時間:2023-03-03 15:55:47
導語:在門店工作安排的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

4月中下旬,尤其是在20~26號的那一周里,H倉儲超市出現了前所未有的局面。
H超市位于該地區的省會城市,共有8000~10000平米不等的8家連鎖超市。在2月中旬他們聽說了南方廣東以及香港地區出現了大規模的非典型肺炎的問題,由于該病情對于北方城市沒有傳播和影響,所以一直沒有引起公司管理層人士的關注,只是由采購買手引進了幾種與非典預防有關的中草藥和衛生用品,并且由于這些疫情在北方城市沒有什么影響而銷量不佳。
4月20號開始H公司陸續收到了來自臨機北京的其他省份門店的部分商品出現大規模斷貨的現象,需要支持和調劑商品。在那幾天H超市特別繁忙,從當地的經銷商和自己的倉庫開始準備貨物準備調劑。而這時,本地區局部地區也出現了某些商品開始漲價和囤貨的現象。但是出于整體利益的考慮,門店還是抽調了一部分商品給了其他省份的門店。
4月23號早晨,媒體公開了該地區出現了第一例輸入型非典型病例出現的時候,下午,在H超市的8個門店就已經開始出現了大規模的商品搶購風潮,搶購商品包括方便面,糧油,調味品,火腿腸,各種品牌的洗手液,甚至毛巾,牙刷,衛生紙都有了不同程度的短缺,當然最為關注的就是口罩,84消毒液,預防非典的中草藥,食鹽……
最令H超市奇怪的就是食鹽,改商品平時的日均銷量每天也不會超過1頓的銷量,而僅僅23號當天,在臨近高校密集的一個門店的日銷量達到了10頓以上,其他門店也都已經全面斷貨。
同時賣場內更是出現了一連串混亂的場面,員工在為自己購買緊俏物資,促銷員為了推銷商品誤導顧客進而引起搶購風潮,顧客在賣場爭強商品出現打架斗毆現象等等,更有甚者了這樣一個事情,一位60多歲的老人在選購食鹽前往收銀臺交款的路上不甚將食鹽掉在地上,被周圍的一個年輕顧客搶走了,老者在收銀臺前大聲抱怨……
再看看貨架,原本整齊的商品被拉的亂七八糟,很多粘貼在貨架上的商品標簽已經殘缺不全,洗滌用品區域更像是打劫以后的場景,一片空蕩蕩……
當晚,H超市的區域經理就當天的現狀與各個門店以及采購和配送中心溝通開會,在了解了公司的商品現有庫存的真實情況之后,便開始具體安排工作:
1.H超市成立緊急應對小組,任命區域經理為該緊急小組組長,任命公司營運總監為副組長,其他各個門店店長為小組成員,一切都要聽從公司的統一協調和調配,從大局出發,保證整體門店的運轉正常。
2.接公司總部的要求和通知,H超市作為該地區的商業龍頭企業不得擅自漲價,維持賣場秩序,全力滿足顧客的需求。同時,各門店需要注意員工的身體狀況,一旦發現有發燒咳嗽的現象,一律要求隔離送醫院檢查。
3.所有門店的員工包括管理人員都不得購買搶購物資,搶購物資暫時定為84消毒液及其他各種消毒用品,口罩,食鹽,預防非典的中藥,方便面等……,凡是發現購買以上物資或者協助自己親屬朋友購買的員工一律免職,各個部門主管和經理一定要對其下屬職員嚴格要求,互相監督。
4.副食品采購與市鹽業公司聯系食鹽問題,由于H超市是該地區食鹽指定的銷售網點之一,可以爭取在食鹽采購上的一些主動權,配送中心安排車輛24小時去鹽業公司安排取貨。
5.負責洗滌用品的采購與該地區日化用品的經銷商聯系消毒液的貨源問題,在督促現有供應商供貨的情況下,對于一些符合采購標準的消毒用品可以優先辦理商品引進手續,做到急事急辦,盡量滿足商品的供需問題。
6.負責口罩和消毒電器的采購也要督促供應商做好貨源的準備工作,一定要滿足賣場的商品需要。
7.配送中心和各個門店的收貨部做好門店的補貨和收貨工作,收貨部從即日起安排收貨部員工24小時值班工作,做到隨好接收緊急物資的準備。
8.賣場內的各個門店對于緊俏物資采取“限量供應,多點分區堆頭或者端架式陳列”的方式,一來避免個別顧客囤積緊俏物資,二來避免顧客集中搶購造成人員傷害。消毒液,口罩,食鹽等每人限購2個,商品部門在賣場內補貨陳列時注意:(1)要做到適量的安排商品陳列,不可以一次過多,要滿足全天的需求;(2)屬于緊俏物資的商品補貨時需要多人協助上貨,兩人補貨,至少保證3名內損人員協助維持治安。
9.將賣場內拐角以及主通道和容易聚集人群的地方的堆頭進行相應的調整,并安撫供應商的情緒,特殊時期過后予以相應的補償;
10.各個部門的經理和主管對于下屬促銷和理貨人員進行教育,嚴禁趁非典特殊時期夸大產品功效和誤導顧客購物的行為出現,一旦發現如果時廠家促銷,將對廠家進行嚴厲處理,如果是員工一律就地開除。
11.特殊時期,注意門店的賣場秩序,防損部人員加強賣場的巡回檢查,尤其是陳列緊俏物資的地方的購物秩序。
