時間:2022-05-24 09:41:44
導(dǎo)語:在植物學(xué)論文的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

一、觀賞植物學(xué)在生態(tài)旅游專業(yè)的地位分析
觀賞植物學(xué)是生態(tài)旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,與植物學(xué)、生理學(xué)、樹木學(xué)等課程關(guān)系密切。對于無上述基礎(chǔ)的學(xué)生,若按傳統(tǒng)教學(xué)方法,全面講授觀賞植物的分類、資源、園林應(yīng)用等,很明顯是不適用的。本課程教學(xué)目的是讓學(xué)生能夠認(rèn)識旅游中常見的觀賞植物并能講解相關(guān)文化知識,所以課程的重點在于觀賞植物本身的特殊性、多樣性及相關(guān)的花文化。通過《觀賞植物學(xué)》課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠了解常見觀賞植物特征、觀賞特性等基本知識;掌握觀賞植物相關(guān)文化,為導(dǎo)游基礎(chǔ)、景區(qū)規(guī)劃等專業(yè)課程奠定堅實的理論和實踐基礎(chǔ)。
二、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的調(diào)整
(一)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整
在該課程已有課程體系的基礎(chǔ)上,對傳統(tǒng)的課程體系進行有效的改造,弱化生物學(xué)相關(guān)理論的講解,加強應(yīng)用知識和相關(guān)文化知識的講授,建立起適應(yīng)生態(tài)旅游專業(yè)本身發(fā)展需要的課程體系。
1.課程框架體系的調(diào)整
傳統(tǒng)的課程構(gòu)架是按總論和各論講解,各論是分科屬講述的,對種的特征和應(yīng)用講述較少,重點強調(diào)的是植物的科屬特點。在課堂實踐中發(fā)現(xiàn),該教學(xué)法對于生態(tài)旅游專業(yè)學(xué)生來說,效果不好。根據(jù)生態(tài)旅游專業(yè)學(xué)生形象思維能力強,而生物學(xué)基礎(chǔ)薄弱的特點,弱化了植物所屬的科屬及其特征,僅需學(xué)生掌握該種植物的主要特征及其觀賞特性。
2.教學(xué)內(nèi)容的改進
觀賞植物學(xué)作為一門實踐性較強的課程,既要重視基本理論的學(xué)習(xí),又要提高學(xué)生的綜合運用能力。對生態(tài)旅游專業(yè)學(xué)生而言,要培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識和講解能力,并以新穎有效的手段實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。在具體實踐中,理論知識做到“適度”“夠用”,僅用6學(xué)時進行深入淺出的介紹,點到為止。將剩余的大部分學(xué)時放到植物種類的教學(xué)中,主要給學(xué)生介紹旅游中常見的觀賞植物的種類、特征及相關(guān)的文化知識,并結(jié)合實習(xí),使學(xué)生能掌握北方常見的觀賞植物上百種,學(xué)會講解該植物。
(二)教學(xué)方法的改革
通過選擇多種教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動性,拓寬知識面,讓學(xué)生能夠更好地參與到教學(xué)當(dāng)中來,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,活躍課堂氣氛,做到教學(xué)相長。
1.理論教學(xué)方面
(1)采用多媒體教學(xué)方式。多媒體教學(xué)中,通過形象的演示,加上教師深入淺出的講解,學(xué)生會在不知不覺中學(xué)到知識。教師通過自己拍照、網(wǎng)絡(luò)等方法積累教學(xué)材料,將圖片、動畫制作成精美的課件,學(xué)生可以很直觀地看到植物的特殊性,對于形態(tài)特殊的觀賞植物,一張圖片就可以讓學(xué)生深刻記憶,如黃櫨、銀杏等。
(2)利用啟發(fā)式教學(xué)。觀賞植物學(xué)不僅是自然科學(xué),還有很深的文化內(nèi)涵。在教學(xué)過程中,注重相關(guān)知識如詩詞、典故、花語等的積累,使學(xué)生獲取更多的信息。在課堂教學(xué)時,放一些植物圖片,啟發(fā)學(xué)生用專業(yè)的詞匯去描述;采集相關(guān)的植物標(biāo)本帶到課堂,讓學(xué)生更直觀地理解。每次課利用5-10分鐘讓學(xué)生講解觀賞植物的趣事及見過的有特色的植物,使學(xué)生更好地掌握理論知識,并且可以提高自信心及語言表達能力。
2.實踐教學(xué)方面
(1)注重實踐教學(xué)。在實踐教學(xué)中,實習(xí)3-4次,主要是常見樹木和花卉的識別。秦皇島市區(qū)各大景區(qū)有觀賞植物上百種,從春天的迎春、玉蘭,到夏天的荷花、合歡,到秋天的木槿、菊花,到冬天的臘梅等,再到四季常綠的松柏等。四季有景、四季有花,非常適合學(xué)生的實踐教學(xué)。
(2)培養(yǎng)學(xué)生的綜合歸納能力。要想讓學(xué)生盡快掌握大量的樹種識別知識,只有培養(yǎng)學(xué)生的興趣,才能達到事半功倍的效果。讓學(xué)生學(xué)會歸納,善于總結(jié),在對比的同時,可以更好地認(rèn)識植物。在實踐教學(xué)中,除了觀賞植物的識別外,還要注重學(xué)生對觀賞植物的講解能力,讓學(xué)生對各類植物進行評價,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(三)考核方法的改革
在成績的考查方面采取:平時成績(15%)+實習(xí)成績(15%)+觀賞植物的現(xiàn)場講解(20%)+期末閉卷考試成績(50%)。通過多年的實踐檢驗,該考核方法設(shè)置合理,可以讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)的重點在哪里,激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)潛能,幫助學(xué)生全方位提高個人素質(zhì),保證最后成績的科學(xué)性和有效性。
作者:魯鳳娟崔力拓單位:中國環(huán)境管理干部學(xué)院
藥用植物學(xué)是中藥學(xué)、藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,其教學(xué)質(zhì)量的高低,直接影響到其他專業(yè)課程如生藥學(xué)、中藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)等的學(xué)習(xí)質(zhì)量。藥用植物學(xué)在藥學(xué)專業(yè)和中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)中起著“橋梁”的作用。因此如何能夠讓學(xué)生學(xué)好藥用植物學(xué)顯得尤為重要,下面就藥用植物學(xué)的教學(xué)談?wù)勛约旱膸c體會。
1認(rèn)識緒論教學(xué)的重要性
俗話說“良好的開端是成功的一半”,教學(xué)和學(xué)習(xí)更是如此,每一個教師都有當(dāng)學(xué)生的經(jīng)驗,回憶一下自己的學(xué)生時代,基本上每門課程,在前五六個學(xué)時之后就已經(jīng)確定了這門課是劃入“真心想學(xué)”的范圍,還是歸入“及格就好”的領(lǐng)域。由此可見,緒論的教學(xué)有多重要,但往往很多教師認(rèn)為緒論中的內(nèi)容和書中其他內(nèi)容比較無關(guān)緊要,沒有必要花心思去講授。教師應(yīng)該認(rèn)識到課程緒論的重要性,認(rèn)真?zhèn)湔n,精心組織藥用植物學(xué)緒論課的教學(xué),讓學(xué)生真正了解到該學(xué)科的發(fā)展歷史、學(xué)習(xí)的內(nèi)容、目的、方法。了解學(xué)科的發(fā)展歷史能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高知識面,了解學(xué)科的背景知識;了解學(xué)習(xí)的內(nèi)容能夠讓學(xué)生對這門課程有一個整體、總體的認(rèn)識;學(xué)習(xí)目的是應(yīng)該重點講解的部分,知道了學(xué)科的作用及重要性才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力,主動地學(xué)習(xí);教會學(xué)習(xí)方法是學(xué)好一門課的關(guān)鍵,授之于魚,不如授之于漁,藥用植物學(xué)有其特殊性,它是一門實踐性很強的學(xué)科,應(yīng)該教會學(xué)生如何理論聯(lián)系實踐,多利用身邊大量現(xiàn)成的學(xué)習(xí)材料。總之,最重要的是能夠通過緒論的教學(xué)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的興趣和熱情,并對藥用植物學(xué)一見鐘情。
2創(chuàng)造一個良好的校園學(xué)習(xí)環(huán)境
校園是進行藥用植物學(xué)教學(xué)的一個重要并且方便的場所,大部分高校都有較大的綠化面積,可以建議學(xué)校在美化校園、綠化環(huán)境的同時,盡量栽種一些有利于教學(xué)的植物,特別是一些代表性的常見植物、具有藥用價值的植物,并且給植物進行掛牌,標(biāo)明植物的分類、名稱、生活習(xí)性、特點、藥用功效、藥用部位等,讓學(xué)生在平時的活動中便留下印象,在講授到相關(guān)內(nèi)容的時候教師及時的把“活體植物“介紹給學(xué)生,讓學(xué)生有更加深刻、更加直觀的認(rèn)識,也為其他專業(yè)的學(xué)生開拓了視野,增加了知識面。當(dāng)課程結(jié)束時,帶著學(xué)生環(huán)校游,檢驗一下自己掌握了多少身邊藥用植物學(xué)的知識。
3采用靈活多變的理論教學(xué)方法藥
用植物學(xué)本身的內(nèi)容比較枯燥,記憶的內(nèi)容較多,教師的任務(wù)在于將枯燥無味的描述性文字轉(zhuǎn)化為生動絢麗的植物形象,讓學(xué)生記住,記準(zhǔn)[1]。當(dāng)今多媒體設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)傳媒及攝影技術(shù)飛速發(fā)展,已成為最重要的教學(xué)手段之一。通過網(wǎng)上搜索下載、購買植物圖片光碟、自己拍攝制作圖片等途徑獲得圖片,用多媒體展示給學(xué)生,讓學(xué)生對著圖片和文字描述一起學(xué)習(xí),能夠取得很好的效果。著名教育學(xué)家陶行知認(rèn)為:先生的責(zé)任不在教,而在教學(xué),而在教學(xué)生學(xué)。根據(jù)筆者經(jīng)驗,讓學(xué)生“教”比讓學(xué)生“學(xué)”更加能夠讓學(xué)生印象深刻,甚至終生難忘。如當(dāng)講授到學(xué)生最難記憶的章節(jié),把學(xué)生分成不同小組,各小組負責(zé)講授不同部分知識點,最后以課堂小測試的形式檢驗各組教學(xué)效果,知識點平均得分高的說明教學(xué)質(zhì)量高,則對該小組進行一定程度的表揚和鼓勵。這能夠大大調(diào)動學(xué)生的積極性,學(xué)生們自動自覺地課下充分準(zhǔn)備、討論,發(fā)揮集體的想象力和創(chuàng)造力去備課,盡最大努力讓其他同學(xué)記住自己所負責(zé)的知識點,此時本組同學(xué)已經(jīng)完全掌握了所負責(zé)的教學(xué)內(nèi)容,而在別組同學(xué)講授時,學(xué)生們更會本能地認(rèn)真聽講,與本組的教學(xué)方法進行比較,此時別組同學(xué)所負責(zé)的知識點也很好地掌握了,最后,教師再進行歸納、總結(jié)、點評。這種教學(xué)方法常常能夠得到意料之外的良好效果,年輕人思維活躍,具有創(chuàng)造性,還時常編出口訣和順口溜幫助記憶。
4利用豐富多樣的實踐教學(xué)手段
實驗課是一種直觀的實踐教學(xué)手段,在藥用植物學(xué)的教學(xué)中占很重要的比例。實驗課能夠驗證課堂講授的理論內(nèi)容并且加深印象,使知識具體化、形象化[2]。此外,藥用植物學(xué)實驗培訓(xùn)也是掌握藥用植物學(xué)研究所必須的操作方法和技術(shù)的必要手段。在每次實驗過程中,教師全程跟蹤,隨時解答學(xué)生提出的問題,及時糾正學(xué)生錯誤的操作方法及繪圖方法等。每次實驗課結(jié)束后,教師認(rèn)真地評閱學(xué)生的實驗報告,一一指出不足。在下一次的實驗中集中進行總結(jié)和講評,使學(xué)生能夠通過實驗掌握教學(xué)內(nèi)容的重點,并培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。參觀標(biāo)本館,親自動手制作標(biāo)本也是實踐教學(xué)手段之一,藥用植物標(biāo)本區(qū)的臘葉標(biāo)本大多是按照恩格勒系統(tǒng)分類,有序地排列在標(biāo)本柜中,分類方法與教材一致,對照課本進行觀察學(xué)習(xí),非常方便直觀。我校新校區(qū)正在籌劃建設(shè)200畝左右的藥用植物園,屆時將有3大區(qū)域,14個亞區(qū)的藥用植物,完全滿足教學(xué)需求,使藥用植物學(xué)的教學(xué)完全擺脫枯燥的宣講、紙上談兵的教學(xué)形式,在授課時,完全有條件可以將干、鮮標(biāo)本同時擺上講臺直觀教學(xué),或是直接讓學(xué)生走進藥用植物園,在現(xiàn)場進行教學(xué)[3]。此外,常規(guī)的不少于一周的野外實習(xí)更是鞏固和加深課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié),它對每個學(xué)生來說都是十分必要、十分期盼以及終生難忘的一次學(xué)習(xí)經(jīng)歷。我校地處秦嶺腳下,離秦嶺主峰太白山僅兩三個小時車程,極大的方便了藥用植物學(xué)的野外實習(xí),優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富的植物資源,激發(fā)了學(xué)生們濃厚的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)習(xí)熱情高漲,教學(xué)效果讓人十分滿意。
5建立合理的課程考核評價體系
藥用植物學(xué)的成績評定,與其他課程有所不同,不能單一的以理論考試成績?yōu)闇?zhǔn),應(yīng)該增加實驗實習(xí)成績、實驗技能掌握、平時考勤、野外實習(xí)表現(xiàn)、辨認(rèn)原植物及標(biāo)本能力考核等。這種考核評價體系很好的體現(xiàn)了藥用植物學(xué)這門學(xué)科的實踐性,也給學(xué)生更多的時間、精力和機會去熟悉藥用植物,讓學(xué)生從書中解脫出來,才能真正的對這門課產(chǎn)生興趣,并學(xué)好這門課。
作者:楊倩 周暄宣 謝艷華 曹蔚 孫紀(jì)元 畢琳琳 湯海峰 王四旺 單位:中國人民解放軍第四軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院天然藥物學(xué)教研室
1植物學(xué)實驗課現(xiàn)狀
1.1準(zhǔn)備不足
不少學(xué)生對實驗課重視不夠,課前沒有充分預(yù)習(xí)理論知識,實驗過程中不清楚實驗內(nèi)容.在顯微鏡下已經(jīng)觀察到卻又不知道是什么結(jié)構(gòu)的尷尬現(xiàn)象在植物學(xué)實驗課上普遍存在.這類學(xué)生對于實驗課很茫然,感覺無從下手,實驗報告通常照抄教材上的內(nèi)容.
1.2不愿參與
部分不愿動手操作的“看客式”學(xué)生常從事與實驗無關(guān)的事情,如翻看手機或在實驗室內(nèi)走動等.當(dāng)其他學(xué)生完成操作后立刻圍攏過來湊熱鬧或直接抄錄觀察結(jié)果.這類學(xué)生可能會寫出漂亮的實驗報告,從而得到較高的實驗成績,但實際上沒卻有參與到實驗中.
1.3考核方法不合理
當(dāng)前多數(shù)教師以實驗報告作為成績評定的重要指標(biāo),而植物學(xué)實驗報告主要以繪圖的形式完成.這通常導(dǎo)致沒有準(zhǔn)備甚至沒有動手參與實驗的學(xué)生抄襲教材或其他學(xué)生的實驗結(jié)果獲取了較好的成績,部分動手能力很強但繪圖能力一般的學(xué)生反而實驗成績較差的現(xiàn)象.實驗考核方法的不完善,難以全面、公正和客觀地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、參與性和真實水平.
1.4教學(xué)設(shè)備落后
植物學(xué)課程是傳統(tǒng)學(xué)科,在學(xué)校得不到應(yīng)有的重視,設(shè)備更新緩慢,幾臺老式顯微鏡作為主要實驗儀器的現(xiàn)象在不少地方院校植物學(xué)實驗室還普遍存在.由于植物學(xué)實驗是學(xué)生接觸的第一門專業(yè)實踐課,陳舊的設(shè)備通常會導(dǎo)致學(xué)生對大學(xué)教育產(chǎn)生失落感,進而對實驗課失去興趣.
2植物學(xué)實驗教學(xué)改革措施
2.1優(yōu)化實驗結(jié)構(gòu)
植物學(xué)實驗內(nèi)容廣、項目多,但課時有限,必須對傳統(tǒng)的實驗內(nèi)容進行取舍.實驗設(shè)置應(yīng)按照“突出重點、壓縮一般、刪除重復(fù)、強化實驗技能、加強綜合性訓(xùn)練和設(shè)計性實驗”的原則對內(nèi)容進行改革,將單一性的驗證性實驗?zāi)J睫D(zhuǎn)變?yōu)轵炞C性、技能性、綜合性與設(shè)計性四個層次的實驗教學(xué)模式.如在形態(tài)解剖學(xué)部分,壓縮顯微鏡使用、細胞的基本結(jié)構(gòu)及種子萌發(fā)等與中學(xué)重復(fù)的實驗,突出根、莖、葉的結(jié)構(gòu)觀察,并在實驗過程中訓(xùn)練學(xué)生的觀察、繪圖和徒手切片等實驗技能.同時需加強對學(xué)生獨立思考、有所創(chuàng)新的培養(yǎng).如馬鈴薯淀粉粒的觀察實驗,通常是在馬鈴薯塊莖上刮取少許汁液,做成涂片觀察.有些學(xué)生將馬鈴薯條進行徒手切片,觀察到每個細胞內(nèi)分布有多個淀粉顆粒,這就加深了對淀粉粒是細胞內(nèi)代謝產(chǎn)物的理解.在系統(tǒng)分類實驗中關(guān)于植物科屬特征,不拘泥于理論課的內(nèi)容,可以根據(jù)當(dāng)?shù)刂参锏纳L期有目的地將學(xué)生帶到校園或郊區(qū)現(xiàn)場觀察、總結(jié).將實驗課轉(zhuǎn)移到實驗室外,這樣能夠激發(fā)學(xué)生的興趣,促進理論與實踐的結(jié)合.
2.2建全實驗流程
實驗前,讓學(xué)生復(fù)習(xí)理論課中的相關(guān)章節(jié),預(yù)習(xí)實驗教材,熟悉實驗原理、方法和步驟,做到目的明確、原理清楚、做法明白.如在植物根的觀察實驗過程中,可以隨機提問學(xué)生單子葉、雙子葉根的初生結(jié)構(gòu)特征及它們之間的差別等.教師根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)報告的完成質(zhì)量及回答情況,對實驗預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)給予評分.實驗中按“提問——觀察——記錄——給分”的基本程序完成工作.如教師提出某種植物根初生結(jié)構(gòu)是幾原型、初生木質(zhì)部導(dǎo)管發(fā)育有何特征等問題,要求學(xué)生觀察,然后點名回答并根據(jù)回答情況再次提出相關(guān)問題,進一步抽查部分學(xué)生到電視顯微鏡上顯示自己觀察的裝片,指明相關(guān)結(jié)構(gòu)的位置.最后根據(jù)每位學(xué)生的表現(xiàn)打分.這種教學(xué)模式可以有效地減少課前不預(yù)習(xí)、課堂不參與的狀況,促進學(xué)生融入學(xué)習(xí)中.
2.3完善考評體系
實驗是一項復(fù)雜的表現(xiàn)性活動,與之相適應(yīng)的應(yīng)該是明確的評定標(biāo)準(zhǔn),靈活的評定方式以及有效的評定結(jié)果.成績評價標(biāo)準(zhǔn)充分體現(xiàn)學(xué)生鉆研精神、動手能力與創(chuàng)新素質(zhì)的差異,調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.在第一次實驗課要向?qū)W生講明考核制度和評分方法.合理的植物學(xué)實驗考評體系應(yīng)涵蓋課前理論知識的預(yù)習(xí)準(zhǔn)備、實驗操作、發(fā)現(xiàn)與解決問題、實驗報告和創(chuàng)新設(shè)計等內(nèi)容.與理論課考試不同,植物學(xué)實驗考核應(yīng)注重學(xué)生每次實驗的表現(xiàn),在權(quán)重的分布上應(yīng)側(cè)重于平時成績,最終實驗成績=平時成績(60%)+期末考核成績(40%).平時考核不是單純看實驗報告書寫得好壞,而且要看學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、實驗操作技能、實驗結(jié)果及對所出現(xiàn)結(jié)果的合理分析.平時成績=考勤及課堂紀(jì)律(10%)+預(yù)習(xí)準(zhǔn)備(8%)+實驗操作(12%)+發(fā)現(xiàn)與解決問題(5%)+實驗報告(15%)+創(chuàng)新設(shè)計(10%).期末考核成績(40%)=實驗操作(25%)+實驗理論(15%).期末考核實驗操作可以是傳統(tǒng)式的,如觀察給定的材料或裝片,繪出相應(yīng)的結(jié)構(gòu);也鼓勵開放式的,如提供一定的實驗材料,由學(xué)生自行設(shè)計實驗步驟并完成報告,這類操作可以適當(dāng)加分,激發(fā)學(xué)生的主動性和探索性.2.4更新實驗設(shè)施植物學(xué)雖然是傳統(tǒng)學(xué)科,但伴隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,也應(yīng)不斷更新實驗教具,有條件的應(yīng)采用多媒體實驗教學(xué).在大學(xué)擴招、實驗室超負荷的情況下,陳舊的實驗器材影響實驗的順利進行和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.一些微觀結(jié)構(gòu),無論教師如何描述,有些學(xué)生就是想不出它的形狀結(jié)構(gòu),常常會感到枯燥無味.如果合理運用多媒體技術(shù),學(xué)生就很容易理解,這樣也有利于提高學(xué)習(xí)的積極性,取得事半功倍的效果.更重要的是加深學(xué)生對實驗操作和多媒體教學(xué)設(shè)備的理解,提早引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)教學(xué)技能,為將來做一個高素質(zhì)的生物教師打好基礎(chǔ).快速涌現(xiàn)出來的先進的教學(xué)設(shè)備及實驗平臺,如數(shù)碼顯微交互教學(xué)系統(tǒng)打破了教學(xué)過程中學(xué)生的顯微觀察無法通過共有界面接受教師指導(dǎo)或相互討論的局限,有效地實現(xiàn)了組織結(jié)構(gòu)觀察方面的互動教學(xué).利用學(xué)生喜歡翻閱手機的習(xí)慣,建立植物學(xué)實驗微信平臺,上傳每次實驗涉及的顯微圖片,供學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí),同時還能根據(jù)瀏覽人數(shù)了解學(xué)生的參與情況.
3結(jié)束語
植物學(xué)實驗是一項復(fù)雜的教學(xué)過程,對于學(xué)生而言,要在實驗前做好必要的知識準(zhǔn)備,實驗中要認(rèn)真操作和觀察,實驗后及時總結(jié),這樣才能真正學(xué)有所得.對于教師而言,要合理設(shè)置實驗內(nèi)容,科學(xué)地評價學(xué)生的實驗成績.對于學(xué)校管理部門而言,提高對傳統(tǒng)學(xué)科的重視程度,適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)的步伐,更新實驗設(shè)備,提升實驗課的質(zhì)量.
作者:王長寶 劉德財 王仲 張守平 張海軍 單位:佳木斯大學(xué)
1改進傳統(tǒng)實驗教學(xué)方法,確保教學(xué)質(zhì)量
1.1傳統(tǒng)的實驗教學(xué)
傳統(tǒng)的藥用植物學(xué)實驗內(nèi)容多為驗證性實驗,在實驗教學(xué)中采取的教學(xué)方法一般是帶教老師介紹實驗?zāi)康摹嶒灢牧稀嶒瀮?nèi)容和實驗方法,然后由學(xué)生根據(jù)實驗材料,按照實驗內(nèi)容、實驗方法的描述驗證學(xué)過的理論知識。雖然通過教師的講解,學(xué)生對實驗內(nèi)容和方法己經(jīng)有了較詳細的了解,并在實驗過程中對學(xué)生實驗操作也有較詳盡而規(guī)范的要求和不斷的督導(dǎo),但是學(xué)生因為缺少實驗學(xué)習(xí)的能動性,在實驗過程中大多敷衍了事、照本宣科,不去分析實驗的機理,不去探討實驗中的問題,使實驗教學(xué)的質(zhì)量在教學(xué)活動中大打折扣。
1.2傳統(tǒng)實驗教學(xué)方法改進為了配合藥用植物學(xué)的教學(xué)改革,對藥用學(xué)實驗課程的教學(xué)內(nèi)容和方法要進行一些必要改革。在實驗內(nèi)容方面,可以把實驗內(nèi)容分為四部分,即基本實驗技術(shù);基礎(chǔ)的驗證性實驗、綜合性實驗、探索性實驗;在實驗教學(xué)方法方面:對于不同的實驗內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法,目的是讓學(xué)生能積極主動的通過實驗課的學(xué)習(xí)獲取知識[2,3]。
1.2.1基本實驗技術(shù)基本實驗技術(shù)是指一些基本的實驗技能,如顯微鏡的使用方法、臨時裝片的制作、生物繪圖技術(shù)、顯微化學(xué)方法以及實驗室常用藥品、試劑、染液等的配制,玻璃器皿的洗滌方法等等,這些基礎(chǔ)性的實驗技術(shù),要求每一位學(xué)生都能熟練掌握,并在期末的實驗考核中能有所反映。實驗教學(xué)方法就采用傳統(tǒng)的教師先講授,然后學(xué)生進行驗證的教學(xué)方法。
1.2.2基礎(chǔ)的驗證性實驗以鞏固課堂所學(xué)的理論知識為目的,通過藥用植物學(xué)中的經(jīng)典實驗和觀察性實驗,使學(xué)生掌握基本的實驗方法和培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,如植物細胞的基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察;植物組織的主要類型及結(jié)構(gòu)觀察;植物營養(yǎng)器官和生殖器官的結(jié)構(gòu)觀察等實驗。這些實驗按傳統(tǒng)的教學(xué)方法雖然有利于學(xué)生基礎(chǔ)知識的鞏固,但這種單一的教學(xué)模式不能調(diào)動學(xué)生進行積極的思維,實驗課顯得枯燥,沒有生機和活力。
如果我們嘗試把“驗證性”實驗轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤剿餍浴钡膶嶒灒蜁薪厝徊煌慕虒W(xué)效果。如在實驗教學(xué)方法上,采取讓學(xué)生在課前預(yù)習(xí)實驗,上課時教師通過提問檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況并對實驗要點和實驗注意事項簡要提示,留出較多時間讓學(xué)生自己動手觀察,然后通過相互討論來解決實驗中出現(xiàn)的問題,最后由教師做總結(jié)。對有些實驗的材料,除了教師準(zhǔn)備的實驗材料外,鼓勵學(xué)生自己準(zhǔn)備實驗材料,如細胞、植物營養(yǎng)器官、生殖器官的觀察、分類學(xué)上的實驗都可以通過鼓勵學(xué)生自己準(zhǔn)備實驗材料,提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。同時在實驗過程中,穿插徒手切片法、染色法、生物繪圖法等基本實驗技能的培養(yǎng)。
1.2.3綜合性實驗主要針對的是植物分類學(xué)的實驗,以基本實驗技術(shù)和基礎(chǔ)的驗證性實驗的技能為基礎(chǔ),變實驗室單一觀察的方法為實驗室與野外觀察相結(jié)合的方法,把傳統(tǒng)分類學(xué)實驗設(shè)計為以比較解剖和野外資源調(diào)查為主的綜合實驗。比如,先通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生直觀的認(rèn)識不同類群的植物,總結(jié)各類植物的特征,然后帶學(xué)生到野外進行對比和擴展實驗,鞏固理論知識。如對裸子植物、被子植物常見重要類群的特征和分布特點;校園常見物種的鑒定,檢索表的編制;某一地區(qū)的藥用植物資源的調(diào)查;珍惜瀕危植物的調(diào)查等均可設(shè)計為綜合實驗。
通過綜合性的實驗,使學(xué)生既了解植物物種的多樣性、植物資源的豐富性,又增強學(xué)生保護植被,保護生態(tài)環(huán)境的決心。
1.2.4探索性實驗通過基本技能實驗,基礎(chǔ)實驗和綜合性實驗的訓(xùn)練,學(xué)生已經(jīng)具備了一定的植物學(xué)基礎(chǔ)知識、操作和動手能力,可以根據(jù)學(xué)生的實際能力和實驗室的具體情況確定幾個研究方向,讓學(xué)生自己查資料,自行設(shè)計實驗方案,經(jīng)教師檢查修改后,利用野外實習(xí)和課外假日時間來完成實驗的題目。通過探索性實驗可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力和科研能力,為學(xué)生完成畢業(yè)論文和將來的自我發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
2重視野外實習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力[4~6]
2.1對生態(tài)環(huán)境的觀察
任何生物的生存都必須依托于一定的環(huán)境,藥用植物也不例外。野外實習(xí)首先要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識各種生態(tài)環(huán)境。指出各類生態(tài)環(huán)境的特點,尤其指出重點考查的藥用植物的主要生態(tài)環(huán)境。
2.2對單株植物的觀察在觀察其形態(tài)后,要注重從植物的分類學(xué)特征上進行觀察,觀察植物的根、莖、葉、花、果實等器官。對于一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的藥用植物要重點觀察藥用部分器官的形態(tài)特征。對于細部的觀察可以在采集后整理標(biāo)本時進行。
2.3培養(yǎng)學(xué)生的采集標(biāo)本能力
2.3.1對采集標(biāo)本的選擇
藥用植物的采集要特別注意其標(biāo)本的典型性和完整性。所謂典型性是指所采標(biāo)本要具有明顯的分類特征,在同種植物中有較強的代表性。所謂完整性,是指整株標(biāo)本的根、莖、葉、花、果俱全,尤其要采帶花的,因為花是鑒定種類的主要依據(jù)。對于地下部分有突出特征的藥用植物,如百合科、薯蕷科等,應(yīng)注意采集這此植物的鱗莖、根莖等,它們也是鑒定物種的重要依據(jù)。遇到雌雄異株的植物,應(yīng)分別采集雌、雄株。草木植物的莖生葉和基生葉不同時要注意采集基生葉,如茵陳、薺菜等。寄生植物采集時要把寄生全部或部分采下,并注明關(guān)系。
2.3.2采集的注意事項采集標(biāo)本要注重質(zhì)量,盡量減少野外采集的數(shù)量,對于植物的產(chǎn)地、生活環(huán)境、性狀、花的顏色、采集日期等都要做詳細記錄,這對標(biāo)本的鑒定和研究有很大幫助。一份沒有記錄的標(biāo)本是沒有科學(xué)價值的。
2.4培養(yǎng)學(xué)生的標(biāo)本制作能力
2.4.1保證壓制標(biāo)本的質(zhì)量
要指導(dǎo)學(xué)生做好藥用植物標(biāo)本,最初壓制時,必須使標(biāo)本舒展,葉片應(yīng)有正面和反面兩種葉子,為今后制作藥用植物的臘葉標(biāo)本做好準(zhǔn)備。
2.4.2開展標(biāo)本展評
在實習(xí)階段,應(yīng)組織學(xué)生隨時進行采集制作標(biāo)本的講評話動,指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)采集標(biāo)本。野外實習(xí)結(jié)束后,可以進行以學(xué)生、小組或班級為單位的標(biāo)本展評話動,調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。
2.4.3留存優(yōu)秀標(biāo)本把學(xué)生野外實習(xí)作為教學(xué)科研的一部分。教師應(yīng)有針對性地采集、制作一批高質(zhì)量藥用植物標(biāo)本,也可以選擇學(xué)生制作精良的標(biāo)本,充實學(xué)校的標(biāo)本室和教學(xué)科研素材。
3建立自由開放型實驗室,促進學(xué)生個性特長的發(fā)展
藥用植物學(xué)的主要培教學(xué)目標(biāo)是講授藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能等。它是一門實踐性很強的學(xué)科,不通過反復(fù)實踐是很難掌握的。實驗教學(xué)和野外實習(xí)是在規(guī)定的時間內(nèi),在有限的課堂教授和實踐時間內(nèi)達不到掌握知識的目的。為此,根據(jù)培養(yǎng)實用型人才的目標(biāo),我們進行實驗改革,提出了自由開放型實驗室的教學(xué)理念,在藥學(xué)專業(yè)藥用植物學(xué)的實驗教學(xué)中進行了初步嘗試。
自由開放型實驗室的含義:其一是指一個單元的實驗內(nèi)容在一段時間內(nèi)向?qū)W生自由開放,學(xué)生可以利用課余時間進入實驗室學(xué)習(xí)、實踐,給學(xué)生提供學(xué)習(xí)時間和空間的自由;其二是給學(xué)生提供學(xué)習(xí)的自由,使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮,學(xué)生可以自由選擇實驗項目、實驗方法、實驗材料,實施開放式探究,促使學(xué)生個性特長的發(fā)展。
自由開放型實驗主要安排在課余時間進行,一般一個教學(xué)單元的內(nèi)容向?qū)W生開放兩個星期,指定一位教師或?qū)嶒瀱T在實驗室值班。這段時間主要是讓學(xué)生進行自由探究學(xué)習(xí),教師一般不給予輔導(dǎo),讓學(xué)生自己去摸索、設(shè)計、操作、得出結(jié)果。但實驗準(zhǔn)備所需用的儀器、藥材標(biāo)本、試劑要有充分的余地,比教學(xué)目標(biāo)要求所規(guī)定的內(nèi)容盡可能多,讓學(xué)生自由選擇,為學(xué)生特長發(fā)展提供自由的空間[7,8]。
總之,從當(dāng)今教學(xué)改革的發(fā)展趨勢來看,學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)越來越受到重視。藥用植物學(xué)試驗教學(xué)、野外實習(xí)和自由開放型實驗室的實施,有利于本門學(xué)科教學(xué)質(zhì)量的提高和促進學(xué)生各種能力的發(fā)展,特別是學(xué)生實際操作動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),對學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程乃至他們今后的發(fā)展均有促進作用。只有教會求學(xué)者會學(xué),求學(xué)者能學(xué),才能開拓,才能創(chuàng)新。
高職教育是與普通高等教育并列的一種新的高等教育類型,它與普通高等教育最大的區(qū)別是人才培養(yǎng)目標(biāo)不同。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才,這類人才應(yīng)掌握必要的理論知識和較強的實踐技能[1,2]。對于理論教學(xué)的要求是“以應(yīng)用為目的,以必需、夠用為度”,更注重學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)。藥用植物學(xué)是一門實踐性很強的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科,其操作技能的掌握對學(xué)習(xí)后續(xù)課程生藥學(xué)、中藥學(xué)等至關(guān)重要[1]。如何培養(yǎng)學(xué)生的動手操作技能,需要不斷地探究和實踐。本文就如何在“練”字上下功夫,培養(yǎng)學(xué)生的藥用植物學(xué)實踐技能,談?wù)勎覀兊囊恍┳龇ā?
