時間：2022-06-06 00:51:42
導語：在口才實訓總結的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
關鍵詞：中職文秘；實訓教學；探究和實踐
現代社會對于秘書從業人員的要求越來越高：既能撰文辦文，又能溝通協調；既能處理信息，又能處理公關事務；既可以為領導辦理各種具體事務，又能為領導出謀劃策。因此，中職教育要培養出應用型的文秘人才，應注重教學方法的改進，在課內外充分利用可利用的時間機會，強化學生的實踐能力，努力提高文秘專業學生的專業技能和綜合實踐能力。
一、采用多種教學方法，激活課堂氣氛
在教學中采用多種教學方法，促進教學手段的現代化，將教、學、做有機結合起來，強調學生的參與性和實踐性，努力提高學生扎實的綜合素質。
1.加強案例教學法。案例教學法是一種將案例運用于教學，通過教師展示案例，組織學生討論，教師歸納提煉，將學生帶入特定場景進行分析來實現教學目標的方法。文秘專業課程設置，理論性的知識占了大部分，教師在課堂上一味地教授不僅不利于學生的接受，還可能引起學生的厭學情緒。教師可以通過采用案例分析的方法來解決理論性較強的內容。比如在秘書實務和公關關系學的講授中，既可以利用課本上的案例，也可充分利用課外收集的新近發生的案例，有針對性地列舉、講授，讓學生進行分析。在這樣的教學過程中，能有效地培養和提高學生觀察問題、分析問題的能力，也能較好地鍛煉學生的口語表達能力。
2.強化模擬教學法。模擬教學法是一種根據各門課程的特點，把學生放在主體地位，實際操作由教師設置的秘書工作場景的教學方法。中職文秘專業開設的實踐課程，可進行模擬性的操演。如辦公自動化設備操作、快速錄入等內容，都可以在模擬實訓室進行此類秘書實務技能訓練。教師可在實踐課程中設置一些秘書工作的場景，讓學生在場景中扮演不同的角色，教師及時發現問題并現場糾正。模擬教學法注重培養學生實際動手操作能力，能較好地激活課堂氣氛，激發學生的內在潛力。同時，在教師的及時糾錯中，學生對知識點的鞏固更為深刻。如在會務管理的教學中，可以讓學生扮演不同角色，使學生在演練中輕松掌握技能。
3.靈活運用多媒體教學手段。靈活運用多媒體教學手段，不僅能較大激發學生的學習興趣，而且有利于學生技能的鍛煉和培養。文秘專業的教師可著重在演講與口才、禮儀與生活等專業課上使用多媒體教學。例如在演講與口才課中運用多媒體技術，將演講、朗誦者的儀表圖片等向學生展示，讓學生借鑒，還可播放優秀的演講、朗誦聲像，讓學生進行模仿和展示。師生還可以共同討論，相互借鑒，取長補短，讓學生大膽開口表述，真正達到鍛煉口才的目的。
二、利用校內現有設施，加強校內實訓
文秘專業學生在校內的崗位實訓，是她們正式參與社會工作的一次真正實習。此類實習是建立在真正的社會關系、社會環境和社會角色的基礎上，所以，學生在此操作階段所獲取的知識和經驗，可以直接轉化為實際工作技巧和方法。
1.利用學校辦公室。學校辦公室是學校的中樞部門，是文秘專業學生崗位實習的較好場所。專業教師可與辦公室協調，有組織有計劃地分批安排學生進行實習。讓學生參與學校會議室的布置、會務接待、禮儀、聯系等事項，熟悉公文處理程序及文書起草等。積極培養學生處理辦公室事務、社交、接待、會務等專業技能。
2.利用學校文印室。掌握現代化辦公設備的能力是文秘專業學生應具備的技能。安排學生在學校文印室進行崗位實習約1～2周，學生可基本熟悉文字排版，熟練操作打印機、復印機、掃描儀的技能，較好地培養認真、仔細、耐心的工作作風。
3.利用學校檔案室。檔案管理課程教學過程中，讓學生進行實習操作演練是較為實效的。教學中檔案的分類、立卷、案卷的排列和編制案卷目錄等內容，可帶學生參觀學校檔案室，并安排學生跟隨檔案管理員對檔案進行整理。學生可提高參與的積極性，更重要的是充分認識了檔案管理的基本流程，也培養了動手操作能力。
三、安排好畢業實習，實現學生到秘書的角色轉換
文秘專業學生畢業前的實習，應當制定切實可行的計劃。在畢業實習前，專業教師可帶領學生走出校門，參觀企業、檔案館等，參加有意義的宣傳活動、禮儀活動等，拓展學生的視野，讓學生初步認識崗位。
為確保實習的效果，教師應根據專業特點，制定出較完善的實習規章制度和實習考核辦法。可在學生實習中分階段進行總結，通過QQ群、電話、短信、郵件等形式，了解學生的實習現狀，這樣，學生既能及時發現自己的優缺點和將要努力的方向，不斷增強適應社會的能力，逐步實現從學生到秘書的角色轉換。同時，文秘專業教師還能根據學生的總結，及時調整自己在教學中，特別是對學生實踐能力培養上的不足之處，加強自己的專業和理論及技能的培養和提升。
中職文秘專業的實訓，能極大提高學生學習的興趣，增強學生的專業技能，也對專業教師的教學水平和專業技能操作水平提出了更高的要求。文秘專業教師應繼續探究和實踐，不斷提升中職文秘專業的教育教學質量，為社會培養應用型的文秘人才。
參考文獻：
[1]張靜云.論秘書教學中案例法的運用[J].秘書，2003，（07）.
