時(shí)間：2023-10-09 11:02:25
導(dǎo)語(yǔ)：在簡(jiǎn)單的用餐禮儀的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
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小學(xué)文明禮儀手抄報(bào)的資料：關(guān)于文明禮儀名言
1) 禮貌是一種回收有禮貌的尊重的愿望。星球禮品 禮品冊(cè) 禮品 商務(wù)送禮 會(huì)議禮品。——法·拉羅什福科
2) 一毫之善，與人方便。一毫之惡，勸君莫作。 ——唐·呂巖《勸世》
3) 德厚者流光，德薄者流卑。
4) 生活里最重要的是有禮貌，它比最高的智慧，比一切學(xué)識(shí)都重要。——俄· 赫爾岑
5) 幽默是具有智慧、教養(yǎng)和道德上優(yōu)越感的表現(xiàn)。——恩格斯
6) 君子誠(chéng)之為貴。——禮記
7) 人無(wú)禮不立，事無(wú)禮不成，國(guó)無(wú)禮不寧。——荀子
8) 禮貌像只氣墊，里面什么也沒(méi)有，卻能奇妙地減少顛簸。——約翰遜
9) 在宴席上最讓人開(kāi)胃的就是主人的禮節(jié)。——莎士比亞
10) 夫君子之行，靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無(wú)以明志，非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)。 —— 諸葛亮
小學(xué)文明禮儀手抄報(bào)的內(nèi)容：做客禮儀
(1)去親友家做客要儀表整潔，盡可能帶些小禮品，以表示對(duì)主人的尊重。
(2)在親友家，不能大聲大氣說(shuō)話，要談吐文明。
(3)不經(jīng)主人允許，不可隨意動(dòng)用主人家里的東西，即便是至親好友也應(yīng)先打招呼，征得主人同意后才能動(dòng)用。
(Excuse me, may I …?)
(4)如果在主人家用餐，要注意用餐禮儀，不能搶先入座，不能先動(dòng)食物;
(5)告別時(shí)，要說(shuō)感謝的話，如“今天真高興”、“歡迎到我家去”。
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1.小學(xué)生文明禮儀手抄報(bào)的樣板格式
2.小學(xué)以文明禮儀為主題手抄報(bào)的格式樣板
3.小學(xué)生文明禮儀從我做起手抄報(bào)的樣板格式
目前，我國(guó)的教育事業(yè)普遍存在著的一個(gè)現(xiàn)象就是高度重視知識(shí)技能的培養(yǎng)，卻往往忽視更重要的禮儀教育。幼兒時(shí)期兒童由于缺乏一定的禮儀教育，往往會(huì)導(dǎo)致禮儀行為的嚴(yán)重失范。具體可以表現(xiàn)在對(duì)長(zhǎng)輩缺乏禮貌、對(duì)同輩不懂謙讓，任性、霸道、以自我為中心，無(wú)理取鬧、不關(guān)心他人等。在日常生活中，我們也可以經(jīng)常看見(jiàn)幼兒在飯店等公共場(chǎng)所大聲喧鬧、隨手亂扔垃圾，在幼兒園內(nèi)搶奪玩具、霸占游戲器材或在就餐時(shí)挑挑揀揀、哄搶自己喜歡的食物卻把自己不喜歡的菜夾到別人碗里，在別人家做客時(shí)上躥下跳、把自己喜歡的玩具私自帶走等現(xiàn)象。
針對(duì)這種普遍現(xiàn)象，各地區(qū)各幼兒園紛紛舉行各種形式的禮儀教育活動(dòng)或是提出實(shí)施計(jì)劃等對(duì)幼兒園兒童進(jìn)行禮儀教育的普及工作，并取得了一定的成效。然而，由于這個(gè)問(wèn)題由來(lái)已久且根深蒂固，還需要幼兒園教師和家長(zhǎng)等更多的努力才能進(jìn)一步解決。
1. 幼兒園禮儀教育的內(nèi)容
1.1 交往禮儀。 中華民族是傳統(tǒng)的文明古國(guó)，很大程度上就是因?yàn)楣糯袊?guó)注定人文倫理的培養(yǎng)，并規(guī)定了嚴(yán)格的道德規(guī)范要求所有人遵守。雖然現(xiàn)在我們不需要像古代那樣苛刻地要求幼兒，但是進(jìn)行一定的道德規(guī)范教育還是必須的。幼兒時(shí)期的兒童一定要培養(yǎng)起重視文明禮儀的觀念，擺脫“小少爺”“小公主”脾氣，學(xué)習(xí)一定的禮貌規(guī)范，掌握日常禮貌用語(yǔ)，在家中孝敬父母，在學(xué)校尊敬師長(zhǎng)、友愛(ài)伙伴，學(xué)會(huì)謙讓，與伙伴們和諧相處。
1.2 生活禮儀。 生活禮儀主要包括用餐禮儀、儀容禮儀、公共場(chǎng)所禮儀三方面。用餐禮儀要求幼兒培養(yǎng)節(jié)約糧食的習(xí)慣，保持桌面、地面等的整潔，不挑食、不搶食、不在喝湯時(shí)發(fā)出怪聲響等；儀容禮儀主要包括保持服裝整潔、干凈，講衛(wèi)生，學(xué)會(huì)規(guī)范的走、站、坐等姿勢(shì)；公共場(chǎng)所禮儀主要包括了解并遵守公共秩序和交通規(guī)則，行走時(shí)注意讓路，公交車上為老人、孕婦讓座等。
1.3 學(xué)習(xí)禮儀。 學(xué)習(xí)禮儀主要包括遵守課堂秩序，舉手發(fā)言，尊重他人意見(jiàn)，觀看演出時(shí)保持安靜、不亂扔垃圾等。
2. 開(kāi)展幼兒園禮儀教育的措施
2.1 從細(xì)節(jié)入手，開(kāi)展一日活動(dòng)，將禮儀教育落實(shí)到日常生活中。 幼兒從早上進(jìn)入幼兒園開(kāi)始，要進(jìn)行學(xué)習(xí)、進(jìn)餐、睡覺(jué)、游戲等一系列活動(dòng)。幼兒園教師應(yīng)該針對(duì)日常生活的每個(gè)環(huán)節(jié)，從細(xì)節(jié)入手，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到規(guī)范的做法，并針對(duì)幼兒容易出現(xiàn)的不規(guī)范行為提出更加具體、細(xì)致的要求，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行改正。例如可以要求幼兒在校園內(nèi)主動(dòng)與教師、同伴打招呼，進(jìn)餐時(shí)按照一定的步驟、注意桌面的整潔，自覺(jué)收拾餐具，養(yǎng)成擦嘴、漱口的習(xí)慣，便后洗手，不小心踩到別人要說(shuō)對(duì)不起，麻煩別人要說(shuō)謝謝，睡覺(jué)時(shí)間不影響他人等。
2.2 在幼兒的游戲活動(dòng)中融入禮儀教育。 我國(guó)著名教育學(xué)家陳鶴琴曾指出：兒童生來(lái)都是好玩的，是以游戲?yàn)樯摹和谟螒驎r(shí)，往往會(huì)將積極性、參與性、主動(dòng)性發(fā)揮到極致。因此，對(duì)于一些包括社會(huì)道德觀念在內(nèi)的禮儀規(guī)范，都可以通過(guò)設(shè)計(jì)游戲讓兒童參與進(jìn)來(lái)，在游戲中受到教育和啟發(fā)，這種形式往往起到事半功倍的效果。例如，教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)體育游戲《跟不倒翁做朋友》，通過(guò)讓幼兒把不倒翁當(dāng)做伙伴，邀請(qǐng)不倒翁做游戲、請(qǐng)不倒翁到家里做客、與不倒翁一起吃飯等，要求幼兒在游戲過(guò)程中一定做到禮貌、謙讓，使幼兒初步理解“你對(duì)朋友好，朋友就會(huì)對(duì)你好：你對(duì)朋友不好，朋友就會(huì)對(duì)你不好”的道理，提升他們的禮儀交往能力，同時(shí)還可以培養(yǎng)幼兒機(jī)智、活潑、外向的性格。再比如幼兒園教師在培養(yǎng)兒童謙讓精神的時(shí)候，可以讓幼兒對(duì)《孔融讓梨》的故事進(jìn)行角色演繹。教師首先提出孔融遇到的問(wèn)題，傾聽(tīng)幼兒園兒童的回答，然后引出游戲。隨后讓兒童各自扮演角色上演孔融讓梨的故事，最后啟發(fā)兒童進(jìn)行討論，得出同伴之間應(yīng)該禮讓的結(jié)論。通過(guò)游戲這樣的教育方式，既可以使幼兒玩得有積極性、玩得有水平，又能收到較好的教育效果，可謂一舉兩得。
2.3 開(kāi)展文明禮儀教育的主題活動(dòng)，讓幼兒在集體活動(dòng)中掌握文明禮儀。在群體生活中，兒童往往容易受到周圍環(huán)境潛移默化的影響，不自覺(jué)地掌握文明禮儀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。例如，幼兒園教師可以通過(guò)組織幼兒誦讀《弟子規(guī)》，教育幼兒如何孝順父母、誠(chéng)實(shí)守信、尊敬師長(zhǎng)、友愛(ài)伙伴，如何讀書(shū)、學(xué)習(xí)、做事等；通過(guò)開(kāi)展“學(xué)禮貌用語(yǔ)，做文明少年”活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的說(shuō)話習(xí)慣，教授幼兒文明用語(yǔ)，讓幼兒在日常生活中隨時(shí)使用；通過(guò)開(kāi)展“孝敬父母”活動(dòng)，要求幼兒回家為父母做捶背、收拾碗筷等力所能及的事情，培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成關(guān)心父母的習(xí)慣；通過(guò)開(kāi)展“快樂(lè)學(xué)禮儀”活動(dòng)，從培養(yǎng)幼兒“站、坐、蹲、走、遞、接”等基本動(dòng)作開(kāi)始，進(jìn)行規(guī)范的指導(dǎo)、訓(xùn)練，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的堅(jiān)持教育，使幼兒養(yǎng)成良好的文明行為習(xí)慣。