1以技能掌握為目的,開展理論教學(xué)
藥用植物學(xué)是利用植物學(xué)中的形態(tài)、構(gòu)造及分類學(xué)的知識和方法來研究藥用植物的分類鑒定、藥材鑒別,進而調(diào)查藥用植物資源、整理中草藥種類,包括形態(tài)、解剖和分類學(xué)三大部分[2,3]。藥用植物學(xué)可為生藥品質(zhì)評價的研究奠定基礎(chǔ)。生藥品質(zhì)評價所采用的四大鑒定方法,即分類學(xué)鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定,前3種方法所用到的理論及實踐基礎(chǔ)知識均滲透在藥用植物學(xué)這門課程中,因此,藥用植物學(xué)的教學(xué)效果直接影響學(xué)生對生藥學(xué)課程的學(xué)習(xí)及鑒定中藥的能力[4]。但目前學(xué)生在校時間短,課程的教學(xué)時數(shù)少,因此,更要加強理論教學(xué)與實踐操作的結(jié)合。為此,筆者根據(jù)學(xué)生必須掌握后續(xù)課程的必備技能要求進行課堂理論教學(xué)。如針對生藥學(xué)及我國藥典中要求每味中藥材都有顯微鑒別,在藥用植物學(xué)的教學(xué)中就重點讓學(xué)生掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識,如細胞、組織、根、莖、葉的構(gòu)造等。由于教材的理論性較強,我們還對教材內(nèi)容做出必要的修改。如學(xué)習(xí)植物細胞時,教材對植物細胞的顯微和亞顯微構(gòu)造做了大篇幅的介紹;而細胞后含物內(nèi)容所占的比例較小,但在生藥鑒定的實際操作中,顯微及粉末鑒別中涉及最多的內(nèi)容卻是細胞后含物。為此,我們在教學(xué)中對教材內(nèi)容作了適當(dāng)調(diào)整。如針對近60%的中藥材(包括人參、大黃、天麻等)的鑒別都用到內(nèi)含物中草酸鈣結(jié)晶這一現(xiàn)象,在教學(xué)中除介紹草酸鈣的形成、類型、作用等基本知識外,還結(jié)合有關(guān)研究資料對草酸鈣結(jié)晶的藥材組織(細胞)中的分布、鑒別特點等進行詳盡介紹,以強化理論教學(xué)與實踐操作的緊密結(jié)合,為學(xué)生能真正掌握中藥鑒定方法奠定理論基礎(chǔ)。
2“練”字當(dāng)頭,掌握必需的專業(yè)技能
藥用植物學(xué)的專業(yè)技能基本功應(yīng)包括三大部分,即植物的外部形態(tài)觀察、植物器官的顯微結(jié)構(gòu)和藥用植物種類的識別[4]。外部形態(tài)觀察包括根、莖、葉、花、果實、種子六種植物器官的外部特征,對于這部分的教學(xué),教師除充分利用各種教學(xué)媒體外,還利用實物教學(xué),用新鮮的植物材料或制成的標(biāo)本進行實物訓(xùn)練,可達到事半功倍的效果。利用新鮮植物教學(xué)時,教師應(yīng)盡可能采集新鮮的、具代表性和典型性的標(biāo)本,保持其自然體態(tài)。有些實物也可要求學(xué)生事先采集或收集,配合教師課堂教學(xué)。如在講授葉的組成和形態(tài)時,要求學(xué)生先采集各種各樣的葉、枝條,課堂上根據(jù)教學(xué)內(nèi)容分別辨認(rèn)葉形、葉脈、單葉、復(fù)葉、葉序等;在學(xué)習(xí)花時,要求學(xué)生收集各種類型的花,配合教師授課,在觀察的基礎(chǔ)上,用列表的形式判別其類型、特點等。另外,我們還要求學(xué)生采集和壓制各種葉的形態(tài)、脈序、葉序、單葉和復(fù)葉,各種類型花的臘葉標(biāo)本,并將好的作品進行展示,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。植物器官的顯微結(jié)構(gòu)是藥用植物學(xué)的教學(xué)重點,在生藥學(xué)的生藥鑒定中,借助顯微鏡對生藥材進行顯微鑒定,是學(xué)生必須掌握的專業(yè)基本功。為使學(xué)生能真正掌握藥用植物器官的顯微鑒定方法,我們主要采取兩種方法:一是利用多媒體教學(xué),用數(shù)碼相機把教學(xué)中需要的顯微部分或解剖部分拍攝下來,配合課堂教學(xué)。如在講解細胞后含物時,我們將馬鈴薯、半夏、浙貝中的淀粉粒,大黃、黃柏、半夏、地骨皮、射干中的結(jié)晶,都用照片展示出來,讓學(xué)生直接觀察。二是利用實驗課把植物解剖與顯微實驗相結(jié)合,讓學(xué)生對照顯微鏡下生動逼真的物像加以理解掌握;通過鏡下觀察,要求每位學(xué)生將觀察到的物像描繪成較準(zhǔn)確的顯微結(jié)構(gòu)圖;經(jīng)過反復(fù)觀察、繪圖,學(xué)生能透徹地理解各器官的內(nèi)部組織構(gòu)造和特征,從而真正掌握藥材顯微鑒定的專業(yè)技能。利用植物分類學(xué)知識識別當(dāng)?shù)爻R姷闹胁菟幨菍W(xué)生理論聯(lián)系實際,真正掌握本學(xué)科技能的重要組成部分。由于涉及的科較多,而課時又相對較少。針對這種情況,可以把藥用植物種類較多的科作為重點來講,對于藥用植物種類少的科,則要著重突出該科的特征,尤其是要抓住這些科最獨特的特征來理解。如要求學(xué)生掌握豆科植物的關(guān)鍵識別特征:“花冠蝶形,二體雄蕊,子房上位,邊緣胎座,莢果。”唇形科植物的特征“:莖四棱,葉對生,輪傘花序,唇形花冠,小堅果。”十字花科的特征:“十字花冠,四強雄蕊,角果。”在記住科的關(guān)鍵識別特征的基礎(chǔ)上,帶領(lǐng)學(xué)生走進標(biāo)本室觀察藥用植物標(biāo)本;走出課堂,實地觀察野外自然生長的藥用植物,通過標(biāo)本的采集和制作等一系列實踐活動,既鞏固了理論知識,又掌握了必備的中草藥鑒別技能。
3強化實驗課上的“練”
實驗課的訓(xùn)練是強化學(xué)生基本技能的主要手段。實驗課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)緊密結(jié)合實際工作需要,對基本技能、基本知識的安排要有系統(tǒng)性[4],我們主要安排了以下5方面的實驗教學(xué)內(nèi)容(:1)光學(xué)顯微鏡的使用:學(xué)會使用和維護光學(xué)顯微鏡。(2)植物的細胞:會徒手制作橫切片、粉末片等臨時標(biāo)本片,能辨認(rèn)細胞的基本結(jié)構(gòu)及其特化現(xiàn)象、細胞中的營養(yǎng)物質(zhì)和晶體的形態(tài)、類型。(3)植物的組織:會辨認(rèn)5種成熟組織的類型及維管束的組成、類型。(4)種子植物的器官:會識別六大器官的組成、形態(tài)、顯微構(gòu)造、類型及變態(tài)類型、葉序、花的組成、花和花序的主要類型、果實類型、種子形態(tài)結(jié)構(gòu)、種皮特征。(5)各類生藥:會識別植物重點科的特征;能辨認(rèn)各常用生藥標(biāo)本;能對麻黃、大黃、黃連、肉桂、甘草、番瀉葉、黃柏、蒼術(shù)、紅花、茯苓、五味子、半夏、金銀花等進行顯微鑒別。此外,我們還在實驗中加強了學(xué)生繪圖能力的培養(yǎng),繪圖能準(zhǔn)確、形象生動地記載藥用植物的結(jié)構(gòu)和特征,具有文字記錄無法替代的作用,是學(xué)習(xí)藥用植物形態(tài)解剖時必須掌握的技能技巧,也是學(xué)習(xí)掌握生藥顯微鑒定技術(shù)的必備基本功之一。學(xué)生通過獨立完成實驗來驗證所學(xué)的基本知識、基本理論,強化了自身基本技能,培養(yǎng)了動手操作能力、觀察能力、識別能力和顯微繪圖能力,提高了綜合素質(zhì)。為讓學(xué)生有更多的時間強化練習(xí),我們除了在規(guī)定的實驗學(xué)時外,還開放實驗室為學(xué)生提供藥材標(biāo)本和實驗材料,使學(xué)生有更多的機會接觸藥材,動手操作和練習(xí),進一步提高了學(xué)生的綜合實驗?zāi)芰Α?
4建立有效的評價體系,加強和鞏固學(xué)科技能的“練”
有效的實踐技能評價應(yīng)具有診斷、強化、甄選、發(fā)展、教育、激勵和賞識等功能,構(gòu)建嚴(yán)格的實踐技能評價體系能提高和鞏固學(xué)科技能“練”的質(zhì)量[1]。為此,藥用植物學(xué)實踐技能的評價應(yīng)從學(xué)生實驗技能、基本素質(zhì)、創(chuàng)新能力等方面進行考核。通過綜合評價,引導(dǎo)學(xué)生重視課程學(xué)習(xí),自覺地強化訓(xùn)練實踐操作能力。為此,我們先明確學(xué)生應(yīng)掌握的實踐技能的考核標(biāo)準(zhǔn)及所占學(xué)分比例,然后采取筆試、實驗操作考核、標(biāo)本制作和識別等手段進行評價。在加強階段性考評的同時,將傳統(tǒng)的閉卷考核與實驗技能考核相結(jié)合。階段性考評分為兩部分:一是對每位學(xué)生進行約10分鐘的知識點考核,主要考查學(xué)生對基本操作技能重要知識點的理解和掌握;二是進行平時的實驗考評,主要是考查學(xué)生的操作技能。對每次的實驗報告進行打分、評述,使學(xué)生掌握正規(guī)化的實驗操作技能,培養(yǎng)學(xué)生正規(guī)的實驗操作習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)、細致、科學(xué)的工作作風(fēng)。期末考試采用理論筆試和實驗考試兩種形式。在筆試試卷中,把實踐操作的知識點和重要的操作步驟以理論題的形式讓學(xué)生解答;實驗考試主要考查學(xué)生對實驗技能和技巧的掌握,通過量化指標(biāo),了解學(xué)生獨立完成實驗操作的能力和科學(xué)態(tài)度。具體做法:設(shè)計一套藥用植物學(xué)實驗考試題,考試內(nèi)容含蓋形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)和分類學(xué)等實驗內(nèi)容,從藥用植物形態(tài)特征、顯微結(jié)構(gòu)的查找和確認(rèn)到藥用植物蠟葉標(biāo)本的識別等。如讓學(xué)生對一株植物根、莖、葉類型進行描述,考查學(xué)生對形態(tài)描述的知識和能力;讓學(xué)生對幾種植物所屬科的主要特征進行描述,考查學(xué)生對植物分類的掌握程度。通過光學(xué)顯微鏡讓學(xué)生用指針指出藥用植物的細胞、組織或草酸鈣晶體及石細胞等,考查學(xué)生對顯微鏡的操作熟練程度和植物解剖學(xué)的基礎(chǔ)知識等。總之,以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,強化藥用植物學(xué)教學(xué)技能中的“練”,是職業(yè)教育中藥用植物學(xué)教學(xué)的一項重要任務(wù)[1],只要我們行動起來,扎扎實實做好教學(xué)改革,必將實現(xiàn)職業(yè)教育的新跨越。
植物學(xué)野外實習(xí)是植物學(xué)教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié),它不僅有利于學(xué)生驗證和深刻理解植物學(xué)理論知識,而且為學(xué)生提供一個了解大自然、親近大自然的機會,有利于培養(yǎng)學(xué)生從事野外科學(xué)研究的綜合素質(zhì)和科研創(chuàng)新能力。近幾年,高等院校非常重視植物學(xué)野外實習(xí)的教學(xué)改革,在教學(xué)模式、教學(xué)方法、運行機制等方面[1-11]進行了嘗試,也取得了較好的效果。論文總結(jié)了我校植物學(xué)野外實習(xí)教學(xué)改革的特色和舉措,為進一步改進和提高植物學(xué)野外實習(xí)的效果提供參考。
1建設(shè)實習(xí)基地,改善實習(xí)條件
在2008年以前,我校植物學(xué)實習(xí)地點幾乎每年都在改變,我們?nèi)ミ^旅游區(qū)樓觀臺、秦嶺淺山區(qū)西樓觀和鸚鴿鎮(zhèn)、太白山蒿坪自然保護區(qū)進行植物學(xué)實習(xí),師生住過民房和軍用營房,也住過簡陋的旅館,在實習(xí)過程中師生的生活和安全得不到較好的保障,實習(xí)質(zhì)量也無法得到較好的提高。從2008年起,植物學(xué)教學(xué)實習(xí)固定在陜西寧陜縣我校火地塘教學(xué)實習(xí)基地進行。學(xué)校投入大量資金建設(shè)火地塘教學(xué)實習(xí)基地,基地建有教師公寓、學(xué)生宿舍、學(xué)生浴室、多媒體教室、工作人員辦公大樓、會議室、籃球場、羽毛球場、乒乓球場和可供500人用餐的餐廳,充分保障了實習(xí)期間教師和學(xué)生的生活條件和人身安全。西北農(nóng)林科技大學(xué)火地塘教學(xué)實習(xí)基地位于秦嶺南坡寧陜縣境內(nèi),屬于北亞熱帶氣候。基地植物種類豐富,共有種子植物127科534屬1187種,占秦嶺種子植物科、屬、種總數(shù)的80.4%、59.9%、38.0%,占中國種子植物科、屬、種總數(shù)的37.6%、16.7%、4.4%。珍惜瀕危植物有國家一級重點保護植物紅豆杉,二級保護植物秦嶺冷杉、連香樹、水青樹、短梗水曲柳、香果樹、北五味子、銀鵲樹、秦嶺沙參等。基地脊椎動物資源豐富,是秦嶺野生動物遺傳多樣性豐富的區(qū)域之一。脊椎動物約300種,其中國家一級保護動物4種:羚羊、川金絲猴、豹和林麝,二級重點保護動物有:豺、黑熊、大靈貓、金貓、青鼬、水獺、斑羚等。基地每年接待我校學(xué)生實習(xí)2000多人次,外校學(xué)生實習(xí)300多人次,涉及植物學(xué)、動物學(xué)、樹木學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、林木育種學(xué)、森林昆蟲學(xué)、森林病理學(xué)和土壤學(xué)等課程。近年來,接待國內(nèi)外專家及學(xué)者150多人次,成為我校對外開展合作研究與學(xué)術(shù)交流的平臺。
2創(chuàng)立以植物學(xué)實習(xí)為主的生物學(xué)綜合實習(xí)
植物的生長發(fā)育與其生活環(huán)境密切相關(guān),既受環(huán)境條件制約又影響周圍環(huán)境。與植物生長、分布密切相關(guān)的環(huán)境因素有:1)氣候條件,包括光照、溫度、水分、風(fēng)力。2)土壤條件,包括土壤結(jié)構(gòu)、土壤有機質(zhì)、無機質(zhì)、理化性質(zhì)和土壤微生物。3)生物因子,包括動物和微生物。4)地形狀況,地形本身對植物沒有直接影響,是通過地形的變化影響氣候因子、土壤因子,進而影響植物生長與分布。為了讓學(xué)生在植物學(xué)實習(xí)的同時,全面了解植物及其生活環(huán)境的相互關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生從事野外科學(xué)研究的能力,提高學(xué)生野外科學(xué)研究的綜合素質(zhì),我校從2008年起,改單純的植物學(xué)實習(xí)為以植物學(xué)實習(xí)為主的生物學(xué)綜合實習(xí),實習(xí)時間從3天延長為6天,涉及的課程有植物學(xué)、動物學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)和生態(tài)學(xué)。6天的生物學(xué)實習(xí)安排如下:單純的植物學(xué)實習(xí)2天,動物學(xué)和植物學(xué)相結(jié)合的實習(xí)1天,氣象學(xué)和植物學(xué)相結(jié)合的實習(xí)1天,土壤學(xué)、生態(tài)學(xué)和植物學(xué)相結(jié)合的實習(xí)1天,復(fù)習(xí)、考試、寫實習(xí)報告1天。實習(xí)基地可供選擇的實習(xí)路線有8條,每班每天可選擇不同的實習(xí)路線,在每一條線路上都可遇見新的植物和動物種類以及新的生態(tài)環(huán)境,極大地激發(fā)了學(xué)生們對生物學(xué)實習(xí)的興趣,加強了生物學(xué)各學(xué)科之間的相互聯(lián)系,提高了實習(xí)的效果。生物學(xué)綜合實習(xí)各門課程的實習(xí)內(nèi)容如表1。
3采用多樣化的教學(xué)方式,提高植物學(xué)實習(xí)質(zhì)量
3.1利用數(shù)碼相機教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生保護野生植物資源的意識
植物學(xué)是高等農(nóng)林院校的基礎(chǔ)課,涉及的專業(yè)廣,人數(shù)較多。我校每年植物學(xué)實習(xí)涉及16個專業(yè),54個班1600多人,實習(xí)基地植物資源破壞較嚴(yán)重,稀有植物種類恢復(fù)較困難,因此,在植物學(xué)實習(xí)過程中,培養(yǎng)學(xué)生保護野生植物資源的意識,減少采集,充分利用數(shù)碼設(shè)備(數(shù)碼相機、數(shù)碼手機)拍攝各類植物標(biāo)本,特別是瀕危植物和稀有植物,通過數(shù)碼照片認(rèn)知、鑒定各類植物,并建立實習(xí)基地植物種類網(wǎng)站,實現(xiàn)資源共享,并將每年實習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)的新的植物種類及時地添加在網(wǎng)站上,為今后的植物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究提供豐富的資料。
3.2野外現(xiàn)場教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生野外科學(xué)研究的綜合素質(zhì)
植物學(xué)野外實習(xí)的主要目的之一是讓學(xué)生認(rèn)知較多的植物種類,熟悉各類植物的生活環(huán)境,為今后從事植物學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的研究打好堅實的基礎(chǔ)。但從多年的植物學(xué)野外實習(xí)效果看,許多學(xué)生對本組采集的植物標(biāo)本認(rèn)知較好,形態(tài)特征描述清楚,認(rèn)識的標(biāo)本種類也比較多,但對生長狀態(tài)下的植物認(rèn)知較少,特別是對同一種植物,認(rèn)識壓制成的標(biāo)本,卻不認(rèn)識生活狀態(tài)下的植物,這與我們的實習(xí)目的相違背。為了改變這種現(xiàn)狀,達到實習(xí)的真正目的,在教學(xué)過程中,我們改用了現(xiàn)場教學(xué),現(xiàn)場考試的教學(xué)方法,使學(xué)生認(rèn)知較多的生活狀態(tài)下的植物。在實習(xí)基地,教師和學(xué)生居住地的周圍,植物種類很多,而且常見的植物種類也很多。在實習(xí)過程中,對于首次遇到的植物,詳細講解其形態(tài)特征和識別要點,加深學(xué)生的記憶。當(dāng)?shù)诙斡龅酵N植物時,提問讓學(xué)生回想,認(rèn)知植物。當(dāng)?shù)谌巍⒌谒拇卧儆鲆娡N植物時,學(xué)生們就很容易認(rèn)識了。野外現(xiàn)場教學(xué),大大激發(fā)了學(xué)生認(rèn)知植物的興趣,在飯后、空閑、休息時間,學(xué)生們自發(fā)幾人一起,沿路認(rèn)知生活狀態(tài)下的植物,提高了植物學(xué)野外實習(xí)的效果。據(jù)了解,暑假期間,許多外省的科研人員和博士進入秦嶺進行科學(xué)研究,尋找我校的學(xué)生當(dāng)助手,對我校學(xué)生認(rèn)知植物的能力很贊賞。
3.3通過植物標(biāo)本采集、制作、鑒定過程,培養(yǎng)學(xué)生從事植物學(xué)研究的能力
植物學(xué)野外實習(xí)的另一重要目的是通過植物標(biāo)本采集和制作,利用科、屬檢索表和地方植物志,讓學(xué)生掌握對未知植物的鑒定步驟和鑒定方法,培養(yǎng)學(xué)生獨立進行植物學(xué)野外科學(xué)研究的能力。為了培養(yǎng)學(xué)生鑒定植物種類的能力,我校先后投資復(fù)印《秦嶺植物志》(總計五冊)60多套,充分保證了學(xué)生實習(xí)用書。植物學(xué)野外實習(xí)最常用的教學(xué)方法是通過標(biāo)本采集,讓學(xué)生學(xué)會各類標(biāo)本的采集方法、了解植物的生活環(huán)境、學(xué)會標(biāo)本牌和記錄本的記載方法;通過標(biāo)本制作過程,讓學(xué)生學(xué)會標(biāo)本的整形和制作干標(biāo)本的方法;通過科、屬檢索表和《秦嶺植物志》的使用,讓學(xué)生學(xué)會植物種類的鑒定方法;通過干標(biāo)本的翻閱,讓學(xué)生掌握各種植物的形態(tài)特征,熟記常見植物科、屬、種名,并能正確識別。通過植物標(biāo)本采集、制作、鑒定過程的嚴(yán)格訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生獨立從事植物學(xué)研究的能力。
4改革考核內(nèi)容和方式,提高學(xué)生綜合素質(zhì)
實習(xí)考核是野外實習(xí)必不可少的一個重要環(huán)節(jié),它是實習(xí)效果的指揮棒,也是督促學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握各項技能的動力。我校從2008年起將單純的植物學(xué)實習(xí)改革為以植物學(xué)為主的,兼有動物學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)和生態(tài)學(xué)的生物學(xué)綜合實習(xí),與此相應(yīng)的考核內(nèi)容也進行了改革。生物學(xué)綜合實習(xí)成績由以下幾部分組成:植物學(xué)實習(xí)成績占70%、動物學(xué)實習(xí)成績占10%、氣象學(xué)實習(xí)成績占10%、土壤學(xué)實習(xí)成績占5%、生態(tài)學(xué)實習(xí)成績占5%。其中植物學(xué)實習(xí)考核內(nèi)容和方式如下(表2)。生物學(xué)綜合實習(xí)是一個重要的教學(xué)實踐環(huán)節(jié),由于其中的主要課程植物學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校的一門基礎(chǔ)課,參加實習(xí)的學(xué)生較多,為了保證生物學(xué)實習(xí)的順利進行,每年在實習(xí)之前校主管領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處都組織各學(xué)院、后勤處和實習(xí)基地領(lǐng)導(dǎo)召開實習(xí)動員會和協(xié)調(diào)會,確保每年的生物學(xué)綜合實習(xí)圓滿完成。
一、改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的意義
教學(xué)模式是教師在一定的教學(xué)理念指導(dǎo)下,針對教學(xué)實際情況和要求,為達到教學(xué)目標(biāo)而選擇的教學(xué)活動結(jié)構(gòu)。在實際的教學(xué)工作中,仍然主要是采用“以教師為主導(dǎo)”的傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教師成了課堂的主角,絕大多數(shù)學(xué)生成為“灌輸”的對象。這種落后的教學(xué)模式已成為影響大學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的一個主要因素。曲靜等在《論21世紀(jì)人類學(xué)習(xí)的新特征》中談到21世紀(jì)學(xué)習(xí)的新特征即學(xué)習(xí)終身化,學(xué)習(xí)的自主化,學(xué)習(xí)的多元化和學(xué)習(xí)創(chuàng)新化。上世紀(jì)中葉,聯(lián)合國教科文組織的報告《學(xué)會生存———教育世界的今天和明天》中指出:“我們今天把重點放在教育與學(xué)習(xí)過程的‘自學(xué)’原則上,而不是放在傳統(tǒng)教育學(xué)的教學(xué)原則上。”新的教育精神使個人成為他自己文化進步的主人和創(chuàng)造者。顯然,以“教師為主體”的教學(xué)模式已經(jīng)不能再適應(yīng)社會的發(fā)展需要,因此,有關(guān)學(xué)習(xí)模式的變革引起學(xué)科教育研究領(lǐng)域的重視,其中對于自主學(xué)習(xí)的研究尤為重視,有人甚至主張“培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)者”是教育的根本目標(biāo)(WaterHouse,1990)。而目前大學(xué)里強勁的科研導(dǎo)向又誘使教師們熱衷于科研,漸漸淡忘了對自己教學(xué)的自覺反思,為此,如何改善傳統(tǒng)的課堂講授方式,通過多元化的教學(xué)方法提高教學(xué)水平和質(zhì)量是每個教師應(yīng)該思考的問題。
二、構(gòu)建“植物學(xué)”課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式
本教學(xué)模式以2008級生物技術(shù)專業(yè)的“植物學(xué)”課程為載體,以現(xiàn)代社會心理學(xué)、教學(xué)社會學(xué)、認(rèn)知心理學(xué)、現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)等為理論基礎(chǔ),以開發(fā)和利用課堂中人的關(guān)系為基點,以目標(biāo)設(shè)計為先導(dǎo),以全員互動合作作為基本動力,以班級授課為前導(dǎo)結(jié)構(gòu),以小組活動為基本教學(xué)形式,以團體成績?yōu)樵u價標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)參照評價為基本手段,以全面提高學(xué)生的學(xué)業(yè)成績和改善班級內(nèi)的社會心理氣氛、形成學(xué)生良好的心理品質(zhì)和社會技能為根本目標(biāo),實現(xiàn)短時、高效、低耗、愉快為基本品質(zhì)的一系列教學(xué)活動的和諧與統(tǒng)一。同時,通過師生之間、生生之間的多向互動、平等對話和積極研討等形式,最后完成相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容,從而提高學(xué)習(xí)者面對復(fù)雜教育情境的決策能力和行動能力。
(一)堅持以人為本的原則,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主學(xué)習(xí)的心理環(huán)境,建立平等的師生關(guān)系
自主學(xué)習(xí)模式有兩個必要前提,即學(xué)習(xí)者具備自主學(xué)習(xí)的能力和教育機制提供自主學(xué)習(xí)的空間(程曉堂,2000)。在大學(xué)校園常有“新生的迷茫”或“大一現(xiàn)象”。從高中到大學(xué)的一個轉(zhuǎn)變,就是大學(xué)的學(xué)習(xí)方式與中學(xué)相比有著天壤之別,大學(xué)的學(xué)習(xí)對學(xué)生個體提出了更高的要求。在高中時期,應(yīng)試教育主導(dǎo)著整個教學(xué)過程,學(xué)生唯一的目標(biāo)是高考,學(xué)校的目標(biāo)實質(zhì)就是培養(yǎng)考試能手。為了在高考中取得理想成績,他們每天的學(xué)習(xí)都是在緊緊圍繞著老師的指揮棒下進行“考”、“練”、“背”模式間的循環(huán),許多新生剛進人大學(xué)后不再看到象高中老師那樣的指揮棒,便不知如何安排自己的學(xué)習(xí),因此在這一時期,很多大學(xué)新生具有迷茫、困惑的心理問題。筆者所教學(xué)的植物學(xué)為大一專業(yè)基礎(chǔ)課,因此,要改變教學(xué)模式,實現(xiàn)自主學(xué)習(xí),首先得為學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主學(xué)習(xí)的心理環(huán)境。在教學(xué)中,以學(xué)生為本,對學(xué)生的心理狀況摸底,進行調(diào)整,在大一第一學(xué)期,主要還是以教師為主的引導(dǎo)教學(xué),讓他們適應(yīng)大學(xué)植物學(xué)的學(xué)習(xí),鼓勵他們進行知識的發(fā)現(xiàn)與研究,如:擬定思考題,讓學(xué)生通過圖書館或網(wǎng)絡(luò)等方式進行查閱找到參考答案;在每章節(jié)結(jié)束后要求進行總結(jié)、比較和歸納;課堂上提問回答等教學(xué)方式,以表揚和鼓勵為主,不進行對與錯的評價,而是引導(dǎo)他們繼續(xù)去找相關(guān)材料論證自己所有的觀點,為他們提供最佳的學(xué)習(xí)氛圍,以此樹立他們的自尊心和積極性,培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力,建立平等的師生關(guān)系。
(二)改進教法,進行師生交流,引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)
達爾文有一句格言,最有價值的知識是關(guān)于方法的知識。培養(yǎng)學(xué)生的自主能力還必須在教學(xué)過程中改進教學(xué)方法,讓學(xué)生學(xué)會如何學(xué)習(xí)。“授之以魚,不如授之以漁。”在大一學(xué)生基本適應(yīng)一學(xué)期的植物學(xué)教學(xué)后的第二學(xué)期,進行教學(xué)模式的改革。進行以班級授課為前導(dǎo)結(jié)構(gòu),以學(xué)生為主體進行雙向交流的教學(xué)方式。教師告知學(xué)生本學(xué)期的總體教學(xué)目標(biāo),指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身條件和需要制訂并完成具體學(xué)習(xí)目標(biāo),讓學(xué)生先自學(xué),對學(xué)習(xí)中遇到的問題學(xué)生可以通過查閱資料讓學(xué)生自己解決。引導(dǎo)他們學(xué)會自己梳理知識的脈絡(luò),回憶所學(xué)的知識,找出知識間的聯(lián)系,找出還存在什么不足。這樣,教師在講課過程中就可以做到有的放矢,把講解的重點放在學(xué)生獨立學(xué)習(xí)遇到的困難上,以及那些帶共同性的問題。通過自學(xué)既培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力,又鍛煉了學(xué)生查閱、搜集資料的能力。
(三)以目標(biāo)設(shè)計為先導(dǎo),以小組活動為基本教學(xué)形式進行生生交流
在學(xué)生自學(xué)之后,擬定學(xué)習(xí)目標(biāo),把教學(xué)任務(wù)的大目標(biāo)具體化為教學(xué)過程的小步子,一步緊跟一步,每一步各有重點,隨著重點的轉(zhuǎn)移而實現(xiàn)階段性與連貫性的統(tǒng)一。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,設(shè)計研討主題。如植物學(xué)系統(tǒng)分類部分的有關(guān)植物演化的觀點,有許多學(xué)者有不同意見,因此,讓學(xué)生接受某一觀點并不實際,所以都擬定成了研討主題,并結(jié)合周圍常見植物類型演化分析就讓學(xué)生有了想象和創(chuàng)新的空間。教師如何創(chuàng)造性地設(shè)計教學(xué),在設(shè)計時能不能給學(xué)生留下創(chuàng)新的空間,想象的空間,這是至關(guān)重要的,也是最難的。以小組活動為基本教學(xué)形式,進行小組間學(xué)生的相互交流。將教學(xué)對象劃分為合作學(xué)習(xí)小組。成員的安排首先以便于學(xué)生分工、溝通、合作為標(biāo)準(zhǔn);其次還應(yīng)優(yōu)化組合不同層次的學(xué)生;第三充分考慮學(xué)生意見。每組5-9人,每組1名組長由學(xué)生自薦產(chǎn)生。將設(shè)計的教學(xué)課題安排給小組,小組各成員根據(jù)確定的主題,進行分工合作,由學(xué)生個人通過查詢資料,閱讀、研究進行自主學(xué)習(xí)獲得對問題的看法,然后由組長主持在小組內(nèi)進行交流討論,反復(fù)協(xié)商調(diào)整,歸納,可以達成智慧互動,充分體現(xiàn)學(xué)習(xí)中的協(xié)作互助精神,最后達成小組共識,形成書面結(jié)論,作為課堂交流的主要內(nèi)容。為調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性,讓學(xué)生自動參與到自主學(xué)習(xí)活動中來,組長有責(zé)任和權(quán)力對小組成員的平時學(xué)習(xí)狀況進行考評。
