時間：2023-12-20 15:18:24
導語：在旅游管理專業發展方向的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
人才培養規格是對人才培養目標、培養模式、培養過程和培養方式的總體設計，是辦學指導思想、辦學定位、辦學水平、辦學特色的具體體現，是組織教學過程、安排教學任務、開展教學改革、配置教學資源的綱領性文件，也是進行教育教學質量監控與評價的基本依據。為貫徹《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010- 2020年）》、《湖北省中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》等文件精神，主動適應我國高等教育實行分類管理和重點擴大應用型人才培養規模的發展趨勢， 湖北民族學院旅游管理專業為強化對學生學習能力、實踐能力、創新創業能力和社會適應能力的培養，優化培養過程，構建應用型旅游管理人才培養目標，進一步提升旅游管理專業應用型人才培養理念，依據自身的實際情況，確立了旅游管理專業本科人才的培養規格。而專業人才培養規格能否實現，科學合理的課程體系設置就成為其重要的支撐條件，本文以湖北民族學院旅游管理專業為例，從知識、能力、素質等三個方面構建了培養規格實現的課程體系矩陣分析，并據此探討了其培養規格實現的課程體系設置。
一、旅游管理專業培養規格
1、培養目標和模式
在學?？偟娜瞬排囵B目標框架是培養適應區域經濟和社會發展需要，知識、能力和素質協調發展，基礎寬厚、特色鮮明、富有求實與創新精神的高素質應用型人才。在學校總的框架下，我們根據旅游管理專業辦學思想、專業定位，以及社會的需要和本專業自身的辦學條件提出我校旅游管理專業培養目標是：本專業培養適用現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。
為實現以上專業培養目標，我們在“按專業招生，大類培養”的培養模式下，具體擬采取“233”模式，即學生入校后的前兩個學期在大類中學習基礎課程，一年后允許學生根據自身的興趣、愛好、就業方向等因素在同一大類內的申請轉專業，重新選擇發展方向；學生在修習旅游管理專業核心課程三個學期后，可自由選修不同的個性發展方面。
2、旅游管理專業培養基本規格
本專業學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經營管理方面的基本訓練，掌握分析和解決旅游管理問題的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識、能力和素質：
（1）掌握旅游管理的基本理論、基本知識；
（2）掌握科學的學習和思維方法，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；
（3）熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策和法規；
（4）了解國內外旅游業和現代服務業的發展趨勢；
（5）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力，具有一定的創新思維能力；
（6）掌握創業的基本原理和方法，具有較強的創新意識和能力；
（7）具備較高的外語水平，擁有較好的國際交流能力；
（8）了解民族理論、民族政策、民族法律法規等基本知識，了解少數民族歷史文化及相關知識。
二、旅游管理專業課程體系設置
依據湖北民族學院旅游管理專業本科人才培養規格的基本要求，從旅游管理專業學生所必須擁有的知識、能力、素質等三個方的培養規格要求，并據此提出相應的課程體系對應， 其課程體系設置采用“平臺+模塊”模式，整體上設置五大類課程平臺和2個限選個性化課程模塊、3個任選個性化課程模塊，課程性質分必修和選修。五大類課程平臺為：通識課程平臺、學科基礎課程平臺、專業核心課程平臺、實踐教學平臺、科技創新與素質拓展平臺。
（一）五大類課程平臺
1、通識課程平臺
依據國家教育部對高等教育課程的相關規定和要求，旅游管理本科專業通識課程主要有以下課程：思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、基本原理、思想與中國特色社會主義理論體系概論、形式與政策、軍事理論、大學計算機基礎、Access數據庫程序設計、大學英語、大學體育與健康、民族理論與政策、應用寫作。同時，為了保證學生掌握自然科學的一些基本知識，通識課課程還要求學生必須選滿10個學分的自然科學和技術類的課程。
2、學科基礎課程平臺
學科基礎課程主要基于旅游管理專業學科自身的專業知識與能力的基本要求所開設的相關課程，主要有線性代數、微積分、概率論與數理統計、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學、管理信息系統、統計學、經濟法學、金融市場學等課程。
3、專業核心課程平臺
專業核心課程平臺主要是基于旅游管理專業本身的專業知識所必須掌握的相關知識和能力的主干課程，主要有旅游學概論、中國旅游地理、飯店管理原理、旅行社管理、旅游經濟學、旅游心理學、旅游資源規劃與開發、服務管理等課程。
4、實踐教學平臺
實踐教學平臺主要是基于旅游管理基本技能和應用型人才培養的需要，在學習和掌握了旅游管理的主要基本理論和知識，必須通過實踐環節近專業知識和專業技能進行培養和提升的一個教學環節，其課程主要由課程實踐、專業實踐、和思政實踐等3個方面的實踐課程體系所組成，相關的主要實踐課程主要有導游業務課程綜合實務、飯店管理實務、旅行社管理實務、酒店管理實務、旅游管理“六個一工程”實務等實踐課程。
5、科技創新與素質拓展平臺
該課程平臺主要基于培養應用型和創新型人才的需要，每個學生在校學習期間，必須根據自己的特長和愛好獨立或在教師指導下，通過參加學術科技創新、學科競賽、技能拓展、創業實踐、讀書閱覽、等級或執業資格考試等各類活動，最低需取得8個創新學分方可畢業。考核辦法詳見《湖北民族學院大學生創新學分認定實施細則》。每學年由二級學院按教務處要求組織學生申報、登記、公示一次，并報教務處審核備案，據此提高學生的科技素質和創新能力。
（二）主要課程模塊
主要課程模塊主要是基于學生個性化培養和拓寬學生的專業口徑二設置。依據現有學生的要求和教學資源等條件的限制，主要課程模塊主要由限選個性化課程模塊和任選個性化課程模塊，課程性質分必修和選修。
