時間：2022-06-13 21:50:34
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關鍵詞：任務驅動 項目教學法 基于工作過程的課程開發 實踐教學設計
一、主體結構施工課程建設存在的主要問題
項目教學法在很多專業課程建設中被不斷應用和開發。在課程改革中，部分專業課程因為與國外一些課程的設置相似，直接借鑒國外的項目教學法，在課堂教學中收到了很好的效果。主體結構施工作為傳統的建筑施工類課程，與國外的課程設置存在較大的差別，難以照搬國外先進的教育理念和教學模式。專業教師在探索課程建設的過程中發現，進行工作任務和項目的開發設計存在很大的困難。
1.中外迥異，課程設置須細分
目前國外建筑類課程的設置與國內存在很大的區別。例如，在德國的職業教育中，以砌筑工程、木工工程、鋼筋工程、道路鋪設工程等細化的工種作為一門課程，切入點小，在課程中設計有木制框架的制作、木屋架的制作、木門的制作等可以在一個階段內完成的項目，項目之間呈現階梯式遞進的關系，難度遞增。而國內相關課程的設置范圍較廣，涵蓋專業內容較多，每一門課程中包含較多細化的專業內容，教學過程中工作任務和項目設計的復雜性大，可操作性小。
2.經驗不足，授課教師少實踐
主體結構施工課程建設作為示范校建設中的一個研究課題，在國內中職教育相關課程建設改革中無先例可循，缺少可以借鑒的經驗及相關的指導。
課程的主要內容與學生就業的關系非常緊密，而專業老師大多缺乏在企業工作或實習的經歷，企業的需求與教師的授課之間存在一定的偏差。本課程的建設要求相關的課程開發教師掌握施工現場建筑工藝流程與要求，了解企業對施工類技術人員的基本要求與條件。
3.淺嘗輒止，課程改革無創新
近年來，國內許多中職校施工類課程都在嘗試課改，但是推進的成效一般。也有一部分學校對課改只是淺嘗輒止，并未深入探索挖掘。如：某一版本的《主體結構施工》課本對章節編排和章節的名稱按照項目教學法的要求進行設計，而書本內容未加改動，部分改動也只是停留在排序和排版上，無具體的課改實施內容。課程的建設不能停留在表面，而應聯系實際，積極創新，設置符合市場需求的課程內容。
二、校企合作，中高等學校聯手，建設精品課程
1.基于工作過程的“任務―活動―項目”劃分定義
通過與企業和專家團隊的深入溝通交流，以及課程建設教師進入施工現場實踐學習后，確定了基于工作過程的工作任務與活動項目劃分方式。
（1）任務：根據專家與企業在參與課程建設的過程中，反復提到的讓學生認知理解不同的結構類型的重要性，由此確定了以建筑的主體結構類型來劃分工作任務。主體結構施工是地面以上屋面以下的分部工程，該分部工程最常用的幾種結構類型是混合結構、框架結構、鋼結構工程。因此主體結構施工課程的四個工作任務分別為：結構類型的認知、混合結構砌體工程、框架結構鋼筋混凝土工程、鋼結構工程。
（2）活動：上述工作任務包含較多的細分環節，不利于課堂教學安排，因此需要在每個工作任務下設置相應的活動。例如框架結構鋼筋混凝土施工中設置框架柱工程、框架梁工程、框架樓面板工程三個活動。該階段的活動內容類似于國外課程中的一個項目，能夠在一至兩個月的時間內完成。
（3）項目：目前學校課程課堂教學不能按照周或者月來安排實施，因此以上定義的活動內容對于單次課程的教學內容依舊過于龐大，所以需要在每個活動下設置與活動對應的項目。要按照工作任務的劃分方式，基于工作過程對活動進行劃分，安排相應活動下的項目內容，例如框架柱工程活動中安排有框架柱施工圖識讀、框架柱施工材料準備、框架柱施工方案編制、框架柱施工質量驗收四個項目。
2.借鑒PDCA項目管理理念，積極探索適合中職生的課程項目設計
在完整清晰地劃分任務、活動與項目之后，我們參考同濟等高等院校教師和同等職業學校教師在其他科目課程改革中關于項目設計的成功案例，借鑒項目管理學中“PDCA”質量循環理論的成熟應用，進行主體結構施工項目的設計，以學生為本，注重學習的主觀能動性，培養學生的關鍵能力。
項目的大小以小組合作能順利完成為宜，每個項目任務的設置以滿足兩課時80分鐘、4人一組的課堂學習為標準。例如框架柱活動下的“框架柱的材料準備”。該項目需經小組在兩課時內完成，據此選擇課程校本教材中配套圖樣的某一樓層某一根柱子進行配料，盡量避免學生由于任務量龐大而失去信心或者因任務量過小而懈怠的現象發生。實施過程中如發生提早完成任務的現象，可以要求小組對另一根柱子進行配料；相反完成不了任務的情況下，可以在下階段框架梁的配料中再次進行學習。
（1）計劃（Plan）：項目設計時，教師應讓學生明確學習任務，能夠進行自學，參與到課程學習中。因此每個項目應設置一個任務，以任務驅動課堂教學。在明確的任務下，學生可以通過查找資料、自學相關專業知識解析任務，制訂完成任務所需的計劃安排。計劃制訂過程要求團隊進行合作，通過組員之間的意見交流與溝通，確定有利于任務完成的最佳方案。此過程引導學生自學、交流與溝通、優選合適的資源，培養學生的學習能力、決策能力。
（2）執行（Do）：根據學生自己制訂的計劃與教師設計的項目完成步驟進行項目的實施。項目的實施步驟與流程包括分工、計劃實施、交流。學生應在計劃安排下做出有利于完成任務的分工，經過組內有效合作完成項目任務，并將完成過程與成果與其他組交流。在任務執行與交流過程中，需要通過分工協調快速準確地完成任務內容，使學生具備一定的解決問題的能力。
（3）檢查（Check）：通過小組的交流對比發現方案的優劣與存在的問題，在教師的檢查評價中找到解決問題的方法。通過修改完善原計劃，提出能更快更好完成項目任務的實施計劃，培養學生的回顧總結能力，養成良好的學習習慣。
（4）處理（Action）：在項目實施檢查后增加信息反饋機制，包括自我評價、同學之間互評和教師評價，及時了解學習動態。評價信息幫助教師掌握課程教學效果，對課程項目設計做出實時調整與變更，通過同學的表揚鼓勵激發學生積極學習的態度，學生能根據對評價信息中提到的不足之處及時糾正改過，掌握正確的學習方法。
3.落實項目實踐實訓環節，接軌建筑市場
在企業對畢業生及實習生的工作情況反饋中存在以下共性問題：學生缺乏實踐經歷影響實際工作效率，不能快速適應工作環境，角色轉變較慢。因此在主體結構施工課程建設過程中，我們有針對性地設計適應社會、符合企業需求的實踐實訓項目顯得尤為必要。