(四)進行課堂交流、質(zhì)疑、相互研討的教學(xué)過程
為實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式,在課堂上,不再是以教師“教”為主,而是使課堂成為學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間進行協(xié)商、討論、合作的場所。在個人自主學(xué)習(xí)的前提下,以小組學(xué)習(xí)為合作學(xué)習(xí)方式,以全員互動合作作為基本動力。在課堂上,讓各小組推選學(xué)生在全班登臺發(fā)言,展示學(xué)習(xí)效果。然后,鼓勵學(xué)生相互提問、討論、評論,重視學(xué)生的感受與體驗;鼓勵學(xué)生不要滿足已有的結(jié)論,不輕信教師和書本,敢于大膽質(zhì)疑,鼓勵他們獨立的和多樣性的思考,善于從不同角度,用不同方法,從不同的層次深度去觀察、處理問題,并提出種種別出心裁的見解和主張,這樣,課堂教學(xué)就打破了原來那種只有教師對學(xué)生單向傳遞的格局,實現(xiàn)教師與學(xué)生個體或群體之間的互動,既強調(diào)“教”與“學(xué)”的相互作用、相互影響,同時還形成了學(xué)生個體之間、群體之間的多向互動的格局,使生生之間也存在互動,不斷交流信息,相互研討、啟發(fā)。這樣,教學(xué)最終成為網(wǎng)絡(luò)溝通式的、立體交叉式的雙向互動的特點。每個學(xué)生都可以“不僅在認(rèn)識世界,而且在認(rèn)識自我”中獲得“自我肯定的體驗”,無疑能提高學(xué)習(xí)積極性。最后,在討論中,力保把討論引導(dǎo)到問題的解決上去,并引導(dǎo)出與論題相關(guān)的理論知識。同時為下一個教學(xué)內(nèi)容提出新的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
四、自主學(xué)習(xí)課程考核的評價
合理有效的評價制度是自主及合作學(xué)習(xí)開展的保證,也是對自主合作學(xué)習(xí)開展的激勵機制。評價是否公正、合理和有效決定了合作學(xué)習(xí)開展的程度。所以,建立一套切實可行的評價制度顯得尤為重要。自主學(xué)習(xí)的評價采用多種形式:自評、互評、教師評價等形式。學(xué)生最終成績構(gòu)成由兩部分構(gòu)成:一是平時成績,主要是小組內(nèi)由組長建議成績,小組成員自評互評成績(可采用自評和他評的形式分別給自己和組內(nèi)成員打分),課堂參與及交流,課堂測試,課外作業(yè)成績按一定比例構(gòu)成;二是期末考試成績。為使學(xué)生能夠更為牢靠的掌握基本理論知識,在期末仍然進行閉卷考試。總評成績按照一定比例相加計算總分來評價。在成績評價方面,教師不論以何種形式評價,應(yīng)重視發(fā)揮評價的激勵功能上,在評價內(nèi)容上注重對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)的情感、態(tài)度、能力和學(xué)習(xí)策略,學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識和學(xué)習(xí)內(nèi)容的水平及表現(xiàn)出來的發(fā)展?jié)撃艿冗M行全面綜合性的評價。另一方面,教師應(yīng)力爭做到評價的客觀性,既對個體、又對小組;既對學(xué)習(xí)效果、又對合作過程進行全面衡量與客觀評價。
五、教學(xué)效果
通過對生物技術(shù)2008級“植物學(xué)”課程的教學(xué)改革試點,期終考試通過率為100%,成績?yōu)?5分以上的達學(xué)生總?cè)藬?shù)的64%,為筆者教學(xué)以來的最好成績。同時,對此教學(xué)改革的情況,請學(xué)生作了匿名評價,學(xué)生普遍認(rèn)為這種以學(xué)生為主體的課堂教學(xué)改革是成功的,自主學(xué)習(xí),同學(xué)間交流,合作完成課堂的交流的形式,使得教學(xué)生動,學(xué)習(xí)積極性增加,鍛煉了學(xué)生查閱資料整理資料的能力,鍛煉了膽識,學(xué)會了使用電腦,學(xué)會了怎么與同學(xué)合作等知識,達到了教學(xué)改革的目的。
六、值得思考的問題
教育具有復(fù)雜性,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力是需要一個長期的過程。自主學(xué)習(xí)的條件是學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)材料等方面進行自由選擇的程度。實際上,這種自由選擇程度的高低取決于主觀認(rèn)識和客觀條件兩個方面。同時,并非所有的學(xué)習(xí)者都愿意為自己的學(xué)習(xí)負主要責(zé)任。這里有態(tài)度和動機的原因,也有個性特征和個別偏愛的原因。現(xiàn)存的教育思想和教育模式也可能使學(xué)習(xí)者養(yǎng)成了依靠教師的學(xué)習(xí)習(xí)慣。解決主觀認(rèn)識的問題,一方面要進一步加強對自主學(xué)習(xí)理論和實踐的研究,為教育機制的各個環(huán)節(jié)提供必要的理論依據(jù)。另一方面也要求教育機制的各個環(huán)節(jié)以及學(xué)習(xí)者本身在主觀上進行觀念的更新。在自主學(xué)習(xí)主觀條件比較成熟的情況下,每個學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求、活動方式、學(xué)習(xí)進度都可能不一樣。滿足這些不同的需求就必須首先提供豐富的學(xué)習(xí)材料和充足、靈活的學(xué)習(xí)場所。在植物學(xué)課程教學(xué)中所進行的自主學(xué)習(xí)模式探索,也只是在學(xué)校教育環(huán)境中創(chuàng)造一定的自主學(xué)習(xí)的空間,是課堂教學(xué)的必要補充,以期滿足不同學(xué)習(xí)者的需要,激發(fā)學(xué)習(xí)動機,提高學(xué)習(xí)效果,培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力以便學(xué)習(xí)者離開學(xué)校以后能繼續(xù)學(xué)習(xí)。
生物科學(xué)是一門實踐性非常強的科學(xué),而實驗教學(xué)是體現(xiàn)其實踐性的一個重要標(biāo)志,也是培養(yǎng)人才的重要手段。通過植物學(xué)實驗教學(xué),學(xué)生對書本上的基本原理、基礎(chǔ)知識有了進一步理解和運用,使抽象的知識變得可觀、可感。另外,實驗過程中存在一些不可測性,通過一些新問題的發(fā)現(xiàn),可以大大提高學(xué)生的積極主動性,更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力,觀察、發(fā)現(xiàn)問題能力與解決問題能力,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和創(chuàng)新能力。從而為今后的教育教學(xué)和開展相關(guān)研究奠定堅實基礎(chǔ)[1]。然而,傳統(tǒng)的植物學(xué)實驗幾乎全為驗證性實驗,通常都是教師介紹實驗內(nèi)容和方法,然后學(xué)生進行實驗以驗證學(xué)過的理論知識,嚴(yán)重制約了學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[2]。長期以往,必然使得在全國高校教學(xué)工作會議上提出的本科教育由過去的以“知識傳授、專業(yè)教育”為主,轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴八刭|(zhì)教育、能力培養(yǎng)”為主的教育思想成為一句空話[3]。近年來國內(nèi)外關(guān)于植物學(xué)與植物學(xué)實驗教學(xué)的探索與改革已經(jīng)體現(xiàn)出良好的勢頭,大家都認(rèn)識到了改革已經(jīng)迫在眉睫,并且取得了一定的成果[4-7]。
1傳統(tǒng)植物學(xué)實驗教學(xué)存在的問題
1.1植物學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容單一、方法較為簡單、學(xué)生學(xué)習(xí)較為被動
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容多為驗證性實驗,其比例高達90%以上,缺乏探索性與綜合性實驗。實驗教學(xué)的程序一般是按照“學(xué)生預(yù)習(xí)、教師講解、學(xué)生操作、完成報告、教師批閱報告”的模式進行。由于上課講解的過程中已經(jīng)交代了所要看的、所要畫的、所要掌握的內(nèi)容,因此學(xué)生學(xué)習(xí)比較被動。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:1)學(xué)生按照書本上的程序,按部就班,缺乏自己的思考,有時候連自己要做的步驟都不能理解。2)過分依賴永久切片和教學(xué)掛圖。特別是在解剖部分,教師已經(jīng)安排了徒手切片,但是學(xué)生急于完成報告,很大一部分人就按照掛圖臨摹,并不理解自己所畫結(jié)構(gòu)的特點,掛圖怎么樣就怎么畫,整個課堂變成了素描練習(xí)。3)部分同學(xué)雖然做了徒手切片,但是不能深入思考操作過程中出現(xiàn)的與課本描述不一的現(xiàn)象,缺乏耐心,轉(zhuǎn)而靠永久切片和掛圖,草草了事。如果不進行調(diào)整,勢必會導(dǎo)致學(xué)生過分依賴教師和教材,缺乏主動性。容易使學(xué)生形成思維定勢,不能很好培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力,更達不到探索、創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目的[8]。
1.2實驗條件有待改進
我校植物學(xué)實驗開課歷史悠久,具備了一定的實驗所需的配套設(shè)施,能滿足基本實驗的開設(shè)。但是,也存在一些亟待改進的地方:1)顯微設(shè)備有待進一步更新,植物學(xué)實驗不管是解剖部分還是系統(tǒng)部分,顯微設(shè)備室是必不可少的。配置較先進的顯微鏡是開展植物學(xué)實驗教學(xué)的保證。因此,應(yīng)積極引進較為先進的實驗設(shè)備。2)多媒體設(shè)備的優(yōu)勢沒有得到發(fā)揮,要倡導(dǎo)多媒體技術(shù)在實驗中的應(yīng)用,彌補抽象的課堂講解,提高學(xué)習(xí)的效率和效果。3)一些設(shè)備閑置多年,有待充分利用。比如切片機的使用,可以結(jié)合學(xué)生的興趣和畢業(yè)論文達到物盡其用。
1.3考核方式需進一步細化
目前,植物學(xué)實驗是一門獨立的課程,考核方式主要由實驗報告和期末測驗2部分組成。這種考核方式有一定的局限性,學(xué)生為寫實驗報告而上實驗課,不重視課堂上動手實踐能力的鍛煉,對著掛圖和切片照葫蘆畫瓢,往往是實驗成績高,而實際操作水平不一定強,甚至不會操作。
2以學(xué)生為核心,積極進行植物學(xué)實驗教學(xué)的探索和改革
2.1重組實驗內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力
將植物學(xué)實驗分為驗證性實驗、綜合性實驗和設(shè)計性實驗3種類型。其中,驗證性實驗應(yīng)該定位于那些最基本、最能代表學(xué)科特點的實驗方法和技術(shù),如顯微鏡的結(jié)構(gòu)及其使用;徒手切片的制作等[6]。在驗證性實驗得到訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,我們增加了綜合性實驗開展的比例,達到20%左右。綜合性實驗具有內(nèi)容多、難度大的特點,教師只提供基本的實驗方法,學(xué)生在研討、查閱資料的基礎(chǔ)上,概括出基本的實驗環(huán)節(jié)和實驗方案。比如在傳統(tǒng)的驗證性實驗“植物莖的結(jié)構(gòu)觀察”中,我們將其設(shè)置為綜合性實驗“植物莖比較解剖觀察”,讓學(xué)生自己取采集不同生境或不同類別植物進行解剖,然后總結(jié)出莖結(jié)構(gòu)與其所屬系統(tǒng)地位的對立統(tǒng)一關(guān)系。又如,植物系統(tǒng)部分的實驗,我們針對檢索表進行設(shè)置,要求學(xué)生自行采集不同科屬植物15種以上,然后解剖觀察和比較,依據(jù)觀察到的性狀編制檢索表。以上2個例子可以清楚地看到,學(xué)生在整個過程中處于主導(dǎo)地位,極大地提高了學(xué)生的興趣與動手能力。
2.2構(gòu)建以學(xué)生為中心的實驗體系,讓學(xué)生成為主體
在整個實驗過程中努力營造學(xué)生積極參與、教學(xué)民主的氛圍。我們通過以下幾個方面的來積極開展:1)學(xué)生準(zhǔn)備部分實驗材料,在實驗前一周將實驗過程中所需要的材料,特別是植物材料告訴同學(xué)們,讓他們自己采集準(zhǔn)備。比如在“花形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察”這個實驗中,可以完全讓學(xué)生自己去校園內(nèi)外采集,不同的學(xué)生采集不同類型的花,其豐富程度得到很大的提高,學(xué)生印象也更深。2)實驗課中教師主要解釋實驗?zāi)康暮妥⒁馐马棧瑢嶒灢僮鲃t由學(xué)生獨立進行。在學(xué)生進行實驗的過程中,老師重點指導(dǎo)學(xué)生觀察與發(fā)現(xiàn)問題的方法、分析與解釋問題的方法[1]。3)處理好永久切片與掛圖的使用順序。要進行徒手切片的實驗,首先由學(xué)生自己切片、繪圖。接著,我們再出示掛圖和永久切片進行總結(jié)。最后,由學(xué)生自己總結(jié),對自己所繪制的結(jié)構(gòu)進行修正和評價。
2.3利用好植物標(biāo)本室,進一步開放實驗室
目前植物標(biāo)本館的利用率非常低,針對上述情況,借助植物實習(xí)的平臺,讓學(xué)生自己采集、壓制、制作標(biāo)本。平時,鼓勵大家經(jīng)常制作標(biāo)本,將一些比較特殊和珍惜的植物保存下來。通過標(biāo)本館的利用,特別是植物標(biāo)本的制作,極大地提高了學(xué)生對植物分類的興趣,使學(xué)生比較熟練地掌握植物一些重要科、屬、種的識別特征,標(biāo)本的采集制作技術(shù),積累一些野外工作的經(jīng)驗,培養(yǎng)學(xué)生獨立工作的能力[9]。同時,定期開放實驗室,為一些對植物解剖和微觀形態(tài)觀察比較感興趣的學(xué)生提供便捷。
2.4積極推進實驗考核方法的改革和探索
要想公正客觀、真實有效地評價學(xué)生的實驗態(tài)度及能力,考核內(nèi)容必須兼顧實驗教學(xué)內(nèi)容的各個環(huán)節(jié)。植物學(xué)實驗課考核內(nèi)容應(yīng)包括平時操作能力、觀察能力、制片技術(shù),期末的綜合能力的測驗等方面的考核,同時進行宏觀、微觀相結(jié)合的考核[10]。平時成績的考核應(yīng)該滲透到各個方面,比如實驗預(yù)習(xí)、實驗態(tài)度、實驗操作水平、實驗報告等。實驗預(yù)習(xí)情況通過課堂回答提問加以評判。實驗態(tài)度和實驗操作技能設(shè)置相應(yīng)的實驗操作技能考核表來進行,對于不足的地方要當(dāng)場糾正,使其養(yǎng)成良好的習(xí)慣。實驗報告是一個作品型測驗,植物學(xué)實驗中涉及大量的繪圖,因此對于實驗報告的評閱要考慮美觀和實事求是兩個方面。綜合考慮其是否根據(jù)掛圖、裝片或自己徒手切片,比例是否合適,是否具有科學(xué)性。我們提倡以自己徒手切片為基礎(chǔ),實事求是地畫出自己看到的結(jié)構(gòu)。期末成績的考核以學(xué)生獨立完成一個綜合性實驗的形式進行。比如在平時實驗中已經(jīng)分別涉及到了單子葉和雙子葉植物的根、莖、葉等結(jié)構(gòu)的觀察。對于期末考核,可綜合單子葉和雙子葉植物的根或莖的結(jié)構(gòu)進行觀察、繪圖,總結(jié)其結(jié)構(gòu)的異同。可以讓學(xué)生們自己找材料設(shè)計實驗,在實驗過程中,利用考核表對學(xué)生的操作、態(tài)度、繪圖、總結(jié)分析等進行綜合評價。最后按一定的比例計入總成績。只有通過多方面的考核相結(jié)合才能公正評價一個學(xué)生的實驗成績。
3成果及展望
通過實驗內(nèi)容的重組、實驗重心的轉(zhuǎn)移、實驗手段的多樣化以及考核方式的改革,特別是期末考試以綜合實驗的形式進行,很大程度上提高了學(xué)生的參與度。以學(xué)生為中心的實驗教學(xué)模式提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、學(xué)生的動手能力、資料收集能力、實驗設(shè)計能力等,實驗課課堂趨于多樣化,氛圍更加熱烈。近年來,學(xué)生相繼完成關(guān)于植物區(qū)系的畢業(yè)論文,一些學(xué)生對植物學(xué)及實驗表現(xiàn)出了很高的熱情。今后,將進一步借助教師科研的平臺,鼓勵學(xué)生參與研究。積極開發(fā)校園植物教育功能,如校園植物數(shù)字化,制作“麗水學(xué)院校園植物圖譜”等。利用好園林基地科普教育功能,為學(xué)生的取材等提供一些幫助。通過上述途徑必將進一步豐富植物學(xué)實驗的內(nèi)容,有利于實驗教學(xué)改革的不斷深入。
黃連(CoptischinensisFranch.)是我國傳統(tǒng)中藥黃連的原植物之一,藥材商品名為味連,具有清熱燥濕、瀉火解毒的功能[1]。黃連始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品。《本草綱目》中記載:“其根連珠而色黃,故名。”自古以來即認(rèn)為四川為黃連主產(chǎn)地,《名醫(yī)別錄》記載:“黃連生巫陽及蜀郡大山,二月八月采。”而巫陽及蜀郡均指四川[2]。四川方志所見黃連產(chǎn)區(qū)與歷代本草書中的記載大致相符,歷史上味連道地產(chǎn)區(qū)有石柱、巫溪、城口、利川等地,其中尤以石柱黃連最為著名,素以栽培歷史悠久、種植規(guī)模大、產(chǎn)量甲全國、品質(zhì)優(yōu)良而聞名于世,在黃連行業(yè)一直具有很高的地位,對國內(nèi)外黃連市場有巨大影響[3]。
石柱土家族自治縣(以下簡稱石柱縣)是以古代巴人為主體與其他民族融合而成的土家族棲息地之一,民間利用黃連的歷史相當(dāng)悠久。在長期的實踐過程中,積累了豐富的可持續(xù)利用黃連的傳統(tǒng)知識和經(jīng)驗,具有鮮明的地方民族特色,并形成了內(nèi)涵豐富的黃連文化,成為當(dāng)?shù)孛褡鍌鹘y(tǒng)文化的一部分。由于人類對石柱黃連的依賴程度較高,消費數(shù)量巨大,人工栽培較早,其前途受外來主流文化的影響較大,相關(guān)傳統(tǒng)知識面臨著流失的危險。近年來,本課題組對石柱黃連種植的地方性生態(tài)知識進行了研究[4-7]。本文基于已有的工作基礎(chǔ),結(jié)合歷史文獻資料和最新調(diào)查結(jié)果,從民族植物學(xué)的觀點介紹石柱黃連的歷史變遷和現(xiàn)代研究,總結(jié)石柱土家族在長期實踐過程中積累的管理和利用黃連的傳統(tǒng)知識與經(jīng)驗,揭示石柱黃連的地方民族特點以及正面臨的問題,旨在為石柱黃連資源可持續(xù)利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。
1研究方法
運用民族植物學(xué)的原理與方法[8],收集研究對象的歷史、文化和地理背景資料;選擇研究地點;通過調(diào)查和訪談收集相關(guān)資料;分析和整理。課題組于2007年8月至2010年3月先后數(shù)次深入石柱縣黃水、楓木、悅崍、冷水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行實地考察,重點詳細調(diào)查了黃水鎮(zhèn)的青杠坪村和大風(fēng)堡村、楓木鄉(xiāng)的楓木村。調(diào)查時采用了參與式調(diào)查方法,吸收了當(dāng)?shù)厝说膮⑴c。訪談時運用了“5W”提問法,訪談對象包括石柱縣農(nóng)業(yè)局和林業(yè)局、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,各村組干部、連農(nóng)和普通村民。收集背景資料時,查閱了《石砫廳志》、《補輯石砫廳新志》、《石砫廳鄉(xiāng)土志》、《石柱縣志》以及農(nóng)業(yè)、林業(yè)統(tǒng)計資料,了解黃連栽培歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。
2結(jié)果與分析
2.1石柱黃連產(chǎn)地的基本情況
2.1.1石柱黃連產(chǎn)區(qū)
隨著石柱縣黃連產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其產(chǎn)區(qū)數(shù)量和面積不斷擴大,但主產(chǎn)區(qū)仍集中在老產(chǎn)區(qū)。據(jù)《石砫廳鄉(xiāng)土志》和《石柱縣志》記載,石柱大規(guī)模人工栽培黃連始于元末明初,明、清時期石柱黃連主產(chǎn)于黃水鎮(zhèn)和楓木鄉(xiāng)。民國期間,以黃水鎮(zhèn)為中心,東至雙河,南至中壩場,西至古城壩,北至黎家壩、古桑坪等區(qū)域內(nèi)栽培特別多。新中國建立后,黃連產(chǎn)區(qū)擴展到馬武壩、下路、大歇等區(qū)。目前,石柱黃連產(chǎn)區(qū)包括黃水鎮(zhèn)、楓木鄉(xiāng)、冷水鄉(xiāng)、悅崍鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、沙子鎮(zhèn)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn),占全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的81%。全縣產(chǎn)連區(qū)(中山和山原)總面積19.15萬hm2,占幅員面積的63.57%,分布在26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的80個村和居委會。全縣宜連土地面積5.03萬hm2,其中最適宜種植黃連的土地面積2.87萬hm2。宜連地主要分布于黃水山原和七曜山中山區(qū),海拔一般在1000~1800m。
2.1.2石柱黃連產(chǎn)區(qū)的自然條件
石柱縣地處重慶東部邊緣山區(qū),山場廣闊、土地肥沃、植被繁茂、雨量充沛、氣候冷涼、日照少、無霜期短,具有黃連生長的最佳生態(tài)環(huán)境,尤以東北部的自然環(huán)境更為適宜。黃連主產(chǎn)區(qū)的年平均氣溫為10.4℃,7月平均溫度20.1℃,1月平均溫度0.4℃,年總積溫3419.6℃左右。年降水量1372.6mm,7月降水量208.4mm,1月降水量僅22.3mm。相對濕度為80%~85%。年日照時數(shù)為1140h。無霜期為188~210d。土壤以黃棕壤和紫色土為主,呈微酸性至酸性,是栽培黃連的最適土壤。耕層土壤腐殖質(zhì)較厚,氮磷鉀含量較高。植被以櫟類闊葉林、松杉針葉林、針闊葉混交林和竹木混交林為主。
2.1.3石柱黃連產(chǎn)區(qū)的民族特點
石柱縣是一個以土家族為主的多民族聚居地區(qū),主要有土家族、漢族、苗族、維吾爾族、蒙古族等29個民族。2009年,全縣人口53.92萬,少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?2.3%,土家族人口占總?cè)丝诘陌霐?shù)以上。在石柱黃連中心產(chǎn)區(qū),土家族人口占總?cè)丝诘?9.8%。據(jù)《石柱縣志》記載,明、清及其以前,石柱居民的來源有五:一是古巴人的遺裔;二是歷代戰(zhàn)爭中落業(yè)石柱的官兵;三是元末明初由楚遷石的居民;四是明末清初避亂來石柱定居居民;五是清初移民來石柱定居的。清末至民國二十五年(1936年)間,重慶、萬縣、涪陵、豐都、忠縣、漢口、江西等地也不斷有人涌入今黃水、楓木、石家、東木坪、洋洞一帶定居,租山雇工種植黃連,兼營購銷販運。因此,現(xiàn)住人口中,有相當(dāng)部分人的祖先是從外地遷居于此,并與土著巴人后裔相互融合,形成了以土家族為主的多民族分布現(xiàn)狀格局。當(dāng)?shù)赝林褡迨芡鈦砦幕挠绊戄^大,沒有完全保持其原始的本民族特色。
2.2石柱黃連的歷史變遷
2.2.1種植歷史
石柱黃連的利用歷史十分悠久。據(jù)《石柱縣志》記載,唐天寶元年(公元742年),石柱曾“上貢黃連十斤,木藥子百粒”。北宋地理總志《太平寰宇記》載:“忠州領(lǐng)五縣:臨江、豐都、墊江、南賓、桂溪,土產(chǎn)苦藥子、黃連……”。時州領(lǐng)五縣,唯南賓縣(今石柱)產(chǎn)黃連。《石柱縣志》又載“石柱人工栽培黃連約始于元末明初。明初,石柱黃水壩、雙河口一帶農(nóng)戶即以種植黃連養(yǎng)家糊口。明代中期,黃連的栽培加工技術(shù)已日臻完善。明代后期,石柱黃水壩場已成為黃連集散地,重慶、萬縣、武漢、江西等地藥商紛至沓來。”《石砫廳志》記載“藥味廣產(chǎn),黃連尤多,估客往來,絡(luò)繹不絕,然皆土人所畜。歷三五歲出地,至數(shù)歲者為久,販之四方。亦曰川連,用入藥,不敵山連之十一。山連則幾絕矣。”《補輯石砫廳新志》記載“黃連產(chǎn)最多,性與雅連相埒。”《石砫廳鄉(xiāng)土志》亦記述“黃連為廳境大利,藪產(chǎn)黃水、雙河口等處。”新中國成立后,在國家的扶持下,對石柱黃連的科學(xué)研究逐步開展,促進了石柱黃連的大發(fā)展。1954年,石柱黃連被定為國藥和一類農(nóng)副產(chǎn)品。1958年,石柱縣成立了全國最大的也是惟一的國營黃連農(nóng)場(今重慶石柱黃連有限公司),專業(yè)從事黃連生產(chǎn)。1991年,國家農(nóng)業(yè)部在石柱建立優(yōu)質(zhì)黃連商品基地。2004年,石柱黃連獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護和中藥材GAP認(rèn)證。
2.2.2歷代產(chǎn)量
石柱黃連歷代產(chǎn)量現(xiàn)在已經(jīng)無法一一查清,近現(xiàn)代的記錄也殘缺不全。據(jù)《石柱縣志》記載,清光緒年間年產(chǎn)量已達50t,民國十五年至二十二年(1926~1933年)最高年產(chǎn)量達200t。其后年產(chǎn)量變化較大,民國三十八年(1949年)產(chǎn)連77.5t。新中國成立后,黃連生產(chǎn)得以恢復(fù)和發(fā)展。1955年黃連產(chǎn)量達141.5t。后因國家實行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷,要求連農(nóng)糧食自給,黃連產(chǎn)量有所下降。黨的十一屆三中全會后,黃連生產(chǎn)成為石柱縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。1985年,全縣在地黃連達2000hm2,產(chǎn)量達350t。現(xiàn)今,石柱縣常年在地黃連約3300hm2,產(chǎn)量1800t,約占全國黃連市場份額的60%。
2.2.3商貿(mào)歷史
石柱黃連歷來為藥商爭相經(jīng)營之俏品。據(jù)《石柱縣志》記載,清順治元年(公元1644年),江西平城縣藥商熊來成遷居石柱西沱,開辦“熊恒泰藥號”收購黃連,順長江銷往外地。民國時期,外埠來石柱經(jīng)營黃連者已不計其數(shù),每年購銷量占產(chǎn)量的近90%,或銷于湖南、廣東、浙江,或經(jīng)柳州、廣州、吳淞口轉(zhuǎn)銷香港、南洋、印度和日本。新中國建立后,1954年,黃連實行統(tǒng)購統(tǒng)銷。計劃經(jīng)濟時期,石柱縣每年按總產(chǎn)量20%的比例加工出口黃連,其余由國家調(diào)撥以供應(yīng)全國。1987年,國家工商局批準(zhǔn)在石柱縣黃水鎮(zhèn)建立了第一個黃連專業(yè)市場。目前,該市場的黃連年成交量已占全國的90%。
2.2.4經(jīng)濟地位
黃連是石柱縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一,是數(shù)萬農(nóng)戶賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。縣內(nèi)黃水、楓木一帶從古至今流傳著“大塘(地名)代二溝(地名),三年兩不收,若不種黃連,老命都要丟”的歌謠。目前,除重慶石柱黃連有限公司700多名職工專業(yè)種植黃連外,全縣還有3萬多農(nóng)戶計10萬人口種植黃連。近年來,全縣黃連總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值的20%左右。
2.3石柱黃連的種質(zhì)資源
2.3.1黃連品種
石柱黃連品種多樣,種質(zhì)資源十分豐富。《石砫廳鄉(xiāng)土志》記載“黃連葉作細棱,形如芫荽,頭分?jǐn)?shù)種,有雞爪、味連、金鉤之別。”說明石柱土家族對黃連品種早已有所認(rèn)識。調(diào)查中,土家族連農(nóng)告訴我們,當(dāng)?shù)胤N植的黃連主要有雞爪連、黃臘心連、啞連和小葉連等混合品種。至于如何區(qū)別黃連品種,當(dāng)?shù)剡B農(nóng)沒有形成共識。大家公認(rèn)黃臘心連是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種,值得選育,其葉片中部顏色淡黃,植株較其他品種高,而且根莖粗壯,產(chǎn)量比普通雞爪連高30%左右;啞連產(chǎn)量最低,根莖分支少且質(zhì)輕。陳紅等[9]應(yīng)用計算機圖像分析系統(tǒng)對石柱黃連葉片形態(tài)特征作了定量分析,結(jié)果顯示石柱黃連在葉形和葉色兩種形態(tài)學(xué)特征上均有顯著差異,并根據(jù)葉片形態(tài)變異規(guī)律和分化特點,將石柱黃連劃分為3個形態(tài)類群。也有根據(jù)葉形和質(zhì)地將黃連種質(zhì)資源分為紙花葉型、大葉型、革細葉型、細葉型、花葉型、紙葉型和革花葉型等類型[10]。
2.3.2遺傳多樣性
陳大霞等[11-13]應(yīng)用RAPD、IS-SR和SRAP技術(shù)分析了來自石柱各產(chǎn)區(qū)及其他地區(qū)栽培黃連的遺傳多樣性和群體遺傳關(guān)系,結(jié)果表明,栽培黃連的遺傳多樣性水平較低,種質(zhì)間的親緣關(guān)系較近,遺傳背景較為單一。除栽培品種外,石柱黃連產(chǎn)區(qū)也有野生黃連的分布,但由于長期采挖導(dǎo)致資源日趨枯竭。張春平等[14]應(yīng)用ISSR技術(shù)分析了重慶地區(qū)野生黃連的遺傳多樣性,結(jié)果顯示野生黃連物種水平上具有較高的遺傳多樣性。
2.4石柱黃連的栽培加工與管理
石柱土家族在漫長的黃連種植史中,積累和總結(jié)出了一套極具利用價值、傳承久遠的黃連傳統(tǒng)文化,涵蓋采種育苗、搭棚栽連、田間管理、起連加工等黃連栽培加工與管理全過程,具有鮮明的地方民族特色。同時,在漫長的歷史變遷中,石柱與外界交流比較頻繁,石柱土家族黃連文化也受到外來主流文化和其他產(chǎn)區(qū)黃連文化的影響,尤其是與鄰近黃連產(chǎn)區(qū)有著密切的聯(lián)系。
2.4.1采種育苗石柱黃連的生產(chǎn)周期長,從采種育苗、移栽管理至收獲,前后一般持續(xù)7年。
1)采種。石柱土家族連農(nóng)在栽培實踐中發(fā)現(xiàn),黃連移栽后從第二年開始就有部分植株開花,故他們根據(jù)移栽后開花結(jié)實的時間不同命名黃連種子。栽后第二年種子稱為“暴生”種子,第三年種子稱為“試花”種子,第四、五年種子稱為“紅山”和“老紅山”種子。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)認(rèn)為,“暴生”種子質(zhì)差量少,多不采收;“試花”種子只是在缺種時采用;“紅山”或“老紅山”種子量大質(zhì)優(yōu),應(yīng)大量采收。采種時將果實連同果柄一起剪下。采收時間為每年立夏前后的晴天。
