時間：2022-09-01 09:58:43
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[關鍵詞]企業年度重點工作；項目管理；時間管理；質量管理；成本管理
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.36.110
1 企業年度重點工作現存問題
為實現企業的長期戰略發展目標，需將中短期目標進行分階段分步驟實施，落實在年度工作中，形成企業年度重點工作。然而，將年度重點工作根據部門職能分解落實到各責任部門，對其進行過程管理時，難免會存在諸多的問題。
（1）對重點工作的分解不足。即在編制重點工作計劃時，雖制訂了各項年度推進計劃，但其分步實施工作不夠具體，對實施的指導性不夠強，這也給后續對重點工作的完成評價帶來了困難。在某種程度上，這是“項目失控合法化”的表現。
（2）在計劃執行過程中，缺乏對各項重點工作的有效過程跟蹤和檢查，導致重點工作在月度考評時能完成，但在年終考評時，最終目標可能完不成。
（3）缺少對工作計劃的職責權限規定。在制訂計劃時，未對其各項工作進行明確的審閱權限設置，在一定程度上弱化了對重點工作的管控。
2 項目管理簡述
項目具有目標性、時限性、一次性和不確定性，每個項目都有其各自的客戶。為了滿足或超過項目干系者的需要或期望，可以應用知識、技能、工具和技術來完成項目，即項目管理，其主要包括整體管理、范圍管理、時間管理、費用管理、質量管理、人力資源管理、溝通管理、風險管理、采購管理九個方面。其中，工作范圍、成本、進度計劃和客戶滿意度是制約項目目標成功的關鍵因素，而這些目標部分或者全部沒有實現，原因有很多，但最終原因可歸結于一個方面，即“過程失敗”。
項目管理目標與項目管理過程是緊密聯系、相互嵌套的。對項目管理過程能力的考察，可從項目管理的五大能力過程進行評價。如下表所示。
3.1 工作分解結構
為更好地完成企業年度重點工作，可將每項年度重點工作分解成易于管理和操作的可獨立實施的幾個部分或小塊，即開展該項重點工作的具體實施路徑或步驟，明確其范圍的內容和標準要求，這也是進度估計、成本估計以及執行過程中檢查的基礎。某公司銷售報告系統重點的工作分解結構如圖1所示。
3.2 進度與質量管理
對年度重點工作進行分解，可按圖2進行編寫。其中，“預期完成形式或目標”可用工作范圍、時間進度和成本來表示，也可以采用“于用完達”的方式表述，即：“于什么時間期限，用多少成本資源，完成多少數額數量，達到何種質量標準”。如“在10個月內，預算花費在100萬元內，將某型號的新產品打入市場，并銷售3～5臺”。
“階段性具體實施計劃”即為工作分解后實施步驟的小塊分解包，是完成重點工作的里程碑事件，也是對其進行過程監控的依據，對其完成的質量標準要求也體現在這部分內容中；“計劃開始/結束時間”即對重點工作的進度管控。
3.3 成本管理
在實施技改類和IT類重點工作時，資金使用情況是一項重要指標，對其成本費用的管理，可采用掙得值方法進行測量，出現費用偏差，由該項重點工作的主責部門進行原因分析與措施制定。其中：
（1）預算成本PV：是指在規定的時間點計劃完成活動的預算成本。
（2）掙得值EV：是指在規定時間段內計劃活動的實際完工工作的預算費用，EV=實際完成工作量×預算成本。
（3）實際費用AV：是指在既定的時間段內計劃活動實際發生的總費用，AV=項目實際成本×實際完成工作量。
（4）費用偏差CV：CV=EV-AC，CV>0表示有利（費用節約）；CV0表示有利（進度提前）；SV
（5）成本績效指數CPI：CPI=EV/AV，CPI>1，同上CV>0，反之亦然。進度績效指標SPI：SPI=EV/PV，SPI>1，同上SV>0，反之亦然。如圖3所示。
3.4 過程管理
按制訂的年度重點工作計劃分解表，各部門編制并執行月工作計劃，由評價部門/人對其工作進度和完成質量等進行評價。監督部門也可根據各階段性目標計劃的時間節點和月度計劃完成情況，擬定檢查表，采用質量管理體系內審或制度檢查的方式，對各部門年度重點工作進行過程跟蹤檢查。見圖2。若在計劃執行過程中存在重大事項或客觀原因，責任部門需及時溝通反饋，調整重點工作計劃。
