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茶文化核心內涵

時間:2023-10-12 16:11:14

導語:在茶文化核心內涵的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

茶文化核心內涵

第1篇

在構建和諧社會,實現中華民族偉大復興的過程中,需要大量的復合型人才,這些人才要具備扎實的理論知識、良好的道德品質和心理素質,還要有強烈的愛國主義思想以及主人公精神。在這樣的背景下,體育作為素質教育的有機組成部分,在學生德育教育以及身心健康等的培養都發揮著不可取代的作用。另外,作為具有5000年文明史的歷史古國,傳統文化是必須一代一代傳承下去,而現代教育工作者和各大高校必須承擔起這份責任,體育學科作為德育、思政教育的平臺,在傳承傳統文化的過程中,勢必要發光發熱,以校園體育為載體的茶文化應該受到學校領導以及教師的重視,本文就以此為主題,進行幾方面分析。

關鍵詞:

校園體育;茶文化;促進

校園體育是學校文化建設與學生思想、德育教育的良好平臺,校園體育教育必須要承擔起相應的責任,充分利用體育課堂,提升學生的思想道德素質,而茶文化作為中國傳統文化的有機組成部分,其形式多樣,內涵豐富,如果在體育課堂合理引入,必然會激發學生學習興趣,陶冶學生情操,為學生營造一個文化底蘊深厚的教學環境,最終全面提升學生文化修養,為國家建設發展培養優秀人才。

1茶文化核心思想概述

中國古人對于茶以及茶文化的熱愛。時至今日,飲茶依舊是中國人的普遍習慣,茶文化也成為了中國傳統文化的代表。茶文化集中體現了中國傳統文化的核心思想,最為突出的就是“廉、美、和、敬”。它融合了儒、法、佛三家思想精髓,對于中國教育理論的完善以及創新有著不可或缺的作用。茶文化能夠陶冶人的情操,愛茶之人都比較自律,并且茶道文化中的“廉、美”側重人的修為和自身修養,通過研究茶文化、學習茶文化,能夠提升人的品味和道德品質;而“和、敬”則側重于人和社會、自然以及人和人之間的關系,講究協調、共融、秩序。在茶文化的熏陶下,人們的人際關系會更加和諧,矛盾沖突會越來越少,行為舉止會更加文明。在當今社會下,競爭壓力大,經濟發展迅速,物欲膨脹,人心浮躁,在這樣的情況下,校園風氣會受到感染,學生思想也會受到影響,茶文化在體育教育中的應用,可以凈化校園環境,促進素質教育有效發展。

2校園體育中茶文化的促進作用

首先,教育工作的重點是提升學生素質,要堅持以人為本,因材施教。學校體育教學作為素質教育的有機組成部分,由于教學環境與內容的特殊性,為中國傳統文化傳承提供了一個良好平臺。茶文化作為中國傳統文化的核心內容,在校園體育教學中的應用,必然豐富學生思想世界,提升學生個人修養。在當前競爭形勢日漸嚴峻的環境下,學生難免會遭受一定的就業壓力,一旦學生不具備一定的心理承受力,往往會產生負面情緒,甚至會出現一些悲劇。此時,強化學生心理健康教育是非常必要的,體育教師應該認識到自身承擔的教育責任,在教學中通過多元化的茶文化形式,為學生營造輕松、自由、和諧的教學氛圍,緩解學生因為課業壓力以及就業壓力所產生的負面情緒,使學生能夠正面面對挑戰。其次,茶文化可以豐富體育教育內涵。從體育課程的特點來看,學生在體育課堂上心情會比較放松、歡愉,在這樣的環境中,學生更加容易接受各種知識。體育教師首先要意識到自身所承擔的責任,然后有計劃、有目的地豐富課堂內容,創新教學形式。而茶文化恰好為體育教學內容結構的完善提供了平臺,茶文化包括茶藝、茶道、茶禮等等,體育教師通過茶道講解、茶藝展現以及茶禮傳授等方式,為體育課注入新鮮的元素,這樣一來,傳統死板、模式化的課堂被打破,學生在一個新鮮、輕松的環境學習,不管是身體素質還是文化修養都會得到提升。最后,當今體育教育中,融入茶文化,不僅能夠拓展體育教育的外延,豐富教學形式,而企業還能夠強化體育教育中的德育教育,通過茶道表演、茶舞操練等活動,激發學生們的傳統文化學習熱情,在愉悅,輕松的環境中促使心理素質以及道德水平得到提升,會更加適應社會發展以及未來職業需求。

