時間：2023-03-14 14:48:13
導語：在超市實訓總結的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
連鎖經營管理專業的學生，要學會連鎖企業商品采購、連鎖企業倉儲與配送、連鎖企業信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理、連鎖門店開發與設計、特許經營理論與實務等。而進入企業（超市），最基本的是要掌握POS操作系統的收銀，商品的陳列等，那么什么樣的實訓室能夠滿足這些培訓需求呢？通過實戰性的實訓基地——超市可以實現這些培訓需求。實訓超市能讓學生在實踐中學會最基本的操作技能。實訓超市雖小，但五臟俱全，它涉及了商品采購、倉儲與配送、信息管理、商品陳列與推銷等，讓學生在做中學，學中做中得到最大的鍛煉。
二、參照企業組織結構，設立實訓基地的組織結構
實訓基地其實就是一個企業，就要體現企業的真實形象。所以在超市設置組織結構，確定員工的任務、責任、權利關系，并確立員工的地位及歸屬關系，使組織能夠有效地運用資源，從而實現教學培訓目標。在實訓基地，本著讓學生學會經營，讓學生獨立經營的指導思想，全部讓學生去做，實現讓學生能夠得到最好的鍛煉。在實訓基地，可實行店長負責制，組建學生經營團隊6人，并選出一名代表作為店長，全權負責超市的運作。經營團隊成員進行分工，下設采購、配送、質檢、銷售等，各司其責，各盡其職，相互合作。在實踐中，同學們認真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結經驗，使經營業績不斷提升，在收獲業績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實踐中使職業能力：連鎖企業商品采購、連鎖企業倉儲與配送、連鎖企業信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理等得到提升。
三、實訓基地的建設要符合教學功能，實現把課堂搬到實訓基地的教學目標
實訓基地的設計必須服務于教學，要有目的、有計劃、有組織地進行系統、規范、模擬實際崗位的基本技能操作訓練。在基地，一方面要設置培養學生綜合職業能力的教學環節，幫助學生更好地實現理論聯系實際，進一步提高專業能力和就業競爭力；另一方面要增強學生實際操作能力、專業應用能力和崗位適應能力，同時培養學生的口頭表達能力、應變能力和處理問題的能力，并引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業觀，為就業做好心理準備。
四、做好校企對接工作，請企業到實訓基地指導，使實訓基地的建設符合行業發展
學校培養人才是為社會服務的，要培養出企業受歡迎的人才，這一環節比較重要，即必須要與企業密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學校學到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學而無用，這不是我們希望的教學結果。為了消除學而無用的不良影響，這就意味著教學必須要與實踐聯系起來。請企業到課堂教學來，有助于掌握企業、行業的最新動態，使學校、學生更早地了解社會、融入社會，促使實訓基地更具有活力。據中國連鎖企業協會的調查報告，連鎖企業很看重學生的是職業態度。現在的學生，很多都是獨生子女，吃不了苦。根據企業的需求，要考查學生的職業態度，必須讓學生在工作中體現。在超市可采取排班制，讓學生到實訓超市鍛煉，讓學生真正體驗到工作的艱辛，從而考查學生的職業態度，發現問題及時予以糾正，幫助學生培養良好的服務意識，磨礪其意志。
五、做好監督工作，避免重大損失實訓基地
由于是實戰性的教學基地，一方面牽涉到經營成本，另一方面存在教學損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設過程中，要把握好每一個環節，做好監督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設置專人負責錢財，并有老師跟蹤指導。每天做好交接班記錄、貨款實行日清，學生每班都要上交貨款。
六、隨時總結經驗，激勵學生的創新能力
每個院校的實訓基地建設，都有其特點，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結經驗，獲取更多的創新，使基地建設得更完善。創新能力是企業核心競爭力的源泉，能為企業帶來豐厚的收益。具有創新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業嗅覺，推出新產品和新服務，為企業爭得先機，是企業寶貴的無形資產和人力資本。在實訓基地，通過學習、講座、視頻等方式讓員工了解當前先進的技術和理念，定期組織適當的競賽活動，鞏固學習成果，及時發現問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發創新能力的實踐機會。為使學生保持長期持久的學習和創新的精神，除了鼓勵和引導，合理的制度激勵也是必不可少的一環。我們要把企業的激勵機制引入到課堂中來，把學生的創新成果與獎金水平掛鉤，對學生的合理化創新予以重獎，同時與學生的績效考核緊密聯系，優秀者將享受到獎勵，為創新型的學生提供一個廣闊的職業發展空間。在精神層面上，老師要與學生加強溝通，讓學生真正參與到經營中來，參與實訓室建設的決策，從而關注實訓基地的建設，調動他們的積極性，主動為實訓基地的建設獻計獻策。從而養成一種良好的創新意識，孕育出思維靈活、具有創新精神的優秀學生。
七、做好傳幫帶工作，讓經營工作順利進行
學校也像部隊，鐵打的營盤，流水的兵，學生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實戰性實訓基地的建設，一方面是設施設備的配置，另一方面是人才的保障。實訓室離開了人，就無法運作。實訓基地既然是實訓的，所以就要以學生為主，一切讓學生去做。一屆學生離校了，就要讓下一屆學生跟上，這是保障實訓基地能夠正常運行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點：一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊伍人才的梯隊建設。實訓基地的學生經營團隊，至少要有兩屆的學生。最好是大二和大三的學生。人才的選拔，要考察學生的吃苦耐勞精神、勇于進取、勇于奉獻精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學生，才能勝任經營團隊的工作。二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經營團隊的穩定性和戰斗力，每一學年進行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。三是業務的交接。傳幫帶工作的重要任務之一，就是使業務能夠正常開展。所以業務的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預以確認。
八、培養一批雙師型隊伍，為實訓基地建設提供有力保障
[關鍵詞]營銷專業；職業核心能力；與人交流能力；課程設計
[DOI]1013939/jcnkizgsc201536180
職業核心能力又稱為“關鍵能力”，是職業人才可持續發展的基礎能力。為適應我國經濟發展對高素質高技能人才的需求，我國勞動和社會保障部把職業核心能力分為八項：與人交流、數字運用、自我學習、信息處理、與人合作、解決問題、創新和外語應用。高職院校應該結合專業特點，靈活地開展職業核心能力的課程。
1營銷專業《與人交流能力》課程教學實踐探索
職業核心能力的培養源于實踐，并終究服務于實踐活動，實踐是職業核心能力提高的必然歸宿。改變傳統的講授式教學方法，采用以學生為主導，以教師為引導的教學形式，注重課堂訓練、實習實訓、社會實踐三位一體的教學模式，讓學生在課堂中了解，在實習實訓中鞏固，在生活實踐中得以增強。
11課堂訓練
