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高職禮儀教學思考篇1

1“旅游職業禮儀”課程混合式教學前端分析

高職旅游管理專業“旅游職業禮儀”課程混合式教學前端分析主要包括4個方面。

1．1課程性質“旅游職業禮儀”課程是理論綜合性與實踐專業性相結合的課程。理論綜合性主要是指課程所包括的知識具有完整性，除儀容、儀態、儀表禮儀外，還包括日常見面禮儀、導游服務人員人際交往禮儀等方面，在一定基礎上拓展了旅游服務者的知識水平。實踐專業性主要是指學生將掌握的專業理論知識和技能用于實踐，增強服務意識，提升服務技巧和實踐操作能力。

1．2課程目標“旅游職業禮儀”課程目標是使學生通過理論學習和實操訓練，掌握旅游職業禮儀的基本原則和注意事項，提高服務技能，塑造得體的儀容儀表儀態形象，規范和約束平時的舉止行為，掌握在各種工作崗位面對不同客戶時的基本服務禮儀技巧，給客戶帶來滿意的服務體驗。旅游職業禮儀是旅游從業人員必須遵循的行為規范和職業理念，既能衡量旅游從業者的素質、道德、教養，也能反映一個國家旅游業的精神文明素養［2］。針對旅游服務行業激烈的市場競爭現象，培養氣質好、形象佳的旅游服務人才已成為高職旅游管理專業人才培養方向。

1．3教材內容“旅游職業禮儀”課程選用的教材是武漢大學出版社出版的《旅游服務禮儀》教材。教材內容共分為3個部分。第一部分為個人禮儀，主要包括旅游服務人員儀容禮儀、儀態禮儀、儀表禮儀等內容;第二部分為職業禮儀，主要包括旅游服務人員語言禮儀、日常見面禮儀、人際交往禮儀等內容;第三部分為其他禮儀，主要包括我國部分少數民族習俗禮儀、主要客源國習俗禮儀、宗教禮儀等內容。

1．4教學環境“旅游職業禮儀”課程混合式教學對網絡教學環境和課堂教學環境的要求較高。一是網絡教學環境，包括網絡教學平臺、移動智能終端等。網絡教學需要專業性、針對性較強的網絡教學平臺，為師生上傳和下載學習資源、錄制視頻提供簡便的技術支撐，避免視頻內存過大不好下載、錄制中出現擋屏現象等問題;移動智能終端(手機、pad、電腦等)必須滿足內存充足、網絡暢通等資源條件。二是課堂教學環境，包括課堂教學場地、設備等。教室需要有黑板、多媒體、投影等基本教學設備，導游模擬實訓室需要有模擬實操教學用具，形體房需要有音響。

2“旅游職業禮儀”課程混合式教學實施在高職旅游管理專業“旅游職業禮儀”課程混合式教學實施中，選用《旅游服務禮儀》教材中旅游服務人員語言禮儀為教學內容，采取網絡教學和課堂教學相結合的教學組織形式。網絡教學是混合式教學的必備線上教學活動，課堂教學是基于網絡教學前期學習成果而開展的面對面線下教學活動。

2．1網絡教學網絡教學組織形式為課前在線預習、課中在線互動、課后在線復習。針對高職旅游管理專業學生思想活躍、性格開朗、善于溝通、喜歡上網的特點，教師合理使用信息化教學手段，選用超星學習通平臺作為網絡教學平臺，以滿足教師和學生在線共享資源、在線交流互動等需要。與其他網絡教學平臺相比，超星學習通平臺具有較強的專業性和功能性。

2．1．1課前在線預習課前，教師在超星學習通平臺使用“編輯”功能上傳教學視頻、教學PPT、課前測驗題等學習資源，并發布學習任務。學生以個人自學、小組互助學習的方式完成課前學習任務。首先，下載、觀看教學視頻和教學PPT，了解旅游服務人員語言禮儀相關的理論知識。教學視頻是教師講解學習內容的視頻，使用錄屏軟件screencast制作，時長10分鐘。教學PPT是圖文并茂的學習內容演示，包括導游的定義、導游的基本素質要求、導游的職業道德、導游服務準備工作中的禮儀規范、導游服務禮儀的講解等理論知識。其次，在線完成課前測驗題，對預習情況進行自我檢測，并將疑難點及時反饋給任課教師［3］。

