時間：2023-03-01 16:23:53
導語：在飲食方案的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
世界衛生組織在1997年提出了在全球范圍內實現臨床用血百分之百采用自愿無償獻血的目標，今年世界獻血日的主題是“承諾”：健康人承諾成為經常自愿無償獻血者；現有自愿獻血者承諾繼續經常獻血：輸血服務機構和伙伴組織承諾在輸血過程的每一個階段提供最高醫護標準。世界衛生組織強調，推動和普及自愿無償獻血是保證用血安全的基礎。
無償獻血是團結友愛，無私奉獻精神的具體表現，是全社會的事情，是社會文明的體現，是愛，奉獻、勇敢的體現。因此我們要大力提倡無償獻血，發動全社會適齡，健康的公民都參加到無償獻血的行列中來。
獻血無損于身體健康
專家說：從血液生理學角度看，人體內的血液總量約占體重的8％，人體內的血液并不都參與血液循環，有20％25％的血液貯存在脾、肝、肺、皮膚等“貯血庫”內。當人體血循環需要血液時，脾臟等會連續不斷地釋放血液進入血管，參與血循環。獻血200～400毫升，10天左右各種血液成分就能恢復到獻血前的水平，不會影響健康。此外。獻血從某種意義上能增強自己的免疫力；科學地定期獻血可以降低血脂、血鐵和膽固醇，預防心腦血管疾病，癌癥和高血壓。
所以，中年人宜定期適量獻血。
獻血后如何食補
在無償獻血后，要怎樣食補才能達到理想的效果呢?獻血后大多數人食補是為了補血，補血在某種意義上講應該是補鐵，因為鐵是完成紅細胞中血紅蛋白最關鍵的原料。我們最熟悉的補血食物是豬肝、豬血，大棗、木耳，核桃等。除了上述食物外，維生素C，酸味水果或飲料有助于腸道吸收更多的鐵：補鐵期間不要飲濃茶及咖啡，否則不利于鐵的吸收。另外，豬肝最好用新鮮的，并且現炒現吃，因為煮過的豬肝鐵含量不及新鮮的1／10。
1 蛋白質：獻血后要注意補充蛋白質，尤其要注意補充一些優質蛋白質，如牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋，魚和大豆等，這些食物有大量造血所需的營養物質。
2 葉酸和維生素：它廣泛存在于綠葉蔬菜，水果以及動物的肝腎等內臟中間，因此，獻血以后應注意攝取這些食物。
3 鐵：含鐵豐富的食物有瘦肉、動物肝臟，魚，大豆制品，紅棗，紫菜等。值得一提的是動物性食物中的鐵較植物性食物中的鐵易吸收，尤其是動物血液，其中鐵吸收率達22％以上。動物血液來源豐富，價廉物美，是補血的佳品。
獻血后要注意適當休息，避免劇烈的活動，并適當增加營養和水分，但不應暴飲暴食，大可不必大量進補，過于進補反而會使身體發胖，造成脂肪堆積。
獻血后的藥膳調養
正常人在獻血后，一般情況下不會引起氣虛、血虛的癥狀，但適當服用一些具有健脾，益氣、養血的藥膳，對于促進血液的再生還是大有裨益的。剛獻完血的朋友不妨根據自己的口味選擇食用一些藥膳。
1 參棗豬肝湯
黨參15-20g，大棗20枚，豬肝50～100g。將黨參和大棗洗凈，加溫水浸泡30分鐘后，加適量冷水，文火煎煮30分鐘，瀝出汁液，再加適量水煮15分鐘取汁，兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝～同入砂鍋中，加熱煮熟，調味后分兩次服用，每日1劑。
2 龍眼山藥羹
龍眼肉15g，山藥30g，大米100g。將大米淘洗干凈與龍眼肉，山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據個人口味調味后食用，每天1次。
3 參歸山藥豬腰
豬腰子1個，黨參15g，當歸10g，山藥30g，麻油、醬油，蔥白，生姜各適量。豬腰子對切，去除筋膜，沖洗干凈，在背面用刀劃作斜紋。黨參，當歸放入砂鍋中，加清水煮沸10分鐘，再加入豬腰子，山藥一起煮至熟后，撈出豬腰子，待冷后切片，加入麻油，醬油，蔥，姜拌勻即可食用。每日或隔日食用1次。
4 紅棗花生粥
紅棗10枚，帶皮的花生仁50g，大米100g，三者洗凈后同放八鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。
5 太子參羊肉羹
羊肉500g，太子參30g，何首烏15g，龍眼肉30g。將太子參、何首烏，龍眼肉同納入布袋封口后放入砂鍋中，再將羊肉切丁，同姜、蔥白，鹽等調料一起放入砂鍋中，加適量水，先大火煮沸，撇去浮沫，再以文火煨2～3小時至肉爛熟，除去布袋及蔥姜，即可吃肉喝湯，可每日或隔日食用1次。
適合獻血者的食譜(可作參考)
早餐：牛奶，芝麻醬花卷，醬牛肉或醬豬肝、少許芝麻醬拌菠菜。
午餐：米飯，豬血豆腐或萵筍炒牛肉、蔥燒木耳、西紅柿炒雞蛋、豌豆湯。
晚餐：蝦仁菜心水餃，香菜豆腐絲、紅小豆粥。
獻血之后注意事項
1 采血結束后，獻血者應在采血位置上或就近做稍事休息，不得急起，以防腦缺血的發生。同時按壓住針眼部的消毒棉球，以免針眼處滲血或皮下瘀血。
2 獻血后的當日，要注意穿刺針眼處的清潔衛生，洗澡以淋浴為好，不要以臟水或肥皂水進入或刺激針眼，以防感染。在獻血后的1～2日內，適當增加飲水量。
3 獻血者如果在獻血后出現一些不良反應，應與采血單位取得聯系，以便及時進行處理。