1、限選個性化課程模塊
限選個性化課程模塊是在同時課程、學科基礎課程、專業核心課程等課程體系所要求的專業知識和能力的基礎上，進一步深化和凝練學生的專業方向而設置的個性模塊課程，學生科根據自己的興趣和未來所從事的實際工作需要選擇所要學習的專業方向課程。依據現有教學條件和學生的意愿，限選個性化課程模塊設置了旅游企業管理和旅游資源規劃與開發兩個方向模塊課程體系，其中，旅游企業管理方向開設的課程體系主要有旅游企業人力資源管理、導游業務、旅游英語、旅行社操作實務、餐飲管理、前廳與客房管理、旅游禮儀、會展管理、會計學、旅游法規、旅游市場營銷、旅游企業公共關系、旅游文化、客源國概論等課程；旅游資源規劃與開發放設置的課程主要有旅游美學、旅游景區管理、旅游文化、旅游英語、旅游地理信息系統、旅游圖件設計與制作、會計學、生態旅游、旅游法規、旅游攝影、旅游市場營銷、旅游企業公共關系、旅游策劃、旅游景觀設計等課程。
2、任選個性化課程模塊
任選個性化課程模塊設置主要是為了培養學生的個性化選擇和進一步拓寬學生的專業口徑而設置，以旅游企業管理方向為例，該方向設置了專業口徑拓展性課程模塊、專業技能與職業發展性課程模塊、專業理論知識提高性課程模塊等3個模塊，學生根據自身的打算可從模塊中選擇學習需要課程。
三、培養特色及有關措施說明
我們的培養特色定位于：以旅游管理應用型人才培養為目標，以學生獲取知識、提高能力、具備素質為基本內容，提升學生實踐創新能力的同時，注重其個性發展。具體措施為：
1、構建“專業招生、大類培養”下的“233”培養模式
學生入校后的前兩個學期在大類中學習基礎課程，一年后學生根據自身的興趣、愛好、就業方向等因素在同一大類內可申請轉專業，重新選擇發展方向；學生在修習旅游管理專業核心課程三個學期后，可自由選修不同的個性發展方面。
2、開設個性化的培養方向
設置旅游企業管理與旅游資源規劃與開發兩個限選的個性模塊和專業口徑拓展、專業技能與職業發展、專業理論知識提高三個任選的個性模塊，以提高學生發展的個性。
3、注重學生自主獲取知識的能力
通過通識課選修平臺、個性發展任選平臺、課程實踐任選平臺，在拓展學生發展領域的同時提高學生自主獲取知識的能力；
4、強化實驗實踐教學環節
加大相關理論課程體系中的課程實驗，強化導游業務、旅行社管理、飯店管理、景區資源規劃與開發等課程的實驗與實踐，構建選修課程實踐項目體系，所有實驗實踐教學學分占總學分比例達到20%以上。
5、提升學生創新能力
建立以課程實驗、補充性實驗、創新性實驗為主體內容的實驗體系，構建科技創新與素質拓展方面的實踐創新環節，以及任選的課程實踐項目，輔之以導師制的培養體制，來提升學生實踐創新能力。
注：
本文為湖北民族學院2012年重點教改項目：產業人才培養計劃本科專業校外實踐教育實踐基地建設研究（項目編號：2012JY006）研究成果之一。
關鍵詞：應用型本科院校；旅游管理專業；學生；實踐能力
旅游管理專業作為一門實踐性較強的學科，在培養學生實踐能力時尚存在一些問題亟待解決。而如何解決這些問題，加強對旅游管理專業學生實踐能力的培養，是本文重點研究的內容。
一、應用型本科院校旅游管理專業特點及學生實踐能力概念
1.旅游管理專業特點。伴隨著我國旅游經濟的迅猛發展、旅游產業的發育完善，旅游管理專業逐漸成為應用型本科院校重視的一個新型應用型學科，隨后被納入工商管理學科體系當中，并成為一個重要的學科部門。與其他普通應用型專業學科相比，旅游管理專業涵蓋層面更廣，其中所涉及的知識相對更加復雜和多樣化。在應用型本科院校旅游管理專業教學當中，它要求學生不僅要具備較強的職業適應能力和專業發展能力，還要求學生要具備旅游、餐飲、住宿、地理、文化、語言等多方面的相關知識。同時，旅游管理專業為能夠更好適應社會經濟與旅游行業的發展，在實際教學過程中著重于強調理論與實踐的結合教學，即重視對學生理論知識的傳授，又重視對學生實踐能力的培養。2.學生實踐能力概念。旅游管理是應用型本科院校眾多學科中，實踐性最強的的一門學科，而旅游專業的學生只有具備較強的實踐能力才能使其在畢業后獲得良好的就業發展。因此，較強的實踐能力是旅游專業學生從業的必備條件和專業能力。所謂學生實踐能力，是指學生在掌握旅游管理專業教材知識的基礎上，通過參加實踐教學活動、研究活動以及崗位實踐活動等多種途徑與實踐客體所產生的作用，從而展現出學生解決問題、應對問題的能力和水平。旅游管理專業學生自身所具備的實踐能力能反映出他們的整體能力，也能反映出學生自身身體素質、專業素質的高低情況。旅游管理專業學生所具備的實踐能力，其中涵蓋扎實的專業知識應用能力、熟練地專業技能操作能力、良好的語言表達能力以及優越的文化講解能力等，涉及的層面相對較廣泛。
二、應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力培養現狀
1.學生實踐能力的培養流于形式。旅游管理專業雖已獲得多數應用性本科院校的重視，并將其作為一門重要的應用型學科，在校內紛紛置辦自己的導游模擬廳、模擬客房、模擬餐廳等培訓基地，甚至還實施校企合作、工學結合的辦學模式。但是，從實際效果來看與應用型本科院校所期望的教學效果相差較遠。其問題主要體現在應用型本科院校管理專業培養學生實踐能力的教學手段過于注重形式，而忽略其教學本質。其中，應用型本科院校在辦學過程中雖為旅游管理專業置辦多種實踐培訓基地，并加大資金投入，但由于實訓的場地過于局限性，難以跟隨時展而做出調整，實訓內容也比較單一，難以使學生長久保持學習興趣。同時，應用型本科院校所采取的校企合作模式也存在一些問題亟待解決，其主要體現在一些與學校合作的旅游企業到旺季時期未解決人手問題，便會調動學生到一些人手缺乏的中西餐廳、客房等崗位進行實習，而實習內容比較單一，工作又相對較辛苦。導致部分學生在實習結束過后怨聲載道，并不認為自己學到什么知識，提升什么能力。2.課程體系設置不科學。目前，我國旅游管理專業在實際教學中，大多數都是附屬于應用型本科院校的工商管理或者是經濟管理的學科門下，很少有設置獨立的旅游管理系或是旅游學院。而旅游管理專業所設置的課程內容也大多數相同，比如管理學、飯店管理學、旅游經濟學、西方經濟學等，而涉及會展旅游、旅游產品開發設計等實踐性較強的課程內容卻相對較少。也正因如此，導致應用型本科院校旅游管理專業實踐性教學方面的比較單薄。此外，還有少數應用型本科院校在課程設置上存在兩個問題，一方面是在實際教學過程中過于重視管理學和經濟學等基礎平臺課，而忽略對很多專業課程的內容設置。另一方面則是很少會為旅游管理專業學生細分、指導就業方向，為學生提供的就業崗位大多數都是酒店、旅行社等，很少會根據學生自身的優勢、特長而為其提供多種發展方向，導致學生在畢業后因難以尋求到符合自身發展的崗位而難以即刻就業。