在課程建設中，我們設計了框架柱、梁、板的識圖、施工方案編制、施工質量檢查等工程中最為典型的實踐實訓項目。實踐實訓項目設計模擬現場施工情景和工作條件，貼合工作過程，符合企業對畢業生就業實踐能力的要求。在實訓實踐項目實施過程中，學生能表現出很高的積極性，對相關實訓內容有探索的愿望，可以對自身知識缺乏的部分進行求知，學會相互協作共同參與項目實踐，通過努力不斷改進實踐的成果，教學效果遠遠優于課堂教學。經過項目實踐實訓的學生在踏入工作崗位后，能快速進入工作角色，對工作任務有較強的處理能力，受到企業的認可與歡迎。
三、項目建設成果三方共用，實踐效果口碑優良
對主體結構施工課程我們積極探索適應市場、貼合學生的課程建設方案，借著上海市城市科技學校首批示范校建設的背景，對課程建設進行完善和優化，形成《主體結構施工》校本教材、《主體結構施工》項目手冊、《主體結構施工》實踐實訓項目手冊等書籍三冊，完整的教學教案一套，教學用多媒體課件一套，教學用視頻一套，主講老師課堂示范教學視頻若干，精品課程網站展示平臺一個。經過三年使用后，收集學生、同行及企業的三方評價信息，得到較為真實的課程建設效果反饋。
1.學生：良好的學習氛圍及學習習慣的養成
對于改革后的課程，學生對于待解決的任務有求知欲望，進而產生濃厚的學習興趣。在任務的實施中養成了良好的交流習慣，在對任務完成情況的檢查中培養了發現問題和處理問題的能力。實習生反映，進入企業后能很快熟悉工作，能積極主動與同事交流，在企業里得到帶教師傅與同事的歡迎和認同。
2.同行：提高教師自身素養
基于工作過程的課程建設，對教師自身的能力提出了很高的要求。在課程開發階段教師通過向現場工程人員學習增加實踐經驗，積累教學素材；在課程實施過程中，按照工作過程要求，需要教師結合工程實踐對教學內容進行安排與設計，提高教師的教學計劃與組織能力；在課堂教學中要求教師對課程以外的相關專業知識融會貫通，與其他專業課程之間做好銜接。多方面都需要教師具備豐富的閱歷與深厚的專業知識。在課程建設過程中，給老師提出挑戰的同時使教師自身業務不斷得到提升。
3.企業：優秀技術人才的及時輸出
在主體結構施工課程建設過程中，我們注重實踐實訓教學。在任務實施過程中，培養了學生的學習能力、交流溝通能力、動手實踐能力，符合企業對畢業生的需求。企業反饋學生具備一定基礎的專業知識，工作入門較快，上下班遵守規章制度，做事認真，有始有終，與同事相處融洽，能為企業所用。尤其是對畢業生在施工方案的理解與應用上，企業給出優秀人才的高度評價。
參考文獻：
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1.1硬件條件仿真生產實訓車間既有單元操作的生產設備，又有先進的仿真生產線和規范的管理模式，是集科研、實驗和模擬生產為一體的實訓場所。制劑實踐教學所需要的仿真儀器設備等要購置齊全，如建設固體、液體制劑仿真生產線，配備質檢室等，以便學生進行仿真操作訓練。實訓場地、儀器設備、制劑原材料等所需資金可申請國家課程建設經費，亦可吸收企業或個人贊助資金等。如果學校沒有條件建設校內實訓基地，可與制藥企業及其他同類院校的仿真實訓中心建立合作關系，整合地區性教育資源，依托校外的仿真生產實訓車間開展實訓課程，確保實訓的時間和質量。
1.2師資條件參與指導實訓的教師必須具備熟練的生產設備操作技能、系統的實訓教學方法及實訓教學管理經驗、必要的崗位操作規范、良好的職業道德和施教能力。為彌補本校師資力量的不足，我校借助于“資源共享、互利互惠”的校企合作模式，聘請企業中實踐經驗豐富的一線工作人員作為兼職教師，與本校的專業課教師組成教學團隊，共同制訂“教、學、做”三者合一的教學方案，編寫教學大綱及操作性強的實踐教材，共同指導學生的實訓操作。這種“雙師型”師資團隊模式解決了本校專業課教師實踐經驗不足、難以順利指導學生實訓的問題，既保證了實訓教學的有效開展，又為校企間深入合作奠定了基礎[7]。
1.3管理制度首先要制訂仿真生產實訓車間管理制度。實訓車間具有真實的藥品生產環境，管理制度可借鑒優秀企業車間的管理辦法，既能保障實訓扎實有效開展，又能使學生感受到真實的生產車間氛圍。其次要明確對專兼職教師的工作要求。嚴格要求專兼職教師，使其既有分工又有合作，按照課程計劃共同完成實訓教學工作。
1.4軟件條件利用信息技術開發“中藥制劑仿真生產實訓”軟件，對制劑生產設備、生產場景進行三維模擬。在參與實地生產實踐之前，指導教師和學生在虛擬網絡空間進行中藥制劑生產實踐等仿真互動，可完成教師授課、學生自學、綜合考評等多個教學環節，為參與實地生產實踐做好準備。虛擬的生產場景雖然與真實場景有一定的差別，但是在沒有條件進行實地生產實踐的情況下，仿真模擬軟件也是較好的輔助學習工具。
2優化教學設計
仿真生產實訓課程的實施要有周密的教學設計，只有做好教學設計，才能保證教學順利開展并取得良好的效果。教學設計包括實訓課程理論與實踐兩部分的設計。首先，在前期中藥藥劑學理論課教學過程中學習實訓課程理論知識，教師根據具體劑型選擇相關的生產錄像視頻，在指導學生學習理論知識的過程中，引導學生認識現代化藥物制劑生產設備、車間管理制度及各崗位操作基本要領。同時，在教學中利用仿真軟件模擬生產環節，使學生對制藥企業現狀、制藥行業崗位設置及GMP操作流程有初步認識和了解，對生產技術要求及藥物質量控制標準做到心中有數。其次，做好仿真生產實踐教學設計。采用以學生為主體、以教師為主導的教學思路，按照設計—預習—操作—矯正—評價的順序，層層推進教學。具體來說，實訓前教師設計重要設備的實訓題目，安排學生分組預習，并將內容問題化，如高速旋轉壓片機的實訓模塊，要求學生預習后寫出標準化崗位操作規程及注意事項等，包括壓片崗位操作法、旋轉式壓片機標準操作規程、旋轉式壓片機清潔標準操作規程、場地清潔標準操作規程以及設備安全使用及日常保養注意事項等，經教師審閱指導后，學生按自己設計的實訓內容進行操作，記錄實訓數據，發現問題時在教師的指導下及時糾正，認真書寫實訓報告，最后由教師講評和學生間互評。
3實訓課程的實施
