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關鍵詞：食品科學與工程專業；本科生畢業論文；指導
中圖分類號：G642.477 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02
食品科學與工程專業的主要培養目標是使學生掌握各種食品加工技術的基本原理和加工工藝，培養學生動手和從事科研的工作能力，強化學生獨立分析和解決問題、綜合設計及創新等方面的能力[1]。食品科學與工程專業畢業論文一般是通過實驗獲得實驗數據、完成數據分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業論文的完成，使學生能夠綜合運用所學知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎。目前由于大學嚴重擴招和就業形勢嚴峻，本科畢業論文整體水平呈現逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業論文水平對提升大學生綜合素質具有重要意義。上海理工大學在對食品科學與工程專業本科畢業論文教學過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業論文指導工作進行探索和實踐。本文以指導上海理工大學食品科學與工程專業畢業論文工作為例，現將有關的指導經驗與體會進行介紹，以期為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。
一、論文選題
本科畢業論文學院安排在第八學期進行，但經常與學生就業、考研和公務員面試等相沖突[3]，導致很多學生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業論文，最終影響畢業論文質量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴重。為了避免影響學生就業，食品科學與工程專業的指導教師會將畢業論文啟動工作提前至第六學期末，使學生有充足的時間來完成畢業論文工作。畢業論文質量好壞關鍵在選題[4]，雖然許多學者提倡本科畢業論文選題要新穎和創新[5]，來培養學生的創新意識和創新能力，但筆者認為畢業論文選題應難度適宜，兼顧新穎創新即可。畢業論文主要是考察學生所具備的專業素質，所以畢業課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學生所學理論知識和專業技能，且能夠進一步深化學生所學的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓練，通過努力最終能在規定時間內完成課題研究[5]。
興趣是最好的老師，只有學生感興趣才能保證學生全身心的投入，才能消除學生心中“畢業論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業論文最終順利完成。因此，筆者根據學生的科研興趣和自身承擔的科研項目，結合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調節人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應用在酸奶等食品生產中[7]。學生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發現，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。
二、實驗研究
選題是畢業論文的基礎，實驗研究是畢業論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養學生的動手能力和科研思維能力，使學生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認為，在實驗準備期，應對學生實驗操作和儀器使用進行系統培訓，使學生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關課題研究前，都會安排學生進行微生物學基本操作技能的培訓，包括培養基的制備和滅菌、微生物接種和培養，以及各種儀器，如搖床、培養箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導教師應指導學生進行課題文獻查閱，了解最新國內外研究進展，進行實驗方案設計，并與指導教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導教師對學生還要反復強調科研是探索性和創新性強的工作，要告誡學生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。
三、論文撰寫
畢業論文撰寫是培養學生提出問題、對實驗結果進行分析、討論并得出結論的能力過程[5]。畢業論文是具有學術規范的科學性和總結性的學術論文，所以撰寫論文時既要嚴謹、通俗易懂又要具有專業性[5]。學生在全部實驗完成后，按照學院相關要求完成畢業論文初稿撰寫，并交由指導教師進行修改。筆者認為目前學生在撰寫畢業論文過程中，對學術性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導教師對論文語言、邏輯條理、數據分析、結果與討論等部分應做出重點修改和指導，并返回給學生繼續修改，反復多次后才能定稿。畢業論文修改過程是一個對整個驗結果提練和升華的過程，可以讓學生對整個畢業論文有更深層次的認識和體會。
四、結論
