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導(dǎo)語：在分子生物學(xué)相關(guān)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：分子生物學(xué);雙語教學(xué);教學(xué)模式
中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）19-0146-02
雙語教學(xué)是我國大學(xué)教育進(jìn)軍國際化的一個重要舉措和標(biāo)志，同時也是我國高等校院培養(yǎng)具有國際競爭能力的高端人才的戰(zhàn)略部署和實踐手段[1]。為了促進(jìn)我國高等院校學(xué)生，特別是研究生能夠結(jié)合自身專業(yè)知識和專業(yè)外語學(xué)習(xí)及在實際科研工作中的運用能力，從而提高他們的外語水平，廣東海洋大學(xué)研究生處對有條件進(jìn)行雙語教學(xué)的課程設(shè)立專項資金進(jìn)行資助，以積極推進(jìn)雙語教學(xué)模式。學(xué)校研究生雙語教學(xué)因開展時間較短，經(jīng)驗欠缺，再加上研究生的英文底子薄弱，因此在具體工作中存在很多問題和困難，這不僅表現(xiàn)在雙語教學(xué)實踐中，學(xué)生聽不懂，更體現(xiàn)在教師很難選擇出合適的教材，備課存在一定的難度，有些教師甚至不會講。值得肯定的是，雖然雙語教學(xué)仍然是摸著石頭過河，改革推進(jìn)較慢，但隨著教學(xué)經(jīng)驗的日益豐富，教師出國培訓(xùn)機會的增多，教師雙語教學(xué)能力會得到較大提升，可以實實在在地為研究生開展雙語教學(xué)活動，為他們在英語聽說讀寫等方面進(jìn)行拓展訓(xùn)練，從而培養(yǎng)出一批有專業(yè)思想和語言優(yōu)勢的高素質(zhì)創(chuàng)新型科研人才。
分子生物學(xué)是現(xiàn)代生命科學(xué)領(lǐng)域中最具有活力的前沿學(xué)科之一，其理論基礎(chǔ)知識和相關(guān)技術(shù)手段幾乎已應(yīng)用到水產(chǎn)學(xué)科的所有領(lǐng)域[2]。然而，因分子生物學(xué)本身具有極強的抽象性和前瞻性，其研究的分子對象看不見，摸不著，且理論與技術(shù)進(jìn)展日新月異，新的概念層出不窮，幾乎該學(xué)科的所有重大研究成果是以學(xué)術(shù)論文的形式發(fā)表在高水平的英文期刊上，因此，國內(nèi)高等院校特別是涉海、涉農(nóng)高校在分子生物學(xué)教學(xué)和科研方面與西方發(fā)達(dá)國家相比存在較大差距，這決定我們只有借助熟練閱讀英文文獻(xiàn)、英文教材，才能快速地掌握該學(xué)科的前沿知識，追蹤最新發(fā)展動態(tài)[3]。在分子生物學(xué)教學(xué)中采用中英文雙語教學(xué)，查閱分子生物學(xué)領(lǐng)域的外文資料及與國外專家直接交流學(xué)習(xí)，是使研究生快速邁向信息化、國際化的重要手段?！斗肿由飳W(xué)》是學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖和海洋生物學(xué)專業(yè)碩士生培養(yǎng)方案的重要基礎(chǔ)課，從2013年開始，該課程實行雙語教學(xué)。就近年來對《分子生物學(xué)》課程進(jìn)行雙語教學(xué)的體會和實踐，本文主要闡述對該課程進(jìn)行雙語教學(xué)的一些思考。
一、重視研究生英語運用能力
語言不僅僅是一個交流工具，更是一個思想、文化和知識的傳播載體。目前，學(xué)校水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)碩士研究生的英語水平普遍較低，特別是英語聽說能力嚴(yán)重不足，還有部分研究生的漢語基礎(chǔ)運用能力也較薄弱。而在現(xiàn)實的教學(xué)科研工作中，碩士研究生的英語聽說讀寫能力直接影響其獲取分子生物學(xué)學(xué)科最前沿知識和最新科研成果的能力，因此，在《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)中，必須首先重視研究生的英語運用能力，建立科學(xué)的學(xué)生語言和知識評價體系。該體系需要以雙語教學(xué)中知識點的掌握和語言能力的提升作為雙重目標(biāo)，重視對研究生英文運用能力的考核。具體的考核方式和考核內(nèi)容應(yīng)重點放在研究生運用英文進(jìn)行遣詞造句、固定語法搭配及時態(tài)、科技論文慣用語等方面，力求讓他們在課外閱讀到地道而寫作規(guī)范的分子生物學(xué)領(lǐng)域的英文文獻(xiàn)，同時，教師要給出某些實驗結(jié)果，讓學(xué)生模仿范文進(jìn)行科技論文寫作，以此手段提升他們的英語讀寫能力，具備迅速掌握分子生物學(xué)前沿知識的能力。
在《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)過程中，強調(diào)研究生與授課教師的互動性[4]。教師用英語教學(xué)時，對不常見的單詞應(yīng)板書，在內(nèi)容講授過程中要經(jīng)常提問，讓學(xué)生用英文回答;準(zhǔn)許研究生在課堂上隨時用英文提問，教師也要用英文對問題進(jìn)行解答。上課前及時了解研究生整體專業(yè)知識和英語水平的差異，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，認(rèn)真聽取他們對教學(xué)方法的意見和看法，從而調(diào)整教學(xué)過程中的語速、板書內(nèi)容等，提升學(xué)生英語聽說運用能力，達(dá)到與國外分子生物學(xué)專家直接交流及學(xué)習(xí)國外先進(jìn)實驗方法的能力。
二、師資培訓(xùn)及教材選擇
加強《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)任課教師的英語口語表達(dá)能力是該課程雙語教學(xué)成敗的關(guān)鍵因素之一。在該課程雙語教學(xué)任課教師的遴選中，應(yīng)首先以分子生物學(xué)領(lǐng)域、有國外留學(xué)經(jīng)歷及博士學(xué)位的教師為先。目前，學(xué)校擔(dān)任該課程的四名教師均在廣東外語外貿(mào)大學(xué)進(jìn)行過為期6個月的英語脫產(chǎn)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，然后在國家留學(xué)基金的資助下赴英語國家進(jìn)行過為期一年的分子生物學(xué)領(lǐng)域的研究訪問，他們均有較好的聽說讀寫能力，完全能滿足擔(dān)任《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)任課教師所應(yīng)有的素質(zhì)和條件。但在該課程的雙語教學(xué)過程中，我們?nèi)园l(fā)現(xiàn)存在一些問題，主要表現(xiàn)為雖然教學(xué)語言是英文的，但思維方式仍是中式的，如一些專業(yè)名詞用英文解釋做得不夠到位時，聽課學(xué)生也無法真正理解，對一些最新的專業(yè)術(shù)語或最新的發(fā)展技術(shù)就連授課教師也無法進(jìn)行流利的描述，所以對《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)授課教師進(jìn)行師資培訓(xùn)非常必要。這種培訓(xùn)主要以請國際上在分子生物學(xué)領(lǐng)域研究處于前沿的科學(xué)家來校報告、座談或派授課教師到該領(lǐng)域有建樹的國外實驗室進(jìn)行研究訪問，以期讓教師能及時掌握國際前沿的分子生物學(xué)領(lǐng)域的知識和技術(shù)[5]。
分子生物學(xué)與多個學(xué)科有交叉，涵蓋內(nèi)容寬，技術(shù)應(yīng)用廣泛。目前，學(xué)校水產(chǎn)學(xué)科研究生《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)選用的是由Jocelyn E. Krebs等主編的Lewin's GENES X及中國科學(xué)院研究生院教學(xué)叢書系列之《分子生物學(xué)（第3版）》（英文）作為授課教材和補充教材，但在備課和授課過程中會發(fā)現(xiàn)兩本教材內(nèi)容過多，Lewin's GENES X在教材組織體系與我們的學(xué)習(xí)思維方式不匹配，而中國科學(xué)院研究生院教學(xué)叢書系列之《分子生物學(xué)（第3版）》（英文）對分子生物學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱的水產(chǎn)學(xué)科研究生而言過于深奧。為了更緊密地與學(xué)校水產(chǎn)學(xué)科相結(jié)合，本課程授課教師計劃在現(xiàn)有選用教材的基礎(chǔ)上做調(diào)整，自編Current Molecular Biology for Aquaculture，且每年更新，以便讓研究生及時了解水產(chǎn)學(xué)科相關(guān)的分子生物學(xué)的發(fā)展前沿。
三、存在問題和建議
目前，我國高等院校高度重視雙語教學(xué)，但僅從語言的運用和教學(xué)效果的好壞來評判，使得雙語教學(xué)缺乏具體、規(guī)范的參考和評價標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)英文在課堂上的所占比例，我國高等院校的雙語教學(xué)可以分為三種類型：第一種類型是全英文授課，授課教師以少數(shù)英文水平較高的教師和相關(guān)專業(yè)的外籍教師構(gòu)成。目前，學(xué)校水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)研究生《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)就屬于這種類型。第二種類型是授課時中英文比例大致相等。比如課程上所使用的教材是英文，講授時以中文為主;或使用的教材是中文，講授時以英文為主。第三種類型是課程講授主要以中文為主，英文僅用于組織教學(xué)用語及對專業(yè)名詞的翻譯和解釋。比較這三種類型，顯示最好的是采用第一種類型，但對授課教師和學(xué)生的英文能力要求也最高，普通高等院校學(xué)生無法達(dá)到這一要求，所以目前第二種類型的雙語教學(xué)模式在我國高校中占主導(dǎo)地位。目前，學(xué)校水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)課程組師資優(yōu)良，不像其他許多雙語教學(xué)授課教師是在非自愿或自身專業(yè)知識條件不成熟的情況下被“趕鴨子上架”[6]的。但從近年來的雙語教學(xué)效果來看未能達(dá)到預(yù)計，其主要原因有兩個：一是因為課程使用英文教學(xué)，導(dǎo)致大量的時間用于學(xué)生練習(xí)專業(yè)詞匯的聽說，而實際授課內(nèi)容相應(yīng)減少，即較之母語教學(xué)，同樣的內(nèi)容使用雙語教學(xué)時所需的學(xué)時更長，這主要是因為師生使用外語交流不可能達(dá)到信息交流如直接傳遞的母語交流狀態(tài)，因而使教學(xué)內(nèi)容在量上被打了折扣[7]。二是課堂上師生用英文交流會阻礙師生對分子生物學(xué)重要內(nèi)容或前沿技術(shù)的深入討論，直接導(dǎo)致《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)中的授課內(nèi)容出現(xiàn)介紹性多、描述性多而研究性少的弊端，阻礙學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展和對解決關(guān)鍵科學(xué)問題的思考。因此，本課程在被設(shè)為雙語教學(xué)課程的同時應(yīng)相應(yīng)增加課時，最好先對學(xué)生的英文能力進(jìn)行測評，選擇20名左右語言能力不錯的研究生進(jìn)行試點上課，并與整班雙語教學(xué)的教學(xué)效果進(jìn)行縱向比較，從而探討本課程的最佳雙語教學(xué)模式。
參考文獻(xiàn)：
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[關(guān)鍵詞] 分子生物學(xué)實驗；教學(xué)；改革；實踐
[中圖分類號] R-05 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] C [文章編號] 1674-4721（2012）07（c）-0175-01
現(xiàn)代分子生物學(xué)的迅猛發(fā)展，給生命科學(xué)帶來日新月異的變化，而且這門以實驗為主的前沿學(xué)科已經(jīng)滲透到醫(yī)學(xué)的各個領(lǐng)域。在知識經(jīng)濟(jì)的新形式下，努力把學(xué)生培養(yǎng)成具有現(xiàn)代意識、國際視野、創(chuàng)新能力和良好職業(yè)素質(zhì)的醫(yī)學(xué)人才是實驗教學(xué)的重點[1]。臨床醫(yī)學(xué)七年制分子生物學(xué)實驗課的目的，不僅驗證理論知識，掌握基本實驗技能，還應(yīng)致力于學(xué)生動手、動腦能力，科研能力,創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。在實驗過程中，培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察和對結(jié)果進(jìn)行分析、比較、綜合并做出科學(xué)的解釋，是我們的最終目的。因此，如何提高實驗課教學(xué)水平，把常規(guī)的科研方法以及新技術(shù)傳授給學(xué)生，讓學(xué)生系統(tǒng)掌握實驗技能，提高科研素質(zhì)，成了我們實驗教學(xué)不斷探索的內(nèi)容[2]。近年來筆者在實驗課中進(jìn)行了一些嘗試性改革，并取得了一定的成績。