《與人交流能力》課程采用講授課堂訓練目標和課堂行動相結合的方法，不同階段采取不同的教育方法。要求教師要掌握每節課的訓練目標，結合營銷專業的特點，一般采用任務驅動法、布置訓練任務、分組進行行動，使學生在課堂訓練中完成任務，明確角色，收到成效。實踐課安排可采用以下幾種方式：
（1）組織游戲體會交流。教師可以組織學生開展“對對碰”“角色扮演”“贊美對方”等游戲，使學生在游戲體驗中體會交流的重要性。
（2）案例分析感知交流。教師可以用講故事的方式啟發學生。如講基礎理論時，可以一起分析“三個業務員尋找市場”“ 最受歡迎的伙伴”等案例。
（3）創設情境組織交流。例如：講授學會傾聽目標時，教師可以就當前熱點性問題（如房價、就業、交通擁堵等）組織學生進行民意調查練習，以實際場景語言交際練習，訓練與人交流的能力，學習怎樣學會聆聽。
（4）項目設計體驗交流。讓學生在預先設計好的任務中體驗交流的技巧。如“分組采訪校園生活的各項問題”，分組采訪――形成小組成果材料――形成成果PPT，完成組員演說。
12實習實訓
實習實訓是高職教育實踐教學的主要形式，營銷專業的學生通過完成認知實習，相關的項目實訓，到專業對口的工作崗位，真正參與實踐，培養職業綜合能力。
（1）實訓?！杜c人交流能力》課程實訓不同于其他課程實訓，它可以借助于思想政治課程、主題班團會、素質拓展訓練或能力培訓等形式進行，以職業活動為導向，以職業能力為本位，通過任務驅動型的學習實踐，獲得職業核心能力的培養。
筆者結合營銷專業學生特點和工作性質的不同，針對與人交流能力的實訓方案，擬定三個實訓目標，分別是培養發現溝而不通問題的能力，訓練有效溝通的技巧；分析溝通中存在的各種障礙能力，培養正式和非正式溝通的能力和培養與陌生人溝通交涉的能力。針對三個目標又分別設定了三個實訓項目：案例――為什么溝而不通；游戲――迷失在海上；任務――與陌生人交流溝通。學生在參與中體驗學習與人交流能力，教學效果明顯。
（2）實習。不同的實踐環節對各項技能的培養重點不同，對實習單位的要求也不盡相同，應結合各實踐環節確定相應的實習單位。
①制訂系統的實習計劃，學生實習內容要精心準備，根據學生專業方向，安排崗位，通過扎實的營銷實踐培養興趣、深化專業知識的學習，使學生由淺入深地在實踐中理解營銷學專業知識并初步掌握營銷人員所需的各方面的技能。②學校與企業合作可為學生提供貼近現實社會需求的實踐平臺。嘗試采用定向培養的方式，在新生入校時，由企業、學生通過雙向選擇，確定新生畢業后的工作單位。企業可以在寒暑假為學生提供專業培訓、實地考察和實習的機會。學生在學校學習中涉及的有關課程設計和畢業實習等實踐環節也可在該企業中進行。學生可以在對口企業獲得更多的實習和實際上崗操作機會，培養職業綜合能力，并為學生未來的就業和成才開拓現實途徑。校內服務性機構，如招待所、學生食堂、校辦商場等也可以成為鍛煉學生實踐能力的場所。如創辦樂購超市――大學生實習基地，這些服務性機構完全可以通過整合、提升，成為專業教師和學生的實習場所，讓教師和學生共同生產經營，這樣，不但學生的職業能力得到了全面鍛煉，而且培養了學生責任心、適應能力、獨立能力、執行能力和團隊合作能力。③拓展多渠道多途徑實習基地。嘗試與一些單位建立“大學生素質拓展營”的方式解決供需矛盾。例如，興業證券聯合廈門大學舉辦的拓展營；學校和企業建立市場營銷研究中心的方式，使學生與公司職員一起進行項目的市場研究和項目實施方面的研究與開發。這兩種合作模式符合現在學校的人才培養模式，可以使畢業生能盡快完成從學生到職員的轉變。
13實踐活動
（1）課外調研。本人在教學實踐中結合營銷專業學生的特點分組給學生布置一些稍有難度的課外調研任務，如為正在籌建中的我院學生自主經營超市提供必需的市場信息，調查北國超市、永輝超市、保龍倉超市、36524及其連鎖店、某些獨立超市等，范圍涉及石家莊市裕華區、長安區、開發區三個區。調查內容包括超市的經營環境（包括宏觀和微觀）、分布情況（總部及連鎖店）、組織機構（總部及連鎖店）、人力資源管理、經營策略（包括設立、形象、定位等）、促銷策略、商圈和目標顧客、基本設施（包括店面、倉庫、裝修、貨架、打碼機、收款臺等）、貨源和商品配送渠道、商品分類、價格及銷售情況、我院師生商品需求情況和購買意向等，通過調查提交調研總結，歸納出其優點，并就自主經營超市提出好的建議。學生在課外調研的過程當中，以小組為單位，走向社會，充分發揮團隊精神，利用性別優勢，注重溝通技巧，同時在調研過程中分工明確，配合默契，較好地處理了調研過程中遇到的問題，使廣大學生在課外調研活動中受益匪淺。
（2）社會實踐。當今社會需要高技能、高素質型人才，高職院校作為培養具有職業核心能力人才的重要基地，必須加強學生社會實踐能力的培養。實踐觀提出“實踐―理論―實踐”的二次飛躍模式，高職高專營銷專業以培養高素質技能型營銷專門人才為目標，其培養的重點不是理論研究型人才，而是能解決實際問題的人才，這就要求在教育過程中必須加強實踐環節的力度，提倡“社會實踐―能力培養―社會實踐―能力培養―社會實踐”的社會實踐模式。
第一階段社會實踐：一般安排在新生入學后的第一個寒假，組織學生開展寒假社會實踐活動，要求從學生的實際出發，考慮寒假時間較短且為新生第一次參加社會實踐活動，盡量選擇時間較靈活，難度較低，容易上手的實踐活動。如寒假訪母校送溫暖活動、青年志愿者活動等。
第二階段社會實踐：一般安排在第一個暑假，組織學生開展暑假帶薪社會實踐活動，要求：①選擇社會實踐項目必須與專業相近，實習單位可以自己聯系，也可學校安排；②時間為一個月以上，且按照工作崗位要求實踐；③填寫企業對學生能力的評價表。
第三階段社會實踐：安排在第二個暑假，營銷專業的學生在學了兩年的專業和職業能力課程的基礎上，再次進入第二階段實踐單位進行實踐，要求相同。
通過這種社會實踐模式，針對營銷專業開展職業能力的培養，學生自身反饋非常好，普遍反映極大地鍛煉了與人交流能力、應變能力和待人接物能力等。
2營銷專業《與人交流能力》課程能力本位的考核評價機制
考核是人才培養的重要環節之一，它一方面能夠評估學生的能力水平，另一方面是起到督促學生強化訓練的結果。職業能力課程不同于其他的課程，它難以進行量化，用傳統的方法難以考核，需要開展能力本位，重在實效的評價機制。
關于營銷專業《與人交流能力》課程考核采用能力本位，重在實效的考核機制。在考核內容上，以與人交流能力各模塊的能力標準為依據，對各項能力點進行測評；在考核方式上，實行理論與實踐相結合的方式，注重過程考核和綜合能力鑒定，鼓勵靈活多樣的考核評價方法的應用。如以社會實踐《企業對學生能力評價表》為依據，注重縱向比較。
3結論
職業核心能力是大學生職業生涯中除崗位專業能力之外的關鍵能力，是人生無時無刻都需要的基本能力。高職院校在引入職業核心能力，設計能力課程教學時應突出能力目標，選擇符合要求的項目任務，注重以學生為主體，教師為引導的教學理念，讓學生在做中學，在學中做。
參考文獻：
[1]良高職院校職業核心能力課程教學整體設計探討――以《解決問題能力》課程教學整體設計為例[J].岳陽職業技術學院學報，2008（5）：54-57
關鍵詞：高職；物流實訓室；實踐教學
一、物流專業培養目標對實訓室的功能要求
高職物流專業的主要培養方向是適應第三方物流企業的倉儲、運輸、客戶服務、信息處理相關崗位、國際貨運與報關報檢相關崗位、工商業企業物流管理部門基礎輔助管理崗位的需要。物流實訓室的功能往往依據專業培養目標技能來設計，各高職院校有所不同，但其主要功能有較高的一致性，以筆者所在北京電子科技職業學院為例，針對物流專業培養目標已建成的物流實訓室具備下列功能和特點。
(一)仿真設計的功能區和設施設備可模擬真實企業環境
目前實訓室主要分為庫房區、超市區和辦公區，其中庫房區又細分為進貨區、保管區、揀貨區、出貨區、越庫區等區域；超市區細分為賣場區和結賬區；辦公區可根據情況劃分為客服部、業務部、結算部等職能部門。實訓室庫房配備多種形式貨架，包括托盤高層貨架、電子標簽揀選重力式貨架、輕型層架，擁有叉車、地牛、托盤、條碼打印和掃描設備等。這些功能區和設備與實際物流作業環境相似，可組織學生模擬真實崗位實操貨物出入庫、在庫管理、商務洽談等業務環節，為將來實習、就業打下基礎。
(二)配套物流管理信息系統體現信息化時代的物流作業流程