畢業論文是大學人才培養過程中的重要環節，它是全面考核學生綜合素質的有效方式[4]。通過對食品科學與工程專業學生進行畢業論文指導與訓練，使學生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協作能力，最終使學生科研能力等素質得到了顯著提升。指導本科生畢業論文是高校教師一項重要的教學工作[5]，希望本文的指導經驗與體會介紹，能為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。
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被告劉文正,男,1938年1月4日出生,漢族,住漳平市解放南路安置房內。
被告陳文堅,男,1954年9月26日出生,漢族,住漳平市桂林金平公寓。
原告中國建設銀行福建省漳平市支行訴稱,1993年3月15日,原告與被告劉文正簽訂借款合同,合同約定:貸款金額15000元,期限三年,由漳平市城鄉建材制品廠提供擔保,因該廠已注銷營業執照,故應由其出資人陳文堅承擔擔保責任,原告依合同約定放款,被告劉文正未按合同約定償還貸款,故。
被告劉文正辯稱:簽訂借款合同屬實,但被告劉文正簽訂合同時,根據原告要求實施存貸掛鉤,存入五千元作抵押擔保,實得款項為10000元,存款5000元現在無從查起,造成雙方對貸款本金產生分歧,所以被告至今未還,按合同約定,被告只需每月還280元分三年還清計1080元就可以,由此可以說明,該借款本金10000元。具體經辦該借款的是被告子女,所以,被告劉文正不清楚整個事情的過程,故在催收通知書上簽字,對貸款的本金存在重大誤解。
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2006年，教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中提出高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習。2016年，教育部在《關于深化職業教育教學改革全面提高人才培養質量的若干意見》（教職成[2015]6號）文件中進一步明確：要積極推行認識實習、跟崗實習、頂崗實習等多種實習形式，強化以育人為目標的實習實訓考核評價，頂崗實習累計時間原則上以半年為主，可根據實際需要，集中或分階段安排實習時間。根據這些文件精神，目前大部分高職院校基本上采用“2.5+0.5”的教學模式，即二年半在校學習，半年頂崗實習，學生在頂崗實習階段完成相應的畢業設計（論文），較好地體現了高職畢業設計（論文）的職業性和崗位性，但是由于機電行業本身的特殊性，學生在畢業設計（論文）實施過程中遇到了如下一些問題：（1）雖然在頂崗實習階段，學校強調學生實習要與所學專業相同或相近，但是由于就業的需要，有的學生在實習單位中所從事的工種、崗位與機電專業不相適應。（2）有的學生即使是在機電行業實習，但是其工作崗位簡單，技術含量不高。（3）企業與學校不同，學校執行嚴格的作息制度，但企業往往根據工作實際需要，工作時間有特殊要求，如經常加班等，這就使得學生難以有充足的時間完成畢業設計（論文）。（4）市場經濟背景下，學生與企業實行雙向選擇，學生如果對實習單位或工種不滿意，經常會發生單位變動的情況。由此可以看出：上述這些問題將使一些學生沒有時間完成或難以選擇合適、真實的課題完成畢業設計（論文），其直接的后果將使一些學生為了應付，從網上下載、拼湊，出現抄襲和弄虛作假現象，直接影響到畢業設計（論文）的教學質量。為此，探索適合高職機電專業人才培養模式的畢業設計（論文）創新模式，提高畢業設計（論文）的質量，是高職院校面臨的重要課題。
2改革與實踐基本做法
（1）畢業設計（論文）形式的選擇。根據學校實際情況，我們將畢業設計（論文）工作分為兩種形式，第一種形式是在第四學期暑假及第五學期的雙休日時間安排學生進入有關企業進行崗前實踐，在第五學期學生根據自己所從事的工作崗位確定畢業設計（論文）課題，利用在校時間完成畢業設計（論文）；第二種形式是在第六學期進行頂崗實習，讓學生在頂崗實習中根據工作崗位自主確定論文選題。學生可以采取這兩種形式中的任一種，其中第二種也是目前我們高職院校中大多數所采用的形式。我校對畢業設計（論文）改革與實踐主要針對第一種形式，即要求所有學生必須先按照第一種形式完成畢業設計（論文），這樣做有兩點好處：一是畢業設計（論文）的選題切實做到與科學研究、技術開發、經濟建設和社會發展緊密結合，一人一題，真題真做，完全體現了教育部《關于加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知》（教高廳[2004]14號）文件精神；二是利用第五學期在校時間完成畢業設計（論文），指導老師采用雙導師制，由于學校與企業距離相對較近，學校和企業指導老師可以真正地共同參與指導。表1為我校學生2013年～2016年機電類學生畢業設計（論文）教學安排表，學生在按照這種形式完成畢業設計（論文）進入頂崗實習環節后，可以根據所從事崗位及自身的實際情況向校內指導老師提出更換課題，指導老師在充分了解、研究的基礎上確定是否允許學生更換選題，一旦確認，學生必須按照畢業設計（論文）的進度計劃、要求完成相應的內容。（2）校外指導老師的確定。在采用雙導師制時，其中一難點就是校外指導老師的確定。我們主要依托我校的國家職業技能鑒定所，該鑒定所可以開展車工、鉗工、數控車工（銑工）、維修電工、汽車修理工、電子設備裝接工、電子調試工等48個工種的中級、高級、技師、高級技師的職業技能培訓與鑒定工作，每年為社會開展職業技能培訓10000余人，高級工以上近4000人，其中利用寒暑假、雙休日等時間培養機電類高級工以上高技能人才500余人，占全市培訓總人數的40%以上，我校2013年～2016年開展機電類企業培訓人數情況如表2所示，這些工程技術人員來自企業一線、分布在一些不同的機電行業、具有豐富的工作實踐經驗，為此我們將機電專業畢業生按照其個人意愿及這些企業工程技術人員的實際情況，進行結對安排，企業指導老師全過程負責第四學期暑假、第五學期周六、周日的崗前實踐、畢業設計（論文）選題與指導工作。