時(shí)間：2022-02-08 01:23:24
導(dǎo)語(yǔ)：在主題餐廳的策劃方案的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
總體風(fēng)格：富有新意、出人意料
備選婚禮場(chǎng)地：俱樂(lè)部、Loft或你和愛(ài)人能想到的最能體現(xiàn)兩人個(gè)性的場(chǎng)地
布置重點(diǎn)：婚禮儀式中各種精彩節(jié)目的策劃和表演者的費(fèi)用
場(chǎng)地布置最佳方案：像組織一次大型活動(dòng)或party那樣，運(yùn)用炫目的燈光來(lái)營(yíng)造具有沖擊力的視覺(jué)效果
最佳主題色彩：有豐富光澤的寶石藍(lán)、亮橘色、珠光酒紅色以及迷幻銀色
新娘最佳造型：短款、緊身、性感十足的婚紗及禮服
新郎最佳造型：有光澤感的禮服
伴娘造型：復(fù)古長(zhǎng)款禮服
婚宴形式：西式自助餐和雞尾酒會(huì)相結(jié)合，由侍者手托各種餐點(diǎn)及飲料在賓客間穿梭
餐桌裝飾：4-6人座小圓桌，將花藝與蠟燭結(jié)合起來(lái)，用搖曳的燭光和銀制或水晶制飾品與場(chǎng)地內(nèi)的燈光相呼應(yīng)
婚禮背景音樂(lè)：當(dāng)然是邀請(qǐng)最酷的DJ來(lái)現(xiàn)場(chǎng)打碟
婚禮蛋糕：造型獨(dú)特的黑巧克力蛋糕
婚禮回禮：一瓶包裝精美的上好紅酒
【精典主題婚禮策劃方案2：別致奢華】
總體風(fēng)格：小型、華麗、正式
備選婚禮場(chǎng)地：城中的奢華餐廳或星級(jí)酒店宴會(huì)廳
布置重點(diǎn)：婚宴餐品及酒水
場(chǎng)地布置最佳方案：運(yùn)用燈光打造亦夢(mèng)亦幻的現(xiàn)場(chǎng)感覺(jué)
最佳主題色彩：色彩艷麗的水果色，紫色系為佳;加入金色或銀色等金屬色點(diǎn)綴。
新娘最佳造型：長(zhǎng)款拖尾婚紗
新郎最佳造型：深色西服套裝
伴娘造型：剪裁設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔的小晚禮服
婚宴形式：豐盛隆重的法式晚宴
餐桌裝飾：多人座長(zhǎng)型餐桌，搭配高挑桌花
婚禮背景音樂(lè)：爵士風(fēng)格音樂(lè)
婚禮蛋糕：法式塔形
婚禮回禮：精致的法式甜品或特別設(shè)計(jì)的巧克力禮盒
【精典主題婚禮策劃方案3：溫馨私密】
總體風(fēng)格：輕松的家庭式私密聚會(huì)
備選婚禮場(chǎng)地：別墅式花園;小型休閑農(nóng)莊或度假村
布置重點(diǎn)：場(chǎng)地租金，戶(hù)外婚禮儀式臺(tái)、接待臺(tái)的搭建費(fèi)用
場(chǎng)地布置最佳方案：造型優(yōu)美的帳篷
最佳主題色彩：綠色、粉色、淺黃色
新娘最佳造型：短款公主型婚紗，搭配大花朵頭飾或帽子
新郎最佳造型：休閑西服
伴娘造型：與新娘婚紗相搭配的棉質(zhì)太陽(yáng)裙，最好是花朵圖案的
婚宴形式：西式自助餐
餐桌裝飾：4-6人用木質(zhì)方形或圓形餐桌;用小型花器擺放的球形桌花，或者直接用綠植包裹取代花器;搭配格紋或花朵圖案的桌布。
婚禮背景音樂(lè)：鄉(xiāng)謠風(fēng)格的樂(lè)曲
婚禮蛋糕：用鮮花裝飾的2層或3層圓形水果奶油蛋糕
婚禮回禮：包裝精巧的小罐蜂蜜或果醬;或者是具有田園風(fēng)情的木制飾品
【精典主題婚禮策劃方案4：浪漫優(yōu)雅】
總體風(fēng)格：營(yíng)造童話般唯美、圣潔的婚禮
備選婚禮場(chǎng)地：植物園，空曠的戶(hù)外綠地
布置重點(diǎn)：可愛(ài)夢(mèng)幻的裝飾物;儀式特色細(xì)節(jié)花費(fèi)，例如：模仿《天鵝湖》，由孔雀和白天鵝來(lái)一同見(jiàn)證你們的愛(ài)情誓言，新娘乘坐著灰姑娘的南瓜車(chē)出場(chǎng)等。
場(chǎng)地布置最佳方案：用花朵拼成自己與愛(ài)人姓名的首字母裝飾在入口處
最佳主題色彩：奶油黃、夢(mèng)幻淺粉、西芹綠
新娘最佳造型：裹胸式小裙擺直線型婚紗
新郎最佳造型：正式的淺色西服套裝或燕尾服
伴娘造型：淺色系及膝絲質(zhì)晚裝
婚宴形式：西式婚宴
餐桌裝飾：8-10人座圓形餐桌，用玫瑰、并蹄蓮、百合等作為主要的花材與水果元素結(jié)合進(jìn)
婚禮背景音樂(lè)：由樂(lè)隊(duì)演奏的live音樂(lè)
2017酒店六一兒童節(jié)親子活動(dòng)方案一
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的六一國(guó)際兒童節(jié)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，**餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的六一兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
二、活動(dòng)時(shí)間： 5月28日6月1日
三、六一兒童節(jié)活動(dòng)方案主題： 歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限江南藝術(shù)兒童節(jié)
四、六一兒童節(jié)活動(dòng)方案內(nèi)容
屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的兒童節(jié)。
(一)大酒店歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加)，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
3、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品
4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》
迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛(ài)小寶貝
來(lái)江南，齊相聚 合家歡樂(lè)過(guò)六一
吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛(ài)媽咪
猜謎語(yǔ)，得獎(jiǎng)品 江南給你表情意
唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜
東走走，西逛逛 玩的開(kāi)心都?xì)g喜
斟滿(mǎn)茶，端來(lái)菜 服務(wù)都是俏阿姨
只要寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題
六一江南來(lái)聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一!
(二)聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)：
活動(dòng)一、5月28日6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限 主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張;
活動(dòng)二、5月28日6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽。
五、活動(dòng)宣傳：
背景音樂(lè)：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書(shū)郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂(lè)節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì) 》《生日快樂(lè)》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門(mén)》《我們多么幸福》《每當(dāng)我走過(guò)老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱。
2017酒店六一兒童節(jié)親子活動(dòng)方案二
一、端午節(jié)至六一兒童節(jié)期間，即5月28日至6月1日，共五天時(shí)間內(nèi)，所有顧客享受午餐原價(jià)七折，晚餐原價(jià)八折優(yōu)惠;
二、端午節(jié)及六一兒童節(jié)當(dāng)天凡到我餐廳就餐的1米3以下兒童，每位都將獲得一張免費(fèi)就餐劵，同時(shí)六一兒童節(jié)當(dāng)天我餐廳還將贈(zèng)送精美大嘴鳥(niǎo)佩章一枚。
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考一：I Can Be A Chef活動(dòng)
XX餐廳將于六月一日舉辦首次I Can Be A Chef活動(dòng)。此活動(dòng)將會(huì)于六月的每個(gè)周末舉行。屆時(shí)小朋友們可以穿上白色廚師服在xx餐廳親自體驗(yàn)烹飪樂(lè)趣。在廚師的指導(dǎo)下，小朋友們可以充分發(fā)揮想象設(shè)計(jì)制作其獨(dú)一無(wú)二的迷你披薩及手工餅干。活動(dòng)結(jié)束后更是可以將餐廳提供的花式餅干模具帶回家。
10:30 -10:40 歡迎致辭及更換制服
10:40-10:50 廚房參觀
10:50 -11:05 親手制作披薩
11:05 -11:20 餅干上色
11:20-11:35 切水果
11:35-12:00 測(cè)試回顧
六一兒童節(jié)菜單
￥ 40 RMB
Grilled Chicken Skewers with side of heart shaped watermelon
烤雞肉串配心形西瓜片
Smiley Chips
笑臉薯餅
Gelato
意大利冰淇淋
Pink Lemonade
粉紅檸檬汽水
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考二：某西餐廳六一兒童節(jié)特惠
池塘邊的榕樹(shù)上，知了在聲聲地叫著夏天。一首耳熟能詳?shù)母枨橹p快的旋律，將我們帶到了無(wú)憂無(wú)慮的童年時(shí)光：綠樹(shù)掩映的池塘邊，知了吱吱呀呀叫個(gè)不停，和兒時(shí)的伙伴在水中嬉戲，歡快的笑聲隨波蕩漾。當(dāng)童年的一幕漸行漸遠(yuǎn)時(shí)，那縈繞心頭的童年情懷卻越積越濃，久久揮之不去。當(dāng)2007年的兒童節(jié)悄然來(lái)臨時(shí)，帶上您的家人和孩子，來(lái)陽(yáng)光西餐廳過(guò)一個(gè)休閑、自在、溫馨的兒童節(jié)吧。
活動(dòng)時(shí)間：06.01--06.03
特惠活動(dòng)之一：
凡是在陽(yáng)光西餐廳用餐1.2米以下的小朋友均可享受免單優(yōu)惠。
特惠活動(dòng)之二：
凡是在陽(yáng)光西餐廳用餐的小朋友均可獲贈(zèng)精美玩具一份。
特惠活動(dòng)之三：
凡是在陽(yáng)光西餐廳用餐的小朋友均可獲贈(zèng)由餐廳精心制作的兒童套餐一份。
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考四：錦江國(guó)際大酒店錦繡餐廳六一的活動(dòng)
除了平時(shí)188的自助餐的菜式外，另準(zhǔn)備了兒童自助餐、娛樂(lè)游戲和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。自制蛋糕、彩色面人、棉花糖、與米奇合影等。每位小朋友還可獲得精美禮物一份，在家長(zhǎng)的陪同下前往五樓一兆韋德健身中心免費(fèi)游泳兩小時(shí)(5月30日-6月1日)
個(gè)人推薦：它家自助的日式風(fēng)味非常棒，壽司，日式小火鍋，蠻贊!