與模擬庫房配套的第三方物流管理信息系統，不同企業研發的此類軟件功能具有較高同質性，主要模塊和功能包括：1 基礎信息管理子系統：實現物流運作資源、運輸路網、客戶、供應商等基礎信息的維護和管理。2 訂單管理子系統：實現客戶發來的物流運作指令的錄入、查詢、跟蹤等功能。3 倉儲管理子系統：實現庫房、貨品、庫存等倉儲基礎設施的管理和出入庫、加工、移庫、盤點等作業的管理以及賬務信息的管理。4 運輸與配送管理子系統：實現運輸與配送作業的單據管理、調度管理和場站作業管理等功能，實現接單、調度、取貨、集貨、發運、中轉、到達、派送、簽收、返單、結算等一系列業務流程。5．商務結算管理子系統：實現倉儲、運輸、快運、配送環節的費率設置、費用結算和應收應付帳單管理等功能。
這些信息系統真實反應了第三方物流的客戶管理、費用管理、訂單處理、倉儲管理、運輸管理、商務結算等業務內容和業務流程，通過組織實訓，有助于學生掌握物流信息化管理的本質，達到信息時代物流相關崗位的要求。
(三)其他專業軟件支持企業物流、國際物流相關知識技能的教學
1 外貿業務實訓平臺軟件和國際物流模擬業務軟件：實現對進出口業務及其貨物國際物流業務的模擬實操訓練，包括進出易磋商、合同簽訂、信用證開立、單據制作、托運訂艙、報檢報關、貨物做柜集港、貨款結算、貨物到港提貨、核銷退稅等一系列業務。
2 商業企業進銷存管理信息系統：實現對模擬超市的人員、貨品、供應商、會員以及采購、庫存、銷售等業務的管理，幫助學生掌握商業企業物流環節和流程。
3 ERP軟件：實現對制造企業物料采購與管理、生產、銷售、庫存等業務的管理，幫助學生掌握工業企業物流環節和流程。
4 物流管理推演軟件：實現對牛鞭效應、風險分擔、路徑優化等理論的驗證計算。
二、實訓室物流實踐教學內容
利用實訓室軟硬件條件，實踐教學內容可設計為作業技能訓練和管理理論驗證兩大類，其實踐教學形式分別表現為實訓和實驗。
(一)實訓項目
實訓主要用來強化訓練，以使學生達到培養目標中的“技能”目標，另外輔助對基礎知識的學習和良好學習工作態度的培養?？稍O計以下單項實訓項目：
1 物流企業資源(設備、人員、車輛、路由)規劃。2 物流服務(倉儲、運輸)計費方式和標準設置。3 庫房分區與儲位規劃。4 倉儲貨品分類管理規劃。5 訂單處理。6 條碼技術認識及條碼編制和識讀訓練。7 入庫理貨、堆碼、叉車作業。8 庫內檢查和盤點作業。9 揀貨區補貨作業。10 出庫揀選、備貨作業。11 倉儲賬務處理。12 運輸調度作業。13 運輸場站作業。14 運輸簽單和異常處理。15 物流費用結算。16 進出易磋商與價格預算。17 進出口合同簽訂與信用證操作。18 出口托運訂艙作業。19 出口貨物做柜集港作業。20．進出口報檢報關作業。21 進口換單提貨作業。22 國際貨運費用結算操作。23 工商企業采購與銷售業務操作。24 制造企業生產計劃與物料需求計劃編制。
(二)實驗項目
實驗主要用來驗證培養目標中的較難理解的“知識”，尤其是一些管理原理。可設計如下項目：
1．倉儲資源(設備、人員)合理配比實驗。2．手工、機械化、自動化操作方式在倉儲作業中作業效率對比實驗。3．不同揀選方式效率對比實驗。4．供應鏈牛鞭效應驗證實驗。5．合并庫存風險分擔理論驗證實驗。6．共同配送模式研究與路線優化實驗。7．貨品庫存管理模式的對比研究。
三、實訓室物流實踐教學的組織方式
實踐教學的組織方式是十分靈活的，除利用實訓室之外，還可以在一般教室、校外實訓基地以多種形式進行。而在實訓室中主要分為兩大類：一是在理實一體化課程中為了某個技能點或知識點教學的需要進行的單項課內實訓和實驗；二是在各門課程外單獨開設的集中實訓課程。
(一)課內實訓和實驗
本文第二部分所設計的實訓和實驗項目一般均可在課內組織。此類理實一體化課程主要是專業核心課程，以筆者所在院校為例包括物流概論、倉儲與庫存管理、運輸與配送管理、國際物流與貨運等課程。對于高職物流專業而言，核心課程應是課程改革的領頭課程，課程的教授與實踐教學的組織是密切一致的，教學改革往往要求采用任務驅動，設計學習任務，針對課程對應的培養方向和培養目標，可以將實訓和實驗項目轉化為學習任務，以此引導學生自主地學，輔以教師指導和講評，從而達到對技能和知識的深入掌握。當然對于以技能訓練為主的實訓項目，除學習任務外還應提供反復訓練的機會才能更好地達到學習目標。
(二)集中實訓
由于物流業務流程在實際中是連續發生的，課內單項訓練有利于各個擊破的學習但不利于形成對作業流程的整體認知和對崗位分工協作的理解，因而集中實訓項目的設計十分有必要。具體項目如下：
1 第三方物流業務綜合實訓
(1)搭建公司：學生分組模擬一家第三方物流公司，構建企業基礎信息。(2)招標投標：制定銷售計劃，研究某企業招標需求，參與投標。(3)簽訂合同：模擬物流公司與招標企業確定合同條款，要明確服務指標和費用標準。(4)作業操作：模擬物流公司執行客戶訂單，完成倉儲出入庫、運輸出港進港和配送作業。(5)結算評價：結算應收應付款項；數據統計，服務指標評價。
2 國際物流業務綜合實訓
(1)實訓準備：學生分組模擬國際物流的參與方，主要包括外貿公司和國際貨代公司。(2)進出口合同簽訂與單據制作：模擬外貿公司起草外貿合同并編制相關單據。(3)出口貨運業務：外貿公司委托運輸，貨代公司托運訂艙、報檢報關、做柜集港裝船，最后結算費用。(4)進口貨運業務：外貿公司委托，貨代公司換單、報檢報關、提貨交接，最后結算費用。
3 運輸與配送管理專項實訓
關鍵詞 市場營銷 實踐教學 應用型人才
市場營銷學是20世紀初發源于美國的一門新興學科，它概括了20世紀以來，西方發達資本主義國家工商企業市場營銷實踐的經驗與教訓，并使其理論化，所以說它是一門應用性很強的學科。我國自1978年引入該課程侯后，國內學者對該課程的實踐教學也進行了廣泛的探索和嘗試，取得了寶貴的經驗。本文將對我們在實踐中運用教學實踐的幾種模式進行分析對比，歸納總結了這些模式的特點，探索了這些模式的合理搭配方式，努力使市場營銷學的實踐教學不斷走向成熟，真正發揮實踐教學提高學生運用營銷學理論分析和解決實際問題的能力的作用。
一、加強實踐教學模式研究的必要性
目前很多高?；旧线€是沿襲傳統的本科教育模式，過分強調學生專業理論知識的系統性，教學內容上以純理論教學為主，采取填鴨式教學方式。 這種灌輸式的教學方式，已經越來越難以適應高校教學發展的需要，更難適應我國社會經濟發展的需要。隨著我國對應用型人才需求的越發強烈，承擔著培養高級營銷人才的高等院校，必須注重實踐教學，加強實踐教學模式研究，提高營銷學的教學水平，滿足社會需求。
二、市場營銷課程實踐教學主要模式的分析
在實踐中我們運用市場營銷學的實踐教學方式有以下幾種：案例教學、情景模擬、課外專業實訓和視頻體驗。下面分別對各種方式的優劣勢進行分析，并提出今后改進的方向和措施。
1.案例教學。案例教學最大的優勢就是形象化、生動化。它可以補充理論講授的枯燥性，把理論與實際結合，能夠有效的體現出傳導知識的目的。比如，在進行差異化營銷講解時，利用“白加黑”感冒藥案例，“白天吃白片不瞌睡；晚上吃黑片睡的香”。一句簡單的廣告詞和富有商業內涵的細分，導致“白加黑”一上市就位居了市場領導者的地位。更加形象的進行了差異化營銷的重要意義。
2.情景模擬教學。這種方式主要是由教師出題目或設置相應的情景，之后發揮學生小組的主動性，在精心準備之后，拿到課堂進行師生共同評價。在情景模擬相關教學中，如以“學生前臺3分鐘自我推銷演練”、“可口可樂-美之源促銷與廣告創意大賽”，以及各種學術知識辯論等情景進行演練。情景模擬最大的優勢就是學生主動性和積極性的有效發揮。大部分學生，非常愿意主動參與，而且課后也非常愿意積極準備材料。但是也存在一些缺點。
3.課外專業實訓。這種方式主要是根據課程性質要求，選定實戰性強的部分章節，由教師帶隊，讓學生接觸社會，把理論應用于實踐。如配合“營銷調研”一章，組織學生到超市進行營銷調研，對相關產品價格、包裝、口感、知名度、購買欲望（購買點）以及超市運作費用（進店費、品相費、堆頭費、上架費、DM費、店慶費等）等進行詳細調查。課外實訓最大的優勢就是立體感強、真實性強、新鮮度高等。
4.視頻體驗。這種方式就是在相關章結束以后，如以《贏在中國》、《財富人生》、《商場風云》等與市場營銷課程有關的視頻進行節選，課堂展示，達到演練和借鑒的目的。它最大的優勢是直觀性和可借鑒性。視頻的好多內容都具有現實意義，可操作性強，學生們可以一目了然的進行學習和借鑒。
三、處理好理論與實踐教學的關系，合理搭配各種實踐教學模式
