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一、宴飲之禮
有主有賓的宴飲，是一種社會活動。為使這種社會活動有秩序有條理的進行，達到預定的目的，必須有一定的禮儀規范來指導和約束。每個民族在長期的實踐中都有自己的一套規范化的飲食禮儀，作為每個社會成員的行為準則。
維吾爾族待客，請客人坐在上席，擺上馕、糕點、冰糖，夏日還要加上水果，給客人先斟上茶水或奶茶。吃抓飯前，要提一壺水為客人凈手。共盤抓飯，不能將已抓起的飯粒再放回盤中。飯畢，待主人收拾好食具后，客人才可離席。蒙古族認為馬奶酒是圣潔的飲料，用它款待貴客。宴客時很講究儀節，吃手抓羊肉，要將羊琵琶骨帶肉配四條長肋獻給客人。招待客人最隆重的是全羊宴，將全羊各部位一起入鍋煮熟，開宴時將羊肉塊盛入大盤，尾巴朝外。主人請客人切羊薦骨，或由長者動刀，賓主同餐。
作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外;客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點;導客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規程。現代的標準規程是：斟酒由賓客右側進行，先主賓，后主人;先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主;上全雞、金鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。
在古代正式的延宴中，座次的排定及宴飲儀禮是非常認真的，有時顯得相當嚴肅，有的朝代皇帝還曾下詔整肅，不容許隨便行事。宋真宗曾下詔批評朝中筵宴儀容下端的現象，事見《宋史禮志十六》的記述：
景德二年(1005年)九月，詔曰：朝會陳儀，衣冠就列，將以訓上下、彰文物，宜慎等威，用符紀律。況屢頒于條令，宜自顧于典刑。稍歷歲時，漸成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴會，宜令御史臺預定位次，各令端肅，不得喧嘩。違者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知雜御史、侍御史，廊下委左右巡使，察視彈奏;同職殿直以上赴起居、入殿庭行私禮者，委閤門彈奏;其軍員，令殿前侍衛司各差都校一人提轄，但虧失禮容，即送所屬勘斷訖奏。
朝中筵宴，預宴者動輒成百上千，免不了會生出一些混亂，所以組織和管理顯得非常重要。史籍上有關這方面的記載并不太多，我們可以由《明會典》上讀到相關的文字，可以想象古代的一般情形。諸宴通例說：
(筵宴)先期，禮部行各衙門，開與宴官員職名，畫位次進呈，仍懸長安門示眾。宴之日，糾儀御史四人，二人立于殿東西，二人立于丹墀左右。錦衣衛、鴻臚寺、禮科亦各委官糾舉。
凡午門外飲賜筵宴，嘉靖二十五年(1546年)題準光祿寺，將與宴官員各照衙門官品，開寫職銜姓名，貼注席上。務于候朝外所整齊班行，俟叩頭畢，候大臣就坐，方許以次照名就席，不得預先入坐及越次失儀。又題準光祿寺掌貼注與宴職名，鴻臚寺專掌序列貼注班次。每遇筵宴，先期三日，光祿寺行鴻臚寺，查取與宴官班次貼注。若貼注不明，品物不備，責在光祿寺;若班次或混，禮度有乖，責在鴻臚寺。
二、待客之禮
如何以酒食招待客人，《周禮》、《儀禮》與《禮記》中已有明細的禮儀條文，現在就讓我們來看看這些禮儀的具體內容。
首先，安排筵席時，肴饌的擺放位置要按規定進行，要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右方;膾炙等肉食放在稍外處，醯醬調味品則放在靠近面前的位置;酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠一點;如有肉鋪之類，還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規定都是從用餐實際出發的，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。
其次，食器飲器的擺放，仆從端菜的姿式，重點菜肴的位置，也都有陳文規定。仆從擺放酒壺酒樽，要將壺嘴面向貴客;端菜上席時，不能面向客人和菜肴大口喘氣，如果此時客人正巧有問話，必須將臉側向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚肴時，一定要使魚尾指向客人，因為鮮魚肉由尾部易與骨刺剝離;上干魚則正好相反，要將魚頭對著客人，干魚由頭端更易于剝離;冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，便于取食;夏天則背鰭部較肥，所以將魚背朝右。主人的情意，就是要由這細微之處體現出來，仆人若是不知事理，免不了會鬧出不愉快來。
再次，待客宴飲，并不是等仆從將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個很重要的事情要做，要作引導，要作陪伴，主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻煩就多了。陪伴長者飲酒時，酌酒時須起立，離開座席面向長者拜而受之。長者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長者舉杯一飲未盡，少者不得先干。長者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者，他們不必辭謝，地位差別太大，連道謝的資格都不給。
侍食年長位尊的人，少者還得記住要先吃幾口飯，謂之嘗飯。雖先嘗食，卻又不得自己先吃飽完事，必得等尊長者吃飽后才能放下碗筷。少者吃飯時還得小口小口地吃，而且要快些咽下去，隨時要準備回復長者的問話，謹防發生噴飯的事。
凡是熟食制品，侍食者都得先嘗一嘗。如果是水果之類，則必讓尊者先食，少者不可搶先。古時重生食，尊者若賜你水果，如桃、棗、李子等，吃完這果子，剩下的果核不能扔下，須懷而歸之，否則便是極不尊重的了。如果尊者將沒吃完的食物賜給你，若盛器不易洗滌干凈，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否則于飲食衛生有礙。
尊卑之禮，歷來是食禮的一個重要內容，子女于父母，下屬對上司，少小對尊長，要表現出尊重和恭敬。對此，不僅經典立為文，朝庭著為令，家庭亦以為訓。《明史禮志十》有庶人相見禮，提到明太祖朱元璋時曾兩度下令，都為的是申明餐桌上的尊卑座次的排列禮儀。
洪武五年(1372年)，凡鄉黨序齒，民間士農工商人等平居相見及歲時宴會謁拜之禮，幼老先施。坐次之列，長者居上。十二年(1379年)令，內外官致仕居鄉，惟于宗族及外祖妻家序尊卑，如家人禮。若筵宴，則設別席，不許坐于無官者之下。與同致仕官會，則序爵，爵同序齒。
古代的許多家庭，少不了以食禮作為家訓的訓條，教導子孫謹守。清人張伯行《養正類編》卷三引《屠羲英童子禮》，就提到這樣的訓條：