在開(kāi)展主題活動(dòng)的同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行一定的評(píng)比、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒進(jìn)行部分物質(zhì)、精神獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)獲獎(jiǎng)的幼兒再接再厲，沒(méi)有獲得表?yè)P(yáng)的兒童繼續(xù)不斷努力，提高禮儀教育的成效。
2.4 引導(dǎo)家庭參與，緊密配合共同進(jìn)行禮儀教育。 幼兒的主要時(shí)間都是在幼兒園內(nèi)，另一部分時(shí)間則基本上都是與家長(zhǎng)在一起的。為了讓幼兒禮儀教育更好地進(jìn)行并保持其持續(xù)性，必須讓家長(zhǎng)配合幼兒園教師的禮儀教育工作。幼兒教師應(yīng)通過(guò)舉辦幼兒禮儀講座、電話、當(dāng)面交流等形式，向幼兒家長(zhǎng)宣傳幼兒禮儀教育的重要性，讓家長(zhǎng)重視禮儀教育并積極配合幼兒園的工作。在家庭生活中，家長(zhǎng)應(yīng)該像幼兒教師一樣隨時(shí)教育幼兒，對(duì)幼兒的不規(guī)范行為及時(shí)作出提醒，并促使其改正。同時(shí)，家長(zhǎng)一定要做好模范榜樣作用，一言一行要符合文明禮儀規(guī)范，這樣可以讓幼兒在模仿的家長(zhǎng)行為時(shí)習(xí)得文明禮儀規(guī)范。
關(guān)鍵詞：文明禮儀；培養(yǎng)；教師
對(duì)于幼兒的教育來(lái)說(shuō)，最重要的就是在孩子建立人生觀的初始對(duì)其進(jìn)行對(duì)應(yīng)的文明禮儀教育，這樣的教育培養(yǎng)可以更早地抓起孩子的行為習(xí)慣和思想發(fā)展，讓幼兒以良好的生活習(xí)性來(lái)面對(duì)未來(lái)長(zhǎng)久的生活和成長(zhǎng)。但是有價(jià)值的文明禮儀教育并不是簡(jiǎn)單的教學(xué)過(guò)程，而是真正的需要時(shí)間來(lái)沉淀，需要在生活實(shí)踐中通過(guò)有價(jià)值的事來(lái)影響孩子的發(fā)展。幼兒階段的孩子本身具有非常高的可塑性，而且在這個(gè)階段的孩子心理年齡很不成熟，正確的文明禮儀可以更好地確保幼兒文明禮儀行為習(xí)慣的養(yǎng)成可能性。本文就此內(nèi)容做出以下幾點(diǎn)教育途徑的探索。
一、提高社會(huì)認(rèn)知程度
幼兒在其本身特殊的成長(zhǎng)發(fā)育階段中，所受到的文明禮儀教育是有很多主體導(dǎo)入的，不僅是幼兒園的教師可以對(duì)幼兒的文明禮儀教育產(chǎn)生影響，家長(zhǎng)和社會(huì)人員同樣可以對(duì)幼兒的文明禮儀觀念產(chǎn)生不同程度的影響。在這樣的大環(huán)境下，我們必須從根本上提高社會(huì)各界人士對(duì)幼兒文明禮儀教育的認(rèn)知程度，讓教師和家長(zhǎng)首先從自身的教育觀念中真正地滲透文明禮儀價(jià)值觀，從而引起社會(huì)各界人士的重視。在幼兒教育教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)該把文明禮儀教育貫徹落實(shí)到學(xué)科教育中，讓幼兒可以從日常的學(xué)習(xí)以及生活中培養(yǎng)自身的文明禮儀習(xí)慣。
二、建設(shè)有益環(huán)境，提升幼兒認(rèn)知能力
在幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中，環(huán)境因素是非常重要的成長(zhǎng)條件。利用好環(huán)境因素可以為幼兒的文明禮儀教育鋪墊好很多方面的內(nèi)容。幼兒階段的活動(dòng)空間是非常有限的，所以在對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮儀教育的過(guò)程中應(yīng)該把幼兒的活動(dòng)空間環(huán)境進(jìn)行多方面的調(diào)查考慮，讓文明禮儀從根本上滲透到幼兒的生存環(huán)境中。教師與家長(zhǎng)對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮儀教育時(shí)，應(yīng)該充分挖掘幼兒的人際關(guān)系和學(xué)習(xí)環(huán)境，讓其可以在物質(zhì)體驗(yàn)和心靈體驗(yàn)中真正地接觸到文明禮儀的觀念。幼兒階段的大部分生活時(shí)間都是在幼兒園中度過(guò)的，所以幼兒教師必須著重注意校園建設(shè)。幼兒對(duì)于圖片和學(xué)校環(huán)境的感知能力是很強(qiáng)的，教師應(yīng)該利用這個(gè)特點(diǎn)，在校園中建設(shè)更多的文明禮儀標(biāo)語(yǔ)和兒歌以及文明禮儀圖片，讓文明禮儀主題充滿整個(gè)校園。教師在教學(xué)設(shè)計(jì)和安排的過(guò)程中還應(yīng)該增設(shè)更多的文明禮儀規(guī)范課堂，讓幼兒主動(dòng)參與到文明禮儀學(xué)習(xí)中來(lái)，比如，早上進(jìn)入校園之中主動(dòng)與同學(xué)和老師問(wèn)好，并且與家長(zhǎng)說(shuō)再見(jiàn)，在課堂活動(dòng)中讓幼兒學(xué)會(huì)互相幫助。在日常的實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，教師還應(yīng)該帶領(lǐng)幼兒多參加有意義的節(jié)日活動(dòng)，比如，母親節(jié)和父親節(jié)等，讓幼兒真正地體會(huì)到文明禮儀在現(xiàn)實(shí)生活中的作用和價(jià)值。
三、多元化教育方式培養(yǎng)幼兒文明禮儀
在對(duì)幼兒進(jìn)行教育教學(xué)的過(guò)程中，我們應(yīng)該將生活學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)充分利用起來(lái)。幼兒在成長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于生活中可以學(xué)習(xí)的活動(dòng)是非常有興趣參與的，教師和家長(zhǎng)應(yīng)該針對(duì)這個(gè)特點(diǎn)，為幼褐貧ê鮮實(shí)慕逃方式，通過(guò)日常活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)幼兒的文明禮儀規(guī)范。比如，在幼兒用餐前舉行適當(dāng)?shù)挠貌投Y儀活動(dòng)，通過(guò)集體兒歌和小游戲來(lái)促進(jìn)幼兒對(duì)文明禮儀的認(rèn)知和吸收。在學(xué)習(xí)和日常生活中更多地設(shè)置情景環(huán)節(jié)，讓幼兒可以通過(guò)簡(jiǎn)單的情景演練來(lái)更確切地體會(huì)感受到文明禮儀教育的實(shí)用價(jià)值。在日常生活細(xì)節(jié)中，讓幼兒保持良好的生活習(xí)慣，上下課進(jìn)出教室要做到隨手關(guān)門，上下樓梯或者在公共場(chǎng)合下不大聲吵鬧，主動(dòng)參加校園升旗儀式，正視集體活動(dòng)等。
四、教師與家長(zhǎng)共同配合
幼兒在學(xué)習(xí)生活中最大的影響就來(lái)自于教師和家長(zhǎng)，所以教師與家長(zhǎng)的有效配合可以更好地幫助幼兒建立文明禮儀行為基礎(chǔ)。教師在校園中進(jìn)行文明禮儀教學(xué)建設(shè)的過(guò)程中，引導(dǎo)家長(zhǎng)進(jìn)行日常文明禮儀行為習(xí)慣培養(yǎng)，家長(zhǎng)在通過(guò)自身的培養(yǎng)過(guò)程中就可以很好地帶動(dòng)幼兒的認(rèn)知和理解，成為幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。而且家長(zhǎng)在生活中對(duì)幼兒的教育和灌輸是相對(duì)較多的，如果家長(zhǎng)在平時(shí)不注重對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮儀教育，幼兒就很難樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀。家長(zhǎng)應(yīng)該多注意與教師的配合，爭(zhēng)取為幼兒創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，讓幼兒通過(guò)更多方式去理解學(xué)習(xí)文明禮儀。
在我國(guó)社會(huì)文化不斷發(fā)展的過(guò)程中，幼兒的文明禮儀教育越來(lái)越受到重視，幼兒如何在其成長(zhǎng)學(xué)習(xí)的過(guò)程中培養(yǎng)出良好的文明禮儀習(xí)慣，是社會(huì)各界人士都關(guān)注的重點(diǎn)話題。我們應(yīng)該在不斷實(shí)踐的過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)幼兒本身的生活特點(diǎn)和心理特點(diǎn)制定合適的教育方針，讓幼兒從小培養(yǎng)良好的品行和正確的認(rèn)知，為幼兒的未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]高霞，張曉暉.幼兒日常生活中的文明禮儀教育策略[J].學(xué)園，2013（32）.
