了較好的教學效果.
關鍵詞 ：生物化學實驗；教學改革；實踐
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1673-260X（2015）01-0224-02
高等教育人才培養目標一般通過課程建設實現，課程質量的優劣直接決定著人才培養質量的高低.生物化學實驗是高等院校生物與食品類專業一門重要的專業必修課.對于蚌埠學院這樣的新建應用型本科院校，進行生物化學實驗教學改革顯得尤為重要.為了適應社會對應用型人才的需求，根據我校性質和專業特點，我們探索打破現有生物化學學科傳統實驗課程教學體系，構建新的實驗課程教學模式并更新實驗內容，使之適應創新人才的培養.
1 蚌埠學院生物化學實驗教學現狀
生物化學實驗的教學主要還是“填鴨式”模式，即先由實驗老師講解實驗原理、實驗操作步驟以及實驗注意事項，然后再讓學生進行實驗操作的教學方式.這種教學模式實際上只注重結果，忽視學生的實驗過程.結果導致學生普遍存在重視理論學習忽視實驗操作、重視撰寫實驗報告忽視實驗過程、重視理解實驗原理忽視實驗步驟的思想.實驗的前期準備工作全部由實驗老師完成，學生對此知之甚少，甚至一無所知.同時所選的實驗教學內容絕大部分是驗證性實驗，實驗結果學生已經知曉，導致部分學生對實驗不感興趣，從而限制了學生的擴散思維，束縛了學生的創新能力和創造思維的培養.
2 蚌埠學院生物化學實驗教學存在的問題
實踐教學是實現教學目標最有效的方法，生物化學實驗教學目前存在的主要問題有：（1）實驗項目只是簡單驗證了理論知識.（2）部分實驗內容與其他實驗課程重復，同時又不完整，與其他課程沒有密切的聯系.（3）綜合性、設計性實驗相對較少.（4）實驗內容更新速度相對較慢，沒有趕上生物化學知識爆炸式增長的速度水平.（5）實驗室、實驗儀器沒有充分整合，沒有產生較高的利用效率.（6）專職實驗老師缺口較大.
3 我院生物化學實驗教學改革及創新人才培養舉措
2014年11月23日至28日，教育部專家對蚌埠學院進行了本科教學合格評估，我們以這次評估為切入口，改革現有的生物化學實驗教學.根據蚌埠學院“地方性、應用型、工程化”的辦學定位，對以前的實驗教學體系進行多方位改革.根據我系目前所開設的制藥工程、生物工程、食品科學與工程三個工學類本科專業的具體情況，在工學一級學科平臺上構建完整的、貫通的實驗課程教學體系.將這三個工學專業的生物化學實驗課程進行整合、優化，具體分為《生物化學綜合設計實驗》、《生物化學專業實驗》、《生物化學基礎實驗》三個不同層次，重新修訂完成2014版生物化學實驗大綱，組建綜合實驗室.
3.1 構建生物化學實驗課程新體系
《生物化學基礎實驗》的內容具體涉及生命科學領域的一些主干課程如遺傳學、細胞生物學、分子生物學、生物化學等課程的基礎實驗.在第三學期進行，為專業實驗打下堅實基礎.《生物化學專業實驗》的內容分三個工學專業進行選做.食品科學與工程專業：課程包括生物化學無機和有機合成實驗、生物化學分析測量實驗、食品化學及分析實驗、食品工藝學實驗.生物工程專業：生物化學無機和有機合成實驗、生物化學分析測量實驗、分子遺傳學實驗、分子生物學實驗等.制藥工程專業：生物化學合成實驗、生物化學分析測量實驗、藥物合成實驗、藥劑學實驗、藥理（毒理）實驗等.該課程在第五學期開設.《生物化學綜合設計實驗》的內容以研究性和設計性實驗為主，重點培養學生的創新科學思維和基本科研能力.該課程在第七學期開設.
3.2 改進實驗教學方法
由于本課程以實驗為主，要求每個學生動手進行實驗操作.上課后，任課教師需向學生講清楚課程的性質、任務、要求、課程安排和進度、平時考核內容、期末考試方法、實驗守則及實驗室安全制度等.實驗前學生必須進行預習.實驗2人1組，在規定的時間內，由學生獨立完成，出現問題，教師要引導學生獨立分析、解決，不得包辦代替.學生應按實驗目的和要求進行實驗，每項實驗結果須經教師檢驗，認可后方可離開實驗室.任課教師要認真上好每一節課，實驗前清點學生人數，實驗中按要求做好學生實驗情況及結果記錄，實驗后認真填寫實驗開出記錄.每次實驗結束后，學生應按照自己的實驗結果獨立寫出實驗報告.其中實驗結果與分析、實驗結論與討論是每次報告的重點部分.