4 獻血之后最重要的就是保暖。
5 注意休息。尤其是獻血后的48小時內，最好能保證每天8～9小時以上的睡眠。要讓自己的身體有一個遺應的過程，不要做重體力勞動，不要做劇烈運動，也不要做耗神的工作比如學習、看書、看電視、上網等。
6 最后才是吃東西，保證身體的營養供給。
女性獻血后須注意
除了和男性獻血者有一些共同的注意事項之外，女性應特別注意幾個重要的生理期。
1 月經期：月經期的前3天及后3天。月經失調不能參加獻血。
2 妊娠期：妊娠期不能參加獻血。
為切實解決群眾關注的飲食業環境污染問題，保護和改善城市環境，保障人民群眾身體健康，根據《中華人民共和國環境保護法》、國家環保總局《關于加強飲食業油煙污染防治監督管理的通知》、《飲食業油煙排放標準》等有關環保法律、法規規定，參照《*市人民政府辦公室關于印發*市區飲食業環境污染整治方案的通知》（溫政辦〔20*〕155號）精神，結合我市飲食業的實際情況，特制定《*市飲食業環境污染整治方案》。
一、整治對象
全市范圍內所有飲食企業，包括賓館、飯店、酒樓、旅館、招待所的餐廳和排檔、火鍋城、西餐廳、快餐店、飲食店、面店、酒吧、茶樓（室）等。具體整治對象應按照分類、分區域管理的要求確定，以點帶面，分批實施。
飲食業污染整治分重點控制區域和一般控制區域。重點控制區域為*主要街道（道路）兩側范圍等，其他區域為一般控制區域。隨著城市化進程的推進，將適時調整重點控制區域范圍。
*鎮、*鎮飲食企業為全市第一批整治試點對象。
二、整治內容
（一）根據不同管理區域的實際情況，分類、分區域整治現有的飲食企業。
1．廚房面積要求。（1）重點控制區域：第一類飲食企業為無油煙排放，但有廢水排放、污染較小，要求廚房面積不少于5平方米；第二類飲食企業為油煙排放較小，并有廢水排放，要求廚房面積不少于8平方米，且獨立封閉；第三類飲食企業為廢水、廢氣、噪聲等排放較大，要求廚房面積不少于12平方米，且獨立封閉。（2）一般控制區域：廚房面積不做具體規定，但第二類、第三類飲食企業的廚房必須獨立封閉。
2．布局要求?？傮w布局合理，廚房的設置不影響市容；洗、燒、制等過程必須在廚房內完成，不得在公共通道上進行洗菜、洗碗等作業活動；環保處理設施必須設在店內；必須采取措施防止熱污染。
3．油煙排放要求。（1）重點控制區域：應符合《飲食業油煙排放標準》（GB18483-*）的規定。有油煙排放的飲食企業必須安裝經國家環?？偩终J證的油煙凈化設施，凈化達標后排放；油煙排放口應合理設置，不得向城市公共雨水或污水管道排放。（2）一般控制區域：有油煙排放的飲食企業應采取有效措施，防止油煙對周圍居民造成影響。（3）飲食企業的油煙凈化設施應該按有關規定定期清洗、保養維修，確保油煙凈化設施的正常運行和良好的工作效率。
4．廢水排放要求。（1）重點控制區域：必須安裝油水分離器，經隔油處理后排放；廢水排放應當符合《國家污水綜合排放標準》（GB8978-*）的規定；控制標準原則按《國家污水綜合排放標準》（GB8978-*）三級標準執行（油、懸浮物為必測指標）。（2）一般控制區域：產生的廢水經隔油處理后排放。（3）廢水排放原則上要接入污水管網。根據我市實際情況，條件成熟時必須接污納管。
5．噪聲排放要求。噪聲排放按《城市區域噪聲標準》（GB3096-*）執行。各噪聲源（排風機、鼓風機、冷卻塔、空調器等）應采取必要的隔音降噪措施，不得影響周邊居民生活環境。
6．推廣使用液化氣、電、天然氣、輕柴油等清潔能源。
7．產生的廢棄食用油脂、餐廚垃圾，要按照國家和地方的有關規定進行處理；廢油按有關規定統一回收治理，并應簽訂相應的收集合同。
8．選址應合理，對周圍環境沒有造成較大影響。
（二）嚴格控制新開辦的飲食企業的污染。對今后新開辦的飲食企業，必須依法辦理相關部門的審批手續（許可）后，方可營業。
三、整治措施
（一）成立*市飲食業環境污染整治領導小組，王家華副市長擔任組長，周文中（市府辦）、余協獻（市環保局）擔任副組長，市工商局、衛生局、市政園林局、公安局有關負責人為成員。市整治領導小組辦公室設在市環保局，余協獻兼辦公室主任、孔萬林（市環保局）為副主任。
（二）確定樂成鎮、雁蕩鎮50家以上飲食企業為20*年第一批重點整治對象，并將整治名單、整治要求、整治時間在*日報上予以公布，營造整治氛圍，形成飲食企業配合、社會輿論監督的良好局面。
（三）由市整治領導小組辦公室組織對已經完成整治的飲食企業進行驗收，驗收合格的，報市整治領導小組同意后，有關部門發放《排污許可證》、《衛生許可證》；對整改無望或拒不整改的，由市整治領導小組辦公室牽頭，組織環保、工商、衛生、市政園林、公安等部門，依法予以強制關閉。
（四）工商部門對已領取營業執照的飲食企業進行年審時，要從嚴把關，對沒有《排污許可證》和《衛生許可證》的，不予通過年審；對無工商營業執照的，按《*市人民政府關于開展無證無照經營行為綜合治理活動的通知》（樂政發〔20*〕27號）規定，由相關部門牽頭組織取締。
一、指導思想
