時間：2023-09-28 09:32:30
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生物醫學工程（biomedical engineering， BME）始于20世紀60年代，是一門理、工、醫高度交叉融合的新興邊緣學科，是電子、計算機、通信、智能儀器、傳感檢測、醫學儀器以及生物學、現代醫學等在生命科學中的應用與融合。基于醫療器械新興產業對于醫學工程人員的巨大市場需求，湖北科技學院生物醫學工程專業主要培養醫療儀器的質控、維護與研發及生物醫學信息采集、傳輸、處理、分析、存儲等方面的“厚基礎、多口徑、強能力、高素質”的復合應用型人才。為了讓學生具備醫學儀器的原理與構造知識，具有進行操作、管理、質量保證及醫學儀器初步設計與開發的能力，且能在生物醫學工程、電子技術、計算機與信息科學等領域從事教學、科研與開發工作，則要求學生必須具有扎實的電子技術基礎知識及較強的綜合運用能力和研究創新能力。為此，構建以實驗、實訓課程教學為主體的電子技術實驗教學中心，開展電子技術類實驗課程，培養學生電路分析、設計及應用的能力是實現生物醫學工程專業人才培養目標的必備環節[1]。
電子技術實驗分為數字電子技術實驗和模擬電子技術實驗兩大類，本文針對本院數字電子技術實驗教學中曾經存在的問題，從實驗內容的設置、實驗教學方式方法的改進等方面進行了教學改革，以達到鞏固學生所學理論知識，培養學生綜合運用知識、發現問題及解決問題的能力，且更大程度上提高學生電路設計、創新和實踐動手能力，從而提高教學質量的目的。
1 數字電子技術實驗教學曾存在的問題
在過去的幾年中，本院生物醫學工程專業的數字電子技術實驗教學曾存在以下幾個主要方面的問題。
（1）實驗內容設置簡單。
數字電子技術實驗總學時為24學時，每2學時（90min）為一次課，設置了12個實驗項目。為了保證在2學時時間里順利完成實驗，實驗內容大多過于簡單，且大部分為基礎驗證性實驗，缺乏綜合性設計性實驗項目，導致對學生的綜合能力鍛煉得不到顯著效果。且在后面的實驗過程中，由于學生已掌握基本實驗操作方法且實驗內容過于簡單，實驗完成時間非常短，導致學生對實驗的重視程度降低，對教師的教學水平和態度表示質疑。
（2）實驗教學方式方法傳統。
教師在實驗教學過程中過于依賴實驗指導書，按部就班的講解書上的實驗內容，缺少啟發學生思考的行為。可采用什么方法、什么芯片來實現電路，優缺點有哪些；當電路出現問題而得不到理想結果時，問題出現在哪里，如何測試電路，如何找出問題并解決問題；這些問題式、思考式的教學方法在以往的教學中體現較少。在實驗操作過程中，教師往往把一個實驗項目從頭到尾演示一遍，學生依葫蘆畫瓢，對實驗一知半解，不主動思考為什么這樣連接線路，出現問題更是無從下手，更談不上對實驗結果的分析與總結。這樣的教學方式不僅使理論知識得不到鞏固，動手能力也得不到提高，從而使得開展實驗課的意義得不到體現，與專業人才培養目標要求相處甚遠。
（3）實驗室教學管理沉悶。
實驗是個科學及嚴謹的行為，一般情況下要求學生獨立完成實驗，但是很多教師在實驗室的管理上過于嚴格，不允許學生之間進行相互溝通與交流，實驗氛圍死氣沉沉。這樣雖然可以保證獨立性，但是在一定程度上也影響了實驗效果。有些學生甚至也不敢和任課教師進行交流，電路出現問題也無法解決，課后抄襲別人的實驗數據來完成實驗報告。
（4）考核方式不合理。
實驗教學考核方式不夠客觀，傳統的實驗考核以實驗報告為主要依據。由于實驗教學時，老師不可能同時監督所有的實驗學生，所以抄襲的實驗數據及實驗報告的情況時有發生，致使一些學生養成了對別人的依賴心理及學習懶惰的壞習慣[2]。
數字電子技術實驗是一門邏輯性、實踐性、應用性很強的課程，要求學生具備應用系統分析、設計及制作的能力[3]。基于以上曾出現的主要問題，在現階段的數字電子技術實驗教學中，該研究者進行了以下方面的教學改革與實踐。
2 實驗內容改革
在實驗教學內容上，從專業培養目標出發，全面修訂了實驗教學大綱，優化實驗知識結構，形成梯次的教學內容體系，即基礎性實驗、綜合性實驗和創新設計性實驗。在實驗總學時保持不變的前提下，減少驗證性實驗項目，增加了綜合性、設計性實驗項目，并且注重實驗項目課程內綜合更新、課程間重組以及跨學科交叉融合，尤其重視醫學和生物醫學工程專業知識綜合運用能力和研究創新能力的培養。近兩年，面向本院生物醫學工程專業本科生所開設的數字電子技術實驗項目及學時分配如表1所示。
從表1可知：實驗項目從12個減少到9個，但是總學時保持未變；從實驗內容設置來看，實驗難度成梯度；實驗類型分為基礎驗證性、設計性和綜合創新設計性三種。純粹的驗證性實驗只有2個，分別為實驗一邏輯門測試和實驗四觸發器功能測試。實驗一為第一次實驗課，先要教會學生使用實驗箱和認識芯片實物，向學生傳授實驗技巧，所需時間較多，因此設置的內容稍簡單，讓學生的實驗過程既順利又充實而有成就感，從而激起學生的實驗興趣。實驗五分為兩個部分：先驗證計數器及寄存器邏輯功能，隨后重點完成常用計數器芯片74LS161和寄存器芯片74LS194的擴展應用設計，如果只是單純的芯片功能測試，就缺乏應用訓練，不利于后面相關設計性實驗的開展。實驗二和實驗三為組合邏輯電路設計，分為小規模和中規模，內容上不重復，電路的實現從采用邏輯門升級到采用中規模集成芯片。實驗六為經典的時序邏輯電路設計，考慮到難度稍難及根據往屆實驗情況，將其學時調為3學時，通過該實驗項目，學生對時序邏輯電路的設計流程、動作特點及測試方式有了更深刻的理解。實驗七為綜合性實驗，主要進行綜合實踐訓練，培養學生綜合運用知識的能力。時鐘脈沖信號在數字電路的工作中起控制作用，因此，特設置了一個采用經典的模數綜合器件555定時器來構建簡易時鐘脈沖信號源的實驗項目。前八個實驗基本涵蓋了數字電路理論內容，且按照理論課章節順序來設置。在實驗課程的最后，為了綜合考查學生知識運用、創新、動手操作及團隊合作能力，特設置了一個系統設計性實驗項目，如《交通燈控制電路設計》。該設計任務涉及到多個功能模塊，由于電路較復雜，設定學時為6學時，需要學生綜合運用所學知識來實現，作為實驗課程考核部分之一。
綜上，整個實驗教學分為四個階段：基礎訓練實驗階段、基礎設計實驗階段、綜合應用訓練階段和系統設計實驗階段。使學生從基本的實驗設備和器件的使用、實驗數據的處理、知識的綜合運用、電路設計調試到實踐創新能力都得到了訓練。
3 實驗方式方法改革
在學生掌握了常用的實驗儀器如數字電路實驗箱、萬用表、信號發生器等的使用方法，熟識了常用的集成電路芯片的基礎上，結合各實驗項目的要求及特點，采用多種實驗方式來完成實驗。驗證性實驗可只用數字電路實驗箱來實現，多個芯片同時在實驗箱上連接，連線方便，費時較短，一次實驗課中可以完成多個任務。較簡單設計性實驗采用分立元件連接來構建電路，既可以鍛煉學生動手能力，又可以在規定時間內完成實驗。綜合設計性實驗由于難度最高，可讓學生用軟件仿真出電路原理圖，然后制作PCB板，實現電路實物。
課程開始時教師講授的時間不易超過15min，主要幫助學生完成對實驗的理解，思路的建立。實驗方案的設計、實驗電路的搭建及問題的排解，要有學生自主完成。在實驗進行中，教師和學生各自的定位要準確，教師主指導，注重培養學生的實驗興趣。在整堂實驗課中，要讓學生體現主動性，感受到“做中學”的樂趣。
由于實驗內容大部分為設計性實驗，如果純粹依賴實驗指導書進行教學，較難達到培養學生電路設計能力的目的。因此在現階段，采用項目驅動法[4]來開展實驗教學，具體做法為：開學初把數字電子技術實驗的所有實驗項目以電子文檔的形式發送給學生，每個設計性實驗只提供設計任務、設計要求和可供參考使用的芯片種類，設計方案和電路原理圖由學生自主完成。這樣既可以改善學生的懶惰思想，又可以實現課前預習、培養學生查閱參考文獻的和初步設計的能力。對于學時較長和難度較大的實驗項目，2～3名學生可組成小團隊，團隊成員在參閱大量參考文獻后進行小組討論，多次討論后確定設計方案。在電路構建及測試過程中，每個成員都必須積極參與，教師也給予一些必要性的指導。經過兩年的實踐發現，該實驗教學方法有效增強了學生的自主學習能力、分析問題及解決問題能力、自我管理能力、團隊合作能力和創新實踐能力。每次實驗完成之后，學生不僅對相關知識有了更深刻的理解，也獲得了滿足感，極大提高了學生參與實驗的興趣。
4 實驗室教學管理改革
對于任何一個實驗項目，都允許并鼓勵學生之間相互交流，教師作為引導者雖不過多干預學生的實驗過程，但是也積極關注他們的實驗進度，認真聆聽他們的實驗想法，適時給出建議，甚至和學生進行熱烈討論，幫助他們構建更正確的實驗方案。當學生搭建的電路不能正常工作時，不過多責備，反而是啟發他們自己尋找問題的所在，鼓勵學生多思路分析問題。因此，實驗室的氛圍既嚴謹又活躍，絕大部分學生都非常專注的投入到實驗中，實驗效果理想率可達到95%以上，實驗數據抄襲的現象非常少。
5 實驗考核方式改革
很多學生不重視數字電子技術實驗教學的原因之一就是其考核方式不太合理，實驗成績要么只占數字電路課程成績的百分之二十，要么只由實驗報告的成績和平時考勤成績組成，導致有些學生認為只要期末考試卷面成績高就行，實驗做不做問題不大，有些學生雖然每次實驗都出勤，但是在實驗室并不認真做實驗，實驗報告抄襲他人。