2、課程開發的實施
2.1第一次實驗。08級營銷5班全班共60人，有45人于2010年2月—6月在上海參加頂崗實習，其中31人在上海易初蓮花超市工作，14人在上海世博園實習。這批學生在學校集中學習3個學期，在第四學期進入企業頂崗實習，頂崗實習結束后，在第五學期回校繼續學習，第六學期為畢業實習。采用工學多次交替的學習方式，學生邊學習邊工作，完成學業。08級的課程設置為：公共基礎課分別為形勢與政策、大學語文、基礎英語等8門。專業基礎模塊：管理學、統計學、西方經濟學、國際貿易、經濟法、基礎會計、高等數學。專業必修模塊：營銷與策劃、市場調研、消費者行為學、組織行為學、現代推銷學、公共關系學、國際市場營銷學、客戶關系管理、人力資源管理、企業戰略管理、涉外商務談判、網絡營銷、零售學。實踐模塊：市場營銷管理實訓、廣告與策劃系統實訓、就業指導與訓練、軍訓理論與技能訓練、畢業實習及論文。選修模塊：音樂欣賞、攝影、演講與口才等7門課程。3年共安排學時：2876學時。其中：課堂教學1422學時，占總學時49.44%，實踐/實訓教學1454學時，占總學時50.56%。
2.2第二次實驗。09營銷班5班全班39人，在上海迪亞天天超市參加頂崗實習人數為22人。09級課程設置為：公共基礎課：大學語文、基礎英語、計算機應用等8門。專業基礎課：管理學、西方經濟學、國際貿易、經濟法、連鎖經營管理。專業必修模塊：營銷與策劃、市場調研、商務與談判、消費者心理學、組織行為學、現代質量管理實務、現代推銷學、公共關系學、企業定價、網絡營銷、財政與金融、零售學。實踐模塊：專業頂崗實習、就業指導與訓練、畢業實習及論文等4門。選修模塊：心理健康/演講與口才/網頁設計與制作等12門課程。總學時：2866學時其中：課堂教學1214學時，占總學時42.4%，實踐/實訓教學1652學時，占總學時57.6%。
3、結果分析
3.108級頂崗實習反饋。在08級參加頂崗實習的45人中，有39人認為：專業能力、拓展能力得到了提高，占86.6%；42人認為理論知識、技能知識需要加強，占93.3%；28人認為實習回來后學校開設課程應側重基礎類、實訓類，占62.2%；41人認為頂崗實習很有必要，占91.1%。根據08級的課程設置和實習情況，09級的課程設置把基礎課、專業必修課基本都安排在前三個學期完成，在第五個學期安排了現代質量管理實務、商務與談判、企業定價、財政與金融、網絡營銷、零售學這些基礎類、實訓類課程。
3.209級頂崗實習反饋。09級5班22人于2011年2月—7月在上海迪亞天天超市頂崗實習。有18人認為：專業能力、拓展能力得到了提高，占81.8%；20人認為技能知識、實踐知識需要加強，占90.3%；18人認為實習回來后學校開設課程應側重總結類、實訓類，占81.8%；19人認為頂崗實習很有必要，占86.3%。綜合08、09級兩批學生的調查反饋意見，我們將11級課程設置調整為：
（1）把原來的5大模塊：公共基礎課、專業基礎課、專業必修課、實踐模塊、選修模塊調整為素質養成模塊、專業知識與技能模塊、職業素質拓展模塊3大模塊；
關鍵詞：師范生；技能競賽；專業實踐；綜合素質；提升
專業技能競賽是當今許多大學生樂于參加的活動之一，師范生專業技能競賽，有助于提高學生的從教素質。如何將它與實訓教學有機地結合起來，將師范生的專業技能競賽開展得更有成效，從而提高師范生的綜合素質，已成為值得我們深入研究的課題。
一、師范生基本功的不足與專業技能競賽的內容
師范院校的學生將來畢業后大多數要從事教師職業，從目前在校的一些師范生來看，他們的綜合素質還有待于進一步提高。不僅如此，他們作為一個準教師，許多人做教師的基本功還不夠扎實。特別是一些高職院校的師范專業學生，表現得更為突出。具體表現為：（1）口頭表達能力差，普通話很不標準；（2）書法水平差，不論是粉筆字、鋼筆字還是毛筆字，都離一個教師的要求相差太遠，板書沒有章法；（3）盡管會制作一些簡單的多媒體課件，但課件與教學切合得不夠緊,有的課件內容與教學無多大關系；（4）說課和模擬講課容易緊張怯場，其心理素質和對課堂教學的掌控有待提高。
當前的師范院校學生之所以在教師基本技能方面存在這么多問題，究其原因，主要是缺乏這方面的實習實訓與實踐鍛煉。目前，許多學校對實訓教學重視不夠，給學生提供鍛煉各種師范生技能的機會很有限。各種技能競賽本是校園文化的一個重要組成部分，但受經費和其他條件的限制，一些學校技能競賽活動開展得太少。有的學校甚至對學生實習也不重視，放任學生“自主”實習，有的不到教育崗位實習。
全國許多省份開展了師范生技能競賽。一些設有師范專業的職業院校，也紛紛參加這類比賽。如在2010年舉辦的浙江省第四屆師范生教學技能競賽中，金華職業技術學院代表隊獲得3個二等獎，2個三等獎和3個優勝獎[1]。有的省份（如湖北）在開展師范生職業技能競賽時，高職高專單獨設組，不分學科類別[2]。為了參加省里比賽，各個學校自己經常性地舉行師范生技能比賽，而且將此作為一個傳統項目保留下來，定期舉行師范生技能競賽。
江西省教育廳師范處2008年舉辦了江西省首屆師范生基本功大賽。基本功比賽主要包括三項內容：一是寫字、二是演講、三是課件制作。縱觀其他省份的師范生技能競賽，其內容大同小異，主要集中在書寫、普通話、課件制作和說課、講課上。
二、專業技能競賽對于提高師范生綜合素質的作用
開展專業技能競賽，可以給學生提供不少實訓機會，培養學生的多方面能力。對師范生來說，在正式上講臺之前鍛煉一下從教的基本技能，是十分必要的。
（一）書寫比賽對提高板書水平的作用
隨著電腦的普及，學生的書法水平不斷下降。據調查，書法水平在師范生中的發展呈現不平衡的狀況。漢語言文學專業的學生與其他專業學生相比，書法和板書普遍要好一些。而在漢語言文學專業學生內部，書法水平也是不平衡的，有的從小練字書法較好，有的缺少練習書法較差。從整體來看，硬筆字明顯又要比軟筆字好，學生的毛筆字普遍較差。