當晚,H超市下的各個門店按照會議安排進行相應的實施執行。24日早,賣場基本已經恢復原貌,雖然部分商品依然還存在斷貨現象,但是當天門店日常營運情況比較平穩,銷售情況情況較前日提升20%左右,與歷史同期比較銷售額上升了200%以上。H超市的區域經理當天液視察了下屬的各個門店沒有看到賣場出現混亂的局面,顧客對于某些緊俏物資的購買依然比較踴躍,對于門店的限量銷售的方式也大都表示認可和接收。為了顧客購物的需要,當日所有的門店都延遲了閉店的時間,原本9點的閉店時間改為了10:30分。
25日,該地區市政府,商貿委,防疫站,工商等部門都開始在各個商業企業進行檢查工作,對于H超市的非典預防工作提出了一定的表揚,尤其是在穩定市場物價的工作上起到了大型商業企業的流通主渠道的作用,同時對于商業企業預防非典的消毒工作提出了一定的要求。
當晚,非典應對緊急小組召開會議,對賣場的消毒預防工作進行安排:
1.保持空調設備的良好運作,定期檢查,全面清洗隔塵網,保證中央空調系統的送風安全,每天對供送氣設備進行消毒;
2.對全體員工發放口罩和增加抵抗力的預防沖劑,并每天在上班的入口安排體溫檢查,出現異常情況的員工一律就地隔離,送醫院檢查,避免病原在企業內部擴散傳染,并立即在企業內部及營業場所采取消毒措施;。
3.對于生鮮經營的部門員工每天嚴格檢查洗手和個人消毒工作,保證食品質量的安全。
4.保潔員每天要對賣場內的購物籃購物車每天定時清潔消毒,另外在開業前和閉店后以及中午人流較少時進行必要的賣場消毒工作,對貨架,收款臺以及服務臺等顧客經常接觸的地方也要進行消毒工作。
5.將一些裸露在外面沒有包裝諸如面包,肉制片等商品進行下架處理,避免其出現 交叉感染的情況出現。
本次企劃案的前期準備十分充足,覆蓋面很廣,配合各門店店長及公司各部門的認真論證,形成了一套較完整的可操作性強的整體營銷手冊。
在促銷方面,我們應用了針對家庭及主婦為主的消費群的促銷活動,達到了應有的效果,消費者反響熱烈,完全達到了聚集人氣的目的。
商品方面,我們配合季節性進行了“勁爆生鮮,僅限1天”“瘋狂特價,限時搶購”的商品促銷活動,達到了即配合著整體快訊收費的目的,又運用商品進行拉動人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合,現場促銷。我們制作的七周年廣播稿,使門店在執行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費者很大的沖擊力,為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會把整個七周年慶推上,各門店的文藝表演可圈可點,供應商的邀請使我們公司的企業文化和經營思想宣傳上了一個臺階。配著生日歌總經理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會的幾大重要亮點。
在天時人和方面我們也占到了一定的優勢,七周年活動開始天氣突然轉涼使原本快訊計劃中的季節性商品熱銷,人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的,最后真的連老天都幫我們,再加上我們的勤奮努力和較好的分析執行能力,還有做不好的事情?
但是我們在工作的計劃、組織安排和活動控制過程中,仍然存在著許多不足之處:在本次七周年活動中間,有一些關于促銷計劃、活動及商品的工作沒有落實到位,導致損失了一部分銷售,這是值得我們去深思和深刻檢討的:
1、部分促銷活動由于找不到供應商,被迫流產。
2、監督表格沒執行,是本次七周年的一個遺憾。
3、門店的現場執行力度不夠,
4、門店的及時跟蹤檢討沒有做到位。
5、門店在人力安排方面不合理,致使本次的個別活動沒有得到充分的發揮。
6、新商品/敏感性商品開發,采購沒有充分的執行,是本次七周年最大的遺憾。
7、門店在七周年活動中,在一些商品的創意陳列方面明顯不足,有待改進。
8、門店在七周年商品活動中,現場促銷作的不到位,有時有,有時沒有,沒有徹底的給現場促銷人員培訓和跟蹤,這樣致使一些消費者的反映得不到收集,不能為以后的工作借鑒
一、做好規范操作,控制復核差異
本月,經過上幾個月的培訓,復核工作有了更大的改進和提高,特別是在店名書寫,復核并板以及各門店的件精清點工作都有了很明顯的改觀,為下一步與運輸部的交接工作奠定了基礎.同時在各門店的數量質量差異的上報中不難發現,大部份以件為單位的數量差異均能在該門店找到貨;而不能找到這件貨的情況也偶有發生,這些情況多半是由于店名寫錯或者說是駕駛員將貨下錯到別的門店.因為這些環節比較多,因而都是可以理解的,但是,對于店名寫錯,或者說是下錯貨,那則是心情可以理解但是行為決對不能容忍的,必須給予嚴格的執行有關的處罰措施.當然這不是要達到處理人的目的,而是加強當事的責任心,來減少或杜絕這種情況的再次出現.
