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大型茶葉企業(yè)市場營銷策略的轉(zhuǎn)變

時(shí)間:2022-06-30 09:29:32

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大型茶葉企業(yè)市場營銷策略的轉(zhuǎn)變

1大型茶企進(jìn)行市場營銷的重要性

市場營銷在頃刻間成為了企業(yè)銷售戰(zhàn)略的核心,不少企業(yè)在實(shí)施了市場營銷計(jì)劃后其市場占有份額一夜陡增,產(chǎn)品的銷量也瞬間暴漲。茶葉作為我國農(nóng)產(chǎn)品中的特殊存在,不僅種類繁多而且還有許多“明星”品種,眾所周知,名茶一直很暢銷但是普通茶葉的銷量卻令人堪憂。根據(jù)長尾理論我們應(yīng)該重視普通茶葉的市場需求,尤其是大型茶葉企業(yè)應(yīng)該明白其良好的市場營銷戰(zhàn)略對于茶葉銷量的增長具有至關(guān)重要的意義。

1.1促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的宣傳

在這個(gè)大爆炸的社會(huì)里,似乎所有的一切都處于“飽和”的狀態(tài),人被五光十色的商品所引誘著,欲望的溝壑越來越深也愈發(fā)難以填平。于是,在需求的反向刺激下,新商品如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來。而大眾面對這些層出不窮的新產(chǎn)品,其難以在瞬時(shí)內(nèi)作出選擇,可能在徘徊猶疑之間便購買了另一種同類商品。而假如某大型茶葉企業(yè)在推出了新的綠茶品種之后,迅速實(shí)施其營銷推廣計(jì)劃,那么消費(fèi)者則會(huì)在第一時(shí)間內(nèi)知曉其相關(guān)信息,并且能根據(jù)新茶葉的口感、色澤以及包裝來判斷其是否滿足自己的需要,從而做出最佳選擇。因此,從這一層面而言,市場營銷將會(huì)極大地推動(dòng)大型茶葉企業(yè)的產(chǎn)品宣傳,其能通過不同形式的營銷手段使受眾了解茶葉產(chǎn)品的功效、性能以及特點(diǎn),并在品牌宣傳之中提升了其企業(yè)形象,增加了茶葉企業(yè)的知名度,使消費(fèi)者在心理上對其產(chǎn)生一種信賴感,進(jìn)而強(qiáng)化其對于該企業(yè)茶葉產(chǎn)品的認(rèn)同感,于無形之中提升其市場競爭力。

1.2提高消費(fèi)者的信息知悉度

我國消費(fèi)者保護(hù)法明確規(guī)定消費(fèi)者享有知情權(quán),任何商品都應(yīng)該將其必要的生產(chǎn)信息與儲(chǔ)存方法,以適當(dāng)且顯目的方式告知消費(fèi)者。而企業(yè)所進(jìn)行的市場營銷,則意味著在公共場合以公開的方式將其必要的信息告知了消費(fèi)者,能有效地解決消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信息不對稱的矛盾。具體而言,大型茶葉企業(yè)可以利用市場營銷將其產(chǎn)品信息推送給大眾,使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)該產(chǎn)品知道該產(chǎn)品的詳細(xì)信息,從而避免在魚龍混雜的茶葉市場中買到假冒偽劣的茶葉產(chǎn)品。例如,西湖龍井產(chǎn)于杭州,其因?yàn)楠?dú)特的口感而備受國際市場歡迎,但是,由于文化交際的影響大部分外國消費(fèi)者并不清楚西湖龍井的原產(chǎn)地,大多是憑借自己模糊的印象選擇包裝外觀相似的西湖龍井。殊不知,部分不良茶商為了牟取高額利潤不惜鋌而走險(xiǎn),將普通茶葉包裝成西湖龍井的模樣而欺騙消費(fèi)者,于是,不知情的消費(fèi)者就成為了信息不對稱的受害者。所以,大型茶葉企業(yè)的市場營銷對于消費(fèi)者而言極有必要,將會(huì)在一定程度上幫助其識(shí)別假冒偽劣茶葉產(chǎn)品。

2大型茶葉企業(yè)市場營銷所面臨的新問題

2.1營銷觀念過于陳舊

雖然企業(yè)紛紛確立了市場營銷機(jī)制,但是,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的影響下,其市場意識(shí)依然極其薄弱,營銷觀念相當(dāng)落后。大型茶葉企業(yè)的營銷運(yùn)作模式依舊沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品生產(chǎn)理念以及銷售觀念,不少企業(yè)仍然將自己作為市場的主體,完全從生產(chǎn)決定消費(fèi)這一視角著手對茶葉生產(chǎn)與銷售進(jìn)行自主計(jì)劃,卻忽視了消費(fèi)者的存在而忘卻了供求關(guān)系的另一方———消費(fèi)者。于是,大量茶企的茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)了滯銷甚至庫存積壓的情況,名茶堆積的同時(shí)普通茶也沒銷量,茶葉市場直接從賣方市場進(jìn)入了買方市場。當(dāng)然,也有不少茶企企業(yè)在經(jīng)濟(jì)體制改革之后認(rèn)清了市場形勢,及時(shí)對其營銷戰(zhàn)略進(jìn)行了調(diào)整,制訂了適宜的茶葉營銷策略也在某一時(shí)間段內(nèi)促進(jìn)了茶葉的銷售。但是,遺憾的是,面對日新月異的現(xiàn)代社會(huì),某些大型茶葉企業(yè)卻又陷入了“迂腐守舊”的泥沼中,不善于利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對其新品種進(jìn)行廣告宣傳,缺乏基本的網(wǎng)絡(luò)營銷意識(shí),忽視了電子信息技術(shù)對于茶葉營銷的正面價(jià)值。

