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[關鍵詞]區塊鏈技術；農產品；市場營銷管理
一、引言
隨著經濟社會的高質量發展，農產品對農業經濟結構的轉型升級愈發重要?，F階段，市場供需平衡關系的重要推力作用就是農產品的營銷體系管理，因此，要想達成農產品暢銷目的就必須注重其市場營銷管理方式和市場渠道。區塊鏈技術作為新時期的時代產物，能夠將產品的不同信息要素進行高度整合，比如產地信息、物流信息、銷售信息[1]，這也直接說明了將區塊鏈技術和農產品市場營銷管理有機融合是當前研究的重點。此外，構建基于區塊鏈技術的農產品市場營銷管理體系，可實現產品數據的快速傳輸、分析和評價，一旦記錄在區塊鏈信息平臺，最大程度上避免了人為因素的主觀改動，會使得農產品銷售信息更加透明化、系統化和真實化。鑒于此，將區塊鏈技術應用到農產品市場營銷管理全過程有著先天的絕對優勢，能夠實現農產品市場營銷信息全程可追溯，促進生產加工、物流配送、銷售等環節的整體管理效率，降低附加成本，促進農業經濟的可持續發展。
二、相關概念界定
(一)區塊鏈技術區塊鏈技術作為“第四次工業革命”的重要產物，在各行業領域大面積推廣應用。其起源于2008年的比特幣技術，它的顯著特征主要是建立分散式數據總賬、共識信任、非對稱加密、智能合約和時間戳等；基本原理主要依托互聯網信息化技術建立區域數據共享平臺，所有農產品參與主體均能夠在區域數據共享平臺進行數據查閱、分享、記賬和核賬[2]，從而保障共享數據的真實性和安全可靠性，即使在沒有國家相關職能部門監管情況下，充分保證農產品市場營銷管理的秩序。簡而言之，區塊鏈技術在互聯網時代，能切實摒棄以往的產品營銷不信任的弊端，從而本質上解決人力物力財力高居不下、產品信息傳輸速度慢的問題。現階段，區塊鏈技術已在食品安全管理、物流運輸管理、能源管理、財務金融管理等方面發揮著重要作用。針對農產品市場營銷體系不完善、交易成本高、交易量較低等現狀，需結合實際，構建區塊鏈技術和農產品市場營銷管理融合機制，在此基礎上，建立交易量高、產品信息共享、真實安全市場秩序的營銷體系迫在眉睫，從而滿足客戶群體對現代化農產品營銷管理體系的個性化需求。
(二)農產品市場營銷管理隨著市場經濟的不斷發展，市場營銷體系逐漸成為農產品創造更為可觀經濟效益的“主戰場”，主要目的在于從本質上解決生產源頭到消費終端在時間、空間、信息等諸多方面內容的束縛和矛盾，使得生產商、物流商、消費群體利益最大化。農產品相比于其他產品具有顯著特征和特殊性，比如工業產品、金融產品等，較為依賴市場主體和交易平臺，正是這些制約因素對農產品市場營銷管理提出了更高要求，決定了各參與主體須重塑安全有序、信息共享的農產品市場營銷體系。眾所周知，傳統的農產品交易主要以攤位制現貨、批發中心等形式為主，顯然，這種營銷方式儼然無法滿足社會進步的必要要求，一定程度上存在諸多不利因素，比如，農產品交易價格不透明、物流與農產品生產銷售分離、交易信息滯后等缺陷，因此，現代化的農產品市場營銷管理體系對區塊鏈技術更加依賴，進而形成了倉單交易，遠程合約交易、網絡交易、期貨交易等創新模式[3]，具有交易速度快、管理效率高、交易透明化等明顯優勢。雖然當前農產品市場營銷、銷售方式整體呈現多元化趨勢，但融入區塊鏈技術，加快市場經濟秩序的轉型升級，這無疑對農產品發展的起到決定性作用。
三、基于區塊鏈技術的農產品市場營銷管理方式探索
(一)以區塊鏈技術為切入點，構建農產品電子商務體系眾所周知，以往農產品電子商務平臺和物流企業合作需第三方支持，只有這樣才能對農產品物流信息進行動態掌握。采取區塊鏈技術和農產品電子商務相結合方式，從而保證用戶隨時掌握購買的產品信息，主要包括生產加工、物流配送和銷售全過程信息，同時還能夠確保信息的真實可靠性。從農產品電子商務支付平臺角度進行分析，當前線上支付方式主要是銀行支付、支付寶支付、微信支付等這種第三方形式，某種程度而言，以上支付方式具有一定風險性。借助區塊鏈技術，健全完善農產品電子商務支付體系，通過取締現行的中心化技術和中心平臺功能，進而降低各參與主體的附加成本，同時也提高了用戶支付的安全性，為其帶來了有效的保障。除此之外，利用區塊鏈技術，搭建農產品電子商務商業信用體系，主要目的在于對產品信息進行收集、記錄、分析和評價。一般情況下，采取兩種方式，一是依托權威機構對農產品市場營銷數據進行記錄，保證產品信息的完整性。再者就是各參與主體對農產品流通的各節點進行數據共享，在此基礎上，再由相關部門進行定期審查，保障農產品信息的合法性，從而確保農產品市場營銷管理體系的穩定運行。
(二)以區塊鏈技術為落腳點，搭建農產品質量溯源方案實現機制現階段，區塊鏈技術和農產品市場營銷管理體系的有機融合，可借助P2P網絡將生產商、物流企業、零售商和消費群體等不同主體進行有效串聯，無需利用第三方權威機構便可實現產品交易目的，總體上呈現去中心化功能平臺的顯著特征。因此，在區塊鏈技術在應用過程中，必須對農產品營銷全過程進行數據驗證、數據整合及區塊傳播等任務[4]。此外，若想搭建農產品質量溯源方案實現機制，應立足于現狀，建立農產品營銷的線上分布式體系，同時，為保證追溯信息的真實性，必須設置農產品營銷準入機制，從而對生產商、物流企業、零售商和消費群體等不同主體進行科學管理。農產品流通各節點參與方必須將相關信息和資質呈遞相關監管部門進行審查，審核通過后給予準入許可[5]，只有完成以上工作后，才能保證農產品質量溯源方案實現機制的有效性，從而凸顯農產品“質”和“量”屬性。
(三)以區塊鏈技術為基礎，建立農產品市場營銷管理數據系統現階段，將區塊鏈技術和農產品市場營銷管理體系的深度融合，應借助計算機技術，設計出針對農產品營銷的數據系統，從而促進農產品營銷的流通速度，使得相關信息更加透明化和安全化，促進提升農業經濟的核心競爭力。筆者認為，建立農產品市場營銷管理數據系統，主要包括多點實時上傳模塊、即時信息共享模塊兩部門組成。對于多點實時上傳模塊而言，借助區塊鏈技術，達成農產品營銷體系“共享賬本”的特點，交易數據、交易核算、交易記賬可多點實時上傳，并各參與主體協同完成。具體而言，建立農產品市場營銷管理數據系統主要包括種植戶、專業合作組織、批發中心、農貿市場、物流企業、大型商超等，從而確保各節點獲取的產品信息更加系統和有效。對于即時信息共享模塊而言，主要依托區塊鏈技術的“信息共享”特征，將農產品的區塊鏈各節點有效銜接，實時更新產品信息，及時反映農產品流通信息、相關參與主體信息、物流配送狀態和交易量等。鑒于此，農產品市場營銷管理數據系統的共享模塊應包括產品溯源、流通狀態、供需信息共享、政策信息分布、資質認證等，進而保證區塊鏈技術和農產品市場營銷管理體系協同合作，實時共享農產品溯源、流通狀態、供需信息共享、政策信息分布、資質認證等。
四、結語
關鍵詞：食品質量安全；追溯制度；發展現狀
中圖分類號：F407.82文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-02-0200-1
食品安全事件的屢屢發生，使得人們越來越重視食品的來源、加工和運輸的信息。當前，越來越多的發達國家要求進口食品必須具備可追溯性，中國日益重視食品質量安全追溯體系的實施和完善。
1 食品質量安全溯源制度相關概念
