時間：2023-06-14 16:36:12
導語：在人體必需的化學元素的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
關鍵詞：微量元素；生理功能；人體健康
人體是由化學元素組成的。元素是構成人體的最基本單元， 科學研究證明：地殼、海水中的元素豐度決定了人體元素豐度，環境元素分布的不平衡是人類患地方病的根本原因。人類屬于異養型生物，是通過食物鏈從環境中攝取營養元素?；瘜W元素在人體內分布是有規律的，每時每刻都在做有序運動[1]。
1 人體中化學元素
在自然界存在的92種化學元素中，目前在人體已檢出81種。根據元素在人體中的含量不同， 又分為宏量元素（常量元素） 和微量元素（痕量元素）。某種元素含量超過體重0.05% 以上者稱為宏量元素， 它們構成人體總重量的99.96%。有11種，其中氧、碳、氫、氮、硫、磷占人體總重量的98.03%。某種元素顯示出生物功能， 其含量小于人類機體質量0.001%的元素稱為微量元素， 這類元素的總和僅占人體質量的0.05% 左右[2]。
2 微量元素分類
2.1必需微量元素 必需微量元素是維持人體正常機能所必需的元素， 缺乏該元素時，會引起代謝紊亂，導致生理功能異常，人就無法生存或不能保持健康狀態。世界衛生組織確認的人體必需的14 種微量元素為：鋅（Zn）、銅（Cu）、鐵（Fe）、硒（Se）、鉻（Cr）、鈷（Co）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎳（Ni）、鍶（Sr）、錫（Sn）、釩（V）、碘（I）、氟（F）[3]。
2.2非必需微量元素 非必需微量元素是指目前生理功能尚未確定或在機體中可有可無的元素， 它們對人體無明顯特異作用， 這類元素很多。對非必需微量元素而言， 不存在缺乏時的生物效應問題， 應注意其過量時的毒害作用， 在一定含量時， 生物是可能耐受的， 但稍過量， 其毒性即增加，最終導致死亡。不同元素存在不同閾限， 超此閾限表現出毒性效應。有時也稱有益微量元素或惰性微量元素。主要有鋁（Al）、銣（Rb）、鋯（Zr）、鋇（Ba）、鈦（Ti）、鈮（Nb）、硅（Si）等[3]。
2.3有害微量元素 有害微量元素，也稱毒性微量元素，是指侵入人體后難以排出， 則為害更烈， 有礙人體的正常代謝， 影響機體正常功能， 主要是汞（Hg）、鉛（Pb）、砷（As）、鎘（Cd）、鈹（Be）、銻（Sb）、鉍（Bi） 等一類毒性很強的元素[3]。
3 微量元素的生物效應
在有益和有害元素之間常常沒有明顯的界限， 許多元素在適當的濃度范圍內是有益的， 超過某一臨界濃度就是有害的， 微量元素在生物體內的濃度范圍， 明顯地影響著它對生物體是"必需"的， 還是"有害"的性質。人體中的必需微量元素也有一個安全和適宜攝入的范圍（量），在此范圍以外，都會對機體產生不利影響。即攝入不足會出現缺乏癥狀，攝入過多又會出現中毒反應。不同元素的安全適宜范圍是不同的，如硒的最佳攝入范圍50～200μg/dl，而氟的最佳攝入范圍為2～10mg/dl[4]。
4 微量元素的相互作用
體內各微量元素之間能相互影響， 發生拮抗作用或協同的生物學作用。微量元素的"拮抗作用"， 是指體內一種微量元素抑制另一種微量元素的正常生理功能的現象， 或者說是指一微量元素的生理功能對另一種微量元素的抵消；"協同作用"是指各元素相配合的作用。如鎘和鋅有顯著的拮抗作用， 鎘能減少鋅的吸收， 干擾某些鋅的酶系統， 鋅能拮抗鎘的毒性， 減輕鎘對人體的毒害作用；鎘與鐵也有相互拮抗作用； 鉬能阻礙銅的吸收， 銅能對抗鉬的毒性； 硒能拮抗鎘、汞、砷的毒性， 砷能減弱硒的毒性。而鈷能增強硒的毒性； 鐵和錳既能相互干擾在消化道的吸收過程， 又能協同生血效果； 錳能促進鈣的利用， 銅能加速鐵的吸收和利用； 鐵、銅、錳、鈷有生血協同作用； 氟能促進腸道對鐵的吸收， 有利防治缺鐵性貧血。可見微量元素之間的作用是相當復雜的， 又是相當重要的。因此，研究微量元素對健康的影響， 不僅要注意單個元素的作用， 同時要研究各元素之間的相互關系。有時研究單一微量元素會得出錯誤的結論， 故要研究某元素的"微量元素譜"。目前， 微量元素用于治療還不多的重要原因之一， 就是人們至今還沒掌握元素之間的"拮抗作用"， 一旦"拮抗作用"之謎被揭開， 微量元素在臨床治療上的應用便會有更大的"飛躍"[5]。
5 微量元素的生理功能
5.1運載作用 微量元素在體內有運輸宏量元素和傳遞電子的作用， 如血紅蛋白中的鐵（Fe2+） ，能將氧氣從肺部輸送到各組織細胞，再將細胞代謝產物CO2運送到肺部排出；某些含鐵蛋白質（如細胞色素C 等） ， 在生物體內復雜的氧化還原中有傳遞電子的功能。硒構成谷胱甘肽過氧化物酶和煙酸羥化酶等的成分， 是一種與電子傳遞有關的細胞色素成分[6-7]。
5.2微量元素是酶的活性因素和激活劑 酶是一切生命現象及生化反應的基礎， 絕大多數生化催化反應離不開酶，而微量元素是許多酶的組成部分和激活劑[8]。據研究， 人體內千余種酶的50%以上有微量元素參與或激活， 離開微量元素， 許多酶就無法形成或失去發揮生理功能的作用， 如Zn、Mo、Co、Mn、Se 等微量元素， 多以金屬酶的形式存在， 參與物質代謝， 催化體內氧化還原反應的進行[9]。
5.3微量元素是某些激素和維生素的組成部分 激素和維生素能調節人體重要的生理功能， 只需極小的濃度就起作用， 如甲狀腺素中含有I， 維生素B12中含有Co。當體內缺少I和Co時， 就難以合成這些激素和維生素， 從而引起代謝紊亂。又如Cr能增強體內胰島素的作用， Zn能促進性激素的功能[10]。
5.4遺傳方面 核酸內含有V、Mn、Zn、Co、Cr等離子，它們在維護核酸的立體結構和維持核酸代謝等方面起著重要作用， 而核酸又是遺傳信息的攜帶者， 故一些微量元素對遺傳也有一定的影響[10]。有學者通過對9種遺傳缺陷疾病與微量元素代謝關系的分析表明，微量元素代謝的整個過程的每個環節上都同遺傳因素息息相關[11-12]。
5.5免疫作用 人體免疫反應受多種因素的影響，微量元素就是其中之一。某些適量的微量元素， 能促進機體的免疫功能，而含量過高或過低，又能減弱抑制免疫功能， 如適量的Zn、Se等微量元素， 能增強細胞免疫，提高抗病能力， 對機體免疫系統、防御機能和抗體形成都有一定的作用[13]。
6 維護元素平衡，保護人體健康
造成微量元素失衡的主要原因有兩種："先天不足"及"后天失衡"[14]。所謂"先天不足"是指由于天然水文地質因素（或環境污染） 造成的某一地方"先天"的某一種或幾種元素過多或缺乏。例如：我國東北、西北、西南的廣大地區缺硒，新疆伽獅縣缺鉀，河南林縣缺鉬，廣東珠江三角洲缺錳，廣東四會市高鎳，貴州地區高氟等。 "后天失調"也是微量元素缺乏癥的一個重要原因，是人們食不厭精造成的惡果。本來天然的食物庫里，人類賴以生存的食物應有盡有，形成了一條巨大的微量元素食物鏈。當人們把食物加工得精而又精，細而又細，那么食物鏈中最重要的一環被破壞了，不平衡了，失調了。
綜上所述，人體必需的微量元素雖在人體內存量很少，卻是構造人體內某些酶系統、活性蛋白、維生素和激素的不可缺少的重要成份，對維持機體正常代謝有著重要的作用[15]。正確理解微量元素與人體健康的關系，自覺樹立科學的營養平衡觀，及時調節和維護元素平衡是實現健康長壽的關鍵。良好的飲食習慣是維持正常微量元素水平的基礎，對人體的健康有著極其重要的意義。當然，微量元素的種類和數量仍然是一個未能最后解決的問題，微量元素與人體健康的關系問題也是一個尚待解決的復雜課題，人們對微量元素的認識還在發展。
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一、一節三課，縮減時間
《化學元素與人體健康》一課是人教版九義教科書下冊第十二單元《化學與生活》中三個課題之二。由于這一單元在中考中占分很少，一部分教師在進行新課教學時用一節課的時間就完成了這三個課題的內容，有的教師是讓學生看看書上由教師指定的段落而過；有的教師是讓學生按老師的要求在書上勾劃相關內容而過；有的教師是將本單元內容擬寫成填空題單讓學生按書填空而過。這樣做縮減了教學時間，但是本單元的三個課題涉及學生生活的許多方面，關系重大。教學不僅僅是為了中考讓學生得個好分數，更重要的是要讓學生知道化學在人類進步和社會發展進程中的重要作用，學好化學是為人身健康服務，為家庭生活增彩，為環境美化出力，為人類和諧造福。因此，有必要讓教師改變以前不正確的認識和做法，我們進行了第十二單元課題2《化學元素與人體健康》的課例研究。
二、自主設計，改前錯誤
我們來看看，張老師第一次設計和授課。
視頻導入：播放黃金搭檔廣告片。
師：（設問）黃金搭檔耳熟能詳，這則廣告中提到了親友、長輩、女士、孩子等各種人群，服用該保健藥品都能為這些人群補充哪些化學元素？
生1：鈣、鐵、鋅、硒、維生素。
生2：不對，維生素不是一種元素，是一類物質。
生3：維生素是一類含有碳、氫、氧等元素的物質。
師：對，通過同學間的交流，我們知道了這些人群需要補充某些元素。下面請同學們看看通過學習第十二單元課題2，我們要達到的學習目標。
學習目標
1.通過對人體中各種元素的含量和作用的學習，能知道人體的基本組成元素包括常量元素（如C、H、O、N、Ca、K、Na）、微量元素（如Fe、Zn、I、Se、F），另外還有有害元素（如鉛、汞、鎘）和非必需元素。
2.能說出Ca、K、Na、Fe、Zn、I、Se、F等元素對人體健康的重要作用。
3.通過化學元素對人體作用的學習，能結合青少年身心特點合理安排飲食。
師：有人說：人體是元素的倉庫，那么這個倉庫中裝有多少種元素？這些元素在人體中的以什么形式存在？請快速閱讀課本92-93頁的內容，完成學案“一.常量元素和微量元素及其存在形式 ”的知識。
生：（看書做答）
1.宇宙萬物是由100多種元素組成，而人體自身約含_____種元素。根據元素在人體中含量不同分為____元素（人體中有種，含量大于0.01%）和____元素（含量小于0.01%）。
2.人體中的碳、氫、氧、氮元素以_____、____、____、_____和_____的形式存在，其余元素則主要以_____ 的形式存在。
師：完成這部分內容遇到什么問題沒有？（相互交換檢查）
生：沒有。
師：這些化學元素對人體到底人體有什么作用，是不是黃金搭檔在做夸大宣傳呢？我們先來認識三種常量元素：鈣、鉀、鈉。請同學們閱讀課本93頁并完成“二.幾種常量元素和微量元素的作用 ”中的“1.常量元素：Ca、K、Na對人體的作用”
生：（看書后完成表格內容）
1.常量元素：Ca、K、Na對人體的作用（表1）
師：鈣元素在哪些食物中含量較豐富？你日常生活中主要通過什么方式攝入的？
生1：鈣存在于奶類、豆類、肉類食物中。
生2：通過喝奶、吃肉等來攝入鈣元素。
師：常量元素與身體健康密切相關，而微量元素雖含量低，但作用卻不能忽視，少了哪一種必需的微量元素都不行。如黃金搭檔中提到的鐵、鋅、硒等微量元素對人體又分別有些什么作用？請閱讀課本94頁完成“2.微量元素:鐵、鋅、碘、硒、氟對人體的作用 ”