凡進饌于長，先將幾案拂試，然后雙手捧食器，置于其上，器具必干潔，肴蔬必序列。視尊長所嗜好而頻食者，移近其前，尊長命之息，則退立于傍。食畢，則進而撤之。如命之侍食，則揖而就席，食必視尊長所向。未食，不敢先食;將畢，則先畢之，俟其置食器于案，亦隨置之。
三、進食之禮
飲食活動本身，由于參于者是獨立的個人，所以表現出較多的個體特征，各個人都可能有自己長期生活中形成的不同習慣。但是，飲食活動又表現出很強的群體意識，它往往是在一定的群體范圍內進行的，在家庭內，或在某一社會團體內，所以還得用社會認可的禮儀來約束每一個人，使各個個體的人的行為都納入到正軌之中。
進食禮儀，按《禮記曲禮》所述，先秦時已有了非常嚴格的要求，在此條陳如下：
虛坐盡后，食坐盡前。在一般情況下，要坐得比尊者長者靠后一些，以示謙恭;食坐盡前，是指進食時要盡量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄臟了座席。
食至起，上客起，讓食不唾。宴飲開始，饌品端上來時，作客人的要起立;在有貴客到來時，其他客人都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。
客若降等，執食興辭。主人興辭于客，然后客坐。如果來賓地位低于主人，必須雙手端起食物面向主人道身，等主人寒暄完畢之后，客人方可入席落座。
主人延客祭，祭食，祭所先進，肴之序，遍祭之。進食之前，等饌品擺好之后，主人引導客人行祭。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按進食的順序遍祭。
三飯，主人延客食胾，然后辨肴，客不虛口。所謂三飯，指一般的客人吃三小碗飯后便說飽了，須主人勸讓才開始吃肉。
宴飲將近結束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進食。如果主人進食未畢，客不虛口，虛口指以酒漿蕩口，使清潔安食。主人尚在進食而客自虛口，便是不恭。
卒食，客自前跪，徹飯齊以授相者。主人興辭于客，然后客坐。宴飲完畢，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所和的餐具及剩下的食物，交給主人的仆從。待主人說不必客人親自動手，客人才住手，復又坐下。
共食不飽。同別人一起進食，不能吃得過飽，要注意謙讓。共飯不澤手。當指同器食飯，不可用手，食飯本來一般用匙。
毋摶飯。吃飯時不可摶飯成大團，大口大口地吃，這樣有爭飽之嫌。
毋放飯。要入口的飯，不能再放回飯器中，別人會感到不衛生。
毋流歠。不要長飲大嚼，讓人覺得是想快吃多吃，好象沒夠似的。
毋口它食。咀嚼時不要讓舌在口中作出響聲，主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。
毋嚙骨。不要專意去啃骨頭，這樣容易發出不中聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。
毋反魚肉。自己吃過的魚肉，不要再放回去，應當接著吃完。
毋投與狗骨。客人自己不要啃骨頭，也不能把骨頭扔給狗去啃。
毋固獲。不要喜歡吃某一味肴饌便獨取那一味，或者爭著去吃，有貪吃之嫌。
毋揚飯。不要為了能吃得快些，就用食具揚起飯粒以散去熱氣。
飯黍毋以箸。吃黍飯不要用筷子，但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙。筷子是專用于食羹中之菜的，不有混用。
羹之有菜者用梜，無菜者不用梜。梜即是筷子。羹中有菜，用筷子取食。如果無菜筷子派不上用場，直飲即可。
毋嚺羹。飲用肉羹，不可過快，不能出大聲。有菜必須用筷子夾取，不可直接用嘴吸取。
毋絮羹。客人不能自己動手重新調和羹味，否則會給人留下自我表現的印象，好象自己更精于烹調。
毋刺齒。進食時不要隨意不加掩飾地大剔牙齒，如齒塞，一定要等到飯后再剔。
毋歠醢。不要直接端起調味醬便喝。醢是比較咸的，用于調味，不是直接飲用的。
濡肉齒決，干肉不齒決。濕軟的燒肉燉肉，可直接用牙齒咬斷，不必用手去擘;而干肉則不能直接用牙去咬斷，須用刀匕幫忙。
毋嘬炙。大塊的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞滿口腔，不及細嚼，狼吞虎咽，儀態不佳。
當食不嘆。吃飯時不要唉聲嘆氣，唯食忘憂，不可哀嘆。
類似的儀禮也曾作為許多家庭的家訓，代代相傳。讓我們還是以張伯行《養正類編》卷三所引《屠羲英童子禮》為例，以下的這些話自然還是由《禮記》上演繹出來的：
喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。
茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......”
宋代開創了「斗茶，「斗茶最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。「斗茶會的茶室一般為二層建筑，當時稱作「茶亭。客人先在樓下「客殿等候，待到茶亭主人邀請，再到二樓「臺閣斗茶。「臺閣四面有窗，可眺望戶外景色。室內的屏風上掛著名家的畫，屏風前的桌上鋪著識錦，上面放著香爐、花瓶和燭臺。西廂房內放置一對飾柜，里面堆滿奢華的獎品，勝者即可成為獎品的主人。
「斗茶采用「四種十服方法，參賽者每人飲十服四種抹茶，然后說出茶的「本非和「水品，按得分多少決定勝負。茶的「本非意即本地茶葉和非本地茶葉，「水品是指沖茶所用水的水質，亦即水的出處。
奈良時代與平安時代，日本流行的「團茶就是唐代文人茶所用的一種茶。制作「團茶的方法并不難，只要把茶葉搞干，用茶臼搗成粉末，放一點水揉成球狀，干燥后儲存備用。
平安中期(九世紀未)，日本廢除了遣唐使，「團茶也因之而漸漸消失，代之而起的是宋代盛行的「抹茶。
「抹茶的制作方法是把精制的茶葉用茶臼把搗成粉末狀，喝的時候往茶粉內住入水，用茶筅(竹刷)攪均后飲用，既有營養，也具品味。
南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉，并著作了「飲茶養生記，極力宣揚飲茶益壽延年，推動了「抹茶的普及。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明由宋歸國，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。
從南北朝(1336年)到室町中期(十五世記中葉)，「斗茶的方法及茶亭幾乎完全模仿中國。可是，室町中期以后，中式茶亭遭廢除，改用舉行歌道和連歌道的會所。「斗茶的趣味也逐漸日本化，人們不再注重豪華，而更講究風雅品味。
于是出現了貴族趣味的茶儀和大眾化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世稱為「品茶的開山祖，珠光使品茶從游藝變成了茶道。
珠光流茶道歷經幾代人，到了日本豐臣秀吉時代（公元1536～1598年，相當于我國明朝中后期），出現了一位茶道大師千利休，千利休創立了利休流草庵風茶法，一時風靡天下，將茶道發展推上頂峰，千利休被譽為「茶道天下第一人，高高舉起了“茶道”這面旗幟，并總結出茶道四規：“和、敬、清、寂”，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規范仍源于中國。千利休在民間的人望威脅到了當政者的權威，將軍豐臣秀吉籍口平亂，頒布了士農工商身分法令，以莫須有的罪名勒令千利休切腹自殺。