3.3 完善實驗考核手段
加大對平時成績考核的力度.本實驗課程的考核標準明確，對預習、實驗過程、實驗報告進行綜合評價，對在實驗過程中肯于動腦、動手的學生給予充分肯定.采用平時考核（主要是操作技能），結合每次實驗的實驗報告評分，綜合評定期末成績，期末不另設獨立的實驗考試.期末總評成績中平時考核占70％（出勤和實驗操作各占50%），實驗報告占30％.實驗成績分：優、良、中、及格、不及格五級.
3.4 引入綜合性和設計性實驗
由于學校按照教育部和安徽省教育廳的要求對生物化學理論課時進行壓縮，生物化學實驗的課時也相應減少，由原來的32學時改為現在的24學時，所以我們將綜合性和設計性實驗引入課堂，編寫進生物化學實驗大綱.結果顯示，學生的學習興趣和動手操作能力在有限的學時內得到最大的提升.
3.5 應用PPT授課
通過PPT授課，不僅節省了教師講解的時間，同時也提高了學生學習積極性.通過一些經典的演示實驗和模擬實驗錄像的觀看，讓學生了解實驗的規范操作過程，養成良好的習慣.
3.6 開放實驗室
生物化學實驗在理論開課的學期向學生開放.實驗老師根據實驗大綱選定的實驗項目準備實驗材料、藥品和儀器設備，學生提前一周向授課老師提出申請，經系實驗室主任批準即可利用課余時間進入開放實驗室自主實驗.
3.7 企業參與實驗教學
由于我系生物工程等工學專業學科多年來堅持產學研結合的辦學思路，積淀下眾多的合作伙伴，這些企業不僅與學校、與教師保持著良好的科研合作關系，也逐步樹立起長遠的眼光，重視人才培養，越來越多的企業更加主動地關心學生在校期間的教育，尤其是實驗環節，并從多方面參與到生物化學實驗教學當中.
3.7.1 企業參與研究制定實驗教學.每年學校都會組織一批相關企業與學生見面，企業掌握了學生的第一手材料后，學校會組織教師與企業的座談，聽取企業的反響，尤其對學生的知識結構、實踐能力的評價，并將其作為修訂實驗教學大綱的重要參考.每次到企業實習時，帶隊的指導教師都要認真聽取企業負責人、受聘的企業指導教師對學生實驗能力培養的意見、建議，并帶回學校，在學科教研活動中傳達，從而用于指導本科實驗教學.近幾年來，我系根據企業的建議，優化調整了生物化學實驗的部分實驗內容.
3.7.2 企業參與指導、考核和教材編寫.生物工程等專業聘請的企業客座教授和兼職教師積極參與學生實驗的整個過程，不僅對實驗項目進行調整和建議，還積極參與實驗指導書的編寫工作，理論與實踐相結合，對學生能力的培養大有裨益.
3.8 重視實驗教材建設和選用工作
嚴格執行任課教師推薦教材版本、教研室集體討論、分管教學主任審核的教材選用程序.要求優先選用省級以上獲獎教材、新近出版的國家級規劃教材、面向“21世紀課程教材”、教育部或教學指導委員會推薦教材，確保教材的質量.我們為本科生選用科學出版社2014年最新出版的由南京大學陳鈞輝教授等主編的《生物化學實驗(第五版)》教材.
4 結語
我們在生物與食品類幾個工學本科專業生物化學實驗教學過程中，經過以上教學過程的改革，取得了較好的教學效果.調動了學生的學習積極性，提升了學生的綜合素質，為后續專業課程學習以及畢業論文（設計）質量的提高都奠定了堅實的基礎.