2.微量元素:鐵、鋅、碘、硒、氟對人體的作用（表2）
師：完成這部分內容遇到什么問題沒有？（相互交換檢查）
生：沒有（齊聲回答）。
師：下面我們來思考兩個問題：
1.人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？
2.人體中所含元素都是對人體有益的嗎？
完成學案“三.非必需元素和有害元素”
非必需元素：如鋁、鋇、鈦等。
有害元素：如__________等。
小結：通過本節課的學習，你有哪些收獲或體會？
生1：人體的元素分為常量元素和微量元素。
生2：黃金搭檔可補充鈣鐵鋅硒維生素。
生3：要補鈣多喝奶。
……
完成課堂檢測（見學案題單，略去）。
三、組內交流，提出問題
課題組成員對本課進行了評價，肯定了張老師做得好的地方，改變了過去僅在書上勾劃后布置作業、完成作業、更正錯題的做法，按照教材要求本課題用一課時完成。張老師自主設計，用心準備，善于動腦，貼近學生生活，利用電視廣告引入課題，做得好。并且以此廣告內容為線索教學，有了主線，對學生看電視看廣告也可聯系學科思考進行了潛移默化的滲透。學習目標展示讓學生明白學習任務，帶著任務學習，有的放矢。學習目標還改變了原來的“知識與技能、過程與方法、情感態度價值觀”那種累贅且不切實際的編制，改成了三者融合、可操作、可檢測的課時學習目標。同時，教師提出了改進意見，學生在課堂上表現為教師引導式學習，學生參與形式僅為生本、師生互動，缺乏生生間互動，課堂上學生的思維層次較低，激情還應進一步激活。學生學習本課后，對人體本身的元素組成缺乏整體認識。教師們的改進建議：保持好的課堂引入和廣告詞主線，在學生參與的質和量方面下功夫，在人體元素的整體性方面做出改進。
四、二次跟進，主體明晰
張老師接受了課題組成員的建議，在第二天下午第二節課時進行了展示，張老師從教學設計和課堂教學中保持好的，對不足的地方進行了改進。
開課仍以播放黃金搭檔廣告片進行視頻導入，教師用“請問：服用該保健藥品都能為這些人群補充哪些化學元素？”的語句，與第一次授課不同的方式進行設問。這一方式，將問題放在“請問”之后，一表示師生平等和互相尊重，二是語調重厚的“請問”引起學生的注意，激起學生的思考。
學生回答后教師板書了課題展示了學習目標，特別是對上節課的學習目標1進行了修改：知道人體的基本組成元素分為四大類，包括常量元素、微量元素、有害元素和非必需元素。
師：有人說：人體是元素的倉庫，那么這個倉庫中裝有多少種元素？其中哪些元素含量較多？給5分鐘的時間請快速默看本課題內容完成學案“一、組成人體的元素 ”的知識結構圖。比一比，誰看得快做得好！
【板書課題】課題2化學元素與人體健康
組成人體的元素
活動一：知識搶答（將學生分成兩組，記分：答對得10分，答錯不記分，來賽一賽看哪組同學完成快且正確率高）
題目：
1.組成人體自身的元素約有多少種？
2.人體中含量超過0.01%的元素稱為什么元素？人體中含量低于0.01%的元素稱為什么元素？
3.人體中的常量元素有多少種？人體中的微量元素有多少種？
4.以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素的形式存在的元素是哪幾種？
5.以無機鹽形式存在的常量元素有哪些？
6.鈣Ca、鉀K、鈉Na是微量元素嗎？
7. 鐵Fe、鋅Zn、氟F、碘I是微量元素嗎？
生：（積極思考，快速搶答，正確率很高）
師：（對學生的回答，有的老師評價，有的讓異組同學評價，有的讓同組同學評價，老師在黑板右側記錄著兩組同學的得分情況，課堂氣氛活躍）
師：“知識搶答”同學們都表現出色，二組的同學得了40分，一組的同學得了30分，二組暫時領先。這些化學元素對人體到底有什么作用，是不是黃金搭檔在做夸大宣傳呢？請用5分鐘時間再次細讀本課題P93～P95的內容，完成學案“二幾種常量元素和微量元素的作用”的表格內容。拼一拼，誰最先完成。
生：（細讀課本，完成任務）
師：（板書）
活動二：分析討論。“小芳同學長期食欲不振、發育不良，患上了佝僂病，經醫院檢查還患有貧血，請你根據所學的化學知識，推斷小芳可能缺乏哪些元素，并對她的食譜提些建議。”結合剛才所學知識，請分組討論小芳同學的健康問題可能出在哪里？并給小芳在食譜上提些出合理化建議。
生1：“長期食欲不振”――說明缺鋅元素；
生2：“佝僂病”――說明缺鈣元素；
生3：“貧血”――說明缺鐵元素。
生4：小芳應該在食物上補充鋅、鈣、鐵。
生5：要喝牛奶，多吃些肉類，豆腐，蔬菜。
師：（結語）以小芳為前車之鑒，處在青春期的你在飲食上要注意營養均衡，不偏食，不挑食，同時對黃金搭檔這樣的補品也要遵照醫生的囑咐選用。我們來清點一下兩個組的戰績，哦，兩組都是150分，都是好樣的。讓我們來總結一下通過本節課的學習，你有哪些收獲或體會？
生1：組成人體的元素共50多種分為常量、微量、非必需和有害四大類。
生2：同學們要根據自己身體的需要補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等。
生3：我們不能像小芳那樣生活上挑食，要注意營養均衡。
……
師：檢查一下學習目標是否達到，請完成挑戰自我《化學元素與人體健康》練習題（見學案略）。
五、同事贊譽，再戰大勝
課題組的教師一同參與了張老師的教學設計，和區上教研部門的教研員一同聽了張老師的第二次授課。課題組的教師們對這節課十分肯定。認為既保持了前一節課好的設計，又改掉了上節課的不足。有的教師說：從學習目標上看有一處改動，加入了人體的組成元素“分為四大類”，這一改動為教師的設計指明了這一課的知識整體結構，也讓這一結構呼之欲出。由上一節課的知識散亂到這一節課的知識整合，讓學生較短的時間內就能理解掌握，提高了課堂效益。有的老師說：這節課張老師引入競爭機制，在課中用“比一比，誰看得快做得好！”“知識搶答”“ 賽一賽看哪組同學完成快且正確率高”“ 拼一拼，誰最先完成”。還用競賽記分的方式讓學生參與整個教學過程。好勝是學生主動完成任務的動力，張老師要求學生在學習中要多快好省，防止少慢差費，意在提高單位時間內的效益，同時，也是適合學生年齡特征性的語言向導，讓學生在課堂上在學習中要緊張起來，整個課堂學生在激烈競爭中度過，符合當今社會的現實需求。有的教師說：這節課張老師第一次讓學生用5分鐘時間粗讀課本內容完成組成人體元素知識結構圖，第二次讓學生用5分鐘時間再次重點閱讀相關內容，對于教材內容有粗讀，有精讀，意在重點，讓課時目標2得到很好的落實和完成，達到學習目標可檢測的目的，也說明張老師的良苦用心。有的老師說：我很欣賞張老師用“活動一、活動二、活動三”的形式進行教學，教學就是在課堂上完成一個一個的階段任務來完成整個課堂任務的，一個一個的階段任務完成得好，才有可能很好地完成整體任務，才能提高課堂效益。
六、專家引領，高臺奉獻
區化學教研員龔老師贊成以上各教師的發言，認為本課體現了以學生為主的教學理念，引入競爭激勵機制，同時利用了同伴互助來進行生教生，生幫生，生促生的教育，整個課堂學生參與程度高，參與質量好，從當堂課檢測來看效果不錯，是一堂實效顯著的課。不過區上教研員認為學生的參與還僅停留在課堂上的參與，還是教師圈地后的參與，對于我們處在較發達省府中心城市的教師還可以大膽利用媒體資源、信息資源讓學生前置參與到教學設計中。他建議：今天是星期五，課題組的各位和張老師可以給學生一塊商量教學設計，讓學生利用周六或周日的時間或上網，或查報刊，或市場調查，或走訪了解，將人體元素（尤其是重點元素）的組成與作用，特別是在日本9.0級大地震和海嘯的時候，人們如何強健身體，如何補充元素，如何防核輻射等問題進行研究，再到課堂上交流，也許更具創新性。張老師和課題組的同仁點頭應允。
根據區上教研員的指導，課題組的張老師迅速擬定方案，和學生交流，進行重新設計和準備，于次周一進行了展示。
師：大家辛苦了，我知道大家為了今天的精彩展示，周六（或周日）都投入到了精心的準備之中。和老師一塊兒看看本課的學習目標（老師用PPT顯示和第二次展示的學習目標相同）
師：下面是你們大現身手的時候了，每組5分鐘。
1組：全體同學都已經學習了本課的內容請大家迅速完成本課的知識結構圖：
接下來介紹部份元素在人體中的富集情況（每個同學得到一張人體截圖，要求同學們在對應位置寫上元素名稱或符號，如在頭發下面寫上Al、As、V）：
2組：化學元素能夠調節人體的新陳代謝，促進身體健康，有些元素是構成人體組織的重要材料。你想了解哪種元素對人體健康的影響？
（2組的同學擺出以上八種元素請其他組的同學說出他們想知道的元素的情況，他們用鏈接的形式向其他組的同學展示。）
3組：用圖片的形式與其他組的同學交流。如O形式腿、缺氟病、缺鈣病、大脖病、齲齒病、貧血病等圖片。
4組：用中藥、西藥、營養品的說明書向同學們介紹他們的收獲。
5組：用各地的中考試題和同學們分享他們的成果。
6組：用小品、醫患對話和展板等形式向同學展示他們的研究。
7組：用視頻將他們做的治療各種元素缺損的菜肴展示給大家。
整個課堂學生非常投入，認真傾聽，互相提問，質疑解釋，氣氛活躍。通過這個課例的研究我們達成了一些共識：
教學觀念的改進，不能僅僅停留在口頭上，要用研究者的行動來施行，在真正的行動中才能檢驗你的觀念是否真正秉承了以生為本，學生主體，教師主導，你放手讓學生圍繞主題參與其中，學生的興趣，學生的干勁、學生的收獲，學生的敏捷，學生的聰明等是你想像不到的，比之于教師的單純傳授效率也高了許多。
對于課時目標的制定與教學效果的聯系，教學形式與教學效益的聯動，學生參與跟課堂氣氛的關聯，學生主體與教師主導的耦合等有了更深刻的認識，收獲頗豐。課時目標的制定是研究學生學習情況和教材內容基礎上的編制，教學方法、學生參與形式、問題的設計，習題的配備，檢測的方式都圍繞課時目標而一氣呵成。
Abstract： Through the study on geochemical features of soil in Bazhong， we get the content of the typical elements Cd， I， Pb， S， Se， Zn in Bazhong， Tongjiang， Nanjiang， and Pingchang. The results show that the soil quality in Bazhong is similar with the national soil background value. The content of Cd in Bazhong is over the first class standard of national environmental quality， but the all met the second class standard. The Nemerow formula points that the soil pollution index is less than 0.7 and the agriculture soil in Bazhong is clean.