【關(guān)鍵詞】禮儀 幼兒禮儀教育
現(xiàn)在孩子，在家都是小公主，小皇帝，家長(zhǎng)一味地溺愛(ài)，忽視了幼兒的禮儀教育，因此，幼兒禮儀教育的必要性就顯得尤為突出了。一日活動(dòng)的各環(huán)節(jié)，都有禮儀教育的契機(jī)。通過(guò)一定時(shí)間的禮儀教育，幼兒都成為了一個(gè)個(gè)小淑女和小紳士，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、生活常識(shí)的培養(yǎng)
由于幼兒接觸社會(huì)外界人士不多，主要生活在家庭和學(xué)校等熟悉的環(huán)境中，因此許多生活常識(shí)都比較缺乏，通過(guò)禮儀教育使幼兒懂得許多生活中的常識(shí)。待人接物方面的生活方式，如：在日常生活中，我們時(shí)刻注意提醒孩子向其他人問(wèn)好，幼兒每天來(lái)園或離園時(shí)，都能很有禮貌的說(shuō)一句：老師早，老師再見(jiàn)；走在幼兒園中也經(jīng)常可以聽(tīng)到一聲陌生而稚嫩的：老師好；生活中簡(jiǎn)單的衛(wèi)生習(xí)慣，如：學(xué)習(xí)使用餐具，懂得餐前的禮節(jié)；進(jìn)餐時(shí)，知道要右手拿筷左手扶碗，不挑食，不偏食；保持桌面、地面的清潔。進(jìn)餐后，會(huì)收拾自己的餐具，擦嘴漱口。睡覺(jué)時(shí)，能安靜入睡，不影響他人睡眠等等。這些都是幼兒通過(guò)禮儀教育學(xué)到了進(jìn)餐禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、行走禮儀、交往禮儀，幼兒懂得了如何稱呼別人，問(wèn)候他人，怎么樣與別人交談等方面的生活常識(shí)。
二、生活能力的增強(qiáng)
由于幼兒共同生活在幼兒園的大家庭中，因此共同生活的能力尤為重要。禮儀教育可以培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)怎么樣與其他同伴進(jìn)行交流、溝通，從而使幼兒的交往范圍逐漸擴(kuò)大，交往能力也不斷提高。如：學(xué)會(huì)了講禮貌用語(yǔ)，每當(dāng)?shù)玫剿藥椭耍瑫?huì)說(shuō)一聲：謝謝；每當(dāng)犯錯(cuò)時(shí)，則會(huì)有禮貌的說(shuō)一聲：對(duì)不起；每當(dāng)洗手時(shí)，會(huì)說(shuō)一聲：請(qǐng)你先洗。愿意與同伴分享自己的玩具；如在桌面游戲時(shí)，晚來(lái)的小朋友想玩別人手里的玩具，我們會(huì)提醒孩子自己商量解決的辦法，學(xué)會(huì)分享。幼兒通過(guò)學(xué)習(xí)生活禮儀、公共場(chǎng)所禮儀等知道了如何與他人相處，懂得了互相謙讓，從而有利于增強(qiáng)幼兒學(xué)會(huì)生存、共同生活的能力。
三、社會(huì)認(rèn)知的獲得
對(duì)幼兒社會(huì)生活方式的教育，社會(huì)公德的禮儀教育。愿意主動(dòng)幫助別人，如在午睡起床后，能力強(qiáng)的幼兒會(huì)幫助能力弱的幼兒穿衣服、鞋子、疊被子等。使能力強(qiáng)的幼兒體驗(yàn)到為他人服務(wù)的樂(lè)趣，也使能力弱的幼兒在內(nèi)心深處播下了要學(xué)會(huì)自我服務(wù)的意識(shí)并逐步學(xué)會(huì)掌握自理法。這樣的禮儀活動(dòng)貼近幼兒生活，很快獲得了幼兒的情感共鳴，促進(jìn)了幼兒良好禮儀行為的達(dá)成。當(dāng)他人生病時(shí)，會(huì)送上一句關(guān)心的問(wèn)候。了解了一些簡(jiǎn)單的交通規(guī)則，知道了紅燈停綠燈行。懂得了在公共場(chǎng)所應(yīng)遵守秩序，自覺(jué)排隊(duì)；不能大聲喧嘩；不能亂扔垃圾；不能亂貼亂涂亂畫(huà)；不能浪費(fèi)水資源；不能破壞花草樹(shù)木和公共設(shè)施等。通過(guò)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)，幼兒獲得了社會(huì)習(xí)慣，提高遵守規(guī)則的能力。所以說(shuō)，禮儀教育在幼兒的個(gè)體社會(huì)化過(guò)程中充當(dāng)了重要的角色。
四、審美發(fā)展的促進(jìn)
禮儀教育還可以促進(jìn)幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美，從而提高幼兒的審美能力。優(yōu)雅的穿著儀容，優(yōu)美的走姿、站姿，不無(wú)滲透著美，這種美不僅凈化了社會(huì)環(huán)境，而且也感染著幼兒個(gè)體。通過(guò)禮儀教育，幼兒能做到保持儀表整潔；優(yōu)雅的走禮儀線；上課坐端正，注意力集中；排隊(duì)站神氣；養(yǎng)成良好的傾聽(tīng)和說(shuō)話習(xí)慣。間接的在一定程度上培養(yǎng)幼兒的審美能力，讓幼兒知道什么樣的行為才是對(duì)的，是美的，是應(yīng)該去學(xué)習(xí)的。
在幼兒園中加強(qiáng)禮儀教育，不僅是塑造幼兒健全人格、培養(yǎng)幼兒良好行為習(xí)慣、奠基人生最開(kāi)端的工作，更是提高全民素質(zhì)，構(gòu)建和諧社會(huì)的需要。通過(guò)禮儀教育，孩子們變得“懂禮貌、會(huì)合作、愛(ài)分享、守規(guī)則”，學(xué)會(huì)了尊重人、理解人、關(guān)心人，養(yǎng)成待人處事的良好態(tài)度，增強(qiáng)了交往的能力，提高了交往技能。而幼兒禮儀教育的培養(yǎng)需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，幼兒良好的禮儀行為習(xí)慣并非一朝一夕的事，需要日常生活中長(zhǎng)期地培養(yǎng)與引導(dǎo)。因此更要充分結(jié)合家庭教育，家長(zhǎng)在家庭中應(yīng)對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀教育，做好榜樣作用，才能使幼兒的行為得到提升。所以我們會(huì)在原有的教育基礎(chǔ)上結(jié)合幼兒的一日生活繼續(xù)加強(qiáng)教育。在活動(dòng)中滲透禮儀教育，使幼兒學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，懂得一點(diǎn)道理，養(yǎng)成良好的禮儀行為。
參考文獻(xiàn)：
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你真的準(zhǔn)備好了嗎？
關(guān)于養(yǎng)狗，可不是一件簡(jiǎn)單的事情。精神、體力、物質(zhì)、時(shí)間，方方面面會(huì)需要你付出很多。如果你還猶豫不決，在以下問(wèn)題中尋找答案吧！
會(huì)每天遛狗嗎？
你有足夠的時(shí)間和精力每天帶它出去玩耍嗎？如果你很懶，那么運(yùn)動(dòng)量大的狗狗還是請(qǐng)你繞道而行吧！
十多年內(nèi)有出國(guó)計(jì)劃嗎？
有的話，那別養(yǎng)了，帶寵物出國(guó)的種種程序，能把正常人折磨傻了，所以還是抱本《狗迷》過(guò)過(guò)眼癮吧。
會(huì)時(shí)刻關(guān)注狗狗的健康嗎？
了解當(dāng)?shù)孬F醫(yī)水平、向有經(jīng)驗(yàn)的朋友咨詢，與可靠的醫(yī)院和獸醫(yī)建立聯(lián)系，避免狗狗生病時(shí)措手不及，貽誤治療。
能夠擔(dān)負(fù)狗狗的生活開(kāi)銷嗎？
狗狗要吃犬糧、打疫苗、玩玩具、上戶口，如果生病還要去看醫(yī)生。加起來(lái)一年也是不小的開(kāi)支，你能夠一直堅(jiān)持下去嗎？
其他家庭成員同意養(yǎng)狗嗎？
在養(yǎng)狗前，是否已經(jīng)做好全體家庭成員的工作？有一個(gè)人不同意的話，今后的矛盾就多了，你也不希望狗狗受到委屈吧？
你懂得弓形蟲(chóng)與懷孕的關(guān)系嗎？
如果懷孕，是會(huì)把狗拋棄，還是頂住壓力，拿起科學(xué)的武器說(shuō)“狗狗孩子我都要！”
正能量課堂
幼年期是狗狗的模仿能力和學(xué)習(xí)能力最強(qiáng)的時(shí)期。要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，做一只聽(tīng)話懂事的狗狗，還得從“娃娃”抓起。
正確的用餐禮儀
很多狗狗之所以狼吞虎咽、不滿任何人或狗在它吃飯的時(shí)候靠近，原因在于其對(duì)食物的護(hù)衛(wèi)心理。狗狗擔(dān)心有人要奪去它的食物，所以發(fā)出低吼表示它的不滿，必須對(duì)它從小培養(yǎng)。
剛開(kāi)始訓(xùn)練時(shí)，狗狗不見(jiàn)得馬上乖乖坐下，它有可能站起來(lái)想要吃食。此時(shí)一定要堅(jiān)持狗狗穩(wěn)穩(wěn)坐下，否則絕不給食，通常狗狗便會(huì)乖乖地坐下，眼睛看著食物目不轉(zhuǎn)睛，生怕食物會(huì)突然消失。
緩緩地將食物放到地上離狗狗一步遠(yuǎn)的距離。如果狗狗沖上來(lái)，需要馬上將食物移走不讓它吃。
加強(qiáng)開(kāi)飯口令印象。把食物放在它前面，待它可以安靜等待，發(fā)出“開(kāi)飯口令”。在發(fā)出口令的同時(shí)，將食物推向它。
用10塊小餅干就可以訓(xùn)練狗狗 10 遍服從性、忍耐力和用餐禮儀。每天喂食的時(shí)間都可以用同樣的方式教導(dǎo)，狗狗不容易忘記，也能很快學(xué)會(huì)。
讓狗狗乖乖地坐下，將食物放在它面前，讓它用鼻子嗅一嗅。再將食物高高舉起，放在狗狗的頭頂，并要求它坐下。
訓(xùn)練前的準(zhǔn)備工作
建立信任
如果不能獲得狗狗的信任，則無(wú)法對(duì)它開(kāi)展服從性訓(xùn)練，也很難帶狗狗進(jìn)行鍛煉和戶外運(yùn)動(dòng)。因此，主人必須時(shí)刻注意不要做出有損這種信任關(guān)系的舉動(dòng)。不要在心情煩躁或者不安的時(shí)候去訓(xùn)練它。在發(fā)出口令訓(xùn)練時(shí)，使用同一種語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)，不要在前一天允許做某事，到第二天又禁止它做。對(duì)完成訓(xùn)練目標(biāo)要有堅(jiān)持的毅力，不要因溺愛(ài)而錯(cuò)失訓(xùn)練良機(jī)。
熟悉環(huán)境
慢慢地讓它熟悉周圍環(huán)境。在最初的幾周內(nèi)，先用較長(zhǎng)的幼犬牽引繩帶領(lǐng)它熟悉家中環(huán)境。如果狗狗對(duì)某個(gè)地點(diǎn)感到害怕和不安，不要急于將其帶離，也不要抱起它，更不要厲聲斥責(zé)。主人應(yīng)在引起幼犬不安的物品前蹲下，對(duì)幼犬進(jìn)行安撫，最終幼犬的畏懼心理將被好奇心所戰(zhàn)勝。此外，一點(diǎn)小小的獎(jiǎng)勵(lì)也能對(duì)狗狗起到安撫作用。
肢體接觸
要經(jīng)常主動(dòng)撫摸它，撫摸的時(shí)候力度要輕柔，用手掌和指尖做循環(huán)劃圈的動(dòng)作，這樣就只會(huì)觸及狗狗的皮膚，不會(huì)傷及肌肉。試著用低沉的嗓音對(duì)狗狗說(shuō)說(shuō)話，或者發(fā)出安撫的呢喃聲。
良好的排便習(xí)慣
小狗到家，尿尿、便便，一定會(huì)弄得一片狼藉，主人要時(shí)刻準(zhǔn)備著跟在它后面打掃戰(zhàn)場(chǎng)。為了早日結(jié)束這種噩夢(mèng)，還是及早教會(huì)它上廁所吧！
首先是限制狗狗的活動(dòng)范圍，盡可能地將狗狗限定在一個(gè)相對(duì)較小，很容易找到犬廁所的范圍內(nèi)，讓它無(wú)法接觸到以前習(xí)慣排便的地方。
使用以前的糞便殘留氣味進(jìn)行誘導(dǎo)，一旦出現(xiàn)了在上面排便的行為就馬上予以食物獎(jiǎng)勵(lì)。
堅(jiān)持一段時(shí)間就可以逐漸放寬給予它的限定范圍，如果出現(xiàn)反復(fù)就再次縮小限定范圍，然后獎(jiǎng)勵(lì)它在你希望的地方排便的行為。
整個(gè)訓(xùn)練過(guò)程中，特別要注意千萬(wàn)不要懲罰和理會(huì)狗狗偶爾沒(méi)有在犬廁所里排便的行為，只需獎(jiǎng)勵(lì)正確的，忽略錯(cuò)誤的。并利用限定活動(dòng)范圍的方式，讓狗狗更容易出現(xiàn)在犬廁所里排便的行為。
戀上航空箱
不要認(rèn)為狗進(jìn)籠子或者航空箱是殘酷的。讓狗狗習(xí)慣航空箱后，不管你要帶它去哪兒，即使是搬家或者坐飛機(jī)到另外一個(gè)地方，只要狗能確認(rèn)自己總是在熟悉的那張“床”上，它的情緒就會(huì)一直很穩(wěn)定。對(duì)狗來(lái)說(shuō)，航空箱是它的一個(gè)“避風(fēng)港”。
主人手中拿一些狗狗喜歡的食物或者玩具，引導(dǎo)狗狗進(jìn)入航空箱。如果狗狗不肯進(jìn)入也不要勉強(qiáng)它。