兒童價(jià)格：人民幣88元凈價(jià)/位
親子套票：人民幣188元凈價(jià)/套(1位成人+1位小孩)
家庭套票：人民幣288元凈價(jià)/套(2位成人+1位小孩)
活動(dòng)時(shí)間： 5月31日~ 6月1日 18：00-22：00
地點(diǎn)：漢口西北湖錦江國(guó)際酒店一樓錦繡餐廳
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考三：6月1日 兒童節(jié)富臨大酒店西餐廳有驚喜
6月1日兒童節(jié)即將到來(lái)，富臨大酒店西餐廳準(zhǔn)備了豐盛的節(jié)日套餐，還有好禮相送。6月1日當(dāng)天，每?jī)晌怀扇擞米灾涂蓴y帶一名兒童(1.4m以下)用餐，兒童可免餐費(fèi)。每位用餐的兒童可獲贈(zèng)朱古力一袋。同時(shí)還特設(shè)兒童零點(diǎn)套餐兩款，主菜包括迷你芝士漢堡(配薯?xiàng)l)或酥炸雞翼球(配薯?xiàng)l)，甜品可選雪糕或者朱古力蛋糕一份，還有飲料一杯。
地址：深圳市和平路1085號(hào)富臨酒店大堂.
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考六：某西餐廳六一兒童節(jié)活動(dòng)推廣
1、活動(dòng)主題：快樂(lè)六一、開(kāi)心奧運(yùn)
2、推出日期：2008年5月31日至6月1日
3、用餐形式：中午套餐 晚市自助餐
4、用餐地點(diǎn): 二樓西餐廳
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：兒童套餐 ￥48元/位+10%服務(wù)費(fèi)(A、B款)
自助晚餐 成人￥98元/位+10%服務(wù)費(fèi)
兒童￥58元/位+10%服務(wù)費(fèi)
A、兒童套餐原則上只限兒童享用，出品包括可樂(lè)、汽水、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、漢堡包、三文治等。
B、活動(dòng)期間如使用原購(gòu)買(mǎi)的自助晚餐券需補(bǔ)差價(jià)(即所補(bǔ)差價(jià)=98元+10%服務(wù)費(fèi)-原餐券88元)
6、活動(dòng)安排
(1)、兒童歡樂(lè)游戲內(nèi)容(9：00AM-4：00PM)
A、趣味奧運(yùn)小知識(shí)
B、歡樂(lè)NBA(投籃球游戲)
C、袋鼠跳(跳躍游戲)
(2)、享用自助晚餐同時(shí)參加游戲的兒童免費(fèi)贈(zèng)送奧運(yùn)小禮品一份及西餐廳午茶餐券一張。
六一兒童節(jié)蛋糕推廣
西餅部定于5月31日至6月2日推出兩款六一兒童節(jié)蛋糕(朱古力蛋糕、什果蛋糕，￥18元/個(gè))，凡在5月29日前定購(gòu)的給予八折優(yōu)惠。
兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考七：某茶餐廳兒童節(jié)特惠超值6+1元兒童餐
小朋友來(lái)就送水果冰激淋：
超值特惠兒童套餐：(6+1元)
(內(nèi)容包括：水牛城雞翅，棒棒蝦姿，多雅甘薯餅，史努比熱狗腸，藩茄意大利面，甜玉米棒，西蘭花，蔬菜沙拉，不要太豐富哦!另兩幅是小朋友喜愛(ài)的盤(pán)盤(pán)：
活動(dòng)時(shí)間：6.1_6.3日
感恩節(jié)活動(dòng)的策劃方案1
活動(dòng)背景
感恩節(jié)作為西方的傳統(tǒng)吉爾，卻在我國(guó)有著極其廣泛的群眾基礎(chǔ)。企業(yè)借助感恩節(jié)節(jié)日之際，舉辦一系列活動(dòng)來(lái)感恩、回饋客戶(hù)是一個(gè)很好的選擇。
活動(dòng)目的
1、通過(guò)組織形式多樣的文體活動(dòng)，使業(yè)務(wù)與業(yè)主之間的關(guān)系得到加強(qiáng)，促進(jìn)交流，共建美好生活。
2、通過(guò)此次活動(dòng)，提高中信城品牌知名度，挖掘潛在客戶(hù)人群。
3、通過(guò)本次高質(zhì)量的活動(dòng)，提升業(yè)主對(duì)中信城品牌的粘合力，溫暖家園。
活動(dòng)時(shí)間
11月26日星期四10：30—12：30
活動(dòng)地點(diǎn)
銷(xiāo)售中心
活動(dòng)主題
紫御感恩華府盛宴
策劃思路
借助感恩節(jié)之際，把新老業(yè)主、意向客戶(hù)聚集在一起，舉辦一系列豐富的活動(dòng)來(lái)感恩客戶(hù)、回饋客戶(hù)。通過(guò)充滿(mǎn)濃情感恩節(jié)的水果、蔬菜、火雞等裝扮，配合豐富的火雞大餐及好玩的互動(dòng)游戲，給客戶(hù)一個(gè)愉快的感恩節(jié)。
活動(dòng)時(shí)間安排
8：00—9：00工作人員到位，布置會(huì)場(chǎng)
9：00—9：10活動(dòng)人員到位，diy師傅、禮儀、主持人到場(chǎng)準(zhǔn)備完畢，冷餐準(zhǔn)備
9：30—9：55迎賓，禮儀到位
10：00—10：20儀式，主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始，冷餐開(kāi)放
10：20—12：30互動(dòng)小游戲
10：：30—12：30diy制作蛋撻、果凍
12：30活動(dòng)結(jié)束
活動(dòng)前期準(zhǔn)備
所有參加活動(dòng)人員的邀請(qǐng)；
活動(dòng)方案的確定；
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員分工安排
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置物料、禮品和獎(jiǎng)品的準(zhǔn)備
活動(dòng)內(nèi)容及流程
禮儀小姐迎賓簽到
小丑表演（暖場(chǎng)、間歇期間活躍氣氛）
互動(dòng)小游戲推南瓜（感恩節(jié)人們最喜愛(ài)的游戲要算南瓜賽跑了）、全家總動(dòng)員、媽媽的心思你來(lái)猜等。
diy制作蛋撻、果凍
身著喜洋洋和灰太狼的人偶與小朋友互動(dòng)，發(fā)獎(jiǎng)
現(xiàn)場(chǎng)布置
場(chǎng)地現(xiàn)場(chǎng)布置圖—舞臺(tái)布置：感恩節(jié)海報(bào)做背景板，旁邊放置兩個(gè)火雞造型板，營(yíng)造感恩節(jié)活動(dòng)氛圍。觀眾區(qū)靠背椅40把，呈弧形擺放，更利于直接客戶(hù)參與活動(dòng)。
冷餐區(qū)裝飾：長(zhǎng)條桌上罩紫色桌布，凸顯高品位，鋪置餐臺(tái)布，擺放南瓜、玉米、蘋(píng)果等擺件；擺放長(zhǎng)蠟燭（點(diǎn)燃）、漂蠟等。
活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
活動(dòng)當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施：配備2名保安員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面的監(jiān)控。
感恩節(jié)活動(dòng)的策劃方案2
活動(dòng)主題：
全球感恩節(jié)，——大廈感恩日——感恩大禮送給你！
活動(dòng)內(nèi)容：
感恩行動(dòng)，真情搖獎(jiǎng)，100份感恩大禮送給你！
活動(dòng)時(shí)間：
11月25日（每年11月的第四個(gè)星期四是感恩節(jié)——ThanksgivingDay）
11月18日——11月25日，在——大廈累計(jì)購(gòu)物100元的顧客就可以換取感恩節(jié)搖獎(jiǎng)券一張，參加11月25日感恩節(jié)當(dāng)天感恩節(jié)晚會(huì)后的搖獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為價(jià)值200――2000元不等的100份時(shí)尚感恩大禮。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
1、感謝母親大禮，創(chuàng)維高清電視
2、感謝父親大禮，海爾時(shí)尚冰箱
3、感謝恩人大禮，安吉爾飲水機(jī)
4、感謝丈夫大禮，飛利浦剃須刀
5、感謝妻子大禮，松下時(shí)尚洗衣機(jī)
6、感謝孩子大禮，千島時(shí)尚MP4
7、感謝親人大禮，亞都時(shí)尚加濕器
8、感謝同學(xué)大禮，格蘭仕微波爐
9、感謝朋友大禮，康寶消毒柜
10、感謝恩師大禮，三星時(shí)尚數(shù)碼相機(jī)
每項(xiàng)大禮各十份
活動(dòng)內(nèi)容二感恩會(huì)員，免費(fèi)搖獎(jiǎng)
11月25日，——大廈、——大廈二百、——大廈三百會(huì)員顧客憑年度積分可免費(fèi)領(lǐng)取數(shù)量不等的感恩節(jié)搖獎(jiǎng)券。鉆石卡會(huì)員10張、金卡會(huì)員6張、10000——20000分積分會(huì)員4張、5000――10000分積分會(huì)員3張、2000――5000分積分會(huì)員1張。
活動(dòng)內(nèi)容三感恩商品，真情巨獻(xiàn)
11月25日感恩節(jié)，大廈各樓層充分引導(dǎo)商品節(jié)日禮品的概念，營(yíng)造濃烈的感恩的消費(fèi)氛圍，創(chuàng)造銷(xiāo)售高峰，開(kāi)展一系列豐富多彩的商品營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)。感恩節(jié)引導(dǎo)商品感恩對(duì)象為1、感謝母親；2、感謝父親；3、感謝恩人；4、感謝丈夫；5、感謝妻子；6、感謝孩子；7、感謝親人；8、感謝同學(xué)；9、感謝朋友；10、感謝恩師。
活動(dòng)內(nèi)容四感恩宣言，真情演繹
1、致盤(pán)錦市民一封感恩信，通過(guò)報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體及大廈內(nèi)部宣傳手段表達(dá)企業(yè)感恩節(jié)感謝顧客、感謝社會(huì)及借節(jié)表達(dá)人與人之間親情、友情、愛(ài)情的感恩真情。
2、11月25日晚舉辦“真情愛(ài)你感恩宣言”晚會(huì)。整場(chǎng)節(jié)目以感恩、感謝、感激為核心，體現(xiàn)祝福、關(guān)愛(ài)、歡樂(lè)的內(nèi)容；晚會(huì)同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)搖出100份感恩大禮。
3、11月25日當(dāng)天，大廈門(mén)外舉辦感恩簽名大行動(dòng)，顧客可在百米長(zhǎng)卷上留下自己對(duì)親人、友人、愛(ài)人的祝福，此長(zhǎng)卷在樓外長(zhǎng)廊上展出。
4、通過(guò)員工配戴特制感恩節(jié)小胸牌、商場(chǎng)做“感恩節(jié)快樂(lè)“的心型汽球、顧客購(gòu)物贈(zèng)送特制感恩卡等氛圍的營(yíng)造、渲染感恩的濃烈氛圍。
5、感恩節(jié)當(dāng)天樓內(nèi)播放《感恩的心》等各種關(guān)于感恩、感謝為主題的歌曲；迎賓詞以感恩概念為主。
感恩節(jié)活動(dòng)的策劃方案3
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年10月18日至11月25日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
紫金港國(guó)際飯店
三、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
顧問(wèn)：史磊活動(dòng)總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實(shí)施：各部門(mén)負(fù)責(zé)人
四、活動(dòng)背景：
紫金港國(guó)際飯店是一家五星級(jí)酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺(tái)菜，由于酒店剛城西市場(chǎng)做“美食節(jié)”活動(dòng)，一定要著力對(duì)酒店特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化、平民價(jià)位星級(jí)酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會(huì)對(duì)本酒店未來(lái)的發(fā)展有極大的推動(dòng)
五、活動(dòng)目的：
通過(guò)此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣，讓更多人了解紫金港國(guó)際飯店的特色餐飲。
六、活動(dòng)總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國(guó)際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動(dòng)分主題：
活動(dòng)分為兩個(gè)部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚(yú)美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺(tái)特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動(dòng)方案：
方案a：
西餐部——西餐部——《美食記》海鮮美食節(jié)
活動(dòng)1：活動(dòng)前一周自助餐168元/買(mǎi)一送一
活動(dòng)2：贈(zèng)送半價(jià)劵———凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷，在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。(實(shí)名登記，獲取數(shù)據(jù)庫(kù))
方案b：中餐部——《憶江南》溫臺(tái)特色美食節(jié)中餐部——中餐部
活動(dòng)1：刷卡享5折———與某銀行合作活動(dòng)期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠
活動(dòng)2：凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值xx元進(jìn)口紅酒一支
十、店堂布置
a、一樓西餐部一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主。
3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門(mén)活動(dòng)之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤(pán)性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚(yú)!周?chē)逯眯⌒鸵訕?shù)，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng)宣傳牌(大廳12個(gè)、二樓走道10個(gè)、)