2)種子保存。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)早已認(rèn)識到黃連種子的休眠特性,采回的種子需在低溫環(huán)境貯藏5~6個月,如將種子晾干貯藏,就會喪失萌發(fā)力。連農(nóng)將種子采回后,于室內(nèi)通風(fēng)陰涼處攤放2~3d,待果實開裂后拍打出種子,簸去雜質(zhì),揚去癟子,或用清水選種,去掉癟子和果殼。經(jīng)處理的種子立即按照1∶3比例與濕沙混勻貯藏,以防干燥和霉變。貯藏種子的主要做法是:首先在蔭蔽的林下挖一淺床,床的上部高、下部低,床內(nèi)鏟修成瓦背形,床內(nèi)下部挖一條通溝,以利水分散發(fā)。其次在床內(nèi)先鋪一層濕沙,后鋪種子,種子厚度以3~5cm為宜。在種子上再鋪一層濕沙,然后鋪一層腐殖質(zhì)壤土。最后用一層塑料薄膜遮蓋,在薄膜上還可撒一層樹葉、枯草等植物枝葉。此外,在床的四周要掏好引水溝,以防床內(nèi)積水。在種子量少時,當(dāng)?shù)剡B農(nóng)也常將拌有濕沙的種子裝入木箱內(nèi)置于林下山洞,或用陶瓷壇子和木桶等貯藏。
3)育苗。石柱土家族連農(nóng)在長期的栽培實踐中,總結(jié)出了兩種育苗方式。一是毛林粗放育苗,即在陰坡雜木林中選擇腐殖層深厚的區(qū)域,除去雜草灌木,搭建簡易苗棚,直接將種子撒于表層細土,待次年春天即可發(fā)芽。二是精細育苗,選擇腐殖質(zhì)豐富、排水良好的輪作地作苗圃地,經(jīng)搭棚、整地、開廂作畦、施足基肥后,于每年秋季播種,每公頃用種37.5~45.0kg。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)認(rèn)為,兩種育苗方式各有優(yōu)劣。毛林粗放育苗成本低,操作簡便,但出苗少,一般每公頃僅30萬~45萬株。精細育苗費時多,成本高,但出苗多,每公頃達300萬株以上。連農(nóng)告訴筆者,現(xiàn)今當(dāng)?shù)氐狞S連育苗因技術(shù)性強,逐漸由湖北利川或石柱本地的專人完成,然后在黃連市場上交易連苗,僅有少數(shù)連農(nóng)自己采種育苗。
4)連苗管理。黃連播種后,苗地管理工作主要有:一是掃除落葉,即在立春前后除去苗地中的落葉,以便黃連出芽;二是去除雜草,即在黃連幼苗長出2片真葉后,開始去除苗地雜草,每年4~5次;三是追施肥料,即在出苗當(dāng)年的清明和立秋前后的晴天除草后各施肥1次,用農(nóng)家有機肥或尿素等化肥提苗;四是培土保苗,即在黃連出苗半年左右播撒細腐殖土,入冬時再加施1次。
2.4.2搭棚栽連黃連屬于半陰性植物,有“前期喜陰,后期需光”的特性。石柱土家族連農(nóng)移栽黃連時,一般要搭建連棚。
1)搭建連棚。一般在每年冬季砍山搭棚。砍山是在選好的連地上“砍腳陰”,即將樹木雜草齊地面砍斷,就地取材選取棚樁、棚蓋及棚內(nèi)材料,如果材料不足則需另砍樹木搭棚。搭棚時先將棚樁下端削尖,上端砍成碗口狀;打下棚樁后,依次安上檁子、橫桿等,并用樹枝和竹材蓋棚。土家族連農(nóng)多在晴天將棚內(nèi)外的腐殖質(zhì)土集中起來,除去雜草樹根,并收集枯枝落葉焚燒熏土,做成堆肥;然后翻挖、平整棚內(nèi)土地,去除雜物,以棚樁為中心,縱向開廂理溝,撒上熏成的堆肥。
2)移栽黃連。石柱土家族連農(nóng)對不同生長時期的連苗有不同的稱呼。當(dāng)年播種并移栽的連苗稱為“一年青”,因其植株細嫩,一般多不移栽;把春分前后移栽的上年連苗叫做“老葉子”,由于此時黃連只長葉子不長根,故連農(nóng)一般也較少移栽;小滿前后是移栽黃連“登苗”的最佳時期,這時黃連只長根須不長葉子;連農(nóng)也在處暑前后移栽“秋排”連苗。調(diào)查發(fā)現(xiàn),黃水鎮(zhèn)青杠坪的連農(nóng)大多按照6~7cm的窩距移栽,每公頃產(chǎn)量為3750kg左右。
2.4.3田間管理黃連生長期較長,又處在高海拔山區(qū),管理難度較大。田間管理主要包括補苗除草、追肥培土、連棚管理和病蟲防治等方面。
1)補苗除草。石柱黃連多種植在深山腹地,極易受到自然侵害,故在黃連移栽后需要及時補苗,確保黃連的種植密度。黃連的生產(chǎn)周期長,田間除草是黃連管理的重要內(nèi)容。從黃連移栽至起連前,每年除草2~3次。為確保黃連產(chǎn)量,連農(nóng)有時每年除草可達4~5次。在移栽后的前2年,因黃連植株較小,無法完全遮住連地,雜草較多,需要及時除掉,并用竹撬松土。移栽后第四、五年,田間雜草相對較少,可以適當(dāng)減少除草次數(shù)。
2)追肥培土。黃連需要有良好的田間管理,及時追施肥料。黃水鎮(zhèn)青杠坪和大風(fēng)堡的連農(nóng)認(rèn)為,黃連是向上生長的植物,根須不向下“鉆”,所以必須撒“灰”,即把收集來的含有養(yǎng)分的泥土均勻地撒在黃連上,每年至少1次。他們認(rèn)為,“灰”撒到的位置,就是黃連生長到的位置,如果不撒“灰”,黃連就不生長。連農(nóng)的一般做法是:黃連移栽后7d以內(nèi),就用腐熟碎細的干牛羊糞施“刀口肥”,能使連苗存活后快速生長。然后當(dāng)年秋天再施肥1次,其后每年的春季和秋季各施1次追肥。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)傾向于用傳統(tǒng)的農(nóng)家肥,過去用牛羊糞等作黃連肥料時,黃連每公頃產(chǎn)量一般在5250kg左右,現(xiàn)改用化肥后,其產(chǎn)量大多在3750kg左右。
3)連棚管理。黃連移栽后,連農(nóng)及時用竹子或樹枝做成的籬笆將連地圍起來,并根據(jù)黃連生長期的不同,及時調(diào)整連棚的遮陰度。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)的一般做法是:每年春天和下雪之前修補連棚,確保連棚的遮陰度,而移栽后5年的黃連面臨采收,故于立秋后拆棚晾曬。黃水鎮(zhèn)和楓木鄉(xiāng)的連農(nóng)介紹,移栽1年的黃連嬌嫩,對遮陰度要求高,一般在70%左右。黃連生長發(fā)育過程中,其抗日照能力逐漸增強,連棚管理可以逐步有所放緩,以降低勞動強度和生產(chǎn)成本。
4)病蟲防治。黃連生長在潮濕陰暗的連棚內(nèi),易孳生霉菌。連農(nóng)反映較多的病害主要有白粉病、白絹病等。黃連白粉病發(fā)生較普遍,連農(nóng)稱為“冬瓜粉”,患病的黃連葉片先有冬瓜灰狀的白粉,然后逐漸枯死。白絹病是近幾年較為嚴(yán)重的病害,發(fā)病時產(chǎn)生大量的紅色或黃色顆粒,連農(nóng)稱之為“紅蛋”或“黃蛋”,發(fā)病后,患病黃連葉片呈現(xiàn)紫褐色或橙黃色,根莖腐爛,植株死亡。對于上述病害,當(dāng)?shù)剡B農(nóng)過去大都無法防治,現(xiàn)在一般噴灑多菌靈、粉銹寧等農(nóng)藥防治。悅崍鎮(zhèn)黃連產(chǎn)區(qū)流傳著“一窮二白三紅四黑五光地”的農(nóng)事諺語,是對黃連“矮化癥”病程病征的精辟概括。黃連的蟲害主要有蠐螬、螻蛄、地老虎和粘蟲等,連農(nóng)多用敵敵畏、呋喃丹等農(nóng)藥防治。此外,連地周圍樹林中的老鼠也為害黃連,經(jīng)常蠶食黃連的葉片和根莖,連農(nóng)多人工捕殺或藥劑毒殺。受國家有關(guān)部門的嚴(yán)格監(jiān)控和檢測,以及石柱黃連國家標(biāo)準(zhǔn)的約束,連農(nóng)大多選擇高效、低毒的藥劑防治黃連病蟲害。
5)摘除花薹。據(jù)石柱縣黃水鎮(zhèn)黃連農(nóng)場試驗,摘花薹處理比不摘花薹處理平均增產(chǎn)12.3%。因此,對于非采種植株,應(yīng)在早春抽薹時及時摘除其花薹。
2.4.4起連加工石柱土家族連農(nóng)在移栽黃連后,經(jīng)過5年嚴(yán)格的田間管理,通過適時采收和復(fù)雜的加工流程便能制出高品質(zhì)的黃連成品。
1)起連。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)一般在黃連移栽第五年的立冬后到次年立春前采收黃連,用特制的鐵抓子從連地里刨出黃連,以專用大剪刀把葉片和須根去掉,得到鮮連“砣子”,用背篼等工具運輸回家以待烘炕。
2)炕連。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)多在自家房屋附近建有長4m、高2m、寬約1.4m的黃連炕灶,連農(nóng)在灶上面鋪上鐵板或鐵條做成的炕簾,用以攤放黃連。其烘炕加工黃連的工序有三:一是“毛炕”,即把采收回來的鮮黃連“砣子”,倒在炕灶上,用柴火烘炕,直至附著其上的大部分泥土脫落和水氣炕干為止。烘炕時,用木锨不時翻動黃連,以免黃連被烤糊而影響品相。二是“細炕”,即把毛炕過的黃連按照“砣子”的大小和干濕程度進行揀選,然后分批再炕至完全干燥。三是“打槽”,即把炕干的黃連趁熱倒進竹制槽籠,通過人力晃動槽籠,依靠黃連相互撞擊以去除其須根、芽苞鱗片、殘留葉柄和泥土等。最后除去雜質(zhì)和異物,得到黃連統(tǒng)貨。
2.5石柱黃連種植的負效應(yīng)調(diào)適
石柱黃連是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一,是黃連產(chǎn)區(qū)群眾的生計來源,對世居當(dāng)?shù)氐倪B農(nóng)影響深遠。隨著黃連產(chǎn)區(qū)規(guī)模的不斷擴大,黃連種植的一些生態(tài)問題也逐漸顯現(xiàn)出來。毀林辟地、砍樹搭棚、刮腐殖土等造成森林資源破壞、水土流失和土壤貧瘠。石柱土家族人民為謀求更長遠的發(fā)展,不僅依靠種植黃連來發(fā)展壯大,而且在生產(chǎn)實踐中,采取了一些有效措施來維持生態(tài)平衡。
2.5.1連樹套種即種植黃連時就大量植樹。當(dāng)?shù)剡B農(nóng)積極采取種植黃連和植樹造林相結(jié)合的辦法,盡力修復(fù)黃連種植造成的植被破壞。他們總結(jié)多年種植黃連的經(jīng)驗,概括為“栽連必栽樹,起連還山,永續(xù)輪作”,維護生態(tài)平衡的意識深入人心。具體操作是,移栽連苗時,就在連棚每個木樁旁栽種一棵小樹苗,連農(nóng)簡稱為“一樁一樹”,5年后黃連收獲時,樹苗已長成小喬木。收獲黃連后,掀掉連棚,樹木也就成林了,還林效果非常明顯。黃連地里套種的樹木常用生長迅速的柳杉,也有套種梨樹或“三木”藥材,以提高種植效益。
2.5.2延長黃連種植周期黃連移栽后的生長周期一般為5~7年,若3年后就起連采收,不計連地輪休時間,則15年應(yīng)種5輪;若5年后采收,則15年只種3輪。兩相比較,15年內(nèi)黃連產(chǎn)量基本持平,而后者少砍伐樹木2次。現(xiàn)在當(dāng)?shù)剡B農(nóng)經(jīng)濟條件好轉(zhuǎn),他們也盡量不提前采收,以減少對森林資源的消耗。
2.5.3熟土種連即利用過去種植黃連的土地種植黃連。為了盡量避免新開辟山林種植黃連,當(dāng)?shù)剡B農(nóng)采收黃連后,或?qū)⑦B地撂荒,或輪作土豆、玉米等,待3~5年后,又在原墾地種植黃連。因有上輪黃連5~7年的生長期,加上3~5年的輪休期,連地里種植的柳杉已長大,可以用來搭建連棚。
2.5.4改革黃連種植模式當(dāng)?shù)剡B農(nóng)為了更好地保護森林植被,已采用“免砍搭棚”、“林下栽連”等技術(shù)。免砍搭棚是用水泥樁代替?zhèn)鹘y(tǒng)木制棚樁,用遮光率為70%~75%的遮陽網(wǎng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)樹葉連棚,這樣可持續(xù)利用10~20年。林下栽連是根據(jù)黃連的生物學(xué)特性,選擇郁閉度較大的自然林或人工林地種植黃連,這種模式能夠保留林中一些有價值的喬灌木,在黃連收獲后,森林植被能更快地恢復(fù)。石柱土家族連農(nóng)的這些生態(tài)舉措,反映了他們對自身和自然、現(xiàn)實與未來的深刻認(rèn)識,是對民族繁衍生息智慧的總結(jié)與發(fā)揚。在千百年的歷史傳承中,當(dāng)?shù)赝良易暹B農(nóng)不斷總結(jié)經(jīng)驗,形成了一系列適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣鷳B(tài)變遷的黃連種植技術(shù)。
2.6石柱黃連的民族文化價值
黃連種植是石柱黃連產(chǎn)區(qū)歷代人民主要的農(nóng)業(yè)生計模式,黃連種植和加工成為其日常生活的重要內(nèi)容,當(dāng)?shù)厝嗣癜腰S連視為生活的來源、生命的依靠和精神的歸宿,這種傳統(tǒng)的生計策略已成為當(dāng)?shù)孛褡逦幕豢煞指畹牟糠帧|S連不僅影響了當(dāng)?shù)孛褡鍌鹘y(tǒng)文化的產(chǎn)生和形成,在一定程度上成為了傳統(tǒng)文化的載體。
2.6.1種植文化石柱土家族人民對黃連種植加工和管理有著深刻的認(rèn)識,其中不乏精辟的思想和見解。如對黃連種子的認(rèn)識有“暴生”、“試花”、“紅山”和“老紅山”之別;連苗有“一年青”、“老葉子”、“登苗”和“秋排”之分;對剛采回的黃連稱為“砣子”;將黃連加工工序概括為“毛炕”、“細炕”和“打槽”。種植經(jīng)驗有“栽連必栽樹,起連還山,永續(xù)輪作”等。病害防治有“一窮二白三紅四黑五光地”之說。此外,種植加工黃連除常見的農(nóng)具外,還有一些特制的工具,如鐵抓、篾刀、剪刀、竹撬、炕灶、木锨、槽籠等。這些知識顯示了土家族人民的生產(chǎn)智慧和技能,對其民族的生存與壯大具有十分重要的意義。
2.6.2醫(yī)藥文化黃連周身是寶,除根狀莖作為傳統(tǒng)中藥材入藥治病外,其葉片、須根甚至花薹也含有少量的小檗堿、黃連堿、藥根堿等生物堿,都可以治療疾病。石柱黃連產(chǎn)區(qū)群眾常服用黃連浸泡的藥水治療發(fā)熱高燒、瘡毒、腫毒、牙痛等病癥,方法是將黃連根莖洗凈,曬干后保存?zhèn)溆茫褂脮r直接用開水浸泡。也可將黃連根莖研磨成粉,用開水送服,治療腹瀉。石柱縣沙子鎮(zhèn)黃連產(chǎn)區(qū)群眾利用黃連治療蜜蜂病害,效果好。近年來,當(dāng)?shù)厝罕娎命S連、黃芩、黃柏、梔子、銀花和連翹為組分的黃連解毒湯,用于生豬的安全過夏;以黃連須根、葉片等副產(chǎn)物為主要成分的中草藥試劑成功治愈長毛兔多種疾病。
2.6.3飲食文化石柱黃連產(chǎn)區(qū)群眾利用黃連幼嫩花薹,開發(fā)了獨具特色的黃連菜肴。黃連花薹煎雞蛋:取雞蛋1個,黃連花薹25g,將鮮黃連花薹切成3~5mm的短節(jié),與雞蛋調(diào)勻,加適量食鹽,倒入油鍋內(nèi)煎熟即可食用。涼拌連薹:先將鮮黃連花薹汆水,濾水后切成短節(jié),拌和適量的食鹽、醬油、味精和辣椒油等即可食用。這些黃連菜肴具有明顯的保健養(yǎng)身作用。吃黃連菜肴已成為當(dāng)?shù)孛褡迕袼茁糜我幌盗谢顒硬豢苫蛉钡囊徊糠帧.?dāng)?shù)厝罕姸加欣命S連自制飲料的習(xí)慣,常直接取少量干燥的根狀莖、須根或干花于開水中浸泡代茶水用,雖然味苦,卻能起到清熱解毒的作用。近年來,石柱黃連花薹保健袋泡茶、黃連花茶保健品等也陸續(xù)上市。
2.6.4民俗文化石柱土家族人民傳承有不少以黃連為核心的民間文化,有民間傳說、碑文、歌謠、順口溜、諺語、歇后語、雕塑等。一是傳說,石柱縣流傳著關(guān)于黃連名稱來歷的美麗傳說[9]。二是碑文,黃水鎮(zhèn)青杠坪郭氏合葬墓上的《墓序文》有“她比黃連苦十分”的文字,以黃連喻苦,飽含歌頌?zāi)赣H德行之意。在土家族人民看來,黃連味苦,種連人辛苦,種連人撫育子女更艱苦。三是歌謠,石柱縣流傳著“世上只有黃連苦,我比黃連苦十分……”等歌謠,也道出了當(dāng)?shù)胤N連人勞動的艱辛,他們普遍認(rèn)為黃連從采種育苗至加工銷售要經(jīng)歷72道工序,種黃連比黃連更苦。四是順口溜,如“栽連必栽樹,起連還山,永續(xù)輪作”等。五是諺語,如農(nóng)事諺語有“一窮二白三紅四黑五光地”;生活諺語常用的有“人人都說黃連苦,黃連卻是藥中靈”、“黃連苦,貧窮更苦”、“黃連苦,種連更苦”等。六是歇后語,如“野豬拱黃連———自討苦吃”等。七是雕塑,石柱土家族人民在黃水鎮(zhèn)街心花園建有黃連雕塑,顯示出濃郁的黃連文化氣息。
3結(jié)論與建議
石柱土家族人民利用黃連的歷史悠久;土家族傳統(tǒng)文化對環(huán)境的認(rèn)知方式,當(dāng)?shù)厝藢S連及其他自然資源的利用途徑,以及對這些資源的保護實踐是石柱黃連得以傳承發(fā)展的內(nèi)在因素;現(xiàn)代科技和市場經(jīng)濟為石柱黃連的發(fā)展注入了新的動力和活力,成為影響其發(fā)展前途的外部因素。分析認(rèn)為,正確認(rèn)識黃連種植與生態(tài)環(huán)境保護之間的關(guān)系,努力挖掘、傳承和利用土家族黃連傳統(tǒng)知識,大力開展科學(xué)研究是石柱黃連資源可持續(xù)利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本途徑。
1)正確認(rèn)識黃連種植與生態(tài)環(huán)境保護之間的關(guān)系,促進黃連生產(chǎn)可持續(xù)健康發(fā)展。適宜的自然生態(tài)環(huán)境條件是石柱黃連長盛不衰的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著黃連種植規(guī)模的不斷擴大,黃連種植在為當(dāng)?shù)厝嗣駧斫?jīng)濟利益的同時,也帶來了不少負面效應(yīng)。因此要堅持“穩(wěn)定面積,提高單產(chǎn),林連并舉,起連還林”的方針,逐步改變以破壞資源環(huán)境為代價的黃連生產(chǎn)發(fā)展模式,促進黃連生產(chǎn)可持續(xù)健康發(fā)展。一是加強黃連種植的宏觀調(diào)控,合理布局,支持在最適宜的土地上種植黃連,不鼓勵在一般的宜連地上種植黃連,禁止在非宜連土地上種植黃連,避免盲目跟風(fēng),穩(wěn)定種植面積;二是各產(chǎn)連鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照石柱黃連地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和GAP種植基地建設(shè)要求規(guī)范黃連生產(chǎn),走集約化生產(chǎn)的發(fā)展道路,精耕細作,提高黃連單產(chǎn)量;三是改革種植模式,大力推廣免砍搭棚、林下栽連等技術(shù),在發(fā)展黃連生產(chǎn)的同時,保護森林資源。
2)努力挖掘、傳承和利用土家族黃連傳統(tǒng)知識,促進黃連資源可持續(xù)利用。石柱土家族原住民世代積累傳承的黃連傳統(tǒng)知識是石柱黃連長盛不衰的根本保證。隨著社會的不斷變遷,外來文化的巨大沖擊和先進技術(shù)的逐步引進,相關(guān)傳統(tǒng)知識面臨著流失的危險。因此,應(yīng)深入挖掘、整理民間有關(guān)黃連栽培、加工、利用知識,弘揚土家族黃連傳統(tǒng)文化精髓,為黃連資源可持續(xù)利用開創(chuàng)新的方法和途徑。
3)大力開展科學(xué)研究,提高黃連綜合利用效益。石柱黃連在新時期能夠穩(wěn)步發(fā)展是與國家、企業(yè)和科研院所對黃連栽培技術(shù)研究的重視分不開的。但一直以來,石柱黃連產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要集中在栽培方面,對于黃連資源的深加工極少,產(chǎn)品附加值很低,沒有給當(dāng)?shù)厝嗣駧砀蠼?jīng)濟收益。因此,應(yīng)充分發(fā)揮石柱黃連地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢,開展石柱黃連綜合利用研究,整合企業(yè)、科研院所資源,進行科研開發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計,實現(xiàn)黃連及其副產(chǎn)物的深精加工,提升石柱黃連產(chǎn)業(yè)的綜合社會經(jīng)濟效益。
4)加強石柱黃連種質(zhì)資源的保護與利用,大力培育優(yōu)良品種。石柱黃連種質(zhì)資源豐富,但品種混雜,至今沒有統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn),栽培選種隨意性很大。試驗研究顯示,黃連栽培品種遺傳多樣性低,而野生資源遺傳多樣性較高。因此,在黃連種質(zhì)資源的保護上,不但要保存黃連地方品種、特色品種,而且還要保護野生種質(zhì)資源,為進一步選育優(yōu)質(zhì)黃連品種提供遺傳基礎(chǔ)。今后應(yīng)加大力度充分利用這些資源,培育優(yōu)良品種,不斷提高石柱黃連的產(chǎn)量、質(zhì)量和抗病蟲害能力,實現(xiàn)黃連種質(zhì)資源的可持續(xù)利用。
《觀賞植物學(xué)》教學(xué)既是一個知識傳授的過程,又是一種實踐性很強的活動。如何把理論知識應(yīng)用于實踐,是《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而實踐環(huán)節(jié)教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣,將會直接影響課程的整體學(xué)習(xí)效果,間接影響學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)及就業(yè)競爭力。為提高《觀賞植物學(xué)》的實踐教學(xué)效果,使學(xué)生在實踐中直接感受和操作觀賞植物的應(yīng)用過程,擴大知識的實用范圍,提高適應(yīng)園林美化活動的綜合素質(zhì),本文擬從分析現(xiàn)階段《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)的教學(xué)理念、教學(xué)方法及存在的問題出發(fā),結(jié)合筆者多年的實踐教學(xué)經(jīng)驗,提出相應(yīng)的實踐教學(xué)改革措施。《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)現(xiàn)狀
(一)《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)的理念
《觀賞植物學(xué)》是森林游憩專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課,通過本課程的學(xué)習(xí),力圖使學(xué)生了解觀賞植物在旅游園林中的重要作用,掌握其植物學(xué)的基本知識和主要特性,了解常見園林樹木和花卉,并能正確應(yīng)用于旅游景區(qū)中,為日后工作中迅速適應(yīng)崗位需要,成為合格的森林資源游憩開發(fā)專門人才打好基礎(chǔ)。其中,正確靈活地把觀賞植物應(yīng)用于旅游園林中是本門課程的精髓,亦是重要的實踐環(huán)節(jié),本環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)緊緊圍繞現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代景區(qū)的實際需求,以重點講授和訓(xùn)練觀賞植物的實際應(yīng)用技術(shù)和方法為理念,積極培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要、勝任旅游景區(qū)建設(shè)與管理第一線需要的高級應(yīng)用型人才。
(二)《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)的方法
各高校辦學(xué)條件、辦學(xué)風(fēng)格和使用的教材不同,造成了《觀賞植物學(xué)》實踐內(nèi)容不甚相同。但總的來說,在專業(yè)實踐環(huán)節(jié)建設(shè)中,有加強實驗室建設(shè)的,有加強實習(xí)基地開發(fā)的,有加強與旅游單位、園林單位、園林苗木公司等合作開展廣泛實習(xí)的,有加強實際案例應(yīng)用解析的,有加強參與項目研發(fā)的,還有加強學(xué)生自主實踐的。雖然實踐內(nèi)容千差萬別,但總的實踐教學(xué)目標(biāo)是一致的,即各高校憑借自身的學(xué)科優(yōu)勢和辦學(xué)條件,最大限度地提高實踐教學(xué)水平,擴大學(xué)生的知識視野和實際操作技能。
(三)《觀賞植物學(xué)》實踐教學(xué)中存在的問題
實踐教學(xué)教材缺乏,實驗實習(xí)不成系統(tǒng)至今為止,全國范圍內(nèi)雖然出版了幾個版本的《觀賞植物學(xué)》教材,但與其同步的《觀賞植物學(xué)》實踐教材未見正式出版。目前的實踐教學(xué)材料,一般是由各高校的代課教師根據(jù)理論教學(xué)內(nèi)容及實驗實習(xí)條件自己編寫,所編寫的實驗實習(xí)指導(dǎo)書雖然能暫時滿足實驗實習(xí)需要,但從長期來看,自編材料由于缺乏系統(tǒng)的實驗實習(xí)知識結(jié)構(gòu),達不到專業(yè)水平,致使學(xué)生實驗實習(xí)知識片段化,難以形成系統(tǒng)有序的知識結(jié)構(gòu),嚴(yán)重影響了整個實踐教學(xué)的效果。教師及實踐教學(xué)資源不足由于近年來高校擴招,學(xué)生越來越多,而師資卻無明顯的增加,師生比例下降。特別是在野外實習(xí)中,教師在講解觀賞植物的形態(tài)特征及觀賞價值時,由于學(xué)生過多,難以全部接觸各類觀賞植物,影響了對觀賞植物細節(jié)的觀察,再加上離教師較遠的學(xué)生聽不清講解,很大程度上削弱了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。另外,許多地方高校辦學(xué)經(jīng)費緊張,實驗實習(xí)經(jīng)費不足,導(dǎo)致現(xiàn)代化的實踐教學(xué)設(shè)備添置及實驗實習(xí)基地建設(shè)落后,往往實驗實習(xí)內(nèi)容跟不上理論教學(xué)新知識步伐,嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)成效。觀賞植物種類繁多,難記易忘我國地域遼闊,氣候類型多樣,地形條件復(fù)雜,孕育著豐富的野生觀賞植物種質(zhì)資源。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)有高等植物30000多種,其中著名的觀賞植物達3000多種。
如何識記這3000多種觀賞植物的形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性、觀賞特性及應(yīng)用形式,是一個很大的難題。一般情況下,學(xué)生很難記住這么多的觀賞植物名字,即使名字記住了,對于相近的觀賞植物,也會經(jīng)常混淆。加之,隨著人們經(jīng)濟生活及園藝育種水平的提高,觀賞植物新種類、新品種層出不窮,觀賞植物的數(shù)量不斷增加,更使學(xué)生無法承載這么大的信息量。觀賞植物生命律動,季節(jié)局限實踐教學(xué)觀賞植物是活的有機體,它們會隨著季節(jié)、日照、環(huán)境、時間長短的變化而發(fā)生不同的物候季相變化。物候季相不同,觀賞植物的觀賞效果亦不同。而在實踐教學(xué)中,實習(xí)教學(xué)一般情況下為一周,無論這一周實習(xí)放在什么時節(jié),實會錯過其他季節(jié)的觀賞植物的觀賞效果。這一點也說明了《觀賞植物學(xué)》具備動態(tài)性、實踐性和技能性等特點。這些特點提示我們常規(guī)的實踐教學(xué)設(shè)計必須圍繞這些特點進行改革。學(xué)生缺少實戰(zhàn)機會目前的實踐教學(xué),一般都是從某一地方出發(fā),教師逐一講解每種觀賞植物的特征、習(xí)性、觀賞特性和應(yīng)用,學(xué)生則不停地記,有些學(xué)生則根本沒有動筆。在這種“填鴨式”教學(xué)模式下,學(xué)生只是被動地去接受知識,死記硬背,沒有發(fā)揮自己想象力思考如何應(yīng)用這些觀賞植物,更沒有主動地設(shè)計觀賞植物的合理配置。
這種實踐教學(xué)模式下,只會教出眼高手低的學(xué)生。實踐教學(xué)改革實踐
(一)實踐教學(xué)內(nèi)容改革
補充課程新知識關(guān)注與《觀賞植物學(xué)》相關(guān)的科研新成果、新技術(shù),及時將其納入教學(xué)內(nèi)容,然后設(shè)計相應(yīng)的實驗或?qū)嵙?xí)內(nèi)容,如增加觀賞植物新種類、新品種的識別與應(yīng)用、無土栽培技術(shù)等,使教學(xué)和實踐緊跟行業(yè)發(fā)展的趨勢。優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容在森林游憩專業(yè)課程設(shè)計上,有些學(xué)校同時開設(shè)《觀賞植物學(xué)》、《植物學(xué)》、《花卉學(xué)》、《園林樹木學(xué)》等相關(guān)課程,而這些課程存在一定的交叉內(nèi)容,所以在實踐教學(xué)內(nèi)容組織上切忌重復(fù)實踐,以免浪費時間。有些學(xué)校為了豐富其他專業(yè)知識,僅開設(shè)了《觀賞植物學(xué)》,那么在實踐教學(xué)內(nèi)容組織上,應(yīng)補充相關(guān)課程的實踐內(nèi)容,以充實《觀賞植物學(xué)》的實踐內(nèi)容。合理安排實踐內(nèi)容順序觀賞植物是活的有機體,它們具有不同的物候周期,在不同物候周期,其觀賞效果各異。所以在安排實踐教學(xué)內(nèi)容時,要靈活地根據(jù)觀賞植物的物候周期變化合理安排實踐教學(xué)內(nèi)容。如觀花植物薔薇科、十字花科植物多在春天開花,實踐則可安排在春天;彩葉觀賞植物槭樹科、大戟科植物多在秋天出現(xiàn)彩葉,實踐安排在秋天最合適。
(二)實踐教學(xué)途徑改革
知識歸納,分類實習(xí)根據(jù)理論教學(xué)內(nèi)容,合理歸納實踐教學(xué)內(nèi)容,分模塊進行實習(xí)。如按觀賞植物的觀賞部位可進行觀花、觀葉、觀果、觀莖干、觀芽五類實習(xí);按觀賞植物的園林用途可進行行道樹類、孤散植類、垂直綠化類、綠籬類、造型類及樹樁盆景類、草坪地被類、花壇花境類7類實習(xí);按觀賞植物的綜合分類可進行針葉型樹類、棕櫚型樹類、竹類、闊葉型樹類、藤蔓類、草本花卉類6類實習(xí)。這樣分模塊實習(xí),有助于學(xué)生對知識的記憶。借助網(wǎng)絡(luò)平臺,交流學(xué)習(xí)傳統(tǒng)課堂教學(xué)和野外實踐是《觀賞植物學(xué)》教學(xué)中的重要手段,而近年來由于計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺日益成為《觀賞植物學(xué)》重要的教學(xué)手段。通過網(wǎng)絡(luò)可以創(chuàng)建觀賞植物學(xué)習(xí)興趣QQ群,方便不同個體、不同地域及不同院校人員對觀賞植物的交流學(xué)習(xí),不僅可以擴大知識面,還可以結(jié)交更多同行專家。借助網(wǎng)絡(luò)還可以訪問有關(guān)觀賞植物網(wǎng)站,如PPBC中國植物圖像庫、CVH植物圖像庫、中國自然標(biāo)本館、景觀天下論壇等網(wǎng)站。這些網(wǎng)站中存儲有大量的彩色植物圖片,對于沒有見過實物或不認(rèn)識的觀賞植物,可以通過植物名稱查詢或地名查詢,以提高觀賞植物的識別及應(yīng)用能力。實施案例教學(xué),提高實訓(xùn)能力案例教學(xué)法是由哈佛大學(xué)法學(xué)院院長蘭德爾1870年創(chuàng)造的。案例教學(xué)法的應(yīng)用,可以使學(xué)生在有限的時間內(nèi)獲取更多的信息,減少信息在大腦中從形象到抽象再由抽象到形象的加工轉(zhuǎn)換過程,使教師的講授變得形象簡單,學(xué)生記憶更加方便。在培養(yǎng)學(xué)生關(guān)于觀賞植物配置和應(yīng)用能力方面最適宜案例教學(xué)。首先在課堂教學(xué)中,教師利用多媒體列舉一個植物配置實例與學(xué)生交流,討論其方案的優(yōu)劣,然后在進行野外觀賞植物識別時,布置植物配置作業(yè),要求學(xué)生查閱相關(guān)資料及實地考察,利用繪圖軟件設(shè)計合理的植物配置效果圖,最后全班展示設(shè)計圖,相互交流,提出問題并共通尋找解決問題方案。這樣,不僅可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,還可以提高學(xué)生對觀賞植物的實際應(yīng)用能力。重視校內(nèi)實習(xí),加強校外實習(xí)基地建設(shè)校園內(nèi)的觀賞植物或苗圃就在我們身邊,習(xí)以為常,學(xué)生實習(xí)時總提不起精神。其實,校內(nèi)實習(xí)是觀賞植物學(xué)實踐的基礎(chǔ),只有夯實基礎(chǔ),才能學(xué)有所成。建立校外實習(xí)基地,可以彌補校內(nèi)教學(xué)資源的不足,豐富實踐教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生有機會接觸學(xué)科的實際應(yīng)用形式。聘實踐部門人員參與實踐教學(xué)實踐部門人員,包括植物園、花木苗圃、園林公司等的相關(guān)實踐人員,應(yīng)聘請他們參與實踐教學(xué)。授課內(nèi)容圍繞觀賞植物學(xué)相關(guān)知識,并結(jié)合外聘人員的實踐知識進行講解。這樣能較好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,并能培養(yǎng)學(xué)生的理論與實踐結(jié)合能力。
