時間：2022-07-23 05:05:45
導(dǎo)語：在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式分析的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)模式分析
1.有機(jī)農(nóng)業(yè)模式目前，有機(jī)農(nóng)業(yè)的主要模式有以下幾種。
（1）直供模式。有機(jī)農(nóng)業(yè)直供模式是風(fēng)險相對較小的一種有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。與境內(nèi)外大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，簽訂協(xié)議共同發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)分批次按時間順序種植其需要的產(chǎn)品，確保直供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)不間斷供應(yīng)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品收獲并經(jīng)過冷藏保鮮后直供需求地。
（2）體驗(yàn)式農(nóng)莊模式。體驗(yàn)式農(nóng)莊是目前比較流行的一種有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。體驗(yàn)式農(nóng)莊一般都開辟有現(xiàn)實(shí)版的開心農(nóng)場供會員種植，開心農(nóng)場被分成幾十平方米的小塊，由客戶付費(fèi)體驗(yàn)，農(nóng)場提供種子和種植服務(wù)，會員可以自己動手種植有機(jī)蔬菜，也可以由農(nóng)莊代勞；到收獲時，客戶可以自己動手，也可由工作人員代勞。客戶只要在自己家里電腦上登錄賬戶后，就可以通過農(nóng)場內(nèi)的攝像頭，監(jiān)控自家田地里的情況，并在網(wǎng)上發(fā)出澆水等指令，由農(nóng)場工作人員執(zhí)行。農(nóng)莊的棋牌室、茶室、書畫室、乒乓球、沙灘排球等項(xiàng)目會員都可以免費(fèi)使用，同時，農(nóng)莊根據(jù)都市人的需求開展一些收費(fèi)項(xiàng)目，比如食宿、釣魚。因此，體驗(yàn)式有機(jī)農(nóng)業(yè)也被稱為健康休閑農(nóng)業(yè)。
（3）觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在大都市的周圍，不少地區(qū)根據(jù)其獨(dú)特的地理位置發(fā)展觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)。在政府的引導(dǎo)下，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，突出生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，每年在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成熟時節(jié)開展特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品節(jié)，樹立起特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，成為都市人休閑、度假和娛樂的好去處之一。觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了不出園子，也不用雇人采摘，特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品就一銷而空，而且，價格高于市區(qū)相同產(chǎn)品。
（4）CSA生態(tài)農(nóng)場模式。CSA（CommunitySup－portedAgriculture），即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的概念，20世紀(jì)60年代最早出現(xiàn)在德國、瑞士，70年代在日本得以發(fā)展，80年代出現(xiàn)在美國。最初的出現(xiàn)是因?yàn)閷τ谑称钒踩蛯τ诔鞘谢^程中對土地的關(guān)注。生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種共擔(dān)風(fēng)險、共享收益的關(guān)系，消費(fèi)者會預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用與生產(chǎn)者共同承擔(dān)在來年農(nóng)業(yè)種植過程中可能會出現(xiàn)的風(fēng)險并支持使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式，與以往的收益方式不同，生產(chǎn)者在季節(jié)之初就獲得了這一年種植的收益，并且這部分收益對生產(chǎn)者付出的勞動來說是公平的，而與此同時，消費(fèi)者也獲得了生態(tài)有機(jī)種植的健康農(nóng)產(chǎn)品。其核心的理念就是“農(nóng)民和消費(fèi)者相互信任，風(fēng)險共擔(dān)”。目前，CSA在中國許多地方正方興未艾，CSA生態(tài)農(nóng)場采用的則是農(nóng)戶加會員的形式。農(nóng)莊在都市近郊選擇那些有自己的土地、又有種菜技術(shù)，還同意轉(zhuǎn)向有機(jī)生態(tài)種植的農(nóng)戶。不管未來收成如何，都與農(nóng)民共擔(dān)風(fēng)險，提前預(yù)付款項(xiàng)，購買農(nóng)場來年的收成。農(nóng)場則遵守承諾，完全不用化肥農(nóng)藥，盡量使用人工耕作，保證農(nóng)產(chǎn)品的純天然無公害。在這種模式下，農(nóng)民只負(fù)責(zé)種出綠色、安全、新鮮的蔬菜，不會為追求產(chǎn)量而過量使用化肥農(nóng)藥。在“吃啥都不放心”的今天，CSA農(nóng)場被看做一條解決食品安全問題的新途徑。
（5）打造高于有機(jī)的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品模式。跟體驗(yàn)式農(nóng)莊模式相比，打造高于有機(jī)的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品模式的手筆更大一些。企業(yè)加農(nóng)戶模式不能完全保證質(zhì)量，打造原產(chǎn)地有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，公司的工作人員都要用產(chǎn)業(yè)工人，而且，農(nóng)場只做稀缺農(nóng)產(chǎn)品，選擇一些比較有區(qū)域優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品，按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)種植，或比有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更苛刻。比如，原陽大米的核心產(chǎn)區(qū)在原陽縣太平鎮(zhèn)和原武鎮(zhèn)，這近1.33萬hm2水稻核心區(qū)，在黃河9m懸河旁，黃河水經(jīng)過層層過濾，滲透到稻田，呈天然弱堿性，歷史上是貢米的主要產(chǎn)區(qū)；位于新鄉(xiāng)原陽的133余hm2的黃河稻夫農(nóng)場不做有機(jī)蔬菜，主打產(chǎn)品是原陽大米，有少量稻田鴨、稻糠魚作為衍生品，其他產(chǎn)品都不涉及。
2.有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式分析