3.1單元模塊操作實訓基礎單元操作包括固體藥劑的粉碎、篩析、制粒、干燥、壓片、包衣、包裝、質檢等模塊；液體制劑的配料、過濾、檢驗、灌裝、封口、滅菌、質檢等模塊。結合具體環節穿插GMP車間的規范要求，如生產前確認記錄、生產記錄和清場記錄的填寫，更衣、洗手、稱量操作、車間物料的發放、生產區域衛生及消毒要求等。為激發學生的主動性，先安排15~20分鐘的時間由學生現場陳述實訓方案，包括實訓目的、實驗材料、設備操作方法和要點、質量標準、注意事項等，再由教師補充和提問，全班學生互動討論，做到對實訓過程、原理、方法心中有數。在教學過程中，教師還有意識地采用問題式教學法，例如在進行壓片機實訓時，教師有意改變壓片機的片重調節器、出片調節器、壓力調節器的位置，設置障礙性問題，或從黏合劑的種類、用量、顆粒的大小和硬度等方面啟發學生思考，引導學生分析問題，并提出解決辦法，通過解決障礙性問題來啟發學生的思維。
3.2綜合設計性實訓在學生感受實際工作環境、熟悉基本技能操作之后開展綜合設計性實訓。要求學生利用實訓車間條件設計綜合實訓題目，按照生產操作流程完成探索性實驗。綜合設計性實訓工作量較大，如果沒有團隊合作和合理的分工很難完成實訓內容。因此，采用10人為一組，并選出一人擔任組長的方式，組織學生認真復習理論知識，分組查閱文獻，在教師的引導下擬訂制劑的處方、設計工藝流程、制訂質量標準、細化操作步驟及注意事項，全面模擬藥品生產的全過程。在實訓教學過程中，組內學生擔任不同的崗位角色，完成文件記錄、制劑制備、質量檢驗、安全保障、清潔清場等任務，力求真實地模擬生產崗位的工作內容。這種綜合設計性實訓是一種主動性、探索性的教學，學生將制劑處方設計、工藝、質量控制等相關環節作為一個系統考慮，綜合運用各學科的知識去發現、分析、解決實際問題，從而學會有效解決制劑研究、生產全程中的實際問題，提高學生宏觀掌控問題的能力，有利于培養學生的創造性思維和創新能力。
4實訓效果評價
仿真生產實訓教學的環節多且復雜，既有團隊合作，又有獨立創造，因此除了制訂完善的管理制度外，科學評估體系的建立也是必不可少的。采取過程評價和定性評價模式，注重評價的多元化。不以單純的實訓報告質量作為評價依據，應關注學生實訓的全過程，評價內容包括學生參與實訓的主動性、基本生產技術的掌握程度、操作規范性、設備的調試與維護能力、綜合實訓方案設計能力。同時，還要關注學生執行各項規章制度的情況，回答、提出及解決問題的積極性，團隊合作意識和創新精神。除教師評價外，學生也參與評價。此外，實訓結束后要求學生書面總結實訓過程中的認識以及不足，以幫助教師了解學生的認知體會和反饋意見，并對學生進行問卷調查，以便有針對性地分析實訓教學的效果、能力培養情況等。只有不斷完善評估體系，才能切實提高教學效果，培養出高素質、復合型的專業人才。
5結語
關鍵詞 教學實習；實際生產；模式內容；問題；建議；高職院校
中圖分類號 G642.44 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）03-0048-01
高職院校學生實習是提高學生動手能力的一個重要渠道，同時也是實踐教學體系中的重要環節。然而，隨著市場經濟的轉軌，企業面臨市場競爭壓力和保護知識產權等核心競爭力的需要，視學生實習為企業負擔，這無疑增加了學生實習的難度。此外，實習費用逐年上漲，學校的投入又十分有限，許多高職院校已無力安排學生到校外實習。雖然有的高職院校具備一定的實習條件和一定規模的實習實訓基地，但是實際效果并不理想，未達到應有的水準[1]。
分析其原因，主要是現有的高職教育活動培養的學生能力離“零距離”就業尚有一定距離。搞好這方面工作責任重大，因為其關系到學生的就業，甚至學生的發展。傳統的教學模式是重理論輕實踐，無論是已經畢業或就業的學生還是用人單位，都很明確地認為目前高職教育的弊病主要集中體現在缺乏職業技能實踐。因此，當前教學的核心應該是實踐教學，應始終圍繞實踐教學、提高學生動手能力、學生就業來進行。教育活動應是一個有機的整體，只有學生、教師、教輔人員相互配合、相互協調，才能把實踐活動搞好、搞活、搞出成效。其中學生是學習活動的主體，教師發揮其指導作用，教輔人員提供適當的幫助來共同完成。如何更好地發揮這個團隊的作用，充分調動學生的學習積極性，提高學生的動手能力，取得理想的教學效果，成為教師迫切需要解決的問題。為此，以面包生產為例，對高職院校學生模擬實際生產教學實習做了以下的探索，現總結如下。
1 實際生產教學實習模式內容
1.1 結合生產工藝，講授理論知識
在正式生產之前，教師應給出詳細的生產工藝。以面包生產為例，工藝流程為：原料配料和面壓面整形醒發烘烤冷卻包裝成品，學生容易理解。然后結合生產工藝分步具體講授，如配料中面粉、糖、油等的使用比例，即配方，和面的目的以及在和面過程中涉及到的有關物理、化學變化，壓面過程中的注意事項、醒發時間的判斷，烘烤中面火、底火的控制等。結合實際生產工藝來講授書本上沒有的知識內容，增加了直觀性，可加深學生對理論知識的理解，避免枯燥的講授使其產生學習厭倦情緒，效果比較好[2]。
1.2 自行采購原料，使學生深入接觸社會
由于學生是全員、全過程參與，為了充分鍛煉學生，要求他們實習所用的原材料全部由各個小組自行購買，教師跟隨指導，包括原材料的選擇、價格、品牌等。要求學生事先對所用原料的多少、好壞有一個詳細的了解，在實際購買中才能有的放矢。既要符合生產要求，又要降低產品成本。通過這項活動，學生可以深入地了解社會及生產行情，增加社會實踐機會，在與人溝通的過程中增長知識和才干。
1.3 嚴格要求學生，確保產品質量
由于學生參與的是實際生產，在具體操作前要將學生分組，以便對比。教師要講清生產過程中的注意事項、操作要點以及安全問題，明確在生產過程中各小組組長應負起的責任，并且落實到每一個人，實行責任制，嚴把質量關，務必使每一個成員對產品質量做到心中有數，了解每一個步驟應達到的要求和產品最后的質量標準，只有這樣才能生產出合格的產品。
1.4 明確崗位職責，合理發揮想象
學生通過頂崗形式直接參加生產，在實際操作中要定崗定人，每一個崗位的學生都要明確其職責，保質保量地完成其任務。為此，必須給學生規定“硬”的指標，即必須按照要求完成負責的工序，保證下一道工序順利進行。加強團隊意識的訓練，這也是以后實際生產所需。同時，要避免學生長時間工作而產生疲勞感和厭倦感。允許學生發揮自己的想象力，在不影響產品質量的前提下把面包制作成自己設計的外形，以區別于他人，在最后品嘗時才能享受到成果。
1.5 學生崗位輪換，最后評比打分