千利休死后，其后人承其衣缽，出現了以「表千家、「里千家、「武者小路千家為代表的數以千計的流派。
茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江戶初期(十六世紀末葉)，在文人學士中掀起了中國明代開創的煎茶法熱潮。煎茶法對茶葉要求不高，只要將普通茶葉干后再蒸，然后用手搓開，放入茶壺用滾水沖泡，將茶倒入茶碗飲用。其實當時人稱這種方式叫「淹茶法，真正的「煎茶法則不同，是先將滾水注入茶碗內，然后把茶葉放進去飲用，現代人統稱為煎茶。由于煎茶方便，又不受場地限制，所以現代家庭普遍使用煎茶方式。當然，在正式茶會或接待重要人物時，仍以傳統抹茶法為主。
中國的茶道早于日本數百年甚至上千年，中國的茶道可以說是重精神而輕形式，在各歷史階段也有不同的表現，各種茶也不盡相同，百花齊放，但都體現了“清、敬、怡、真”的茶道精神。
什么是茶道
吳覺農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養性的手段。”
莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道(第2頁)的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”
陳香白先生認為：中國茶道(第2頁)包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道(第2頁)精神的核心是和。中國茶道(第2頁)就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養以實現全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為：“七藝一心”。
周作人先生則說得比較隨意，他對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。”
臺灣學者劉漢介先生提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境。”
1977年，谷川激三先生在《茶道的美學》一書中，將茶道定義為：以身體動作作為媒介而演出的藝術。它包含了藝術的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個因素。
久松真一先生則認為：茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系，它具有綜合性、統一性、包容性。其中有藝術、道德、哲學、宗教以及文化的各個方面，其內核是禪。
熊倉功夫先生從歷史學的角度提出：茶道是一種室內藝能。藝能使人本文化獨有的一個藝術群，它通過人體的修煉達到人陶冶情操完善人格的目的。
人本茶湯文化研究會倉澤行洋先生則主張：茶道十一深遠的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。他還認為，“道是通向徹悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。
喝茶、品茶、茶藝與最高境界——茶道
喝茶：將茶當飲料解渴。
品茶：注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味。
茶藝：講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。
最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。
中華茶道精神
臺灣中華茶藝協會第二屆大會通過的茶藝基本精神是『清、敬、怡、真，釋義如下：
『清即『清潔、『清廉、『清靜及『清寂之清。『茶藝的真諦，不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯，方能體味『飲茶之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜。
『敬
敬者萬物之本，無敵之道也。敬乃對人尊敬，對己謹慎，朱子說：『主一無適，即言敬之態度應專誠一意，其顯現于形表者為誠懇之儀態，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔，勿論賓主，一舉一動，均佁有『能敬能和之心情，不流凡俗，一切煩思雜慮，由之盡滌，茶味所生，賓主之心歸于一體，英文可用respect表之。
『怡
據說文解字注『怡者和也、悅也、槳也。可見『怡字含意廣博。調和之意味，在于形式與方法，悅槳之意味，在于精神與情感，飲茶啜苦咽甘，啟發生活情趣，培養寬闊胸襟與遠大眼光。使人我之間的紛爭，消弭于形，怡悅的精神，在于不矯飾自負，處身于溫和之中，養成謙恭之行為，英語可譯為harmony。
『真
真理之真，真知之真，至善即是真理與真知結合的總體。至善的境界，是存天性，去物欲，不為利害所誘，格物致知，精益求精，換言之，用科學方法，求得一切事物的至誠，飲茶的真諦，在于啟發智能與良知，使人人在日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。
其它的說法：
我國大陸學者對茶道的基本精神有不同的理解，莊晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。莊老解釋為：“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人。”
“武夷山茶癡”林治先生認為“和、靜、怡、真”應作為中國茶道(第2頁)的四諦。因為，“和”是中國這茶道哲學思想的核心，是茶道的靈魂。“靜”是中國茶道(第2頁)修習的方法。“怡”是中國茶道(第2頁)修習的心靈感受。“真”是中國茶道(第2頁)終極追求。
【關鍵詞】禮儀;餐飲;酒文化;社交
在西方國家,用正餐的時間比中國要晚。請柬上注明兩個時間:晚7:30到場,8:00用餐(7:30 for 8:00p.m.),意即7:30到場,8:00晚宴開始。在此情況下,可在上述兩個時間之間到場。如果請柬上只寫一個時間,便應在該時到場。晚宴開始前通常備有淡酒,一般是雞尾酒或雪梨酒。這時,應邀的賓客邊飲酒,邊走動,與人交談,等到宣布晚宴開始時便步入餐廳入座。
座次安排
餐桌為正方形或長方形,西方國家中唯一擁有圓桌的乃是神話中的亞瑟王。亞瑟王是英國的一位傳奇性的國王,他在西歐神話中所享有的地位有如皇帝之在中國的地位。雖然根據神話所說,亞瑟王是英國國王,但大多數關于他的故事卻載于法國及法國文學著作之中。亞瑟王有一個圓桌,這樣他手下那些文武百官便誰也不感到比別人低人一等:他們的等級都是相同的。事實上,神話故事集稱?quot;圓桌的故事"。
感恩禱告