7、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚(yú)類(lèi)、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚(yú)等)
8、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
b、二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國(guó)為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說(shuō)越國(guó)歷史彩繪或使用述說(shuō)溫臺(tái)菜系的卷軸掛畫(huà)3、對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。
9、采購(gòu)油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺(tái)、夾報(bào)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站
年會(huì)活動(dòng)策劃方案
辭舊迎新之際，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司將舉辦20xx年度總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)，以此來(lái)答謝各位員工一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
一、年會(huì)主題：
20xx年度總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)
二、年會(huì)時(shí)間：(時(shí)間待定)
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(年月日至月日)：
本階段主要完成年會(huì)方案策劃、通知。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(年月日至月日)：
本階段主要完成安排表、音響確定、物品購(gòu)買(mǎi)。
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(年月日)：
本階段主要完成禮儀小姐、主持人、節(jié)目單等全過(guò)程確定。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：年月日
(5)三、年會(huì)地點(diǎn)：(待定)
四、年會(huì)目的：
(1)對(duì)20xx年公司發(fā)展成績(jī)總結(jié)，以及制定20xx年公司總體規(guī)劃，包括新年度計(jì)劃、方向、目標(biāo)等。
(2)加強(qiáng)員工之間的交流，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助的意識(shí)，提升公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。
(3)表彰優(yōu)秀，通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)方式，調(diào)動(dòng)員工積極性，鼓勵(lì)大家在新的一年，工作都有出色的表現(xiàn)。
(4)豐富員工生活，答謝全體員工一年以來(lái)付出的辛勤努力。
(5)讓員工充分的展現(xiàn)自我，在年會(huì)的過(guò)程中認(rèn)知自我及對(duì)企業(yè)大家庭的認(rèn)同感。
(6)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的互動(dòng)，讓我們?cè)谕晃枧_(tái)共同交流、聯(lián)歡。
五、參會(huì)人員：(待定)
公司全體人員，約人左右。參會(huì)人員：
六、年會(huì)設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：(待定)
七、年會(huì)預(yù)算
八、年會(huì)分工及時(shí)間進(jìn)度
九、年會(huì)流程
年會(huì)活動(dòng)策劃方案
一、年會(huì)籌備小組
總策劃：
總執(zhí)行：
成員：
二、年會(huì)內(nèi)容
活動(dòng)名稱(chēng)：聯(lián)達(dá)置高科技有限公司20xx年新春團(tuán)拜晚會(huì)
活動(dòng)基調(diào)：喜慶、歡快、盛大、隆重
活動(dòng)主題：以客戶(hù)為中心，以?shī)^斗者為本
活動(dòng)目的：對(duì)20xx年公司的工作成績(jī)進(jìn)行總結(jié)，展望公司20xx年的發(fā)展愿景;同時(shí)豐富員工企業(yè)文化生活，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)員工的內(nèi)部凝聚力，增進(jìn)員工之間的溝通、交流和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
活動(dòng)日期：20xx年2月10日16：00-20：00
活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx酒店
參會(huì)人數(shù)：聯(lián)達(dá)置高171人、蘇蓉科技112人、廠商30人，共計(jì)313人。
參會(huì)人員：聯(lián)達(dá)置高員工、蘇蓉科技員工、特邀嘉賓
活動(dòng)內(nèi)容：總經(jīng)理致辭、文藝匯演、晚宴(詳細(xì)流程安排見(jiàn)附表一)
三、工作分工(詳細(xì)分工明細(xì)見(jiàn)附表二)
(一)文案組(負(fù)責(zé)人：張夢(mèng)花、王龍路)成員5名。
負(fù)責(zé)主持人形象設(shè)計(jì)，串詞、祝酒詞起草、審核;
總經(jīng)理講話稿起草、審核;
(二)會(huì)場(chǎng)布置組(負(fù)責(zé)人：鄧霖、黃努濤)成員5名。
負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、聯(lián)系制作年會(huì)舞臺(tái)背景墻、橫幅、簽名板及各種材料的打印和制作;
負(fù)責(zé)鮮花或花籃的采購(gòu)/租賃;
現(xiàn)場(chǎng)攝影、DV攝像、照相;
開(kāi)場(chǎng)PPT制作，年會(huì)期間除節(jié)目音樂(lè)外所有音樂(lè)搜集。
負(fù)責(zé)與酒店工作人員配合調(diào)試功放、燈光、音響、話筒、投影、電腦，并播放年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有節(jié)目伴奏帶及頒獎(jiǎng)音樂(lè)和進(jìn)場(chǎng)PPT等;
會(huì)場(chǎng)安全檢查(消防、電源、設(shè)備等)。
(三)節(jié)目組(負(fù)責(zé)人：陳琦、羅時(shí)勤)成員5名。
1、節(jié)目類(lèi)型：唱歌、舞蹈、小品、話劇(歌舞劇)、魔術(shù)、樂(lè)器演奏、戲曲、相聲、時(shí)裝秀等。
2、選取節(jié)目規(guī)則：以抽簽的形式，每個(gè)部門(mén)可抽取2個(gè)節(jié)目簽，從中選取一個(gè)類(lèi)型節(jié)目表演。
3、節(jié)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：若彩排時(shí)達(dá)不到質(zhì)量要求，須重新編排直到達(dá)到要求為止。
4、節(jié)目彩排時(shí)間：1月25日—2月5日每日選抽兩個(gè)部門(mén)彩排。文藝匯演節(jié)目?jī)?nèi)容的要求是“以客戶(hù)為中心，以?shī)^斗者為本”。節(jié)目組負(fù)責(zé)人具體工作如下：
負(fù)責(zé)完成對(duì)所有節(jié)目的排練、設(shè)計(jì)、篩選及后期的彩排工作;
負(fù)責(zé)節(jié)目的編排及演出的順序和流程銜接;
負(fù)責(zé)聯(lián)系租用或購(gòu)買(mǎi)節(jié)目所需的服裝道具和主持人、演職人員的化妝等;
負(fù)責(zé)小游戲的提供、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等;
負(fù)責(zé)安排文藝節(jié)目評(píng)委及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置;
負(fù)責(zé)確定頒獎(jiǎng)人員。
(四)迎賓組/禮儀組(負(fù)責(zé)人：陳珍英)成員5-6名。
年會(huì)進(jìn)場(chǎng)入口處迎接嘉賓，并引領(lǐng)入座;
負(fù)責(zé)嘉賓、參會(huì)人員的簽，并發(fā)放年會(huì)禮品(做好登記);
負(fù)責(zé)配合抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品、文藝表演獎(jiǎng)品的發(fā)放;
負(fù)責(zé)年會(huì)過(guò)程中放禮炮。
(五)后勤組(負(fù)責(zé)人：樊美玲、)成員5名。
負(fù)責(zé)活動(dòng)所需的禮品、獎(jiǎng)品、紀(jì)念品、食品及其他年會(huì)所需物品的購(gòu)買(mǎi)、準(zhǔn)備、保管及發(fā)放;
負(fù)責(zé)與酒店工作人員的溝通、協(xié)調(diào)工作。
四、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算(具體費(fèi)用分配由各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人自行安排)
五、相關(guān)注意事項(xiàng)
(一)活動(dòng)前
年會(huì)開(kāi)始前，年會(huì)籌備小組成員必須確保每人持有一份“年會(huì)流程具體執(zhí)行方案”。
在年會(huì)開(kāi)始前30分鐘，必須對(duì)所有年會(huì)所需要用到的設(shè)備進(jìn)行調(diào)試、檢查。
確保年會(huì)場(chǎng)地布置，所需物資、參會(huì)人員、表演人員全部到位。
(二)活動(dòng)中
對(duì)工作人員進(jìn)行明確的分工，每項(xiàng)工作都必須責(zé)任到人，保持手機(jī)的開(kāi)通(統(tǒng)一設(shè)置振動(dòng))便于及時(shí)聯(lián)絡(luò)。
一場(chǎng)活動(dòng)的順利進(jìn)行需要各個(gè)方面的配合，更需要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)節(jié)的控制及管理。對(duì)于演出的催場(chǎng)候場(chǎng)，舞臺(tái)上的道具提供，對(duì)于整體活動(dòng)的節(jié)奏的把握都是非常重要的。(三)活動(dòng)后
年會(huì)后期的紀(jì)念視頻制作、發(fā)放(由行政人事部部制作DVD，行政人事部部統(tǒng)一發(fā)放，每人一張)
年會(huì)照片的收集及保存;
年會(huì)總結(jié)。
年會(huì)活動(dòng)策劃方案
時(shí)間：20xx年1月末
地點(diǎn)：公司大會(huì)議室、xx餐廳、xxxKTV
參加人數(shù)：公司全員
所需時(shí)間總計(jì)：7小時(shí)
一、活動(dòng)目的
對(duì)20xx年工作進(jìn)行總結(jié)，制定新一年度工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標(biāo)，表彰工作優(yōu)秀的公司員工，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
三、年會(huì)主題
起航輝煌20xx
四、年會(huì)安排
1、茶話會(huì)
1)時(shí)間：下午3時(shí)-5時(shí)
2)內(nèi)容：
a)各部門(mén)就20xx年的工作進(jìn)行總結(jié)，20xx年的工作方向和目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃;b)個(gè)人自由發(fā)言;
c)領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)發(fā)言;
d)表彰優(yōu)秀員工;
e)公司員工大合影。
2、聚餐
1)時(shí)間：晚上5時(shí)-7時(shí)
2)內(nèi)容：?jiǎn)T工聚餐;總經(jīng)理向全體員工敬酒，致新年賀詞。
3、KTV聯(lián)歡
1)時(shí)間：晚上7時(shí)-10時(shí)
2)內(nèi)容：?jiǎn)T工節(jié)目匯演，穿插游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
4、活動(dòng)結(jié)束
五、人員安排及職責(zé)
1、總負(fù)責(zé)：xxx
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配。
2、策劃和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)：xxx
主要工作：年會(huì)策劃、會(huì)議節(jié)目安排、舞臺(tái)協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集。
3、后勤：xxx
主要工作：餐廳和KTV預(yù)定、物資采購(gòu)、車(chē)輛安排、人員接待。
4、會(huì)場(chǎng)布置：xxx
5、活動(dòng)主持：xxx
主要工作：根據(jù)活動(dòng)流程進(jìn)行活動(dòng)主持。
五、會(huì)場(chǎng)布置
公司大會(huì)議室
A：投影展示：本公司的LOGO及年會(huì)主題B：桌上擺放水果等食品若干
六、獎(jiǎng)品設(shè)置
一等獎(jiǎng)：iPad;
二等獎(jiǎng)：iPhone;
三等獎(jiǎng)：豆?jié){機(jī);
優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：空氣凈化器。
七、員工文藝匯演、抽獎(jiǎng)、游戲
1)節(jié)目選取形式：各部門(mén)報(bào)送或做游戲選取。
2)抽獎(jiǎng)：由總經(jīng)理抽取寫(xiě)有員工姓名的卡片選取。
3)游戲：暫無(wú)
八、預(yù)算
茶話會(huì)：300元
聚餐：5000元
餐廳七夕節(jié)活動(dòng)策劃方案一
1 情人玻璃瓶
位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為情人玻璃瓶的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫(xiě)在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。
2 香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的花世界主題情人夜。會(huì)場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂(lè)曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈(zèng)情人。愛(ài)的印記，永留心底。