3.5 重點工作項目評價
年度末可根據年初制訂的重點工作計劃目標，結合各部門重點工作實際完成情況，從達成的目標、時間進度、完成質量/成本等方面進行年度評價，并將評價結果納入各部門年度考評，實施獎懲。各部門和監督管理部門需完成對本年度重點工作的總結，以便更好地開展下一階段工作。
4 結 論
通過運用項目管理思想，可實現對重點工作進度、質量和成本的初步管理。但由于每項重點工作都有其獨特的企業客觀環境和具體實施條件，不少重點工作對企業而言也是第一次開展，沒有過多的歷史經驗可以借鑒，這便給工作計劃的編制和工作的開展帶來了一定難度。
后續各部門可采用計劃評審技術和關鍵路徑法等，對重點工作的時間進度進行細化研究，也可對人員、資金、物資等資源的使用調配進行優化，或從項目管理內容的各個方面進行細化管理，以期在預算成本內優質高效地完成企業年度重點工作，更好地實現企業經營目標。
參考文獻：
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[4]譚云濤，郭波.在科研項目管理中運用成熟度模型的研究[J].山東理工大學學報，2004（4）：75-79.
根據公司在新一年度的戰略目標及工作布署,××小區2010年工作計劃將緊緊圍繞"服務質量提升年"來開展工作,主要工作計劃有:
一、全面實施規范化管理
在原有基礎上修定各部門工作手冊,規范工作流程,按工作制度嚴格執行,加大制度的執行力度,讓管理工作有據可依。并規范管理,健全各式檔案,將以規范表格記錄為工作重點,做到全面、詳實有據可查。
二、執行績效考核工作,提高服務工作質量
以績效考核指標為標準,實行目標管理責任制,明確各級工作職責,責任到人,通過檢查、考核,真正做到獎勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進工作有效完成。
三、強化培訓考核制度
根據公司培訓方針,制定培訓計劃,提高服務意識、業務水平。有針對性的開展崗位素質教育,促進員工愛崗敬業,服務意識等綜合素質的提高。對員工從服務意識、禮儀禮貌、業務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓,并在實際工作中檢查落實,提高管理服務水平和服務質量,提高員工隊伍的綜合素質,為公司發展儲備人力資源。
四、結合小區實際建立嚴整的安防體系
從制度規范入手,責任到人,并規范監督執行,結合績效考核加強隊伍建設,加大對小區住戶安防知識的宣傳力度,打開聯防共治的局面。
五、完善日常管理,開展便民工作,提高住戶滿意度
以制度規范日常工作管理,完善小區樓宇、消防、公共設施設備的維保,讓住戶滿意,大力開展家政清潔、花園養護、水電維修等有償服務,在給業主提供優質服務。
六、根據公司年度統籌計劃,開展社區文化活動,創建和諧社區。
根據年度工作計劃,近階段的工作重點是:
1、根據營運中心下發的《設備/設施規范管理制度》、《電梯安全管理程序》、《工作計劃管理制度》等制度規范,嚴格執行,逐項整改完善,按實施日期落實到位。
2、根據《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓學習,明確崗位工作要求。
3、擬定車輛臨停收費可行性方案。
4、配合運營中心"溫馨社區生活剪影"等社區文化活動的開展,組織相關部門做好準備工作。
一、工作措施：
1、明確制定集團年度計劃、全面合理工作布局、層層分解落實;
2、用業務流程體系進行工作規范、過程跟蹤、督導培訓與工作調整;
3、用進度管理表單進行執行力、效率和目標管控;
4、用質量管控體系進行工作質量管理、客戶服務滿意度和信任度、與經營思路調控;
5、核心團隊建設，加強職業規劃、建立晉升機制;
6、加強企業員工培訓，提升員工素養與能力 ;
7、企業文化建設，實現團隊向心力、凝聚力培育和團隊滿意度與信任度提升;