全面落實科學發展觀，認真貫徹落實黨的十六屆五中全會和省委十一屆十次全會、市委五屆十次全會精神。以構建食品平安保證體系、保證人民飲食平安為目標，以繼續著力抓好食品平安專項整治為主線，以加強農村地區食品平安監管和保證超市蔬菜質量平安為突破口，重點抓好種植養殖、加工、流通和消費四個環節，進一步提高全市食品平安監管水平，改善食品平安狀況，增強食品消費平安感，為建設和諧平安作出貢獻。
二、工作重點
重點監管和整治農業投入品污染，加大對食品源頭污染治理的力度。嚴把蔬菜質量平安的市場準入關，切實做好生豬“瘦肉精”以及飲用水的檢測工作；加強對食品生產加工環節、食品流通環節和食品消費環節的平安監管；繼續推進食品平安信用體系建設試點工作，建立健全長效監管機制；大力開展食品平安專項整治，重點抓好保健食品專項整治、農村食品市場專項整治、瘦肉精”專項整治和蔬菜農藥殘留以及飲用水專項整治工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
生豬養殖場和屠宰廠（點）學校和建筑工地食堂，食品平安監管的重點區域是城鎮集貿市場。分散在社區、城鄉結合部和集鎮的各類食品批發市場以及食品生產小加工作坊、小食品店、小餐館等。
三、工作目標
㈠全市縣城以上定點屠宰廠（點）符合《生豬屠宰管理條例》和《豬屠宰與分割車間設計規范》規定。啟動鄉鎮生豬定點屠宰工作。此項目標由現代服務業管理指導中心負責，質監、工商、農業等部門配合落實。
㈡城鄉蔬菜農藥殘留平均合格率達93%以上；全市大中型超市實行蔬菜質量平安準入制度覆蓋率達80%以上。此項目標由農業部門牽頭負責。
㈢生豬“瘦肉精”平均檢出率控制在1%以內。經貿委、現代服務業管理指導中心、工商、質監等部門配合落實。
㈣大中型食品專業批發市場、超市全面推行進貨索票索證制度；大中型商場、超市、批發零售市場設立12315投訴站點；規范1個新建農副產品綠色批發市場。此項目標由工商部門負責落實。
㈤增加3個以上食品平安信用體系建設試點企業。此項目標由衛生、工商、質監等部門分別負責落實。
㈥全面取締食品生產加工非法廠(點)重點品種的食品生產加工企業生產條件達標率達85%以上；獲證產品質量監督合格率達85%以上；食品強制性規范采標率達100%此項目標由質監部門負責。
㈦全市經營保健食品企業對所銷售的保健食品索證率達100%對保健食品違法違規廣告的查處率達95%以上。此項目標由工商部門負責。
㈧全市大中型餐飲單位和縣城以上學校食堂全面實施食品衛生監督量化分級管理。教育部門配合落實。
㈨縣城所屬的肉制品和兒童食品生產加工企業違規違法使用添加劑的行為得到全面監控。衛生部門配合落實。
㈩農村食品市場平安狀況明顯好轉。質監、衛生等部門配合落實。
（十一）消費者對食品安全的滿意度有顯著提高。
四、主要措施
㈠加大對食品源頭污染的整治力度
1繼續開展農產品質量平安例行監測。深入開展種植業產品農藥殘留、畜禽產品禁用藥物濫用、水產品藥物殘留整治。定期質量平安信息；加快對高毒、高殘留農藥投入禁用、限用和淘汰進程，推廣使用低殘留高效農藥、獸藥和無污染添加劑；加快無公害農產品（蔬菜）基地建設。
2完善農產品質量平安保證體系。推進無公害農產品產地認定和產品認證工作；完善市、縣兩級農產品質量平安檢測機構建設；主要蔬菜生產基地、批發市場、農貿市場和大中型食品超市。開展以速測為主的平安檢測。
㈡加強食品生產加工環節的監督
1大力開展食品生產加工業整頓工作。普查摸底的基礎上。嚴厲查處無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產經營行為，取締不具備生產條件的生產加工企業。
2加強生產加工環節的日常監管。以查處食品生產過程中使用非食品原料、病死畜禽、回收過期食品加工后再上市等違法行為為重點。特別是對人民群眾日常生活密切相關的食品和兒童食品中的甜味劑、著色劑、防腐劑等的濫用情況加大產品質量抽查力度，落實食品添加劑生產和使用備案管理制度；嚴格食品生產許可證、衛生許可證和食品平安標志的發放管理，加強對獲證企業的監管，確保QS標志和食品標簽的使用符合有關規定和標準要求。
3嚴查用非食品原料加工制作食品的行為。重點落實“十查十找”任務。找陳化糧、礦物油、地溝油、吊白塊、回收過期蛻變食品、工業用雙氧水、毛發水、敵敵畏、甲醇等非食用物質，一經發現完全收繳物品和設備。加大對食品生產加工小作坊的清理整頓力度，采取有效措施，實行分類處置，規范小作坊的生產加工行為。
㈢加強食品流通環節的平安監管
1以“農改超”試點工作為突破口。提高生鮮食品在超市銷售中的比重；加快室內市場建設進度，取締馬路市場和露天市場，縣城以上城區全面實現退路進室交易。
2全面實行食品市場準入和退出制度。統一規范購銷臺帳等票、證內容。嚴格執行市場開辦者質量責任制；全面落實市場巡回、查訪制度，完善監督抽查和食品衛生例行監測制度，違規食品不得進場銷售，已進場的要及時下架下市，并按規定銷毀，教育和督促企業主動召回已銷售的不安全食品，及時消除隱患；各類食品批發市場、超市的主辦者必需與供貨商簽訂食品平安保證協議。
3加強綠色市場與綠色生產的有機結合。組織對基地產品的考察認證和簽訂合約等工作。發展農產品連鎖經營和直銷配送；大力推行市場與基地掛鉤、對接和互認；加快實施產品分級包裝和標識管理制度，方便消費者選擇和監督。