基于這些現象，近兩年本院生物醫學工程專業開展的數字電子技術實驗考核方式做了如下改革。
（1）電子技術實驗單獨為一門課程。該課程成績中模擬電子技術實驗成績占50%，數字電子技術實驗成績占50%。就數字電子技術實驗成績而言，平時出勤率僅占10%，實驗過程中的表現占40%，系統設計實驗考核成績占30%，實驗報告成績占20%。因此，學生的實驗態度與實驗能力最大程度上決定了其課程成績。這就使得絕大部分學生能以正確、積極的態度來對待實驗課程，并盡量通過自主努力完成實驗。
（2）系統設計實驗項目考核時，分模塊考核。比如在《交通燈控制電路設計》實驗項目中，總分100分，完成時鐘信號源電路模塊，得10分；完成定時器模塊，得25分；完成控制器模塊，得40分；完成譯碼驅動器模塊，得15分；設計方案闡述和回答教師提問部分完成，得10分。這樣不僅避免由于電路硬件原因導致電路系統最終實驗效果不理想而得零分，打擊學生信心的情況出現，又可以讓學生在實驗過程中能逐級測試電路，保證最后的電路系統效果理想，且對學生的團隊合作能力和答辯能力進行了培養。
關鍵詞：工科院校;生物醫學工程專業;生物實踐教學;教學改革
中圖分類號：G6421 423;Q 95-33 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）07-0075-02
生物醫學工程（Biology Medical Engineering，BMI）是綜合生物學、醫學和工程學的理論和方法而發展起來的，其主要是運用現代自然科學和工程技術的原理和方法，從工程學的角度，在多層次上研究人體的結構、功能及其相互關系，揭示生命現象，為防病、治病提供新的技術手段的一門綜合性、高技術的學科，多學科的高度綜合交叉是生物醫學工程的特點[1]。自上世紀70年代末以來，國內許多醫學院校、綜合性大學、理工科大學及相關科研機構都設立了生物醫學工程專業，涵蓋了生物信息、醫療儀器、生物材料、生物工程等多個專業方向，課程設置主要包括工程類課程和醫學類課程，旨在培養具有各方面能力的復合型人才[2]。
在生物醫學工程專業的培養體系中，實踐教學是培養大學生的創新意識、創新思維和創新精神、提高整體教學質量的根本保證和有效途徑[3]。南京郵電大學生物醫學工程專業是在學校原來的信號與信息處理等優勢學科的支撐下發展起來的，因此在醫學信號處理、醫學圖像處理、生物傳感和生物信息學等領域積累了雄厚的師資和科研力量，上述領域的實踐教學體系完善、教學平備。比較而言，學校在生物醫學領域的教學和科研上相對薄弱，特別是在生物醫學方面的實踐教學有明顯的不足，存在著師資力量缺乏、教學平臺薄弱、課時有限等問題。針對上述問題，我們從師資隊伍建設、資源優化配置、教學內容改革和教學方式更新等方面入手，對生物醫學工程專業的生物學實踐教學提出一系列改革措施，取得一定的效果。
一、生物學實踐教學存在的問題
南京郵電大學是傳統的工科院校，信息學科是學校的辦學特色。在工學為主體，以及“大信息”的背景下，學校的通信、電子、圖像和計算機等學科的科研氛圍濃厚、師資力量較強，相關課程的教學體系成熟、教學特點鮮明。上述相關學科的實踐教學已經構建了包括課內實驗、專題實驗、綜合訓練和生產實習一系列完善的實踐教學體系結構。但隨著我國生物醫學工程學科建設工作的開展，以及生物醫學領域研究和應用的快速發展，迫切的需要將更多的生物醫學知識融入到工程學知識中。為了擴展生物醫學工程專業學生在生物醫學領域的知識，激發學生的學習興趣，在生物學教學方面，我校目前開設了幾門生物學領域的課程，包括現代生物學、定量生理學和解剖生理學等。
由于學校在生物醫學相關學科的科研和教學缺乏基礎，因此這些課程的師資力量較為缺乏，實驗教學平臺也比較薄弱。此外，生物醫學課程多屬于理論加上實驗的課程，要求課時較多。以解剖與生理為例，理論課要講51個學時，實驗課也需要51個學時[4，5]。但我校生物醫學工程專業大綱，對解剖與生理課程只設置了36個學時的理論課以及4個學時的實驗課。因此，在這些課程的理論課教學上，需要大幅的調整以適應本專業學生的培養要求[4，5]。在實驗教學上，由于課時的限制，大多為演示實驗或參觀，學生缺乏動手實踐機會[6]。
筆者在調研學生對解剖與生理課程興趣、期望和要求時，有68.1%的同學表示對這門課程感興趣或非常感興趣（表1），并且有30%的同學希望能有動手實踐的機會（表2）。但我校目前現有的師資力量、實驗教學平臺和課時設置都不能滿足學生的這一要求，因此，必須采取有效的改進措施提高教學平水，滿足學生的學習要求。
二、生物醫學實驗教學改進辦法
1.培養專任教師隊伍。為了提高我校生物醫學領域的教學和科研水平，近幾年來，已引進多個生物醫學相關專業的博士和高級人才，構建了一個高學歷的教師隊伍。教師的專業和研究方向包括了分子生物學、蛋白質工程以及納米材料毒理等，這些教師的專業背景和知識體系完全滿足了現有的生物課程教學和實驗教學的需要。
2.完善實驗教學條件。為了提高實驗教學水平，同時為了滿足學校科研項目發展的需要，我校已于近幾年建設完成了生物醫學實驗室。實驗室的建設目標是建立一個以生物技術為核心，結合醫學診斷以及生物信息處理的多層次性和綜合性實驗基地，使學生系統化地學習和掌握全面的生命科學綜合實驗技能，以培養生物醫學工程領域創新性人才，同時為生物醫學工程專業的師生提供一個高水平的細胞、分子生物學實驗研究平臺，以加強不同學科間的合作交流，做出一流的科研工作。目前已建立了分子生物學、細胞生物學操作平臺和蛋白結構測試和信息處理的表征平臺。在此平臺上，我們為學生設立了核酸分離和檢測，核黃素、丙二醛和超氧化物歧化酶等生化指標測定等一系列的實驗。讓學生走進實驗室，觀看并親自動手操作，極大激發了學生的對生物學課程的學習興趣。
3.改革實驗教學內容和方法。除了加強教師隊伍和實驗平臺的建設，我們還通過多種教學方法和途徑改革實驗教學內容。針對生物類課程實驗課時不足的問題，許多教師針對生物領域的熱點方向開設了一系列的開放實驗項目，通過開放性實驗，讓學生走進實驗室和動物房，讓學生跟著老師學習一些基本的生物學實驗以及動物實驗的操作技能和方法[7-9]。
在教學中，教師積極鼓勵對生物醫學相關實驗有興趣并且有能力的本科生申報創新項目，鼓勵教師和學生并將畢業設計與創新項目相結合，以教師的科研項目為載體，讓學生在實踐中創新[10]。實踐以學生為主體，讓學生獨立查閱中外文獻，了解項目最新的國內外研究進展，設計實驗方案，學習各種新的實驗技術，掌握科學研究方法，這不僅有利于學生自主學習、解決問題的能力，培養創新思維，同時還加深例如學生對各種專業課程的理解以及對生物工程專業的認識。實踐證明，上述教學方法激發了學生的學習興趣，提高了學生的動手能力和操作能力，并培養了學生的團隊精神，取得了良好的教學效果。
同時學校還積極與南京大學、南京中醫藥大學、江蘇省中醫院等單位建立合作關系，帶領學生參觀實驗室，讓學生對生物醫學各領域的實驗室構成、具體運作有更直觀的認識。通過在大學和醫院等實習基地的參觀和關系，讓學生充分認識到生物醫學工程專業的學習目的和專業知識的應用價值。
生物醫學工程專業作為一門為生物學和醫學服務的交叉學科，生物學實驗課對生物醫學知識的學習和理解掌握領域非常重要。針對我校生物醫學工程專業的生物學實驗教學中存在的問題，我們開展一系列的教學改革與實踐，取得了很好的效果。極大地激發了學生的學習興趣，調動了學生的參與熱情，提高學生的實踐能力，并且為學生今后的工作和科研奠定了堅實的基礎。希望能在此基礎上，繼續完善現有的生物學實驗教學體系和教學方法，從而更好地促進生物學實驗課程建設和發展。
參考文獻：
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生物材料產業概況
生物材料的定義
生物材料也叫生物醫用材料，是一種植入生命系統內或與生命系統相結合而設計的物質，它與生命體不起藥理反應。主要用于人工器官、外科修復、理療康復、診斷、檢查及治療疾患等醫療、保健等領域，能執行、增進或替換因疾病、損傷等失去的某種功能或能恢復缺陷部位，其作用藥物不可替代。
生物材料的發展已經有非常長的歷史，自人類認識了解材料起，就有了生物材料端倪。有學者依據生物醫學材料的發展歷史及材料本身的特點，將已有的材料分為三代，它們各自都有自己明顯的特點和發展時期，代表了生物醫學材料發展的不同水平，如圖1所示。
生物材料的分類
當今社會醫學水平的提高以及人類生活質量的改善，大大促進了生物材料的發展，生物材料應用廣泛，品種眾多，根據不同的分類標準，生物材料可以分為見表1。
Two
國內外生物材料產業發展現狀
生物材料產品的研究與開發不僅具有巨大的經濟效益又兼有重大的社會效益。隨著人類文明進步以及經濟的快速增長，人類更加注重生活品質，更加注重康復和保健，這給予生物材料產業龐大的市場。與此同時，交通工具大量涌現，生活節奏加快，這給疾病、自然災害、意外事故的發生提供了溫床。因此，發展用于人體組織和器官再生與修復的生物醫用材料具有重大社會效益。
國際生物材料產業發展現狀