3校園體育中茶文化的發展

3.1傳承民族文化

教育教學的一個主要任務,就是傳承和發揚民族文化,就是要提升全面素質,以此促進國家的建設發展。而茶文化在校園體育中的應用,其本質目的是一樣的。首先要構建民族文化傳承為目的的教學理念,要將其作為重點,傳承它、保護它。體育教師在課堂上,要重視茶文化內涵以及茶文化思想的傳授,以此豐富學生的頭腦,進而熱愛中國傳統文化。比如:茶道、茶藝是現代茶文化的核心內容,教師在授課過程中,利用多媒體課件播放茶道表演的視頻,或者是直接自己表演茶道,通過茶道的講解,展現茶文化。茶道中有很多茶藝表演需要人們的肢體語言來展現,這正好豐富了體育運動的形式,教師在播放或者表演了茶道之后,傳授學生基礎的肢體動作,結合不同茶品的特點,講解茶藝要點以及其中所展現出來的文化思想精髓,達到傳播茶文化,豐富體育教學內容,傳承中國傳統文化思想的目的。

3.2凸顯茶文化特色

目前我國很多高校已經建立獨立的茶文化科系,這為茶文化在體育教育的普及和發展提供了良好的基礎。校園體育教學中茶文化的發展,教育工作者要將挖掘茶文化資源以及傳統體育課程資源結合在一起,做好教學調研,運用多元分析方法,逐步完善教學體系,要注重文化普及的規律以及事物發展的規律。現代體育教學還提倡發展傳統體育項目,比如,中國武術以及舞蹈等等,在這些民族傳統體育項目中有很多是與茶文化緊密聯系的,比較具有代表性的就是太極拳,很多茶藝表演中都融入了太極拳的招式和理念。太極茶,它以太極拳為基礎,結合長壺茶藝技法,形成了具有自身特色的一種茶文化表現形式。這種茶藝表演,結合了武術與茶文化的精髓,得到了業界學者的一致認同。太極茶以形為中心,以神為目的,通過肢體語言展現茶文化藝術,在構建茶文化特色的體育教學中,教師可以積極引入這類的表演形式,在觀看表演的過程中,達到教育的目的,通過茶文化與體育項目的有機結合,寓教于樂,以無形的文化感染力,促進學生思想道德以及品味內涵的提升。這也是茶文化在校園體育中發展得的重要表現。

3.3豐富教學形式

在現代體育教學中融入茶文化,通過體育課程這個媒介,實現中國傳統文化的傳承與發展,是當今體育教育工作者義不容辭的責任,在這樣的教育需求下,體育教學工作者就應該思考,如何能夠運用更加快速、有效的方式,實現體育教學與茶文化的融合,并能夠為學生所接受。目前信息技術的普及和發展,為體育教學提供了一個良好的平臺,也就是說,教師可以通過網絡媒體、多媒體課件等媒介,豐富教學形式,拓展體育教育的外延,教師可以將茶文化寓言、故事、茶藝表演以及茶文化歷史,致學校官方論壇,學生通過點擊論壇,了解中國茶文化,同時積極宣傳茶文化與體育項目、賽事的結合,讓學生了解到茶文化與體育之間存在不可分割的聯系。近些年來,國家教育部門大力倡導茶文化運動,中國教育領域也掀起來一股茶文化復興風潮,在這樣的背景下,很多高校與當地體育部門取得了聯系,并積極開展了很多展現茶文化魅力與體育精神的文化活動,以“第十屆環青海湖國際公路自行車賽”為例,這一屆自行車賽創造性的融入了以福建綠色生態為主題的茶文化因素,將綠藤生態名茶與環湖比較相結合,讓世界各地的參賽選手在展現體育精神的同時,品嘗到了中國的特色茶品,并了解到了博大的中國茶文化。這是非常具有特色、也非常具有代表性的體育與茶文化的融合,體現了茶文化在體育領域的發展與傳承。校園體育教學中,教師可以將這樣的案例展現給學生,同時也要多多借鑒這樣的成功經驗,在學校中開展以茶文化為主題的體育比賽項目,將茶文化與體育項目結合在一起,展現中國傳統文化的精妙之處,比如上文所提到的太極茶道,教師在傳授了太極茶道之后,可以舉辦一次小型的比賽,讓學生通過網絡媒體或者圖書等工具,在課余時間搜集和聯系這樣的茶藝表演,然后選擇一節課的時間讓學生們展現自己的成果,表現突出的學生給予一定的獎勵,這樣不僅豐富了學生的課余生活,傳播了茶文化,也鍛煉了學生的自我學習能力、組織能力等等,是非常有效的教學形式。