一旦狗狗在引導(dǎo)之下鉆進(jìn)去，就應(yīng)該夸夸它，并及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)。（給予一點(diǎn)小零食甚至不用喂它，只需要把零食扔進(jìn)航空箱就可以了。）
經(jīng)過(guò)幾次重復(fù)的獎(jiǎng)勵(lì)之后，它自然會(huì)知道這個(gè)箱子不是一個(gè)“牢房”，而是一個(gè)舒服的“床”。
在箱內(nèi)擺放上柔軟的墊子和狗狗喜歡的玩具，航空箱的門要一直處于打開(kāi)的狀態(tài)，主人可以引導(dǎo)，但絕對(duì)不能強(qiáng)迫狗狗進(jìn)入。
請(qǐng)不要吠叫
吠叫是狗狗用以交流的方式，但是過(guò)度地吠叫會(huì)給主人的生活帶來(lái)很多困擾。最好的解決方法就是預(yù)防，那么在小狗到來(lái)的第一課上，就要制止它 。
在狗狗進(jìn)入航空箱后，不要急于將航空箱的門關(guān)上，要一直保持打開(kāi)狀態(tài)。當(dāng)狗狗習(xí)慣了這個(gè)箱子之后，偶爾把箱子門鎖上，它也不會(huì)再感到緊張。
每天讓它獨(dú)自待上一段時(shí)間，從5～10分鐘開(kāi)始，增加到30～60分鐘。要讓它知道自己待著是一件很正常的事情。
如果狗狗開(kāi)始吠叫則不要關(guān)注它，等它吠叫停止后，等待30秒，再進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
提高效率的響片訓(xùn)練
使用響片訓(xùn)練可以讓訓(xùn)練效率更高，但在使用響片訓(xùn)練時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn)。
1.絕對(duì)不允許指責(zé)、壓迫狗狗，這樣只會(huì)讓狗狗失去繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣，完全背離了正向訓(xùn)練的原則。
2.每次按響響片后一定要有獎(jiǎng)勵(lì)物跟進(jìn)，哪怕是不小心按錯(cuò)了，也要給獎(jiǎng)勵(lì)物，這樣狗狗至少不會(huì)懷疑響片的功能。
3.響片只能用來(lái)標(biāo)示正確的行為，不能用來(lái)標(biāo)示錯(cuò)誤的行為，即不能按響響片后再懲罰狗狗。
訓(xùn)犬師 寧蔚
BOBO寵物訓(xùn)練學(xué)校
了解它的成長(zhǎng)周期
出生后的前8周：出生2～3周時(shí)是開(kāi)始認(rèn)知環(huán)境的時(shí)期，那時(shí)小狗會(huì)從其母親和同胞伙伴那里學(xué)到一些基礎(chǔ)的生活習(xí)慣，主人應(yīng)該抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，培養(yǎng)狗狗對(duì)人類的信任。
9～12周
這是狗狗融入犬類社會(huì)的重要階段，它此時(shí)會(huì)學(xué)會(huì)對(duì)成年狗產(chǎn)生敬畏，因此，要讓小狗多和其他狗一起玩耍。同時(shí)，小狗開(kāi)始從自己的視角去“定義”主人及其他家庭成員，它會(huì)不斷觸探主人的容忍底線。在這個(gè)階段，要注意多和小狗玩耍，這樣可以增加人與它的互動(dòng)與交流。
12～20周
在這個(gè)階段，狗狗開(kāi)始發(fā)育成長(zhǎng)，這時(shí)的小狗很容易遭受攻擊，同時(shí)，它也需要學(xué)習(xí)擺脫幼兒時(shí)期黏人的習(xí)性，向其他的狗學(xué)習(xí)，建立獨(dú)立的性格。此時(shí)不管經(jīng)歷了積極或是消極的事情，都會(huì)對(duì)它的性格形成深遠(yuǎn)的影響。
1、接聽(tīng)電話禮儀
語(yǔ)氣平和，禮貌問(wèn)候;認(rèn)真傾聽(tīng)，真誠(chéng)交流;
明晰內(nèi)容，準(zhǔn)確記錄;靈活應(yīng)答，干脆利落。
2、介紹禮儀
屬于社交場(chǎng)合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。
為他人做介紹時(shí)五指并攏，手心向上，指向被介紹人。掌握介紹的先后順序：一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長(zhǎng)輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個(gè)人介紹給團(tuán)體，如個(gè)人身份和地位明顯高于團(tuán)體，應(yīng)將團(tuán)體先介紹給個(gè)人。
自我介紹要先向?qū)Ψ近c(diǎn)頭致意，再說(shuō)明自己的姓名和身份，可以同時(shí)遞上名片。自我介紹時(shí)要把握分寸，既不過(guò)分自謙，也不夸大其詞。
3、握手禮儀
握手順序按照尊者為先的原則。在正式場(chǎng)合，以上級(jí)先伸手為禮;在日常生活中，以長(zhǎng)輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場(chǎng)合，以先到者先伸手為禮;在接待來(lái)客時(shí)，以主人先伸手為禮;客人告辭時(shí)，以客人先伸手為禮。
4、接送名片禮儀
名片的遞送。交換名片的順序一般是：先客后主，先低后高。當(dāng)與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進(jìn)行，切勿跳躍式地進(jìn)行，以免對(duì)方誤認(rèn)為有厚此薄彼之感。遞送時(shí)應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ剑p手奉上。眼睛應(yīng)注視對(duì)方，面帶微笑，名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對(duì)方身份時(shí)不應(yīng)急于遞送名片。
名片的接受。接受名片時(shí)應(yīng)起身，面帶微笑注視對(duì)方。接過(guò)名片時(shí)應(yīng)說(shuō)：謝謝，隨后有一個(gè)微笑閱讀名片的過(guò)程，閱讀時(shí)可將對(duì)方的姓名職銜念出聲來(lái)，表示對(duì)對(duì)方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢狻Ｔ趯?duì)方離去之前，或話題尚未結(jié)束，不必急于將對(duì)方的名片收藏起來(lái)。
5、座次禮儀
會(huì)議座次禮儀。基本上按照以左為尊的原則。會(huì)議主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí)，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置，排列順序?yàn)椋? 5 3 1 2 4 6 ;領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí)，1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中，一種排列為：2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置，排列順序?yàn)椋? 5 3 1 2 4 6 8;另一種排列截然相反，排列順序?yàn)? 6 4 2 1 3 5 7(以上排列均指面向觀眾)，兩種方法沒(méi)有正確不正確之分，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣確定。
宴會(huì)座次禮儀。基本上按照以右為尊的原則。一般主陪在面對(duì)房門的位置，副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手，4號(hào)客人在副主陪的左手，參加人數(shù)較多的宴會(huì)，應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
簽字儀式座次禮儀。簽字雙方主方在左邊，客方在主方的右邊。雙方其他人數(shù)一般對(duì)等，按主客左右排列。
6、乘車禮儀
當(dāng)有專職司機(jī)開(kāi)車時(shí)，小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊，2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊，3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊(如果后排乘坐三人，則3號(hào)座位在后排的中間，4號(hào)座位在司機(jī)的旁邊);中轎主座在司機(jī)后邊的第一排，1號(hào)座位在臨窗的位置，2號(hào)在第一排右側(cè)。如果是主人自己開(kāi)車，則要請(qǐng)主賓坐到主人的右側(cè)，即前排右側(cè)的位置，也就是副駕駛的位置。
7、乘電梯禮儀
出入無(wú)人控制的電梯時(shí)，引領(lǐng)者先入后出，操縱電梯。
出入有人控制的電梯時(shí)，引領(lǐng)者后入后出。
8、走樓梯禮儀
當(dāng)賓主雙方并排行進(jìn)時(shí)，引領(lǐng)者走在外側(cè)，讓來(lái)賓走在內(nèi)側(cè)。單排行進(jìn)時(shí)，引領(lǐng)者應(yīng)走在前，來(lái)賓走在其后，起到引路的作用。
9、倒茶禮儀
遵循酒滿茶半習(xí)俗。茶不要太滿，以八分滿為宜，水溫不宜太燙，上茶時(shí)以右手端茶，從客人的右方奉上，敬茶時(shí)按照職務(wù)從高到低的順序。
10、著裝禮儀
①整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。
②搭配協(xié)調(diào)。款式、色彩、佩飾相互協(xié)調(diào)。不同款式、風(fēng)格的服裝，不應(yīng)搭配在一起。
③體現(xiàn)個(gè)性。與個(gè)人性格、職業(yè)、身份、體形和膚色等特質(zhì)相適應(yīng)。
④隨境而變。著裝應(yīng)該隨著環(huán)境的不同而有所變化。同一個(gè)人在不同時(shí)間、不同場(chǎng)合，其著裝款式和風(fēng)格也應(yīng)有所不同。
⑤遵守常規(guī)。遵循約定俗成的著裝規(guī)矩。如：西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標(biāo)之后才可以穿著;不可在公眾場(chǎng)合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場(chǎng)所不宜穿著吊帶裝、超短裙、短褲、拖鞋等。
正式場(chǎng)合男士著裝禮儀
一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶、襪子和皮鞋。
上衣：衣長(zhǎng)剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長(zhǎng)到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個(gè)拳頭大小為宜。
西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。
襯衫：長(zhǎng)袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍(lán)色為宜。襯衫領(lǐng)子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內(nèi)，系好領(lǐng)扣和袖口;襯衫領(lǐng)口和袖口要長(zhǎng)于西服上裝領(lǐng)口和袖口1厘米2厘米;襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應(yīng)搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡(jiǎn)單的條紋或圖案。
站立狀態(tài)時(shí)應(yīng)將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好;單排扣的上衣，三粒扣的以系中間一個(gè)或者上面兩個(gè)為宜，兩粒扣的應(yīng)該系上面的一個(gè)扣，單粒扣的一定要系好。
領(lǐng)帶：領(lǐng)帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領(lǐng)帶時(shí)領(lǐng)結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口吻合要緊;領(lǐng)帶長(zhǎng)度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準(zhǔn)。
腰帶：材質(zhì)以牛皮為宜，皮帶扣應(yīng)大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。