板書是教學過程中不可或缺的重要一環，但現在對板書的重視程度很不夠，許多剛畢業的師范生的板書非常差。一些學生到中小學教育實習，他們在板書時不但字很差，黑板上所寫內容安排得也雜亂無章，根本談不上有什么“板書設計”。從這一點來看，舉行板書比賽也是提高師范生從教能力的重要手段，是十分必要的。可惜現在這方面的比賽開展得不夠廣泛，作為師范生技能中的一項重要內容，這方面還有待加強。
提高師范生書法水平的辦法之一，是經常性地舉行書法比賽。比賽可分為硬筆書法、軟筆書法，具體一點說主要是“三字”即毛筆字、鋼筆字和粉筆字。通過經常性地舉行書法比賽、板書比賽，可使廣大的學生在書法上取得較大的進步。
（二）演講、辯論比賽對表達能力等方面的促進
普通話過關是對一個教師的起碼要求，國家語言文字委員會對此有明確規定。漢語言文學專業的師范生，普通話測試水平要達到二甲以上，才能獲得教師資格證書。作為一個教師，除了普通話要標準，口頭表達能力也非常重要。因此不少師范院校在平時便會加強這方面的訓練，而通過技能競賽的形式進行的，大多是演講比賽或辯論賽。
演講比賽可以提高學生的表達能力。江西省的師范生技能賽，其中就有演講這一項，第一屆比賽的演講主題是“怎樣當一個好老師”。在練習和準備演講的過程中，學生在口頭表達能力方面存在什么不足，可以通過有經驗的老師加以
指導，以克服自身的不足。如演講時的普通話是否標準、演講時的語速、語調以及節奏的把握等等，都可以在指導老師的點撥之下得到校正。同時，演講比賽還可以促進學生書面表達能力的提高。因為演講比賽通常要寫演講稿，為了演講得更精彩往往還要反復修改，在這個過程中師范生的書面表達（寫作）能力會相應得到提高。
除了演講比賽，還可以舉行辯論賽。圍繞一個辯論主題，將參賽者分為正反兩大陣營，然后進行辯論，這就是我們通常說的辯論賽。自從著名的“獅城舌戰”后，這種方式大受人們歡迎。參與辯論的辯手要有敏捷的思維和出眾的口才，通過這種形式的比賽可以促進學生邏輯思維能力、口頭表達能力的提高。
（三）課件制作對教材把握能力的檢驗
多媒體課件是教師用來提高教學效率增強教學效果的工具。教師從預設的教學目標與教學內容出發，根據學生智能水平與學習現狀，依靠計算機多媒體技術及其網絡教學系統，以聲音、圖像、視頻和文字等媒體為一體的方式來調配課程資源，按教學環節與流程從時間和空間兩方面進行集成，以形成全方位、多渠道、交互式的教學系統。運用多媒體教學，是一位老師基本的教學技能。作為將來要走向教學崗位的學生，自然也應重視這項技能，在實訓過程中熟練掌握它。常用多媒體課件制作工具有powerpoint、authorware、director和flash等等。這些制作工具，都可以在每門學科中運用的。每個軟件都有優點與不足，其關鍵處在于體現學科教學特性與適合具體的教學情境，實現教學過程的最優化。
從某種程度上說，多媒體的運用恰當與否，是對課件制作者把握教材能力的一種檢驗。通過課件制作比賽，可促進學生對教材內容的深入研究。要通過課件制作比賽，提高學生對教材的把握能力。制作多媒體課體，一定要緊扣教材內容。第一要切合課文的題旨情境。例如，有人在運用多媒體教學《七根火柴》時，在“歐化”（現代氣息太濃）的金邊相框中播放衣衫襤褸的戰士在草地跋涉的場面，這是不妥當的；第二要準確地表現出課文或語句的意思來。例如，有一個《沁園春·長沙》的課件給“百舸爭流，魚翔淺底”制作了一幻燈片，畫了幾只帆船在航行，水中有幾尾魚不時躍出水面。這沒有準確地表現出“魚翔淺底”的意境來。“翔”是形容魚在清澈的水里自由游動，絕不是躍出水面。這樣的畫面不但不能幫助學生對詩句的形象理解，反而會導致學生誤解。
（四）說課、講課對教學綜合能力的提升
目前，許多省份辦理教師資格證時，都有“說課”這一環節。而一些中小學招聘教師所進行的考試，也都要過“說課”這一關。2010年筆者曾擔任過本校附中招聘語文教師的評委，當時就有“說課”這一關。從應聘者說課的情況看，經驗豐富的“老”教師比起沒有經驗的碩士生來，對教材的把握能力顯然要強得多。由此可見，多“說（課）”、多“講（課）”對師范生的重要性。
那么，什么是“說課”呢？說課就是教師口頭表達具體課題的教學設想及其理論依據，也即是授課教師在備課的基礎上，面對同行或教研人員，講述自己的教學設計，然后由聽者評說，達到互相交流、共同提高的目的的一種教學研究活動。說課其實就是要談談你是怎么教的？為什么要這樣教？通過說課，可以看出教師對教學內容的把握情況。例如，說課人是否把握重點難點、教學安排是否合理等等。
作為師范生的一項基本技能，說課已越來越受到重視。在日常教學中，客串講課在當今的教學中經常會被采用。在教學過程中，教師可以讓學生上講臺充當“教師”的角色，借以提高學生諸多方面的能力。但是，作為實訓教學的一種手段，這種方法不可能在課堂中占太多的時間，因為這樣做會影響教學進度。因此通過講課比賽來促進學生課后自練，不失為一種好的辦法。如西南大學的師范生技能競賽，其中就有講課比賽。
現在絕大多數師范院校都建立了微格教室，創建微格教室是十分必要的。在微格教室中，學生可以自由地發揮，按自己的構想去進行講課，然后再反筆觀看自己講課的錄像，找到自己不足之處加以改進。許多學生到外面的學校實習，開始總是會膽怯，緊張時說話的節奏太快。在微格教室多訓練幾次，多參加有關說課、講課的比賽，有利于提高他們教學方面的綜合能力。
三、對專業技能競賽提升師范生綜合素質的思考
首先，職業技能課的開設問題。過去很多學校沒有開設專門的教師職業技能課，只開設《教材教法》方面的課程。以漢語言文學專業為例，過去開設《中學語文教學法》，現在有的更名為《語文教育學》，實際上講得大多是理論性的東西，比較抽象。為了彌補學生在從教實踐方面的不足，我系曾開設了《普通話教程》、《演講與口才》等課程。后來修改教學計劃，又將上述兩門課取消，新開設了《教師職業技能》課。《教師職業技能》課包括普通話、書法和課件制作等方面內容
，每周三節共54課時。毫無疑問，《教師職業技能》課的開設是十分必要的，但課時是否太少，普通話、書法、課件制作各占18課時是否合理，還有應當放在第幾個學期開更科學，都是值得探討的問題。學生反映這門課的課時偏少，有必要將《普通話教程》和《演講與口才》作為選修課加以恢復。