三、應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力培養途徑的創新研究
1.深化校企合作、工學結合運行模式。第一，應用型本科院校應進一步深化校企合作、工學結合的運行模式，與相關企業之間共同建立“店中?！睂W生實訓基地，將實踐企業當成學校，將實習現場作為課堂，而學生則作為員工，讓學生全程參與到旅游相關企業的工作過程當中。第二，應用型本科院校還可通過將“校企協同、產教一體、產學一體”的教學模式滲透到旅游管理專業實踐教學當中，以此來提高對旅游管理專業學生技能的培訓。此外，旅游管理專業學生到相關企業崗位參與實訓時，應鼓勵學生參與到企業的實際工作中，讓學生真正地對客服務，幫助客人解決問題，有助于提高學生實踐能力的同時，豐富學生學習實踐經驗。2.優化旅游管理專業課程體系。第一，應用型本科院?？赏ㄟ^增加旅游管理專業實踐課程的教學課時，并將其納入為旅游管理專業的教學核心課程當中，以此來加深實踐課程與專業課程的深度融合。第二，應用型本科院校應明確認識到旅游管理專業的開設是針對目前行業發展需要的，而不是為附屬于某一個學科專業的。故而旅游管理專業的課程體系設置應針對學校本身優勢以及教學情況，來突出旅游管理課程的某一個方向，比如旅游規劃方向、酒店管理方向等，針對這個方向來設置一些具有應用型、實踐性較強的課程和實踐環節。3.加強“雙師型”教師隊伍的培養力度。教師作為應用型本科院校旅游管理專業教學活動開展的重要組織者與實施者，其自身所儲備的專業知識與職業技能將影響著旅游管理專業的教學質量。而“雙師型”教師結構作為一種全新的、高效的教學模式，其教師隊伍的建設已逐漸成為我國教育事業的共同目標。
廣西作為泛北部灣經濟合作區的重要省份，也是“一帶一路”有機銜接的重要門戶。近年來，隨著經濟的發展，廣西旅游業的發展勢頭較好，2016年廣西全年接待旅游總人數約4億人次，實現旅游總消費4191．3億元，增長迅猛;同時也對旅游人才提出了更高的要求。據教育部統計，2016年廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業技術學院、柳州職業技術學院等13所高職院校開設旅游管理專業。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業的人才培養還存在諸多問題。
2廣西高職院校旅游管理專業人才培養存在的問題
2．1課程體系設置不合理
當前，廣西高職院校旅游管理專業的課程設置落后于當前旅游業的發展。首先，旅游管理專業課程內容較為陳舊，部分院校仍選用多年前的教材，缺乏旅游界的前沿性知識，與當前旅游行業的發展有些脫節。其次，其開設的課程重點為導游證考證課程，如導游業務、全國與地方導游基礎知識、旅游法規等，而對于海外領隊培養的相關課程非常少。此外，部分高職院校旅游管理專業的課程內容重復，如中國旅游地理、中國旅游文化與導游基礎知識的部分內容重復嚴重。最后，旅游管理專業是一門實踐性很強的學科，但廣西部分高職院校的旅游管理專業理論課程課時量遠高于實踐課時，很多院校即使有實踐課程，也大多受制于實踐教學平臺的滯后而流于形式，學生實踐學習效果不佳。
2．2師資力量薄弱
師資力量是學生培養的基礎和前提，而教師的學歷和職稱是衡量師資水平的重要標準。目前，在廣西高等院校旅游教育師資隊伍中，具有碩士學位占41%，博士學位僅占2．5%;在教師職稱方面，具有高級職稱的教師所占比例為31%［1］。而在廣西高職院校中，旅游管理專業的教師隊伍更加缺乏高學歷、高職稱的專業教師。此外，“雙師型”教師所占比例較低。部分高職院校將“雙師型”教師狹隘地界定為具有“雙證”(即教師資格證、職業資格證)的教師。部分教師雖然通過考試獲得了導游證等職業資格證書，但并沒有相關的行業實踐經驗，不了解旅游行業的現狀，在教學過程中容易理論脫離實際。很多高職院校也缺乏旅游社、景區等旅游企業的優秀人才兼職授課，學生對目前旅游行業的現狀認識不清。此外，由于廣西大部分高職院校起步較晚，經費投入不足，旅游管理專業教師有海外留學經歷的較少，對國外旅游發展趨勢與理論動向不了解，不能給學生更好的指導。
2．3校企合作不夠深入
目前，廣西很多高職院校的旅游管理專業都有自己的校外實訓基地，主要是旅行社、酒店、景區等旅游企業，但實習的質量令人堪憂。目前校企合作的問題主要體現在以下幾個方面:第一，旅游企業的選擇問題，由于旅行社招聘實習生更多要求已獲得導游證，學校出于安全問題，就長期實習而言，高職院校多選擇酒店、景區作為校外實習基地，從事服務員、講解員等工作，這可能與學生將來的就業方向不一致。第二，學生實習所從事的工作多為基礎性操作崗位，其中在酒店實習表現得尤其明顯，缺乏管理崗位的實習，而學生輪崗實習也很難實現，因而實習效果不佳。第三，目前學校和企業的實習還不夠深入，大多數的合作還僅限于學校向企業輸送實習生，缺乏深入合作。
3廣西高職院校旅游管理專業人才培養策略
3．1合理設置課程體系
旅游行業發展非常迅速，其行業動態、知識等更新較快。廣西各高職院校的旅游管理專業首先要準確定位其人才培養目標，其次才能考慮設置的課程體系。就目前而言，旅游管理專業所培養的人才主要是涉及旅行社、酒店、景區三個方向，不同的院校應結合自身特色準確定位人才培養方向，然后開設相關的課程。其次，優化教材選擇，盡量選擇近2年質量較高的教材，掌握最新的前沿理論和資訊。第三，課程設置應多結合當今旅游業的發展以及本區域的發展，如針對出國游開設海外領隊相關課程，針對廣西主要客源國開設客源國概況課程。此外，當今旅游管理專業人才要求掌握綜合性知識，課程設置方面可增加一些人文社科類課程，增強學生的文化素養與綜合能力。第四，合理設置課程，理論和實踐課程并舉。對于部分重復的課程，相關任課老師可協商好避免重復講授。此外，加大校內實訓室和校外實訓基地建設，將理論課程和實踐課程相結合，把學生真正培養為專業知識豐富和專業技能強的應用型旅游管理專業人才。
3．2加強師資隊伍建設