結束語

體育教育是中國教育的一部分,也是素質教育背景下,提升學生身體素質、心理素質、文化素養的有效載體。在茶文化復興的大浪潮中,體育教育有責任承擔起推廣茶文化,發揚中國傳統文化精神的重擔。體育學科與其他學科相比較,擁有較為自由、寬闊的教學環節,很多茶道表演以及體育項目,學生可以實地練習,在自然環境中,學生的思維放松,身心舒暢,是學習中國茶道、茶文化的最佳時機。本文從茶文化思想、校園體育中茶文化的作用、校園體育中茶文化的發展三個方面進行了分析,希望能夠對中國傳統文化的發展與傳承略盡綿薄之力。

作者:汪珂永 單位:四川工商學院

參考文獻

[1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學改編為例[J].玉林師范學院學報,2014(5):78-82.

[2]周家金,黃向平,孫慶彬.民族傳統體育的“文化植入式”教學模式探析———以桂東南采茶舞引入高校體育課堂為例[J].梧州學院學報,2014(6):57-61.

[3]蘭玉珊.贛南客家民俗體育項目采茶舞的形成、演進與發展研究[D].云南師范大學,2015(8):23-25

第2篇

重德,是中國茶文化人生價值觀中最基本的內容。講究茶德,塑造高尚人格,完善自我,實現自身的人生價值,是歷代茶人崇尚和追求的目標,也是茶文化的核心內涵。而茶德的樹立,既是茶的自然特性的顯現,又是茶人精神的流露,同時又是茶人所確立的道德標準和行為規范。

首先,茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌,陸羽在《茶經》一之源開宗明義地指出:“茶者,南方之嘉木也。”茶被稱為嘉木,是因為茶的生長、體型、特色和內質等具有剛強、質樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中,仍不失堅強、幽深;茶葉凝聚陽光雨露的精華,其“性潔不可污”;茶湯晶瑩清澈,清香怡人,給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯系,無喧囂之形,也無激揚之態,茶性與茶品這些自然的本質特征滲透到人們生活領域,表現在人對生活的一種理解,一種靜觀,一種品鑒,一種回味;延伸到人們的精神世界里,則是一種境界,一種理念,一種智慧,一種品格。因此,重德觀念的形成,源于茶的自然本性。

其次,茶德是茶道的靈魂。在茶文化發展的歷史上,人們對茶德早已確認,并崇尚備至。陸羽在《茶經》提出的“精行儉德”,說明茶的美好品質應與品德美好之人相配,這是最早確立的茶德標準,也是中國茶道的精神所在。到了后來,唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體:以茶散悶氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除癘氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶養身體,以茶可雅行,以茶可行道。在當代,王澤農,莊晚芳等茶學專家,對茶德都作了深刻的注解。王澤農先生認為,茶道的本質精髓應該是“德”,德是天地的屬性,天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內容的茶德,他認為“廉儉”可以“育德”,以一杯清茶來推行清廉與勤儉,培養良好的道德品質。由此可見,茶德的樹立和推崇,不僅為中國茶道形成奠定了基礎、豐富了內容,而且也為茶人實現自我人生價值明確了方向。