（1）安全可追溯系統(tǒng)。為了讓消費(fèi)者看到“安全、放心”的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司都斥巨資建立安全可追溯系統(tǒng)，提取生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的追溯要素，建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫。凡有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品，在包裝盒上都添加有二維碼。二維碼產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，需要采用目前全國最先進(jìn)的信息技術(shù)。根據(jù)包裝盒上的產(chǎn)品二維碼，消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描、專賣店內(nèi)食品安全查詢機(jī)查詢或者在公司網(wǎng)上商城輸入查詢，就能查到每個有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)品履歷”，包括品種、種植周期、成長過程、種植人姓名、驗(yàn)證機(jī)構(gòu)等各個環(huán)節(jié)的信息，真正實(shí)現(xiàn)了全程追溯。消費(fèi)者不僅能吃到健康安全的食品，更能體驗(yàn)到這種全新的消費(fèi)方式。
（2）體驗(yàn)營銷。新型有機(jī)農(nóng)業(yè)也稱為“慢農(nóng)業(yè)”，體現(xiàn)生態(tài)、環(huán)保、休閑等農(nóng)業(yè)多功能性，而到新型有機(jī)農(nóng)業(yè)消費(fèi)的人有3類：一類是有錢、有時間的中高層人士；一類是注重養(yǎng)生、鍛煉身體的人；還有一種，是在城市工作、有農(nóng)村背景、對土地有感情的人。開展體驗(yàn)營銷，正好滿足這3類人的需求。這3類人到有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園都是體驗(yàn)種植和收獲的快樂，吃到自己種植的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，體驗(yàn)老家和記憶中的農(nóng)產(chǎn)品的味道。
（3）會員制營銷。相當(dāng)大部分的有機(jī)農(nóng)業(yè)公司都開展了會員制營銷，而且很多消費(fèi)者購買有機(jī)農(nóng)業(yè)公司會員卡是作為傳統(tǒng)節(jié)假日贈送親朋好友的禮物，并可以由有機(jī)農(nóng)業(yè)公司的員工在顧客規(guī)定的時間內(nèi)送給自己的親朋好友，有的公司還在會員卡設(shè)置了諸如“愛的贈言”，將愛心表達(dá)給親朋好友，為消費(fèi)者打開了一扇心門。
（4）銷售模式。銷售模式上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司開展了會員制、團(tuán)購等方式，消費(fèi)者除既可以到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店直接購買，又可以登錄網(wǎng)上商城或撥打統(tǒng)一的客服電話進(jìn)行購買。一旦有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品概念被消費(fèi)者接受，會員制將增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的黏性，有效提升消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度。
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)未來模式與探討
1.有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來模式
一個有明顯區(qū)域優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品，要從一個可有可無的飲食配角，變成為一個時尚消費(fèi)品，直至裂變?yōu)橐粋€產(chǎn)業(yè)，最終定格為一種文化現(xiàn)象，這就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展之路。而龍頭企業(yè)帶動、標(biāo)準(zhǔn)化深加工生產(chǎn)、營銷網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一、產(chǎn)業(yè)鏈延伸是有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展模式。以美國為例，其有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格僅僅高于普通農(nóng)產(chǎn)品價格的1/3左右。因此，一方面必須通過集約化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的成本。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最怕小打小鬧，必須涌現(xiàn)眾多龍頭企業(yè)，在政府引導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；同時，為保證品牌效應(yīng)的提升，眾多有機(jī)農(nóng)業(yè)公司在市場推廣方面要達(dá)成向高端方向發(fā)展的共識，實(shí)現(xiàn)營銷統(tǒng)一。比如，新鄭大棗的成功，就在于完全走市場化道路，在龍頭企業(yè)帶動、標(biāo)準(zhǔn)化深加工生產(chǎn)、營銷網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一的“三位一體”下，十幾年時間，新鄭市一舉獲得了“全國大棗基地縣（市）”的榮譽(yù)稱號，還相繼成為全國最大的棗產(chǎn)品集散地和一流的紅棗新技術(shù)示范園區(qū)。另一方面，要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸。在產(chǎn)業(yè)上游，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司保障綠色安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品；在產(chǎn)業(yè)下游，專賣店、會員制營銷、上門配送服務(wù)和食品安全溯源系統(tǒng)是一個全新的銷售模式，推動消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間建立直接購買系統(tǒng)，以契約或會員制形式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的配送，實(shí)現(xiàn)互惠互利。
2.有機(jī)農(nóng)業(yè)未來運(yùn)作模式探討
（1）定位為禮品并上門配送。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品若定位為高檔農(nóng)產(chǎn)品，其高價格在短期內(nèi)難以被消費(fèi)者接受。但是，若定位成禮品，消費(fèi)者就會在一定程度上忽視其高價格。而且，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入水平的不斷提高，以及食品安全意識的不斷加強(qiáng)，人們越來越重視食品安全問題，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品必有廣闊的市場。在不遠(yuǎn)的未來，都市人不用去菜市場或超市購買農(nóng)產(chǎn)品，就可以享受到有機(jī)農(nóng)場定期送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品上門的服務(wù)，當(dāng)天剛從地里采摘下來的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品帶著泥土的芳香，一定讓久違農(nóng)村生活的都市人倍感親切。