食品安全溯源系統是運用現代網絡技術、數據庫管理技術和條碼技術，對食品鏈從生產、加工、包裝、運輸到存儲銷售所有環節的信息，進行采集、記錄、整理、分析和錄入，最終可以通過電子終端設備查詢的質量保障系統。建立溯源制度的最終目的是當食品安全出現問題時，能夠快速有效的追溯到出現問題的環節，查出經營者和問題原料，同時可以將問題食品召回，將質量問題引起的后果降至最低，并對出問題環節的組織進行整改和懲罰，以確保食品的質量安全。
食品質量安全追溯制度具有三個主要作用：當食品出現安全問題時，可以快速追溯至發生問題的環節；可以迅速地收回未出售或未消費的食品；可以長期對危害人類健康、動物或環境的無意識的影響進行監測和識別。
2 中國食品質量安全追溯制度發展歷程
中國關于食品質量安全追溯體系的研究始于2001年。2001年7月，上海市市政府頒發了《上海市食用農產品安全監管暫行辦法》，該條例提出應當在流通環節建市場檔案的可追溯體制。2002年北京市制訂了食品安全信息可追蹤制度，要求食品經營者對購進和銷售的食品記錄詳細的明細賬，對購進食品按產地、購進日期、供應商和批次建立檔案。同時，要求供應企業建立銷售檔案，對銷售商品按銷售對象、數量、批次、時間建立檔案，以便發現食品安全問題后及時召回。
此后，各個省市和地區陸續開始食品質量安全追溯體系的構建。2004年上海市建立了“上海食用農夫產品質量安全信息平臺”，該平臺對農夫產品的生產過程采取監控、網絡查詢和條碼識別的管理制度。30多家蔬菜園藝場和300多家規?；B豬場建立了電子檔案。中國物品編碼中心頒布了《中國牛肉制品跟蹤與追溯指南》。
2005年歐盟實施水產品貿易溯源制度。為了應對國際形勢，中國國家質檢總局出臺了《出境水產品溯源規程》，同時規定出口水產品及原料必須按照該規定進行標識。同年，北京順義區啟動蔬菜分級包裝盒質量可溯源制，天津實行了無公害蔬菜可溯源制并推出網上訂購無公害蔬菜，福建啟用了肉品質量查詢系統，山東建立健全了食品安全事故可追溯制度、食品市場準入制度和不合格食品退市制度。
2007年2月，中國標準化研究院全面啟動了《農產品質量快速溯源系統設計與運行規范研究及技術實現》課題，為我國農產品溯源信息平臺的建設和農產品溯源標準的制定提供依據和參考。其中，“重慶市農產品質量快速溯源系統的綜合應用研究”的工作由重慶市標準化研究院負總責，對農產品質量安全溯源通用系統進行研究和開發。
2007年，國家編碼中心關于EAN?UCC編碼體系在蔬菜安全溯源系統中的應用和研究項目由山東省標準化研究所承擔，該院構建的智能食品安全溯源體系已經在山東省試點投入使用，同時制定了《飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施指南》。
2007年北京為了確保奧運期間的食品安全，啟動了首都奧運食品安全溯源系統，對北京食品從生產到消費整個供應鏈進行全程跟蹤。奧運會結束后，該系統轉變成首都食品安全的日常監控措施。同年，山東高青82家供貨商，對506戶食品經營戶提供食品時，實現了“一卡一牌一單”的追溯制度。
2008年成都采用了新興的物聯網技術，形成了生豬肉產品質量安全可追溯信息系統。2009年，北京市經營可追溯生鮮食品超市已經超過200家，150家農產品企業使用了農產品質量追溯系統；在豬肉批發市場建立了豬肉質量可追溯系統。2010年“中藥溯源系統研究與應用”成果鑒定會在成都召開。2011年4月，在科技廳等省級有關部門的支持下，四川省開發了全國首個中藥溯源系統。
3 總結
從食品安全追溯制度實施以來，全國各重點省市帶頭建立相應的追溯制度，涉及的食品從最早的豬肉到其他家禽產品、蝦鱉等其他生鮮食品，從蔬菜水果到食用油、乳制品等食品，例如，山東蔬菜可追溯信息系統、山東深加工食品安全監管追溯系統、新疆吐魯番哈密瓜追溯信息系統、江西臍橙產品溯源信息系統、北京和陜西牛肉產品追溯試點、福建遠山河田雞供應鏈追溯與跟蹤系統。盡管食品追溯體系取得了一定的進展，但是，仍處于試點推廣階段。當前，中國只在較少領域制定了相關的政策和標準。中國現有的溯源信息系統沒有在全國食品的整個層面上統一協同起來，不同領域采用的技術或者系統不同，使得溯源信息有簡有繁，不能信息共享，不能同國際接軌。此外，食品安全追溯由多個部門參與管理，責任與職責不明確，管理十分混亂。食品生產加工企業的多元化和溯源終端的缺乏，使得中國食品質量安全溯源系統難以普及和推廣。
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關鍵詞：農產品物流 農產品物流模式 農產品物流中心
鹽城作為江蘇省農業大市，其農產品產量一直居于全省前列。農產品批發市場則一直是帶動鹽城市農產品流通的重要樞紐，它帶動了該市農產品的流通量，提高了農民的生產積極性，促進了地區經濟的發展。然而，發展速度相對滯后的農產品批發市場逐漸成為制約農業可持續發展的“瓶頸”。落后的農產品物流無法使得大部分農產品實現“貨暢其流”和“物盡其值”。因此，優化鹽城市農產品物流模式，解決農產品流通中存在的問題，對加速鹽城市經濟發展進程，促進當地農民的增收有著實踐意義。
1 農產品及農產品物流
1.1 農產品 農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的動植物、微生物及其產品，包括糧食、水果、蔬菜、肉類、蛋類、菌類等。
農產品區別于工業產品，有許多特有的屬性：易變質性、消費的經常性、生產的季節性、生產地域分布的分散性。
1.2 農產品物流 農產品物流是生產者為實現農產品的價值，滿足消費者個性化需求，圍繞農業生產出來的初級產品發生的一系列物質實體和信息的排列管理活動，將各相關節點有機整合，從而最大限度地進一步拓展利潤空間。也就是說，農產品物流是將農產品從生產、運輸、儲存、配送、包裝以及相關信息收集和管理等多個環節整合為一個系統，使農產品實現從生產到消費之間的角色轉換。農產品物流區別于工業產品物流的四個特點是：①高要求。農產品極易腐壞變質，因此，保持農產品的新鮮程度是體現大部分農產品物流價值的關鍵所在。②分散性。農產品的地域性、季節性等決定了供應方的分散性，農產品的供應方多是規模小、經營分散的農戶們。所以，當前要促進農產品物流業可持續發展，首先要解決因農產品分散性而無法形成規模效益這一問題。③信息的不均衡性。農產品物流的地域性、季節性和分散經營的特性，不利于生產者準確掌握市場供需規律。農產品“難賣難買”問題日益凸顯，投機主義行為充斥整個市場。④產業的綜合性較強。農產品物流產業鏈由多個利益體和多個環節共同構成，涉及多個領域，因此產業綜合性很強。長期以來，市場對農產品物流產業的認知仍有偏頗，認為農產品物流僅僅是農產品的流通。這種認知顯然不符合現代農產品物流企業發展邏輯。從某種程度上講，農產品物流屬于農產品流通的范疇。除此之外，商流、信息流等均屬農產品流通的范疇。
2 鹽城市現行農產品物流模式分析
目前，鹽城市形成了以批發市場物流模式為主，農貿市場物流模式、農超對接物流模式為輔的格局。
2.1 鹽城市農產品批發市場基本情況 鹽城市農產品批發市場是鹽城市最大的農產品批發市場，始建于1992年，市場占地面積近40畝，擁有經營鋼架大棚4000多平方米，經營用房100多間，辦公營業樓1000多平方米，停車場近5000平方米。市場主要從事蔬菜交易為主，日進場交易人員萬余人次，主要銷往江蘇各地，然而家禽類、水產類、蛋制品、干貨原材料等農副產品卻相對較少。
