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關鍵詞：《幼兒園教師專業標準》；男幼師生；免費培養
中圖分類號：G61 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094（2013）12-0029-03
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》提出：學前教育對幼兒身心健康、習慣養成、智力發展具有重要意義。同時指出，要嚴格執行幼兒教師資格標準，切實加強幼兒教師培養培訓，提高幼兒教師隊伍整體素質。目前，發達國家不僅重視幼兒教育，更重視幼兒教育中男性角色的重要性。幼兒教育不能沒有男性，這一點在有些國家幾乎已成為了法律。如：日本規定每個幼兒園里必須有1/4以上的男教師；美國規定每個幼兒班至少有一名男教師。國外研究表明，男教師加入幼教領域不僅有益于兒童的全面健康發展，還對幼兒教育質量的提高有積極促進作用。
根據有關資料統計，我國幼兒教師有90多萬人，但其中的男教師卻只有2000人左右，以至于在很多幼兒園，男教師會成為媒體爭相報道的新聞。幼兒教育迫切需要男性的加入，這樣不僅可以改善幼兒師資比例，更重要的是男教師可以教給孩子陽剛、堅強、寬容等特質，使幼兒在成長之初，性格平衡全面發展。
江蘇于2010年起開始實行男幼師生免費培養，培養學校在男幼兒教師的培養目標、培養內容和培養方式等方面開展了卓有成效的實踐。
一、出臺相關政策，保證生源質量和數量
傳統觀念認為，幼兒教師是女性的職業。長期以來，由于社會認可度不高、工資待遇低，男生不愿報考幼教專業，因此幼兒園中以女教師為主。江蘇省的幼兒園師資隊伍性別結構嚴重失衡，男教師稀缺，全省幼兒教師男女比例為1：99[1]。為吸引男生報考幼教、從事幼教，江蘇省針對幼兒教育隊伍性別結構矛盾突出的狀況，決定開展師范生免費教育試點，每年招收一批五年制幼兒師范男生實行免費教育，力爭到2020年為江蘇每所幼兒園培養一名男教師。
《江蘇省教育廳關于開展師范生免費教育試點工作的通知》中提出：“從2010年起開展師范生免費教育試點工作，探索建立師范生招生、培養、就業一體化制度，為培養造就優秀幼兒教師奠定基礎。”這一決定充分認識到了男性教師資源對于幼兒教育發展的重要意義，體現了江蘇對于幼兒教育事業的重視。從2010年起，江蘇每年招收免費師范生300人；2012年起，招生數量擴充到每年600人。三年來，大批優秀男初中畢業生踴躍報考，至2013年6月，6所培養學校實際共錄取1139人，分數線均達到當地四星級高中分數。江蘇省教育廳分別于2012年和2013年舉行男幼師培養工作匯報會，展現了男幼兒師范生的良好素質和才能，顯示了江蘇男幼師生階段性培養成果。
實踐證明，男幼師生免費培養這一舉措可以有效地解決男性幼兒教師緊缺的狀況，從而實現幼兒教師資源的結構均衡，促進幼兒教育事業的發展。
二、廣泛積極調研，科學設計培養目標
《幼兒園教師專業標準》明確提出：開展幼兒園教師教育的院校要將《標準》作為幼兒園教師培養培訓的主要依據。[2]幼兒師范學校的目標就是培養合格的幼兒教師，因此應重視落實專業標準，推動幼兒教師專業化進程。
從全國范圍看，男幼師生數量少，一般都是與女生同校同班接受培養，沒有集中培養男幼師生的先例。因此，幼兒園需要怎樣的男教師、男幼師生的培養課程應如何設置等問題，成為培養學校面臨的首要和核心課題。
《標準》指出：幼兒園教師是履行幼兒園教育工作職責的專業人員，需要經過嚴格的培養與培訓，具備良好的職業道德，掌握系統的專業知識和專業技能。[3]對幼教工作者的調研表明，幼兒園需要兩類男教師：一類是具備專業知識和專業能力，能夠開展常規的幼兒園教育教學；另一類是具有某種特長，比如輪滑、球類等體育特長，或者擅長課件制作、音頻視頻制作、攝影攝像以及幼兒園安全管理等等，這些特長正是女教師所欠缺的。當然，男教師如果既能夠從事常規的教育教學工作，又具有某種特長，那將會更受幼兒園的歡迎。
經過多方調研與商討，培養學校認為：現代男幼師生應該具有健康的體魄和健全的人格，先進的教育理念和教育思想，良好的思想品德和文化素養以及扎實的專業知識和能力，同時在體育、科學、信息技術等方面具有特長。
三、圍繞專業標準，優化課程設置
《幼兒園教師專業標準》要求：培養學校必須將《標準》作為幼兒園教師培養的主要依據，完善幼兒園教師培養方案，科學設定教師教育課程。[4]圍繞專業標準，依據男幼師生培養目標，學校在科學設置課程方面作了有力探索。
針對男生特殊性，進行獨立編班。由于男生女生的學習特點、培養目標有所不同，培養學校采取了獨立編班的形式，并在課程設置方面體現男性特點：根據男生體力好、運動量大的特點，將舞蹈課、體育課兩節連排；專門聘請男老師教授舞蹈課程，突出體現男性的陽剛之美；減少藝術類技能課程必修課時數量，增加適合男生的健康、科學等活動設計課程數量。