襪子：襪子應(yīng)選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當(dāng)高些，應(yīng)以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準(zhǔn)。
皮鞋：搭配造型簡(jiǎn)單規(guī)整、鞋面光滑亮澤。如果是深藍(lán)色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚(yú)皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。
正式場(chǎng)合女士著裝禮儀
上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進(jìn)行點(diǎn)綴，紐扣應(yīng)全部系上。
裙子：以窄裙為主，不可太短;裙子里面應(yīng)穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場(chǎng)合穿著。
襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應(yīng)注意：襯衫的下擺應(yīng)掖入裙腰之內(nèi)而不是懸垂于外，也不要在腰間打結(jié);襯衫的紐扣除最上面一粒可以不系上，其他紐扣均應(yīng)系好;穿著西裝套裙時(shí)不要脫下上衣而直接外穿襯衫。
鞋襪：鞋子應(yīng)是高跟鞋或中跟鞋。襪子應(yīng)是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應(yīng)以簡(jiǎn)單為主，顏色應(yīng)與西裝套裙相搭配。 著裝不要過(guò)于暴露和透明，尺寸也不要過(guò)于短小和緊身。
11、中餐餐桌禮儀
①讓菜不夾菜;②祝酒不勸酒;③不在餐桌上整理服飾;④就餐時(shí)不發(fā)出聲響
12、中餐點(diǎn)菜禮儀
①請(qǐng)客人先選菜，如客人謙讓不必過(guò)于勉強(qiáng);②點(diǎn)菜要快，重點(diǎn)菜和口味菜詢問(wèn)一下客人是否喜歡;③一般主菜要比客人多一到兩個(gè);④點(diǎn)好頭菜，講究檔次，一到兩個(gè)即可，其它菜要涼熱、葷素搭配，突出營(yíng)養(yǎng)保健、時(shí)令特色。⑤點(diǎn)菜不要同時(shí)點(diǎn)幾道同類型的菜。
13、西餐禮儀
就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，身體與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄，將餐巾鋪開(kāi)輕輕放在膝上。
使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成八字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。取菜時(shí)，不要盛得過(guò)多， 吃東西要文雅，吃剩的菜，用過(guò)的餐具牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置桌上。
14、涉外禮儀
涉外禮儀是涉外交際禮儀的簡(jiǎn)稱，是指國(guó)人在對(duì)外交際中，用以維護(hù)自身形象，對(duì)交往對(duì)象表示尊重與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。我單位員工在境外從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、考察、培訓(xùn)等活動(dòng)，經(jīng)常與所在國(guó)家政府官員、公司職員和民眾交往，必須遵守以下通則：
1、維護(hù)形象。在國(guó)際交往中首先要給交往對(duì)象留下良好的第一印象。個(gè)人形象的六要素是：儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物。
2、不卑不亢。要意識(shí)到自己代表自己的國(guó)家、民族、所在單位，言行應(yīng)從容得體，不應(yīng)表現(xiàn)的畏懼自卑，也不應(yīng)表現(xiàn)的狂傲自大，目中無(wú)人。
3、。各國(guó)禮儀習(xí)俗存在差異，重要的是了解，而不是評(píng)判是非、鑒定優(yōu)劣，要以我為主，兼及他方，。
4、入鄉(xiāng)隨俗。要真正做到尊重交往對(duì)象，首先就必須尊重對(duì)方所獨(dú)有的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)自己身為東道主時(shí)，通常講究主隨客變而當(dāng)自己是客人身份時(shí)，則應(yīng)講究客隨主變。
5、信守約定。許諾要謹(jǐn)慎，承諾要兌現(xiàn)，失約要道歉。
6、熱情適度。不僅待人要熱情友好，更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。
7、謙虛適當(dāng)。反對(duì)過(guò)分抬高自己，但也不要過(guò)度謙虛客套。
8、尊重隱私。在對(duì)外交往中不要涉及收入支出、年齡、婚姻、健康、家庭住址、個(gè)人經(jīng)歷、信仰政見(jiàn)等。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。下面就讓小編帶你去看看學(xué)生假期西餐廳社會(huì)實(shí)踐范文5篇，希望能幫助到大家!
西餐廳社會(huì)實(shí)踐1中國(guó)是一個(gè)禮儀大國(guó)，我們商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的同學(xué)這一周進(jìn)行了實(shí)踐。實(shí)踐主要是為了讓我們更好掌握商務(wù)之上的一些禮儀，對(duì)這一周的實(shí)踐我有頗多的感受。
我們先是看了有關(guān)商務(wù)禮儀的視頻，它讓我對(duì)商務(wù)禮儀有了有深層次的了解。商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀的核心是一種行為的準(zhǔn)則，用來(lái)約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡(jiǎn)單的方式來(lái)概括商務(wù)禮儀，它是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。在這段視頻中系統(tǒng)地介紹現(xiàn)代商務(wù)禮儀的特點(diǎn)、要點(diǎn)、規(guī)范，使我們?cè)谏虅?wù)場(chǎng)合中事事合乎禮儀，處處表現(xiàn)自如、得體，從而使商務(wù)交往活動(dòng)順利進(jìn)行，事半功倍。商務(wù)禮儀知識(shí)共享禮儀是人際交往的藝術(shù)，教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展現(xiàn)素質(zhì)。要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠(chéng)的表現(xiàn)，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進(jìn)退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。其中有很多是細(xì)節(jié)問(wèn)題是我們需要注意的。
到顧客辦公室或家中訪問(wèn)，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，心得體會(huì)無(wú)人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。
在顧客面前的行為舉止，當(dāng)看見(jiàn)顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無(wú)事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說(shuō)明來(lái)意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問(wèn)候或點(diǎn)頭示意。站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見(jiàn)面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場(chǎng)，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來(lái)構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。在視頻中我了解到了社交的十不要：
不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應(yīng)在辦妥后及早告退;熱門思想?yún)R報(bào)也不要失約或做不速之客。不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比，但無(wú)論如何，禮品應(yīng)講究實(shí)惠，切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。
不要對(duì)別人的事過(guò)分好奇，再三打聽(tīng)，刨根問(wèn)底;更不要去觸犯別人的忌諱。
不要撥弄是非，傳播流言蜚語(yǔ)。
不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個(gè)人，應(yīng)學(xué)人寬容。
不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過(guò)于華麗、輕佻也會(huì)惹得旁人不快。
不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當(dāng)眾修飾自己的容貌。
不要長(zhǎng)幼無(wú)序，禮節(jié)應(yīng)有度。不要不辭而別，離開(kāi)時(shí)，應(yīng)向主人告辭，表示謝意。
昨天，我們?nèi)ノ鞑蛷d學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，在餐廳里我們犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤。老師在之前反復(fù)強(qiáng)調(diào)：學(xué)習(xí)第一，享受美食第二，但我們偏偏是忘了這一條，完全忘記了要學(xué)習(xí)敬酒，只顧著要享受美食。為此我們挨了批評(píng)，這件事給了我一個(gè)教訓(xùn)，對(duì)待事情嚴(yán)肅的人是不會(huì)做出這樣的事情來(lái)的。 就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，范文寫(xiě)作與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。回到學(xué)校后，老師讓我們謝了送我們來(lái)回的司機(jī)，我想我們平常也應(yīng)該學(xué)著這樣，對(duì)許多的事或物應(yīng)懷有感激的心，這也是起碼的禮儀也是對(duì)自己的尊重。吃西餐時(shí)大餐巾可對(duì)摺成三角形放在膝蓋上，抹嘴時(shí)，宜用餐巾角落的位置;離開(kāi)座位時(shí)，可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤的右邊;喝湯時(shí)忌發(fā)出聲音。喝湯后，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題，必須等大家都坐定之后，才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來(lái)擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
高跟鞋是女士的最愛(ài)，但是穿高跟鞋走路確實(shí)是很痛苦的事。我們學(xué)著穿高跟鞋走路，學(xué)女士的坐姿，學(xué)遞送文件時(shí)的正確的姿勢(shì)，現(xiàn)在我才明白這些原本看來(lái)非常只容易的事情做起來(lái)是這么的難。