(三)實踐考核體系改革
傳統(tǒng)的實踐考核體系一般包括實習(xí)報告和出勤兩項內(nèi)容,實習(xí)報告多相互抄襲,很難評價每個學(xué)生真實實踐能力。要想更有效、更準(zhǔn)確地評價學(xué)生的實踐能力,完善實踐考核體系是關(guān)鍵。經(jīng)過近幾年實踐教學(xué)總結(jié)及參考其他教學(xué)單位的考核指標(biāo),筆者將《觀賞植物學(xué)》的實踐成績分為5個指標(biāo)去考核:a.以組(5人一組)為單位考核調(diào)查觀賞植物資源的能力(10分);b.識別和鑒定觀賞植物的能力(10分);c.觀賞植物配置設(shè)計圖(10分);d.撰寫實習(xí)報告(60分);e學(xué)習(xí)態(tài)度、實習(xí)紀(jì)律(10分)。(四)實踐教學(xué)改革效果實踐教學(xué)改革經(jīng)過在2009級、2010級森林游憩專業(yè)實行,學(xué)生普遍反映較好,取得了一定的實踐效果。(1)進行知識歸納,分類實習(xí),學(xué)生易學(xué)易記,知識系統(tǒng)化。(2)進行網(wǎng)絡(luò)平臺交流學(xué)習(xí),森林游憩專業(yè)2009級、2010級各班已建立各自的觀賞植物學(xué)習(xí)交流QQ群。(3)實施案例實踐教學(xué),克服了學(xué)生眼高手低的缺點,增強了學(xué)生的實踐操作能力。(4)重視校內(nèi)實踐教學(xué),培養(yǎng)了學(xué)生重視基礎(chǔ)知識的積累;加強校外實習(xí)基地建設(shè),擴大了學(xué)生的知識視野。(5)聘請植物園和苗圃實踐技術(shù)人員參與實踐教學(xué),學(xué)生學(xué)習(xí)興趣明顯提高。
植物學(xué)野外實習(xí)是高等學(xué)校生物類專業(yè)實踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié),在鞏固學(xué)生所學(xué)理論知識、培養(yǎng)學(xué)生基本技能、野外生存合作精神及環(huán)境意識等方面都具有重要意義。它不僅是驗證和鞏固理論教學(xué)成果、實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐活動有機結(jié)合,也是擴大和豐富學(xué)生知識范圍、培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題能力、了解植物與環(huán)境之間密切關(guān)系等的重要環(huán)節(jié),同時也應(yīng)該成為培養(yǎng)學(xué)生熱愛自然、保護環(huán)境、珍惜資源、團結(jié)合作等思想意識和進行愛國主義教育的重要途徑[1]。
然而,由于客觀與主觀的諸多原因,許多高等院校的“植物學(xué)”野外實習(xí)教學(xué)現(xiàn)狀堪憂,在實習(xí)教學(xué)中存在的問題也具有普遍性,集中表現(xiàn)在:師資力量薄弱、教學(xué)觀念落后和教學(xué)缺乏規(guī)范性等幾個方面[2]。特別是野外實習(xí)教學(xué)方法比較單一,大多是沿襲了傳統(tǒng)的做法,即學(xué)生跟著指導(dǎo)老師到選定地點,然后沿著一定的路線在指導(dǎo)老師的講解下認(rèn)識植物,并對符合要求的植物對象進行標(biāo)本采集、制作和鑒定,在結(jié)束時進行考試。這種方法是以教師為主體,多表現(xiàn)為老師“滿山灌”和學(xué)生反復(fù)問、老師重復(fù)答[3]。這樣的教學(xué)方法不但不能激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新能力培養(yǎng),而且教學(xué)效果也很難令人滿意。為了改變這種現(xiàn)狀,近年來,筆者特別注重對野外實習(xí)教學(xué)方法進行有益探索與實踐,從灌輸式實習(xí)轉(zhuǎn)向互動式實習(xí),由教師全程指導(dǎo)式實習(xí)向教師輔導(dǎo)與學(xué)生獨力能力培養(yǎng)相結(jié)合式實習(xí)過渡,將講述法、比較法、自學(xué)法、直觀法、綜合法、啟發(fā)式、討論式、探究式、專題式、多媒體課件、自制錄像片放映等多種教學(xué)方法進行綜合應(yīng)用,在推進素質(zhì)教育,促進學(xué)生全面發(fā)展,提高教育質(zhì)量等方面取得了顯著效果。在此僅例舉4種教學(xué)效果比較顯著的方法供同行參考。
一、自主學(xué)習(xí)分組討論法
此方法是在指導(dǎo)老師的引導(dǎo)下,以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主,在小組充分討論、分析的基礎(chǔ)上,把個人自學(xué)、小組交流討論、教師指點等有機地結(jié)合在一起,最后進行歸納總結(jié)的方法。自主學(xué)習(xí)分組討論法倡導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí),合作研究,不僅能激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)、樂于學(xué)習(xí)的興趣和動機,而且能滿足學(xué)生的求知欲、成功欲和表現(xiàn)欲,促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。首先,教師會把很多有關(guān)植物實習(xí)的內(nèi)容納入到單獨開設(shè)的植物學(xué)實驗中,這樣做不僅豐富了綜合性和探索性實驗內(nèi)容,更是為野外實習(xí)做好了前期準(zhǔn)備工作。同樣在理論課教學(xué)計劃安排上,凡涉及野外實習(xí)的理論,都在實習(xí)前講授完。教師可在植物分類實驗課中講解有關(guān)實習(xí)的基礎(chǔ)知識,如植物標(biāo)本的采集和壓制、檢索表等工具書的使用、相關(guān)科技文獻的檢索和論文的撰寫方式與格式要求等,培養(yǎng)學(xué)生熟練運用檢索表能力和科技論文的撰寫方法。其次,針對野外實習(xí),教師盡可能提前一個月布置預(yù)實習(xí)內(nèi)容,使學(xué)生有充分的時間進行自主學(xué)習(xí),分組討論,積累與野外實習(xí)相關(guān)的論文圖片等資料。學(xué)生8人一組,以小組為單位建立本組人員所認(rèn)植物檔案(包括植物名錄、植物介紹、識別特征及圖片等)。要求學(xué)生每人要積累200~250種植物的原始材料,實習(xí)基地一般在哈爾濱帽兒山或大慶校園附近。由組長負責(zé)組織充分討論,之后由小組整理出一份植物目錄,并制作一份電子文檔或圖文并茂的ppt提交給老師。再次,預(yù)實習(xí)過程中,老師會指導(dǎo)學(xué)生如何利用互聯(lián)網(wǎng)資源、圖書館植物圖譜、圖鑒、植物名錄、植物志等工具書及植物圖片信息數(shù)據(jù)庫等網(wǎng)址文獻資源,如《中國高等植物科屬檢索表》、《中國高等植物圖鑒》、《中國植物志》等。通過學(xué)生實習(xí)前的預(yù)習(xí)、自主學(xué)習(xí)和分組討論,真正激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,加強了學(xué)生對實習(xí)地點植物的知識與資料儲備,為提高實習(xí)效果提供了保證。
二、啟發(fā)式教學(xué)法
根據(jù)“植物學(xué)”野外實習(xí)教學(xué)方式開放性、教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜性及植物種類多樣性的特點,筆者采用了以指導(dǎo)老師適當(dāng)?shù)奶崾竞蛦l(fā)為特征的啟發(fā)式教學(xué)法并將其貫穿于植物實習(xí)始終。此法促使學(xué)生主動參與教學(xué)過程,突出學(xué)生的主體地位,有利于學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教師先對所觀察的植物做一些必要的提示,指導(dǎo)學(xué)生親身體驗這些特征的認(rèn)識過程,通過觀其葉花果的形態(tài)、表皮附屬物、用手揉嗅氣味、撕裂是否有乳汁、甚至口嘗微量等方法進行自主觀察,啟發(fā)學(xué)生將自身體驗到的結(jié)果與所學(xué)過的理論聯(lián)系起來,把植物的形態(tài)特征與科的識別要點聯(lián)系起來,由學(xué)生自己確定被觀察植物的科、屬,再通過查閱《黑龍江植物檢索表》,正確鑒定出植物的種名。如:觀察白花碎米薺、垂果南芥時,提示學(xué)生先觀察其外部特征,從而發(fā)現(xiàn)它們?nèi)~片互生、花白色、十字形花冠、四強雄蕊、長角果,有了這些特征,學(xué)生就能很自然地確定他們屬于十字花科;再如:觀察白屈菜、荷青花時,先提示學(xué)生觀察撕裂的莖葉是否有有色乳汁,再觀察其葉是否互生、羽狀全裂、聚傘花序、花瓣四枚、鮮黃色、蒴果,有了這些特征,學(xué)生很快就聯(lián)想到了罌粟科,再通過檢索表的查詢,全株含血紅色汁液的是荷青花,全株含黃色汁液的是白屈菜。通過這種教學(xué),教授學(xué)生觀察、用術(shù)語描述植物的基本方法,培養(yǎng)學(xué)生利用工具書鑒定植物的基本技能。
三、研究性教學(xué)法
研究性教學(xué)法是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下選定研究專題,用科學(xué)研究的方式,主動地獲取知識、應(yīng)用知識、解決問題的教學(xué)模式。這種模式對于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與適應(yīng)能力具有積極的作用。研究性教學(xué)方法中,教師的主要工作首先是設(shè)計“問題”,然后是激發(fā)學(xué)生去思考、設(shè)計、總結(jié)和報告,工作由學(xué)生自主自覺完成。學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位從教師提供的源于實際的問題入手,通過查閱相關(guān)資料,設(shè)計和調(diào)整工作計劃,組織討論會,最后以書面報告和口頭報告的形式完成工作任務(wù)。我們在植物實習(xí)中減少驗證性實習(xí)內(nèi)容的做法,充分體現(xiàn)研究性實習(xí)的特點。研究性實習(xí)是充分重視科學(xué)問題的答案的不明確性、不確定性和未知性。在不提倡具體的科學(xué)的答案的前提下,由學(xué)生通過植物學(xué)的思維過程來探索尋求出科學(xué)問題的答案而進行的實習(xí),從而使學(xué)生在對科學(xué)產(chǎn)生興趣的基礎(chǔ)上形成科學(xué)的思維方式,并有助于學(xué)生科研能力的提高。在每小組都有研究題目的前提下由小組同學(xué)根據(jù)研究計劃和預(yù)實習(xí)期所查閱的文獻資料,采集相關(guān)的數(shù)據(jù)資料(特征紀(jì)要、分布、環(huán)境特點、種群特征、優(yōu)勢地位及一些具體數(shù)字資料),為實習(xí)后期實習(xí)報告和論文的撰寫積累素材。在這一過程中學(xué)生們既鍛煉了野外調(diào)查的能力,又取得了可信的科研成果。
根據(jù)實習(xí)基地的基本情況,由教師和學(xué)生一起設(shè)計一些感興趣的專題供選擇,如可以具體設(shè)計如下專題:“校園綠化設(shè)計”、“校園行道樹調(diào)查與鑒定掛牌”、“社區(qū)雜草種類及消長的情況調(diào)查”、“家鄉(xiāng)植被種類的調(diào)查”、“珍稀植物和藥用植物資源調(diào)查、保護、開發(fā)、利用”、“生物園區(qū)的設(shè)計”、“帽兒山實習(xí)基地植被類型調(diào)查”、“帽兒山實習(xí)基地植物區(qū)系研究”“帽兒山實習(xí)基地珍惜瀕危植物群落生態(tài)研究”、“帽兒山有毒植物資源調(diào)查”、“帽兒山蜜源植物資源調(diào)查”、“帽兒山藥用植物資源調(diào)查”等。通過教師引導(dǎo),實習(xí)小組自己設(shè)計實驗方案、提出問題,并找出解決問題的辦法,從而使學(xué)生盡早接觸到科研信息、提高科研素質(zhì)。學(xué)生選定了題目后,在實習(xí)過程中熱情高漲、采集主動、觀察認(rèn)真仔細、查閱資料積極主動、提出的問題具有一定層次和高度。這些專題大大激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情并培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新能力,也為以后畢業(yè)論文的設(shè)計積累了寶貴的素材和經(jīng)驗。
四、多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法
野外實習(xí)時間短、內(nèi)容繁多,使其很難達到理想的實習(xí)效果。在這種情況下,應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)改進實習(xí)教學(xué)方法,調(diào)動學(xué)生積極性,讓學(xué)生獨立自主學(xué)習(xí),成為提高野外實習(xí)教學(xué)效果的重要途徑。為方便學(xué)生的自主性學(xué)習(xí),充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的傳播優(yōu)勢,筆者完成了“植物學(xué)實驗實習(xí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)的研究”課題。該課題獲得2009年黑龍江省高等學(xué)校教學(xué)成果二等獎,并在實習(xí)教學(xué)中推廣應(yīng)用。該網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)內(nèi)容包括實習(xí)教學(xué)文件和實習(xí)教學(xué)課件,學(xué)生可以在線瀏覽和下載,對實習(xí)的目的、內(nèi)容、安排及實習(xí)成績評定的方式等內(nèi)容有足夠的了解,并最終完成實習(xí)任務(wù)。我們建立了實習(xí)地植物圖片資源庫,包括密山老校區(qū)實習(xí)地植物圖片、大慶新校區(qū)校園植物圖片、大慶地區(qū)常見植物圖片、尚志市帽兒山實習(xí)基地常見植物主要識別特征圖片,并加入科名、種名、典型特征的文字說明,供學(xué)生查詢和瀏覽。同時制作了典型科種植物視頻教學(xué)片50多個,供學(xué)生在網(wǎng)上進行點播。通過全面調(diào)動學(xué)生的視覺、聽覺等感官,達到學(xué)生親臨現(xiàn)場實習(xí)的效果;通過回放來鞏固學(xué)過的知識和實習(xí)技能。教師通過網(wǎng)址鏈接的形式將工具書、有關(guān)文獻及其他相關(guān)網(wǎng)站的資源作為植物學(xué)實習(xí)資源給學(xué)生,大大提高了教學(xué)效果。
多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法,不僅在時間與空間上延伸了傳統(tǒng)的植物實習(xí)方法,更為學(xué)生和教師提供了一個新的實習(xí)空間和交流空間,且十分有利于學(xué)生獨立地進行實習(xí)前的預(yù)習(xí)和實習(xí)后的鞏固,促進學(xué)生進行自主學(xué)習(xí),進而顯著地提高實習(xí)教學(xué)效果。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有利于提高學(xué)生主動獲取知識的能力,增強學(xué)生利用教學(xué)資源和網(wǎng)上資源的能力,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,提高創(chuàng)新思維的能力。
1植物學(xué)課程教學(xué)中面臨的挑戰(zhàn)
植物學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)課程,加強植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容與方法改革,進一步提高教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要[1]。隨著生命科學(xué)的飛速發(fā)展,植物學(xué)課程面臨著學(xué)科地位、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容等許多方面的沖擊:
①由于分子生物學(xué)等微觀學(xué)科的飛速崛起,使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣發(fā)生了轉(zhuǎn)移,許多學(xué)生對遺傳學(xué)等與現(xiàn)代生物技術(shù)較為接近的學(xué)科更加熱衷,這關(guān)系到本學(xué)科的生存空間和進一步發(fā)展;
②隨著新興學(xué)科的涌現(xiàn),為了拓寬學(xué)生的知識面,提高學(xué)生素質(zhì),學(xué)生所要學(xué)的課程越來越多,植物學(xué)課程的學(xué)時縮短已經(jīng)成為現(xiàn)實。如果只滿足于過去那粉筆加黑板,PPT課件加講解,課本加筆記的教學(xué)模式,則不可能在較少的學(xué)時內(nèi)系統(tǒng)地完成教學(xué)大綱所要求的內(nèi)容;
③由于新興學(xué)科的沖擊和學(xué)時的減少,國家、地方及學(xué)校在教學(xué)與科研的投入上也多傾向于前沿和熱點學(xué)科,植物學(xué)學(xué)科的發(fā)展規(guī)模和建設(shè)速度受到了一定的限制,植物學(xué)的教學(xué)更是有過之而無不及[2]。
2國內(nèi)外課堂教學(xué)評價原則和方法比較
2.1國內(nèi)課堂教學(xué)評價的現(xiàn)狀
在課堂教學(xué)評價方面:還是以總結(jié)性的評價為主,而對形成性的評價重視不夠,主要表現(xiàn)在兩個方面:
①在平時的評價中只看學(xué)生的成績變化,而對情感領(lǐng)域,學(xué)習(xí)技能等方面的變化不能作出相應(yīng)的評價;
②只注重教學(xué)結(jié)果的評價,不重視教師施教過程中教學(xué)行為的評價[3]。
2.2國外課堂教學(xué)評價的現(xiàn)狀
西方發(fā)達國家課堂教學(xué)評價已經(jīng)從靜態(tài)地評價結(jié)果轉(zhuǎn)向了動態(tài)地評價整個過程。經(jīng)確定,他們在開展課堂教學(xué)評價時,堅持評教與評學(xué)相結(jié)合的原則,“評教”是為了教師提高教學(xué)質(zhì)量,“評學(xué)”以改建教學(xué)方案,而目前主要以評學(xué)為重點。現(xiàn)行的美國課堂教學(xué)評價制度,更多地強調(diào)形成性評價,既注重對教學(xué)績效的檢定,又強調(diào)對教師教學(xué)過程的評價,其主要表現(xiàn)在注重動態(tài)評價,關(guān)注學(xué)習(xí)過程,淡化學(xué)習(xí)結(jié)果,以促進學(xué)生的全面發(fā)展為目的[3]。
3在植物學(xué)課堂評價原則中考查的重點
3.1課內(nèi)課外相結(jié)合原則
(1)第二課堂教學(xué)。應(yīng)重視學(xué)生第二課堂學(xué)術(shù)科技活動的開展,讓學(xué)生在第二課堂中參與到與生產(chǎn)實踐相關(guān)的植物課題研究中來,讓他們通過參加課題的研究,親自探求并解決生產(chǎn)上的實際問題,把植物學(xué)課程中需要記憶的抽象內(nèi)容變得具體化,許多理論知識在實踐中能更容易理解,許多技術(shù)也是在實踐中得以更好的掌握,這樣,挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力,提高學(xué)生的科研技能,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)[5]。
(2)野外實踐教學(xué)。野外實踐是植物學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生親近自然、認(rèn)識植物的第一課。植物標(biāo)本的采集、壓制、制作及利用工具書進行標(biāo)本鑒定等操作程序,通過訓(xùn)練學(xué)生使用數(shù)碼相機和GPS獲取植物野外信息到規(guī)范采集制作、鑒定標(biāo)本的一整套操作規(guī)程,充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,使學(xué)生更全面地掌握獲取野生植物各種信息的方法,實現(xiàn)培養(yǎng)和提高學(xué)生實踐能力的目標(biāo)。從內(nèi)容上充實、細節(jié)上到位,考核上科學(xué)合理,盡量使學(xué)生在實踐中獲得更多的知識[6]。
(3)植物學(xué)實習(xí)。植物學(xué)實習(xí)改革方案設(shè)計應(yīng)順應(yīng)社會對人才需要的發(fā)展。在課堂教學(xué)過程中應(yīng)了解新研究領(lǐng)域,學(xué)會啟發(fā)學(xué)生對植物課程甚至后續(xù)課程的學(xué)習(xí)興趣。為提高植物學(xué)教學(xué)效果,要向廣泛收集和信息具有區(qū)域性特色的方向發(fā)展,給學(xué)生展現(xiàn)有開放性、前瞻性的植物界,要讓學(xué)生走進自然、親近自然、了解自然和植物,促使其可以自發(fā)地、積極主動地觀察自然、開發(fā)及利用植物,為社會發(fā)展貢獻力量[6]。
3.2充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)原則
隨著植物學(xué)科的發(fā)展,課程信息量在不斷地增加,而課時在逐漸地壓縮[6]。在這一背景下,采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式已無法完成課程內(nèi)容的傳授。另外,植物學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容涉及到大量的解剖與分類圖片,依靠現(xiàn)場臨時板書手繪難以實現(xiàn)。因此,在教學(xué)中積極制作多媒體課件進行授課,突破時空的限制。這樣一方面大幅增加了課堂教學(xué)的信息量,另一方面使得抽象的教學(xué)內(nèi)容直觀化、形象化,學(xué)生很容易接受。同時加強網(wǎng)絡(luò)建設(shè),充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源,對課堂教學(xué)內(nèi)容進行有益地補充,學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)進行單元自測,掌握學(xué)習(xí)狀況。一方面,利用多媒體輔助教學(xué);另一方面,豐富植物學(xué)教學(xué)資源庫[6]。
3.3在理論教學(xué)中創(chuàng)造探究式學(xué)習(xí)環(huán)境原則
在教學(xué)過程中,學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性往往成為影響教學(xué)效果的最重要的因素,在理論教學(xué)中針對如何讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)的問題,我們把教師的角色由單純的知識傳授者逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計者和學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者。在理論教學(xué)中,我們通過教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整、教學(xué)方法的改革和教學(xué)手段的改進讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體[5]。在內(nèi)容講解之前可以提出相關(guān)問題,讓學(xué)生思考,帶著問題上課可以使學(xué)生聽課注意力更為集中,針對性更強;或者在講解過程中適時提出問題,讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)過的相關(guān)學(xué)科的知識加以回答,培養(yǎng)其思維能力和綜合能力。借助這種方法,可以增加師生互動,活躍課堂氣氛,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使之養(yǎng)成勤于思考的習(xí)慣[1]。
4植物學(xué)課堂教學(xué)評價方法
4.1院校專家組質(zhì)量評價
院校專家組成員由校內(nèi)學(xué)術(shù)造詣較深,具有豐富教學(xué)經(jīng)驗或教學(xué)管理經(jīng)驗,教學(xué)效果好,作風(fēng)正派,辦事公道,在校內(nèi)享有一定威望的教師組成,主要通過聽課、評課從教學(xué)態(tài)度、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)效果等方面對教師的課堂教學(xué)進行檢查和評價。專家組成員平時聽課一律不事先打招呼,針對課堂教學(xué)的各個環(huán)節(jié)都制定了統(tǒng)一的量化考核標(biāo)準(zhǔn),采取當(dāng)堂打分,用去掉最高和最低分得出的平均分值作為專家質(zhì)量評定的結(jié)果。實踐證明這種專家型民主量化的評估方式,有效克服了個人偏好、個人感情及人際關(guān)系等因素的影響,使評估結(jié)論更具有公正性和權(quán)威性[4]。
4.2教研室同行之間的質(zhì)量評價
教研室同行之間由于所教課程相同或相近,相處時間長,相互之間最了解,因此同行之間的質(zhì)量評價最真實。同行之間,在相互聽課,共同開展教學(xué)研究的基礎(chǔ)上進行評價,達到了取長補短,互相促進,共同進步,共同提高的目的[4]。教研室同行之間主要從教學(xué)態(tài)度、執(zhí)行教學(xué)大綱、認(rèn)真?zhèn)湔n、教學(xué)水平、教研和科研水平、知識更新能力、教學(xué)紀(jì)律、教學(xué)工作量、同行間相互學(xué)習(xí)協(xié)作和參加教研活動等方面進行評價。采用無記名填寫評價表的方法進行評價,并取平均分值作為同行之間質(zhì)量評定的結(jié)果[4]。
4.3學(xué)生的質(zhì)量評價
教師教學(xué)工作的對象是學(xué)生,學(xué)生既是教師教學(xué)工作的直接受益者,又是教師教學(xué)水平高低、教學(xué)成果的體現(xiàn)者,可以說學(xué)生的滿意度在一定程度上是衡量教師教學(xué)質(zhì)量高低的一個重要方面。學(xué)生對老師的教學(xué)態(tài)度、教學(xué)方法、教學(xué)能力、教學(xué)效果、教學(xué)紀(jì)律、師德水準(zhǔn)等了解最詳細,感受最深刻,也最有發(fā)言權(quán),因此,學(xué)生對教師教學(xué)工作的質(zhì)量評價,在整個評價中起著主導(dǎo)作用[4]。
植物學(xué)是綜合性大學(xué)、師范院校生物類專業(yè)及農(nóng)林醫(yī)等院校相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,植物學(xué)也是一門實踐性較強的學(xué)科,該課程的教學(xué)內(nèi)容包括理論講授、實驗和實習(xí)三部分。理論課主要內(nèi)容包括形態(tài)解剖和系統(tǒng)分類兩部分,前者主要介紹植物的個體發(fā)育中的細胞、組織和器官水平上的形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成過程和發(fā)育規(guī)律,后者介紹不同類群植物的基本特征、演化規(guī)律和被子植物分類。該課程在大學(xué)一年級開設(shè),是學(xué)生對所學(xué)專業(yè)產(chǎn)生興趣并樹立專業(yè)志向的入門課程[1]。
該課程具有知識點繁多、內(nèi)容抽象的特點,學(xué)生普遍感到不易理解、難記憶、缺乏趣味性。在植物學(xué)教學(xué)工作中,仍然主要采用“以教師為中心”的傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教師是權(quán)威,是知識的源泉,課堂活動的主宰;學(xué)生只是被動地接受教師填鴨式送來的知識,只能死記硬背他們還沒理解的知識,在考試時把記憶中的內(nèi)容“拷貝”出來[2]。教師的教學(xué)思想中忽視了對學(xué)生如何學(xué)習(xí)和獲取知識的考慮,忽視了對學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力和運用知識能力的培養(yǎng)。然而,當(dāng)代大學(xué)生作為21世紀(jì)的社會人才,他們必須不斷進行知識更新才能適應(yīng)社會的發(fā)展和需要,這就要求他們不僅要掌握現(xiàn)有的知識,還必須具備獲取新知識、分析問題和解決問題的能力;掌握所學(xué)知識的內(nèi)在聯(lián)系以及與其它相關(guān)學(xué)科的關(guān)系;挖掘和發(fā)展個人潛能;培養(yǎng)良好的團隊協(xié)作精神,這樣才能夠真正地融入社會,解決實際問題[3-4]。顯然,以“教師為中心”的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
21世紀(jì)學(xué)習(xí)的新特征即學(xué)習(xí)終身化、學(xué)習(xí)的自主化、學(xué)習(xí)的多元化和學(xué)習(xí)創(chuàng)新化[5]。聯(lián)合國教科文組織在《學(xué)會生存———教育世界的今天和明天》的報告中指出:“我們今天把重點放在教育與學(xué)習(xí)過程的‘自學(xué)’原則上,而不是放在傳統(tǒng)教育學(xué)的教學(xué)原則上。”[6]甚至有人主張“培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)者”是教育的根本目標(biāo)[6]。因此,教學(xué)模式的變革引起教育研究領(lǐng)域的重視,其中對于自主學(xué)習(xí)的研究尤為重視。自主學(xué)習(xí)是現(xiàn)代教育的顯著特征,是大學(xué)學(xué)習(xí)的突出特點[7]。自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式是以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心,教師在課堂上的主導(dǎo)地位向指導(dǎo)地位轉(zhuǎn)變,著重關(guān)注學(xué)生如何學(xué)習(xí)知識、運用知識,特別是學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的教學(xué)觀念[8]。如果建立了以學(xué)生為中心的教學(xué)觀念,還必須針對課程特點采用具體的方法和措施,才會使學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式,即形成主動的、深層次的終身學(xué)習(xí)方式[9]。那么,針對植物學(xué)理論課程的特點、開設(shè)的對象和課程內(nèi)容,教師應(yīng)該如何使學(xué)生由被動轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)方式呢?