㈣加強食品消費環節的平安監管
1以《餐飲業與集體配送單位衛生規范》為標準。加強對衛生條件和衛生管理水平較差的小型餐飲業、特別是小飲食店、小食品店和建筑工地食堂的監督管理和檢查。
2加強衛生監督管理及技術培訓和指導。進一步實施食品衛生監督量化分級管理制度，對大中型餐飲單位拒不接受量化分級管理的要依法整治。
3貫徹執行《散裝食品衛生管理規范》全面規范縣城以上區域的大中型食品商場（超市）散裝食品經營行為。
㈤加強生豬屠宰管理
整頓和規范肉品流通秩序；抓好縣城以上生豬定點屠宰廠（點）清理整頓工作，加強對定點生豬屠宰廠（點）監督管理。使之達到國家規定的要求，對確實不具備基本條件、達不到要求的定點屠宰廠（點）要堅決關停；嚴厲打擊和查處私屠濫宰及加工注水肉、病害肉的違法行為，重點打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點。
㈥抓好農村食品平安監管
加強農村食品平安監管組織體系建設，結合中央建設社會主義新農村的布置要求。建立健全鄉鎮食品平安監管協調組織及其辦事機構，完善我市農村食品平安監管網絡。開展農村食品專項整治，改善農村市場食品平安狀況；鼓勵大型食品經營企業到農村建立網點，形成農村食品供應的主渠道；實行農村自辦酒宴申報制度，加強指導和監督，杜絕重大食物中毒事件的發生。
㈦加強保健食品監管
嚴格審查保健食品生產企業注冊申請資料真實性、平安性，以保健食品生產經營企業、批發市場、藥品經營企業、保健食品專營店和保健食品標簽、說明書及保健食品廣告宣傳為重點。查禁偽造批準文號，查禁標簽標識假冒保健食品，查禁普通食品宣傳保健功能，查禁食品與藥品同名，整頓保健食品標簽、說明書及保健食品廣告宣傳不實行為；強化保健食品生產經營監督管理，規范保健食品企業生產經營秩序，保證消費者的切身利益，促進保健食品行業健康發展。
㈧加強食品質量的監督抽查
對生產集中地和產品質量不穩定的企業，加大對納入整治和監管的重點食品品種的抽查頻率和覆蓋面。以及關系人體健康安全的項目要進行重點抽查，對不合格的產品要進行曝光、清除出市場并按規定進行罰款。同時對其生產源頭、進貨渠道和銷售場所一查到底，問題嚴重的要立即責令停止生產和銷售；對多次抽查不合格、不具備生產條件的企業要吊銷相關證照，堅決予以取締。
㈨加強食品平安信用體系建設
進一步落實食品平安信用體系建設試點工作，依照“政府推動、部門聯動、市場化運作、全社會廣泛參與”原則。逐步構建科學有效的食品平安信用評價體系，完善食品平安信用管理制度、信息征集制度和信用披露、獎懲制度；探索定期在政府網站和新聞媒體向社會公布食品平安檢測情況，形成聯合防假、失信曝光的機制；督促企業承擔應盡的社會義務和責任，建立健全食品質量追溯、封存演講、依法銷毀、購銷臺帳、質量平安檔案、商品索證索票、不合格食品退出等制度；不時完善食品生產經營企業誠信經營的行為準則，建立起較為完備、規范的企業內部誠信經營檔案和職能部門監管檔案。
㈩嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為
加大執法力度，要把集中整治與日常監管結合起來。完善執法責任制和責任追究制，重點打擊違規生產經營行為和制售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為；查辦制售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪案件中，行政執法機關要加強與公安、司法機關的聯系和配合，及時通報案件查處情況，努力建立行政執法與刑事執法相銜接的工作機制；對涉嫌犯罪的要及時移送司法機關，不得以罰代刑。
五、工作要求
有過培養寶寶坐便習慣的父母都知道，看似簡單的坐馬桶，讓孩子學起來可不是件容易事。
朱莉?露蒙是密歇根州立大學兒童發育與行為專家，她結合自己多年臨床經驗給年輕父母提出了六條建議。
培養孩子蹲馬桶的前提條件：
1.確保孩子在身體發育上已經具備了蹲馬桶的條件。
2.進行蹲馬桶訓練前，孩子應該能聽懂簡單的指令，能夠蹲下去坐在馬桶上然后再站起來，能夠自己脫下并穿上褲子。
朱莉博士指出，大多數孩子在2歲前還不能進行蹲盆訓練，女孩可以比男孩早一些。蹲盆訓練通常要持續3個月，到3歲左右98％的孩子都能成功地使用馬桶了。
訓練寶寶蹲馬桶時，父母應注意以下方面：
1.做好準備：當孩子具備坐馬桶的條件、心理上最合作時再開始訓練。
2.堅持一致：要與幼兒園或保姆協作，以使這種訓練不間斷地持續下去。
3.給孩子自由：不要過于頻繁地提醒他們使用馬桶，這樣會給他們造成壓力。
4.掌握訓練時機：例如在午覺后或飯后20分鐘時訓練他們蹲馬桶，效果會更好。
5.及時表揚：當孩子配合或成功時要及時稱贊鼓勵他們。
6.獎勵：當孩子學會使用馬桶時可以給一點小小的獎勵，表示對他們成長為“大孩子”的一種承認。
胖寶寶飲食方案
原則：低脂肪、低碳水化合物、低熱量。
步驟：
1.先從主食減起，然后減副食。
2.量的減少應循序漸進，先減1/4量，依次變成1/3量、1/2量。
三餐分配原則：
1.早餐占全天飲食總量的35%，要吃好。