國際社會日益重視生物材料的研究與產業發展。生物材料的研究和產業化對社會和經濟的重大作用正日益受到各國政府、產業界和科學界的高度重視，其研究與開發被許多國家列入高技術關鍵新材料發展計劃，并迅速成為國際高技術制高點之一。美國國防部將生物材料列入5 種高技術關鍵新材料發展規劃。德國、日本、加拿大、法國、澳大利亞及韓國等國家和地區紛紛公布自己的生物材料研究計劃及巨額投資來吸引人才或引導投資，以期能夠在此領域內的世界性競爭中占一席之地。目前，美國、西歐、澳大利亞和日本均組建了10余個高級別多學科交叉的國家生物材料與工程中心。
生物材料產業的經濟地位日益提高，有望成為本世紀世界經濟新的增長點。近年來，世界生物材料市場發展勢頭更為迅猛，其發展態勢可與信息、汽車產業在世界經濟中的地位相比。全球生物材料市場規模迅猛擴張，其中1995年至2010年期間，全球生物材料市場規模增長了19倍，達到了4000億美元。
就市場需求面而言，主要市場增長動力來自于歐、美、日等國家老年人口數目提升及慢性疾病問題逐漸增加，對于人工關節等骨科應用及心臟支架等心血管應用的需求持續攀升，預期未來市場將仍維持穩定成長趨勢。同時由于全球生醫材料的應用領域的擴展、產品技術的改良和人們對生物材料產品接受度的逐漸提升，也是促使生物材料市場需求和提升市場規模的主要推動力。預計在不久的將來生物醫用材料及其制品產業成為本世紀經濟的一個支柱性產業。
國內生物材料產業發展現狀
我國生物材料產業起步于上世紀80年代初期，到現在為止，仍然屬于起步階段。我國生物醫用材料研制和生產迅速發展，初具規模，已經成為一個新興產業，總產值的增長率遠高于國民經濟平均發展速度。從上世紀90年代到2011年，我國生物產業年均增長均超過20%。然而，我國生物材料產業所占全球生物材料市場份額較低，最高時僅占2%左右。
我國生物材料發展起步晚，發展基礎薄弱。由于我國生物材料研究和產業化起步較晚，導致我國在生物材料市場全球競爭中失去先機。目前，我國生物材料企業產品沒有自己的專有產品和自主知識產權，生產的產品大都屬于在國外技術非常成熟且國外廠商并不愿意生產的初級產品。同時由于生產技術裝備、管理與操作工素質等因素，導致目前我國生產的生物材料質量一直處于中低檔水平，鮮見有高質量的國產生物材料。由于我國生物材料質量問題，我國生物材料與制品約有70%～80%需要進口，且我國生物材料和制品所占世界市場份額不足1.5%。
我國政府日益重視生物材料產業發展。2006年國務院的《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020）》不僅將生物技術作為科技發展的5個戰略重點之一，同時在基礎研究等方面也給予了高度重視。2010年9月通過的《國務院關于加快培育和發展戰略性新興產業的決定》也將生物產業列入戰略性新興產業，并明確指出要求“加快先進醫療設備、醫用材料等生物醫學工程產品的研發和產業化，促進規模化發展”。在2011年7月科技部的《國家“十二五”科學和技術發展規劃》中第四部分“四、大力培育和發展戰略性新興產業”也明確指出要大力發展包括生物材料在內的生物產業。
我國生物材料產業市場前景廣闊。據民政部門報告，我國現有的肢體不健全患者已超過1500萬個，其中肢殘患者約800萬個；由類風濕引發的大骨節病患者有數百萬；冠心病患者已超過1000萬個；白內障盲人約500萬個；牙缺損和牙缺失患者高達3億～4億人；肝炎病毒攜帶者1.2億人；心血管病患者2000萬人；需計劃生育的育齡婦女2000萬人；伴隨人口老齡化（60歲以上的老年人口已達1.39億人，約占全國人口的10.69%） 的骨質疏松患者7000萬人；每年由于疾病、交通事故和運動創傷等造成的骨缺損和缺失患者人數近1000萬人；需要進行顱頜面等整形的人數有數千萬人。這還不包括數目龐大的各類軟組織、血液和器官疾病患者人數。
上述疾病的治療均需要生物材料，從而為生物材料產業創造了巨大的市場。據統計，僅2008年，包括生物材料在內的生物行業總產值就已經突破8000億元人民幣。在“十二五”發展熱點研討會上，中國工程院院士張興棟表示，生物醫學材料的技術和產業都處于起步階段，并在不斷變革之中，我國生物醫學材料市場正處于“井噴”前夕，前景比較廣闊；保守估計，到2015年，將實現銷售額200億美元，同期國際市場份額為6.2%，帶動相關產業收入將達600億美元。
Three
濱海新區生物材料產業發展現狀
濱海新區生物材料產業技術研發能力不強、產業基礎薄弱，尚處于起步階段。但關聯產業如生物醫藥、新材料均是濱海新區核心產業，有一定的產業基礎；南開大學、天津大學以及生物醫藥聯合研究院等科研實力雄厚的教學與研究機構在生物醫藥、新材料等領域都有很強的科研實力，這對濱海新區今后發展生物材料產業提供了可能。由此可見，雖然濱海新區發展現狀不盡人意，但是具有很大的市場發展潛力。
濱海新區研發能力不強，研究領域處于空白
根據布局在濱海新區的研究院所、高等院校等創新機構的研究方向發現，濱海新區雖然擁有國際生物醫藥聯合研究院、中科院天津工業生物技術研究所、南開大學泰達學院、天津大學濱海工業研究院以及天津科技大學等生物領域的研究與教學機構，但對于生物材料或生物醫學工程相關的研究基本處于空白。雖然南開大學和天津大學在生物材料領域科技成果產出較多，有較強的科研能力，但相關研發團隊基本分布在市內的校區，輻射濱海新區的能力有限。
產品結構單一、企業數量偏少
濱海新區擁有生物材料領域的企業較少，產品結構單一，企業分布也較分散，沒有形成完整的產業鏈。天津世紀康泰生物醫學工程有限公司（原天津泰達生物醫學工程股份有限公司）和天津國韻生物材料有限公司是濱海新區為數不多的生物材料公司。世紀康泰主要產品為人工晶體系列產品，而國韻生物材料主要產品則是可完全生物降解的生物基高分子材料聚羥基烷酸酯（PHA）及其應用產品，雖同屬濱海新區但產品相關度低，再加上濱海新區相關企業稀少，無法形成有力的產業發展合力。
政策支持乏力，濱海新區相關政策處于真空狀態
天津市有關支持生物材料發展的政策，僅有《天津市中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020年）》中，在生物醫藥及工程技術領域提到“醫用納米生物材料與技術，骨科植入材料和醫用塑料技術與產品；”和新材料和納米技術領域中提到“生物醫學材料重點發展可控生物降解材料，具有天然生理功能的人工器官和組織工程材料，環境響應醫用材料，研究材料的生物相容性及其評價方法。”，后續具體的支持政策沒有出臺，僅停留在規劃層面。甚至在濱海新區十二五規劃中也沒有體現支持生物材料產業或生物醫學工程領域發展的相關內容。
Four
濱海新區應對策略
結合濱海新區生物材料產業發展所面臨的起步晚、研發能力不強、產業基礎薄弱等問題，提出以下建議。
加強原始創新研究，重點突破
當前，濱海新區生物材料領域原始創新能力偏低，原始創新研究成果稀少。為改變這一局面，建議一是根據“自主創新，重點跨越，支撐發展，引領未來”科技工作的指導方針，以市場需求為導向，選擇具有一定基礎和優勢、關系國計民生的關鍵領域，從濱海新區企業的緊迫需求出發，著力突破重大關鍵、共性技術，集中力量、重點突破，實現跨越式發展。二是積極推進企業、高校、科研院所的“產、學、研”合作，結合實際形勢，積極研發新產品，推動產品升級換代，提高產品附加值。
整合研究機構，協同創新
根據研究基礎、領域需求，整合研究機構和共享研究資源，避免散兵游勇獨立作戰，既可以避免重復研究，使科研長期處于低水平，也可以促進資源共享，提高研究水平，開發出更多附加值更高的產品，共同推動研究工作健康發展；理順、構建材料合成與選擇、體外實驗、動物實驗、臨床實驗等不同階段的試驗流程，避免因好的材料由于各種試驗不能按計劃完成導致無法報批形成產業化而造成不必要的損失；嚴格、規范和簡化報批程序，鼓勵跨領域、跨學科的科技人員協同創新，重視基礎研究和應用研究的銜接，重視技術集成。
注重科技招商，填補空白
針對濱海新區生物材料領域產業基礎薄弱、技術創新能力不強的問題，濱海新區應加大科技招商工作力度，以填補產業和技術空白為目標，以國家生物醫藥國際創新園、天津國際生物醫藥聯合研究院、中科院天津工業生物技術研究所、南開大學泰達學院、天津大學濱海工業研究、天津科技大學等創新機構和濱海新區生物醫藥科技企業孵化轉化載體、科技園區、科技企業孵化器、大學科技園等招商載體為招商引智平臺，有針對地吸引技術能力突出、產品競爭能力強的生物材料企業和海內外高端人才來濱海新區落戶，以期可以填補濱海新區產業技術空白，加速濱海新區生物材料產業全鏈條的形成。
整合社會資源，推動科技成果在濱海新區轉化
建議由合適的組織或機構搭設風險投、融資平臺，健全、完善風險投資體系，結合生物材料產業化須經歷小試、中試、工業試驗、市場開拓、 壟斷期生產、穩定生產期和衰退期等7個階段的特點全程跟蹤，積極促進技術創新與成果轉化；加大共性技術研究與共享，尤其是重大攻關技術。重視高水平公共技術平臺建設，成立生物材料技術研究、開發的國家級、市級的公共技術平臺、合作研究平臺和技術轉化平臺以及人才培養的基地。
論文關鍵詞：學生公寓,環境,服務,育人
作為高校學生工作的重要組成部分，公寓學生教育服務工作在育人過程中具有不可替代性和特殊地位。如何樹立先進的學生公寓管理理念，優化學校人文環境，使學生在多元化的教育環境中不斷成長，促使他們的思想覺悟和精神境界得到超越自我的升華，突出學生公寓的育人功能，值得每一位高校公寓學生教育服務者的思考。