2．1．2課中在線互動課中，教師在超星學習通平臺使用“簽到”功能進行考勤，統計學生的到課率，培養學生的時間觀念;使用“主題討論”“選人”“搶答”等功能，鼓勵學生積極參與討論、回答問題、提出疑惑。教師針對學生反饋的共性問題和疑惑，給予學生有效的輔導、引導、解惑，與學生進行在線交流與互動，使學生加強學習自覺性和主動性。

2．1．3課后在線復習課后，教師在超星學習通平臺使用“作業”功能上傳課后作業、課后拓展題和課后測驗題，并發布學習任務。學生以小組為單位(每組5人)開展互助學習與討論，在線復習與鞏固課堂上所學理論知識和實操技能，在線提交視頻作業。教師在線批改作業、進行優秀實操視頻的共享。對于學習過程中的疑惑，學生可以通過在線咨詢教師或進行小組討論的方式予以解決［4］。教師針對個別問題進行小窗口輔導，對于學生仍然存疑的問題在群里集體回復。

2．2課堂教學課堂教學組織形式為理實一體化教學，將理論知識講解與模擬實操練習融為一體。針對高職旅游管理專業學生理論知識薄弱、實操技能欠缺的特點，教師運用案例分析法、情景模擬法等靈活多樣的教學方法，以精心設計的課堂教學活動為載體，組織學生對專業理論知識進行鞏固與靈活應用。選用導游模擬實訓室開展課堂教學活動，教學時間為90分鐘。其中，理論知識講解時間為30分鐘，模擬實操練習時間為60分鐘。

2．2．1理論知識講解課堂上，教師僅僅針對教學重點、難點進行講解，運用案例分析法，結合旅游服務案例，組織學生將課前在線預習的專業理論知識進行鞏固。旅游服務人員語言禮儀的理論知識點可歸納為四個方面:第一個內容是旅游服務行業用語的基本特征，包括言辭的禮貌性、言辭修飾的情感性、語言的生動性和表達的靈活性。第二個內容是旅游服務行業用語的正確使用方法。其要求是:要選擇準確和恰當的詞語，要使用簡練和明確的語言，要注意詢問和回答的方式，要避免機械單一的禮貌服務用語，要注意語言、表情、行為的一致性。第三個內容是旅游服務行業的規范用語，包括常用禮貌服務用語、“十字”禮貌用語在服務中的運用、禮貌中的“五聲十語”、服務人員用語三十忌。第四個內容是導游講解時的語言禮儀。其要求是:語言組織要規范，語言表達要清楚;要注重細節，有針對性地講解;要注意講解的語言技巧，以提高景點的吸引力。學生認真聽講、做課堂筆記，學習氛圍融洽。

2．2．2模擬實操練習在理論知識講解后，教師運用情景模擬法，精心設計模擬實操練習，組織學生將所學到的專業理論知識進行靈活應用。模擬實操練習是通過導游詞講解來展示旅游服務人員在服務過程中的語言禮儀規范，其重點在于導游服務禮儀講解的實際訓練與應用等。在景區服務中，旅游服務人員語言禮儀是體現導游職業能力素養的重要禮儀，導游講解的語言技巧是提高景點吸引力的重要因素。教師將學生分成兩個小組進行模擬實操練習。首先，各小組在課前在線預習和課堂理論知識學習的基礎上進行互助學習與討論，擬定某景區的導游詞，對模擬實操細節進行安排。其次，各小組進行小組匯報與成果展示。各小組選一名成員扮演導游，其他成員扮演游客、負責調試設備。由扮演導游的學生向教師和其他小組學生展示本組準備的導游詞，重點在于景點講解和整體介紹。最后，教師進行點評。教師對語言禮儀是否規范、語言是否生動、表達是否靈活等內容進行評價，并對導游詞的慣用語、旅游服務人員在服務過程中對客戶語言禮儀的注意事項等進行總結。

2．3學習反饋無論是網絡教學還是課堂教學，都需要給予學生及時的學習反饋?；诔菍W習通平臺開展的課前測驗、課后拓展、課后測驗，是反饋學生學習效果的重要手段，具有學習激勵的功能。通過這些反饋，讓教學活動更加具有針對性，不但讓學生學得明明白白，也讓教師教得明明白白。除了網絡教學平臺的測驗結果，教師還可以將課堂教學中的模擬實操練習、小組匯報、成果展示等作為過程性評價的重要依據。教師對學生學習既要關注過程也要關注結果，甚至應該對過程給予更多的關注，畢竟扎扎實實的過程才是最可靠的評價依據。

