時間：2023-03-28 14:57:34
導語：在畜牧經濟的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
1.1發展畜牧業循環經濟有利于節約資源，緩解資源約束矛盾
由于當前我國土地資源逐年減少，加之人口不斷增加，同時隨著人民生活水平的不斷提高，對動物產品需求量與日俱增，推動了養殖業的快速發展，導致飼料生產的增長與養殖業生產的發展不協調，使資源短缺的矛盾日趨加劇，養殖業發展面臨飼料資源短缺的局面。如果繼續沿襲“資源—產品—廢棄物”的單向式傳統增長模式，以資源的大量消耗為代價實現畜牧業的大發展，將難以為繼。循環經濟的減量化原則要求在畜牧業生產中盡可能減少自然資源的使用量；再使用原則要求盡可能延長產品的使用周期，多次利用資源或產品；再循環原則要求最大限度地減少廢棄物排放，力爭將畜禽廢棄物無害化、資源化、生態化再循環利用。大力發展畜牧業循環經濟，是以資源利用的“減量化、再使用、再循環”拓寬畜牧業可持續發展的路子，緩解畜牧資源約束矛盾。
1.2發展畜牧業循環經濟有利于減少污染，凈化環境
近年來，隨著規模化養殖生產的不斷發展，畜禽飼養量大幅度增加，由于環保治理的相對滯后，動物糞便沒有及時處理，變成了一個嚴重的污染源，惡化了人類和動物生活的環境質量。發展畜牧業循環經濟，利用生物間相生相克原理，將傳統的“資源—產品—廢棄物”單向式經濟增長模式轉變為“資源—產品—再生資源”新型閉環經濟增長模式，盡可能地以多種方式使用各種資源，避免資源過早廢棄，通過廢棄物的再循環運用，最大限度地減少廢棄物排放，提高廢棄物的資源化，減少畜牧業污染的產生、遷移、轉化與排放，提高畜產品在生產和消費過程中與環境的相容度，降低整個畜牧業生產活動給人類和環境帶來的風險。
1.3發展循環經濟有利于轉變畜牧業經濟增長方式，增強畜產品競爭力
傳統畜牧業所占份額較大，科技水平較低，增長方式粗放。發展畜牧業循環經濟，加強畜牧業新技術的引進、組合應用，推進多層次的畜牧業科技創新，用現代科學技術改造傳統畜牧業，走出一條科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人力資源優勢得到充分發揮的發展道路，全面推進清潔生產，逐步使畜產品符合資源、環保和安全等方面的國際標準，促使畜牧業經濟增長方式由外延式增長向質量、環保、效益同步增長轉變，以應對國際市場上生態環境、動物福利、知識產權等領域的技術性貿易壁壘，增強畜產品競爭力。
2江蘇現代畜牧科技園資源循環利用具體做法
江蘇現代畜牧科技園位于江蘇省農業綜合開發示范區內（泰州市），重點發展水禽、豬和寵物三大產業。
科技園為落實科學發展觀，大力發展以資源高效利用和循環利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則的循環經濟模式，遵循現代畜牧業發展規律，為了降低畜牧業發展對環境所造成的影響，從建設生態畜牧業和保護環境的原則出發，充分利用生物工程技術對畜禽糞尿進行綜合處理，利用糞尿沼氣發酵、堆肥發酵、沼液還田等模式相結合來解決養殖與排污、生產與環保、生產與能源的矛盾，使整個科技園形成一個開放性的生態系統，合理地將養殖業與種植業緊密結合起來，形成了物質良性循環模式。
2.1 “豬—沼—果蔬”模式
江蘇姜曲海種豬場位于泰州市農業開發區內，周邊有近1 000畝（1畝≈667 m2）的苗木林，農田3萬多畝，還有多家花卉生產基地，有機肥需求量較大。種豬場按照“養殖集中化、糞便資源化、污染減量化、治理生態化”的思路，排出的糞便污水進入沼氣池，經升流式固體厭氧反應器（USR）發酵產生沼氣、沼液、沼氣渣。沼氣供豬舍采暖和發電；沼液通過灌溉系統用來澆灌科技園苗木、蔬菜和果園等特種經濟作物，可以提高果蔬品質，增加產量，提高果樹的防凍能力和抗病蟲害能力；干糞及沼渣生產有機肥料，沼氣渣還可用來養蚯蚓，蚯蚓可以作為動物蛋白質飼料的來源，剩余的廢渣還可以作為肥料來使用，起到改良土壤、防止土地板結的作用。此舉使沼氣、沼渣、沼液得到充分和綜合利用，既切實防治了畜禽養殖污染，改善了農村生態環境，又促進了農牧業健康發展。2.2 “魚—果蔬—鵝、鴨—魚”模式基因庫、水禽繁育中心產生的污水進入沉淀池經過 4 級沉淀后，其上清液通過灌溉系統排放到果園、牧草地進行灌溉，其沉淀物和固體糞便采用堆肥發酵進行無害化處理，堆肥發酵后作為種植牧草和果園的肥料，種植的牧草用來養鵝、鴨，鵝、鴨糞便堆積發酵后灑入魚塘，為水生生物提供原料，水生生物的生長又給魚提供飼料，從而形成一個物質循環利用的生態系統。
2.3技術工藝及主要設備方案
（1）清干糞后豬場污水采用 USR 污水處理工藝，厭氧池1 000 m3
（2）沼氣用儲氣柜儲存，儲氣柜 300 m3，儲氣供日常用氣和沼氣發電。
（3）配 24 kW 發電機組，利用沼氣發電，供豬場用電。
（4）沼渣、沼液、有機肥用作無公害種植用肥和通過灌溉網進入苗木林。
生態系統布局見圖 1。
該系統實際上是一個以畜禽養殖為中心，沼氣工程為紐帶，集種植、養殖、水產、農副業、加工業為一體的生態系統，它具有與傳統養殖業不同的經營模式。在這個系統中，生豬、水禽得到科學的飼養，物質和能量獲得充分的利用，環境得到良好的保護，因此生產成本低，產品質量優，資源利用率高，收到了經濟效益與生態效益雙贏的效果。
3效益分析
江蘇現代畜牧科技示范園以資源循環利用為中心的科學的人工生態系統，在無廢物和無污染生產的同時，把單純向大自然索取資源轉變為保護和增殖資源，具有整體性、系統性、地域性、集約性、高效性、調控性等特點。通過生態型畜牧場建設，以家畜糞尿污水為紐帶，形成了多次凈化利用的良性循環，既保護了環境，又向社會提供了更多的產品總量，具有很高的經濟效益、生態效益和社會效益。
畜禽糞尿生態處理系統，運用微生物的作用，獲得了生物能源沼氣，發酵后的沼渣、沼液把家畜飼養、種植、水產養殖有機地結合起來，形成了一個循環利用、多層增殖的生態系統。在這個系統中，前道工序的廢物是后一道工序的原料，在處理家畜糞尿的同時獲得了沼氣能源，還得到了畜禽喂養的飼料和人們必需的多種農副產品。既解決了江蘇姜曲海種豬場 17 700 t 糞水的無害化處理問題，通過資源循環利用又大幅度地節約能源；而且沼氣屬于清潔能源，對環境幾乎沒有什么污染。經測算，園區每頭標準畜可年產沼氣超過 600 m3，經過合理應用，相當于每頭標準畜直接增加經濟效益 300 元以上。產生的沼氣解決了園區內動力用電、照明用電和生活用電需用；富余沼氣通入大棚蔬菜，用于冬天增溫和追施CO2，干糞及沼渣做有機肥料為果蔬施肥，不僅能夠減少化肥的使用量，增加土壤有機質含量，而且還大幅度地提高果蔬的產量和質量，達到綠色環保要求。真正達到以農養畜、畜反哺補農、促進農業和畜牧業發展的良性循環。
1.1林下畜牧經濟模式