遼寧工程技術大學葫蘆島校區在公寓學生教育服務工作中堅持“環境育人、文化育人、管理育人、服務育人”的工作理念，深化學生工作“五進”公寓的成果，為學生營造品味高雅、文明向上、團結和諧、健康活潑的公寓環境，全面提高學生綜合素質，促進學生成長成才。公寓學生教育服務圍繞“一、二、三、四”開展工作，使教育服務工作有的放矢。
一、服務一個核心，全力培養高素質人才。
“以學生為核心”是公寓學生教育服務工作的靈魂，公寓的安全、文明、和諧是推動學生工作健康發展的首要因素。學校每學期都召開專題會議，研究部署公寓學生教育服務工作。校區黨政領導定期、不定期組織組織人事、學生、共青團、后勤、公安保衛等部門負責人深入學生公寓，檢查公寓教育服務工作開展情況，進行現場辦公。通過公示主管校領導手機號、微博、熱線電話，設立學生處處長接待日、學生工作熱線，開展輔導員、班導師與學生談心活動、學生座談會、調研等形式密切了與學生的聯系。
二、堅持二個基本點，為學生健康成長保駕護航。
創建安全、文明校園，為廣大青年學生創造良好的學習生活環境，有利于加強學生思想政治教育，有利于提高學生的人文素養，有利于提高學生的綜合素質。一是抓好公寓安全，讓學生放心讓家長滿意。公安保衛人員全面進駐學生公寓辦公，制定《遼寧工程技術大學葫蘆島校區公寓安全應急預案》，定期組織學生進行消防演練，及時維修公寓內安全指示燈、消防設備等設施，利用講座、《新家園》報紙、廳廊、櫥窗等進行安全知識的宣傳和普及，增強大學生的安全意識，提高應急處理能力。二是抓好公寓文明，促進大學生良好行為的養成。開展大學生文明修身工程、好習慣工程、學生骨干工程、文明寢室創優工程，抓好學生基礎文明行為養成教育，教育引導學生從小事做起，從一點一滴做起，努力營造良好的公寓育人環境，促進大學生良好人格的養成。將學生的文明行為養成教育與“三觀”教育、優良傳統教育、感恩教育、勵志教育、責任感教育、社會主義榮辱觀教育、誠信教育、大學精神教育、學雷鋒活動等學生思想教育有機結合起來。
三、 帶好三支隊伍，以管理推動服務，以服務帶動管理。
學生公寓輔導員既是服務者、管理者，也是教育者，他們的思想作風和工作態度對學生有著直接的影響；學生干部、學生黨員是學生校園生活的引領者，他們的朋輩影響是潛移默化的，對大學生的成人成才有著十分重要的直接促進作用。
第一，定期開展公寓學生教育服務工作先進單位、公寓輔導員標兵評比等活動；堅持開展“公寓輔導員論壇”活動，定期對公寓輔導員進行培訓，定期召開公寓工作總結表彰大會；每周召開公寓輔導員例會；每天下午有公寓輔導員在公寓輔導員辦公室值班，時刻把握公寓學生動態，為學生提供優質服務。抓好學生干部隊伍建設，實現學生“三自”職能。第二，在大學生自律委員會設立了校區團工委直屬團支部。工作中加強對大學生自律委員會等學生組織的工作指導、業務培訓，引入新的競爭激勵機制，讓更多的學生參與到學生公寓管理工作中來，提高管理服務水平。第三，發揮黨員先鋒示范作用，做好公寓學生黨建工作。2011年初，成立了公寓學生黨員工作站。黨員工作站設立站務委員會，站務委員會成員包括組織人事部、學生處、團委的教師及黨員工作站站長等學生黨員。設立以公寓樓為單位的黨員工作分站，使學生掌握跨院系、跨年級、跨樓層的管理模式。
4、踐行四個育人，自覺肩負高校神圣使命。
首先是加強環境建設，環境育人。古語云，欲造物，先造人。人造環境，環境造人。生活環境能夠潛移默化，我們注意不注意的一些細節，都會影響學生的學習和工作態度，影響學生品質的塑造。公寓居住環境對學生的世界觀、人生觀、價值觀都將產生很大影響。在公寓樓中間空地上設立羽毛球場地；公寓附近畢業生自發建立“常青園”；努力為學生營造品位高雅、文明向上、團結和諧、健康活潑的公寓文化氛圍，“勤實德廉”板塊、“青春風景線”板塊、科技長廊、名人廳廊、優秀校友廳廊，處處彰顯文化氣息，時刻發揮著育人功能。
其次是引導公寓文化向健康高雅方向發展，文化育人。大學校園文化不僅能豐富大學生的課余文化生活，而且具有導向、激勵、陶冶和凝聚的德育功能，有利于大學生正確的生觀、世界觀、價值觀的培養和形成。公寓學生教育服務工作努力把公寓建設成為育人陣地，公寓文化活動的開展以引領校園文化時尚為出發點和落腳點，使之逐步占領學生的思想文化陣地。充分發揮“書香文化、專業文化、廳廊文化、網絡文化、櫥窗文化、樓層文化、行為文化、寢室文化、黨建文化”的育人功能。“公寓文化節”“校園明星臉”“趣味運動會”“學生管理規章制度競賽”“寢室才藝爭霸賽”等都已經成為了廣大學生中最有影響力的品牌活動。
再次是建立完善的管理體系，管理育人。德國教育家赫爾巴特指出：如果不堅強而溫和地抓住管理的韁繩, 任何功能的教育都是不可能的。高校學生公寓并不是單純的住宿場所, 它也是大學生學習、生活、社交活動的重要場所, 是推進和傳播先進文化的基地, 它同樣承擔著學生成長與成才的重任,科學的管理可以實現其育人功能。校區研發了高校學生工作輔助平臺。公寓學生教育服務系統主要是為高校公寓提供方便的管理，學生信息管理、以及為領導者提供決策標準的重要評判系統，目前系統包括公寓服務與管理、學生信息管理、新聞、文化活動、系統參數設置五部分。公寓服務與管理子系統實現寢室評比，其中包括評比信息錄入、復查信息、評比信息管理、調寢和外宿的申請和審核及相關查詢與修改。
為加快推進*生物國家高技術產業基地建設，促進項目及企業入駐基地，加快各專業園區、產業示范區、重大示范工程等規劃建設，根據國家發改委、自治區發改委及市領導指示精神，現就項目、企業、專業園區、產業示范區、重大產業化示范工程進入基地的有關事項通知如下。
一、進入基地項目產業及技術領域界定
（一）進入基地項目必須符合產業規劃要求
進入基地項目（包括單個項目、專業園區、產業示范區、重大產業化示范工程等）必須符合國家發改委批準實施的《*國家生物產業基地總體發展規劃》中所規劃的生物能源、生物醫藥、生物制造、生物農業等產業領域。其中：
生物能源：主要包括非糧能源植物、燃料乙醇、生物柴油、農村及工業化沼氣、生物質氣化供氣及燃燒系統、生物質燃氣制燃油、生物質致密成型燃料、生物質發電等產業。
生物醫藥：主要包括研究開發診斷、治療、檢測檢驗癌癥、艾滋病、心腦血管疾病、糖尿病等重大疾病和疑難雜癥的醫藥產品和診療技術的生物創新藥物、疫苗與診斷試劑、現代中藥、生物醫學工程等。
生物制造：主要包括生物基材料、生物化工產品、生物環保、微生物制造等。
生物農業：主要包括與生物能源、生物醫藥、生物制造產業相配套的農業良種、農林業新品種、中草藥材良種與品種保護、綠色農用生物產品、水生物產業開發等。
（二）進入基地項目核心技術及比重界定
進入基地的產業項目必須符合利用或研發生物技術，并且達產后生物技術產品產值占該項目總產值的75%以上。本通知所指生物技術包括：生態工程、分子生物工程、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、發酵工程、蛋白質工程、轉基因技術、組織工程、動物克隆技術以及生物信息工程等。
二、進入基地企業及專業園區、產業示范區、重大示范工程條件
（一）進入基地企業條件
凡要求入駐基地的企業必須滿足以下條件：
1．獨立企業法人。包括內資、外商獨資、中外合資、中外合作企業；
2．高新技術企業。獲得省級高新技術企業認證或*生物國家高技術產業基地領導小組辦公室認定；
3．從事生物產業。必須是從事與生物技術、生物產品有關的研究、開發、生產、經營、銷售、信息咨詢、技術服務等的企業；
4．注冊資本100萬元及以上；
5．從事生物技術及相關專業的中高級專業技術人員不少于3人；
6．用于生產或研究的生物技術必須是自有（專利證明）或利用現有（轉讓或合作）生物技術；
7．企業從事的生產經營活動中與生物產業直接有關內容不少于70%；
8．其它有利于證明企業身份及實力的條件。
（二）進入基地的專業園區應具備的條件
1．在符合條件的開發區、工業集中區或縣、城區產業規劃區域內可以設立生物能源、生物醫藥、生物制造專業園區。專業園區名稱可采用“*生物國家高技術產業基地***產業園”；
2．專業園區規劃必須已獲得當地政府有關部門批準設立或備案；
3．專業園區土地必須已經落實或大部分落實，土地使用權屬清晰、無爭議；
4．必須是已有項目入駐（附企業名錄）或有項目計劃入駐（企業入駐意向書或合同）；
5．專業園區規劃面積不小于500畝；
6．有符合要求的園區管理辦法或章程；
7．有符合要求的園區管理組織機構和專職人員；
8．其它有利于園區建設管理的條件。
（三）進入基地的產業示范區應具備的條件
1．在符合條件的開發區、工業集中區或縣、城區產業規劃區域內可以設立生物能源、生物農業、生物醫藥、生物制造等產業示范區。專業園區名稱可采用“*生物國家高技術產業基地***產業示范區”；
2．產業示范區規劃必須已獲得當地政府有關部門批準或備案；
3．產業示范區土地必須已經落實，土地使用權屬清晰、無爭議；
4．必須有龍頭項目入駐（附企業名錄）或有龍頭項目計劃入駐（企業入駐意向書或合同）；
5．產業示范區規劃面積不小于1000畝；
6．有符合要求的產業示范區管理辦法；
7．有符合要求的產業示范區管理組織機構和專職人員；
8．其它有利于產業示范區建設管理的條件。