1精心設(shè)計導(dǎo)入環(huán)節(jié),創(chuàng)設(shè)自主學(xué)習(xí)情境
德國教育學(xué)家芭斯多惠曾經(jīng)說過:“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)(知識),而在于激勵、喚醒、鼓舞學(xué)生去學(xué)習(xí)。”心理學(xué)家布魯納也認(rèn)為,學(xué)習(xí)是一個主動的過程,學(xué)生的內(nèi)因才是獲取知識的關(guān)鍵,它是鼓舞和推動學(xué)生探求新知識的巨大力量[10]。只要學(xué)生“樂”而學(xué)之,就會主動地、自覺地參與到課堂及課外的學(xué)習(xí)中來。在每個人的內(nèi)心,都渴望自己是一個發(fā)現(xiàn)者和探索者,情境創(chuàng)設(shè)正是為了滿足學(xué)生的心理探索需求。學(xué)習(xí)情境是與學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容相適應(yīng)的、包含問題的生活事件。因此,在教學(xué)過程中,教師通過有意識地創(chuàng)設(shè)生動又貼近學(xué)生實際生活的情境,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注情境、分析情境,從而激發(fā)起學(xué)生探究的欲望,使學(xué)生由被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃荧@取,實現(xiàn)自主探索性學(xué)習(xí)。在學(xué)生融入情境后,適時地提出與當(dāng)前學(xué)習(xí)主題密切相關(guān)的問題,作為學(xué)生學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容。因此,要改變教學(xué)模式,實現(xiàn)自主學(xué)習(xí),首先應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)自主學(xué)習(xí)情境。如在講授“植物的營養(yǎng)器官”的內(nèi)容時,教師可以提前2~3個星期把學(xué)生分成若干個小組,讓每個小組根據(jù)自己的興趣選擇不同植物種類的種子,種到花盆里,學(xué)生自行管理,管理過程中遇到的問題可隨時與教師溝通。在課堂上講授該章內(nèi)容時,教師首先利用多媒體展現(xiàn)一幅幅色彩斑斕、形象生動的植物畫面,隨后展示城市園林的迷人景致,以此來感染學(xué)生,激活學(xué)生的思維,并適時提出問題讓學(xué)生回答,并讓各組在課堂上展示他們自己培養(yǎng)的植物,并進一步提出問題“就我們培養(yǎng)的植物來說,它們具有什么作用呢?種子是如何形成幼苗的?這些幼苗包括幾部分?”,從而引出該部分的學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生對自己培養(yǎng)的植物會有很深的感情,這樣能有效激發(fā)出他們的學(xué)習(xí)欲望,從而有利于自主學(xué)習(xí)模式的順利進行。
2以問題為導(dǎo)向,設(shè)計自主學(xué)習(xí)內(nèi)容,促進師生、學(xué)生之間的交流
學(xué)起于思,思起于疑。思維永遠是從問題開始的。因此,自主學(xué)習(xí)模式必須建立在“問題互動”的平臺上,設(shè)計出科學(xué)、富有思維性的問題。以設(shè)計問題為主線,通過教師與學(xué)生相互交流、相互作用、相互影響,實現(xiàn)師生、學(xué)生互動,在互動中發(fā)現(xiàn)、設(shè)計和解決問題。這些活動會在課堂內(nèi)外掀起一個又一個新的認(rèn)識“沖突”,促進學(xué)生自主探索學(xué)習(xí)[6]。教師在該過程中不再是傳統(tǒng)教學(xué)模式下的單純傳授者,而是靠設(shè)計問題啟迪學(xué)生去積極探索的導(dǎo)演者,是學(xué)生自主解決問題的指導(dǎo)者。為此,教師應(yīng)認(rèn)真鉆研教材,挖掘教材,借創(chuàng)設(shè)的問題情境,把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成一系列的具有探究性的問題。如在學(xué)習(xí)“植物的營養(yǎng)器官———根”一節(jié)的內(nèi)容時,通過創(chuàng)設(shè)情境,引出“植物的營養(yǎng)器官”一章的內(nèi)容,然后教師提出問題“這些幼苗是如何生長的呢?”,從而引入到本節(jié)的內(nèi)容。
然后,讓每組學(xué)生拔出一棵植物幼苗,讓學(xué)生分別指出主根、側(cè)根在哪個位置,從而引出根的類型,教師一邊展示幼苗,一邊講解根系的定義,并讓學(xué)生區(qū)分出幼苗屬主根系或須根系。接著提出問題“這些根系有何作用呢?”讓學(xué)生聯(lián)系實際進行思考、回答。接著提問“大家培養(yǎng)的植物根會不會一天天的伸長呢?”學(xué)生回答后再提問“那么它們是如何伸長的呢?”從而引出本節(jié)課的第三部分內(nèi)容“根尖的分區(qū)”,先給學(xué)生2min思考問題的時間,再找學(xué)生回答。接著教師一邊指著幼苗的根毛區(qū),一邊設(shè)疑“密被根毛的區(qū)域又叫成熟區(qū),那么成熟區(qū)的結(jié)構(gòu)由幾部分構(gòu)成?如何可以觀察到它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)?”由此,就引出了根的初生生長和初生結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)過初生結(jié)構(gòu)的內(nèi)容后,教師再次拿出幼苗來問大家“根的上部和下部是否一樣粗細呢?”待學(xué)生回答后,教師再問“為什么上部的根會比下部的根粗呢?”于是引出根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)。針對每個疑問,可以采用先讓學(xué)生回答,教師再結(jié)合多媒體進行總結(jié)和補充的方法進行教學(xué)。學(xué)生在問題的引導(dǎo)下,通過自學(xué)、質(zhì)疑、探究來強化已知和理解新知,從而達到掌握新知識的目的。這樣,通過師生交流不僅可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主觀能動性,增強學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)問題、思考問題和解決問題的能力,而且對于增強學(xué)生創(chuàng)新思維、參與意識和自我獲取知識能力的訓(xùn)練也有著積極的意義。
除了教師設(shè)計問題,學(xué)生有什么疑問也可以隨時提出來和老師以及同學(xué)共同討論解決。另外,教師還可以選擇某些較簡單的內(nèi)容讓學(xué)生來講,使學(xué)生真正的參與到每堂課的教學(xué)活動中,這不僅可以營造出一種既嚴(yán)肅又活躍,既緊張又協(xié)調(diào)的教學(xué)氛圍,使學(xué)生在良好的環(huán)境中輕松學(xué)習(xí)。而且在與學(xué)生進行互動和交流的過程中,使學(xué)生感覺到自己并不是被動地,甚至被迫地聽取老師的授課內(nèi)容,而是自己積極主動地去獲取知識。同時,教師也可以通過與學(xué)生的互動,及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生對知識的理解和掌握的情況,了解學(xué)生對所授內(nèi)容是否感興趣,從而有的放矢地調(diào)整自己的教學(xué)速度和教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點。
主要內(nèi)容講解結(jié)束以后,教師設(shè)計互動任務(wù),促進學(xué)生在課堂上或課下進行交流和討論,鞏固和運用本節(jié)知識點。比如在教師講解完“植物的營養(yǎng)器官———根”和“植物的營養(yǎng)器官———莖”的內(nèi)容后,設(shè)疑“比較雙子葉植物根與莖的初生結(jié)構(gòu)有何異同”,再用多媒體展示根與莖的解剖結(jié)構(gòu)圖片進行對比,讓學(xué)生進行充分的討論,再讓學(xué)生指出異同點,最后由教師進行全面總結(jié)。為了讓學(xué)生靈活運用知識點,可以設(shè)疑“為了使小麥高產(chǎn),針對其根部該采取何種管理措施?”讓學(xué)生分組在課下討論,每組抽出1~2名學(xué)生下次上課時進行匯報講解。
3先實踐后理論,促使學(xué)生主動探索
先實踐后理論,即把理論課堂搬到實驗室或?qū)嵙?xí)基地,采用先觀察后歸納的方式進行教學(xué)。此法系美國心理學(xué)家和教育學(xué)家布魯納所倡導(dǎo)的[11],他認(rèn)為:讓學(xué)生通過發(fā)現(xiàn)去學(xué)習(xí)的方法是一種在教師指導(dǎo)下,以培養(yǎng)創(chuàng)造性思維為目標(biāo),以學(xué)科基本結(jié)構(gòu)為內(nèi)容,以發(fā)現(xiàn)為步驟的方法。這是一種強調(diào)學(xué)生自主積極獲取知識的學(xué)習(xí)方式,就是通過學(xué)生親自觀察、實驗、思考,直接獲取知識,從實踐中總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)規(guī)律,從而掌握應(yīng)有的知識技能的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)方式使學(xué)生由以往的被動接受變?yōu)橹鲃犹剿鳎芍R積累變?yōu)橹R運用,使學(xué)生接受已知并探索未知,并以探索未知為主。通過學(xué)生親歷思考和探究的過程,不僅使學(xué)生獲取了知識,還使學(xué)生掌握了獲取知識的方法,提高了解決問題的能力。讓學(xué)生帶著問題去實驗,也改變了學(xué)生實驗課上興趣不濃、積極性不高的現(xiàn)狀。如可以利用這種方法來學(xué)習(xí)“植物的營養(yǎng)器官———莖”的內(nèi)容,此時,理論課堂上“植物的營養(yǎng)器官———根”的內(nèi)容已經(jīng)講解結(jié)束,實驗課上光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造及使用、植物細胞的基本結(jié)構(gòu)、植物組織等基礎(chǔ)性的實驗也已經(jīng)進行,學(xué)生掌握了一定的實驗技術(shù)與方法,從而,具備了運用該方法進行主動學(xué)習(xí)的條件。在實驗課堂上,將學(xué)生劃分為合作學(xué)習(xí)小組,每組4~5人,讓學(xué)生自己采集植物的幼莖,利用徒手切片法或用切片機制成臨時裝片,觀察植物莖的初生結(jié)構(gòu),植物的老莖制成臨時裝片比較困難,可以用實驗室保存的永久裝片來觀察其結(jié)構(gòu)特點。實驗過程中遇到的問題及時與指導(dǎo)教師溝通。實驗結(jié)束后,讓每組學(xué)生選出代表,利用本組的切片和多媒體,向老師和全班同學(xué)總結(jié)并講解莖的結(jié)構(gòu),最后教師再進行補充和總結(jié)。
同樣,在講解植物的系統(tǒng)分類部分的內(nèi)容時也可以采用這種方式,如在學(xué)習(xí)植物的基本類群(藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物)和被子植物的分科時,先把學(xué)生帶到野外,讓他們直觀認(rèn)識不同類群或不同科、屬的一些植物,由學(xué)生自己來總結(jié)各類群和各個科植物的特征,然后由老師進行總結(jié)、歸納和對比,最后再讓學(xué)生到自然界進行對比和擴展。通過這樣的改革,使一向被認(rèn)為傳統(tǒng)、枯燥的植物學(xué)變得充滿了生機和活力,并且學(xué)生對植物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣空前高漲,有的同學(xué)稱“我們對認(rèn)識植物達到了瘋狂的地步”,這樣的學(xué)習(xí)收到了事半功倍的效果。
4教師應(yīng)不斷提高自身素質(zhì),以適應(yīng)自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式
在自主學(xué)習(xí)模式中,學(xué)生的學(xué)習(xí)過程并不是學(xué)習(xí)者自發(fā)能夠完成的,它需要教師的引導(dǎo)和支持[12]。教師的角色發(fā)生了巨大的變化,教師不再僅僅是傳統(tǒng)教學(xué)模式下知識的傳授者,更是教學(xué)資源的組織設(shè)計者、自主學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者以及信息資源的提供者。但是教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)并不意味著教師的作用被削弱了,而是更多元化了,要求更高了。作為教學(xué)資源的組織設(shè)計者,教師要結(jié)合學(xué)生的實際情況,確定教學(xué)目標(biāo)和任務(wù),組織教學(xué)內(nèi)容,選擇教學(xué)方法和手段,使學(xué)生成為課堂活動的主體。教師負責(zé)組織設(shè)計教學(xué)資源,為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,積極引導(dǎo)學(xué)生參與到課堂活動中來,為學(xué)習(xí)者的自主化學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)、多元化學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。教師作為指導(dǎo)者,在自主學(xué)習(xí)中必須指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身的實際情況和需求制定適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生自我計劃、自我調(diào)控、自我評價等認(rèn)知能力,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識的能力,引導(dǎo)他們高效地利用植物學(xué)習(xí)資源,從而提高自主學(xué)習(xí)的能力,促進植物學(xué)綜合運用能力的提高。作為信息資源的提供者意味著教師要給予學(xué)生多方面的支持,這樣的支持不僅在課堂上,更是體現(xiàn)在學(xué)生利用一切物質(zhì)資源和學(xué)習(xí)資源進行學(xué)習(xí)的方方面面。由此可見,自主學(xué)習(xí)模式對教師提出了很大的挑戰(zhàn)。在這一模式中,教師除了熟知傳統(tǒng)植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)科發(fā)展前沿知識和掌握教學(xué)方法外,還要增強實踐能力、靈活運用知識的能力等。此外,還要時刻關(guān)注學(xué)習(xí)者內(nèi)在的學(xué)習(xí)心理,了解學(xué)習(xí)過程,幫助學(xué)習(xí)者盡可能多地承擔(dān)起自主學(xué)習(xí)的責(zé)任。因此,在自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式的實施中,教師要牢固樹立終身學(xué)習(xí)的觀念,不斷地學(xué)習(xí)植物學(xué)領(lǐng)域的新知識,開發(fā)教學(xué)理論,積極反思自己的教學(xué)行為,不斷提高自身素質(zhì),才能在理論和實踐上更好地指導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。
自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式在2010級園藝專業(yè)的植物學(xué)課程中進行實踐,取得了較好的效果。把該專業(yè)的學(xué)生分成兩組進行對比研究,第一組27名學(xué)生主要以“教師為中心”的傳統(tǒng)教學(xué)模式進行教學(xué),第二組30名學(xué)生以“學(xué)生為中心”的自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式進行教學(xué),結(jié)果證明第二組教學(xué)效果明顯優(yōu)于第一組。兩組學(xué)生期終考試采用同一份試卷,但第二組比第一組考試通過率高出15%。針對各組所采用的教學(xué)方式讓學(xué)生作匿名評價,第二組學(xué)生對植物學(xué)課程的喜愛程度及授課方式的滿意度明顯高于第一組,第二組學(xué)生普遍認(rèn)為自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式極大地提高了他們學(xué)習(xí)植物學(xué)的積極性和主觀能動性,而且掌握了獲取知識的方法,終身學(xué)習(xí)、創(chuàng)新思維和解決問題的能力。同時,自主教學(xué)模式的應(yīng)用又促進了教師自身素質(zhì)的提高,二者相輔相承,大大提高了教學(xué)效果。當(dāng)然,改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,對教師和學(xué)生來說都是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),不可能一蹴而就,需要師生不斷地探索和努力。
植物學(xué)是綜合院校、師范院校和農(nóng)林院校生物學(xué)專業(yè)、植物學(xué)專業(yè)和植物生產(chǎn)類專業(yè)(農(nóng)學(xué)、植保、園藝、園林、食品和草業(yè)等)大學(xué)一年級的基礎(chǔ)課,是學(xué)生對所學(xué)專業(yè)產(chǎn)生興趣并樹立專業(yè)志向的入門課程。長期以來,植物學(xué)課程體系是由植物形態(tài)解剖、植物系統(tǒng)分類和植物學(xué)實驗構(gòu)成。隨著生命科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的應(yīng)用,交叉學(xué)科的互相滲透,生物學(xué)研究已由描述性研究發(fā)展成為實驗性學(xué)科。宏觀生物世界不斷向生物多樣性、資源保護和利用發(fā)展,微觀生物世界逐漸向揭示變異、發(fā)育和行為的本質(zhì)以及改造物種的方向發(fā)展。而且隨著知識經(jīng)濟時代的到來,科學(xué)技術(shù)的進步和發(fā)展,綜合素質(zhì)已成為衡量人才的重要標(biāo)準(zhǔn)。植物學(xué)課程面臨著學(xué)科地位、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容等許多方面的沖擊。[1]要適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟與社會發(fā)展對人才培養(yǎng)提出的新要求,就必須更新傳統(tǒng)的教育觀念,深入進行教學(xué)改革。而課程改革是教育改革的核心環(huán)節(jié),是教育改革深化的標(biāo)志。
一、目前植物學(xué)教學(xué)中存在的主要問題
1.實驗教學(xué)依附于理論教學(xué),學(xué)生動手能力培養(yǎng)未落到實處。
目前,在植物學(xué)教學(xué)中,一般采用先理論后實驗的教學(xué)模式,理論教學(xué)充分發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用,卻忽視了學(xué)生的主體作用[2]。以課堂為陣地,以大綱為依據(jù),以教材為中心,以教學(xué)計劃為指導(dǎo),重視了系統(tǒng)理論知識的傳授,注重課時計劃的完成。實驗教學(xué)則依附于理論教學(xué),但理論教學(xué)與實驗教學(xué)缺乏統(tǒng)籌安排,兩者的目標(biāo)和分工也不明確,既有重復(fù),又有脫節(jié)、遺漏的現(xiàn)象。有的實驗內(nèi)容過于簡單、粗糙,驗證性實驗的比重偏多,忽視了學(xué)生能力的培養(yǎng),尚未開設(shè)綜合性、設(shè)計性、研究性的實驗。實驗方法一般以“灌入式”為主,每次實驗都有統(tǒng)一的實驗指導(dǎo),統(tǒng)一的操作方法,統(tǒng)一的模式和要求。這種機械的操作和模仿,使學(xué)生處于被動地位,對做過的實驗印象不深,實驗的收效甚微,難以提高學(xué)生的能力。[3]在教學(xué)大綱、教學(xué)計劃等指導(dǎo)性文件中,對實驗教學(xué)部分如何培養(yǎng)能力沒有明確具體的要求和培養(yǎng)措施,專業(yè)教學(xué)計劃中也沒有充分反映出來,學(xué)生能力的培養(yǎng)也未能落實到教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和整個教學(xué)活動過程中去。
2.植物標(biāo)本室未能充分發(fā)揮作用
系統(tǒng)完整的標(biāo)本,無論對教學(xué)、科研,以及資源調(diào)查、環(huán)境保護等方面,都有非常重要的作用。因此,標(biāo)本室作為植物標(biāo)本的采集、制作、鑒定、分類單位,應(yīng)該在培養(yǎng)學(xué)生的標(biāo)本采集、制作、鑒定、分類能力,及野生植物開發(fā)利用能力、資源調(diào)查、環(huán)境保護等方面發(fā)揮作用。但是目前我們的植物標(biāo)本室,僅為教學(xué)提供部分植物標(biāo)本,只發(fā)揮了標(biāo)本貯藏室的作用。
3.植物學(xué)教學(xué)沒有為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)
地方政府根據(jù)本地特色制定相應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃,這就需要很多各具特色的專業(yè)人才。植物學(xué)課程教學(xué)本來較容易體現(xiàn)地方特色,擴大學(xué)生在地方特色植物和經(jīng)濟、藥用植物方面的知識,通過強化植物學(xué)野外實習(xí),增強學(xué)生在植物資源調(diào)查、保護、開發(fā)、利用等方面的實際工作能力,為地方經(jīng)濟建設(shè)培養(yǎng)人才。但目前培養(yǎng)的學(xué)生,在植物學(xué)知識的綜合運用、動手能力等方面根本不能適應(yīng)當(dāng)前社會的發(fā)展對具有植物資源保護、開發(fā)、利用能力人才的需求。
4.植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容沒有反映出學(xué)科發(fā)展的趨勢
21世紀(jì)植物科學(xué)發(fā)展的趨勢將突出地表現(xiàn)在以下3個方面[4]:一是不僅植物科學(xué)的各個分支學(xué)科間相互滲透與交叉,學(xué)科間的界限逐漸淡化,而且植物科學(xué)與化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理等自然科學(xué)各門類,乃至社會科學(xué)的相互交流、學(xué)習(xí),在技術(shù)、觀念、思維上都得到新啟發(fā),大大促進了植物科學(xué)的發(fā)展。二是與應(yīng)用有關(guān)的植物科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展迅速,植物科學(xué)的研究將會更加密切地與解決人類面臨的糧食、能源、環(huán)境、生物多樣性保護等重大實際問題緊密聯(lián)系在一起。三是分子生物學(xué)帶動了植物科學(xué)的發(fā)展,而目前植物學(xué)教材未能反映出上述學(xué)科發(fā)展趨勢。
二、植物學(xué)課程體系改革的基本原則
現(xiàn)代課程理論認(rèn)為,無論何種模式的課程,課程目標(biāo)的確立、課程的設(shè)計、課程的實施、管理和評價,都必須處理好以下幾個關(guān)系:分科與綜合、統(tǒng)一與多樣、選修與必修、學(xué)科內(nèi)與學(xué)科外的關(guān)系。植物學(xué)課程體系設(shè)置及教學(xué)改革在處理這些關(guān)系時,應(yīng)堅持“四個統(tǒng)一”的原則。[5]
1.分科與綜合的統(tǒng)一
植物學(xué)是一門專業(yè)性很強的學(xué)科,這是分科教學(xué)的基礎(chǔ)。這里有兩層含義:一是植物學(xué)作為一門學(xué)科,有它自己獨立的研究領(lǐng)域、研究對象,它需要獨特的研究方法對它進行研究,這是植物學(xué)與其他學(xué)科分科的基礎(chǔ)。二是植物學(xué)科內(nèi)部也發(fā)生著學(xué)科分化,產(chǎn)生了許多分支學(xué)科,如果不對此進行深入研究,則很難掌握植物學(xué)的全貌。另外,不同專業(yè)對植物學(xué)知識的需求和依賴是有區(qū)別的,生物工程專業(yè)植物學(xué)課程不同于生物科學(xué)、生物教育以及植物生產(chǎn)類專業(yè)。但同時,由于學(xué)科間的交叉融合愈益明顯,體現(xiàn)著綜合化的發(fā)展趨勢,科學(xué)技術(shù)上的許多重大突破,得益于交叉科學(xué)的發(fā)展。因此,植物學(xué)課程改革和教學(xué)也應(yīng)體現(xiàn)這種趨勢。
2.統(tǒng)一性與多樣性的統(tǒng)一
對國家的課程開發(fā)而言,要制定課程的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),在課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下,實現(xiàn)教材多樣化。在課程管理上,國家允許學(xué)校在一定范圍內(nèi)開發(fā)課程。對學(xué)校來說,實現(xiàn)統(tǒng)一性與多樣性的統(tǒng)一,就是一方面保證國家課程標(biāo)準(zhǔn)的有效實行,一方面根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況,開發(fā)適合當(dāng)?shù)貤l件的課程,因地制宜地搞好教學(xué)。在植物學(xué)科上這個特點更為突出,全國各地的植被特點、生態(tài)環(huán)境多種多樣。因此,全國統(tǒng)編的植物學(xué)教材不可能適應(yīng)全國各院校的教學(xué)需要,所以,編寫適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的植物學(xué)教材,是植物學(xué)課程改革的重要內(nèi)容。
3.選修與必修的統(tǒng)一
必修課是某學(xué)科所必需掌握的基本內(nèi)容,而選修課是為了開闊學(xué)生視野,滿足學(xué)生多方面興趣或在某一方面深入學(xué)習(xí)的需要而開設(shè)的。目前,植物學(xué)在課程設(shè)置上基本都是必修課,執(zhí)行國家統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn),與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生活聯(lián)系不緊密,學(xué)生普遍感到植物學(xué)枯燥,因此,適當(dāng)開設(shè)一些學(xué)生喜歡的選修課或講座,兼顧學(xué)術(shù)性與趣味性,不僅可以解決植物學(xué)課時緊張的矛盾,還可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)植物學(xué)的興趣。
4.學(xué)科內(nèi)與學(xué)科外的統(tǒng)一
長期以來,人們只注重學(xué)科課程對學(xué)生的教育意義,而忽視學(xué)科課程以外的活動等的教育意義。植物學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科,真正學(xué)好植物學(xué),課堂學(xué)習(xí)只是一部分,教學(xué)實習(xí)和經(jīng)常地用植物學(xué)知識觀察周圍的植物生態(tài)環(huán)境對于掌握植物學(xué)知識具有重要作用。因此,植物學(xué)課程及教學(xué)改革要在搞好學(xué)科課程設(shè)置和課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上,設(shè)計、組織好教學(xué)實習(xí),培養(yǎng)學(xué)生觀察周圍植物生態(tài)環(huán)境的方法和習(xí)慣。
三、植物學(xué)課程體系改革的幾點設(shè)想
1.根據(jù)專業(yè)構(gòu)建植物學(xué)課程體系
我院生命科學(xué)系目前有生物工程、生物科學(xué)和園林三個專業(yè),但隨著學(xué)校的發(fā)展,生命科學(xué)系擬申報新的專業(yè)。因此,在植物學(xué)課程體系改革規(guī)劃上應(yīng)有前瞻性。將原有的單一植物學(xué)教學(xué),拓展為兩個類別的教學(xué)內(nèi)容,既能使各專業(yè)都能掌握最基本的植物學(xué)知識,又照顧不同專業(yè)的特點。兩個類別的植物學(xué)課程分別為:專業(yè)基礎(chǔ)課類的開設(shè)《植物學(xué)》、《植物生物學(xué)》、《植物生理學(xué)》;專業(yè)課類的開設(shè)《植物分類學(xué)》、《園林植物學(xué)》、《藥用植物學(xué)》等。涉及的專業(yè)有生物工程、園林、生物科學(xué)、生物制藥等四個專業(yè)。隨著專業(yè)的增加,只需增開專業(yè)課。這其中,以生物科學(xué)的本科生的《植物學(xué)》課程為主干,建立理論課與實驗課兩個教學(xué)系列,將原有的植物學(xué)課程劃分為植物學(xué)和植物學(xué)實驗兩門課。植物實驗課單列,并且將每次課2學(xué)時改為3~4學(xué)時連續(xù)進行,提高實驗課質(zhì)量。
2.增設(shè)選修課和專題講座
由于課時的限制,植物學(xué)的許多內(nèi)容不可能都進入必修課內(nèi)容,因此,還需開設(shè)一定數(shù)量的選修課,選修課的開設(shè)應(yīng)根據(jù)兩個方面,一是根據(jù)學(xué)科發(fā)展,以確保選修課的整體水平;二是根據(jù)學(xué)生的興趣,以達到滿足個性化培養(yǎng)的要求。但兩者應(yīng)有機結(jié)合。
3.加強教材建設(shè),貫徹課程改革思想。
教材是課程的載體,課程改革的思想要在教材上有所體現(xiàn)。長期以來,我們的植物學(xué)課程教材都是使用華東師范大學(xué)陸時萬等主編的《植物學(xué)》。該教材的優(yōu)點是涉及面廣,內(nèi)容豐富。但由于我國國土遼闊,各地氣候差異大,東西南北的植物種類均有極大差別,因此使用全國統(tǒng)編教材,針對性不強,實用性欠佳。有必要在今后的教學(xué)改革實踐中編寫適合本地區(qū)情況的教材及實驗指導(dǎo)用書。
4.建立植物學(xué)野外實習(xí)基地
植物學(xué)野外實習(xí)是植物學(xué)理論知識與自然界密切結(jié)合的重要手段。通過野外實習(xí)教學(xué),使學(xué)生學(xué)習(xí)本學(xué)科的基本研究方法,應(yīng)用植物學(xué)知識完成調(diào)查研究任務(wù)。選擇一個良好的實習(xí)基地是搞好植物學(xué)野外實習(xí)的前提和基礎(chǔ)。應(yīng)選擇交通較方便、植物種類較豐富、有條件解決大量人員食宿的地方作為野外實習(xí)基地,進行植物學(xué)野外實踐教學(xué)。
【摘 要】本文論述了多種教學(xué)方法應(yīng)用于高職教育《藥用植物學(xué)》專業(yè)課程中,提出了課堂教學(xué)中集合運用教學(xué)手段的具體構(gòu)建方法及相應(yīng)的操作方案,并針對這一方案提出了具體的實施方法。結(jié)合這一模式的實施過程所涉及的具體問題進行了討論,極大提高了課程教學(xué)質(zhì)量。
【關(guān)鍵詞】主體性;藥用植物學(xué)
0 前言
藥用植物學(xué)定位為制藥專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,主要任務(wù)是運用植物學(xué)知識和方法研究藥用植物形態(tài)結(jié)構(gòu)和分類的一門應(yīng)用型學(xué)科。本課程涉及面廣、知識點較多、內(nèi)容抽象、實踐性強,是中藥學(xué)、制劑學(xué)的課程的基礎(chǔ)課程,基于以上特點,在教學(xué)中采用多種教學(xué)方法手段整合運用的方法,激發(fā)學(xué)生的興趣,增強就業(yè)競爭力。藥用植物學(xué)的教學(xué)模式隨著現(xiàn)代教育,已遠不能滿足高職人才培養(yǎng)的要求,教學(xué)質(zhì)量難以提高。因此,本課程改革應(yīng)突出主體性教育理念,突出基礎(chǔ)知識與實踐能力的培養(yǎng)。構(gòu)建新的藥用植物學(xué)課程教學(xué)模式,不僅使學(xué)生掌握藥用植物學(xué)的基本理論知識,更培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力。
1 工作任務(wù)教學(xué)模式在《藥用植物學(xué)》課程中的應(yīng)用
1.1 建立全新的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式
基于工作過程的課程教學(xué)模式是學(xué)生在教師的幫助下,緊緊圍繞著典型任務(wù)活動,在強烈的問題解決的動機下,通過主動應(yīng)用學(xué)習(xí)資源,自主進行探索和協(xié)作學(xué)習(xí),讓學(xué)生親歷完整的工作過程,集“教、學(xué)、做、反思”于一體的教學(xué)活動。
根據(jù)高職高專培養(yǎng)要求及課程培養(yǎng)目標(biāo)和課程特點,選取制藥企業(yè)真實工作任務(wù),合理安排學(xué)習(xí)進度,將課程內(nèi)容整合如下:
①藥用植物器官識別:六個任務(wù)即根、莖、葉、花、果實
②藥用植物顯微結(jié)構(gòu)識別:五個任務(wù)即分生組織,薄壁組織,保護組織,機械組織,輸導(dǎo)組織及分泌組織
③藥用植物種類識別:七個任務(wù)即藻類、菌類、地衣、苔蘚、蕨類、裸子植物、被子植物
④藥用植物野外實習(xí)
改革后的藥用植物學(xué)課程體系特色為理論與工作任務(wù)有機結(jié)合,課堂與實驗場所合二為一,學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確。
1.2 網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)模式
網(wǎng)絡(luò)課程是通過網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)的某一課程的教學(xué)內(nèi)容及實施教學(xué)活動的總和,它包括兩個組成部分:按一定的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略組織起來的教學(xué)內(nèi)容和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)支撐環(huán)境。根據(jù)教育資源建設(shè)技術(shù)規(guī)范和藥用植物學(xué)的課程特點,我們將本課程設(shè)置為幾大模塊:課程導(dǎo)讀、課程精講、作業(yè)相關(guān)、自測練習(xí)。其總體模塊如下:
課程網(wǎng)站:課程導(dǎo)入、授課視頻、作業(yè)及練習(xí)、自我檢測
課程導(dǎo)入:教學(xué)設(shè)計(課程內(nèi)容、教學(xué)資源、知識拓展)
作業(yè)、檢測:理論自測、藥用植物鑒別
網(wǎng)絡(luò)的智能化和多媒體化特點使網(wǎng)絡(luò)平臺成為了學(xué)生學(xué)習(xí)的陣地,通過構(gòu)建藥用植物學(xué)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段進行藥用植物學(xué)知識學(xué)習(xí)的同時,改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,增加了學(xué)生的興趣,提高了教學(xué)質(zhì)量。
1.3 MOOC慕課教學(xué)
借鑒 MOOC“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念和設(shè)計思路,進一步豐富課程在線教學(xué)資源,完善課程教學(xué)視頻,形成豐富、多樣的在線教學(xué)資源庫,從而促進慕課平臺與教學(xué)資源庫的建設(shè),實現(xiàn)本校藥用植物學(xué)課程優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的全面共享,促進本專業(yè)學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件和提供保障。