2.中餐占全天飲食總量的45%，要吃飽。
3.晚餐占全天飲食總量的20%，要吃少。
各營養素所占比例
1.蛋白質占總量20%。
2.脂肪占總量30%。
3.碳水化合物占總量50%。
每日飲食參考值
1.每日蔬菜類400-500克，水果類100-200克。
2.谷類200-300克。
3.蛋類50克、肉類50克、豆制品50克、奶類100克。
4.油脂25克。
特別提示：
在減肥的過程中，因兒童正處于生長發育階段，所以絕對不能讓孩子有饑餓感。
避免多吃的小貼士
1.讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大并容易有飽腹感的食物。
2.進餐時先吃蔬菜、水果，然后喝湯，最后吃主食，這樣不會過度進食。
3.吃飯時讓孩子細細地咀嚼，進食速度要慢，但時間不要過長，以免吃進太多食物。
4.吃過飯漱口刷牙，去掉食物氣味，免得刺激食欲。
通過推廣“明廚亮灶”工程建設，將餐飲服務單位的操作間、涼菜間、洗消間等關鍵部位“透明化”，使餐飲服務單位食品加工制作核心部位直接展示給消費者，使“后廚”成為可視、可感、可知的“陽光廚房”，讓消費者可以直觀感知廚房的環境衛生和涼菜加工、切配烹飪、面點制作等各環節真實狀況，對不符合食品安全操作規范的行為及時進行監督，督促餐飲服務單位不斷增強誠信自律意識，規范自身經營行為，從而推動餐飲服務行業全面升級和健康發展，創造安全放心的消費環境。
為加強對“明廚亮灶”改造工作的組織領導，成立“明廚亮灶”工作領導小組：組長由翟化磊副局長擔任，副組長由食品藥品科科長及各食品藥品監管所所長擔任，領導小組成員包括區局食品藥品科科員及各所負責餐飲監管的執法人員。
2015年4月初至2016年3月底，完成“明廚亮灶”工程建設的餐飲服務單位不少于50家。轄區內所有高等院校食堂必須完成“視頻廚房”工程建設，其它類型的學校食堂“視頻廚房”工程建設不得少于學校食堂總數的20%；至2018年3月底，轄區所有學校食堂必須完成“視頻廚房”工程建設，各類持證餐飲服務單位30%以上要推廣“明廚亮灶”工程建設。
主要采用“透明廚房”和“視頻廚房”兩種推進模式。
（一）采用“透明廚房”模式：餐飲服務單位打通食品處理區和就餐之間的墻壁，安裝透明玻璃隔斷，使消費者能夠直接觀看食品處理區域環境衛生和餐飲食品加工制作全過程，使“后廚”成為消費者可直接看到的“透明廚房”，此種模式簡稱“透明廚房”。采用“透明廚房”模式，能保持食品處理區的獨立性，投入相對較小，該模式適用于中小型餐飲服務單位。
（二）采用“視頻廚房”模式：在餐飲服務單位后廚粗加工區、切配區、洗消區、涼菜間、主副食庫等關鍵部位安裝高清攝像頭，在就餐大廳、包房及結算廳（臺）設置電子顯示屏，通過視頻傳輸技術，將視頻信號傳輸至餐飲服務單位大廳和包廂顯示屏，消費者通過視頻直播的方式，同步觀察餐飲食品加工制作全過程，對餐飲食品制作過程進行實時監督，此種模式簡稱“視頻廚房”。該模式適用于學校（含托幼園所，下同）食堂、機關和企事業單位食堂、中型以上餐館。
餐飲服務單位在實施過程中可根據不同的業態、廚房位置及布局等實際情況的不同采取不同模式，鼓勵采用打通操作間和餐廳之間的墻壁安裝隔斷墻的辦法；小型餐飲單位可采用安裝隔斷墻的方法；其他餐飲服務單位可以利用高清攝像頭和顯示屏將操作間、涼菜間、消毒間(區域)、主食庫、副食庫、面點間等關鍵部位進行展示。在實施過程中可以采取其中一種方法，也可以把幾種方法組合到一起實施。
（一）動員部署階段(2015年3月20日-4月20日）
結合市局實施方案，做好前期的調研和摸底工作，并制定具體實施方案。及時召開“明廚亮灶”工程建設推進工作會議，統一思想認識，認真謀劃工作，真正把推進“明廚亮灶”工程建設擺到重要工作日程上來。遴選一批基礎設施較好、誠信守法的餐飲服務單位作為前期推廣單位，召開餐飲服務負責人座談會，宣傳此項工作目標、意義、要求和標準，積極動員推廣“明廚亮灶”工程建設的餐飲服務單位作好前期準備工作。
（二）典型示范階段（2015年4月21日-6月30日）
在本轄區內選擇5-10家學校食堂、特大型和大型餐館作為首批“明廚亮灶”工程建設單位、可作為本地區推進“明廚亮灶”工程建設示范單位，通過抓重點、樹樣板、重宣傳，充分發揮典型示范作用。同時通過當地媒體，大張旗鼓地進行宣傳發動，營造好氛圍，進一步激發更多的餐飲服務單位自覺推廣“明廚亮灶”工程建設。適時召開現場觀摩會，學習交流，推廣經驗，全面推動本轄區“明廚亮灶”工程深入實施。
（三）全面實施第一階段（2015年7月1日-2016年3月底）
在廣泛發動、典型示范基礎上，及時總結推廣經驗，全面推進本轄區“明廚亮灶”工程建設。并根據本地實際，針對不同類型餐飲服務單位，選擇不同推進模式，全面加以推進，確保完成年度推進工作指標。
節目創意
縱觀京城餐飲業，可謂是海納百川，眾家云集，國內外餐飲業及飲食文化相融交匯，數不勝數的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化?！毒┏翘厣惋媽］嫛芬跃┏巧詈竦娜宋奶厣惋嬍澄幕癁橐劳?，向廣大消費者推介并展示京城內優秀的餐飲企業，介紹餐飲特色及品牌優勢，傳遞最新餐飲消費時尚。 “ 云嶺之春 ” 是昆明春天在京城開設的首家連鎖店，鑒于貴企業作為云南菜系的一個代表，我們將配合企業自身進入京城餐飲業的市場宣傳及營銷重點，展開深入報道活動和品牌推廣。 n