學生雖然固定崗位，但只能熟悉整個生產工藝中的某一部分。在面包生產中，學生應學會和面、壓面、整形、烘烤等步驟。因此，必須讓學生進行崗位輪換，熟悉不同崗位的具體要求，才能真正掌握操作的技巧。各小組生產結束后由評委進行評比，具體考核內容包括勞動紀律、工作表現、技能掌握程度和出勤情況等指標。不僅考察學生的能力和水平，還考核其工作態度和勞動表現。最后，由評委綜合給出最后分數，并指出其優點及存在的問題以及改進措施。
1.6 搞好維護保養及室內衛生，養成良好習慣
當天的生產全部結束后，需要對所用工具、儀器等進行清洗、整理和機械保養等，同時要對場所進行清掃，保持清潔，這項工作由所有同學輪流進行。同時，應主動配合輔助教師做好損壞物品的登記、注冊、儀器的清洗、擺放等工作，最后應拔掉電源，鎖好門窗。
1.7 注重學生非智力因素的培養
學生除了要有一定的技能之外，同時也要注意非智力因素的影響。因為社會需要高素質的勞動者，高職院校就是要定向培養，即培養有較強的自控能力、與人交往能力、堅強的意志、樂觀的信念等能力的人才。學生在參加頂崗實習的過程中，環境迫使其學會生活、學會工作、學會待人，學生會變得更加有自信、有計劃、有朝氣。
2 存在的問題
在學生頂崗實習的過程中也遇到了一些問題，例如：在實習中，個別學生不能堅持到底，存在怕苦、怕累、怕臟的思想；有的學生有遲到、早退的現象，在實習過程中精力不集中；學生制作的產品質量不穩定，影響銷售；部分學生的銷售經驗不足，生產經驗也不足，導致最后的利潤不是很理想等。
3 建議
一是加強學生管理，強化紀律要求，注重吃苦耐勞精神的培養；二是到有一定規模的生產單位去參觀；三是聘請有經驗的企業生產人員來學校講課，傳授經驗；四是教師和教輔人員也要深入社會實踐，加強培訓[3-4]。
4 結語
通過這種模式的實習，鍛煉了學生的環境適應能力、應變能力和人際關系處理能力，縮短了其與實際生產的距離，提高了其動手操作的能力，加深了其對所學理論知識的理解，強化了其實踐技能。在此過程中，學生接觸社會，了解市場行情，學會如何區別原料的好壞，也感受到實踐的重要性，對其以后的發展會有一定的幫助。另外，從畢業學生反饋的信息來看，這種模式對提高學生在市場的競爭力有較大的幫助，有利于學生的就業。
5 參考文獻
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關鍵詞：材料專業 實踐教學 改革 PMII實踐教學模式
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2013）05-214-02
實踐教學是高等工科院校培養應用型人才的重要環節，是工科院校教學改革的重要組成部分，也是新世紀人才培養對高校教師工作的新要求。實踐教學的內容與形式不僅是對理論教學的驗證、補充和拓展，而且還是培養學生嚴謹求實的科學態度、細致認真的科研精神、創新性的思維能力、實踐動手能力和解決實際問題能力的重要途徑。材料專業主要培養具有創新精神、創新意識，并能迅速適應現代化工業生產的專業人才，這就要求學生不僅具備扎實的專業理論知識，而且必須經過系統的、全面的實踐鍛煉，基于這一認識，為了提高材料專業人才的培養質量，提出了“大工程”背景下多層次、創新性、個性化的實踐教學模式（簡稱PMII實踐教學模式），通過該實踐模式的實行旨在提高學生的實踐能力，為國家培養高素質的應用型復合人才。
一、PMII實踐教學模式的思路及培養理念
實踐教學是大學培養創新型、復合型人才的根本要求，在“大工程”背景下，結合黑龍江科技學院地理優勢與學科特色，形成了“多層次、創新性、個性化”的實踐教學理念，即以學生個體差異為出發點，以企業需求為發展導向、以校外實踐等為實施手段、以創新能力培養為目標，全面開展材料專業人才的實踐教學模式的改革。“大工程”，即以多學科專業交叉融合與應用為主要特征，強調工程與自然、社會的協調。將實踐教學體系置于這樣一個大工程背景下，培養學生的工程意識、工程素質和工程能力。改革的總體思路是以提高學生綜合素質為主線，消除孤立的實踐教學內容；注重目標、手段和方法的有機結合，從社會發展、企業需求及學生個性出發，實施多層次的實踐教學模式；完善實踐教學各模塊的設置，實現“共性培養與個性培養、理論知識與實踐能力、學校與工廠企業”的緊密結合，全面提高學生的實踐能力。
二、PMII實踐教學模式的基本措施
材料專業的PMII實踐教學體系主要劃分為實驗教學、校內實踐和校外實踐三個基本模塊，具體組成內容如圖1所示。
1.增加基礎實驗，開設獨立設課實驗。黑龍江科技學院材料科學與工程學院在專業課程設置中，基礎驗證性實驗比例高達30%，許多選修課程都配套設定實驗課。基礎實驗的教學方法不是采用單一的傳授方式，而是采用教師示范與實際操作相結合、板書設計和多媒體軟件相結合、教師講授與學生互動相結合等多元化教學方法，充分調動學生學習積極性，培養學生的基本實驗能力。把實驗獨立設課能充分體現PMII實踐教學模式多層次、創新性、個性化的特點。以社會需求、學科發展和學生個性差異出發，實現因材施教，即結合學生的自身特點和興趣愛好，分層次進行實驗內容的設計。獨立設課的實驗全部為綜合性和設計性實驗。部分實驗內容教師只需給出實驗的任務和要求即可，如低碳鋼的焊接及常見組織缺陷，學生需要通過查找有關資料和參考文獻，自行設計實驗方案與實驗步驟，并根據學生的能力不同，即知識的掌握與基本實驗能力的不同把學生進行分組，通過分組討論提出多種實驗思路，充分發揮學生的創新性和個性化，最終由學生歸納總結幾種實驗方案，進行具體實驗，在整個實驗過程中學生始終處于中心地位，教師則處于指導與輔助，這種獨立設課的實驗能引導學生從實驗過程中發現問題、分析問題，并充分調動學生的創造性思維能力和在探索中尋求解決問題的方法。獨立設課的實驗考核不是以實驗報告結果和數據來進行評價，而是本著重過程、重創新思維、重獨立思考的指導思想，從學生的資料查找、實驗方案的設計、實驗材料的用量、實驗儀器的選擇及操作規范、實驗報告的撰寫情況、實驗結果的分析、實驗的創新性等多個環節做出綜合評價，采用2：5：1：2的計分比例——實驗前的相關設計環節占20分、實際操作占50分、實驗報告及分析占10分、創新性設計20分的綜合考核方式，考核學生實驗學習成績，從而真實的考查學生的實驗能力，促進知識能力、創新能力、綜合素質的協調發展。