其次，競賽內容的再拓展問題。就競賽內容來說，還要體現不同專業的不同特點。如作為漢語言文學專業的師范生，只進行書法、課件方面的訓練是不夠的，中文系畢業生將來當語文老師，要教學生作文，有的還要指導學校文學社，寫作技能的訓練是必不可少的。聽、說、讀、寫“四大能力”，寫的能力要進一步加強。所以我們每年都組織大學生參加江西省寫作學會舉辦的“大學生寫作比賽”。除了比賽內容的拓展，賽后的拓展也很重要。如課件比賽，要體現語文教學的開放性與交互性，要重視把課件建立在網絡上。賽后可模仿網絡聊天室進行設計，如利用網絡聊天室的“大廳”和“獨立窗口”進行研討，發表意見。“大廳”供學生對共性問題進行討論，“獨立窗口”供學生討論有關問題，學生在討論時可以同時打開瀏覽窗口，調用網上資源供自己研究討論用。或在課件中設置供網絡筆談的特殊交流版塊，如供表達的寫作板，供別人發表意見的意見板等。
再次，競賽形式的多樣化問題。現在的師范生技能比賽，大多圍繞“三字一話”、課件制作和說課、講課來進行，其基本內容無疑是正確的，但如果在競賽形式上長期不加變化，會使學生感到缺乏新鮮感，興趣會漸漸消失。特別是已經參加過這類比賽又拿過名次獎項的學生，興趣會更差。因此，如何將競賽形式變得豐富多樣以吸引更多的學生參與，成為擺在舉辦者面前的一大課題。如為提高學生表達能力，從舉辦單純的演講比賽進到辯論賽、擂臺賽，形式就更吸引人。為了提高學生參與競賽的興趣，還可以在獎勵機制上作點文章，條件好的學校可以加大獎勵。如西南大學舉行的師范生課堂教學技能競賽，四名學生可公派出國學習一學期。[3]這種獎勵形式的比賽，其吸引力不言而喻。條件差一點的學校，可以考慮與重點中學或相關企業合辦比賽。
最后，賽后的總結與反思問題。競賽的目的在于提高水平，不是為競賽而競賽，因此必須善于總結成功的經驗和反思存在的不足。青海師范大學教師教育學院的做法值得借鑒，比賽后他們總結了活動開展的成效和存在的問題，對板書檢測、普通話檢測和從教綜合檢測等方面存在的問題總結得非常具體，并就這三方面提出了“今后在開展教育教學的相關建議”[4]。只要我們認真總結經驗和反思不足，專業技能競賽必將在提升師范生綜合素質方面發揮更大的作用。
參考文獻：
[1]師范學子省第四屆師范生教學技能競賽傳佳績[eb/ol].jhc.cn/index.asp,2010-12-7.
[2]關于舉辦第一屆湖北普通高校師范專業大學生教學技能競賽的通知[z].湖北省教育廳鄂教高[2010]20號文件.
[3]師范生課堂教學技能競賽四名學生可公派出國學習一學期[eb/ol].news.swu.edu.cn/,2009-11-3.
關鍵詞 創新創業 實訓模式 人才培養
教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出要把創新創業實踐作為創新創業教育的重要延伸，豐富學生的創新創業知識和體驗，提升學生的創新精神和創業能力。
1 創新創業實訓的發展現狀
1.1 創新創業教育的模式分析
創新創業教育意義重大，在高校中普遍實施。目前，我國創新創業人才的培養模式主要有：①知識傳授型、創業園培養型、專項項目培訓型以及競賽活動型等等。知識傳授型好似紙上談兵，雖然掌握了創業需要的基本理論知識，但缺乏實戰經驗，對于知識的理解深化以及對于市場的把握能力都有所欠缺；創業實踐型主要是依托大學科技園實現高校的技術創新和成果轉化、高新技術的孵化等等，目前能真正得到鍛煉的本科生比例較小；競賽活動型中較有影響力的是大學生課外學術科技作品競賽和大學生創業計劃競賽，參與高校較多，日趨完善成熟。去年開始，教育部啟動“十二五”期間“大學生創新創業訓練計劃”，包括“創新訓練項目”、“創業訓練項目”、“創業實踐項目”三個項目，以期在廣大高校師生中形成以創新為榮，以創新帶動創業的良好氛圍。上述幾種培養模式各有所長，但知識傳授缺乏實踐支撐，創業園培養以及競賽活動模式涉及影響面也有所局限。
1.2 實訓模式的發展現狀
在創新創業培養模式中，我國實訓模式處于借鑒和摸索階段。國內相關專家在認真總結國外實訓經驗和全國試點工作成果的基礎上，描述創業實訓的特色，分析其對促進以創業帶動就業的基礎性作用，并希望以此推動更深層次和更大范圍的研究和實踐工作。②也有專家通過ERP、③KAB和SYB④項目的實施，希望讓更多有志于創業的大學生在培訓的過程中加深創業意識，增強創業理念，提高創業的積極性。還有專家探析“商務模擬公司”的實施方案和功能、意義，⑤將創業實訓與專業實踐進行有機融合，以實現共同發展，提高高等教育人才培養質量。
2 創新創業實訓案例
2.1 卓越人才訓練營
“卓越人才訓練營”是我院繼成功推出“登高人才訓練營”（該項目重點打造本科生科研創新創業的發展路徑）之后結合學生發展需求、與時俱進傾力打造的創新創業實訓項目。該項目通過公共演講口才訓練、團隊協作能力提升、商業理論知識學習等前期培訓和“百元周創業實訓”這兩大環節將理論與實踐充分融合，其目的不在于訓練學生在畢業時即已成為創業者，而在于培養他們的創業意識以及作為創業者的基本素質。創業意識教育，即通過鍛煉讓大家親身體會創業的過程，激發創業的意識；創業素質教育，即通過專家教授對創業知識的講授和企業家、創業校友等創業成功者的現身說法，豐富學生的商業運營知識、風險意識，培養他們在公司管理、團隊協作等方面的綜合能力。
2.2 百元周創業實訓
“百元周創業實訓”是卓越人才訓練營的重頭戲。經過前期的磨合和醞釀，大家都期待可以大展身手的時刻。沒有規矩，不成方圓。百元周創業實訓雖然只是小額短期運營的公司，但是麻雀雖小五臟俱全。三十名學員，在聆聽成功創業者的精彩講述后，想擔任CEO的同學需要公開（下轉第75頁）（上接第68頁）競選，把自己的創新創業思路和公司發展前景展示給大家，并招募自己的團隊成員。而后，獲得支持率最高的五位CEO即可帶隊組建公司，公司成員在四至八人不等。公司成立后，他們需要現場書寫商業計劃書，包括人事任免、公司發展規劃及利益分配等方面內容。最后，專家評審會對公司運行的可行性和不合理的方面給予指導和完善。創業團隊在領取100元啟動資金后，即可按照自己的創業規劃在一周左右的時間內實踐自己的創業夢想。