關鍵詞： 地球化學特征；環境質量評價；巴中
Key words： geochemical feature；environmental quality assessmen；Bazhong
中圖分類號：TU5 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）12-0212-02
0 引言
硒、碘、硫、鋅是人和動物所必需的營養元素，以硒元素為代表，環境中硒過量會導致人和動物中毒，缺乏會導致白肌病、克山病、大骨節病等地方病，這四種元素與人體健康關系密切[1]。據統計中國72%的縣市發現有不同程度的缺硒情況存在，有研究指出湖北的恩施、貴州開陽與四川、重慶東部這幾省交界處是中國硒的富硒地帶[2-4]。巴中市處于這一區域的邊緣，因此，勘察該區硒元素豐富程度具有重要現實意義。碘元素是人體必需的微量元素之一，約有1/2分布在甲狀腺內；硫元素是很多蛋白質的重要成分；鋅是維持動植物和人體正常生長發育必需的微量營養元素；鉛和鎘為重金屬元素。本文對巴中縣域（巴州、通江、平昌、南江）開展土壤環境地球化學調查，以摸清其土壤元素家底，合理實施農業特色種植，提高土地產出率。
1 研究區概況
巴中為四川東北部門戶，轄巴州區、通江縣、南江縣、平昌縣，幅員12325km2，地形地貌多樣，以中低山地貌為主，屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫16.9℃，年平均降雨量1150mm[5]。森林覆蓋率達35.91%，堪稱“綠色寶庫”。南江北部山區3000公頃“巴山水青”被稱為“四川盆地北緣山地重要的生物基因庫”。
2 研究方法
2.1 野外調查與樣品采集
結合各縣區特色產業帶、地形、水文、土壤、交通等因素對樣點進行設計。表層土壤采樣：在采樣中心點20m半徑范圍內，避開施肥點，采集相同土壤類型和用地類型的0-20cm土柱4-5個，去除雜物裝袋1.5kg以上。晾干后用木槌敲打土壤至自然粒級后篩分，將篩分后重量大于600g樣品裝入容器。采樣工作共獲得表層土樣344件，南江縣83件，通江縣122件，平昌縣91件，巴州區48件。
2.2 樣品測試分析
本文選取比較典型的六種元素進行測試分析，其中Se、I、S、Zn元素為生命元素代表，Cd、Pb為重金屬元素的代表。Se元素根據國家標準用原子熒光分析方法進行分析；Zn元素根據原子吸收光譜分析方法進行分析；I元素根據碘量法進行分析。
2.3 數據整理
將樣地野外調查以及室內測試分析資料回籠、整理，建立基礎數據庫，利用數據處理工具對收集的數據匯總，對比分析巴中市土壤環境地球化學特征。
3 結果與分析
3.1 土壤典型元素的背景特征
共獲得的344件土壤樣品，進行土壤進元素測定，得到平均值見表1。
式中，Z為比較指數，n為元素個數，A為對作物生長及發育起積極作用的元素比較值，高者為2，低者為-2，相等為0；B為對作物生長及發育起消極作用的元素比較值，高者為-2，低者為2，相等為0[7]。通過上式的計算得到，研究區的元素含量與全國平均含量的比較指數為0，說明研究區的土壤質量與全國水平相當。有益元素中I較缺乏，重金屬Cd高于全國水平，在農業生產活動中要注意有益元素的補充及有害元素的避免及消除。
3.2 土壤典型元素的環境評價
3.2.1 單因子指數評價法
單因子指數評價法[9]計算公式為：Pi=Ai/Bi
式中，Pi為土壤的單項污染指數，Ai為土壤元素實測值，Bi為土壤元素評價標準值。若Pi≤1，則土壤環境質量在標準內，相反，則土壤環境質量在標準之外，Pi值越大，污染越嚴重。本文采用《中國土壤環境質量標準》，根據土壤應用功能和保護目標，劃分為三類：Ⅰ類主要適用于國家規定的自然保護區、集中式生活飲用水源地、茶園、牧場和其他保護地區的土壤，土壤質量基本保持自然背景水平；Ⅱ類主要適用于一般農田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等土壤，土壤質量基本上對植物和環境不造成危害和污染；Ⅲ類主要適用于林地土壤及污染物容量較大的高背景值土壤和礦產附近等地的農田土壤，土壤質量基本上對植物和環境不造成危害和污染。本文采用土壤二級標準，即適用于一般農田、蔬菜地等。
通過表2可知，3個典型元素除Cd元素以外，其他元素均未超出中國土壤環境質量一級標準，所有元素均符合中國土壤環境質量二級標準，證明巴中市土壤環境質量較好，但仍需加強重金屬元素監管。
3.2.2 尼梅羅綜合評價法
尼梅羅綜合評價法需要根據單項污染指數進行綜合計算，不僅考慮了各種污染物的平均污染狀況，而且突出了某種超標特別嚴重的污染物的作用，使用在污染項比較集中的環境中有很大的優勢。尼梅羅指數特別考慮了污染最嚴重的因子，尼梅羅環境質量指數在加權過程中避免了權系數中主觀因素的影響，是目前仍然應用較多的一種環境質量指數。計算公式為：P=[（Pijmax2+pijave2）/2]1/2
式中，P為樣點綜合指數，Pijmax為樣點中所有評價污染物單項指數的最大值；Pijave為樣點中所有評價污染物單項指數的平均值。P≤0.7為清潔，0.7
由表4計算結果可知，各縣域土壤污染指數均小于0.7，證明巴中市土壤清潔。
4 結論與討論
尼梅羅綜合指數評價表明，各縣域土壤污染指數均小于0.7，巴中市土壤清潔。研究區六個典型元素比較指數為0，研究區土壤質量與全國水平相當，有益元素中I較缺乏，重金屬Cd高于全國水平。土壤環境質量評價中的單因子評價表明，六個典型元素除Cd元素以外，其他元素均符合中國土壤環境質量一級標準，所有元素均符合中國土壤環境質量二級標準。Cd元素為重金屬元素，在水體中不能被微生物降解，只能發生各種形態相互轉化和分散、富集過程。通過植物的吸收、揮發、根際過濾、降解等作用，降低土壤中Cd元素的含量，即提高了土壤的價值功能。
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原因之一在于土壤生態系統的破壞，農田投入多產出少，效益差。如果不從根本上修復受損的土壤，就不可能從根本上為農民減負解困。
那么，農村該怎么辦?農民該怎么辦?