每種實踐教學模式都有自身的優缺點，并有其適用的條件，不能單一的選擇某一種方式作為教學模式來推廣，而應根據不同章節的內容和外在因素影響，選擇不同的實踐方式。總的思路是；以案例教學為主導，以課外專業實訓來強化課堂教學，同時以情景模擬教學和視頻體驗教學作為重要的補充。當然還有個基本的前提：理論精講。
1.理論精講。市場營銷學的理論內容并不深奧，甚至是學生自學也完全能明白其中的道理。因此，教師在講授理論時，需要注意兩個方面的策略，一是把握營銷理論的系統性和邏輯性。即從營銷的基本原理出發，從宏觀上把握營銷管理的整個過程，使學生知道營銷做什么、是什么。然后圍繞營銷環境、市場分析、營銷組合、營銷策劃等問題，幫助學生解決為什么這么做以及采取大致什么方法做等相關問題，而具體怎么做則交由主要實踐環節來完成。二是在具體講授過程中緊緊把握“寬、實、新、用”的策略，不能就教材講教材，注重新知識、實用知識的講授，加強知識點的訓練，使學生做到溫故而知新。
2.輔之案例（及其他形式）。配合精講，輔以案例已是市場營銷課程教學的基本需要。在案例的選擇和分析上應注意兩點：一是被選案例的時效性。營銷的案例，尤其是分析性的案例不能離我們現實太遠，從內容上、時間上、尤其是空間上不能讓學生感受不到。只有距離近了，才能讓學生對所學的東西感到既新鮮而又親切，增強他們參與分析的主動性；二是教師在指導上要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結，也不要對結果或爭論下結論，而是對學生們的分析進行歸納、拓展和升華。
3.悟于實訓。學生營銷能力不是教出來，而是訓練出來的。從市場營銷課程來看，加強實訓主要可以有兩個途徑：一是在計算機網絡下，模擬一個真實的環境，進行企業營銷操作；二是采取課外專業實訓的辦法。兩種方法相輔相成，不可偏廢。市場營銷模擬實驗可使學生通過模擬競爭的方式演練市場分析、營銷戰略發展和營銷決策制定的持續的營銷管理過程，體驗完整的營銷方法體系，演練他們所學習的營銷理論和技能。課外專業實訓，通過調研性，實際操作的實訓方法使學生置于一個更為真實的環境中，領會、領悟、體驗所學到的營銷理論和技能。全面提升學生的綜合能力。
參考文獻：
【關鍵詞】三個層面 創新 人才培養模式 思路
【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）07-0231-01
職業教育就是“以服務為宗旨、以就業為導向”的教育類型，堅持多樣化、靈活性、不拘一格的人才培養模式，是五年制高職教育提升教學質量的根本途徑。我校近年來發揮系部專業建設主體性，專業人才培養方案緊扣五年一貫銜接、實踐教學著力崗位綜合模擬、頂崗實習突出校企利益共振，匯聚合力創新五年制高職人才培養模式。本文在總結我校創新五年制高職人才培養模式實踐及成效的基礎上，對多層面創新人才培養模式的思路進行了初步分析。
一、培養方案聚焦五年一貫銜接
五年制高職教育作為高職教育領域的一種特殊表現形式，明顯有別于二、三年制高職高專的標志，是五年一貫的長學制，它在學生職業意識形成、職業能力的培養和職業素質的養成方面具有明顯的優勢。我校作為一所以財經商貿類專業為主的五年制高職校，如何科學制定專業人才培養方案，合理安排1000余節課時，對學生進行整體設計培養，為流通服務業第一線崗位培養全面發展的高素質技能型人才，直接關系到能否發揮五年制高職學制優勢，彰顯五年制高職特色的重要問題。
我校報關與國際貨運專業立足發揮五年制高職學制較長的優勢，逐步形成了“三段遞進，學訓交互，三化兩銜接”的人才培養方案。我們將五年學制按照“3.5+0.5+1”進行總體設計，第一階段，在校內進行3.5年基礎課程與專業項目課程學習與訓練；第二階段，在校內和校外實施主要以業務流程為主線0.5年的綜合實踐，達到理論再深化，能力再提高的教學目標；第三階段，在校外企業頂崗實踐1年，獨立頂崗，全面提高。在具體實施過程中，通過理論課程案例實務化、實務課程操作化、實訓項目整合化，實現理論課程、實務課程、實訓項目三層銜接；通過加強校內實訓、校外實習管理，實現校內教育培訓階段、校外實習階段及畢業后企業工作階段三段銜接。該專業人才培養方案體現了五年一貫整體設計、一站式人才培養的鮮明特征。
2011年7月，首屆“全國高校報關后備人才技能大賽”在天津舉行，這是迄今為止全國職業技術學院報關專業最高水平的賽事。我校作為唯一一所五年制高職校與來自全國28個省市的43所職業技術學院代表隊同臺競技，以絕對實力贏得了總共14枚金牌中的5枚金牌，期間，我校參賽選手突出的職業素養、職業技能，展現了五年一貫制高職的學制優勢及人才培養特點，得到了行業企業及參賽學校的關注和認同。該專業十五期間和十一五期間兩度被評為省五年制高職示范專業。
二、實踐教學著力崗位綜合模擬
物流專業實踐教學水平的提高，必須踐行教育與生產勞動相結合、學校與企業相結合。我校物流專業以企業崗位需求為導向，全面加強實踐教學功能模塊的系統性和整體性、實訓內容和理論教學的合理銜接，創設仿真企業職場環境，完善由點到線、模塊化、組合型、進階式的實踐教學體系，系統合成崗位能力。
2008年，學校投資500多萬元，建設了面積3000平方米的校內物流實訓中心，物流中心配備了工業級設備，采用真實商品，以現場實操、軟件模擬、系統仿真、自動控制與自動識別、先進計算機技術和現代物流管理方法結合，以物流企業的具體運作為基礎，通過物流管理信息平臺，實現以倉儲和配送為核心的物流全程管理。
依托學校采用工業級全真設備和工藝流程的物流實訓基地，以培養學生的核心職業能力為中心，我校物流管理專業重構專業實踐教學體系，形成了由專業認知實習、課程實訓、能力模塊實訓、專業綜合技能訓練、頂崗實習構成的完整實踐教學體系。專業教學過程采用分組交叉方式，多名教師合作，組織學生有機進行各崗位工種訓練，努力實現“教、學、做”結合，“手、口、腦”并用。與此同時，為了培養學生的崗位意識和職業素質，學校采用了生產性實訓基地管理模式，師生統一著裝，掛牌上崗，實訓課按上下班要求，嚴格考勤制度，力求使車間與教室合一、理論教學與技能操作合一、教師與師傅合一、學生與徒弟合一。
2010年、2011年我?，F代物流中心參賽隊代表江蘇省參加全國物流技能大賽，先后獲得金牌和銀牌。學校被授予“全國物流職業教育人才培養基地”、“江蘇省職業教育物流專業技能教學研究基地”。2011年，物流管理專業成為了江蘇省品牌專業。
三、工學結合著眼校企利益共振
工學結合人才培養模式是高職教育的特點之一，它是以職業為導向，以工作崗位為目標，充分利用校內外不同的教育環境和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的實習實訓有機結合，貫穿于學生的培養過程之中。我校以應用文科類專業為主，與工科類專業比較，企業難以為學生提供真實從事實際經營管理工作的崗位，即使提供了真實的崗位，由于崗位數較少，學生實習地點相對分散，學校教師不便于管理和指導學生。因此，建立以企業為主體、學校為主導的校企合作共同體，形成共同利益驅動、學校與企業優勢互補與統一、逐步建立有利于互利多贏的體制與機制，是實現五年制高職人才培養模式根本性轉變的重要方向。
江蘇新合作?？吐∵B鎖超市有限公司（以下簡稱“?？吐 保┦且患疫B接城鄉，服務三農的大型連鎖超市集團。學校與“常客隆”因著各自發展目標、利益訴求的共振，校企雙方產生了企業主體、學校主導深度合作的基礎。在行業主管部門的協調下，學校與“?？吐 睂嵤靶Ｆ蠊餐囵B管理人才計劃”，第一期 “?？吐〉觊L班”按照店長崗位職業能力要求，確定培訓包，安排教學進程，力求在1年的培養過程中全面滲透?？吐∑髽I文化，使學生具備超市店長所必備的理論知識和職業素養，再通過1年的店長助理實習鍛煉，到畢業時形成店長崗位綜合能力，屆時學生與公司實行雙向選擇。
“?？吐〉觊L班”基本實踐為：校企雙方共同組成“?？吐〉觊L班”項目工作組，由“?？吐 笨偨浝砣谓M長(凸顯企業主體地位)、學校教學校長任副組長(強調學校主導地位)；依據連鎖超市管理人員專業技術要求較低、綜合能力要求較高的特點，不嚴格限定專業、性別，跨專業選拔訂單班學員；依托“常客隆”原有儲備管理人員培養計劃，著眼培養學生的就業創業能力，校企共同量身定做人才培養方案；以企業為主體，設計—學習—工作—學習工學交替四個階段進程；按照“?？吐 惫芾韻徫灰蠛推髽I文化，依需開發課程模塊、安排專題培訓；學校專職班主任與門店指導教師分工協作，校企聯手實施各階段教學管理；學生成績考核與企業用人定崗相掛鉤、與學生獎勵相結合、與企業實踐指導教師工作業績相聯系。
