時(shí)間：2022-05-21 08:17:59
導(dǎo)語：在畜牧獸醫(yī)核心論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
專業(yè)實(shí)踐層次主要結(jié)合學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)安排，進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)勞動、科研訓(xùn)練、社會實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)5個(gè)環(huán)節(jié)技能訓(xùn)練，強(qiáng)化知識與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。生產(chǎn)勞動和科研訓(xùn)練兩環(huán)節(jié)是專業(yè)實(shí)踐活動的初級階段，放在一、二年級進(jìn)行，活動的場所主要是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。其功能在于幫助學(xué)生了解本專業(yè)主要畜禽生產(chǎn)過程、工藝要求與技術(shù)操作規(guī)程等，從而有針對性地開展專業(yè)技能的基本訓(xùn)練。社會實(shí)踐環(huán)節(jié)是內(nèi)容更為豐富多彩、形式更加多種多樣的高層次專業(yè)實(shí)踐活動，一般在二、三年級掌握了一般專業(yè)技能的情況下進(jìn)行。當(dāng)前多將社會實(shí)踐安排在假期，以小組或分區(qū)域活動的方式進(jìn)行。其主要功能重在拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的自理、自立、自學(xué)等獨(dú)立工作能力和獨(dú)自分析、解決實(shí)際問題的能力，是學(xué)生接觸實(shí)際、認(rèn)識社會、了解國情民情、培養(yǎng)勞動觀念的重要形式。生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)承接專業(yè)實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)踐，學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中既要完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，又要完成畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)并付諸實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了從專業(yè)技能向綜合生產(chǎn)技能的遞進(jìn)。
生產(chǎn)實(shí)踐層次包括生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專題調(diào)查和畢業(yè)論文3個(gè)環(huán)節(jié)。這是學(xué)生走向工作崗位前的一種實(shí)踐演習(xí)，主要在三、四年級完成。把學(xué)生分散到相關(guān)的科研單位、生產(chǎn)單位及教師的科研點(diǎn)上，參與相關(guān)的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營管理及推廣工作。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是綜合技能訓(xùn)練中的關(guān)鍵階段，學(xué)生可運(yùn)用學(xué)過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產(chǎn)的全過程以及各種疫病的診治。以學(xué)生獨(dú)立操作為主，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學(xué)生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、工藝、技能。通過專題調(diào)查和畢業(yè)論文的寫作，不僅能使學(xué)生對所學(xué)知識和技能進(jìn)行一次綜合運(yùn)用，而且又能使學(xué)生進(jìn)一步獲得從事各項(xiàng)工作和科學(xué)研究的基本方法的訓(xùn)練，可有效地促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高，這也是對學(xué)生實(shí)踐能力的綜合反映。上述2個(gè)層次的實(shí)踐、10大環(huán)節(jié)的訓(xùn)練、3個(gè)階段技能的遞進(jìn)構(gòu)成了一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)體系。該體系的構(gòu)建既遵循了教育要循序漸進(jìn)的科學(xué)規(guī)律，又涵蓋了從基礎(chǔ)到專業(yè)進(jìn)而開展綜合實(shí)踐的全面實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
從多方面學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)充和完善各種管理制度，如實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的管理、安全管理、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)耗材的管理、實(shí)驗(yàn)室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的實(shí)際情況，建立以崗位責(zé)任制為核心的各項(xiàng)規(guī)章制度，確定不同實(shí)驗(yàn)管理崗位職責(zé)和管理工作量。針對不同類型的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，建立對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備管理?xiàng)l例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實(shí)驗(yàn)室、畜牧工程實(shí)驗(yàn)室、營養(yǎng)與飼料實(shí)訓(xùn)中心等類型。根據(jù)不同類型的實(shí)驗(yàn)設(shè)備狀況和實(shí)驗(yàn)性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)管理?xiàng)l例。畜牧學(xué)院先后出臺了《關(guān)于加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)工作的管理辦法》、《校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《關(guān)于實(shí)驗(yàn)室裝備與投資的管理辦法》等多項(xiàng)規(guī)章制度；并先后對教學(xué)實(shí)綱、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)綱進(jìn)行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強(qiáng)，同時(shí)對實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進(jìn)行了明確規(guī)定，保證了實(shí)踐教學(xué)工作的制度化與規(guī)范化。各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的計(jì)分方法，分別進(jìn)行考核。實(shí)驗(yàn)課可單獨(dú)設(shè)課，單獨(dú)考核，考核辦法應(yīng)以實(shí)際操作和筆試相結(jié)合的方法，實(shí)際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學(xué)實(shí)習(xí)按學(xué)習(xí)態(tài)度、技能掌握程度、獨(dú)立操作能力等項(xiàng)目進(jìn)行考核，畢業(yè)實(shí)習(xí)采用分項(xiàng)達(dá)標(biāo)積分法，按方案設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)任務(wù)完成情況、實(shí)習(xí)單位鑒定意見、生產(chǎn)實(shí)習(xí)筆記和專題報(bào)告或畢業(yè)論文答辯等項(xiàng)評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個(gè)等級，裝入個(gè)人檔案，畢業(yè)實(shí)習(xí)不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚(yáng)和獎勵(lì)。實(shí)踐表明，這種考核辦法不僅能準(zhǔn)確地反映學(xué)生的真實(shí)成績，而且也可較準(zhǔn)確地反映出學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)的高低。
專業(yè)平臺是為學(xué)生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學(xué)理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實(shí)訓(xùn)突出的專業(yè)體系和課程體系，為學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學(xué)計(jì)劃、大綱的制定，理論與實(shí)踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實(shí)踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校外實(shí)訓(xùn)基地為重要補(bǔ)充，構(gòu)建了全方位的實(shí)踐教學(xué)平臺。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)中，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵(lì)創(chuàng)作，提高實(shí)訓(xùn)過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)體系。在建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的同時(shí)，為了加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的補(bǔ)充，畜牧學(xué)院還積極地與校外幾十家條件好的“教學(xué)實(shí)習(xí)基地”和“實(shí)踐教學(xué)基地”相合作，在保證學(xué)生實(shí)踐的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進(jìn)行。踐行畜牧獸醫(yī)學(xué)院倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學(xué)院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實(shí)際問題進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達(dá)到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。
針對畜牧獸醫(yī)學(xué)院教師解決實(shí)踐問題能力強(qiáng)的特點(diǎn)，畜牧獸醫(yī)學(xué)院大力引進(jìn)了企業(yè)項(xiàng)目，以項(xiàng)目作為引導(dǎo)和推動教學(xué)和科研發(fā)展。通過承接企業(yè)的項(xiàng)目，讓部分師生參與項(xiàng)目活動，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸到本行業(yè)的新技術(shù)、新技能，鍛煉其處理生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)際問題的能力，提高質(zhì)量意識和品質(zhì)意識，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。對教師而言，通過項(xiàng)目的開發(fā)，實(shí)踐技能得到了極大的提高，對理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有很好的促進(jìn)作用。實(shí)踐教師是學(xué)院教師隊(duì)伍的重要組成部分，主要包括擔(dān)任各實(shí)踐教學(xué)管理教師、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的教師。應(yīng)加大力度對實(shí)踐教師的培養(yǎng)和引進(jìn)，主要是指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的“雙師型”教師和指導(dǎo)生產(chǎn)教學(xué)的“生產(chǎn)型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，逐步形成初、中、高級人員的合理師資結(jié)構(gòu)。在實(shí)踐教學(xué)過程中實(shí)現(xiàn)教師、學(xué)生、行業(yè)專家三結(jié)合。在校內(nèi)的教學(xué)過程中，教師在傳授專業(yè)基本理論知識的同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。在校外實(shí)訓(xùn)基地，教師與行業(yè)一線的專家共同指導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識有效地應(yīng)用于實(shí)踐，提高學(xué)生的動手能力。#p#分頁標(biāo)題#e#
一、中職豬病防治課程教學(xué)改革的研究與實(shí)踐
（一）基于職業(yè)崗位能力分析，構(gòu)建專業(yè)課程體系
專業(yè)課程體系的構(gòu)建反映了學(xué)校的人才培養(yǎng)模式，其構(gòu)建應(yīng)符合人才培養(yǎng)模式的要求。大部分中職生是由于中考成績不理想而就讀中職學(xué)校，他們進(jìn)入中職學(xué)校后，難以適應(yīng)新的環(huán)境，缺乏學(xué)習(xí)主動性，如果學(xué)校仍按照傳統(tǒng)教學(xué)模式組織教學(xué)，就不利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，將學(xué)科體系中適度夠用的知識與工作過程相結(jié)合，構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向的課程體系是課程改革的關(guān)鍵。按照以工作過程為導(dǎo)向的課程體系要求，我們深入養(yǎng)殖企業(yè)，對職業(yè)崗位進(jìn)行調(diào)研分析。針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)崗位與行業(yè)專家共同研討，分析職業(yè)崗位的意義，確定職業(yè)崗位中應(yīng)具有結(jié)構(gòu)完整的典型工作過程，從而確定工作任務(wù)，并將其歸類為8個(gè)行動領(lǐng)域、22個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，形成以工作過程為導(dǎo)向的課程體系為綜合素質(zhì)課、技能平臺課、技術(shù)課和拓展課。其中，豬病防治是技術(shù)課的核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域之一，是由動物科學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、動物外產(chǎn)科學(xué)和中毒學(xué)等傳統(tǒng)學(xué)科有關(guān)豬疾病部分內(nèi)容進(jìn)行改革和整合后形成的一門全新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。該課程按照養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中必須掌握的豬病防治理論知識和實(shí)踐技能來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，完善課程成績評價(jià)。學(xué)生通過豬病防治課程的學(xué)習(xí)，不斷提高其職業(yè)素養(yǎng)，如豬病預(yù)防、診斷、治療、保健等職業(yè)崗位能力，為我國養(yǎng)豬業(yè)保駕護(hù)航。
（二）以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容
課程教學(xué)內(nèi)容體系是實(shí)現(xiàn)工作過程系統(tǒng)化的基礎(chǔ)。豬病防治課程改革應(yīng)以崗位需求為導(dǎo)向，以各種規(guī)模豬場、動物醫(yī)院和獸藥技術(shù)服務(wù)等工作崗位的能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，根據(jù)豬病防治崗位的工作過程、技術(shù)要求和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)豬病防治課程學(xué)科體系內(nèi)容，按照基于工作過程的課程體系設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，確定學(xué)習(xí)任務(wù)，提高學(xué)生的職業(yè)能力。
第一，深入養(yǎng)豬企業(yè)，對崗位人才需求進(jìn)行廣泛調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上由養(yǎng)豬企業(yè)的豬病專家、管理人員與教師共同研討，最后確定課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)方案，按照生產(chǎn)流程科學(xué)，合理安排教學(xué)內(nèi)容。