2.3 卓越人才團支部
卓越人才團支部是依托卓越人才訓練營組建的流動團支部，每期學員中的團員可經過自己申請、上期學員推薦的方式加入到流動團支部中，再通過申報、述職、投票等程序選舉出本期的團支部委員，并進行職務任免。這也是創新團支部形式的一個較好的載體，團員會在這樣一個新的團支部中進一步加強對團員身份的認識和對自身形象的塑造，形成比學趕幫的良好氛圍。卓越人才團支部長期秉承“心系惠寒，志在服務”的新時代精神，將在“百元周創業實訓”中的盈利捐贈給惠寒基金。卓越人才訓練營不僅僅是創新創業教育的載體，更是廣大青年團員意志和品德成長的搖籃。
3 影響實訓成效的因素
3.1 實訓人員與時間安排
天時地利人和是成功的關鍵因素。參與到實訓的同學要經歷報名—面試—選拔三道流程，選拔過程還要兼顧“五湖四海”和“特色搭配”的原則。“五湖四海”即讓來自不同年級、不同專業的同學充分融合，打破常規思維；“特色搭配”即指根據報名的同學進行合理分批分流，確保每期學員的實訓質量。
在對實訓時間的把握上，要注意避開重大考試期和學校的其他特殊教學安排，如“金工實習”、“縫紉實習”等等，這樣會使得同學們在學習之余有足夠的精力經營自己的公司。
3.2 必要的前期培訓
實訓是整個創新創業教育的關鍵階段，但不只是唯一階段，精干給力的前期培訓會為實訓提供較好的劑作用。簡短的開營鼓氣、創意的自我介紹、給力的團隊拓展、激烈的唇槍舌戰、暖心的志愿服務將會使這群原本生疏的同學快速地凝聚在一起，熟悉彼此，為日后的實訓組隊、創造共贏提供基礎。實踐證明，缺少前期培訓將會降低實訓的滿意度和學員的收獲感。
3.3 合理的競爭機制
當今社會，競爭無處不在，在創新創業教育中引入合理的競爭機制會在更大程度上激發同學們的積極性和創造性。例如，實訓最終評選出優秀創業團隊、優秀創業達人等等，利用人類的好勝心理讓同學們在全身心參與的同時具有榮譽感，大大提高實訓的參與度和積極性。當然，有競爭就需要遵循公平、公正、公開的原則，要制定嚴格完善的考核加分評選方案，不能僅憑盈利的多少作為評判的唯一標準，這樣就失去了實訓的意義。
4 創新創業實訓的作用
熟悉工作環境，了解每項材質具體報價，及具體樣子;并了解工人施工一平米的單價，以及一個項目的單價。通過熟悉報價并看書學習鞏固了不少知識，了解裝修的整個流程，充實的一天學了很多新東西，并明白來到新地點就要從頭學起，懂得要在實踐中慢慢積累經驗才有所收獲。小編為大家整理的大學設計實訓日記文章，提供參考，歡迎閱讀。
日記一
20xx年2月2日晴星期四
有了第一天的熟悉，我第二天早早的就來了。或者還是孩子氣覺得，快過年了，有節假過了。今天顯的特別的興奮。但是，對于畫圖，我是不敢有絲毫的懈怠，因為圖紙要的就精準。
20xx年2月3日晴星期五
早上匆匆忙忙騎車趕往公司，還好沒有遲到。已經是大冬天，就算是8點多，太陽也出來了，卻依舊感覺刻骨的刺冷。我著實了解到其實裝飾是一種服務性的行業，平時上學的時候，像現在早就在家了。不過，加油這才第三天呢。今天經理讓我們提前回去了。太好咯，提前下班了。
20xx年2月10日星期五
今天是上班的第一天呢。興許是在家又養成懶惰的習慣了，也是由于天冷，起不來，早上到公司了的時候，已經遲到了一會兒了。同事們都已經在了。因為是新年上班的第一天，同事們都沒有及時投入到工作中，只是聚在一起聊些在家的事。難得的是，我們的經理，居然在參加進來了，真給力!下午過后，洪艷姐幫我看了下去年的圖紙(暫時就先稱為去年吧)，幫我指出了一些不對的地方，也教了我一些工藝的圖紙畫法。我聽完后，也改正過來了。
日記二
20xx年2月11日星期六
這幾天師傅很忙，忙到沒有時間出去了，在公司作圖，做預算。所以今天派我，隨著洪艷姐和老板去量房。作為公司設計部的代表助手，我很重視這次見客戶，在心里構想了無數遍見到業主，與業主溝通的情景，為業主闡述各種風格，講解他的戶型優缺點，幫他量身設計符合他的習慣好審美的房子。因為也是第一次量房，顯的有些緊張。有點不知所措。見到了業主，很年輕的女孩。我都沒有開口說話，老板說：“今天設計師沒來，設計師太忙了。”寒冷的天氣，更是一盆涼水把我從頭冰到腳，唉，我也知道我是實習生。原來在老板的眼中，我根本就算不上設計師。她沒看我。繼續和老板交談。我乖乖地拿著筆和本開始畫圖。直到最后和業主說再見，我可能總共就說了五句話。太失望了。我還只是個小跟班。也許老板不了解我，他不知道我其實不是個小孩;也許他就是帶我來看看，熟悉熟悉的。
室內設計實習日記范文
日期：20xx年7月17日
崗位：實習設計師
內容：熟悉報價
總結：熟悉工作環境，了解每項材質具體報價，及具體樣子;并了解工人施工一平米的單價，以及一個項目的單價。通過熟悉報價并看書學習鞏固了不少知識，了解裝修的整個流程，充實的一天學了很多新東西，并明白來到新地點就要從頭學起，懂得要在實踐中慢慢積累經驗才有所收獲。
日期：20xx年7月20日
崗位：實習設計師
內容：同經理去量房
總結：今天上午和經理一起出去量房。并重新熟悉了工作流程，經理與客戶談項目，我主要負責畫房型圖，然后量尺寸。并整理客戶資料和以前做過的圖紙，學習怎樣做預算，并向客戶報價。今天了解經理如何與業主溝通，以便學習與參考，怕自己以后獨立闖蕩，不知該如何面對;經過今天感覺到自己應該可以獨立完成整個過程;今天感到筋疲力盡但還是覺得很滿足且充實，也同樣感覺到自己在學期間所學的東西很不夠用，要自己在實踐中不斷摸索以便提高，并相信自己以后會學習到更多的知識。
日記三
日期：20xx年7月23日
崗位：實習設計師
內容：整理圖紙并給業主打電話進行實際溝通
關鍵詞：市場經濟；高職院校；會計；課程