膠州市林下養殖模式有林下養禽模式、林下養豬模式、林下綜合養殖模式等三種類型。1.1.1林下養禽模式林下養禽模式即利用林間豐富的昆蟲資源放牧家禽，實現天然健康養殖。可減少飼料成本，降低環境污染，家禽產生的糞便可補充土壤養分，促進林木的生長，實現循環養殖。如位于鋪集鎮南朱戈村的張淑仙養雞場，林下養雞3000羽，經營林地面積1000畝，通過出售散養雞和雞蛋，年均林下經濟效益20萬元。1.1.2林下養豬模式林下養豬模式并不是直接將豬在林下放養，而是定期將豬從圈舍趕出，趕到林下“散步”。放養的目的在于通過增加豬群的活動量，改善生豬的肉質，以此來提高豬肉價格，從而增加農戶總收益。如位于九龍辦事處斜莊的青島錦繡生態養殖有限公司，林下養豬80頭，經營林地面積6畝，年均林下經濟總效益15萬元。1.1.3林下綜合養殖模式林下綜合養殖模式即以優化資源配置為前提，將林下空間有效分割、充分利用，開展綜合養殖，實現經濟收益多元化。如位于鋪集鎮彭家莊村的膠河源農產有限公司，林下養殖品種有豬、雞、羊、鹿，養殖數量分別為500頭、12000羽、600只、10只，經營林地面積150畝，年均林下經濟總效益高達50萬元。
1.2林下畜牧經濟產業鏈延伸情況
目前，膠州市林下畜牧經濟多數還是傳統養殖，而諸如膠河源、青島錦繡等少數養殖企業通過創品牌，經濟效益明顯增加，如膠河源農產有限公司在開展林下養殖的同時，還積極申報了農業部的無公害產地、產品認證，通過打造“膠河源”品牌，知名度明顯提升，極大的增加了產品附加值。目前，該企業在青島及周邊區市開設了多家專賣店，僅專賣店的年收益就達到了近200萬元。1.3林下畜牧經濟效益狀況分析由統計數據看出，膠州市具有代表性的三家開展林下養殖的養殖企業年均林下經濟效益并不均衡，年均畝效益在200～25000元之間。林下養禽模式效益較小，年均僅200元/畝，主要是由于飼養家禽數量較少，而林地面積較大，空間利用率不高，且管理難度較大；而林下養豬、林下綜合養殖模式，林地面積較小，便于管理，林下空間利用率較高，其中，膠河源農產有限公司通過開展多元化養殖，產銷結合，大大提高了經濟效益，提升了產品附加值，使林下綜合養殖模式的效益達到年均16667元/畝；林下養豬模式在養豬的同時，兼顧林木的銷售，收益更是達到了年均25000元/畝。雖然總體上膠州市林下養殖的規模較小，效益也不均衡，品牌不多，但是林下養殖為開展生態環保健康循環養殖提供了廣闊的空間，實施林牧結合，既可以提高土地的畝產效益，又能節約畜禽養殖用地，保護生態環境；此外，發展林下養殖，可使畜禽養殖搬出庭院、搬離村莊，有利于新農村建設，改善新農村環境，長遠來看，會有較高的生態效益和經濟效益。
2膠州市發展林下畜牧經濟采取的一些做法
膠州市近幾年高度重視林下畜牧經濟的培育，自2012以來，該市選取膠河源、青島里岔黑豬、新雅農業等20多家畜牧龍頭企業作為推進林下畜牧經濟發展的突破口，爭取政策扶持、金融支持，促其提檔升級。其中，青島膠河源農產有限公司結合自身的林下養殖，開發出了旅游觀光項目，“林下養殖+旅游觀光”的經濟效益明顯提升，日前，該公司還被山東省畜牧獸醫局和山東省旅游局評為“山東省第一批畜牧旅游示范區”。通過典型示范，極大提升了人們投身林下畜牧經濟的熱情。此外，膠州市結合“百場千戶科技行，興牧富業惠民生”、“三聯三包”、“畜牧科技促進年”等科普活動，加強技術服務，加大林下畜牧經濟的宣傳力度，營造了良好的社會輿論氛圍。目前，膠州市林下畜牧經濟發展迅速，真正實現了林牧雙贏，為農戶增收開辟了新路。
3膠州市林下畜牧經濟發展存在的問題
3.1農戶思想認識程度普遍不高
農戶對林下畜牧經濟認識程度不高，不夠重視，信心不大，認為收益小，投資的回收期長。
3.2資金、土地和勞動力等因素制約林下畜牧經濟的發展
發展林下養殖，前期投入需要大量資金。養殖戶資金短缺、銀行貸款難度大等問題讓資金成了林下養殖業發展的重要限制因素。由于膠州市土地資源緊缺，林地面積較少也大大制約了林下養殖的發展。此外，從事養殖業的勞動力趨于老齡化，也限制了林下養殖業的發展。
3.3林下畜牧經濟缺乏專業的管理技術
目前畜牧人才短缺，專業的林下養殖管理人員更是少之又少。沒有專門的技術人員對林下養殖進行日常管理和疫病防控。林下畜禽養殖品種、密度、布局，防寒、防暑等問題都急需解決。
3.4林下畜牧經濟產業化經營和市場開拓有待于加強
目前，膠州市林下畜牧經濟產業化程度不高，規模小、產出小、知名度有待提升，產業化經營和市場開拓都有待于加強。
3.5林下畜牧經濟的服務體系需要進一步健全和完善
林下畜牧經濟的良種繁育體系、加工流通體系、信息服務體系等不夠健全，適應林下畜牧經濟發展的畜牧技術推廣方式和重大動物疫病防控方式有待完善和創新。
4完善膠州市林下畜牧業發展機制的幾點想法
林下畜牧經濟能有效解決土地緊張、環境污染等問題，是現代畜牧業發展的方向。下一步膠州市將依靠科技支撐，采取政策傾斜等方式大力推進林下經濟發展模式，最大限度的實現林地增值、農民增收。
4.1宣、學并舉
采取“走出去、引進來”的方式擴大發展林下畜牧經濟的宣傳力與影響力。一方面，組織群眾學習先進地區的經驗做法，讓群眾“走出去”解放思想、開拓眼界，增強發展林下畜牧經濟的信心與決心；另一方面，加大宣傳力度，營造良好的林下投資氛圍，讓“引進來”的投資者能扎根林下畜牧經濟。
4.2資金、技術、勞動力投入是關鍵
發展林下畜牧養殖，資金、技術和勞動力的投入是關鍵。要積極協調金融部門，爭取資金扶持，為發展林下養殖簡化貸款程序，提供優質服務；同時，創新管理服務，強化技術培訓，做好林下養殖的防疫和技術指導，著力提升從業人員的管理和技術水平。
4.3做好“三個結合”
在開展林下畜牧經濟的同時要做好“三個結合”，即與龍頭企業、養殖基地緊密結合，與無公害肉、蛋、奶等畜禽產品供給和無公害蔬菜作物種植的結合，與生態環保健康畜牧業的宗旨相結合，多角度、深層次地挖掘林下經濟發展潛力，切實發揮好林下養殖在現在畜牧業經濟發展中的重要作用。
4.4延伸產業鏈條，產、加、銷相結合
把培育壯大畜牧龍頭企業作為推進林下畜牧經濟發展的突破口，大力推廣“龍頭企業+基地+農戶”產業化發展模式，走產業化經營的路子，鼓勵林下畜牧經營業戶搞深加工，延伸產業鏈條，盡快形成生產、加工、銷售一體化的產業格局。此外，還可通過創辦專業合作社，讓林下畜牧經營業戶形成利益共同體，共同抵御市場風險。
4.5著力提升林下畜牧品牌知名度
有效地利用報刊、電視臺、網絡等媒體和相關重要集會等進行廣泛宣傳，可利用展銷會參展的機會，樹立林下畜牧產品的品牌形象，提高品牌知名度；積極鼓勵林下畜牧經營業戶申報農業部無公害產地、產品認證，不斷提升林下畜產品的綠色指數；支持林下畜牧經營業戶通過開設專賣店，不斷拓展銷售渠道。
4.6大力發展林下綠色生態循環養殖
由于林下養殖屬于分散型經營，管理難度大，飼料轉化率低，日常損失較大。而大力發展綠色循環生態養殖業，就是林下經濟發展的出路和突破口。通過采取豬-沼-林、豬-沼-果等生態養殖模式全力打造林下生態養殖品牌，將資源循環利用，實現林下養殖的新突破。
4.7進一步完善信息機制
關鍵詞：畜牧；生態經濟；可持續發展
1我國畜牧生態經濟發展的形勢