第三,茶道孕育了茶人精神。如前所述,中國茶道,很大程度上是在樹立茶德的基礎上創立的。盡管目前人們對茶道的論述,各執己見。但是,有一點是相同的:茶道講求的是精神內涵。中國茶文化繼承了儒、佛、道的精義,把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德,通過茶的品飲來修身養性,陶冶情操,品味人生,參禪悟道,達到精神上的洗禮和人格上的澡雪,這就是飲茶的最高境界——茶道。中國茶道孕育了茶人精神,茶人精神推動了茶道的發展。被人們尊為茶圣的陸羽,幼為棄兒,長于佛門,一生不仕,致力于茶事研究,他常腳著芒鞋,獨行野中,采茶覓泉,品茶鑒水,以自己的親身實踐和對理想的追求,寫下了世界上第一部茶學專著——《茶經》,為推動人類的物質文明與精神文明建設作出了杰出的貢獻。而陸羽的一生,不羨官爵,不慕名利,甘愿荒餐野宿,櫛風沐雨,始終生活在人民大眾之中,他這種犧牲自我,造福人類的奉獻精神,以及勇于吃苦、善于創新的探索精神,既是茶人精神的充分體現,也是中國茶道關于人的人生價值思想的完美表達。

二、尚和——協調人與他人關系的宗旨

茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等,其中主要是和諧。通過以“和”為本質的茶事活動,創造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關于“和”的內涵既包含儒、佛、道的哲學思想,又包括人們認識事物的態度和方法,同時也是評價人倫關系和人際行為的價值尺度。

第一,“和”是中國茶文化哲學思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學思想的基礎上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同,但“和”則是三教共通的哲學思想理念。儒家推崇的是中庸之道,《中庸》說:“喜怒哀樂未發謂之中,發而皆中節謂之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關系,“和”包含中,“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關系上必須節制而不放縱;在人與自然的關系上表現為親和自然,保護自然;在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內外親屬,當相敬愛,無相憎嫉”,并強調“言色相和”,這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強調,人如果要脫離苦海,就須六根清凈,明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生,這是“和”的另一種表現形式。道家追求“天人合一”,“致清導和”“物我兩忘”的境界,這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。總之,儒、釋、道三家關于“和”的哲學思想貫穿于茶道之中,既是自然規律與人文精神的契合,也是茶的本性的體現,同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標,如儒家基于治世的機緣,佛家則是緣于淡泊出世的操節,道家又賴于尊人貴生的精神等。

第二,“和”是人們認識茶性、了解自然的態度和方法。茶,得天地之精華,鐘山川之靈秀,具有“清和”的本性,這一點,已被人們在長期的社會生產生活實踐中所認識。陸羽在《茶經》中關于煮茶風爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”,是依據“天人合一”、“陰陽調和”的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規律結合起來,表達了“和”的思想與方法。煮茶時,風爐置在地上,為土;爐內燃燒木炭,為木、為火;爐上安鍋,為金;鍋內有煮茶之水,為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程,煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質的優劣、茶具的精簡以及品茶環境的自然等論述,無一不體現出“和美”的自然法則。

第三,“和”是規范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神,主要表現在客來敬茶,以禮待人,和誠處世,互敬互重,互助互勉等。通過飲茶、敬茶,形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現形式,而實質內容則是以茶示禮、以茶聯誼、以茶傳情,而達到的目的則是以茶健身,以茶養性,以茶表德。

客來敬茶,以茶示禮,既是一種風俗,也是一種禮節。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想,交流感情,創造和諧氣氛,增進彼此之間的友情。這種習俗和禮節在人們生活中積淀,凝煉和闡發,成為中華民族獨特的處世觀念和行為規范。體現在人倫關系與人際行為上,就是以和諧、和睦、和平為基本原則,來達到社會秩序的穩定與平衡。如在人際關系的處理上,誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”;遇到矛盾時,求大同、存小異,這是一種“和”;在激烈的競爭中,堅持平等、公開、公正的原則,也是一種“和”;對待紛繁、浮躁的世俗生活,要求平心靜氣,則是另一種“和”。

總之,茶文化崇尚以“和”為目標的價值取向,對于建立團結和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關系,有著十分重要的意義。

三、崇儉——處理個人與民族及國家關系的基礎

崇儉,就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德,既是中國茶道精神的精義,也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內容。茶在守操、養廉、雅志、勵節等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經》中追述了自神農至唐代諸多有關飲茶的名人軼事,其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉,他吃的是糙米飯,除少量葷菜,只有茶而已。晉代的陸納以茶待客,反對鋪張,不讓他人沾污了自己儉樸的清名。桓溫以茶示儉,宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后,只要供上茶與餅果,而不用犧牲,并要求天下人無論貴賤,都按照這種方式去做。如果說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風的追求,那么陸羽崇儉的思想,則更多地表達了自己匡時濟世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。