（3）教學過程管理。對于畢業設計（論文）的過程指導，我們采取了雙線管理的教學模式，如圖1所示，一線為“學校—校內指導老師—學生”，另外一線為“企業—校外指導老師—學生”。具體實施前，學校與企業簽訂校企合作協議，通過利用雙方在資源共享、優勢互補、合作育人、合作發展上的優勢，有效地促進校企雙贏發展，實現產教深度融合。近幾年，我校機電專業先后與中船重工第七一六研究所、連云港鷹游紡機有限責任公司、江蘇天明機械有限公司、連云港水表有限公司、連云港黃海機械股份有限公司、連云港機床廠有限公司、連云港金麥特現代制造技術發展有限公司等10余家單位簽訂了校企合作協議，有效的保證畢業設計（論文）教學環節的順利開展。在進行畢業設計（論文）時，選題的確定、設計（論文）的指導由校內指導老師與校外指導老師共同完成，由于學校與企業同處于一個市區，兩個指導老師的溝通，論文的指導均可方便的進行。
3取得成效
經過四年的實踐證明，我校實施畢業設計（論文）教學改革在人才培養和校企合作方面都取得了顯著成效：（1）推動了專業教學改革與建設。通過畢業設計（論文）教學過程和形式的改革，構建了專業課程新體系，深化了專業內涵建設，推動專業建設水平和質量的整體提升。（2）促進了人才培養質量的提高。學生畢業設計（論文）要求和企業需求接軌，學生能直接參與到企業的生產實踐中，學有所用，良性互動，增強了學生學習的主動性和積極性，提高了學生的職業能力和素質。（3）加強了校企合作。學校與企業通過跟崗實踐和畢業設計（論文）工作的實施，共同參與畢業設計（論文）教學過程，同時還可以利用學校優勢解決企業生產中的技術、工藝問題，合作層次進一步提升，合作領域進一步拓寬，實現了校企合作的“互惠、互利、互動”。
作者:史明亮 單位:連云港職業技術學院
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一、選題階段：選題新、論點明
論文的撰寫首先遇到的就是選題問題，這是應把握好的第一關。論文選題的好壞會有很多的評判標準，比如研究價值、新穎程度、實踐效用等，對于自考畢業論文而言，其要求自然不同于研究生論文強調研究性，它更應注重培養學生規范的論文寫作方法，這是學生以后進一步深造的基礎。而部分學生恰是在這第一步上沒有給予足夠的重視，或者態度不認真進行抄襲，或者選題不認真應付了事，或者重視選題但不知方法，選題不適合自己致使寫出的論文質量較差。法學自考畢業論文應該如何把好選題這一關，筆者認為應注意以下幾點：一是選擇感興趣的題目，二是選擇可駕馭的題目，三是選擇能創新的題目。
二、備寫階段：廣搜集、細甄別
俗話說“巧婦難為無米之炊”，資料之于寫作如同“為炊之米”，是論文寫作的基礎，所以搜集整理資料是在論文寫作之前必做的一項重要基本功。首先，資料的搜集應當注意以下幾方面：一是盡可能收集與選題有關的所有材料，既包括國內的，也包括國外的;既包括有法律效力的資料，也包括無法律效力的學術性資料。應特別注意避免片面性，防止只收集與自己觀點一致的資料。因為社會科學研究，尤其法學研究，主要是文本研究，包括法律文本、司法文本、法學文本等。二是盡可能收集和利用原始第一手資料。因為原始資料的真實性和可靠性比第二手資料強得多。只有在收集不到原始資料時，才利用可靠的有權威性的第二手資料。三是除了收集書面材料以外，應注意通過社會調查、咨詢實際工作部門等途徑收集整理原始資料。
其次，對資料的整理和運用應當本著認真消化、謹慎引用的態度。對搜集來的資料不能一堆了之，而應通過瀏覽將資料區分出可進行通讀、選讀和研讀的不同層次，再把資料按寫作的需要分項歸類，這便是對資料的梳理過程，這一過程為作者在寫作中更好地運用資料或使資料作用得到更好的發揮起著至關重要的作用。
再次，要注重所用資料的真實性和適用性。寫作中不管所用是第一手資料還是第二手資料，都要有根有據，要經得起推敲和驗證，否則不僅文章沒有說服力，還會導致寫作的失敗;寫作中所用資料的適用性是指資料在文章中確能說明問題且有一定的支撐力。若將一些與選題、中心論點關系不大甚至不具支撐力的資料堆積在文章中，其結果只是增加字數、擴大篇幅而沖淡了主題，直接影響論文質量。
三、寫作階段：善思考、勤修改
自學能力是在自學中培養出來的，包括獨立的閱讀、思考、研究和實際操作等方面能力，自學能力的培養對于自學生來說養成良好的學習習慣很重要。而畢業論文的撰寫與答辯既是對學生文字和語言表達能力的鍛煉，又是對學生綜合運用所學知識解決實際問題能力的檢驗。在自考學生中不是都對此問題有一定的認知，大多人習慣于對知識的被動記憶，缺乏獨立認真的思考，特別是過分依賴考前突擊復習。在畢業論文的撰寫和答辯的準備上，所投入的時間、精力均欠缺，加之能力等方面的原因，找“捷徑”走和僥幸心理并存，沒有將自學能力放在應有的位置來重視和對待。
首先，不論是日常學習還是撰寫論文，都應養成善于思考的習慣，因為獨立思考是自學能力的核心。愛因斯坦曾指出，“提出一個問題往往比解決一個問題更重要，因為解決一個問題也許僅僅是數量上的或實驗上的技能而已。而提出新的問題、新的可能性，從新的角度看待舊的問題，卻需要有創造性的想象力，而且標志著科學的真正進步。”思考多源于疑問，發現問題是思考的開始。
其次，要重視提綱的擬定與完善。提綱是論文寫作的框架，作者在確定題目后，要根據題意擬定寫作提綱，就論文的基本框架和總體布局進行設計、安排，從而設計出論文的寫作藍圖。論文提綱的擬定對于初學寫作者尤為必要。提綱的擬定有簡單與詳細之分，作者應據自己的實際情況而定，無論提綱的簡與詳都應就全文布局、整體結構以及各部分材料的使用進行總體設計。提綱的擬定一般都伴隨多次修改完善的過程，即便是成熟的作者也難以一次成功。