當前，五年制高職正處在由注重規模擴大向全面提高質量的階段性轉折時期，真正有效體現五年制高職辦學優勢，實現中、高等職業教育銜接，整體合成職業能力、素質、意識，切合社會、企業、學生多層面需求，全力培養綜合素質高、“下得去、用得上、留得住”的實用型人才，需要我們凝練經驗，創新思維，潛心探索，大膽實踐。
參考文獻：
[1] 馮志明，魏俊飛﹒“企業主體學校主導”訂單培養的探索與思考[J]．職教通訊．2011（18）：62-64
[關鍵詞]物流專業；影響因素；優化教學模式；發展對策
[中圖分類號]G420 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432（2013）14-0112-03
1 物流專業建設背景
11 物流專業介紹
物流是根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。詳見《中華人民共和國國家標準物流術語》（GB/T 18354-2001）。物流專業是為了保證物流產業發展所需要的各類技術和管理物流人才而開設的一門專業。
12 物流行業現狀
經濟的全球化和科學技術水平的不斷發展，使企業的生產工藝日趨成熟，產品規模不斷增大，企業的第一利潤源泉（物質資源的節約）和第二利潤源泉（勞動消耗的降低）日趨枯竭，于是企業將競爭的焦點放在“第三利潤源泉”的物流領域上，物流成為決定企業競爭力強弱和提高企業經濟效益的關鍵因素[1]。物流地位的提高直接帶動了物流人才的大量需求，然而由于物流專業的發展缺乏標準化和專業化，以至于畢業生的實際動手操作能力有限，很難滿足用人單位需求，導致物流行業人才缺口。
13 國家政策要求
由中國物流與采購聯合會、教育部主持組織編制了《中等職業學校物流專業緊缺人才培養培訓指導方案》對中等職業院校物流教學制定了詳細的管理規定，確定了國際物流﹑倉儲與配送、運輸物流和企業物流四個方向；由勞動和社會保障部頒發的《技工學校物流專業教學計劃與教學大綱》（2006）確定了指導思想和培養目標，以及教學計劃課程安排。可以看出物流專業的發展無論是市場需求層面還是國家政策層面都是迫在眉睫的。
14 北京市技工學校物流專業教育現狀
首先，隨著2007年考證體系改革，技能證書取得的難度不斷加大，（物流師體系）通過率非常低，全北京市大中專院校全部考生的通過率不足30%，中等職業院校學生的通過率幾乎為零，以至于大多數學校頂不住壓力取消了物流專業的招生計劃。據統計，目前中專院校25所，開設物流專業的只有3所；技工學校27所，開設物流專業僅有2所，僅有的幾所學校為達到“雙證”畢業的要求，轉而致力于取得物流相關專業的技能證書，例如會計師上崗證、駕駛證等；其次，目前正在開辦物流專業的技工學校，大都只有簡單的實訓器材，造價預算不能過高，加之場地有限，沒有更多的空間供學生實訓；最后，技工學校普遍存在招生困難，是時下最重的難題，如何解決取證難、實訓難、招生難三大困境，就要對本校的優勢劣勢進行逐一分析，找出最優對策，使問題一一得以解決。
2 影響物流專業發展的因素分析
物流專業是工貿技師學院通州校區的老牌專業，之所以建校7年來發展遲緩，是由于很多因素共同影響的，因此選用了SWOT模型對其進行分析，S代表strength（優勢），W代表weakness（弱勢），O代表opportunity（機會），T代表threat（威脅），即根據專業自身的既定內在條件進行分析，找出的優勢、劣勢及核心競爭力之所在，應對外在環境的機會和挑戰提出相應對策（其中，S、W是內部因素，O、T是外部因素）。
21 內部因素
211 優勢
早在7年之前就用發展的眼光投入物流專業的建設，超前的理念一直指導著專業的發展；7年的專業建設，通州校區總結了豐富的專業教學經驗，在不斷的教學實踐中選擇了最實用有效的教材及課程設置；課堂管理工作認真細致，學生的學習氛圍良好。
212 劣勢
目前物流專業的招生能力在一個班左右，僅有的物流專業教師可以完成理論課程教學，然而2011年招收新生后，兩個年級五門專業課，加上大量的物流實訓課程，教師在時間分配上必然力不從心；又由于原有教學與計算機合并，教材及課程安排欠缺系統化專業化。
22 外部因素
221 機會
自上而下，學校各級領導都十分重視并且大力支持校區物流專業的發展，不僅如此，國家政策及相關部門對校區的專業化建設也提供了諸多支持；加之物流行業在市場經濟的大潮中蓬勃發展，就業崗位的不斷增多導致物流人才的緊缺。
222 挑戰
市場經濟競爭異常激烈，物流行業現代化水平不斷增高，對物流人才提出更高的要求；北京市各大院校都在重視并加大物流專業發展投入力度；中職院校生源日趨緊張，對招生部門提出了更高的要求。
根據以上分析，可以建立物流專業發展的內外部影響因素分析模型。
結論：機會與挑戰并存，優勢與不足參半的現狀給通州校區提出了想發展就必須進步的課題，因此，應以科學發展觀為理論基礎，分析職業前景，找到物流專業的發展思路和有效對策及途徑。
3 物流專業發展對策
31 結合物流專家意見，明確培養目標
美國的大學教育體系已經充分證明，物流專業的培養目標必須細分，要以培養學生擅長某一、兩項專業技能為目的，而不是樣樣通樣樣松，具備某一方面物流技能的專業化人才更有競爭力[2]。此外，目前用人單位欣賞的是上崗就能勝任的學生（即“零距離”上崗），因此結合本校多年教學經驗及已有倉儲設備，可大力培養倉儲配送方向的學生，包括商品保養、倉庫管理、堆垛、碼貨、庫存管理、分揀、配送、包裝等專業知識和技術以及相關計算機、機械知識，建立其牢固的“倉儲”專業知識體系。根據這個理念走訪了物流專業教育培養專家，得出以下結論。
（1）肖艷玲（東北石油大學物流教研室主任、上海大學物流專業博士研究生），認為大學物流專業主要是培養程序設計人員，而技工學校的物流專業應該立足于技能操作，一方面可以作為組長進行設備及系統的維護以及產品升級，另一方面可以進行高精密產品等特殊物流的人才培養。
（2）武曉釗（北京財貿職業學院信息物流系主任、高級職稱）認為，技工學校物流專業應以為企業的物流部門輸送技能工人為培養目標，加強實訓操作，掌握叉車、堆垛、理貨、檢驗等操作，在條件允許的情況下增加難度，提高到電腦操作信息系統層面。
（3）劉俐（北京物資學院物流學院物流管理系副主任、副教授）認為，技工學校教育學生的職業素養比傳授技能更加重要，讓學生在規范自我中學習操作技能，提高學習知識的能力，應該以大量的實訓課程為支撐；可以在盤點庫管、填單制單、倉庫選址規劃、包裝速遞等方向上培養學生做事嚴謹認真、注意細節程序。
（4）耿主任（京城工業物流有限公司配送中心主任）認為，目前物流公司中的各個崗位分工定位比較明確，技工學校教育培養的學生主要從事車間及廠房內的物料搬運及倉儲管理工作，主要以電腦操作與手工操作相結合完成，并且目前高級技師與高級工程師的比例為1∶6，企業急需有專業技能、經驗豐富的高技能操作人員，因此技工學生在倉儲配送領域的工作具有相當可觀的可持續發展前景。
綜合專家的建議，本專業的培養目標應該定位在大型零售超市、物流集散中心以及企業物流中的運輸業務、倉儲業務、配送業務、客戶服務、信息管理等崗位擔任初、中級物流作業及基層管理人員[3]，包括保管員、盤點員、分揀員、跟單員、內勤員、駐站員、速遞員、調度員、票務員、超市收銀員、行政管理人員、電子商務自由職業者等。
32 加強教學團隊建設，優化培養模式
物流專業的建設也不是一朝一夕的事情，技工學校作為適用型人才的培養基地，務必要根據自身實力，嚴格控制招生規模，努力做到招生規模與教學設施、設備的投入、師資力量相匹配，保證教學質量，努力辦出技工教育的特色，中國物流與采購聯合會常務副會長丁俊發先生在前段時期也提到過類似的問題，認為在物流專業人才培養上一定要處理好“質”與“量”的關系。根據多年辦學經驗及目前招生形勢，擬定每學年招收1個班，每班40人。專業定位為倉儲配送方向，擬定配備6名專業教師，完成在校80名學生理論及實訓課程。
對物流專業教師需要投入大量力度進行培訓，通過以下幾方面進行。邀請專家教授前來講解最新最前沿的理論知識，通過鮮活的視頻實例，循循善誘的講解；加強實踐操作能力，提高職業道德水準和綜合素質，參觀物流企業學習工作經驗，與同行和各學校的教育骨干交流；多讀書撰寫文章，提升自我業務水平。