微生物植物動物微生物，構成了生態系統的良性循環
科學研究表明，土壤是一個活體，這個活體靠數以億計的微生物活動支撐著。按照生態系統的概念，微生物植物動物微生物是一個相生相克的循環過程，這個過程周而復始的平衡運動，構成了生態系統的良性循環。在正常的狀態下，生態系統中的動物、植物、微生物的活動是均衡的，它們的相互作用維持著生態系統的良性循環。一旦一個環節被破壞了，這種均衡狀態就被打破，就要受到懲罰。
微生物系統在土壤中的作用就如同人類的消化系統，人類攝取的食物要通過腸胃的消化系統轉化成可吸收的營養成分，供應人體生長發育的需要。土壤中的有機質和氮、磷、鉀等大量元素、中微量元素要靠微生物的活動轉化為植物生長必需的營養元素，滿足作物生長的需要。由此可見，土壤微生物區系的破壞如同人類的消化功能受損一樣，不能正常地吸收消化養分。
當我們了解了上述原理后，就會知道修復受損的土壤對農作物增產具有多么重要的作用。因此，我們必須向廣大的農民朋友傳授科學的方法，只有這樣才是對農民的真正負責。
過量施用化肥和農藥破壞了生態系統的平衡
化肥出現以后，由于化肥具有養分高、肥效快、體積小、運輸和施用方便等優點，所以生產中容易出現偏施、單施化肥而忽視其他肥料的現象。然而，由于化肥養分濃度高、養分單一，使用不當，會對土壤和作物產生不良影響。首先是造成土壤各類養分比例失調；其次是農田生態環境遭到破壞；三是土壤理化性狀惡化；四是土壤微生物區系遭到破壞；五是農產品品質下降。
測土配方施肥＋全面修復土壤，恢復土壤原生態是標本兼治的措施
可喜的是，我國已經在全國推廣測土配方技術，測土配方施肥技術就是通過對土壤的測試，及時掌握土壤肥力狀況，按不同莊稼的需肥特征和農業生產要求，實行有機肥與化肥、氮肥與磷鉀肥和中微量元素等肥料，適量配比平衡施用，是提高肥料養分利用率，促進農業生產高產、優質和高效的一種科學施肥方法。然而，由于我國土壤生態系統破壞嚴重，測土配方僅僅解決了平衡施肥的問題，在此基礎上還必須修復受損的土壤，如同中醫治病的“治本”一樣，徹底恢復土壤的消化吸收功能。
斐特牌生態調理有機肥就是一種全面修復土壤，恢復土壤消化吸收功能的創新科技產品。斐特牌土壤調理劑、生態調理有機肥以有交換吸附特性的礦物質和富含鈣鎂硅的原料為主體，加入活性物質復配制成，具有三大特點：首先，本品一反傳統的向土壤中添加微生物的做法，因為土壤中的微生物數以億計并不缺乏，缺乏的是適宜微生物的生存環境，缺了這種環境，添加多少生物菌也會被破壞掉。本品通過離子置換化學反應改變微生物生存環境，再通過添加微生物生長因子，激活土壤有益菌落，使根系周圍土壤微生物數量顯著增加，土壤氨化細菌、好氣性固氮菌、纖維分解菌等有益微生物成倍增加，使之成為土壤中的優勢菌群，不僅可以減少植物病害發生，而且還改善了根際營養環境，使作物生長旺盛。其次，它改變了傳統的單純向土壤溶液中加入化學元素的降鹽改啟模式，結合離子置換理論，使土壤中的鹽堿含量大大降低，土壤孔隙度增加，土壤理化性狀發生根本性的改善。最后，它含有大量碳酸鈣、可溶性鎂，還含有豐富的鉀、硅、鋅等礦質元素，可以給作物補充鈣、鎂、鉀、硅、鋅等必需的營養元素，滿足了作物對微量元素的需求，有效防止了作物缺素癥的發生。
【關鍵詞】信息技術 化學教學 整合
【中圖分類號】G632 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）07-0148-01
21世紀是信息技術占主導地位的世紀。信息技術將給人類社會帶來巨大變革。在新課程標準背景下，如何將高中化學與信息技術進行整合，是高中化學教師要面臨的長久的問題。整合，就是通過合理的設計、選擇、加工把信息技術、信息資源、信息方法、人力資源和化學課程內容有機結合，形成一個統一的整體，共同完成課程教學任務。化學教學與信息技術整合是以信息技術為先導，以系統論和教育技術理論為指導，根據化學教學規律而進行的化學教學改革。其宗旨是通過在化學教學中有效地學習和使用信息技術，促進教學內容呈現方式、學生學習方式、教師教學方式和師生互動方式的變革，為學生的多樣化學習創造環境。在信息技術的幫助下，教師整合過的教學能提高教和學的效率和效果，對發展學生的主體性和創造性，培養學生的創新精神和實踐能力具有重要的作用。學生在信息技術的幫助下，能夠對各種抽象的知識或很少見的知識有更深入的了解，信息技術能幫助教師更好地完成任務，形成“教師為主導，學生為主體”的教學結構，使個別化學習和協作學習達到和諧的統一。
一 高中化學教學與信息技術的整合，激發了學生的學習興趣，誘發了學生的求知欲
信息技術的運用，能使許多抽象的化學概念、化學規律、復雜的化學反應環境由靜態變動態，由無聲變有聲，由抽象變具體，不僅能大大增強表現力而且易于提高學生的學習興趣，對學生學習動機的激發有著極高的價值，從而促進學生更好、更快、更準、更深入地把握教學中的重點和難點。
在講授新課前播放相應的資料，提供形象直觀、生動的感覺經驗，讓學生產生興趣，或在學生動手做實驗前，展示實驗的標準操作步驟及儀器爭取使用的資料，供學生借鑒。例如在有關“化學元素與人體健康”的教學中，展示人體中含量較多的化學元素和一些人體必需的微量元素表；在“金屬材料”的教學中，展示古代青銅器、鐵器以及各種現代新型金屬材料的圖片或實物；在有關“環境污染造成的危害”的教學中可用影像或圖片展示空氣污染、水污染、土壤污染的資料。
二 高中化學教學與信息技術的整合，為教學中的人文教育提供了條件
信息技術應用于化學課堂不僅要有物質因素，即要有教學活動中的各種媒體，更要有技術的靈魂，即是理性因素，它包括知識、理論、思想觀念、方法和策略等因素。在應用多媒體的過程中，不僅要求教師靈活運用多媒體的教學手段，更要結合化學學科的特點把課程、教材、學生三者有機結合，這樣才能備得一堂完整的、精彩的、凸現本節內容知識重點的好課。
三 高中化學教學與信息技術的整合，培養學生發現問題、探究問題、解決問題的能力
新課程標準高度關注學生創新精神和創新能力的培養。教師在教學過程中，要正確處理化學基礎知識、基本技能與創新精神、創新能力培養的關系。而創新能力的高低，取決于人們的思維方式，啟迪和培養學生創新思維是創新教育的實質和核心。勇于突破傳統、習慣所形成的思維定勢，重新組合既定的感受、體驗，探索規律，得出新結論。由此可見，創新思維具有生動性、求異性、分散性和獨創性等特征，所以在化學教學中要注意培養學生的想象思維能力、發散思維能力、逆向思維能力，以達到啟迪創新思維的目的。
四 高中化學教學與信息技術整合應注意的問題
第一，信息技術與傳統教學技術有機結合。在課堂教學中，傳統的教學媒體，如教具、實驗、黑板、操作等還是要有的，而且要充分發揮他們的教學功能。
第二，選題要合適。并不是所有的課題都適合信息環境中教學，如大部分的理化實驗課，就不適宜。對于可用可不用的，就不用。同樣教學效果的情況下，要考慮經濟效益。
第三，要充分發揮教師的主導作用，把學習的過程交給學生。教師應當做些什么？在不同的課型中，教師的組織者、指導者、促進者的角色又應該怎樣體現？這些問題處理不好，就會出現整合課變成了自學課或傳授課的現象。
第四，要考慮教師和學生信息技術的能力。整合課以一定的信息技術水平為基礎，課程的需求要與師生的水平符合。
“這孩子！”
“孩子怕上課時要上廁所，不好意思舉手。”旁邊的MM爸說，“我們家是每天定量至少5杯水，男孩子粗心，不提醒他的話，就不會想到要喝。今年特別在意孩子喝水這事兒，往年隔三岔五的感冒、咳嗽明顯少多了?！?/p>
“哦，怎么樣每天喝5杯水？”小舒媽媽問。
“早上起床1杯，帶到學校1杯，中午回家1杯，下午放學1杯，晚餐1小時后1杯。”
“多大的杯子？”
“喏，就這么大。裝多了，孩子不喝，主見大著呢！”MM的水杯的確不大，也就200多毫升的容積。
口渴了自然要喝水，這是人的本能，可是出門在外，畢竟有些不方便，這也是事實。關于孩子喝水這件看似平常的事，爸爸媽媽是否覺得很重要呢？每天給孩子喝什么樣的水，喝多少合適？讓我們展開來，聊一聊吧！
說一說水的重要性
我們生活的藍色星球，表面約有71%的地方被水所覆蓋。水，在天地間循環，是構成世間萬物的基本元素之一。
人，生來就需要水，人的生命活動離不開水
或許因為水無色又無味，太普通了，以至于經常被人們忽視。幾個最基本的事實有必要先了解一下――
寶寶出生時，體內的水分占了體重的80%；長大后，水分占比有所下降，但也有大約70%的占比。
遺傳生物學家們發現，遺傳基因（DNA）和氫氧化合物的水之間，有著密切的關系：DNA由兩根鎖鏈構成，呈螺旋狀，這種結構是靠氫的結合才形成的。
生存于世間的人，不是封閉和孤立的。人體通過化學元素與周圍環境進行物質交換?；瘜W元素把人和環境緊密聯系在一起，通過人體的吸納、利用、代謝等機能，使人體的組織成分與環境取得相對平衡。這種聯系和平衡的發生，主要依靠水的運行。
水，不僅僅是水
水不只是作為一種“物質元素”而存在著。水，同時還是能供我們解渴的最佳飲品，是能防病療疾的“良藥”。
我國明代醫藥學家李時珍認為，水為萬化之源，土為萬物之母。人的飲食均資于水土，而飲食又是人生的命脈。所以，我們要充分了解水及其作用。李時珍所著述的《本草綱目》首篇講的就是水。不同的水，比如“露水”、“節氣水”、“井泉水”等，其性味和主治，都有所不同。
親子小實驗：認識不同的水
準備：水桶、水瓶、水杯、標簽、pH試紙若干。
步驟：
1.下雨天將水桶放在戶外接雨水，備用。