再次，對于自考本科學生而言，要注重論文寫作的規范格式要求，這是學生養成規范寫作的基礎。自考本科畢業論文的規范格式一般由文章標題、內容提要、正文和參考文獻等部分構成。筆者在論文指導中發現，學生多對自己的作品難以割舍，明知是多余的內容卻不想刪去，結果是（下轉第95頁）（上接第93頁）使文章的質量大打折扣。殊不知論證的更為有力、文字的更為精煉，是在不斷的推敲修改后得來的。當文章定稿后對參考文獻部分也不能疏漏。有的學生不重視隨便寫上兩種雜志了事，有的干脆將該部分略去。參考文獻作為自考畢業論文規范格式要求的一部分，是讓指導老師及讀者了解作者在該文的撰寫過程中所查閱的有關資料，表明作者對他人勞動的尊重，同時也避免了抄襲、剽竊的嫌疑，體現作者嚴謹的治學態度，因此學生應認真對待且注意所列參考文獻的準確性和格式的規范性。
四、答辯階段：早準備、明答辯
論文答辯是老師對學生論文的論題、論據、論證及基本法學原理的綜合考核，也是對學生的邏輯思維能力、口語表達能力和應變能力的綜合考察。論文答辯一次達不到優或良成績的學生不能獲得畢業證書，所以論文的答辯與寫作都應當得到重視。學生在提交論文后稍稍調整就應做答辯的準備，諸如論文中涉及的概念是否理解、是否能釋解？論文中涉及的問題以及問題間的關系是否明了、是否能清楚地闡述？論文中研究論述的問題對實踐的意義與價值何在、是否能夠明晰等等，總之與論文有關的問題都是學生應認真考慮的。
就論文答辯的程序而言，一般是學生到位后先簡介自己的基本情況，然后用5～10分鐘的時間，就論文的選題、寫作、觀點、結構等進行概括性闡述，然后由答辯教師提問。一般情況下每個答辯組有三位以上教師組成，且每位教師均應具有副高以上職稱，答辯中每位教師一般提兩個問題，學生針對所提問題進行回答。為使答辯順利通過，學生在準備時應有一個較細致的答辯提綱，以便在答辯中起提示思路的作用。涉及個人情況簡介提綱中可以免去，對于選題的目的、文章的構思、結構以及所閱參考資料等部分的答辯準備是否寫入提綱中，應據學生的心理素質而定，這些本屬于學生在寫作過程中就已牢記的內容，即便不擬提綱也應能清楚表達，但如學生為防因緊張而導致不能流利表達的情況出現，也可將其列入提綱中。對于文章中所涉及的概念和問題學生應酌情列入答辯提綱。所謂答辯提綱，即是學生列出的回答答辯老師有可能提問的問題要點，應提綱挈領、簡明扼要。但在答辯時見有的學生將提綱寫得很長，甚至不亞于其文章的篇幅，由于對問題沒有真正的理解和掌握，心里沒底，所以當聽到提問后就心急如焚地在提綱上“找”然后就是“念”，而不是回答問題，當聽到答辯老師否定這樣的回答方式時，就緊張得不知所措。應提醒學生的是答辯提綱應在對問題理解的基礎上，經過學生獨立的思考而整理歸納出來，這樣準備的答辯提綱在答辯時才能起到提綱的作用。另外就文章所論述的問題目前在學術界的研究程度如何，有哪些代表性的觀點等都應有個大致的了解和掌握以備回答問題。
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關鍵詞:工商管理專業；畢業論文；選題；教師培訓
畢業論文作為本科大學教育的最后一個環節，是對學生專業知識的掌握程度和綜合應用能力的檢驗。工商管理專業通過撰寫畢業論文，綜合運用所學的專業知識，經過數據采集整理分析、理性推理判斷、思考傳承創新等，能夠較深入地對管理實踐中的某一問題進行探討研究，培養大學生理論聯系實際、獨立分析問題和解決問題的能力[1-3]。目前，應用型高校工商管理專業的畢業論文還存在著不少問題，表現在畢業論文選題不合理、撰寫格式不對、沒有達到要求，論文價值不高等。出現問題的原因是多方面的，有管理制度方面的、有學生自身的、還有指導教師方面的等等。
1工商管理專業畢業論文問題分析
1.1學生對畢業論文不重視，態度不端正
目前，一些高校對畢業論文的審核和答辯走過場，要求過松，強調通過率，卻特別強調就業率，因此，學生他們把大量的精力投在了考研、考公務員、考各種職業資格，花費很多時間找工作，簽訂就業協議書，提高學校的就業率。在畢業論文的撰寫上沒有壓力，敷衍了事，應付過關，基本上沒有投入較多的時間和精力。
1.2畢業論文選題不合理
選題是畢業設計成功的關鍵，具有方向性的作用。工商管理專業的學生在選題上主要存在以下幾個問題。第一，選題大而空，由于學生缺乏實際管理經驗，對實踐中的一些管理問題沒有親身接觸經歷過，沒有感性認識，如何進行科學研究和科學思維，基本上都不懂，在選題上主要還是借助網絡，東湊西拼；第二，選題難易度掌握不準確。學生對所選題目的國內外研究現狀不了解，選題時沒有結合自身的專業學習情況，沒有對題目進入認真分析和研究，造成選題不合適，容易出現難易程度不均的情況；第三，題目不確定，易變。主要表現在，學生選題一般是在大四的第一學期，而畢業實習在大四的第二學期。如果學生實習的單位實習內容與畢業設計選擇題目不符，就難以搜集資料，另外，有些已簽約的學生，就業實習單位要求學生畢業論文與企業相關，學生就得放棄原來的畢業論文選題。
1.3畢業論文寫作不符合規范要求
畢業論文作為學生科研輔助部分，對于論文題目、英文摘要、中文摘要、緒論部分和研究內容、參考文獻、答謝以及字體、符號、行距、圖表的標注、公式的編寫都有嚴格的要求。很多學生在撰寫論文時思路不清楚，沒有從發現存在問題到分析問題的原因到解決問題的脈絡來寫，語言表述不流暢，文字組織不規范，表現出較差的文字和工具使用操作能力。
1.4畢業論文缺乏創新性
只有利用自己的理論知識，對問題進行認真分析，發現存在問題的本質所在，才能有自己的觀點，寫出的論文才有個性。很多工商管理專業的學生論文基本上都是重復往屆的題目，所研究的也是一些老生常談的話題，分析方法簡單，論文屬于拼湊結構，沒有從新的角度、新的觀點對問題進行挖掘和論證，提出新的思想、新的思路和新的觀點。
1.5畢業論文指導教師投入不夠