3“旅游職業禮儀”課程混合式教學效果

通過在高職旅游管理專業“旅游職業禮儀”課程中實施“網絡教學+課堂教學”混合式教學，發現其對提高課堂教學效果有明顯的作用。

3．1教學時間和空間得到拓展混合式教學重構了傳統教學，因為這種教學把傳統教學的時間和空間都進行了擴展，教和學不一定都要在同一時間同一地點發生。在傳統教學中，因時間和空間有限，教師以課堂講授為主，師生互動的教學活動隨著課堂教學活動的結束基本終止。網絡教學平臺的核心價值就是拓展了教和學的時間和空間，讓教學不再被時空所約束。通過超星學習通平臺，教師把傳統的課堂講授通過教學視頻、教學PPT的形式進行前移，把課程內容視頻化、微課化、知識點化上傳至網絡教學平臺，給予學生充分的學習時間，盡可能讓每個學生都帶著較好的理論知識基礎走進教室。通過超星學習通平臺，教師開展課后測試、討論等形式活動，延續與學生的互動活動，使課堂上沒有解決的問題通過討論、測試、答疑等進一步探討清晰，延續了教學時空。

3．2課堂教學質量得到保障教師對學生課前在線預習中反饋的疑難點進行匯總和梳理，進行有針對性的備課，為課堂教學做好準備。經過查缺補漏、重點突破之后，教師在課堂教學中僅僅針對重點、難點進行理論知識講解，有充足的時間組織學生進行模擬實操練習，使課堂教學活動更有針對性。教師使用靈活多樣的教學方法，以精心設計的課堂教學活動為載體，將理論知識講解和模擬實操練習有機結合，二者相互促進，夯實了學生的理論知識，提高了學生的實踐能力，從而充分保障了課堂教學質量。課堂教學質量越高，學生的學習興趣與積極性就越高［5］。

4結語

在“旅游職業禮儀”課程中實施“網絡教學+課堂教學”混合式教學，豐富了教學手段和教學方法，加強了學生的學習自覺性與主動性，對高職旅游管理專業教學改革起到了促進作用。學校要加大政策和經費支持力度，完善混合式教學環境，增強混合式教學的針對性和可行性。在以后的教學中，高職旅游管理專業教師要加強對混合式教學的認知，提高信息技術應用能力和實操技能，不斷追求和探索混合式教學的實踐運用，助力教育信息化發展。

作者:劉云 單位:北京農業職業學院

高職禮儀教學思考篇2

１禮儀課程教學問題與現狀分析

１．１禮儀普適性與專業針對性的矛盾高職禮儀課程教學注重針對性時多缺少普適性，注重普適性時多缺少針對性。高職教育既要培養針對特定工作崗位的技能型人才，同時也要注重培養學生的人際溝通、團隊合作、管理等可持續發展能力。禮儀課程除了讓學生在了解今后就業崗位的情況下，知曉并掌握該崗位的禮儀規范和技巧外，同時也承擔著培養學生關鍵職業能力的任務。實際教學中在處理二者的關系時往往顧此失彼，針對性的實踐教學往往類似培訓，只求速成，不注重內化；普適性的禮儀教學往往理論知識講得較多，場景化應用較少。如何針對不同的專業將二者兼顧，需要對禮儀教學內容和教學手段進行新的審視與定位。

１．２課堂所學與實際應用脫節的矛盾很多學生畢業后成為服務人員或商務人員，發現課堂所學的禮儀知識、常規做法，似乎并無法真正落實。原因很多，有行業企業對員工的要求問題，有人際交流場景環境的問題，有個人知行差距的問題。禮儀課程課堂教學效果再好，學生學完了如果沒能在實際中得以運用，也就失去了課程的價值和意義。因此，如何解決行業崗位禮儀標準要求與實際要求不一的矛盾，解決學生課堂所學與實際應用脫節的矛盾，需要在對禮儀真實情境分析的基礎上，對教學內容進行重新取舍，對實踐環節重新設計。