總之，這短段一周的實(shí)踐教讓我重新審視很多我以前的事情，實(shí)踐是短暫的，還有很多東西是要在以后的生活中學(xué)習(xí)的。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐2實(shí)踐目的:通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在______有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在______有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”(菜單)，第二個(gè)是“Music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“Mood”(氣氛)，第四個(gè)是“Meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“Manner”(禮俗)，第六個(gè)是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在______實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是______員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么______的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
西餐廳社會(huì)實(shí)踐3一.實(shí)踐內(nèi)容
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
二.實(shí)踐目的
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
三.實(shí)踐心得與體會(huì)
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐廳實(shí)踐了半個(gè)月的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
實(shí)踐已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻. 在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”(菜單)，第二個(gè)是“Music”(音樂(lè)) ，第三個(gè)是“Mood”(氣氛)，第四個(gè)是“Meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“Manner”(禮俗)，第六個(gè)是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
實(shí)踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么孫小姐的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的半個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這半個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
西餐廳社會(huì)實(shí)踐4隨著實(shí)習(xí)階段的開(kāi)啟讓早已期盼許久的我來(lái)到了西餐廳擔(dān)任服務(wù)員工作，至少對(duì)于未來(lái)的職業(yè)發(fā)展而言服務(wù)員工作可以讓我彌補(bǔ)自身不擅交際的缺陷從而獲得成長(zhǎng)，盡管在時(shí)間的流逝中這次西餐廳實(shí)習(xí)早已結(jié)束卻為自己創(chuàng)造了不少難忘的回憶，除此之外珍貴的工作經(jīng)驗(yàn)也是自己在服務(wù)員崗位中的收獲之一。
初次進(jìn)入西餐廳雖然十分喜歡這里的工作環(huán)境卻難以有著姣好的表現(xiàn)，主要還是因?yàn)檫@里沒(méi)有較為系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)導(dǎo)致自己常常在禮儀方便做得不夠好，盡管已經(jīng)花費(fèi)了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評(píng)價(jià)，所幸的是我能夠準(zhǔn)確找出自己在服務(wù)員崗位上的不足并善于向同事進(jìn)行學(xué)習(xí)，只不過(guò)相對(duì)于工作經(jīng)驗(yàn)的充實(shí)而言頻繁地詢問(wèn)也很容易令人產(chǎn)生反感，因此在后續(xù)的工作中我聽(tīng)從西餐廳領(lǐng)導(dǎo)的建議養(yǎng)成了詢問(wèn)之前先思考的習(xí)慣從而提升了獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，這讓我在珍惜實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問(wèn)題中，除了熟悉職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制以外也讓我對(duì)人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗(yàn)。
在報(bào)餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的服務(wù)，也許是因?yàn)檫@方面的工作只需較好的態(tài)度與服務(wù)意識(shí)便能做得很好的緣故吧，縱然前期的服務(wù)工作中常常在顧客較多的時(shí)候感到手足無(wú)措?yún)s也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)差錯(cuò)，只不過(guò)隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的增加讓我意識(shí)到自身的服務(wù)水平相對(duì)于同事而言還存在著不少值得改進(jìn)的地方，除此之外則是不正確的心態(tài)讓我在工作的時(shí)候總盼望著能夠早些下班，實(shí)際上這種錯(cuò)誤觀念對(duì)于西餐廳服務(wù)員的工作而言很容易造成不利的影響。
相對(duì)于短暫的實(shí)習(xí)生涯而言西餐廳領(lǐng)導(dǎo)教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是服務(wù)禮儀方面的知識(shí)還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)，也正因?yàn)槿绱瞬拍軌蛞庾R(shí)到缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己在職場(chǎng)中很容易吃虧，然而這份經(jīng)歷在補(bǔ)齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當(dāng)我意識(shí)到職場(chǎng)與校園存在著很大不同以后自然就會(huì)想辦法去適應(yīng)直至獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會(huì)這個(gè)充滿挑戰(zhàn)性的區(qū)域，所以展望未來(lái)的同時(shí)也要認(rèn)清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì)秉承實(shí)習(xí)期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng)造更多效益。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐5通過(guò)四個(gè)多月的大學(xué)校園里的學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐之后，迎來(lái)了我大學(xué)生涯里的第一個(gè)寒假。足足一個(gè)半月的時(shí)間，既期待卻又隱約的擔(dān)心這么長(zhǎng)的假期時(shí)間該怎么充足的利用，怎樣才能讓這個(gè)寒假變得更有意義。大學(xué)的短短幾個(gè)月里，讓我更加意識(shí)到了如今大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻和社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，這就決定了我們大學(xué)生必須積極增強(qiáng)自我綜合素質(zhì)和能力，從而提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力，以應(yīng)對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個(gè)挑戰(zhàn)。現(xiàn)如今，無(wú)論是中小企業(yè)還是跨國(guó)公司，不但要有過(guò)硬的實(shí)力，應(yīng)聘中還要求具有一定的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐出真知，寒假社會(huì)實(shí)踐無(wú)疑將有助于大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，同時(shí)從社會(huì)中學(xué)到超越書(shū)本的課外知識(shí)，豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)展我們的視野。經(jīng)驗(yàn)，對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)是一種有效鞏固工作能力的途徑，只有真正具有過(guò)硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的根基。就職業(yè)本身而言，并沒(méi)有高低貴賤之分，此次寒假里短短一個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園，對(duì)實(shí)踐和社會(huì)有了更直觀更深刻的認(rèn)識(shí)。
實(shí)踐過(guò)程：大學(xué)生面臨的首要問(wèn)題就是就業(yè)，而當(dāng)前的就業(yè)壓力是我們不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。現(xiàn)如今，各個(gè)工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn)，商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標(biāo)明著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。可是，作為大多時(shí)間都處于校園學(xué)習(xí)的我們又能擁有多少的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?為了擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，提升自我知識(shí)層面和自身的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，決定用實(shí)際行動(dòng)來(lái)磨練自己，提高自己為人處事方面的能力。一切從實(shí)際出發(fā)，用從中所感來(lái)鞭策思想，使我能夠更加積極從容的面對(duì)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)形勢(shì)，有利于正確指明未來(lái)的就業(yè)之路。我開(kāi)始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐—橙概念西餐廳。
紙上談兵、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)等大家耳熟能詳?shù)脑~和句，足以說(shuō)明古往今來(lái)，實(shí)踐對(duì)于理論的必要性，無(wú)論是對(duì)于個(gè)人還是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展，都是永遠(yuǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義的。一切脫離實(shí)踐的理論都不可能具有生命力，那些人們所認(rèn)定的所謂的真理，經(jīng)不起現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)，一旦經(jīng)過(guò)實(shí)際的驗(yàn)證，便會(huì)被推翻。沒(méi)有成千上萬(wàn)次的反復(fù)試驗(yàn)，中國(guó)也不可能成就了中華兒女的飛天夢(mèng)，這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展讓中國(guó)同國(guó)際越來(lái)越接軌，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高。作為大學(xué)生的我們，更應(yīng)該走出校門，多見(jiàn)識(shí)多領(lǐng)悟一下外面的世界，從社會(huì)和生活中多學(xué)多看，經(jīng)歷得多了，自然就會(huì)有一定的經(jīng)驗(yàn)積累。當(dāng)代大學(xué)生，不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣，還要有應(yīng)對(duì)困難的能力，不慌不亂，從容面對(duì)一切。