8、明確各崗位責、權、利，建立科學合理的激勵機制。
二、目標分解：
(一)六月份目標：
1、協助人力資源部明確崗位職責，制定崗位說明書;
2、跟蹤新流程的實施進展;
3、加強與賽普咨詢公司的溝通，解決遇到的困難,建立計劃管理體系;
(二)第三季度目標：
1、根據上半年集團公司整體的經營情況對各部門進行績效指標評估，修訂各部門經營指標的考評值，使其與公司整體經營保持同步。同時將不合理、不可控的現象進行修訂;
2、對公司在開發項目進行項目里程碑節點制定，與賽普溝通，建立固定模版;
工作計劃 工作計劃格式 工作計劃寫作 周工作計劃 月工作計劃 季度工作計劃
3、按計劃推進《組織管理手冊》、《組織權責管理手冊》的實施，并對各部門推行過程進行跟蹤與監督;
4、在制度建設與流程優化方面，對跨部門業務流程中存在的爭議及時組織相關部門進行溝通，解決流程中存在的交叉、盲區等問題;
5、提升公司網絡信息服務水平，強化監督功能;
6、企業信息安全建設，以統一規劃、統一設計、統一投資、統一管理為原則，建立起符合公司實際需求的網絡安全架構體系。保障erp系統與未來oa系統的數據安全與資源共享。
(三)第四季度目標：
1、10月份開始協助財務管理中心進行集團資源盤點，包括對行政管理費用、各分公司運營費用等進行盤點、評估;
2、構建制定運營中心年度經營管理預算方案;
3、完成集團公司XX年度工作計劃的制定;
4、組織制定集團公司XX年整體發展規劃;
5、依據XX年各分公司績效指標、財務成本核算，組織各分公司簽訂經營目標責任書;
6、依據投資擔保公司已簽訂的XX年《投資擔保公司總經理目標責任書》制定對應的考評指標，做出公平、公正的考核、評價;
工作計劃是一個好的工作的開始，做好了工作計劃，就能在工作上減輕了不少，合理了安排時間和工作內容，不僅事倍功半還能省出不少的時間。以下是由小編為大家整理出來的餐飲經理工作計劃，希望能夠幫到大家。
餐飲經理工作計劃20__年的日歷已翻過，現在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營，這一切都源于餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳 4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到 好的制度，要有好的執行力，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到沒有執行力，就沒有競爭力的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20__年將根據___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成質量檢查天天有，質量效果月月評的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20__年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把20__年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲經理工作計劃1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質、不衛生的菜肴及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。
食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發現和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。
四、食品銷售衛生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛生要求，防止食品污染。