1 改革實驗內(nèi)容，提高科研素質(zhì)
1.1 基本技能訓(xùn)練
針對七年制學(xué)生畢業(yè)授予碩士學(xué)位這一特點，為了使學(xué)生受到基本的技能訓(xùn)練，在實驗課中，筆者改變以往由教師在實驗課前，為學(xué)生準(zhǔn)備好各種試劑及器材的做法，讓學(xué)生自己動手計算實驗中所需的藥品的數(shù)量，儀器設(shè)備等，凡是實驗中涉及的物品清洗、高壓滅菌、菌種接種和保存以及試劑配制均由學(xué)生自己完成。這樣不但培養(yǎng)了學(xué)生實驗操作能力，而且還使學(xué)生懂得了實驗中每一步驟的作用及注意事項。在實踐中培養(yǎng)學(xué)生獨立完成一些相關(guān)的實驗準(zhǔn)備，為以后的臨床實踐打下基礎(chǔ)。
1.2 綜合能力的培養(yǎng)
科研過程是一個創(chuàng)新的過程，許多分子生物學(xué)技術(shù)的改進(jìn)和完善就是科學(xué)工作者創(chuàng)新的結(jié)果。為了適應(yīng)醫(yī)學(xué)學(xué)科的發(fā)展，加大分子生物學(xué)實驗課內(nèi)容改革的力度，我們開設(shè)了綜合性的實驗內(nèi)容：從人血中基因組DNA的提取開始，通過PCR技術(shù)擴(kuò)增看家基因（γ－actin）片段，經(jīng)瓊脂糖凝膠電泳，回收特定的PCR產(chǎn)物，然后進(jìn)行連接、轉(zhuǎn)化、篩選、工程菌的接種培養(yǎng)，保存以及重組質(zhì)粒的提取、酶切、鑒定。這一綜合性實驗，是以基因工程流程為主線，一環(huán)緊扣一環(huán)。學(xué)生通過這一實驗過程，不但把理論知識和實驗內(nèi)容有機地結(jié)合起來，而且極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使科研思維得到了鍛煉，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力奠定了基礎(chǔ)。另外在實驗課上，還安排了分子生物學(xué)基本技術(shù)、PCR技術(shù)及引物設(shè)計、DNA測序等教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)學(xué)生的掌握情況詳略講解，并采取多媒體等技術(shù)手段，使枯燥的實驗理論變成了生動有趣直觀的教學(xué)形式，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和熱情。
2 更新教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的興趣
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，借助電子技術(shù)的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，利用大型儀器，多媒體技術(shù)和計算機進(jìn)行輔教學(xué)，是當(dāng)今教學(xué)改革的發(fā)展趨勢。為此，我們對分子生物學(xué)實驗教學(xué)手段進(jìn)行了大膽的改革，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容改革的需要，把學(xué)生每次實驗結(jié)果的觀察，由原來的紫外透射儀，改為使用凝膠成像系統(tǒng)進(jìn)行圖像處理及結(jié)果分析，使學(xué)生能夠形象、直觀地在屏幕上看到每組的實驗結(jié)果，并進(jìn)行對比，同時向?qū)W生展示標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果，通過分析、對比發(fā)現(xiàn)自己在實驗過程中的許多不足，從而激發(fā)學(xué)生對實驗的極大興趣和愛好，培養(yǎng)從事科學(xué)研究的動手和動腦能力，同時也培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和分析解決問題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[3]。
3 改革考核方法，提高綜合素質(zhì)
為了全面提高和培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，收集處理信息能力，總結(jié)分析、獲取知識能力，語言文字表達(dá)能力以及解決實際問題能力，我們改變了傳統(tǒng)的實驗報告書寫模式（目的、原理、步驟、結(jié)果分析等），全部實驗結(jié)束后以科研論文的形式提交實驗報告，而且要求學(xué)生在實驗報告的最后，提出對此次實驗內(nèi)容安排有什么建議和意見，并用所學(xué)過的實驗原理設(shè)計一個相關(guān)的實驗內(nèi)容。這一舉措，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)和開拓了學(xué)生的科研思維，使學(xué)生的科研能力明顯提高。實驗成績?yōu)?00分，包括實驗過程操作記錄30分，科技論文50分，平時操作10分，課堂表現(xiàn)10分。
總之，通過醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)實驗教學(xué)的改革，學(xué)生對分子生物學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，參與實驗的自覺性和積極性得到了很大提高[4-6]，不僅掌握了分子生物學(xué)的基本理論與實驗技能，而且也提高了學(xué)生動手動腦能力，在實驗中培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強了創(chuàng)新意識。
[參考文獻(xiàn)]
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關(guān)鍵詞：研究型教學(xué)；生物化學(xué)與分子生物學(xué)；大學(xué)生科技創(chuàng)新
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）18-0146-02
進(jìn)入21世紀(jì)后，分子生物學(xué)的發(fā)展迅猛，新技術(shù)新手段層出不窮并已滲透到各個學(xué)科；分子生物學(xué)理論與技術(shù)已經(jīng)成為人們認(rèn)識生命本質(zhì)和改造生物特性的有力武器。然而，我們在指導(dǎo)大學(xué)生科技創(chuàng)新活動中發(fā)現(xiàn)：大多數(shù)學(xué)生（即使考試成績很好的學(xué)生）很難能應(yīng)用所學(xué)的分子生物學(xué)理論與技術(shù)設(shè)計出科學(xué)研究的實驗方案；我們調(diào)查也發(fā)現(xiàn)：很多碩士研究生在利用分子生物學(xué)理論與技術(shù)設(shè)計科學(xué)研究實驗方案時仍困難重重，這說明我們傳統(tǒng)的“老師講、學(xué)生聽、再考試”按部就班的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)模式已經(jīng)很難實現(xiàn)“培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才”的目標(biāo)。那么，如何在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科技創(chuàng)新？
隨著近年來分子生物學(xué)的飛速發(fā)展，給生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)帶來一些問題，主要體現(xiàn)為：教學(xué)學(xué)時的不足與教學(xué)內(nèi)容的擴(kuò)增；學(xué)生理論知識的學(xué)習(xí)與科學(xué)研究實驗環(huán)節(jié)的嚴(yán)重脫離，這是造成分子生物學(xué)知識在應(yīng)用中“困難重重”的主要原因。
研究型教學(xué)也稱主題研究，是在美國布魯納的“發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)模式”和瑞士皮杰的“認(rèn)知發(fā)展學(xué)說”基礎(chǔ)上構(gòu)建的教學(xué)模式[1]，是在老師指導(dǎo)下有目的地相對獨立地對教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的實際問題進(jìn)行探索研究，從而提高學(xué)生運用知識解決實際問題的能力，從而培養(yǎng)出具有獨立思考研究能力的創(chuàng)新型及應(yīng)用型人才。
“開展大學(xué)生創(chuàng)新教育、培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才”是高等教育改革與持續(xù)發(fā)展的一個重要主題。為堅持“教學(xué)以學(xué)生為本”的原則，以培養(yǎng)“實踐能力強、綜合素質(zhì)高”的創(chuàng)新型醫(yī)學(xué)人才為中心，我們以“腫瘤微環(huán)境與免疫治療湖北省重點實驗室”為平臺，以教師承擔(dān)的科研項目為引導(dǎo)，在生物化學(xué)與分子生物學(xué)理論及實驗教學(xué)中探索并實踐“研究型教學(xué)”模式。
1.優(yōu)化和整合理論教學(xué)內(nèi)容，夯實學(xué)生創(chuàng)新基礎(chǔ)。生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展快速，新技術(shù)、新方法、新成果不斷涌現(xiàn)。我們根據(jù)教學(xué)大綱要求，優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容：刪除淘汰的內(nèi)容，合并重復(fù)的內(nèi)容，增加新出現(xiàn)的內(nèi)容。在課堂講授中，將國內(nèi)外一些最新分子生物學(xué)研究成果、發(fā)展動態(tài)及科學(xué)前沿知識充實到教學(xué)內(nèi)容中；介紹分子生物學(xué)新技術(shù)在疾病診斷、治療、預(yù)防中的最新進(jìn)展，使學(xué)生明白生物化學(xué)與分子生物學(xué)在醫(yī)學(xué)中的重要性。
2.利用多種現(xiàn)代化教學(xué)方法和手段，激發(fā)學(xué)生科技創(chuàng)新興趣。生物化學(xué)與分子生物學(xué)課堂內(nèi)容豐富、信息量大，而教學(xué)課時少。因此，我們在理論教學(xué)中將教學(xué)內(nèi)容分為講授和自學(xué)兩部分：在講授中，利用多媒體等多種現(xiàn)代化教學(xué)手段，將難點和抽象的內(nèi)容以動畫的形式反應(yīng)出來，使教學(xué)內(nèi)容直觀化，增加學(xué)生對知識的掌握；在自學(xué)中，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺實現(xiàn)師生之間、生生之間的交流互動；同時將教師承擔(dān)的科研課題設(shè)置成科研專題，讓學(xué)生帶著科研專題的問題開展學(xué)習(xí)。
3.加強實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力。我們在重視理論知識教學(xué)的基礎(chǔ)上，加強實踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合。我們重新組合實驗內(nèi)容，實行“三型實驗原則”（即將實驗分為驗證型實驗、綜合型實驗、研究型實驗）：減少基礎(chǔ)性驗證型實驗、增加設(shè)計性綜合型實驗、開展創(chuàng)新性研究型實驗。
在課堂內(nèi)的基礎(chǔ)性實驗部分：減少傳統(tǒng)的驗證性及臨床生化指標(biāo)測定的實驗項目及學(xué)時數(shù)，使實驗項目主要集中于基本操作、比色技術(shù)、離心技術(shù)、層析技術(shù)及電泳技術(shù)等方面的實驗；對基本的規(guī)范化實驗操作方法及常規(guī)實驗技術(shù)（如比色、離心、層析、電泳等技術(shù)）操作流程錄像后上傳到課程網(wǎng)站中以便學(xué)生對照學(xué)習(xí)。
在課堂內(nèi)的設(shè)計性綜合型實驗部分：我們組織學(xué)生針對教學(xué)中遇到的問題設(shè)計研究方案。例如，在肝臟生物化學(xué)中提到：白蛋白主要是由肝臟合成，而白蛋白又是臨床醫(yī)療和科研中常用制劑，如何提取出有活性的白蛋白？如何利用生物技術(shù)大量生產(chǎn)白蛋白？通過討論，使學(xué)生了解解決這一問題所依據(jù)的蛋白質(zhì)理化性質(zhì)和分離純化、基因表達(dá)、基因重組、PCR等理論知識。通過設(shè)計白蛋白分離純化與鑒定實驗，在對蛋白質(zhì)理化性質(zhì)加深理解的同時，使學(xué)生掌握合理運用鹽析沉淀、離子交換層析等技術(shù)操作流程；在此基礎(chǔ)上，啟發(fā)學(xué)生運用基因重組、RT-PCR等分子生物學(xué)技術(shù)設(shè)計重組表達(dá)白蛋白的實驗方案。指導(dǎo)教師對學(xué)生設(shè)計的研究方案可行性和合理性進(jìn)行點評及修改，學(xué)生在老師指導(dǎo)下，在課堂內(nèi)開展上述設(shè)計性綜合型實驗。