１．３禮儀規范性與人際交往靈活性的矛盾禮儀教學除了要教會學生如何進行儀容儀表修飾、如何在特點的場合規范地站坐行走外，更應教學會學生如何運用禮儀與人溝通，教會學生如何處理工作和生活中的具體禮儀問題，在特定的情境下把握“度”的問題，讓他人感到尊重、得體和舒服。而目前的高職禮儀教學在注重規范性教學同時，對禮儀應用的靈活性引導較少。因此，需要對禮儀教學工作場景及生活情境進行綜合研究，在教學中以規范性為基礎，同時注重不同情境下禮儀規范的靈活應用。

２禮儀教學情境資源挖掘

禮儀教學情境資源獲取須源于真實生活和真實工作，源于其中出現的“真實問題”，可通過以下兩種途徑進行獲取。

２．１日常生活環境中的情境資源日常環境資源。在學生及教師鮮活的日常生活環境、生活場景中發現和獲取禮儀學習情境資源。如在師生、同學間日常交往中獲得稱呼、問侯、禮貌用語等禮儀情境；在課堂學習、團隊合作中獲取傾聽與表達的語言禮儀情境；在學校的各類活動、比賽中獲得儀容修飾、儀態修飾等形象禮儀情境及頒獎、簽字、剪彩等儀式禮儀情境。個人經驗資源。任何有效的教學都始于對學生已有經驗的充分挖掘和利用，學生原有的知識和經驗是教學活動的起點，挖掘和利用學生已有的禮儀經驗，包括認知經驗和生活經驗?？刹捎谜n前學生分享和提問的方式，引導學生思考和解決生活中的禮儀小問題。真人熟人資源。情境分為真實情境與虛擬情境，很多案例教學所用案例并非真實案例，而是虛構情景和虛構的人物，給學生的感覺并不真實，或者離我們的日常生活時間較遠、范圍較遠、關系較遠。遠者虛而近者實，禮儀情境教學采用案例應盡量體現“言傳身教”的原則，選取身邊真實的禮儀故事和案例。

２．２產教融合背景下的企業資源目前高職院校各專業基本都有開展各類校企合作、產教融合項目。各類訂單班、學徒制、嵌入式培養、校內外實訓基地的建設等為專業課程教學提供了實實在在的企業環境和企業資源。禮儀課程情境教學應以此為契機，校內以真實企業環境的再現創造禮儀學習情境，校外通過工學交替、頂崗實習等使學生置身于真實企業環境中學習崗位禮儀并反饋于課堂教學。

３禮儀課程教學情境設計

情境資源獲取與教學情境設計是一個雙向互補的過程。教學情境設計應能夠體現出禮儀學科知識發現的過程、應用的條件以及在生活和工作中的意義與價值。

３．１根據真實情境，設計禮儀課程教學項目從目前禮儀課程教學的現狀及矛盾出發，基于禮儀教學的問題情境，重新設計禮儀課程教學項目，進行“普適性與針對性”的兼顧。如何將禮儀最核心最基本的內容呈現出來，在內容上不畫地為牢，同時又具有一定的專業和行業針對性，需要打破原有的如商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等分類方法，進行教學模塊和項目的重新設計。

３．２根據項目，設計禮儀課程教學情境任務在上述教學項目設計的基礎上，再從高職學生目前及以后的真實生活情境出發，設計通識禮儀項目情境任務及工作項目場景情境任務。以服務人員為例，同樣是服務崗位，除不同行業崗位有不同的形象禮儀要求外，餐飲服務員有整個餐飲服務過程中的言行規范，快遞員有整個收派過程中的言行規范，電信１００００號客服更多的是電話接聽過程中的服務語言規范。鑒于目標崗位任務要求不同，在整體教學內容的選擇及實踐性教學內容的安排上都應該有所側重。工作場景情境設計要有針對性，其他場景情境設計要體現靈活性和彈性。