餐飲經理工作計劃時間飛逝，轉眼間又是新的額一年。2021年，對于職場人士來說，為自己制定一個明確、切實可行的年度工作計劃，可以讓自己更好地進入工作狀態，而不會迷失在每天忙碌的工作中。
無計劃的工作很盲目
很多職場新人并不清楚工作計劃的重要性，很多時候都會覺得就像年終總結一樣，工作計劃是一種應付上級的東西，特別是計劃趕不上變化，沒有實際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法，那時初入職場，每天完成領導交給的任務之后，就再沒有別的事情可干，經常處于無所事事的狀態，而自己也有些苦惱不知道該干什么。在后來，在領導的幫助下，我制定了一份詳細的工作計劃，通過這份計劃，我不僅知道了日常工作的大方向，同時也和自身的發展結合起來，比如如何在工作中提高業務水平，如何不斷提高自身素質等。
通過這件事，一方面我明確了工作安排，更重要的是讓我懂得工作計劃的重要性，它可以明確你的前進方向。俗話說，失之毫厘謬以千里，如果方向搞錯了，就算工作再努力，也是一種盲目的努力，所以工作計劃的重要性就不言而喻了。
個人計劃要與公司計劃相適應
很多人抱怨計劃趕不上變化，特別是覺得自己制定的計劃根本沒用處，因為日常工作還是得聽領導吩咐，并因此懷疑工作計劃的作用。其實，如果把個人計劃和公司計劃結合起來，就可以很好地解決這個問題。每到年初，不論個人是否制定了工作目標，你所在的單位一定制定了企業的發展目標。
我剛畢業時在一家公司從事軟件測試的工作，當時我希望學習軟件測試自動化領域新興的一種語言，但是苦于每天忙碌的工作，分身乏術，沒辦法再另外抽時間學習。剛好公司準備在新一年里規范測試流程，化實現自動測試。于是我主動找到領導，希望能承擔一部分這方面的工作，領導欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業務水平。其實，這很大程度上得益于個人發展計劃與企業目標的契合。
通過執行效果發現工作中的問題
計劃終究是計劃，能否起到作用還是要看執行效果。既然制定了工作計劃，那么在平時的工作中，就要注意對計劃執行效果的審視和總結。除了公司在日常管理中的考核之外，對于個人來說，也要注意工作計劃的執行情況。當你發現偏離了工作計劃的時候，一定是自己的工作出現了問題，這時要加以注意并及時調整。
大家好！今天，我們機關全體干部用了一整天時間，聽取了各部室負責人關于本部門20__年工作計劃的匯報。從今天各部門負責人匯報的情況來看，我們各個部門都進行了深入思考，精心籌劃和認真準備，都能夠按照團市委十三屆四次全體（擴大）會議精神、市委林元和副書記的調研講話精神和書記室的總體部署，圍繞今年團市委的中心任務，結合各部門的職能，提出了本部門工作的工作內容、奮斗目標和主要措施。這次會議開得很好，達到了進一步統一思想、明確任務、理清思路、再鼓實勁、促進全市共青團工作再上新臺階的目的。從總體上看，今天各部室匯報的工作計劃有幾個特點。一是目標明確。都是圍繞“大力加強共青團基礎工作，促進共青團事業的全面活躍”這樣一個總目標來制訂的本部門的工作計劃。各個部門也根據本部門的工作實際明確提出了本部門的目標。比如辦公室提出了“建設示范處室、創造一流業績、確保機關高效運轉、確保工作全面落實”的目標。比如基金會明確提出了打造“廣州一家親”活動品牌的目標。二是重點突出。各個部門既全面安排了本部門全年各個方面的工作，又圍繞團市委中心工作，對重點工作進行了精心安排。如組織部在工作計劃中提出了貫徹落實黨建帶團建工作會議精神、優化機關干部隊伍、青年人才建設等3項重點工作。學校部提出了校園文化建設、學聯換屆2項重點工作。三是針對性強。今年的工作，總體上我們從廣州經濟社會發展的實際出發，突出了建設和諧廣州的這個主題，具有較強的針對性。各部門的工作也都圍繞這個主題來進行籌劃。如城鄉部的青年科級創新和團組織參與社會主義新農村建設兩項工作。