3 黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂(lè)團(tuán)伴奏輕柔樂(lè)韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì)不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強(qiáng)。
餐廳七夕節(jié)活動(dòng)策劃方案二
穿越七夕夜;遇見(jiàn)更美的你
明確活動(dòng)目的
通過(guò)對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)解決什么問(wèn)題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷(xiāo)售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。 而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén)，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶(hù)群以保證節(jié)日期間的銷(xiāo)售力度。
第一部分 觀點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
第二部分 策略導(dǎo)入
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析 考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群; 他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是中國(guó)的情人節(jié)，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿(mǎn)七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿(mǎn)足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。 3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)差異化亮點(diǎn)
環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名七夕香橋會(huì)文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動(dòng)亮點(diǎn)
活動(dòng)主題亮點(diǎn)： 針對(duì)20-40歲的單身顧客，以忽然遇見(jiàn)你為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。 針對(duì)20-40歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。
4、傳播規(guī)劃 8.3-8.9 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.9 七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。 8.7-8.9 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷(xiāo)周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷(xiāo)量，更保證其周期性的高銷(xiāo)售量。
②、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷(xiāo)售量。
③、以七夕活動(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜;遇見(jiàn)更美的你
主題詮釋?zhuān)何鞑蛷d、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷(xiāo)，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷(xiāo)概念。 此次活動(dòng)的主題概念以打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定穿越七夕夜尋找更美的你的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿(mǎn)足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
2、活動(dòng)時(shí)間：2016年8.7日-8.9日
3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外
4、活動(dòng)定位及調(diào)性 調(diào)性： 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛 定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
5、活動(dòng)形式 8.7日-8.8日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷(xiāo)拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷(xiāo)周期。 8.9日 七夕夜晚主題活動(dòng)引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
6、活動(dòng)內(nèi)容 以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對(duì)8.9日當(dāng)天，舉辦忽然遇見(jiàn)你單身交友派對(duì)，及浪漫回味年情侶交友派對(duì)。 20-40歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見(jiàn)你大型單身交友派對(duì)： 凡是單身人群均可參加8.9日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以
高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。 凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定) 20-40歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對(duì)： 只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.9日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
7、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A、餐廳布置
①、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍 在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門(mén)頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置制造更多宣傳話題 結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱點(diǎn)明活動(dòng)主題 摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置 在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置 按照七夕營(yíng)銷(xiāo)主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置 根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置 根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置 根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
8、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程
A、(單身區(qū)) 七夕夜美麗留影邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。 享特色文藝盛宴在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表
演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。 7分鐘浪漫心跳是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以7分鐘浪漫心跳為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的找伴時(shí)間，此環(huán)節(jié)充滿(mǎn)驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。 七夕夜完美遇見(jiàn)活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂(lè)表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。 《活動(dòng)流程表》 階段主題 時(shí)間 內(nèi)容安排 七夕夜美麗留影
17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專(zhuān)業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。 享特色文藝盛宴
18：30-18：40 主持人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷(xiāo)優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈開(kāi)場(chǎng)(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)
18：45-18：50 獨(dú)唱+伴舞 7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入交友找伴環(huán)節(jié)。 18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫(xiě)下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。
19：02-19：10 主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍) 七夕夜完美遇見(jiàn)
19：10-19：20 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂(lè)演奏，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流
19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)
19：25-19：30以后 結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶(hù)檔案。
B、情侶區(qū) 七夕夜浪漫留影邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。 尋5個(gè)完美愛(ài)情全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛(ài)情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。 七夕夜浪漫回味活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛(ài)情故事，更有分享與祝福。 《活動(dòng)流程表》 階段主題 時(shí)間 內(nèi)容安排 七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專(zhuān)業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
尋5個(gè)完美愛(ài)情
18：30-18：40 主持人開(kāi)場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷(xiāo)優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)
18：45-18：45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)
18：45-18：50 主持人串詞，進(jìn)入尋找5對(duì)七夕情侶，講述5個(gè)浪漫愛(ài)情環(huán)節(jié)。
七夕夜浪漫回味
18：50-19：05 主持人串詞
年會(huì)指某些社會(huì)團(tuán)體一年舉行一次的集會(huì)，是企業(yè)和組織一年一度的"家庭盛會(huì)"，以下是小編精心收集整理的年會(huì)活動(dòng)策劃方案，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
年會(huì)活動(dòng)策劃方案1感謝全體員工一直為公司的盡心盡力的全身心的付出。呈現(xiàn)出精彩豐富，全名參與的活動(dòng)使員工對(duì)公司感到歸宿感，來(lái)年更努力為公司奮斗。調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，增進(jìn)員工之間的交流溝通以及提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
一、活動(dòng)主題
__動(dòng)起來(lái)!
二、策劃思路
1、一開(kāi)始就動(dòng)起來(lái)
2、員工們動(dòng)起來(lái)
3、老板們動(dòng)起來(lái)
4、大家動(dòng)起來(lái)
活動(dòng)關(guān)鍵詞：__，年會(huì)，動(dòng)漫，動(dòng)起來(lái)，游戲，晚會(huì)
活動(dòng)時(shí)間：20__年3月8日
活動(dòng)地點(diǎn)：__酒店
活動(dòng)人數(shù)：公司高層及員工共計(jì)1200多人
活動(dòng)風(fēng)格：輕松，活潑，娛樂(lè)，有趣
組織形式：分為活動(dòng)物料準(zhǔn)備小組，活動(dòng)執(zhí)行小組，活動(dòng)安保小組，活動(dòng)表演安排小組，活動(dòng)服務(wù)禮儀小組。