拓展文化課學習，提倡終身學習。《幼兒園教師專業標準》強調，要優化知識結構，提高文化素養，并具有終身學習與持續發展的意識和能力，做終身學習的典范。[5]根據男生的學習特點，在文化基礎課的設置上，學校適當拓展數學、物理、化學、生物等課程內容。同時鼓勵男生在校期間參加自學考試，不斷提高自身素質。
增設選修課程，拓展學生能力。學校在三、四年級開設選修課程，設置硬件、軟件維護，視頻處理技術，電教設備使用維護，防身術、健美操、武術、跆拳道、輪滑等選修方向。靈活多樣的課程設置，為男幼師生一專多能的專業發展提供了科學平臺，為他們的個性化發展提供了有利空間，促進了整體培養目標的有效達成。
四、通過多種活動，增強專業認同和職業信念
師德是幼兒園教師最基本、最重要的職業準則和規范，每一位教師都必須秉承“師德為先”的理念，做到熱愛學前教育事業，關愛幼兒，尊重幼兒，為人師表，教書育人，擔當起幼兒健康成長的啟蒙者和促進者的責任。
為了穩固男幼師生的專業思想，增強專業情意，培養學校帶領男學生前往有男教師的幼兒園參觀、聽課，進行專業入門教育；邀請男幼兒教師介紹自己鮮活的成長經歷和工作經驗，讓學生明確未來的角色身份，知曉將來的工作要求；經過優秀園長的諄諄教導和熱情激勵，男生清楚地了解到如何才能成為一名優秀的幼兒園教師。幾年來，培養學校通過定期組織男幼師生下園見實習等活動，加強了學生對幼兒及幼兒園的了解，激發了學生投身幼兒教育事業的熱情，增強了專業認同。他們為自己是一名男幼師生而感到光榮與自豪，對將來踏上幼教工作崗位，實現教育理想滿懷憧憬，信心百倍。
兒童教育家陳鶴琴不僅創造了“活教育”理論，更是懷著“一切為兒童”的深情，把一生奉獻給了中國兒童教育。陳先生這種熱愛兒童、熱愛教育事業的精神是男幼師生首先應該學習和發揚的。因此，學校帶領學生研讀陳鶴琴教育思想，把“樂于從教、善于從教”作為開展男幼師生德育活動的首要任務。根據男生特點，學校設置了如認識自我、感恩教育、責任與擔當等不同的德育模塊，幫助學生牢固樹立“立志從教、終身從教”的職業信念。
五、通過社團活動，塑造男幼師生特質
男幼師生應該具備良好的心理素質，這些心理素質將會幫助他們盡快適應職業需要，對幼兒的成長也會產生很大影響。江蘇之所以出臺男幼師生免費培養制度，“就是要形成良好的幼兒教育生態環境，促進幼兒快樂健康成長，更好地培養幼兒剛毅和勇敢的品質，進一步提高民族素質”。[6] 因此，男幼師生必須具備健康的個性心理。
學校重視加強男生自我人格的塑造，塑造男性心理特征和男性氣質，以保持自身的性別優勢不被女性同化。自信剛強的性別特質不但能夠幫助男生從心理上突破傳統的職業偏見，而且也是男生將來在幼兒園創造性工作的重要條件。學校充分依托各種學生社團活動和學科活動，促進男幼師生形成陽剛的氣質、陽光的性格。男生們發揮個性特長，積極參與社團活動和學生會工作，活躍在校園電視臺、文學社、記者站、青年志愿者協會、攝影社、舞蹈隊、合唱團等各類社團活動之中，許多男幼師生已經成為學生社團和學生會組織的骨干力量。
另外，在藝術月、讀書沙龍、書法比賽、朗誦比賽、幼兒園環境布置展等社團活動和學科活動中，學校注重專業熏陶與德育活動的結合，這不僅激發了同學們熱愛祖國、熱愛幼教事業的熱情，更培養和提高了他們熱情開朗、吃苦耐勞，善于與人溝通，善于團結合作的能力。
六、與幼兒園合作，加強教育實踐能力的培養
《幼兒園教師專業標準》強調，要把學前教育理論與保教實踐相結合，突出保教實踐能力；堅持實踐、反思、再實踐、再反思，不斷提高專業能力。[7]在培養男生的專業能力上，學校構建“全程教學實踐體系”，完善校內實訓條件，創建校外實踐基地，健全實踐環節，全面促進男幼師生的專業化發展。重點選擇了幾所有男教師的幼兒園，與學校建立深層次的合作關系，開展教學資源共享、教研課題合作、教材開發等項目的合作。
學校分階段分層次組織教育實習見習活動，力求集中實習與分散實習相結合，綜合實習與分領域實習相結合，隨機穿插與定崗實習相結合。除了開學之初的幼兒園參觀體驗，每學期都安排一周以上的教育見習、教育實習、專業實訓或頂崗實習。另外，幼兒園開放日、六一兒童節等幼兒園重大活動時，組織學生參加活動的觀摩、管理等工作。通過這些活動加強男生的教育實踐能力的培養。同時，鼓勵男生積極收集學前教育的活動案例；鼓勵男生深入社會、家庭和幼兒園進行調查研究并協助開展保教活動。學校要選擇有豐富實踐經驗的幼兒教師作兼職導師，以確保實習見習的質量。
隨著我國學前教育事業的發展和幼教改革的深入，更多的男教師進入幼教領域是一個必然發展趨勢。雖然男幼師生的培養已成為幼教領域關注的話題，但男幼師生培養的針對性和實效性還需在今后的實踐中作進一步探索和驗證。
參考文獻：
一、采取調查問卷的方式了解學生對心理健康教育的認知程度
幼師生的心理健康不僅關系到學生本人的健康成長，也關系到未來幼兒教育事業的發展，而且還影響到中職學校管理職能的行使。為了更直接有效地了解現在學生的心理狀況，探索學生對心理健康的認識程度，筆者在所任教學校幼師（1）（2）班的兩個班級進行了一次關于“心理健康教育”的問卷調查，結果如下：
（1）你接受過系統的心理健康教育嗎？
調查內容 沒有 有過 有（但不系統）
選擇比例 59.5% 9.4% 31.1%