千萬注意!還不到用餐的時候,在正式晚餐上,而且有時在家庭晚餐上,要做飯前感恩禱告,為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進行,而時常用拉丁文。在此場合,如果其它客人起立,則應起立,否則不用起立,仍坐原位。如果你不信仰宗教,你就目光向下,雙手合十。感恩禱告時間不長。
用餐器皿(刀、叉、勺、盤、杯)
在正式晚餐上,用餐器皿為數甚多。據悉,全人類有三分之一使用筷子,三分之一用刀、叉、勺,三分之一用手取食。
在法國,刀常常是吃完一道菜之后繼續使用,他們凈刀放在刀架上,如同在中國將筷子放在筷架上那樣。在英國和美國,刀不放在刀架上。但在美國有另一個關于用刀的習慣。那就是,在菜盤中切割食物,然后將刀放在菜盤左邊,再將叉子轉到右手。這種作法現在不多見了,但是如與一個美國家庭聚餐,或與年長的美國人用餐,便可能看到這種使用刀叉的方式。
靠左邊的小盤是盛面包用的,有時用于放色拉和水果的盤子也擺放在那個位置。與某道菜相關的刀具或則放在主菜菜盤之前,或者放在最后側,放在最中間的匙和叉是供飯后用甜食時使用的,不然就從外邊向里邊接著用。
如果餐桌上有你不喜歡的食物,可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌;除非你要求再加一些食物,否則不會添加。在正式宴會上,從不給添加食物。在這方面,應當很注意中國和西方禮儀上的差距:在中國,主人自然認為客人的菜盤應當盛滿菜肴,在西方則不然。
食物由侍者端上,總是從左方擺上,空盤于每道菜肴用畢后自左方撤下。
菜肴和酒的順序
記住菜肴和酒的順序是重要的,因為,如果是非正式的自助餐要依同樣順序用餐。與有的人的想法相反,在
宴會上,菜肴的順序與中餐宴會一樣嚴格,但原則有所不同。在不是很盛大的宴會上,菜肴的數目常常有所削減,但是上菜的順序總是相同,即使減去很多道菜,也是如此。然而,近年來,在大型宴會上,菜肴的數目又增加了。上述菜肴的順序為:
(冷或熱開胃菜)
雪梨酒
魚 干白酒
紅酒
肉食及蔬菜
色拉 甜白酒或香檳甜布丁 紅葡萄酒(葡萄牙產) 或烈性甜酒
香薄荷
干酪
水果咖啡(另有卷煙或雪茄)
白蘭地或甜露酒在法國,干酪在布丁之先食用,這種情況在其它國家也常見。除此以外,菜肴的順序各國都是一樣。干白酒和甜酒或香檳酒經冷卻后飲用,紅酒則根據所食肉食的類別而定。濃紅酒與厚味肉食相配,較淡的紅酒則供食用略為清淡的肉食時飲用。紅酒在室溫下飲用,并在事先開瓶,酒的年代愈小,愈應早些開瓶。
濃紅酒可以串杯,葡萄牙產的紅葡萄酒,烈性甜酒和雪梨酒總是要串懷。總的原則是,酒的香味與飯菜的美味相得益彰。
在美國,總有冷水可供飲用,在歐洲則不一定。
還應當注意另一點,即在北歐,女客在女主人飲酒之前不應飲酒。
吸 煙
絕不應在正式祝酒之前吸煙,僅可在為國家祝酒之后吸煙。永不在食桌上吸煙這一習慣現已變得普通了。咖啡、白蘭地和露酒在另一個房間飲用。在少數情況下,女士們先離開餐室并去往另一房間。在此情況下,男士便在餐桌吸煙。這是一個很老的作法,但近來又已回潮。
祝 酒
祝酒是另一個容易出錯的事,在西方國家,在用餐當中非正式祝酒,如同人們在中國和其它亞洲國家所看到的,直到150年以前都是常見的習俗。這個習俗現已不復存在,現在,面對你認識的客人舉起酒杯,啜飲一小口而不談話,這種方法還是可以的。男士若對女士作這樣舉動應當注意,因為這種姿態寓有確定的涵義,如果該女士對這一舉動不予贊同,那就把她大大得罪了。
在祝酒前,將紅葡萄酒放在桌子上的串酒懷中。與其它酒不同的是,紅葡萄酒不是由侍者侍飲,而是由來客傳送,其次序總是由右向左,具體方式是將本人的酒杯斟滿,然后將串酒杯向左傳出。
紅葡萄酒在向國家祝酒之前絕不應飲用。將杯中的酒一飲而盡有欠明智,因為可能有另一次甚至數次祝酒。在每次祝酒之前會有一次講話。講話可能很長,達30分鐘,或者很短,僅兩個字。有的祝酒時應當起立,有的則可保持坐姿。
有些盛大的宴會上,將一個"流動杯依次傳遞。這是一個古老的飲酒禮節。這種酒杯是一個大杯,每位賓客都從杯中飲用。這種禮節之以現代的形式建立起來整有一千多年的歷史,如果在這種場合做得正確,不啻為自己爭光。當你的鄰座客人接過酒杯時,他轉向你,要向你鞠躬,你鞠躬還禮,用右手將杯蓋取下,將杯高舉,飲酒的人以雙手接杯,飲用,然后以系于杯底的餐巾擦拭杯口。此時你將杯蓋蓋上,然后將杯傳到你手中,這套禮節便重復一遍。當你已將酒杯傳出之后你得保持站立,直到你的鄰座已經飲酒,然后坐下,可以看出,這種禮節源于蠻荒時代的飲酒儀式。位于飲酒者兩邊的人要站立,以保持飲酒者免受敵人侵害。以右手持杯蓋,因為右手乃是持劍的手。
在主賓離席之前而離席是不對的。如有必要先行離席,應先向主人說明。
還有三種其它形式的社交聚餐形式,即在餐館室用餐,在俱樂部用餐及在某人家中聚餐。飯菜的順序和飲酒的順序總是同樣的,但要簡單一些。除非是正式宴會,菜肴的數目不超過四道,少則兩道,色拉不能用以代替第
一道菜。
在餐館用餐
在西方,在餐館就餐所遇到的第一個問題是,每人選取自己的飯菜,因而在開始用餐前應當對自己喜歡哪樣飯菜有所考慮。再者,在最好的餐館,菜單是用法語印制,這就要求有專門的知識才能看懂。在點菜之前向人請教,完全不成問題;問問侍者有什么可以推薦的菜,也毫無不妥之處。
在西方餐館里遇到的另一個問題乃是如何對待酒單的問題。這種酒單與在中國餐館里的菜單相同的方式對待,即將酒單傳來傳去,因為誰都不愿意要為大家點酒這個面子。如果你運氣好,點酒的人精于此道,那就好了。精于酒道是很風光的事,甚至比精于菜肴更為風光。中遠集團有些領導在這方面樹立了榜樣,他們對外國酒知之甚多。關于酒,有許多書籍可供研讀。
不懂怎樣正確飲酒,就不能好好品味醇酒佳釀,便很難登大雅之堂。花費很多錢財點來名酒,卻飲而不知其味,實屬失禮之至,因此而引起他人不悅,乃是意料中事。中國人在這方面常常遭受西方人士批評。即使是與友人共飲,而且酒款已付,以為可以自行其是,然而飲酒而有失禮儀,也被視為粗俗可鄙,對此,同一餐館就餐的其它賓客因而倍感震驚,甚至發出怨言。
點酒是在點菜之后。這是因為點酒的人可以針對座上不同賓客所已選定的菜肴而選用與之相配飲的酒。
酒類侍者(他本人是或者應當是酒品專家)在將酒開瓶之前將其拿到前(向點酒者展示該酒的標簽正確無誤),然后開瓶。白酒放在冷酒器中,紅酒則在桌上開瓶,并在飲用之前"放訖"。點酒的人先品嘗酒味,然后將酒倒入各位賓客的酒杯之中,其目的在于確認該酒未在貯藏期間變質,如已變質,則將其撤去,另點一瓶。
如果你自己是點酒的人,但卻心中無數,便可征求侍者的意見,而如該侍者對你愛莫能助,則作為一般的原則可為點魚的客人選用一瓶干白酒,而為選用肉食的客人點紅酒。不要從酒單上專選價格最低的或價格最高的,而要選第三便宜的酒,很多人點價格第二便宜的酒,而那常常不是好酒,餐館正欲將它賣掉。
如果飲起酒來好像飲用啤酒或白酒那樣,那可太有失體統了。飲酒的樂趣部分來自酒的芬芳,部分來自酒的甘醇,部分來自酒的外觀,而只有一小部分來自其中所含的酒精。設想一下你在品嘗極佳的香茗。首先是鼻聞榮香,然后是口償榮味,輕握杯柄,小口啜飲,則飲榮之樂莫大焉。如果你對飲酒并無樂趣,則裝作開懷亦無傷大雅。如果不喜歡酒,則不必多飲。
如在餐飲時需要將你的電話手機打開,則應向在場賓客表示歉意。當然,將手機關閉方為上策。
在俱樂部用餐