第二，以崗位需求為導(dǎo)向，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以完成崗位工作任務(wù)所需的專業(yè)知識和技能為依據(jù)，根據(jù)相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)來確定具體的學(xué)習(xí)任務(wù)、關(guān)健技術(shù)和綜合技能，將豬病防治課程教學(xué)內(nèi)容歸納為5個(gè)項(xiàng)目（豬場預(yù)防保健技術(shù)、哺乳仔豬疾病防控技術(shù)、保育豬疾病防控技術(shù)、育肥豬疾病防控技術(shù)、種豬生產(chǎn)疾病防控技術(shù)）和14個(gè)能力目標(biāo)。
第三，從學(xué)生長遠(yuǎn)發(fā)展來看，教師應(yīng)拓展教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)將豬病防治的新知識、新技術(shù)補(bǔ)充到課堂教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更具有針對性、操作性、實(shí)用性和創(chuàng)新性。
第四，根據(jù)職業(yè)崗位需求，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，改變傳統(tǒng)的以知識傳授為主的人才培養(yǎng)理念，樹立以能力培養(yǎng)為核心的理念，把能力培養(yǎng)貫穿于教學(xué)全過程，注重學(xué)生豬病防治職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
（三）創(chuàng)建“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)
根據(jù)“理論與實(shí)踐一體化”教學(xué)模式的要求，將豬病防治課程教學(xué)實(shí)訓(xùn)場所，如豬病診療實(shí)訓(xùn)室、動物醫(yī)院、校內(nèi)實(shí)場和校外養(yǎng)豬企業(yè)等場所建成“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)、在學(xué)中做、學(xué)做合一的培養(yǎng)目標(biāo)，不斷提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和綜合素養(yǎng)。
第一，豬病診療實(shí)訓(xùn)室，包括豬病診斷室和豬病治療室。豬病診療實(shí)訓(xùn)室內(nèi)病理標(biāo)本充足，診斷儀器先進(jìn)、治療設(shè)施完善，能完成常見病毒性、細(xì)菌性等豬病的實(shí)驗(yàn)診斷，能滿足豬病防治課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的需要，還對校外養(yǎng)豬企業(yè)開展常見豬病病原的檢測與診斷。
第二，動物醫(yī)院為周邊養(yǎng)殖場開展常見豬病和疑難雜癥的診斷、治療業(yè)務(wù)，并充分利用門診豬病病例開展現(xiàn)場教學(xué)活動，為學(xué)生學(xué)病的診斷、檢測和治療等知識技能提供了與獸醫(yī)診療機(jī)構(gòu)一樣的工作環(huán)境，有效提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，提高學(xué)生職業(yè)技能水平。
第三，校內(nèi)實(shí)場為豬病防治課程的豬場消毒、豬疫苗免疫接種、豬藥物保健預(yù)防及驅(qū)蟲實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)提供了真實(shí)的場所，使學(xué)生在真實(shí)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)情景中培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。
第四，校外養(yǎng)豬企業(yè)，即進(jìn)行校企合作，共建實(shí)踐教學(xué)基地。校外養(yǎng)豬企業(yè)基本滿足了學(xué)生參觀實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的需求。學(xué)校先后與廣西畜牧研究所豬場等10多個(gè)養(yǎng)豬場簽訂校企合作、工學(xué)結(jié)合的協(xié)議，協(xié)議規(guī)定學(xué)生在豬場頂崗實(shí)習(xí)的過程中，由豬場和學(xué)校共同管理，學(xué)生可以將豬病防治理論知識及時(shí)轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能。在服務(wù)于養(yǎng)豬企業(yè)的同時(shí)，學(xué)生的豬病防治技能也得到迅速提高，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機(jī)融合。
（四）創(chuàng)新教學(xué)模式，不斷優(yōu)化教學(xué)方法
豬病防治課程是中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心課程，有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)方法難以適應(yīng)當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展和豬病防治課程教學(xué)的需要，教師必須創(chuàng)新和優(yōu)化該課程的教學(xué)方法。
一是案例教學(xué)法。它是指在豬病防治課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生理論知識的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。案例教學(xué)法包括病例導(dǎo)入式教學(xué)法和案例分析式教學(xué)法。病例導(dǎo)入式教學(xué)法是根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的需要，以典型的病例為先導(dǎo)，提出問題，先讓學(xué)生在具體的病例情境中主動參與分析、討論，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后讓學(xué)生提出初步的診斷意見、診查思路和防治措施，最后，教師進(jìn)行常規(guī)講解。案例分析式教學(xué)法就是在一個(gè)豬病講授結(jié)束后，有針對性地設(shè)計(jì)相關(guān)的豬病臨床案例，首先讓學(xué)生以小組為單位分析討論得出初步 診斷結(jié)論，分析診斷依據(jù)以及所須的進(jìn)一步檢查，然后提出有效的防治措施，最后由教師點(diǎn)評和總結(jié)。
二是現(xiàn)場病例教學(xué)法。它是充分利用動物醫(yī)院或豬病診療實(shí)訓(xùn)室接診病例，根椐臨診情況把接觸到的典型病例進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。首先，組織學(xué)生對病例展開討論，并針對疾病發(fā)病原因、癥狀表現(xiàn)、病理變化、診斷依據(jù)和防治措施等問題發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)，堅(jiān)持以學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)的原則，要讓學(xué)生成為現(xiàn)場病例教學(xué)的主角。然后，教師在此基礎(chǔ)上進(jìn)行點(diǎn)評，達(dá)到復(fù)習(xí)鞏固、加深理解的目的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
三是多媒體教學(xué)法。它是充分利用多媒體技術(shù)綜合文本、圖片、視頻、聲音等素材于一體的教學(xué)手段。教師可以把平時(shí)拍攝的豬病癥狀和病變彩色圖片、視頻，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)制作成直觀、生動、形象的多媒體課件，在課堂教學(xué)中進(jìn)行講解和歸納，以加強(qiáng)學(xué)生對豬病癥狀的理解度和接受度，增加了單位時(shí)間內(nèi)的知識信息量，適應(yīng)不同學(xué)習(xí)層次的學(xué)生學(xué)習(xí)。
（五）完善學(xué)生課程成績評價(jià)制度
學(xué)生課程成績評價(jià)是整個(gè)教學(xué)活動的重要環(huán)節(jié)，制定合理的課程考核辦法也是豬病防治課程改革內(nèi)容之一。學(xué)校教學(xué)改革前，學(xué)生的課程成績評價(jià)主要分布是期末理論知識考試占60%；平時(shí)成績占40%，即考勤占10%、實(shí)驗(yàn)占10%、課堂提問占10%、作業(yè)占10%，這種課程成績評價(jià)存在著諸多弊端，不利于中職學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。豬病防治是一門應(yīng)用型和實(shí)踐型的課程，實(shí)施教學(xué)改革后，學(xué)校建立以能力為本位的課程成績評價(jià)體系，重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和豬病診療能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生知識技能應(yīng)用能力的評價(jià)。因此，教學(xué)改革后的課程成績評價(jià)分布是期末理論知識考試占40％，包括選擇題、判斷題、填空題和簡答題；學(xué)習(xí)過程考核占30％，包括課堂考勤、課堂提問、平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、病例分析報(bào)告；職業(yè)能力考核占30％，這項(xiàng)考核根據(jù)現(xiàn)場教學(xué)過程、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)操作過程和豬病例診療過程中學(xué)生表現(xiàn)及團(tuán)隊(duì)合作情況等進(jìn)行綜合評分。實(shí)踐證明，新的課程成績評價(jià)制度能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)效果明顯，既能加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的掌握，又培養(yǎng)了學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)能力。
二、豬病防治課程改革實(shí)施的成效
由以上對豬病防治課程教學(xué)改革進(jìn)行的研究與實(shí)踐分析可知，課程改革后，在教師和學(xué)生方面都取得了顯著的成效。
第一，課程改革使教師的教學(xué)目的更明確，課程教學(xué)資源更充足、教師的教學(xué)方法更靈活多樣，教師的教育教學(xué)能力和綜合素養(yǎng)得到很大提高，對學(xué)生考核方法更趨合理化。課程改革主持人主編并出版了《中職畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》和《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程習(xí)題集》，發(fā)表了《病例導(dǎo)入式教學(xué)法在“豬病防治”教學(xué)中的應(yīng)用》等3篇論文。
第二，課程改革制訂的豬病防治課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方法、課程成績評價(jià)制度等在畜牧獸醫(yī)專業(yè)試驗(yàn)班學(xué)生中試用，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的更明確，學(xué)習(xí)主動性明顯提高，學(xué)生對豬病防治的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的滿意率為93.2%。通過豬病防治課程的教學(xué)改革，學(xué)生的豬病診斷和防治技能有了明顯提高，有效提升了學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)技能水平。學(xué)生參加中級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗(yàn)員等職業(yè)資格考試的合格率達(dá)95.2％，畢業(yè)生深受用人單位好評。
第三，豬病防治的課程改革后，最終集成了中職豬病防治課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、習(xí)題集、授課教案、授課計(jì)劃、多媒體課件等教學(xué)資源；創(chuàng)建了豬病防治課程“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式，真正把學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機(jī)結(jié)合，其教學(xué)研究成果具有較高的理論價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值，對同類專業(yè)課程建設(shè)起到借鑒作用。
總之，課程改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校豬病防治課程經(jīng)過近四年的改革與實(shí)踐，在課程體系的構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的創(chuàng)建、教學(xué)方法的改革以及學(xué)生課程成績評價(jià)制度的完善等方面都做了大量細(xì)致的研究與實(shí)踐，取得了較好的教學(xué)效果。但隨著中職教育教學(xué)改革的深入和豬病防治人才素質(zhì)要求的不斷提高，豬病防治課程教學(xué)改革仍存在許多問題，如課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接不夠緊密，“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)場所建設(shè)滯后等問題都有待今后在課程建設(shè)與改革中進(jìn)一步探討與完善。
【參考文獻(xiàn)】
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【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新能力 動物醫(yī)學(xué) 學(xué)生
創(chuàng)新能力是一個(gè)民族進(jìn)步的源泉，是一個(gè)國家興旺發(fā)達(dá)的動力。一個(gè)沒有創(chuàng)新能力的民族，將無法屹立于世界先進(jìn)民族之林。目前，我國正處于一個(gè)以知識創(chuàng)新、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化為根本特征的知識經(jīng)濟(jì)的嶄新時(shí)代。在這一時(shí)代中，我們要想取得大的進(jìn)步。有賴于高素質(zhì)的人才。高等院校作為人才培養(yǎng)的基地，在整個(gè)知識的傳遞和轉(zhuǎn)換過程中將扮演前所未有的重要角色。如何適應(yīng)新時(shí)代的需要，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的高素質(zhì)人才，高等教育面臨深層次、全方位的改革。實(shí)施創(chuàng)新教育，既是增強(qiáng)我國國際競爭力的重要舉措，更是實(shí)施科教興國戰(zhàn)略的關(guān)鍵。
我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，也是一個(gè)畜牧業(yè)大國。我們生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品不僅供國內(nèi)人民利用，同時(shí)也出口到世界的多個(gè)國家和地區(qū)，賺取大量外匯。為保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展和農(nóng)副產(chǎn)品的安全可靠，畜牧獸醫(yī)工作人員付出了巨大的努力，他們是不可或缺的勞動者。培養(yǎng)有創(chuàng)新能力的新時(shí)代畜牧獸醫(yī)工作人員是在必行。為培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的綜合素質(zhì)畜牧獸醫(yī)工作人員，筆者在教學(xué)工作中有以下幾點(diǎn)體會。
一、培養(yǎng)高素質(zhì)的教師隊(duì)伍
高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，離不開具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)教師隊(duì)伍。教師創(chuàng)新能力的高低和創(chuàng)新意識的強(qiáng)弱，直接影響著創(chuàng)新教育能否順利進(jìn)行，決定著有創(chuàng)新潛力的學(xué)生能否脫穎而出。教師能夠以其自身的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新性成果引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新研究活動。具有較強(qiáng)創(chuàng)新意識的教師，在授課時(shí)能講出新內(nèi)容，出題時(shí)有新思路，解題時(shí)有新方法，議論時(shí)有新見解t科研中有新發(fā)現(xiàn)。這樣在學(xué)生中就會樹立具有創(chuàng)新精神的形象，就會潛移默化地感染學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。反之，如果一個(gè)教師缺乏創(chuàng)新意識，教學(xué)中硬搬硬套書本內(nèi)容，缺乏活力，學(xué)生就會變得循規(guī)蹈矩、順從聽話，即使有創(chuàng)新能力的學(xué)生也會因此而被埋沒。事實(shí)上，在廣大學(xué)生中蘊(yùn)藏著巨大的創(chuàng)新潛能，如果教師善于發(fā)現(xiàn)，加以正確引導(dǎo)，將極大地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的開發(fā)，必將使他們?nèi)〉酶蟮某删汀?/p>