剛進(jìn)餐廳的時(shí)候大約上午九點(diǎn)多的樣子，老板看了看我，問(wèn)我是不是來(lái)找寒假工的，我說(shuō)是啊，你怎么知道，老板笑了笑并說(shuō)看你樣子就知道。我想，可能是因?yàn)樽约捍_實(shí)沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)歷，所以看不出太多的社會(huì)氣息，沒(méi)有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生和社會(huì)上的人在氣質(zhì)上是不一樣的，不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟，也許是因?yàn)榄h(huán)境不同的結(jié)果。我的工作是做服務(wù)員，每天9點(diǎn)-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30上班，工作時(shí)間上并不算短，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對(duì)生活的那份激情和希望，我并不覺(jué)得這份工作很累，相反的，反而有一種新生活的激勵(lì)。工作過(guò)程中，盡管在一開(kāi)始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺(jué)到了累，一天下來(lái)，確實(shí)讓我感受到了打工的辛苦和辛酸，但是這是我第一次真正感覺(jué)到了父母平常所說(shuō)的賺錢的不易。似乎在第一天工作結(jié)束之后，我突然感悟了生活，體驗(yàn)到了人生百態(tài)中不盡如人意的一部分，有汗水，也有辛酸。以前覺(jué)得做服務(wù)員挺簡(jiǎn)單，端茶送水的事情誰(shuí)不會(huì)，實(shí)際上，服務(wù)行業(yè)是一個(gè)以微笑和親和力與顧客進(jìn)行相處和溝通的學(xué)問(wèn)。讓我知道無(wú)論做什么都有或深或淺的學(xué)問(wèn)在里面，無(wú)論你做什么，只要用心去感受，去發(fā)現(xiàn)，一定會(huì)有意外的收獲。對(duì)有心的人來(lái)說(shuō)，生活也可以處處有驚喜。[課件]打工不像在學(xué)校那樣認(rèn)真聽(tīng)課就可以學(xué)到知識(shí)，雖說(shuō)有可以咨詢的前輩，但是真正做起來(lái)并不是像說(shuō)的那么簡(jiǎn)單，需要邊看邊學(xué)，最重要的就是將看到的和學(xué)到的付諸于自己的實(shí)踐之中，從而有效的提高工作效率。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的一件事，只有當(dāng)自己親自實(shí)踐才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，才有可能學(xué)到全新的東西，鞏固收獲的新知識(shí)。我們?cè)趯W(xué)習(xí)中貫徹和接觸的理論可以是多方面的，但是到了實(shí)際生活里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是那么回事，很多理論的東西都不可能古板的運(yùn)用到生活和實(shí)踐之中。理論的知識(shí)再面面俱到，也只是書(shū)本上的，在真正的實(shí)踐中，是不具有生命力的，工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會(huì)有所領(lǐng)悟，在領(lǐng)悟中才能懂得更多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間慢慢積累的過(guò)程。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是就業(yè)的另一敲門磚，對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)無(wú)疑是向上攀登的奠基石，更是一筆無(wú)形的財(cái)富，可以讓我們的工作和生活少走彎路，經(jīng)驗(yàn)足以讓我們?cè)谏罟ぷ髦袦p少因預(yù)計(jì)不足而造成的損失，減小工作失誤率。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，是學(xué)習(xí)的氛圍，但是這個(gè)西餐廳是工作賺錢的地方，幾乎每個(gè)人都會(huì)為了更多的報(bào)酬而努力工作。但是無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都會(huì)存在著競(jìng)爭(zhēng)，只有相互競(jìng)爭(zhēng)才能提高積極性，化壓力為動(dòng)力，你追我趕，共同進(jìn)步。
實(shí)踐心得：短短的一個(gè)月，雖然有汗水，但我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中收獲了與社會(huì)上各層次的人打交道的寶貴經(jīng)驗(yàn)，和陌生人交流接觸的方式。人和人的交往，也是一門藝術(shù)，一個(gè)優(yōu)秀的交流者，懂得投其所好，以一個(gè)合適的相處方式給他人以更為深刻的印象，這往往會(huì)有事半功倍的效果。好的印象自然會(huì)讓自己在別人心中樹(shù)立一個(gè)良好的形象，一個(gè)良好的形象，往往會(huì)帶來(lái)更多的意外機(jī)會(huì)。除此之外，對(duì)生活，多了一份理解，一份包容，對(duì)社會(huì)，有了更深刻的了解，對(duì)自己，是一種經(jīng)驗(yàn)的積累。
首先，工作也好生活也好，時(shí)間觀念是正常工作和任務(wù)完成的保證，避免工作和生活不因時(shí)間發(fā)生混亂，確保工作、生活有條不紊的進(jìn)行。就人本身而言，并不是一個(gè)天生就具有自覺(jué)性的動(dòng)物。國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，如果沒(méi)有這些必要的手段來(lái)束縛規(guī)范人類的行為，那么毫無(wú)章法可言的國(guó)家和社會(huì)是無(wú)法生存發(fā)展下去的，混亂的局面不言而喻。所以，在學(xué)校有我們學(xué)生必須遵守的校園規(guī)章制度，工作中，也有嚴(yán)厲的獎(jiǎng)懲制度和規(guī)定，不同的工作崗位，承擔(dān)不同的責(zé)任。只有這樣才能讓員工克服內(nèi)心的不足，將責(zé)任謹(jǐn)記在心，才能加強(qiáng)時(shí)間觀念和責(zé)任感。時(shí)間觀念，是一個(gè)具有責(zé)任感的人必須具備的條件。
盡管個(gè)人能力的提高一定會(huì)增強(qiáng)個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力，但是作為一個(gè)整體，凝聚力和團(tuán)結(jié)也是至關(guān)重要的。在這次工作中，我真正體會(huì)到了團(tuán)結(jié)就是強(qiáng)大的力量，有助于大大提升團(tuán)隊(duì)的積極性和凝聚力。雖然分工不同，但是工作的環(huán)境是一樣的，工作中，能隨手幫忙分擔(dān)的應(yīng)該義不容辭，一個(gè)好的合作氛圍大大提高工作效率。集體是個(gè)體與個(gè)體相互凝聚的結(jié)果，正所謂“眾人拾柴火焰高”，小小的火焰不足以輝煌，只有團(tuán)結(jié)合作，才能攜手邁向更大的成功。因此，未來(lái)的生活或工作中，我一定牢記，積極的融入集體之中。
只有經(jīng)歷了，才會(huì)真正懂得，心理的成熟需要經(jīng)歷來(lái)慢慢磨合，生活和工作都不會(huì)盡如人意，我們既然無(wú)力去改變什么，那就要學(xué)會(huì)適應(yīng)，承受和堅(jiān)持，在不斷的磨合和經(jīng)歷中懂得生存的真諦，然后漸漸趨向成熟。
實(shí)踐不是成長(zhǎng)的唯一途徑，但是是逐漸成熟的最直接有效的方式。
在動(dòng)筆之前，我一直在想該怎樣描述王冰呢？她和我所接觸的其他NAERSI VIP一樣，有美滿的家庭，幸福的生活，可她確實(shí)又和她們有點(diǎn)不一樣，比如，她有很穩(wěn)定的職業(yè)，她卻說(shuō)自己是職業(yè)女性當(dāng)中的“家庭主婦”；她是盡職的完美主婦，可她也堅(jiān)持每周要花一天時(shí)間“浪費(fèi)”在自己身上；她稱自己是“嚴(yán)師”，卻對(duì)兒子實(shí)行“放養(yǎng)”教育。
生活質(zhì)地比金錢更重要
財(cái)富大王洛克菲勒在給他兒子的一封信中提到：財(cái)富是你生活品質(zhì)的程度，而不是你賺錢的多少。這句話很適合王冰的生活觀念，她一直都強(qiáng)調(diào)生活品質(zhì)。
王冰小時(shí)候跟外公外婆在上海生活。外公是醫(yī)生，從小就帶著王冰吃西餐，教她餐桌上的用餐禮儀。外婆則一心想把王冰培養(yǎng)成大家閨秀，在家閑賦的時(shí)候就教她刺繡女紅。
王冰成年后，骨子里依然保持了這種小資情調(diào)。王冰說(shuō)：“小資情調(diào)其實(shí)是一種對(duì)生活品質(zhì)追求的態(tài)度。”小資代表人物張愛(ài)玲，即使是在家里等朋友的時(shí)候，也盛裝示人，讓朋友感嘆不已。而張愛(ài)玲《滾滾紅塵》里的女主角沈韶華，落魄的時(shí)候赴情人約會(huì)，披一塊精美桌布欣然前往。“這雖然有點(diǎn)夸張，不過(guò)我個(gè)人倒是很欣賞的。女人即使在落魄的時(shí)候，也要追求美麗，更不用說(shuō)當(dāng)今盛世。”王冰在平常的生活中也很講究自己的著裝，什么場(chǎng)合穿什么衣服，什么衣服搭配什么飾品，她都要仔細(xì)研究才穿出門。
在生活里，王冰也是非常有情調(diào)的，通常，她靠美食來(lái)調(diào)劑生活。王冰坦言：“所謂美食，就是首先要讓食品美麗起來(lái)，再美味起來(lái)。”80年代末，王冰在河南教書(shū)，物質(zhì)還不是很豐盛的年代，鄰居家的餐桌上還只是中式家常菜的時(shí)候，王冰卻在家里做起了西餐：水果沙拉、羅宋湯、煎豬扒……
“那時(shí)候，還沒(méi)有沙拉醬這種東西，我都是自己做的，把雞蛋清濾出，只用雞蛋黃，配上色拉油，攪拌均勻，再加上奶粉，鹽……羅宋湯我做得非常棒，我覺(jué)得這些可能都和小時(shí)候的生活經(jīng)歷有關(guān)系。”別人在意是否吃飽的時(shí)候，她已在意吃得是否優(yōu)雅。
后來(lái)，夫妻倆來(lái)了深圳，那時(shí)候條件很艱苦，先生在工廠忙，她帶著孩子住在學(xué)校的宿舍里。“就算經(jīng)濟(jì)條件不好，我也絕不放松對(duì)生活品質(zhì)的追求，我會(huì)買來(lái)咖啡豆，自己在家磨咖啡，這和金錢沒(méi)有多大關(guān)系。很多人可能有很多的錢，但他不懂得怎樣享受生活，而我是一個(gè)非常看重生活質(zhì)量的人。”
留點(diǎn)時(shí)光寵愛(ài)自己
于丹曾說(shuō)過(guò)，女人是需要一些流光來(lái)浪費(fèi)在自己身上，需要一些流光來(lái)滋養(yǎng)自己。善于用流光來(lái)滋養(yǎng)自己的女人，自然會(huì)越活越有味道。王冰正是這樣的女人。
王冰自從來(lái)到深圳，每隔幾年都會(huì)回內(nèi)地見(jiàn)見(jiàn)老朋友。最近幾年的相聚，朋友們都贊嘆王冰變得越來(lái)越年輕。
王冰說(shuō)：“變年輕是不可能的，但可能是狀態(tài)變好了吧。我覺(jué)得，人在每個(gè)年齡段，會(huì)選擇不同的生活，現(xiàn)在我們?nèi)说绞⒛辏钌匣径枷鄬?duì)穩(wěn)定了，可以更自由地支配自己的時(shí)間，調(diào)整自己的生活，也越活越有感覺(jué)了。”
王冰給自己制定的時(shí)間表是這樣的，每天在學(xué)校工作8個(gè)小時(shí)，剩下的時(shí)間用來(lái)陪家人，每到周末，至少留一天時(shí)間給自己。她發(fā)現(xiàn)，很多女性朋友一旦擁有了自己的家庭會(huì)喪失自我，因?yàn)榧彝ブ杏心敲炊嘈枰P(guān)注的事情：理不清的家庭關(guān)系；做不完的家務(wù)事，忙不完的柴米油鹽……