33 調整課程設置，改善教學實踐環境
331 理論課
共分為三類，第一類為基礎專業課程，是任何一個物流專業學生都應學習的課程，如《現代物流概論》、《物流信息技術》；第二類是核心課程，是突出專業特色的課程，體現專業細分的課程。如物流管理專業倉儲方向的《倉儲管理》、《包裝學》、《配送學》、《運輸實務》、《供應鏈管理》；第三類是相關課程，是與這個細分專業相關的但不是很密切的課程，如《市場營銷學》、《企業管理學》、《禮儀素養》等。對于第一、第二類課程可以詳細講述并注重實踐教學，對于第三類課程只需介紹性教學。
為使教學課程更加優化，避免概念講得多，實際方法講得少；理論講的多，動手操作少，第一年安排基礎課程學習，并且進行計算機基礎訓練（Word＼Excel＼PowerPoint）；第二年安排專業課程學習，并結合理論進行相應的計算機仿真操作練習，并在第四學期開始物流實訓室教學。全部理論教學和實操技能訓練學時數比例基本掌握在1∶1；第三年安排實習課程，由學校和企業共同完成教學工作。在理論教學上講究廣而淺，專業技能教學上要求熟而精，學生畢業后具備“一廣三強”的特點，即知識面廣，動手能力強，適應能力強和應變能力強[4]。
332 實訓課
為完成實訓課程教學實踐活動，擬建設4個專門的物流實訓室，具體需要購置設備信息如下。
（1）全自動演示實訓室（中心實訓室）：包括立體倉庫自動堆垛、輸送帶自動分揀、自動出庫入庫等功能。
（2）半自動操作實訓室（連鎖、運輸、配送實訓室）：包括手工分揀作業、電子標簽分揀作業、超市/商場配送、接收、調度、干線運輸監控等功能。
（3）模擬操作實訓室（信息技術實訓室）：包括國際貨代報關填單制單、電子商務管理、供應鏈管理等功能。
（4）手動操作實訓室（口岸、機械、裝卸實訓區）：包括叉車、貨架、集裝箱的使用，完成全手動裝卸貨物出庫入庫等功能。
參考文獻：
[1]張明會，唐四元.物流工程專業人才培養模式探討[J].中國市場，2007（45）.
關鍵詞：高職；市場營銷；實訓基地；內涵建設
中圖分類號：F713 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1723（2012）11-0074-02
高職院校營銷專業目標是培養具有較強實際操作能力的應用型人才，實踐教學在專業培養計劃中占有舉足輕重的地位。因此，各高職院校紛紛在校內、校外大力開拓和建設市場營銷專業實訓基地，并形成一定的規模，從而完成實踐教學。本文以我院市場營銷專業校內外實訓基地的建設為載體，對高職市場營銷專業實訓基地的內涵建設進行初步探索。
一、長江職業學院市場營銷專業實訓基地的現狀
（一）校內實訓基地
我院市場營銷專業校內實訓基地主要分兩部分：校內實訓室和校內生產性實訓室。目前，我院校內實訓室主要5個，分別是推銷與談判實訓室、營銷業務實訓室、商務禮儀實訓室、ERP沙盤實訓室、零售模擬實訓中心。利用校內實訓室開展商務禮儀模擬、賣場運營模擬、管理沙盤模擬等40余項商務模擬項目。使學生在仿真職業環境中獲得初步職業體驗。校內生產性實訓室2個，分別是長江大學生超市和淘寶創業實訓室。利用生產性實訓室進一步開展以真實工作任務為基礎的市場營銷相關的生產性實訓。
（二）校外實訓基地
我院市場營銷專業在建設校內實訓基地的同時，為了使學生所學知識能夠更好地與社會生產相結合，提升學生的職業實踐能力與職業素養，在大力開發校外實訓基地。目前，我院已與武漢市著名零售企業武商量販、全國知名零售企業蘇寧電器、湖北英奧資訊公司、太平人壽保險公司湖北分公司、九州通醫藥股份有限公司等20多家企業建立了長期合作關系，使其成為我院市場營銷專業的校外實訓基地。
二、長江職業學院市場營銷專業實訓基地存在的問題
（一）校外實訓單位不穩定，教學功能難以得到體現
學院的校外實訓基地每年都在不斷變化，學校花了不少精力建設的實訓單位往往一兩次實訓后就放棄與學校的合作。從學校方面來看，有限的實訓經費和實訓管理人員，導致學校與企業的日常溝通聯絡不夠，兩者關系生疏，且實訓時學校往往將大部分實訓管理工作交付企業，加大了企業對實訓學生的管理難度，實訓結果差強人意，造成很多企業只愿跟學校“一次交易”。
（二）實訓管理不規范，缺乏科學的評價機制
實訓管理不規范體現在以下幾方面：一是對教師管理方面，尤其校外實訓對指導教師工作一般沒有太嚴格詳細的規定，大多數指導教師的工作僅僅是在實訓期間到實訓單位察看幾次，每次察看也只是例行公事的“蜻蜓點水”，到實訓結束時，象征性地根據學生的實習報告給學生的實訓結果打分，然后交上一份工作總結，這樣的實訓指導根本起不到任何實質作用。二是對學生管理方面，學校的校外實訓教學沒有科學合理的評價方案，學校對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求嚴格。很少有學生實訓課不及格，更不會因實訓課不及格而不能畢業。
（三）師資問題
我院市場營銷專業師資缺乏，目前專任教師僅有4人，而擁有企業經驗，具有實踐技能的“雙師素質”教師就更為匱乏，很多教師的經歷是從學校到學校，從學生到教師，更有一部分教師是從其他專業轉到營銷專業。沒有實戰經驗的教師對于學生在實訓中遇到的現實問題往往很難做出及時合理的解釋和引導，因為好多問題是書本上找不到的，對于沒有企業經驗的教師來說，對于問題的認識比起學生來說沒有更多的
優勢。
（四）實訓教學基地的社會服務能力不強
目前我院市場營銷專業的課程體系和培訓體系仍不完善，“校企共育”的人才培養機制尚未完善，專業建設與社會服務能力建設尚未緊密結合。
針對以上問題，我院在繼續加大對實訓基地硬件條件建設投入的前提下，還應從多方面入手，著重加強實訓基地的內涵建設，使實訓基地的建設實現“質”的提升。
三、實現高職市場營銷專業實訓基地建設的途徑
（一）加強實訓基地管理，增強實訓的有效性
1.加強學校與企業的聯系與溝通。建立了校外實訓基地后，學校應關注學校與企業的聯系，密切學校與企業之間的感情，以圖實訓基地的穩固和進一步發展。
2.加強頂崗實習和校外實習的監督管理。建立學生外出頂崗實習和校外實習的規章制度和操作規范，以規章制度明晰有關部門和人員的職責，以操作規范指導學生的校外實習。
3.嚴格師生管理，做好實訓后總結。挑選具備“雙師素質”的教師或有企業工作背景的教師作力實一訓指導教師，嚴格執行教師和學生的管理、監督和考勤制度，并要求教師嚴格按照操作流程進行實訓教學，并指導學生認真完成實習實訓總結報告。
（二）加強實訓師資隊伍建設，提高實訓指導水平
1.對教師進行全方位培養，增加“雙師素質”教師數量。對專業理論課教師，提升其職業技能，采取指導學生技能競賽、參加專業技能培訓班、到高校進修、下企業掛職鍛煉、參與企業項目開發等，通過這些活動積累實踐經驗，掌握過硬的本專業知識和技能，提高自身的專業素質和實訓指導能力。
2.打造具備教學、科研能力的實訓指導教師。一方面，學校從校企合作企業中選聘有工程實踐經驗的人員到學校擔任實訓教師，開展專題講座，指導專業實訓課程體系建設，通過校企交流，讓實訓教師提升職業崗位能力；另一方面，鼓勵教師參與企業項目開發工作，促進教師科研水平發展，提升實訓教學質量。
（三）加強實訓教學教材建設
高職院校要培養適應技術進步的高素質技能型人才，就必須不斷更新實驗教學內容，與不斷進步的科學技術相協調。實訓教學教材的編寫一定要建立在基地硬件條件基礎上，實訓教師要親自參與編寫。同時，要善于借鑒、學習、引進國內外先進的教材建設成果。
（四）實訓基地建設要為推動地方經濟發展服務
高職教育不僅要緊緊跟上地方經濟的發展步伐，而且要有前瞻性，服務于地方經濟的程度越高，高職教育的發展越持續，發展空間越廣闊。高職院校實訓基地要很好地利用自身的優勢，與當地政府、行業、企業或者社會相結合，在為地方企業培養高技能人才的同時，逐步開發實訓基地其他外在功能。
（五）實訓基地建設要完善質量評價體系
建立教學質量評價體系，對教學全過程中的各主要環節制定質量標準，以此來保證教學實訓質量。一由學院教學監督系統對各實訓教學環節、實施過程及教學質量進行監督，對基本教學資料及教學管理文件進行抽查；二由學生來對教師教案、講課過程和教學效果進行評價；三由教師與教師之間對課程設計、教學方法和授課質量等進行評價。
參考文獻
[1] 楊賢傳.高職營銷專業實訓基地建設對策研究[J].對外貿易，2012，（4）.