作為一個長期發展的過程，畜牧生態經濟的發展需要滿足科學發展觀的基本要求。不過在當前的畜牧生態經濟發展的同時，只有很少的區域意識到了生態以及環保的重要性，當前生態經濟發展緩慢有幾個比較重要的原因，比如，缺乏科學的畜牧生態經濟發展制度，養殖人員素質較低等，都會影響畜牧生態經濟發展的進程。目前的畜牧生態經濟完善程度較低，而且會受到多種因素的影響，為了不斷的提高畜牧生態經濟發展的水平，需要對其有更多的重視，比如可以利用畜牧生態經濟發展的現狀和科技相融合，重視生態環境的保護同時也可以保證經濟效益[1]。
2我國畜牧生態經濟可持續發展的對策
2.1政府需要給予大力的支持。在畜牧生態經濟發展的過程中，需要政府強有力的支持，主要體現在畜牧生態經濟發展的過程中，政府的政策支持可以把控畜牧生態經濟發展的科學監督和調控，而且需要結合畜牧生態經濟市場的實際情況進行分析，要制定科學的畜牧生態消費措施，并且要用合理的法律來保護畜牧經濟市場的發展，在發展的同時，政府支持可以推動畜牧生態經濟的可持續發展，給予更高的關注，可以提高起市場競爭力，重視畜牧產品的生產和加工等，為畜牧生態經濟的發展可以提供有力的保障[2]。2.2注意環境保護和衛生。在畜牧生態經濟發展的過程中，良好的環境條件有助于動物的健康成長，所以需要重視環境的作用，比如引進清潔生產的理念，并且要注意在動物的產前、產中和產后進行清潔生產，確保生態環境不被破壞，同時也要為動物提供足夠空間的養殖場地，盡量減少畜禽污染，合理的空間安排能夠為動物帶來更好的環境，不過這一空間的設置也要保證合理，不可過大也不可過小，否則會造成資源的浪費。此外，還要注意水資源的合理利用，動物飲水問題始終是一個關鍵問題，避免水資源浪費，同時也要減少污染物的排放。為了更好的促進畜牧生態經濟的發展，需要重視動物的福利，比如動物生長的環境以及動物的健康狀況和精神狀況等。動物福利一般有生理、衛生、心理福利等，而且要保障動物在較寒冷的環境下不會挨餓受凍，在炎熱的環境下不會難以忍受。因此要求為動物提供符合科學標準的福利，不斷的完善飼養方式以及環境的建設，保障動物的健康。2.3進行合理的營養搭配。動物的飼料要發揮出最大的價值，因此在調整動物飼料的過程中，最好可以結合科學的方法，并且添加一些無害的添加劑，減少畜禽排放物中的氮污染。因此在進行營養搭配的過程中需要注意幾點要求，第一要注意調配糧食的營養，營養的調節，主要是包含糧食營養調節以及能夠調節消化系統的調節技術。第二，要使用特制的調控劑，注意根據飼料的情況進行合理的調配，然后注意環境的保護，使用環保的添加劑，制定調控秘方，并且要通過科學技術進行再一次的加工，還可以在保護環境的基礎上提高飼料的使用價值，不過在使用添加劑的時候，拒絕使用抗生素類藥物。第三，飼料的調配，需要分析傳統飼養模式的弊端，在當前的條件下，要選擇符合現代動物生長的飼養模式，比如采用分段飼養的方式，對不同禽類采用分開飼養的方式，都是符合環境保護的他要求，還能在一定程度上避免飼料的浪費。如果將公和母進行分開飼養，則有利于養殖人員對動物進行針對性的營養調節。第四，要注意改變飼料的工序，比如采用粉碎等方式，能夠更大的發揮飼料的營養價值，結合調查分析，飼料如果采用膨化的方式，營養價值會發生質的變化，如果是粉碎后的飼料，會幫助動物更好的消化[3]。
隨著動物的不斷成長和發展，動物的產品也會質量越來越高，并且隨著經濟的發展逐漸的走向國際。因此在這一過程中，就要注意環境的優化、飼養模式的優化以及政策的扶持，畜牧生態經濟的可持續發展是一個長期的過程，因此需要引起更多的關注。
作者:王啟席 單位:山陽縣南寬坪鎮農業綜合服務站
參考文獻
[1]董全民，趙新全，徐世曉，趙亮，周華坤.畜牧業可持續發展理論與三江源區生態畜牧業優化經營模式[J].農業現代化研究，2011(04).
1．1實施品牌戰略的意義
隨著社會主義市場經濟的蓬勃發展，畜牧業在實際的發展過程中逐漸打破傳統的發展模式，尤其是在現代化市場激烈的競爭下，品牌戰略的發展成為畜牧業經濟發展核心地位提升的重要途徑之一。品牌戰略在畜牧業經濟發展的實施過程中，逐漸將畜牧經濟的單一化競爭轉向質量、品牌等多元化的競爭［1］，這一舉措在某種程度上對于畜產品的質量提升有著實質性的現實意義，為我國國民經濟的穩固發展帶來了必要性的保障。
1．2實施品牌戰略的必要性
實施品牌戰略，不僅僅是時展的先決性要求，也是畜牧業特色經濟發展的必然趨勢。實施品牌戰略，大力發展特色畜牧業經濟的必要性主要體現在以下方面。
1．2．1實施品牌戰略是對畜牧業結構的有效調整
在現代化的市場經濟中，畜產品買方市場經濟逐漸形成，進而衍生出一種負面局面，即在畜產品賣出的過程中出現了一定的難度，同時其畜產品并沒有一定的特色。就其實質性而言，畜牧業經濟發展過程中實施品牌戰略可以從根本上對畜牧業結構進行調整，大力發展特色畜產品和品牌產品，從根本上培養優良品種的畜產品，進而全面推動特色畜牧業經濟的快速發展。
1．2．2實施品牌戰略是畜牧業產業化的重要措施
通過實施品牌戰略不僅可以將小規模飼養戶與大規模飼養戶聯結，還可以借助先進技術及完整的物資裝備，提高畜牧業的專業化及市場化水平，并逐漸形成一種適應我國國情發展的基本經營形式。畜牧業經濟發展實施品牌戰略是實現畜牧業現代化的重要途徑之一，也是實現畜牧業產業化經營的重要舉措之一。
1．2．3實施品牌戰略是畜產品質量的重要保障
時代經濟的迅猛發展推動了社會主義市場經濟的蓬勃發展，尤其是畜牧業經濟在實際的發展過程中逐漸趨向于開放性的市場，品牌之間的競爭在某種程度上來說則是產品質量的競爭，畜牧業經濟在發展的過程中實施品牌戰略，可以全面提高畜產品質量，為現代化特色畜牧業經濟的發展帶來前所未有的契機。
1．2．4實施品牌戰略是提高綜合經濟效益的重要措施
特色畜牧業在實際的發展過程中，其品牌戰略的實施在某種程度上不僅僅是養殖戶、畜牧企業的責任，同時也是政府的經濟行為和市場經濟的導向，應盡可能地降低市場風險和投資風險，并充分發揮畜牧產業的優勢，從根本上為企業提供穩定可靠的原料，并最大限度提高畜牧業經濟的整體效益。
2發展特色畜牧經濟的內涵
2．1發展特色畜牧經濟是對農業產業結構的調整
市場經濟蓬勃發展對農業經濟的發展提出了更高的要求，而傳統農業產業結構有著一定的局限性和停滯性，有著相對較窄的領域以及較淺的層次和內涵，但是畜牧業作為一個相對獨立的結構產業，又是種植業和工業的中軸，特色畜牧經濟的發展將從根本上調整農業產業結構，全面推動農業經濟的蓬勃發展。
2．2發展特色畜牧經濟對農民增收有實質性作用
畜牧產業在大力發展的過程中，農民人均收入呈現增長的趨勢，畜牧業產值在農業經濟的發展中占有重要的比重，約為47%，使農民經濟水平逐漸提高，縮小了城鄉差距，推動了經濟的全面發展。
2．3發展特色畜牧經濟是城市轉型的重要支撐
發展特色畜牧經濟，能夠從根本上將農業經濟的重心逐漸轉向畜牧經濟［2］，并對畜牧經濟的主體地位加以確定，進而實現資源型城市的轉型，推動現代化市場經濟的發展。
3特色畜牧經濟發展的基本原則
3．1以綠色為基本
目前，制約著畜產品出口的主要因素是“綠色壁壘”，大力發展特色畜牧經濟，更應該本著綠色的理念，以綠色發展為基本，全面推進畜牧業的綠色生產進程，對畜產品的質量進行實質性的跟蹤、保障畜產品安全生產。