由于城市化發展，鹽城市農產品批發市場現已地處市區內，大型車輛的進進出出影響著市區的交通。批發市場與市區主干道僅靠一條寬5米左右的道路相接，擁擠現象比較嚴重，導致交易受阻。
2.2 鹽城市農產品批發市場運作模式流程分析
鹽城市農產品批發市場現有的運作模式流程中，農產品從供應商處提供給批發市場。批發市場中農產品的交易有批發和零售兩種情況。交易量比較大的農產品通過批發商至中間商和其它零售商，最后到達消費者；交易量較小的農產品則是經過一些本地的小商販或者批發市場本身直接銷售給消費者。
2.3 鹽城市農產品批發市場物流運作模式的缺陷 第一，運作效率差，流通成本高。目前，鹽城市農產品批發市場僅僅為批發商提供交易場地，普通管理也只涉及場地清潔和農產品出入市場等的管理，商戶之間分散管理、各自為政，整個農產品供應鏈缺乏科學的規劃，無法形成規模效應；批發商和農民自行承擔貨運任務，由于在途運輸、包裝設備的限制，農產品在運輸途中都會產生一定的損耗，銷售者往往因此而蒙受經濟損失。
第二，信息化程度低，產品供需信息傳遞性差。從某種程度上講，鹽城市農產品批發市場更像一個參與者眾多、信息相對分散的交易場所，而并非一個獨立的經濟實體。鹽城市農產品批發市場雖能反映一定的市場需求和供給狀態，但是由于產業鏈中各市場主體的信息化程度、地域分布存在差異，造成各成員信息接收速度滯后于市場信息更新速度。
第三，缺乏專用性資產，市場覆蓋范圍小。鹽城市農產品批發市場的保鮮技術一般，且缺少一套專門用于農產品保險的冷鏈設施，這對生鮮農產品的流通極為不利。為確保農產品的新鮮程度，產品從產出到銷售不宜超過一天。從市場覆蓋區域來看，鹽城市農產品批發市場還主要是以滿足當地的農產品物流需求為主。
第四，以個體交易為主，抗風險能力差。鹽城市農產品批發市場中各市場主體之間的交易時間十分短暫。整個市場缺少一套相對健全的制度來約束各市場主體之間的交易行為。利用最少的投入最大限度地拓展利潤空間是所有市場主體從事市場交易活動的最終目的，當農產品市場的供求狀況波動時，若無法及時獲取市場動態信息，必然因其市場活動的滯后性而蒙受經濟損失，而相對滯后的一方多半是農民。
由此得出，大型批發市場物流運作模式已不適合成為鹽城市農產品物流的主要模式。
3 鹽城市農產品物流運作模式的優化
3.1 優化原則 ①整體性原則。鹽城市農產品物流體系是多個市場主體共同參與的一個綜合體，因此優化運營模式時，首先要把握大局，力求在不影響整體效益的情況下最大限度地拓展各市場主體的利潤空間。②協調各方原則。參與農產品物流產業運營的各市場主體不僅涉及網絡信息、加工和儲運等多個領域，對政府與企業也具有相當大的吸引力。農產品物流產業鏈的管理應該協調好各利益主體之間的關系，鼓勵其積極參與市場運作，并將各市場主體有機整合共同推進鹽城市農產品物流產業可持續發展。③資源整合原則。目前，鹽城市的農產品物流業已積累了豐富的運營經驗，并且在發展過程中配套的管理制度也在不斷完善，這為本市農產品物流產業的發展奠定了堅實的基礎。要改進鹽城市農產品物流產業運營模式，必須經政府之手宏觀調控，優化配置市場資源，為鹽城市農產品物流的發展提供一個廣闊的平臺。
3.2 建立以農產品物流中心為核心的鹽城市農產品物流運作模式 經過分析，對鹽城市農產品批發市場新的運作模式流程進行設計，具體如下：
該模式的特點主要包括：①以物流中心為核心。物流中心的參與，使農產品交易雙方交易順暢。農產品物流中心的建立，使物流有了專門的主體，避免了上述各現行模式中供銷雙方“業余”參與物流運營的方式，降低了運營成本，促進物流產業向精、專、優的方向轉變。②銷售主體新?，F行模式下的各銷售主體比較分散且各自為政，現將各銷售主體有機整合，主要包括農貿市場、批發市場和連鎖超市等市場主體。農產品經加工后直接轉入該模式進行銷售，以便物流中心依據各產品的銷量進行合理分配。③信息共享。鹽城市農產品物流中心以現代計算機技術和網絡平臺為媒介，對全市與農產品物流相關的信息都進行充分傳遞、接收、處理等，貫穿農產品的供應、加工、配送、銷售直至最終消費的農產品物流全過程。農產品物流產業中的所有市場主體可以根據市場供需情況合理安排各自的生產活動，從而提高整個產業鏈的運作效率。④質量監管。農產品質量安全問題直接關系到人們的生活質量和健康，已成為社會各界普遍關注的焦點和熱點問題。但是，目前質量安全事件時有發生，農產品質量安全問題開始受到社會各界的廣泛關注。新模式會進一步強化農產品的質量監管。
3.3 鹽城市農產品物流中心的功能分析 對鹽城市農產品批發市場運作模式進行優化分析，鹽城市農產品物流中心應具備以下功能：①交易功能?，F代化的農產品物流中心即使運用現代化的物流概念進行設計和建設，但是作為最基本的交易功能在任何時候都不應該擯棄。農產品物流中心可以采用先進的交易流程來提升市場應有的交易功能。市場交易形式在交易大廳各市場主體之間進行的自由式實體交易，以及通過網絡信息平臺進行的虛擬的網絡交易。與實體交易相比，通過網路平臺交易的方式更便捷、更高效。②倉儲功能。倉儲功能是針對物流量大、無法被馬上消費的農產品進行的一種暫時性貯藏方式。這種管理方式延長了農產品的銷售，縮小了農產品淡旺季之間的差異，使處于產出淡季的農產品仍然能夠不間斷供應。在倉儲過程中，應該提前掌握農產品特點，盡量避免因農產品損耗而使企業蒙受經濟損失。③流通加工與配送功能。流通加工與配送就是根據消費者個性化的消費需求，在一定范圍內，經過對農產品進行篩選、加工和包裝后，在規定的時間內將物品送至指定地點的一種物流活動。流通加工與配送的主體是消費者，因此為了生產者與消費者實現“雙贏”，二者應密切合作，以減少成本，提高效益。④產品質量溯源管理。產品質量溯源管理主要涉及農產品質量檢驗檢測及質量溯源管理兩方面。其中，質量檢驗檢測是以抽檢的方式檢查物流中心農產品質量，質量溯源管理則是對市場內交易信息進行收集和記錄。通過產品質量溯源管理能準確獲知農副產品的流通節點及流通路徑，實現食品生產全程可追溯，形成一個無縫化的監控鏈。⑤信息處理功能。物流活動的開展，信息是必不可少的。一個物流中心的運營效率，常常反映在信息的有效運用上。首先，農產品信息平臺通過多元化的信息網絡，全面搜集、整理和分析有價值的數據信息，并將其到平臺上，為用戶提供準確的市場信息；其次，農產品信息平臺以其專業的業務能力，為農產品物流產業鏈上的各市場主體提供市場預測、庫存策略的建議以及配送路線的設計等專業化的咨詢服務；最后，農產品物流產業中的各市場主體可以通過多元化的信息平臺建立聯系，加強交流，全面掌握市場動態信息，實現科學決策。鹽城市農產品物流的信息平臺受多種因素的影響，發展速度相對滯后，條形碼等先進的信息技術無法推廣應用，嚴重影響了信息的更新速度，不僅降低了物流運營效率，而且造成物流資源嚴重浪費，這就需要利用信息平臺就相關問題展開交流討論，推動農產品整體物流體系運作更加流暢。
4 結論
鹽城市農產品物流運作模式的優化實現了農產品商物分離，物流第三方企業在用戶有需要的時候即可提供商品和服務，不再受市場的局限，既節省了物流時間，又避免了重復運輸，減少了損耗；鹽城市農產品物流運作模式的優化使得信息的共享更加便利，使信息需求方可以在短時間內了解信息，提高了交易的效率；鹽城市農產品物流運作模式的優化實現了農產品的增值在農產品收獲后，進行相應措施的處理，提高了農產品的價值。