應用型高校教師的教學任務過重，一般每個教師每學期都承擔至少3門以上課程教學任務，教師還面臨著申報各類教改、科研課題、發表專業論文等科研任務要求。學校規定，每位教師承擔的畢業論文指導學生最多為6人，實際上教師指導學生的人數早都超過了這個，有些教師還要指導承擔成人教育的畢業論文。指導畢業論文從當年的9月份開始，到學生答辯，跨度達9個月，需要指導學生完成選題報告、文獻綜述、外文翻譯、畢業論文撰寫等工作，任務巨大，學校在這方面恰恰缺乏激勵機制，指導學生的工作量為6-8學時/生，既是評上校級優秀畢業論文指導教師，在評優評先等方面，也沒有相應的鼓勵政策，提不起教師的積極性。
1.6畢業論文監管不嚴
為了做好畢業論文工作，一般高校都會出臺畢業論文管理制度，對各個環節的時間節點都有明確要求，但畢業論文的撰寫在大四的第二學期，這個時候正是學生在外進行畢業實習的時候，由于畢業實習屬于分散實習，學校和學生的聯系基本上是靠QQ聯系，有些同學甚至還聯系不上，指導教師很難有效地指導畢業論文。在相似度檢測方面，雖然學校規定畢業論文的相似度不得高于30%，優秀畢業論文的相似度不得高于10%，但有些學生在提交檢測論文時采用刪除抄襲的內容，或者對已有內容增加標點符號、增加詞語來應付了事，而作為指導教師和二級學院管理方，不易察覺。
2工商管理專業畢業論文改革方法
思想認識是行動的先導。畢業論文作為學生大學期間最后一個實踐教學環節，關系著學生創新創業精神的培養，關系著高等學校人才培養質量的提升，師生只有正確對待畢業論文，認識到畢業論文的重要性，才能保證畢業論文的順利完成。
2.1建立導師制論文管理方法
建立導師制論文管理方法，學生在導師的指導和幫助下，了解必須掌握那些專業理論知識，怎樣通過文獻檢索和培養文獻閱讀理解的能力，有助于培養學生的學習興趣。浙江紹興文理學院在這點上曾嘗試，它們的學生在大二第一學期根據自己的興趣愛好選擇專業導師，在大二第二學期寫學年論文，大三寫文獻綜述，大四撰寫畢業論文，期間，導師針對學生許多薄弱環節，給學生增加一些講座或課程，“文獻檢索”、“文獻綜述的寫法”、“統計方法應用”等。在學習中，學生還可以申報校級和省級學生科研課題，提高學生的學術訓練能力，為畢業論文撰寫打好基礎。教師指導過多的學生，精力不夠，很難達到對每一個學生精心指導，每個教師最多指導學生為6人。指導教師要充分發揮團隊性的作用，要定期召開論文工作進度會議，對于共性的問題，通過面向團隊授課的形式來解決，同時，也要做好每一個學生的單獨輔導，解決針對性的問題，把團隊指導和個體輔導相結合。
2.2把握好學生畢業論文的選題，重視選題報告
畢業論文的選題有以下原則：第一，專業性。學生選題要緊密結合專業，要把所學專業和個人的興趣愛好結合起來，通過畢業論文寫作，提高專業知識的應用。第二，實踐性，工商管理專業的學生畢業后要從事企業實踐管理活動，要學會在企業實踐活動中分析問題，解決問題，從而獲得認識與經驗。以實踐管理中存在的問題作為選題，有助于學生的綜合能力提高。第三，學術性，畢業論文不等于調研報告，不能停留在具體問題的描述上，不應回答“是什么”，還要回答“為什么”，要從某種現象的出現，分析這種問題出現的機理，怎樣解決。第四，創新性，創新不等于原創，本科生只要運用所學知識，結合經濟發展的現狀，從一個新的視角研究存在的問題，得出比較新的觀點，或者通過學習其他領域的知識改進現有的分析方法，也能實現論文的突破，體現創新性。第五，可行性。要量力而行，考慮自身的知識功底，所選題目不能太難。選題報告作為畢業論文的第一個環節，對于論文研究的內容、研究的方法、研究時間階段都應有要求，不能把選題報告作為畢業論文的一個程序環節，走過場。學生在做選題報告前要查閱大量的文獻資料，將自己的研究問題內容、研究方案與他人進行比較，在選題報告匯報時要詳細解釋其研究目標、研究內容、研究方法、研究技術路線、研究支持條件等細節問題，必要時，可以邀請企業的專家參與學生開題[4]。
2.3做好論文的答辯工作
制定規范的答辯程序，嚴肅答辯紀律。答辯前，由學校有關部門出具學生畢業論文相似檢測度報告，符合要求的才有資格答辯。首先，由指導教師和論文評審教師對學生的論文進行審查，檢查論文的格式和撰寫內容是否符合要求，必要時可要求學生重新修改，并給予學生相應的修改意見。答辯時要有評分標準，答辯秘書要做好記錄，對答辯小組的提問和學生的回答一一記錄，學生在答辯過程中應重點介紹論文的研究思路、研究方法、研究內容，論文的創新之處，能夠使答辯小組成員準確判斷出論文是否體現創新性和實踐性，對于工作量較小、應用價值缺乏的論文原則上不準通過，限期整改。這也可以在一定的程度上對學生對畢業論文的態度、論文的創新性形成一種倒逼機制。參加答辯的學生應該衣著整潔、大方，答辯區內禁止喧嘩吵鬧，答辯學生對于自己認為不合理的問題可以向答辯小組申訴，但不能在現場無理取鬧，更不能語言不遜，出口傷人。
2.4加強對畢業論文指導教師的培訓和管理
畢業論文指導教師的業務能力、創新精神與實踐能力直接影響著畢業論文的質量，指導教師創新精神和實踐精神越強，對畢業論文越負責任，學生的畢業論文水平就越高。學校要定期邀請指導經驗豐富，指導水平強的教師或企業專家對其他指導教師進行培訓，創造條件，激勵教師去企業掛職鍛煉參與企業的實踐管理活動，豐富教師的企業管理實踐經驗。還應建立必要的約束機制與激勵機制，要求教師特別是畢業論文指導教師要積極投入到學生的創新能力和實踐精神培養當中，對于成績好的給予必要的物質精神獎勵，對于學生畢業論文指導不認真的老師實行指導導師淘汰制。
3結論
畢業論文的順利完成，關系著學生將來的就業，關系著人才培養的質量。雖然，在畢業論文管理工作中仍然存在著很多問題，只有社會重視、學校重視、師生重視，通過對學生的正確指導，加強科學精神和科研能力的培養和論文的規范寫作培訓，一定能夠提高學生畢業論文的質量，實現應用型高校工商管理專業大學生畢業論文的目標。
作者:王利 陸毅華 李養良 單位:九江學院 西安市韓森寨小學
參考文獻：
[1]方剛.工商管理專業本科畢業論文指導方法探討[J].時代教育,2011,3:110-111.