3．2以基地化為方向
畜牧產業化的內在要求主要是實現基地的規模化養殖，基地化養殖將綠色畜產品的生產有效實現的同時對于畜牧業市場競爭力的提高也有著積極促進作用。特色畜牧經濟應該本著科學的眼光，以基地化為方向，及時關注優惠政策，擴大畜牧業規模，形成科學化養殖、管理、經營的格局，從根本上全面發展特色畜牧經濟。
3．3順應時代產業化的規律
特色畜牧經濟的發展更應該立足于當前，從時展的方向出發，從畜牧經濟未來發展的趨勢出發，并與其它產業經濟結構相結合，實現各產業鏈條的相互依存和相互促進，促進我國國民經濟的大力發展。
3．4本著服務的理念
建立相關的畜產品質量檢驗檢測體系，著重加強畜禽的飼養管理，嚴格控制各個生產環節，采取科學的方法嚴格管理、規范飼養的規程及加工工藝。同時本著人才服務的理念和科技服務的原則，制定和落實人才優惠政策，綜合培養各類專業人才，及時引進大量的科學技術，建立并完善高標準的科學技術服務體系。
4實施品牌戰略發展特色畜牧經濟的具體措施
4．1提高畜產品質量，調整畜牧產業結構
實施品牌戰略，大力發展特色畜牧經濟，就要全面提高畜產品質量，并將畜牧業結構進行戰略性的調整，從根本上為現代化畜牧業品牌戰略的實施提供有力的資源保證，同時著重加強特色商品畜禽基地建設及畜牧產業的經營扶持，盡可能地實現集中規模化生產，從根本上形成畜牧優勢產品生產群，全面推動特色畜牧經濟的發展［3］。
4．2提高畜牧產業綜合生產水平，加快畜產品科技生產步伐
大力發展特色畜牧經濟和實施品牌戰略的過程中，應該提高畜牧產業綜合生產水平，并加快畜產品科技生產的步伐，本著科學工業的理念，不斷加強新技術的推廣，為搶占現代化市場提供先決條件;提高畜產品生產的規模，做好畜產品安全工作。
4．3加強動物疫病及畜產品的安全控制，發展無公害畜產品
要加大政府的依法治牧力度，貫徹落實相關的法律法規，提高養殖戶以及經營者的自律意識，并建立一定的疫病畜禽產品保護區，加強動物防疫、檢疫工作，全面提高市場競爭力，大力發展特色畜牧經濟。
4．4建立畜產品暢銷流通網絡
畜牧經濟已成為國民經濟中的一個重要組成部分，畜牧業發展水平是一個國家農業發達程度的重要標志。發展現代畜牧經濟，對全面提高農業經濟發展水平，增加農民收入，建設小康社會具有十分重要的作用，是發展現代農業、建設社會主義新農村的必然要求。
1現代畜牧經濟在農村經濟中的作用
1.1發展現代畜牧經濟是發展現代農業的重要突破口，畜牧業在農村經濟中發揮著支撐作用畜牧業是利用動物的生理機能，通過飼養、繁殖以取得肉、蛋、奶、毛、絨、皮、絲、蜜等畜產品或役用牲畜的社會生產部門，是人類賴以生存和發展的基礎產業。當前，在中央加強“三農”工作的新舉措下，在經濟社會宏觀環境新變化的帶動和國內外市場新競爭的拉動下，農業和農村正經歷著廣泛而持久的變革，呈現出深刻而積極的變化。首先，畜牧業具有勞動密集和比較效益高的特點，可以有效地轉移農村富余勞動力，緩解耕地壓力，促進農業綜合生產力和經濟效益的全面提高；其次，畜牧業作為在種植業和加工業之間的銜接產業，在整合農業資源，統籌城鄉協調發展中的優勢明顯；第三，現代化的畜牧業也是可持續發展的畜牧業。大批涉農龍頭企業走畜牧產業化的路子已名揚天下，大大帶動了地方經濟的發展。因此，畜牧業在新農村建設中也將發揮更加重要的作用,更加有力地推進新農村建設。
1.2發展現代畜牧經濟對農民增收優勢顯著，是農民增收致富的有效途徑和必然選擇種植業由于受先天條件不足的影響，抵御自然災害的能力弱，助農增收面臨的不可預見因素相對較多，潛力相對較小。而畜牧業發展的潛力相對大些，隨著國際國內市場對畜禽食品需求量的增大，畜牧業發展的潛力和空間會更大。目前，畜禽市場行情一路走高，畜禽市場一片火熱。特別是生豬打破了往年5月進入淡季、價格下跌的常規，價格一路飚升，活豬、豬肉價格均創歷史最高紀錄。豬肉價格11～13元/500g；活豬價格7元/500g以上。小家畜禽及其產品也處于高價位運行態勢。牛羊價格保持堅挺，牛羊肉價格10～13元/500g，呈小幅上漲趨勢。據調查，農戶出欄一頭肥豬，可獲利200～400元/頭；飼養母豬銷售一窩仔豬獲利2000～3000元；一個蛋雞在產蛋期可獲利25元/只以上；雜交肉牛銷售純收入1000元/頭以上。
2發展現代畜牧經濟，促進新農村建設的對策措施
從船山區畜牧業發展的狀況可以看出，當前畜牧業仍處于高消耗、低科技含量、低商品率的發展水平。存在著基礎設施差和保障體系薄弱、粗放飼養與動物疫病防治相交織的矛盾。生產的規模化和組織化程度很不相適應。因此，要發展現代畜牧經濟就要轉變畜牧經濟增長方式，構建現代畜牧業。要以區域化布局提升現代畜牧經濟；以適度規模化生產推動現代畜牧經濟；以標準化管理帶動現代畜牧經濟；以產業化經營發展現代畜牧經濟；以社會化服務促進現代畜牧經濟。通過建設符合集約化、標準化、市場化要求的現代畜牧業，提高廣大農民養殖效益，關注效率的同時，進一步提高畜產品品質，遵循自然規律，發展生態牧業。
2.1合理調整牧業結構，優化產業布局，實現農民可持續增收
2.1.1科學規劃畜牧經濟發展區域，突出發展區域經濟。按照產量增加、質量提高、效益增長的發展準則，因地制宜，選準主導產業，對畜牧生產的總體格局進行科學規劃，合理布局。
2.1.2積極轉變畜牧業生產方式，建立以適度規模養殖為主導、分戶飼養為基礎的具有丘陵地區特色的養殖模式。以“一品一村”為突破口，加快養殖小區和規模養殖場建設，擴大受控基地的建設規模。實行統一規劃設計、統一科學管理、統一疫病防治、統一銷售產品，加強無公害、綠色產品基地建設，創建一批無公害、綠色畜禽產品品牌。
2.1.3依托龍頭企業，推行多方合作，推進產業化進程。堅持抓大戶、建基地、扶龍頭的原則，探索“公司+農戶”、“協會+農戶”、“營銷大戶+農戶”、龍頭企業連基地等產業化經營模式。一是抓畜牧規模發展。二是抓畜禽基地建設。基地是產業化的基礎，是連結市場與農戶的紐帶。三是推進產業化經營。采用“公司+科技+協會+農戶”的模式，依托龍頭企業，建立產業化發展體系，發展定單農業，把千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場連結起來，拉動畜牧業的持續快速發展。
2.2加大良種良法推廣力度，提高科技含金量，增加農民養殖效益
2.2.1抓畜禽良種工程，不斷擴大優良品種的覆蓋面。堅持自主培育和引進相結合，加大推廣步伐，開展育種聯合攻關，增強培育能力，提升種畜禽質量和供種能力。一是抓生豬良繁技術升級。推廣外三元雜交技術和高瘦肉型豬的繁育及飼養技術，提高出欄率和集約化經營管理。二是抓草食動物養殖技術。在肉牛生產上著力推廣“良種、雜交、短期育肥”綜合養殖技術；在山羊生產上，全面推廣波爾山羊人工授精技術等先進實用的養殖技術；三是在家禽生產上，著力推廣“良種、制種、孵化、育雛及圍養、籠養”綜合養殖技術。
2.2.2實施科技人員助農增收行動，提高畜牧業科技含量。加大科技投入和應用的技術研究，鼓勵科技創新，提高科技貢獻率。在抓生產者科技水平的同時，按照人員直接到戶，良種良法直接到圈，技術方法直接到人的方法為廣大農戶提供全方位服務。