４禮儀課程情境教學實施

４．１禮儀課程情境教學方法應用通過上述各種渠道獲取的禮儀情境資源運用到課堂當中，以真實情境為驅動，以問題為引領，可在企業的真實環境中開展教學，也可在課堂中實施情境教學。教學方法的選擇和應用始終要圍繞一個“真”字，且要貼近學生。問題法、案例法、示范法、討論法、調研法等都是情境教學可用方法。以問題法和案例法為例，應區別于一般課程教學的問題啟發示教學，從真實出發，以“務實”為目的。問題情境法。有價值的教學情境一定是內含問題的情境，它能有效地引發學生的思考。情境中的問題要具備目的性和新異性。目的性指問題是根據一定的教學目標而提出來的，目標是設問的方向、依據，也是問題的價值所在。新異性指問題的設計和表述具有新穎性、奇特性和生動性，以使問題具有真正吸引學生的力量。如關于在具體場景（聚會、演講比賽、婚宴等）中個人如何著裝打扮的問題、營銷人員微信頭像如何設計的問題等。案例情境法。選擇貼近學生生活，反映當事人對禮儀問題認知及運用的真實案例，以案例為載體，強化學生注意力，引起討論和思考。如在講授服飾禮儀時，可對學校新教師應聘時著裝打扮進行比較分析，可選擇本校學生在畢業求職過程中著裝進行分析，可對畢業生職場中的ＩＰ形象進行分析。

４．２真實情境驅動下的禮儀課程考核改革禮儀課程的目標是為了實現源于情境而又歸于情境的禮儀課程價值輸出，那么課程學習效果亦應能夠在真實情境中進行檢驗。考核內容上突出應用能力和創新能力考核，創設不同主題情境，學生分小組完成考核任務；將學生日常禮儀表現及禮儀學習態度納入過程考核，亦可結合學校組織的各項大賽中的禮儀活動，如開幕式活動、簽約活動、創業學生店開店剪彩活動等實施“以訓代考”、“以賽代考”等，兼顧過程考核和結果考核；由企業情境資源介入的內容在考核主體上可由學校教師和企業教師共同考核。

５結語

生活每天都在生產未經加工的大量經驗素材，結合課程目標引導學生把生活的素材進行思考和解讀，是禮儀情境教學的源頭活水，同時“人之所以會改變，是因為他得到了反饋”，通過應用性考核，給學生及時而正確的反饋，是形成源于情境而又歸于情境的禮儀課程閉環教學改革的關鍵。

參考文獻

［１］林嘉敏，王哲．民航“安全＋服務”視域中情境教學法應用淺析［Ｊ］．現代交際，２０２１（０２）

［２］李欣．公關禮儀教學中開展訓練的特點與思考［Ｊ］．智庫時代，２０１９（１５）

［３］王婧．情境教學法在職業禮儀與溝通課程中的運用［Ｊ］．文化創新比較研究，２０１８（３１）

［４］田宇．高校禮儀課程教學情境設計的改進建議［Ｊ］．科教導刊（上旬刊），２０１６（０２）

［５］羅芳．基于就業導向的高職禮儀教育創新策略［Ｊ］．職業技術．，２０１６，１５（０８）

作者:宋艷秋 單位:浙江郵電職業技術學院

高職禮儀教學思考篇3

一、理論內涵與邏輯關系

（一）課程思政課程思政是指教師在課堂教學及管理過程中，充分挖掘思政元素，以構建全員、全程的育人模式為目標，將思想政治教育有效地融入專業課堂教學、學生日常管理等工作中，潛移默化地影響學生的思想和行為。這種教育形式以立德樹人為根本任務，將“育人”和“育德”緊密結合起來，將知識、技能與思想政治有機融合，實現思想教育和專業教育的同向同行。

（二）禮儀教育禮儀教育是為了約束學生的言行舉止，塑造學生個人整體形象而實施的教育體系。其主要包括基礎禮儀、溝通社交禮儀、職業禮儀走訪調查等多個層面的內容。禮儀教育能夠有效提升學生個人修養，有助于學生建立良好的人際關系，有助于維護好個人形象、提升自身親和力。在人才培養過程中，禮儀教育是豐富和補充職業教育內容的重要形式，同時也是素質教育與職業教育相融合的載體，是落實立德樹人的有效方法。

（三）禮儀教育與課程思政之間的邏輯關系課程思政對學生有較高的要求，重點是使學生擁有正確的價值觀念和道德水準。禮儀教育能夠培養學生良好品格，塑造學生良好的個人形象，能夠幫助學生達到既定的文化層次和精神境界。在接受職業教育的過程中學生需要掌握大量的知識和技能，而禮儀教育能夠促進學生的身心發展，幫助其習得一定的文化習俗和價值理念。因此，禮儀教育擁有明顯的道德約束功能，可以在規范學生言談舉止的同時，實現道德與價值的引導。