高職院校旅游管理師資隊伍的建設的第一步就是學校要加大師資投入，一方面要引進高學歷、高層次的專業教師，提高進入學校的門檻，優化旅游管理教師的學歷和職稱結構;另一方面，鼓勵中青年骨干教師繼續深造，增加高學歷教師的比重。第二，大力引進具有管理經驗的旅游企業中高層管理人員作為專任教師或兼職教師，以彌補現有師資在實踐經驗方面的不足。第三，加大對現有教師的培養力度，增加“雙師型”教師的比重。如可以通過與國外知名旅游院校進行聯合培養，將本校骨干教師送出去，進行學習和交流;還可以針對其行業實踐薄弱的劣勢，選送部分教師進入國內外知名旅游企業進行掛職鍛煉，通過實踐增加行業經驗與技能，豐富課堂教學。第四，鼓勵教師進行自我培訓，提高自己的素質和能力。如利用假期參與茶藝師、調酒師等相關課程的培訓，并考行業資格證書，以提高自身的專業素養。
3．3深化校企合作
在深化校企合作方面，高職院校和旅游企業應秉著共同發展的原則。首先，選擇優秀的旅游企業進行全方位、多層次的合作。如選擇國內外知名的景區、酒店、旅行社等旅游企業進行合作，提高合作檔次以及平臺;部分優秀學生可由之前基礎性操作崗位的實習提升至底層管理崗位，給學生更多的鍛煉機會;由于旅游行業有明顯的淡旺季，如寒暑假和法定小長假等往往是游客出游的高峰期，旅游企業可在假期多為旅游管理學生提供實習機會，幫助其更早的認識旅游行業。其次，深化校企合作，不僅要走出去還要引進來。與旅游企業共同搭建合作平臺，企業可以為旅游管理專業教師提供掛職鍛煉的崗位，提高教師的行業經驗;與企業合作辦學，共同研究旅游管理專業課程設置，整合校內校外資源，吸引優秀旅游企業管理人才入校授課，傳授最前沿的旅游資訊和發展方向，共同培養高素質管理人才。
作者:張志明 單位:桂林理工大學南寧分校經濟與管理系
1.高校旅游管理專業特點
由于旅游管理專業具有明確的行業指向性,是一個社會應用性非常強的專業,學生通過學習將會成為旅行社、旅游景區、旅游酒店以及旅游行政單位和外事接待單位等具有專業操作技能熟練、適應面廣的專業管理人才，因此作為高等院校的旅游管理教育,應強調厚基礎、強能力的素質教育,加強專業教學的實踐環節從而達到通過實踐教育出專業技能強，理論知識豐富的新一代旅游管理人才。
2.高校旅游管理專業實踐育人模式研究的意義
全國大多數高校的旅游管理及類似專業教學部門均不同程度地給合自身旅游管理專業教學的具體實際，強化實踐育人的意識，加大了對實踐教學的重視程度。然而，總體而言，高校旅游管理專業“重理論，輕實踐”的弊端并未根本消除，高校旅游管理專業畢業生專業能力的缺失以致在就業市場的“相對過?！闭＜案咝Ｂ糜喂芾韺I教育的可持續發展。這一切，無疑向高校旅游管理專業的教學管理人員敲響了警鐘，客觀上使得高校旅游管理專業實踐教學管理的改革創新顯得既重要又緊迫。
3.高校旅游管理專業實踐育人模式研究的建議
3.1加強旅游專業師資隊伍的建設技能實踐教學離不開教師本人的職業技能水平的提高，因此必須加強對教師的職業技能培訓力度，包括教師職業理論知識和職業實踐能力的培訓?？梢娊處熽犖榈慕ㄔO是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵.要搞好實踐教學必須有一支高水平的,穩定的教師隊伍.實訓教師是應具有一定實踐能力的專業教師，為提高教師的實踐水平,學校應選派教師到國內各大旅行社,旅游風景名勝管理區學習先進的管理經驗,這樣既能提高理論水平,又能鍛煉操作能力,保證實踐教學內容的不斷更新,適應行業的迅速發展。
3.2建立校內模擬導游實訓室為提高學生的實踐能力，應建立校內模擬導游實訓室。校內實訓基地的建立,既減少了師生在學校與企業間的奔波,同時提高了實習效率,還省去了一定的實習費,使有限的教學經費真正用到刀刃上，校內實訓基地可以建導游模擬實訓室，第一學期有三周左右的模擬導游訓練，使學生掌握導游技巧，為下企業打下基礎。
3.3加強與校外實習基地的協作社會經濟的發展要求開放辦學，高校高專大學生必須具備較強的實踐能力。作為旅游管理專業的大學生僅僅依靠在學校所掌握的專業知識肯定不能適應企業需求，他們必須走向社會，認識社會，了解社會。為了充分體現高校的教育特色，我們加強與企業聯系，共建實習基地，拓寬學生就業渠道。以市場需求為導向，拓寬校外合作范圍，建立產學結合的人才培養機制，企業參與人才培養過程，聘請校外專家成立旅游管理專業建設指導委員會，適時修訂教學大綱和教學計劃。另外建立校外實習基地,也為學生和旅游企業架起了一座共同發展的橋梁，為學生實習提供真實戰場，同時企業也能從中發現和選拔人才.使學生更好的了解社會,懂得競爭之激烈,創業之艱辛,從而進一步提高學習的自覺性,努力培養自己的創業精神和創新能力。
教師社會實踐是將理論知識充分運用到實際工作中去，用理論成果來檢驗實踐的正確與否，同時又經過實踐來提升理論水平，豐富理論成果，是提高教師專業素養的有效手段。對高職教師而言，結合旅游管理專業的特點，經過長期的實踐鍛煉，將已有理論與實踐緊密結合，對于提高教師的專業能力和教學水平有非常重要的意義。
一、提高高職旅游管理專業教師社會實踐效果的重要性
（一）提高高職旅游管理教師的專業實踐能力
高職旅游管理教師通過社會實踐，接觸行業，感受行業文化，明確社會對旅游管理行業的需求，有利于確立合理的人才培養目標，同時也有利于教師拓寬視野，更新思想觀念，練就技能，全面提升綜合素養，真正成為德藝雙馨的雙師型教師。
（二）提高教師對學生的榜樣示范性
教師是學生的榜樣、引路人和導師。教師的一言一行對學生都會產生重要影響。教師廣博的知識能刺激學生智力發展，同時教師參加社會實踐求真求實的嚴謹態度也將影響學生日后的從業過程。
（三）提高整體教學效果
理論教學與實踐教學是相互影響和制約的。旅游管理專業教師通過社會實踐可以更好地把握實踐教學環節，促進教學過程中理論知識和實踐教學技能的融合，提升整體教學質量。所以旅游管理專業教師參加社會實踐對提高整體教學的效果具有重要作用。
二、高職旅游管理專業教師社會實踐現狀
（一）實踐渠道與培訓機會不多
專業教師參加社會實踐受諸多實際因素的影響，實踐渠道與培訓機會不多。當今社會瞬息萬變，旅游行業競爭日趨激烈。專業教師在日常教學時間外全面切實參與旅游企業的日常經營和管理，勢必影響教學質量。另外，寒假或是暑假的時間雖說有一定的連貫性，有利于社會實踐的開展，但是兩個月的時間對旅游社會實踐來講也僅僅只能觀其皮毛不能切其肌理，不能取得理想的效果。若要真實感受旅游行業的運轉，必然要打斷常規教學。目前，國家對職業教育空前重視，在寒暑假都會安排專業省級培訓、國家級培訓，尤其旅游管理專業的國家級培訓時間就從暑假延伸到了秋季開學以后。這對于提升教師社會實踐效果固然有益，但院校在執行過程中也有自己的苦衷，因為教師數量是有限的，不能因為在編教師的短期培訓而另外新增編制。