4.在課堂外的創(chuàng)新性研究型實驗部分：學(xué)生組成多個研究小組（3～5人/組）對教師承擔(dān)的科研課題（已設(shè)置成多個科研專題）查閱文獻(xiàn)和資料后進(jìn)行創(chuàng)新性科研專題申請書的撰寫；指導(dǎo)老師根據(jù)申請書質(zhì)量及個人興趣愛好挑選部分研究小組開展科研專題的實驗研究；在此過程中，學(xué)生利用課余時間在老師指導(dǎo)下開展創(chuàng)新性實驗研究，從而進(jìn)一步培養(yǎng)科技創(chuàng)新能力。
5.研究型教學(xué)模式在生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)中的效果：通過研究型教學(xué)模式在三峽大學(xué)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)中的探索與實踐，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的考試成績顯著高于未經(jīng)過研究型教學(xué)模式的班級；學(xué)生的動手操作能力也顯著高于未經(jīng)過研究型教學(xué)模式訓(xùn)練的學(xué)生。通過研究型教學(xué)模式，學(xué)生的科研素質(zhì)和創(chuàng)新能力得到提高，激發(fā)了學(xué)生對生物化學(xué)與分子生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，極大調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過學(xué)生課外完成的科研專題研究，學(xué)生以第一作者在CSCD核心期刊發(fā)表研究論文7篇；指導(dǎo)老師在指導(dǎo)大學(xué)生科研專題的同時，圓滿完成了自己所承擔(dān)的科研課題的研究；同時老師通過完成科研課題，促進(jìn)自己的教學(xué)水平。
總之，通過上述一系列的探索與實踐，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，開闊視野，增加學(xué)生對生物化學(xué)與分子生物學(xué)及科技創(chuàng)新活動的興趣；更重要的是能提高學(xué)生的實踐動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新能力；同時，老師通過完成科研課題，帶動人才培養(yǎng)；能使教師把教學(xué)與科研有機結(jié)合起來，以科研促進(jìn)教學(xué)；使教師不斷更新教學(xué)內(nèi)容，不斷改善教學(xué)框架，形成囊括最新知識框架的教學(xué)體系，從而使《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》教學(xué)質(zhì)量得以進(jìn)一步提高；即充分證明研究型教學(xué)模式在生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)實踐中是有效和可行的。
關(guān)鍵詞：多媒體 分子生物學(xué) 高校
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）05（b）-0146-02
分子生物學(xué)本身是較理論和抽象的，所以部分學(xué)生認(rèn)為分子生物學(xué)枯燥乏味，教學(xué)方法的陳舊和缺乏新意的課題讓學(xué)生處于被動接收狀態(tài)，缺乏生動獲取知識的積極性。加上分子生物學(xué)實驗過于程序化的步驟，這在一定程度弱了學(xué)生對分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的熱情[1]。傳統(tǒng)的分子生物學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段已跟不上時展的需要，已無法滿足社會的需求。多媒體教學(xué)手段相對于傳統(tǒng)的教學(xué)方式而言，它可以利用其對文本聲音圖形圖像動畫等的綜合處理特點，編制的系列教學(xué)課件，充分創(chuàng)造出一個圖文并茂，有聲有色，生動逼真的教學(xué)環(huán)境，為教師教學(xué)的順利實施提供形象的表達(dá)工具，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)落到實處。在多年的分子生物學(xué)教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)使用多媒體也需要注意以下幾點。
1 使用多媒體部分詳細(xì)講解，生動又不失準(zhǔn)確
動畫部分，不能很快的一帶而過，而是應(yīng)該講解好每一個要點，以慢動作的方式放給學(xué)生，在詳細(xì)分解給學(xué)生看，讓學(xué)生能夠理解后，重復(fù)再放一遍，之后可以再次加深提問環(huán)節(jié)，以批判學(xué)習(xí)的方法，問學(xué)生整個動畫的不足之處在哪里，因為整個生物體中的動畫模型由于所畫簡單，或者目前分子生物學(xué)的發(fā)展日新月異，有很多老的動畫在某些細(xì)節(jié)上不能得到更新，使得大部分的分子生物學(xué)動畫都會有某些地方的缺陷，不能真正的模擬細(xì)胞中分子的真正合成代謝過程，以這種方式講解，一方面加大了該知識點的信息量；另一方面讓學(xué)生能夠以辯證的態(tài)度對待模型，還可以讓學(xué)生了解的現(xiàn)在分子生物學(xué)科研的前沿和熱點是哪些地方，也增加了他們的學(xué)習(xí)興趣，深處科學(xué)的未開墾處女地上，激發(fā)了大學(xué)生心中的專業(yè)知識的渴望，對科學(xué)的敬仰，也讓他們了解到每一個知識點從歷史上是如何被科學(xué)家探索解答，現(xiàn)在存在什么問題，科學(xué)家目前做了哪些工作，用什么方法去探索，今后還有哪些工作需要做。
2 在教學(xué)中要合理設(shè)計、搭配、應(yīng)用多媒體和其它媒體，共同發(fā)揮出綜合效益
在上課講解過程中，每段視頻不要超過10分鐘，多媒體教學(xué)不能代替老師的講解。據(jù)調(diào)查，大學(xué)生直接面對生硬的投影或是電腦，效果是不好的，而老師和學(xué)生的互動，老師講解時，學(xué)生雖然沒有說話，但是，老師是可以根據(jù)學(xué)生的表情，學(xué)生的狀態(tài)進(jìn)行語言上的，語音上的，語調(diào)上的變化的。不能過分依賴多媒體教學(xué)而成為滿堂灌，多媒體是為了輔助教學(xué)，其出發(fā)點和落腳點還是為了提高教學(xué)效果。老師不僅僅是在傳授分子生物學(xué)的知識點，更重要的是在傳授分子生物學(xué)的研究方法和思維模式。讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中慢慢培養(yǎng)起一種分子生物學(xué)的思維方式，分子生物學(xué)家和一些交叉科學(xué)家們?nèi)绾卧诙潭處资甑臅r間對微觀世界中的DNA，RNA，蛋白質(zhì)進(jìn)行分析，如何通過預(yù)測―建模―實驗證明―得出結(jié)論這樣的方法論得到我們現(xiàn)在的這些知識點。
3 多媒體教學(xué)與知識更新和隨時增補分子生物學(xué)學(xué)術(shù)前沿的內(nèi)容相得益彰
分子生物學(xué)在飛速發(fā)展，應(yīng)該讓同學(xué)們感受這一點，因此，每年備課的時候我都會引入很多新的內(nèi)容，比如在每年11月份會介紹諾貝爾獎的獲得情況與分子生物學(xué)的關(guān)系，紀(jì)念達(dá)爾文，目前的不同基因組測序的方法和測序進(jìn)行的程度，nature和science上發(fā)表的與上課內(nèi)容有關(guān)的新論文。同學(xué)們對這些都很感興趣。例如目前對轉(zhuǎn)基因安全性的大討論，在2011年9月21日發(fā)表在Cell Research雜志[2]，南京大學(xué)張辰宇教授證實來自常見的作物如大米和包心菜的microRNAs能在人類和其他以吃植物的哺乳動物血液中存在，而且一種在大米中大量存在的microRNA，MIR168a，抑制一種幫助清除血液低密度脂蛋白的低密度脂蛋白受體連接蛋白基因表達(dá)，從而提示microRNAs能夠跨越物種界影響基因表達(dá)，MicroRNA通過植物食物進(jìn)入人體，那么轉(zhuǎn)基因食物的microRNAs也可能進(jìn)入人體血液。轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題就更加要注意。通過對一些熱點問題的提出，實驗如何證明，目前爭議在哪里，我們應(yīng)該如何看待，使同學(xué)們感受到自己身處其中，擔(dān)當(dāng)起解決科學(xué)難題的社會責(zé)任，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
4 增強學(xué)生自我學(xué)習(xí)的主動性，學(xué)會學(xué)習(xí)
課前把課件動畫發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生能夠主動了解老師課堂上可能講到什么，可以提前預(yù)習(xí)。引入多媒體后，現(xiàn)在學(xué)生都很少像以前那樣拿個筆記本把老師的話都記下來，現(xiàn)在老師講的重點全在課件上，同學(xué)復(fù)習(xí)的時候只要把課件和書看看，如果老師講的過快信息量過大就會是走馬觀花的結(jié)果，學(xué)生上課聽的都很興奮，下課80%都忘了。也抓不住上課的重點。
為此，我們進(jìn)行了改革，提前發(fā)給學(xué)生課件和一些資料[3]，讓學(xué)生自己進(jìn)行預(yù)習(xí)和初步自學(xué)，分子生物學(xué)自己看書很多東西比較抽象難懂，上課學(xué)生就會提高注意力到自己不懂的地方。每堂課結(jié)束之前一定要進(jìn)行學(xué)術(shù)探討或重點提問，最后總結(jié)，已融會貫通加深整堂課的印象。
5 構(gòu)建理想課堂，快樂課堂
要正確把握課堂教學(xué)的參與度、親和度、自由度、整合度、練習(xí)度和延展度，創(chuàng)設(shè)平等、民主、愉悅的課堂氣氛，體現(xiàn)課堂的生活性、生命性和發(fā)展性。構(gòu)建理想課堂。要尊重學(xué)生，把課堂還給學(xué)生，把課堂變成快樂的課堂，變成孩子們愿意學(xué)習(xí)、自主探討、自我發(fā)展、個性張揚的場所；過去既交給學(xué)生問題，又交給他答案，現(xiàn)在讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，自己再尋找問題的答案，讓學(xué)生真正為課堂的主人。不但調(diào)動了廣大教師深入課堂、大膽科研的積極性，也改變了老師的學(xué)習(xí)方式，從單一學(xué)習(xí)方式擴(kuò)展到合作學(xué)習(xí)、交流學(xué)習(xí)、通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。
6 理論教學(xué)和實踐教學(xué)結(jié)合，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源
在利用計算機網(wǎng)絡(luò)資源的時候，我們把生物信息學(xué)的實驗思路引入分子生物學(xué)實驗的教學(xué)中，可以給出某一個感興趣的小課題。例如，讓學(xué)生對感興趣的生物性狀的新基因進(jìn)行尋找，學(xué)會用軟件進(jìn)行引物設(shè)計和在線的引物設(shè)計，以及學(xué)會使用軟件進(jìn)行PCR實際模擬軟件[4]，對所設(shè)計的引物和實際相要獲得的目的基因進(jìn)行PCR模擬，軟件將會在1分鐘之內(nèi)給出電泳結(jié)果圖。這樣學(xué)生可以對任何感興趣的生物，任何感興趣的性狀，或是任何感興趣的基因進(jìn)行非實驗室的實驗設(shè)計和結(jié)果分析。時間短，效率高，而且極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，調(diào)動了每一個同學(xué)的主動性，節(jié)約分子生物學(xué)的實驗成本。在理論教學(xué)的同時，鍛煉了學(xué)生的實際解決問題的能力?？梢哉f是一舉多得。無論是在分子生物學(xué)還是其他學(xué)科中要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源中現(xiàn)有的結(jié)果或信息來開展工作，可以避免重復(fù)性的勞動。目前大部分學(xué)校的多媒體教室安裝網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，這樣我們可以在課堂上帶著學(xué)生詳細(xì)瀏覽部分?jǐn)?shù)據(jù)庫，講解重要的軟件，這為我們講授生物信息學(xué)在分子生物學(xué)中的應(yīng)用提供了極大的方便。在互聯(lián)網(wǎng)上有很多免費數(shù)據(jù)庫及軟件[5]，可以把其它相關(guān)的網(wǎng)址拷貝給學(xué)生，讓他們根據(jù)自己的興趣進(jìn)行課后的學(xué)習(xí)和消化。
參考文獻(xiàn)
[1]劉永明，陳森洲，劉承偉，等.生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)改革的探討與思考[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報，2001，3（2）：323-325.