俱樂部在美國、英國、澳大利亞以及其它受過這些國家影響的地區如香港和新加坡是普通的餐飲、聚會之處。
(night club)這種真正的俱樂部可以分為兩類,即社交俱樂部及健身俱樂部。社交俱樂部中設有餐廳、一個或兩個酒吧、一個圖書室,有時還為前來的會員提供臥室。健身俱樂部設有進行某一專項體育活動的設施,(這從該俱樂部的名稱便可看出),但也設有餐廳及酒吧。
例如在香港,香港俱樂部及中國俱樂部是社交俱樂部,賽馬俱樂部、足球俱樂部及高爾夫球俱樂部等則為健身俱樂部。在紐約,商業區健身俱樂部是健身性質的俱樂部。其目的在于提供一個健身中心,但它常被紐約航運界人士用為社交俱樂部。
如果你應邀在你主人所屬的俱樂部用餐,這與在其家中用餐頗為相似,因為俱樂部是私人聚會之處,只有其成員及其賓客可以進入。俱樂部的規則必須遵守。大多數俱樂部規定,不準攜帶公務文件入內,并嚴禁使用電話手機。俱樂部常有關于衣著的嚴格規定,例如許多俱樂部不準穿牛仔服等。
在俱樂部用餐與在餐館用餐相差無幾,但在俱樂部用餐不提付賬的事,因為只有主人付帳。
在家用餐
在他人家里用餐比較不太正式,除非這家人極其富有。應邀在他人家里用餐時給主人帶些花束,是很得體的,但不應帶白花(白花是喪禮用的),而且也不應帶紅花,除非你有意向女主人表示浪漫之情。
應該注意,在很多場合手持花束獻給對方是很得體的,這不僅限于喪禮。出售花束的店鋪比比皆是。
在這種場合攜帶一盒巧克力,也是常見的禮品。
其它飲酒場所
(酒吧、咖啡廳及大眾酒吧)
西方國家與中國之間在餐飲方面的一個不同之處在于,中國沒有供應酒類但不供應飯菜或只供應少量飯菜的餐飲處所,而在西方國家,這類處所的存在由來已久。這種處所在北美稱為酒吧,在英國、澳大利亞及新西蘭稱為大眾酒吧,在歐洲其它地區及南美則稱為咖啡廳(cafe)。
這種處所的開設并不在于使人一醉方休,而是為親朋好友提供一個歡聚暢談的場所。在這些場所所飲用的酒量各不相同,但通常并不過量。
這種處所的存在由來已久,在歐洲古代,將水煮沸用以祛病,并在水中泡茶使之飄香一事,直到從中國進口茶葉前,乃聞所未聞。使水能安全飲用的唯一方法乃是將其釀造成啤酒,因而出售啤酒的地方便日益常見了。
在咖啡廳選定桌位落坐之后,便有侍者前來問你選用何種飲料。在酒吧間,可以坐在桌前或在柜臺,令酒吧侍者端酒。在大眾酒吧,便要前往柜臺買酒,如果坐在桌前則無人前來。這是因為人們將大眾酒吧視為講述民主之地,因而應當自己動手(即無人服侍)。如與朋友同來,或不欲與人攀談,則可將酒端到桌上飲用。在大眾酒吧,在柜臺參與大家的談話或與男女侍者談話,是正常的而且無傷大雅。事實上這是一種結交朋友的良好方式。與人開始交談所采取的方式通常是為站在你身旁的人買一份飲料。如果有人給你買飲料,而你接受,則正確的做法是與該人交談至少到將飲料飲完為止。如果坐在桌邊,則談話屬私人談話。大眾酒吧和普通酒吧各有不同檔次,如欲前往,可先請教當地人士,按他們采用的方式行事,即不妨到幾家不同的酒吧試試,最后選一家你喜歡的,以后便可經常光顧。
關于大眾酒吧還有一個細節問題,即常常是一群人在一起飲酒談天,所飲的酒由同飲者輪流購買,亦即該一群人中的每個人輪流為全體人員購酒。如果你在這群人中與人共飲,卻不出錢買酒,那是不對的。但是,如果有人買酒供大家同飲,而你卻不愿再喝,則可婉拒。
除葡萄酒以外的各種加水烈性酒西方國家的啤酒和烈性酒像在中國一樣。然而美國人可能更喜歡雞尾酒,而中歐和南歐人則更傾向于飲用苦艾酒等。對這些酒類能有些了解是有用的。在此應當提醒各位,有的美國雞尾酒實際上比起償出的味道來要濃烈得多。
大多數國家和地區都有其本地的烈性酒和特殊的飲用方法。你盡管放心,無論你身在何處,當地人都會告訴你。
需要特別加以注意的是單酵蘇格蘭威士忌酒。這種酒看起來與普通威士忌酒相似,但價格更為昂貴,而且酒味更為談雅。這種酒絕不應與其它酒類相混,飲用時可以原裝啜飲,或將其淡化50%。凡是懂得這種單釀蘇格蘭威士忌酒的人,都為自己增光。
白蘭地在西方國家不常飲用。實際上"XO白蘭地"是由法國人為將該酒行銷中國而創出的牌名。
關于什么樣的酒應當在什么時間喝的問題有一套規矩。早晨以烈性酒待客是不對的,只有一兩個特殊的例外情況。過去曾有過不在晚間飲用褐色酒(如威士忌或白蘭地加蘇打)的規矩,但現在已不照辦了。將用葡萄釀制的
酒與糧食釀制的酒例如將威士忌與白蘭地混合飲用是不明智的,因為這樣做第二天會感到猶有不小的醉意。
雞尾酒會及冷餐會
在西方國家和香港,但不包括中國的其它地方,一種典型的社交聚會是雞尾酒會。這種招待會有幾個有利之處,它舉辦起來花費較少,而且能比請吃一次飯邀到更多的人。賓客到場后即從大盤中取酒飲用,然后在廳中走動,相互交談。這種社交方式使許多人得以相聚并進行談話。在雞尾酒會上,總會有不含酒精的飲料,比如果汁之類可供飲用,而且有小食品。時間以18:30為典型,有時甚至在白天舉行,否則來賓將會去別處用餐。雞尾酒會將僅持續一或二小時。
冷餐會與此有些類似,只是食物(常為冷餐)是擺放在房間一側的桌上,來客自取菜盤、自取飯菜。如果設有座位,則位次的安排是非正式的。
令人不快的飯食
對于在外國用餐的中國人而言,他所能遇到的最為不快的事,乃是看到在他面前的桌上擺放著一大塊半生不熟的動物,而主人則手持大刀加以宰割。第二件最不快的景象就是那塊黏乎乎的帶有味道的干酪。如果你認為你對這種食物吃不消,完全可以說你不吃肉或不吃干酪。
教育不能沒有感情，沒有愛的教育，就如同池塘里沒有水一樣，不能稱其為池塘；沒有情感，沒有愛，也就沒有教育。此外，蔣立立、魏書生等老師的字里行間，也無不透露出他們所特有的對學生的至真關愛之心。
班主任的責任重大，對學生的影響深遠。怎樣才能使班級特別具有凝聚力、前進力、鮮活力呢？如何才能做學生特別喜歡、敬佩、感激的朋友呢？這是每位班主任必需認真思考并努力踐行的問題。
走捷徑，不能投機取巧，否則是掩耳盜鈴的行為，落得聰明反被的下場；二是學習應有牛的大食量，盡可能地多掌握知識；三是學習應有牛反芻的特點，及時地復習，沃土需不斷耕耘，知識需不斷重復；四是學習應有牛的犟勁，永不服輸，永不言敗，決不放棄；五是學習要做到最棒，真牛，牛氣沖天！
制定規則——前行軌道
沒有規矩不成方圓。國有國法，校有校紀，班應有班規。只有制定出符合本班實際，用之高效的規則，才能確保班級目標的實現，是學生前行的軌道。
我們班的管理理念：1、讓每位學生感到自己很重要。2、使每位學生得到充分自由地發展。
管理策略：1、人人有事做，事事有人做，時時有檢查，處處有評比。2、剛柔相濟，嚴慈相加，鼓勵表揚為主，個個擊破轉化。3、充分發揚民主，注重情感投資。
管理模式與操作：設十名班長，分為總班長一名（負總則），學習、紀律、衛生、路隊班長各兩名（都有具體分工），記錄班長一名（做好核算統計）。全班分十八個小組（4人一組）并建立學習文化。制定獎懲細則。組內合作、組外競爭。評比辦法：日清周評，滾動累計。
班級有了這樣的規則，引入競爭機制，學生能不知怎樣做嗎？
建立感情——動力燃料