2.利用專業技能訓練、大學生科技活動，提高學生工程意識與實踐能力。（1）傳統課程設計與金工實習內容單一，學科之間的融合較少，為實現“大工程”的實踐教育模式，在課程設計和金工實習上加大了機械設計、電氣與自動化、計算機模擬技術、管理等方面的內容，并根據不同類型人才培養特點，個性化地制訂實習內容，實現學科的交叉和滲透功能，提高學生的綜合技能和工程意識。（2）專業技能訓練是學生把理論知識與實際生產相結合的重要實踐內容，專業方向明確，訓練內容系統化、全面化，與企業需要相融合，如金屬材料工程專業的訓練內容有滲碳/碳氮共滲、金屬表面改性技術、金屬表面淬火、化學鍍、等離子噴涂、砂型鑄造等。訓練過程首先是要求學生了解設備，學校的許多大型設備都是進口設備，如MW3000數字化焊機、TPS4000數字化焊機等，學生要通過翻譯說明書來掌握設備的操作方法和須知內容，這樣不僅提高學生的設備使用能力，重要的是提高學生專業外文資料的閱讀能力；其次，訓練的內容需要學生獨立完成，如汽車凸輪軸的砂型鑄造，教師只需給出相應的零件圖，學生要繪制出鑄造圖，并利用計算機模擬技術進行模擬，找出最佳方案，然后進行配料計算，造型，熔煉，澆注，獲得鑄件。這種訓練方式由學生自主完成，能充分發揮出學生的能動性、創造性和團隊協作的能力。材料專業立足學校的辦學特色、理念，根據所處的區域位置與地方發展需求，在訓練內容上面向企業，將最新的方法與技術融入其中，把知識性與實用性進行統一，如礦山截齒表面處理方法，學院與長春東盟礦業有限責任公司合作，解決截齒耐磨性問題。通過專業技能訓練的開展，不僅可以極大調動學生實踐的能力與積極性，而且提高了儀器設備的利用率。（3）提倡并鼓勵學生申請大學生科研立項，并給予資金支持。PMII實踐教學模式要求制定合理的立項制度、審批制度和結題要求，保障資金切實到位。大學生科研活動給學生提供了更為廣闊的實踐空間，提高學生的創新性思維，對于優秀成果，將進一步推廣，如參加全國鑄造設計大賽；在第一屆全國鑄造設計大賽中，材料成型專業學生取得一等獎1項、三等獎3項的優異成績。多年的實踐表明，大學生科研活動對于推動學術發展，提高學生動手能力和創新能力有著重要作用，同時，提高就業競爭力和就業質量。
3.校企聯合培養，提高實際分析問題、解決問題的能力。積極打造校企聯合培養基地，加大校外實習基地的建設，構建實踐平臺，校企雙方以雙向推動為運行機制，以互惠互利的“雙贏”為基本原則，開展長期合作。目前已經建立的校外實習、實訓基地達到10個，如中國第一汽車集團公司、哈爾濱軸承集團有限公司等。將“認識實習”、“生產實習”、“畢業實習”完全在企業進行，并增加實習周數，如生產實習由原來的3周增加為4周。通過在企業的實踐鍛煉，學生能全面了解材料生產加工過程，根據專業不同有針對性地培養操作技能，理論知識活學活用，掌握實際經驗，培養學生分析問題、解決問題的能力，強化學生的工程能力與創新意識。在企業實習也存在一定的問題，如學生的安全、實習積極性、對企業生產的影響等等，針對這些問題學院采用與企業積極溝通，確定切實可行的實習內容和目標，并在企業給學生確定導師，進行專業能力培養，確保實習質量。對于實習的考核主要由實習企業導師評價、實習報告總結、實習答辯等部分組成，按照3：4：3的比例綜合考核計分。實習答辯不僅能展現學生的實習成果，更能鍛煉學生的語言表達、PPT制作水平和應變能力。校企聯合培養是實現高等院校應用復合型人才培養目標的重要途徑和手段，不僅有利于實踐教學目標的確定和學生實踐能力的提高， 使學生的理論知識、技術能力、綜合素質結構不斷優化，人才培養質量顯著提高。
三、PMII實踐教學模式的師資隊伍
1.加強師資培訓，形成“雙師型”教師。PMII實踐教學模式的運行關鍵在于教師，教師首先要做到理論與實踐的真正融合。因此，學校鼓勵并要求材料專業教師到企業進行掛職鍛煉，接受最新的材料加工技術和先進的生產理念，把企業對人才的需求帶到學校。材料專業教師也可在校內的其他專業實驗、實訓基地進行學習，從而形成“大工程”的培養理念。
2.引進專業人才，充實實踐教學師資力量。從企業中引進符合要求具有實踐經驗的工程技術人員或聘請校外具有豐富經驗的兼職教師充實教師隊伍。在PMII實踐教學模式的運行中，不僅可以提高學生的工程意識和實際經驗，而且對材料專業教師向“雙師型”教師的轉換起到了重要作用。
四、結語
實踐教學是培養學生實踐精神、創新意識、科學研究、動手能力以及團隊精神的重要教學環節，而材料專業的PMII實踐教學模式是結合當代高校實踐教學改革的總體趨勢，以學生為中心，以社會發展和企業需求為根本的全新的教學模式。PMII實踐教學模式能夠激發學生學習積極性、開發學生的創新精神和工程意識、培養學生的個性發展和綜合素質、提高就業競爭力、充分發揮各體系在實踐教學中的作用和功能。在新形勢下為社會與企業需要培養具有高素質、個性化、能力強的應用型復合人才奠定基礎。
[項目名稱：黑龍江省高等教育教學改革項目《應用型材料類專業工程訓練改革與實踐》；黑龍江省教育廳規劃青年專項課題（GBD1211058）]
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關鍵詞：項目教學；中餐烹調
當前職教新課改轟轟烈烈地進行著，作為參與課改的一線教師，筆者應用項目教學法進行改革，現整理成文，與大家共同探討。
項目教學法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。項目是指以生產一件具體的、具有實際應用價值的產品為目的任務。它具備以下特點：該工作過程用于學習一定的教學內容，具有一定的應用價值；能將某一教學課題的理論知識和技能結合起來；與企業實際生產過程或現實商業經營活動有直接的關系；學生有獨立制定計劃并實施的機會，在一定時間范圍內可以自行組織、安排自己的學習行為；有明確而具體的成果展示；學生自己克服、處理在項目工作中出現的困難和問題；項目工作具有一定的難度，要求學生運用新學習的知識、技能，解決過去從未遇到過的實際問題；學習結束時，師生共同評價項目工作的成果。
中餐烹調教學中以所生產菜品為項目，以菜肴制作為獨立的子項目形式進行教學活動，將理論知識與技能結合起來，讓學生充分動腦思考、動手參與、動口討論。按照任務計劃進行工作，最終生產出成品菜肴，并將評價銷售與現實商業經營活動聯系起來，從而實現教學目標。