2.周末，帶上孩子去郊外（或公園）打一桶河水（或湖水），有井水（或泉水）的話更好。
3.取來幾種水，依次倒入貼有“雨水”、“××河水（或湖水）”“井水（或泉水）”的杯子，另取家里的“自來水”、“純凈水”作為參照。
4.取pH試紙，依次測試pH值。
5.和孩子一起觀察、聞味，請孩子在本子上寫下時間、地點、實驗名稱，并記錄下每種水的顏色、氣味、pH值，能繪圖的話就更棒了。
實驗目標：幫助孩子更好地認識水，了解水與水的不同。
選一選，喝好水
因為不確定水質狀況，在上面的小實驗中，我們并沒有設置品嘗環節。水，本是養人的，而現今的水質則令人擔憂，這一點從水的顏色、氣味就能知道一二。
隨著天氣轉熱，自來水的漂白粉味會加重，于是各種各樣的凈水器、不同品牌的凈水桶“走進”了家庭，如此一來，各路專家們又有話說了：“長期喝純凈水對人體（尤其是老年人和兒童）的健康不利。”“礦泉水不能長期喝，小心結石！”“塑料瓶裝水不僅不環保，還可能會釋放不良物質”……這可讓爸爸媽媽們怎么辦好呢？
智慧爸媽選好水
孩子的嘴巴是世界上最靈敏的食物檢測儀，他們好像天生就知道哪些“進口貨”不合格似的。為了讓孩子愿意喝水，爸爸媽媽們只有加把勁啦！
市售的純凈水
優點：干凈、安全。
不足：不宜長期喝；需留意保質期。
說明：純凈水（或稱超純水、蒸餾水），大多以城市自來水為水源，在生產過程中用反滲透法技術等清除水中雜質，同時也過濾掉了人體必需的礦物質元素，水的結構和功能也發生了相應的變化，不適合給老人、兒童，以及成年人在運動大量出汗后飲用。
家庭純凈水
優點：水龍頭即開即來，不會過期，相對更安全和放心。
不足：品牌質優的凈水裝置價格稍貴；需要定期更換濾芯；隔段時間需要換其他的水喝。
說明：和市售的純凈水存在同樣的問題，如果選擇保留礦物質的凈水器，可以少些健康方面的憂慮。
自來水
優點：水龍頭即開即來，便宜。
不足：要燒開后才能喝；可能有異味，可能含有雜質、重金屬等。
說明：自來水來自江河湖等自然水體，保留了人體必需的礦物質，只是氣味會不太好聞，口感也不怎么好。
天然干凈的泉水、溪水
優點：品質好，有益健康。
不足：只有住在邊上，才能享受此等福利。有的杭州居民每天去虎跑泉提水回家大多也是泡茶煮飯，為了喝到好水真心花力氣的。
說明：雖然干凈，也需要事先了解清楚水質狀況，燒開后飲用更保險。
市售的礦物質水
優點：彌補了凈水的不足。
不足：人工添加礦物質，不夠天然。
說明：礦物質水是在純凈水的基礎上人工添加礦物質，其pH值多數呈酸性，并不能讓水恢復弱堿性的健康態。因此，也不建議長期飲用。
有時候選擇太多往往也不好，好在我們的宗旨是保證家人的健康，爸爸媽媽們看了以上所列的各種水的比較之后，希望能進行正確選擇。
入夏補水正當時
入夏之后，天氣漸熱，出汗多，無論大人還是孩子都需要及時補充水分，千萬不能等到渴極了、身體缺水嚴重了，才喝水！
主動喝水上上策
人體在缺水時，全身血容量會減少，汗液和尿液也會相對減少，這樣就會影響體內代謝產物的排泄，造成有害物質在體內蓄積，嚴重時會使人體出現慢性中毒。因此喝水宜主動，要適時、適量，不渴極牛飲，并從小養成好習慣。
像MM爸的做法就比較好：少量多次地喝水。
如果孩子中午在幼兒園和學校午餐，我們建議：“至少保證4杯白開水”――
第一杯：在清晨起床后洗漱完喝。
第二杯：在上午10點左右課間休息喝。
第三杯：在下午3～4點放學回家喝。
第四杯：在晚餐后至晚上睡覺前喝。
關于飲水量的建議：
按孩子的消耗量和需要量，1杯水200～300毫升即可。
在出汗較多的夏天，特別是運動之后、洗澡之后，也需要及時補充水分。
除了喝水之外，我們不建議孩子們喝市售的含糖飲料，包括碳酸飲料，功能飲料，含添加劑的果汁、飲品等，一來不環保，二來對健康無益。
相應的，新鮮的蔬菜和水果也不能少哦！這些食物既能補充水分，又能提供必要的礦物質和孩子生長所必須的營養素。
2017年6月刊要目
《現代家庭》 郵發代號：4-410
分居四個月，她呼喚好男兒宋曉波歸來????????????????????????????BY/艾草
從男孩到男人，用薩克斯演繹人生的精彩??????????????????????????BY/陳陳
李守白上海石庫門的“守夢”先生????????????????????????????????BY/籽言
v經人生悲歡，草原硬漢絕地重生???????????????????????????????BY/彩橋
闖入旗袍店的“紅衣男”??????????????????????????????????????BY/楊柳
中國工程師和越南姑娘的傳奇愛情?????????????????????????????BY/希康璐
《現代家庭?生活》 郵發代號：4-697
老夫少妻是絕配or“絕配”???????????????????????????????????文/趙亞娟
過不下去了，我們還有第三種選擇???????????????????????????????文/高浩容
肉肉減不掉，都是內分泌的錯？????????????????????????????????文/X-man
比低頭，你的身體會說話??????????????????????????????????????文/張利
年輕的父母為了自家“小太陽”的健康成長，費盡心機地為孩子尋找各種“有效”能量給孩子補養。商家正是抓住了年輕父母的這種需求心理，制造出五花八門富含鈣、鐵、鋅等各種營養素的飲料、藥品和保健食品。鋪天蓋地的廣告無孔不入，使年輕的父母無所適從！為什么“小太陽”們的生長環境越來越優越，從表面上看，似乎體內的營養卻越來越缺乏？本期話題：微量元素，讓我們用個明白。希望能幫大家撩開這層神秘的面紗，讓我們把這些微量元素看個清清楚楚，用個明明白白。
微量元素≠微營養素
人類發現的化學元素中有11種常量元素，它們是碳、氫、氧、氮、硫、鈣、磷、鉀、氯、鈉、鎂；6種惰性元素：氦、氖、氬、氪、氙、氡；其余的元素以微量存在于自然界,故被稱為“微量元素”。在這些微量元素中，有一些對于維持生物組織結構和功能起著主要作用，如眼下流行的超氧化物歧化酶（SOD）中的銅鋅,精氨酸中的錳等，其作用已廣為大家所知，營養學家把與機體健康和疾病相關的微量元素，稱為必需微量元素。
1990年,聯合國糧食與農業組織/國際原子能機構/世界衛生組織（FAO/IAEA/WHO）根據微量元素的生物學作用，將其分為三類：
1．人體必需微量元素：8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷和鐵。
FAO/IAEA/WHO對必需微量元素的定義為：是人體所必需的元素，或該元素是體內活性物質有機結構的必需成分，當這種元素的攝入量減少到一定限度后，會導致機體重要生理功能的損傷。
2．人體可能必需的微量元素：5種，包括錳、硅、硼、礬和鎳。
3.具有潛在的毒性，但在低劑量時可能具有人類必需功能的微量元素，它包括：氟、砷、鉛、鎘、汞、鋁、鋰和錫等8種元素。
通過以上對微量元素及相關知識的介紹，我們可先澄清一個概念，即微量元素≠微營養素。它包含兩層含義：一、微量元素并非都對人體有益，它也包括對人體有潛在毒性的元素；二、微營養素是人們對那些與疾病和健康密切相關的微量元素、維生素及氨基酸等物質的統稱，其生理作用千差萬別，微量元素只是微營養素中的一種。
下面我們就來重點介紹一些與我們健康密切相關的常見微量元素。
補“碘”何太急
媒體上曾有過關于黑龍江“傻子屯”的系列報導，1978年全村共有1313人，可全村因為智力問題竟選不出趕大車和當老師的人，因智力低下的普遍性和嚴重性廣受社會各界關注。出現這一問題的根源就在于該地區碘元素的缺乏，碘缺乏的危害性由此可見一斑。
碘是合成甲狀腺素必不可少的必需微量元素。因為甲狀腺素具有維持機體基本生命活動、促進體格發育和促進腦發育的作用，機體內碘水平的異常，勢必影響甲狀腺素的合成。孩子生長的各個時期，碘缺乏均會造成嚴重惡果。如胎兒期缺碘可引發早產、流產、死胎及先天畸形；新生兒期缺碘易發生新生兒甲低、新生兒甲狀腺腫、腦發育落后；兒童期和青春期缺碘易導致智力低下、體格發育落后，青春期甲低等。即使缺碘程度輕，亦可出現亞臨床克汀病，表現為智力低下；嬰幼兒坐、立、走、語言發展遲緩，運動協調性、準確性、靈敏性差，體格發育稍差等。碘缺乏最嚴重的危害就是對孩子的智力造成的不可逆的損傷。
針對碘缺乏的危害性，2001年，WHO/UNICEF/ICC擬定了一個針對不同人群的碘攝入推薦量表（詳見下表），借以改善碘缺乏的狀況。
碘缺乏危害巨大，但預防碘缺乏的措施卻較為簡單。因為人體內的碘90%以上通過食物獲得，根據全球眾多國家近一個世紀碘缺乏病防治工作的經驗，食用含碘濃度穩定、質量可靠的碘鹽是最為簡便、可靠的一種方法，與此同時，食用富碘食物，諸如海帶、紫菜、貝類等都不失為補碘的理想途徑。
特別提示：
1、碘缺乏對智力的損害具有隱蔽性，廣泛性，不可逆性三大特點，即缺碘智力損傷往往發生在不知不覺間，無論缺乏的嚴重程度如何，都會對智力造成損傷，只是受損程度不同而已。鑒于此，我們必須對碘缺乏的危害有足夠的認識。
2、重視缺碘的危害性。但不必因此產生不必要的恐慌。根據日推薦量，我們只要每天堅持均衡膳食，保證攝入合格的碘鹽，完全可以保證碘的正常攝入。
3、忌過量。絕大多數人對碘具有較高的耐受性，可長期耐受每日1000μg的碘攝入量，但過量易導致甲狀腺功能紊亂，所以應正確把握碘的攝入量。
4、在高碘流行區嚴禁使用任何補碘劑,以防加重高碘危害.