（二）專業教師要求社會實踐主動性不高
大多數高職旅游管理專業教師在從事教學工作之前，理論水平很高，行業實踐經驗不足。通過走訪發現，六分之一的教師認為參加社會實踐是單位要求，一半左右的教師單位要求多于自己申請，三分之一的教師認為自己申請的多于單位要求。在費用來源上看，一半以上的教師覺得實踐能力培養的經費應該由學校承擔，只有十分之一的教師愿意自掏腰包參加社會實踐。高職旅游管理專業教師專業實踐積極性不高主要還在于對教師社會實踐認識不足，制度不夠完善，當然也存在經費短缺難題。
（三）學院培訓制度建設不完善
高職院校針對教師社會實踐的制度不完善。當前高職院校缺少相應的激勵機制也是專業教師對參加社會實踐積極性不高的原因。小部分老師認為學與不學都差不多，更有甚者認為工作中用不著?？梢钥闯?，建立合理的激勵機制在高職院校對鼓勵旅游管理專業教師參加社會實踐起著關鍵性作用。教師普遍比較關心的問題是職稱晉升，一半以上的教師認為教師實踐水平應該與職稱掛鉤，三分之一的教師認為將專業教師實踐能力進行量化是有難度的，所以表示反對。大多數教師表示學院對教師參加社會實踐培養專業能力要根據所講授的課程來制定。
三、高職旅游管理專業教師社會實踐形式及其效果分析
隨著旅游業對實踐型人才的需求不斷增加，培養應用型的旅游管理專業人才已經成為高職旅游專業所面臨的主要問題。高職院校通過教師社會實踐的開展，提升教師的專業水平，壯大“雙師型”教師隊伍，從而提高旅游管理專業人才培養質量。
（一）高職旅游管理專業教師社會實踐形式
高職院校旅游管理專業要在產學研結合的基礎上提升教師的專業能力，首先應該開展以專業對口為主，面向社會，面向基層，開展形式多樣的教師社會實踐活動。對高職院校而言，社會實踐一般有以下幾種形式。
1.短期社會實踐培訓。高職院校可以組織旅游管理專業教師利用寒暑假的時間到基層單位進行頂崗實踐，接受實踐鍛煉，在實踐中了解行業的詳細情況和行業最新資訊，找出理論教學與實踐教學的差距，提升自己的實踐教學能力。
2.調查研究。在寒暑假或是節假日期間，可以組織旅游管理專業教師到相關旅游單位進行調研活動。調研內容包括單位的用人制度、要求和對旅游管理專業人才技術和知識的需求方向，然后據此進行專業課程的調整，使旅游管理專業人才的培養具有社會針對性。
3.結合學生頂崗實習、畢業實習完成相應任務。高職院校在對旅游管理專業學生進行崗位實習活動的安排時，可以安排一些專業教師作為學生的實習帶隊教師。為學生提供實習過程中的指導，并在此過程中利用實習基地的條件，完成自身實踐水平的提升。
（二）高職旅游管理專業教師社會實踐效果分析
加強旅游管理專業教師的社會實踐活動是目前高職院校提高旅游管理專業教學質量，促進產學研結合的主要模式，也是社會對旅游管理專業教師培養的必然要求。一般來說，高職院校旅游管理專業教師的社會實踐有以下幾個方面的積極作用。
1.更新教師的教育理念，提高教師實踐教學能力培養的認同度。旅游管理專業的特點要求教師不僅要具有豐富的理論知識和理論教學經驗，還要具備較強的實踐教學的能力和技巧。然而，在傳統教學模式的影響下，許多教師的教育理念仍然以理論教育為主，教師對實踐型人才的認同度并不高。在這種教育理念的影響下，旅游管理專業的應用型人才培養便受到了阻礙，無法滿足社會對旅游管理專業人才的需求。安排高職院校旅游管理專業的教師到旅游相關單位進行實踐，能夠通過實地考察、交流討論等方式實現對教師的引導，使他們更加清楚地認識到現在旅游管理專業人才的需求方向，轉變傳統的理論式的教學觀念，提高對實踐型人才的認同度，從而重視對學生的實踐教學課程的開展，更新知識結構，強化對學生實踐能力的培養。
2.依據專業特點，靈活調整教學內容的針對性。高職旅游管理專業教師應該根據專業的特點，建立以旅游職業能力為核心，以專業技能培養為主線的教學體系，優化課程結構，調整理論教育和實踐教育的教學比重，更加注重實際操作能力和專業運用能力。以上是目前對高職院校旅游管理專業人才培養的主要目標，也是高職院校旅游管理專業人才培養的方向。高職院校旅游管理專業的教師在經過專業實踐的培養后，通過自身的親自參與，清楚地認識到旅游管理專業的需求和發展方向，教師由此能夠制定針對性較強的理論和實踐性較強的內容，強化專業性的知識和技能教學，以理論知識與實踐技能的結合為指導，培養時代所需的旅游管理專業應用型人才。
3.提高師資隊伍整體水平，壯大“雙師型”教師隊伍。教師自身專業實踐技能和水平的提高，對于專業實踐能力人才培養具有直接而重要的影響。導游方向的教師要具備豐富的帶團經驗，熟悉整體的業務流程，掌握相應的帶團技巧，并具備處理突發問題的應急能力;飯店方向的教師要有飯店服務的經歷和體驗，對飯店行業的相關業務要十分熟悉等，如此，在有實踐經驗的基礎上，教師才能更好地指導學生的專業實踐。同時，旅游管理專業本身對旅游職業技能和管理理念要求較高，而這些專業的知識更新速度相對較快，這也要求教師要樹立終身學習的觀念，不斷吸收和接受新知識、掌握新技能，及時了解行業發展動態，并創造條件深入行業第一線。教師社會實踐既提高了教師自身理論水平，又使得實踐教學內容得到及時更新，跟上行業發展的步伐，更好地開展實踐性的教學活動。
關鍵詞：高職旅游管理專業人才培養目標就業發展現狀
一、高職旅游管理專業人才培養目標
高職院校旅游管理專業人才培養目標并非一成不變，其始終在隨著社會的發展變化而不斷調整，從教育教學現狀看，人才培養目標可以概括為“培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美、勞等全面發展的，適應地方旅游業發展需要，同時具有現代旅游理念和素質，并且熟悉現代旅游經營管理手段，具有較強實踐能力、應變能力以及創新能力的優質旅游專業人才”。在具體的人才培養中，其展現出了以下幾個方面的特征：
1.人才培養的高級性
高職旅游管理專業的人才培養屬于高等教育范疇，所培養的人才必須具備與高等教育相適應的基礎知識、理論知識及技能，對于現代化的旅游管理理念必須有一定的了解。這種人才培養目標，與過去只注重學生某一方面能力培養的教學發展策略截然不同，而且在教學中其注重培養學生的實踐動手能力，培養出來的人才綜合素質更高。