[2]Lin Zhang，Dongxia Hou.Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1：evidence of cross-kingdom regulation by microRNA[J]. Cell Research，2011：158.
[3]續(xù)旭.提高高?；瘜W(xué)實驗課質(zhì)量初探[J].教育理論與實踐，2009，29（8）：55-56.
1分子生物學(xué)課程教學(xué)中存在的主要問題
經(jīng)過多年的教學(xué)實踐，我們發(fā)現(xiàn)原有分子生物學(xué)課程的教學(xué)體系存在諸多問題。第一，教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性較差，加入了許多不太適合本科階段學(xué)生特點的學(xué)科最新前沿技術(shù)和理論成果，卻忽略了對基本理論的深入探討，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)時感覺雜亂無章，十分難懂，使學(xué)生產(chǎn)生了畏難情緒。第二，未形成針對各專業(yè)特點的教學(xué)方法和教學(xué)體系。生物科學(xué)和生物技術(shù)兩大生物類本科專業(yè)的分子生物學(xué)課程的理論教學(xué)的內(nèi)容和教學(xué)方法基本相同，沒有充分體現(xiàn)出專業(yè)特色。第三，教學(xué)方式和手段有待于進(jìn)一步創(chuàng)新。目前課程的教學(xué)方法還是以教師講授為主，未能充分發(fā)揮學(xué)生的自主性。這些問題都限制了課程教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高?；谝陨蠁栴}，根據(jù)當(dāng)前我國的人才需求和我校作為地方普通本科高校的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，我們對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化重組和更新，創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，建立重視能力培養(yǎng)、突出專業(yè)特色的分子生物學(xué)課程教學(xué)體系，對解決以上問題提供了有效的途徑。
2分子生物學(xué)課程的教學(xué)改革措施
2.1課程內(nèi)容的優(yōu)化
在課程教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化過程中，我們主要從兩個方面進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整：一是減少相關(guān)課程教學(xué)內(nèi)容的交叉重復(fù)；二是根據(jù)專業(yè)特色進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整。分子生物學(xué)是在生物化學(xué)和遺傳學(xué)兩大學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新興學(xué)科，因此和這兩門課程的內(nèi)容有部分交叉重疊之處，如DNA復(fù)制、染色體的結(jié)構(gòu)與功能、轉(zhuǎn)錄和翻譯等內(nèi)容在生物化學(xué)和遺傳學(xué)課程中也有介紹。為了更有效利用課堂時間，解決課時少內(nèi)容多的矛盾，我們對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了取舍。在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，更突出分子生物學(xué)的教學(xué)重點，例如，在DNA復(fù)制這部分內(nèi)容的授課中，由于生化課已對復(fù)制的原理和過程做了詳細(xì)介紹，因此在分子課對這些內(nèi)容可輕輕帶過，將重點放在對復(fù)制起始過程中的分子事件，如DNA雙螺旋解旋、復(fù)制的引發(fā)過程的分子機制等內(nèi)容的介紹，這樣既避免了課程內(nèi)容的重復(fù)和脫節(jié)，明確了課程之間的有機銜接，又突出了分子生物學(xué)的教學(xué)重點。通過教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，我們精簡了一些與生化和遺傳交叉的部分教學(xué)內(nèi)容如復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的基本過程，而增加了如原核及真核基因表達(dá)調(diào)控模式、現(xiàn)代分子生物學(xué)研究法等分子生物學(xué)的精髓部分的內(nèi)容，盡量在有限的課時內(nèi)將最大的信息量傳達(dá)給學(xué)生，同時，又堅持對于學(xué)生必須掌握的基本概念和基本理論知識必須給予足夠多的學(xué)時，以夯實學(xué)生的知識基礎(chǔ)。生物科學(xué)和生物技術(shù)兩大生物類本科專業(yè)，生物科學(xué)是師范類專業(yè)，其目標(biāo)是為中小學(xué)培養(yǎng)優(yōu)秀的師資人才，要求學(xué)生必須掌握系統(tǒng)的生物學(xué)理論知識，因此生物科學(xué)專業(yè)的分子生物學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注重理論知識的系統(tǒng)化，強化基因表達(dá)及其調(diào)控過程的基礎(chǔ)原理的教學(xué)內(nèi)容，而對分子生物學(xué)研究方法部分則要注重基本原理的介紹；生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為生物技術(shù)相關(guān)的科研單位和企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)人才，因此需更注重學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，在分子生物學(xué)教學(xué)中則需要加強新技術(shù)和新理論發(fā)展的內(nèi)容，突出其實踐性強的特點。
2.2教學(xué)方法及手段的更新
2.2.1教學(xué)手段的優(yōu)化與創(chuàng)新。同生物學(xué)其他課程相比，分子生物學(xué)是一門建立在高新技術(shù)基礎(chǔ)上的微觀生物學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科，對學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)及邏輯思維能力、空間知覺能力(因為包括對分子結(jié)構(gòu)的研究)都有較高的要求。傳統(tǒng)授課方式使得課堂氣氛沉悶，而學(xué)生面對抽象、復(fù)雜的知識也提不起興趣。學(xué)生們的被動倦怠也影響了教師的教學(xué)熱情，嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。多媒體教學(xué)作為一種教學(xué)輔助手段,可以形象生動、圖文并茂地將教學(xué)內(nèi)容展現(xiàn)在學(xué)生眼前，不僅增強了學(xué)生對抽象事物的理解能力，而且大大節(jié)約了板書時間，增加了課堂教學(xué)的信息量。利用多媒體教學(xué)手段可以將抽象的DNA及蛋白質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)直觀地展示給學(xué)生，便于學(xué)生形成立體印象，化抽象為直觀。采用多媒體課件還可播放視頻，可以展示一些動態(tài)過程，如RNA的轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)的翻譯等，可以用動畫的形式栩栩如生地將動態(tài)的生命過程展現(xiàn)在學(xué)生面前。一方面提高學(xué)生對知識的理解能力，另一方面又加深了印象，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。此外還有一些應(yīng)用性知識的介紹，如基因芯片、DNA序列測定等技術(shù)，在我們目前的實驗條件下無法讓學(xué)生去親自實踐，通過觀看錄像和視頻使學(xué)生對這些技術(shù)形成立體的、形象的體驗，加深了學(xué)生對于技術(shù)原理的理解和掌握。分子生物學(xué)課程是建立在實踐基礎(chǔ)上的科學(xué)，在實踐教學(xué)中筆者采用了“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式，傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式是由教師準(zhǔn)備好實驗材料，傳授給學(xué)生操作方法、注意事項等，學(xué)生只需按步驟操作即可，在教學(xué)過程中完全處于被動地位，即使完成了實驗操作，對整個過程的印象很淺，教學(xué)效果不理想。為了調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，我們采用了任務(wù)驅(qū)動的方法，將學(xué)生劃分為若干小組，每個小組分配給一定的任務(wù)，各小組自主查閱資料，配制藥品，準(zhǔn)備材料，獨立完成整個實驗準(zhǔn)備和實驗操作過程，然后以小組為單位進(jìn)行討論和經(jīng)驗總結(jié)。在整個過程中學(xué)生是主體，教師提供必要的指導(dǎo)和幫助。在這樣實踐過程中，學(xué)生既要動手又要動腦，充分發(fā)揮了主觀能動性，大大提高了實踐能力，加深了對知識的理解，取得了良好的教學(xué)效果。2.2.2基于社交媒體的自主學(xué)習(xí)平臺建設(shè)。老子說：授人以魚，不如授人以漁。任何一個教師都不可能在幾十個學(xué)時里把本學(xué)科的知識全部講給學(xué)生，而且知識永遠(yuǎn)都是在不斷更新和發(fā)展的。這就要求學(xué)生必須要有較強的自主學(xué)習(xí)能力。對于大學(xué)階段的學(xué)生來說，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和良好的習(xí)慣對于學(xué)生的發(fā)展至關(guān)重要。我們主要通過促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的方法來培養(yǎng)學(xué)生形成良好的自學(xué)習(xí)慣。根據(jù)當(dāng)代大學(xué)生樂于接受新事物的特點，在學(xué)生群體中建立分子生物學(xué)課程學(xué)習(xí)交流的QQ群、微信和微博，通過構(gòu)建這些基于社交媒體的平臺，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力，通過師生之間的交流互動了解學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)，調(diào)整教學(xué)方法以提高教學(xué)效果。以這些學(xué)習(xí)平臺為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)成學(xué)習(xí)小組，通過小組內(nèi)的分工協(xié)作和交流溝通，互相幫助，達(dá)到優(yōu)勢互補，在提高學(xué)習(xí)的積極性的同時，也培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊精神。
2.3教學(xué)評價體系的改革
以往的評價方式主要是通過期末考試“一考定終身”制度，有時不能全面、科學(xué)地考核教學(xué)效果和學(xué)生的實際水平。我們在實踐中設(shè)計出了一套綜合考評方法，將期末綜合成績分成兩部分:一是平時成績占期末考評的30%。主要通過平時作業(yè)、隨堂的單元考試和小論文來考評，使教師可以及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，也調(diào)動了學(xué)生平時的學(xué)習(xí)積極性。二是期末考試占70%，在試題的設(shè)計上增加主觀題的分值，減少客觀題的比重，主要考學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的掌握及靈活運用能力。通過采用這種多元化的評價方法，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，改善了教學(xué)效果。
3結(jié)語