二、人員管理
作為我們現在整個組而言,人不算多,只有四個人,但是工作量每天都比較大,只有每個人都全心全意投入,才能做到日清日潔,按質按量的完成每天的工作任務。當然,目前我們的工作開展的也還算順利。只是還是有人偶爾會產生一些報怨情緒,我不知道這些情況的產生是不是因為我組織協調或者說安排不當所致,我一直都在努力,從自己的行動出發,為全組成員作一個表率,也收到了很好的效果。在以后的工作中,我會盡可能做好本組的相關協調工作,合理安排時間,提高全組工作效力和質量。
三、區域內的規范管理
我們組的工作范圍不是很大,但由于我們組所面對的門店要貨量大多數是比較小的,少不了用一些很小的紙箱,因此,每天都要用很大,這就要求我們天天碼放小紙箱,雖然我們每天都做了這些工作,但總是不容樂觀。一方面,我們大家都在工作期間,只為了加快速度,提高效力。這些是可以理解的,但是,我們的工作要在規范操作的前提下來進行。在以后的工作中,我會盡量和同事們溝通,提高規范操作意識,為我們的榮譽而努力。
四、本月全組工作任務比上月有所下降
本月,全組共完成復核工作品項87000余項,與上月相比有明顯的下降,門店上報的質量差異有很大的下降,數量差異報告23個,比上月增加了一個。其中,門店報錯18個,司相下錯1個,門店自行承擔一個。門店報錯的大多數是驗收不夠細心所致,而門店自行承擔的是因為沒有認真的驗收就將下貨紙箱當垃圾賣了,上報質量管理部由質量管理裁定:由門店承擔,不予處理。從這里也暴露出有些門店在驗收過程中的一些漏洞。
在以后的工作中,我們將做好以下幾方面的工作:
1、配合運輸部完成每天早晨的裝車出庫工作;
2、做好與動輸部集貨組的交接與協調工作,盡量將數量點清;
3、做好日清日潔工作;
4、加強差異控制力度,努力向全組“零”差異的目標靠近。
九月份工作總結
九月份的工作,在上級領導的指導和幫助下,在全組員工的共同努力下,我們組的工作很順利的進行。本月的工作,雖然感覺到比較吃力,但是在上級領導的幫助和協調下,還是將每天的工作按質按量的完成。
一、日常工作
本月全組共完成復核工作量22000余品項,較上月相比有所上升,復核差異中數量差異出現的也比較多,與上月相比基本持平,由于每天工作量都相當大,所以還有部份差異尚未進行處理。質量差異方面控制得還基本可以。
二、規范操作
在規范操作方面,我們組較以前有明顯的改善。特別是復核桌上的各種雜物明顯的減少,每位員工都能自覺的配帶工作裝,工作證上崗。
三、工作效率
目前,我們組共有新員工三名,老員工三名,復核速度從日均工作量可以看出,老員工日均工作量基本上在2000品項以上,新員工的工作員日均在1500以下,說明新員工的工作效率是遠遠不夠的,這是我們組連續加班加點的原因之一。其次,就是工作量較目標考核的工作量遠遠的超額,也就說明了人員的相對不足。這是我們組經常加班的原因之一。就說早班吧,雖然有五個人,但是上級領導也經常參與我們組的工作,至少可以說是真正的有4.5個老員工了吧,可是還是跟不上運輸部的節奏,經常出現運輸部前來催促的情況。
四、人員的穩定
我們組自新倉庫搬遷以來,連續出現了人員流失的情況,這與我們管理不當有著不可推卸的責任,由于新倉庫搬遷以來,我們連續的加班加點的工作,忽視了人員的管理與溝通。加之工作量較大,天天加班加點的工作,使各位員工出現了連續疲憊作戰,產生了厭倦情緒,而我們又不能從根本上給予解決,這也是人員相對不穩定的原因之一。
五、我個人的工作感受
本年的工作已經將接近尾聲,雖然說上半年我們都盡力的工作了,對于我自己而言,由于個人的一些事情,所以感到力不從心,也是導致我們組工作質量下滑的原因之一。自今年以來,感覺身體大不如前,坐的時間過長,經常覺的背痛難忍,雖然有時侯想努力的支持,怎奈歲月不饒人。當然,我們不是怕苦怕累之輩,只是有時侯覺得,身體是革命之本錢,我們這種職業,最傷的就是背部,顯然這是個職業病,雖然我們可以偶爾的起來走動一下,但是這時間太長了,還是慢慢的會成為一種疾病。當然,我也會盡力的支持下來,古人說,行百里者半九十嘛,我相信我一定會支持下來的。
六、工作計劃
1、做好人員管理方面的工作;
時光荏苒,20xx年已經結束,新的一年已經到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一 關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
6,xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據11年的流行趨勢增加相應的新品種。
二 關于xx店
xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于xx路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排
1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2,在11年2月底進行廚房人員組建,本著節約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價
首先著重對其門店配送流程,員工崗位安排和工作性質,庫存控制與管理,運輸調度進行分析和優化,使企業能以最低的成本,最小的庫存、及時準確地滿足門店的需求,從而提高企業的核心競爭力。對其門店配送流程,主要在員工崗位安排和工作性質,庫存控制與管理和運輸調度方面進行分析和優化:
1)門店配送流程優化:通過設計和制定整個門店配送流程,使得整個配送鏈有一個標準化的流程安排。2)員工崗位安排和工作性質優化:優化現有員工安排和制定一系列員工培訓,使得企業的業務優化項目在企業內部得到普及和推廣,增強員工對其的普遍認知。3)庫存控制:利用ABC分類法對庫存商品進行分類庫存管理,制定合理的庫存結構;對需求量和提前期變化時的庫存量進行計算,制定合理的商品庫存量;對于滯銷商品采取保本保利分析,盡可能減少滯銷商品帶來的損失。
如何實現配送中心流程的優化,提高配送效率始終是困擾物流企業的一個問題。配送中心流程的優化管理可以從以下幾個環節進行努力:
(1)進貨環節建立預約機制