2.知識與能力的職業性
高職教育與本科教育差異明顯，其是職業教育的一種。在對學生進行各種職業生產和管理教育時，其始終以提高學生的職業技術水平為教育教學發展目標。部分高職院校旅游管理專業人才培養目標是為旅游企業培養優秀的中高級管理者，如部分高校在人才培養期間，嘗試與企業建立合作，訂單式培養旅游管理專業人才，會根據旅游企業的崗位群、人才培養規格等多種要求設置教學內容，更加理性地確定人才培養模式，人才培養的知識、能力、素質結構等都將隨著旅游業的發展變化而變化。
3.人才類型的應用性
高職院校旅游管理專業培養的人才基本上都是旅游企業的一線工作人員，與本科教育所培養出的理論型和學科型人才截然不同。當前高職院校培養的以復合型人才居多，對于旅游管理專業學生來說，其不僅要掌握現代化的旅游管理專業理論知識，還要具備較強的實踐動手能力，這樣才能更好地適應時展的需要，才能更好地成長和發展。
4.就業方向的基層性
高職院校旅游管理專業人才培養目標是旅游企業的第一線人才，學生在就業時大部分都是進入相關企業工作。當前高職院校大都開設旅游管理專業課程，每年有大量畢業生流入人才市場，市場逐漸趨于飽和，企業所需要的旅游管理專業人才是有限的，因此學生的就業方向存在基層性的特點。
5.培養手段的多樣性
高職院校旅游管理專業人才培養手段的多樣性是由旅游業發展狀況及高職院校自身的辦學特征決定的。如有些高職院校在教學中嘗試應用項目驅動法，借助校企合作等多種形式培養學生的綜合能力。同時，在教學形式上，高職院校一直都十分注重理論與實際相結合，希望通過多樣化的教學手段，提高學生的綜合素養與能力。而且在教學改革的背景下，高職教師不再只是由學校指定，企業也為高職院校提供了大批的師資力量。在此背景下，高職院校旅游管理專業人才培養模式開始朝著多元化的方向發展。
二、高職旅游管理專業學生就業存在的問題
當前，高職旅游管理專業學生在就業方面雖然取得一些成績，但也存在一些問題。筆者結合自身的理解和認識，認為這些問題主要表現在以下方面：一是旅游行業的專業人才缺乏，學校教學與市場之間的需求矛盾突出，旅行社及其他旅游業機構專業人才匱乏，行業管理存在一些問題。二是高職旅游管理專業就業工作的時效性較差，就業容量較大，一個崗位往往有多名學生同時競爭。旅游專業的就業門檻較低，部分學生在求職就業中難以感受到自身崗位具有的升職發展空間，就業積極性不是很高。三是旅游企業的工作壓力大，勞動強度高，尤其對于剛剛出社會的學生來說，部分畢業生可能會力不從心，這對高職旅游管理專業學生的就業發展產生一定的消極影響。
三、高職旅游管理專業學生就業發展策略
結合高職旅游管理專業人才培養目標及學生就業發展問題可以看出，高職旅游管理專業一直以來都主張培養與社會接軌的專業旅游人才，在未來工作中可以從以下方面入手滿足學生的就業需求。
1.高職院校需加強對學生的就業指導
對于一些高職學生來說，其雖然知道自己未來將走向社會，走上工作崗位，但對于自己未來應當何去何從，做何種工作是迷茫的，甚至有些學生由于受到外部環境因素的影響，職業觀產生偏差，這些對學生的求職就業都是不利的。在這種情況下，高職院校應當積極發揮教學引導作用，加強對學生的就業指導。在對學生進行就業指導時可以分階段進行，首先在學生剛剛進校時，其對于未來是比較迷茫的，職業觀尚未完全建立，在此階段職業指導的重點在于幫助學生樹立正確的職業觀，使其認識到職業不分高低貴賤，明確旅游業對于國家發展建設的重要性，認識到自己在旅游業發展的大背景下，即便只是做一枚小小的螺絲釘也有自己的價值，進而激發學生的就業信心。在學生進入大二大三即將走上實習崗位時，可以結合崗位實習內容，開展就業指導活動，幫助學生明確未來的發展方向。
2.發揮校企合作的積極作用
當前，一些高職院校為了謀求更好的發展與多個企業建立合作，希望實現企業、學校與學生的共贏。然而，結合當前的教育教學發展情況看，筆者發現校企合作的作用還沒有真正發揮出來，部分企業對于校企合作的認識片面，認為自己只需提供資金支持即可，至于其他方面無須過多操心。但實際上學校培養的人才最終都會走向企業，人才培養質量與企業發展息息相關。所以，需要發揮校企合作的積極作用，如在導師制的建設管理方面應當進一步強化企業的作用，引導企業參與學校的各項管理活動，將企業優秀人才引入學校對學生進行指導。
3.學生要提高競爭能力
教育教學工作開展期間，教學的最終目的是幫助學生更好地成長和發展，使其未來走上理想的職業崗位。外界因素雖然會對學生的求職就業產生影響，但是從根本上說，學生未來會走向何方，與其自身綜合素養密不可分。基于這樣的原因，筆者認為在教學工作開展期間，還要想辦法提高學生的競爭力，使其認識到自身在學習上存在的不足，提高學生的文化素養及道德品質和應變能力等。只有學生能力得到真正的提高，才能更好地促進學生的就業發展，滿足學生的就業需求。總之，在教育教學工作開展期間，人才培養目標必須與學生就業發展需求相一致，只有堅持這一目標，才能提高學生的專業素養，提高學校的教育教學水平，真正解決學生在就業期間遇到的種種問題，促進學生的全面發展，提高旅游業的服務水平。
參考文獻：
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【關鍵詞】高職院校，旅游管理專業，職業生涯規劃教育
作者：陳娜（重慶城市管理職業學院，重慶，401331）
隨著中國旅游行業迅猛發展，旅行社和酒店行業對人才需求量的增加，隨之而來的卻是旅游管理專業的學生跨專業就業，“有業不就”，頻繁跳槽，企業招不到人、留不住人，旅游相關專業的人才流失嚴重。因此，做好旅游管理專業學生的職業規劃教育，對促進學生理清就業思路，實現高效就業，具有重要的現實意義。
一、職業生涯規劃教育現狀分析
1.職業方向不明確
為了更加明確地分析目前學生們在制定職業規劃過程當中的不足之處，我們對此進行了相關的問卷調查。結果發現有很大一部分學生對自身未來的職業方向比較模糊，甚至可以說是毫無規劃。要知道，畢業生如果能夠科學準確的認清自身的方方面面，并在此基礎之上擁有明確的職業生涯規劃，可以幫助他們在面試時更加順暢。除此之外，職業規劃還可以讓他們在日后的工作當中發揮自身的長處，使得工作更有效率。當然學生們擁有不確定的職業方向是有多方面因素的，除了以上闡述的不能夠正確認識自身之外，還有自身對于旅游管理這一項專業的熱情程度存在著密切的聯系。
2.職業認識不全面，學校職業規劃教學缺失