（2）你希望學校開展心理健康教育活動嗎？
調查內容 非常希望 希望 一般 無所謂
選擇比例 48.5% 42.3% 8.1% 1.1%
（3）你了解自己的心理健康狀況嗎？
調查內容 了解透徹 知道一點 一般 全然不知
選擇比例 2.1% 11.3% 35.9% 52.7%
（4）你覺得“心理健康教育”對自己重要嗎？
調查內容 意義重大 一般 無所謂 不重要
選擇比例 82.8% 10.2% 5.1% 1.9%
（5）你所理解的“心理健康教育”的內容是什么？
調查內容 抑郁 心理障礙 人際關系 心理素質
選擇比例 51.3% 9.4% 18.5% 20.8%
（6）你認為接受心理健康教育對你的未來有何影響？
調查內容 更好地生活 有利于工作 會有影響 沒有什么太大的影響
選擇比例 47.7% 31.5% 11.6% 9.2%
從調查結果可以看出，許多幼師生對于“心理健康”的理解過于狹隘和片面，沒有系統地接觸過心理健康教育的學生占相當大的比例，學生渴望接受心理健康教育的愿望非常強烈。學校要充分認識到心理健康教育的重要性,成立的心理健康教育領導小組,將心理健康教育工作納入到學校工作計劃中。在教育管理的過程中，管理者有責任幫助學生消除一些不良心理因素的影響，幫助學生形成健康、積極的心理。那么，在新的歷史條件下，教育者應如何對學生進行心理健康教育呢？
二、采取適當方式對中職幼師專業女生心理健康進行教育
（1）“全面滲透式”心理健康教育。將幼師女生的心理健康教育與原有的德育課以及青春期教育相關的教學內容進行有機結合，在各學科教學、班級管理中，滲透心理健康教育。體育教育顯得尤為重要。體育運動能促進人的身體形態的發育，改善人體機能，提高運動能力，并對提高學生的認識水平，培養良好的情緒和意志品質，形成優良的性格起到了積極作用。
（2）“中心活動式”心理健康教育。成立幼師專業女生心理健康教育中心，該中心設心理咨詢室、心理測試室、熱線電話、心語信箱、《心語心愿》編輯部，對中職幼師專業女生有針對性地實施心理健康教育。加大心理健康咨詢的宣傳力度，使學生了解該機構的性質和功能，以加強對消除心理困惑的求助渠道的認識。
（3）“專門活動式”心理健康教育。利用班會課時間，開展心理健康教育的專門活動—— “心理班會”。根據一些同學存在的共性問題展開討論，開展形式多樣的心理訓練。主要內容有：心理平衡訓練、自信心訓練、適應能力訓練、人際交往訓練、幼師職業禮儀訓練等。同時，創造各種機會，充分發揮不同性格女生的特長，讓她們各負其責，多鼓勵和表揚不擅長處理人際關系的女生，讓她們多關注自己所取得的進步，發現自己的優點。
（4）“家校合作式”心理健康教育。建立學校和家庭心理教育的溝通渠道，引導和幫助學生家長樹立正確的教育觀，實現學校心理健康教育和家庭教育的有機結合，形成教育合力。幫助學生萌生愛心，學會寬容地對待家人和同學好友，學會營造融洽的人際關系。
三、構建良好的心理健康教育的運行機制
關鍵詞：職業中專；幼教專業；音樂欣賞教學
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）28-0141-02
傳統的教學模式培養出來的學生沒有傾聽音樂、欣賞音樂和表現音樂的這種能力，更缺失創新的意識與能力。因此音樂欣賞課堂教學急需我們擺脫陳舊的教學觀念，學習新的教育理念，樹立新的教學觀、學生觀。使音樂欣賞教學更加適合幼教專業學生的學習特點。采用有效的教學方法使學生思維能力和認知水平得到迅速提高。那么如何上好幼師專業的音樂欣賞課呢？
一、音樂欣賞課應該由淺入深
音樂欣賞課教學效果的提升是一個積累的過程，要經過一個由表到里、由淺到深的循序漸進過程。我們的音樂界前輩黃自先生提出在欣賞音樂時，欣賞者必須經過一個心理反應過程：感受外部的音響展開想象和聯想引起情感共鳴理解其中的認識。因而在進行欣賞教學時必須遵守這一心理反映的過程，指引學生逐漸由低層次階段的直覺欣賞向高層次階段的情感欣賞和理智欣賞方面去發展。教師可以將曲目音響、畫面和言語進行組合并設計，創設出一定的問題情境，讓學生的各種感官同時接受刺激，引起必要的興趣。比如在教琵琶獨奏《十面埋伏》時，首先讓學生們觀看柴可夫斯基的《1812序曲》中描繪的戰爭場面錄像，并提出：該段描繪戰爭場面的音樂是使用什么樂器演奏的？請想象一下，如只用一件樂器演奏，是否能表現出戰爭中的悲壯場面？思維定式會使學生認為不太可能，但又意味著存在一定的可能，從而激發學生的探索動機。接下來播放《十面埋伏》中的“九里山大戰”一節，讓學生積極思考：該段音樂勾勒了怎樣的一幅畫面？是由什么樂器演進行奏的？這樣通過創設問題情境并適時提出相關問題，使學生們更好地了解《十面埋伏》音樂所表現出的場景，從而激發他們研究我國民族樂器琵琶和我國琵琶古曲的強烈動機。這樣由表到里和由淺入深進行教學既符合了學生心理反映的過程，也有利于教學活動。其次，在相關曲目安排上，可以從小到大，由易入難，由有歌詞再到無歌詞，這樣既貼合中學生的心理特點，同時也有利于提升學生的綜合能力。
二、欣賞音樂的關鍵是“聽”