（四）進入基地的重大示范工程應具備的條件
符合以下條件的示范項目可認定為“*生物國家高技術產業基地***重大產業化示范工程”（以下簡稱“重大示范工程”）：
1．重大示范工程必須在項目內部形成相對完整的產業鏈，外延產業帶動作用較大，社會經濟效益顯著；
2．重大示范工程項目規劃必須已獲得當地政府有關部門核準或備案；
3．重大示范工程必須落實土地、環保等條件；
4．重大示范工程必須有核心項目為支撐，核心項目必須是以生物技術為主要技術，核心項目產值不低于該示范工程項目總產值的60%；
5．重大示范工程必須有龍頭企業來承擔，龍頭企業在此工程項目中的產值不低于全部產值的1/3；
6．重大示范工程核心部分原則上不跨越現有縣級行政轄區；
7．重大示范工程帶動的產業領域不少于三個，帶動效應不低于3倍；
8．其它有利于重大示范工程建設的條件。
三、認定程序
1．編制項目或產業規劃，報當地政府核準或備案；
2．編制項目建設方案（可行性研究報告或設計方案）；
3．提交認定申請報告；
4．市生物基地辦內部審核建設方案；
5．市生物基地辦召開專家評審建設方案；
6．市生物基地辦下文核準或認定，并授予牌匾。
四、進入基地項目、企業及園區管理辦法
1．按規定定期或不定期報送本園區內相關統計數據；
2．新入園項目須報市生物基地辦審核、備案；
【關鍵詞】創新型人才 細胞生物學 課程體系 教學模式
【中圖分類號】Q2 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）12-0009-02
生物技術是推動21世紀科技進步的最重要的技術之一，是實現我國經濟社會全面協調可持續發展的重要產業。圍繞生物技術核心的“著力提升生物醫藥研發能力，開發醫藥新產品，加快發展生物醫學工程技術和產品，大力發展生物育種，推進生物制造規模化發展，加速構建具有國際先進水平的現代生物產業體系，加快海洋生物技術及產品的研發和產業化”，已成為“十二五”國家戰略性新興產業發展規劃中的重要內容。
總書記在清華大學百年校慶大會上的重要講話中提出“著力推動‘中國制造’向‘中國創造’轉變”，建立創新性國家已成為國家戰略任務。在創新已成為經濟社會發展的主要驅動力的今天，具有創新知識的人才是實現“中國創造”的核心要素。高等教育的根本任務是人才培養，因此，面對建設創新型國家對人才的重大需求，探索高等學校創新性人才培養的教育模型和教育機制，培養更多符合時代需求的創新性人才，是落在廣大教育工作者肩上的重要任務。
西南大學生物技術專業本科首批招生于1999年秋季，是國內較早設置該專業的高校之一。作者一直致力于生物技術（工程）專業細胞生物學課程教學，對課程建設與實踐頗有一些心得體會，本文就培養創新型生物技術（工程）人才的細胞生物學課程建設和實踐進行探討。
1. 細胞生物學理論內容的優化
作為生物技術專業重要的專業基礎課程，細胞生物學既具理論的抽象性，同時又富有技術的實踐性。從理論角度，細胞生物學與生物化學、分子生物學、遺傳學等其它專業課程互相聯系、滲透，密不可分，同時又是細胞工程等生物技術其它專業課程的基礎，在生物技術課程體系中起著承上啟下的樞紐作用。
分析當前高等本科教育的國內細胞生物學教材不難發現，教材的組織架構基本是依循在介紹細胞基本成分之后，從細胞膜、細胞質、細胞核這種像剝蛋殼式的由外向內的機械式線條，顯得呆滯和孤立，缺乏與其它課程的有機聯系。從內容的組織上諸多內容與生物化學、分子生物學、遺傳學等課程內容重復，如細胞的成分與結構、細胞核結構與功能（染色體結構與功能）等。科學設置細胞生物學課程體系，對學生牢固掌握基礎理論、引導學生從基礎理論原理中衍生創新設計能力、綜合培養學生科學思維能力、提升學生綜合素質至關重要。
1.1形成 以“細胞結構和功能-細胞生命活動原理-細胞的分子、遺傳改造原理”的理論課程體系
即在理論的組織架構上以細胞功能結構為基礎，貫穿細胞活動的基本原理，衍生現代新理論、新技術和領域發展新趨勢。內容上主要表現于
①以“細胞結構和功能-細胞生命活動原理-細胞的分子、遺傳改造原理”為模塊設置理論課程，圍繞細胞基本結構和功能系統闡述細胞生物學基本概念、基礎理論和基本方法原理。②在現有基礎理論課群中，增設以現代生物技術為基礎的細胞生物技術基本原理理論課程，課程內容注重以原核細胞與真核細胞為表達系統的生物技術發展過程和技術原理的闡述，讓學生能從技術原理和歷史技術創新角度對現代生物技術進行系統了解，更能將生物化學理論、分子與遺傳技術原理在細胞層次統一結合起來，在理論教學中闡述細胞內生命活動的基本原理，以及生物技術改造的理論基礎。③19世紀年代末，顯微鏡的發明締造了細胞生物學的根基，近代物理學的發展更是促進了細胞生物學的突飛猛進。在新技術、新發明層出不窮的現代社會的教育過程中，將現代科學信息、現代科學理念、科學技術實時引入教學中，不僅是對細胞生物學的擴充，更是培養學生創新性思維的重要內容。因此，跟蹤物理理論技術發展，結合生物技術及其它交叉領域的新理論、新技術的創新，培養學生創新意識的理論內容顯得必不可少。
1.2建立“活化”的理論教學模式
①活化——教學理念要以活細胞為根基：細胞不僅僅是物理或化學上的純結構組成，或是無機小分子及有機大分子的無生命的隨機組合。細胞是有生命的，它不僅表現在它是生命結構和功能的基本單位，更重要的是細胞是生命的連續體系，從結構和功能都表現為基本物質在時空上的動態組合和生命代謝活動的有序性。因此，理論教學中，以細胞內蛋白質的合成、運輸與分泌為主線索，設置細胞結構和功能的課程內容，表現細胞結構與功能的聯系和細胞生命活動的時空表達。
②活化——課堂教學要有活躍的氛圍：摒棄傳統的理論教條式的灌輸模式，采用現代多媒體技術和豐富的網絡資源，將死板的文字描述轉變為形象影像、動畫，啟動學生想象力。課堂教學中采用問題式、討論式的教學方法，圍繞一個理論主題問題，在討論過程中“教”與“學”互動、“師”與“生”角色互換，以培養學生主動學習和以問題為基礎的探索理論的能力，學生的科學思維能力在自然中養成，創新之火在自然中點燃。
2. 實驗課程
實驗課程的內涵并不是理論課程簡單的實驗驗證，而應該把它看作是創新型人才苗子孵育的第一基地。
2.1形成層次化的實驗課程體系
整合現有細胞生物學實驗課程，根據現代生物技術的產業特點和發展趨勢，擴充與現代生物技術方法和措施相關的細胞生物技術基礎實踐，沿“細胞結構基礎-細胞綜合技術-創新研究”遞進式內容，融合現有分散的專業、專業基礎實驗課，創新性構建一個系統的、層次化的生物技術本科專業的細胞生物學實驗課程內容：
①細胞結構基礎內容：一對一的細胞結構印證，組合經典細胞生物學實驗內容，從細胞基本結構、細胞組分的分析、到細胞拆合和重組，利用基本技術和方法驗證理論知識，完整認識細胞基本結構和基本方法，建立運用科學原理解決具體問題的實驗基礎。此部分內容為細胞及其技術手段和方法的認識和專業基礎技能實驗訓練內容。除必要的經典實驗外，增設生物技術領域前沿技術和方法，保持實驗內容的先進性。
②細胞綜合培育內容：一主題多技術的綜合運用。以細胞培養為主線條，按細胞融合、細胞轉染及細胞基因重組、重組細胞遺傳表達產物的分離純化內容進行模塊設置實驗內容。
③創新研究內容：多知識、多技術、生物技術多領域的發散式的自主實驗性研究內容。“細胞結構基礎-細胞綜合技術-創新研究”的實驗課程體系。
2.2建立“4+3+2+1”制式的實驗教學模式
①40%基礎指令性實驗教學：教師決定實驗內容，設定實驗程序，學生進行驗證性操作。對于前沿技術手段，采用網絡資源和多媒體技術進行系統介紹。強化學生對細胞基本結構的認識，培養學生對現代細胞生物學方法的認識和應用、對細胞生物學基本技能的熟練掌握。
②30%綜合指導性實驗教學：教師命題，教師主導性設計，以一個實驗內容使學生了解多種實驗技術和方法的綜合運用。培養學生綜合運用實驗技能能力和團隊合作能力。
③20%綜合研究性實驗教學：教師命題，教師指導學生設計，綜合應用多種實驗技術和方法在一個實驗主題中。培養學生的科學思維能力和綜合設計能力。
④10%自主創新性實驗教學：學生自由選題，自主設計，教師輔地幫助學生創新性實踐。對可能的學生創新性研究成果，適時地進行成果轉化或專利保護，認識知識產權保護的重要性。培養學生的創新精神和創新實踐能力。
以上內容思考意旨是通過系統化內容的細胞生物學課程設置，建立集基本（礎）知識、基本技能、實踐能力、科學創新思維培植為一體、適合以培養生物技術專業學生綜合素質、實踐能力和創新能力的細胞生物學課程體系。
參考文獻：
[1]國務院.“十二五”國家戰略性新興產業發展規劃.2012
[2].清華大學百年校慶講話.2011
[3]翟中和.細胞生物學【M】.2011
關鍵詞 分子影像學 教學體系 復合型人才
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
On Molecular Imaging Teaching System Construction
CHEN Duofang
（School of Life Science and Technology， Xidian University， Xi'an， Shaanxi 710071）