因此，鹽城市采取優化的農產品物流模式，是符合當地農產品物流發展的實際需要的，該模式能夠充分有效地利用當地的農產品資源，加快農產品的流通速度，發展農產品物流，推動當地經濟的進步。
目前，正在建設的華東（鹽城）農產品交易中心和鹽城農副產品物流中心即為該模式的嘗試。
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關鍵詞 農產品；二維碼；追溯系統；開發；應用；浙江嘉興；秀洲區
中圖分類號 TP391 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）19-0346-01
隨著經濟發展和人民生活水平提高，人民對食品質量、安全性、功能性等提出了更高要求，農產品質量安全已成為廣大消費者及農業和食品行業最為關注的問題。全面加強農產品質量安全工作，是新階段農業發展的一項主要任務，也是農業結構調整的重要內容[1]。秀洲區利用網絡技術，創建了一個農產品二維碼追溯系統[2]，為企業和消費者提供了一個良好的平臺[3]，為秀洲區農產品質量安全工作的開展奠定了基礎。
1 二維碼追溯系統的開發
對秀洲區種植業、養殖業企業的產前、產中、產后基本信息進行調研、分析。根據分析結果設計表格，確定二維碼追溯體系中農產品相關信息及表現形式。
完成秀洲區二維碼追溯系統總體設計（系統的總體結構設計、數據庫設計、計算機及網絡系統配置方案設計等）和系統詳細設計（代碼設計、用戶界面設計、計算機處理過程設計等）。并根據系統設計方案，委托軟件開發公司分工進行系統模塊開發，將模塊分別進行測試。保證了系統集成后能運行正常，再進行運行調試、修改、最終完善后進入應用運行。
完成農產品溯源查詢系統，利用互聯網提供給公眾一個根據追溯標簽信息就可查詢農產品信息和質量數據的業務系統。
通過查詢平臺，可以進行產品的產地信息、生產企業信息、檢測信息、交易信息等相關信息的查詢，實現了生產環節、流通環節、監管環節與最終消費之間的信息追溯。
建立追溯體系，完成追溯標簽的設計，可以簡單的利用二維碼打印機打印商品標簽。消費者只要通過掌上電腦、網絡等，將農產品外包裝上提供的追溯碼輸入，該產品從播種到收獲的田間管理、檢測檢驗、品牌信息等將在消費者面前一覽無余。消費者也可以通過智能手機、二維碼閱讀器等直接讀取農產品包裝上的信息，讓消費者對所購買的農產品有所了解，同時也向消費者反饋了農產品的安全生產管理信息。
2 二維碼追溯系統完成情況
2.1 實施結果
開發建立了一個農產品追溯系統，使用先進實用的二維碼技術，通過采集記錄農產品從種植到收獲、檢驗檢疫、加工和出售等過程中與質量相關的數據，建立信息數據庫。消費者可以根據農產品包裝上的二維碼條碼查詢到農產品信息和質量數據，如農產品生產企業信息、執行標準、生產收獲時間等，從而達到對特定農產品質量溯源的目的。
2.2 實現的技術指標
二維碼追溯系統執行指標主要包括農產品質量安全追溯信息數據庫，產品信息碼編制；網站查詢系統；二維碼打印系統，標簽材質選擇；二維碼終端讀碼器。主要技術創新點在于一是二維碼打印系統的標簽材質選擇。主要是普通的標簽紙，文具店就可以買到，購買方便，使用方法簡單，價格便宜，成本低。二是二維碼打印系統采用簡單的例如GODEX EZ-1100Plus 類型條碼打印機，適用于打印產品標、包裝簽、倉儲簽等各種標簽，價格優惠，且操作簡單。三是二維碼終端讀碼器，只要安裝一個二維碼識別軟件，普通帶攝像頭的智能手機、掌上電腦等產品就可以識別產品包裝上的標簽，對產品進行溯源。也可以登陸http：///，根據二維碼數字進行查詢。
3 二維碼追溯系統取得的成效
本課題開發的二維碼追溯系統，已經形成了一個完善的數據輸入、查詢、處理系統，可以登陸 http：///進行查看，該網頁簡潔、美觀，內容豐富，可用性強。
系統在秀洲區幾家農業企業和合作社進行了應用，所需材料只是一個簡單的二維碼打印機，普通文具商店就可以購買到標簽紙，成本低，但意義重大。一是可以幫助企業進行信息收集和記錄，記錄產品在生產和加工過程中詳細信息，建立產品信息數據庫。二是使得企業內部的信息溝通更加順暢和有效，一旦產品發生問題，就可以快速地查找原因，并及時對產品進行召回或撤回，最大程度地保護消費者的身體健康，提高企業的信譽。三是可以抵制劣質產品商家假冒企業產品，提高產品的保真性。目前秀洲區一些知名企業，已經在外包裝張貼或者印刷二維追溯碼。這些企業從農產品生產和銷售建立檔案，包括產地信息、肥料使用情況、農藥使用情況、基地說明、基地和產品圖片、檢測報告等信息在電腦中記錄下來，整合到數據庫中，全面掌握自己的生產動態，不僅成為可查詢的電子生產記錄，同時也杜絕了品牌被冒充。本系統投入使用后，得到農業企業、合作社的大力支持，系統帶來的經濟效益、社會效益顯著，為農產品質量提供了良好平臺，推進了秀洲區農業信息化發展。
4 參考文獻
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層次分析法(AHP)是美國數學家T.L.Saaty提出的，是定性和定量相結合分析法?；驹硎牵簩⒃u價問題分解為若干層次和要素,并在同層次要素之間進行比較,計算各方案組合權重，最后由數據作決策。應用AHP步驟：1.建立層次結構模型；2.構造判斷矩陣；3.計算權向量，作一致性檢驗；4.計算組合權重,求出總排序。
2、3G技術對農業信息化的影響力
3G是指支持高速數據傳輸的蜂窩移動通訊技術，能提供更快的上行和下行速率，方便人們瀏覽網頁、微信和上傳照片。3G技術特征是提供高速數據業務，網絡速率一般在幾百kbps以上[2]。農業信息化是指信息和智力活動對農業增長的貢獻逐漸加大的過程，包含通信、計算機等信息技術在農業上應用的過程[2]。3G網絡具有覆蓋范圍廣、實時性強、通信質量穩定的特點。將3G技術有效應用在1C助力農業生產、2C支援農村建設、3C服務廣大農民，主要體現在3P自動化控制、2P安全監控、1P生產指導、4P農產品溯源、5P信息、6P政務管理、7P信息傳播、8P互相溝通、9P供銷服務方面。
3、基于AHP的評價模型
3.1遞階的層次結構模型依據分析，建立本文AHP的三層結構模型，見圖1。目標層M：3G技術對農業信息化正向影響力。
3.2各層的判斷矩陣判斷矩陣用以表示同一層次各個指標相對重要性，依據1~9級標度[1]，構建矩陣ijAa，其對角線上是1。由3G對濰坊市農業信息化的影響程度，本文認為1C比明顯重要，用5表示，512a；比3C稍微重要，用3表示，313a；同理332a。同理構建準則層對方案層的判斷矩陣。
3.3應用Matlab的AHP程序，解得A的最大特征值A的特征向量0.637,00.104,70.2583,Aw一致性指標0.01931CI，隨機一致性指標0.581RI，一致性比率0.03701CR通常判斷矩陣不是一致陣，要進行一致性檢驗。當0.11CR時，完成單排序一致性檢驗，認為Aw有效。Aw中的分量是三個準則的權重。由最大隸屬度原則，3G技術對助力農業生產影響較大。同理計算矩陣1B2B3B的相關參數如表1。