2.2.3積極推進畜牧業循環經濟發展。大力發揮種植業和養殖業的互補優勢，依托畜牧業和飼料工業發展循環經濟，建設資源節約型和環境友好型畜牧業，推動農民生活和畜牧業生產方式的轉變。
2.3推行綠色養殖，強化畜產品安全監管，提升農戶健康養殖水平加強對畜禽產品生產、加工、流通各個環節的管理，通過構建從產地到市場的全過程質量監控機制，提升農戶的健康養殖水平。
2.3.1推進標準化養殖。引導分散的養殖戶進入養殖小區，使有一定規模的養殖場通過技術改造提高生產和管理水平，實現萬頭豬場、萬只禽場。通過創建綠色畜禽產品品牌，建設和完善產地環境、投入品和產品質量標準體系，加強畜禽產品質量認證工作，促進農戶標準化養殖水平的提高。
2.3.2加強飼料獸藥等投入品的監管。對飼料、獸藥和管理要實行嚴格的市場準入制度，推行對飼料、獸藥實行連鎖經營或者相對集中經營的模式，杜絕假冒偽劣和添加違禁藥物的飼料、獸藥進入市場。同時開展動物科學用藥指導，使藥物殘留從源頭得到有效控制，保障畜禽產品安全。
2.3.3建立安全、優質、高效的飼料生產體系。發展現代畜牧業，必須建立與之相適應的飼料工業。要按照高產優質高效的目標要求，實施三元種植結構，建設優質飼料生產基地，擴大飼料生產，廣辟飼料來源，保證質量安全，為畜牧業持續健康發展提供有力支持。
2.3.4強化畜產品安全監測。堅持做好每一環節的質量安全監管工作，大力開拓優質畜產品出口，必將大大提高農民養殖的經濟效益。要以規范種畜禽市場為重點，有效打擊生產銷售劣質種畜禽行為，確保優良種畜禽的供應；要全面實施牲畜溯源標識管理制度。規范生產經營行為，落實畜禽產品質量安全責任追究制度，一旦出現動物疫病和畜禽產品質量安全問題，通過牲畜標識系統直接追溯到相關的責任地和責任人。要從養殖生產源頭抓起，切實加大養殖生產、飼料獸藥等投入品的監管力度，提高畜產品質量。要強化畜禽屠宰衛生管理，提高肉品衛生檢驗技術，落實畜禽產品安全責任制度。
2.4加快農村專合組織建設，提高產業化經營程度，擴展農民增收渠道
2.4.1加大對龍頭企業的扶持力度，增強市場拓展和輻射帶動能力。通過培育壯大龍頭企業，積極推進產業化經營，不斷完善利益聯結機制，與農戶建立緊密、合理的利益機制，形成產業集群，依托具有市場競爭力的龍頭企業和品牌效應，帶動區域經濟發展實現助農增收。
2.4.2大力發展畜牧業專合組織。隨著我國畜牧業的發展,畜產品短缺的時代已經結束,開始由賣方市場向買方市場轉變，農民小生產與大市場的連接矛盾逐漸突出。因此要積極探索并增強農民的參與能力、擴大農民受惠面的組織形式，大力發展經紀人隊伍、運銷大戶、專業市場、銷售公司、協會等，提高專合組織在產業化框架中的作用。進一步完善農村專合組織建設，發揮畜牧養殖協會作用，使養殖戶與市場有機對接，形成養殖、服務、銷售、加工為一體的畜牧業生產格局，帶動農村經濟發展。
2.5完善獸醫防疫體系，強化動物重大疫病防控，降低農民養殖風險國家對動物疫病實行“預防為主”的方針，對嚴重危害養殖業生產和人民身體健康的動物疫病實行計劃免疫和強制免疫制度，具有統一性、社會性和強制性。動物疫病的防制事關全區農民增收和人民身體健康的大局，是必須常抓不懈的一項重要工作。既要著力于做好季節性的集中免疫，又要著力于建設防控工作的長效機制。并通過建立機構健全、職責明確、運轉高效、保障有力的獸醫工作體系，確保各項防疫措施的落實，提高動物疫病防控工作實效。
盡管樂山市現代生態畜牧經濟發展取得了可喜的成績，為社會穩定和農民增收等作出了突出貢獻，但由于近年來規模養殖比例不斷提高，已達50%左右，產生的COD(化學需氧量)和氨氮量十分巨大，同時因規模場和養殖小區畜禽養殖飼養量相對集中，造成了畜禽糞污排放量相對巨大，給治理工作帶來了較大的困難。據統計，全市去年規模養殖COD排放量達到了7110．85噸，氨氮排放量達到了581．09噸，對環境的污染也日趨嚴重。其具體表現在以下幾個方面:
(一)污水污染
上世紀八十年代末，工廠化養殖在樂山剛剛興起，由于缺乏環保觀念，為了省錢省力，大多都采用水沖式方法清理畜禽糞尿，造成排污量大，有的豬場未經處理或經過沼氣池簡單處理后直接排放，污水滲透到農田，燒死農作物的事件時有發生。目前全市畜禽養殖排放到溪溝、河流污染水體現象比較突出，滲透到地表淺層污染地下水也十分嚴重。
(二)空氣污染
隨著專業化水平的提高，養殖規模越來越大，但同時養殖設施設備簡陋，大多采用開放式圈舍，一個村里每家都養，或者一戶養上千頭豬、萬只雞，數公里之外都能聞到畜禽糞便的惡臭氣味，一些村遇到雨天糞水到處亂流，引起群眾的不滿，甚至還引發糾紛。
(三)規劃滯后
在城區和經濟發達地區，隨著城鎮化進程的加快，原來的農村變成了市區。而產業規劃的滯后使一些地方出現了城中村。在這些地方搞養殖，不僅污染環境，與城市的整體發展也是極其不協調的。
(四)利用不合理
在經濟發達地區，人們的主要收入不依靠農業，一些地方甚至出現耕地撂荒現象。由于沒有耕地吸納，畜禽糞便對環境的污染隨之出現。有的豬場、雞場的糞便，即使經過發酵處理、晾干后做成有機肥料白送都沒有人要，大量的畜禽糞便堆積無法處理。
二、促進現代生態畜牧經濟發展的措施
(一)明確治理目標
“十二五”期間，樂山養殖環節的化學需氧量(COD)和氨氮量應在“十一五”的基礎上減排10%，新增的畜禽養殖量產生的化學需氧量和氨氮量要在當年消化掉，到2015年，畜禽養殖污染物化學需氧量(COD)排放量控制在19125．9噸以內，氨氮排放量控制在2224．8噸以內。所有新建規模養殖場全部實現零排放或農牧綜合利用，70%以上舊規模養殖場通過省級改造實現達標排放或農牧綜合利用。
(二)理清治理模式
經充分調研，以下四種模式比較適合樂山實際:1．農牧結合模式。即堅持畜禽養殖規模應與可利用土地資源配套，做到畜禽糞污就地利用消納。今后興建規模養殖場，應參照每畝地消納3個豬單位糞尿配套農田、土地，并根據土地規模修建足夠的糞尿儲存池，滿足植物季節性施肥的特點。積極開展“畜－糧－草－果－蔬”等種養循環模式，就地解決畜禽糞尿，變廢為寶，生態循環，健康發展。2．集中處理模式。規模養殖是現代畜牧業發展的必然結果，規模養殖場糞污產生量巨大，在局部區域、養殖密集區，僅靠當地土地可能難以消化。因此，采取集中處理生產有機肥料模式，集中進行生物發酵、亞臨界等先進技術生產綠色有機肥料，用于土地種植綠色蔬菜、水果等。3．林下養殖模式。即利用豐富的林地資源，按照合理的飼養密度(每畝林地不超過50只)飼養適合本地氣候條件的優良地方土雞，達到資源利用與生產發展以及森林(竹、果)共生的目的。樂山市馬邊、峨邊、沐川、峨眉山等地的養殖實踐證明，該模式是生產綠色、有機畜產品的有效方法，也是打造地方優勢特色畜產品的有效途徑。4．干濕分離模式。在養殖密集區域，土地無法配套，不能實現糞污就地農牧綜合利用，且養殖場在修建時其清糞工藝采用的是水沖式清糞，因此，采取干濕分離污水處理達標排放模式是一條好的路徑，即糞污用機械先干濕分離，干糞堆積發酵用作有機肥料，污水經過建立的污水處理站進行處理，排入生態塘，再經過水生植物和水體自潔后達標排放。但此模式是在附近河流有排放容量的情況下使用，否則，其處理水只能用于灌溉。