（2）產(chǎn)業(yè)上下游均實(shí)施會員制。產(chǎn)業(yè)上游，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司與農(nóng)戶簽訂無論有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌公司都會保障他們一個豐厚的保底收入，農(nóng)戶只需按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，僅僅承擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險，公司承擔(dān)市場風(fēng)險，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶之間風(fēng)險共擔(dān)、優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏。在產(chǎn)業(yè)下游，專賣店、會員制營銷、上門配送服務(wù)和食品安全溯源系統(tǒng)是一個全新的銷售模式，公司給專賣店承諾一個優(yōu)厚的保底利潤，統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一店鋪布置、獨(dú)特產(chǎn)品包裝，讓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店風(fēng)格鮮明地與其他品類專賣店的銷售模式區(qū)別開來，推動消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間建立直接購買系統(tǒng)，以契約或會員制形式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的配送，實(shí)現(xiàn)互惠共贏。
（3）成立專門的農(nóng)場顧問公司。關(guān)于農(nóng)場的科技問題，可以借鑒美國的經(jīng)驗(yàn)。美國的有機(jī)農(nóng)場主們并不用操心，他們只要付錢給專門的農(nóng)場顧問公司就可以。田里應(yīng)該留些什么草、養(yǎng)些什么蟲，根據(jù)農(nóng)場的情況要深耕還是淺耕，顧問公司都會在調(diào)查研究后給出答案。
三、結(jié)語
有機(jī)農(nóng)業(yè)在國內(nèi)許多地方方興未艾，將成為保證食品安全的重要途徑。只要真正獲得消費(fèi)者認(rèn)可，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的高價格并不是問題。因此，引入生態(tài)的綠色理念與先進(jìn)工藝，有序管理，融合安全追溯理念，建立信任，致力于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化，打造有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，是有機(jī)農(nóng)業(yè)走向光明前途的必經(jīng)之路。
本文作者：宋新平 單位：鄭州輕工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
摘要:本文從有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)分析了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式存在的問題以及我國的政策對有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響以期為加快有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)
關(guān)鍵詞:有機(jī)農(nóng)業(yè);現(xiàn)狀;發(fā)展模式;問題;政策影響
有機(jī)農(nóng)業(yè)是能夠促進(jìn)環(huán)境社會和經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)近幾年來各國都十分重視健康問題因而有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展腳步在快速邁進(jìn)然而我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過多地受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思想限制農(nóng)民對于高成本的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品望而卻步仍停留在過度依賴農(nóng)藥化肥進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的階段發(fā)展進(jìn)程很慢為了更好地推動有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展使更多的人成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的受益者本文分析有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其存在的問題并提出相應(yīng)的建議
1有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1需求不足
我國地域廣闊農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久但農(nóng)產(chǎn)品銷售份額在國際市場中的占比較低需求不足的原因主要是由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價格太高和宣傳力度不夠因而銷售渠道很窄銷售份額的占比低
1.2發(fā)展取得一定成效
隨著時代的發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣程度加深生產(chǎn)隊(duì)伍壯大逐漸形成了一定的規(guī)模很多有志青年返鄉(xiāng)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)將農(nóng)業(yè)與科學(xué)結(jié)合在一起為農(nóng)村帶來了科學(xué)的新氣象從而推動有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越多的人發(fā)現(xiàn)并了解到有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的契機(jī)并進(jìn)行這方面的創(chuàng)新與發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
1.3存在區(qū)域差異
各地有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況存在差異主要是由于各地政府對于有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的態(tài)度和支持力度不同很多地區(qū)在政府的支持下進(jìn)行了農(nóng)業(yè)改革形成了一套較完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式從而鼓勵了更多的人投身于有機(jī)農(nóng)業(yè)事業(yè)規(guī)模也越來越大但是由于各地的主要發(fā)展方向不同全面推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)還任重道遠(yuǎn)[1-2]
2發(fā)展模式
一是野公司+農(nóng)戶冶模式由于我國農(nóng)村人口眾多但是各自的耕地面積較小決定了其發(fā)展規(guī)模小經(jīng)營分散等特點(diǎn)因而出現(xiàn)了這種模式主要體現(xiàn)為訂單式合作社式反租倒包式從而保證了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量又確保農(nóng)戶發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的積極性二是以單個有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為主的生產(chǎn)模式因地制宜地方的土質(zhì)和政府的支持決定了現(xiàn)階段的生產(chǎn)主要是以單個農(nóng)產(chǎn)品為主其他為輔的形式類似于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式三是復(fù)合型生態(tài)模式種養(yǎng)結(jié)合是現(xiàn)階段的有機(jī)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)的方式其充分利用了當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢促進(jìn)和諧的生態(tài)循環(huán)發(fā)展
3存在的問題