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參考文獻：
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關鍵詞：教學改革 自主學習 創新能力
高等院校是一個培養人才的重要場所，除了基本專業知識的傳授外，還應注重對學生綜合能力的培養和提高。這也是我們的教學改革要達到的一個目標。我們中藥學教研室負責生藥學和天然藥物化學的教學工作，我們的教學改革從兩門課程的教學工作著眼，從課堂教學和課外活動兩個方面著手，開展了“讓學生走上講臺”和“讓學生走出書本”的教學改革活動，在近五年的實踐中,取得了很好的教學效果。
一、“讓學生走上講臺”，培養學生自主學習的能力
最好的學習是學生自主地學習，我們所實施的教學改革就是要讓學生的學習變被動為主動，要培養學生自主學習的能力，使學生充分表現在學習活動中的主觀能動性。
1.備課的過程使學生成為信息加工的主體
要講課首先要備課，在課前準備的過程中，學生要主動地掌握知識，因為教師的角色轉變要求他成為信息加工的主體。備課中，學生首先要領會大綱的教學要求，而在以往傳統模式的教學中，教學大綱的要求是通過教師的教學活動反映的，學生對此并沒有直接的認識。然后是分析教材，按照大綱的要求來確定講課的重點、難點，來合理地安排教學內容。在備課的過程中，學生自然而然地成為了學習的主體，自覺地、自主地進行了學習。我們認為，備課的過程是一個培養學生自學能力和思考問題、分析問題的能力的重要過程。
2.完成教學準備工作調動學生的學習熱情
在備課的基礎上要完成教案的準備和幻燈片的制作，學生熱情很高，搜集素材，查閱資料，設計版面，相互探討，充分地表現自己的創新能力，體現了極大的學習積極性。有不少組的學生在自己制作的課件中，不僅僅完成了教學大綱的要求，還通過查閱資料補充、擴展了相關專業知識。雖然每組學生只承擔5～10分鐘課堂教學，但通過這一過程，使學生完成了一個學習的飛躍，即要把自己理解了的東西進行準確的表達。這樣，不僅對一些定義、概念要有十分清楚的認識，還要考慮如何對其進行解釋、分析、對比、歸納。要站在教師的角度上去考慮問題，備課筆記的教案的準備、教學課件的制作等教學準備工作給了學生一個換位思考的機會，同時很大程序上調動了學生的潛能，不少學生制作的課件內容豐富，形式新穎。
3.講課的過程培養了學生的表達能力
講課的過程是培養學生的表達能力和良好的心理素質的過程，幾乎每個學生第一次走上講臺時，都會有一些緊張不安。我們事先給學生提供了練習的場所，有不少學生利用多媒體教室反復練習，從站姿到語速、語調到準確的語言表達，我們相關任課教師給予指導和訓練。多次練習后，學生掌握了基本的講授技巧，大多數學生站在講臺上時，能夠將經過自己加工的信息準確地傳達給他人，并且了解了作為講授者如何與被教授者進行互動、溝通。這無疑是對學生表達能力上的一次鍛煉和提高，同時使學生增強了勇氣和自信。
二、“讓學生走出書本”，培養學生的創新能力
我們認為，對學生的能力培養不應當局限于課堂內，而應將其延伸到課堂外，通過開展“讓學生走出書本”的活動，盡量為學生創造出相關條件，鼓勵他們參加各項課外活動，從而培養和提高他們的現代科研意識和創新能力。
1.文獻檢索與相關進展資料的查閱開闊了學生的眼界
天然藥物化學是一門年輕的、迅速發展著的學科，我們目前使用的是衛生部教材的第五版，雖然每一版新教材中都會有新知識的補充，但教材的內容是有限的。對于學生來說，他們除了對教材上的基本概念、基本知識有所掌握外，還應該更多地了解這門學科的相關最新進展。我們藥學院的多媒體教室給學生提供了這樣的一個學習平臺，于是我們在課堂教學的基礎上要求學生利用課余時間應用現代信息技術，在互聯網上檢索、查閱相關天然藥物的資料和最新研究緊展。教師負責給出查閱范圍，并提供一些專業信息檢索網站，負責指導學生對收集的資料進行歸類、分析、講評。通過這種親身體驗的方式，學生熟悉了一些專業文獻網站和檢索方法，收集了大量的信息，開闊了眼界，走出了書本的局限，對學科前沿的內容有所了解，并掌握了查閱專業資料的方法和技巧。
2.參與老師的科研課題培養了學生的科研意識
藥學專業的學生學習天然藥物化學課程時已經具備了一定的相關專業知識，同時通過我們有意識地培養學生的科研觀念，使一部分學生對科研工作產生了強烈的興趣。他們主動與老師聯系，希望有機會參與一些科研活動。所以，在青年老師在進行各項課題研究的時候，就選取了部分學生參與科研實驗，將自己的課題思路提供給學生，讓學生參與討論，提出自己的想法和見解，并在老師的指導下完成部分實驗工作。學生成為老師科研工作的助手，在此過程中又提高了自身的科研意識和動手操作能力。教研室設計的“三黃膠囊的制備和質量檢查”，是為大四的學生下點實習前進行培訓的一個綜合性實驗，該實驗綜合了天然藥物化學、藥劑學、藥物分析等幾門學科的知識技能，整個預試驗都是由05級的牟金金等課題小組的學生在教師的指導下完成，她們態度認真，操作仔細，表現出良好的思考和解決問題的能力，達到了我們預期的效果。
3.學生的科研活動鍛煉了創新能力