節目內容
結合整體環境，突出餐飲特色 重點介紹云南菜獨特的餐飲風格，風格純正的菜式品種，以及企業立足傳統銳意創新經營風格，展示企業實力和特色。 其次從區位環境、文化背景、個性化服務到就餐環境等各方面的全面展示 , 進行市場推廣 , 提高企業的市場知名度及美譽度，。 n
節目相關拍攝
Ø
拍攝酒樓建筑外景、招牌、標識以及內部環境和裝飾風格，體現酒店整體形象及規模； Ø
酒店特色：從畫面上要著重要突出酒樓在云南菜的特色及風情，包括各招牌菜、特色菜品等，體現出酒樓的特色和檔次； Ø
有選擇地拍攝員工工作場景，包括服務、制作方面等，體現良好的員工素質和嚴格的酒店管理； Ø
拍攝酒樓完善的配套設施。 n
采訪內容：
1、 結合企業的整體知名度和品牌優勢，向京城消費者介紹一下云南菜的主要特色； 2、 介紹企業在京城的市場經營理念，以及整體的規模及實力； 3、 酒樓菜品最主要的特色，以及如何結合北京消費市場的特點進行菜品和營銷創新； n
節目制播
Ø
攝制組前往企業及消費現場進行拍攝、采訪，并制作為專題節目； Ø
節目在北京電視臺專題時段播出 (BTV-3 套 18:20 左右 ) ，統一收取節目制播費用 6000 元 分鐘；
一、指導思想
以科學發展觀為統領，以消防安全“大排查、大整治、大宣傳、大培訓、大練兵”活動為契機，以確保全市火災形勢持續穩定為目標，深化消防安全責任制體系建設，堅持工作中心下移，努力構建“政府統一領導、部門齊抓共管、社區（行政村）全面負責、群眾積極參與”的網格化消防工作機制，實現鄉鎮辦消防安全檢查經常化、消防宣傳教育普及化和火災防控全民化，最大限度地預防和減少火災事故發生，為構建和諧社會創造良好的消防安全環境。
二、工作目標
通過實施消防安全網格化管理，進一步明確各級各部門消防安全管理責任和工作內容，全面落實社會單位的消防安全主體責任，建立健全市、鄉鎮辦、社區（行政村）三級消防安全管理體系，有效預防和遏制重特大火災事故發生。
三、工作標準
各級消防監管網格科學劃分，消防工作組織健全，職責明確，制度完善，隊伍建設到位，經費保障有力，工作秩序規范，火災隱患排查、宣傳教育培訓、初期火災撲救等消防工作得到有效落實，制定完善消防安全部門聯動、聯戶聯防和考評獎懲等工作機制，在全市建立消防安全網格化管理長效機制。
四、方法步驟
（一）開展試點。選取1-2個鄉鎮辦為試點，力爭在今年12月底前達到本方案確定的各項工作標準。市政府將適時對試點工作開展情況進行督促檢查，及時發現問題，研究解決辦法，確保試點工作順利進行。
（二）經驗交流。各鄉鎮辦要根據試點工作開展情況，認真總結交流推行消防安全網格化管理的經驗做法。市政府將組織有關部門對試點工作開展情況進行檢查驗收，召開經驗交流會議，推動全市消防安全網格化管理工作深入開展。
（三）全面實施。各鄉鎮辦要根據本方案的要求，在做好試點建設的基礎上，年在本轄區內的所有行政村、社區全面推廣消防安全網格化管理。
五、工作內容
（一）科學劃分網格。一是構建鄉鎮辦“大網格”。以各鄉鎮辦行政轄區為網格劃分單位，成立各鄉鎮辦牽頭，公安、住建、教育、商務、安監、文化、工商、衛生等有關部門參與的消防工作領導組織。二是構建社區、行政村“中網格”。根據社區、行政村管理范圍確定責任片區，鄉鎮辦相關部門、社區、行政村有關人員根據職能和分工，對責任片區內的消防安全工作進行具體落實。三是構建責任片區“小網格”。以居（村）民院落、整棟樓房、企事業單位等為節點，在中網格內劃分出若干個責任片區，對應組成若干個工作組，組織開展消防安全工作。
（二）明確工作責任。各鄉鎮辦要落實消防安全行政領導負責制，并負責本區域內消防安全網格化管理的組織領導，制定消防安全網格化管理工作實施方案，明確中心網格組成部門和具體牽頭承辦部門，落實具體工作措施。各社區（行政村）負責區域內消防安全網格化管理具體實施和協調工作，將網格化管理列入日常工作內容，做到有部署、有檢查、有總結。各企事業單位、居（村）民院落、住宅小區等基層單位要成立消防安全管理組織，明確本單位及相關人員的消防安全責任，嚴格落實消防安全責任制和崗位責任制。
（三）開展隱患排查。各鄉鎮辦要認真落實隱患定期排查制度，每月確定一個工作日作為消防安全檢查日，對轄區內的社會單位和居（村）民樓院、住宅小區進行一次全面排查，對檢查中發現的問題，通知隱患單位進行整改，對到期沒有整改到位的隱患單位建立檔案，并將情況上報消防大隊。社區（行政村）每周要對轄區單位開展一次檢查，對檢查中發現的問題，由社區（行政村）通知隱患單位進行整改，對沒有及時整改的，以社區（行政村）為單位進行匯總后上報鄉鎮辦。公安消防部門要加強對消防安全重點單位的監管，定期檢查或抽查，公安派出所要認真落實“每周一查”制度，政府相關部門要加強對本行業、本系統的消防安全檢查。