一是市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使農(nóng)戶為了擴(kuò)大生產(chǎn)量而大量使用農(nóng)藥導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展受到了一定的限制二是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成本投入高決定了其無法形成規(guī)模化發(fā)展另外有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中需要更多的設(shè)施耗材以及權(quán)威認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)化的體系要求導(dǎo)致很多農(nóng)戶生產(chǎn)不達(dá)標(biāo)從而失去了信心導(dǎo)致市場規(guī)模無法提升[3]三是政府對于有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策支持和資金補(bǔ)貼力度不夠有機(jī)農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)周期長而受益慢的項(xiàng)目且存在一定的風(fēng)險這也阻礙了農(nóng)民的投資熱情同時農(nóng)民的資金投入有限風(fēng)險承擔(dān)能力弱發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)需要政府的資金和政策支持
4我國政策對有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響
4.1資金補(bǔ)貼能夠帶動農(nóng)民積極性
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展主體是農(nóng)民在現(xiàn)階段由于各地農(nóng)業(yè)發(fā)展的差異性農(nóng)戶對于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)還存在一定的擔(dān)憂前期投入大受益周期長阻礙農(nóng)戶參與有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極性而政策資金補(bǔ)貼能夠提升其信心從而加大力度發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)
4.2技術(shù)支持可以幫助農(nóng)戶更好地發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)
隨著信息化時代的發(fā)展現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程可以大大提高效率降低成本因此政策技術(shù)支持可以保證農(nóng)戶健康快速發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)
4.3加大政策宣傳可以提高對有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知度
加大宣傳力度讓更多的人能夠抓住有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的契機(jī)從而壯大隊(duì)伍形成規(guī)模政策上的宣傳是很多農(nóng)戶可以放心地全身心投入有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提[4]同時加大宣傳還能提高消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識度和接受度從而擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場需求推動有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展
5結(jié)語
有機(jī)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)食品安全的保證是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢雖然現(xiàn)階段有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在諸多問題在政府以及社會的支持下努力克服發(fā)展瓶頸不斷擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊(duì)伍推動有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
作者:李靜 謝曉霞 施曉艷 單位:新疆冠農(nóng)果茸集團(tuán)股份有限公司
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)模式分析
1.有機(jī)農(nóng)業(yè)模式目前,有機(jī)農(nóng)業(yè)的主要模式有以下幾種。
(1)直供模式。有機(jī)農(nóng)業(yè)直供模式是風(fēng)險相對較小的一種有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。與境內(nèi)外大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作,簽訂協(xié)議共同發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)分批次按時間順序種植其需要的產(chǎn)品,確保直供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)不間斷供應(yīng),有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品收獲并經(jīng)過冷藏保鮮后直供需求地。
(2)體驗(yàn)式農(nóng)莊模式。體驗(yàn)式農(nóng)莊是目前比較流行的一種有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。體驗(yàn)式農(nóng)莊一般都開辟有現(xiàn)實(shí)版的開心農(nóng)場供會員種植,開心農(nóng)場被分成幾十平方米的小塊,由客戶付費(fèi)體驗(yàn),農(nóng)場提供種子和種植服務(wù),會員可以自己動手種植有機(jī)蔬菜,也可以由農(nóng)莊代勞;到收獲時,客戶可以自己動手,也可由工作人員代勞。客戶只要在自己家里電腦上登錄賬戶后,就可以通過農(nóng)場內(nèi)的攝像頭,監(jiān)控自家田地里的情況,并在網(wǎng)上發(fā)出澆水等指令,由農(nóng)場工作人員執(zhí)行。農(nóng)莊的棋牌室、茶室、書畫室、乒乓球、沙灘排球等項(xiàng)目會員都可以免費(fèi)使用,同時,農(nóng)莊根據(jù)都市人的需求開展一些收費(fèi)項(xiàng)目,比如食宿、釣魚。因此,體驗(yàn)式有機(jī)農(nóng)業(yè)也被稱為健康休閑農(nóng)業(yè)。
(3)觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在大都市的周圍,不少地區(qū)根據(jù)其獨(dú)特的地理位置發(fā)展觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)。在政府的引導(dǎo)下,規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,突出生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn),每年在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成熟時節(jié)開展特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品節(jié),樹立起特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌,成為都市人休閑、度假和娛樂的好去處之一。觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了不出園子,也不用雇人采摘,特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品就一銷而空,而且,價格高于市區(qū)相同產(chǎn)品。