(三)強化工作措施
1．提高認識，落實責任。畜牧業的發展與社會穩定、保障人民生活以及增加農民收入密切相關，如何既穩定畜牧業發展，又保護環境不被污染，是擺在各級政府面前的一大難題。建設美麗中國、發展美麗樂山，各級黨委和政府應高度重視畜牧業發展與環境保護相矛盾的問題，將畜禽糞污治理、環境保護作為黨委和政府的一項重要工作、惠民工作來抓，深入調查研究，各級環保部門負責畜禽養殖污染防治的統一監督管理，畜牧部門負責畜禽養殖廢棄物綜合治理的組織實施。
2．科學規劃，合理布局。一是逐步推行養殖準入制度。根據《畜牧法》、《環境保護法》、《水資源保護條例》及相關法律法規，劃定禁養區、限養區和養殖區。二是強化養殖場環保設施改造。畜牧部門和環保部門要加強協調配合，逐步對重點江河流域的規模養殖場按“雨污分流、干糞清理、沼氣處理及綜合利用”等綜合治理的要求，進行糞污治理設施改造，提高養殖場糞污治理能力。三是嚴格審批制度。畜牧部門和環保部門要嚴格把關，對新建適度規模養殖場，必須嚴把環境評估關，依法按規定完備相關手續。凡是未經環保評估備案批準的，畜牧部門一律不得進行前期備案登記發放手續;發改部門未見畜牧、環保部門意見的，一律不得予以立項。
3．強化執法，規范行為。一要加強宣傳發動，提高環保意識。要通過標語、廣播、電視等多種形式開展廣覆蓋、高密度的持續宣傳，采取“零距離”交流服務的方式，向群眾大力宣傳《環境保護法》、《水資源保護條例》、《畜牧法》、《漁業法》等相關法律法規，讓廣大養殖場(戶)認識糞污治理和環境保護的必要性和重要性，認真遵守法律法規，依法開展生產、經營活動。二要著力執法督查，加大懲治力度。各級環保部門要加大農村地區環境監察、環境監測、環境宣傳工作力度，采取專項督查和日常監督等多種方式，依法查處畜禽養殖場的各種環境違法行為。要強化農業污染源監督性監測，逐步將規模化養殖場(小區)納入環保部門監測范圍，對污染治理與資源化利用不到位的規模化養殖場(小區)責令限期完成治理。要強化社會監督，對群眾舉報的擅自向水體等外環境排放畜禽養殖污染物的規模化養殖場(小區)，依法進行處理。各級環保與畜牧部門要聯合成立畜禽養殖污染防治聯合檢查組，定期開展畜禽養殖污染防治專項執法檢查。
4．科技領先，示范帶動。要依托大專院校和畜牧科研單位，結合樂山實際，加強生態畜牧業發展關鍵技術的研發和應用，組織實施科學養殖、廢棄物循環等重大科技攻關。積極推廣畜禽糞污生物發酵還田(地、林、果、草)與集中工業化亞臨界技術處理與綜合利用技術，積極開展有機肥利用，建立農牧結合綜合利用示范基地。
關鍵詞：畜牧養殖業；循環經濟；發展途徑；探討
在我國，畜牧養殖行業的資源稟賦并不理想，即便總量很大，但是人均占有量卻不多。目前，畜牧養殖行業的發展速度相對較快，但是對畜禽糞便與畜產品加工的下腳料利用效率并不高，引發了資源浪費與環境污染等諸多問題，嚴重影響了畜牧行業的發展，無法和農民生活質量的提升相吻合。基于此，必須要貫徹并落實科學發展觀，推動畜牧行業的循環經濟，對增長方式予以轉變，實現資源的合理配置，確保畜牧養殖行業的可持續發展。
1畜牧養殖行業循環經濟發展的現實意義
第一，緩解環境污染程度。因畜牧養殖行業需求不斷增加，導致養殖生產與環境保護方式難以有效地結合，致使原有發展模式受到了嚴重的沖擊而被破壞。另外，部分動物排泄物會對土地產生不利的影響，導致土地與水源被嚴重污染與破壞。基于畜牧養殖行業循環經濟的發展，可以有效地緩解環境污染程度。第二，為轉變經濟增長方式提供有力保障。現階段，國內仍然存在部分生產力落后的區域，勞動者自身素質不高[1]。其中，畜牧行業的發展始終沿用傳統畜牧模式，將消耗作為主要特點，屬于粗放型發展模式。而我國經濟發展形勢也始終處于轉變的狀態，科學技術逐漸成為重點，所以，科學技術也同樣需要融入到畜牧行業發展過程中。對科學技術的應用能夠對國內畜牧行業發展的情況予以有效地轉變，進一步推動畜牧行業的全面發展。由此可見，畜牧行業是經濟發展中的重要組成，同樣需要與時俱進，合理地運用科學技術，有效地轉變經濟發展方式，確保畜牧行業的現代化發展。
2推進畜牧養殖行業循環經濟發展的有效路徑
2.1增強認知水平并關注畜牧養殖行業的循環經濟
為了進一步推動畜牧養殖行業循環經濟的全面發展，最關鍵的就是要在思想層面加大重視程度，始終堅持以思想帶動行動的基本原則，進而對畜牧養殖行業的循環經濟進行更為科學的認識。現階段，畜牧行業的發展主要選擇在農村地區，所以，必須要始終堅持科學發展觀，對科學發展的思想予以大力宣傳，以保證農民能夠正確地認知循環經濟的發展重要作用[2]。在此基礎上，還應當全面宣傳并學習科學技術，進一步促進畜牧行業發展模式的有效轉變。在此過程中，也可以建設相關試點，全面推廣循環經濟。養殖工作人員必須要在思想層面正確認知畜牧養殖行業循環經濟的發展重要性，才能夠實現循環經濟的全面發展。
2.2畜牧行業循環經濟發展規劃的合理編制
積極構建與畜牧行業發展相關的機制，同時需充分考慮實際發展狀況并完善機制。另外，還應當對相關性政策進行推廣，有效融合畜牧行業循環經濟和農業發展。需要注意的是，要關注畜牧行業經濟發展核心，確定具體的發展模式并予以推廣，才可以實現循環經濟。而在構建發展模式的過程中，要重視減量化與資源化產業，以推進工業與畜牧養殖行業的協調發展。在這種情況下，將循環經濟發展的方案和工業以及社會經濟發展有效結合，以保證循環經濟和農業的經濟增長模式實現共同發展。
2.3畜牧行業循環經濟管理與運行機制的有效完善
現階段，畜牧行業的發展始終不具備健全管理體系，因而，要想實現經濟效益的全面提升，最重要的就是要對相關體制予以全面完善，進而推進畜牧行業工作的有效開展。另外，畜牧行業發展也一定要具備相應的運行機制，只有這樣才能夠確保工作的正常進行。其中，運行機制的內容要包含政府引導、市場運作以及農民的積極參與等，以實現畜牧養殖行業循環經濟的有效發展[3]。在此基礎上，保證管理機制與運行機制的協調配合，這樣才能夠使得循環經濟發展向更多領域輻射。
2.4基于可持續發展的評價機制構建
既有評價體系多種多樣，但是與畜牧行業發展需求相吻合的評價機制并不完善，無法展開客觀性的評估。只有有效評估畜牧行業的發展需求，才能夠了解循環經濟發展的具體方向。而在此評價體系當中，應將可持續發展作為主要的目標，增強評價體系科學合理性，始終堅持高效利用再生資源與自然資源，以實現循環經濟的有效運行。綜上所述，傳統經濟發展方式過度地索取自然資源，嚴重危害了生態環境，所以，要想更好地落實小康社會的建設目標，就必須要以人為本，強化人民群眾生活質量與水平。其中，要實現循環經濟的可持續發展，必須將新型畜牧行業的循環經濟作用充分發揮出來。
參考文獻
[1]周文啓.畜牧養殖業循環經濟發展途徑探討[J].農業科技與信息,2016(21):126-127.
[2]周鐵坤,周望姣,李建國等.畜禽養殖業發展中環境保護的思考[J].中國畜禽種業,2014(8):30-31.