媽咪小幫手 碘在海帶、紫菜、貝類等海產品及水芹、菠菜中含量豐富，媽媽可用這一類食物熬湯給寶寶喝。
“鋅”酸誰人曉
鋅在近幾年日益為大眾所關注，可鋅究竟是怎樣的一種必需微量元素，它在人體中究竟又起到了怎樣的一種作用？做為家長，我們應如何了解孩子身體里的鋅水平是否異常？這些都成為我們家長關注的焦點。
鋅之所以重要，是因為體內200多種酶的生理活性都與之有關。鋅缺乏可導致機體多種生理功能紊亂，日常生活中最常見的就是孩子在生長過程中發育停滯，骨骼發育障礙，生殖器發育不良，第二性征發育不全，大腦發育不全，并有味覺減退、厭食、異食、夜盲、嗜睡、精神差等表現，免疫水平低下，易反復發生上呼吸道感染及肺炎、腹瀉，那么家長們是不是根據孩子的癥狀就可以判斷孩子體內鋅水平不足呢？這當然有些片面，因為個人體質不同，沒有哪個孩子會完全具備鋅缺乏的全部癥狀，在這里我們為大家提供一份1995年全國提高兒童生命質量學術會議上提出的鋅缺乏癥的診斷標準做為參考。
1、膳食調查：每日鋅攝入量不少于推薦供給量的60%，一般采用前瞻性的3日記錄法。
2、有納呆、生長發育遲緩、皮炎、反復感染、免疫機能低下、異嗜癖等典型鋅缺乏臨床表現中的2個或是3個以上條件。
3、空腹血清鋅濃度小于11.47μmol/L。
4、PZCR（餐后血清鋅濃度反應試驗）＞15%。
5、單獨用鋅劑治療一個月后有顯效。
具備其中的3項即可診斷為鋅缺乏癥。
相關連接：
按照我國居民的飲食習慣與特點，1988年中國生理科學會推薦的正常人每日供給量為0～6個月3mg/d，7～12個月mg/d，1～10歲10mg，成人15mg，孕婦及乳母20mg/d。
鋅缺乏主要是由于偏食鋅含量較低的食物如植物性食物，或谷物加工過程中鋅損失過多等造成的攝入不足；燒傷、外傷、多汗、腎病等使鋅丟失增多；或植物酸等干擾鋅的吸收；快速生長期、營養不良恢復期、孕產期等對鋅的需求量增大，但供給不足造成的供需不平衡。對有鋅缺乏癥狀的孩子，我們家長可根據鋅缺乏的具體原因,首先去除缺鋅的原因，調整飲食、平衡膳食，注重富鋅食物的補充，再者，可適量補充鋅制劑。
媽咪小幫手 需要補鋅時媽媽不妨多給孩子吃些魚、瘦肉、動物肝臟、干果、黑木耳類食品
特別提示：
1、對于嬰兒，提倡母乳喂養。因為母乳中尤其是初乳與過渡乳中鋅含量較高，且易為孩子所吸收，是嬰兒生長發育的首選。對于以牛奶或其它奶制品為主食的嬰兒，需及時補充高鋅輔食。
2、長時間大劑量補鋅可導致貧血、生長遲緩、銅缺乏和免疫低下等不良后果，故補充講究適度。
3、補鋅時盡量避免四環素、青霉素胺、葉酸等藥物的干擾。
“氟”去心頭事皓齒亦可人
關于氟元素,人們最熟悉的就是廣告中含氟牙膏的介紹。
因為牙齒硬組織中含有較高的氟濃度,對增強牙機械強度有意義；牙釉質中適量氟使其抗酸蝕能力增強,從而在一定程度上增強了抗齲能力；氟在口腔中對細菌和酶抑制,影響酸性物質產生,以及氟與口腔中磷酸根鈣離子共同作用引起釉質表面再礦化,亦可抗拒齲齒。氟對牙齒如此悉心周到的呵護,難怪讓商家對其如此青睞。但是家長在為孩子選用牙膏時必須特別注意,低齡兒童慎用成人牙膏,成人牙膏中氟含量較高,幼兒因其生理發育不夠成熟,刷牙時不易將牙縫中的殘余牙膏清除干凈,或不小心將漱口水咽下,日久會造成氟在體內的富集.由于氟無生物降解作用,這種蓄集發生得過早或量過大,會造成氟斑牙或氟骨癥的不良后果。
氟對人體健康起著雙向影響作用，除了在牙齒保護方面有所表現外,對骨骼的代謝亦是如此。適量的氟能維持機體正常的鈣磷代謝,有利于鈣磷利用,可加速骨骼形成,增加骨骼硬度,對兒童的生長發育有促進作用；但過量攝入,反而易對牙和骨等硬組織造成損傷。
鑒于氟的雙向調節作用,家長在為孩子選用氟牙膏或氟制劑時必須慎重,不缺氟地區勿用含氟制品。
“銅”非天下淪落人
生活中銅被關注的程度遠遠不如鐵、鋅等元素，但這絕不應是被冷落的理由。銅是體內30多種含銅金屬酶的必需成分，為維持某些酶的活性所必需，它的含量異常，會引起一系列的不良后果。例如我們提到貧血，都知道它與缺鐵密切相關，孰不知銅在其中作用非凡。銅是鐵造血的重要輔助原料，它在體內以血漿銅藍蛋白形式存在，當體內銅缺乏時，銅藍蛋白含量減少，致使鐵的吸收及貯存鐵的釋放減少，伴有鐵代謝異常，使血紅蛋白合成減少，從而導致貧血。除貧血外，缺乏銅還會導致中性粒細胞減少，骨骼缺損，骨質疏松、長骨易碎,孩子毛發異常、對周圍環境缺乏反應，視反應遲鈍，精神、運動系統發育遲緩，有的還有脂溢性皮炎、淺表靜脈擴張等表現。
銅缺乏癥以嬰幼兒最為常見，以牛奶喂養為主的孩子則更易發生。牛奶喂養的孩子，因為牛奶中銅含量較低,而自身成長過程中對銅的需求量增大,供需間的不平衡，易導致銅缺乏癥發生，另外慢性腹瀉等慢性疾病易導致銅吸收不良,腎病綜合癥中隨蛋白大量丟失，排銅顯著增加等都是銅缺乏的重要原因。
銅缺乏癥的典型病例診斷并不難，凡遇到白細胞與中性細胞減少，且伴有難以解釋的貧血,生長發育停滯，骨骼有放射學改變，提示礦物質供給障礙的病例，均應考慮銅缺乏。
媽咪小幫手 富銅類食品有動物肝臟、牡蠣、龍蝦、堅果、黃豆粉、小麥胚芽等。媽媽可用肝臟制成的肝泥或肉末餅做預防性食補或輔助治療。
特別提示:
1、以牛奶或奶制品喂養的嬰幼兒,最好改用母乳喂養，并需及時添加富銅類輔食。
2、補銅時應注意排除干擾銅吸收或利用的因素，如鉬、鎘、汞、植酸等。
3、補銅勿過量。長期食用銅量超過正常供應量的10倍，即可造成慢性中毒。
“鐵”血英雄人共知
提到“鐵”，人們必然會聯想到貧血。做為人體內含量最豐富的微量元素，鐵是目前被研究最多、最深也是最為我們所熟悉的元素。
鐵是血紅蛋白的重要成分，機體缺鐵易影響血紅蛋白合成導致貧血。輕度貧血對本身不太活動的個體健康并無多太大影響，但中重度貧血，患兒表現為面色蒼白、身體虛弱、易疲勞、呼吸困難、食欲低下、胃部脹悶、惡心、便秘或腹瀉等，有時可發生貧血性心力衰竭，可增加幼兒的死亡率。研究表明6個月到3歲嬰幼兒發病率較高，缺鐵性貧血可顯著降低其應答能力和能動性，身體張力增強、易怒、不安、易疲勞;還會導致機體免疫與抗感染能力降低;使寒冷環境中保持體溫的能力受損。
鐵缺乏的原因有：
1、膳食中鐵含量不足；
2、機體對鐵的吸收不良，或飲食結構不合理，食物中存在著干擾吸收的物質或因素，降低了鐵的利用率；
3、血液或鐵的損失異常，如兒童期胃腸道畸形、潰瘍病、鉤蟲病、血小板減少性紫癜等。
4、特定條件下生理需求增加，如嬰幼兒尤其是早產兒及孿生兒，因生長發育需要的外源性鐵較成人多,若輔食添加不及時不夠量，極易導致貧血。
家長一旦發現孩子精神差、面色蒼白，易疲勞，不妨自己先動手檢查一下，看看孩子的指甲、唇粘膜、結合膜的顏色，如果蒼白無血色，可懷疑貧血，就應及時帶孩子去醫院就診。
其實補鐵并不局限于補鐵保健品上，日常生活中，只要我們家長注意膳食中營養的合理搭配，提高鐵利用率并適當使用鐵強化食品，例如鐵強化面粉、鐵強化醬油，來預防或糾正自己孩子的缺鐵狀態,更為簡便易行。
特別提示：
防缺鐵應從孕母做起,加強婦幼保健，預防早產；嬰幼兒提倡母乳喂養，不能實現母乳喂養者，可配以鐵強化的配方食品以改善鐵的營養狀況;對較大兒童應糾正偏食的不良習慣。
補鐵小貼士：
①補鐵宜在兩餐間進行，鐵吸收量比餐時補充高1倍；②飲水或果汁可促進鐵吸收，而咖啡、牛奶等不利于鐵吸收；③Vit-C可促進鐵的吸收，所以在治療缺鐵性貧血時常在補鐵的同時加服Vit-C，但Vit-C不可長時間、大劑量使用，否則會影響銅元素的吸收。
“硒”望在前
近幾年，富硒茶、富硒蛋等硒強化食品在市場上著實熱鬧了一番。隨著研究人員對硒研究水平的不斷深入，人們的目光越來越專注于硒良好的抗氧化、抗衰老與抗癌效果，但是硒對甲狀腺功能的影響和抗病毒的能力及此對孩子的影響卻少有人關注。
對于嬰幼兒而言，研究發現：缺硒會使兒童免疫力低下，產生多種病變，如病毒感染，心肌疾病等。硒也是導致甲狀腺代謝特異性改變、引起兒童生長激素分泌減少，出現癡呆、智力低下、骨骼發育不良等癥的重要原因。據研究證實，和其它微量元素相比，硒缺乏會影響人的情緒，其外在可表現為焦慮、抑郁、困惑和敵意行為，并且體內硒水平越低，情緒越壞，而食用富硒食物或適量補充硒制品則有利于改善這種不良情緒。
相關鏈接：1996年，世界衛生組織專家委員會建議男性和女性分別每日至少攝入21μg和16μg的硒來滿足機體的基本需求。
由于硒缺乏多發生在土壤含硒量低的地區,人們多以食用本地所種植糧食為主,因此硒攝入量不足是缺硒的主要原因,針對這一原因,增加硒的攝入量是關鍵,我們可以多吃富硒食品或選擇合適的補硒制品。
媽咪小幫手 硒多含于海產品、動物內臟、肉制品、谷物、蘆筍、蘑菇類食物中。
特別提示:
1、缺碘與缺硒兩種狀況并存時,補碘必須先于補硒進行,或者二者同時進行,否則會加重甲狀腺功能的損傷。
2、降低它們對人體的毒性,但不可因此大劑量長時間使用補硒制劑,以防硒中毒。