3.4層次總排序
最后進行層次總排序和總體一致性檢驗，步驟如下：①表1第二列各行元素×的分量，得組合權向量w0.074,80.035,20.167,00.359,90.078,50.026,10.020,90.048,70.1887；②×表1第三列，得0.03322CI；③×表1第四列，得0.72312RI；④進行總排序一致性檢驗，0.08290.1122CRCRCIRI總完成檢驗。從結果看，3G通信技術在農產品溯源方面正向影響力最大，在生產自動化控制和農產品供銷服務方面影響力較大。
4、實例驗證
濰坊市蔬菜產銷過程應用3G技術，建立蔬菜大棚的遠程監控系統、蔬菜安全的二維碼追溯系統和蔬菜價格行情信息平臺。由07至12年該市蔬菜總產量的統計數據（見圖2），分析出07至09年總量增長緩慢，當時農民進行傳統耕作；09至10年增長幅度最大，正是3G建設初期，說明3G技術在農業信息化中應用有效。10至12年以后，該市蔬菜總產量就開始平穩增長，3G網絡已全面覆蓋。實例證明3G技術在農業生產、農產品溯源和服務廣大農民方面正向影響大的正確性。
5、結論
產地環境生態化 生產管理標準化
農產品質量安全既是“產出來”的，也是“管出來”的。對于成都市而言，這兩項內容得以很好開展的前提是有了當地政府的足夠重視和屬地責任的嚴格落實。成都市農業委員會副主任高國軍告訴記者，成都市在落實屬地責任上表現突出。成都市按照農產品質量安全屬地責任要求，健全了組織領導機制，落實了政府主要領導親自抓、分管領導直接抓的領導責任體系，全面梳理監管重點，依法確定農產品質量安全監管責任主體和要求，層層建立政府農產品質量安全目標管理責任制，簽訂責任書并嚴格落實。
近年來，成都市加快轉變農業發展方式，推進標準化、綠色化、規模化和品牌化生產，實現生產源頭可控制。成都市健全綠色生產機制，推動產地環境生態化。首先，成都市集中連片推進高標準農田建設，大力推廣實施土壤有機質提升、測土配方施肥等土壤改良項目，在蒲江縣整縣試點開展耕地保護與質量提升行動，提升土壤質量，夯實優質農產品生產的基礎。2015年，全市新建高標準農田28.9萬畝，累計建成405.4萬畝，占耕地總面積的63.8%。其次，成都市實施化肥農藥零增長行動。按照“一控兩減三基本”要求，制定成都市到2020年化肥、農藥零增長行動方案，推動化肥農藥減量使用，全面提升源頭控制能力。第三，成都市發展生態循環農業。深入推廣“畜―沼―菜（果）”、稻田養魚、林下養殖等多種形式的種養循環模式，大力提升土壤有機質含量和有益微生物群，大力推進減藥控害，實現畜禽廢棄物基本利用和土壤培肥 “雙贏”。
在推動生產管理標準化方面，成都市主要從三方面入手。首先，成都市規劃建設“10+7+3”現代農業示范基地（園區、帶），即10個10萬畝以上規模的糧經產業綜合示范基地、7個3萬畝以上規模的現代農業精品園區和3條都市現代農業示范帶，推動農產品生產基地規范建設。積極引導新型農業經營主體在規?；貎冉ㄔO標準化種植園或養殖場，實施標準化生產。積極支持大邑縣創建國家農業標準化示范縣。其次，開展質量安全認證。全市“三品一標”認證數達到1223個，綠色有機農業基地超過50萬畝，無公害農產品產地認定面積達536.8萬畝。第三，加強品牌創建。堅持以品牌促安全，加快培育以“天府源”為代表的成都市區域公用品牌，大力扶持龍頭企業創建和培育自主品牌。全市累計獲得中國馳名商標27個、四川省著名商標132個。金堂縣建成蔬菜水果標準園7個、部省市級畜禽養殖標準化示范場20個、部級水產標準化健康養殖示范場1個。
完善投入品供應系統 推動溯源管理信息化
成都市充分發揮供銷系統在農資供應中的主渠道作用，在龍泉驛、郫縣等區（市）縣創新探索建立集農資供給、農技服務、農資質量監督為一體的農資統一配送網絡體系，確保農業投入品“進貨有渠道、品質有保障、來源可追溯”。目前，全市共建立縣級農資配送中心14個、農資放心店1354個、莊稼醫院452個。
金堂縣建有自己的農資監管系統。在一家農資放心店，記者看到農藥包裝袋上貼著金堂縣農村發展局監制的金堂農資二維碼。通過掃描，記者的手機上立馬顯示出農藥的生產廠家、批準文號、生產日期、責任人、采購信息和農資店的備案信息等具體內容。金堂縣農產品質量安全生產監督管理科副科長周光順說，金堂縣每種農藥包裝盒上都設有二維碼。做了10年農業綜合行政執法工作的周光順接著說，農資系統提高了執法監管工作的效率，以前，執法工作量很大。他舉例說明。2002年，當地監管呋喃丹、氧樂果等農藥，花了至少5年的時間才把市面上的農藥清理完成。現在通過該系統只需用1-2天時間，就可以全部清理完成。
2012年12月，金堂縣投入240萬元投資建立農產品質量安全追溯管理平臺系統，將縣域內主要農產品生產主體、農業投入品生產經營單位全部納入追溯系統管理，支持和鼓勵農資放心店、農產品生產經營主體開展追溯信息錄入工作。全縣農業投入品生產、銷售、使用環節配套使用二維追溯標簽，確保了投入品源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢。目前已對150家農資經營主體、111家農產品生產經營主體實施可追溯管理。都江堰市也建立了農產品監管系統，其中包括農產品質量安全追溯系統、農資信息管理系統、企業溯源信息采集系統和農業執法系統等內容。
據了解，成都市農業和食藥監部門把實施食品溯源管理作為對食品生產經營者落實主體責任的基本要求，以豬肉、蔬菜產品為重點，利用大數據、云計算和物聯網等現代信息技術，探索建立從產地生產到市場流通、終端消費全程覆蓋的食品流通溯源電子商務平臺。監管部門通過平臺提供的產地生產、檢驗檢測、物流信息等數據，能夠精確掌握生產及流通環節產品流向和變化，保障整個生產流通環節食品安全可控。
加強基層監管 建立專職監管員隊伍
目前，成都全市14個二、三圈層區（市）縣均設立了農產品質量安全監督管理科（辦公室），在146個基層農業綜合服務站增掛基層農產品質量安全監管服務站牌子并各落實2名專職技術服務人員；鄉鎮政府（涉農街辦）全部確定了監管機構，安排了兩名以上專兼職監管員，村（涉農社區）配備1名協管員。
成都市農委農產品質量安全監督管理處相關負責人告訴記者，成都市投資1930萬元在村一級建立檢測室、溯源室和監管室，約1000多個點。村級監管方面，成都市采取市里解決設備（費用大概為每村25000元），縣上提供試驗臺桌，村委會出房子（由每個村村委會統一建房子）的方式。
為健全基層工作體系，金堂縣勇于創新，正在全省乃至全國率先試點成立專職監管員隊伍。金堂縣農林局執法大隊大隊長易健說，金堂縣初步確定了97個村級監管員，負責全縣221個涉農村，平均一個人負責兩個村。專職監管員的主要職責是：農產品質量安全監管、檢測，植物保護，動物防疫，投入品管理和生產環節監管等。為了保證專職監管員隊伍的專業化和工作能力，金堂縣通過第三方勞務機構，組織對所有專職人員進行培訓、篩選和管理。除此之外，監管員還必須滿足以下幾方面要求：一是年齡必須在18-50周歲，二是有一定完成工作的能力，比如懂電腦、能做防疫等工作。三是要求監管員最好是所負責村子的常住居民，這樣可以保證監管員對當地情況的足夠了解。