(4)CSA生態(tài)農(nóng)場模式。CSA(CommunitySup-portedAgriculture),即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的概念,20世紀(jì)60年代最早出現(xiàn)在德國、瑞士,70年代在日本得以發(fā)展,80年代出現(xiàn)在美國。最初的出現(xiàn)是因?yàn)閷τ谑称钒踩蛯τ诔鞘谢^程中對土地的關(guān)注。生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種共擔(dān)風(fēng)險、共享收益的關(guān)系,消費(fèi)者會預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用與生產(chǎn)者共同承擔(dān)在來年農(nóng)業(yè)種植過程中可能會出現(xiàn)的風(fēng)險并支持使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式,與以往的收益方式不同,生產(chǎn)者在季節(jié)之初就獲得了這一年種植的收益,并且這部分收益對生產(chǎn)者付出的勞動來說是公平的,而與此同時,消費(fèi)者也獲得了生態(tài)有機(jī)種植的健康農(nóng)產(chǎn)品。其核心的理念就是“農(nóng)民和消費(fèi)者相互信任,風(fēng)險共擔(dān)”。目前,CSA在中國許多地方正方興未艾,CSA生態(tài)農(nóng)場采用的則是農(nóng)戶加會員的形式。農(nóng)莊在都市近郊選擇那些有自己的土地、又有種菜技術(shù),還同意轉(zhuǎn)向有機(jī)生態(tài)種植的農(nóng)戶。不管未來收成如何,都與農(nóng)民共擔(dān)風(fēng)險,提前預(yù)付款項(xiàng),購買農(nóng)場來年的收成。農(nóng)場則遵守承諾,完全不用化肥農(nóng)藥,盡量使用人工耕作,保證農(nóng)產(chǎn)品的純天然無公害。在這種模式下,農(nóng)民只負(fù)責(zé)種出綠色、安全、新鮮的蔬菜,不會為追求產(chǎn)量而過量使用化肥農(nóng)藥。在“吃啥都不放心”的今天,CSA農(nóng)場被看做一條解決食品安全問題的新途徑。
(5)打造高于有機(jī)的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品模式。跟體驗(yàn)式農(nóng)莊模式相比,打造高于有機(jī)的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品模式的手筆更大一些。企業(yè)加農(nóng)戶模式不能完全保證質(zhì)量,打造原產(chǎn)地有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,公司的工作人員都要用產(chǎn)業(yè)工人,而且,農(nóng)場只做稀缺農(nóng)產(chǎn)品,選擇一些比較有區(qū)域優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品,按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)種植,或比有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更苛刻。比如,原陽大米的核心產(chǎn)區(qū)在原陽縣太平鎮(zhèn)和原武鎮(zhèn),這近1.33萬hm2水稻核心區(qū),在黃河9m懸河旁,黃河水經(jīng)過層層過濾,滲透到稻田,呈天然弱堿性,歷史上是貢米的主要產(chǎn)區(qū);位于新鄉(xiāng)原陽的133余hm2的黃河稻夫農(nóng)場不做有機(jī)蔬菜,主打產(chǎn)品是原陽大米,有少量稻田鴨、稻糠魚作為衍生品,其他產(chǎn)品都不涉及。
2.有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式分析
(1)安全可追溯系統(tǒng)。為了讓消費(fèi)者看到“安全、放心”的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司都斥巨資建立安全可追溯系統(tǒng),提取生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的追溯要素,建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫。凡有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品,在包裝盒上都添加有二維碼。二維碼產(chǎn)品追溯系統(tǒng),需要采用目前全國最先進(jìn)的信息技術(shù)。根據(jù)包裝盒上的產(chǎn)品二維碼,消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描、專賣店內(nèi)食品安全查詢機(jī)查詢或者在公司網(wǎng)上商城輸入查詢,就能查到每個有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)品履歷”,包括品種、種植周期、成長過程、種植人姓名、驗(yàn)證機(jī)構(gòu)等各個環(huán)節(jié)的信息,真正實(shí)現(xiàn)了全程追溯。消費(fèi)者不僅能吃到健康安全的食品,更能體驗(yàn)到這種全新的消費(fèi)方式。
(2)體驗(yàn)營銷。新型有機(jī)農(nóng)業(yè)也稱為“慢農(nóng)業(yè)”,體現(xiàn)生態(tài)、環(huán)保、休閑等農(nóng)業(yè)多功能性,而到新型有機(jī)農(nóng)業(yè)消費(fèi)的人有3類:一類是有錢、有時間的中高層人士;一類是注重養(yǎng)生、鍛煉身體的人;還有一種,是在城市工作、有農(nóng)村背景、對土地有感情的人。開展體驗(yàn)營銷,正好滿足這3類人的需求。這3類人到有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園都是體驗(yàn)種植和收獲的快樂,吃到自己種植的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,體驗(yàn)老家和記憶中的農(nóng)產(chǎn)品的味道。
(3)會員制營銷。相當(dāng)大部分的有機(jī)農(nóng)業(yè)公司都開展了會員制營銷,而且很多消費(fèi)者購買有機(jī)農(nóng)業(yè)公司會員卡是作為傳統(tǒng)節(jié)假日贈送親朋好友的禮物,并可以由有機(jī)農(nóng)業(yè)公司的員工在顧客規(guī)定的時間內(nèi)送給自己的親朋好友,有的公司還在會員卡設(shè)置了諸如“愛的贈言”,將愛心表達(dá)給親朋好友,為消費(fèi)者打開了一扇心門。
(4)銷售模式。銷售模式上,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司開展了會員制、團(tuán)購等方式,消費(fèi)者除既可以到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店直接購買,又可以登錄網(wǎng)上商城或撥打統(tǒng)一的客服電話進(jìn)行購買。一旦有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品概念被消費(fèi)者接受,會員制將增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的黏性,有效提升消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度。
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)未來模式與探討
1.有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來模式