[2] 王召鵬，徐通泉.高職院校實訓基地內涵建設的探索[J].實驗技術與管理，2010，（8）.
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實踐地點：華潤萬家購物廣場
實踐職位：商場促銷員
實踐時間：xx年7月11日—xx年7月18日 共 39天
一、實踐目的：
本次實踐的單位是目前以低溫新鮮食品和飲料為主的綠態行商貿有限公司，主要的品牌有：光明酸奶、卡士酸奶、萬威客肉品、養樂多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農莊韓式泡菜等低溫產品，主要客戶為沃爾瑪、北京華聯、南城百貨、優購、華潤、人人樂等大型ka賣場和連鎖超市。綠態行商貿有限公司成立于xx年6月，是個新興的小公司所的產品有限且其主要的產品光明酸奶的知名在區內不是很高，與其他酸奶相比銷售量會相對小，之所以選擇該公司作為實踐單位一者是想了解公司在起步階段的運行情況，二者是想挑戰一下自己，試試在品牌知名度不大的情況下自己的銷售能力如何。第三在不斷的學習與實踐中提高自己，融入社會，體驗就業，為將來的走出社會打下良好的基礎。
二、實踐概述：
本次暑期實踐分為兩個階段，試工階段和正式上班階段。
（一） 試工階段：
試工階段是三天，地點在華潤萬家購物廣場，試工階段主要是學習有關產品知識、公司文化以及產品的相關銷售技巧，同時也是公司的一個考核期，看我能否勝任此份工作。由于賣場比較大，各個產品都有相關的負責人，我被安排銷售光明酸奶，由賣場的促銷小組長帶領，因為之前都沒有經過任何的培訓，直接到賣場實訓，所以試工第一天有點不知所措，主要是熟悉賣場結構格局，聽、看促銷主主管怎么跟顧客介紹產品，達到一個熟悉環境的目的。第二天，直接開始介紹產品，在學習中實踐，實踐中學習。但是實踐的第二天犯了一個很大的錯誤，我把一瓶巴馬利瑯礦泉水還有一根火腿以及一瓶王老吉帶進賣場放在員工柜子里。結果促銷主管開柜子的時候嚇出冷汗了，要是被查出來要被罰錢還要被超市公告偷商品。當時就被嚇傻了！只知道顧客不能把商品帶進商場，沒有考慮到員工也不能。后來偷偷的拿出去還好沒事。第三天，光明酸奶的產品知識基本掌握，試工階段也結束了！
（二）正式上班階段：
正式上班時間是7月14日，地點是在太陽廣場人人樂超市。來到上班地點之后才知道公司只安排了我一個促銷員在這里，這里的所有事物全權由我負責，而且不像在華潤有人教我相關的流程，第一天上班只有一個即將辭職的促銷員告訴我我要負責的事物具體有哪些。相對于華潤萬家來說人人樂超市是個比較小的賣場，公司只安排了我一個促銷員，不存在人員的分工，所有的產品都是我一個人負責。除了要促銷產品以為還必須收獲、上貨、退貨、申請產品的免費品嘗所有這些流程我都必須在很短的時間內學會。上班的第二天我就有點力不從心了，首先是我在試工階段只學習了光明酸奶的銷售，其他卡士酸奶、萬威客肉品、養樂多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農莊韓式泡菜等都沒有銷售過，也沒有相關的培訓了，怎么介紹這些我沒有銷售過的產品成了個難題。至少介紹的時候底氣很是不足。其次，超市的產品擺放位置不是按照各個單位的產品擺放的，而是按照產品的種類擺放，由于對公司產品種類的不熟悉，晚上顧客多的時候分不清哪些是蒙牛產品，哪些是伊利產品哪些是我們公司的產品。再次，我的主要工作的是晚上超市的顧客多的時候擺臺給顧客免費平常產品，介紹顧客購買，由于是免費品嘗的產品，需要申請免費品嘗標簽 ，一共需要三個超市管理人員簽字確認，而這三位領導都沒有固定的辦公地點且我都不認識人。這樣當天的工作效率自然很低，銷售量也很低。第三天，公司送貨來，我需要負責收獲，由于收獲程序有點復雜，公司的業務員過來教我，有她在我似乎沒有那么緊張，叫我怎么做我就怎么做，只是動作有點慢，第一次收獲我沒有感覺收獲的困難，只是覺得程序復雜了點。隨著時間的推移，在人人樂的各個方面也逐漸熟悉了，周圍的環境和人員都開始熟悉了，其他產品的促銷員也大都是暑期工，大家都是同齡人交流起來也方便多了。7月20日公司來貨，這次不再有業務員在旁邊指導了，其實收獲遠遠沒有我想象的那么簡單，我一個人要找人簽字，要點品種很多我又不熟悉的貨物將其分類，還要找出質量檢驗報告給收貨員看，質量檢驗報告是所有產品的都在，一連好幾頁，一頁一頁翻看，最主要的是我們的產品都是冷藏收獲必須迅速，收獲部的員工每天都很忙，沒有人有時間來慢慢教別人。第一次自己收獲足足用了三個小時（16點開始一直19點）。由于剛來需要一個適應的過程，所以這個過程中銷量一直不是很理想，再者7月下旬一直都在下雨，超市附近新開了一個華聯超市，顧客相對來說少了很多。總的來說7月份的銷量不夠理想，有主觀原因也有客觀原因。從公司開會回來我認真總結了一番，找出我做得不到位的地方，爭取在八月份把銷量提升上去。八月份剛開始的3號，真的另我極其的難忘，因為那天我哭了。按照常理說來了大半個月了對收獲的流程應該很清楚了，但是那天由于既要退貨又要收獲，先退貨才能收獲，但是之前沒有退貨的經驗，程序一點都不懂，全都亂了套，收貨部的其中一位收貨員當天心情也是很不好，狠狠把我罵了一頓，加上質量檢驗報告頻頻出錯，我急得就哭了。可想而知當天的銷量下降了一半。下班回家的路上我好好想想了，確實是有錯在先，所以我決定今后找人幫忙收獲。因為其他的促銷員都是公司派人收獲，所以他們相對來說就比較閑，于是我平時有時間的時候就幫石埠牛奶的促銷員上貨，然后公司有貨來的時候我就請她幫忙一起收。事實證明在接下來的日子里我們合作得很愉快。八月份的銷量在九號的時候有了一次突破，達到了七、八月分最好的一次，而在14號的時候又有一次突破，這次得到了公司的表揚。8月17號公司派了接替我的新促銷員，最后我決定教她兩天，把我在超市學到的一些技巧還有相關的程序教給她以便她少走彎路。8月18日22點我結束了為期一個多月的暑期實踐。
三、實踐總結：
在實踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題，總結有以下幾點：
（一）自身:前期學習不夠，對公司的了解不深入，導致正式上班不能很好的應對各種突發的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎還是夠扎實，相關的銷售心理學還有推銷的技巧各個方面的理論知識都需要有進一步的提高、
（二）公司的業務員辦事效率有待提高，尤其是質量檢驗報告的打印和發送，幾乎每次都會出現錯誤，檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫，冷藏的貨物容易變質。一連串的問題都會出現，影響銷量。
（三）太陽廣場的人人樂超市銷量與其他的人人樂超市相比銷量一直不是很理想，其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個超市各個部門的員工都不和睦，果蔬區的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工，贈品的申請程序過于繁瑣，浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區分成了兩個，一個崽二樓一個在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務分配清楚，各個區的責任沒有落實好，導致出現了問題找不到負責人。