（四）廣泛宣傳教育。市消防大隊及政府相關部門每季度要對各鄉鎮辦從事消防安全工作的人員進行一次消防安全培訓。各鄉鎮辦每月確定一個工作日作為消防安全宣傳日，以消防安全宣傳“五進”（進社區、進學校、進企業、進農村、進家庭）為載體，對社區、居民樓院、農村、企業、中小學等開展多種形式的消防宣傳教育。社區、行政村要經常性的對居（村）民進行消防安全宣傳教育，切實提高居（村）民的消防安全意識和自防自救能力，逐步建立市、鄉鎮辦、社區（行政村）三級宣傳培訓網絡。
（五）實行上下聯動。要建立各鄉鎮辦牽頭負責、相關部門協作配合的聯席工作機制，真正形成齊抓共管的消防安全新局面。各鄉鎮辦每季度要召開由公安、消防、工商、安監、住建等部門參加的聯席會議，通報相關情況，對難以解決的安全隱患制定相應措施，采取聯合執法的辦法，開展統一行動，進行集中處理。要實行消防部門聯系“網格”工作制度，定期指導工作開展。
（六）落實群防群治。堅持把群防群治作為網格化管理的基礎，在市區實行廠包廠、店包店、區域聯防等制度，建立“辦事處管面、派出所民警管片、巡防隊員巡線、保安隊員蹲點”的點、線、片、面相結合的基層火災防控體系；在鄉鎮依托警務室，大力組建多種形式的消防隊伍和農村義務消防組織，將消防安全內容納入“十戶聯防、鄰里關照、打更巡邏”等治安防范措施，強化農村消防管理。
六、工作要求
（一）提高認識，加強領導。加強消防安全網格化管理工作，是貫徹落實科學發展觀的內在要求，是構建和諧社會的重要組成部分，是建設平安的重要內容，關系到廣大人民群眾的切身利益和全市安全和諧發展大局。因此，各鄉鎮辦、相關部門一定要站在構建和諧社會的高度，切實把消防安全網格化管理納入工作計劃，放在重要位置，強化領導，細化措施，全面推進，協調發展。
（二）著眼長遠，健全機制。各鄉鎮辦、相關部門要將消防安全網格化管理作為一項重要舉措長抓不懈，堅持抓眼前與管長遠相結合，在完善長效機制上下功夫，逐步建立健全隱患排查、宣傳教育、部門聯動、聯戶聯防、考評獎懲等工作機制，推動消防安全網格化管理持續健康發展。
一、考核對象
全市所有承擔招商引資任務的鄉（鎮、辦）、部門、單位。
二、考核單位
全市招商引資工作由市招商引資工作領導小組辦公室（設在市招商局，以下簡稱市招商辦）負責考核。
三、考核內容
㈠我市以外投資者在我市獨資、合資、合作興辦項目的投資；
㈡在我市租賃、承包、兼并、收購企業的投資；
㈢投資是指已到位的資金、物資、知識產權，包括征地資金、機械、設備、廠房投入、專利技術等；
㈣所有項目必須符合國家產業政策和環保要求；
㈤流動資金（短期存款、帳面節余資金、購銷活動資金）不列入考核范圍；
㈥落實招商引資有關制度情況。
四、考核依據
㈠市會計師事務所出具的驗資報告、開戶銀行進帳單、工商注冊登記、開工報告及市外投資者的有效身份證明；
㈡財務報表、生產經營合同原件（含租賃合同）、物資設備發票、知識產權證明或參股協議書、建筑工程單位合同書、土地證、房產證等；
㈢對同一個招商引資項目，同時有兩個或兩個以上單位共同參與的，招商引資任務由業主單位確認一個主要引資單位，引資額的分配由主要引資單位與其他單位協商分解后報市招商辦確認，不得重復計算任務。若協商不成，由市招商辦根據項目有關情況裁定；
㈣對招商引資完成數額的考核一律以人民幣為單位，實物、知識產權等折算為人民幣，以相關評估報告為依據；
㈤向上爭取的國家政策性資金以縣（市）級以上財政部門及其它有關部門批復文件和撥款憑證為依據；
㈥對于收集有關證明資料確實有較大難度的，由引資單位提供有資質的權威部門出具的評估報告；
㈦對落實招商引資有關制度情況的考核，以各地各部門上報的有關資料和市招商辦的有關記載為依據。
五、考核辦法
㈠實行立項認定制度。各地各部門引進招商引資項目，應向市招商辦提供立項申請、項目情況報告、《市招商引資項目基本情況表》、《外來投資者基本情況表》（附后）和真實有效的證明資料（主要包括：投資者的有效身份證明、工商注冊登記、企業代碼、投資合同協議書、知識產權證明、開工報告、到位資金銀行進帳單、設備購置發票、驗資報告等）。項目資料須經單位主要負責人簽字，并加蓋單位公蓋。
㈡實行月報制度。從年月開始，每月25日前各單位直接向市招商辦報送《市招商引資情況月報表》（附后）和招商引資情況分析，沒有進展的實行零報告（需報報表）。統計報表必須填寫清晰完整并由單位主要負責人簽字，單位蓋章。對報表報送實行簽報制，不收傳真件。不得遲報、漏報、拒報、不按要求填報。
㈢實行重大招商引資項目預報和跟蹤制度。重大招商引資項目原則上在洽談之初要向市招商辦預報項目意向，有較大進展的，要及時專項上報。
以“三個代表”重要思想和黨的十六屆四中、五中全會精神為指導，以保障人民生命財產安全為目標，以《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國安全生產法》等法律法規為依據，按照“標木兼治”、“屬地管理”、“政府統一領導、部門依法監管、市場開辦單位全面負責、經營者積極參與”的原則和“出重拳、下猛藥、見實效”的工作要求，大力整治和消除市場安全隱患，堅決防止市場群死群傷安全事故的發生，為迎接市委第九次黨代會的順利召開營造良好的市場經營秩序。
二、組織機構