二、增加開放實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)的比例
動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生最終要具有診病、治病的能力。在授課過程中。就要不斷提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。適時(shí)調(diào)整教學(xué)大綱，在實(shí)驗(yàn)課程中，增加綜合性實(shí)驗(yàn)的比例，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到提升學(xué)生創(chuàng)造性思維的能力。
同時(shí)，利用課余時(shí)間，響應(yīng)學(xué)校號召，積極開設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)。有學(xué)生處于自己的愛好選擇其感興趣的實(shí)驗(yàn)方向，在教師的指導(dǎo)下，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，獨(dú)自完成實(shí)驗(yàn)操作，獨(dú)自分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果及出現(xiàn)的異常情況，最后由教師點(diǎn)評。在此全過程中，教師只是一個(gè)輔導(dǎo)者，實(shí)驗(yàn)的主體是學(xué)生，從而培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)自分析、解決問題的綜合能力。
三、加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)
為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，我們應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐基地的建立。這是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的必要保障。目前，我院有市獸醫(yī)站、動檢站、疾病預(yù)防控制中心、寵物門診等20余家實(shí)踐基地。豐富的實(shí)踐基地能夠滿足學(xué)生將知識體系從理論向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，并體會理論與實(shí)際的差距，不斷提升自身的認(rèn)識，培養(yǎng)診斷、治療的獨(dú)特技能。
四、鼓勵(lì)學(xué)生參與教師科研
關(guān)鍵詞：生態(tài)土雞；基地；現(xiàn)狀；對策；谷城
中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2012）12-0027-03
湖北省襄陽市谷城縣位于鄂西北漢江中游西岸，面積2 553 km2，天然地貌為八山半水分半田，是個(gè)農(nóng)業(yè)山區(qū)縣、生態(tài)縣。全縣人口56萬，其中農(nóng)村戶籍10萬戶38.9萬人。全縣轄9個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)、1個(gè)開發(fā)區(qū)，共有30個(gè)居委會、258個(gè)行政村。
2009年以來，谷城持續(xù)發(fā)掘山場資源優(yōu)勢，總結(jié)推廣生態(tài)土雞高效養(yǎng)殖技術(shù)，整合政策資源，加大產(chǎn)業(yè)招商引資力度，把生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)推上了一個(gè)新的臺階，得到省、市畜牧獸醫(yī)局、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)、襄陽學(xué)院等領(lǐng)導(dǎo)、專家的關(guān)注和支持。谷城縣也因此被列入湖北省“十二五”畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃“鄂北、鄂西北生態(tài)優(yōu)質(zhì)蛋雞產(chǎn)業(yè)帶核心基地”之一。在此基礎(chǔ)上，谷城進(jìn)一步深入開展生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)體系研究，制定發(fā)展規(guī)劃，培植產(chǎn)業(yè)龍頭，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步構(gòu)建華中地區(qū)最大的生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)核心基地，并取得了初步成效。
1 谷城生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好。2011年，谷城生態(tài)土雞存籠達(dá)到1 338萬只，出籠達(dá)到654.3萬只，優(yōu)質(zhì)土雞蛋產(chǎn)量達(dá)到3.7萬t。全縣現(xiàn)存籠江漢土雞種雞20萬套，擁有孵化機(jī)、出雛器92臺，年優(yōu)質(zhì)土雞苗供種能力2 000萬羽。目前已經(jīng)培植1家省級土雞產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和4個(gè)土雞養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會（合作社），年出籠500只以上的土雞規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到599戶。龍頭企業(yè)除現(xiàn)有的種雞基地、孵化基地、商品雞基地外，同時(shí)還配套建設(shè)有20萬t的飼料企業(yè)和3 000萬只商品雞屠宰生產(chǎn)線，并將配套建設(shè)土雞熟食工業(yè)園。
（2）產(chǎn)業(yè)技術(shù)成熟。谷城縣畜牧獸醫(yī)局自2003年開始、收集、整理、推廣生態(tài)土雞規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)，在雞舍建設(shè)、孵化育雛、野外放養(yǎng)、飼料與草料選擇配比、蛋品加工、疫病防治、應(yīng)激防控、中草藥保健等方面積累了成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，先后在《中國畜牧獸醫(yī)報(bào)》、《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》、《畜禽業(yè)》、《養(yǎng)禽與禽病防治》、《湖北畜牧獸醫(yī)》等多家專業(yè)報(bào)刊發(fā)表10多篇相關(guān)論文。同時(shí)，科協(xié)、農(nóng)業(yè)局、移民局、勞動就業(yè)局等多家單位的涉農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)也紛紛圍繞土雞生產(chǎn)技術(shù)展開，年培訓(xùn)800人次以上，年培植示范戶60戶以上。總的來說，谷城目前已經(jīng)完成了初步的產(chǎn)業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)積累，產(chǎn)業(yè)參與者對產(chǎn)業(yè)技術(shù)也有了較好的使用能力。
（3）產(chǎn)業(yè)環(huán)境優(yōu)越。一是谷城縣地理區(qū)位優(yōu)勢明顯，可以利用便利的高速公路、鐵路輸送產(chǎn)品；二是資源環(huán)境優(yōu)越，谷城縣適合放養(yǎng)生態(tài)土雞的茶園、果園、山場、灘涂面積大；三是政府及部門重視，土雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為縣內(nèi)外單位對聯(lián)系幫扶村的主要扶持項(xiàng)目之一；四是群眾有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)掌握了基本的生產(chǎn)技術(shù)和防疫技術(shù)；五是市場對生態(tài)土雞需求度高；六是谷城已有4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成了土雞無公害認(rèn)證，產(chǎn)品銷售渠道暢通。
2 谷城生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
（1）養(yǎng)殖習(xí)慣亟待改進(jìn)，突出表現(xiàn)為春季進(jìn)雛，秋冬銷售，不做四季育雛養(yǎng)殖。這對種雞企業(yè)帶來了較大的銷售壓力，也容易引起市場銷售扎堆。同時(shí)，原糧飼料種類單一、只做破碎處理、不添加飼鹽等的習(xí)慣，也造成了生產(chǎn)雞群的品相不佳。
（2）發(fā)展資金短缺，尤其是飼養(yǎng)規(guī)模在5 000只以上的養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)中后期面臨資金壓力大，貸款往往遇到門檻高、利息高、額度低等問題。
（3）龍頭產(chǎn)業(yè)單一，帶動力量薄弱，還需要有對土雞及土雞蛋做精深、提取等系列加工的產(chǎn)業(yè)企業(yè)來穩(wěn)定養(yǎng)殖戶發(fā)展的信心。
（4）產(chǎn)品需要圍繞市場進(jìn)一步細(xì)分，目前產(chǎn)品還是以鮮活產(chǎn)品銷售為主，需要針對不同的目標(biāo)客戶做產(chǎn)品定向生產(chǎn)和銷售，提升產(chǎn)品附加值。
（5）產(chǎn)品品牌需要整合，把各個(gè)不同銷售渠道的產(chǎn)品整合為一個(gè)具有谷城地域特色的產(chǎn)品品牌，更有利于保持市場的穩(wěn)定性和延展性。
3 谷城構(gòu)建華中生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)核心示范基地的發(fā)展對策
（1）指導(dǎo)思想。采取“政府引導(dǎo)，市場運(yùn)作，業(yè)主自愿，投資多元”的方式，培育龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)供銷一條龍。利用荒山、果園、茶場、灘涂、林地、庭院等自然優(yōu)勢，根據(jù)土雞的養(yǎng)殖特點(diǎn)，積極創(chuàng)新飼養(yǎng)方式，努力提高養(yǎng)殖效益。
（2）發(fā)展目標(biāo)。以選育地方優(yōu)質(zhì)土雞為主，擇優(yōu)、適量引進(jìn)國內(nèi)優(yōu)良種用土雞，建設(shè)父母代種雞場2～3個(gè)，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞種雞50萬套；到2015年，全縣組建養(yǎng)雞專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織10個(gè)以上，發(fā)展生態(tài)土雞規(guī)模養(yǎng)殖戶5 000戶，實(shí)現(xiàn)年出籠生態(tài)土雞3 000萬只以上，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)土雞蛋10萬t以上，努力把谷城縣建成華中地區(qū)土雞養(yǎng)殖核心基地，把谷城生態(tài)土雞及其產(chǎn)品打造成國內(nèi)知名品牌。
（3）基本原則。①持續(xù)發(fā)展，重視和諧的原則，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、社會與生態(tài)環(huán)境的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。②科教興牧，不斷創(chuàng)新的原則，充分發(fā)揮科技的先導(dǎo)性、全局性和基礎(chǔ)性作用，加快科技創(chuàng)新步伐。③政府調(diào)控，市場調(diào)節(jié)的原則，充分發(fā)揮政府、企業(yè)、社會組織和公眾四方面的積極性。④積極參與，廣泛合作的原則，加強(qiáng)對外引進(jìn)和對內(nèi)培育，在更大空間范圍內(nèi)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。⑤重點(diǎn)突破，全面推進(jìn)的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點(diǎn)，分步實(shí)施；集中人力、物力和財(cái)力，選擇重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行突破，在此基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。
（4）規(guī)劃布局。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)本轄區(qū)果園、林地、茶場、灘涂或荒山等自然條件，因地制宜，合理規(guī)劃。其中，父母代種雞場建設(shè)地點(diǎn)重點(diǎn)選擇在石花、城關(guān)等水、電、交通便利，并對其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)有較強(qiáng)輻射性的區(qū)域；重點(diǎn)打造谷西南山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)帶，培植以小規(guī)模生態(tài)土雞養(yǎng)殖戶為主的大群體；重點(diǎn)打造平原丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)集群板塊，培植大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）和生態(tài)土雞及其產(chǎn)品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)。
4 措施
（1）切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。谷城縣委、縣政府成立生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)全縣生態(tài)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，由縣委分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣人大聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)、縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)及縣政協(xié)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)任副組長，縣防治重大動物疫病指揮部成員單位負(fù)責(zé)人為成員。下設(shè)生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，為常設(shè)機(jī)構(gòu)，縣畜牧獸醫(yī)局局長兼任辦公室主任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，將目標(biāo)任務(wù)分解細(xì)化，將工作責(zé)任落實(shí)到人，切實(shí)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，確定專人具體管。結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門實(shí)際，圍繞全縣的發(fā)展目標(biāo)和總體規(guī)劃制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案，加緊推進(jìn)各項(xiàng)工作，確保生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作順利進(jìn)行。要充分利用各種渠道，采取多種形式廣泛宣傳生態(tài)土雞的特色優(yōu)勢、扶持政策和經(jīng)濟(jì)效益，切實(shí)增強(qiáng)干部群眾對發(fā)展生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，提高農(nóng)戶飼養(yǎng)生態(tài)土雞的積極性。
（2）出臺扶持政策。一是縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金，從貸款貼息、以獎代補(bǔ)和風(fēng)險(xiǎn)保障等方面扶持生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二是圍繞種雞場、孵化場、育雛場、土雞生產(chǎn)場的建設(shè)和生產(chǎn)，畜牧、林業(yè)、土地、電力、金融等部門在涉及用材、用地、用電、貸款等方面，創(chuàng)造條件精簡審批程序、執(zhí)行最低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。三是在證件辦理、產(chǎn)品流通、稅收登記等方面，畜牧、工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)、民政、農(nóng)經(jīng)、農(nóng)辦等部門對照國家政策能減免的減免，不能減免的以下限標(biāo)準(zhǔn)收取適當(dāng)費(fèi)用。四是在技術(shù)推廣上，畜牧、農(nóng)業(yè)、勞動等部門充分結(jié)合陽光工程、勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目，加大培訓(xùn)力度和覆蓋面。五是科技、畜牧、扶貧辦、財(cái)政、產(chǎn)辦、環(huán)保、農(nóng)經(jīng)、科協(xié)等相關(guān)部門充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，整合相關(guān)項(xiàng)目資金，大力支持生態(tài)土雞的發(fā)展。六是公安、法院等司法部門對涉及土雞產(chǎn)業(yè)有關(guān)治安及司法糾紛等問題及時(shí)處理，盡快辦理結(jié)案。