2005年秋天，我們專業組的三位教師同時任教04烹飪班。04烹飪班已處于職高二年級上學期，之前他們已學習了本專業有關的基礎課程，具備了相應的烹飪基礎知識和初步的動手操作能力。按規定這個班將于2006年7月份到單位頂崗實習，因此很有必要提高他們的專業技能及綜合能力。此學期的主要專業課有《中餐烹調技術》、《面點制作技術》、《冷拼與食品雕刻》。我們決定通過項目教學法來幫助學生把所學知識進行整合，并在教學過程中增加實踐性教學環節，提高實訓要求，強化技能訓練，從而培養學生過硬的職業技能。采用項目教學法近一年來收到了良好的教學效果。
實施項目教學法的步驟
（一）項目設計
在2005年9月開學初就布置項目課題，分小組成立項目課題組，組建模擬的飯店廚房工作間，要求學生綜合運用所學的烹飪知識，撰寫工作任務計劃書。
此項目的具體要求如下。
項目名稱：
模擬飯店廚房工作間（共分三個模塊:切配組、爐灶組、美工組）
基本要求：
1.按三個模塊，分小組組建工作組，并確定小組工作的具體任務方向。
2.撰寫工作任務計劃書，計劃書內容包括：①菜、點類別，列出部分高、中、低檔菜目簡介；②廚房工作間人員基本情況和工作目標介紹；③行業分析，服務對象分析，競爭者分析，合作伙伴分析，競爭優勢分析；④生產計劃，在項目任務完成期間所能達到的產品數量和質量指標。
3.根據工作任務計劃書制作相應菜肴并實現產銷一體化。（為了節約原料成本，將學生的實驗菜肴按成本的50%銷售給學校。）
4.提交工作小組計劃項目成果。（每次的菜肴用數碼相機拍成照片，并要求學生做好實驗報告，作為項目成果提交）
（二）項目介紹
確定了項目設計的大致內容和方向后，教師向學生展示了一些優秀作品照片及相關資料，使學生清楚地了解項目所包含的內容以及所需達到的目標。對于本項目課題來說，最關鍵的地方在于學生組建模擬飯店廚房工作間的創意和構想。模擬飯店廚房工作間必須具有可行性，同時能體現飯店廚房工作間的特點。對于他們來說，是首次進行項目設計，因此教師詳細地介紹了項目選擇的原則；怎樣通過更多的方法獲取盡可能多的創意；項目小組如何組成；如何分工；如何協同工作和管理等等。
（三）學生分組
學生分組從表面看是一件簡單容易的事情。但分組是否合理決定了各個小組整體的學習效果。筆者在學生分組時，采取的是以自愿為前提，先讓全班同學按4～6人的規模自由組合成子項目小組。然后再按“組間同質，組內異質”的原則進行適當調整，力求各個小組的實力較為均衡，小組內部能做到優勢互補。各小組還可根據自己的特長再做適當調整。
（四）項目立項
各個項目小組通過小組討論和市場調查分析，初步確定本小組的項目內容。教師安排時間讓每個小組講解自己小組的工作構想、主要任務及有何特色菜點。全班同學展開討論，探討該方案是否具備可行性，并給出進一步修改意見。采用這種方式，有利于小組之間互相借鑒，通過積極思考產生更多的創意。由于受知識面和思維定勢的影響，各個小組首次確定的項目方案都普遍缺乏創意，大多是一些傳統的烹調方法和菜目。當進行了課堂討論之后，學生提出了很多創新的意見和方案。各小組對項目方案進行修改并確認，之后，填寫項目任務書，進行項目立項。項目任務書的內容包括項目課題、創意構想、人員具體分工和進度安排。
（五）項目開發
確定各個小組的項目方案后，各小組成員根據工作任務計劃書分工進行自主學習。在這個過程中，學生需用到多門課程的相關知識，需具備多方面的能力。如在撰寫工作任務計劃書的“廚房簡介”和“行業分析”部分，學生需借助互聯網對相關信息進行檢索，需要走進居民區、中小型飯店和菜場對群眾喜歡吃的家常菜、飯店流行菜、特色菜及常用原料進行調查了解，獲取第一手資料并綜合分析這些信息。第二小組的學生在撰寫工作任務計劃書時，設計了相應的調查問卷，并在戚區和武進區等地方進行了調查。有的學生利用父母在戚區菜場做生意的優勢，先后多次到菜場了解原料，了解一般市民的飲食需求、喜歡的菜式和可接受的價位，問卷和詢問記錄相結合進行資料采集。除此，他們還了解到校內學生的飲食喜好，積極主動地向家長和教師尋求幫助，找到一些具體的實例如菜單、書籍之類，獲取初步的認識，再通過自主學習加深理解。在教學過程中，筆者注重讓學生從原料的采購到加工生產都由學生自己去操作，教師做一個導航員。在整個項目設計和開發過程中，學生的學習自覺性和主動性都有顯著提高，不懂的問題能積極主動地向各科任課教師、家長和同學尋求幫助。
（六）階段小結、交流
在整個項目設計過程中，教師定期地跟進檢查各個小組項目完成的情況。整個項目設計大致分成三個階段。第一階段，確定計劃項目；第二階段，工作任務計劃書的撰寫和完善階段；第三階段，工作實踐。在規定的時間內，各小組需完成相應的項目設計任務，并且準備好階段性小結和結果演示。以這樣的方式進行小組間的分享和交流，有利于發現問題和解決問題，使項目設計在不斷的修改中得到完善。轉貼于
（七）成果提交、評價
學期末，各小組都完成了相應的工作任務計劃書中的具體任務。在學生的作品完成之后，綜合運用自評、小組內互評、小組間互評和教師評價等相結合的方式對學生的項目成果進行評價。
我們設計了一份個人評定表，內容包括自我總結、個人評定等級、小組評定等級，以及教師評語和綜合評定成績。在自我總結一欄中，要求學生總結自己的收獲，分析自己的不足之處，確立今后努力的方向，并給出自我評定等級。然后各項目小組成員共同商議，根據各小組成員的工作量和完成工作的績效給出小組評定等級。
個人評定和小組內評定完成后，在班內舉行小型的項目成果會，由各項目小組在全班正式公布自己飯店廚房工作間的工作任務計劃和所取得的成績，小組之間進行相互評價。
評分項目包括以下內容：創意構思（項目具有創意，適合居民需求，菜肴制作能體現“適口者珍”的原則并能體現菜肴的色、香、味、形、器、質等要求）；工作任務（計劃書內容完善，有詳細的工作計劃，具備可行性）；團結協作（小組成員共同參與、優勢互補、互相學習與促進）。
下面以一具體項目教學為例來說明。
課題：玉米魚排的制作
1.讓學生按照既定工作任務計劃書的要求進行課前準備
包括原材料、設備及所需專業知識內容等等。在這一步驟中讓學生了解“玉米魚排”所用的主料是凈魚肉，輔料玉米片，所用調味品（可以是各式各樣的醬品輔助調味蘸食，還可根據食用者的喜好進行選擇和調配）；烹調方法選用炸；在工具和盛器方面可根據制作者的構思進行選擇。這里涉及的課程知識有“原料知識”、“烹調技術”、“廚房美工”、“營養與衛生”等內容。這一步驟需提前一天布置，讓學生有查資料、思考與討論的時間，大概需要4～5小時的準備時間。
2.部分小組成員采購原材料，其他成員準備設備器材等