“留給自己的這一天時(shí)間，我基本是與閨蜜一起度過(guò)，大家一起聊天，喝茶。我覺(jué)得這非常重要，與不同的人溝通，就是你接受資訊的時(shí)刻，也是你釋放壓力的時(shí)刻。我的某些朋友比較喜歡去聽(tīng)講座，聚會(huì)時(shí)，她們會(huì)把她們覺(jué)得非常有意思的信息告訴我，大家一起探討，這樣的相聚是我非常享受也非常快樂(lè)的時(shí)刻。如果閨蜜們沒(méi)有空，我就一個(gè)人去逛商場(chǎng)，一個(gè)店鋪一個(gè)店鋪地看，研究新款服飾的流行趨勢(shì)，我非常享受這種狀態(tài)里的我，自由、輕松、自我。”
職業(yè)女性當(dāng)中的“家庭主婦”
艾塞克斯大學(xué)研究人員說(shuō)，在職場(chǎng)里表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)的女性平均薪水比乖乖牌的職業(yè)女性多百分之四，算下來(lái)工作一輩子才多賺四萬(wàn)英鎊。王冰看到這個(gè)研究結(jié)論時(shí)，感嘆說(shuō)：“可為了這四萬(wàn)英鎊，很多女性失去了家庭的幸福和身體的健康。我從來(lái)都不想做女強(qiáng)人。”
“我老公就是個(gè)很強(qiáng)勢(shì)的男人，所以我在他面前自然就弱了。不過(guò)我在學(xué)校可是很嚴(yán)厲的，學(xué)生都怕我。”也許正是因?yàn)橥醣c老公互補(bǔ)的性格，老公對(duì)她格外疼愛(ài)。她說(shuō)，這么多年了，老公都不讓她學(xué)開(kāi)車，他的理由是：“你學(xué)會(huì)開(kāi)車了我家就得要兩輛車了，就不能我走到哪兒你跟到哪兒了。
王冰的兒子現(xiàn)在在英國(guó)讀書(shū)，學(xué)的是飛機(jī)制造。了解的人都會(huì)嘖嘖贊嘆。可王冰卻不以為然，“小時(shí)候沒(méi)怎么細(xì)管過(guò)他，包括他出國(guó)念書(shū)，都是他自己選擇的。我老公曾笑話我對(duì)兒子采取的是‘放養(yǎng)’政策。不過(guò)，說(shuō)實(shí)話，我從兒子身上還學(xué)了不少呢，他現(xiàn)在經(jīng)常‘教育’我。”
由于老師職業(yè)的關(guān)系，王冰講話的語(yǔ)速很快，聲音大。在公共場(chǎng)合，兒子就會(huì)說(shuō)她：“媽，在英國(guó)，大家都是很安靜的，你講話小聲些。”他還告訴媽媽：“你應(yīng)該放本書(shū)在包里，沒(méi)事兒的時(shí)候就可以掏出來(lái)看。英國(guó)人很愛(ài)看書(shū)的。”
王冰挺享受現(xiàn)在的生活，她戲稱自己是職業(yè)女性當(dāng)中的“家庭主婦”，既擁有居家主婦的閑逸心情，又具備職業(yè)女性的自我肯定。
對(duì)話：
《BLOOM》：在你眼中，什么樣的女人才是成功的女人？
王冰：我覺(jué)得女人有穩(wěn)定的職業(yè)和幸福的家庭就是成功。我一直追求的就是這種狀態(tài)。
居酒屋，起源于江戶時(shí)期。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的酒鋪老板為了能讓客人在買酒之后當(dāng)即在鋪內(nèi)飲用，而額外提供一些簡(jiǎn)單的菜肴。另外的說(shuō)法是，善于招攬生意的酒鋪老板專門辟出一方空間給酒客試飲，只提供簡(jiǎn)單的下酒小菜。到了上世紀(jì)50年代，這種酒鋪才逐漸演變成了既提供酒類也提供小吃的居酒屋。與重點(diǎn)提供酒類的普通酒館不同，居酒屋還有比較有質(zhì)量的飯菜；也不同于專攻某一類料理的料理店，居酒屋提供的小菜種類則豐富得多。
幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，從按斤論兩出售的酒鋪發(fā)展到供應(yīng)各類酒水和小菜的料理店，居酒屋不靠珍稀限量的酒水，不靠復(fù)雜精致的料理，只靠用心的食物和貼心的服務(wù)打動(dòng)顧客。讓每一位來(lái)這里的顧客，能體會(huì)到家常的感覺(jué)，能讓人卸下職場(chǎng)上的壓力，得到身心的放松和溫暖。夏天用冰塊冰鎮(zhèn)的啤酒，冬天用溫水溫?zé)岬那寰疲约裔勚频拿肪疲瑸橐恍┡灶櫩吞氐販?zhǔn)備的紅酒和雞尾酒，雖然不是名貴酒水，但是都精心準(zhǔn)備。除卻各種酒水，居酒屋的各種小菜雖是平民料理，但即便是最為簡(jiǎn)單的材料，老板也全身心去烹飪。正是用心，才使得居酒屋得以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，讓你在悶熱的夏夜亦或寒冷的冬夜，掀開(kāi)門簾走進(jìn)居酒屋，如愿地與一酒一菜相遇。
可口小菜滿足口腹之欲，再加上幾杯酒水下肚，大家紛紛開(kāi)始活躍起來(lái)，一掃剛進(jìn)來(lái)的拘謹(jǐn)姿態(tài)，慢慢融入到居酒屋的氛圍之中。天空海闊地聊起來(lái)，生活、工作、旅行上的各種遭遇，相互抱怨又相互開(kāi)解，開(kāi)心的事情，大家一起干杯，難過(guò)的事情，大家還是一起干杯，這個(gè)時(shí)候，你才能充分了解到居酒屋的魅力，它有一種慰籍心靈的能力。
去了居酒屋就毫不拘束
居酒屋幾乎是所有日本男人都會(huì)去的地方，它不僅僅是日本獨(dú)具特色的飲食文化，同時(shí)也可算是日本社會(huì)文化之一。日本人尤其是工薪族，若去了居酒屋就會(huì)毫不拘束。一班同事下班后三三兩兩聚集在居酒屋，邊喝酒邊談?wù)摳鞣N的話題，從公司的大小事到棒球隊(duì)等等，喝酒的時(shí)候，與周圍的人發(fā)泄著工作上和生活中的不滿，壓力就得以消除。這也是日本白領(lǐng)們最常見(jiàn)的解壓方式了。在居酒屋里享受著人生樂(lè)趣的同時(shí)，與人的交流變得簡(jiǎn)單，和同伴的人際關(guān)系也變得柔和起來(lái)，即便是和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起也不會(huì)有太大的拘束感。一些在辦公室里難以決定的商談和決策，因?yàn)榫泳莆菽欠N特有的氛圍，也更容易成功做出決定。居酒屋是一個(gè)日本人能享受的存在，也是日本社會(huì)中不可缺少的存在。久而久之，在居酒屋飲酒成為上班族的一種習(xí)慣，男士下班之后，即使只有一個(gè)人，也要去居酒屋消磨時(shí)間，因?yàn)槿绻缁丶遥粌H會(huì)被老婆視作不懂得經(jīng)營(yíng)同事關(guān)系，甚至還會(huì)被鄰里私下議論。
不停有人離開(kāi)，又有人進(jìn)來(lái)。與嘈雜的食肆和熱門酒吧相比，居酒屋更像一個(gè)發(fā)泄慰藉的地方，有人三五成群、圍坐在一起高談闊論，也有人孤身前來(lái)、滿懷心事一言不發(fā)，但每個(gè)人都能輕易融入店內(nèi)氛圍，從一杯杯酒中得到真實(shí)的愉悅和滿足。初夏的天氣已經(jīng)能讓人感到一絲悶熱，酒水經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，入口后讓人感覺(jué)到?jīng)鏊汛蠹疑硇牡钠v都驅(qū)趕到體外，雖然是酒水，卻也沒(méi)有越喝越燥熱的感覺(jué)。送走一批被治愈的城市人，老板坐下來(lái)給自己倒上一杯酒，等著迎接需要食物熨平胃和心的最后一批深夜食客。這些日常又治愈的場(chǎng)景，每天都在這座城中的居酒屋里重復(fù)上演。
居酒屋之所以在這幾年的城市夜生活中悄然興起，和它的環(huán)境和氛圍有很大關(guān)系。在精致的日餐廳中，氣氛安靜，服務(wù)講究，食客置身其中也必然會(huì)非常注意用餐禮儀，受到約束。而居酒屋的氣氛總是熱絡(luò)異常，昏黃的暖光，陶質(zhì)的碗碟，質(zhì)樸的原木吧臺(tái)，老板隔著吧臺(tái)與熟客談笑風(fēng)生，這一切都讓繃緊神經(jīng)的城市人真正松弛下來(lái)，緩慢地享受食物與酒帶給人的慰藉。
居酒屋是日本文化精髓“物哀”的體現(xiàn)。所謂“物哀”，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是“真情流露”。居酒屋展示著日本人在人來(lái)人往、形形中對(duì)世界對(duì)物感知。觸景生情，感物生情，心為之所動(dòng)，有情緒、有溫度。在居酒屋里，喝酒吃飯，談天說(shuō)地，小酌微醺也好，醉意酩酊也罷，連酒意都在曲折委婉地表達(dá)著生命感受。
這里有日本人自己的故事
在現(xiàn)今東京的下町（老街）地區(qū)，仍有許多小酒館保留著江戶時(shí)代的居酒屋形式，在此喝酒有個(gè)不成文的規(guī)定：不可給他人添麻煩，不可高聲喧嘩，不可飲酒過(guò)度。同時(shí)也是在居酒屋喝酒的常識(shí)。話雖如此，但是因?yàn)榫泳莆莸姆諊苋菀拙蜁?huì)喝到醉醺醺。大家相互連干數(shù)杯之后，都已有醉意。從居酒屋出來(lái)，在大街上走著，一路上能遇到很多同樣喝到微醺甚至滿是醉意的白領(lǐng)，衣服也不再是筆挺，領(lǐng)帶也松散掉，口中還念念有詞。雖然語(yǔ)言上不能溝通，但是還能看出他們臉上的笑意，是那種身心得到放松后，釋然后的笑。
在新宿街頭的其中一條后巷，由老板獨(dú)自經(jīng)營(yíng)的小食堂，營(yíng)業(yè)時(shí)間由深夜0時(shí)到早上的7時(shí)左右，在門簾上僅僅寫(xiě)著“めしや”（飯屋：日本提供簡(jiǎn)單飯菜的吃店的平假名），被常客稱呼為“深夜食堂”。雖然菜單只有啤酒、日本酒、燒酒和豚汁套餐，但老板表示只要自己可以制作的食物都可以叫。小食堂有各式各樣的客人，黑社會(huì)份子，沒(méi)名氣的演員，上班族和OL三人組。在這個(gè)小小食堂里，由老板和客人一起帶出一個(gè)個(gè)充滿人情味的故事。這是漫畫(huà)《深夜食堂》的故事，也是日本居酒屋的故事。
日本的小說(shuō)，演歌和影視作品中不乏居酒屋的場(chǎng)景，而這些場(chǎng)景常常充滿故事性。門口搖曳的紅燈籠，吧臺(tái)忙碌的廚師，當(dāng)門簾被掀開(kāi)，老板、客人、酒和料理，都變成了故事里的一部分。當(dāng)食物被賦予情感，當(dāng)場(chǎng)景被賦予回憶，那每一次舉杯，每一口咀嚼，都會(huì)讓人品嘗到“懷念”的味道。每個(gè)人都有自己的故事，開(kāi)心、難過(guò)、甜蜜、悲傷，但是依舊有一個(gè)地方總是在等你，可以讓你和朋友分享自己的喜悅，也可以一個(gè)人來(lái)用酒忘卻憂愁。
日本的居酒屋和中國(guó)的酒館完全不同，更加人性化。廚師在吧臺(tái)里面當(dāng)著食客的面直接料理，作料齊全，烹飪精細(xì)，讓你看得到，不僅干凈，味道也很好。來(lái)居酒屋，可以隨到隨吃，隨來(lái)隨走。一群朋友會(huì)圍坐一張桌子，或者一個(gè)私密一點(diǎn)的小包間，方便聊天；吧臺(tái)客大部分是一個(gè)人，心情不好，到這里喝點(diǎn)酒，解解悶兒，或者純粹為了消磨時(shí)光，邊喝酒邊和老板聊聊天，一解心中苦悶。來(lái)到居酒屋，就是因?yàn)檫@里有很好的一種氛圍，而且花不了多少錢。
每當(dāng)夜幕將近，居酒屋都一個(gè)接一個(gè)地點(diǎn)亮店門口的紅燈籠。因此，居酒屋在日本的綽號(hào)也叫燈籠屋。日本的傳統(tǒng)居酒屋一般都不是很大，尤其是在大城市里的居酒屋一般都喜歡聚集在車站附近，因此，比地方城市的居酒屋還要小很多。
TIPS
有著天下廚房之稱的大阪有著自己獨(dú)特的飲食文化，“大阪の食い倒れ”（吃到破產(chǎn)）這句諺語(yǔ)就是對(duì)大阪人民飲食態(tài)度的生動(dòng)寫(xiě)照。大阪人熱情好客，大阪美食更是讓人眼花繚亂，吃貨到了大阪，真是可以一飽口福。
大阪燒 お好みき
是大阪人氣的平庶民美食。材料多樣、醬料獨(dú)特、烹制特別，日本關(guān)西市民曾選出最能代表大阪風(fēng)味的食品，大阪燒名列第二。大阪燒不但口味豐富，還能感受圍著鐵板分享美食時(shí)的喜悅與熱鬧，來(lái)到大阪絕不能不去嘗嘗當(dāng)?shù)厝藲獾蔫F板燒。
烏冬面火鍋 うどん
雖然稱為烏冬，但其實(shí)更像是火鍋料理，有些類似日本傳統(tǒng)的すきき（四喜火鍋）。將烏冬面搭配各種蔬菜、肉類、海鮮等和高湯一起在土鍋中煮制而成，味道非常濃厚醇美，很適合在寒冷的冬季里享用。
章魚(yú)燒 たこき
可以說(shuō)是大阪最著名的小吃，價(jià)格便宜、餡料十足，正宗的味道更是沒(méi)得挑剔，到大阪不吃章魚(yú)燒就好比沒(méi)到大阪。
吃貨必去地：
黑門市場(chǎng)
被稱作浪花食堂的鮮魚(yú)市場(chǎng)，以各種鮮魚(yú)、海鮮為主，還有水果、干貨等共計(jì)170多家店鋪，是很多飯店采購(gòu)食材的主要場(chǎng)所。
到達(dá)方式：搭乘市營(yíng)地鐵到日本橋站10號(hào)出口出站即到。
新梅田飲食街
大阪車站東側(cè)高架橋下飲食街，狹窄的空間里卻聚集了100多家店鋪，是當(dāng)?shù)厣习嘧鍌冏铉姁?ài)的場(chǎng)所。大多數(shù)的小店都是站著享用的，想要體驗(yàn)下日本有名的立ち食い、立ちみ（站著吃飯喝酒）的感覺(jué)嗎，可以到這里來(lái)體驗(yàn)一下。
到達(dá)方式：從阪急梅田站中央口出站即到。
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