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，已滲入到整個生物學(xué)領(lǐng)域，其相關(guān)分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用已成為推動學(xué)科建設(shè)的必要手段[1]。特別是在中藥學(xué)相關(guān)學(xué)科的應(yīng)用，正在不斷地幫助加快中藥現(xiàn)代化的進(jìn)程[2]。早在1995年黃璐琦院士就在《中國中藥雜志》上發(fā)表《展望分子生物技術(shù)在生藥學(xué)中的應(yīng)用》中提出了“分子生藥學(xué)”的概念。并對分子生物學(xué)技術(shù)在生藥學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了分析和預(yù)測。2000年黃璐琦等主編的《分子生藥學(xué)》第一版在北京醫(yī)科大學(xué)出版社出版，標(biāo)志著一門嶄新的中藥學(xué)分支學(xué)科在國內(nèi)誕生。2017年，凝聚27家高等教育機構(gòu)汗水的“十三五”本科規(guī)劃教材《分子生藥學(xué)》及研究生規(guī)劃教材《分子生藥學(xué)專論》的出版，標(biāo)志著分子生藥學(xué)教育體系已逐步建成。在研究內(nèi)容上，因其融合了現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，克服了傳統(tǒng)中藥在鑒定和機理方面的不足，并為道地藥材形成的分子機制及其應(yīng)用方面提供了豐富的技術(shù)指導(dǎo)和理論依據(jù)，如中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心起草的蛇類飲片特異性PCR鑒別方法被《中國藥典》2010版收載，成為首個被世界藥典收載的天然藥、中藥分子鑒別方法。隨著分子生藥學(xué)優(yōu)勢和潛力越來越得到大家的認(rèn)可，各高校對加強分子生藥學(xué)課程的教學(xué)建設(shè)越來越重視。本文結(jié)合我院開展的分子生藥學(xué)課程及本人在分子生藥學(xué)方面的研究經(jīng)驗，簡述了加強并提高分子生藥學(xué)理論和實驗課程教學(xué)的方法。以期通過加強高校分子生藥學(xué)課程建設(shè)，為培養(yǎng)分子生藥學(xué)的后備力量做好前期的“鋪墊”。
1理論教學(xué)
1.1多媒體和網(wǎng)絡(luò)資源結(jié)合教學(xué)，提高教學(xué)效率
分子生藥學(xué)是生藥學(xué)與分子生物學(xué)交叉融合的學(xué)科，其研究內(nèi)容包括中藥的分子鑒定、藥用植物有效成分的生物合成與調(diào)控機制及藥用植物的轉(zhuǎn)基因與分子育種等領(lǐng)域所取得的最新成果和所涉及的理論知識[3]。分子生藥學(xué)是現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)生藥學(xué)的有機融合，在進(jìn)行分子生物學(xué)理論教學(xué)時會有較多重要的專業(yè)性概論，如果僅僅通過傳統(tǒng)的教學(xué)模式以書本為中心，單向灌輸，是很難讓學(xué)生有生動而深刻地理解。在多媒體已成為大學(xué)課堂教學(xué)的基本配件設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)資源十分豐富的情況下，利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)資源相結(jié)合進(jìn)行分子生藥學(xué)理論教學(xué)，無疑可以大程度上提高學(xué)生的積極性和主動性。多媒體不僅可以展示文字和圖片等信息，更可以通過音頻和視頻等感官刺激引起學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效率。如在介紹《分子生物學(xué)》中藥用植物功能基因組學(xué)研究的內(nèi)容時，可以通過多媒體播放石斛等一些藥用植物的取樣、保存及進(jìn)行全基因組測序的講解視頻和資料，例如2020年安徽省皖西學(xué)院主導(dǎo)完成了藥食同用的植物霍山石斛(DendrobiumHuoshanense)的全基因組測序，為明確霍山石斛的神奇功效、挖掘其功能基因提供有力基因序列支持，通過相關(guān)視頻的介紹，可以向?qū)W生清晰生動的展示如何利用分子生藥學(xué)技術(shù)解決在實際中解決問題。此外還可通過多媒體鏈接網(wǎng)絡(luò)資源，可進(jìn)一步向?qū)W生展示和推薦學(xué)習(xí)資源，如美國國立生物技術(shù)信息中心(ncbi.nlm.nih.gov)，藥用植物組學(xué)數(shù)據(jù)庫(herbalplant.ynau.edu.cn)和中草藥數(shù)據(jù)庫(pewiki.net/herbs-data)等網(wǎng)站和學(xué)臺，使學(xué)生可以了解分子生藥學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展和前沿技術(shù)，拓展學(xué)生在該領(lǐng)域的視野，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，在此基礎(chǔ)上使教學(xué)效率得到有效提高。
1.2引入類比，使復(fù)雜問題簡單化
類比法是比較研究對象的貌異質(zhì)同的思維方式，是一種非常重要的邏輯推理方法，由于分子生藥學(xué)中的道地藥材中存在著相似的規(guī)律和顯著的差別。在教學(xué)過程中可以利用類比的方法進(jìn)行講解，通過引入類比，將道地藥材的異同點進(jìn)行總結(jié)和分類，把復(fù)雜問題簡單化。在介紹《分子生藥學(xué)》中，藥用植物有效成分的生物合成一章的內(nèi)容時，在教學(xué)上可以引入類比，使學(xué)生更容易理解和記憶相關(guān)的知識點。如藥材麻黃和桂皮功能上異同點是都具有發(fā)汗解表的功效，都可用于風(fēng)寒表證。但二者不同的是麻黃，以宣散為主，發(fā)汗力強，適用于外感風(fēng)寒，惡寒無汗的表實證，適用于肺氣壅揭之咳喘證及水腫。桂枝，以溫通為主，發(fā)汗力較緩，外感風(fēng)寒，無論有汗的表虛證和無汗的表實證均可用。常用治寒凝血滯諸痛證，痰飲，心悸脈結(jié)代等證[4-5]。通過引入類比，可以讓學(xué)生對知識點留下深刻的印象，有利于學(xué)生的理解記憶。此外，在分子生藥學(xué)教學(xué)中可將復(fù)雜的藥用植物合成途徑與簡單的模式植物的合成途徑進(jìn)行類比。由于模式植物研究的比較深入，相關(guān)的知識點和合成途徑比較清楚，二者類比之下，可以形成先易后難得過渡，使比較復(fù)雜的，難理解的問題簡單化。有利于學(xué)生的理解和探索，可以激發(fā)學(xué)生的主動性和積極性，從而使教學(xué)效率得到提高。
1.3文獻(xiàn)解讀，擴(kuò)大學(xué)生視野
書本教材是依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)編制的、系統(tǒng)反映學(xué)科內(nèi)容的教學(xué)用書。所包含的知識往往是對前人研究的總結(jié)，其中的經(jīng)典理論和原理是在不同時期經(jīng)過反復(fù)驗證仍然成立的，具有較強的教學(xué)和教育性質(zhì)。但是隨著科技的發(fā)展，分子生物技術(shù)是不斷更新和進(jìn)步的，僅依靠書本教材的講授，有時候會忽略相關(guān)領(lǐng)域最新研究進(jìn)展和發(fā)現(xiàn)。而在當(dāng)今世界，很多領(lǐng)域的最新研究成果和技術(shù)原理，大多時候都會以論文形式發(fā)表于各類期刊，以此提高作者在相關(guān)領(lǐng)域的知名度。所以，很多學(xué)術(shù)期刊、論文里包含的知識點、技術(shù)和方法等，較課本教材在時間上具有前瞻性。通過在課堂上適宜的引入文獻(xiàn)解讀，有助于擴(kuò)大學(xué)生在該領(lǐng)域的視野。此外，把文獻(xiàn)里作者的研究思路、設(shè)計以及運用的技術(shù)原理與課本教材上的進(jìn)行對比，不僅可以加深學(xué)生對相應(yīng)知識點的理解，還可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作力，拓展學(xué)生的思維模式，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，從而使教學(xué)效率得到提高。
2實驗教學(xué)
2.1設(shè)置課前思考題，“預(yù)熱”實驗內(nèi)容
分子生藥學(xué)的實驗是教學(xué)過程中的重要壞節(jié)，它是把課堂教學(xué)中所獲得的理論知識加以驗證和鞏固，并結(jié)合課堂講授而進(jìn)行的教學(xué)活動。通過對實驗中實物的觀察、辨別和驗證，從而使學(xué)生將所學(xué)的理論知識和實踐聯(lián)系起來，建立一個既與理論課有一定互補作用，又具有相對獨立性的實驗體系[6]。但是，實驗教學(xué)又不同于理論課教學(xué)，它要求學(xué)生對實驗?zāi)康?、實驗原理及儀器設(shè)備等實驗裝置都要有充分的認(rèn)識。這些內(nèi)容僅靠老師在實驗課前的講授是難以達(dá)到良好的效果的。通過設(shè)置課前思考題，在實驗課之前必須看完有關(guān)的實驗講義。在實驗課之前，完成所設(shè)置的課前思考題，并按要求寫出預(yù)習(xí)報告。課前思考題的完成，將有助于學(xué)生對實驗原理的掌握，對將要進(jìn)行的實驗內(nèi)容起到“預(yù)熱”的效果。因此通過思考題和實驗預(yù)習(xí)報告不僅能提高教師實驗課的效率，還能加深學(xué)生對理論課內(nèi)容的理解，增強學(xué)生們做實驗的積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考、綜合分析能力，科學(xué)思維能力和創(chuàng)新意識。
2.2任務(wù)分解，激發(fā)學(xué)生的協(xié)作能力
實驗教學(xué)中，往往需要將學(xué)生分成幾個小組來進(jìn)行，這也是對學(xué)生相互協(xié)助能力的培養(yǎng)。但是在傳統(tǒng)的實驗教學(xué)下，多名同學(xué)圍繞一個實驗內(nèi)容展開，難以調(diào)動所有同學(xué)的積極性和主動性，預(yù)期的實驗教學(xué)效果往往并不是特別理想。但通過將實驗內(nèi)容進(jìn)行分解，使之形成多個小的任務(wù)目標(biāo)，將其分配到每個小組成員，各成員之間圍繞這任務(wù)目標(biāo)存在緊密的聯(lián)系。如在《分子生藥學(xué)實驗》中的分子鑒定實驗部分，可將其拆分為三個小的實驗任務(wù)：(1)藥材DNA的提取，(2)DNA的驗證和(3)PCR擴(kuò)增等3個小任務(wù)。每個小組成員負(fù)責(zé)一個小任務(wù)，這些任務(wù)彼此之間存在相互依賴和先后順序的關(guān)系。如DNA的驗證需要在藥材DNA的提取基礎(chǔ)上，PCR擴(kuò)增則需要在藥材DNA的提取和DNA的驗證的基礎(chǔ)上。這樣對實驗任務(wù)進(jìn)行分解不僅可以在實驗教學(xué)中極大地調(diào)動學(xué)生完成實驗的積極性，還可以激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力。通過對實驗內(nèi)容的設(shè)計，形成任務(wù)驅(qū)動的模式，可以極大地調(diào)動每位學(xué)生的積極性和主動性，有利于均衡的培養(yǎng)學(xué)動手能力和協(xié)助能力。
2.3結(jié)合認(rèn)識實習(xí)，深化理論知識
認(rèn)識實習(xí)是教學(xué)計劃的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生運用新技術(shù)新方法解決實際問題的第二課堂。因此通過合理安排學(xué)生參加認(rèn)識實習(xí)，一方面可以提高學(xué)生的感性認(rèn)識，另一方面可在認(rèn)識實習(xí)過程中，將學(xué)校獲得的知識在生產(chǎn)實踐中進(jìn)行驗證，反向檢測書本上理論的準(zhǔn)確性。將在學(xué)校所獲得的知識與生產(chǎn)實踐融合，進(jìn)而加強、深化已經(jīng)學(xué)過的理論知識，整體提高對知識的綜合運用能力，并激發(fā)自己發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的潛力。通常為了更好地突出教育教學(xué)的性質(zhì)，學(xué)校開設(shè)的分子生藥學(xué)實驗課程，多數(shù)是屬于驗證性教學(xué)實驗，實驗結(jié)果屬于已知狀態(tài)。而生產(chǎn)實踐和科學(xué)研究中很多屬于未知狀態(tài)，通過合理安排實習(xí)，可以更好了解學(xué)校教學(xué)、社會生產(chǎn)和科學(xué)研究之間的差別與聯(lián)系。為學(xué)生將來能更好的融入社會做好充足的準(zhǔn)備和理性的認(rèn)識。此外，認(rèn)識實習(xí)也是培養(yǎng)學(xué)生了解和融入社會的一個過渡階段，通過結(jié)合認(rèn)識實習(xí)，深化理論知識，有助于學(xué)生了解相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展的方向和趨勢，找準(zhǔn)自己未來發(fā)展的方向，達(dá)到學(xué)有所用，回報社會的目的。
3結(jié)語
分子生藥學(xué)作為新興學(xué)科，是融合了分子生物學(xué)和生藥學(xué)的交叉學(xué)科，隨著分子生藥學(xué)學(xué)科的不斷發(fā)展，其研究方向、技術(shù)水平、理論思想和學(xué)術(shù)影響都得到了專家和學(xué)者的廣泛認(rèn)可。特別是在生物合成途徑解析以及合成生物學(xué)方面發(fā)揮了越來越重要的作用，比如著名的青蒿素、止痛的阿片類藥物、紫杉醇等都離不開分子生藥學(xué)理論和實驗技術(shù)的支撐[7-9]。因其著眼于現(xiàn)代科技發(fā)展的前沿，分子生藥學(xué)科的發(fā)展具有強勁的動力和巨大的空間。但是，分子生藥學(xué)尚處在發(fā)展階段，在教授過程中對學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)要求較高，因此需要高度重視分子生藥學(xué)課程建設(shè)和教學(xué)方法的改革。而教學(xué)方法對提高學(xué)生對課程的興趣和教學(xué)效率有著至關(guān)重要的作用。在教學(xué)方法上要注重強化理論與實踐緊密結(jié)合，做到學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，深入淺出，學(xué)以致用。提高學(xué)生富有前瞻性和實用性的課堂教學(xué)效果，將是分子生藥學(xué)教學(xué)發(fā)展的重點。