3、補硒時需注意,過量鋅會妨礙人體對硒的吸收。
“鉛”夫所指
兒科門診中越來越多不明原因引起的智力障礙的病例,使人們再次將關注的目光放在了鉛元素上。
鉛元素是一種具有神經毒性的重金屬元素,目前的研究認為鉛在人體內無任何生理作用,其理想血濃度為0。研究證實:兒童體內每10ml血漿中含鉛量達5～15μg水平即可造成發育遲緩和智力減退,年齡越小,腦損傷越重。
兒童鉛中毒并不表示臨床意義上的中毒,而是表示體內鉛蓄積已處于有損于健康的危險水平。兒童鉛中毒的發展是一個緩慢和漸進的過程,早期并無典型或能促使兒童主動就診的嚴重臨床表現,一旦出現臨床癥狀,如腹絞痛、貧血、易激怒、多動、反應遲鈍、嗜睡、惡心嘔吐及肝腎損害等,此時血鉛水平往往已相當高,鉛毒作用難以逆轉。家長一旦發現孩子出現不明原因的貧血、腹絞痛、反應遲緩等癥狀,應結合孩子每日的生活情況，如有長時間在馬路上玩耍，咬塑料玩具、文具等表現，應盡早去醫院診治。我國國家標準中規定血鉛含量＞2.41μmol/L（50μg/dl）時，對診斷有肯定意義，但需結合臨床表現。因為鉛對中樞神經和周圍神經損害明顯，血鉛含量達到100μg/dl時雖不足產生特異性臨床表現,但已能對智力發育、體格生長、學習能力、聽力等產生不利影響，這種損傷會一直持續影響日后各種能力的發展。
鉛的危害巨大，全社會必須重視并盡可能從根源上解決鉛對兒童成長的影響。家長應該：
1、培養孩子養成勤洗手的好習慣，平日不挑食，不偏食，多吃富含鈣、鐵、鋅、維生素及含纖維素豐富的食物，降低鉛吸收。
2、避免鉛源。
⑴盡量少帶孩子去人口密集,交通繁忙的地方,以減少對汽車尾氣的吸入;
⑵不選用含鉛的玩具、文具等供孩子使用;
⑶避免當孩子面吸煙;
⑷勿用聚乙烯塑料袋或彩色報刊包裝兒童食品;
⑸不要給孩子吃皮蛋,爆米花,罐裝食品飲料等;
⑹孕婦或乳母避免使用含鉛化妝品。
3、通過血鉛篩查，早發現高血鉛兒童，對其進行及時的個體干預，可以最大限度地降低鉛的毒性作用。
通過以上幾種常見微量元素的介紹,想必我們的父母會從中有所悟。
其實,只要孩子的膳食結構合理,動物蛋白質豐富,不挑食,不偏食,正常情況下,絕大多數微量元素不致缺乏，只有在特殊情況下,醫生才會考慮適量補充，盲目地、過多地補充微量元素反而對身體有害。所以我們有兩大健康觀點供父母們參考――食補優于藥補,防勝于治。也有部分年輕父母擔心自己的新生兒會有微量元素的缺乏,其實這種擔心并不必要.因為新生兒由于宮內儲存的釋放和初乳中微量元素的較高含量,即使數天內攝入不多,也不至于產生嚴重的微量元素負平衡,短期內并不需要添加微量元素,但適時添加合適的輔食則完全必要,且不容忽視。
一、準確把握教材適時進行科學探究
科學探究是化學學科開展研究性學習的一種重要方式和途徑。一般地，一個完整的科學探究活動包含“提出問題、猜想與假設、制訂計劃、進行實驗、收集證據、結論與解釋、反思與評價、表達與交流”八個要素，但這八個要素也并非一成不變的，探究活動中所包含的要素可多可少，各要素的呈現順序也不是固定不變的。人教版九年級化學教科書共有29個“活動與探究”，按照“由易到難，由簡單到復雜”的原則安排在相關教學內容中，每個“探究活動”都體現了一個或數個探究要素，著重培養學生某些方面的探究能力。例如，教材安排的第一個探究——對蠟燭及其燃燒的探究，意在培養學生“觀察、描述（記錄）實驗現象，填寫探究（或實驗）報告的能力”。教材安排的第二個活動探究——人們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同，意在培養學生利用提示信息 “提出假設，設計方案，進行實驗，得出結論”的能力。
在備課時，我們對教材安排的每一個活動與探究，都要進行一番剖析，在體會編者意圖的基礎上，有效地組織學生進行探究。這樣，真正讓學生在探究中獲取知識，在獲取知識的過程中逐步形成科學探究能力。
例如，在學習“二氧化碳和一氧化碳”一節時，我們組織了“空氣中二氧化碳含量會改變嗎？”的探究活動。其基本過程與方法如下。
提出問題 燃料燃燒會釋放出大量的二氧化碳氣體，植物光合作用要消耗二氧化碳氣體，動物呼吸作用要消耗氧氣、呼出二氧化碳氣體。上述因素會不會使空氣中的二氧化碳發生變化？”
猜想與假設 我布置同學們大膽猜想，提出各自的假設，提出的假設相同或相近的同學為一個課題組（課后，用便條將提出的假設交給老師）。經整理全班同學提出的假設，大致分為如下四類：
1. 空氣中二氧化碳的含量會逐漸增高，電視新聞里常說的“溫室效應”就是例證。
2. 在不同環境、不同時段里，某個區域空氣中二氧化碳含量不同，但由于空氣的流動，空氣中二氧化碳的含量總體變化非常少，可以忽略不計。
3. 二氧化碳氣體的消耗和生成會保持平衡，空氣中二氧化碳的含量不會變化。
4. 由于植物的光合作用，空氣中二氧化碳含量白天低，夜晚高。
于是，全班學生分成了四個研究性學習小組。
制訂計劃 四個小組根據各自提出的假設，選定幾個地段，在不同時間測定空氣中的二氧化碳相對含量，并制訂了具體的計劃交老師審定。我將四個小組的計劃審核后發給各小組繼續修訂完善。
實施計劃（進行實驗、收集證據） 為使學生順利地進行實驗，我組織學生就“二氧化碳的取樣及相對含量的測定”進行了實驗培訓。培訓后，各小組按設計的方案分別測定各個測定點的空氣中二氧化碳的相對含量。
結論與解釋 四個小組依據實驗進行數學處理后，在全班交流各組的結論，在討論的基礎上作出合理的解釋。歸納四個小組測量的結果，得出如下幾點結論：
1. 在森林里，二氧化碳含量晴天略低，夜晚略高。這是因為在晴朗的白天，植物光合作用吸收二氧化碳放出氧氣，夜晚植物進行呼吸作用，吸入氧氣放出二氧化碳。
2. 窗戶緊閉剛下課的教室，通風不良正在開大會的會場，二氧化碳含量略高于0.03%。這是由于人群密集的地點，人呼吸排出的二氧化碳沒有及時擴散。
3. 自然界中二氧化碳的循環基本保持平衡，大氣中二氧化碳含量總體保持在0.03%的水平。
反思與評價 1.在實驗過程中，本組成員的實驗操作還存在哪些不足。2.要保持空氣中二氧化碳含量總體水平不變，就必須使自然界二氧化碳的循環保持平衡。隨著工業化程度的增高，植被的減少，二氧化碳在自然界循環中的平衡可能被破壞，這應引起世人的警覺。
二、拓展教材開展調查與研究
調查與研究是化學科開展研究性學習的又一重要途徑，開展調查與研究一般過程可概括為：
選定調查主題制訂調查方案論證調查方案實施調查方案分析處理調查數據撰寫調查報告成果交流。
人教版九年級化學教材安排了14個調查與研究，涉及利用廣播、電視、報紙、網絡等媒體進行調查的專題有5個，要求到社區進行實地調查的專題有9個。根據本校教學實際，有針對性地用好這些專題，可有效地培養學生制訂并論證調查方案，利用媒體搜集有關資料、數據，深入社區訪談等開展調查研究的能力。
例如，在學習第十二單元“課題2 化學元素與人體健康”時，根據教材的安排，全班學生按“自主選題、自由組合”的原則分成三個組，每組一個調查主題：“常見食品組成元素的調查”“市場補鈣保健品的調查”“人體新陳代謝必需的微量元素的調查”。如“市場補鈣保健品的調查”組制訂的調查方案經過論證并經老師審查同意后，按方案進行了調查研究，撰寫的調查報告如下。
市場補鈣保健品的調查
耒陽市××學?！痢涟嗾n題組
一、調查目的
了解市場上補鈣產品的種類及用途；了解哪種形式的鈣更易于人體吸收；嘗試提出更為合理的補鈣方案。
二、調查項目
市售補鈣產品的種類、成分、規格；什么樣的補鈣品更易被人體吸收；人體缺鈣的主要表現。
三、調查方案及實施過程
將課題組6位成員分成兩個調查小組：一小組利用雙休日去民心大藥房和心連心大藥房進行實地調查；另一小組到圖書館或上網查找資料。然后集中整理，寫出調查報告。
四、調查結論
1. 市售補鈣產品的種類：從鈣含量來看，可分為鈣片和高鈣片，高鈣片含鈣量高，但很堅硬，很難嚼碎；從食用人群來看，可分為兒童鈣、孕鈣、中老年鈣；從補鈣品的形態來看，可分為液體鈣、顆粒鈣、鈣片；從補鈣品成份來看，可分為復合鈣和單純鈣；從服鈣方式來看，可分為嘴嚼片、鈣片（吞服）、液體鈣（口服液或吞服）。補鈣保健品均屬于維生素及礦物質類非處方藥品。
2. 市售補鈣產品的主要成分：以碳酸鈣為主要成分的最常見，一片（或一袋）含碳酸鈣1.25克（相當于含鈣500毫克）；也有以葡萄糖酸鈣為主要成分的（如小兒四維葡鈣顆粒、葡萄糖酸鈣口服液）；還有以磷酸鈣為主要成分（不常見）。
3. 關于人體對鈣的吸收：維生素D3能促進人體對鈣的吸收，餐后服用有利于對鈣吸收。
4. 人體缺鈣的主要表現：對成年人而言，缺鈣的主要癥狀是腿抽筋、腿軟、疲倦乏力、易感冒、易過敏等；對嬰幼兒而言，主要表現為夜驚、盜汗、厭食；對老年人而言，最常見是骨質疏松、骨質增生、易骨折等；對少年兒童而言，往往會感到腿疼。
5. 哪些人群需要補鈣：妊娠和哺乳期婦女；嬰幼兒和少年兒童；中老年人。