音樂是一門聽覺的藝術，音樂藝術一切的實踐活動都必須依靠聽覺，所以聽是音樂欣賞教學的重要支撐。教師如何才能引導學生全身心投入到聆聽音樂作品中去，在聽中感知、鑒賞和參悟音樂作品的深刻含義呢？用提問的方式去聽和對比的方法去聽是引導學生積極參與其中的有效手段。
1.提問方式去聽。就是在聽之前，教師有意識和目的地給學生提一些簡單的和略帶啟發的問題。比如鑒賞嗩吶曲《百鳥朝鳳》時，聽之前教師先提出幾個事先準備好的問題，比如曲子的主奏樂器是哪種樂器？全曲分為幾個部分？分別模擬出了哪些動物的叫聲？讓學生帶著這些問題有目的聆聽。結果聽一遍后學生們都舉手搶答：主奏樂器應該是嗩吶；全曲一共分為兩個部分；分別模擬出了布谷鳥的叫聲、公雞的叫聲和蟬鳴。通過這種提問的方法，即便問題相當簡單，但是能讓學生全神貫注地傾聽，思維想象也變得積極和主動，積極發揮了學生審美功能的直覺力和知覺力，得到了初步的一些感性認知，效果非常不錯。
2.用對比的方式去聽。這是聽的積極深入，也是在音樂欣賞中最重要的方式，有比較才有區別，對學生們來說，只有對比才能獲得對音樂特點、風格和形式的感性認知。在傾聽中的對比有節拍、力度和形式這些方面的比較，既能在同一作品中進行比較，也可對不同的作品進行類比。在教學過程中要根據實際狀況靈活使用對比。如在欣賞鋼琴曲《牧童短笛》中，在提問方式聽的基礎上，已經知道全曲分為三個段落，再要求學生分段仔細聽，并進行詳細對比；第一段與第二段進行對比，第二段與第三段進行對比，在教師的提示下，學生得出：第一段速度比較徐緩，用復調形式寫成，旋律此起彼伏和連綿不斷，就像兩個牧童倒騎在牛背上，手持竹笛，在田野里忘情對歌，組成了一幅悠然自得的圖畫。第二段速度比較快速，用主調來寫成，旋律比較熱烈，突出了舞蹈性，與前段形成明顯的對比。第三段則是第一段的完全再呈現，讓學生體驗再現的單三部曲式的曲式結構（A，B，A）。對比的方式聽，不僅使學生們對《牧童短笛》這一作品有了進一步的感知，而且還提升了學生的綜合鑒賞能力。
三、要積極調動學生的音樂想象力
激發學生的想象力是欣賞音樂作品必不可少的手段。音樂是一門比較抽象的藝術，這是它與繪畫和雕塑等藝術最顯著的區別，但這并不是說音樂是不能感知的，它可通過聯想把各類音樂要素聯系起來，從而使比較模糊的東西實現具體化。所以在音樂作品欣賞教學過程中，應當不失時機地啟發學生對音樂作品的想象力，鼓勵學生自由聯想，發揮出他們的主觀能動性和創新性思維，如可以讓學生把體驗到的音樂情感和想象到的音樂意境，用寫詩、寫聽后感和畫圖畫等方式表現出來。此種方式有利于培養學生的聯想能力、創造思維能力和藝術表現力。用這種方法一定要謹慎引導，而且還需要有較充足的時間。另在注意激發學生的想象能力的同時，又不能輕視教師的積極指導作用。由于學生們的年齡、智力和審美能力等的局限，他們的想象往往會與音樂的情緒和內容有一定的區別，這需要教師的耐心指導和精心引導，具體的做法：既不能讓學生毫無限制地聯想，也不能讓學生按圖索驥地從音樂中衍化出一個故事，而要有步驟地啟迪學生，在不脫離音樂本身的前提下，感知音樂，展開充分聯想，最終實現自主性地理解音樂作品。
四、結合各種感官通道來幫助學生欣賞音樂
音樂欣賞雖然是以聽為主的，但是我們只有結合更多的感官通道來幫助學生欣賞音樂，才能上好一堂音樂欣賞課。具體方法有“唱”、“說”、“想”和“動”。
1.“唱出來”。主要是唱出主題內容，這是欣賞音樂作品的基石。音樂主題才是音樂作品的核心內容，是樂思形成和發展的重要要素，指引學生聽前唱出主題，有利于學生把握主題形象，使他們在聽音樂的過程中辨認出主題的變化，讓他們的音樂細胞積極調動起來，獲得更好的音響體驗。
2.“說出來”。讓學生說出聆聽音樂作品后的內心感受。依據音樂欣賞的分析理論，音樂作品欣賞的理性認知并不表現在欣賞者對于樂曲做出抽象結論的上面，而是表現在把這些理性認知融入對音樂的音響感知、體驗和想象之中，讓這些心理要素在理性感知的指導下，到達更加深層次的階段。因而在欣賞音樂的過程中，教師應當重視學生說的參與，并及時指引學生說出聽后感是十分有必要的。
3.“想起來”。學生在欣賞音樂作品中，根據音樂作品展開積極的想象。由于音樂不同于文學和美術，它是由情而動和由感而發，具有多解性、抽象性和模糊性的特點。因而，通過音樂作品欣賞能開闊學生音樂視野，培養學生想象的空間性、獨立性和創造性，這同時也是我們音樂欣賞教學的終極目標。
4.“動起來”。在音樂作品欣賞活動中讓學生把對音樂作品的理解用自己的舞蹈語言表現出來，才能達到質的飛躍，真正發揮創造的功能。當欣賞一段明快的音樂時，引導學生手舞足蹈，這是學生表達對音樂感受和理解的最直接的方式。比如在欣賞民族管弦樂曲《豐收鑼鼓》時，先讓學生帶問題“這首樂曲表現了哪些場面？”進行聆聽。聽后讓學生進行討論，學生你一言我一語討論非常熱烈，有的說仿佛看到了農民們正在地里割麥子；有的說聽到敲鑼打鼓的像是在扭秧歌慶豐收，還有的說音樂很輕柔時像是收割累了坐在地里休息；等等。復聽樂曲時，我順勢播放多媒體課件，運用聲像結合法啟發學生展開豐富的想象，學生興趣昂然，一邊聆聽樂曲一邊哼唱主旋律，一邊律動或舞蹈，結果好多學生融入到音樂中，真的把自己當成了一位農民，隨著音樂揮舞起鐮刀收割麥子，扭起秧歌舞動起來，加入到慶豐收的鑼鼓隊中，熱烈的場面，也把整個課堂氣氛推向了。