教育不能沒有感情，沒有愛的教育，就是如同池塘里沒有水一樣，不稱其為池塘，沒有情感，沒有愛，也就沒有教育。因此，要把愛撒向每位學生，播種到學生的心里用愛啟迪愛，用情點燃情，讓學生喜歡你、敬佩你、感激你，使學生愛他人、愛班級、愛學校。老師不要擺架子、裝樣子，粗暴批評。那樣，一個班主任，不是學生的“朋友”，而成為學生的“敵人”，一個班集體，不是學生心中的“樂園”而成為學生心中的“地獄”。老師要關心她們、理解她們、寬容她們，和學生一起談心、活動、學習。師生、生生建立起融洽深厚的感情，珍惜相處的緣分，精心呵護班級這第二個“家”。
有了這種氛圍，學生怎能自暴自棄，裹足不前呢？
狠抓問題學生的轉化
每個班級或多或少都會有問題學生，如學習成績差；不按時完成作業；經常違紀；不講衛生……這是班主任最頭疼的學生。這需要班主任特別具有愛心，細心，恒心，耐心，信心；特別具有智慧，因材施教，對癥下藥。一把鑰匙開一把鎖。
狠抓家長資源的利用
作為班主任應該意識到家長也是重要的資源，是我們的同盟軍。我們的學生，也是她們的孩子，大家的目標一致，很有必要合作。利用開家長會，建立聯系卡，家訪等方式及時溝通交流，善于借助家長的力量，更好地促進學生的全面發展。
狠抓老師素質的提高
學高為師，身正為范。其身正，不令則從，其身不正，雖令不從。給學生一碗水，老師要有一桶水。可見，老師的知識水平、業務能力、人格魅力對學生的影響是巨大的，老師威信直接影響班主任工作的成敗。這就需要班主任特別注意自己的一言一行，特別有愛心，特別有智慧，特別愛讀書，特別愛思考。特別愛學習。
狠抓學生的自我發展
學生是教育的主體，最好的教育是自我教育。只有動之以情，曉之以理，端正學生做人、做事、學習的態度，只有引導學生具有自主發展的強烈意識，具有自我完善的習慣，這才是教育的最大成功。否則只能治標不治本，只會事倍功半。
在班級管理中，我堅持“以人為本”的教育思想，堅持“勤、情”結合的班級管理思路，力爭以“和風細雨”般的語言，做學生的思想工作，以達到“潤物細無聲”的育人效果，真正讓學生“親其師，信其道，服其理”。就像蘇霍姆林斯基說的：學校里學習的很多東西，會隨著時間的流逝而被遺忘，但是接觸過我們心靈的東西，會在我們的情感和心理感受里留下印痕。只要我們用一顆真誠慈愛的心去開啟不同學生心房的門鎖，定能給學生捎去和煦的春風，給班級帶來亮麗的風景。
1、解釋：順著事情發展的趨勢，向有利于實現目的的方向加以引導。
2、出處：西漢·司馬遷《史記·孫子吳起列傳》：善戰者，因其勢而利導之。
3、成語示例：清代李漁《閑情偶寄聲容治服》：不若因勢利導，使之漸近自然。
4、近義詞：順水推舟。
關鍵詞事實婚;法律婚;同居關系;重婚
一、問題的提出
一對男女在1994年2月1日后舉行婚禮“結婚”，但未辦理結婚登記。后男方有了“新歡”，兩人對外以“夫妻”名義共同生活。2006年12月27日，男方因有新歡想離婚，到法院訴訟離婚，法院告知須補辦結婚登記，否則按解除同居關系，在審期內，男方遲遲不予以配合補辦結婚登記，無奈之下，法院判決解決同居關系。問：此時，女方如何維護自己的財產權利？可否請求分割“夫妻”共同財產？并按照“夫妻”離婚時補償無過錯方的規定請求男方損害賠償呢？如果男方在訴訟期間突發腦溢血死亡，女方有繼承權嗎？如果“新歡”以男方重婚為名向公安機關報案，男方是否構成重婚罪呢？這些都涉及到民事法律領域事實婚姻的效力認定問題，因此，我們有必要對事實婚姻的效力進行再思考。
二、事實婚姻的概念及與相關概念辨析
（一）事實婚姻的概念與特征
關于事實婚姻的概念，在理論上和實務上認識不一，主要有以下幾種觀點：第一種觀點，亦即1990年出版的《法學詞典》中對事實婚姻的界定為“沒有配偶的男女，未進行結婚登記即以夫妻關系共同生活的婚姻。”第二種觀點認為，事實婚姻是，沒有配偶的男女，未進行結婚登記便以夫妻關系同居生活，群眾也認為是夫妻關系的兩性結合。這種觀點最早來自我國最高人民法院司法解釋。最高人民法院在1979年2月2日制定的《關于貫徹執行民事政策法律的意見》中，第一次提及事實婚姻問題。那時的事實婚姻是指無配偶的男女未經結婚登記，以夫妻關系同居生活，群眾也認為他們是夫妻關系的婚姻。第三種觀點認為，事實婚姻是指“男女雙方未辦理結婚登記手續即以夫妻關系同居生活，群眾也認為是夫妻關系的婚姻。”第四種認為，事實婚是法律婚的對稱，指未辦理結婚登記，而以夫妻名義共同生活，群眾也認為是夫妻關系，并符合我國法定條件的男女兩性結合。從以上觀點可以看出，事實婚姻包括以下共性：男女雙方，未辦理結婚登記，公開以夫妻名義生活。其中，事實婚姻最大的特點是未辦理結婚登記。
（二）事實婚姻與相關概念辨析
理論界和實務界對事實婚姻的認識存在著諸多分歧，歸納起來，有以下爭議：第一，事實婚姻的主體是男女兩性還是限定為沒有配偶的男女兩性。上述觀點中前二者從“無偶說”，后二者從“兩性說”。這個問題關系到民法中對事實婚的認定問題，關系到民法和刑法對重婚認定的沖突問題。關于事實婚姻的主體，本文贊同“兩性說”，有偶無偶在所不問。應當注意的是，刑法上的重婚是以故意為主觀要件。《刑法》第258條規定：“有配偶而重婚的，或者明知有配偶而與之結婚的，處2年以下有期徒刑或者拘役。”其中之“配偶”，既包括登記婚上的配偶，也包括“事實婚”上的配偶。刑法處罰重婚罪的目的是保護一夫一妻制，它以承認事實婚姻為前提。刑法中的重婚罪以故意為犯罪主觀要件，而民法中的事實婚姻以夫妻身份共同生活為唯一條件。第二，事實婚姻中的男女雙方是互認為夫妻還是群眾公認為夫妻。上述觀點中，第一種觀點從“自認說”，后三種觀點從“公認說”。本文贊同“公認說”或“公開說”。因為“公認說”或“公開說”可以和隱蔽的或隱藏的“自認、互認為的夫妻”區別開來，后者實質上是姘居、或包二奶。第三，事實婚姻是否需要符合結婚法定條件。上述觀點中，第四種觀點從“合法說”，前三種觀點未提及“符合結婚法定條件”，似乎“不符合結婚法定條件”也可以構成事實婚姻。本文贊同“非合法說”，即“不符合結婚法定條件”也可以構成事實婚姻。這是因為，事實婚姻是婚姻的成立問題，是一個事實判斷問題，只要有以夫妻身份共同生活的事實即可，而不是一個價值判斷問題，符不符合結婚法定條件是一個價值判斷問題，符合則婚姻有效受法律保護，不符合則無效或可撤銷，不受法律保護。例如，具有重婚結婚、近親結婚、患有不可治愈的遺傳病而結婚的、沒有達到法定結婚年齡的情形且沒有辦理結婚登記的就是無效事實婚姻；具有故意欺詐或重大欺詐、脅迫結婚情形且沒有辦理結婚登記就是可撤銷的事實婚姻。事實婚姻的外延包括無效或可撤銷的事實婚姻，如同婚姻一樣，事實婚姻既包括合法有效的事實婚姻，也包括不合法的無效事實婚姻和可撤銷的事實婚姻。第四，事實婚姻是否需要以法律實施的時間為分水嶺。以我國為例，1994年2月1日以前成立的事實婚姻構成“事實婚姻”，1994年2月1日以后成立的事實婚姻構成“同居關系”。本文贊同不以法律頒行時間為分水嶺劃線，只要符合事實婚姻條件的，即只要有以夫妻身份共同生活事實即構成事實婚姻，即給予以與法律婚姻同樣的保護。這是因為，事實婚姻是一個事實判斷問題，而不是一個價值判斷問題。事實婚姻有特定的價值和存在依據，國家法律應當給予正面引導和規范，而不能一概加以否定性的價值評判，這樣的立法規定有可能不利于弱勢群體的保護，弊多利少，本文將在后文詳加論述。
三、事實婚姻的立法體例及其價值分析
（一）事實婚姻的比較法考察