一個有明顯區(qū)域優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品,要從一個可有可無的飲食配角,變成為一個時尚消費(fèi)品,直至裂變?yōu)橐粋€產(chǎn)業(yè),最終定格為一種文化現(xiàn)象,這就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展之路。而龍頭企業(yè)帶動、標(biāo)準(zhǔn)化深加工生產(chǎn)、營銷網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一、產(chǎn)業(yè)鏈延伸是有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展模式。以美國為例,其有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格僅僅高于普通農(nóng)產(chǎn)品價格的1/3左右。因此,一方面必須通過集約化生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率,降低有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的成本。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最怕小打小鬧,必須涌現(xiàn)眾多龍頭企業(yè),在政府引導(dǎo)下,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);同時,為保證品牌效 應(yīng)的提升,眾多有機(jī)農(nóng)業(yè)公司在市場推廣方面要達(dá)成向高端方向發(fā)展的共識,實(shí)現(xiàn)營銷統(tǒng)一。比如,新鄭大棗的成功,就在于完全走市場化道路,在龍頭企業(yè)帶動、標(biāo)準(zhǔn)化深加工生產(chǎn)、營銷網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一的“三位一體”下,十幾年時間,新鄭市一舉獲得了“全國大棗基地縣(市)”的榮譽(yù)稱號,還相繼成為全國最大的棗產(chǎn)品集散地和一流的紅棗新技術(shù)示范園區(qū)。另一方面,要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈延伸。在產(chǎn)業(yè)上游,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司保障綠色安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品;在產(chǎn)業(yè)下游,專賣店、會員制營銷、上門配送服務(wù)和食品安全溯源系統(tǒng)是一個全新的銷售模式,推動消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間建立直接購買系統(tǒng),以契約或會員制形式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的配送,實(shí)現(xiàn)互惠互利。
2.有機(jī)農(nóng)業(yè)未來運(yùn)作模式探討
(1)定位為禮品并上門配送。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品若定位為高檔農(nóng)產(chǎn)品,其高價格在短期內(nèi)難以被消費(fèi)者接受。但是,若定位成禮品,消費(fèi)者就會在一定程度上忽視其高價格。而且,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入水平的不斷提高,以及食品安全意識的不斷加強(qiáng),人們越來越重視食品安全問題,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品必有廣闊的市場。在不遠(yuǎn)的未來,都市人不用去菜市場或超市購買農(nóng)產(chǎn)品,就可以享受到有機(jī)農(nóng)場定期送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品上門的服務(wù),當(dāng)天剛從地里采摘下來的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品帶著泥土的芳香,一定讓久違農(nóng)村生活的都市人倍感親切。
(2)產(chǎn)業(yè)上下游均實(shí)施會員制。產(chǎn)業(yè)上游,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品公司與農(nóng)戶簽訂無論有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌公司都會保障他們一個豐厚的保底收入,農(nóng)戶只需按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),僅僅承擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險,公司承擔(dān)市場風(fēng)險,實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶之間風(fēng)險共擔(dān)、優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏。在產(chǎn)業(yè)下游,專賣店、會員制營銷、上門配送服務(wù)和食品安全溯源系統(tǒng)是一個全新的銷售模式,公司給專賣店承諾一個優(yōu)厚的保底利潤,統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一店鋪布置、獨(dú)特產(chǎn)品包裝,讓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店風(fēng)格鮮明地與其他品類專賣店的銷售模式區(qū)別開來,推動消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間建立直接購買系統(tǒng),以契約或會員制形式進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的配送,實(shí)現(xiàn)互惠共贏。
(3)成立專門的農(nóng)場顧問公司。關(guān)于農(nóng)場的科技問題,可以借鑒美國的經(jīng)驗(yàn)。美國的有機(jī)農(nóng)場主們并不用操心,他們只要付錢給專門的農(nóng)場顧問公司就可以。田里應(yīng)該留些什么草、養(yǎng)些什么蟲,根據(jù)農(nóng)場的情況要深耕還是淺耕,顧問公司都會在調(diào)查研究后給出答案。
三、結(jié)語
有機(jī)農(nóng)業(yè)在國內(nèi)許多地方方興未艾,將成為保證食品安全的重要途徑。只要真正獲得消費(fèi)者認(rèn)可,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的高價格并不是問題。因此,引入生態(tài)的綠色理念與先進(jìn)工藝,有序管理,融合安全追溯理念,建立信任,致力于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化,打造有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),是有機(jī)農(nóng)業(yè)走向光明前途的必經(jīng)之路。
××縣發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，近年來在實(shí)踐中探索出“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式，對提高糧食產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入發(fā)揮了較好的推動作用，進(jìn)一步鞏固了農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一、“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的運(yùn)作模式
該模式以訂單為載體，對訂單企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和訂單農(nóng)戶予以訂單信貸支持，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民形象地傳頌為：“今天的訂單、明天的存單”。
1、訂單信貸與雙重?fù)?dān)保相結(jié)合支持訂單企業(yè)。該縣將破解訂單企業(yè)融資難的路徑確定在訂單信貸與雙重?fù)?dān)保結(jié)合上。政府成立“訂單企業(yè)信用擔(dān)保中心”，注冊資金500萬元，為訂單企業(yè)提供貸款擔(dān)保。當(dāng)?shù)厝嗣胥y行推出“訂單企業(yè)退稅賬戶貸款擔(dān)保管理辦法”，由退稅賬戶對訂單企業(yè)貸款進(jìn)行反擔(dān)保。雙重?fù)?dān)保支持訂單信貸與訂單企業(yè)對接，既防范了訂單信貸風(fēng)險，又提升了金融機(jī)構(gòu)放貸積極性。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)銀行針對訂單企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品收購期集中、瞬時資金需求量大的特點(diǎn)，創(chuàng)新推出“簡式快速通道貸款”;農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行將商業(yè)性信貸的重點(diǎn)放在訂單信貸上，同時增加訂單項(xiàng)目的中長期貸款。