Abstract Molecular imaging is an emerging interdisciplinary， has become one of the most important techniques of modern life sciences， medical imaging represents the direction of future development. In this paper， molecular imaging features， combined with research in Life Science and Technology in the field of molecular imaging as well as the basis for cooperation with our university hospital， a study in teaching content， teaching models and evaluation methods， the life science and information science and clinical cross， build molecular imaging teaching system， laying the foundation for training medical complex polytechnic molecular imaging professionals.
Key words molecular imaging; teaching system; complex talent
0 引言
分子影像學（molecular imaging）是運用影像技術顯示組織、細胞和亞細胞水平的特定分子，反映活體狀態下分子水平變化，對其生物學行為在進行定性和定量研究的科學。①分子影像學是將分子生物學技術和現代醫學影像學相結合的產物，最早由美國哈佛大學Weissleder等學者于1999年提出，經過10余年的飛速發展，取得一系列成就，已經成為現代生命科學研究最重要的技術手段之一，受到世界各國的高度重視。①②隨著分子影像學技術研究工作在我國的迅速開展，具有分子影像技術背景的人才更顯缺乏。醫藥企業、醫療設備企業、生命科學研究機構等單位對分子影像專業人才需求日趨增加，尚沒有專門學科進行分子影像學人才培養。我校生命科學技術學院依托生物醫學工程與生物技術專業，定位為研究型學院，分子影像為主要研究方向之一。經過幾年的發展，學院在分子影像研究領域取得一定進展。學院教工由來自不同專業背景，包括生物、信息、計算機和醫學等學科的人員構成，但由于當前研究成員各自的專業背景單一，成員之間尚未有機融合和深度交叉，很大程度上限制了在分子影像領域取得重大突破。而目前國內，分子影像學教材較少，分子影像學課程主要面向研究生開設，極少高校面向本科生開設分子影像學課程。③④⑤本文探討如何借助我校信息學科與計算機學科的優勢，結合我校在分子影像學的研究成果以及與醫院的合作基礎，將生命科學與信息學科和臨床醫學交叉，開展針對本科生的分子影像學教學工作，建立分子影像學教學體系，為培養理工醫復合型分子影像學人才奠定基礎。
1 分子影像學教學體系構建
分子影像學起源于現代醫學影像學，在現代醫學影像學基礎上融入分子生物學，其教學體系不同于傳統的工學學科和生物學學科體系。我們將從分子影像學教學內容，分子影像學教學模式和分子影像學考評方式進行分子影像學教學體系構建，目的在于建立包括基礎理論―驗證實驗―應用實踐三個層次的多學科深度交叉、理工醫有機融合的綜合型分子影像學教學體系，為培養基礎理論扎實、實驗技能過硬、應用實踐廣泛的理工醫復合型分子影像學人才打下堅實基礎。
1.1 分子影像學教學內容
分子影像學屬于前沿科學，知識更新日新月異，相關資料主要來自世界各國研究小組的公開文獻，缺乏全面、系統的參考教材;而且分子影像學屬于典型的多學科交叉，涉及信息、生物、醫學等多個學科，需要掌握各種影像原理與理論，熟悉核酸、蛋白質等大分子的形態、結構與操作，并應用影像技術進行分子生物學相關研究，課程內容繁雜，信息量龐大。分子影像學是分子生物學與先進醫學影像技術結合的產物，屬于典型的多學科交叉，涉及信息、生物、醫學等多個學科。分子影像學內容覆蓋面廣、跨度大，教學內容包括：分子生物學中核酸等大分子的功能、形態結構特征并在分子水平上闡明細胞活動的規律;超聲成像、CT成像、MRI成像、核素成像等臨床中成熟的醫學影像技術，以及光學分子斷層成像、光聲斷層成像等新興的醫學影像技術;分子影像技術在腫瘤、神經系統、心腦血管研究以及新藥研發等領域的應用。學生不僅需要掌握基本理論知識，了解最新研究進展，更要學會利用影像技術進行基礎研究以及臨床應用。考慮到分子影像學信息量大，教學內容以生命學院優勢研究方向即光學分子影像及其在腫瘤細胞學中的應用為主線，其余內容為輔助展開。教學過程中，力爭做到重點突出、內容全面和有的放矢。
1.2 分子影像學教學模式
分子影像學涉及多個學科，涵蓋現代影像成像理論，分子生物學與細胞生物學以及分子影像技術在基礎和臨床實驗研究中的應用。為了系統地學習掌握分子影像學知識，成為合格的分子影像專業人才，學生不僅需要了解分子生物學相關知識，而且需要知道靶向分子在臨床中的應用前景;不僅需要了解分子結構修飾、分子標記等專業知識，而且也需要知道生物信息、醫學影像等相關知識。傳統的單一學科的教學模式難以滿足上述需求，需要探討新的有效的教學模式。對于多學科交叉產生的分子影像學，采用傳統的單一學科教學模式難以滿足要求。我院分子影像學教師來自不同專業背景，采用不同的教學模式進行協同合作教學。借助我校生命科學技術學院在分子影像學領域的研究成果以及與醫院的合作基礎，可以將生命科學與信息學科和臨床醫學進行深度交叉，開展目標明確和特色鮮明的分子影像學教學工作。對于分子生物學部分，由生命學院生物技術專業教師任教，主要采取課堂講授以及實驗演示教學方式，指導學生掌握生物基本操作技能，包括：核酸凝膠電泳、PCR、DNA測序、RNA提取與純化、基因敲除、基因克隆等技術。對于醫學影像部分，由生命學院信息專業教師任教，主要采取課堂講授、理論推導和計算機模擬仿真等教學手段，使學生掌握醫學影像的基本物理原理以及數學理論。對于應用部分，由外聘的第四軍醫大學第一附屬醫院教師承擔，引導學生使用分子影像技術進行腫瘤早期診斷、心腦血管疾病診斷以及新藥研發等應用研究。上述教職人員由生命科學技術學院自然基金委重大項目參與人員構成，經過前期合作研究，已進行一定程度的多學科交叉，可進行協同教學工作。
1.3 分子影像學考評方式
傳統教學考評中，多注重考核學生掌握知識的多少，而不是學習知識能力的大小;注重考核學生技能掌握的多少，而不是學習技能能力的高低。這種考核體系只能反映一定時間內的學習結果，不能反映學生學習新知識、新技能的本領，難以適應分子影像快速發展的需要，這不僅使教師的教學方法陷于陳舊古板，而且使一些再學習能力、發展潛力大、動手能力強的學生長期得不到有效鍛煉和培養。因此，如何將傳統的考核知識與技能與考核學生掌握新知識、新技能的本領相結合，是我們需要關注的問題。分子影像學涵蓋學科領域廣，知識更新速度快，學生學習任務重，我們需要站在發展的角度，從學校培養學生的近期和遠期效果建立合理的考評方式。對于學生學習考核，我們采用知識與能力兼顧的評價標準。該評價標準主要包括四大模塊：基本理論知識、實驗操作技能、進展跟蹤和科研創新能力。對于基本理論知識考核，采用試卷筆答形式;對于實驗操作技能，考核學生對刻度吸量管、分光光度計、離心機、電泳儀等常規儀器的操作，此外還考核學生對microCT、光學分子斷層成像等學院研制的醫療影像設備的操作，以實驗報告形式答題;對于進展跟蹤考核，則要求學生根據教師給定的主題詞，進行文獻查閱及總結，以文獻綜述形式答題;對于科研創新，則根據教師課題或學生自主選題進行相關科研活動，以小論文或專利形式答題。總之，將采用形式多樣的考評方式，對學生的綜合能力進行測評。
2 總結
分子影像學是一門新興的交叉學科，已經成為現代生命科學研究最重要的技術手段之一，代表了未來醫學影像發展的方向。我校生命科學技術學院為國內最早進行分子影像學研究的單位之一，學院教師來自不同的專業背景，包括信息、生物和數學等專業，在多學科交叉方面已經積累了一定的經驗。基于學院在分子影像領域的研究基礎，結合我校信息學科優勢，融合生命科學相關專業，本文提出建立包括基礎理論――驗證實驗――應用實踐三個層次的多學科深度交叉、理工醫有機融合的創新型分子影像學教學體系。通過建立該體系，我們將使不同學科背景教師協同工作，講授成熟的基礎成像理論、分子生物學基礎知識;實時跟蹤分子影像學研究動向，向學生傳遞最新進展;指導學生進行驗證實驗，引導學生得出結論，從實驗中引申理論知識;此外，基于理論知識以及實驗操作訓練，鍛煉學生使用分子影像設備進行生命科學領域相關研究的科研能力。通過分子影像學綜合體系的構建與實施，最終培養基礎理論扎實、實驗技能過硬、應用實踐廣泛的理工醫復合型分子影像學人才。
基金項目名稱：1. 西安電子科技大學新實驗開發項目（項目編號：SY1359）
2. 西安電子科技大學本科教育質量提升計劃教改項目
注釋
① 申寶忠.分子影像學（第二版）[M].人民衛生出版社，2010.