易健說，目前，已經有很多人報名專職監管員，報名人數一個村原則上不超過4個人。培訓后再最終選擇一個最佳人選。專職監管員將代替原來的協管員。與以前的協管員相比，專職監管員更有利于基層監管工作的開展。第一，監管員必須是專職的，而不是身兼數職，可以一心一意做監管工作。第二，專職監管員的待遇是以前協管員的很多倍，預計每個人年收入為35000-40000元。據了解，金堂縣僅這項工作的投入大概一年就有430余萬元，而其中主要是人員費用。為探索專職監管員的工作效果，如今金堂縣福興鎮圓覺寺村村民孔祥鳳作為第一個專職監管員，已經開始了他的工作。在實踐和推進的過程中，這項工作還需慢慢探索和不斷完善。
金堂縣官倉鎮農業綜合服務站辦公樓的院墻上，張貼著有關農產品病蟲害的名稱、危害和防治措施等內容。展示廳內有各種農業技術資料和樣品展示區。服務站實行常年檢測制，堅持生產過程抽檢和售前普檢相結合，每月完成農殘抽樣檢測600個，其中每村檢測不少于20個。服務站的工作對于基層農產品質量安全監管起到至關重要的作用，但服務站也面臨著自己的困難。服務站工作人員告訴記者，開展工作中，他們主要面臨兩方面的困難：一是經費高，包括樣品費、藥品費、試劑、交通費等。二是人才難留。檢測設備都準備了，但缺乏技術力量，待遇低，留不住人。
在采訪成都市農委副主任高國軍的過程中，他也表示，如今做農產品質量安全檢測工作，遇到的一個現實問題是，由于待遇不高或職業危害等原因，這份工作很難留住人才，人才流失比較嚴重。這也是開展農產品質量安全工作必須面對的重要問題。
完善檢測體系 提升質量安全水平
目前成都全市例行監測已覆蓋蔬菜、水果、食用菌、肉類、茶葉、生鮮牛乳、禽蛋等7大類主要農產品，監測批次達3500批次；監督抽檢實現對“三品一標”認證基地和產品全覆蓋，年度監測批次達2000批次。此外，成都市還大力推進縣級農產品質量安全檢測體系項目建設。目前，全市14個二、三圈層區（市）縣已有12個區（市）縣納入農業部項目建設。其中，崇州、彭州、邛崍、金堂、都江堰市和郫縣等6個市（縣）的縣級檢測中心已獲認證并開展工作。
陳緒洲是都江堰市檢測中心的一名普通快速檢測員。7月14日早上8點半，陳緒洲像往常一樣，前往聚源鎮農貿市場采樣。當天早上，他要采集空心菜、小青椒、四季豆、馬鈴薯四個樣品，每種蔬菜采集1公斤。他告訴記者，主要檢測有機磷類、氨基甲酸脂兩大類農藥殘留。半小時后結果便會出來。只要蔬菜的抑制率≤50%就算合格。結果顯示，數值最大的是空心菜，抑制率為44.3%，但也在合理范圍內。陳緒洲每天的工作量還是很大的，他不單每天去農貿市場采樣，每周還要去一次基地采樣，一年要檢測完成1000個樣品的檢測。
都江堰市檢測中心一共有工作人員9名，包括2名研究生、4名本科生和3個大專生。2008年災后重建，面積為1400平方米。通過走訪，記者發現，實驗室各項功能設備都是很完備的，蔬菜檢測的每一個功能步驟都有專門實驗室?，F場一名年輕的工作人員正在做農藥殘留檢測，每一個蔬菜樣品都有編號。副站長吳h霖告訴記者，實驗室的一個重要工作是進行質量安全風險評估，針對不同季節，安排風險評估的內容，比如草莓成熟的季節，就會專門去主產鄉鎮，對草莓進行檢測。今年9-10月獼猴桃成熟季節將對獼猴桃進行檢測。
2001年，成都市開始建立農產品質量安全監管和檢測機構。
2002年，建立縣級監管和檢測站。
2008年，建設鄉鎮綜合服務站，規范化檢測機構，配備檢測設備。
2013年，啟動省農產品質量安全監管示范市創建，網格化體系形成。
[關鍵詞]物聯網；鮮活農產品；營銷渠道
[中圖分類號]F7246[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3283（2017）01-0101-03
[作者簡介]王玉霞（1978-），女，漢族，遼寧大連人，副教授，碩士，研究方向：市場營銷。
[基金項目]本文為遼寧省社科聯2017年度遼寧經濟社會發展立項課題研究成果“互聯網背景下遼寧農產品流通渠道協調發展研究”（項目編號：2017lslktyb-090）；遼寧對外經貿學院2016年校級科研項目階段性成果“物聯網背景下大連鮮活農產品營銷渠道模式創新研究”（項目編號：2016XJLXYB003）。大連市鮮活農產品極為豐富，多種產品的供應量位居我國前列，近年來頻頻出現的農產品安全問題以及互聯網、物聯網技術的普及，對鮮活農產品的營銷渠道提出了新的挑戰，培育和創新基于物聯網的大連市鮮活農產品營銷渠道成為當務之急。
一、農產品物聯網的概念
物聯網是通過射頻識別（RFID）裝置、遙感技術、紅外感應器、定位系統、地理信息系統、激光掃描器等信息傳感設備，將物品與互聯網相連接，實現數據采集、處理、融合，信息交換，智能化跟蹤、定位、識別、監控、管理的過程。[1]
農產品物聯網是以食品安全為出發點，通過射頻技術、傳感器技術、GPS定位技術、電子產品編碼技術等跟蹤產品從生產到銷售的整個環節，使供應商、中間商、消費者及時了解產品相關信息，保障消費權益。
二、物聯網技術在鮮活農產品營銷渠道中的應用
（一）生產環節物聯網技術在現代農業中已經得到初步運用，如物聯網中傳感技術的應用可以實現農業生產數據的儲存、實時采集和遠程定時報送，通過無線傳感網絡監測土壤含量、空氣溫濕度、土壤類型、降水量、氣壓、光照度等物理參數，為鮮活農產品的生產提供準確的科學依據，實現大幅增產的目的。
（二）加工環節
鮮活農產品的加工環節利用本地RFID系統對產品進行包裝、編碼，加工企業通過讀取本地RFID系統將農產品的深加工信息增加到電子標簽上，對環境要求嚴格、價值高的鮮活農產品使用單個RFID標簽，而對價值比較低的產品標簽加在包裝大托盤上，單個產品使用條形碼，并且配送車輛也要配備相應RFID電子標簽。此外，物聯網技術將進一步應用到農產品深加工設備中，計算機視覺識別系統可以運用到鮮活農產品的品質分級，實現農產品深加工的遠程與智能化監控，降低成本、提高效率。
（三）運輸環節
接到運單，智能終端利用GIS、Emap等物聯網系統提供的數據自動查看車輛信息，自動分揀貨物，制定最優的運輸方案，實現環境保護和節能減排。每輛運輸車輛都安裝RFID讀寫器和GPS裝置，實現農產品流通系統信息的實時傳遞，方便對車輛進行實時監控、實時定位，實現可視化物流。對于進出口的貨物可以一次性讀取多個商品信息，每次讀取只需01秒，大宗貨物可以短時間之內迅速完成，實現通關無障礙。
（四）倉儲環節
智能化的倉儲系統包括商品入庫、出庫、盤點、調撥、退換貨等都能被遠程感知與控制，還可以檢測貨物的位置以及周圍的溫度、濕度，有效地防止火災等突l事件，在鮮活農產品的智能倉儲中，主要利用RFID、條碼、傳感器、紅外、激光、藍牙、語音及視頻等技術對產品進行識別、定位、分揀、計量等。隨著物聯網技術的不斷發展進步，智能化倉儲將在多個倉儲中心之間達到信息互聯，實現真正意義的物聯網倉儲，使貨品“自己”知道要到哪里去，存放在哪個位置。
（五）零售環節
物聯網技術可以優化鮮活農產品零售企業的庫存管理，及時補貨實現零庫存，及時監測運輸車輛和貨品的移動，提高效率。如物聯網技術下可以自動識別發生移動的貼有標簽的物品，及時上報系統進行處理，RFID標簽涵蓋了大部分的商品信息，包括生產日期、保質期、儲存方法以及注意事項等，大大減少了商品的損耗。作為消費者可以通過標簽識別商品的生產運輸等環節，甄別選擇并放心購買，零售商也可以通過物聯網技術對消費者的收購行為進行跟蹤回訪，提出整改建議，提高產品的市場占有率。