（3）開發(fā)支撐項(xiàng)目。縣直有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分利用各種資源優(yōu)勢，通過招商引資、項(xiàng)目引資和自主建設(shè)等方式開發(fā)一批能夠撬動土雞產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的支點(diǎn)項(xiàng)目。一是圍繞供種工作開發(fā)種雞場、孵化場、育雛場等建設(shè)項(xiàng)目。二是圍繞安全生產(chǎn)開發(fā)生態(tài)土雞生產(chǎn)基地、生態(tài)環(huán)境保護(hù)與開發(fā)、飼料企業(yè)、獸用保健藥品企業(yè)、糞污處理企業(yè)等建設(shè)項(xiàng)目。三是圍繞生態(tài)土雞及其產(chǎn)品開發(fā)屠宰精分企業(yè)、風(fēng)味加工企業(yè)、熟食加工企業(yè)、雞精調(diào)味料企業(yè)和蛋品加工企業(yè)、蛋磷脂提取加工企業(yè)等建設(shè)項(xiàng)目。
（4）培育龍頭企業(yè)。要大力引進(jìn)一批技術(shù)力量較強(qiáng)和資金基礎(chǔ)雄厚的龍頭企業(yè)，參與生態(tài)土雞的種雞養(yǎng)殖、育雛、防疫等服務(wù)和產(chǎn)品回收。要大力發(fā)展一批土雞專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，切實(shí)提高養(yǎng)殖戶的組織化程度。要大力開展全民創(chuàng)業(yè)活動，鼓勵(lì)有條件的干部職工從事生態(tài)土雞養(yǎng)殖。形成“公司+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式。要著力培育加工企業(yè)和銷售網(wǎng)絡(luò)，把生態(tài)土雞加工制品和鮮活產(chǎn)品市場建設(shè)作為谷城物流基地建設(shè)的重要內(nèi)容，形成產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。大力開辟市場，讓谷城生態(tài)土雞及其制成品占領(lǐng)全國市場，進(jìn)入國際市場，以市場興旺促進(jìn)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
（5）強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。一是要加強(qiáng)疫病防控，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，加強(qiáng)防疫網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大疫病監(jiān)測力度，確保生態(tài)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。二是要加大技術(shù)培訓(xùn)，采取多種方式重點(diǎn)培訓(xùn)一次性飼養(yǎng)
1 000只以上的土雞規(guī)模養(yǎng)殖場主和技術(shù)員，提高養(yǎng)殖場養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖。三是要提煉、推廣適合不同群體的大、中、小不同規(guī)模的簡易養(yǎng)殖模式，確保農(nóng)戶一聽就懂、一學(xué)就會、一用就靈。
（6）建立保障機(jī)制。一是縣財(cái)政專戶建立生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，用于適當(dāng)補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶因疫病或不可抗力等意外災(zāi)害造成的重大損失。二是適當(dāng)補(bǔ)貼防疫物資所需經(jīng)費(fèi)，把疫病風(fēng)險(xiǎn)降到最低。三是積極動員和引導(dǎo)保險(xiǎn)部門對養(yǎng)殖戶實(shí)施保險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞： 能力培養(yǎng) 全程教育 動物醫(yī)學(xué) 措施
近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模化、集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化水平大幅度提升，給獸醫(yī)臨床工作的內(nèi)涵帶來了較為深刻的變化。在診療方式、診療動物種類、疾病防治內(nèi)涵、對疾病的處理方式、就業(yè)崗位類型上都發(fā)生了深刻變化。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)應(yīng)按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)”的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)面向21世紀(jì)、全面適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會發(fā)展需要的、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的高級動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才［1］。為此，對動物醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)模式也提出了新的挑戰(zhàn)，只有改革與創(chuàng)新，才能滿足社會需求。
安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦自1975年，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)工作者和畜牧業(yè)經(jīng)營管理者。專業(yè)升本以來，我院啟動“一一四四”教改工程，實(shí)施全方位的教學(xué)改革，大膽探索出“以能力培養(yǎng)為主線”，以全面提高綜合素質(zhì)為目標(biāo)的人才培養(yǎng)新模式。
“一一四四”教改工程，包括全新教學(xué)模式和全浸入式英語教學(xué)改革（EIP）兩個(gè)教學(xué)改革計(jì)劃；“四個(gè)堅(jiān)持”，即堅(jiān)持獸醫(yī)臨床能力全程培養(yǎng)不斷線、堅(jiān)持英語教學(xué)全程不斷線、堅(jiān)持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育貫穿培養(yǎng)全過程、堅(jiān)持大學(xué)生科研能力的培養(yǎng)，不斷提高創(chuàng)新能力；并通過“4個(gè)4獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)模式”構(gòu)建全程能力培養(yǎng)體系。
一、全新教學(xué)模式
我院對傳統(tǒng)的動物醫(yī)學(xué)教學(xué)模式進(jìn)行重組、構(gòu)建，實(shí)施了安陽工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)全新教學(xué)模式改革，該模式以“構(gòu)建系統(tǒng)整合課程體系”為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為主線，以問題為導(dǎo)向，以師生互動為主要教學(xué)方法，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，突出了我院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)“精品”教育的內(nèi)涵，對學(xué)生進(jìn)行“精雕細(xì)刻”。
二、全浸式英語教學(xué)改革（EIP）
全面提升動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生英語“聽、讀、說、寫”能力是我院精品教育的重要內(nèi)容之一。對此，我們借鑒了加拿大、西班牙語區(qū)雙語教學(xué)的浸入計(jì)劃，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，模擬系統(tǒng)教學(xué)工程，將課堂面授、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)和課外活動有機(jī)結(jié)合起來，開啟基于網(wǎng)絡(luò)的全浸入式立體化英語教學(xué)模式（English Immersion Program，EIP）。從2008年開始我們對我院學(xué)生在入學(xué)第一學(xué)期實(shí)施基于網(wǎng)絡(luò)的EIP教學(xué)，要求學(xué)生在前兩個(gè)學(xué)期完成大學(xué)英語教學(xué)，第三學(xué)期參加全國大學(xué)生四級英語統(tǒng)考，第五學(xué)期參加六級英語統(tǒng)考，在短時(shí)間內(nèi)快速增強(qiáng)英語能力，為后續(xù)專業(yè)英語教學(xué)奠定重要基礎(chǔ)。
三、實(shí)施“四個(gè)堅(jiān)持”，全面提高動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)
（一）堅(jiān)持獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學(xué)生掌握過硬的獸醫(yī)臨床基本技能與思維能力。
新教學(xué)模式突出以能力培養(yǎng)為主線，通過“4個(gè)4”模式，構(gòu)建全程獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)體系，強(qiáng)化學(xué)生獸醫(yī)臨床基本技能，使學(xué)生臨床基本技能、臨床思維能力得以全面提高。
1.以“4門技能課程”（《終身學(xué)習(xí)》、《獸醫(yī)臨床方法》、《畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技能》和《獸醫(yī)生物技術(shù)》）為龍頭，全面強(qiáng)化動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生基本技能。這四門課程是我院新教學(xué)模式最有特色的綜合性技能課程。《終身學(xué)習(xí)》包含信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、文獻(xiàn)檢索、統(tǒng)計(jì)學(xué)等內(nèi)容，目的是培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、批判性學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)等掌握攝取知識的能力。《獸醫(yī)臨床方法》包含動物傳染病、寄生蟲病、內(nèi)、外、產(chǎn)科等所有臨床基本技能和最新的獸醫(yī)臨床疾病檢測方法，橫跨5個(gè)學(xué)期，制定嚴(yán)格培訓(xùn)計(jì)劃，對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓(xùn)練。《畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技能》課程將動物性食品安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制技術(shù)整合為一體，訓(xùn)練學(xué)生熟練掌握動物性食品安全生產(chǎn)技術(shù)和全程質(zhì)量控制能力。《獸醫(yī)生物技術(shù)》是一門集微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程技術(shù)和獸醫(yī)生物制品為一體的實(shí)驗(yàn)性課程，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)技能操作，不但系統(tǒng)了解了微生物培養(yǎng)、分離、鑒定、基因克隆、生物制品制備等基本技能，而且通過自行設(shè)計(jì)的綜合性、探索性試驗(yàn)，培養(yǎng)了創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力。
2.以“四種教學(xué)手段”（應(yīng)用模擬技術(shù)、虛擬技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化病畜）為依托，對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備良好的獸醫(yī)臨床思維能力和熟練的臨床操作技能。
3.集中安排“四學(xué)期臨床實(shí)踐”（第5、6、7、8四個(gè)學(xué)期，包括生產(chǎn)見習(xí)、實(shí)驗(yàn)室技能操作、臨床實(shí)習(xí)），讓學(xué)生有更多機(jī)會、更多時(shí)間在動物生產(chǎn)與獸醫(yī)臨床一線中磨煉。有效的獸醫(yī)臨床實(shí)踐是保證學(xué)習(xí)效果的前提，第5學(xué)期為生產(chǎn)實(shí)習(xí)模塊的教學(xué)，使學(xué)生深入生產(chǎn)第一線熟悉動物生產(chǎn)全過程；第6―7學(xué)期為實(shí)驗(yàn)室基本技能集中培訓(xùn)的時(shí)間；第8學(xué)期我們安排選擇實(shí)習(xí)14周，學(xué)生可根據(jù)畢業(yè)后工作意向，選擇到相應(yīng)生產(chǎn)單位強(qiáng)化實(shí)習(xí)，以保證畢業(yè)后能更好、更快地適應(yīng)獸醫(yī)臨床工作。
4.堅(jiān)持“四種技能考試”，確保學(xué)生基本技能：考核起著有效的導(dǎo)向作用，通過四種技能考核，使學(xué)生重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，熟練掌握基本技能。①所有實(shí)驗(yàn)課均要求考基本操作（占10―15%），考核結(jié)果納入課程總成績；②技能模塊（終身學(xué)習(xí)、獸醫(yī)臨床方法、畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技能、獸醫(yī)生物技術(shù)）以技能考試為主（占50―70%）；③獸醫(yī)臨床實(shí)習(xí)堅(jiān)持技能考試（占50%）；④臨床畢業(yè)實(shí)習(xí)技能考試占畢業(yè)考試60%。
（二）堅(jiān)持英語教學(xué)全程培養(yǎng)不斷線，確保學(xué)生超強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力。
我們在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索英語教學(xué)改革之路，對本專業(yè)學(xué)生堅(jiān)持英語教學(xué)全程不斷線。第1―2學(xué)期實(shí)施浸入式英語教學(xué)（EIP）計(jì)劃內(nèi)教學(xué)任務(wù)，通過面授、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)和課外活動等立體化教學(xué)模式快速提高學(xué)生英語水平；第3―4學(xué)期實(shí)施教學(xué)外（課外）EIP計(jì)劃，通過英語角、英語俱樂部、英語刊物、英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站等途徑提供豐富多彩的英語活動，營造濃厚的英語學(xué)習(xí)氛圍，使EIP教學(xué)不斷延伸和深入；第5―8學(xué)期在自愿基礎(chǔ)上，輔導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用英文教材學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語能力。
（三）堅(jiān)持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育貫穿培養(yǎng)全過程，確保學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。
近年來動物性食品危害人類健康的事情在國內(nèi)外時(shí)有發(fā)生。動物性品的安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存，甚至影響出口創(chuàng)匯的嚴(yán)重問題。特別是加入WTO后，我國畜牧產(chǎn)業(yè)因產(chǎn)品品質(zhì)問題而面臨國內(nèi)和國際雙重的壓力和挑戰(zhàn)，動物性食品安全問題已經(jīng)成為影響我國畜牧業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸因素。
堅(jiān)持社會責(zé)任感、道德責(zé)任心教育一直是我們培養(yǎng)學(xué)生的指導(dǎo)思想。我們在重視學(xué)生專業(yè)知識和基本技能的同時(shí)，一直致力于加強(qiáng)人生觀、價(jià)值觀和社會責(zé)任感教育，提高學(xué)生道德水平和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)使命感和責(zé)任心的學(xué)生。
（四）堅(jiān)持科研能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力的不斷強(qiáng)化。
創(chuàng)新是社會發(fā)展的核心動力，我們十分重視學(xué)生創(chuàng)新能力的提高，通過課內(nèi)、課外相結(jié)合，如設(shè)立大學(xué)生科研基金，組織大學(xué)生科研活動，開展探索性實(shí)驗(yàn)和設(shè)立開放實(shí)驗(yàn)室等，全面培養(yǎng)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
1.設(shè)立“大學(xué)生科研基金”，支持大學(xué)生科研活動。