（四）實踐體會：
本次暑期社會實踐感慨良多總結有一下幾點
（一）要想做好工作，良好的溝通是關鍵。
無論是與同事還是顧客，溝通都是很關鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。
（二）顧客是上帝，領導也是上帝。
相對于服務行業來說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點都沒錯，在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點，結果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領悟出來。領導是就是領導，作為領導工作上就要尊重他，服從管理，與領導絕對不能有正面的沖突。
（三）努力、努力、再努力！
【摘要】本文以工作過程為導向，以培養學生工作能力為目標，結合教學實踐，探討高職連鎖經營管理專業理實一體化課程的設計思路，以期提高學生的就業能力，引導學生建立積極的職業價值觀。
【關鍵詞】連鎖經營管理 理實一體化 課程設計
“理實一體化”課程是采用理論和實踐一體化的教學方法進行教學的課程，它突破以往理論與實踐相脫節的現象，注重培養學生的實踐動手能力，強調“教學做”一體化。本文以高職連鎖經營管理專業為例，就理實一體化課程設計的思路做一粗淺的探析。
一、理實一體化課程的內涵
理實一體化課程指的是理論實踐一體化教學方法進行教學的課程，理實一體化課程要求理實一體化的教學法，即打破理論課、實驗課和實訓課的界限，將某門課程的理論教學、實踐教學融于一體，教學環節相對集中，由同一教師主講，教學環境直接安排在實訓中心，來完成某個教學目標和教學任務，師生雙方邊教、邊學、邊做，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現，沒有固定的先實后理或先理后實，而理中有實，實中有理.突出學生動手能力和專業技能的培養，充分調動和激發學生學習興趣的一種教學方法。
二、連鎖經營管理專業理實一體化課程設計的思路
（一）以培養學生的綜合發展能力作為設計理念
我們在教學中提出“一切為了學生，一切為了教學”的思想，就是要尊重學生，以學生為本，因此，課程設計的首要思路就是要考慮學生的就業創業能力及未來職業生涯的發展。
考慮學生的就業創業能力，在課程設計上就要注重學生動手動腦能力的培養，強調理論夠用，增加實踐教學課時的比例，充分利用好實訓室和校外實訓基地?？紤]學生未來的職業生涯，在學習中就要培養學生的知識遷移能力，綜合應用能力，讓學生學會舉一反三，能夠靈活運用所學知識并在實踐中有所創新，培養學生持續自主學習的能力和意識。在進行連鎖經營管理專業課程設計時，可通過理實一體化教學方法來實現，教師在教學中幫助學生根據自身情況，進行職業生涯規劃設計的指導，讓學生了解自己，明確未來的發展方向。這樣就從現在教學實踐中的只關注職業的基本因素（任務、崗位、技能、知識）轉變為關注職業的次級因素（如職業生涯的發展、工作環境等）來對學生進行培養。例如，我們在設計實訓課程時，就先設計了連鎖門店的理實一體課程，通過模擬連鎖直營門店的真實場景，讓學生扮演連鎖直營門店業務中的不同角色，根據真實業務數據，操作相關單據，處理業務活動，實訓內容包括 有連鎖直營門店向總部請貨、補貨、零售銷售、退貨等具體崗位技能。隨著學習的深入，又設計連鎖總部的理實一體課程，從信息技術、營銷技術、人力資源管理等多方面培養學生潛在的發展能力。
（二）課程的設計能體現綜合職業能力的培養
從事一項職業，要求從業人員必須具備一定的職業活動能力，包括專業能力、方法能力、社會能力。專業能力是指從事職業活動所需要的技能和相關的專業知識；方法能力是指從業者在工作過程中所需要的工作方法和學習方法；社會能力是在社會生活中人們所必須具備的基本素質，包括人際交往、職業道德等，方法能力和社會能力統稱為專業以外的能力。
在設計課程時，應以能力為本位，綜合考慮學生的專業能力、方法能力和社會能力三方面的要求設計教學內容，進行教學組織。
（三）以工作任務為導向，堅持行動導向教學法，設計教學內容
我國現代著名的教育家陶行知先生曾在很早就提出“生活教育理論”的三大主張，即，生活即教育，社會即學校，教學做合一，其中，教學做合一是陶行知先生“生活教育論”的核心。理實一體化教學的核心就是教、學、做一體，以學生為主體，教師作為過程的組織者和引導者。讓學生在教學活動中動起來，充分調動學生積極性、主動性和創造性，讓學生在學習中自發感悟，不斷提升和創新。
高職課程要求緊隨工作崗位要求，因此我們的教學內容以工作流程分析入手，以工作任務為中心，充分考慮其典型性、真實性、完整性，由易到難，循序漸進。例如，在連鎖門店開發與設計課程中，就可以將教學內容分為市場調研、門店選址、門店開發、門店內外部設計等幾個項目的工作任務。讓學生親自經歷完整的工作過程，明確任務后從獲取信息、制定計劃、決策、實施、檢查到評價反饋這樣完整的工作過程，都要貫穿到整個教學過程中。例如《超市營銷實務》課程，我們就組織學生到超市進行實踐，在課堂上就明確任務，要求學生針對超市某種在售商品進行促銷方案制定、促銷方案實施、促銷效果評價等多個任務，任務完成后，還要求學生回課堂進行總結。這一教學過程，使學生的學習熱情高漲，多日都沉浸在喜悅或沮喪之中。
通過這樣的一種教學方法，可以讓學生在教學活動中動起來，充分調動學生積極性、主動性和創造性，讓學生在學習中自發感悟，不斷提升和創新。
（四）設計真實與模擬相結合的教學環境
進行理實一體化教學，離不開理論教學和實踐教學場地的一體化。一方面要在校內模擬的環境中邊學習邊實踐，這主要是通過校內模擬實訓室、工作室來進行，另一方面要在真實的環境中邊工作邊學習，這主要是通過實訓基地和畢業實習來完成。
對于實訓環節應該如何持續進行，像鏈條一樣連續運轉，結合我院的實際情況，作者提出了一點粗淺的建議，即建立“三個課堂”聯動的機制，第一個課堂是正常教學的課堂，通過設計相應的實訓項目來完成；第二個課堂是在課堂外但是在校園內，通過設立校內工作室的方法讓學生參與真實的實踐，學生和教師一起承接相關的咨詢項目；第三個課堂是在校園外，我們鼓勵學生利用課余時間在連鎖企業兼職小時工，踐行自己在學校學習的各種知識，同時如果遇到實踐與理論沖突的地方，我們還會組織學生進行討論?！叭齻€課堂”有機結合，環環相扣，使我們專業的學生始終處于理論與實踐同步進行中，理論知識的轉化和應用程度大大提高，教學效果明顯。
（五）設計以過程為導向的教學評價機制
因為理實一體化教學強調教學做一體，注重學生動手能力的培養。因此，對學生的學習評價就不能沿用傳統的評價模式，而要以過程為導向，不僅要評價學習效果，更要評價學習過程，包括學習方法的評價，學習效果的評價和學習密切相關的非智力因素的評價。在評價中，要注意評價標準的制定。
為了保證理實一體化課程教學的效果，建立一支理論過硬、實踐經驗豐富的教師隊伍是關鍵。
【參考文獻】
1、閔清，淺論職業學校會計專業課理論實踐一體化教學模式的改革與創新[J]，中國教育創新，2009（4）。
2、謝紅霞，淺談酒店管理專業“理實一體化”課程的設計[J]，山西財政稅務?？茖W校學報，2009.10。
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