② 申寶忠，王維.分子影像學2011年度進展報告[J].中國繼續醫學教育，2011（8）：132-157.
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1 細胞培養的歷史沿革
細胞生物學是生命科學的理論基礎，也是現代生命科學的前沿科學，而細胞培養是其中的重要部分。細胞培養分為原代培養和傳代培養[2]，目前細胞培養技術廣泛應用于生物醫學各個領域，是分子生物學和實驗室生物技術等的核心實驗室技術[3]。細胞培養始于20世紀初，1907年，Harrison利用懸滴法將分離自青蛙胚胎的神經細胞種植在青蛙的淋巴液中，首次在體外模擬了細胞的生長活動，為后來開展體外細胞研究開辟了新途徑， Harrison也因此被譽為“細胞培養之父”[4]。1910年， Burrows在從Harrison實驗室學習了這種技術以后嘗試用雞血漿代替淋巴液培養細胞并獲成功。此后，Burrows與其外科醫生出身的同事Alexis Carrel進一步致力于哺乳動物組織的培養技術研究。1912年，Alexis Carrel[4]將外科手術嚴格的無菌技術引入細胞培養并發明了專門的細胞培瓶（Carr-el flask，卡氏培養瓶），顯著改良了Harrison所建立的培養技術并將其應用于成年組織細胞和腫瘤細胞的體外培養實踐中，由于此研究成果的重大貢獻，1912年，Alexis Carrel被授予諾貝爾醫學與生理學獎，此后Alexis Carrel在體外成功培養了分離自雞胚心臟的心肌細胞，并將其一直培養到了1946年，證明了體外細胞不但可以存活而且能傳代增殖。1949年，Alan Parks發明了-196℃超低溫凍存細胞的技術，成為細胞培養歷史上又一次重大的技術進步。此后，抗生素和胰蛋白酶的出現，也極大地促進了細胞培養技術的發展。1952年，GO Gey[4]成功地培養了人類腫瘤組織并建立至今仍使用的HeLa細胞系，使細胞培養發展到人類組織培養階段。20世紀80年代，以眾多細胞系的建立為特點。現在細胞培養基本上滲透到到生命科學的各個領域，隨著培養條件的改善，該技術也越來越容易掌握。
2 根據材料和細胞接觸方式的細胞毒性評價方法
依據接觸方式，目前常用的評價口腔醫療器械細胞毒性試驗方法有以下三種[5]：瓊脂擴散試驗、濾膜擴散實驗、直接接觸實驗。①瓊脂擴散試驗（間接接觸試驗）：適用于固體（包括粉末）和液體等試驗材料的檢測，通過瓊脂糖擴散后來評價材料的非特異性細胞毒性；②濾膜擴散實驗（間接接觸試驗）：適用于固體（包括粉末）和液體等試驗材料的檢測，通過乙酸纖維素濾膜擴散后評價材料的非特異性細胞毒性；③直接接觸實驗（包括浸提液試驗）：該試驗適用于評價固體材料和材料浸提液或液體材料的細胞毒性。
在應用直接接觸試驗時，體外培養的細胞，失去了身體神經體液的調節和細胞間相互作用的影響，生活在缺乏動態平衡的相對穩定環境中，而且其生長受營養條件、生長空間等因素的限制，所以，Hensten 等[6]認為，直接接觸法所得的結果不能反映材料在口腔內實際的生物相容性，缺乏準確性。在間接接觸試驗中，瓊脂擴散試驗和濾膜擴散實驗利用可溶性抗原與相應抗體特異性結合，從而來檢測標本中各種免疫球蛋白和血清中各種補體成分的含量，敏感性很高。Murray 等[7]研究表明在間接接觸試驗中，瓊脂或者濾膜作為屏障用于模擬口腔黏膜，能較為真實地反映口腔的環境，但瓊脂類材料和牙本質的滲透性還是有很大的區別[8]，故而間接接觸試驗不能有效地反映牙本質情況，目前的標準體外細胞毒性試驗存在一些不足之處，主要原因是試驗細胞與試驗材料之間沒有牙本質屏障[9]。近年來，國內陳志軍等[10]利用人工羥基磷灰石陶瓷片模擬牙本質，從而確保牙本質通透性的可控性，為口腔材料體外細胞毒性試驗提供了一個高效可靠的評價方法。
3 生物學終點評價細胞毒性的評價形式
生物學終點評價形式包括以下五種：
3.1細胞形態學評價：主要是觀察細胞的形態變化，該方法是最早用于檢測細胞損傷的方法，通過在顯微鏡下觀察細胞形態的改變，可以判斷細胞是否有污染、是否健康以及增殖情況。在顯微鏡下，通過觀察裂解細胞所占的比例來評估細胞毒性級別，Sujata等[11]研究得出細胞形態學評價方法與MTT法等定量細胞毒性法的Perason相關系數為0.9，表明兩者具有良好的相關性。目前，該方法仍廣泛用于生物材料細胞毒性的評價。
3.2細胞膜性效應評價：主要是從細胞膜的通透性改變方面來鑒別存活細胞與死亡細胞，包括以下兩種試驗方法。
3.2.1中性紅攝取試驗（NRU）：1986年，Borenfreund等[12]建立中性紅攝取試驗，并對多種材料細胞毒性進行評價，表明該試驗是快速評價細胞毒性的方法。國際標準ISO已收錄該檢測方法，經濟合作與發展組織（OECD）也于2010年將該方法列為細胞毒性試驗預測急性經口毒性試驗起始劑量的指導性文件[13]。
3.2.2乳酸脫氫酶釋放法（LDH 釋放法）：乳酸脫氫酶（LDH）是活細胞胞漿內酶之一，正常情況下，不能透過細胞膜。當細胞受到損傷時，細胞膜通透性改變，LDH可釋放至細胞外，所以培養基中該酶活性與被裂解的細胞數量成正比，采用全自動生化分析儀直接檢測細胞培養板上清液中LDH，可以反映細胞損傷程度。此方法操作簡便，靈敏度高，用LDH釋放法檢測腫瘤患者CIK細胞（細胞因子誘導的殺傷細胞）活力，有助于CIK療法適應患者的選擇及個體療效觀察[14]。
3.3細胞代謝活性評價：該方法是通過檢測細胞生物代謝或生物合成功能的改變來了解細胞損傷作用，當前，以活細胞線粒體中的琥珀酸脫氫酶作為生物學終點的評價方法可以靈敏地反映材料對細胞的損害程度[15]。主要包括MTT實驗和XTT實驗。
3.3.1 MTT試驗：MTT試驗以活細胞代謝物還原劑3-（4，5）-dimethylthia-hiazo（-z-y1）-3，5-di- phenytetrazoliumromide， MTT噻唑藍為基礎，通過MTT噻唑藍作用于活細胞線粒體中的琥珀酸脫氫酶，生成非水溶性的藍紫色結晶甲（Formazan）并沉積在細胞中，且MTT結晶形成的量與細胞數成正比。目前該試驗作為材料細胞毒性評價方法，實驗步驟規范標準化，結果準確，簡便快速[16-17]，但是在試驗過程的結晶產物，需要用二甲基亞礬（DMSO）溶解后才能測定光吸收值，若是溶解不充分，會影響測定結果，從而使得MTT靈敏度略差，因此，楊曉冉等[18]建議MTT法和中性紅攝取試驗（NRU）聯合使用。
3.3.2 XTT試驗：XTT試驗在MTT的基礎上，省去溶解還原產物結晶的步驟，1988年，Scudiero等[19]首次采用該方法檢測細胞增殖。XTT是一種與MTT類似的四唑氮衍生物，可被活細胞線粒體脫氫酶還原成水溶性的棕色甲肷產物，當XTT與電子偶合劑共同使用時，甲肷的生成量與細胞的增殖程度呈正相關。該試驗方法較MTT 法具有顯著優點，已被納入國際標準ISO10993-5：2009中，但XTT水溶液不穩定，需要低溫保存或現配現用，成本較高。
3.4細胞增殖率評價：主要是觀察材料或材料浸提液與細胞接觸后細胞生長速度和增殖的變化，主要有克隆形成試驗。最早由Tuchiya提出，用克隆形成率（實驗組克隆數/對照組克隆數）來評價材料的細胞毒性。Tuchiya等[20]研究表明，克隆形成試驗較分子濾過法、瓊脂覆蓋法、中性紅攝取法更為敏感，目前該方法已收錄在國際標準ISO 10993-5：2009中。