進貨環節也稱為備貨環節,它是配送中心運轉的基礎環節。在物流專業化的情況下,基本上有兩種模式:第一種模式是提供配送服務的第三方物流企業直接承擔備貨責任,主要通過向生產企業,經銷企業訂貨或購貨來完成。第二種模式是物流、商流兩者相分離的模式,訂貨、購貨等工作通常是貨主自己去完成,配送中心只負責進貨、理貨等工作,貨物所有權屬于貨主。進貨環節需要考慮的是進貨時間控制在誰的手中,是貨主還是配送中心?如果是貨主,配送中心就得24小時值班,因為貨主隨時都可能進貨。
(2)倉儲環節優化貨物管理
倉儲環節是進貨活動的延續。在配送中心的活動中,倉儲有兩種形式:一種是暫時儲存,另一種是儲備形態。一般來說,暫時儲存形態僅僅適用于周轉率大的商品,今天進倉明天出貨的商品最適合于利用倉庫首層暫存區放置。儲備是基于安全庫存的考慮,按照一定時期配送活動要求和到貨周期有計劃地確定能夠使配送活動持續進行的庫存數量和形式。
(3)配送環節優化配送線路,提高配送效率
配送是配送中心的核心環節。配送中心必須按照配送合理化的要求,在全面計劃的基礎上制定科學的,距離較短的貨運路線,選擇經濟、迅速、安全的運輸方式和選用適宜的運輸工具。配送中心在安排每次出車時,按照物流線性規劃和排隊論的運籌模型,滿足配載的要求。物流配送中心在城市配送過程中,能夠在適應現階段我國的配送情況下,對單純送貨進行了改進。
最后庫存管理方面,一般連鎖超市經營的商品達兩萬多種,如果對所有商品都投入同樣的管理力量,采用相同的重視程度是既不可能也不必要的。應根據商品的價值對庫存商品進行總體分類,對于不同類別的商品分別給予不同的重視程度,對于重要商品給予較高的重視,嚴格進行管理;對于一般商品則相對投入較少的人力、物力和財力,進行一般管理。在具體使用中主要是ABC分類管理法,ABC管理法是指根據管理普遍存在的“關鍵的少數與次要的多數”的分布特征,運用定量分析方法按重點(A類)、一般(B類)、次要(C類)進行分類排隊,以分別采取不同管理方式,投入與價值相適應的一種管理方法。通過信息管理系統中的決策分析功能,可以對配送中心的商品進行ABC分類。(見表1)
關鍵詞:大市聚鎮圓通;運營模式;改進策略
一、引言
如今是信息網絡的時代,只需一臺電腦在手或者一臺簡單的智能手機,就能足不出戶的購物,而現在的人們逐漸的愛上了這種簡單、方便、多樣的購物方式,越來越多的人開始加入到這個集體中,電子商務的熱潮已然到來了。作為支撐電子商務高速發展的快遞行業,也因此迎來了春天,特別是到了雙十一等購物節,快遞行業就會出現壓倉、爆倉等常見的現象。伴隨著快遞業務量的高速增長,快遞行業出現激烈的市場競爭。由于服務產品同質化,競爭的主要表現是價格戰,但服務質量、產品創新方面缺乏突破,隨著阿里注資圓通,將會在這些方面有所注重。現在它有著全國覆蓋的運營網點,在浙江、上海、江蘇更是實現了派送無盲點的承諾,它有僅次于郵政的覆蓋率,有著強大的運輸網絡,有著自己專門的車隊,在公路運輸上真正做到了強大。本文以寧波大市聚鎮圓通快遞網點為例,探討分析其運營管理模式,發現運營管理中的不足和漏洞,希望通過現代管理理念完善大市聚鎮圓通的運營管理模式,進行優化提升。
二、大市聚鎮圓通的運營管理模式
1.大市聚鎮圓通的介紹
大市聚鎮圓通快遞隸屬于紹興圓通分公司,是區級商,擁有自己專門經營的門店,位于紹興新昌縣大市聚鎮中心。大市聚鎮圓通目前擁有10個快遞員和1個會計,負責整個大市聚鎮的快遞派送和收件,為大市聚鎮的所有客戶服務,幫助他們能快速方便的拿到自己的快遞。目前,大市聚鎮圓通還擁有自己的車輛網絡,擁有一輛4.2米和2.4米的箱式車、3輛面包車和10輛電動三輪車,整個大市聚鎮已經實現派送無盲區。
2.大市聚鎮圓通的運營模式
(1)配送方式分析大市聚鎮圓通目前采用個人承包點和快遞員派送的雙結合模式。個人承包點有專門的經營門店或地方,負責點所獲得權限的區域圓通快遞的派送和收取,自行安排配送時間,當一個快遞離開紹興分撥中心,到達新昌集散地,公司發車去新昌分揀所屬的貨物,進行掃描到件,在運輸過程中掃描派件,當貨物運輸到點時,就進行掃描點簽收。這樣的模式就意味著這個快遞到了點的手里就是完整無缺的,不論事后快遞出現任何問題,就得由承包商進行賠償處理。另一個模式就是快遞員派送,當貨物離開大市聚鎮發往新昌后,公司發車去分揀所屬的貨物,然后掃描到件,當貨物運送回大市聚鎮上時,再分揀各自所負責的區域快件,進行掃描派件,快遞員把快遞進行裝車,開始各自區域的派送,當把包裹交付給客戶時,進行簽收驗貨,快遞員將客戶已經簽收的簽收面單帶回,進行掃描簽收,而當包裹出現問題時,就由快遞員帶回,公司會對這個包裹原因分析,而不會將責任歸咎到快遞員身上。(2)配送區域分析大市聚鎮圓通將整個大市聚鎮劃分為4塊區域,以門店為中心,劃分的東南西北四個方向,首先只有新點是采取個人承包點模式運行,有專人打理,獨立開來的配送區域,由公司發車將貨物送來,再由承包商進行派送;其次是門店周邊,例如大市聚鎮中學等距離門店較近的范圍,打電話讓客戶來門店自取,如客戶沒空則可送件上門;最后就是劃分快遞員的派送區域,快遞員將大市聚鎮劃分為4塊區域,分為東南西北,每個方向兩人負責,將各個村落按照路線圖劃分,按照距離門店的遠近劃分,首先將快件分類,將屬于同一條路或者同一個村落的快遞分在一起,然后一路派送,在屬于自己的區域以圓形的路線圖行進,將快遞送至客戶手里,最大的程度上避免重復走相同的路,節約時間,使工作效率達到最大。(3)員工日常管理分析大市聚鎮圓通擁有自己的門店和自己的車隊,同樣它也有屬于自己的管理模式。每天8點準時上班,在門店集合,然后一起出發去新昌。到達新昌,進行貨物的卸貨,按照配送的地區的不同,將屬于大市聚鎮的快遞分揀出來,進行到件的掃描,一般上午從紹興中轉部出發裝滿快件的貨車,到達邱隘分揀中心然后在開始分揀,將自己所屬區域的快件進行分類、裝袋,將貨物裝車開往大市聚鎮門店,在門店門口每個快遞員進行到件的派送,然后快遞員對自己的快遞分路途遠近、方便與否進行分類裝車,出發開始派件。一直到快遞員將自身的快遞派送完成后,帶回面單紙,用掃描頭進行簽收掃描,并將問題件進行處理。到了下午,快遞員出發開始派送下午的快遞,但對于偏遠的、件少的村落,下午一般不再去了,下午主要開始就是收件,快遞員在出發前將自己所屬區域電話下單的客戶記錄下來,然后出發收件,準備好面單紙、信封和包裝袋,在自己所屬區域進行派件的同時,開始對自己的客戶進行收件,并隨時接聽電話訂單,前往目的地收快遞,一直到晚上6點回到門店,開始對今天一整天的沒有派送出去的快遞進行滯留掃描,并安排明天送,對收到的快遞進行打包、稱重、裝車,開始運往新昌,將一天的貨物發件。(4)應急方案分析大市聚鎮圓通公司對于員工請假有嚴格的規定,規定一個月每位快遞員只能請假三次,每次請假最多只能有兩人。當其中一位快遞員請假后,對整體的工作壓力就會加重,需要臨時安排人手進行快件的派送,所以快遞公司會有一個代班機制,在劃分區域時,會有兩個快遞員的派送區域小一點的,他們平時也要在門店工作。當有人臨時請假時,那么這兩個人就會互相調節,將其的快遞由兩人負責派送,當然,當天的工資也會給他們。這樣既能避免快遞的滯留,還能避免經濟損失。