負責采購的學生要了解工作任務中所需要的魚肉品種、魚肉和玉米片的比例關系，它們的質量、價格；負責準備設備器材的學生則對爐灶設備進行檢查和整理。在這一步驟中學生要用到“原料的品質鑒定”、“成本核算”、“烹飪設備檢測與維修”等方面的知識與技能。本環節也需要提前一天布置，學生可利用課余時間準備，約需2～3小時。
3.將所購原料進行初加工
需要的知識和技能有“原料加工技術”、“成本核算”（魚皮可做魚皮凍、內臟可以紅燒。做到物盡其用，節約成本）、“營養與衛生”（無毒害，有營養的原則）。本步驟約需15分鐘。
4.精料進入切配操作間進行切配加工
主料魚肉片形的大小、厚薄、上漿是否到位；滾粘原料是否均勻；原料可否替代，如玉米片可用芝麻、面包屑等替代做成“芝麻魚排”、“面包魚排”等；如將主料換成豬肉、雞肉等又會得到什么結果等等，所有這些都要求學生思考。本環節涉及“原料加工技術”和“廚房美工”方面的知識與技能，約需15分鐘。
5.組配成型的菜肴原料進入烹調間進行烹調，烹飪美工組進行圍邊點綴
烹調油炸時，學生需識別油溫，并能正確控制，需用到“烹調技術”中“火候”的相關知識。進行圍邊點綴的學生則要對“魚排”的造型進行構思，充分運用“廚房美工”知識與技能對菜肴進行修飾，使成品更加完美。本過程約需15分鐘。
6.組合成菜
魚排炸成之后，要對它進行組裝，就像流水線上的零件組裝產品一樣需要全面考慮，他們的工種相當于飯店里的“打和”。這一過程約需5分鐘。
7.銷售、評價
包括自我評價、組內評價、組間互評、教師點評、消費者評價。菜肴評價耗時較多，大約要20分鐘左右。對菜肴進行評價并不僅限于嘴里的味覺、眼里的色彩，更重要的是用心去感覺，去評價。當學生把他們制作的這份玉米魚排銷售到學校食堂時，還有一份意見表一起交給消費者以征求他們的建議。在銷售方面，我們并不看重銷量，而是走出實驗室，廣泛收集信息，促使學生下次做得更好。
同樣內容的一堂課，改革前我們通常是省略其中的第一、二步和第五步的美工、第七步的銷售環節。上課時教師示范，學生模仿，整個過程所花時間約1小時。雖然涉及的知識也有“烹調技術”、“原料知識”及“加工技術”的相關內容，但學生不能對所學知識進行整合，達不到提高綜合能力的目的。學生聽從教師的安排，就像一只張開了口的口袋，教師傳授什么，他們就接受什么。采用了項目教學法以后，學生在整個學習過程中的主動性提高了，動手機會增加了，動腦的時間更多了，學習也由被動變為主動，所學知識的牢固程度也有所提高。
實施項目教學法的體會
在實踐中，筆者確實體會到項目教學法富有成效的一面。它有效地建立了學校、課堂與社會生活的聯系，從而使學生的學習更具針對性和實用性。學生學到了就業所必需的技能，提前進入社會角色。學生在分工協作、自主學習、成本核算、經營管理、推銷交流等方面有了驚人的進步。
當然，項目教學法并不適用于所有的烹飪課程，它也存在著一定的局限性。對于那些理論性較強的課程及有關定義性的內容或使用定量手段較多的課程如《面點制作技術》中的定量配料，就不太合適。教師應告訴學生具體用量，不宜過多地讓學生反復試驗，造成不必要的浪費。而對于那些涉及的問題不夠清晰，范圍較廣，一個問題有多種解釋的情況，就比較適合用項目教學法，尤其對高年級的實踐性強、跨學科的綜合課程特別適用。
項目教學法是一種開放式教學法，對教師的綜合素質要求較高。要求教師對本課程有一個系統的思路，同時有極大的創造性和應變能力。因為，教師在教學中經常會遇到一些突發事件。項目教學的開展還要求教師仔細觀察每個學生的學習進展及興趣發展，掌握每個學生的特點并提出或設計出既發展個性，又注重全面平衡的教學方案，這樣才能激發學生激情。否則容易造成一部分學生被忽略的后果。因此，教師需要不斷積累實踐經驗和理論涵養才能勝任項目教學法。
由于項目教學通常是對一個學科多門課程的綜合，如果放在某一門具體的課程來進行，會加大該課程教師的工作量，沖擊正常的課程教學。按正常課表一天8節課（4節專業課）難以完成從原料的采購到菜肴成品的評價、銷售這一完整過程。建議可改變現有的教學時間限制，如專門有連續2～4周的集中實訓時間。這樣設計出適合該學科的學習項目，獨立計算學分，可能會取得較好的效果。
總之，項目教學法有利有弊，教師在使用此教學法時，應具體問題具體對待，依據所教課程的內容、時間、學生特點、環境條件、教師本人的經驗專長等，酌情與課堂講授、案例教學法等配合運用，才會產生較強的組合效能，使課堂教學更為生動有趣，全面提升學生綜合素質，為他們以后就業、創業和成才創造條件。
參考文獻
關鍵詞：教學方法；機床數控技術；機械工程
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2017）02-0019-02
針對國家中長期教育改革、發展規劃綱要和本校教學特點，高校提出從教學型大學向教學研究型大學的轉變的長遠規劃及“三步走”發展戰略，加大科研能力的投入，注重培養高素質創新人才。學校的發展以各專業的發展為基石，專業的發展以學校的發展為依托，“機床數控技術”作為機械設計制造及其自動化專業的主干課程，改進教學方法和模式，不僅關系到機械工程專業的學科建設和發展，而且對高校建設教學研究型大學將起到一定的促進作用。
一、高校教學現狀
教育無國界，不管你是在美國的哈佛、耶魯的校園徜徉，還是在中國的北大、清華的校園漫步，你都會發現，自己完全置身于一個由不同膚色、不同國籍的教師和學生組成的“聯合國”當中。這樣開放的學習環境中，我們應該積極借鑒國內外先進的教學模式，不應拘泥于形式，采取多種多樣的課堂模式，可以采取“圓桌形式”與學生近距離接觸，引導學生對知識進行自主學習，了解他們的掌握情況；可以采取“討論形式”進行45分鐘授課，如果學生與你針對某個問題爭執不休時，證明你成功了，因為你把他的積極性調動起來了；可以采取“演講形式”傳授知識，一門課程，能把枯燥的課講得生動，把抽象晦澀的哲學理論講得深入淺出、妙趣橫生，一直是高校教師的職業目標；可以采取“課上加課下的模式”，最近的幾起大學校園暴力事件對筆者觸動很大，家長把學生的文化教育交給學校，學校把學生的德育教育交給家長，現在整體的教育環境就是重分數、輕素質，所以會出現教育的不足和缺失。大學時代，絕大多數的教師都是下課之后，極少與學生交流和溝通，而離開家長處于青春期迷茫的當代大學生，長期積累的心理問題得不到解決，就可能引發一系列社會問題。從教師角度，改變一下教學模式，與學生亦師亦友，傾聽一下學生的心聲，才能培養德、智、體、美、勞全面發展的社會接班人[1]。