三、活動(dòng)時(shí)間安排
20__年1月14日收到安利公司發(fā)出的標(biāo)書(shū)
20__年2月23日確認(rèn)年會(huì)的最終方案，與相關(guān)的活動(dòng)承辦商簽訂合作合同
20__年2月28日年會(huì)籌辦的細(xì)節(jié)基本落實(shí)，相關(guān)的活動(dòng)的信息傳達(dá)到公司各部門(mén)
20__年3月2日確定活動(dòng)當(dāng)天的參加人員，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行分組培訓(xùn)，與各組的負(fù)責(zé)人對(duì)接當(dāng)天的活動(dòng)流程及注意細(xì)節(jié)等
四、活動(dòng)前期準(zhǔn)備
活動(dòng)小組籌劃以及舞臺(tái)布置、年會(huì)相關(guān)事宜的確認(rèn)、與年會(huì)人員的聯(lián)系通知、活動(dòng)流程的商討確認(rèn)、與各部門(mén)負(fù)責(zé)人的聯(lián)系溝通年會(huì)事宜、相關(guān)場(chǎng)地預(yù)訂確認(rèn)、活動(dòng)物料準(zhǔn)備、活動(dòng)事故的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及預(yù)備方案等
五、活動(dòng)內(nèi)容與流程
1、動(dòng)漫區(qū)拍照簽到模式
2、嘉賓與動(dòng)漫人物留影
3、灌籃高手真人版表演
4、__老板和領(lǐng)導(dǎo)登場(chǎng)
5、員工自編熱力四射舞蹈
6、領(lǐng)導(dǎo)們布菜給各餐桌
7、全員參與緊張刺激游戲
8、__領(lǐng)導(dǎo)百變大咖秀
9、員工節(jié)目COSEPLAY
10、獎(jiǎng)品豐富的抽獎(jiǎng)儀式
11、全體人員共進(jìn)晚餐
12、謝幕全體合影留念
六、活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、參與人員過(guò)多，動(dòng)漫留影區(qū)擁擠導(dǎo)致動(dòng)漫板掉下來(lái)砸傷人員。
預(yù)防方案：在簽到以及動(dòng)漫留影區(qū)安排安保人員進(jìn)行維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，確保現(xiàn)場(chǎng)人員的安全。
2、音響，燈光，麥演出時(shí)突然壞了以及無(wú)聲音造成活動(dòng)無(wú)法正常進(jìn)行。
預(yù)防方案：活動(dòng)進(jìn)行時(shí)必須準(zhǔn)備多一些現(xiàn)場(chǎng)所需的物料以備不時(shí)之需。
活動(dòng)臨時(shí)應(yīng)急方案
1、活動(dòng)中以防出現(xiàn)突發(fā)事故或不可抗力等自然因素的影響，所以安保人員必須培訓(xùn)相關(guān)緊急措施的知識(shí)，要及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處理。
2、做好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，要對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的不穩(wěn)定因素進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)排查。
加強(qiáng)防范，巡邏。
七、活動(dòng)亮點(diǎn)
亮點(diǎn)一：拉拉隊(duì)舞蹈表演點(diǎn)燃了嘉賓的熱情
亮點(diǎn)二：有趣的動(dòng)漫留影區(qū)，讓人感覺(jué)到無(wú)比的樂(lè)趣
亮點(diǎn)三：領(lǐng)導(dǎo)放下身段百變，讓員工感到領(lǐng)導(dǎo)的親和一面
亮點(diǎn)四：__老板與老板娘投入模仿，員工看到他們可愛(ài)的一面
亮點(diǎn)五：?jiǎn)T工參與模仿秀，增進(jìn)員工的交流溝通
亮點(diǎn)六：?jiǎn)T工進(jìn)行3D模仿秀，提升員工之間的團(tuán)體協(xié)作能
亮點(diǎn)七：進(jìn)行安利同學(xué)會(huì)的表演，讓人更了解安利品牌
八、活動(dòng)效果
豐富有趣以及全民參與的動(dòng)漫主題年會(huì)，讓員工過(guò)上一個(gè)難忘的新年晚會(huì)，使員工在新一年更加腳踏實(shí)地為公司努力工作;活動(dòng)上的參與增進(jìn)員工之間的溝通，交流和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，提升企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
年會(huì)活動(dòng)策劃方案220__年即將到來(lái)，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于20__年__月__日舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來(lái)答謝各位員工一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
一、年會(huì)主題
增加公司于員工之間的凝聚力
二、年會(huì)地點(diǎn)
辦公區(qū)大會(huì)議室
三、年會(huì)時(shí)間安排
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(__月__日至__月__日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(__月__日至__月__日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購(gòu)買(mǎi)。
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(__月__日)：本階段主要完成年會(huì)全過(guò)程確定(包括節(jié)目單確定)。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：20__年__月__日晚19：00至21：30
四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式
1.及時(shí)通報(bào)名、電
話報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
2.聯(lián)系人：___
3.聯(lián)系方式：____________
五、參會(huì)人員
___、___、___、……
六、年會(huì)節(jié)目要求
1、歌曲類(lèi)：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類(lèi)：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂(lè)見(jiàn)的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的伴舞。
3、曲藝類(lèi)：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類(lèi)節(jié)目(戲曲、話劇、評(píng)書(shū)等);
(3)其它類(lèi)型的曲藝節(jié)目(樂(lè)器類(lèi))。
4、每個(gè)部門(mén)所報(bào)節(jié)目不限;
5、提倡跨部門(mén)組合報(bào)名;
七、年會(huì)進(jìn)行流程
1.參會(huì)人員入場(chǎng)
2.主持人宣布年會(huì)開(kāi)始
3.總經(jīng)理\董事長(zhǎng)講話對(duì)年終做總結(jié)表彰員工
4.表彰各部門(mén)負(fù)責(zé)人做度工作總結(jié)與計(jì)劃。
對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)優(yōu)秀員工發(fā)言
5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演
6.互動(dòng)小游戲
7.閉幕詞
年會(huì)活動(dòng)策劃方案3一、活動(dòng)背景：
__品牌致力于對(duì)鉆石文化的建立和傳播，代表愛(ài)，引領(lǐng)潮流，已處于中國(guó)鉆石行業(yè)的領(lǐng)航地位。愛(ài)是人類(lèi)最珍貴的情感，__是珍貴情感的代言，它是有關(guān)于“真愛(ài)”的信仰。它不僅僅鉆石，更是同生命一樣長(zhǎng)久的承諾。就如同它的品牌主張一樣——“用珍稀的，為珍惜的”。
二、年會(huì)主題：
追求完美，創(chuàng)造卓越(__公司年度年終總結(jié)會(huì)以及公司新年的發(fā)展方向)
三、活動(dòng)目的：
1、增強(qiáng)區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升__的競(jìng)爭(zhēng)力;
2、對(duì)20__年區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)區(qū)域市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析。
制訂新年度區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標(biāo)。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司內(nèi)部?jī)?yōu)秀員工，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
四、參加人員：
客戶(hù)群，領(lǐng)導(dǎo);邀請(qǐng)業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員;
五、公司年會(huì)策劃方案之年會(huì)時(shí)間：
20__年1月10日下午14點(diǎn)30分至22點(diǎn)00分
會(huì)議時(shí)間：14:30——18:00
晚宴時(shí)間：18:30——22:00
六、年會(huì)地點(diǎn)：
__益田喜來(lái)登酒店宴會(huì)廳
七、主辦單位：公司
八、年終大會(huì)議程安排
1、13:50全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂，按指定排座就位，等待員工大會(huì)開(kāi)始
14:00—15:30大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng)，各部門(mén)及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。
15:30—15:45大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng)，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門(mén)及項(xiàng)目，主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書(shū)。
15:45—16:00大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng)，副總經(jīng)理宣讀20__年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
16:00—17:30大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng)，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
17:30大會(huì)結(jié)束，員工散會(huì)休息，酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)
2、晚宴安排
18:00晚宴正式開(kāi)始，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂(lè)，祝愿公司的明天更加美好。
18:00—19:00用餐時(shí)段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
19:00—21：00娛樂(lè)時(shí)段：
九、活動(dòng)內(nèi)容：
1、文藝節(jié)目(6—8個(gè)節(jié)目)
要求：年會(huì)節(jié)目要求：
1、歌曲類(lèi)：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類(lèi)：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂(lè)見(jiàn)的街舞。
3、游戲：
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;
游戲規(guī)則：2人一組，共3組，一個(gè)人遞球，一個(gè)人坐球，限定時(shí)間為3分鐘，3分鐘后，箱子內(nèi)省的球最少的勝出;
游戲2：搶凳子;用具：5把椅子，圍成一圈;
年會(huì)活動(dòng)策劃方案4爆竹庭前，樹(shù)桃門(mén)右，改歲宜新，應(yīng)時(shí)納祐。伴隨著新春的鐘聲，輝煌的一年已漸漸悄然而去，嶄新的希望與夢(mèng)想的一年即將到來(lái)。在這辭舊迎新的時(shí)刻，為了讓工作一學(xué)期的團(tuán)委、學(xué)生會(huì)成員品味到新出佳節(jié)的味道，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)商議，特舉行元旦文藝晚會(huì)，希望各個(gè)部門(mén)積極主動(dòng)，共同參與，創(chuàng)建和諧校園。元旦晚會(huì)的具體策劃如下：
一、晚會(huì)主題：“金春既到屬光青燦”團(tuán)委、學(xué)生會(huì)元旦文藝晚會(huì)。
二、晚會(huì)目的：在圣誕、元旦雙節(jié)來(lái)臨之際，一方面讓大家辛苦工作了半年后有一次放松心情的機(jī)會(huì);另一方面也通過(guò)晚會(huì)鍛煉各部門(mén)同學(xué)的組織、策劃及更深的熟悉彼此的機(jī)會(huì)。
三、舉辦時(shí)間：20__年12月31日星期二19點(diǎn)。
四、舉辦地點(diǎn)：123多媒體教室。
五、活動(dòng)前期工作分派：
人員組織：團(tuán)委書(shū)記、副書(shū)記、學(xué)生會(huì)主席、副主席節(jié)目組織：文藝部、社團(tuán)部宣傳組織：宣傳部、廣播站
教室布置：生活部、學(xué)習(xí)部
音樂(lè)設(shè)備：體育部
邀請(qǐng)準(zhǔn)備：外聯(lián)部
現(xiàn)場(chǎng)秩序：各部門(mén)各安排兩名成員負(fù)責(zé)
晚會(huì)接待：禮儀隊(duì)
六、前期準(zhǔn)備工作：