[2]唐文彬,王燕.工商管理專業本科畢業論文選題探究[J].湘南學院學報,2011,32(6):76-79.
本科畢業論文是本科生大學學習期間最重要的一環,是所學知識的綜合運用，體現畢業生對專業知識的掌握情況和自身的綜合素質。畢業論文是教學計劃中的實踐教學環節之一,也是培養創新能力的重要環節[2]。作者在調研文獻的基礎上，結合指導畢業論文的經驗,剖析了化學專業本科畢業論文中關于創新性的矛盾，提出解決問題的有效措施。
2.化學專業本科畢業論文中關于創新性的矛盾
2.1目標定位
本科畢業論文是教學計劃中重要的實踐性教學環節％教育部下發了進一步加強和完善畢業設計的規范管理,制定了明確的標準(教高廳[2004]14號,《教育部辦公廳關于加強普通高等學校畢業設計(論文工作的通知》[4],還提出進一步深化本科教學改革、提高教學質量(教高[2007]2號)[5]。因而,從大的方向來看,畢業論文應該屬于教學的范疇,而不能等同于創新性科研工作。然而,在目前提偈培養創新型人才的背景下，創新性已經滲透在高等教育的各個環節，包括畢業論文。不同的高校,也鼓勵開展具有創新性的論文題目。彭邦華等人[6]提偈畢業論文與科研課題相結合,通過參與科研課題完成畢業論文。郭艷華等人提偈提前讓學生參與科研活動、完成畢業論文。這些做法在一定程度上可以提高具有科研潛質的學生的創新能力，但不一定適用于基礎不同的學生，也不適用于所有的高校。因此,在完成畢業論文的環節中，要結合實際情況做好目標定位,保證本科畢業論文的教學質量,而不能一味追求創新性。
2.2考核機制
教育部下發的文件通知（教高廳[2004]14號,《教育部辦公廳關于加強普通高等學校畢業設計（論文)工作的通知》[4]，明確強化畢業論文中選題、指導、中期檢查、評閱和答辯等環節的規范和管理，各高校內部也有專門針對畢業論文規范的細化文件，如：選題要求新穎、具有創新性,工作量飽滿,論文撰寫須嚴格參照模板等。通常，創新性較大的課題工作量大、周期長，不一定能達到預期的成果而相對成熟的課題易于執行，可參考的方法和文獻也較多，易于達到預期的目的。這樣就給論文的評閱和考核帶來分歧,如果考核結果直接影響學生的論文成績時，學生在選題時就會避重就輕，反而對創新性的培養帶來不利因素。因此,考核機制必須明確是培養學生的創新思維和創造能力，不能以成果“論英雄”而要更加注重畢業論文過程中思維的培育和能力的鍛煉。
2.3時間投入
本科畢業論文一般是在大四的第三個學期末開始,正式開展畢業論文的時間一般為一個學期，占大學學習時間的八分之一。而開展畢業論文的時間恰逢學生找工作，有些工作單位還要求實習、見習，有的學生則從事兼職工作,有的學生還要應對畢業補考,部分優秀的學生還要考慮考研復試和面試等等，這就使得學生開展畢業論文的精力投入不足[8]。雖然高校在學生開展畢業論文方面有明確的時間要求,但考慮到學生就業和考研的重要性,通常還是默許。因而，時間的投入也成為影響畢業論文質量的重要因素。
3.提升畢業論文創新性的途徑
3.1畢業設計與科研項目相結合
將畢業設計與科研項目相結合,有利于培養有科研興趣學生的創新能力。科研項目的歷練對于他們十分重要,他們在項目過程中有很強的自主性和獨立性,并能主動設計、開展實驗,還能自主支配部分經費。這些對于科研興趣濃厚的學生十分具有吸引力，對今后從事科學研究是一筆寶貴的財富。將科研項目與畢業設計相結合，不僅可以充分利用科研儀器、實驗場地,還能解決教學經費有限、資源不足的困難％目前,能提供給大學生的科研項目形式也是多樣化的,如國家級、省級和校級大學生創新項目，還有“挑戰杯”大學生課外科技創新項目，大學生科技活動以及結合老師項目提供的科研課題等。通過這些形式科研項目的培育,畢業生可以在此基礎上提出具有創新性的科研課題，也能借助各種資源順利完成畢業論文,并能取得良好的培養效果。
3.2校企合作聯合指導畢業論文
校企合作聯合指導本科生的畢業論文是一種新的人才培養模式[9],這也迎合了一部分學生對企業生產和經營的興趣。企業需要生存，同樣要面對創新這一課題。即將要走出校門的學子,他們渴望鍛煉，急于將自己富有創意的思維付諸于實現，校企聯合指導本科畢業論文恰好能提供這樣的平臺。校企聯合指導,有利于產、學、研的結合,有利于培養具有創新精神的實踐性人才。
3.3 基于導師制的指導模式
在進行登記時，會告訴每個專業的考生，在規定的時間去指定的地點聽論文的講座。在講座上，高校主管該專業論文的老師會和大家見面，并根據大家的選題方向，將考生分配到有關的教研室，然后由教研室具體指派導師。