三、大連市鮮活農產品營銷渠道的主要模式
大連市鮮活農產品的營銷渠道根據起主導作用的流通主體類型的不同，可以分為批發零售市場主導型、農協/合作社主導型、龍頭企業主導型三大類營銷渠道。
（一）批發零售市場主導型
大連市大部分鮮活農產品主要通過批發零售市場進行銷售，這種營銷渠道是農戶將農產品直接運進零售集貿市場銷售，或者通過批發商進行銷售，主要滿足大連本地消費者的需求。大連大型農副產品批發市場有四個，包括雙興綜合批發市場、三星果菜批發市場、機場前果菜批發市場和南關嶺果菜批發市場，數量與規模有待創新。
（二）農協/合作社主導型
近年來，大連市農民合作社發展不斷壯大，依托特色項目和優勢產業，形成“農戶+經紀人+銷售”為一體的供銷專業合作社營銷模式。截至2015年，農民合作社已達到2700多個，其中大連宇澤果品專業合作社、瓦房店市萬領果品專業合作社、大連和玉果業專業合作社、大連鴻煒果菜專業合作社、大連小南果蔬專業合作社被評為2015年遼寧省省級重點示范社。大連農民合作社建設雖然初見成效，但是運行機制和制度建設方面還存在諸多問題。
（三）龍頭企業主導型
龍頭企業在帶動農民增收、促進農業發展、保障農產品供給方面起到了至關重要的作用。其特點是以一定規模和品牌知名度的農產品龍頭企業（生產加工企業、中介組織或批發零售企業）為載體，采取“農戶+基地+企業”的營銷模式，經營一般為品牌產品，直接供應大超市或出口。大連現有的農產品品牌除“獐子島”、“咯咯噠”等少數品牌知名度較高，其余品牌多為區域品牌，個性不鮮明、附加值不高。
四、基于物聯網的大連市鮮活農產品營銷渠道創新
（一）鮮活農產品智慧供銷網絡構建
首先，智慧供銷網絡構建高度依賴物聯網系統初始化的狀態，所以在物聯網營銷渠道構建的初期，政府或者行業協會應該構建和諧的有利于鮮活農產品智慧供銷網絡構建的基礎網絡和監管系統，這類政府主導型智慧營銷渠道構建將有很大的示范作用。其次，廣大農民應積極發展聯合合作社建設，將互聯網、物聯網、物流信息網進行有效連接與整合，使生產資料、技術、服務實現共享。再次，將農戶、農業合作社、承運商、供銷商有機的聯合起來，建立大型供銷網點，構建智慧供銷網絡體系，及時反饋銷售行情，使各大供銷主體及時掌握市場信息，跟蹤市場動態，抵御市場風險。
（二）鮮活農產品營銷渠道大數據信息平臺構建
對鮮活農產品營銷渠道中生a、加工、包裝、運輸、儲存、銷售產生的“大數據”運用到物聯網平臺，發揮信息共享、創造更多價值（見圖1）。[2]
首先，從鮮活農產品營銷渠道的第一個環節出發――農戶進行數據采集，把農產品生產、加工、農藥監測、質量情況、土壤情況、農戶相關信息錄入物聯網大數據平臺，數據實時更新，為營銷渠道的其他環節提供指導。其次，鮮活農產品中間商對生產、物流、需求等相關數據進行處理，將數據信息通過網站、微信、微博等終端進行，及時滿足特定消費者的需求。再次，構建消費者監測終端，保障消費者的知情權，消費者根據電子產品編碼可以了解產品生產、加工、運輸等相關信息，保證高質量農產品銷售無障礙，同時批發商、零售商應該建立商品質量安全監測對比系統，消費者通過網絡可以清晰掌握要選擇的商品信息，做到放心購買。
（三）鮮活農產品安全檢測系統構建
農業與農產品安全問題關乎民生，國內外經常曝光的食品安全問題提醒學者專家應該重視對農產品從生產到消費的營銷渠道環節的思考，所以物聯網技術的應用，對鮮活農產品的安全進行檢測至關重要。物聯網系統通過智能化的食品安全測試儀、條碼技術和RFID技術，對鮮活農產品各個環節的安全系數進行檢查，相關數據進行整理，并到食品安全溯源公用服務平臺，各級承運商和消費者可以通過平臺掌握關于農產品原材料、生產日期等信息，做到責任到位，安全意識貫穿始終。食品安全溯源公用服務平臺包括食品安全溯源、內外信息、預警與應急處理、數據訪問安全控制、統計報表和數據挖掘、企業信用評級、趨勢預測分析、設備接入管理等。[3]用戶可以通過查詢機、手機、PC等多種客戶端進行查詢，該系統很好的連接生產、銷售、消費等各個環節，保障消費權益。
（四）鮮活農產品物流信息系統構建
大連市鮮活農產品由于信息流通不暢、市場規模小等原因，導致其營銷渠道發展中存在諸多問題，極大地損害了農戶及消費者的利益，因此建立鮮活農產品智慧綠色物流信息網絡，能夠有效地解決信息不對稱問題。具體流程如下：將鮮活農產品名稱、類別、產地、日期等信息寫入電子標簽，置于產品表層或內部；在流通過程中，附帶標簽的產品受內部或外部能源作用，將信息通過天線傳輸于閱讀器，閱讀器經過解讀把信息轉換為計算機可以識別的數據；通過網絡計算機把信息傳輸給物聯網系統，實現實時更新；最后通過與網絡連接的識別系統或打印設備，及時為用戶提供方便。
[參考文獻]
[1]孫其博，劉杰，黎h等物聯網：概念、架構與關鍵技術研究綜述[J]北京郵電大學學報，2010（3）：1-9.
關鍵詞：物聯網；智慧農業；應用模式
中圖分類號：TP391.44 文獻標識碼：A
1 引言
隨著當今互聯網技術、物聯網技術的蓬勃發展，農業領域的科技網絡應用也越來越多了，我國農業也開始從粗放型農業逐步向智慧型農業邁進?！爸腔坜r業”是信息化和農業現代化融合在農業發展領域中的具體實踐和應用，是以物聯網技術為支撐和手段的一種現代農業形態；物聯網是發展“智慧農業”的核心。探討物聯網技術在智慧農業中的應用，將極大促進農業的轉型和發展，對于傳統農業大省的湖南來說，更是一個大的發展機遇。
2 物聯網與智慧農業的內涵
物聯網技術是實現智能化識別、定位、追蹤、監控和管理的一種網絡技術。它是繼計算機、互聯網之后世界信息產業發展的第三次革命。物聯網分為感知層、傳輸層和應用層三層。感知層的主要功能是識別物體和采取信息，它主要應用了傳感器、RFID、GPS以及RS 技術等，完成信息的收集、信息簡單處理以及信息向傳輸層的發送。傳輸層負責處理感知層傳來的信息及信息的遠距離傳輸，它位于整個體系結構的中間層，是物聯網的神經中樞；其中運用最廣泛的是無線傳感網絡（WSN）、互聯網、ZigBee 技術等。應用層主要負責服務及應用，它是物聯網和用戶的接口，主要涉及云計算、GIS、專家系統和決策支持系統等信息技術，通過它們將海量數據分類、整理、計算、挖掘分析，然后在智慧物流、智慧農業等領域得到應用。
“智慧農業”是“感知中國”、“美麗中國”理念在農業發展中的具體應用，指利用物聯網技術、云計算技術等信息化技術實現“三農”產業的數字化、智能化、低碳化、生態化、集約化，從空間、組織、管理整合現有農業基礎設施、通信設備和信息化設施，使農業和諧發展，實現“高效、聰明、智慧、精細”[1]。物聯網是“智慧農業”智能化和精細化生產、管理、決策的技術支撐。物聯網在農業的應用——建設智慧農業已成為各地實現農業轉型、步入農業現代化、實現農業可持續發展的重要組成部分。
3 湖南推進基于物聯網技術的智慧農業的優勢分析
作為傳統農業大省的湖南，正面臨農業產業的轉型和升級。現階段加快推進基于物聯網技術智慧農業建設，是切實可行的，具體來說它具有以下一些優勢。
3.1 國內外基于物聯網智慧農業發展趨勢及可借鑒經驗