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關(guān)鍵詞：創(chuàng)新能力培養(yǎng)；課程體系優(yōu)化；教學(xué)模式改革；科研訓(xùn)練加強
中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0045-03
“創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂，是國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力。而教育是知識創(chuàng)新、傳播和應(yīng)用的主要基地，也是培育創(chuàng)新精神和創(chuàng)新人才的重要搖籃”[1]。培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高級人才是新時期高等教育的首要任務(wù)。2007年，教育部在教高[2007]1號文《教育部財政部關(guān)于實施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》中指出“高等教育肩負(fù)著培養(yǎng)數(shù)以千萬計的高素質(zhì)專門人才和一大批拔尖創(chuàng)新人才的重要使命”。其中，實驗教學(xué)是達(dá)到這一目的的重要手段，是對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性實踐能力培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。分子生物學(xué)、基因工程和酶工程是實踐性很強的生命科學(xué)核心學(xué)科，其實驗技術(shù)歸于生物技術(shù)類，生物技術(shù)成為新世紀(jì)科技革命的重要推動力量，作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐漸滲透影響人類生存和發(fā)展的方方面面，體現(xiàn)了一個國家高科技創(chuàng)新能力，而教育創(chuàng)新必須強化實踐教學(xué)[2]。這就要求實驗教學(xué)必須跟上學(xué)科發(fā)展的步伐，需認(rèn)真分析實驗教學(xué)的現(xiàn)狀和特點，進(jìn)行有益的改革探索和嘗試，以達(dá)到激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新實踐熱情，著力于提高學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的目的。我們探討了通過多種形式、不同層次、多個角度的實驗實踐課程體系改革培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)生物科學(xué)交叉人才。
一、優(yōu)化課程體系
1.修訂完善培養(yǎng)方案。生物科學(xué)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程。要有一套符合教育規(guī)律和突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)方案。為21世紀(jì)適應(yīng)生命科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展，滿足國家對生命科學(xué)與技術(shù)高水平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求，本著“加強基礎(chǔ)、拓寬口徑、強化實踐、注重能力、優(yōu)化體系、提高素質(zhì)，堅持以學(xué)生為本，融知識、能力、素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展”的教育思想觀念，以加強實踐教學(xué)作為提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要途徑，構(gòu)筑以能力培養(yǎng)為主線，分層次，相互銜接的科學(xué)、合理、優(yōu)化的實驗教學(xué)新體系。在現(xiàn)有生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，通過與相關(guān)學(xué)科、教研室溝通協(xié)調(diào)，建立三個水平的綜合實驗課程，即宏觀水平、細(xì)胞水平和分子水平，使學(xué)生在課堂上的理論知識能夠體現(xiàn)在實驗課程中。本教研室針對所任教的課程群，主要建立分子水平的綜合實驗課程。針對這部分綜合實驗課程，修訂的培養(yǎng)方案中在大學(xué)二年級完成理論驗證實驗、基本型實驗，保證學(xué)生基本專業(yè)素質(zhì)和基本實驗技能的培養(yǎng)；大學(xué)三年級上完成探索性實驗，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生分析問題、解決問題的能力，訓(xùn)練學(xué)生的實際科研能力和科學(xué)的思維方式；大學(xué)三年級下完成創(chuàng)新型實驗，增加實踐環(huán)節(jié)，突出綜合創(chuàng)新性實踐內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力。并繼續(xù)開展畢業(yè)生跟蹤調(diào)查和用人單位調(diào)查，使培養(yǎng)方案適用社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。
2.構(gòu)建了獨立系統(tǒng)的實驗課程體系。針對生物科學(xué)專業(yè)課程的特點，將原有的高級生物化學(xué)技術(shù)、分子生物學(xué)、基因工程等實驗課進(jìn)行有機整合，形成一門“生物技術(shù)綜合實驗”實驗課程體系。覆蓋了生物化學(xué)、分子生物學(xué)、高級生物化學(xué)技術(shù)、基因工程等課程的核心內(nèi)容，具有系統(tǒng)性和科學(xué)性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和獨立分析問題、解決問題的能力。并優(yōu)化與重組實驗教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容分兩部分：第一部分為基本實驗技術(shù)與技能訓(xùn)練。第二部分為綜合性設(shè)計性實驗，以基因工程技術(shù)為主線，內(nèi)容涵蓋分子生物學(xué)、高級生物化學(xué)、生物化學(xué)三個專業(yè)領(lǐng)域。在第一部分實驗課同時查閱資料選擇實驗內(nèi)容。主要以解決問題為目的，對不同實驗進(jìn)行整合。如怎樣在體外獲得神經(jīng)生長因子為例，把聚合酶鏈反應(yīng)，基因重組、基因?qū)?、發(fā)酵罐培養(yǎng)、蛋白質(zhì)分離純化和性質(zhì)測定等實驗串成一個整體。在此基礎(chǔ)上，后續(xù)開設(shè)了“探索性實驗”，并于2011年啟動實施了“大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃”，旨在培養(yǎng)大學(xué)生從事科學(xué)研究和探索未知的興趣，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識。在全校范圍內(nèi)選拔具有博士學(xué)位與副教授以上職稱的骨干教師擔(dān)任創(chuàng)新性實驗項目的指導(dǎo)教師。以指導(dǎo)教師在研科研項目為依托，按照“自主選題、自主設(shè)計、自主實驗、自主管理”的原則，擇優(yōu)遴選項目予以立項，項目來源于國家自然科學(xué)基金、衛(wèi)生部重點實驗室基金和省級科研項目，內(nèi)容涉及神經(jīng)生物學(xué)、腫瘤分子生物學(xué)、病原微生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等多個學(xué)科。創(chuàng)新性實驗項目的實施，在提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，增強學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性等方面，起到了良好的效果，從而進(jìn)一步獲得多項國家級和省級大學(xué)生創(chuàng)新項目。
二、改革教學(xué)模式
實驗教學(xué)是高校教學(xué)工作中的重要組成部分，實驗教學(xué)方式對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高以及自主能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)均有著重要的作用[3]。我們在對實驗教學(xué)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行教學(xué)模式的改革，增加教學(xué)活動形式的多樣性，激發(fā)學(xué)生積極主動的思維。
1.實施實驗室小班授課。邊講邊做，使教學(xué)由原來的形式簡單、內(nèi)容枯燥變?yōu)樾问届`活、內(nèi)容豐富，對知識點的剖析由表及里，深入淺出，一目了然，實現(xiàn)了課堂教學(xué)與實踐的完美統(tǒng)一。
2.PBL式實驗教學(xué)方法探索。開放實驗室，主要目的是通過學(xué)生自己設(shè)計、自己完成實驗把以前學(xué)到的理論、技術(shù)融會貫通地用到實際課題中去，使理論與實踐更好地結(jié)合，提高學(xué)生創(chuàng)新性思維和獨立分析并運用科學(xué)實驗解決問題的綜合能力。
3.將科研項目融入課堂教學(xué)和課程設(shè)計中。學(xué)生參與青年教師或研究生課題討論和操作中，提高了生物技術(shù)的實踐能力和科研開發(fā)能力，鍛煉了團(tuán)隊合作精神。鼓勵和輔導(dǎo)學(xué)生撰寫科研論文，鍛煉學(xué)生論文撰寫能力。
4.轉(zhuǎn)變考試內(nèi)容和方式，建立一體化學(xué)習(xí)評價體系。將理論知識考核與綜合能力考核相結(jié)合，全面地考核學(xué)生對理論知識的掌握和實際動手能力的掌握情況。平時考核成績占20%，期末進(jìn)行占30%比重的實際操作綜合能力考核和比重占50%的試卷考核，使學(xué)生重視平時各知識點的學(xué)習(xí)和實際動手能力的提高，使學(xué)習(xí)評價體系更加合理和完善。
5.生物技術(shù)綜合實驗課程多媒體教學(xué)課件的制作。為使實驗教學(xué)更直觀，本課程所有實驗操作全程錄像，制作成網(wǎng)絡(luò)格式課件。本課件在安徽省第一屆教育軟件大賽中獲三等獎；并在此基礎(chǔ)上建立了分子生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程。
6.綜合性實驗教材建設(shè)和應(yīng)用。在開設(shè)這些實驗課程中，我們深感實驗指導(dǎo)教材的重要性。但由于當(dāng)時國內(nèi)還缺乏系統(tǒng)、有針對性的適合我校生物科學(xué)專業(yè)、實用的實驗指導(dǎo)教材，所以我們編寫了一套簡明實用、適合學(xué)生和初學(xué)者使用的《分子生物學(xué)實驗指導(dǎo)》（2006年12月，學(xué)校出版）和《生物技術(shù)實驗指導(dǎo)》（2008年8月，學(xué)校出版）。目前仍在繼續(xù)采用《生物技術(shù)實驗指導(dǎo)》作為生物科學(xué)專業(yè)、研究生和醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)的“分子生物學(xué)技術(shù)”實驗教材。
三、加強科研訓(xùn)練
本著倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗改革，調(diào)動學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性，提高創(chuàng)新實踐的能力培養(yǎng)水平的目的。將探索性實驗列為必修課程，通過學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)教師科研項目自主選擇并分組，采用“教師點撥為輔，學(xué)生自主實驗為主”的教學(xué)模式，要求學(xué)生從教材和參考書中尋找有關(guān)原理作為實驗設(shè)計依據(jù)，制定實驗方案，自己確定處理因素、實驗對象和儀器設(shè)備，自定實驗方法和步驟，最后完成實驗并撰寫科研論文，教師在過程中給予必要的指導(dǎo)和輔助，使實驗教學(xué)過程成為學(xué)生自己研究探索的過程。在國家級和省級大學(xué)生創(chuàng)新項目的資助下，全系60%學(xué)生參與創(chuàng)新性實驗研究。探索性、創(chuàng)新性實驗的開設(shè)，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新熱情，增強了學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力，提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，增強了學(xué)生的動手和創(chuàng)新能力，獲得一定的科研成果；參與的大學(xué)生動手能力增強，實踐技能突出，極大地提高了其就業(yè)競爭力；人才培養(yǎng)質(zhì)量得以提升，用人單位滿意度較好；大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐對教師提出了更高的要求，推動了教師從事科研工作的熱情和積極性，形成了教學(xué)與科研相互促進(jìn)、教與學(xué)雙向互動的良好氛圍；