6. 服用補鈣保健品可能產生的不良反應（略）。
7. 禁忌：高血鈣癥、高尿酸血癥，含鈣腎結石或有腎結石病史者禁用。
8. 注意事項：（1）心腎功能不全者慎用；（2）如服用過量或出現嚴重不良反應，應立即就醫；（3）對補鈣產品過敏者禁用，過敏體質者慎用；（4）補鈣產品性狀發生改變時禁止使用；（5）不同種類的補鈣保健品不要同期服用，如正在服用其他藥品，應在醫師指導下服用；（6）補鈣保健品要放在兒童不能接觸的地方。
9. 藥物相互作用（略）
10. 藥理作用（略）
五、我們的建議
1. 易缺鈣人群要高度重視補鈣，在補鈣的方式上，首先要考慮食補。食補還不能滿足鈣的需要的，可考慮選用補鈣保健品。
2. 要到正規的藥房或醫院購買補鈣產品，慎防假冒。
活水是指不斷流動和循環的水，因為水只有在流動的過程中，才會源源不斷地產生負氧離子，使水質得到徹底凈化。例如：百姓同吃一條河里的水，上游的居民將馬桶倒進河里，而下游的居民照樣用河水洗菜，河水正是在流動的過程中，將糞便、垃圾等凈化了。
什么是“死水”
死水，就是靜止不流動的水，死水因不流動，而失去生物活性，不再產生負氧離子。許多人把瓶裝水、桶裝水誤認為是健康水，其實，這都是錯誤的。試想，如今農夫都進城了，哪來的農夫山泉？
因此，只要放置三天以上，處于靜止不流動的水體，就成為死水了。死水由于失去了生物活性，因而不再產生人體必需的負氧離子，是無法滿足人體需要的。
水的生理功能
人可以七日無糧，不可一日無水。為什么這么說呢？因為，沒有糧食人可以存活1-2周，沒有水72小時人體就會脫水而死。因此，人體衰老的過程就是“脫水”的過程。
人體中有60%-70%是水，骨頭里50%是水，肌肉中80%是水，皮膚中70%是水，血液中90%是水，心臟等臟器中80%是水。水在人體內，主要負責運輸營養和代謝毒素；水可以維持人體的正常體溫；水更是關節及肌肉的劑。
好水為百藥之王
明朝李時珍的《本草綱目》稱：“水為百藥之王”。人體內的水每5～13天徹底代謝一次，如果占人體比重70%的水是潔凈的，就有利于細胞的新陳代謝，人體的免疫能力就會增強，病毒也就失去了惡變的條件，人體患病的機率自然就會減少。所以說，在注重食品安全的同時，更要注重健康飲水。因為，每年因飲水中毒死亡的人數，遠遠高于食品中毒死亡的人數。
世界長壽村水質解密
世界著名的五個長壽村：俄羅斯的高加索地區、巴基斯坦的芬扎、日本的山梨縣、中國廣西的巴馬縣、新疆的吐魯番，當地居民的平均年齡都在100歲以上。而且，這些地區的居民從未發現一例心腦血管疾病和癌癥患者，百歲老人照樣娶妻生子，并能下地干活。
經勘測發現，這些地區的老人之所以長壽，得益于特殊的地質結構，以及特殊的水質資源。這幾個地區的水質具有共同的特點：無污染，無異味，甘甜爽口，不含有雜質和有毒物質；富含人體必需的礦物質和微量元素；屬于高能態弱堿性水，能夠中和酸性物質，平衡人體酸堿體質；水分子團小，能夠自由穿越細胞壁，為細胞輸送營養、代謝廢物；含氧量高，具有很強的抗氧化能力，是清除自由基的能手。正是這種水質造就了世界百歲老人娶妻生子的奇跡。
壞水是萬病之源
人體中70%是水分，長期飲用不良水質，會影響正常代謝，使抵抗力減弱，導致百病叢生，即便再高明的醫生、再有效的藥物恐怕也難以奏效。所以說，好水是百藥之王，壞水是萬病之源。據世衛組織公布：人類有80%的疾病和50%的癌癥，以及30%的死亡率，都與飲用不合格水有關。水污染已經成為人類健康的第一殺手。
√ 大腸桿菌引發的疾病
大腸桿菌是人體腸道中數量最多的菌。當大腸肝菌離開腸道，進入人體其它部位，就會引起腹瀉或霍亂，大腸桿菌具有很強的傳染性，嚴重者可致死亡。大腸桿菌感染多引發尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎、腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。
√ 氯超標引發的疾病
糞便中絕大多數是大腸桿菌，飲用水中發現大腸桿菌，說明水體受到糞便污染。水廠采用加氯消毒，而氯在消毒的過程中，會產生致癌物――三氯甲烷，容易誘發癌癥。其次，為了消毒中國人習慣將水煮沸，而沸水中的鈣被溶解到壺壁上，影響人體攝取鈣質。
√ 鐵銹對人體的危害
埋在地下的輸水管道，大部分都是鐵做的，鐵被氧化后會產生大量的鐵銹，我們每天洗菜、燒飯、刷牙、洗碗，將過量的鐵銹帶進了人體,導致很多疾病，受危害最大的就是肝臟。
√ 氟超標引發的疾病
水體中當氟含量大于1.0mg/L時，稱為氟超標。氟是一種非金屬有毒化學元素，氟中毒主要影響人體的牙齒、骨骼。例如：氟斑牙、骨骼變形、麻木疼痛、彎腰駝背、骨骼功能障礙、癱瘓等。
√ 高硝酸超標引發的疾病
國際標準：每升水最多含0.1毫克硝酸鹽，人體長期飲用亞硝酸鹽超標水，可導致正鐵血紅蛋白血癥，因血氧過少，會令人頭痛、虛弱、呼吸困難，甚至皮膚及黏膜變成紫藍色，嬰兒特別容易得這種病。
√ 砷超標引發的疾病
長期飲用砷超標的水，會造成慢性砷中毒，出現皮膚色素沉著、角質化增厚、皮膚癌，或骨髓造血功能受阻，四肢壞疽；還可造成胃穿孔、出血性腸胃炎、急性腎小管壞死、蛋白尿、孕婦流產或胎兒畸形、小孩嚴重失聰、心智發育遲緩，及癲癇、肺癌、肝癌、膀胱癌、腎臟癌、大腸癌等。
√ 鉛超標隱患極大
飲用水中鉛的限值為小于或等于10微克，由于90%的水表鉛含量超標，最高值超出衛生部規定限值的100倍。鉛進入人體后，對腎臟、神經系統有很強的親和力，通過血液直接傷及腦組織，嚴重者導致終身殘廢。其次，鉛能阻礙血液的合成，導致貧血、頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等。
小孩鉛中毒，則出現發育遲緩、食欲不振、行走不便、便秘、失眠；兒童鉛中毒伴有多動、聽覺障礙、注意力不集中、智力低下等現象；鉛進入孕婦體內，造成胎兒畸形等。
總之，鎘對腎臟有急性之傷害；汞進入人體主要傷害腎臟、中樞神經系統；硒中毒會危害肌肉及神經系統；亞硝酸鹽會造成心血管疾病，對嬰兒的影響最為明顯(藍嬰癥)，極具致癌性；氯仿對人體健康的影響最大，常發生的是膀胱癌……
水污染現狀及危害
隨著工業污染的進程不斷加劇，及人口密度劇增，目前，水體污染的速度大大超過了水體自凈的能力，而全球有約40%的河流遭到不同程度的污染，有10億人喝不到潔凈的飲用水。
我國90%以上的城市水域污染嚴重，全國只有23%的城市居民飲用水基本符合衛生標準。我國約有7000萬人飲用高氟水；7億人飲用大腸桿菌超標水；3億人飲用含鐵量超標水；1.l億人飲用高硬度水；5000萬人飲用高硝酸鹽水；60%城鎮居民生病和亞健康與水污染有關；每年有500萬人死于飲水污染導致的疾病，且逐年呈上升趨勢。另外，還存在地方性氟中毒、地方性砷中毒，導致地區群體性、特異性疾病。
皇家獵場的氟水遭遇
河北省圍場縣曾是清代皇家獵場，可這里竟然有10多個鄉鎮飲用高氟水，近20萬居民患有不同程度的氟中毒疾病。這里十幾歲的青少年都是氟斑牙，并不斷掉屑，最后直至掉光；中年人因氟中毒，導致骨質疏松、骨骼彎曲變形，令人骨痛難忍，直至喪失勞動和行走能力的十分普遍。
水具有自凈功能
一般來說，水的自凈能力包括稀釋擴散、沉淀堆積、氧化還原，以及水中微生物對有機物的分解等。首先，當水體被污染后，進而水質惡化，水中溶解氧極少，除了細菌以外，幾乎不存在自氧性生物；其次，分解有機質的生物逐漸繁殖，大量消耗溶解氧，魚類難以生存，出現藻類和需氧較低的原生生物等，而在生物需氧量逐漸降低后，水中溶解氧又逐漸增加；進而，藻類、魚類和其它大型生物重新又活潑起來，水質逐漸變清；第四，這時溶解氧已接近飽和，水質清潔，自凈過程就此完成。
一般來說，依靠水的自凈能力，水質完全可以得到凈化?？墒?，由于人口密度越來越高，水體受污染太過嚴重，已經遠遠超出了水體自凈的能力。
如何獲得健康飲水？
目前，日韓歐美已基本實現分質供水，而我國的飲用水和沖廁所的下水道的水卻同出一源。因為改造管網工程巨大，我國要想實現分質供水至少還需要30～50年的時間。因而，健康活水器成為市場上的搶手貨。
美國宇航員專用的益之源凈水器，也是全球500多萬家庭信賴的“朋友”，可以對內監測，并及時發現濾芯是否臟了，并能夠去除140多種雜質，以及99.99%對人體有害的病毒。其次，先進的電子模塊，在通電后有感應，不容易漏電，通過338項專利技術，活性碳的吸附面積達446000平方公尺，一個濾芯能夠使用一年以上，可以過濾5000公升的水。今天，介紹給大家的不僅僅是健康智能凈水器，更是一種健康的飲水理念。
日常怎樣正確飲水？
絕大多數人都是“口渴了才喝水”，這是不科學的，因為這時人體細胞已經出現脫水。一個人每天至少要喝四次水：早上起床后，上午10點左右，下午3點左右，晚飯后，20：00以前。全天的飲水量應為2000毫升以上，如果250毫升的杯子，每天至少飲用8杯水，才能保持機體正常需求。