我們各個部室制訂好工作計劃，解決了我們目標、方向和戰略的問題。要落實好這些計劃，我們必須解決好貫徹、執行和落實的問題。落實是計劃的歸宿，也是計劃的生命。ISO－9000的精髓是：該想的要想到，想到的要做到，做到的要見到。以上這些強調的都是執行的問題。抓好我們廣州團市委新一年的工作，最為重要、最核心、最關鍵的，仍然是執行和落實的問題。下面，我就如何落實今年團市委和各部門的工作計劃談幾點意見：
一、思想上要高度重視。只有我們廣大干部認識到位，振奮精神，增強信心，我們的工作計劃才能執行有力、落實到位、取得成效。共青團是一個干事業、能干成事業的地方，也是一個競爭十分激烈的地方。現在全團、特別是一些發達地區、中心城市的團工作，發展十分迅速。無論是組織建設、活動策劃，還是工作表達方式，都達到了相當的水平。我們處于一個不前進是落后、甚至是小進也會落后的形勢。作為改革開放前沿地、華南地區最大中心城市的團組織，我們必須認清廣州團工作面臨的形勢，認清我們自身的方位，認清我們的工作任務、增強落實工作計劃、做好各項工作的責任感和緊迫感。我們機關全體干部必須提高認識，振奮精神，進一步深入了解、深刻領會我們的工作計劃，高度重視各項工作，朝著我們確定的目標堅定不移地走下去，在高質量完成各項工作過程中成長進步。
二、在行動上全力以赴。“沒有任何借口”是美國西點軍校奉行的行為準則，它強化的是每位學員想盡辦法去完成任何一項任務，而不是為沒有完成任務去尋找借口，哪怕是看似合理的借口，他體現的是一種完美的執行能力，一種服從誠實的態度，一種負責敬業的精神，其核心是敬業、責任、誠實。抓落實是一個充滿艱辛的奮斗過程，它凝聚著心血和汗水，體現了作風和意志，反映出能力和水平，是我們干部綜合素質的體現。我們的工作要達到“市委放心、青年滿意、國內一流、國際接軌”的要求，我們只有全力以赴、別無退路。任何投機取巧，流于形式，浮于表面的作風，都將使我們的工作效果、工作質量和工作水平大打折扣。要完成我們的工作計劃，完成團市委的各項重點工作，我們必須舉全市團組織、全市團干部之力，尤其是我們團市委機關干部的力量。我們就是要在各項工作的落實過程中考察我們的干部，培養我們的干部，選拔我們的干部。
根據公司在新一年度的戰略目標及工作布署,御苑區在2010年工作計劃將緊緊圍繞"服務質量提升年"來開展工作,主要工作計劃有:
一、全面實施規范化管理
在原有基礎上修定各部門工作手冊,規范工作流程,按工作制度嚴格執行,加大制度的執行力度,讓管理工作有據可依.并規范管理,健全各式檔案,將以規范表格記錄為工作重點,做到全面、詳實有據可查.
二、執行績效考核工作,提高服務工作質量
以績效考核指標為標準,實行目標管理責任制,明確各級工作職責,責任到人,通過檢查、考核,真正做到獎勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進工作有效完成.
三、強化培訓考核制度
根據公司培訓方針,制定培訓計劃,提高服務意識、業務水平.有針對性的開展崗位素質教育,促進員工愛崗敬業,服務意識等綜合素質的提高.對員工從服務意識、禮儀禮貌、業務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓,并在實際工作中檢查落實,提高管理服務水平和服務質量,提高員工隊伍的綜合素質,為公司發展儲備人力資源.
四、結合小區實際建立嚴整的安防體系
從制度規范入手,責任到人,并規范監督執行,結合績效考核加強隊伍建設,加大對小區住戶安防知識的宣傳力度,打開聯防共治的局面.
五、完善日常管理,開展便民工作,提高住戶滿意度
以制度規范日常工作管理,完善小區樓宇、消防、公共設施設備的維保,讓住戶滿意,大力開展家政清潔、花園養護、水電維修等有償服務,在給業主提供優質服務.
六、根據公司年度統籌計劃,開展社區文化活動,創建和諧社區.
根據年度工作計劃,近階段的工作重點是:
1、根據營運中心下發的《設備/設施規范管理制度》、《電梯安全管理程序》、《工作計劃管理制度》等制度規范,嚴格執行,逐項整改完善,按實施日期落實到位.
2、根據《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓學習,明確崗位工作要求.