四、創(chuàng)新性師資隊伍的建設(shè)
在生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)中，教師是主導(dǎo)，沒有創(chuàng)新性師資，不可能培養(yǎng)出創(chuàng)新性人才，因此提高了教師素質(zhì)要求，培養(yǎng)和引進(jìn)了一批具有合理梯隊的教師隊伍；其次，由于教學(xué)方法、手段涉及討論式、研究式教學(xué)，類似于PBL教學(xué)模式，因此要求教師具有豐富的分子生物學(xué)、基因工程、酶工程、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和醫(yī)學(xué)背景，我們一方面在遴選教師時注重交叉學(xué)科的知識背景，一方面不斷送出去培養(yǎng)，并且考慮到實驗技術(shù)人員隊伍建設(shè)是基礎(chǔ)，只有建設(shè)一支高素質(zhì)的高校實驗技術(shù)人員隊伍，才能更好地實現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的教育目標(biāo)[4]，因此鼓勵青年教師和實驗技術(shù)人員參加各類培訓(xùn)，拓展知識面；再次，針對創(chuàng)新性能力培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)，在師資隊伍建設(shè)中，擇優(yōu)選擇一直活躍在科研第一線的青年教師，以科研帶動教學(xué)。
教學(xué)實踐表明，生物技術(shù)綜合實驗課程教學(xué)，小班授課環(huán)境，教學(xué)與實驗相結(jié)合，教學(xué)與科研相結(jié)合，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的教學(xué)模式，極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)質(zhì)量和水平得到很大提高，學(xué)生基礎(chǔ)知識扎實，生物技術(shù)實際動手能力和就業(yè)競爭力增強。生物技術(shù)綜合實驗課程體系建設(shè)，使學(xué)生在宏觀上對生物技術(shù)有較深入的理解，并把幾門課程實驗教學(xué)有機地結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生動手和創(chuàng)新性思維能力。已成為我校生物科學(xué)專業(yè)常規(guī)實驗教學(xué)內(nèi)容，并拓展到研究生和藥學(xué)、藥檢專業(yè)分子生物學(xué)技術(shù)課程的開設(shè)；培養(yǎng)的學(xué)生基礎(chǔ)知識扎實，生物技術(shù)實際動手能力強，更符合社會需要。從實習(xí)單位和用人單位的調(diào)查反饋表中反映出對我校生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生思維能力和實踐能力的高度評價，畢業(yè)生深受用人單位歡迎。
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基金項目：安徽省教學(xué)研究重點項目（NO：2012jyxm302）；安徽省專業(yè)綜合改革試點（NO：2012zy048）；蚌埠醫(yī)學(xué)院教學(xué)研究項目（NO：jyxm1147，1322，1325）。
一、實驗室開放的形式和內(nèi)容
由于高校性質(zhì)不同,表現(xiàn)出不同層次、不同功能的開放實驗室,因此開放實驗室的形式也是多種多樣。我院林業(yè)分子生物學(xué)實驗室是綜合性開放實驗室,為適應(yīng)教學(xué)、科研對實驗室及儀器設(shè)備的需求,更好為教學(xué)和科研服務(wù),我們對林業(yè)分子生物學(xué)實驗室采取了全天開放的形式,即在實驗時間、內(nèi)容、教學(xué)形式等方面對本科生、研究生及教師和科研人員全天開放。在開放的內(nèi)容上主要有以下幾個方面:
1.承擔(dān)林學(xué)、森林保護(hù)等專業(yè)本科生“生物技術(shù)概論”、“林木遺傳育種學(xué)”、“植物病理學(xué)”、“昆蟲學(xué)”以及研究生“林業(yè)生物技術(shù)”等課程的實驗教學(xué)任務(wù)。在實驗教學(xué)方面,學(xué)生除了指定的實驗項目外,學(xué)生也可以自選實驗題目,自己安排時間,獨立或在教師的指導(dǎo)下完成實驗。
2.承擔(dān)西北農(nóng)林科技大學(xué)本科生“國家生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”科技創(chuàng)新課題(項目)和大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目的實驗和研究任務(wù)。林學(xué)院本科生每年申請獲批的我?！皣疑茖W(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”科技創(chuàng)新項目15~20項,大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目3~5項,其中大部分實驗研究是在林業(yè)分子生物學(xué)實驗室完成的。3.承擔(dān)本科生、研究生畢業(yè)論文的實驗研究任務(wù)。每年在林業(yè)分子生物學(xué)實驗室完成學(xué)士學(xué)位畢業(yè)論文實驗研究的本科生約20~25人,碩士學(xué)位和博士學(xué)位畢業(yè)論文實驗研究的研究生10~15人。在本科生和研究生完成學(xué)位論文期間實驗室全天開放。
4.承擔(dān)教師及科研人員的科研項目的實驗研究任務(wù)。幾年來共承擔(dān)國家“863”項目“耐鹽、抗蟲轉(zhuǎn)基因楊樹新品種的選育”、國家自然科學(xué)基金“菌根真菌對黃土高原植被恢復(fù)和生態(tài)系統(tǒng)重建的作用機制”、“落葉松-楊柵銹菌DNA多態(tài)性及小種SCAR標(biāo)記”以及省部級課題和校內(nèi)課題等15項課題的實驗研究任務(wù)。
二、開放實驗室的建設(shè)與管理
1.實驗室建設(shè)
實驗室對本科生、研究生、和教師和研究人員全面開放,實驗室的硬件環(huán)境必須要有保障。隨著實驗項目和實驗時間的增加,在使儀器設(shè)備使用率提高的同時,對儀器設(shè)備的需求量(包括種類和數(shù)量)也會增加。所以,增加實驗室經(jīng)費投入,加強實驗室建設(shè)是十分必要的。幾年來學(xué)校及學(xué)院對林業(yè)分子生物學(xué)實驗室不斷增加經(jīng)費投入,先后購置了PTC-200,HybaidPXⅡ基因擴(kuò)增儀、冷凍高速離心機、凝膠成像系統(tǒng)、電泳系統(tǒng)、細(xì)胞融合儀、分子交聯(lián)儀、超低溫冰箱、Leica熒光顯微鏡等大型設(shè)備30余臺件,實驗室目前有儀器設(shè)備90多(臺)件,總價值133.6萬元,可進(jìn)行基因擴(kuò)增、基因克隆、分子標(biāo)記、原生質(zhì)體融合、分子定位等實驗和研究。除了保證本科生和研究生“生物技術(shù)概論”、“林木遺傳育種學(xué)”、“植物病理學(xué)”、“昆蟲學(xué)”、“林業(yè)生物技術(shù)”等課程的實驗教學(xué)外,也為實驗室對博、碩士學(xué)位論文以及教師和科研人員科研項目的開放提供了硬件保障。
2.實驗室管理
實驗室開放后,進(jìn)入實驗室的人數(shù)增多,實驗項目及內(nèi)容和實驗時間也不盡相同,這不僅使實驗技術(shù)人員的工作量大大增加,同時也給實驗室的管理帶來一系列列問題,因此開放實驗室能否良好運行,管理是非常重要的環(huán)節(jié)。在開放實驗室的管理方面,先要制定相應(yīng)規(guī)章制度,完善開放實驗室管理體系和考核辦法。我校實驗室管理處對全校實驗教學(xué)中心、專業(yè)實驗室和科研實驗室制定了一系列的規(guī)章制度。在此基礎(chǔ)上學(xué)院又根據(jù)林業(yè)分子生物學(xué)實驗室開放的情況制定了實驗室開放實施細(xì)則等相應(yīng)的制度,其中一些規(guī)章制度直接上墻公示,使進(jìn)入實驗室的學(xué)生或其他人員能夠隨時看到并遵守這些規(guī)章制度。
規(guī)章制度的建立為開放實驗室的運行奠定基礎(chǔ),但在實際管理過程中還存在許多細(xì)節(jié)問題需要考慮。如實驗室的開放使儀器設(shè)備的使用率大大提高,但同時導(dǎo)致儀器損壞率也相應(yīng)增高。由于學(xué)生對儀器設(shè)備不太了解,操作不熟練,造成儀器設(shè)備不同程度的損壞。即使是一些教師和研究人員也不一定對所有儀器都能熟練操作,由此導(dǎo)致儀器損壞率增高,增加了維修設(shè)備的費用。由于有些大型儀器不能很快修好,會影響實驗的繼續(xù)進(jìn)行。針對這種情況,我們編寫了《常用儀器使用手冊》,掛在實驗室墻壁上,并對初進(jìn)實驗室的學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。對于一些貴重儀器則在每臺儀器上都配有詳細(xì)的操作使用說明和要求,如《熒光顯微鏡操作規(guī)程》、《高速冷凍離心機普通操作規(guī)程》、《HybaidPXⅡ基因擴(kuò)增儀操作規(guī)程》等。使用大型儀器要登記,并填寫使用記錄,做到責(zé)任到人,使儀器的損壞率明顯降低。
三、存在的問題和對策
1.專業(yè)實驗隊伍和技術(shù)力量不足
實驗室開放之后,實驗內(nèi)容增多,除了教學(xué)計劃內(nèi)的實驗外,還有學(xué)生自己設(shè)計的實驗,以及學(xué)生申請到的“基地”科技創(chuàng)新項目和“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目,雖然這些項目都有指導(dǎo)教師,但教師不可能隨時跟隨學(xué)生進(jìn)實驗室進(jìn)行指導(dǎo),主要是靠學(xué)生自己動手、獨立思考,因此隨時會提出各種問題。實驗技術(shù)人員不可能對所有的問題都能給予解答或解決。因此要使實驗室做到全方位的開放,就需要建設(shè)一支高素質(zhì)的包括實驗教師在內(nèi)實驗技術(shù)隊伍。學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)及管理部門應(yīng)重視實驗隊伍的建設(shè),開展多種形式的培訓(xùn),在建立專業(yè)實驗教師隊伍的同時,鼓勵實驗室工作人員深造,提高學(xué)歷層次。并建立相應(yīng)激勵機制,調(diào)動實驗教師及管理人員的積極性。
2.實驗經(jīng)費不足
實驗室開放后,由于實驗內(nèi)容增多,而且很多實驗是創(chuàng)新性、綜合性實驗,實驗費用遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)實驗的費用。實驗經(jīng)費不足,影響了實驗的開出,達(dá)不到開放實驗教學(xué)的目的。為了保證開放實驗的正常運行,學(xué)校應(yīng)設(shè)立開放實驗室專項基金,從源頭解決制約開放實驗室的問題。對科研項目的開放項目,學(xué)?；?qū)W院應(yīng)制定相應(yīng)的政策,如一些儀器設(shè)備的有償使用等,以便給實驗室一定經(jīng)費支撐,保證開放實驗室的正常運轉(zhuǎn),使其進(jìn)入良性循環(huán)。
3.要找到有效的實驗管理方法
1.1課程體系設(shè)置重理輕工生物工程涉及的技術(shù)范疇屬于生物工程技術(shù)與化學(xué)工程技術(shù)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕工、食品、化工等領(lǐng)域，生物工程專業(yè)是理工管結(jié)合的工科專業(yè)［3］.生物工程主要是解決生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中的問題，生物工程師不僅需要懂一些生物學(xué)方面的知識及其相關(guān)的數(shù)理化基礎(chǔ)知識，還要精通工程技術(shù)方面的知識，例如工程數(shù)學(xué)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設(shè)備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設(shè)計等.應(yīng)用型本科院校為了發(fā)揮以前辦學(xué)的優(yōu)勢條件，課程設(shè)置偏向理科，生物學(xué)方面的課程設(shè)置較多，工程課程相對較少.