教師將教學(xué)內(nèi)容上傳至 MOOC 課程的網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)平臺,并設(shè)定時間為學(xué)習(xí)課程做好準(zhǔn)備。慕課的在線教學(xué)內(nèi)容應(yīng)包括教學(xué)視頻、教學(xué)課件、思考與作業(yè)、隨堂測驗、課堂討論、單元測驗等內(nèi)容。考慮學(xué)生在線學(xué)習(xí)的特點,合理劃分在線教學(xué)單元,按照每周一期的進度設(shè)計教學(xué)單元內(nèi)容,合理安排教學(xué)進度,定時教學(xué)內(nèi)容,課程持續(xù)時間為10周,每周在線教學(xué)4學(xué)時。為了促進學(xué)生的在線參與以及學(xué)習(xí)效果的掌握,藥用植物學(xué)MOOC 課程將改變傳統(tǒng)的課程考核方式,建立多樣化的考核形式,MOOC 課程設(shè)置有8次平時單元測驗占50%;課程在線討論占總成績的 10%;MOOC 課程共設(shè)置有5平時單元作業(yè)占總成績的40% ,學(xué)生需要按時完成相應(yīng)的單元作業(yè)等,教師要及時檢查學(xué)生在線參與課程的情況,提高藥用植物學(xué)MOOC課程網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)質(zhì)量。
1.4 建立融“教、學(xué)、做” 為一體的新型教學(xué)方法
野外實習(xí)實訓(xùn)是藥用植物學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分,培養(yǎng)學(xué)生解決與植物有關(guān)的實際問題能力的重要實踐環(huán)節(jié)。在教學(xué)實踐中我們將理論與實驗課程有機結(jié)合,實驗室、中藥標(biāo)本館、藥草園都是我們的課堂,避免了理論課與實驗課程內(nèi)容的重復(fù),減少時間、資源上的浪費。對原有的實驗內(nèi)容和體系進行了優(yōu)化,重組和更新的教學(xué)內(nèi)容超過50%。野外實習(xí)內(nèi)容主要包括野外藥用植物調(diào)查方法;植物的鑒別技術(shù);藥用植物種類調(diào)查及標(biāo)本采集;植物標(biāo)本的制作等。實訓(xùn)之前把學(xué)生編制成若干組,要求學(xué)生在野外實習(xí)中有重點地收集材料,根據(jù)查閱的文獻資料,撰寫實驗報告并進行交流。
我們要通過野外實習(xí)實訓(xùn),培養(yǎng)了學(xué)生野外工作的經(jīng)驗和獨立工作的能力,促使學(xué)生會使用植物分類工具書,鍛煉學(xué)生調(diào)查研究、解決實際問題能力的培養(yǎng),同時達到與各專業(yè)后續(xù)課程密切銜接的目的。我們還構(gòu)建了實驗課教學(xué)平臺,建設(shè)適應(yīng)藥用植物課程體系的標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)實驗室,具有光學(xué)顯微鏡、數(shù)碼顯微攝像多媒體投影儀演示系統(tǒng)和先進的顯微互動教學(xué)系統(tǒng),輔設(shè)中藥標(biāo)本室、切片室,藥用植物園,為培養(yǎng)高質(zhì)量的學(xué)生提供了先進的實驗條件。
2 總結(jié)
改革后的教學(xué)模式如下:
工作任務(wù)驅(qū)動――任務(wù)導(dǎo)向,項目教學(xué)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺――教案、課程視頻、專業(yè)鏈接
“慕課”課程――課程學(xué)習(xí)、單元自測、效果考核
野外實習(xí)――實踐技能
目前,高等職業(yè)教育提倡課堂與實習(xí)地點的一體化;積極推動工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強學(xué)生能力的教學(xué)模式;藥用植物學(xué)教學(xué)體系在實踐過程中不斷改進和發(fā)展,運轉(zhuǎn)正常,取得顯著成效。多媒體教學(xué)課件的內(nèi)容不斷充實,質(zhì)量不斷提高,教師、學(xué)生植物顯微特征觀察在多媒體中同步進行,大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的效率和興趣。改變了過去學(xué)生單獨在顯微鏡下找不到,找不準(zhǔn),浪費時間的弊端。
藥用植物學(xué)教學(xué)體系各種改革措施有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性,提高了學(xué)生動手能力,分析問題和解決問題的能力,增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,制藥專業(yè)12級學(xué)生學(xué)平均成績比改革前的11級學(xué)生平均成績高8.42分,且在下一學(xué)期的中藥學(xué)基礎(chǔ)、藥物制劑學(xué)課程的學(xué)習(xí)中也體現(xiàn)出了明顯的進步與成績的提高。相信在我們的努力下《藥用植物學(xué)》教學(xué)體系會更加完善,更加具有鮮明的高職教育。
【摘要】普洱地區(qū)廣為流傳著在五月五端午期間采食草藥的傳統(tǒng)習(xí)俗,本文通過藥市植物調(diào)查,同時結(jié)合文獻查閱、野外考察等方法,系統(tǒng)開展了端午藥市植物的民族植物學(xué)研究,闡述了藥市植物種類、來源、用藥部位、用藥方法、功效等,以期為保護當(dāng)?shù)厥乘幬幕约昂侠砝卯?dāng)?shù)厮幱弥参镔Y源提供參考。
【關(guān)鍵詞】普洱;端午藥市;藥用民族植物學(xué)
普洱是云南“動植物王國”的縮影和全國生物多樣性最豐富的地區(qū)之一,全區(qū)植物資源豐富,據(jù)《云南藥用植物名錄》、《云南民族藥志》以及《云南重要天然藥物》統(tǒng)計,普洱境內(nèi)分布藥用植物791種,占云南省藥用植物總種數(shù)的3876%[1-2]。普洱地區(qū)廣為流傳著在五月五端午期間采食草藥的傳統(tǒng)習(xí)俗,筆者通過藥市植物調(diào)查,同時結(jié)合文獻查閱、野外考察等方法,系統(tǒng)研究了當(dāng)?shù)囟宋缢幨兄参锓N類、來源、用藥部位、用藥方法、功效等,以期為保護當(dāng)?shù)厥乘幬幕约昂侠砝卯?dāng)?shù)厮幱弥参镔Y源提供參考。
1普洱概況
普洱(22°02′~24°50′N,99°09′~102°19′E)地處北回歸線附近,平均海拔為1428m,區(qū)內(nèi)河流分屬于瀾滄江、紅河、怒江三大水系,植被類型主要有北熱帶季節(jié)雨林、亞熱帶常綠闊葉林、針闊混交林、針葉林、高山矮林。氣候?qū)儆跓釒Ъ撅L(fēng)氣候,具有高溫、高濕、多雨、靜風(fēng)的特點,年均溫197℃,年均降雨量1353mm [3-4]。
2結(jié)果與分析
21藥用植物種類端午藥市交易的藥用植物種類豐富,本次調(diào)查共記錄到藥用植物65種,隸屬35科60屬,其中真菌2種,苔蘚植物1種,蕨類植物2種,種子植物60種。對藥用植物所隸屬的科、屬統(tǒng)計表明,含1種的有26科,含2種的有3科,含3種以上的有6科,其中菊科(Asteraceae)有9屬9種,為此次調(diào)查藥市植物的優(yōu)勢科,其次為百合科(Lliaceae)和傘形科(Apiaceae),均有6屬7種,蘿科(Asclepiadaceae)有4屬4種,天南星科(Araceae)有2屬3種,茜草科(Rubiaceae)有2屬3種;優(yōu)勢屬為菖蒲屬(Acorus)、天門冬屬(Asparagus)、茜草屬(Rubia)、茴芹屬(Pimpinella)、仙茅屬(Curculigo)。總體來說,藥用植物種類在科、屬分布上是相對分散的,反應(yīng)了藥市植物種類組成的豐富性。
從植物生活型看,草本植物最多,有51種,占藥市植物種類的78%。喬木類植物有余甘子(Phyllanthus emblica Linn)、木蝴蝶(Oroxylum indicum (L) Kurz)、三椏苦(Evodia lepta (Spreng)Merr),灌木有荷包山桂花(Polygala arillata Buch-Ham)、W桐(Clerodendrum japonicum (Thunb) Sweet)、密蒙花(Buddleja officinalis Maxim),木質(zhì)藤本有南山藤(Dregea volubilis (L f) Benth ex Hook f)、須藥藤(Stelmatocrypton khasianum (Benth) H Baill)、傣百解(Marsdenia tenacissima (Roxb) Wight et Arn)等。從植物生境看,此次調(diào)查到的藥用植物有27種主要生長在海拔較高的山地林下或山谷陰濕密林中,有31種主要見于林緣山坡、田邊路旁、溪邊或村寨附近雜木林中,另有7種植物為當(dāng)?shù)爻R姷脑耘嘀参铮缂t蔥(Eleutherine plicata Herb)、紫茉莉(Mirabilis jalapa L)、茴香(Foeniculum vulgare Mill)等。當(dāng)?shù)匕傩諏λ幱弥参锢玫某潭群头秶^廣,對野生分布和栽培藥材均有一定的利用。
22藥用部位植物藥用部位從全草、根、莖、葉、花、果實、種子,進一步細化到樹皮、花蕾、塊莖、鱗莖等,從總體看,以植物地下部位(含地下根、根狀莖、塊根、地下鱗莖等)利用程度最高,有44種藥用植物,占藥市總調(diào)查植物的68%,其次為全草/全株藥用,有17種,占藥市總調(diào)查植物的26%,其它藥用部位還有樹皮、種子、葉、藤莖、干燥果穗、花序、花、花蕾、果實等,可見當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)用藥經(jīng)驗和知識較為豐富,展現(xiàn)出植物體-植物器官-植物組織的空間層次性。
23用藥方法當(dāng)?shù)貙Χ宋缢幨兄参镆詿跏持鬁珵橹鳎缢幉耐廉?dāng)歸、佩蘭、百合、牛蒡根、小紅蒜、雞肚子根、茴香根等,其功效也不一而足、各具特點。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)經(jīng)驗認(rèn)為,端午時節(jié)的草藥,根葉肥壯茂盛,藥力大,療效好,而這一天根據(jù)自己的身體狀況,通過食藥草、吸藥氣,可達到預(yù)防疾病的目的,一年之中能少生病或不生病,正所謂“五月五,換腸肚”,所謂“換腸肚”,即將數(shù)種功效不同的草藥配以雞或豬蹄烹煮食用,以達調(diào)養(yǎng)身體、健胃補氣、防病治病之目的,是當(dāng)?shù)仡H具民族特色的食藥文化。其它藥用方法還包括:泡水飲用(如藥材金銀花),泡酒服用(如藥材小棕根、草威靈),內(nèi)服煎湯(如藥材白花蛇舌草、傣百解),外用鮮品敷患處(如藥材W桐根、毛大丁草、車前草)等。
24功效此次調(diào)查到的藥用植物按功效有清熱類、祛濕類、補虛類、止血類、化血化瘀類、化痰止咳平喘類等,其中清熱類和祛濕類藥用植物較多,清熱類藥材如夏枯草、白花蛇舌草、金銀花、小紅蒜等,祛濕類藥物如馬蹄根、徐長卿、雞肚子根、茴香根等。清熱解毒和祛風(fēng)濕藥物較多,恰好與端午節(jié)正值春夏之交、氣候多變、悶熱潮濕的環(huán)境特點相一致。此外,須值得注意的是藥市出售的有些植物具有一定的毒性,如藥材黃藥子以黃獨(Dioscorea bulbifera Linn)的塊莖入藥,具有涼血止血、消腫解毒、化痰散結(jié)的功效,用于甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核、咽喉腫痛、吐血、咯血、百日咳、癌腫,外用治瘡癤[5],但此品具有一定的毒性,需在當(dāng)?shù)厥煜に幮缘牟葆t(yī)指導(dǎo)下使用。
25混用藥材由于藥市藥材來源廣泛,在采集、交易和使用過程中容易出現(xiàn)混亂,同物異名或同名異物的現(xiàn)象較為普遍。對于混用與替用藥材,民間常認(rèn)為其功效與正品相同。如藥材麥冬,其植物來源較為混亂,老百姓見到沿階草屬植物(Ophiopogon sp),凡是下面有點小塊根,就當(dāng)麥冬用,其中出現(xiàn)頻率較高的是間型沿階草(O intermedius)。而據(jù)《中國藥典》,麥冬正品的基源植物為百合科植物麥冬(沿階草,O japonicus D Don)的干燥塊根[6]。混用品與正品功效是否一致,是否可將該屬其它種作為麥冬的替用品,仍需從藥效成分和功效方面加以分析、驗證,類似的混用替用現(xiàn)象還有藥材土當(dāng)歸、一窩雞等。
3小結(jié)
普洱由于氣候溫和、雨量充沛,境內(nèi)石山、土嶺、河谷草木盛發(fā),是我國西南地區(qū)中草藥材的重要產(chǎn)地之一。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《備急千金要方》中指出:“夫為醫(yī)者,當(dāng)須先洞曉疾源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥”,將食療列為醫(yī)治疾病諸法之首,而在普洱當(dāng)?shù)貜V為流傳的端午藥市,即為此食藥文化的傳承。端午節(jié)上市的藥材品種繁多,以當(dāng)?shù)匦迈r草藥為主,普洱端午藥市既是當(dāng)?shù)刎S富藥材資源的展銷會,也是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)醫(yī)藥知識和經(jīng)驗的交流平臺,更是傳播發(fā)揚民族傳統(tǒng)醫(yī)藥文化和端午民俗文化的舞臺。
摘 要:植物學(xué)是一門農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)應(yīng)用的基礎(chǔ)學(xué)科。該文從理論教學(xué)、實驗教學(xué)和實習(xí)教學(xué)等方面,探討了應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)環(huán)境下植物學(xué)課程建設(shè)的經(jīng)驗。
關(guān)鍵詞:應(yīng)用創(chuàng)新性人才培養(yǎng);植物學(xué);課程建設(shè)
隨著科技進步和經(jīng)濟發(fā)展,中國社會在對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和先進技術(shù)的需求已從模仿學(xué)習(xí)階段進入了自我創(chuàng)新時代。這就意味著培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國家建設(shè)需要、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型高級專門人才的迫切性[1]。人才的培養(yǎng)重點在大學(xué)期間的熏陶,這就需要加大力度培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維,提高學(xué)生的科技創(chuàng)新能力及團隊協(xié)作能力。植物學(xué)是生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)、園林園藝等專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科。隨著生命科學(xué)研究地不斷發(fā)展和深入、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的變化和出現(xiàn)的新問題、園林園藝面臨的新挑戰(zhàn),對植物學(xué)的教學(xué)進行改革創(chuàng)新、與時俱進已迫在眉睫[2]。2015年10月召開的兩會提出“十三五”期間是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期。隨著我國放開二胎政策,我國的人口極值又進一步上升,對我國的糧食安全問題提出了新的挑戰(zhàn)。另外,資源過度開采、過量施肥導(dǎo)致土地鹽堿化等問題讓保障糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如何應(yīng)對解決新時代環(huán)境面臨的農(nóng)業(yè)科學(xué)問題,需要具有自主創(chuàng)新精神和能力的研究學(xué)者團隊的共同努力。培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力、動手能力、分析解決問題能力是培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的必要措施。植物學(xué)教學(xué)也是實驗和實踐性很強的一門課程,進行植物學(xué)課程建設(shè)改革是適應(yīng)當(dāng)下應(yīng)用創(chuàng)新社會環(huán)境必然之舉。本文從植物學(xué)理論教學(xué)、實驗教學(xué)及實習(xí)教學(xué)3個方面提出了優(yōu)化和改革方案,以期為我國農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)發(fā)展,培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型人才提供參考。
1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與方法,突出創(chuàng)新性
1.1 修改教學(xué)大綱,突出與時俱進的教學(xué)重點 隨著現(xiàn)代生物科學(xué)的深入發(fā)展和各學(xué)科之間更加密切的交叉滲透,使植物學(xué)這門必修的基礎(chǔ)課程傳授的內(nèi)容范圍要求越來越廣[3]。另外,由于名校工程建設(shè)增加了很多新課,植物學(xué)的課時也逐年縮減,以往的教學(xué)模式很難滿足現(xiàn)代的教學(xué)要求。因此,修改教學(xué)大綱,突出與現(xiàn)代社會需求密切聯(lián)系的教學(xué)內(nèi)容,重點講解能輔助其他學(xué)科發(fā)展的交叉內(nèi)容變得尤為重要。植物學(xué)是研究植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生長發(fā)育與生殖規(guī)律以及植物和外界環(huán)境之間的辯證關(guān)系的一門科學(xué)[4]。比如可以重點講解植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與外界環(huán)境之間的適應(yīng)關(guān)系,在鹽逆境下,植物的根的凱式帶等顯微結(jié)構(gòu)、莖的微管運輸系統(tǒng)、葉的腺毛、鹽囊泡等特定結(jié)構(gòu)在適應(yīng)這種鹽環(huán)境生存下去的結(jié)構(gòu)特點。通過類似這樣的教學(xué)內(nèi)容的修訂,把講授的內(nèi)容與生產(chǎn)、生活聯(lián)系起來,可以讓學(xué)生很好的通過解決問題的方式去學(xué)習(xí)植物學(xué)的結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)知識,并為以后應(yīng)對農(nóng)業(yè)科學(xué)問題打下良好的理論基礎(chǔ)。
1.2 改進教學(xué)方式,激發(fā)學(xué)生自主、創(chuàng)新思維“教學(xué)有法,教無定法”。在教學(xué)過程中可以選擇靈活多邊的教學(xué)模式來激發(fā)學(xué)生的自主創(chuàng)新思維,并能讓他們在高度壓縮的課時里實現(xiàn)知識吸收的最大化。首先,可以利用先進的教學(xué)技術(shù)提高學(xué)生掌握學(xué)習(xí)信息的容量。如近年來,越來越多的教育部門、高校和教育研究機構(gòu)認(rèn)識到微課在教育教學(xué)中的重要性,形成了一股設(shè)計開發(fā)和應(yīng)用研究微課的熱潮。一線的教師們可以在課堂教學(xué)中應(yīng)用新技術(shù)教學(xué)工具制作以“學(xué)生為中心”適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)的微課,達到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機以提升教學(xué)質(zhì)量。這就需要教師們了解微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂之間的時空關(guān)系進行轉(zhuǎn)型思考,掌握新概念多媒體快捷技術(shù)體系、學(xué)習(xí)理念及方法論。其次,教學(xué)方式要抓住學(xué)生的心理和興趣,讓他們主動的進行創(chuàng)造性思索。教育家贊可夫說過:“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的情緒和意志領(lǐng)域,觸及學(xué)生的精神需要,這種教學(xué)法就能發(fā)揮高效作用。”如在講根莖這兩章時,可以通過比較的方式讓學(xué)生自己去分析兩者結(jié)構(gòu)的差異,并通過課后的查閱資料寫根莖作為功能器官適應(yīng)各自環(huán)境的結(jié)構(gòu)合理性,通過調(diào)研的方式讓他們掌握根莖的結(jié)構(gòu)特征。在講花果的時候,可以帶常見的大家感興趣的實物到課堂進行現(xiàn)場講解。同時在講課過程中要把講授的內(nèi)容通過提問的方式與實際生產(chǎn)生活聯(lián)系起來引起學(xué)生的思考,如為什么“樹怕剝皮豬怕壯”?“連理枝是如何形成的”等營造良好的創(chuàng)造性思維的課堂環(huán)境,這就要求教師要突破教材,不斷吸收和積累新的信息和專業(yè)知識,保證學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)氛圍的持續(xù)。
2 強化實驗教學(xué)設(shè)計,突出應(yīng)用性
2.1 實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力 實驗教學(xué)應(yīng)以探索和解決實際科研問題的方式呈現(xiàn)給學(xué)生,從而培養(yǎng)他們獨立思考、綜合分析、動手操作和自主創(chuàng)新的能力[5]。學(xué)生的實驗設(shè)計可與老師的研究課題結(jié)合起來,探討研究課題需要解決的某個問題,如生活在沿海灘涂地上西伯利亞蓼的葉表面腺毛是如何轉(zhuǎn)變成鹽腺來適應(yīng)其生活的環(huán)境的?可以以解決此問題為實驗內(nèi)容,要求學(xué)生自主的去思索從哪方面去做實驗可以解決這個研究問題,查閱關(guān)于腺毛和鹽腺發(fā)育結(jié)構(gòu)特點的文獻,確定實驗方案,主動去學(xué)習(xí)操作的方法,如顯微鏡的使用、零時裝片和石蠟裝片的制作,對觀察的結(jié)果進行分析和討論,最后教師可以對比不同學(xué)生之間的解決問題的思路和結(jié)果,做出詳細的分析給同學(xué)們解答,整個實驗過程培養(yǎng)了學(xué)生科研思維和素養(yǎng)、激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決科研問題的能力。學(xué)生的實驗設(shè)計也可以與地方特色結(jié)合起來,如山東沿海鹽堿地較多,如何進行鹽堿地的改良,可以讓學(xué)生做實地植物調(diào)研和采樣分析,并通過自己的實驗和理解提出合理的解決方案,最后老師對每組學(xué)生實驗結(jié)果進行一一評價分析,最終達到提高他們解決實際問題的能力。
2.2 “產(chǎn)、學(xué)、研”協(xié)同創(chuàng)新 實驗教學(xué)設(shè)計可以由“封閉式”變?yōu)椤伴_放式”。實驗教學(xué)不僅僅在實驗室,可以引導(dǎo)學(xué)生去實習(xí)基地,如學(xué)校的蘋果、梨的實驗基地,小麥、水稻的栽培基地,煙草、茶的育苗基地、番茄、黃瓜的嫁接基地等去了解和掌握植物的生長發(fā)育特點和結(jié)構(gòu)差異,給學(xué)生提供個性發(fā)展的實驗設(shè)計,讓學(xué)生的興趣與生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合,有利于學(xué)生創(chuàng)新思維和能力的激活。也可以引領(lǐng)學(xué)生去植物技術(shù)相關(guān)的企業(yè),讓他們理解植物學(xué)在實際生產(chǎn)應(yīng)用中的作用,知識如何可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的內(nèi)涵,促進他們自主學(xué)習(xí)理論知識的積極性,最終培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的協(xié)同思維方式和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。
3 完善實習(xí)基礎(chǔ)建設(shè),提高學(xué)習(xí)成效
3.1 創(chuàng)建良好的實習(xí)基地 植物學(xué)實習(xí)是植物學(xué)教學(xué)的重要部分,通過實習(xí)加強鞏固學(xué)生對植物學(xué)理論基礎(chǔ)知識的掌握[6]。建立完善的學(xué)生實習(xí)基地是提高實習(xí)成效的有力保證[7]。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落于靠渤海的嶗山脈附近,嶗山山勢險峻、地形復(fù)雜,氣候差異明顯,植物種類豐富多樣,是很好的實習(xí)選擇地。本教研室已開發(fā)出3條可行的實習(xí)路線,分別為棉花村、三標(biāo)山、二龍山實習(xí)基地。此3個基地的植被類型和科屬已做過詳細調(diào)研和備注,每種植物的結(jié)構(gòu)特性也做了詳細記錄,同時開發(fā)了適宜的休息站和認(rèn)知停留點,保障了學(xué)生深入山林切實認(rèn)知植物結(jié)構(gòu)特征和特點的有效性,同時保障了學(xué)生外出實習(xí)的安全性。另外,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校園環(huán)境優(yōu)美,園林綠化植物豐富,學(xué)生每天生活在其中,是很好的實習(xí)基地。組織學(xué)生為身邊的植株掛牌,標(biāo)明科屬種和用途,經(jīng)常組織學(xué)生對校園的植物進行調(diào)研起到了很好的實習(xí)效果,也激發(fā)了學(xué)生主動學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力。
3.2 建立完整的網(wǎng)絡(luò)資源 如今的社會是網(wǎng)絡(luò)信息化時代,學(xué)生對知識的需求和認(rèn)知也都偏向于利用網(wǎng)絡(luò)資源獲取,比如微信、微博、百度、優(yōu)酷以及一些專門的知識學(xué)習(xí)網(wǎng)站,而不是去圖書館翻閱厚厚的書籍或者拎著疊疊筆記。因此,老師可以建立完整的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源,比如建立植物學(xué)顯微結(jié)構(gòu)分享微信群,經(jīng)常在群里分享些有趣的關(guān)于植物的小故事,或者漂亮的植物微觀顯微圖,讓大家一起欣賞和參與討論。另外,老師們可以根據(jù)自己豐富的知識制作些專題視頻分享給學(xué)生,讓學(xué)生深入學(xué)習(xí)些感興趣的植物學(xué)方面的知識。其次,可以通過學(xué)校或國家資助申請建立網(wǎng)絡(luò)植物標(biāo)本庫,供學(xué)生自行查閱和學(xué)習(xí)。
3.3 創(chuàng)造豐富的學(xué)術(shù)氛圍 在教學(xué)過程中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,不定期的邀請在植物生物工程、植物分類學(xué)、藥用植物開發(fā)等方面有一定知名度的專家來給學(xué)生做學(xué)術(shù)報告,或者舉辦“博士、教授論壇”。通過多種形式營造濃厚的學(xué)術(shù)氛圍,讓學(xué)生了解最新科學(xué)技術(shù)的發(fā)展動態(tài)并激勵他們進一步學(xué)習(xí)的興趣,進而激發(fā)他們思索創(chuàng)新的潛能。另外,可以開展些競賽鞏固他們對知識的吸收,如我們植物學(xué)課題組每年都會在學(xué)校范圍內(nèi)舉辦一場“植物認(rèn)知大賽”,設(shè)定詳細的競賽規(guī)則和獎勵措施,激發(fā)學(xué)生對認(rèn)知植物特征的興趣。其次,可以鼓勵學(xué)生以申請主持研究課題的形式進行獨立的科學(xué)研究,如鼓勵學(xué)生積極申報“大學(xué)生科技創(chuàng)新項目”,得到學(xué)校資助后,通過查閱文獻、計劃實驗方案、實際動手操作、分析結(jié)果數(shù)據(jù)、撰寫結(jié)題報告和論文這一系列的科研訓(xùn)練,在很大程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維,提高了學(xué)生的科技創(chuàng)新能力及團隊協(xié)作能力,為培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國家建設(shè)需要、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型高級專門人才打下基礎(chǔ)。
4 結(jié)語
應(yīng)用創(chuàng)新型人才是快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)行業(yè)的迫切需求。植物學(xué)作為多學(xué)科交叉的基礎(chǔ)學(xué)科,要求教師具有豐富的專業(yè)知識,與時俱進的學(xué)術(shù)領(lǐng)悟和培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生的熱情。在植物學(xué)教學(xué)過程中,優(yōu)化創(chuàng)新性的教學(xué)內(nèi)容和方法、強化應(yīng)用性的實驗教學(xué)設(shè)計、完善實習(xí)基礎(chǔ)建設(shè)是提高學(xué)生植物學(xué)學(xué)習(xí)積極性,激發(fā)他們的創(chuàng)新思維,鍛煉他們解決問題能力,培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國家建設(shè)和產(chǎn)業(yè)需要人才的可行之舉。
摘要:創(chuàng)新文化是有益于促進創(chuàng)新活動開展的思維方式、主體意識和價值觀念及行為準(zhǔn)則等的綜合體,具有首創(chuàng)性、開放性和包容性的特質(zhì)。積極推進高等農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科的創(chuàng)新文化建設(shè),樹立植物學(xué)科的創(chuàng)新文化觀念,強化創(chuàng)新思維方式,正確引導(dǎo)學(xué)生群體價值取向,提升其開拓進取的主體意識,強化植物學(xué)科創(chuàng)新文化的行為準(zhǔn)則與獎懲措施,塑造創(chuàng)新人格,對于顯著提升學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)和能力具有決定性的作用和意義。
關(guān)鍵詞:高等農(nóng)業(yè)院校;植物學(xué)科;創(chuàng)新文化;創(chuàng)新素質(zhì)和能力
創(chuàng)新不僅是科學(xué)技術(shù)的靈魂,也是一個民族進步的靈魂,具有創(chuàng)新能力的人才是一個民族靈魂的重要載體[1,2]。在現(xiàn)今知識經(jīng)濟高度信息化的時代,知識已經(jīng)成為經(jīng)濟發(fā)展的第一生產(chǎn)要素。因此,與其說當(dāng)今社會的競爭主要是人才的競爭,不如說是人的創(chuàng)造力的競爭。隨著科技、經(jīng)濟發(fā)展和信息的高度發(fā)達與社會進步,全球各國競爭的重心必將聚焦于高層次創(chuàng)新人才。高等教育的核心在于對創(chuàng)新人才的培養(yǎng),高等農(nóng)業(yè)院校作為培養(yǎng)“面向‘三農(nóng)’,服務(wù)社會”人才和知識創(chuàng)新的基地,必須把具有創(chuàng)新素質(zhì)和創(chuàng)新能力人才的培養(yǎng)置于最突出的地位。植物學(xué)科作為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科,其人才培養(yǎng)對象包括植物生產(chǎn)類、生命科學(xué)類和環(huán)境科學(xué)類等30多個相關(guān)專業(yè)的本科生與研究生。作為高層次與多層次的受教育者,其學(xué)習(xí)的專業(yè)性和自主性等決定了創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要性,需要其在學(xué)會學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上更好地發(fā)揮創(chuàng)新和創(chuàng)造能力。而開放、多元的植物學(xué)科創(chuàng)新文化,可為全面培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、顯著提升其創(chuàng)新能力提供良好的軟件支撐和文化環(huán)境。
一、創(chuàng)新文化的內(nèi)涵
創(chuàng)新文化是在科技活動中產(chǎn)生的與整體價值準(zhǔn)則相關(guān)的群眾創(chuàng)新精神及物質(zhì)形式的總和,由人的行為、行為模式及指導(dǎo)行為的模式、行為結(jié)果和象征性“符號”等基本要素及相應(yīng)的基本內(nèi)容構(gòu)成[3]。創(chuàng)新文化是一種勇于提出新思想、新觀點,鼓勵探索未知,激勵創(chuàng)造發(fā)明與革新的務(wù)實文化,是有利于促進創(chuàng)新活動開展的思維方式、價值觀念、行為準(zhǔn)則和社會環(huán)境的綜合體。創(chuàng)新文化在精神追求和基本價值上鼓勵創(chuàng)新主體(個人、群體或團體)開展創(chuàng)新活動,并在創(chuàng)新活動中實現(xiàn)其最大價值。創(chuàng)新文化是一種有利于科學(xué)發(fā)展和社會進步的價值觀,對社會制度有很大的指導(dǎo)作用。創(chuàng)新文化能優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境,有利于激發(fā)創(chuàng)新潛能、催生創(chuàng)新靈感、保持創(chuàng)新活力。
創(chuàng)新文化是一種鼓勵創(chuàng)新的精神文化,創(chuàng)新文化的本質(zhì)特征是首創(chuàng)性,其表現(xiàn)特點是多元性和開放性,鮮明的揚棄性使得創(chuàng)新文化對科技的進步與社會的前進產(chǎn)生著積極的推動力。“學(xué)校的創(chuàng)新環(huán)境搞好了,對整個高等教育系統(tǒng)及整個社會也會產(chǎn)生重要影響”[4]。因此,一旦創(chuàng)新文化潛移默化孕育升華形成一種學(xué)科文化之后,學(xué)科、高校以及國家未來的創(chuàng)新發(fā)展,也就獲得了自發(fā)性的永久動力。創(chuàng)新型國家建設(shè)催生學(xué)科創(chuàng)新文化,而這種創(chuàng)新文化應(yīng)是既能與國民需求相匹配、與民族文化緊密聯(lián)系,包容多元文化因子,同時又能推動原始創(chuàng)新、持續(xù)創(chuàng)新與整體創(chuàng)新的文化。
二、建設(shè)高等農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科創(chuàng)新文化的必要性
創(chuàng)新文化是一種消除了偏見與無知,尊重植根于團隊合作的個體學(xué)術(shù)自由,營造百家爭鳴、和諧開放的良好氛圍的文化形態(tài),是有一種利于開展創(chuàng)新活動的氛圍[3]。植物學(xué)科隸屬生物學(xué)一級學(xué)科下的二級學(xué)科,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)學(xué)科是傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科之一,是由我國著名植物生理學(xué)家胡篤敬教授于1951年創(chuàng)辦的,自“七五”以來一直是湖南省重點建設(shè)學(xué)科。學(xué)科于1981年獲得了碩士學(xué)位授予權(quán),1986年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)而獲博士學(xué)位授予權(quán),是全國第二批、湖南省第一批獲得博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)是農(nóng)業(yè)部與湖南省共建省屬重點高校,而作為高等農(nóng)業(yè)院校中的植物學(xué)科,其創(chuàng)新型人才培養(yǎng)工作具有明顯的特殊性和重要性[5],既關(guān)乎植物學(xué)專業(yè)碩士、博士研究生等專業(yè)型高級創(chuàng)新人才的培養(yǎng),又牽涉到生命科學(xué)類、植物生產(chǎn)類和環(huán)境科學(xué)類等30多個相關(guān)本科專業(yè)的創(chuàng)新型復(fù)合人才的培養(yǎng)。因此,在新的形勢下進一步發(fā)揮傳統(tǒng)學(xué)科培養(yǎng)人才的優(yōu)勢,大力推進植物學(xué)科創(chuàng)新文化建設(shè)勢在必行;建設(shè)開放包容、積極向上的植物學(xué)科創(chuàng)新文化,全面提高大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)與創(chuàng)新能力,對于社會主義新農(nóng)村快速、和諧與可持續(xù)發(fā)展,對于我國在2050年左右趕上或超過世界發(fā)達國家,建設(shè)成具有高度物質(zhì)文明和高度精神文明的社會主義現(xiàn)代化強國具有重要戰(zhàn)略意義。