3.5 DNA合成率檢測評價：通過測定有絲分裂的細胞數來評價細胞的增殖能力，主要有5-溴脫氧尿嘧啶核苷（Brdu）滲入法和胸腺嘧啶核苷（3H-TdR）滲入法。敏感性很高，但重復性略差[21]。
綜上所述，評價材料的體細胞毒性的試驗方法較多，而由于不同材料接觸方式及毒理不一，各試驗方法之間又存在很大的敏感差異。因此，Weyermann等[22]提倡在選擇試驗方法時，必須根據“最接近應用狀況”的原則，合理地選擇樣品與細胞的接觸方式和檢測生物學終點的評價方法。
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【關鍵詞】 花生油； 花生殼； 花生種皮； 藥用價值
花生Arachis hypogaea L.，又稱落花生，番果，長生果等，屬豆科，一年生草本植物。本文對近年來花生仁、花生油、花生紅衣、花生殼、花生莖葉及花生芽，還有花生粕的藥用價值研究進展作一綜述，以利進一步的研究開發利用。
1 花生仁
花生仁是指去掉花生殼的部分。花生仁含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、以及生物體內必須元素鈣、磷、鐵等，還含有少量多種維生素，如：VitB1、VitB2、煙酸、抗壞血酸等。花生有益于心腦血管的保健，可降壓、降血脂、止血、防治脂肪肝血管硬化。哈佛大學的研究人員表示，每周吃兩次花生及其制品，突發心臟病死亡的幾率減少40%，經常吃花生制品可降低心臟病危險性50%。花生及其制品與其他食物同吃，可幫助減輕飯后的血糖升高反應［1］。花生米中的果糖比其他糖類有更多的羥基能很快的被利用且不會形成脂肪沉積。墨西哥醫學家通過大量實驗證明，天然植物固醇β-谷固醇能預防心臟病及腸癌、前列腺癌、子宮癌、乳腺癌等疾病，β-谷固醇廣泛存在于花生及其制品中。花生脂肪中的不飽和脂肪酸能使肌膚潤澤，細膩，使頭發豐厚有光澤，其中豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，具抗衰老作用。花生中有一定量的卵磷脂，延緩腦功能衰退，提高智力，加強記憶力。花生蛋白質中的天冬氨酸和谷氨酸可解除疲勞，促進腦細胞發育；花生蛋白對腸道菌群有調節作用［2］。吃炒熟、煮熟或生的花生米，可使胃痛減輕或消失，還可以使胃酸分泌減少，對胃炎、消化性潰瘍有輔助療效［3］。
2 花生油
花生油是花生種子經過壓榨等方式制作出來的食用油。花生油富含不飽和脂肪酸，可降低人體血液中的膽固醇，它與多不飽和脂肪酸最大的不同點在于：在降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的同時卻不降低高密度脂蛋白等有益膽固醇。花生油與橄欖油的理化特性指標相近［4］，其中的脂肪酸組成很相近，花生油可當作老年人合理膳食的營養用油。彭珊珊等［5］對花生油中具有抗氧化活性的物質黃酮類化合物和酚酸進行研究，它們在油-水體系中有明顯的抗氧化活性；以甲醇萃取花生油中的黃酮醇化合物，得到了具抗氧化活性的棟精和毒葉素。用花生油灌胃對大鼠浸水應激性胃潰瘍和胃運動影響的研究發現，花生油能抗應激性胃潰瘍的形成［6］。花生油對術后早期炎性腸梗阻療效顯著［7］，花生油可排除腫瘤性梗阻、絞窄性腸梗阻及其他需要急診手術的腹部手術后粘連性小腸梗阻病癥（ASBO），花生油胃管灌注治療可作為難治性ASBO的一種有效的非手術療法。花生油還可外用治療新生兒尿布皮炎［8］。
3 花生種皮
花生種皮，呈紅褐色、粉色和紫色。花生種皮有抗纖維蛋白溶解，促進骨髓制造血小板，加強毛細血管收縮，調整凝血因子缺陷作用。臨床上利用花生種皮為原料制成的寧血片、止血片注射液和寧血糖漿等，對于消化道出血、肺結核及支氣管擴張咯血、泌尿系統出血、齒齦出血及外傷性滲血等均有良好的止血作用［9］。花生種皮止血的有效成分為D（+）-兒茶素［10］，花生種皮中的另一種成分二聚原花色苷元A型化合物對大鼠有短暫的降壓作用，能降低離體兔腸的張力，可使離體兔耳血管收縮。花生種皮中還含有一種生物活性很強的天然多酚類物質：白藜蘆醇。白藜蘆醇是腫瘤疾病的預防劑，也可降低血小板凝聚，還可預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病等；同時它也是生物體自我保護延續種群生命所需要的物質。白藜蘆醇在花生種皮中的含量僅次于根和莖［11］，而花生葉、花生仁中不含白藜蘆醇。花生衣含有大量多酚物質，對花生衣紅抗氧化活性的研究表明［12］，花生紅衣在豬油中抗氧化能力不明顯，但對羥基自由基有一定的清除能力，有利于食品保存及人體抗衰老功效。
4 花生殼
花生殼為植物落花生果實的果殼部分。花生殼中除含有大量的碳水化合物外，還含有多酚類和黃酮類物質。成熟的花生殼中多酚類物質的含量約為3.34%～7.13%，人工提取可用作具有保健功能的食品抗氧化劑。此外，花生殼中含有的黃酮類化合物既有降低血膽固醇、α-脂蛋白、β-脂蛋白結合膽固醇及動脈脂質的作用，對于治療高血壓病和冠心病等有明顯的療效。在臨床中，以花生殼為原料生產的“脈舒膠囊”是治療高血脂癥的純中藥制劑，已載入《中華人民共和國衛生部部頒標準》［13］。
5 花生莖葉及花生芽
花生葉性寒、味甘、微苦澀。花生葉入肝、心、肺三經，具有平肝潛陽、安神健腦、鎮咳止血的功能，主治各種原因引起的失眠癥，以及腦動脈硬化、高血壓病、小兒夜啼、多動癥、氣管炎等，落花生枝葉提取物可減少小鼠自發活動，有鎮靜、催眠作用（對老年人失眠癥患者療效更好）［14］。趙一［15］以花生莖葉與花生衣配合使用，發現對血小板、白細胞計數的升高均有明顯療效，而且對出血癥狀的改善效果顯著。中醫也給予兩者療效的肯定：兩者合用有清熱解毒、涼血止血、散瘀的功效，且止血不留瘀。
花生芽為花生胚發育出來的未成熟枝條，為一種可食用的蔬菜。花生芽的營養價值很高。在培育花生芽時需要加入硒，硒被人體合理攝取之后，可有增強體內免疫力，達到防治疾病和抗衰老的作用［16］。
6 花生粕
花生粕是花生仁經壓榨提煉油料后剩下的殘渣，含有少量的花生殼。花生粕中含有黃酮類、酚類、氨基酸、蛋白質、鞣質、油脂類、糖類、三萜類或甾體類化合物［17］。其中，總黃酮的含量達1.905 mg/g ，VitE含量達0.87 mg/100 g。此外，花生粕還有含量很高的鎂、鉀、鈣、鐵、鈉、鋅等礦質元素，針對老年市場的營養補充，花生粕可作為改善膳食結構的蛋白質的良好來源［18］。同時，花生粕還有促進微生物生長發育和代謝之功效，可用于生產酸性及營養飲品，也可制成口服劑、沖劑、口服液膠囊等乳酸菌制劑。
7 食用禁忌
發霉的花生可產生黃曲霉素，黃曲霉素是迄今為止最強的致癌物，它不易降解，易引起肝損傷，誘發肝癌。花生食用時應避免用鹽、糖高度調味，因其會增加鈉潴留機會，加重心、腎負擔，使血壓升高，對心血管病人不利。花生油脂過高，也不適合高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者食用。花生油脂消化時需要多耗膽汁，膽病患者不宜食用［19］；而且花生衣具有凝血的作用，不適于血液粘稠度偏高的人，否則易引起血栓。花生中花生蛋白，花生油及花生制品可為過敏原引起人體過敏［20］，花生過敏主要影響兒童，是少數嚴重的急性過敏之一，如不及時治療，會使兒童第一次發病時致命。
花生在我國廣泛種植，是營養豐富的種子之一。對花生多方面、多層次的開發，還需在醫藥方面進行廣泛的探索，為充分利用花生這一資源優勢找到新的途徑。
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