雖然學生們是做好自身職業生涯規劃的主體，但學校也要承擔必要的責任，只有學校深刻的意識到這一點，才能夠適應旅游管理這一門學科的未來發展以及滿足學生們綜合素質的提升。但是就目前情況來看，學校在此方面所采取的各項措施均不到位，無法為學生們正確認識職業生涯規劃提供良好的外部環境。這樣一方面學生缺乏自主意識，學校也不積極采取措施解決相關問題，使得雙方陷入惡性循環狀態，無法實現預期的目標。
二、旅游管理專業學生職業規劃教育現狀分析
旅游行業的各項工作都有一定的人才培養模式和相對固定的發展方向。一般都需要從基層做起，比如旅行社，一般從地陪導游做到領隊，承接境外團，就需要一定的工作年限。而在酒店行業中，這種情況就更加突出，從服務員到領班，再到主管、經理，一步步向前發展，往往需要很長的時間，必須以平和的心態，踏實的工作態度來正視這樣的職業發展路徑。很多學生在這漫長的過程中，心浮氣躁，頻頻跳槽，造成旅游行業留不住人，這樣的情況不利于旅游行業的發展。因此，對旅游行業來說，做好學生的職業規劃教育，使學生了解行業的特點，有明確的職業目標，以平穩的心態理性就業，顯然是非常有必要的。
三、加強高職旅游管理專業學生職業生涯規劃教育工作的對策建議
1.完善政策，改革專業限制模式
旅游管理專業學生的職業規劃的主要內容應該包括：職業生涯規劃的程序和設計理念、職業興趣測試、職業性格和價值取向測試、職業能力測試等。有效的職業規劃課程可以開闊學生的視野，更新學生的就業理念。現階段，許多高職院校都會啟用開放性的轉專業模式，只要學生有意愿并通過轉專業考試便可以轉變自己的專業，但也有一些學校在轉專業方面的限制性比較嚴格，所有專業安排都按照當初學生填制的志愿來進行，這兩種極端性的轉專業模式都會對高職院校開展職業生涯規劃教育工作產生不利的影響。具體而言，學生們沒有正確認識自身的情況而隨便轉專業，亦或者是學校的轉專業嚴格限制導致學生們無法選擇自己喜歡的專業，如果不能夠及時調整自身的心態，嚴重的情況下還會產生心理問題，不利于自身的后續發展。因此，政府和教育部門一定要完善在此方面的各項政策，吸取先進經驗，及時了解學生們的需求，采用更加科學的方式來改革當今的專業限制模式。
2.教學中職業教育全程化、專業化
高職院校旅游管理專業的職業規劃，要根據專業特點，開設符合學生需求的課程，提供有針對性的就業指導。通過調查、案例分析、論證和情景模擬等多樣的授課形式，將學生擺在教學主體的位置，讓學生主動參與，親身體驗、積極思考，從而激發學生對課程的興趣，避免枯燥的教學使學生產生厭學情緒。在今后的教學過程當中，老師們是否持有正確科學的職業生涯規劃教育理念是發揮學生主體性的根本保證，所以高職院校在日后還要加大對于教師的培訓力度，將這項職業教育不斷推向全程化和專業化。更為重要的是，教師在授課的過程當中還要經常有意識地將這種理念傳輸給學生，提供各種各樣的實習機會，為學生們提供一個自我展示的平臺，這樣學生們不僅可以在實踐活動當中獲得參與的積極體驗，還可以真正意識到自己在某方面的特長以及缺陷，幫助他們更加全面的認識自己，從而制定更加有效的職業生涯規劃，在真正意義上做到學和用有機地結合起來。
3.調動學生主觀能動性，內外條件兼創
獨立學院，作為近十多年來中國高等教育辦學體制改革創新的重要成果，為發展民辦高等教育、促進高等教育大眾化做出了積極貢獻。目前，獨立學院發展迅速，截止2010年7月12日，教育部批準的獨立學院全國已經有313所，其中湖北最多，有28所，江蘇有26所，浙江22所，遼寧和河北18所，廣東17所等。截止2012年已轉為民辦普通本科高?；虺蜂N、更名的“獨立學院”有20所。教育部有關領導指出，獨立學院是保證中國高等教育今后持續健康發展的一項重大舉措。獨立學院也將會成為今后一段時期高等教育發展的一個亮點。
旅游管理專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新興學科。20世紀80年代起，我國開始建立“旅游管理”這一分支學科，設立之初主要是以為酒店培養應用型人才為目標， 因此開設這一專業的大多是高職、高專院校，教學內容以實務操作和服務技能為主。隨著社會經濟的發展，旅游業界開始意識到高素質人才的重要性，旅游管理開始由單純應用走向研究層次，進入本科教育階段。在我國，這門學科雖然發展時間不長，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，為我國培養了大量具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
21世紀，中國的旅游業迅猛發展，高等旅游教育不斷壯大，獨立學院也隨之得到極大發展。獨立學院也逐步成為了旅游管理專業本科人才培養的中流砥柱，區別于普通研究型的高校，獨立學院作為教學型或教學科研型的高校大多將培養目標不斷調整目前定位為適應社會所需的高素質創新性應用型人才。所謂應用型，是指培養人才不以學術型、研究型的精英教育為取向，而以適應廣大用人單位實際需要的技術型的大眾化教育為本文由收集整理取向，面向基層、面向生產第一線，強化實踐能力和動手能力培養，既注重智育也重視非智力因素的培養。應用型人才就是把成熟的技術和理論應用到實際的生產、生活中的技能型人才。所謂創新性，就是具有創新精神和創新能力，通常表現出靈活、開放、好奇的個性，具有精力充沛、堅持不懈、注意力集中、想像力豐富以及富于冒險精神等特征。創新性應用型人才是指培養的人才要相對于技能性應用型人才有更“寬”、“專”、“交”的知識結構和更強的自主學習能力，不僅具有勝任某種職業崗位的技能，而且具有應用知識進行技術創新或管理創新或是技術的二次開發。要培養出適應社會所需的創新性應用型人才，獨立學院旅游管理專業的師資隊伍建設問題尤為關鍵。
目前，我國獨立學院的師資主要來源于傳統的高等教育，以全國75所擁有旅游管理碩士點的高等院校為例，各學校旅游教育專業所依托的專業較為復雜，大致分為：依托歷史學的5所，依托地理學的14所，依托管理學的11所，依托經濟學的15所，依托地質學的4所，此外所依托的專業還有外語、交通運輸、園林學、中文、建筑學、農學、財貿等等。由此可見，我國旅游管理專業所依托的專業門類眾多，導致師資隊伍學科背景復雜，專業素養參差不齊。盡管他們利用各種機會不斷強化和提高的專業知識和理論，對承擔的教學學科有一定的理論研究，但缺少對教學所需的整體知識的掌握和前沿知識的了解，缺少其他學科那種深厚的專業知識積淀，即知識的點掌握較好，知識的面略顯不足，這樣在教學中很難張弛。更多的專業教師缺少旅游實際工作的和經驗，更缺少對旅游業發展的同步跟蹤和深入研究。