2006年以來，我們設(shè)立“大學(xué)生科研基金”，每年撥出10萬元人民幣專項(xiàng)用于本專業(yè)生科研活動。至今已立項(xiàng)57項(xiàng)，重點(diǎn)項(xiàng)目資助6000元，一般項(xiàng)目資助2000元。學(xué)有余力的同學(xué)在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行科研訓(xùn)練，收集資料、申報(bào)課題、預(yù)備實(shí)驗(yàn)、正式實(shí)驗(yàn)、論文寫作等均由學(xué)生獨(dú)立完成。課題從立項(xiàng)、期中檢查和結(jié)題工作均嚴(yán)格要求。參與大學(xué)生科研活動的學(xué)生占我院本專業(yè)生總數(shù)的40%。通過科研活動，學(xué)生學(xué)習(xí)到嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的方法、態(tài)度和思維方式，大大提高科研能力，深受師生的好評，也獲得一批優(yōu)秀的成果。
2.開設(shè)探索性實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生科研能力。
“三理學(xué)”是由動物生理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物病理學(xué)三門課程整合起來的綜合性實(shí)踐性課程。本課程第一部分為基本實(shí)驗(yàn)，對學(xué)生進(jìn)行基本技能訓(xùn)練如動物藥物注射、解剖、離體蛙心制備，等等；第二部分為綜合性實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生全面了解動物從正常到異常再恢復(fù)到正常的疾病發(fā)生發(fā)展過程；第三部分為探索性實(shí)驗(yàn)，包括以下步驟：①提出問題：在老師指導(dǎo)下應(yīng)用現(xiàn)有知識，通過查閱資料提出問題，并在機(jī)能學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)上展開討論，修改問題，然后答辯。②立項(xiàng)：通過討論修改后立項(xiàng)。③實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：包括動物、試劑、預(yù)備實(shí)驗(yàn)等。④正式實(shí)驗(yàn)：按照設(shè)計(jì)方案，預(yù)備試驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。⑤數(shù)據(jù)分析處理、論文撰寫。⑥論文報(bào)告會。通過探索性實(shí)驗(yàn)，提出問題、驗(yàn)證問題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的能力、批判性思維和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的科研方法。從2008級開始，所有學(xué)生均要求參與探索性實(shí)驗(yàn)，取得較為滿意的結(jié)果。
我院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育更新教育觀念，從加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、改革教學(xué)方法手段和考核評價(jià)制度等方面著手，全面探討動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)，通過“一一四四”教改方案，堅(jiān)持臨床能力全程培養(yǎng)、堅(jiān)持英語教學(xué)全程培養(yǎng)、堅(jiān)持社會責(zé)任感與道德責(zé)任心貫穿人才培養(yǎng)全過程、堅(jiān)持科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。至今已經(jīng)起到了很好的推廣示范作用。相信隨著新教學(xué)模式改革的全面實(shí)施，學(xué)生綜合素質(zhì)將明顯提升，獸醫(yī)臨床實(shí)踐能力、英語應(yīng)用能力、責(zé)任心、創(chuàng)新能力將顯著增強(qiáng)。
論文摘 要:本文就動物科學(xué)類大學(xué)生的課程設(shè)置、教學(xué)實(shí)踐模式及教學(xué)手段等進(jìn)行了闡述，旨在培養(yǎng)出符合行業(yè)需求的動物科學(xué)專業(yè)人才。
隨著社會需求的變化，動物科學(xué)專業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)模式在總體上要以“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、高素質(zhì)、重實(shí)踐”為改革思路，適時(shí)修訂教學(xué)大綱和生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)方案，實(shí)施課程整合，強(qiáng)調(diào)知識的整體性，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識解決問題的能力。
1 課程體系設(shè)置
1.1 課程體系設(shè)置的思路
在動物類專業(yè)通過課程整合，淡化每門學(xué)科之間的界線，強(qiáng)調(diào)學(xué)科之間的相互銜接以及與社會系統(tǒng)的聯(lián)系;改變按學(xué)科的邏輯來組織課程內(nèi)容的做法，強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)者經(jīng)驗(yàn)、社會需要和動手能力為核心進(jìn)行整合課程與調(diào)整實(shí)踐方案。經(jīng)過改革后的教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)模式，應(yīng)符合培養(yǎng)目標(biāo)的要求，體現(xiàn)德、智、體全面發(fā)展，有利于人文素養(yǎng)、科學(xué)素質(zhì)提高以及實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
1.2 課程體系設(shè)置的主要內(nèi)容
課程體系設(shè)置的主要內(nèi)容，主要從加強(qiáng)基礎(chǔ)課的同時(shí)、突出專業(yè)主干課程、減少必修課、增加選修課，建立功能性課程、進(jìn)行復(fù)合式能力培養(yǎng)。如對動物機(jī)體功能知識的課程《家畜生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《病理學(xué)》等教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行重新界定，明確其側(cè)重點(diǎn)，優(yōu)化課程間的知識結(jié)構(gòu)和理論體系以及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容;在動物科學(xué)專業(yè)的生產(chǎn)系列課程，加強(qiáng)《禽生產(chǎn)學(xué)》、《豬生產(chǎn)學(xué)》、《草食家畜生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)。在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段實(shí)行不同專業(yè)模塊，按學(xué)生興趣和社會需求來劃分專業(yè)模塊，即所說的專業(yè)模塊教育。動物科學(xué)專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)突出:(1)動物遺傳育種原理;(2)動物繁殖與動物胚胎工程;(3)取得較大進(jìn)展的畜禽育種;(4)重要動物營養(yǎng)理論;(5)家禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)和飼料生產(chǎn)等的科研教學(xué)。
2 動物科學(xué)類專業(yè)教學(xué)實(shí)踐模式
2.1 注重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)
改變以往單一專業(yè)模式的培養(yǎng)，注重培養(yǎng)大學(xué)生掌握認(rèn)識世界的能力和方法，培養(yǎng)大學(xué)生在一定環(huán)境中的工作、生活、學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)大學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，培養(yǎng)大學(xué)生能提出獨(dú)立見解以及有責(zé)任感的精神。
2.2 教學(xué)時(shí)間實(shí)行“3＋1”模式
在教學(xué)時(shí)間分配上實(shí)行3＋1模式，即3年課堂教育，即在大學(xué)階段前3年在學(xué)校加強(qiáng)課程學(xué)習(xí)，夯實(shí)專業(yè)理論基礎(chǔ);1年教學(xué)畢業(yè)實(shí)踐，即在大學(xué)階段最后1年按4～6人一組，將大學(xué)生分配到每個(gè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，深入生產(chǎn)實(shí)踐一線實(shí)習(xí)，為社會輸送合格的專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。
2.3 教學(xué)體系上注重通才教育
教育學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)的同時(shí)，也學(xué)習(xí)人文、社會科學(xué)、自然科學(xué)基礎(chǔ)知識，使學(xué)生明白做人、做事、做學(xué)問之道，同時(shí)也受到良好的心理和身體素質(zhì)的教育。因此，落實(shí)和采取公共課全校打通，基礎(chǔ)課按學(xué)科門類打通，專業(yè)基礎(chǔ)課按專業(yè)門類打通，為培養(yǎng)通才教育打下了良好基礎(chǔ)。
2.4 在通才教育體系中加強(qiáng)專業(yè)教育
如果高等教育僅僅只是采用通才教育，那也就失去了它存在的意義。我們在強(qiáng)調(diào)綜合素質(zhì)教育和通才教育的同時(shí)，根據(jù)動物科學(xué)類專業(yè)自身的特點(diǎn)，施行“3＋1”模式和“專業(yè)模塊教育”等教學(xué)實(shí)踐模式，加強(qiáng)和拓寬專業(yè)教育，增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知能力，提高大學(xué)生的實(shí)踐動手能力。 3 實(shí)施圖文并茂的課堂教學(xué)方法
在動物科學(xué)專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課課程中，有相當(dāng)多的課程是形態(tài)課，如《家畜組織學(xué)與胚胎學(xué)》、《動物學(xué)》、《微生物學(xué)》、《普通獸醫(yī)學(xué)》，有的課程包含形態(tài)學(xué)教學(xué)內(nèi)容，如《家禽學(xué)》、《豬生產(chǎn)學(xué)》、《草食動物生產(chǎn)學(xué)》、《飼草生產(chǎn)學(xué)》等課程。形態(tài)課在教學(xué)過程中普遍存在文字描述抽象、理解困難、實(shí)踐與理論脫節(jié)等問題。圖文并茂的多媒體技術(shù)可以很好地將大量文字資料、聲音、圖像等信息通過計(jì)算機(jī)處理，使之系統(tǒng)化、簡單化，使教學(xué)內(nèi)容變得真實(shí)具體。多媒體CAI中聲音、圖像、文字的有機(jī)結(jié)合，可創(chuàng)造出一個(gè)具有很強(qiáng)表現(xiàn)力的學(xué)習(xí)環(huán)境，強(qiáng)烈刺激學(xué)生的感官，使學(xué)生能夠積極主動地參與學(xué)習(xí)過程，在理論課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。
4 多種形式加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
4.1 創(chuàng)建校內(nèi)“三結(jié)合”基地，提高學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力
在研究中教學(xué)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，以研究為先導(dǎo)，以實(shí)踐為基礎(chǔ)，把教學(xué)、研究、實(shí)踐有機(jī)地融合成一個(gè)“三結(jié)合”基地體系，探索出了校內(nèi)基地建設(shè)的“三階段發(fā)展道路”，建成了具有一定特色的教學(xué)、科研、生產(chǎn)相互結(jié)合、相互促進(jìn)和共同發(fā)展的科技型的教學(xué)基地。該基地包含種雞場、奶牛場、奶制品廠、獸藥廠、預(yù)混料廠，這些“三結(jié)合”基地具有齊全的教學(xué)科研設(shè)施、生產(chǎn)實(shí)習(xí)場所和結(jié)構(gòu)合理的教研隊(duì)伍，保證了“三結(jié)合”基地的穩(wěn)固發(fā)展。
4.2 實(shí)行“三層次實(shí)踐教學(xué)法”
在實(shí)踐教學(xué)方面，強(qiáng)調(diào)短期實(shí)踐教學(xué)與中長期實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，實(shí)行“三層次實(shí)踐教學(xué)法”，保證實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)的交叉循環(huán)，保證實(shí)踐教學(xué)的需求，提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力和綜合素質(zhì)。
4.3 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容層次化
實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容層次化，與人才市場需求接軌。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要包括畜禽養(yǎng)殖技術(shù)、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、畜產(chǎn)品加工與科技開發(fā)、科學(xué)研究與科技論文寫作。為保證實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的多層次、接軌性，采取和地方畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員結(jié)合，學(xué)校教師指導(dǎo)理論性內(nèi)容、課題選定及實(shí)驗(yàn)方案、論文寫作等，請地方技術(shù)人員講授診療和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及實(shí)用技術(shù)、當(dāng)?shù)匦笄菀卟“l(fā)生規(guī)律、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、獸藥飼料經(jīng)營等。在接軌性實(shí)踐教學(xué)活動中，地方技術(shù)人員實(shí)際上是引導(dǎo)學(xué)生由學(xué)校走上社會的啟蒙老師。這種實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的層次化，有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會認(rèn)同感和歸宿感，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)擇業(yè)能力。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：北京；農(nóng)業(yè)；動物寄生蟲；教學(xué)；改革
中圖分類號：G648.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）22-0032-03
Thinking Of “Veterinary Parasitology” Teaching Reform In The Urban Agricultural Environment
Li Qiuming，Shen Hong，Sun Yingjian，Li Huanrong*
（The Animal Science and Technology College，Beijing University of Agriculture，Beijing，102206）
Veterinary Parasitology is a compulsory course for veterinary students of Beijing University of Agriculture（BUA）. To meet the needs of economic and social development of the capital city，teaching reform of the course is continuing its momentum. In this paper，the authors have used the Veterinary Parasitology Course as an example，aligning the undergraduate student teaching program of BUA，to describe the course teaching situation dynamic change. The authors have concluded that with the development of college education reform，no matter how the curriculum credit hours are changed，only by consistently improving the quality of classroom teaching and strengthening the hands-on practice teaching，the needs of modern urban agriculture for application oriented and graduates with extensive and multifaceted skills can be met.