教師要想提升音樂欣賞課的教學水平，只有跳出傳統音樂欣賞教學課的模式，讓學生積極參加教學活動，使他們真正成為鑒賞活動的主體。我們音樂課教師只有積極與學生合作，師生共同進步的觀念，多角度地讓學生自由體驗和探究，才能讓學生享受到優質的音樂欣賞課，從而擴展學生的音樂視野，培養學生對音樂的研究興趣，激發學生強烈的鑒賞熱情，提升審美的能力，使學生感受和領悟音樂的分析能力得到迅速提高，同時提高了學生的欣賞水平和綜合素質。
參考文獻：
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以前我比較注重于對有關幼兒身心發展特點及國內外幼兒教育研究理論的學習，常常忽略了對幼兒生活常規的關注。這次實習第一次完整地觀察了幼兒的一日生活，發現其實訓練幼兒的生活常規，培養他們的行為習慣及自理能力也是一項重要的任務，一門值得重視的學問。要會利用機會對幼兒進行隨機教育，把有計劃的教育和隨機教育相結合。日常生活的突發事件都成為教師培養幼兒良好行為習慣的機會。
在實習初期的時候，有經驗的老師告訴我，不可以幫小朋友處理生活中的瑣事，如果有小朋友遇到什么不會的，做不了的，只可以耐心引導他們去完成。如果幫他們做了，后果就是他們永遠都不能學會自己的事情自己做，不能養成良好的行為習慣。經過一段時間的實習，覺得其實幼兒教師的心中應該有一把尺，就是教師堅守的原則，這些原則的出發點和終點都應是發展和提高幼兒的能力。
在教學工作中，我很努力的去完成我的工作，認真寫好教案，教具都一一準備好；虛心接受趙老師給我提出的問題，將好的意見吸收過來，重新修改、制定。教學活動中，抓住幼兒感興趣的事物為出發點，在活動中發揚孩子們的長處，讓孩子自由的去說他們想說的，給每一位孩子一種暢所欲言的環境，但在教學過程中，最大的感受就是理想與現實的差距很大。當我寫好一份教案，認真地在腦海模擬幾次上課的流程和情景后，我以為那節課可以上的很好了，但事實卻不是這樣。上課時間的把握，各個步驟的銜接，幼兒情緒的調動，課堂秩序的維持等不確定的因素，對教師的組織能力和控制能力提出了比我想象中更高的要求。而這些也是我以后要注意和提高的。
我把在實習期間的點點滴滴串聯起來，在這一個多學期的時間里，我的觀念，我的心態，我的能力在逐漸地發生變化。從中也領悟到作為一名新老師，一定要戒驕戒躁，要時刻以一種學習的態度來對待自己的工作，注重經驗的積累，注重觀察有經驗的老師是如何上課的，并借鑒她們好的方面，不斷提升自己的能力。這是一個成長的過程，也是必經的過程，如果自己的態度謙虛，觀察仔細，吸收得當，那么，就一定能夠取得進步，得到提高和發展。
關鍵詞: 高職院校 旅游專業 實踐教學
根據世界旅游組織的統計,目前旅游業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在增長。據預測,到2015年,中國旅游直接和間接就業總量將達1億人左右。而隨著旅游業的持續發展,我國對旅游專業人才的需求也將越來越多。近年來,我國各個層次的旅游教育也得以迅速發展。而旅游職業教育占據了更大的比重,在解決旅游企業對人才需求問題上起到了舉足輕重的作用。但是,我國旅游職業教育還不夠完善,如存在高職高專教育“本科化”、“普教化”等問題,從而不能很好地滿足旅游服務企業對人才的基本要求――技術應用型人才。
高職高專教育的培養目標是培養生產、管理、服務第一線的具備綜合職業能力和全面優良素質的高等技術應用型人才。高職高專教育的顯著特點是培養的人才不僅要技術與技能性強,而且職業針對性和實用性也要很強。所以,高職高專人才培養水平在很大程度上取決于實踐教學的水平和質量。
基于高職高專教育的培養目標,高職高專旅游教育在適當的基礎理論教育的基礎上,應更加注重學生專業實踐能力的培養和綜合素質的提高。而要提高學生專業技術能力,就必須注重實踐教學。現在大部分高職高專院校都注意到了實踐教學的重要性,都會在教學計劃中增加實踐教學。但在實踐教學執行過程中仍存在很多問題,所以,有效執行高職高專旅游專業實踐教學就顯得尤為重要。
1.旅游管理專業實踐教學現狀
針對旅游管理專業的特點,當前高職院校一般都安排了實踐教學的計劃,大概都是從認知實習、校內實訓和校外實習三個方面去進行組織、安排。但因多方面的問題,實踐教學在執行過程中難以取得良好效果。如在酒店模塊實踐教學上,仍有很多院校因受各種條件限制,例如資金和空間等,只能安排學生到酒店實習,而難以在校內進行仿真實踐學習。而安排到酒店后,又因酒店用人的需求限制,學生幾乎只能呆在一個崗位上進行實習,不能滿足學生在其他崗位上的技能鍛煉。
校內實訓設施缺乏,或是沒有很好的校外實訓基地,或是因為經費短缺、實操型師資不足等,所以,受各種因素的制約,原本安排的實踐教學計劃難以取得很好效果,甚至最終又回歸到了課堂的理論化講解。
2.存在的問題
2.1實踐教學課時比重偏低。