3、擬定車輛臨停收費可行性方案.
4、配合運營中心"溫馨社區生活剪影"等社區文化活動的開展,組織相關部門做好準備工作.
5、按部門計劃完成當月培訓工作.
2010年御苑區將以務實的工作態度,以公司的整體工作方針為方向,保質保量完成各項工作任務及考核指標,在服務質量提升年中創出佳績.
序號 工作內容 月 份 備注
1很抓團隊的廉正建設、工作紀律
1.1全體人員參加軍訓
1.2定期思想交流總結
1.3建立經理信箱,接收各員工建議
2 交收樓工作
3 建立客戶滿意度調查制度
3.1制定調查問卷
3.2定期發出調查問卷
3.3統計問卷,制定改正措施并加以實施
4 完善管理制度
4.1根據新的工作要求,擬定各部工作標準
一、注重工作計劃性
努力增強了部門工作的計劃性、針對性和前瞻性，避免隨意性和盲目性，有效地保證了各項工作落到實處。部里在每個月的月初都要召開一次部務會議，對上月的工作計劃完成情況進行檢查、總結，對本月工作計劃進行安排和部署，部門工作做到了有布置、有檢查、有調整、有落實。同時根據職工的崗位職責要求把工作任務進行層層分解，細化量化，做到任務到人，工作不留死角，切實保障部門工作的有序化運轉。
二、突出重點，抓住關鍵
根據部門工作比較繁重、業務跨度較大的狀況，為了保證工作的進度和質量，我們在安排工作時，緊緊圍繞公司的經營目標和工作任務，把握工作中的輕、重、緩、急，著眼大局，抓住關鍵，力爭抓緊抓實，抓出實效；對重點工作、重要事項、重大項目以及特事特辦的事項，加強領導，集中力量，加快辦理，并采取相應措施，確保不延誤，部門工作做到了思路不亂、陣腳不亂。
三、注重質量，講求實效
在工作質量和要求上突出"嚴"字。要提高工作質量，就必須在工作安排上嚴格要求、嚴格管理、嚴格把關，努力提高辦文、辦事的總體水平。牢固樹立精益求精觀念，克服"過得去"的思想，精心組織、周密安排，努力提高工作質量和效率。在工作安排上，既要結合本部門的工作實際，創造性地開展工作，又要樹立全局觀念，不折不扣地貫徹公司的決策和部署，確保公司經營目標和工作目標的落實。
1、了解企業的發展困境和瓶頸，為實際開展工作制定短期見效的工作方案
2、了解老板的領導風格，為自己做好定位，如果老板是放權型就做好獨當一面的準備；如果老板是一把抓的，就做好幕僚角色；
3、根據老板的意見和建議，結合公司現狀，以實際改善為主制定工作計劃書；
4、協調各部門工作，最重要是緊盯目標抓落實，最好實行目標管理，以周計劃為主；
5、關注銷售、品質、財務現金流、骨干人員工作情況等老板最關心的事項，時時監督和匯報
6、力主抓幾項短期效益的工作以樹立權威，尤其是在大集團公司
7、以部門經理為主，避免越權
附家具商場總經理助理崗位職責
1、參與制定公司發展戰略與年度經營計劃；
2、主持制定、調整年度銷售工作計劃及總預算并組織實施營銷戰略規劃；
3、按工作程序做好與銷售、企劃、售后服務、財務部門的橫向聯系；
4、組織召開銷售研討會，按公司制定的年度計劃與季度計劃確定各部門業務任務并監督調控;
5、領導建立和完善家具防損質量管理制度，組織實施并監督、檢查倉庫入庫全檢、出庫抽檢、運輸裝運及安裝等工作的運行；
6、監督公司相關人事制度、商場管理制度的執行情況；
7、監督公司市場策劃與促銷推廣活動的執行與落實；
8、定期開展各部門聯動的售后服務管理會議，保證整體運作效率的改善；