1.邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)：院長(zhǎng)、學(xué)生處處長(zhǎng)、學(xué)生處干事、團(tuán)委書(shū)記、各班主任、學(xué)生。
2.節(jié)目編排：有擅長(zhǎng)文娛表演者與主席團(tuán)臨時(shí)組織一個(gè)文娛小組，在各個(gè)同學(xué)節(jié)目報(bào)上后，進(jìn)行節(jié)目的審核及編排。
3.主持人選拔：先自愿報(bào)名，再由主席團(tuán)進(jìn)行評(píng)比選擇。
要求表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的學(xué)生。
主持人數(shù)量根據(jù)活動(dòng)需求而定，組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語(yǔ)必須經(jīng)過(guò)審查。
4.宣傳工作及節(jié)目組織：
a.宣傳部以廣播和海報(bào)的方式進(jìn)行宣傳。
b.各個(gè)部門(mén)在課余時(shí)間時(shí)，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳及節(jié)目組織。
5.安全負(fù)責(zé)：由各部安排兩名成員負(fù)責(zé)保證晚會(huì)的安全工作，并維護(hù)晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的秩序，保證活動(dòng)的圓滿(mǎn)成功。
6.演員化妝及服裝安排：化妝及服裝由演員自行負(fù)責(zé)。
7.生活部利用經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備會(huì)場(chǎng)的布置及活動(dòng)需要的物資。
8.由體育部組成的活動(dòng)負(fù)責(zé)組要提前準(zhǔn)備話筒、催場(chǎng)、道具、音樂(lè)、音響等，保證活動(dòng)的正常進(jìn)行。
9.外聯(lián)部負(fù)責(zé)制作晚會(huì)邀請(qǐng)函、入場(chǎng)券并送發(fā)給各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)、
班主任，晚會(huì)持入場(chǎng)券的學(xué)生才能入場(chǎng)。
10.晚會(huì)開(kāi)始前，學(xué)生會(huì)所有工作人員統(tǒng)一佩戴工作牌，除演員外，要求著裝正式;
禮儀隊(duì)統(tǒng)一著正裝(西服)負(fù)責(zé)門(mén)口接待。
11.晚會(huì)結(jié)束后由生活部負(fù)責(zé)，其他部門(mén)輔助會(huì)場(chǎng)清掃，保證教室第二天的正常使用。
12.主席團(tuán)在例會(huì)商議評(píng)選出一個(gè)優(yōu)秀部門(mén)、兩名優(yōu)秀部長(zhǎng)(正部長(zhǎng)、副部長(zhǎng))、各部一名優(yōu)秀部員。
(團(tuán)委：國(guó)護(hù)隊(duì)、組織部、宣傳部學(xué)生會(huì)：生活部、體育部、文藝部、社團(tuán)部、學(xué)習(xí)部、外聯(lián)部)
七、晚會(huì)內(nèi)容：整臺(tái)晚會(huì)分為三部分
第一部分：領(lǐng)導(dǎo)講話。頒發(fā)獎(jiǎng)品及證書(shū)給評(píng)選出的優(yōu)秀部門(mén)、優(yōu)秀部長(zhǎng)、優(yōu)秀部員。第二部分：節(jié)目表演
開(kāi)場(chǎng)樂(lè)，文藝部編排，選人表演。要求伴樂(lè)激情飛揚(yáng)，能夠限度調(diào)動(dòng)觀眾情緒。表演尾聲，主持人上場(chǎng)，致開(kāi)幕詞。隨即表演開(kāi)始。
第三部分：互動(dòng)游戲(游戲與節(jié)目同時(shí)穿行)
游戲目的：通過(guò)互動(dòng)環(huán)節(jié)增加晚會(huì)趣味性并調(diào)動(dòng)觀眾情緒。
a.正話反說(shuō)：
道具：無(wú)
參加人員：受邀者中抽取10人
游戲規(guī)則：由主持人說(shuō)出一個(gè)詞語(yǔ)，對(duì)應(yīng)的選手有三秒鐘的時(shí)間思考，然后要反著說(shuō)出主持人說(shuō)出的話，比如“新年好”，選手要說(shuō)出“年好新”才可，說(shuō)錯(cuò)或者猛地停住的人即為淘汰。從三個(gè)字開(kāi)始，每過(guò)一關(guān)累加一字，最多為5字。
b.心有靈犀
1、道具：在紙上寫(xiě)上一些大眾化的成語(yǔ)
2、參加人員：從志愿者中抽取10人
3、游戲規(guī)則：兩人為一組，一人比劃(不能用口說(shuō))，一人猜。
選手自行決定由誰(shuí)比劃誰(shuí)來(lái)猜。一分鐘的時(shí)間內(nèi)猜中則有獎(jiǎng)品頒發(fā)，反之則有懲罰。
c.現(xiàn)在幾點(diǎn)了
1、道具：筷子_3三組
2、參加人員：從受邀者中選出9人
3、比賽規(guī)則：9人分成三組，每人手持一根筷子，一人為時(shí)針站最后，一人為分針站中間，一人為秒針站最前。
有20秒的時(shí)間三人自行商量前后順序，然后主持人宣布“三、二、一，幾點(diǎn)幾分!”三人進(jìn)行模仿。最快最準(zhǔn)的一組禮品。
最后主持人宣布晚會(huì)圓滿(mǎn)結(jié)束，各同學(xué)帶回。會(huì)場(chǎng)負(fù)責(zé)人迅速打掃會(huì)場(chǎng)。
八、物資準(zhǔn)備：
話筒四對(duì)、對(duì)講機(jī)一副、相機(jī)一個(gè)、筆記本一臺(tái)、u盤(pán)一個(gè)、氣球若干、證書(shū)及獎(jiǎng)品十副、游戲獎(jiǎng)品若干、記號(hào)筆3支、紙板若干、筷子9支、飲料、棒棒糖、水果、瓜子等。
九、資金預(yù)算：
各種物資費(fèi)用，根據(jù)實(shí)際情況，晚會(huì)籌備前最終決定資金開(kāi)支。
十、注意事項(xiàng)：
1、各工作組在尚未開(kāi)展自己的工作或完成自己的工作時(shí)，請(qǐng)自覺(jué)參加其他工作組的工作以加快整體工作進(jìn)程。
2、如停電，節(jié)目表演者臨時(shí)不能上場(chǎng)等緊急情況應(yīng)制定相應(yīng)措施。
3、晚會(huì)結(jié)束后立即開(kāi)展清理會(huì)場(chǎng)工作，各負(fù)責(zé)人完成自己的工作即可離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。
4、嚴(yán)格做好前期準(zhǔn)備工作和各項(xiàng)工作的銜接。
5、統(tǒng)計(jì)好參加活動(dòng)的人數(shù)。
6、節(jié)目注意銜接，做好催場(chǎng)工作。
7、進(jìn)、退場(chǎng)應(yīng)有序，注意安全。
最后，預(yù)祝本次晚會(huì)在各部門(mén)的努力下能夠圓滿(mǎn)完成。
年會(huì)活動(dòng)策劃方案5對(duì)20__年工作進(jìn)行總結(jié)，制定新一年度工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標(biāo)，表彰工作優(yōu)秀的公司員工，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
一、活動(dòng)時(shí)間
20__年1月末
二、活動(dòng)地點(diǎn)
公司大會(huì)議室、__餐廳、___KTV
三、參加人數(shù)
公司全員
四、所需時(shí)間總計(jì)
7小時(shí)
五、年會(huì)主題
起航輝煌20__年
六、年會(huì)安排
1、茶話會(huì)
1)時(shí)間：下午3時(shí)-5時(shí)
2)內(nèi)容：
a)各部門(mén)就20__年的工作進(jìn)行總結(jié)，20__年的工作方向和目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃;b)個(gè)人自由發(fā)言;
c)領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)發(fā)言;
d)表彰優(yōu)秀員工;
e)公司員工大合影。
2、聚餐
1)時(shí)間：晚上5時(shí)-7時(shí)
2)內(nèi)容：?jiǎn)T工聚餐;總經(jīng)理向全體員工敬酒，致新年賀詞。
3、KTV聯(lián)歡
1)時(shí)間：晚上7時(shí)-10時(shí)
2)內(nèi)容：?jiǎn)T工節(jié)目匯演，穿插游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
4、活動(dòng)結(jié)束
七、人員安排及職責(zé)
1、總負(fù)責(zé)：___
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配。
2、策劃和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)：___
主要工作：年會(huì)策劃、會(huì)議節(jié)目安排、舞臺(tái)協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集。
3、后勤：___
主要工作：餐廳和KTV預(yù)定、物資采購(gòu)、車(chē)輛安排、人員接待。
4、會(huì)場(chǎng)布置：___
5、活動(dòng)主持：___
主要工作：根據(jù)活動(dòng)流程進(jìn)行活動(dòng)主持。
八、會(huì)場(chǎng)布置
公司大會(huì)議室
A：投影展示：本公司的LOGO及年會(huì)主題B：桌上擺放水果等食品若干
九、獎(jiǎng)品設(shè)置
一等獎(jiǎng)：iPad;
二等獎(jiǎng)：iPhone;
三等獎(jiǎng)：豆?jié){機(jī);
優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：空氣凈化器。
十、員工文藝匯演、抽獎(jiǎng)、游戲
1)節(jié)目選取形式：各部門(mén)報(bào)送或做游戲選取。
2)抽獎(jiǎng)：由總經(jīng)理抽取寫(xiě)有員工姓名的卡片選取。
3)游戲：暫無(wú)
八、預(yù)算
茶話會(huì)：300元
聚餐：5000元
飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。以下是和大家分享相關(guān)的節(jié)假日餐廳策劃方案范本資料，歡迎你的參閱。
節(jié)假日餐廳策劃方案一
一、推廣形式
(一)_西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))
1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來(lái)西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭，成人兩位合計(jì)128元(每位64元)，兒童享受免費(fèi)優(yōu)惠。
注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價(jià)優(yōu)惠，即優(yōu)惠價(jià)合計(jì)96元(成人64元，兒童32元)。
2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外，還將設(shè)立兒童特色美食臺(tái)(包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)
3、凡來(lái)硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈(zèng)由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。
(二)_酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))
1、在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日)午、晚飯市凡來(lái)中餐廳消費(fèi)的家庭兒童均可獲贈(zèng)酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份(包裝盒制作由總辦配合，食品制作由中、西餐共同完成，內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé));
2、兒童節(jié)促銷(xiāo)時(shí)段其它優(yōu)惠不得同時(shí)使用;
3、凡兒童節(jié)來(lái)用餐的兒童還可獲贈(zèng)由酒店送出的精美汽球一個(gè)。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂(lè)”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)
2、用各色汽球布置餐廳，渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)茶市客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂(lè)及電視片。(由工程部配合在16日前完成)
三、廣告宣傳
1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)
2、報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)，5月29日在南山報(bào)上做廣告);
3、海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷(xiāo)分工
1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營(yíng)銷(xiāo)部共同完成;
2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);
3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé);
4、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。
節(jié)假日餐廳策劃方案二
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿(mǎn)就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿(mǎn)，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿(mǎn)意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷(xiāo)策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷(xiāo)的核心思想。取利，就是要奪取的銷(xiāo)量，獲取的收益;取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷(xiāo)工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷(xiāo)成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：