隨著社會經濟的快速發展，會計在專業及工作性質方面的作用也越發凸顯。就高職會計專業課程教學而言，其發展也必須適應社會的需求，不斷實現市場定位下的創新發展，同時借助于學生主體的教學模式，做好理論與實訓課程完美銜接，從而提升學生實踐動手能力和綜合素質，為學生畢業后的就業競爭力提升打下良好的基礎。
一、當前高職會計專業學生的市場定位
高職會計專業是會計教育的重要層次，這個層次人才必須具備較強的會計、財經、管理、法律等知識。高職院校會計教育重點放在“職業”層面，這就要求高職院校對學生進行專業理論教育時，也要加強會計技術和技巧的練習。從市場方面高職會計專業學生定位來說，畢業生多數在中小型民營、合資企業就業；從崗位能力來說，主要進行會計核算、會計記賬等基礎工作；從知識結構來說，高職培養的學生不單具備會計專業相關的基礎知識，也要掌握所處企業或行業相應的生產管理知識。高職院校會計專業教學要滿足社會需求，從而更好地為市場經濟提供服務。
二、市場定位下高職院校會計課程教學創新途徑
（一）改革傳統的教學模式。傳統的灌輸式教學模式和方法無法適應新時期高職會計專業教學需求，不能調動學生學習的積極性和主動性，在一定程度上影響教學效果。
參與式課堂教學是指讓學生主動參與整個教學過程，根據制定的教學計劃，在每節課和每章節教學內容中實施概括總結，促使學生真正意義上參與教學中。在課堂教學引導中，可把社會比較熱門的財經問題引入課堂。具體參與中，學生借助每日查閱最新的財經信息，從而將所學知識與實際經濟活動進行聯系，提出自己的見解。在會計課堂教學時，為學生創設寬松的環境，鼓勵學生對教學內容提出相應的問題和看法，提供教學平臺讓師生、生生展開討論。每章節結束，讓學生組成小組歸納其重點內容，在整個學習過程中發揮其主觀能動性，提升學生學習效果。
（二）加強實踐性教學的訓練。為提升高職會計專業學生職業技能、綜合素質等方面必須加強實訓教學，循序漸進的讓學生適應就業崗位要求，提升自身的綜合實踐能力和專業素養，展現高職會計教育的特色。會計實訓就是讓學生更加全面地掌握企業會計工作程序和方法，深入理解所學會計核算理論知識。在具體的會計課程設置過程中，還應敢于且善于對打破傳統學科體系所造成的束縛，并以此為基礎對將會計工作過程為實質導向的學習領域課程進行開發。依據會計職業自身特點，鍛煉和培養學生的社會適應能力，就高職院校會計專業相應能力擴展課來講，應將財經應用文寫作、口才訓練、場營銷及企業管理等課程囊括其中。此外，為了更好的就用人單位的相關需求予以滿足，高職院校還要對學生辦公軟件、數據庫及財務軟件等需要用計算機操作的內容進行強化學習，使其能夠予以熟練掌握，還應鼓勵和支持學生參加社會考試，使其獲取諸如助理會計師證、計算機等級證及會計從業資格證等。此外，高職院校要加強會計課程實訓教學。首先，把會計單項技能訓練歸納到實訓課程中。其次，開展分崗模擬訓練。根據企業財務可是設置情況，把會計實訓學生實施鳳崗，并依據崗位和智能設計實訓流程，學生模擬企業會計人員人事安排情況，從而更加接近財務具體操作情況，重點培養學生會計崗位職能。最后，開展分崗頂崗綜合訓練：學校組織學生到校外實訓基地接受訓練，主要幫助學生準確了解企業生產流程、認識各部分與財務工作的關系，真正意義上感受財務工作流程及技能。
（三）實行多樣化考核形式。高職院校傳統課程考核方法過于單一，主要采用卷面筆試的方法，不利于對學生展開綜合評價。因此，對學生成績展開評價遵循方式多樣化、重視學習過程的考核。通過卷面筆試與實踐操作相互結合、課內與課外相結合的評價方案，允許學生以會計有關資格證書當做科目考評成績，鼓勵學生積極參與職業資格考試，在畢業后獲取雙證。《基礎會計》、《管理會計》、《審計學》等課程，可通過基本理論與專業技能分開考試的方法。基礎理論使用閉卷考試的辦法，并依據不同課程特點通過會計分析報告、產品成本核算、會計分析報告等形式考核專業技能。這種考核方法有利于培養學生實際操作能力，也提升學生專業理論水平和綜合素質。
綜上所述，市場經濟的快速發展下，高職院校會計專業的市場定位與專業發展也是整個社會重點關注的問題。各院校應根據市場對會計人才的需求目標，為會計專業學生的就業能力發展構建創新教育模式，使其適應社會經濟的快速發展。
隨著我國高等職業教育的快速發展，為滿足高職教育對人才培養目標的更高要求，積極探索新的人才培養模式，加強課程內涵建設，已經成為高職教育工作者的重要任務。
下面以內蒙古商貿職業學院食品工程系、社科與基礎教學部的聯合教學改革實踐為例，希望在高職課程改革方面給與高職教育工作者新的思路和可借鑒的經驗。
一、聯合教學的背景
現代企業用人條件不斷提升，作為高職培養的高素質技能型高職人才，不但要懂技術操作，而且要具備一定的職業素質。為了切實滿足學生的實際崗位需求，內蒙古商貿職業學院食品工程系、社科與基礎教學部大膽進行教學改革新嘗試，以聯合授課的形式，實現專業課程和基礎課程的優勢互補、相互促進。
二、聯合教學的具體做法
（一）初期：明確授課目標，進行專業課、基礎課授課內容的交叉設計
專業課《食品安全與質量控制》授課教師先期理論講授GMP、SSOP和 HACCP三者關系；QS認證的意義；無公害農產品、綠色食品、有機食品三者關系；讓學生了解如何申請QS認證及ISO9000內審員資格。
基礎課《應用文寫作》授課教師先期講授市場調查報告和經濟活動分析報告的結構和寫作要求；并根據專業課講授的理論內容，和學生一起查閱相關案例，并為調查活動設計調查問題。
（二）中期：開展參觀、實習實踐活動
專業課教師：組織參觀內蒙古食品藥品檢驗所、農科院、伊利中心實驗室，講授課程相關專業知識及崗位技能；通過頂崗實習，使學生了解ISO9000、HACCP、GMP及SSOP在伊利冷飲車間的應用；全系參觀蒙牛基地牧場、生產加工車間等地，對其企業管理及企業應用HACCP、ISO、GMP、SSOP等管理系統情況有了一定的認識。
基礎課教師：指導學生總結每次參觀的內容，并對獲得的調查數據進行分類整理和歸納，讓學生在實踐基礎上進一步深刻領會專業課教師前期講授的理論知識。在此基礎上，引導學生有新發現、新見解及新質疑，并將所學、所感、所思以報告及PPT形式呈現出來。