陸羽對煮茶的鍋,要求用生鐵制成,如果用瓷、石則不耐用,如果用銀制,則“涉于侈麗”,這種觀念仍然是崇儉。而他在風爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣,是陸羽用自己的茶比伊尹治理國家所調之羹,來說明修身、養性、齊家、治國、平天下的道理。至于風爐的鑄造時間,標明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的,表明了陸羽對國家興亡的關注,同時也寄托了茶人積極入世,以身許國的高尚情懷。

陸羽一生勤奮好學,儉樸處世,他不求仕進,不成家,卻成就了《茶經》。他雖身為閑云野鶴的隱士,但卻處江湖之遠亦憂其民。在安史之亂時,他寫的《四悲詩》,就是對人民的痛苦有所感觸,用悲憤的淚水寫成的。

以茶崇儉,以儉育德,茶是人們寄托感情的媒介,也是歷代茶人愛國憂民的情結的載體。“啜苦勵志,咽甘報國”代表了茶人以愛國主義為人生價值的崇高品格。

四、貴真——溝通人與自然關系的要求

貴真,就是講求人與自然的親和,追求真善美的統一。這既是中國茶道的核心內容,也是傳統茶文化的魅力所在,同時也是茶人對人生價值的最終追求。

真,是道家哲學思想的主要內容。莊子曾經說:“真者所以受于天,自然不可易,圣人法天貴真,不拘于俗”。解釋了真的本質,即“真”與“天”、“自然”是一致的,是不可改變的。所謂“天道自然”,“天人合一”,是古代先哲們解釋人與自然之間關系的基本觀念。中國傳統茶文化講究的真,包括了茶的自然本性之真、品茶的環境之真和人的性情之真。

第一,茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽,其天然性質為清純、淡雅、質樸。陸羽《茶經》指出,“茶之性儉”,“茶之為用,味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說:“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和。”唐代詩人韋應物在《喜園中茶生》的詩中寫下:“潔性不可污,為飲滌煩塵”的名句。由此可見,人們對茶的發現、利用和享受,既有感觀上的真香、真味,也有精神上的真性、真趣。茶,由最初的藥用到生活中的享用,由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用,由自然的茶品到社會的人品,這種漸進的認識、升化過程,不僅表現出了人對自然的認識歷程,而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統一的過程,同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。

第二,品茶的環境之真。人們品茶,還須要有適宜的環境、氛圍和時間,“天趣悉備,可謂盡茶之真矣。”天趣則是指自然天成的環境。《徐文長秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時候:“心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍曲。歌罷曲終,杜門避事。鼓琴看畫,夜深共話。明窗凈幾,佳客小姬。訪友初歸,風日晴和。輕陰微雨,小橋畫舫。茂林修竹,酒闌人散。兒輩齋館,清幽寺觀,名泉怪石”等,此外,歷代文人雅士選擇茶境時,離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等,這些即是人與自然溝通時,對“真”的追求,也是人文精神與自然精神交相涵攝時,對美的感悟。

第三,茶人的性情之真。人們對茶的品飲,除了外在的環境之外,重要的還必須有內在的心境。自然環境與人的心境和諧一致,人就能真正地放松自己,進入忘我的境界,達到修身養性,品味人生的目的。

第3篇

關鍵詞:包裝材料、包裝設計、茶文化、文化、色彩、圖形

一、茶產品包裝現狀

茶葉有著千年飲用歷史,在文化產業日益重要的今天,茶文化得到了更多的青睞。目前茶葉產品的包裝設計良莠不齊,有些高檔的茶葉產品在包裝設計上已經形成了一定的設計形態,而有些產品的包裝設計卻頗有一種莫名其妙的感覺。在設計上如何表現中國茶文化的問題上,雖然很多該方面的設計已經認識到了這一點,也開始注重表現這些方面的內容,但是確沒能形成一種明確的認識。

目前,市場上用于茶葉包裝的材料種類繁多,包括金屬罐、襯袋盒裝、復合薄膜袋、紙袋、竹(木)盒等等[1]。各種包裝材料的選擇除了有利于茶類產品的保存外,也為產品的包裝設計提供了一定的依據條件。