Key Words：Beijing；Agriculture；Veterinary Parasitology；teaching reform
北京農(nóng)學(xué)院作為首都唯一本科農(nóng)業(yè)院校，多年來，一直以立足北京，始終堅(jiān)持面向首都經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的主戰(zhàn)場，圍繞首都城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展一體化和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才、科技的需求，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型復(fù)合型人才為目標(biāo)[1，2]。我國傳統(tǒng)教育是講的多，做的少，根據(jù)北京市現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)的人才需求，學(xué)校主動減少理論學(xué)時(shí)，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，擠壓學(xué)時(shí)水分，突出專業(yè)特色[3]。在此大環(huán)境下，為達(dá)到教學(xué)效果，學(xué)以致用，凸顯都市型動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)特色，進(jìn)行動物寄生蟲病學(xué)教學(xué)改革是必要的。本文就動物寄生蟲病學(xué)理論與實(shí)踐的課時(shí)演變，結(jié)合本校的教學(xué)改革談?wù)劇秳游锛纳x病學(xué)》課程理論與實(shí)踐教學(xué)的改變。
一、本門課程概況
《動物寄生蟲病學(xué)》為我校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)必修課，98級之前課程教學(xué)只包括課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和少數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文三部分，為了適應(yīng)首都經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型人才，自99級本科動物醫(yī)學(xué)專業(yè)開始植入課程教學(xué)實(shí)習(xí)周概念，以加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。隨后，2001級獸醫(yī)專業(yè)由四年制改為五年制，動物寄生蟲病學(xué)的教學(xué)任務(wù)按2003年修訂的課程教學(xué)大綱執(zhí)行學(xué)分制教學(xué)計(jì)劃，課程教學(xué)95學(xué)時(shí)（理論65學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)30學(xué)時(shí)），另單設(shè)置兩周教學(xué)實(shí)習(xí)。同時(shí)，在課堂教學(xué)方面，2003年開始全面引入多媒體技術(shù)。隨著高等教育的不斷發(fā)展，教育思想和觀念的不斷更新及教學(xué)改革的不斷深化，依據(jù)教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》，我校以加強(qiáng)基礎(chǔ)、拓寬口徑、淡化專業(yè)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、減少學(xué)時(shí)、更新內(nèi)容、重視實(shí)踐、突出能力培養(yǎng)、提高素質(zhì)教育為原則，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高，知識結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)特色鮮明，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)需要的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才和經(jīng)營管理人才為目標(biāo)，2007年重新修訂教學(xué)大綱，積極推進(jìn)學(xué)分制，降低必修課比例，減少課堂講授時(shí)數(shù)，增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)時(shí)間，為學(xué)生個(gè)性發(fā)展需要搭建不同課程平臺，更多地為學(xué)生提供跨學(xué)科課程和能夠增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)能力的選修課程，增加提高動手操作能力的實(shí)踐實(shí)習(xí)[4，5]。為此，動物寄生蟲病學(xué)課程教學(xué)調(diào)整為48學(xué)時(shí)（理論30學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)18學(xué)時(shí)），同時(shí)強(qiáng)調(diào)了實(shí)踐教學(xué)，針對于本門課程的教學(xué)實(shí)習(xí)單獨(dú)成課，賦予學(xué)分（30學(xué)時(shí)，2學(xué)分），且統(tǒng)一安排在小學(xué)期執(zhí)行，以提高學(xué)生對實(shí)踐教學(xué)的重視程度。下面結(jié)合我校的教學(xué)改革談?wù)劇秳游锛纳x病學(xué)》課程教學(xué)情況都發(fā)生了哪些變化。
二、課程教學(xué)改革
1.課堂教學(xué)方面。①授課方式改變。自2003年開始使用多媒體技術(shù)授課以來，本學(xué)科的教師始終致力于課件的不斷完善與加工。寄生蟲形態(tài)、顏色、包囊釋放等均較抽象，如在介紹肝片吸蟲形狀和毛蚴釋放時(shí)，通過播放數(shù)分鐘的視頻資料，遠(yuǎn)比教師口述蟲體呈紅棕色木耳狀和卵蓋打開毛蚴逸出要生動形象萬倍。眾所周之，由于課件承載的信息量較大，學(xué)生在聽講和做筆記上就會產(chǎn)生矛盾，為了讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)掌握更多的知識，教師通常在第一次上課時(shí)就告訴學(xué)生課上只需作摘要性筆記，教師會把教學(xué)課件、視頻資料或其他相關(guān)信息上傳到校園網(wǎng)，供學(xué)生隨時(shí)下載復(fù)習(xí)。課堂教學(xué)過程更是以啟發(fā)式、歸納式教學(xué)為主導(dǎo)，充分結(jié)合臨床案例以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，如，講到血吸蟲病時(shí)，在給學(xué)生觀看病理圖片和病人照片時(shí)提問：“為什么這種寄生蟲可以引起腸道和肝臟結(jié)節(jié)的病理變化呢？”“它的蟲卵是如何進(jìn)入到腸道隨著糞便排出到外界的呢？”這樣能迅速引起學(xué)生的注意力，同時(shí)激發(fā)他們的求知欲，然后再結(jié)合課中所講授的知識對病例進(jìn)行分析，大大提高學(xué)生運(yùn)用知識分析問題、解決問題的能力。另外，動物寄生蟲種類繁多，且每個(gè)蟲種的形態(tài)、生活史、致病作用等皆不同，為了方便學(xué)生記憶，教師把每一種寄生蟲的生活史都繪制成流程圖的形式呈現(xiàn)，授課時(shí)以生活史為核心，逐一展開對蟲體寄生部位、中間宿主、流行特點(diǎn)、致病作用和臨床癥狀等內(nèi)容的介紹，并充分結(jié)合圖表對蟲體的形態(tài)、寄生部位、中間宿主和蟲卵特征等進(jìn)行歸納總結(jié)，主要內(nèi)容一目了然，重點(diǎn)突出，利于學(xué)生掌握和復(fù)習(xí)。②授課內(nèi)容改變。據(jù)衛(wèi)生部2001年6月～2004年12月對全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市人體重要寄生蟲病調(diào)查結(jié)果，一些食源性人畜共患寄生蟲病呈迅速上升趨勢，特別是人民生活水平不斷提高，東西方文化的碰撞，使得人們的行為觀點(diǎn)、生活及飲食習(xí)慣等發(fā)生了變化，寄生蟲又以新的形式威脅著人類[6-8]。比如，越來越多的人喜歡吃生魚片、食蛇膽蛇肉和牛蛙，喜食七分熟甚至五分熟各類烤肉串。爆炒田螺和麻辣小龍蝦等更是受到普通百姓的熱愛。因此，華枝睪吸蟲病、曼氏裂頭蚴病、旋毛蟲病、肺吸蟲病和廣州管圓線蟲病等食源性人畜共患寄生蟲病發(fā)生的報(bào)道頻見[9-14]。還有，北京作為寵物行業(yè)的領(lǐng)軍城市，由犬貓引起的弓形蟲病問題也越來越受到人們的關(guān)注[15]。鑒于此，依據(jù)我國動物寄生蟲病流行特點(diǎn)，動物寄生蟲病學(xué)的課程教學(xué)內(nèi)容也在不斷地調(diào)整與更新，如，把曾經(jīng)刪除的血吸蟲病重新納入授課范疇，并且增加裂頭蚴病、弓形蟲、豬囊蟲病和旋毛蟲病等共患寄生蟲病的授課時(shí)數(shù)，同時(shí)刪減禽類的吸蟲病、絳蟲病，馬屬動物的絳蟲病、線蟲病，豬的圓線蟲病和肺線蟲病等內(nèi)容[16-18]。
2.實(shí)踐教學(xué)方面。①實(shí)驗(yàn)教學(xué)。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。實(shí)驗(yàn)室環(huán)境與設(shè)備條件是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的硬件部分，也是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本保障。我校于2005年投資20萬元建立寄生蟲生物安全二級實(shí)驗(yàn)室，并配備了相應(yīng)的生物安全設(shè)備和設(shè)施。自2006年至今，寄生蟲實(shí)驗(yàn)室的條件有了很大改善，除了恒溫培養(yǎng)箱、超聲波清洗器、冰箱、鼓風(fēng)干燥箱等基本常用設(shè)備外，甚至還陸續(xù)配備了數(shù)碼顯微照相系統(tǒng)、熒光倒置顯微鏡和大容量速冷離心機(jī)等較貴重儀器。2007年又補(bǔ)充了一批寄生蟲和蟲卵封片標(biāo)本，使得實(shí)驗(yàn)課時(shí)學(xué)生鏡檢蟲體壓片不足的現(xiàn)象得到緩解。提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。動物寄生蟲病的實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)最重要的一項(xiàng)就是糞便檢查。過去教師在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備時(shí)大多隨機(jī)地找一些家畜的新鮮糞樣供學(xué)生檢查，但是由于一些糞樣中可能沒有寄生蟲卵或是數(shù)量較少，因此學(xué)生會檢查不到蟲卵，而失去興趣，甚至懷疑檢查方法的可靠性。為此，教師在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了課前1～2周號召學(xué)生采集自己家養(yǎng)動物糞樣帶到課中檢查外，還把已經(jīng)收集好濃縮的蟲卵或卵囊摻入糞便樣品中，保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，同時(shí)也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動手能力。并且同學(xué)們在對自己采集的糞樣進(jìn)行檢查時(shí)格外認(rèn)真，尤其是檢出蟲卵后更是喜出望外，高興之余，還會進(jìn)一步與教師探討蟲卵的種類和如何防治等問題。在對寄生蟲形態(tài)的觀察上，上課前教師先對要觀察的寄生蟲進(jìn)行簡要復(fù)習(xí)，明確作業(yè)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)應(yīng)掌握的標(biāo)本形態(tài)結(jié)構(gòu)和課中需要注意的問題等，確保學(xué)生真正認(rèn)識課上觀察到的蟲體并了解其危害。②實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。注重教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。