三、運營管理模式存在的弊端
1.公司采用快遞員派送和個人承包點的雙方式,這樣大大增加了公司管理的難度、結賬的難度和員工考核難度,特別是對于個人承包點,由個人自行決定安排時間派送,就沒有統一的派送時間,沒有送貨上門的服務,大大降低了圓通的服務質量。2.公司這樣劃分就會對區域中心的客戶實現盲區,有時可能會因此浪費時間和繞大圈子的現象,還會出現快遞分揀時,沒有細分仔細,將其錯分,導致快遞滯留,沒能及時送達至客戶手里,如果遇到催件,還得加班送去,這就大大增加了工作負擔,浪費時間,降低了整體的效益。3.快遞的運送過程中有著很大的漏洞,在上級公司掃描完后運回公司就開始派送,如果快遞在運輸過程中出現任何問題,就得有快遞員或者承包商承擔。另一方面,如果包裹外部沒有破壞,在客戶簽收時,發現里面的貨物破碎,那么也得有快遞員或者承包商承擔。在管理機制上,快遞員的獎勵機制與懲罰機制不能成正比,處罰往往比獎勵嚴重。
四、運營管理模式的改進策略
1.快遞員利益與公司利益結合,設立獎懲制度
員工利益是員工努力工作的動力,只有公司能真真正正保障好員工利益,才能讓員工能安心,努力為公司的強大而奮斗。所以公司利益要與員工利益相結合,才能讓員工發揮較強的動力。公司應該極大地考慮到快遞出現問題的概率,所以盡可能的跟快遞員一起承擔風險,當快遞出現問題時,首先要分析快遞出現問題的原因,尋求和平方式的解決問題,如果要賠償,那么不能單獨讓快遞員進行承擔,畢竟人家拿工資也不容易,公司應該為員工承擔一半的責任,這樣能大大增強員工的凝聚力,激發員工為公司努力工作的熱情;要充分考慮到快遞業務員高強度的工作壓力,所以要適當的進行輪班休息,每天中午1點到2點的時間段,趁下午件還沒有到,讓快遞員進行自我放松,不要約束太多,這樣才能更好的將下午的工作做好。快遞員沒有節假日、休息日,已經成了所有行業所公認的,所以為了讓員工有更好的工作熱情,設立輪流休息機制,安排員工每月至少能有3天的休息日,目的就是為了讓員工有更大的激情為公司付出,讓員工勞逸結合,顯得公司的制度更人性化,能讓員工的凝聚力越來越強。
2.加強運輸過程中的管理
快遞在運輸過程中安全性顯得特別重要,公司要加強在運輸過程中的管理,合理的安排快遞的存放,盡量避免在運輸過程中出現快遞破碎的情況,具體措施:在公司掃描快遞到件時,要觀察好快遞的包裹好壞,及時處理外包裝有問題的快遞,回饋包裹的信息。將貨物運輸大市聚鎮門店后,再將快遞進行派件掃描,及時整理處理一路上出現問題的包裹,減少快遞員和大市聚鎮公司承擔快遞損壞的責任。
3.進行區域的細分,避免重復回路
快遞實行的是“門到門”服務,將客戶的包裹送至客戶的門口,那么在這個過程中,快遞派送的區域劃分就顯得尤為重要。為了避免資源的浪費,提高工作效率,提升服務質量,對于快遞區域劃分就要做到合理和利用最大化。由于客戶居住地的不確定性,所以導致在送快遞期間,可能導致走回路等情況出現,為了避免這種情況,應該將整體的區域劃分進行再次的細分。原來大市聚鎮圓通營業部采用的是劃分四角區域,兩人繞圈進行單整區域配送,那么目前就有更好的方法策略來提高工作效率。將整體的派送區域進行“環”結構的劃分,以門店為中心,以一環一環的結構向外延伸,將整體區域進行劃分三環結構,然后分配員工,最靠近門店的一環安排兩人,剩下來的兩環分別安排3人,那樣就能避免快遞員重復走相同的路,實現最大化的效率,提升服務質量。
4.加強應急方案措施
目前總是出現“爆倉”、“毒快遞”、“延遲派送”等現象,為了避免這種情況,能最好的追究責任,規范快遞業市場。加強自身的應急措施,使得快遞的流動性加強,提高工作效率。具體安排如下:(1)快遞的簡單分類和裝卸,不需要專業的工作人員,大市聚鎮公司應該利用周邊的環境和資源,找臨時工和兼職,可以每天安排臨時工和兼職到公司進行打包,按小時制進行付費,提高工作效率,更在很大程度上降低了快遞員的工作強度,使快遞員能有更好和更多時間的休息。(2)為了有效的規范快遞市場,使得能在快件出現問題時,能直接追究到各個環節的責任,保障快遞企業和收寄雙方的利益,所以實行快遞實名登記制度,并在快遞單上也要有快遞員經手的簽名,以便追蹤整個運輸派送流程。(3)快遞的黃金月是每年的11月,深受淘寶雙十一的影響,快遞業在這個月會大量的增加,以至于很多地方會出現“爆倉”等現象,大市聚鎮圓通應對這種快遞業務量猛增的時候,可以臨時招臨時工,進行快遞的分類打包,加速快遞的運轉速率,增加運輸車的運輸次數,緩解雙十一帶來的業務壓力。(4)建立快遞員臨時請假的應急方案,遇到快遞員臨時請假,為了使得這個快遞員所負責區域的快遞能正常派送,要提前設立應急手段,降低損失。大市聚鎮圓通可以運用兩人替代制,當一人請假時,由臨時在營業部負責快遞收件的快遞員進行頂替,進行派送。
五、結束語
快遞的運營管理模式是快遞企業成長的關鍵,目前通過完善其大市聚鎮圓通快遞的運營管理模式,來增加業務量和提高服務質量,建立有效的獎懲制度,將公司利益與員工的利益相結合,加強運輸過程中的管理,細分派送區域,提升工作效率,建立完善的有效的應急處理措施,來避免突況的出現。在對圓通運營管理模式的剖析中,對目前的大市聚鎮圓通存在的問題進行探究和提出解決方案,優化其管理模式。
參考文獻:
[1]國家郵政局組織.《快遞業務操作與管理》.人民交通出版社,2011年5月出版.