2.2缺乏高素質(zhì)的營銷人才

任何事業(yè)的發(fā)展都離不開人才的推動(dòng),尤其是在知識(shí)經(jīng)濟(jì)當(dāng)?shù)赖哪甏铮瞬乓馕吨麧櫋4笮筒枞~企業(yè)的營銷之戰(zhàn)更是應(yīng)該以人才為奠基石,利用營銷人才的市場洞察力對茶葉產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)的市場定位,從而為茶葉的銷售開辟新的市場。然則,我國大型茶葉企業(yè)的營銷人才流失現(xiàn)象非常嚴(yán)重。一方面,茶企對營銷人才的片面認(rèn)知使得其價(jià)值不能得到充分發(fā)揮,例如,市場營銷專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)之后進(jìn)入茶企工作卻發(fā)現(xiàn)其被當(dāng)作促銷人員看待,其所做的工作毫無技術(shù)含量可言,更重要的是其所學(xué)的營銷知識(shí)毫無用武之地。因此,專業(yè)營銷人才不得不帶著悲憤與無奈出走。另一方面,由于茶企陳舊的營銷觀念使得營銷人員備受冷遇,其在嘔心瀝血之下作出的茶葉營銷方案成功地打開市場后卻被認(rèn)為是銷售人員的功勞,而且營銷人員的工資待遇也明顯偏低。所以,不但辛苦的工作得不到肯定,甚至連基本的生活都難以維持,身心俱疲之下營銷人員選擇了逃離茶企。

3大型茶葉企業(yè)市場營銷策略的轉(zhuǎn)變思路

3.1更新營銷觀念,制定科學(xué)可行的營銷策略

市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,大型茶葉企業(yè)若想在新一輪的市場角逐中贏得先機(jī),必須要更新營銷觀念樹立品牌營銷戰(zhàn)略意識(shí),并從整個(gè)茶葉市場的發(fā)展趨勢出發(fā)制定具有前瞻性的操作性強(qiáng)的營銷策略體系。首先,大型茶葉企業(yè)應(yīng)該從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的安逸牢籠中掙脫出來,立足于現(xiàn)在的茶葉買方市場,從消費(fèi)者的切實(shí)需要下手,利用科學(xué)技術(shù)手段對其需要進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果對茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,從而使得茶葉產(chǎn)品的使用價(jià)值能與其價(jià)值進(jìn)行最大限度的交換,并在最大程度上實(shí)現(xiàn)其交換價(jià)值。此外,茶企也應(yīng)該持續(xù)地強(qiáng)化其自身的營銷知識(shí),改善整個(gè)公司的營銷環(huán)境,上至高層下至員工每一個(gè)人都應(yīng)該了解基本的茶葉營銷知識(shí),并通過定期開展?fàn)I銷培訓(xùn)活動(dòng)來更新員工的營銷觀念,使與時(shí)俱進(jìn)的營銷觀念能深入每一個(gè)員工的內(nèi)心,并以“外化于行”的方式在茶葉市場營銷策劃中展現(xiàn)出來。

3.2發(fā)揮營銷人才的宣傳作用,加大新市場的開發(fā)力度

市場營銷并不是一份單一的工作,其必須在專業(yè)化、科學(xué)化以及策略化的指導(dǎo)下才能有序進(jìn)行,而在整個(gè)活動(dòng)中市場營銷人才是決定營銷工作順利與否的關(guān)鍵。所以,大型茶葉企業(yè)應(yīng)該意識(shí)到營銷人才的積極意義,主動(dòng)引入優(yōu)秀的茶葉營銷人才,利用其專業(yè)系統(tǒng)的營銷知識(shí)加強(qiáng)營銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。因而,大型茶葉企業(yè)可以同高校合作建立茶葉營銷人才培養(yǎng)基地,與優(yōu)秀的市場營銷專業(yè)學(xué)生直接簽訂培養(yǎng)協(xié)議,為其提供實(shí)習(xí)工作的機(jī)會(huì)并聯(lián)合學(xué)校加大對其的培養(yǎng)力度,使其在畢業(yè)之后直接進(jìn)入茶企工作,進(jìn)而能迅速地適應(yīng)茶企的營銷工作,并在最短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮其營銷人員的價(jià)值,制定出合理的茶葉產(chǎn)品市場營銷計(jì)劃。再者,茶葉企業(yè)也應(yīng)該從其組織機(jī)構(gòu)的建設(shè)入手,集結(jié)一批優(yōu)秀的營銷人才,然后以此為核心構(gòu)建完善的營銷組織結(jié)構(gòu)體系,將市場與營銷進(jìn)行充分整合,使市場調(diào)查與營銷推廣分離,通過細(xì)化部門職能來推動(dòng)大型茶企營銷工作的深入開展。最后,大型茶葉企業(yè)可以實(shí)施一系列的優(yōu)惠補(bǔ)貼政策留住優(yōu)秀的營銷人才,并通過營造良好的工作氛圍增強(qiáng)茶企營銷人才的榮譽(yù)意識(shí),使其能自覺地肩負(fù)起市場拓展的工作,從而為市場的開發(fā)貢獻(xiàn)自己的全部力量。

作者:張長浩 單位:河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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