9、監督商場貨品管理、現場裝飾管理、導購員培訓的工作執行情況；
10、協助總經理開展相關工作，并完成交辦的相關事宜。
總經理助理績效考核重點：
1.公司計劃完成情況
2.公司制度的執行情況
3.日常銷售額
4.市場推廣與促銷管理
5.各部門日常績效考核
日常工作事項：
1.周工作計劃執行稽查
2.公司制度執行稽查
3.倉庫管理執行稽查
4.現場銷售管理稽查
5.貨品防損與修補情況稽查
一、考核范圍
黨委、政府職能部門、鎮事業單位、鎮屬公司制單位
二、考核內容
考核內容分為四個方面：一是履行職責；二是工作服務態度及質量；三是制度建設；四是勤政廉政。以推進工作為考核檢查的重點，重點檢查工作計劃的落實，推進工作的措施和結果。同時根據各單位所承擔的職責任務，在履行職責及服務質量內檢查各單位依法行政、政務公開、為民辦事、廉潔勤政等方面的履行情況。
三、考核辦法、時間和程序
㈠考核方法
檢查考核共分四個環節進行：一是由鎮主要領導和分管領導對分管單位部門就推進工作進行測評，測評內容分為難強度系數評定和完成情況評定；二是進行基層測評；三是效能辦組成檢查小組，根據34項考核內容進行對照檢查；四是由鎮紀委牽頭，組織有關部門進行遵紀守法、廉潔自律專項檢查。
㈡考核時間
考核實行季度制，一季度考核一次，一年共四次。每季度的第一個月安排考核前一個季度的工作。
㈢考核流程
1、考核單位上報季度主要工作計劃情況表和其他工作計劃情況表。各單位必須在本季度最后一個月的25日前上報下個季度的計劃完成情況表；①由各單位按時間節點上報鎮黨政辦；②由黨政辦匯總交分管領導審閱確定；③由黨政辦轉送鎮行政效能辦（在實施本季度工作計劃中，如遇上級部門布置新的重要工作，工作計劃情況表可作相應調整）。
2、行政效能辦通過多種形式，聽取多方意見，了解情況。
3、由基層村、居委行政效能測評員進行公眾滿意度測評（由鎮效能辦組織）。
4、鎮黨政主要領導和分管領導對各單位工作作評價。
5、行政效能辦組織考核小組到各單位檢查考核。
6、匯總分值（領導測評、民主測評、行政效能辦考核以及專項檢查），得出綜合分值。
7、綜合考核匯總情況，呈送黨委、政府議定。
8、通報考核情況，發放考核結果通知單。
四、考核內容調整的方面
考核內容和分值在2年度的基礎上作了適當調整，主要是以下幾個方面：
1、“公眾滿意度”改為由基層各村和居委的行政效能測評員測評，以工作完成、內部管理、服務態度、廉政建設四個方面為綜合測評依據。分值調整為15分，從高到低劃分為四個等級，依次扣0分、2分、4分和6分。
2、“分管領導綜合評定”由分管領導對分管部門按比例評定“優”、“好”、“較好”“一般”，分值調整為10分，對應得分依次為10分、8分、6分、4分，評估方法和07年相同。
3、加大了對各項制度的執行和落實的檢查，分值提高到2.5分。
4、“勤政廉政”項目中加入對落實黨風廉政建設責任制和工程發包招投標執行情況的考核，分值提高到10分。第32條安全管理評估方法改為“聽取安全辦和群眾的意見”。
其他考核內容和分值部分略有改動，具體內容和分值見附表。
五、行政效能考核結果的運用
由于工資結構調整等原因，取消每月行政效能考核獎，考核結果與年終獎掛鉤。
六、工作要求
1、各單位要進一步提高思想認識，加強對行政效能檢查考核工作的領導，并安排一名行政副職以上干部作聯絡人，使該項工作真正起到能促進依法行政，提高辦事效率、完善內部管理，做到勤政為民的重要抓手。