1、老客戶(hù)的維護(hù);
2、新客源的開(kāi)發(fā);
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿(mǎn)意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)
這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷(xiāo)資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。
對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的20--春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案，有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1、總結(jié)旺季營(yíng)銷(xiāo)工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的思路和方法;
2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營(yíng)銷(xiāo)，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4、淘汰不合格的營(yíng)銷(xiāo)人員，招募新的營(yíng)銷(xiāo)人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷(xiāo)管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
節(jié)假日餐廳策劃方案三
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以?xún)?nèi))，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。
【父親節(jié)蛋糕店活動(dòng)方案一】
一、活動(dòng)背景
1、擴(kuò)大影響：通過(guò)此次世園活動(dòng)，引爆媒體傳播，形成世園新話題，擴(kuò)大世園影響力。
2、積聚人氣：借助各種形式，營(yíng)造節(jié)日氣氛，讓高考過(guò)后的學(xué)子有回報(bào)父親，表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)。
3、促進(jìn)銷(xiāo)售：加大優(yōu)惠尺度，開(kāi)發(fā)消費(fèi)熱點(diǎn)，增加游客數(shù)量，促進(jìn)銷(xiāo)售。
二、活動(dòng)主題
10館聯(lián)動(dòng)，異彩紛呈，感恩父親，父愛(ài)如山。適逢星期六，星期日也是高考后學(xué)生放松好去處，游園同時(shí)也能收獲禮物，展示孝心，回報(bào)父母。
三、活動(dòng)大綱
活動(dòng)形式：國(guó)際展園10館聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展禮品促銷(xiāo);
活動(dòng)主辦：世園招展處;
合作單位：西安花卉網(wǎng) 廣告公司
時(shí)間安排：20xx年6月16日6月17日
四、具體方案
活動(dòng)一 父親節(jié)書(shū)畫(huà)展
尼日利亞館、俄羅斯館：現(xiàn)場(chǎng)禮品發(fā)放，當(dāng)年羅中立的《父親》曾經(jīng)引起多少人的感嘆，如今以父親形象的畫(huà)展，為父親節(jié)增色不少，總有一種感動(dòng)，會(huì)讓你流淚，總有一種力量，讓你前行，父愛(ài)是大愛(ài)，父愛(ài)如山。
活動(dòng)二 花草大派送
玻利維亞館：微型盆栽100盆，每天50盆，
先到先得，送完為止。
活動(dòng)三 父親節(jié)禮物有獎(jiǎng)
收集完國(guó)際展園10個(gè)紀(jì)念章，可得到禮物一
份，如：3D畫(huà)、小禮物、工藝品。
活動(dòng)四 紅酒免費(fèi)品嘗
巴黎館：每日提供限量供應(yīng)的大眾口味紅酒，
供父親節(jié)游人品嘗。喜愛(ài)紅酒的消費(fèi)者也可
現(xiàn)場(chǎng)以?xún)?yōu)惠的價(jià)格進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
活動(dòng)五 少兒填色游戲
德國(guó)館：每日免費(fèi)提供少兒填色板10塊，
在七個(gè)小矮人和白雪公主陪伴下心情游玩。
五、廣告宣傳
1、10個(gè)館外墻上張貼海報(bào);
2、道路兩側(cè)燈柱上懸掛宣傳品;
3、世博園官網(wǎng)、西安花卉網(wǎng)、新浪網(wǎng)、騰訊大秦網(wǎng)宣傳;
4、西安花卉網(wǎng)《養(yǎng)花手冊(cè)》免費(fèi)發(fā)放;
5、媒體宣傳：報(bào)紙：陽(yáng)光日?qǐng)?bào)、西安日?qǐng)?bào)、華商報(bào)等
電視：陜西一套、西安二套、西安教育臺(tái)ETV等
廣播：FM90.4、FM101.8、FM99.9等
視頻：優(yōu)酷、土豆、酷6等
六、費(fèi)用預(yù)算
1、禮物費(fèi)用：2萬(wàn)元
2、場(chǎng)館布置：0.5萬(wàn)元
3、廣告費(fèi)用：海報(bào)0.5萬(wàn)元;燈桿廣告0.8萬(wàn)元;媒體1萬(wàn)元
4、人員費(fèi)用：0.5萬(wàn)元
5、合計(jì)費(fèi)用：5.3萬(wàn)元
【父親節(jié)蛋糕店活動(dòng)方案二】
一、 活動(dòng)目的
通過(guò)父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳，對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。
通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(xiāo)(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。
2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中;
3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：(1)、免費(fèi)合影一張;(2)、送影框一個(gè);(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1 3份;(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;
5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親，我店免費(fèi)提供 父親節(jié)家庭套餐 一桌供10人以?xún)?nèi)用。餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案--策劃書(shū)餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案--策劃書(shū)。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)
五、宣傳與氛圍營(yíng)造
(一)、對(duì)外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告;
2、電視廣告2期;
3、網(wǎng)絡(luò)廣告;
4、高檔樓宇廣告
(二)、短信群發(fā)。
短信內(nèi)容：6.15父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：
(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的 父親節(jié) 文化氛圍。具體工作布置如下：
1、 店外水牌，第一次提示顧客;
2、 店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造：
(1)、X展架3個(gè);
(2)、噴繪圖片30張;
(3)、特制父親節(jié)菜單;
(4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;
(5)、臺(tái)面軟文(從 六、一 兒童節(jié)到 6、15 父親節(jié));(6)、背景音樂(lè)：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;
(7)、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為后面的感動(dòng)做好鋪墊!
3、 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：
(1)、送 父子(女)連心 菜品一份。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸福快樂(lè)!
(2)、現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)來(lái)讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去;
時(shí)至今日，相信所有餐飲同仁都能深切感受到同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)重性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性。不斷有新的餐廳（包括酒樓，下同）招兵買(mǎi)馬、開(kāi)張迎客，也不斷有老的餐廳無(wú)力為繼、關(guān)門(mén)大吉。并非諸位餐飲老總不懂市場(chǎng)、不懂經(jīng)營(yíng)、不懂競(jìng)爭(zhēng)，可林子就這么大，鳥(niǎo)兒又這么多，而且還越來(lái)越多，為了生存、為了爭(zhēng)搶有限的食物和空間，競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)然就無(wú)可避免。那些身體差的、年老體衰的、笨得不懂得掌握覓食技巧的鳥(niǎo)兒，當(dāng)然只有落得要么被餓死，要么被驅(qū)逐出去的下場(chǎng)。物競(jìng)天擇、優(yōu)勝劣汰，這是自然界的規(guī)律。
既然競(jìng)爭(zhēng)是逃避不了的，與其消極面對(duì)，不如積極應(yīng)對(duì)，或迎難而上全面提升自己的競(jìng)爭(zhēng)能力，或另辟蹊徑避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的鋒頭、培養(yǎng)自己某一方面獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也就是所謂差別化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在我的餐飲服務(wù)經(jīng)歷中，有時(shí)會(huì)遇到這樣的新入行的老板：資金實(shí)力并不雄厚，所以餐廳規(guī)模不大，檔次也不高，但在餐廳創(chuàng)建之初他總是雄心勃勃、信心滿(mǎn)滿(mǎn)，放言要通過(guò)特色的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境等等的打造來(lái)創(chuàng)立品牌、占領(lǐng)市場(chǎng)。這并非不可能，但我認(rèn)為難度很大，往往會(huì)潑冷水。我首先會(huì)跟這些老板溝通他的投資預(yù)算和經(jīng)營(yíng)成本，了解他是否有良好的薪資體系來(lái)保證能聘到優(yōu)秀的大廚和經(jīng)理人，并能激勵(lì)員工熱情積極地工作，是否有足夠的菜品研發(fā)費(fèi)用來(lái)確保菜品具有特色、品質(zhì)上乘（除非他本來(lái)就擁有獨(dú)門(mén)菜品絕技），是否有充足的培訓(xùn)費(fèi)用來(lái)支撐員工的服務(wù)技能通過(guò)培訓(xùn)達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的高度，是否不惜房租壓力為使各方面的籌備工作都做到位而給予充足的籌備時(shí)間，是否有專(zhuān)項(xiàng)的裝飾設(shè)計(jì)費(fèi)用以使得店面的環(huán)境具有相當(dāng)?shù)钠肺缓蛡€(gè)性，是否買(mǎi)得起那些優(yōu)雅的餐桌椅，是否……確實(shí)有太多的“是否”。如果這位老板基本都能回答“是”，那他至少?gòu)呢?cái)力、物力上具備了使他創(chuàng)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的條件。倘若他的答案大多都是“否”，那我又會(huì)問(wèn)一句：“您有特殊的社會(huì)背景嗎？”若沒(méi)有，最好把錢(qián)揣兜里吧，別拿來(lái)打水漂了，他想象的菜品、服務(wù)、環(huán)境幾乎都不可能實(shí)現(xiàn)。
若投資者的實(shí)力足夠強(qiáng)，又決心成為市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，那確實(shí)可以去嘗試建立多方位甚至全方位的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，包括規(guī)模、檔次、環(huán)境、人才、產(chǎn)品等等，那可是用錢(qián)堆砌出來(lái)的。但若不屬于這種情況，那么就得量力而行了，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真思考如何因勢(shì)利導(dǎo)培養(yǎng)自身相對(duì)比較容易實(shí)現(xiàn)且能持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就只能建立在某一兩個(gè)方面，絕不可以盲目追求全方位的優(yōu)勢(shì)，那不現(xiàn)實(shí)也做不到。建立獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以從很多方面入手，在這里，我主要想從打造餐廳的主題文化方面來(lái)進(jìn)行探討。
二、打造主題文化，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
對(duì)于那些資金不多、規(guī)模不大的餐廳老板，我更愿意建議他開(kāi)一家具有鮮明主題文化的餐廳，或許這能幫助他建立起獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在主題文化的引導(dǎo)下，餐廳的裝飾、特色菜品、服務(wù)模式，甚至員工服飾、餐具、家具等，就很容易被賦予一種與眾不同的個(gè)性，不一定高檔，但一定有特點(diǎn)，使這家餐廳能從眾多的同行企業(yè)里脫穎而出，很容易給顧客留下深刻的印象及好感。