二、旅游類專業教學中融入禮儀教育的重要性

旅游類專業主要培養具有良好職業道德和人文素養，掌握旅游企業運營管理基礎知識，熟悉旅游業的政策方針、發展動態，具備旅游企業運營與服務、產品策劃與銷售、較強的溝通和組織協調能力，從事旅游企業管理的高素質技術技能型人才。從旅游相關企業招聘員工的角度來說，企業不僅重視學生的專業理論知識和技能，而且更加重視學生的綜合能力，如儀容儀表、個人修養、溝通協作能力等。

（一）弘揚優秀禮儀文化新時代教育事業發展需要解決的問題是：“培養什么樣的人、如何培養人、為誰培養人”。高等職業院校作為弘揚禮儀和文明的重要陣地，在課程思政熱潮的引領下，學校在對學生的教育教學中融入禮儀教育，有利于讓學生系統地解和掌握優秀的禮儀文化，在學習過程中發現“禮”的魅力和內涵，有助于發揚和傳承中華優秀禮儀文化。

（二）塑造個人文明形象高職學生不僅需要具備一定的服務技能、管理理論知識，更需要具備良好的個人禮儀修養。因此，對高職學生進行系統的禮儀教育，引導他們在校園生活及學習中按嚴格的標準來約束自己，把內在的道德品質和外在的禮儀形式有機融合起來，將有助于塑造學生良好的個人文明形象。

（三）實現旅游人才培養目標旅游業是第三產業，也是服務業，旅游管理人才直接面對的是市場和客戶，因此，旅游人才應當具備較強的綜合能力。旅游管理專業的人才培養素質目標中明確要求，學生應具備良好的個人外在形象、良好的職業道德、較強的語言表達能力、溝通協作能力，而這些目標的實現需經過專業的培養，因此，開展禮儀教育有助于實現將學生培養成為高素質的旅游人才的目標。

（四）提升課堂教學實效性旅游專業教師在課堂教學過程中可以課程思政為切入點，準確地將禮儀教育貫穿育人全過程，能夠有效彌補課堂教學中重理論缺實踐的不足，讓學生在潛移默化中做到知禮、懂禮、守禮，從而提高課堂教學的實效性。加強大學生文明禮儀教育，提高其人際交往能力，能夠滿足大學生走向職場的需要，強化其核心競爭力。

三、旅游類專業教學中融入禮儀教育存在的問題

（一）學生行為規范教育缺乏目前，課堂教學中對學生思想教育的引入多以理論概念為主，即通過教師的引導教育，以偉人為榜樣，磨煉學生的意志，培養學生勇于擔當、樂于奉獻的精神。但該教學方式的實效性和可操作性不強，難以實現思想教育的最終目的。在職業教育體系中，行為規范教育尤其重要，但事實上，在教育教學過程中，審美教育和道德行為教育常常被忽視。

（二）禮儀課程普及度不高在高職院校旅游類專業中，開設相關禮儀課程的主要集中在酒店管理類專業。從總體上看，禮儀課程的普及性不高，其他專業課所開設的禮儀課程也多以公選課的形式出現。筆者通過調查統計發現，學生對禮儀知識的認知僅停留在儀容、儀表上，對禮儀課程的深度及儀態教育知之甚少；部分禮儀課程的教師也非科班出身，專業禮儀教育師資力量不足。因此，即便高職院校充分認識到禮儀課程的重要性，也無力開設和普及禮儀課程。

（三）禮儀教育滲透力度不足無論是專業的禮儀課程教學還是在專業課程教學中融入禮儀教育，教師在教學中往往易忽視內容設計的銜接性和系統性，教學內容比較單一，不成體系，教師往往照本宣科，導致課堂教學效果欠佳。調查顯示，鮮少有教師將禮儀教育融入專業課堂教學中，即并未將技能、知識、價值觀、情感態度與育人相融合，在課程思政中對禮儀教育的滲透明顯不足。