（三）后期：以討論課形式檢驗學習成果
后期以討論課形式聯合授課，讓同學們圍繞“食品安全與質量控制”主題，結合參觀伊利、蒙牛車間及內蒙古食品藥品檢驗所的所觀所感，分小組，以代表發言、輔以PPT演示的形式展開研討。同學們密切聯系生活，充分運用本學期所學的專業知識和基礎知識，通過詳實的案例分析，從食品營養、食品質量與安全等方面分析現狀、探究原因，并為當前存在的食品安全問題獻計獻策。期間，專業課教師從專業角度積極設問、答疑，引導學生拓寬思路、理論聯系實際；基礎課教師則從PPT文字寫作、格式設計及語言表述方面進行點評和指導。研討會氣氛熱烈，互動頻繁，學生們一致反映此種授課方式從形式到內容都別開生面，深化專業知識的同時，提高了學生的語言文字表達能力。
三、基礎學科與專業學科聯合教學的創新經驗及推廣價值
專業課與基礎課聯合授課，發揮了各自的學科優勢，優化了課堂教學效果，達到了雙贏的效果。
（一）對理論與實踐教學的關系進行了辯證和全面的闡示
當前很多高職院校過分突出實踐的比重，而忽略了與實踐教學內容相輔相成的理論知識的重要性。內蒙古商貿職業學院的教學案例呈現的做法是：突出理論先行，在實踐中求證、檢驗甚至質疑理論，從而發現新問題，提出創新思想，進一步補充完善既有理論。真正實現了理論與實踐的相互滲透、相互促進。
（二）優化利用教學資源，滿足專業課和基礎課的各自需求
專業課程與基礎課程努力通過課例研究、教師協作、專業課與基礎課學科打通教學等方式來整合課程資源，在不同授課內容、不同教學方法的相互交叉、整合中，努力構建一個立體的、開放的、多維度的學習空間，在提高學生綜合人文素質的同時，實現教學資源共享和優化利用。有效解決了基礎課程與專業課聯系不緊密、不同步的問題；解決了專業課程綜合實訓因學生的調查報告、總結、PPT文字表述能力不足，對于實訓經驗不能及時總結、深刻剖析、有條理表述，令實訓效果大打折扣等問題。
（三）激發了學生創新性學習的積極性
改變了單一的“填鴨式”理論教學模式，在教學過程中貫徹了“理論來自實踐，不斷完善的理論最終回歸指導實踐”的設計理念。如針對我國當前存在的諸多食品安全問題，讓學生在實踐中了解QS認證的意義，并進一步引導學生思考：如果你是企業管理人員，你有哪些好的管理措施？激發學生的創新意識和系統管理全局觀念。此種教學模式，有效調動了學生學習的主觀能動性，教會了學生探究問題、解決問題的方式、方法，為學生在未來職業生涯中的可持續發展奠定了基礎，有利于創新人才的培養。同時打破基礎課和專業課的學科壁壘、實現自然科學與人文科學的相互滲透的做法利于優化學生的知識結構，利于復合型高素質人才的培養。
此次改革傳統教學模式的實踐，對未來高職教育多元化課程結構設計、教學資源開發、整合及利用、課程教學空間的拓展具有極強的啟發和先導作用。其經驗的推廣，有利于優化教學資源，增強教學效果，真正實現高職課程教育的工具性、人文性的完美統一，為社會培養出更多高素質、應用型職業人才。
參考文獻
[1]劉伯玉.高職教學改革探討.廣西輕工業.2009年第6期.
[2]宋秀英.基于高職教學改革發展思路之探究.職教論壇.2011年第35期.
[3]李仁山.校企合作人才培養模式下高職教學及高職教學及其管理改革探討.北京市經濟管理干部學院學報.2011年第六期.
作者簡介
金艷（1973?―），女，蒙古族，內蒙古商貿職業學院社科與基礎教學部教師，講師，主要講授《應用文寫作》、《演講與口才》及《大學語文》課程。
關鍵詞：成本會計；教學評價
一、多元智能理論
傳統智能理論是在智商測試的基礎上發展而來。《比奈一西蒙智力量表》就是最初的“智商測試”。在傳統智能理論的指導下，教師通過考試分數判斷學習效果、智能高低、預言成就。隨后，加德納通過長期實踐，提出多元智能理念。在多元智能理論的指導下，可以充分發揮優勢智能作用，增強學習的自信心，培養復合型人才。“多元智能”評價體系如圖。
二、成本會計課程教學評價改革方向
（一）評價理念：從傳統的評價理念向新課程理念轉變現行知識教學忽略了教學真正的目標，即學生智能全面發展。基于多元智能的新型評價理念再次將該課題置于教學評價改革的核心，喚起了教師對學生能力全面發展的重視。新評價理念倡導尊重差異，因材施教。在追求全體發展時，關注個體全面發展。這就要求我們樹立多元評價觀，摒棄單一的“智力測驗”評價觀。因此，教學實踐中，要全面評價學生的會計職業素養，從專業知識能力、過程和方法能力、情感態度和價值觀三方面對學生進行綜合考察，而綜合職業能力無疑是評價宗旨。所以，評價應采取多形式，在各種不同學習狀況下進行，注重評價內容多元化、評價過程動態化、評價主體互動化。在分析評價中，掌握學生學習過程的第一手資料，使評價成為幫助每位學生充分發展的有效手段。因此，評價思維和觀念上的轉變，是成本會計課程教學評價改革的首要任務。
（二）評價主體：從教師單一主體向多元化主體轉變現代教育評價應包括家庭、學校、社會等一切可利用的教育場所和方式。所以，成本會計課程的評價主體也要從單一性轉為多元化，建立學生、教師、專家等交互作用的評價制度，實現多渠道的信息反饋。第一，學生為評價主體之一。學生根據自我掌握程度，先根據評價指標自我評定，不僅提高專業技能，還提高學生自主學習能力，引導其成為對自我成長負責的學習主體。其次，企業兼職教師引入評價體系。來自企業的兼職教師是實現以工作過程為導向，以項目為中心教學方法的重要保證，在指導學生“做”的行為和評價學生“做”的結果方面，比專任教師更有優勢。第三，專任教師是最重要的教學評價主體。教師作為教學的設計、監控、評價者，其地位不言而喻。學生在專任教師指導下，自我構建職業能力。因此，成本會計教學評價應打破現有教師單一主體的格局，形成專任教師、企業兼職教師、學生在內的多元評價主體格局。此外，小組互評也可以引入。比如，布置一個成本核算項目，小組推選代表陳述觀點，其他組可發表不同觀點，小組互評也是取長補短、增進友誼的過程。