其實(shí)，相對(duì)于打造菜品優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、檔次優(yōu)勢(shì)，文化的優(yōu)勢(shì)是更容易實(shí)現(xiàn)、也更能夠持久的一個(gè)選擇。為什么這樣說(shuō)呢？其一，如今餐飲市場(chǎng)的菜品可以說(shuō)就是天下一大抄，你抄我的，我抄你的，真正意義上的創(chuàng)新菜品已經(jīng)很難尋找到了，就算今天你有幾道新菜特色菜，可能一個(gè)月后就在n多家餐廳都能吃到了，很快也就成老菜了特色不起來(lái)了。從食材、烹飪方式、味型等幾方面，要想保持持久的創(chuàng)新能力那是非一般的高高手而不能為的，有幾個(gè)老板請(qǐng)得起這樣的高手呢？其二，餐飲服務(wù)模式都大同小異，創(chuàng)新的空間不大，要想把服務(wù)做出優(yōu)勢(shì)、做成品牌，一方面得請(qǐng)到非常專(zhuān)業(yè)非常有敬業(yè)精神的管理人員來(lái)領(lǐng)導(dǎo)員工，另一方面需要建立具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資福利體系和有效的激勵(lì)機(jī)制，還有就是需要建立長(zhǎng)效的培訓(xùn)機(jī)制，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的必要的成本，就算這幾方面都做到了，也不敢保證你的服務(wù)就能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出對(duì)手，因?yàn)椋瑒e人基本上也是這么做的。其三，如果想以高檔次作為優(yōu)勢(shì)血拼市場(chǎng)，那是最事倍功半的事，需要投入更多的資金到裝修、設(shè)施等硬件上，維護(hù)費(fèi)用自然也相對(duì)高得多，過(guò)個(gè)三年五年如果硬件的風(fēng)格過(guò)時(shí)了，檔次自然就降低了，而且，算嵌金鑲玉的，如果沒(méi)有相匹配的服務(wù)和菜品，沒(méi)有文化和理念做支撐，再高的檔次顧客也不一定買(mǎi)帳。其四，文化是一個(gè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)但有思想性的東西，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)使得它的表現(xiàn)形式可以豐富多彩、變化無(wú)窮，非常有利于創(chuàng)新和延伸，也不需要付出象到高檔裝修那樣昂貴的代價(jià)；而文化的思想性使得其具有生動(dòng)的內(nèi)涵和個(gè)性，總能被一些人所喜愛(ài)和追逐，能夠吸引相對(duì)固定的顧客群體。再者，菜品、裝修、服務(wù)很容易被模仿，但主題文化卻很難被復(fù)制和模仿，即使有些雷同那也是各有千秋。
三、如何建立主題文化。
1、根據(jù)自身特點(diǎn)（區(qū)位特點(diǎn)、環(huán)境特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、資源優(yōu)勢(shì)等）來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)定位，并因勢(shì)利導(dǎo)、因地制宜地確立自己的主題文化。
餐廳的主題文化不是為文化而文化，做文化的目的是更有利于做市場(chǎng)，更有利于培養(yǎng)自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。什么是市場(chǎng)？我認(rèn)為顧客就是市場(chǎng)。只有根據(jù)自身特點(diǎn)確立了經(jīng)營(yíng)定位，目標(biāo)客戶(hù)才會(huì)清晰地展現(xiàn)在你面前，那你的文化必須符合這個(gè)目標(biāo)客戶(hù)群體的身份特征和喜好追求。在這一層意義上來(lái)說(shuō)，文化是有區(qū)隔、有界限的，不同主題的文化它的受眾，它的崇拜者、追隨者和愛(ài)好者是不盡相同的，比如：嘻哈文化主要被青少年所接納和喜歡，養(yǎng)生文化主要被高收入、高修養(yǎng)的中老年人所推崇，鄉(xiāng)土文化更多地被希望返樸歸真的深居城市的人們所喜愛(ài)，……只有被目標(biāo)客戶(hù)廣泛地接受和喜歡了，這個(gè)主題文化才是成功的，經(jīng)營(yíng)才能獲得成功。所以，主題文化不是想怎么做都行，絕對(duì)不能脫離于經(jīng)營(yíng)定位而天馬行空。
2、餐廳的籌備：策劃先行，有的放矢，先慢后快，少走彎路。
很多餐廳老板的開(kāi)店程序是這樣的：有了資金和投資打算尋開(kāi)店商鋪裝修、裝飾設(shè)計(jì)、施工確定主要的經(jīng)營(yíng)人員：比如總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、大堂經(jīng)理等進(jìn)行項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)規(guī)劃后續(xù)工作。有問(wèn)題嗎？如果餐廳老板自己就是行家，自己已經(jīng)完成了關(guān)于主題文化的策劃工作，那這種程序就沒(méi)什么大問(wèn)題。但如果餐廳老板自己沒(méi)有能力或沒(méi)有精力來(lái)做前期的策劃工作，恐怕開(kāi)店程序就應(yīng)該改成這樣了：
有了資金和投資打算項(xiàng)目策劃、論證，確立主題文化確定核心的經(jīng)營(yíng)人員：總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)完善項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)規(guī)劃尋找適合的開(kāi)店商鋪裝修、裝飾設(shè)計(jì)、施工后續(xù)工作。
這兩種程序最大的不同，在于把策劃放在了前面，放在了非常重要的位置。表面上看，增加了籌備成本，延長(zhǎng)了籌備時(shí)間，使得經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本雙雙上升。其實(shí)不然！真正的效果是，有了科學(xué)的、細(xì)致的策劃方案，才有了明確的開(kāi)店方向，才能做到有的放矢，才能不走彎路或者少走彎路，才能使籌備工作效率更高，最大程度上節(jié)約老板的投資，甚至挽回可能因錯(cuò)誤決策而造成的投資失敗。
3、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。
剛才說(shuō)到，如果老板自己就是行家，那這個(gè)事情就比較簡(jiǎn)單了，可以省去了一大筆人工費(fèi)、策劃費(fèi)、市場(chǎng)考察費(fèi)等等。但恐怕沒(méi)幾個(gè)老板能勝任這個(gè)工作。所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻、隔行如隔山，老板也許在自己的生意領(lǐng)域，在投資嗅覺(jué)和投資理念上很有造詣，但涉及自己缺乏經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)性的具體工作，就不能抱著試一試或者玩票的心態(tài)去做了，那是在跟自己的錢(qián)過(guò)不去。也有一些餐廳老板或許這樣想：既然的花錢(qián)聘請(qǐng)了總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)，他們就應(yīng)該去完成主題文化建設(shè)這項(xiàng)工作。誠(chéng)然，很多的總經(jīng)理和廚師長(zhǎng)除了經(jīng)驗(yàn)豐富，還很有思想很有創(chuàng)造力，這當(dāng)然是正確的選擇之一，但不一定最好的選擇。即使總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)有這樣的能力，往往也需要一些外部資源的配合才能做到更好。所以，在餐廳的主題文化策劃這一塊，老板須根據(jù)實(shí)際情況考慮一個(gè)合理的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，交給專(zhuān)業(yè)人士或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)去完成。
4、重在落實(shí)和執(zhí)行。
若落實(shí)不到位，或執(zhí)行力度大打折扣，那再適合的、再優(yōu)秀的主題文化策劃方案也會(huì)淪為一堆廢紙，更無(wú)從談起建立經(jīng)營(yíng)的特色優(yōu)勢(shì)。從老板到普通員工，應(yīng)該統(tǒng)一思想、堅(jiān)定信心，把主題文化的打造融入餐廳的日常管理和工作規(guī)程當(dāng)中去，并不斷提高管理者和全體員工的素質(zhì)和修養(yǎng)，使主題文化在每個(gè)員工的身上都能體現(xiàn)出來(lái)。
主題文化的表現(xiàn)有靜態(tài)和動(dòng)態(tài)之分。靜態(tài)的表現(xiàn)形式包括：餐廳名稱(chēng)、VI系統(tǒng)、裝修裝飾、店內(nèi)的音樂(lè)、餐用具、文化菜品、員工服飾、菜譜、專(zhuān)用小禮品，等等。動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)形式包括：服務(wù)模式、員工的服務(wù)禮儀和服務(wù)語(yǔ)言、主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，等等。無(wú)論靜態(tài)動(dòng)態(tài)的，都需要對(duì)它的使用和執(zhí)行做出準(zhǔn)確的、細(xì)致的規(guī)范，形成嚴(yán)格的制度，并對(duì)員工反復(fù)進(jìn)行培訓(xùn)，直到熟練掌握。比如，文化菜品都應(yīng)當(dāng)有一套獨(dú)特的解說(shuō)辭，這就需要有人去做具體的策劃，然后對(duì)員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，然后要求服務(wù)員在服務(wù)的過(guò)程中、在點(diǎn)菜和上菜的環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照規(guī)范的語(yǔ)言對(duì)客人解說(shuō)，這樣一來(lái)能使客人通過(guò)對(duì)菜品的認(rèn)識(shí)加深對(duì)餐廳主題文化的了解和好感。
5、貴在堅(jiān)持。
要想把餐廳的主題文化做出名氣，做成優(yōu)勢(shì)，要堅(jiān)持一貫性和持久性。不是一勞永逸的，不能只是開(kāi)業(yè)時(shí)候或者想做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)候擺出來(lái)做做樣子；也不是可以朝三暮四、隨意改變的。
6、敢于創(chuàng)新。
餐飲經(jīng)營(yíng)就怕鐵板一塊，死氣沉沉、沒(méi)有新意。前面說(shuō)到過(guò)，文化是一個(gè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)但有思想性的東西，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)使得它的表現(xiàn)形式可以豐富多彩、變化無(wú)窮，非常有利于創(chuàng)新和延伸。我們能確立的只是一個(gè)文化主題而已，而在這個(gè)主題下可以挖掘的元素，可以說(shuō)無(wú)窮無(wú)盡，取之不竭。舉個(gè)例子，如果我們確立了鄉(xiāng)土文化的經(jīng)營(yíng)主線，那我們的菜品可以到全國(guó)所有的農(nóng)村鄉(xiāng)下去挖掘，既可以照搬照抄，也可以利用獨(dú)特的原材料進(jìn)行創(chuàng)作開(kāi)發(fā)，除了菜品，還可以把土特產(chǎn)、鄉(xiāng)土餐具、鄉(xiāng)間用餐習(xí)俗等都加以利用，這難道不是一個(gè)巨大的創(chuàng)新源泉嗎？
四、消除對(duì)餐廳主題文化認(rèn)識(shí)的一些誤區(qū)。
1、打造主題文化就是復(fù)古。
在很多人（包括餐飲業(yè)內(nèi)不少人）的觀念里，一提到文化就是復(fù)古，而復(fù)古就是文化。也許是餐飲企業(yè)中把復(fù)古作為打造主題文化手段太為常見(jiàn)的緣故吧。但兩者遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能劃等號(hào)。餐廳的文化，可以復(fù)古，可以洋為中用，可以凸顯某個(gè)地域特點(diǎn)，也可以超越現(xiàn)實(shí)充滿(mǎn)理想主義色彩（比如綠色低碳主題），什么文化都可以用，只要對(duì)路，只要能用得好。關(guān)鍵是要有一個(gè)能被廣大顧客所認(rèn)可和喜歡的主題性，這個(gè)主題要有一定思想內(nèi)涵，不落俗套，不能太過(guò)膚淺、太低俗。
2、開(kāi)主題文化餐廳就好象開(kāi)文化館。
打造主題文化，重在打造神韻而不是簡(jiǎn)單地復(fù)制。切記我們開(kāi)的是具有鮮明文化內(nèi)涵的餐廳，而不是售賣(mài)酒菜的文化館。既然是餐廳，永遠(yuǎn)不能脫離餐飲經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)，不能忽略了餐飲經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容（管理、菜品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等），不能過(guò)分倚重于文化。巴國(guó)布衣酒樓在全國(guó)算得上是文化餐飲的開(kāi)山鼻祖了吧，因?yàn)槲幕@得了巨大的成功，但后來(lái)，巴國(guó)布衣卻因?yàn)檫^(guò)份倚重于文化而迷失了方向，整個(gè)經(jīng)營(yíng)的重心都放在了文化的挖掘和塑造上，對(duì)服務(wù)和菜品的品質(zhì)卻重視不夠。于是，連鎖店由盛轉(zhuǎn)衰，紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)。由此可以看出，主題文化不是餐廳的救命稻草，不是有文化就活了。文化之于餐飲企業(yè)，就好比穿著打扮之于人，如果一個(gè)人懂得打扮自己，懂得如何穿衣襯托和美化自己，那他就會(huì)被很多人喜歡和記得住。但是如果離開(kāi)穿著打扮，他應(yīng)該也是一個(gè)健康的人，首先體質(zhì)要好，要由內(nèi)而外散發(fā)出精氣神。
3、沒(méi)有主題文化的老的酒樓無(wú)法再建立自己的文化體系。
如果一家老的酒樓經(jīng)過(guò)了成長(zhǎng)期和最興旺的成熟期，開(kāi)始進(jìn)入衰退，或者一家新開(kāi)不久的酒樓，因?yàn)槿鄙偬厣y以為繼，要想改變經(jīng)營(yíng)狀況怎么辦？我覺(jué)得，融入新的文化個(gè)性，融入新的產(chǎn)品和新的服務(wù)模式，煥發(fā)新的活力，不失為一個(gè)好辦法。