2、訂單信貸與企業(yè)墊付相結(jié)合支持訂單農(nóng)戶。該縣將資金支持訂單農(nóng)戶的路徑選定在訂單信貸與企業(yè)墊付結(jié)合上。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用聯(lián)社根據(jù)訂單企業(yè)的訂單計劃及實(shí)施情況，按信貸規(guī)定對企業(yè)墊付化肥、農(nóng)藥、種子和收購資金的缺口給予信貸支持，并在結(jié)算上進(jìn)行監(jiān)督，確保資金按時足額發(fā)放到農(nóng)戶手中。同時，農(nóng)村信用聯(lián)社根據(jù)訂單農(nóng)戶的需求分別進(jìn)行信貸投入，包括訂單農(nóng)戶農(nóng)林牧漁項(xiàng)目的大額農(nóng)貸，訂單農(nóng)戶其它生產(chǎn)經(jīng)營的小額農(nóng)貸，訂單農(nóng)戶套種訂單品種的短期農(nóng)貸等，并創(chuàng)新發(fā)放“農(nóng)村黨員創(chuàng)業(yè)貸款”和“農(nóng)村婦女雙學(xué)雙比貸款”，發(fā)揮農(nóng)村黨員和農(nóng)村婦女的創(chuàng)業(yè)示范作用。
3、規(guī)范管理與風(fēng)險防范相結(jié)合支持訂單信貸。信貸安全是“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”模式運(yùn)行的關(guān)鍵。當(dāng)?shù)厝诵性谥С终茖W(xué)運(yùn)作這一模式的同時，非常重視信貸創(chuàng)新與規(guī)范管理相結(jié)合，適時出臺了四大管理舉措，防范金融風(fēng)險。一是定位管理。規(guī)定訂單信貸對訂單農(nóng)業(yè)的供、產(chǎn)、銷環(huán)節(jié)進(jìn)行服務(wù)，實(shí)行歸口經(jīng)營、適當(dāng)業(yè)務(wù)交叉。二是業(yè)務(wù)管理。規(guī)定訂單信貸的短期信用和保證貸款方式，訂單企業(yè)實(shí)行資質(zhì)等級評定，訂單農(nóng)戶實(shí)行信用等級評定。三是流程管理。訂單企業(yè)實(shí)施授權(quán)授信和應(yīng)抵盡抵方式，aa以上企業(yè)可在授信額度內(nèi)周轉(zhuǎn)使用，訂單農(nóng)戶實(shí)行大、小額農(nóng)貸方式，一次放貸利隨本清，借新還舊須經(jīng)報批。四是風(fēng)險管理。建立和運(yùn)作訂單信貸的評價、監(jiān)控機(jī)制。
4、資信評定與誠信建設(shè)相結(jié)合支持訂單經(jīng)濟(jì)。該縣將促進(jìn)訂單經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展壯大的路徑選擇在金融信用環(huán)境建設(shè)上，當(dāng)?shù)厝诵凶鳛榻鹑谛庞铆h(huán)境建設(shè)的重要組織者和參與者，注重資信評定與誠信建設(shè)相結(jié)合。資信評定主要執(zhí)行金融機(jī)構(gòu)現(xiàn)行辦法，政府出臺相關(guān)支持政策，不同信用等級企業(yè)實(shí)行區(qū)別優(yōu)惠待遇，對信用缺失企業(yè)實(shí)行相應(yīng)懲誡手段;訂單農(nóng)戶實(shí)行“文明信用農(nóng)戶”評定，配之以優(yōu)惠政策。在誠信建設(shè)方面，堅持以訂單為基礎(chǔ)、信貸為紐帶、誠信為核心，重點(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)訂單真實(shí)性、農(nóng)戶訂單履約性、訂單信貸安全性、訂單農(nóng)業(yè)集約性、訂單經(jīng)濟(jì)市場性的“五位一體”建設(shè)，以確保訂單經(jīng)濟(jì)的規(guī)范運(yùn)行。
二、“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的模式效應(yīng)
該縣人均耕地面積不足1畝，自20xx年全面推廣“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”模式以來，土地拋荒少了，有機(jī)農(nóng)業(yè)超常發(fā)展成為縣域經(jīng)濟(jì)增長的一大亮點(diǎn)。
1、訂單信貸支持訂單農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)展。至20xx年底，全縣訂單貸款余額8750萬元，累計發(fā)放額32587萬元，是當(dāng)年有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.2倍。在訂單信貸的強(qiáng)力支持下，有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣到全縣60%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土地拋荒率由20xx年山區(qū)的6.5%和平原的3%,分別下降到1.5%和0.4%;新增原生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品種植土地17萬畝，有機(jī)認(rèn)證耕地23萬畝，占全國的4%;通過德國歐格耳公司和歐盟國際生態(tài)認(rèn)證中心認(rèn)證的產(chǎn)品達(dá)34個，其中有機(jī)水稻5.1萬畝，產(chǎn)量1.7萬噸，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值25966萬元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值6.3%。訂單農(nóng)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)展，使××有機(jī)農(nóng)業(yè)成為享譽(yù)江南的第一品牌。
2、訂單信貸支持訂單企業(yè)快速做大做強(qiáng)。至20xx年底，該縣訂單企業(yè)由推廣初期的2家發(fā)展到現(xiàn)在的100余家，其中規(guī)模以上的省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家，具有自主進(jìn)出口權(quán)的有機(jī)食品加工企業(yè)6家。在訂單信貸的支持下，青葉有機(jī)食品加工有限公司經(jīng)過5年的發(fā)展，訂單面積達(dá)38500畝，銷售收入達(dá)11628萬元，實(shí)現(xiàn)利稅587萬元，帶動農(nóng)戶5500戶，成為規(guī)模以上的訂單企業(yè)。與20xx年相比，目前該縣訂單企業(yè)資產(chǎn)增長近11倍，產(chǎn)值增加1.85倍，訂單墊付資金增加7.11倍，實(shí)現(xiàn)稅利增長3.5倍，解決下崗職工就業(yè)達(dá)8300人 。
3、訂單信貸支持訂單農(nóng)戶收入明顯增加。抽樣調(diào)查的該縣茭湖鄉(xiāng)15家農(nóng)戶，原來種植傳統(tǒng)水稻每畝收益700元，現(xiàn)在種植有機(jī)水稻每畝收益1500元，實(shí)行“草莓+有機(jī)水稻”、“草莓+草莓苗”、“有機(jī)毛豆+有機(jī)水稻”的套種方式后，收益達(dá)2850元，是傳統(tǒng)水稻種植收益的4倍。20xx年，該縣大宗訂單農(nóng)產(chǎn)品中，有機(jī)水稻40000畝，有機(jī)毛豆2300畝, 有機(jī)木姜1420畝, 草莓500畝，幫助全縣農(nóng)民增收20849.4萬元，其中項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民人均增收300元以上。20xx年，該縣農(nóng)民人均收入3556元，比上年增長12%，其中發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)所產(chǎn)業(yè)的收入占18%。