金屬罐包裝是用鍍錫薄鋼板制成,在設計上,金屬罐包裝的設計更加具有質感,外表更能顯示出美觀高貴的氣質。復合薄膜袋包裝的材料多樣,有防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯/雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯等。復合薄膜袋包裝形式多種多樣,有三面封口形、自立袋形、折疊形等。它有良好的印刷性,適合銷售包裝設計。用薄濾紙為材料的袋包裝,通常稱為袋泡茶,用時連紙袋一起放入茶具內。處于環保的要求,現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。竹(木)盒多用作禮品包裝。這種容器通常造工精細,表面印有美輪美奐的圖案,具有良好的裝飾性,而且蘊含中國傳統文化氣息。

茶類產品的包裝形式目前比較單一,多以柱形,方形或袋裝形式。包裝形式的設計對于產品包裝來說是比較重要的,獨特的包裝不僅能夠更好的傳達產品信息而且能夠更加吸引消費者的注意。

二、從中國茶文化的內涵確定現代茶包裝設計的定位

茶的歷史既是一部中華民族的人文發展史,又是一部絢麗多彩的民俗史[2]。經過數千年的文化積累,茶文化有著屬于自己的獨特的文化內涵。既包括了道家文化的養生之道,又有佛教的禪文化,還包括了品茶、煮茶、茶道、茶具等各種方面。茶文化是人們對養身的追求也是對茶品質的贊賞。

隨著歷史的前進,茶文化在不同的歷史時期提出或闡揚了不同的人生價值思想,構成了中國茶文化的核心內容。茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和。它的形成和發展,一方面融會了自然科學與社會科學的豐富知識,人們進一步認識了茶性,了解了自然;另一方面又融會了儒、佛、道諸家深刻的哲理,人們通過飲茶,明心凈性,增強修養,形成了高雅的精神文化。中國茶文化的關鍵不在于茶葉的本身,而在于茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看,其“精神”層面上的東西最為重要,它是一種行為文化和心態文化,屬于精神文明的范疇,將飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,“茶是人生”便由此而發。茶文化由于有了中國儒、釋、道思想的加盟,形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等,這就是中國茶文化的核心部分。

茶文化有著鮮明的5個特點,這也是茶文化的精髓所在:

一是“清”。茶別名清友、清人樹等等,味道是清味悠長的,“清”在中國文化中是特別受到推崇的。茶秉天地至清之氣,卻能讓人在繁雜的塵世中獲得片刻清閑,所以它深受文人墨客的贊賞,并常以繪畫、詩詞、歌賦等形式來表達品茶的情趣,使茶文化更加絢麗多彩。二是“淡”,一個人最難逃的是繁華,最難放棄的是名利,而世俗的牽絆與功利的心往往會讓一個人迷失自我,中國古代的名人像陶淵明就是放棄了對名利的追求,淡泊名利,翩然隱居歸山田,得到了后世的稱贊與推崇,而茶的淡符合了這種淡泊的心志,為人們所喜愛。三是“靜”。寂寞對習慣熱鬧的人很可怕,但對會享受生活的人來說,往往是甘于寂寞,享受寂寞。現在浮躁風很歷害,心理不健康的人較多,喜歡喧嘩的人不是會飲茶的人,飲茶要靜靜地品,“忘卻自我”。“靜”,是人生的“靜”,把人生“品”清楚了,容易生“靜”。四是“虛”。按道家、墨家學說,人要“虛”,虛懷如谷,而不是從熱衷推銷自我到浮夸、形式主義。五是“和”。茶功至和,茶是一種平和的飲料,它追求的是一種平和的心態,一種和諧的相處模式。以和為魂,符合茶來自大自然生命不息的固有特征。品茶要同人品、環境、器具相和諧,方能顯出神韻。以和為魂,體現中國傳統文化的精華。中國人強調“天人合一”、“大同世界”、“五行和諧”、“中庸”、“和為貴”等自然觀、社會觀、文化觀。茶道中體現的倫理、道德、思想、文化,既清心、淡雅,又勵志、向上,正是來自這種中國特有的哲理。

中國茶文化的博大精深給茶類產品的包裝設計提供了豐富的設計元素,無論是色彩、圖形還是文字,這種豐富的內容利于我們對茶類產品的包裝設計確定一個主體,也就是明確其設計定位。作為一個成功的包裝設計不僅要充分反映產品的信息,還要充分考慮整個產品的文化因素以及環保因素。通過對茶類包裝的設計研究,結合茶文化的內涵和影響,實現兩者的融會結合,更好地體現產品的文化韻味,提高產品競爭力。