導師確定后，考生應及時、主動地與自己的導師取得聯系，并盡快安排第一次見面。而在見面前這段時間，考生應積極地準備自己的論文，盡量收集材料，形成論文的基本寫作思想和提綱，這樣見到導師后，才能與導師形成交流，導師也才能有的放矢的加以指導。
一般說，導師會給考生提出一些參考書或資料請考生借鑒，對考生提出的論文寫作提綱也會進行一些調整和修改。然后考生應按照導師的要求完善自己的論文。在論文從提綱到成稿的過程中，一般要有多次反復。考生應該虛心接受導師的指導，認真地對自己的論文進行修改和完善。
論文最后由導師確定定稿。定稿后的論文，考生應將其打印多份，為論文答辯做準備。需要指出的是，論文的寫作是有時間限制的，12月底登記的考生，應在5月上旬完成論文的定稿；而6月底登記的考生，則應在11月上旬完成。論文定稿后，由系里組織進入論文答辯的程序中。
論文答辯的程序基本由三項組成：首先考生簡單地闡述論文的寫作動機、內容梗概和基本的觀點；然后答辯小組成員就考生論文內容進行提問；如果答辯小組認為必要，還會對涉及論文的專業范圍內的其他問題加以提問。這些提問都需要考生認真加以回答，并會影響到考生的論文成績。
考生通過論文答辯后，其本科論文即告完成。如果順利通過，考生就應該準備本科畢業了。
如何撰寫畢業論文
本科專業（含本科段、獨立本科段）自考生在各專業課程考試成績合格后，都要進行畢業論文的撰寫（工科類專業一般為畢業設計、醫科類一般為臨床實習）及其答辯考核。畢業論文的撰寫及答辯考核是取得高等教育自學考試本科畢業文憑的重要環節之一，也是衡量自考畢業生是否達到全日制普通高校相同層次相同專業的學力水平的重要依據之一。但是，由于許多應考者缺少系統的課堂授課和平時訓練，往往對畢業論文的獨立寫作感到壓力很大，心中無數，難以下筆。因此，對本科專業自考生這一特定群體，就畢業論文的撰寫進行必要指導，具有重要的意義。
本文試就如何撰寫畢業論文作簡要論述，供參考。
畢業論文是高等教育自學考試本科專業應考者完成本科階段學業的最后一個環節，它是應考者的總結性獨立作業，目的在于總結學習專業的成果，培養綜合運用所學知識解決實際問題的能力。從文體而言，它也是對某一專業領域的現實問題或理論問題進行科學研究探索的具有一定意義的論說文。完成畢業論文的撰寫可以分兩個步驟，即選擇課題和研究課題。
首先是選擇課題。選題是論文撰寫成敗的關鍵。因為，選題是畢業論文撰寫的第一步，它實際上就是確定“寫什么”的問題，亦即確定科學研究的方向。如果“寫什么”不明確，“怎么寫”就無從談起。
教育部自學考試辦公室有關對畢業論文選題的途徑和要求是“為鼓勵理論與工作實踐結合，應考者可結合本單位或本人從事的工作提出論文題目，報主考學校審查同意后確立。也可由主考學校公布論文題目，由應考者選擇。畢業論文的總體要求應與普通全日制高等學校相一致，做到通過論文寫作和答辯考核，檢驗應考者綜合運用專業知識的能力”。但不管考生是自己任意選擇課題，還是在主考院校公布的指定課題中選擇課題，都要堅持選擇有科學價值和現實意義的、切實可行的課題。選好課題是畢業論文成功的一半。
第一、要堅持選擇有科學價值和現實意義的課題。科學研究的目的是為了更好地認識世界、改造世界，以推動社會的不斷進步和發展。因此，畢業論文的選題，必須緊密結合社會主義物質文明和精神文明建設的需要，以促進科學事業發展和解決現實存在問題作為出發點和落腳點。選題要符合科學研究的正確方向，要具有新穎性，有創新、有理論價值和現實的指導意義或推動作用，一項毫無意義的研究，即使花很大的精力，表達再完善，也將沒有絲毫價值。具體地說，考生可從以下三個方面來選題。首先，要從現實的弊端中選題，學習了專業知識，不能僅停留在書本上和理論上，還要下一番功夫，理論聯系實際，用已掌握的專業知識，去尋找和解決工作實踐中急待解決的問題。其次，要從尋找科學研究的空白處和邊緣領域中選題，科學研究還有許多沒有被開墾的處女地，還有許多缺陷和空白，這些都需要填補。應考者應有獨特的眼光和超前的意識去思索，去發現，去研究。最后，要從尋找前人研究的不足處和錯誤處選題，在前人已提出來的研究課題中，許多雖已有初步的研究成果，但隨著社會的不斷發展，還有待于豐富、完整和發展，這種補充性或糾正性的研究課題，也是有科學價值和現實指導意義的。