目前,我國絕大多數高職高專院校教學計劃中,實際實踐教學時數占總教學時數的30%左右。這個比例不能適應培養第一線應用型高級人才的需要,德國的“雙元制”和北美的CBE及澳大利亞的TAFE,它們的實踐教學時數在教學計劃中都超過了50%。而就高職高專旅游管理專業來說,其更不同于其他一般經濟管理類專業,高職高專旅游管理專業實操性更強,更加注重學生的實際操作和動手能力。無論是旅行社方向還是酒店方向的專業課程,其實踐課時都應比理論課時多。但目前,大多數院校還是存在高職高專“本科化”、“普教化”的問題,所以,在教學過程中,理論教學課時居多。高職高專教育的教育模式是以崗位能力培養為主線,對基礎理論以夠用為準,所以,在高職高專基礎理論教學過程中,不強求學生進行深度的理論探究。
2.2實踐教學執行效果差。
雖然安排了實踐教學課時,但很多院校沒有制訂具體的實踐教學制度和實施大綱,在具體教學過程中難以取得很好的效果。例如導游模塊的校外實踐教學,因為實踐內容涉及用車、門票等費用支出項目,這些經費問題,在民辦高職院校中更是難以審批,而實踐教學中的經費也直接地制約了實踐教學的效果。另外,實踐教學的效果也離不開專業教師的策劃與學生的積極參與。例如,在導游業務校外教學中,沒有前期詳實的計劃及學生的充分準備,只是純粹地把學生帶到一個景區讓學生自由參觀,后期也缺乏總結與講評引導,以致實踐教學效果低下。
2.3實踐教學方式不夠靈活。
旅游管理專業涉及旅行社和酒店等旅游企業的不同崗位工作,每個崗位的特點相差甚大,在實踐教學中就必須注意實踐教學方式的選擇。
一般院校都采取了“校內實訓+校外實習”相結合的方式。但是由于設施設備因素影響,校內實訓難以取到較好效果,而校外實習,一般都是頂崗實習或者畢業實習,因旅游相關企業考慮到經營管理效益,只能長時間地安排學生在某個崗位上,影響到學生全面專業技能的掌握。
2.4校外實踐教學前缺乏動員與教育。
在校外實踐教學中往往會涉及幾個不同的利益體。在現代企業經營管理中,企業樂意使用實習生,而學校也正需要拓寬校外實踐渠道以建立更多的實踐基地,對于學生來說,最根本的出發點應該是提高自己的專業技能。
但對于旅游管理專業來說,校外實踐機會都是在基層――一線服務工作,且工作量大,工作崗位低。而在校外實踐教學前,大多數院校都是用一兩個課時來動員、教育,主要宣講的是集中在實習注意事項等方面,以致很多學生都沒有一個正確的認識,特別是旅游專業“90后”的學生更不愿意去實踐。
3.提高旅游專業實踐教學效果的對策
3.1提高專業課程實踐教學課時比例,并制訂具體實施大綱。
高職高專教育的培養目標是培養生產、管理、服務第一線的具備綜合職業能力和全面優良素質的高等技術應用型人才。而這一目標的實現,實踐教學扮演著至關重要的角色。目前大多數院校意識到旅游專業實踐教學的重要性,按照德國模式,以1∶1的比例來劃分理論與實踐教學課時。根據我們國家教育現狀和體系要求,我們更需要增加專業課程的實踐教學課時。比如高職高專的第一學年,英語、計算機和“兩課”等基礎課程比較多,而在后兩年中,校外實習又占了很大比例,所以必須增加在第二學年的專業課程實踐教學課時,才能讓學生在校學到更多技能以為后面的校外實習打下基礎。如《餐飲服務與管理》、《導游業務》等專業課程,更應側重實踐教學,必須充分提高其實踐教學課時比例,如4∶6模式也并不為過。另外,無論是課程實踐教學還是校外專業實習,首先都必須有一個實施大綱。制訂合理的實踐教學實施大綱,是實踐教學有效執行的保障。
3.2創新有效的實踐教學方式或場所。
實踐教學一般被劃分為校內實訓與校外實踐兩種類型。在開展實踐教學時,必須選擇靈活有效的教學方式,以確保實踐教學能取得成效。旅游管理專業課程實踐教學,必須綜合應用各種方式或選擇適當場所進行,不能全部課程一刀切。例如針對《導游業務》,很多高職高專院校都有校內導游實訓室,在授課過程中,無論是景點模擬講解,還是其他的實操內容,幾乎都選擇了校內的實訓,但效果并不理想。相反,如果充分利用社會上的有效資源,如博物館、烈士陵園、公園和品牌企業等,讓學生全程參與線路設計、景點講解等,通過這樣的校外實訓更能取得好效果。
3.3強化學生對專業實踐重要性和職業發展規劃的認識。
學生積極性不高和缺乏對專業實踐的正確認識,也是造成實踐教學效果低的主要原因之一。實踐教學前,特別是校外頂崗實踐前,都應該對學生進行積極的動員與教育,讓學生明確充分、積極準備實踐教學的重要性,使學生了解旅游服務行業工作特點與現狀,認識到只有經過基層鍛煉才能進行有效管理。同時,也必須注重對學生的職業道德與職業發展規劃的教育。
3.4構建合理的實踐教學質量評估體系。
教與學是一個統一體,實踐教學中教師與學生都是重要的行為主體,都直接影響著實踐教學的效果。所以,在實踐教學中,既要注重對學生實踐學習的考核,更要側重對教師實踐教學執行效果的評估。在對學生考核方面,可以以小論文、實踐報告或教師現場督查等方式進行,最終成績納入學生個人期末總評成績。而對教師,可以根據教師實踐教學大綱踐行、實踐教學方案的制定與執行情況和學生評價進行綜合評估。
參考文獻:
[1]陳欣,鄭海濤.論高職專業的實踐性教學[J].職教論壇,2003/16.