考慮到本科生的知識面和操作技能的欠缺，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)依據(jù)實(shí)驗(yàn)室已有儀器設(shè)備和可購普通試劑為基礎(chǔ)，以不超過本科生最大潛在認(rèn)知水平和實(shí)踐操作能力為原則，將教學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)成多個(gè)實(shí)驗(yàn)題目，如：羊、犬、雞和兔等動物糞便中寄生蟲蟲卵的檢測、羊消化道內(nèi)蠕蟲的采集與分類保存、校周邊環(huán)境中蜱的采集與鑒定、雞球蟲病的診斷和螨蟲的檢查等。每班學(xué)生亦分成四個(gè)小組，每組學(xué)生依據(jù)教師給出的題目，通過組員間的討論、協(xié)商和文獻(xiàn)資料查閱等方式制定出詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)方法，再由教師審閱通過后予以執(zhí)行。實(shí)習(xí)結(jié)束后，仍以組為單位按照教師預(yù)先明確的格式提交一份詳細(xì)的紙制版實(shí)習(xí)報(bào)告及PPT演示文稿或自己錄制的視頻資料，同時(shí)要求每一位學(xué)生提交一份自己的實(shí)結(jié)。這種實(shí)習(xí)方式極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，加強(qiáng)了學(xué)生間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，更主要的是學(xué)生在自己查閱資料、自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和自己進(jìn)行DV錄制的過程中獲得了成就感，同時(shí)也加深了對所學(xué)知識的記憶。通過抽測考核實(shí)習(xí)內(nèi)容證實(shí)學(xué)生對自己親自操作，制作成視頻或是小電影的寄生蟲的認(rèn)識達(dá)到了較高的程度。③科研訓(xùn)練。大力開展科研訓(xùn)練。培養(yǎng)具有高素質(zhì)的綜合型人才，不僅要求學(xué)生有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且要有實(shí)驗(yàn)操作能力和獨(dú)立分析問題、解決問題的能力，科研訓(xùn)練正是對學(xué)生的這種能力培養(yǎng)的最好形式。其中，要求每一位本科生必須完成的畢業(yè)論文又是最常見的一種科研訓(xùn)練方式。自2008年（2003級）至2012年共有28名學(xué)生在動物寄生蟲實(shí)驗(yàn)室完成他們的畢業(yè)論文工作。除此之外，2004年我校開展了首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目競賽，2009年了北京農(nóng)學(xué)院大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動計(jì)劃項(xiàng)目管理暫行辦法，這些都有效地促進(jìn)了在校大學(xué)生參與科研訓(xùn)練的積極性。自2009年始，共有2006、2007、2008和2011級學(xué)生主持的四個(gè)項(xiàng)目在動物寄生蟲病學(xué)課程教師的指導(dǎo)下成功申請并獲批。經(jīng)過科研訓(xùn)練，學(xué)生對科研工作有了初步的了解和認(rèn)識，加之學(xué)生選擇的科研項(xiàng)目多是自己喜歡的方向，或是與自己將來的創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，故在項(xiàng)目執(zhí)行過程中積極性很高。
3.考試考核方面。過去考試出題時(shí)只注重試題類型，雖說卷面中至少包含了五種題型（填空、選擇、判斷、名詞解釋和問答等），但卻忽略綜合分析能力的考核，試題內(nèi)容多為記憶型考題，如直接問某種蟲體的寄生部位、中間宿主和蟲體形態(tài)等。2007級教學(xué)計(jì)劃修訂后，則依據(jù)全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試模擬試題格式進(jìn)行考題類型的調(diào)整，加大病例分析和診斷內(nèi)容的試題比重，注重考查學(xué)生利用理論知識解決實(shí)際問題的能力，并按試卷成績（60%）和實(shí)驗(yàn)成績（40%）綜合考評每一位學(xué)生的課程成績，以達(dá)到加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的目的。
三、展望
我校2011級動物醫(yī)學(xué)本科教學(xué)培養(yǎng)方案已經(jīng)重新修訂完成，按照北京都市農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，綜合我國獸醫(yī)管理制度、北京市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、北京市寵物行業(yè)情況以及北京市對動物醫(yī)學(xué)人才的要求。2011培養(yǎng)方案在不改變07方案中加強(qiáng)基礎(chǔ)通識教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，實(shí)行“4+1”培養(yǎng)模式，“4”是指在大學(xué)前四年系統(tǒng)完成理論教學(xué)和基礎(chǔ)實(shí)踐技能，“1”是學(xué)生在最后一年到生產(chǎn)實(shí)踐中鍛煉，且在“1”年的第二學(xué)期將畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，培養(yǎng)符合用人單位需求的專業(yè)人才[19]。在2011培養(yǎng)方案剛確立不久，北京市教委已批準(zhǔn)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的卓越獸醫(yī)師培養(yǎng)計(jì)劃，且針對卓越獸醫(yī)師計(jì)劃配套了動物醫(yī)學(xué)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目[19]。那么，在這一輪的教學(xué)改革中，《動物寄生蟲病學(xué)》課程教學(xué)會面臨哪些新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，還有待通過對2011級及之后的獸醫(yī)本科生的培養(yǎng)去檢驗(yàn)。相信通過師生的共同努力，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的卓越獸醫(yī)師培養(yǎng)計(jì)劃綜合試點(diǎn)改革項(xiàng)目會圓滿完成。
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論文關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；教學(xué)質(zhì)量；保障條件
教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校發(fā)展的生命線，如何理解高職院校教學(xué)質(zhì)量的科學(xué)內(nèi)涵，如何有效地提高高職院校的教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)關(guān)鍵問題。
一、高職院校教學(xué)質(zhì)量的內(nèi)涵
高職院校的教學(xué)質(zhì)量就是所培養(yǎng)人才的職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力與不斷發(fā)展的社會需要相適應(yīng)并推動經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。其內(nèi)涵具有以下八個(gè)特點(diǎn)。
第一，全面性。教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)綜合的概念，它不僅包括德、智、體、美、勞，也包括知識、能力、技能、素質(zhì)，特別是實(shí)踐能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和持續(xù)發(fā)展能力，還包括高職院校的服務(wù)功能和引領(lǐng)輻射的能力。
第二，整體性。教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)整體的概念，它是指全員培養(yǎng)和整體合格，是成功教育，不是應(yīng)試和遴選教育。
第三，動態(tài)性。教學(xué)質(zhì)量的內(nèi)涵是動態(tài)的，隨著專業(yè)崗位應(yīng)用技術(shù)的不斷更新，教學(xué)質(zhì)量必須與時(shí)俱進(jìn)。
第四，公平性。目前我國高職教育對象的綜合素質(zhì)差異較大，所以這個(gè)教育類型的特殊內(nèi)涵決定了高職院校必須實(shí)行全納教育、補(bǔ)差教育和成功教育，必須體現(xiàn)道德性和人本性，體現(xiàn)教育公平，承擔(dān)起解決社會問題，維護(hù)社會穩(wěn)定的責(zé)任。
第五，統(tǒng)一性。體現(xiàn)學(xué)生共性與個(gè)性培養(yǎng)和相融發(fā)展，特別是在挖掘潛力、弘揚(yáng)優(yōu)秀個(gè)性等方面體現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量。
第六，互動性。教學(xué)是教師與學(xué)生共同實(shí)施的工程，教學(xué)質(zhì)量源于教與學(xué)的互動，應(yīng)追求教學(xué)相長，師生共同發(fā)展。
第七，層次性。教學(xué)質(zhì)量既是因材施教的結(jié)果，又必須體現(xiàn)和保證培養(yǎng)層次。
第八，效應(yīng)性。教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校有效的教育與學(xué)生真實(shí)又快樂學(xué)習(xí)的互動效應(yīng)。
據(jù)此，筆者認(rèn)為高等職業(yè)院校教學(xué)質(zhì)量的內(nèi)涵就是全體學(xué)生在職業(yè)情境中，在規(guī)定學(xué)程內(nèi)完成以素質(zhì)為核心的知識、能力、技能建構(gòu)，成為適應(yīng)前瞻性職業(yè)工作崗位和畢業(yè)生可持續(xù)發(fā)展能力需求的高素質(zhì)技能型專門人才。
二、高職院校教學(xué)質(zhì)量的保障條件
(一)樹立符合學(xué)校實(shí)際的發(fā)展理念
教學(xué)質(zhì)量的源頭是樹立并凝練科學(xué)的符合學(xué)校實(shí)際和發(fā)展態(tài)勢的理念。在某種意義上說，理念是哲學(xué)和文化的現(xiàn)實(shí)交織水平。高職院校的發(fā)展理念應(yīng)該具備如下特點(diǎn)：要基于最高認(rèn)識水平；與院校發(fā)展愿景、人才培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)實(shí)際相一致；與院校特色的凝練和形成相統(tǒng)一；易于很快轉(zhuǎn)化為師生員工實(shí)際行動；學(xué)校工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)和成果，每一個(gè)工作、學(xué)習(xí)的人都承載著、踐行著、詮釋著學(xué)校理念。有了科學(xué)的理念，學(xué)校才能對自己的辦學(xué)類型、層次、人才培養(yǎng)規(guī)格和目標(biāo)等作出準(zhǔn)確定位。
(二)創(chuàng)建優(yōu)秀的校園文化環(huán)境
在高職院校，隱性課程往往比顯性課程更為重要，而校園文化是高職院校最具影響力的隱性課程。校園精神文化是校園文化建設(shè)的核心和靈魂；校園制度文化是校園文化建設(shè)的準(zhǔn)則和層次；校園行為文化是校園文化建設(shè)的直接目的和晴雨表；校園物質(zhì)文化是校園文化建設(shè)的載體和外在標(biāo)志。
(三)優(yōu)化教學(xué)資源
在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，教師帶著問題參加校內(nèi)外研究性、探究性學(xué)習(xí)。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)方面，要著重考慮校校和校企的共享資源建設(shè)。職業(yè)院校要千方百計(jì)提高專業(yè)水平、增強(qiáng)服務(wù)能力和擴(kuò)大影響。專業(yè)建設(shè)是高職院校改革、建設(shè)、發(fā)展的核心，專業(yè)是學(xué)校“經(jīng)營”的商品和品牌，是學(xué)校教學(xué)資源的載體，學(xué)校的資源建設(shè)要圍繞和適應(yīng)專業(yè)建設(shè)進(jìn)行。
(四)建立教學(xué)質(zhì)量保障體系