[2]賈爭現.《物流配送中心的成本管理》.機械工業出版社,2010年6月出版.
零售藥店屬于零售行業的一個非常特殊的行業,他不僅具有零售行業的所有特點,而且由于他是專業從事醫藥藥品、保健品等與健康相關的特殊商品的銷售,他具有其他零售行業不具備的銷售特點。尤其是在這些不同性質的節假日里,銷售商品品類特點也會有所區分。
做為醫藥零售的管理者,年底沖關是其重要的銷售工作,如何做好年底沖關,讓銷售業績飛起來,是藥店管理者接近年關最后沖刺的關鍵工作之一。充分利用天時、地利和人和,做足各項工作,利用外部消費旺季環境,利用自身門店的優勢資源,尤其是商業區商圈的門店資源,做好門店店長和員工工作,制訂計劃、落實到人,指導和培訓員工,積極投身到門店促銷活動中。以上各項工作的綜合指導和應用如何,關系到年終沖刺的最終結構。
年底沖關,勢如破竹,這是我們都希望的,如何做到?我們需要注意以下幾個方面的策劃和指導:
一、 在外部資源和內部資源協調和充分利用問題上:
主要表現在從第四季度市場銷售特點上的分析,從而進行季節性產品品類的調整和細化重點、主推、活動等產品上的選擇與調整。例如,從季節上看是冬季,俗話說秋藏東補,一些養生滋補類的產品要作為重點推廣品種;從年底節假日的特點來看,大健康類產品應該成為假日促銷的重點品類,當然例如日常感冒等上呼吸產品的銷售旺季來臨,以及常見病、多發病、和冬季慢病高發性疾病的藥品也迎來了銷售高峰。品類選擇確定后,就要以采購部為籠頭,開展與這些重點推廣品種的上游供應廠商開展更加實際有效的市場營銷合作,借助廠商的產品及相關資源,為年終沖關,提供更多、更好、更豐富的促銷資源,吸引消費者、提高客流量、提升客單價,從而增加各門店的整體經營業績。
二、 在沖刺目標設定和年初目標協調和調整問題上:
在連鎖自身門店資源上,要對各個門店的人力資源特點、門店商圈分析、門店場所特點、門店已經完成指標情況等諸多因素進行分析,同樣如同產品一樣,也需要篩選出有潛力的門店作為年底沖關的重點門店,在產品資源、配套促銷資源、人力、物力等諸多方面給予支持和扶持。并根據以上各項綜合條件針對年初各門店銷售等指標進行必要的調整,并給予相應的資源支持。從而彰顯各門店有層次、有梯度、有重點的推進方案。
三、 人員安排與績效考核措施制定的問題上:
根據市場環境、外部和內部資源的調整,并制定詳細的年底沖關計劃,最為關鍵的是需要人的配合,尤其是一線員工的配合,對于門店員工兩項最重要的問題必須在活動開始前解決,1、活動的目的和實施計劃、流程、各崗位的責任需要明確并掌握;2、活動開展的各崗位人員的培訓到位及配合措施、應變事態的處理與協調,并充分調動員工積極性,。并針對年底四季度的人員績效考核進行一定的調整,調整原則最好是保證原有激勵措施基本不變基礎上,增加沖刺目標的額外獎勵措施,提升和確保店員銷售積極性。原有任務也需要作出初步調整,只要有良好的績效考核方案,充分調動員工積極性,年底沖關就有保障。
四、 促銷活動策劃和幾個重要節假日的配合和協調問題上:
很多的管理者在總結銷售變化的時候講的道理看著理由充分,頭頭是道,但是都是比較籠統的理由,泛泛而談,實際不著邊際。單單從銷售金額的變化上講,因為而形成銷售變化的原因比較復雜。有自身的原因,如商場管理、部門配合、促銷變化、員工服務、商品缺貨率、商品調整、陳列等,有外部的原因,如競爭、天氣季節變化、節假日影響、外部環境影響等等。如果籠統的從這些方面來進行分析總結,看起來理由很充分,有道理,但是實際上沒有找到問題的根源,以及如何對癥下藥。接下來的工作對于銷售是沒有很大的幫助的。但是通過對客單價和客流量的分析,我們可以比較重點的找到問題產生的根源。做為管理者,就可以比較重點的采取措施去對癥下藥,而不必象個無頭蒼蠅一樣到處亂撞,辛苦也是白搭。
因為筆者最近主要抓的是便利店的管理,就先從便利店的銷售分析來談這個問題。我把前不久的一次門店業績分析會的過程公布出來,以便于更好的理解。我們先看一下下面這個表格。為做好進一步比較全面的分析,我把坪效分析加了進來。
參加部門及人員:各門店店長、商品部、配送中心、門店督導、財務、人力資源部、拓展部;
一、門店銷售分析 類型: 1、 交通要道 2、 老居民區 3、 商業區 4、 學校 5、 新居民區 6、 城鄉結合地 7、 附近有大型超市(500M范圍內) 8、 購物不方面地帶 9、 醫院 10、專業市場
二、門店經營狀況說明:
(一)、先從地理位置上講,從以上數據得出:
1、因為消費力不強,位于純粹老居民區的門店銷售不好;如5、7店;
2、新居民區門店雖然客流量較差,但是由于消費力較好,所以客單價高;如4、8、10店;
3、位于學校門店雖然客交易量大,但是客單價偏低;如2、14店;
4、新居民區、商業區、交通要道結合地門店綜合數據較好;如1、3、8、10店
5、購物不方便的地方因為體現了“在不方便的地方提供便利”,綜合數據較好;如:3、9、12店;
6、鄰近有大型綜合超市的門店銷售影響大:如7店;
(二)、有問題的門店(低于平均水平):
1、客交易金額偏低的門店有:2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的門店有:1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的門店有5、7、12、13
得出問題最大的門店是5、7、11、13。
因此,哪些門店是隨后管理的重點,從上面的分析應該就可以一目了然。
三、在圈定了有問題的門店后,我們來看應該采取什么樣的手段去改善門店的管理。提高經營業績。
首先講一下影響客流量的因素及改進提高方式。