從古至今,關于茶的詩句,關于茶的故事也是很多的。很多茶的來歷也是充滿了故事性的。例如洞庭碧螺春與康熙的故事,“洞庭山碧螺峰石壁產野茶,初未見異。康熙某年,按候而采,筐不勝載,因置懷間,茶得熱氣,異香忽發,采者爭呼嚇煞人香。嚇煞人吳俗方言也,遂以為名。自后土人采茶,悉置懷間,而朱元正家所制獨精,價值尤昂。己卯,車駕幸太湖,改名曰碧螺春”。關于茶的詩句更是多,李白、杜甫、蘇軾、劉禹錫、皮日休、李商隱、白居易、王維等著名的詩人都曾做過關于茶的詩。茶圣陸羽的《茶經》;被后人尊為茶中亞圣的盧仝,他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》也稱《七碗茶詩》,以神逸的筆墨,描寫了飲茶的好處,為世人稱奇。

茶文化內涵豐富,因此在茶類產品的包裝設計中有豐富的設計空間。茶類包裝設計應該借鑒茶文化內涵,體現文化性和民族氣質。中國茶文化歷史悠久,給予產品豐富的文化內涵和市場競爭力。各種茶葉都有原產地,因此地域文化差異是重要因素。西湖龍井產于杭州,普洱茶產于云南,鐵觀音產于福建,碧螺春產于洞庭。于是,對西湖龍井茶葉進行包裝設計時應充分根據杭州西湖的文化背景,顯示龍井茶的文化內涵。

茶葉分品類,綠茶清新,紅茶醇厚,花茶芬芳,這其中蘊含茶葉的文化品質。如將鐵觀音的厚重的包裝風格運用于西湖龍井之上,那肯不是一個成功的設計方案。包裝作為商品和消費者之間的紐帶,傳遞商品本身的產品特點與文化品質。中國文化藝術形式多樣,其中國畫與書法是茶類包裝中最常使用的元素。國畫寫意,它意境高遠深邃的境界,與茶文化的境界最相吻合。書法會形,具有很強的形象美。在茶葉包裝中,使用國畫和書法的圖形與元素,效果甚佳。除此之外,印章雕刻等傳統技藝也具有非常出色的文化表達效果。

三、中國茶文化在茶類包裝中的體現

(1)通過色彩表現中國茶文化

茶葉包裝要富有文化氣息,體現中國茶文化,首先離不開色彩的渲染。“遠看色彩近看花”,色彩在視覺藝術中常常具有先聲奪人的力量,它是美感中最普及的形式,極易引起人的情感反應與變化。不同的色彩會給人產生不同的主觀感情和客觀感情,如綠色象征希望與生命;藍色展示沉靜與清爽;紅色則體現沉著與穩健等等。

在包裝設計中,色彩是最直接、最有力的設計表達要素。不同國家、民族甚至每個人對顏色都有不同的感受,如中國人偏愛紅色,西方則認為紅色代表沖動、血腥。對于茶包裝設計的色彩運用,需要根據不同的茶葉產品來進行設計。綠茶清新;紅茶醇厚;花茶清香,不同的色彩代表不同的品質。在茶葉包裝色彩中,綠色最為常用。在茶文化中,綠色代表著自然,代表了一種道家的返璞歸真與養身之道。棕色就是一種厚重、嚴肅、華麗的顏色,給人以穩重感。

以“西湖龍井茶”的包裝設計為例,綠色調是大部分綠茶包裝都會用到的主色調,它可以表現茶葉的本身屬性,正好表現西湖龍井茶“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。綠色也可以呈現出一種清新自然,與傳統茶文化中的“和”不謀而合,都代表著“天人合一”的境界。

(2)通過圖形表現中國茶文化

包裝設計離不開圖形設計,設計師借助設計因素所組合的視覺圖形,應當以圖形的隱意能否表達出消費者對商品理想價值的要求來確定圖形的“字意”形式[3]。也就是說,以圖形輔助文案,刺激消費者內心矛盾,進而刺激消費。貢牌西湖龍井茶就采用了名家繪畫作為圖片背景,包裝設計中的圖片是唐寅的《事若圖》,將《事若圖》融于茶葉包裝設計中,可以突出茶葉包裝的傳統意味,提升茶葉包裝的文化內涵,使得茶葉這種蘊含傳統文化的事物能夠更直觀地展現在消費者面前,也契合了中國“貢茶”的這一主題,可以成為中國形象的代表。