一、以市場需求為導向，規劃實踐內容
為了更好培養適應市場需求的人才，職業中專學校教學重心不能僅僅停留在完成教學任務上，而應根據專業，緊密聯系相關的單位或行業，實現所學內容與市場需求相符合，以培養行業或市場需要的人才為教學和實踐的目標。每年學年初，學校領導要帶領專業教師走向市場，深入調研，了解各專業從業人員的市場需求。如學前教育專業，首先要與當地的教育行政部門聯系，了解對學前教育教師的需求情況，然后要深入到各個幼兒園，與園長和老師溝通，從基層了解當前學前教育教師必備的專業技能，最后根據調研的情況，制定學前教育專業實踐的內容與要求。
二、關注行業發展動向，制定科學的實踐方案
科學的實踐方案是開展專業實踐活動的有力保障。方案的制定不能關在校內“閉門造車”，要走出校門，調查、了解行業和企業對人才素質結構的要求或有關的行業人才標準。學校依據標準，由行業專家、工業顧問和學校領導及相關專業教師共同制定，形成不同要求、不同人才層次的成套的培訓計劃。還要通過校企合作等形式，及時更新專業實踐和技能的訓練內容，克服內容陳舊、更新緩慢、不能適應行業發展需要等弊端，實現專業實踐基礎性與先進性的統一。
三、以活動為載體，激發學生實踐興趣
興趣是最好的老師，豐富多彩的活動是激發學生實踐興趣的有效途徑。如舉行校園文藝匯演、演講賽等活動，可以激發學生的好奇心和挑戰欲望。學生全身心地參與到活動中，興趣高漲，這正是旅游服務類、學前教育類專業學生所要強化的專業技能。又如舉行學校專業技能賽，按專業和市級賽的要求經常開展，讓學生在比賽中發現自己的不足，幫助教師找到專業實踐教學的重難點，在今后的實踐中有的放矢，逐個突破。這樣的活動不但能激發學生興趣，還為下一步的實踐重點提供依據。
四、與社會和生活緊密相連，提高學生綜合職業能力
職業教育的專業實踐課要回歸生活和社會，我們不能將學生圈在學校，而要以學生的活動和交往為線索，構建學校、家庭、社會三位一體，全面實施實踐教育。要引領學生走出校門，走進社會，在家庭、社區和企業開展豐富多彩的專業實踐活動，用自己的眼睛觀察專業的實踐，用自己的心靈感受專業的實踐。通過在現實情境中開展實踐活動，檢驗學生所學的專業知識，提高專業技能。
學前教育專業學生可以參加一些幼兒園的“聽課、評課”實踐活動。聽課前，專業實踐課教師應指導學生如何聽，聽課后指導學生如何評。學生在實踐中發現別人的優點和不足的同時，自然也找到自己的優勢與差距，通過觀察、對比、探究及模仿等專業實踐活動，學生的綜合職業能力將得到逐步提高。
五、以學生為主體，教師進行有效指導
專業實踐的實施在堅持學生自主選擇、主動實踐的前提下，要重視教師對學生的指導。專業實踐課程強調學生是活動的主體，要讓每一個學生在活動中都能找到自已實踐的位置和表現自已的機會，體驗獲得成功的快樂。教師要采用多種形式來調動每一個學生的積極性，教師應成為學生活動的組織者、指導者和參與者，與學生共同探究實踐的過程。
1.實踐前的有效指導。實踐活動開始前，教師的指導是必要的。有效的指導是學生順利實踐的保障，如光電技術專業《光電轉換器故障判斷》一課，教師在實踐前先組織學生復習光電轉換器分類，然后提出問題“光電轉換器通常有哪些故障？如何處理這些故障？”在出現故障以后，首先插上電源看POWER指示燈是否亮，如果不亮說明電源工作不正常，需要更換光電轉換器;如果電源指示正常，看光纖LINK燈是否正常，如果滅，說明光路不通，這時應及時檢查光路問題;如果光路LINK燈也正常亮起，那么看RJ45LINK燈是否亮，如果不亮，查看連接交換機的接口是否損壞，或者端口DOWN是否脫落，或者查看網絡連接線是否完好;如果RJ45LINK等工作正常，看兩個ACK數據燈是否頻繁閃動，如果閃動速度過慢說明網絡數據交換不正常，這時候查看工作模式是否匹配，光纖是否插好，這樣，遇到的光電轉換器的故障問題就基本上可以解決。
一、我園幼兒教師專業發展與實踐發展現狀
（一）根據實際情況實行分層學習方式。
目前，我園整體實行的是教師專業分層學習的方式，因為幼兒老師有的是大專畢業，有的是本科畢業，有的已經獲得了教師資格證，具有較專業的幼兒教師教育知識，有的屬于民辦幼兒教師，沒有獲得教師資格證，缺少充足的理論作為引導，因此呈現出良莠不齊的狀態。我園通過對不同的教師進行不同層次專業發展培養的方式，有針對性地提升教師的教學水平。比如對學歷較高已經獲得教師資格證的老師主要加強實踐教學能力培養；學歷較低的老師或者理論基礎并不深厚的老師在培訓時首先提高理論水平，在短時間內掌握更多的理論內容，獲得教師資格證，夯實理論基礎，為今后的實踐能力的提高提供理論支持。
（二）進行課堂教學交流，促進老師之間的學習。
我園一直存在并保留一項公開教學活動，即通過公開展示優質課程讓老師自我反思在教學過程中存在的不足，思考在教學實踐中可以改進的方面，并通過這種形式鼓勵優秀教師，促進全園老師共同進步發展。在進行優秀課程展示的時候，不論年齡工齡，不論教學經驗豐富與否，不論學歷高低，單純以課堂氛圍、學生反映等方面進行評判，給每個老師一個公平競爭的舞臺，一個展示自己的空間。
（三）實行“走出去”與“引進來”相結合的專業學習和教學實踐。
我園非常注重幼兒全方位的綜合發展，所以我園根據幼兒成長的諸多特征，針對中國兒童的發展現狀，學習國外先進的辦園經驗，為幼兒開設了多門課程，讓幼兒園學習與小學學習相結合，讓幼兒能夠在娛樂中成長。教育局以及我園領導非常注重教師隊伍的建設，經常根據不同教師的不同情況派老師到外地學習深造。園領導經常派一些骨干教師外出，學習先進的教學經驗，如如何將成人的肢體行為傳遞給幼兒并讓幼兒接受，如何培養他們的興趣愛好，如何豐富他們的生活，讓他們的性格更加開朗活潑。提高我園教師的學習能力與接受能力，明確大家在教育教學中出現的問題，糾正不足，促進教師隊伍的長遠發展。
（四）注重科研討論，豐富教研成果。
我園經常讓老師對工作進行自我總結，提出一些提高教學質量，發展教育模式，開拓教學思路的方法。一千個讀者就有一千個哈姆雷特，每個人的想法不同，寫出的內容也各有特色，這些文章內容很多時候成為老師之間探討進步的資料。通過文章的寫作，老師提升理論水平，加深對本專業的認識。很多時候不是觀摩別人的教學方式就能解決問題的，很多問題需要自己思考去解決，通過撰寫科研文章，自己查找資料能夠讓原本混亂的思緒變得清晰，在迷茫中找到適合自己的方法。自我學結的能夠歷久彌新。不知不覺中，科研探討成為教師提高能力，豐富閱歷，開闊視野的重要方式，成為提高教師理論水平和實踐能力的重要依據。
二、如何促進教師專業發展和提高實踐能力
（一）注重幼兒的主體地位。
雖然我們在幼兒教學中采取了多種多樣的能夠提高教師專業能力，促進實踐的方法，但是多數方法圍繞教師本身展開，從教師的角度出發提升教師水平，卻忽視了教育的接受者——幼兒本身的接受能力。我們評價教師講課成果雖然是根據課堂反映和課堂氛圍評定的，但是在評定中不自覺地將教師本身講課的能力作為最重要的評判標準，忽視了最重要的評定者——學生。所以今后在評價教師專業能力或者實踐能力時，一定要以幼兒為中心展開調查，讓幼兒說話，讓幼兒評價。
（二）多與家長交流，跟進教學動態。
要提高教師的教學水平，家長的反饋十分重要，孩子與家長的交流是最真實的，對一天知識的學習也是最早反饋給家長的，可以說家長掌握學生學習反饋的第一手資料，所以教師及時與家長溝通，通過家長了解孩子的學習接受水平，對改變教學進度，改變教學方式，發現教學過程中的問題有重要的幫助，也對提高自己的教學能力，后期借助培訓完善自己的知識有重要的推動作用。
（三）立體化發展，為教師專業與實踐的發展提供良好的環境。
關鍵詞：旅游管理 市場需求 基礎教育 能力 教學模式
一、旅游管理專業實踐教學的現狀
旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識，而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象，為了更好的迎合市場需求，更是為了國家旅游業的蓬勃發展，各大高校也開始使用實踐型的教學模式。
但是在真正實施的過程中，這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計，全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校，他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義，但具體的教學實踐，卻只停留在表面工作上，并沒有從學生的真實需求角度出發，沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外，從學生本身來講。學生自身不求上進，認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。