4、訂單信貸支持訂單經(jīng)濟(jì)形成長效機(jī)制。在訂單信貸的支持下，該縣訂單經(jīng)濟(jì)長效機(jī)制基本形成。一是建立訂單企業(yè)的支持機(jī)制，出臺鼓勵政策，外引與內(nèi)聯(lián)相結(jié)合，確保訂單企業(yè)對訂單農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)作用;二是建立訂單農(nóng)業(yè)的組織機(jī)制，農(nóng)戶自愿組織有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，與訂單農(nóng)業(yè)的組織形式進(jìn)行配套;三是建立科技幫扶的服務(wù)機(jī)制，通過與院校、科研機(jī)構(gòu)合作，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科研對接;四是建立有機(jī)農(nóng)業(yè)的環(huán)保機(jī)制，縣、鄉(xiāng)、村、戶四級設(shè)立監(jiān)控體系和隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)從種子、土地到餐桌的全程檢測和監(jiān)控;五是建立訂單農(nóng)業(yè)的促進(jìn)機(jī)制，包括有機(jī)農(nóng)田的基本建設(shè)、有機(jī)生態(tài)鏈的梯度轉(zhuǎn)移和有機(jī)農(nóng)業(yè)的新型套種方式。
三、“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的實(shí)踐啟示
糧食安全關(guān)系國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定全局。特別是當(dāng)前，國際糧價高漲，國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料大幅漲價，如何進(jìn)一步調(diào)動各地、各部門和廣大農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)的積極性尤為重要。該縣“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”模式發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅具有直接的現(xiàn)實(shí)意義，而且對促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展、搞好生態(tài)環(huán)境建設(shè)有著重要的實(shí)踐啟示。
1、政府強(qiáng)力推進(jìn)是關(guān)鍵。增加金融服務(wù)和信貸投入，改進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式并提高生產(chǎn)效率，政府強(qiáng)力推進(jìn)是關(guān)鍵，歸納起來是“三個依靠”，即一是依靠科技幫扶，二是依靠市場機(jī)制，三是依靠金融支持。“三個依靠”中金融支持存有制度障礙，是政府強(qiáng)力推進(jìn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的模式在一定程度上整合了金融手段，化解了制度障礙，使金融支持發(fā)揮了促進(jìn)金融資本與農(nóng)業(yè)資本融合的功能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的集約與規(guī)模，確保了農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展。
2、創(chuàng)新經(jīng)營體制是重點(diǎn)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制的創(chuàng)新，必須有強(qiáng)力的金融支持。“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的支持模式，對在現(xiàn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系基礎(chǔ)上有效實(shí)現(xiàn)形式進(jìn)行成功探索發(fā)揮了積極作用，歸納起來是“三個促進(jìn)”，即一是促進(jìn)組織建設(shè)，二是促進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)，三是促進(jìn)教育培訓(xùn)。該縣打造以“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”為核心的金融服務(wù)平臺，進(jìn)而建立以金融為紐帶、以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)的一體化長效機(jī)制，對推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制的創(chuàng)新具有積極意義。
3、改善金融支持是保證。完善支持農(nóng)業(yè)的金融服務(wù)，包括整合現(xiàn)有金融手段、化解金融制度障礙和加大政策和投入支持力度。“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的支持模式，是對現(xiàn)有的部分金融手段進(jìn)行整合，歸納起來是“三個抓好”，即一是抓好金融手段創(chuàng)新。該縣實(shí)踐表明，通過整合金融手段，同樣可以起到化解現(xiàn)行金融制度障礙的效果;二是抓好金融風(fēng)險防范。政府熟悉金融知識，尊重金融規(guī)律，促進(jìn)金融創(chuàng)新，著力防范風(fēng)險，是改善金融服務(wù)的關(guān)鍵;三是抓好金融生態(tài)建設(shè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)日趨成為商品經(jīng)濟(jì)、信用經(jīng)濟(jì)和法制經(jīng)濟(jì)，必須有與之相適應(yīng)的金融生態(tài)作保證，否則傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展不好，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也發(fā)展不了。
4、堅持生態(tài)農(nóng)業(yè)是方向。該縣堅持“生態(tài)立縣、有機(jī)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)行生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制的做法，對我省抓好鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)具有重要意義。首先，建設(shè)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，各級政府的重視和支持至關(guān)重要，有必要將農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來，實(shí)行行政首長負(fù)責(zé)制。其次，我省境內(nèi)河流大多匯入鄱陽湖，降低農(nóng)業(yè)污染不可忽視。各地在完成污水處理項(xiàng)目的同時，還可采用“訂單信貸+訂單農(nóng)業(yè)”的模式，在流域上游的丘陵山區(qū)加快推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，在流域的中下游按比例地逐步推行有機(jī)農(nóng)業(yè)，確保流入鄱陽湖的水質(zhì)達(dá)標(biāo)，從而保護(hù)好鄱陽湖區(qū)域良好的生態(tài)體系。再次，可以以鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)為契機(jī)，在全省開展金融支持農(nóng)業(yè)的推廣工作，通過整合現(xiàn)有金融手段，化解金融制度障礙，加大政策和投入支持力度，進(jìn)一步鞏固我省農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，真正使建設(shè)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)這一關(guān)系長遠(yuǎn)發(fā)展的重大決策，成為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，成為推動科學(xué)崛起的戰(zhàn)略舉措。