1、門店的直觀吸引力(裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等)。一個門店,如果說門面非常的破舊,燈光昏暗,賣場亂七八糟,和周邊的夫妻店裝修沒有兩樣,對于顧客來講就覺得在哪里買東西都可以,又何必到我們的店來呢?況且,形象上的賞心悅目本身就具備強烈的視覺沖擊力,對于顧客來講有直接的引導效果。有的門店因為開店時間較長再加上督導不力有此現象;
2、商品陳列的方式、店面布局有問題。便利店是一個快速作業并顧客自選商品的業態,并且如果商品配置陳列不合適,顧客進來找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在問題,給顧客購物造成麻煩及不方便,那么顧客第二次再來的機會就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應該放在什么位置,這個是在布局的時候首先要考慮的問題。并且,門店產生營業以后,門店的責任就是隨時要提供消費習慣、顧客意見等信息給公司參考,便于公司做出方案及時調整。此是影響門店客流量的一個非常重要的因素,督導部門應該在巡店的時候引起高度重視。另外,門店的懸掛物品的規范也是陳列布局的一個方面,這也是區別于一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷對路。即商品的差異化體現。不了解顧客的需求,憑感覺鋪貨要貨,顧客要的商品沒有,不需要的充斥整個門店,顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對于消費需求及周邊環境調查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情愿的因素,后期是門店經營閉門造車及督導不力的結果。
4、商品的豐滿程度有問題,空架率高。對于商品陳列豐富的門店,即使陳列混亂一些,但顧客的感受就是:這個商店東西很豐富,齊全,肯定有我要的東西。而顧客進店看到這個架子商品也缺那個架子空架,第一感受就是:這個門店什么東西都沒有,我不買了。下次也不來了。這個問題的產生和店長的素質有較大關系。不能及時的把商品定單傳到配送中心,貨賣完了才想起訂貨,空架就理所當然。當然,督導的責任也較大。另外就是配送中心的配送效率問題,不把門店的貨及時配出,門店要的貨由于缺貨配不了,也會導致門店空架。
5、商品價格不合理。我們都認同價格不是便利店競爭的主要問題,但是具體問題要具體分析。對于處在老居民區的門店,由于生活水平低,買東西的都是些占便宜的老頭老太太,如果要追求高毛利,銷售必然上不來。這也給拓展部選址人員一個明確的概念:純粹居民區的門面對于便利店來講不是好門面。還有,如果周邊小店或者攤販特別多,比方香煙,價格上也不能按照標準的價格去做。另外,對于商品部也提出了要求:這個地方同樣的商品價格為什么比我們低這么多?就迫使商品部人員與供應商談判或者采取直營采購等另外的措施。
6、員工的服務態度和服務水準、質量有問題;員工的品質差、對商品不熟悉、不了解公司的規章制度等因素會導致顧客對員工的服務不滿意,抱怨、甚至投訴。會給公司造成信譽上的打擊,同時,由于“二百五”效應,好事不出門,壞事傳千里,處理不好會導致客源逐漸流失。人無完人,再完善的企業都有服務上出問題的時候,更何況內地民營企業員工的服務。這個也是管理者一直非常撓頭的問題。問題的關鍵在于企業的人力資源政策是否完善,人力準備是否充分。如果一個什么培訓都沒有參加或者什么服務經驗都沒有的員工派到店里,不出問題才怪。而事后的亡羊補牢也是必須要及時,不能拖,督導部門對于這些問題產生后一定要嚴格處理,不然會造成整體的影響。
7、員工工作的心態有問題,有時候因為薪資問題、員工的素質問題(如內盜、收銀員異常收銀、)員工之間的關系不協調,店長的能力及頻繁調動等問題會導致員工心態失常。其結果就是造成員工的服務出現問題。在這樣的情況下,如果不及時的進行調查處理,店面的銷售會直線下降。
8、員工的親和力有問題。這是一個營銷手段的問題。有幾個門店本來銷售上如果按照常規是沒有那么好的,如第八店,在親和力上這幾個門店員工做的比較到位,因為所在門店熟人較多,即使是不熟悉的顧客,她們基本都習慣了用一些比較親切的稱呼與他們打交道。使得顧客就非常的認同門店。這種方式的運用,也是夫妻店常用的手段,也是為什么正規軍拼不贏雜牌軍的一個很重要的原因。應該隨時加強這方面的培訓和教育,讓員工形成習慣。
9、周邊的競爭有較大影響;在固定居民占主導消費的門店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區存在大型超市的話,所在地門店的銷售就要吃緊了。要改善狀況就比較復雜,就必須綜合價格調整、員工服務及商品及服務性差異化方面去體現。表現出人家無法競爭和對比的優勢來。
10、公司的促銷活動不到位;促銷包括了整體促銷和店面促銷手段兩個方面。雖然便利店比較分散,促銷活動的方式方法難以過多的體現,但是對于新店開張的宣傳以及定期的一些常規的活動還是要做的。這樣才能及時的將門店推廣出來讓顧客接受。另外,店面廣告、POP以及重點商品的推廣也是促銷的內容之一。并且,通過促銷能夠體現出一般小店無法比擬的統一及正規優勢。
11、服務性項目的設置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如干洗、公用事業費用代收、沖值卡銷售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、藥品、票務、郵寄、書刊雜志、送貨上門等服務項目,讓顧客除了能夠買到自己急需的商品外能夠得到方便的服務,同時也因為這些項目的設置帶動店面的銷售。當然,不能夠完全照搬一種標準的模式,要根據實際的狀況和位置特點去引進設置合適的項目。每個地方都有實際的情況,有的項目你想做沒法做,比方代收費,在內地起碼是5、6年之后的事情。藥品目前還在管制中,想也無能為力。服務性項目的設置也是體現門店的差異化的一種方式。