提高教學(xué)質(zhì)量，必須建立起適應(yīng)自身需要的質(zhì)量保障體系。很多高職院校在此方面作了諸多有益的探索，如建構(gòu)起以“制度、組織、評估、反饋”四大子系統(tǒng)為核心的質(zhì)量保障體系，以教學(xué)管理制度系統(tǒng)和教學(xué)信息反饋系統(tǒng)為兩大支撐的、以學(xué)分制教學(xué)管理改革為平臺的“互動式”教學(xué)質(zhì)量保障體系等。建立有效的質(zhì)量保障體系必須從以下七個(gè)方面人手：強(qiáng)化質(zhì)量意識，建立全員參與質(zhì)量管理的機(jī)制；借鑒國際國內(nèi)高校甚至是企業(yè)的先進(jìn)管理思想和管理經(jīng)驗(yàn)；注重過程管理；建立網(wǎng)絡(luò)管理平臺；追求整體質(zhì)量的優(yōu)化；建立高素質(zhì)的管理隊(duì)伍；突出評價(jià)體系建設(shè)。
(五)教師與學(xué)生兩個(gè)基本點(diǎn)有效對接和融合
【關(guān)鍵詞】奶牛 同期 超數(shù)排卵 胚胎移植
MOET（multiple ovulation and embryo transfer）技術(shù)就是超數(shù)排卵（multiple ovulation）和胚胎移植（embryo transfer）技術(shù)的簡稱，是上世紀(jì)七十年代才發(fā)展起來的生物高新技術(shù)。近3年來，家畜超數(shù)排卵和胚胎移植（MOET）技術(shù)的研究與應(yīng)用取得了巨大的成果，目前在奶牛生產(chǎn)中已得到廣泛應(yīng)用，并且在奶牛生產(chǎn)上顯著的繁育成效和良好的經(jīng)濟(jì)效益將會隨著該技術(shù)的發(fā)展而日益表現(xiàn)出來。從50年代開始，許多國家為了加快家畜生產(chǎn)性能改良的步伐，紛紛建立了后裔測定育種體系，并主要在奶牛上得到了很好的應(yīng)用。但是隨著后裔測定選擇的不斷進(jìn)行，單胎動物的母畜繁殖力低下成為限制進(jìn)一步提高家畜遺傳進(jìn)展的主要因素。MOET技術(shù)則很好地打破了這一限制，通過超數(shù)排卵和胚胎移植，使母畜的繁殖力提高幾十倍，為進(jìn)一步提高家畜育種進(jìn)程提供了一個(gè)新的技術(shù)保證。
1 MOET技術(shù)在國內(nèi)外家畜育種中的發(fā)展概況
國外應(yīng)用MOET技術(shù)發(fā)展的較早，自1951年胚胎移植牛誕生以來，這項(xiàng)技術(shù)發(fā)展得很快，1974年成立的國際胚胎移植協(xié)會（IETS），1976年牛的非手術(shù)胚胎移植成功，并得到推廣應(yīng)用。1977年開始進(jìn)入商業(yè)化應(yīng)用，13個(gè)國家成立了數(shù)百家商業(yè)性的胚胎移植公司。根據(jù)國際胚胎移植協(xié)會（IETS）的統(tǒng)計(jì)，1991年全世界移植牛胚胎總數(shù)為24073枚，到2000年全世界移植牛胚胎總數(shù)達(dá)到528540枚[1]，到2010年時(shí)達(dá)到590561枚[2]。根據(jù)IETS在2000年的統(tǒng)計(jì)，每頭供體奶牛采得可用胚約為6枚，鮮胚妊娠率平均約為62%，凍胚妊娠率約為54%，而2010年時(shí)，每頭供體奶牛采得可用胚約為6.1～6.7枚/次，妊娠率達(dá)58.2%[3]。
國外應(yīng)用MOET技術(shù)，使優(yōu)秀母牛資源得到了充分利用。應(yīng)用MOET技術(shù)生產(chǎn)了大量后裔測定公牛，加拿大已占58%，美國、法國分別占50%。每年世界各國牛胚胎移植可能遠(yuǎn)超過35萬頭。其他家畜胚胎移植數(shù)量相對較少，全世界綿羊和山羊主要進(jìn)出口的胚胎數(shù)量約為牛的5%～10%[4]。
我國在應(yīng)用MOET技術(shù)選育高產(chǎn)黑白花奶牛的研究和建立中，西門塔爾牛開放育種核心體（ONBS）方面都取得了較大進(jìn)展。在“八五”期間，由張沅[5]教授主持的國家科技攻關(guān)課題“應(yīng)用MOET技術(shù)提高中國荷斯坦牛生產(chǎn)性能的研究”作為國家科技攻關(guān)專題，取得了突破性進(jìn)展，在北京市中心良種場實(shí)施了MOET核心群育種方案，經(jīng)過5年的努力，建立了由270余頭優(yōu)秀ET母牛組成的核心群。
2 奶牛超數(shù)排卵技術(shù)的研究狀況
超數(shù)排卵就是在動物周期的一定階段，通過外源激素刺激，提高血液中促性腺激素濃度，降低發(fā)育卵泡的閉鎖，增加早期卵泡發(fā)育到高級階段（成熟）卵泡的數(shù)量（即增加每次排卵的數(shù)量），使動物產(chǎn)多胎，并準(zhǔn)確的按照預(yù)定的時(shí)間進(jìn)行排卵，達(dá)到提高繁殖率的目的。
使用激素及方法：牛超數(shù)排卵使用的激素主要有促卵泡素（FSH）、孕馬血清促性腺激素（PMSG）、絨毛膜促性腺激素（HCG）等幾種。使用前應(yīng)根據(jù)母牛體重、超數(shù)排卵次數(shù)等情況，確定超數(shù)排卵所使用FSH劑量，一般體形較大的牛劑量大些，重復(fù)超數(shù)排卵的劑量也要適當(dāng)提高。
韋家周[6]等人采用FSH-PGc方法進(jìn)行超數(shù)排卵處理，對符合供體條件的優(yōu)質(zhì)澳洲荷斯坦奶牛肌肉注射FSH，2次/d，間隔12h，連續(xù)注射4d。劑量為：第1d每次肌肉注射4.0ml，以后每次逐漸減少 1.0ml，第4d則每次注射1.0ml。在肌肉注射FSH后的第3d上午同時(shí)肌肉注射0.6 mg PGc，并觀察母牛情況；在肌肉注射PGc 48 h后進(jìn)行第1次人工授精，隔12h再輸精1次；第1次輸精同時(shí)注射促排卵素3號（LHRH-A3 ） 50 g/頭。不同月份對澳洲荷斯坦奶牛超數(shù)排卵效果的影響均不同。
吳志強(qiáng)[7]的“超數(shù)排卵法生產(chǎn)奶牛的效果”文中，其在超數(shù)排卵處理中，采用孕酮+FSH+PGF2a+BST法（Ⅰ）、促卵泡素（FSH）減量注射法（FSH+氯前列烯醇法）（Ⅱ）、FSH+PVP+PGF2a法（Ⅲ）三種處理模式，超數(shù)排卵處理共192頭牛，計(jì)357頭次，其中165頭中進(jìn)行了第2次超排處理。結(jié)果顯示，總體而言超排成功率95.2%，頭均獲卵數(shù)9.95枚，頭均獲胚數(shù)6.35枚，共獲得可用胚2162枚。在第一次超排間隔50天后，進(jìn)行第2次超排，第2次超排成功率92.7%，比第一次低4.8%；頭均獲卵數(shù)9.98枚，與第一次一致，但變異范圍為±6.87，比第一次±5.43大；頭均可用胚數(shù)6.27枚，比第一次低2.5%，而變異范圍為±5.12，比第一次±4.86大，經(jīng)t檢驗(yàn)，頭均獲卵數(shù)和頭均可用胚數(shù)與第一次比，差異不顯著（P>0.05）。第2胎牛和第3胎牛，頭均獲卵數(shù)分別為9.43±7.32、10.82±5.26，頭均可用胚數(shù)分別為6.23±5.63、6.57±4.51，經(jīng)t檢驗(yàn)，差異均不顯著（P>0.05）。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ超排處理模式中，頭均獲卵數(shù)分別為10.14±4.72、9.76±5.43、9.98±6.87，頭均可用胚數(shù)分別為6.52±4.86、6.31±5.12、6.23±5.31，模式Ⅰ在超排成功率、頭均可用胚數(shù)等指標(biāo)上優(yōu)于模式Ⅱ、模式Ⅲ，經(jīng)t檢驗(yàn)差異不顯著（P>0.05）。結(jié)果表明，實(shí)際生產(chǎn)中以孕酮+FSH+PGFZa+BST
法效果較好。
3 奶牛同期技術(shù)的研究狀況
同期是家畜繁殖的一項(xiàng)新技術(shù)，就是利用某些激素制劑，人為地控制并調(diào)整母畜的周期，使其在預(yù)定的時(shí)期內(nèi)集中的方法。
對奶牛的同期方案人們已經(jīng)進(jìn)行了深入的研究。提出的方案很多，在這些方案中同期化排卵（Ovsynch）程序及其改進(jìn)程序是近些年來研究較多的同期（Ovsynch）程序是：注射GnRH的時(shí)間記為0天，第7天注射PGF，第9天注射GnRH，注射GnRH后8-18h后配種。在生產(chǎn)應(yīng)用中，至于方案的優(yōu)劣并不是絕對的，應(yīng)根據(jù)自己牛場的實(shí)際情況選擇合適的方案，同時(shí)提高飼養(yǎng)管理水平，最大限度地減少應(yīng)激和疾病，才會取得良好的效果。
4 奶牛胚胎移植技術(shù)的研究狀況
世界上第一例胚胎移植是由英國人W?希普于1890年完成的，胚胎移植技術(shù)由此創(chuàng)始。但當(dāng)時(shí)純屬生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)。希普在劍橋大學(xué)將純種安哥拉兔的兩具胚胎移植到一只已和同種、毛色特征完全不同的比利時(shí)兔的輸卵管內(nèi)。結(jié)果生出4只比利時(shí)仔兔和2只由胚胎發(fā)育而成的安哥拉仔兔。20世紀(jì)30年代以后，以兔、小白鼠和大白鼠等為對象的胚胎移植試驗(yàn)持續(xù)不斷，但家畜方面的應(yīng)用研究開展較晚。牛和豬的胚胎移植遲至1951年才分別由美國和蘇聯(lián)報(bào)道成功。但限于技術(shù)水平，當(dāng)時(shí)的采卵和移植都用外科手術(shù)完成，60年代后，胎的收集、培養(yǎng)、冷凍長期保存以及顯微外科操作和移植技術(shù)取得重要進(jìn)展。同時(shí)，使用激素人工誘導(dǎo)超數(shù)排卵和同期、用非手術(shù)采卵和移植的技術(shù)也獲得成功，提高了回收率和著床率，這使胚胎移植技術(shù)進(jìn)入了實(shí)用階段，開始用于家畜育種及奶牛生產(chǎn)。70年代后，許多西方國家在奶牛業(yè)中發(fā)展從事胚胎移植的商業(yè)企業(yè)。
1981年，德國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家們將授精后第8天的兩個(gè)初期發(fā)育的占胚胎通過顯微手術(shù)對稱地分割為兩對（即4個(gè)）胚胎，然后將其移植到兩頭受體母牛的子宮里。1981年12月8日，兩種雙胞胎，4頭小牛犢落地出生，世界上第一次胚胎分割移植試驗(yàn)獲得完全成功。此后，一分為三、一分為四的胚胎分割移植也相繼在多個(gè)國家獲得成功。這一技術(shù)可進(jìn)一步開發(fā)良種母畜的繁殖能力。
在國內(nèi)，牛的胚胎移植從1975年開始，1978年在上海牛奶公司第七牧場產(chǎn)出第一頭犢牛（當(dāng)時(shí)每頭供體牛采胚約1.5枚，妊娠率約為28%）近年來，國內(nèi)牛胚胎移植技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用步伐很快，到2011年時(shí)，我國胚胎移植技術(shù)已達(dá)國際平均水平（此時(shí)每頭供體牛采胚約8.51枚，妊娠率約為40.39%）。
5 展望
我國奶業(yè)發(fā)展歷史較短，到上世紀(jì)末奶牛存欄數(shù)量基數(shù)較低，受乳制品消費(fèi)需求的持續(xù)增長及國家產(chǎn)業(yè)政策扶植等有利因素推動，我國奶業(yè)在本世紀(jì)以來得到了快速發(fā)展，奶牛存欄數(shù)量從2000 年起快速增加，至2013年，我國奶牛存欄數(shù)量已達(dá)1440.00萬頭；奶類產(chǎn)量總體上呈增加趨勢，2012年達(dá)到了3875.40萬噸的高峰。為提升產(chǎn)品的核心競爭力，運(yùn)用高效的培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)高質(zhì)量的奶源成為競爭未來市場的核心力量。
MOET技術(shù)在國內(nèi)的應(yīng)用并不廣泛，主要因?yàn)榕咛ヒ浦布夹g(shù)效率不高，成本高，技術(shù)人員少，但常規(guī)的胚胎移植技術(shù)已基本成熟。根據(jù)我國國情來看，我國優(yōu)質(zhì)土地資源稀缺，高品質(zhì)奶源地較少，若要提升我國優(yōu)質(zhì)牛奶產(chǎn)量，不能完全通過擴(kuò)大生產(chǎn)與盲目進(jìn)口國外優(yōu)質(zhì)種牛的方法來解決。利用MOET育種技術(shù)快速選育出良種高產(chǎn)奶牛，可解決中國現(xiàn)已引進(jìn)的良種奶牛品種的培育問題，不僅可以節(jié)約大量外匯，還可以減少疫病的傳入。MOET作為畜牧產(chǎn)業(yè)中的新興技術(shù)產(chǎn)業(yè)，無論在育種領(lǐng)域，還是在提高畜牧整體遺傳水平上，都會發(fā)揮越來越大的作用，隨著活體取卵，體外成熟，體外受精，體外培養(yǎng)技術(shù)的完善，體外生產(chǎn)胚胎的商業(yè)化應(yīng)用會進(jìn)一步提高，其成本將會顯著降低，并將為奶牛行業(yè)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
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