（四）學生實踐訓練較少旅游企業非常重視員工綜合素質，為保證學生能夠具備良好的個人素養，能順利走上工作崗位，在今后的工作崗位上能順利開展各項工作，學生在在校期間就應掌握一定的人際交往技巧。但高職院校在對學生的教育過程中，側重理論知識的教育，導致理論與實踐嚴重脫節，組織的禮儀教育主題實踐活動較少，學生參與度不高，學生無法將課堂所學理論知識運用到實踐中，最終導致禮儀教育效果不理想。

四、旅游類專業教學中融入禮儀教育的實施路徑

（一）將禮儀教育滲透到德育管理工作中首先，高職院校德育管理人員需發揮自身表率作用，掌握必備的禮儀知識，提升自身禮儀素養，在開會及班級管理工作中要做到言傳身教；其次，要將禮儀教育滲透到日常管理工作中，與德育工作結合起來，以學生為中心，講究工作藝術，從而在班級管理的過程中讓學生慢慢改變自己、提升其自身素養。

（二）努力提升旅游類專業教師禮儀修養旅游類專業教師在教學過程中首先要加強自身禮儀修養，以在教學中起到示范作用。例如，高職院校可定期開展教師職業素養與禮儀培訓活動，多組織跨專業、跨校際的交流分享活動，增加教師的學習機會，使禮儀教育得以更好地開展。在課堂上教師要用言傳身教的方式來影響學生：如教師應著裝得體，不穿著怪異；路遇學生可先點頭微笑；保證在預備鈴響之前進入教室；有敬業精神等，正所謂身教重于言傳，教師的一言一行都將直接影響著學生。

（三）創新旅游類專業人才培養模式禮儀教育應作為素質目標要求被納入旅游類專業人才培養模式中，使學生系統掌握其理論知識和行為規范。1.擴充公共課程教學內容首先，要嘗試將禮儀內容融入大學語文、思想道德修養等課程中，教師要轉變觀念，創新課堂教學形式，不僅要將禮儀教育的內容融入該課程，更要將教學方法引入課堂。如教師可采用形體表達、做游戲、做任務等方式使公共課程變得更時尚，更具吸引力。其次，要將禮儀教育納入大學生就業指導等相關課程中，將求職禮儀、社交禮儀作為其中一個模塊，對學生進行系統教學，這對即將畢業的學生來說非常有必要。2.適度增加禮儀課程內容的維度一方面，要增加旅游類專業禮儀課程的傳統文化內容，將道德文化、禮儀文化、傳統節慶文化等相關內容融入專業課程中，通過具體有形、有趣的方式開展教育，從而影響學生的個人價值觀念及個人言行舉止；另一方面，要尋找禮儀教育與旅游類各專業課程的結合點，依據不同的專業設置不同的教育內容。如在旅行社、導游、旅游景區管理類專業中可開設禮儀文化或民俗文化研究課程；在會展策劃、葡萄酒文化類專業中可開設中外禮儀文化對比課程；在茶藝與茶文化專業中可開設禮儀美學課程；在旅游管理、酒店管理類專業中可開設職業禮儀課程。對禮儀文化進行創新性傳承和多維度普及，有利于讓職業學校學生立足本專業，塑造美好品德、提升個人基本禮儀素養。3.重新修訂各專業的課程標準高職旅游類專業人才培養模式下構建的課程體系對專業理論課程與專業實踐課程較為重視，僅設定一門旅游服務禮儀課程作為禮儀教育相關課程。通過調查發現，基礎禮儀教育多以全校性公選課的形式開展，但是公選課并不受學生重視，學生學習的目的只是為了獲得既定的學分。因此，要想讓禮儀教育真正發揮作用，首先要創新課程體系，重新修訂適合專業的課程標準，將禮儀教育納入專業人才培養方案；通過具體的標準，在教學中強化禮儀教育，通過教師在課堂上的引導，潛移默化地影響學生，讓學生自覺遵守各項禮儀行為規范。