【關鍵詞】 畜牧業循環經濟 模式措施
循環經濟是以資源的高效利用和循環利用為核心,以低消耗、低排放、高效率為基本特征的一種經濟增長模式。循環經濟倡導的是一種建立在物質不斷循環利用基礎上的經濟發展模式,要求把經濟活動組織成一個“資源―產品―再生資源”的物質反復循環過程,要求以“減量化、再使用、再循環”為社會經濟活動的行為準則。畜牧業是農業的轉化產業,上連種植業,下連運銷加工業,發展畜牧業循環經濟對于農業增效、農民增收和農業可持續發展具有重要意義。河南省是一個農業大省,畜牧業在全省農業經濟中占有重要地位。發展畜牧業循環經濟,對促進全省經濟發展、社會進步意義深遠。
l.發展畜牧業循環經濟的重要意義
1.1 是提高糧食產量的現實需要
近年來,食糧畜禽數量大增,隨著農村種植業結構調整和城鎮建設的日益擴大,種植糧食的耕地面積逐年減少,今后糧食的增產只能靠提高糧食單產來實現。現階段,為了提高糧食單產,大量的使用化肥,一是導致投入的邊際效益降低,生產成本上升;二是土地板結,地力下降,致使糧食單產很難有大的提高。有效利用畜禽糞便作為有機肥料不僅能夠減少化肥的使用量,增加土地有機物質含量,而且還可大幅度地提高糧食的產量,真正達到以農養畜,畜返哺農,促進農業和畜牧業發展的良性循環。
1.2 有利于開辟新能源,緩解農村燃料緊缺
燃料問題關系到農民的基本生活,影響到農村環境改善和農民生活質量的提高。目前,農戶燃料以煤、柴、秸稈為主,成本高,污染大,一些地方因燃料缺乏而砍林木、挖樹根、鏟草皮,對生態環境造成毀滅性破壞。畜禽的代謝物――糞尿,是較理想的沼氣原料,沼氣的熱值較高,5000J/m3,相當于lkg原煤或0.7kg標準煤。據測算,每頭牛的糞便每年可產沼氣600m3,相當于500kg標準煤,如果合理應用,相當于每頭牛直接增加經濟效益300元以上【l】。利用畜禽類糞便生產沼氣,是解決農村能源問題的重要途徑。
1.3是減少環境污染的需要
近年來,隨著畜牧業的迅速發展,動物糞便不能有效利用給農村環境帶來了較大污染。通過發展循環經濟,對畜禽糞便進行再處理、再利用,可大大減少空氣臭味和蚊蠅、病菌的滋生,有利于改善農村環境、保障人畜健康;秸稈過腹還田、循環利用,可減少以往焚燒秸稈、隨意丟棄秸稈對環境造成的污染,凈化農田和大氣環境;擴大人工種草、減少林木砍伐,可盡快恢復林草植被,保持水土,凈化空氣。
1.4可形成新的產業,增加農民收入
據統計,目前農作物秸稈利用率極低,70%的農作物秸稈被當作垃圾燒掉。農作物秸稈和糧食一樣都是重要的農產品,是發展食草畜禽的重要資源,我們應該加大農作物秸稈的開發力度。發展秸稈飼料【2】。如果將農作物秸稈全部開發,全市可增加幾十個加工廠,增加上千人就業,每畝農作物秸稈還可增加數百元的經濟收入。
2.全省發展畜牧業循環經濟的模式
在畜牧業的發展上,應轉變方式,變可持續增長為可持續發展,把畜牧業和農業、加工業有機地融合為一體,形成畜多-肥多-糧多-畜多的良性循環。根據全省的實際情況,我們認為我省畜牧業循環經濟可走如下發展模式:
2.1禽-糞-飼料(有機肥料)循環
該循環就是將雞糞作為飼料原料,雞糞中含有大量的氮、磷、蛋白質等可利用有機物質,將鮮雞糞晾干,再用雞糞膨化機進行膨化即可。膨化出的雞糞不僅無臭味,而且色澤淡黃,有炒香味,可替代糧食飼料喂養畜禽。用同樣方法制成有機肥后,可完全替代化肥,而成本僅是尿素價格的一半。
2.2畜-糞-漁-果循環
該循環就是將畜禽糞便稍加處理(消毒)后,直接撒人魚塘,捕魚后,用魚塘水澆灌果樹,實現三贏【3】。此循環已被全國許多地區應用,效益十分顯著,不僅降低了養魚成本,而且減少了果樹的施肥量,提高了果肉含糖量。
2.3畜-沼-菜循環
經測算,每頭標準畜可年產600多立方沼氣,產生的沼氣可以解決農戶照明和生活燃料需要。除了將沼氣用于生活之需外,還可把富余沼氣通人種植蔬菜的大棚里,用于冬天增溫,還可把沼液、沼渣作為蔬菜使用的肥料,用此肥料所生產的蔬菜能達到綠色要求。
2.4草-畜-草循環
種草養畜是提高畜牧業效益和產品質量的有效途徑,隨著經濟的發展,將會有越來越多的群眾認識到其效益。用牧草養奶牛,經濟效益比種糧食高,并且能提高乳脂率,還能大幅度提高產奶量。
3.全省發展畜牧業循環經濟的主要措施
我們認為,現階段我省發展畜牧業循環經濟可采取如下措施:
3.1大力宣傳,提高農民發展畜牧業循環經濟意識
發展畜牧業循環經濟的主戰場在農村,只有讓農民明白發展畜牧業循環經濟的科學道理和綜合效益。農民才能轉變為自覺行動。因此,要通過大力宣傳教育和技術的普及來提高廣大農民的參與意識和積極性。同時,要積極引導科技人員進行畜牧業清潔生產和資源再利用開發研究,并在農村搞好模范試點,推廣和普及畜牧業循環經濟的發展模式。
3.2 調整農牧業結構,促進資源的高效利用
以市場需求為導向,資源開發為依托,調整種植結構,擴大退耕種草和飼用玉米面積。基于目前約三分之一糧食用作飼料的現實和飼料糧需求持續增長的趨勢,應按人畜分糧的要求,對現有的種植結構進行調整,把飼料生產納入種植計劃,促進土地產出效益的最大化。改變過去種玉米以收籽實為主的傳統,把青貯玉米、高蛋白玉米等專用玉米的種植作為調整玉米品種的主導方向.以解決冬季飼料缺乏問題。
3.3 推行秸稈過腹還田,提高秸稈的飼料利用率
目前農作物秸稈循環利用的途徑主要有:秸稈直接還田、秸稈堆漚還田、秸稈氣化作能源、利用秸稈栽培食用菌等【4】。上述方法,有的生產成本高,有的技術尚不成熟,不能從根本上解決現階段秸稈利用問題。秸稈過腹還田,在我國目前是一項技術上最成熟、經濟效益和生態效益最好的利用方式,具有秸稈利用量大、節約飼料用糧、減少環境污染、促進農牧業良性循環等綜合優勢。
3.4先行示范,逐步推廣
循環經濟是一種新的經濟增長模式,相關的技術如何配套、工作如何開展,需要在實踐中探索、完善。應盡快選擇一批不同地域的代表性鄉村,通過財政扶持,先行試驗示范【5】。在發展畜牧業循環經濟上,應以資源利用量大、覆蓋面廣、技術成熟、投資相對較小的秸稈過腹還田、新式沼氣池推廣等為主進行示范,取得經驗后再在全市推廣。
3.5堅持外延擴張與內涵提高相結合
發展循環畜牧業,必須改變現有生產方式,由注重數量和規模的粗放式外延發展,轉變為數質并舉的集約型發展【6】。要遵循規律循序漸進,因勢利導,把發展重點放在促進畜牧業規模成長和質量提高上及有效物質循環利用上,依靠科技進步,注重產業升級和功能開放,真正使可利用資源合理配置,促進畜牧業循環經濟快速發展。
參考文獻:
[1] 母瑾,王林喜,邱清廉.重視解決“養牛致貧”現象[N].北方經 濟報, 2005-Ol- 12.
[2] 滕有正,鳥海芝.草原循環經濟與畜牧業產化經營[J].內蒙古 財經學院學報, 2007,28(1):25-28.
[3] 林天鋒.努力確立循環經濟發展新模式[J].中國青年政治學 院學報,2005, 22(5):97-101.
[4] 林向紅.發展農業循環經濟的對策研究[J].生產力研究,2007,23 (1):23-26.