三、高等農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科的創(chuàng)新文化建設(shè)要素
高等農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科的創(chuàng)新文化是指在特定時期內(nèi)植物學(xué)科本身所具有的價值觀念、知識體系及其植物學(xué)科成員特有的精神風(fēng)貌、行為準(zhǔn)則和相應(yīng)行為的總和,是在高等農(nóng)業(yè)院校特定的社會關(guān)系條件下植物學(xué)科成員共同參加高等教育與科學(xué)技術(shù)等方面創(chuàng)新活動的產(chǎn)物和結(jié)果,它反映當(dāng)前知識經(jīng)濟與高度信息化時代該社會關(guān)系條件下植物學(xué)科的群體共同特征。植物學(xué)科的創(chuàng)新文化是一種亞文化,關(guān)涉到植物學(xué)科的質(zhì)量提升與可持續(xù)發(fā)展,其建設(shè)包括以下幾個方面的要素。
1.樹立植物學(xué)科創(chuàng)新文化觀念,強化創(chuàng)新思維方式。當(dāng)前高層次人才競爭日趨激烈,社會需求與日劇增。重點發(fā)展高等教育,致力于培養(yǎng)創(chuàng)新人才已成為社會的共識。美國自80年代以來,在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方面,尤其注重強化高層次人才的創(chuàng)新意識培養(yǎng),大力推進教育模式的多元化和多樣化,重視課程學(xué)習(xí)的改革與創(chuàng)新,強調(diào)和規(guī)范學(xué)生參與實際科研工作,將學(xué)校教育與人的全面發(fā)展相結(jié)合,培養(yǎng)了大批創(chuàng)新人才,為世界各國的教育事業(yè)樹立了一種新的理念。我國香港地區(qū)高等教育推行招生制度靈活化、教育類型多樣化、行政管理高效化、教育國際化的教育模式,也走出了自己的特色之路。但是,我國內(nèi)地高等學(xué)校的發(fā)展仍存在著較大的區(qū)域性差異。由于歷史原因,長期以來的計劃經(jīng)濟模式造成高等教育過分追求形式的統(tǒng)一,導(dǎo)致課程老化、高等教育與社會經(jīng)濟發(fā)展和科技進步脫節(jié)的不良局面。當(dāng)前,我國高校仍存在教師以課堂講授為主、不注重學(xué)生思維方法與能力培養(yǎng),而學(xué)生之間缺乏學(xué)術(shù)交流、學(xué)生創(chuàng)新能力差等諸多問題。因此,必須轉(zhuǎn)變并創(chuàng)新教育理念,高校要突出創(chuàng)新素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),首先要轉(zhuǎn)變某些舊的教育思想和觀念,樹立相應(yīng)的新的教育思想和觀念[6,7]。生命科學(xué)是21世紀(jì)的帶頭學(xué)科,它對促進全球經(jīng)濟發(fā)展和社會進步正發(fā)揮著極其重要的作用。培養(yǎng)21世紀(jì)具有國際競爭力的高素質(zhì)植物學(xué)專業(yè)人才,首先要改變因循守舊的思想觀念,樹立植物學(xué)科創(chuàng)新文化觀念,強化創(chuàng)新思維方式,這已成為當(dāng)今包括在植物學(xué)在內(nèi)的生物科學(xué)教育的迫切任務(wù)和目標(biāo)。
2.正確引導(dǎo)植物學(xué)科的群體價值取向,提升開拓進取的主體意識。群體價值取向是指一定群體(主體)基于自身的價值觀在面對或處理各種利益、矛盾、沖突、關(guān)系時所持的價值態(tài)度、基本價值立場以及所表現(xiàn)出來的基本價值取向。其突出作用在于決定、支配群體(主體)的價值選擇。來自不同背景的植物學(xué)科及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生與學(xué)生,學(xué)生與社會之間在互動過程中形成了學(xué)科的研究生群體和本科生群體,他們是在老師的指導(dǎo)下進行研究性學(xué)習(xí)與科學(xué)研究的群體,也是高校中最富有創(chuàng)新性的群體。以這些群體為主體形成了為自身和社會所認(rèn)同的群體文化,該群體文化包括思維方式、文化觀念、主體意識、價值取向及行為準(zhǔn)則等,而其群體自身的特點決定了該群體文化具有批判性、相對獨立性和創(chuàng)新性等特點。因此,必須正確、積極引導(dǎo)植物學(xué)科的群體價值取向,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲,激勵他們樹立不斷探索求異、開拓進取、自信敬業(yè)的主體意識,營造濃厚的創(chuàng)新氣氛,開發(fā)創(chuàng)造性思維,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、不畏困難勇于探索的堅強毅力、積極的科研協(xié)作及奉獻精神,規(guī)范和制約植物學(xué)科學(xué)生在學(xué)術(shù)、情感、生活等方面的交往活動,充分調(diào)動學(xué)科每一個人員的積極性和主動性。
3.強化植物學(xué)科創(chuàng)新文化的行為準(zhǔn)則與獎懲措施,以良好的文化環(huán)境塑造創(chuàng)新人格。植物學(xué)科創(chuàng)新文化的行為準(zhǔn)則是指在創(chuàng)新活動中個人和群體的行為所服從的約束條件,是學(xué)科成員作為主體在眾多價值事物中選擇具有最大正向價值效應(yīng)的事物并拒絕具有最大負向價值效應(yīng)的事物的實際過程。在植物學(xué)科創(chuàng)新文化建設(shè)過程中,必須倡導(dǎo)和踐行社會主義核心價值觀,誠信守法,恪守學(xué)術(shù)道德行為規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行獎懲措施,獎罰分明,做到自覺抵制弄虛作假、不嚴(yán)不實行為。而良好的創(chuàng)新文化環(huán)境在創(chuàng)新人格的形成過程中發(fā)揮了目標(biāo)導(dǎo)向、激勵凝聚和軟約束的關(guān)鍵性作用,對師生的價值取向、思維方式、道德情感、學(xué)術(shù)風(fēng)氣和人格塑造有著無形的感化與無聲的浸染。因此,必須適應(yīng)植物學(xué)科自身發(fā)展變化,建立一個更加開放地能夠促進學(xué)科之間、領(lǐng)域之間的交流、重組和互動的新機制,徹底放棄狹隘的學(xué)科類屬觀念,創(chuàng)造出一個更加開放、包容、和諧的創(chuàng)新文化環(huán)境,開啟現(xiàn)代性的思維和智慧,讓植物學(xué)科師生在不同學(xué)科學(xué)術(shù)背景、學(xué)術(shù)思想的科學(xué)研究間思想碰撞,迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。學(xué)術(shù)自由是大學(xué)的不可或缺的靈魂,正是彌漫于中外一流大學(xué)校園的濃厚活躍學(xué)術(shù)氛圍,激勵了大學(xué)生的創(chuàng)新欲望與創(chuàng)新沖動;同時,應(yīng)給予大學(xué)生寬松的學(xué)習(xí)與科研環(huán)境,鼓勵他們用自己的思考方式解決問題,促進大學(xué)生的個性化發(fā)展和科研創(chuàng)新。良好的學(xué)科創(chuàng)新文化,是創(chuàng)新教育的源動力,在創(chuàng)新人才培養(yǎng)中具有培養(yǎng)創(chuàng)新思維、提升創(chuàng)新技能、塑造創(chuàng)新人格和營造創(chuàng)新環(huán)境的功能[8]。
四、植物學(xué)科的創(chuàng)新文化建設(shè)措施及其對學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)和能力的提升作用
植物學(xué)科的創(chuàng)新文化建設(shè)既要著力于培養(yǎng)對象創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)與開發(fā),又必須保證其相應(yīng)的創(chuàng)新能力的持續(xù)發(fā)展,做到“創(chuàng)新文化育人”。創(chuàng)新素質(zhì)是創(chuàng)新能力產(chǎn)生與發(fā)展的基礎(chǔ),而創(chuàng)新能力則可包含科研創(chuàng)新能力與解決問題兩方面的能力。科研創(chuàng)新能力是進行研究和發(fā)明創(chuàng)造的能力;而解決問題的能力即采用新策略、靈活適應(yīng)社會,良好地解決實際工作問題[9]。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)科的創(chuàng)新文化建設(shè)包括以下6個方面的建設(shè)措施。
1.科學(xué)構(gòu)建新型的人才培養(yǎng)方案,加強農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科人才的個性化培養(yǎng)。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)科在系統(tǒng)分析國外高校創(chuàng)新人才的發(fā)展過程與培養(yǎng)現(xiàn)狀,以及我國高等農(nóng)業(yè)教育的現(xiàn)狀、創(chuàng)新人才培養(yǎng)的條件與當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)新形勢的基礎(chǔ)上,探索并實踐了以創(chuàng)新素質(zhì)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的高等農(nóng)業(yè)院校植物學(xué)科創(chuàng)新人才“六強”培養(yǎng)模式,即“以面向三農(nóng)和服務(wù)社會為宗旨,強化培養(yǎng)目標(biāo)定位;以優(yōu)秀團隊和杰出人才為主導(dǎo),強化師資隊伍建設(shè);以規(guī)劃教材和精品課程為載體,強化知識結(jié)構(gòu)更新;以重大課題和創(chuàng)新平臺為依托,強化創(chuàng)新能力提升;以國際交流和學(xué)科交叉為抓手,強化競爭意識培養(yǎng);以傳幫帶送和樸誠奮勉為底蘊,強化學(xué)科文化傳承”[10]。通過營造一個寬松活躍的學(xué)術(shù)氛圍和科研環(huán)境,尊重學(xué)生的研究興趣和學(xué)術(shù)個性,喚醒學(xué)生的主體意識,培養(yǎng)其批判學(xué)習(xí)精神,強化植物學(xué)科人才的個性化培養(yǎng),以激發(fā)其科研的創(chuàng)新和創(chuàng)造力。
2.采取有效措施大力加強教師梯隊建設(shè),不斷提高學(xué)科科研水平與創(chuàng)新能力。高水平、高素質(zhì)的師資隊伍是高素質(zhì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)與學(xué)科創(chuàng)新文化建設(shè)的關(guān)鍵與核心。植物學(xué)科采用有效措施強化教師培養(yǎng),通過國家留學(xué)基金委國家公派項目或者與地方合作項目公派訪問學(xué)者、同國內(nèi)外高校與科研院所合作培養(yǎng)研究生、科研合作項目等多種途徑,鼓勵和積極推進植物學(xué)科教師國內(nèi)訪學(xué)進修和出國深造,穩(wěn)步推進教師知識結(jié)構(gòu)和學(xué)術(shù)水平的不斷更新和優(yōu)化;通過湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“1515”人才計劃、“拔尖人才”計劃等,大力強化了植物學(xué)科教師創(chuàng)新群體與梯隊建設(shè)。同時,通過不同層次的人才計劃包括教育部“長江學(xué)者”、國家“千人計劃”、省“芙蓉學(xué)者”、“百人計劃”與學(xué)校的“神農(nóng)學(xué)者”等,引進國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)高水平師資。學(xué)科團隊積極引導(dǎo)教師將自身發(fā)展與學(xué)科發(fā)展融為一體,使教師在集創(chuàng)造性與合作性于一體的教學(xué)、科研、工作和不斷學(xué)習(xí)中實現(xiàn)自己個人的精神需求,并以優(yōu)秀團隊和杰出人才為主導(dǎo),創(chuàng)造感情留人、事業(yè)留人的良好氛圍,強化團隊意識,建設(shè)一支年齡結(jié)構(gòu)合理與專業(yè)知識精干的高水平師資隊伍。而一支高素質(zhì)并具有創(chuàng)新能力與精神的教師隊伍,對大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的發(fā)展起著巨大的感召作用和良好的示范作用,在其熏陶下,學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識在了潛移默化中得到了增強,學(xué)科的科研水平與創(chuàng)新能力持續(xù)提升。
3.優(yōu)化課程體系和結(jié)構(gòu)、改革課堂講授方式和方法,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和思維。近年來,植物學(xué)科根據(jù)當(dāng)前實際情況和發(fā)展需要修訂各課程教學(xué)大綱,從課程開設(shè)的種類與分布、學(xué)時分配、上課形式、考核方式等方面進行優(yōu)化與綜合設(shè)計,大力強化了精品課程、網(wǎng)絡(luò)課程、SPOC(Small Private Online Course)、MOOC(Massive Open Online Courses)等新形式課程與平臺建設(shè),從創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的高度,拆除了傳統(tǒng)教育之間的壁壘,根據(jù)不同層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要開展靈活多樣的課堂教學(xué)與在線網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。通過幾年的探索與實踐,主編或參編全國高等農(nóng)林院校規(guī)劃教材及其他教材等9部,完成了《植物學(xué)》、《植物生理學(xué)》和《植物生理學(xué)實驗技術(shù)》等核心課程的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè),目前正在全面建設(shè)《植物學(xué)》的校內(nèi)SPOC課程與《植物生理學(xué)》的校內(nèi)MOOC課程;2014年,由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)彭克勤和夏石頭兩位老師主講的《植物生理與人類生活》通過了教育部的嚴(yán)格評估,被評選為國家視頻精品課程并上線“愛課程”網(wǎng)站。同時,植物學(xué)科鼓勵教師在課堂上引導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)新思維的談討,不斷強化創(chuàng)新意識,啟迪思維、訓(xùn)練能力,并積極探索與開展問題式教學(xué)、討論式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課程等形式多樣的教學(xué)方式,將創(chuàng)新教育貫穿于學(xué)生培養(yǎng)的全過程,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和思維。
4.建立和完善高水平的學(xué)術(shù)講座、專題講座、專題討論和學(xué)術(shù)沙龍等學(xué)術(shù)交流制度。高水平的學(xué)術(shù)交流是高校課堂教學(xué)的有益補充,具有陶冶情操活躍、拓寬視野、提高境界、活躍思維、培養(yǎng)健全人格的功能。師生在學(xué)術(shù)交流中可相互借鑒、豐富知識、完善自我。為此,植物學(xué)科緊跟國際前沿并結(jié)合自身特色,參與差異化競爭,廣泛開展學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)論壇、專題講座、學(xué)術(shù)沙龍、學(xué)術(shù)討論會等形式多樣、內(nèi)容豐富的國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)交流活動,建立和不斷完善了植物學(xué)科的學(xué)術(shù)交流制度,取得了顯著成效。近年來,植物學(xué)科先后主辦國內(nèi)學(xué)術(shù)會議8次、國際學(xué)術(shù)會議3次,總計參加國內(nèi)與國際學(xué)術(shù)會議共238人次;在交流的過程中,研究生、本科生進行激烈的交鋒與爭鳴,有力地促進了學(xué)科交叉、文理融合,促進形成新的學(xué)科增長點;拓寬了學(xué)術(shù)視野與研究思路,激發(fā)了靈感,啟迪了思維,碰撞出了思想的火花,提升了參與者的科研創(chuàng)新能力。近年來,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)科在植物生長物質(zhì)測定方法學(xué)研究等方面取得了較多原創(chuàng)性成果,為包括清華大學(xué)、北京大學(xué)、南京大學(xué)和中科院植物所、遺傳發(fā)育所等在內(nèi)的數(shù)十所高校和科研院所提供了技術(shù)服務(wù)。
5.完善創(chuàng)新課題的設(shè)置與申報,構(gòu)建新型合理的評價機制。創(chuàng)新能力與素質(zhì)的培養(yǎng)離不開創(chuàng)新項目和平臺的支撐。創(chuàng)新項目與平臺是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的助推劑,并為創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供保障與支持,讓大學(xué)生有施展才華的空間,為創(chuàng)新人才提供了學(xué)習(xí)鍛煉與科研實踐的機會。大學(xué)生的學(xué)習(xí)與科研若缺乏創(chuàng)新項目與平臺支撐,容易缺乏資金、迷失方向而多走彎路,從而影響其學(xué)習(xí)科研與創(chuàng)新發(fā)明的效果。近年來,植物學(xué)科以國家“973”計劃、“863”計劃和3項國家自然科學(xué)基金重大研究計劃的重點項目等重大項目為支撐,鼓勵和支持本科生與研究生積極參與指導(dǎo)老師的科研攻關(guān),建設(shè)和完善了學(xué)生創(chuàng)新課題、青年基金課題和重點實驗室開放課題等的申報和評審制度;充分利用植物功能成分、利用國家工程技術(shù)研究中心、植物科學(xué)國家級實驗教學(xué)示范中心、作物種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用國家重點實驗室培育基地、植物激素與生長發(fā)育湖南省重點實驗室、植物資源利用湖南省協(xié)同創(chuàng)新中心等和湖南省植物生產(chǎn)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練中心等教學(xué)與科研平臺,通過改革課題與平臺的運行機制,實現(xiàn)教學(xué)與科研平臺互通;通過設(shè)立創(chuàng)新課題和開放課題等,吸引、支持和激勵學(xué)生進行創(chuàng)新性學(xué)習(xí)和研究,從而建立和運行以創(chuàng)新課題、科研項目和開放基金支撐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的機制,并通過不斷完善與創(chuàng)新人才培養(yǎng)、管理、監(jiān)控等規(guī)章制度和評價機制,保障了植物學(xué)科人才創(chuàng)新能力和創(chuàng)新文化建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。
6.建立完善公平、公正和公開的競爭機制及獎罰分明的激勵機制。競爭促進優(yōu)勢劣汰,激勵創(chuàng)新,是社會進步的源泉,同時競爭也需要制度的保障與規(guī)范。建設(shè)植物學(xué)科的創(chuàng)新文化離不開完善學(xué)科制度的支撐和承載,因為特定學(xué)科環(huán)境是特定學(xué)科制度安排、塑造及設(shè)計的結(jié)果。對于創(chuàng)新文化建設(shè)而言,學(xué)科制度不僅能為創(chuàng)新主體構(gòu)建一個公正、公平、和諧、穩(wěn)定的運作環(huán)境與機制,而且能營造有益于創(chuàng)新文化成長與發(fā)展的良好土壤和環(huán)境。同時,對學(xué)科人員實行年終考評和平時考評相結(jié)合,表彰和鼓勵先進、成績和貢獻,批評后進與不足,鞭策其不斷改進,處罰違紀(jì)行為,對事不對人。在創(chuàng)新活動開展的整個過程中,有效的激勵機制發(fā)揮了重要的作用,是植物學(xué)科創(chuàng)新的動力源泉,其最根本的目的是正確誘導(dǎo)植物學(xué)科創(chuàng)新主體的主動性與積極性,從而挖掘創(chuàng)新主體的創(chuàng)新潛能,鼓勵他們敢于創(chuàng)新、勇于開拓。公平、公正和公開的競爭機制及獎罰分明的激勵機制是植物學(xué)科創(chuàng)新文化建設(shè)順利進行的良好基礎(chǔ)和保障。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)科通過幾年的創(chuàng)新文化建設(shè)實踐,顯著提升了大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)和能力。近年來,共獲得研究生省級科研創(chuàng)新項目40多項,獲各級學(xué)術(shù)科技獎140余項;大學(xué)生國家級創(chuàng)新項目30多項、省級創(chuàng)新項目60多項、校級創(chuàng)新項目143項和院級創(chuàng)新項目122項。“研究生創(chuàng)新論壇”、“國際植物日”、“植物生理生化實驗技能大賽”等系列素質(zhì)拓展品牌,分別成為國家級或省級素質(zhì)拓展品牌,對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)兄弟學(xué)科的人才培養(yǎng)起到了引領(lǐng)示范作用,學(xué)科和學(xué)校聲譽持續(xù)提升,內(nèi)涵式發(fā)展成效豐碩。據(jù)ESI最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù),自2014年湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)科進入ESI世界排名前1%以來,學(xué)科世界排列名次持續(xù)上升。
摘 要:新媒體視角下傳統(tǒng)的教學(xué)方式面臨困境,將慕課與微課的相關(guān)元素與精品課建設(shè)有機結(jié)合,融入植物學(xué)課程建設(shè):變一元教學(xué)方式變?yōu)槎嘣咏虒W(xué)方式;變限制性教學(xué)特點為無限性的教學(xué)方式;變不可復(fù)原的教學(xué)方式為可復(fù)原的教學(xué)方式,從而提高植物學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞:慕課;微課;植物學(xué);課程建設(shè)
植物學(xué)是高等院校生物專業(yè)的一門綜合性專業(yè)基礎(chǔ)課程,學(xué)生能否學(xué)好這門課程,不僅對他們大學(xué)階段的專業(yè)課學(xué)習(xí)很重要,而且對他們將來從事植物相關(guān)的實踐和科研工作有著很重要的意義。慕課與微課已經(jīng)在國內(nèi)外很多課程的教學(xué)中廣泛應(yīng)用,正越來越多地影響著傳統(tǒng)教學(xué)模式的發(fā)展。因此,將微課與慕課的相關(guān)元素有機地結(jié)合在一起,融進植物學(xué)課程將成為植物學(xué)精品課程建設(shè)的一大趨勢。
一、慕課與微課的內(nèi)涵
慕課即MOOCs (massive open online course),指大規(guī)模開放式在線課程[1],是由美國哈佛大學(xué)和麻省理工學(xué)院成立的 EDX 所提供的免費的網(wǎng)絡(luò)開放課程。它起源于發(fā)展多年的網(wǎng)絡(luò)遠程教育和視頻課程。“慕課”是信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與教育實踐相融合的典型代表,它以興趣為導(dǎo)向,只要有學(xué)習(xí)想法的,隨時可以進來學(xué),不分國籍,只需一個郵箱,就可注冊參與,學(xué)習(xí)全過程在網(wǎng)上完成,且不受時空限制。
慕課的顯著特點:一是廣泛的開放性。隨著寬帶網(wǎng)絡(luò)、智能手機和移動技術(shù)的迅速普及,為慕課受眾提供了更多的學(xué)習(xí)機會,學(xué)習(xí)者無須繳納任何費用,只要擁有一部能聯(lián)網(wǎng)的終端,就可以按自己的需要和興趣進行學(xué)習(xí),時空和經(jīng)費對人的學(xué)習(xí)需求的限制降到極小。二是靈活性。在慕課平臺上,學(xué)生可以根據(jù)自己的不同興趣、不同的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備情況、自己的時間需要安排學(xué)習(xí),可以觀看教學(xué)視頻、完成并提交作業(yè)、討論、參加測試。在線課程直面學(xué)生、市場的考量與選擇,教學(xué)質(zhì)量評估在自由選擇的市場環(huán)境中變得簡單而公正,學(xué)生用投票來評估教學(xué)質(zhì)量變得通行無阻。三是優(yōu)質(zhì)教育資源的共享性。對于學(xué)習(xí)者而言,慕課讓世界上每一個學(xué)生不用親自到世界最頂尖大學(xué)就能共享其優(yōu)秀的課程資源。
微課最早是由美國北愛荷華大學(xué)Leroy A.McGrew 教授于1993年提出的,他將課程設(shè)計成60秒,包括概念的引入、解釋和生活實例。2008年由美國新墨西哥州圣胡安學(xué)院的高級教學(xué)設(shè)計師、學(xué)院在線服務(wù)經(jīng)理David Penrose 提出新的微課理念。Penrose 認(rèn)為在相應(yīng)的作業(yè)和討論的支持下,短時的知識脈沖能夠與傳統(tǒng)的長時間授課取得相同的效果[2]。胡鐵生老師在 2011年對微課下了定義,“微課”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實踐要求,以小視頻為主要載體,反映教師在課堂教學(xué)過程中針對某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動的各種教學(xué)資源有機組合[3]。課堂教學(xué)視頻是“微課”的核心內(nèi)容,與教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測試及學(xué)生反饋、教師點評等構(gòu)成了微課教學(xué)的過程元素,這些元素以一定的結(jié)構(gòu)關(guān)系和呈現(xiàn)方式共同營造了一個半結(jié)構(gòu)化、主題突出的資源單元應(yīng)用“生態(tài)環(huán)境”[4]。
微課主要具有以下幾個特點。一是體現(xiàn)在時間上:時間短,微課的時長一般在10分鐘左右,這個時長完全符合人的注意力曲線,能使學(xué)生保持較高的注意力,從而提高學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率。二是體現(xiàn)在容量上:容量小,有利于突出課程的重點和難點,便于學(xué)習(xí)消化和吸收。三是體現(xiàn)學(xué)習(xí)方式上:更加靈活,學(xué)生只要有時間、能上網(wǎng),隨時隨地可以學(xué)習(xí),更加便利,而且可以重復(fù)學(xué)習(xí)。四是體現(xiàn)在學(xué)習(xí)情境方面:微課是以學(xué)生為中心,以學(xué)習(xí)任務(wù)本身為焦點的學(xué)習(xí),是一個主題鮮明、類型多樣、結(jié)構(gòu)緊湊的“主題單元資源包”,能為學(xué)習(xí)者營造一個真實的“微教學(xué)情境”。
微課與慕課均使用了視頻制作技術(shù),在教學(xué)活動中均強調(diào)能夠隨時對所學(xué)知識點進行反復(fù)學(xué)習(xí),沒聽明白的可以隨時調(diào)節(jié)進度,借助于網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué),能使現(xiàn)今沉迷于網(wǎng)絡(luò)的同學(xué)有效利用網(wǎng)絡(luò)作為學(xué)習(xí)工具,并且能夠及時與老師互動,所以微課和慕課符合現(xiàn)代教育中的興趣引導(dǎo)觀念。
二、將慕課與微課應(yīng)用到植物學(xué)課程建設(shè)
植物學(xué)課程是高等院校開設(shè)的重要的基礎(chǔ)課程,是植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)等后續(xù)專業(yè)課程的基礎(chǔ)學(xué)科,課程體系相對完善、教學(xué)內(nèi)容豐富。概念抽象、名詞術(shù)語繁多、實踐性強、實驗材料有季節(jié)性、植物分布地域差異明顯是植物學(xué)課程的顯著特點。
2003年4月,國家教育部啟動了高等學(xué)校精品課程建設(shè)計劃,是高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的重要組成部分。2010年已經(jīng)建成國家級精品課程3 700余門,期間省級精品課程和校級精品課程已逾萬門。牡丹江師范學(xué)院植物學(xué)課程于2003年成為第一批校級精品課之一,十多年來,課程組成員一直致力于植物學(xué)課程的建設(shè)和改革工作,從最初的課程申報網(wǎng)站建設(shè),2010年的“谷秋”平臺建設(shè)至2013年的慕課平臺建設(shè)和植物學(xué)野外實習(xí)網(wǎng)頁的制作,無不傾注了課程負責(zé)人和成員的智慧和心血。在人人都有手機,隨時都能上網(wǎng)的時代,如何以現(xiàn)代化的教學(xué)手段輔助教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量一直困擾著我們,植物學(xué)課程強調(diào)背誦的重要性,然而部分教學(xué)內(nèi)容學(xué)生難于記憶;同時,部分課程注重對實踐技能的傳授,單純的課堂教學(xué)難以達到讓人滿意的教學(xué)效果。隨著“寬口徑、厚基礎(chǔ)”理念的深化,植物學(xué)課程的學(xué)時數(shù)逐漸被壓縮,由最初的144學(xué)時縮減到現(xiàn)在的40學(xué)時,只比選修課多了10學(xué)時。課時少、教學(xué)任務(wù)重,教學(xué)效果不理想。慕課與微課技術(shù)的出現(xiàn)為豐富植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容、提高植物學(xué)教學(xué)效果、完善植物學(xué)課程建設(shè)創(chuàng)造了可能。
1.利用慕課與微課技術(shù)滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求
教師在傳道、授業(yè)、解惑的過程中,最核心的是能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,變“要我學(xué)習(xí)”為“我要學(xué)習(xí)”。面對抽象的概念、繁多的名詞術(shù)語,學(xué)生很難提高學(xué)習(xí)植物學(xué)的興趣,慕課為植物學(xué)課堂教學(xué)流程提供了改革動力,學(xué)生可以在課下瀏覽一些課程資源,如圖片、科普小視頻等,再到課堂內(nèi)開展探討、交流、分享;微課具有短小精悍的特點,學(xué)生將微課視頻下載到電腦、手機等多媒體設(shè)備上,隨時可以打開學(xué)習(xí),在課下先行完成“聽課”,既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性,又實現(xiàn)了學(xué)習(xí)的個性化需求,激發(fā)學(xué)生對植物學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
2.利用慕課與微課豐富植物學(xué)教學(xué)過程
要充分發(fā)揮好微課在植物學(xué)教學(xué)過程中的作用。通過梳理知識點、遴選好微課程知識點、制訂視頻拍攝計劃、預(yù)拍攝、制作及后期整理工作流程,形成不同的專題課程單元,將制作的微課單元按教材的知識鏈串聯(lián)起來就形成微課程體系,可以在課堂教學(xué)過程中,將難于理解的知識點以微課單元形式讓學(xué)生學(xué)習(xí)討論,學(xué)生也可以在課后回看、暫停、反復(fù)播放,夯實關(guān)鍵知識點,最終形成結(jié)構(gòu)化的知識體系。利用慕課技術(shù)在課程中嵌入“小測驗”,考查學(xué)生聽課的效果,強化記憶;還可以使學(xué)生注意力保持集中,加入實時互動。實時互動是傳統(tǒng)教學(xué)和精品課程所無法實現(xiàn)的,在傳統(tǒng)課堂中,教師無法在課堂上間斷性地、及時地解答學(xué)生的疑惑, 利用慕課視頻的討論功能讓師生之間在學(xué)習(xí)過程中進行交流、互動,邊學(xué)邊問,相互促進,共同提高。
3.利用慕課與微課發(fā)掘植物學(xué)的優(yōu)質(zhì)資源
資源共享是慕課和微課最大優(yōu)勢,這不僅可以幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣和效率,也能讓教師開闊視野、提高教學(xué)水平。可以足不出戶就能聆聽國內(nèi)外頂級院校的名師授課,同時還可以和一流院校的名師、學(xué)者進行交流,這對于把握植物學(xué)學(xué)科前沿知識及解決植物學(xué)教學(xué)的重點難點無疑起到了幫助和支持的作用,同時還可以借鑒其他高校在植物學(xué)課程建設(shè)中的經(jīng)驗和做法,從而提高植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
三、運用慕課與微課時的注意事項
慕課與微課所彰顯的特點和優(yōu)勢,為高等教育帶來了新的發(fā)展機遇,但這種優(yōu)勢并不意味著它完全可以替代傳統(tǒng)植物學(xué)課堂教學(xué),所以在取舍上要有所考慮。慕課與微課在傳授知識和發(fā)展智力上優(yōu)勢明顯,但缺少情感體驗、實踐操作,學(xué)習(xí)者無法體會在校園才能感受到的氛圍,無法達到老師和同學(xué)之間直接面對面互動交流所能激發(fā)出學(xué)生靈感的效果;慕課與微課只是一種教學(xué)的輔助手段,不能在植物學(xué)教學(xué)上全部依靠慕課與微課而完全放手,老師要課前做充分準(zhǔn)備,在課程內(nèi)容選擇和微課設(shè)計上選擇好知識點,在授課過程中掌控住課堂進度和走向,使慕課與微課真正能夠為植物學(xué)教學(xué)服好務(wù);慕課與微課在建設(shè)過程中需要投入經(jīng)費、時間和精力,這些工作還要看學(xué)校和單位的實際情況,量力而行,如果和時間不充足,可以長期建設(shè),逐步積累,階段性實施,分期完善,盡量細化,保證質(zhì)量。
將慕課與微課引入到植物學(xué)精品課程建設(shè),結(jié)合植物學(xué)課程的特點,既解決了學(xué)時少、學(xué)生知識攝入深度不夠、廣度不足的問題,又能解決學(xué)生上課拍PPT,不記筆記的問題,使學(xué)生將更多的時間和精力投入到學(xué)習(xí)中,提高優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的使用效率,揚長避短,發(fā)揮教師引導(dǎo)作用,促進植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量。