近年來，國內外已經形成了基于物聯網技術的智慧農業發展趨勢。在歐美發達國家，物聯網已滲透到農業領域的各個方面，現已演化成農業工業，步入了科學的新農業發展道路。隨著我國對農業投入的不斷增加，以及國內物聯網技術的成熟，包括北京，上海，無錫，蘇州等地，政府和企業對農業物聯網的投資數量加大，相應的農業物聯網產品和服務也得到了市場的肯定，如：墑情監測、大棚溫室監控、節水、食品安全溯源等，且涌現了楊凌智慧農業和大唐移動智慧農業等典型示范案例，產生了比傳統農業更高的價值。
這些國內外農業物聯網技術的發展、以及在智慧農業中的成功應用為我省推進基于物聯網技術的智慧農業建設提供了寶貴的學習借鑒經驗。
3.2 不斷完善的農業信息化建設和初具規模的物聯網產業鏈
湖南農業信息化建設，經過多年的發展，已不斷完善。2011年湖南省被立項開展國家農村農業信息化示范省建設試點。省、市、縣各級各類農業網站、農業信息平臺逐步建立；農業電子商務交易規模增長迅速，如 “特色湖南”網絡平臺，剛上線就實現了4個月網上銷售400多萬元的良好業績；農業信息網絡服務體系基本形成，90%以上縣設置了專門的農業信息管理和技術支持服務機構。同時，湖南省物聯網產業鏈已初具規模。據統計，截止2013年6月，湖南省有從事物聯網研發、制造、運營和服務的企業共240多家；分布在傳感器、芯片設計、電子標簽、智能終端、應用軟件、系統集成、運營服務等產業環節，基本形成了初級產業鏈，在部分領域還有一定優勢。
不斷完善的農業信息化建設和初具規模的物聯網產業鏈為基于物聯網技術的湖南智慧農業發展提供了設施保障。
3.3 湖南堅實的農業經濟基礎有利于農業物聯網應用推廣
湖南土地資源豐富，全省擁有耕地4870萬畝，山地2.56億畝，水面2043萬畝。農產品基地建設初具規模；目前，全省已建立棉花生產基地、水稻生產基地等優質農產品基地共計100多個。涌現大批具有一定的規模和品牌影響力的農產品，如寧鄉花豬、臨武鴨、洞庭湖大閘蟹、隆回藥材、祁東黃花菜等。農業產業化快速發展，湖南是我國農民專業合作經濟組織建設的試點省之一，在調整農業產業化經營的過程中，涌現出了大量農村專業合作經濟組織、營銷大戶和農民經紀人。農業產值快速增長，十一·五期間年平均增長4.7。
農業物聯網應用需要大量投入，農業產值快速增長，農民收入水平高，為智慧農業建設提供了必要的經濟基礎；豐富的土地資源、規?；r產品基地、農業的產業化發展，以及蓬勃興起的高效特色農業，為湖南提速智慧農業建設提供了強有力的支撐平臺。
4 物聯網技術在湖南智慧農業中的應用
根據物聯網的技術內涵，結合湖南推進基于物聯網技術的智慧農業的優勢分析，現階段物聯網技術在湖南智慧農業中的應用可以采用以下應用模式。
4.1 利用農業物聯網技術進行智慧生產
農業物聯網的在生產環節的應用主要包括現代化溫室和工廠化栽培調節和控制環境。它是利用農業物聯網技術中的信息感知技術，主要包括農業傳感器技術、RFID 技術、GPS 技術以及RS 技術等；利用它們采集各個農業要素信息，包括種植業中的光、溫、水、肥、氣等參數，在不同的作物生長期，實施全面監測[2]。這種生產環節的物聯網應用見效快，能夠為高附加值產品錦上添花；方便的快速復制，可以快速應用到不同的作物；而且這種技術各地都有類似的項目，有很成熟的應用。對于農產品基地建設初具規模的湖南，非常適合此類應用，如，我們可以建設棉花生產基地、水稻生產基地等科技示范基地項目，利用農業物聯網實現智慧生產。
4.2 利用農業物聯網技術實現農產品智慧流通
農產品的智慧流通主要包括智慧倉儲、智慧配貨、智慧運輸和流通安全溯源。利用物聯網中的RFID 技術建立自動識別技術的倉庫物流管理系統，實現庫房高效管理，收發貨高速自動記錄，收貨、入庫、盤點、出庫等多個流程能平滑連接，實現流通環節的智慧倉儲。通過RFID結合條碼技術、二維碼技術，為農產品及加工產品加貼RFID電子標簽、對農產品的流通進行編碼，實現農產品的安全溯源。利用物聯網技術“網絡化”發展戰略，建立批發市場信息數據庫和集團協同管理信息平臺，用來收集、儲存、傳輸與整合：客戶信息、業務信息、交易信息、市場管理信息等，最終實現客戶數據、業務數據的有效性、可靠性、整體性，通過信息流帶動物流、商流，協同管控，同時采用RFID、傳感器、GPS等高新技術實現智慧配貨、智慧運輸[3]。
農產品的智慧流通，它涉及到農產品質量和食品安全以及農產品市場價格的穩定，社會意義重大，同時也具有很大的市場潛力。湖南可以從一些有一定的規模和品牌影響力的農產品流通著手，如唐人神肉食品、寧鄉花豬、臨武鴨等，建立基于物聯網技術的農產品智慧流通示范，再擇機在其他農產品流通環節推廣。
4.3 利用農業物聯網技術實現農產品的智慧銷售
農產品的智慧銷售是指產品從預訂、生產到物流配送的各個環節都在客戶的掌握之中，能實現全程跟蹤。它應該包括以下三個環節：①產品預訂；產品的預訂首先需要建立商務平臺，目前農產品的商務平臺主要采用農產品電商預售模式（C2B+O2O）的形式建立。各生產地，通過物聯網技術中的條碼技術、二維碼技術進行農產品的產地和出貨狀況的管理，并將農產品信息上網。平臺用戶通過注冊會員的形式，實現農產品自由集約訂購。②有機生產；邀請行業專家，依據國家標準，結合各產區的實際，制訂各農產品有機種植的具體標準，在安全生產監控下，遵規執行。③安全監控；為實現消費者的產品認證環節，采用物聯網相關技術，通過監控系統，全程進行跟蹤；為用戶提供詳細的數字及視頻信息保障，使產品從生產，到物流配送的各個環節都在客戶的掌握之中。在田間設立高桿多視角攝像頭，通過無線方式連接至種植戶或養殖戶和駐點收購站，監控全程的無公害生產，監控視頻圖在平臺網站上實時，訂購者可隨時監督。在物流配送中采用GPS等技術實現跟蹤定位監控，確保配送過程安全[4]。
目前，湖南農產品電子商務平臺主要有“網上供銷社”、“特色湖南”等網絡平臺，這些平臺已有一定影響力，且平臺業務功能也已成熟；只需在此基礎上，利用農業物聯網技術實現消費者的產品認證環節，應能很好地實現農產品的智慧銷售。
4.4 利用農業物聯網技術實現農業的智慧管理
智慧管理包括智慧預警、智慧調度、智慧指揮、智慧控制等。湖南土地資源復雜、山地、河湖水面較多，利用物聯網技術中的GIS，可以建立土地及水資源管理、土壤數據、自然條件、生產條件、作物苗情、病蟲草害發生發展趨勢的空間信息數據庫和進行空間信息的地理統計處理，實現智慧預警。利用專家系統（簡稱ES），依靠農業專家多年積累的知識和經驗，對需要解決的農業問題進行解答、解釋或判斷，提出決策建議，實現智慧指揮。利用農業決策支持系統（簡稱DSS）可以實現我省在水稻栽培、飼料配方優化設計、大型養殖廠的管理、農業節水灌溉優化等方面的智慧調度。智能控制技術（稱ICT） ，包括模糊控制、神經網絡控制以及綜合智能控制技術，主要用來解決那些用傳統方法難以解決的復雜系統的控制問題。通過這些技術可以實現我省在規?；幕胤N植、設施園藝、畜禽養殖以及水產養殖中的智慧控制。
5 結束語
物聯網在智慧農業中的應用很多，面對新時代農業的發展、轉型，湖南應不失時機地大力發展智慧農業，加快物聯網技術在湖南智慧農業中的應用力度，使之成為我省農業普及現代信息技術、實現農業現代化的突破口。長期以來的實踐證實，現代農業離不開現代信息技術，在農業發展中引入新興的物聯網技術，可以極大地提升生產效率，創造新的生產模式。
參考文獻
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