關鍵詞：鄱陽湖生態經濟區；畜禽養殖；污染現狀；防治對策
中圖分類號：X713.08 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2012）20-4583-03
鄱陽湖生態經濟區是以江西鄱陽湖為核心，以鄱陽湖城市圈為依托，以保護生態、發展經濟為重要戰略構想，建設成為全國生態文明與經濟社會發展協調統一、人與自然和諧相處的生態經濟示范區和中國低碳經濟發展先行區。它是江西省首個被納入到國家戰略層面的區域性發展規劃，對實現江西崛起具有深遠意義。該區畜牧業生態系統是農業生態系統的重要組成部分，其可持續發展對實現鄱陽湖生態經濟示范區的建設目標，促進鄱陽湖地區整個生態系統的可持續發展具有重要的意義。該研究在對鄱陽湖生態經濟區畜牧業發展調查和確定畜禽糞尿計算參數的基礎上，估算了該區畜禽糞尿產生量及污染物數量，提出了防治畜牧業污染的對策，可為促進鄱陽湖生態經濟區畜牧業可持續發展提供參考。
1 鄱陽湖生態經濟區畜牧業現狀
鄱陽湖生態經濟區總面積5.12萬km2，占江西省國土面積的30%，人口占江西省總人口的50%，經濟總量占江西省經濟總量的60%。該區自然環境條件優越，各種牧草及農副產品資源豐富，畜牧業生產在江西省占有重要地位。通過對全區（含9市38個縣、市、區）畜牧業的調查統計，該區2009年肉類產量129.72萬t，牛奶產量6.34萬t，家禽產蛋量31.05萬t，分別占全省總量的43.11%、53.32%和61.41%。2009年全區出欄生豬1 329.56萬頭，牛45.88萬頭，羊13.76萬只，兔41.37萬只，家禽11 636.98萬只，分別占全省總量的47.24%、3.36%、15.13%、13.97%和30.72%。2009年畜牧業經濟產值約占全省畜牧業總產值的60%，是全區經濟總產值的7%[1]。畜牧業發展滿足了人們不斷提高的肉、蛋、奶等畜產品需求，也逐步成為區域經濟新的增長點。同時，畜牧業的發展也產生了大量畜禽糞尿，成為濕地環境污染的主要污染源[2，3]，也嚴重影響到全省生態環境的建設。
2 鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖廢棄物對環境的影響
2.1 畜禽糞便排泄量的估算
畜禽糞尿產生量與飼養的動物種類、品種、性別、生長期、飼料、天氣條件等許多因素有關[4-6]。根據調查資料并參考國內外文獻，確定了各類畜禽糞尿及其污染物排泄系數（表1）[7，8]，折算出鄱陽湖生態經濟區2009年畜禽糞尿產生量（表2）。
2009年鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖共產生糞便2 489.690萬t，尿液1 921.921萬t，合計排泄糞尿量為4 411.611萬t，畜禽糞便污染已經成為該區生態環境保護所面臨的嚴重問題。畜禽排泄物中比例最大的是豬糞尿，占48.78%，加上豬糞尿的處理難度大[9，10]，因而養豬業仍是鄱陽湖生態經濟區畜禽污染治理的重點；養牛業產生的糞尿占41.44%，居第二位，表明隨著人們對牛肉及牛乳制品需求的增加，養牛業的發展比較迅速，成為了鄱陽湖生態經濟區又一大畜禽污染源；其他畜禽糞尿僅占總量的9.78%。
2.2 畜禽糞便排污量的估算
根據全年畜禽飼養總量、畜禽糞尿及其污染物排泄系數，得出畜禽糞便污染物的年產生量（表3）。2009年鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業排泄物中產生的化學需氧量（CODCr）為115.83萬t；氨態氮（NH3-N）10.59萬t；總氮（TN）24.15萬t；總磷（TP）7.27萬t；生化需氧量（BOD5）103.04萬t。根據有關資料顯示，畜禽糞尿污染物的流失率為30%～40%[8]，按平均35%計算，鄱陽湖生態經濟區2009年畜禽糞尿污染物流失量BOD5 36.06萬t、CODCr 40.54萬t、NH3-N 3.71萬t、TP 2.54萬t、TN 8.45萬t。
2.3 畜禽養殖業對大氣環境的影響
隨著全球氣候變暖的形勢越來越嚴峻，溫室氣體主要成分甲烷的排放也受到人們重視。據測定，甲烷對全球氣候變暖的增溫貢獻約為15%，其中70%來源于農田土壤、農作物秸稈燃燒以及畜禽養殖業3個方面[11]。根據IPCC（聯合國政府間氣候變化專門委員會）所推薦的方法，對鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業的甲烷氣體釋放總量進行了估算，結果見表4。
由表4可知，2009年鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業甲烷氣體釋放總量為18 583.86萬kg，其中養豬業對甲烷氣體的排放貢獻最大，占全區畜禽養殖業甲烷氣體排放總量的49.41%，其次為養牛業，占總量的47.85%。從全區畜禽養殖業的發展狀況分析，今后幾年內畜禽養殖業甲烷氣體排放總量仍將呈增長趨勢。
同時，畜禽糞便還是大氣中氨的重要排放源，約占全球氨氣排放的50%以上[12]，因糞便中大量氨氣逸散所產生的酸沉降大約占到總量的55%左右[13]。江西省是華中酸雨污染最嚴重的區域，酸雨頻率在60%以上。僅2003年，江西省因酸雨造成GDP減少就達80億元，給江西省的經濟發展帶來極大的危害。如何減少畜禽糞便中氨排放，對控制大氣環境污染意義也十分重大。
3 畜牧業污染防治對策
隨著新時期江西省農村經濟的進一步調整，鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業將得到繼續發展，如果不加強綜合管理和整治，由此引起的生態環境問題將阻礙鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業的可持續發展。因而提出如下防治對策。
3.1 綜合利用，合理推進生態畜牧業發展
堅持可持續發展政策，對畜禽養殖污染防治本著“綜合利用優先，實現資源化、無害化和減量化”的原則。把發展生態畜牧業作為鄱陽湖生態經濟區農業和農村經濟結構戰略性調整的突破口，以增加農民收入、改善農民生活為目標，把鄱陽湖生態經濟區建成以保護和改善生態環境為前提，以發展優質、高產、高效、安全畜產品為特征，以生態養殖為支撐，可持續發展的生態畜牧業示范區。推行因地制宜、突出特色的生態畜禽養殖業發展模式。
3.2 加強調研，完善畜禽污染防治法規
解決畜牧業污染問題是保護生態環境的一項重要內容，因此鄱陽湖生態經濟區內的各級政府及相關部門應高度重視畜牧業環保工作，在國家制定的GB/T18596—2001《畜禽養殖業污染物排放標準》的基礎上，加強鄱陽湖生態經濟區畜禽養殖業環境污染的調研及評價工作，完善畜禽養殖污染管理辦法，制定相應的法規制度，并納入鄱陽湖生態經濟區正常的環境管理工作之中。
3.3 改進糞污處理技術，推廣畜禽糞污“三化”處理
目前畜禽糞污無害化處理技術發展迅速，新工藝不斷涌現，對養殖場的糞污治理，應該改變過去的末端治理模式，同時針對畜禽糞污中含有豐富的有機質、氮源及其他微量元素的特性，對不同的畜禽糞便采用不同的資源化處理方式。如豬糞可以通過微生物發酵，使其中的氮素轉化為易消化吸收的化合物作為飼料；雞糞可以直接堆漚作肥料及作豬、魚等飼料；牛糞含豐富草子，不宜直接還田，但經沼氣工程處理后，一方面生成沼氣用作農村燃料，另一方面發酵后的糞便可用作有機肥或摻入飼料喂豬、養魚等，這樣既減少了畜禽糞便的甲烷排放量，又提高了糞便處理率。
對鄱陽湖生態經濟區內的大中型畜禽養殖場，通過技術改造減少沖洗舍籠，采用畜禽糞便脫水干燥技術，實現固液分離，減少畜禽糞便的處理量和排放量，使畜禽糞污處理本著減量化、資源化和無害化的“三化”原則推廣發展。
4 結語
總之，鄱陽湖生態經濟區在積極發展畜禽養殖業的同時，應防止其帶來的污染影響人民群眾的生活和健康；同時使之逐步向生態畜禽業發展，實現無廢物、無污染生產，通過經濟與生態的良性循環來實現鄱陽湖生態經濟區畜禽產業優質、高效、持續發展，從而推動鄱陽湖生態經濟區農業健康有序地向前發展。
參考文獻：
[1] 江西省統計局，國家統計局江西調查總隊.2010江西統計年鑒[M].北京：中國統計出版社，2010.
[2] 翁伯琦，雷錦桂，江枝和，等.集約化畜牧業污染現狀分析及資源化循環利用對策思考[J].農業環境科學學報，2010，29（增刊）：294-299.
[3] 馬再強，薛曉玲，李小珍，等.天水市秦州區畜牧業污染及治理對策[J].畜禽業，2010（2）：32-33.
[4] 全國農業技術推廣服務中心.中國有機肥料養分志[M].北京：中國農業出版社，1999.
[5] 王新謀.家畜糞便學[M].上海：上海交通大學出版社，1999.
[6] 歐陽克蕙，周萍芳，王文君，等.江西省畜禽養殖污染分析及防治對策[J].江西畜牧獸醫雜志，2009（2）：2-4.
[7] 楊朝飛，國家環境保護總局自然生態保護司.全國規模化畜禽養殖業污染情況調查及防治對策[M].北京：中國環境科學出版社，2002.
[8] 譚曉光.滁州市畜禽養殖業的生態環境問題及防治對策[J].安徽技術師范學院學報，2004，18（4）：18-22.
[9] 丁疆華.廣州市畜禽糞便污染與防治對策[J].環境科學研究，2000，13（3）：57-59.
[10] 徐 謙，朱桂珍，向俐云.北京市規模化畜禽養殖場污染調查與防治對策研究[J].農村生態環境，2002，18（2）：24-28.
[11] 史光華，孫振鈞，劉成國，等.大城市郊區集約化畜牧生產過程中的生態環境問題及其對策[J].中國畜牧雜志，2005，41（2）：63-65.