世界上其他國家或地區關于事實婚姻的立法，歸納起來，主要有三種形式：一是認為它是有效婚姻，英美法系的一些國家持這種作法；二是不承認主義，即認為其為無效婚姻，不產生婚姻的效力，如日本及二戰前后的普通法婚姻；三是有條件的認為它是有效婚姻，這些條件包括同居一定的年限、生育子女或經過身份法官的在子女出生證明簿上的提示結婚登記，或者補辦結婚登記手續。而第三種作法是當今世界關于事實婚姻的立法趨勢。
（二）事實婚姻的制度價值
綜觀世界上立法例對事實婚姻的態度的軌跡，似乎從承認——不承認——相對承認，又回到了歷史的原點，這其中必有其存在的價值。第一，事實婚姻是社會習俗秩序的存在，國家必須從法律價值層面加以認可、引導和規范。事實婚姻本身具有事實先行性，它是事實的客觀的婚姻，容不得國家法律對它的承認與不承認。各種業已形成的婚姻家庭關系對雙方、子女、家庭以及社會都會產生一系列重要的影響，婚姻法不能完全漠視婚姻實體的現存和其衍生的各種身份、財產關系的法律事實。我國西部少數民族聚居的地區，舉行儀式而未辦理結婚登記的情況較多。如果法律強行規定不承認其婚姻效力，那么，法律則行同空文。第二，相對性地承認事實婚姻，體現了現代社會私人自治與國家干預間的辯正關系，體現了以法律婚姻（登記婚姻）為主、以事實婚姻為補充的立法潮流。在此，我們需要搞清婚姻身份關系的法律性質，搞清結婚登記到底是婚姻的成立要件還是有效要件。婚姻身份關系是相對權還是對世權？理論上認識不一：有相對權說，有絕對權說。本文認為，婚姻身份關系兼有相對權和絕對權的屬性：從其內部效力來說，它是婚姻一方對另一方的相對權、對人權；從外部效力來說，它又具有絕對性和對世性。而任何對人權、相對權有想獲得對世性、排他性的效力須有公示事實，這種公示事實表現為以夫妻名義共同生活的事實，如舉行結婚儀式，或長期以夫妻名義同居生活，或共同生育子女等事實；也可以表現為共同辦理結婚登記，這是現代社會最權威性、最莊重的公示方式，因而也就最有公信力。相比而言，結婚登記還具有其他立法目的或價值，《婚姻登記管理條例》第1條做了明確規定：它是國家管理婚姻、依法治家的重要措施和手段，其目的是確保婚姻法的貫徹執行，維護婚姻當事人的合法權益，避免各種違法婚姻的出現，預防婚姻糾紛的發生。那么，在現代社會，婚姻登記到底是是婚姻的成立要件還是有效要件呢？這個問題關系到婚姻（合意）的主要成份到底是國家公權干預性質還是私人自治性質？婚姻到底是一種國家行政管理制度還是當事人之間的契約，從18世紀婚姻契約論提出之后一直是各國婚姻法理論爭論的焦點。從全球來看，20世紀家庭法的改革以趨向夫妻個人自治為主要特征。在當代婚姻法中，國家對私人親密關系的干預逐漸減弱。美國法逐步有條件地承認普通法婚姻的效力就是例證。有鑒于此，結婚登記至多只能作為法律婚姻的成立要件，并不能作為事實婚姻成立的要件，國家法律應當對事實婚姻加以引導和規范，并有條件地承認事實婚姻的效力。其他國家的立法例事實婚姻的效力及轉正條件方面的規定，比我國現行法規定更加精細和務實，也更具有可操作性，值得我們借鑒。
四、我國現行法關于事實婚姻規定存在的問題與建議
（一）現行法關于事實婚姻的有關規定
以我國婚姻法方面的重大立法或修正為標準，可以將我國法律關于事實婚姻的規定劃分為三個階段：第一階段持限制承認主義，建國后至1994年2月1日之前。根據最高人民法院的法律批復精神，未辦理結婚登記手續即以夫妻名義同居生活的，群眾也認為是夫妻關系的，只要同居期間符合法定結婚條件的，就按照有效婚姻來對待；否則就按照非法同居關系對待。第二階段持不承認主義，1994年2月1日至2001年4月28日。這一階段，未辦理結婚登記的按照非法同居對待，至于同居期間是否符合結婚的其他法定條件，再所不問。第三階段持相對不承認主義。2001年4月28日至今。2001年生效的《婚姻法》規定未辦理結婚登記的應當補辦登記。最高人民法院于《關于適用<中國人民共和國婚姻法>若干問題的解釋（一）》第4條規定：“男女雙方根據婚姻法第八條規定補辦結婚登記的，婚姻關系的效力從雙方均符合婚姻法所規定的結婚的實質要件時算起。”第5條規定：“未按婚姻法第八條規定辦理結婚登記而以夫妻名義共同生活的男女，到人民法院要求離婚的，應當區別對待：（一）1994年2月1日民政部《婚姻登記管理條例》公布實施以前，男女雙方已經符合結婚實質要件的，按事實婚姻處理；（二）1994年2月1日民政部《婚姻登記管理條例》公布實施以后，男女雙方符合結婚實質要件的，人民法院應當告知其在案件受理前補辦結婚登記；未補辦結婚登記的，按解除同居關系處理。”由此可見，現行法關于事實婚姻的態度仍然不夠清晰，這必然給司法實務帶來很大麻煩，實踐中發生過很多同類案件不同判決的案例。補辦登記之前或者因某種客觀原因不能辦理登記的婚姻效力如何？現行法并未明確規定。
（二）對現行法關于事實婚姻規定的評析
現行法關于事實婚姻的規定，主要存在以下問題：其一，將“事實婚姻”與“同居關系”混為一談，從而排除了事實婚姻與法律婚姻、事實婚姻與事實婚姻之間的重婚問題。其二，對于未能補辦結婚登記的情形，按解除同居關系處理，這種規定顯然侵害了民間事實婚姻關系。如上文所述，結婚登記只是法律婚姻的成立要件，而不是一切婚姻包括事實婚姻的成立要件。在提倡以人民利益為中心的當下，我們提倡法律婚姻，但應當對事實婚姻加以正確引導、規范，并有條件的承認其效力，做到私人自治與國家干預的有機結合。對于沒有辦理結婚登記的當事人，只是違反了國家提倡的法律婚姻的成立要件和有效要件，可以通過行政處罰的方式（如罰款）加以規制和引導，而不能否定其實體婚姻身份關系加以處罰，這種處罰過于嚴厲，也是不妥當的。這種法律規定的背后必然以犧牲婦女兒童等弱勢群體的利益保護為代價。同時，也損害法律的威嚴和效力，因為老百姓可能并不“守法”，按照其社會倫理規則和實踐理性去行事，法律則行同空文。其三，對于哪些事實婚姻需要從法律層面對其效力加以認可，未加規定，形成法律漏洞。
（三）修法建議
上述《婚姻法》解釋（一）第5條的規定，由于僅僅規范在“事實婚姻”的當事人在離婚時的情形及其法律后果，并沒有規范“事實婚姻”的當事人在不離婚時的婚姻成立狀況及其效力狀況。這些規定有三點缺陷：一是使得不愿意補辦結婚登記的當事人可以規避法律，損害另一方的利益；二是事實婚姻是否具有法律效力？顯然模糊不清，陡生歧義，當事人無所適從，留下法律漏洞。第6條規定：“未按婚姻法第八條規定辦理結婚登記而以夫妻名義共同生活的男女，一方死亡，另一方以配偶身份主張享有繼承權的，按照本解釋第五條的原則辦理。”由此推知，一方要想享有繼承權，必須在另一方死亡前或訴訟離婚判決前補辦結婚登記，如果一方死亡，另一方不可能補辦結婚登記，也就不可能適用上述司法解釋第5條的規定。這樣如果嚴格適用上述司法解釋第5條的規定，當事人之間就不存在繼承關系。但是，實踐中的實際情況是，農村中未辦理結婚登記但舉行了結婚儀式的夫妻，共同生育兒女，一方死亡時，不管是否補辦結婚登記，另一方都享有繼承權。因此，現行法也許是為了樹立法律婚姻的威嚴，并不想承認事實婚姻，但是老百姓不領情，這樣讓法律行同空文。為了克服上述法律規范的缺陷，本文建議對上述規范進行修正如下：第4條：未按婚姻法第八條規定辦理結婚登記而以夫妻名義共同生活的男女，如果符合以下情形之一，構成事實婚姻，受法律保護，產生法定的夫妻權利義務關系：（一）以公開的夫妻名義同居生活達二年以上的；（二）在同居期間生育兒女的；（三）具有其他夫妻身份共同生活事實的。第5條：未按婚姻法第八條規定辦理結婚登記而以夫妻名義共同生活的男女，一方死亡，另一方以配偶身份主張享有繼承權的，如構成事實婚姻，則享有繼承權；如不構成事實婚姻，同居期間的財產關系按共有關系處理，當事人另有約定的除外。