（三）評價工具：從單一的評價工具向多元評價工具轉變常見的教學評價工具包括：等級量表、診斷式談話、學習日志、批改評語、獎項設置等。這些工具中，使用較廣泛的是評價量表和學習日志。評價量表使用方便，可以對每次教學任務進行量表評價（即“課課評”），包括自評和組評兩部分。評價指標通過多維教學目標、師生意愿調研而定。評價程序：（1）學生自評自我反思（2）組內互評（3）任課老師總評。量表評價不僅把一些學習日志的內容融進去，督促學生反思、吸收。作為一種質性評價工具，也會督促學生充分體驗。此外，在教學實踐中，可增設獎項，比如“最佳口才獎”、“操作快速獎”、“學習能手獎”等，讓學生“強項智能”充分發揮。通過對比，學生將發現“弱項智能”，吸收提高。教師點評要“有感要發”措辭謹慎,起到激勵學生的作用。
（四）評價功能：從單一的反饋功能向多元評價功能轉變新型評價理念下的教學評價體系改革也應當注重，從單一反饋功能，向診斷、激勵、反思、記錄功能轉變。多元化功能要求全面的教學評價體系，不僅能估計教學目標實現的程度，而且能解釋成績不佳的原因，及時補救。多元教學評價功能，要求反饋教學實施情況的同時，引導學生反思、激勵學生前進、記錄學習過程、鑒定學習態度等。
三、成本會計課程教學評價方案重構
關鍵詞：導游業務；實踐；教學
隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。因此，導游也成為了一個備受關注的職業。《導游業務》是中等職業學校導游專業、旅游管理專業的一門主干課程，突出了導游知識的基礎性、廣博性和導游工作的程序性、藝術性。而目前中職學校的學生總體基礎比較差，上課積極性不夠，所以在教學方法上，我主要通過理論與實踐緊密結合的教學方法進行教學，提高學生的學習興趣，并使理論知識更生動化，更形象化。加深學生對理論知識的理解與掌握，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，從而達到學以致用的目的。以下是本人教學方法方面的幾點體會。
一、加強課堂教學的實踐性
（1）備課充分。首先是物質準備，教師應先根據課程的內容準備好上課時需要用到的教學素材。比如：在講到地陪導游服務規范中的物質準備時，可以把準備好的接待計劃、導游證、導游旗、接站牌等物品拿出來，這樣學生上課就不會感到枯燥，反而使整個教學過程更生動有趣。
（2）教學方法的多元化。好的教學方法不僅讓學生眼前一亮，還可以充分調動她們的積極性，既提高課堂實踐教學效果，又可以讓學生學習課本知識的同時培養學生的導游技能。比如討論法、案例分析法、舉例說明法、歸納總結法等。
二、多進行實操訓練
（1）換位式教學。現代教育方針提出以學生為學習主體，以學生自學為主，以學生練習為主，提倡學生積極參與學習，培養學生的自我探索精神與實踐能力的目標。所以，在《導游業務》的部分課程中，我采用師生換位的教學方法。我會先將下節課要實操的教學內容布置清楚，讓學生在課后有時間準備進行“教學”，這樣可以鍛煉學生的語言表達能力；并根據學生在課堂上的表現，臨時提出問題，鍛煉學生隨機應變的能力。比如：在服務準備的課程將結束時，我布置作業，請每個同學寫好自己的歡迎辭和熟悉迎接服務中的要求，在下節課中請出部分學生充當導游的身份和教師充當游客的身份進行迎接服務。這時我會提出問題：“有個游客突然暈倒了，怎么辦呢？”在學生做出處理后，進行點評并總結。
（2）情景式教學。情景教學法通過創設模擬環境，營造逼真的學習氛圍，讓學生在實踐中學習理論知識，提高學生的參與意識，增強趣味性，能讓學生真正掌握技能，提高自身素養。比如：在講到第五章旅游接待中突發事件的處理與預防時，可以創設仿真情境進行模擬訓練。如到導游實訓室模擬地陪接站服務時發生了錯接應如何處理，到酒店實訓室模擬入住飯店服務時發生了火災應如何處理。在學生處理完后，教師進行點評并歸納總結。情境教學的過程是學生獨立思考自主創新的過程，也是全面提高職業技能的過程。在情境教學中，學生因身臨其境，積極參與，情感情緒體驗達到，教師再聯系職業特點進行必要點評，學生會有更直觀、深刻的印象。
三、實地教學
（1）課堂實踐教學。《導游業務》這門課程的實踐性是很強的，所以要在課堂上多進行實踐教學，這一環節重點在于觀摩導游。首先，先讓學生寫好要去的旅游景點的導游詞并記憶下來。由教師帶領學生到當地的旅游景點，參觀導游真實的工作環境，然后讓學生進行現場導游講解，教師要進行點評并歸納總結。最后請專業的導游員進行講解，讓學生觀摩優秀的導游員是如何從事導游講解服務的，并學習他們工作中的儀容儀表、言談舉止，使學生進一步體驗導游講解的藝術性，充分掌握導游技能。
（2）課后多進行社會實踐。要想真正達到實踐教學目標，社會實踐是不可缺少的一個重要環節。教師應鼓勵在校的學生利用寒、暑假到旅游景點或旅行社進行社會實踐，采用“師傅帶徒弟”的方式為每位學生安排工作能力強，經驗豐富的導游擔任“師傅”。這段時間的社會實踐，不僅可以讓學生鞏固已學到的課本理論知識，還能找出自身的缺點，彌補不足之處，明確今后的學習目標。
四、考核考試
（1）平時訓練。在不同階段的模擬實踐中，教師要認真點評并給出每次模擬實踐的成績。這就要求每位同學必須認真對待每一次實踐教學，促使學生注重日常知識的積累，氣氛輕松、活躍，能夠通過流利的口語和豐富的肢體語言把自己所學的知識展現出來，并給游客以美的享受，使學生在歡聲笑語中成長。每堂課的能力考察不僅讓學生理解書本知識，還培養學生掌握良好的口才和隨機應變的能力。
（2）口試。為了使學生能夠學以致用，突出《導游業務》這門課程的實用性、實踐性，口語考試是行之有效的辦法，比如突發事件處理的問答和現場導游講解。教師可提前公布考試內容和形式，讓學生有所準備，并在考試時將自己積累的知識和技能在大家面前展現出來。口語考試重在考查學生的組織能力和導游講解能力。引導學生將理論與實踐有機結合起來，學生在考前的準備不會只是用來應付考試，他們在準備考試的過程中練就的導游技能將為未來的就業打下穩固的根基，并且在帶團中獲益匪淺。