第二、要根據自己的能力選擇切實可行的課題。畢業論文的寫作是一種創造性勞動，不但要有考生個人的見解和主張，同時還需要具備一定的客觀條件。由于考生個人的主觀、客觀條件都是各不相同的，因此在選題時，還應結合自己的特長、興趣及所具備的客觀條件來選題。具體地說，考生可從以下三個方面來綜合考慮。首先，要有充足的資料來源。“巧婦難為無米之炊”，在缺少資料的情況下，是很難寫出高質量的論文的。選擇一個具有豐富資料來源的課題，對課題深入研究與開展很有幫助。其次，要有濃厚的研究興趣，選擇自己感興趣的課題，可以激發自己研究的熱情，調動自己的主動性和積極性，能夠以專心、細心、恒心和耐心的積極心態去完成。最后，要能結合發揮自己的業務專長，每個考生無論能力水平高低，工作崗位如何，都有自己的業務專長，選擇那些能結合自己工作、發揮自己業務專長的課題，對順利完成課題的研究大有益處。
選好課題后，接下來的工作就是研究課題，研究課題一般程序是：搜集資料、研究資料，明確論點和選定材料，最后是執筆撰寫、修改定稿。
第一、研究課題的基礎工作搜集資料。考生可以從查閱圖書館、資料室的資料，做實地調查研究、實驗與觀察等三個方面來搜集資料。搜集資料越具體、細致越好，最好把想要搜集資料的文獻目錄、詳細計劃都列出來。首先，查閱資料時要熟悉、掌握圖書分類法，要善于利用書目、索引，要熟練地使用其他工具書，如年鑒、文摘、表冊、數字等。其次，做實地調查研究，調查研究能獲得最真實可靠、最豐富的第一手資料，調查研究時要做到目的明確、對象明確、內容明確。調查的方法有：普遍調查、重點調查、典型調查、抽樣調查。調查的方式有：開會、訪問、問卷。最后，關于實驗與觀察。實驗與觀察是搜集科學資料數據、獲得感性知識的基本途徑，是形成、產生、發展和檢驗科學理論的實踐基礎，本方法在理工科、醫類等專業研究中較為常用，運用本方法時要認真全面記錄。
1 建立存款保險制度對我國銀行業的影響及應對措施
2 金融控股公司式的混業經營發展中存在的問題
3 淺析我國股票發行注冊制改革的前提條件的完善與發展
4 我國中小商業銀行的風險分析
5 論互聯網金融風險防范與監管的分析
6 互聯網金融對商業銀行的沖擊及其對策研究
7 金融控股公司式的混業經營發展中存在的問題以及解決辦法
8 人民幣國際化過程中的限制性因素及應付措施
9 我國中小商業銀行的風險分析
10 人民幣國際化的潛在危險分析
11 人民幣升值后提高我國外貿企業國際競爭力的舉措
12 人民幣國際化的現實障礙與對策分析
13 人民幣貶值對我國房地產市場的影響
14 論互聯網金融風險防范與監管的分析
15 淺談我國第三方支付的風險及監管
16 我國互聯網金融的風險與風險防范
17 國有商業銀行縣域支行發展研究
18 利率市場化背景下我國商業銀行利率風險管理創新
19 經濟新常態下的農村小額貸款發展
20 人民幣國際化對中國商業銀行影響的研究
21 淺析外匯期貨在我國的發展前景
22 從日元國際化看人民幣國際化
23 歐洲負利率及其經濟影響
24 我國汽車金融現狀問題及對策
25 ××省農村支付環境現狀及政策建議
26 我國房地產信托投資基金的發展探究
27 美聯儲量化寬松對石油價格的影響及中國的對策
28 ××省私募股權投資市場的發展現狀
29 民營銀行的發展及問題分析
30 我國綠色信貸的發展問題分析
31 中國外匯儲備問題研究與對策
32 地方債務風險與銀行信貸的關系
33 ××省小額貸款公司問題的研究
34 信用卡風險防范問題的研究
35 我國第三方理財機構調研
36 互聯網金融的監管及對策分析
37 ××省農村信用社信貸支農的發展障礙及對策
38 我國中小商業銀行發展的問題及對策分析
39 我國貨幣政策對股票市場的影響
40 我國互聯網金融存在的風險及其防范
41 我國民營銀行發展的難點及對策探究
42 p2p網貸的風險探析及防控對策
43 我國小微企業融資難題與對策
44 我國互聯網金融理財產品的風險與控制研究
45 我國外匯儲備的成本與收益及管理建議
46 股指期貨對我國證券市場的影響
47 基于P2P網貸的互聯網金融行業研究
48 當前我國P2P網貸內部風險管理問題研究
49 個人住房抵押貸款抵押物風險探究
50 中信銀行對公信貸貸后風險管理研究
51 建立存款保險制度對我國銀行業的影響及應對措施
52 ××省農業保險發展問題研究
53 小微企業融資困難問題及其對策研究
54 在中國推行以房養老的障礙及對策分析
55 個人住房抵押貸款違約風險管理分析
56 ××省農村信用社操作風險研究
57 中小銀行支持小微企業發展策略研究
58 P2P平臺與小微企業融資合作可持續性的探討
59 互聯網消費金融發展研究
60 我國商業銀行汽車金融業務的發展路徑分析
61 中小企業私募債信用風險及對策分析