參考文獻：
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1、活字印刷術的發明是我國古代勞動人民的智慧結晶,體現了古代中國勞動人民的智慧。
2、活字印刷術的發明是印刷史上一次偉大的技術革命。
3、提高了印刷效率,促進文化傳播與發展,更重要的是傳入歐洲之后對于歐洲啟蒙的發展功不可沒。
4、為書籍的傳抄提供了更加便利的條件,為書籍及時有效的傳播提供了便利的條件。
（來源：文章屋網 ）
在愛因斯坦廣義相對論的預言中，引力波可產生于大質量天體事件（如黑洞合并、脈沖星自轉以及超新星爆發等）中，以光速傳播，如同石頭丟進水里產生的波紋一樣，數十年內辯學家一直在尋找引力波，但都沒有發現，直到北京時間2016年2月11日，美國國家科學基金會（NSF）、加州理工學院、麻省理工學院以及LIGO科學合作組織的科學家在華盛頓特區國家媒體中心宣布人類首次直接探測到了引力波，這個發現也應了愛因斯坦100年前的預言，事實證明，他又贏了一次！
來自13億光年外緣于宇宙黑洞
發現引力波的是LIGO激光干涉引力波天文臺，兩個LIGO探測器中都觀測到黑洞合并產生的引力波，并且繪制出隨時間和頻率變化的引力波強度曲線。GW150914引力波事件在0.2秒內于35Hz到250Hz頻率之間出現，兩個探測器在前后7毫秒的時間內相繼探測到。7毫秒這個時間差符合光速在兩個探測器之間傳播的時間。
有關數據顯示，本次觀測到的GW150914引力波事件來自13億光年之外黑洞合并，一個黑洞質量相當于太陽質量的29倍，另一個黑洞質量相當于太陽質量的36倍，如果確切地說，均屬于恒星級黑洞。科學家發現兩個黑洞的合并發生在13億年前，其產生的引力波能量相當于損失了3個太陽質量轉換，由此產生的引力波在今天終于抵達地球，而且被位于路易斯安那州利文斯頓和華盛頓州漢福德之間的L型引力波探測裝置捕捉到。
麻省理工學院物理學教授雷納?維斯發現，13億光年外的兩個黑洞合并時碰撞的速度相當于光速一半，損失的3個太陽質量全部以引力波的形式釋放。由此看出，引力波可攜帶大量宇宙信息，如果我們能夠深入了解引力波，就可以發現更多的宇宙奧秘。
為一窺宇宙初生LIGO立了大功
本次發現引力波的是美國激光干涉引力波天文臺（英文簡稱LIGO），建于1999年，當時的造價為4億美元。其探測引力波的原理也非常簡單，利用L型、4千米長的測量臂中嵌入反射鏡面，激光則在反射鏡中來回反射，如果發現引力波，那么建立在邁克耳遜干涉儀原理之上的干涉條紋就會發生變化。
事實上，探測引力波的關鍵在于我們能夠造出測量精度極高的裝置，最早設計引力波探測裝置的科學家是韋伯。他在1950年代設計了振棒探測器，其結構甚為粗糙，利用質量接近一噸的圓柱形鋁棒來尋找引力波。顯然這樣的設計無法探測到引力波，但還是開創了尋找引力波的先河。如今除了激光干涉引力波天文臺，還有諸如LISA探路者航天器這樣的引力波探測器，在軌道上探測引力波。隸屬于美國國家航空航天局、歐洲空間局的LISA定點在拉格朗日點L1上，由3個探測器構成一個邊長為500萬千米的等邊三角形，每個航天器之間的夾角為60°。激光在3個探測器中進行反射，全程耗時要16秒，航天器上的核心裝置為一個2千克的金鉑合金立方體，垂直放置，一旦引力波穿過干涉裝置，我們就會發現激光相位的變化，由此發現引力波。
目前探測引力波的裝置基本原理相互接近，而LIGO激光干涉引力波天文臺率先發現引力波，與該天文臺堅持不懈升級和研究小組持續觀測是分不開的。
100年后，我們撬開了引力波世界的一角
1915年，愛因斯坦創造性地提出：“引力的本質是時空幾何在物質影響下的彎曲。”如今在發現了引力波之后，再來看這句話，讓人不禁贊嘆愛因斯坦的偉大。當初，愛因斯坦提出“引力的作用以波動的形式傳播”理論，100年后我們終于抓到了這個“低調的”波，或許我們只是撬開了引力波世界的一個小角，但卻可能因此獲得前所未有的收獲。
我們甚至可以看到宇宙大爆炸時期初期宇宙的遺跡、看到其一些最大的能量事件，由此來研究宇宙中的黑洞行為。美國國家科學基金會負責人柯多瓦指出，發現引力波的意義如同伽利略首度把他的望眼鏡指向天空，這項對天空的新觀測，將會加深我們對宇宙的理解，引發超乎預料的發現。
引力波的發現也讓基普?索恩著迷，這位理論物理學家曾經指導過《星際穿越》中的黑洞特效，以最貼近實際的角度向公眾展示黑洞的可能外觀。基普?索恩認為通過這項發現人類開啟了一場波瀾壯闊的新旅程，黑洞的碰撞和引力波的觀測正是這個旅程中第一個完美的范例。泰勒和赫爾斯兩位科學家發現脈沖星雙星系統PSR1913+16的間接引力波事件，只不過這是間接發現引力波，他們由此獲得了1993年的諾貝爾獎，由此推測，本次引力波的發現或許已經把諾貝爾獎的得主確定了下來。
聆聽宇宙之聲
中國“天琴計劃”令人期待
除了西方國家已經建成的引力波探測裝置之外，中國也有相關的引力波探測計劃。中國本土引力波探測工程來自中山大學的“天琴計劃”，2月21日中山大學推進實施“天琴計劃”研討會并其實施路線圖“0123計劃”，該計劃將用15年至20年的時間發射衛星上天。由此看出，中國的“天琴計劃”是天基引力波探測裝置，由3顆全同衛星組成一個等邊三角形陣列，衛星之間以激光精確測量由引力波造成的距離變化，主要針對白矮星雙星系統RXJ0806.3+1527所產生的引力波。
1、適當食用苦味食物，俗話說：福自“苦”中來，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
2、適當喝些冷飲，由于高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益于健康，不可過食冷飲和飲料。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發腹痛、腹瀉等病癥。飲料的品種較多，多飲會影響食欲，嚴重可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。
3、注意補充鹽分和維生素，夏季，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸堿平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。
4、飲食要注意衛生，暑天飲食衛生特別重要，必須養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣。不要買變質的食品原料；膳食最好現做現吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做涼菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，還有增進食欲的作用；即使天氣再熱，飲食上也不可過份貪涼，以防止病原微生物乘虛而入。
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