在信息時代的當下，學生容易被手機吸引，馳騁在網絡之中，產生厭學的現象，甚至有些學生覺得學習專業知識沒有用，個別男生覺得“只要會來事，將來到單位就是香餑餑”，個別女生認為“只要嫁得好，將來就衣食無憂，不用工作”，在浮躁的社會感染下，殊不知自己正悄悄磨滅自己的意志，喪失自己的信念，浪費著大好青春。大學時期是人生最美好的時光，應該是積極向上、奮發圖強的，更應該是鉆研專業知識，為以后的工作“填磚鋪瓦”。孩子經歷了小學、初中、高中三個階段10多年的應試教育，上了大學之后，自理能力稍差的學生，不知照顧自己的生活起居，失去了目標性和方向感，從而放任自由，沉迷網絡逃課，甚至中途輟學。
二、改革教學方法的策略
高校教師在課堂中能否把枯燥的知識生動有趣地講解出來，如何與學生互動，調動學生的主動性、創造性，課后如何給學生布置作業，引導學生閱讀相關資料等等，如何以團隊的形式共同研究，如何學會解決問題都是要做的重要功課。明確了教學任務才能采取合理的教學方法，而教學的過程宗旨在于培養學生自主學習、主動探究、獨立解決問題的能力和團隊協作的精神。
1.課堂上，采用課堂討論與交流的方式進行教學。學生不但掌握了表達的技巧和交流的能力，也由被動的聽眾成為積極的參與者、主動的學習者、問題的探究者，課堂成為師生思想交流的地方；教師主要是明確學習任務，指導學習方法，對于其中一部分教學內容，可以讓學生來講，鍛煉學生的邏輯推理能力，逐步培養學生的主動學習、探索問題的能力；盡量給學生布置思考問題，在每一個可利用的教學環節中，增加創新元素，讓學生獨自完成布置的任務；引導學生學習教材之外的學術著作，使學生拓展學習范圍，養成善于思考、善于探索的精神。
2.建立適于“創新教育”的實踐教學體系。在教學過程中，利用現有數控實習基地對學生分組教學，采用邊講解、邊演示、邊操作的教學方式，在已有的實踐教學基礎上，繼續加大實踐教學力度，通過“課下布置、課上集體討論”的形式來增加，因此，學時并不需要大的變動，即可提高學生的全面素質和綜合能力。
3.充分利用編程實驗室，使之成為“創新教育”基地。課程實驗是教學中培養學生創新設計能力和獨立工作能力不可缺少的重要環節。根據本專業的培養目標和特點，為了加強學生的實`操作能力，鼓勵學生走進實驗室，讓學生充分地在實驗室中自主學習，主動思考，將書本理論與實踐進行有機融合，使理論知識不再枯燥無味，帶領學生實際操作，以其對學生有一個較全面的訓練。
4.充分利用計算機房，給學生提供更多的上機時
間。讓他們帶著教師課堂上布置的任務，自主利用所學的UG、Marster CAM、CAXA等軟件進行創新性設計，完成虛擬環境下的三維造型、后置處理和自動編程。
三、“機床數控技術”教學方法改革的實踐
課堂建設要有整體規劃，不能盲目而行。以教學為主，以動手能力培養為輔，宜學而學，宜人而人，根據教學條件，以優化教學為前提規劃課堂管理，規劃先行，分步實施。教學方法仍然要切合教學對象的實際情況，不能求新求異求洋，更重要的是體現學生素質的提高和能力的培養。教學方法的改革還要和專業建設相結合，與學校發展相結合，體現先進的教育教育理念，要促進師生教與學相結合，推進傳統教育與時代相結合[2-3]。本次教學方法的實施路線：首先教師采取引導式講解方法，
結合授課內容布置課堂任務，將學生分成一定小組進行討論和操作，然后由教師現場指導和答疑，最后對本次布置的任務進行總結。
課堂中，教師應該盡量采取風趣詼諧的語言吸引學生，深入淺出地把專業知識傳授給學生，并采取引導式的方法，培養學生發現問題、解決問題的能力。教師可以大膽地引入實用性、參與性的教學觀念，運用案例教學法、情景教學法、場景模擬教學法、現場教學法等行之有效的教學方法[4]。這些教學方法讓學生了解掌握知識，對提高學生的實踐能力具有十分重要的作用。項目教學也是不錯的教學方法，最近在“機床數控技術”的教學中效果良好，我們不妨借鑒一下此方法，布置與實際生產相關的課堂任務，根據授課人數安排學生分組討論、進行數控工藝分析和程序編制，分組配料盡可能使學生進行實際操作，用實踐來檢驗理論。既能提高學生的學習積極性、探索能力和操作能力，又能解決課堂枯燥的難題，這不是一舉多得嗎？整個教學過程中教師起導向作用，學生是主體。教學方法要因人而異，適合的才是最好的。
“機床數控技術”是一門實踐性很強的課程，教學很主要的一個方面就是實踐，在n程設置上要注意增加課堂實踐教學的比重，在上課時穿插實踐性教學。只有學生真正地見到了實物，才能真正理解課堂抽象的理論知識；只有真正動手去操作了，才能真正地學到知識從而指導實踐。合理地將理論知識和實驗實踐相互地結合到一起，充分地利用學校的實驗儀器，多做與課堂知識有關的實驗，將學校有限的資源最大限度地利用起來，真正地體現以學生為本，以學生的未來為主要發展方向。另外，利用學生最后一年理論知識學習安排較少的特點，增加課余實踐機會，適時安排學生課外實習。由于課堂的時間有限，依托校園環境來鍛煉學生實操能力，給
學生創造更多的實踐機會，應該增加課外實訓，在課外進行校外實習的時候，結合本地資源，多聯系一些從事機械設計行業的企業，到大中型的機械廠進行實習，當然這些企業要有一定數量的數控機床用于生產。實踐中密切聯系社會實際，效果會比較好，增加鍛煉學生實際操作能力的機會，使機械設計專業的學生在離開學校的時候，就能夠基本上掌握對數控操作和維修的能力，能夠很快地動手操作，掌握實踐能力。
對中國教育革命和建設貢獻最大的應該說是學校和教師，合理配置教學資源，投身教育事業之中，享受教育成果對社會的反哺作用，我們曾經把教師比喻成蠟
燭，正是這種光亮影響著學生，影響著下一代。現在中國已經不是“兩極”差別而是“五極”差別了。即城鄉、工農、官民、地域、行業。改革開放初期城鄉差別不到2∶1，現在全國城鄉平均差距3.33∶1。有資料顯示為4.6∶1，行業最大差距超過100∶1，這是根本無法想象的。因此，改革教學方法，改變學生的不良觀念，使學生熱愛學習，不僅對機械行業的發展，乃至對中國經濟的騰飛都很重要[5]。
參考文獻：
[1]張華.課程與教學論[M].上海：上海教育出版社，2001：8.
[2]劉鐵芳.試論研究性教學[J].天津市教科院學報，2003，（6）.
[3]翟國棟.大學工科專業基礎課教學研究與實踐[J].機械 制造與自動化，2007，（2）.