（四）將禮儀教育貫穿課堂始終課堂是學生學習知識和技能的重要場所，在課堂上對學生進行禮儀教育，既能豐富學生的思想道德內涵，又能規范學生自身行為。（1）提倡必要的課堂儀式。為時刻體現必要的生活儀式和禮節，可提倡課堂教學以簡單的問候儀式開始，課中應強化教師與學生、學生與學生之間謙辭敬語的使用，下課時師生間進行簡單的致謝儀式等，以達到在潛移默化中達到提升學生個人行為修養、促進人際關系和諧和增強學生感恩意識的目的。（2）融入課堂教學全過程。目前，職業教育倡導以教師為主導、學生為主體的教學模式，采用如分組討論教學法、情境教學法、工作過程系統教學法以及翻轉課堂等教學方法，學生參與度高，學生能夠得到全方位的鍛煉。因此，在這一過程中，學生不再是靜態地展示個人形象，而是動態地呈現個人綜合能力。如在進行導游實務課程內容教學時，在導游接待這一環節的體驗式教學中，學生上臺匯報任務時，可以按照如下流程進行匯報：禮貌禮節問候—自我介紹—導游接待主題匯報—導游服務流程模擬—致謝鞠躬—總結。學生在臺上模擬時應注意目光要與臺下學生有交流、注意面部表情及個人姿態、注意語言語氣語調規范，以展現最好的禮儀修養。教師在授課過程中應時刻注意結合授課內容融入禮儀教育、智慧教學，將禮儀教育貫穿課堂始終。

（五）將禮儀教育內化到學生活動中，拓展第二課堂大學階段是價值觀念形成的重要時期，在校園內開展豐富的主題教育活動是適應學校德育管理的必然要求。禮儀教育要想取得成效，應讓學生在活動中理解并運用好禮儀知識。1.多種形式普及和傳播禮儀文化（1）開展專項禮儀教育活動。高職院?？砷_展大學生入學禮儀教育活動、禮儀文化系列講座、大型典禮活動、校園禮儀文化節、大學生禮儀風采大賽、辯論賽、演講比賽等活動；開發多種形式的禮儀操、禮儀舞蹈等供學生學習，豐富學生的課外活動形式。這些活動的開展，既能弘揚文明禮貌之風，又能引導學生逐漸積累禮儀文化方面的知識，在展示學生個人禮儀魅力的同時彰顯新時代大學生的文明風范。（2）強化日常行為及儀式學習。教師應引導學生注重日常行為的站、立、行、坐、蹲，做好對學生在日常活動中的座次安排、上下樓梯、為他人指引等規范的教育；同時，應重視各類儀式活動，如頒獎、慶典等禮節教育，讓學生在儀式中感受禮儀的魅力。學生對有指導、有監督、富有儀式感的活動較為感興趣，能夠在參與中不斷進行積累和學習。（3）多途徑傳播禮儀知識。教師可通過線上教學軟件、抖音、快手、微信等，挖掘傳統禮儀中的思想教育內涵，將禮儀規范與思想教育相結合，傳授給學生，同時對學生進行廣泛深入的禮儀教育，引導學生形成正確的道德理念，遵循科學的行為準則。2.在校園文化建設中突顯禮儀教育一方面，高職院校應將禮儀教育融入各項規章制度中，在學校及班級中制訂禮儀規范，倡導禮儀理念，并實行考評制度，從而強化學生的禮儀修養；另一方面，高職院校應在校園綠化建設、景觀布置、環境導向中體現時代禮儀理念。此外，高職院校還應重視宿舍文化建設，通過營造良好的宿舍文化氛圍，形成良好的校園整體文化氛圍，使學生在文明的氛圍中提升個人修養。

五、結語

在課程思政背景下將禮儀教育與專業教育相融合，通過構建課程模式，應在課堂教學和學生活動中融入禮儀教育，培養學生的綜合素質，實現能力本位的育人模式。首先，應創新人才培養模式，將禮儀教育納入旅游類專業的整體教育教學過程中，在教學頂層設計上進行引導，構建融入禮儀特色的教育教學人才培養模式。其次，要讓禮儀教育進課堂，研究禮儀與綜合素養課程、專業課程、思政課程的結合點，設計課前禮儀、課中禮儀和課后禮儀教育，通過將禮儀教育引入課堂，規范學生課堂禮儀細節和學生的外在行為。再次，應在課堂外對學生進行禮儀教育，可通過開展大學生禮儀風采大賽、辯論演講比賽、大型典禮活動以及禮儀文化節等活動，讓禮儀教育貫穿課外活動始終，在校園中營造出人人懂禮、人人學禮的良好氛圍，促進大學生身心的健康發展。最后，應提升旅游專業教師及學生管理人員的禮儀修養，讓教師以言傳身教影響學生，讓學生在日常學習中不斷提升自己。

作者:李濤 單位:宿遷澤達職業技術學院