二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析
旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分，也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。
為了競爭優秀生源，為了提高學校的就業率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。
三、旅游管理專業實踐教學模式的探索
（一）建設一個學生實習的校內小平臺，為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐，在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。
（二）建設校外的實習基地，為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流，可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求，有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下，旅游企業也可以實現創新。
（三）鞏固專業知識，掌握基礎知識
知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識，才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤，也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ，讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識，學生在運用中才能做到游刃有余。
（四）各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。
有壓力，才會有動力。這是俗語，但也是真理。在實踐教學的過程中，如果沒有考核制度進行督促和誘導，各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以，各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時，加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態度、微笑方式，擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。
（五）分工合作，明確教師隊伍的實踐教學責任
關鍵詞：旅游管理；市場需求；基礎教育；能力；教學模式
一、旅游管理專業實踐教學的現狀
旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識，而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象，為了更好的迎合市場需求，更是為了國家旅游業的蓬勃發展，各大高校也開始使用實踐型的教學模式。
但是在真正實施的過程中，這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計，全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校，他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義，但具體的教學實踐，卻只停留在表面工作上，并沒有從學生的真實需求角度出發，沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外，從學生本身來講。學生自身不求上進，認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。
二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析
旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分，也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。
為了競爭優秀生源，為了提高學校的就業率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。
三、旅游管理專業實踐教學模式的探索
（一）建設一個學生實習的校內小平臺，為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐，在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。
（二）建設校外的實習基地，為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流，可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求，有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下，旅游企業也可以實現創新。
（三）鞏固專業知識，掌握基礎知識
知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識，才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤，也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ，讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識，學生在運用中才能做到游刃有余。
（四）各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。
有壓力，才會有動力。這是俗語，但也是真理。在實踐教學的過程中，如果沒有考核制度進行督促和誘導，各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以，各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時，加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態度、微笑方式，擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。
（五）分工合作，明確教師隊伍的實踐教學責任
為了使各種制度以及考核標準實施的更加順利，各個院校在實施實踐教學時，一定要成立專門的實踐教學管理機構。把責任與任務分配到個人，并要明確實踐教學管理的崗位職責等相關內容。此外，實踐教學要及時吸收科研教學新成果，更新課程內容，根據實際情況的變化而調整實踐教學模式的運作方向。
另外，在實踐教學模式的實施過程中，各個院校也應該從各個方面制定好應對措施。首先，旅游業是一種服務性非常強的行業，它表現出來的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實施實踐教學模式的過程中一定要注重滿足現代企業發展對旅游管理人才服務意識和敬業精神的一種要求。其次，要定期召開專題交流講座。現代社會正在飛速的發展，這就要求旅游管理專業的師生要緊緊的跟緊時代的步伐，不斷豐富自己的閱歷和開闊眼界。在定期召開的交流會上，大家各抒己見及時調整實踐教學模式的運作方向，以保證這種模式的有效性和有益性。再次，要在考生入學時就注意加強入學面試考核。目前很多學校注重只有分數，卻忽視了面試這個不可或缺的環節。旅游管理專業需要的是操作能力強、應變能力強、服務意識強的人才，而不單單是分數高的學生。所以各個高校要嚴把面試考核關，錄取一些綜合素質比較高的學生。
結束語：
市場在不斷的變化，旅游行業對人才的需求標準也在不斷的變化，所以作為高等旅游管理教育機構，都應該時刻把握時代脈搏，不斷的進行模式創新，并將與時俱進的教學模式落實到具體的行動上。為學生，不斷優化學校實踐教學環境。為社會，培養出綜合素質很強的旅游管理人才。
參考文獻：
[1]龔紹方。旅游規劃與開發[M].鄭州：鄭州大學出版社，2007,（1）。
[2]李天元。旅游學[M].北京：教育論文" target="_blank">高等教育出版社，2006,（3）。