1.2實踐環(huán)節(jié)過程控制薄弱生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才大多充實到生產(chǎn)、經(jīng)營、管理第一線崗位，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，要求具有扎實的專業(yè)知識和很強的實踐能力.在本科教學(xué)階段要注意適度拓寬專業(yè)面，強調(diào)工程實踐，重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng).生物工程專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)包括實驗課、課程設(shè)計、見習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計)和畢業(yè)實習(xí)等，其中化學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗、微生物學(xué)實驗等主要是讓學(xué)生掌握常規(guī)儀器的使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等基本技能，化工原理實驗、發(fā)酵工程實驗、課程設(shè)計等主要是提升學(xué)生的工程素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，見習(xí)、畢業(yè)論文和畢業(yè)實習(xí)等主要是加深學(xué)生對社會、企業(yè)的認(rèn)知，掌握生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備及檢測等知識.但目前偏遠(yuǎn)省份生物工程領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)較少，生產(chǎn)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)成了走馬觀花，見習(xí)中見到的重要環(huán)節(jié)、核心生產(chǎn)車間很少，實習(xí)中真正參與生產(chǎn)的時間短、動手機會少，收效甚微.
1.3基礎(chǔ)理論教學(xué)求全求深且重復(fù)交叉應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)的工程專業(yè)主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，基礎(chǔ)理論知識應(yīng)該“以應(yīng)用為目的，以夠用為度”，但長期以來各門課程都追求完善的教學(xué)體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內(nèi)容越寫越多，這與培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)［4］.而且許多課程之間有內(nèi)容交叉、重復(fù)現(xiàn)象，如有機化學(xué)與生物化學(xué)、生物化學(xué)與微生物、微生物與遺傳、生物化學(xué)與分子生物學(xué)之間就有很多知識點重復(fù)，很多知識點在幾門課程里都要講授.而為了解決內(nèi)容多學(xué)時少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內(nèi)容省略不講了，結(jié)果可能幾門課程都沒有講解同一內(nèi)容，這樣學(xué)生學(xué)到的知識就有了重復(fù)或者欠缺.
2生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建思路
生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是大力培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論和基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才［5］.課程體系的構(gòu)建必須圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)方向為依據(jù)，優(yōu)化課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)和實踐教學(xué)，強調(diào)個性教育，提升學(xué)生的能力素質(zhì)，實現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到社會的無縫鏈接.
2.1夯實專業(yè)基礎(chǔ)按照“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)思路，課程體系要保證專業(yè)課程的學(xué)分比重，適當(dāng)增加工程類課程的比例［6］，加強對學(xué)生工程素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力，使學(xué)生具有牢固的工程學(xué)基礎(chǔ)知識，以適應(yīng)大規(guī)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)中的工程設(shè)計、參數(shù)檢測、過程控制、產(chǎn)品的下游處理等工作，滿足企業(yè)崗位的需要.專業(yè)課程設(shè)置要注重系統(tǒng)性，在教學(xué)過程中，要協(xié)調(diào)各門課程之間的教學(xué)，妥善解決交叉重復(fù)內(nèi)容的授課問題，讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)有所用、合理夠用.在夯實學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識的同時，可將專業(yè)教育和應(yīng)用能力及開發(fā)研究能力的培養(yǎng)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展和解決實際問題的能力.
2.2重視實踐教學(xué)實踐教學(xué)一直是應(yīng)用型本科院校的短板，生物工程專業(yè)課程設(shè)置中，要增加實踐教學(xué)的比重，按由易到難、從校內(nèi)走向校外的步驟組織實踐教學(xué)，構(gòu)建由實驗課程、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)等組成的實踐教學(xué)體系，將有關(guān)實驗內(nèi)容分散到各階段的教學(xué)中，逐步規(guī)范學(xué)生的實驗操作，提高實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識的能力和創(chuàng)新思維.實踐證明，這種實踐教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、分析問題和解決問題的能力，同時還可以促進(jìn)教師對教學(xué)理念和教學(xué)方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應(yīng)用型本科院校都有各自的發(fā)展軌跡，其專業(yè)設(shè)置經(jīng)過長期的發(fā)展;學(xué)校在所地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)特色也各不相同，因此，生物工程專業(yè)課程設(shè)置既要發(fā)揮學(xué)校師資力量、實驗條件、學(xué)科發(fā)展的綜合優(yōu)勢，又要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會市場的需求，使課程設(shè)置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時，專業(yè)方向課開設(shè)應(yīng)凸現(xiàn)個性化教育，這是提升專業(yè)內(nèi)涵的主要手段.比如開設(shè)生化生產(chǎn)工藝學(xué)、代謝工程、環(huán)境生物技術(shù)、計算機輔助生物過程設(shè)計、生物制藥工藝學(xué)、藥劑學(xué)、食品發(fā)酵工程、酶工程、企業(yè)管理等課程.這些課程分別涉及環(huán)境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個方向，對專業(yè)知識范圍進(jìn)行拓寬，也增強學(xué)生的興趣和適應(yīng)就業(yè)的需求.
3生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建
生物工程專業(yè)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科基礎(chǔ)上的復(fù)合型專業(yè).課程設(shè)置必須以人才培養(yǎng)目標(biāo)為總攬，堅持知識、能力、素質(zhì)和個性協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，強調(diào)知識的整體性、系統(tǒng)性和綜合應(yīng)用，強調(diào)學(xué)生的人文素質(zhì)、工程素質(zhì)和動手能力的培養(yǎng)，構(gòu)建培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物工程人才的課程體系.
3.1構(gòu)建符合培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系培養(yǎng)滿足市場需求的應(yīng)用型生物工程人才，需結(jié)合自身實際，充分發(fā)揮課堂教學(xué)、實驗實訓(xùn)和校園文化活動三個培養(yǎng)平臺，按照公共能力、專業(yè)能力和發(fā)展能力三個模塊對生物工程專業(yè)進(jìn)行課程構(gòu)建，每個模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設(shè)置為:
3.1.1公共能力培養(yǎng)課程公共能力包括價值判斷、交流溝通、身心調(diào)適和信息處理等能力.價值判斷能力培養(yǎng)課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國近現(xiàn)代史綱要、思想和中國特色社會主義理論、基本原理、形勢與政策、思想政治理論課實踐等;交流溝通能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)英語、大學(xué)語文等;身心調(diào)適能力培養(yǎng)課程包括基礎(chǔ)體育、健康運動項目訓(xùn)練、職業(yè)生涯設(shè)計與創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、國防教育與軍事訓(xùn)練、勞動技能訓(xùn)練等;信息處理能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)計算機、計算機操作訓(xùn)練等.各個模塊還要開設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)拓展活動項目和選修課程.
3.1.2專業(yè)能力培養(yǎng)課程專業(yè)能力包括自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)知識、生物工程工藝研發(fā)、專業(yè)綜合實踐等能力.自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)知識培養(yǎng)課程包含高等數(shù)學(xué)、無機分析化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、物理化學(xué)及實驗、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理及實驗、工程數(shù)學(xué)等;生物學(xué)知識培養(yǎng)課程包含生物化學(xué)及實驗、微生物學(xué)及實驗、分子生物學(xué)及實驗、基因工程及實驗、細(xì)胞生物學(xué)及實驗等;生物工程工藝研發(fā)能力培養(yǎng)課程包括發(fā)酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗及其他方向課程等;專業(yè)綜合實踐能力培養(yǎng)課程包括專業(yè)認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)技能測試、企業(yè)家講座、社會實踐調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計)等.
3.1.3發(fā)展能力培養(yǎng)課程發(fā)展能力培養(yǎng)課程須根據(jù)學(xué)校的教學(xué)特色和學(xué)生的發(fā)展需要進(jìn)行開設(shè)，不同專業(yè)方向的課程設(shè)置有所不同.例如，發(fā)酵方向設(shè)置生物工程設(shè)備、生物工程工廠工藝設(shè)計概論、發(fā)酵工藝學(xué)及實驗、發(fā)酵過程控制與檢測、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等.生物制藥方向設(shè)置藥物化學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、生物技術(shù)制藥、生物藥物分離與檢測技術(shù)等;食品方向食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等.以上課程又分為理論教學(xué)、實驗實訓(xùn)、綜合實踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質(zhì)的培養(yǎng)分層次、分年級循序漸進(jìn)地開設(shè).
3.2加強實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)管理和過程控制根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，充分發(fā)揮校內(nèi)實驗、實訓(xùn)平臺和校外實習(xí)基地作用，構(gòu)建由實驗課程、課程設(shè)計、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)組成的“分階段、多層次”的實踐教學(xué)體系，并制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn).第一層次:基本技能實驗，包括無機分析化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗、化工原理實驗、微生物學(xué)實驗等.通過這些實驗課程讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本操作、使用技能、維護(hù)保養(yǎng)，學(xué)會生物大分子和微生物的分離純化、定量測定、性質(zhì)鑒定等.重點是基本操作技能和規(guī)范化訓(xùn)練，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng).第二層次:專業(yè)綜合實驗，包括生物工程綜合實驗、生物分離工程實驗、發(fā)酵工藝學(xué)實驗、發(fā)酵過程控制與檢測、生物制品質(zhì)量監(jiān)控、藥學(xué)綜合實驗、食品工藝學(xué)綜合實驗等.生物工程專業(yè)的實驗教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該專門化，具有特性，以區(qū)別于生物技術(shù)和化學(xué)制藥工程等鄰近專業(yè)［8］，但又要兼顧到不同專業(yè)方向的需要.通過這些實驗要求學(xué)生學(xué)會利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)某種產(chǎn)品，掌握發(fā)酵原料的成分分析、原料制備、發(fā)酵過程控制與檢測、成品處理等，進(jìn)一步鞏固提高學(xué)生的實驗技巧、獨立思考和分析問題、解決問題的能力.第三層次:應(yīng)用研究實踐，包括創(chuàng)新性實驗、見習(xí)、產(chǎn)品設(shè)計、畢業(yè)論文(設(shè)計)、畢業(yè)實習(xí)等.通過見習(xí)使學(xué)生了解工廠的生產(chǎn)流程;通過產(chǎn)品設(shè)計讓學(xué)生能夠選擇合適的方法、技術(shù)設(shè)計某種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并生產(chǎn)出產(chǎn)品，如“啤酒生產(chǎn)”、“抗生素生產(chǎn)”、“特色酸奶的生產(chǎn)”等;通過畢業(yè)論文使學(xué)生獨立查閱文獻(xiàn)，制定實驗方案，完成實驗，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識的能力和創(chuàng)新意識.畢業(yè)實習(xí)使學(xué)生了解經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)改革的實際情況，參與各類生物制品的研制、生產(chǎn)和質(zhì)控過程，掌握一般的生物工程產(chǎn)品的工藝設(shè)計、過程，為今后的工作打下基礎(chǔ).所有這些環(huán)節(jié)都與培養(yǎng)學(xué)生的動腦動手能力、掌握各種專業(yè)技能是分不開的，任何一個環(huán)節(jié)都是非常重要的，只有加強各個環(huán)節(jié)的考核，才能為社會輸送技術(shù)過硬的應(yīng)用型人才.