整治工作在局黨組的統一領導下進行，成立以局長為組長，副局長、紀檢組長為副組長，市場監督管理科、辦公室、個私協會、局機關服務中心、各分局主要負責人為成員的“市區工商行政管理局集中開展市場安全隱患整治工作”領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在局市場監督管理科，辦公室主任由局“整規辦”主任兼任、辦公室主要負責協調各單位(部門)之間的工作，指導、督促各分局和機關各部門開展市場火災隱患整治工作，掌握并及時向上級機關通報或報送全局開展整治工作情況。
三、工作職責
各分局負責商場、超市、室內市場等經營單位(經營戶)的安全隱患整治工作。按照《市流動人口管理條例》要求，加強對出租房經營活動的檢查監督。辦公室負責對局機關、各分局辦公場地的安全隱患整治工作，
四、整治范圍和重點
(一)整治范圍
轄區內商場、超市、室內市場等經營單位(經營戶)消防安全、交通安全和生產經營安全；局機關和分局辦公場所重點部位、設施消防安全等。
(二)整治重點
1、市場(商場、超市、室內市場)消防安全。重點檢查市場消防通道、設施是否配備齊全，符合要求；經營戶用火、用電、用氣是否符合要求；市場開辦單位、經營者簽定的消防安全責任制是否落實等，發現問題，責令限期整改。
2、市場交通安全。重點檢查市場消防交通通道是否通暢，對鎖閉、封堵或占用疏散通道安全出口，影響安全疏散的，應當立即改正；市場、商場、超市進行商品促銷時，要督促遵守有關規定，不應造成堵塞交通。
3、“多合一”建筑。重點檢查利用“多合一”建筑住宅進行經營活動，特別是進行涉及易燃爆物品的經營行為。發現在“多合一”建筑場所違反消防安全規定，生產、使用、經營、儲存易燃易爆物品的，責令改正。
4、學校及學校周邊。重點對學校及學校周邊市場(商場)、店鋪(攤點)經銷、使用液化氣等易燃易爆危險品和使用電爐明火進行檢查，發現具有火災危險性、影響學校及周邊消防安全的，責令限期整改或立即改正。
五、工作步驟
(一)組織動員、調查摸底階段
各分局對整治范圍進行拉網式、地毯式排查，切實做到底數清、情況明。具體摸清轄區內共有多少個市場(其中：商場、超市、室內市場各有多少個)；有證市場多少個、無證多少個；有消防合格證市場多少個，無證多少個；存在安全隱患市場多少個；發現火險隱患或不安全因素多少條。
(二)集中整治階段
根據調查(排查)摸底情況，針對存在安全隱患不同程度，分類進行整治。對不認真進行整改和整改不符合要求的，責令限期改正;逾期不改正的，依照有關規定給予處罰。
(三)督促檢查階段
局集中開展市場火災隱患整治工作領導小組將對各分局開展集中開展市場火災隱患整治工作進行督查檢查。督促檢查中發現對整治工作不力，工作不落實，走過場的，責令重新從頭開展整治工作。各分局也要對各巡查組的整治工作進行督促檢查。
(四)總結階段
各分局對此次集中開展市場火災隱患整治工作進行全面認真的總結，在總結成績的同時，要找準存在的問題和不足，制定整改措施，完善長效監管機制?？偨Y于月日前用電子郵件上報局整規辦，以便匯總上報市局整規辦。
六、工作要求
(一)吸取教訓，加強領導，增強做好市場消防安全工作的責任感。“”火災事故的發生，給我們敲了警鐘，我們工商部門要以對人民生命財產高度負責的態度，認真總結“”火災事故的慘痛教訓。當前，隨著全區經濟社會的快速發展，人流、物流的密度進一步加大(特別是城中村)，在對各類市場監管工作中，還存在對消防安全重視不夠、投入不足，消防安全責任和管理制度不落實，市場、企業(經營戶)消防安全意識不強等問題，致使誘發火災的因素越來越多。因此，各分局和機關各部門領導要保持清醒頭腦，增強憂患意識、責任意識、政治意識和大局意識，切實加強對各類市場消防安全工作的領導，采取一切有效措施整治和消除市場火災隱患，務求工作取得實效。
(二)突出重點，注重實效，落實責任，強化監督檢查，加大責任追究。專項整治工作在各級政府統一領導下進行，必須嚴格執行有關法律、法規和政策，做到有法必依、執法必嚴、違法必究。整治工作中要突出重點，對存在重大火災隱患的市場(商場、超市、室內市場)，跟蹤督辦，加大整治力度，對多次整改仍不符合消防安全條件的，報請政府堅決依法關停一批，在市場消除有可能造成群死群傷火災事故的隱患;對被依法責令停業或關閉的市場(商場、超市、室內市場)，在公安消防部門檢查合格之前，任何單位和個人不得批準其重新開業或為其辦理有關證照;對干擾、阻撓專項整治工作的單位和個人，要依法從嚴處理;對在專項整治工作中領導不力、執法不嚴、失職瀆職、徊私舞弊的，監察部門要嚴肅查處;觸犯刑律的，依法追究相關人員的刑事責任。
(三)加強市場巡查。各分局要加大對管轄區內各類市場巡查力度，對重點市場、重點部位定期或不定期進行巡查，巡查必須有記錄，發現安全隱患必須責令整改，限期整改必須跟蹤巡查，到期必須復查，真正做到隱患不除，工作不止。
(四)深化市場消防宣傳教育，提高市場開辦單位、廣大經營者的消防安全意識。個私協會要把市場消防宣傳教育作為市場監管一項長期性工作，大力推進消防宣傳進市場、進企業(經營戶)，動員廣大經營者消防安全從我做起、從身邊做起，積極預防、發現和舉報火災隱患，形成人人關心維護消防安全、人人參與整治火災隱患的良好社會風尚。