高素質的師資隊伍是高質量教學的前提，是旅游人才質量提高的重要保障。獨立學院旅游專業教師素質的高低不僅決定著所培養的學生質量的優劣，同時也將影響著獨立學院旅游管理專業的生存與發展，更一定程度決定著我國旅游業這一經濟發展中最具活力和最具發展潛力的行業的未來。基于獨立學院旅游管理專業人才培養目標，對其旅游管理專業教師有了更高的要求。獨立學院旅游教育專業教師應具備的素質：
1.有正確的人生觀、價值觀
高校旅游管理專業教師要熱愛黨、熱愛社會主義祖國，樹立正確的人生觀，懂得熱愛所從事的事業。用自己正確的人生觀指引學生，用自己的勞動去創造人生業績，成為一個有益于社會有益于人民的高尚的人民教師。
同時，高校旅游管理專業教師要樹立正確的價值觀和科學、合理的價值取向，熱愛學生，做好學生的價值導向者，解決其人生成長中的困惑，使其具備正確的價值選擇能力，成為學生價值觀形成的導師。
2．具備良好的職業道德
旅游服務業是特殊的行業，對從業人員嚴格的職業道德要求。旅游管理專業學生在校期間應當開始樹立和培養。因而旅游管理專業教師首先應當具有良好的教師職業道德，其次還當結合旅游服務業的特征踐言踐行旅游從業人員的道德規范，愛崗敬業、遵紀守法、熱情服務、賓客至上、誠實守信、公私分明、團結協作、顧全大局、一視同仁、不卑不亢。因為“身教重于言教”這一無形的感召力，并在日常規范中嚴格遵守，這樣才能以自身的強化對學生的教育，起到潛移默化的作用。
3. 擁有較完善的知識結構
旅游教育具有邊緣學科和綜合專業交叉較深的專業性和較強的應用性等的特點，它涉
及到國民經濟的29個部門和108個相關行業。這決定了旅游專業教師掌握外語、哲學、當代世界經濟、法律等理論知識，又要掌握旅游學概論、旅游地理學、旅游法規、旅游經濟學等專業知識， 更要懂得經濟學、管理學、統計學、運籌學等現代化管理科學理論、技術和策略。所以，旅游管理專業教師需要不斷更新、完善自己的知識結構適應教學和科研的需要。
4．具備較強的實踐和指導能力。
旅游業屬于外向型經濟，是與市場聯系緊密的行業，更加強調人才的實踐能力。高等旅游教育與旅游產業關聯度高，職業化導向下的旅游人才培養是高等旅游教育的發展方向之一。這對獨立學院旅游管理專業教師提出了高要求：不僅對本專業具有寬厚的理論功底，還要有專業技術的實踐，掌握熟練的操作技能。即要求從事旅游管理專業教育的教師是“雙師型”的，既能熟練準確傳授課程知識，又具有較強實踐指導能力，既能動口又能動手，既能講解又能示范，旅游高校人才培養對專業教師的必定要求。
5. 掌握科學的教學理念和方法
樹立“以學生發展為本” 的教學理念，確立學生的主體地位，創新教學方法，注重學生能力的培養和提高，促進學生的可持續發展。旅游業的外向性和涉外性要求旅游教學必須從傳統的講授為主轉向案例淺析、專題研討、操作訓練、多媒體教學等相的多樣化的互動式、研討式教學發展，從傳授理論知識、提高技能轉向潛能開發、拓展訓練、職業生涯設計等方向發展，教師獨具匠心的課程設置、變化豐富的教學方法、靈巧多變的教學組織形式將激發學生的參與的愿望，充分調動學生的積極性，發揮團隊協作、而啟發學生討論一些熱點和現實不足，能培養學生獨立淺析和解決不足的能力，也會增強學生對于旅游服務工作的認識，培養從業的興趣和信心。
6． 具備相對較高的情商
1.1行業適應能力較差
在調研的過程中，67%的旅游企業管理人員認為高職旅游管理專業學生能基本完成本職工作，33%的人認為高職旅游管理專業的學生能出色完成本職工作。究其原因，主要是學生的服務主動性差、應變能力、分析解決問題能力不強。
1.2教學內容不實用或陳舊
大多數學生在實習后都會發現在學校所學習的知識和訓練的技能與企業要求有一定差距，產生這種情況的原因很多，但其中一個主要因素是教學內容沒有有效的結合行業發展動態、發展趨勢。
2高職旅游管理專業學生職業能力培養存在的問題
2.1專業設置不合理，與市場需求不相適應
許多學校在專業設置時沒有進行充分的市場調研、沒有充分了解當地社會經濟發展情況、而是盲目跟風，大家紛紛開設近年發展較好的專業，結果學生畢業時可能出現供大于求的局面，造成學生就業率下降。
2.2部分課程設置和教學設計不合理
在課程設置上，雖然許多學校都對課程的實踐教學予以高度重視，一般理論教學和實踐教學比例能達到1：1，在課程選取上也在一定程度上體現了行業發展的需要，但由于實踐教學條件限制、師資短缺等原因，很多課程只能照本宣科，而不能有效的結合實際。
2.3“雙師”素質培養力度有待加強
雖然很多學校制訂了教師下企業鍛煉等規章制度，但由于相應配套政策、保障制度不健全，使許多老師不愿意去企業鍛煉。
2.4校外實訓基地缺乏長效合作機制
許多高職院校和企業簽訂的學生實習合作協議中更多涉及的是學校和實習生的義務，而對實習企業的要求尤其是關于實習崗位等要求較少，實習生只能在某個部分或崗位進行實習，學校一味遷就實習企業，使實習生感到實習艱苦、乏味、所學知識技能很少，失去的對實習的興趣、失去了對旅游企業的興趣。
3高職旅游管理專業學生職業能力培養的主要對策
3.1以職業情感為主線，加強學生專業情感的培養
學校從入學起就要通過認知實習、業界人士做講座等形式對學生進行專業情感教育，引導學生做好職業規劃。
3.2結合地方經濟發展需要，合理設置專業和課程
學校在專業和課程的設置上不能盲目模仿其他院校，而應根據所在地區實際發展情況和學校的發展方向合理設置專業。
3.3創建多元教學情境
學?？梢酝ㄟ^創設問題教學情景、競賽教學情景、現場教學、頭腦風暴法等多種教學手段培養學生的實際運用能力、心理承受能力、解決問題的能力等。
3.4建立與企業合作的長效機制，努力拓展國際化合作
學校在與企業合作的過程中，要充分考慮到企業和學校合作共贏，這樣才能保障雙方的長期合作。同時學校要積極與國內外知名旅游企業聯系，大量輸送學生到全國、全世界各地實習實踐，拓展學生的視野，提高學生能力、擴大學校的影響力。
3.5鼓勵教師下企業鍛煉，建立相應的激勵機制學校應該建立和完善相應的規章制度，使老師下企業鍛煉有制度的保障，如教師下企業鍛煉可以折合為課時、計入到教師的教學工作量中，教師下企業鍛煉作為履職晉級的條件之一。
3.6積極與旅游企業合作，編寫校本教材
學校應該提供和爭取相應配套資金，鼓勵老師和旅游企業共同編寫緊跟行業動態、適合行業發展、適合本地經濟建設需要的教材、培訓講義等。