再次,通過對客流量低的門店進行判斷,看一下這些門店目前的狀況方符合上述哪些現象。然后才能對癥下藥,針對問題采取措施及時的去解決。
第三步,分析影響客單價的原因及提高方式。
1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題,但重點是布局方面,在這里的重點講的是具體的商品陳列,該如何陳列的問題。基本的陳列方式諸如陳列方式、商品排面的大小、空間,緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素,在這里不過多闡述,以后專題講解。而提高客單價的核心方式就是“關聯陳列”。即根據商品與商品之間的關聯因素以及顧客的消費習慣來進行合理的陳列。引起顧客的直接注意,從而增大客單價上升的機會。根據權威的研究報告,顧客70%以上的購買決定是在商店內做出的,這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設想:一個女性顧客進來門店,如果一開始只是想買一包餅干,但是在選的過程中看見了飲料,覺得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就有了提高?因此,餅干和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務技巧。很多人都聽說過這么一個經典的案例:一個本來只想買一包止痛藥的顧客到一個百貨公司后,被買藥的那個員工推銷了完全和藥品不相干的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的,但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質、敬業態度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞,因此,相關的培訓教育必不可少。
3、促銷活動的影響。在這里主要談的是采取何種促銷方式提高客單價。我們看到,門店的客單價平均不到9元錢,那我們就可以不定時的采取單票買滿10元就贈送或者換購某些商品的活動,以此來提高顧客的交易金額。特別是針對客單價偏低的門店,這類的活動應該重點推廣甚至針對性的來做。另外象折價券、積點返利、積分卡等方式都是提高客單價的有效手段。
客單價偏低的門店,與以上3個因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置:
1、人力資源部:儲備人員到位,并針對公司的規章制度的培訓、服務態度、技巧安排全體員工的相關培訓,同時商品部安排相關的商品內容培訓,讓員工盡快的熟悉商品及價格,是培訓完后進行考核,重點針對有問題的門店,不合格的人員予以辭退更換;
2、督導部:
A、最重點對5、7、11、13門店,在一周內拿出調整方案,進行商品布局、陳列的調整;
B、重點對4、6、7、11、13、14店加強服務質量、推銷技巧方面的督導;
3、安排拓展部對1、4店的店容整改;
4、商品部:對5、7、13店拿出價格調整方案,并盡快完善服務性項目的談判及引進;
5、配送中心,加快配送效率,進一步嚴格庫存卡的規范填寫,便于更好的掌握庫存;
1 模擬顧客現場收集
這是最簡單最直接的情報收集辦法。雖然許多門店外面都貼著《同行莫入,面斥不雅》的告示,應對辦法也簡單,每次找個生面孔去就是了。當然了,也有些老板使用過這個辦法,覺得效果也不怎么樣,收集不了多少東西回來,這就要看前期的準備工作了,例如將具體要收集內容項目確定清楚,前期次序和理由設定好,還得要使用相關的工具,例如全程開啟使用的錄音設備和隱蔽攝像頭。以下這些信息是基本收集的范疇(表一):
2 引導刺激收集
所謂引導刺激,就是故意向對方的營業人員強調曾經去過的店,接觸過的產品,探測對方的反映,尤其是對方營業人員如何來評價或是攻擊這些產品,具體的收集內容,可參考如下表格(表二):
3 短期觀察哨
競爭對手的有些情況,不是去一兩次就能搞清楚的,某些情況需要連續性的觀察才能搞明白,現在絕大多數門店老板可沒這個精力專門安排人手專門來盯著一個競爭對手。不過,可考慮以市場調查公司的名義,找競爭對手隔壁或對面的某個門店的營業人員,請其代為收集,提前確定收集內容,諸如進店客流數量,大概成交率,成交產品分布,未成交原因分析,內部營業人員牢騷,所出現的顧客糾紛等等,時間方面可集中在一兩周或是一個月的時間段內,不過,這是要付些費用的。
4 接門面的收集形式
以直接尋求門面轉租的形式,與競爭對手的老板直接接觸,目的有兩個,一是探測競爭對手的信心,若是生意不佳,往往會考慮轉手,在介紹轉手時,會介紹大量的門店營業情況。第二,轉租門面,必然要仔仔細細的到處觀察,可借機查看其庫存狀況,貨物種類及進出貨頻率。
5 通過上游合作伙伴
聯系其上游供應商,以新客戶計劃加盟的形式,側面了解當前競爭對手的狀況,尤其是當前競爭對手與其上游合作伙伴的合作質量。
6 短期工
若是家族親朋好友中有孩子在寒暑假中有短期打工計劃的,可設法安排直接進競爭對手的門店,進行相關情報的收集。
7 附近的打印店
距離競爭對手最近的打印文印店,一般來說,門店內部的文件,宣傳物料等往往都會就近制作,且是提前制作,這些資料在打印店都有留底,若是長期客戶,打印店還會將客戶的相關資料,集中存放在一個文件夾里,設法直接COPY一下,里面的信息量也是很大的。
8 倉庫收集