此外,現代圖形也能很好地展現茶文化。現代圖形范圍很廣,可以通過攝影和一些抽象概括的現代圖形來實現。攝影圖形可以直觀、準確地傳達商品信息,真實地反映商品的結構、造型、材料和品質,也可以通過對商品在使用中的情景做真實再現,突出商品的特征和形象。[4]在西湖龍井茶的包裝設計中,可以有效地運用攝影這種手段來再現茶文化,包括制茶過程、茶具、茶俗、以及西湖龍井茶本身的“四絕”特質:色綠、香郁、味甘、形美,以激發消費者的購買欲。

(3)通過文字表現中國茶文化

在包裝設計中,文字或文案承擔傳達商品信息的重任。文字重形,文案重內容。優秀的文字設計吸引消費者的視覺,優秀的文案創作吸引消費者的思想。漢字從古至今已有幾千年歷史,無論其形或意都有豐富內涵。書法文字是中華文化的瑰寶,由于中華文化的傳延性,人們對書法文字有極強的接受能力和欣賞能力。茶文化與書法的結合更是從古自今一脈相承。不提傳統國內各大類茶,國際品牌茶葉立頓紅茶,在新推出的茶包系列中,其中一款為中國風味茶,為了充分展現立頓的國際性形象,卻又不致使立頓與中國茶有格格不入的感受,特以“茗閑情”作為副品牌名,且以毛筆書寫其品名,東方情調,得到了中國內人士的贊賞[5]。

書法字體應用到茶葉包裝設計中并非隨便搬過來即可使用,必須經過反復推敲及加工設計[6]。商品名稱是包裝上的重要文字,是商品信息的直接表達,消費者能在中國商品中迅速地識別該品牌的產品就是依靠商品名稱。所以商品名稱應當被突出,應極力適應消費者挑選商品的需求,一方面要清晰易識別,另一方面則要新穎獨特、有魅力,能夠吸引消費者的注意,刺激消費者的消費欲望。在龍塢西湖龍井茶的禮盒包裝中,在包裝盒上,最具特色的就是“龍塢”兩個字,采用的是繁體漢字書寫,特別是“龍”字運用中國書法,與“塢”字在書寫形式上以及大小上形成對比,突出這個主字“龍”字的形象特點,顯得生動活潑。關于這個主字“龍”的寫法上也頗有講究,在“龍”字上著重體現了書法的墨法特點,大寫“龍”字的左下一撇以及右下部分采用了書法墨法的渴筆,這種帶飛白的線條,點畫之間顯得蒼茫而老辣,使整幅作品變得非常精神,顯得雄強有力。“龍”字就是整個包裝的點睛之筆,突出了作品的風格和意境。

參考文獻: 

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[5] 向立強. 科學的茶葉包裝設計[J]. 藝海,2012(8). 

第4篇

關鍵詞:英語翻譯;茶文化;對外交流

茶文化作為我們傳統文化的重要組成部分,其是我們民族文化的優秀代表,也是世界茶文化的鼻祖。外國人通過英語翻譯了解我們中國傳統文化的深層意蘊,也對我們中國有了一個更加全面的認知。然而,日本茶文化的國際地位卻明顯高于我們中國茶文化,甚至有不少國家認為日本才是世界茶文化的發源地,直接忽視了中華茶文化的體系脈絡。究其原因,我們傳統文化的英語翻譯存在紕漏之處,茶文化的英語翻譯不是過于淺顯就是太過晦澀,不得當的茶文化英語翻譯增加了外人對我們茶文化的認知負擔,也阻礙了茶文化的對外交流。

1英語翻譯的特點與原則

翻譯是一種信息轉換與傳播行為,其是在一定語言規則的指導下,將一種語言信息轉變為另一種語言信息。通常來說,翻譯的內容既有語言、文字還有圖形與符號。但是,我們一般所指的翻譯主要包括語言和文字。英語翻譯是我們日常所見中使用最為廣泛的語種翻譯,畢竟英語是世界最主要的通用語言,任何文化的對外輸出,必須首先要以英語的形式翻譯出來,否則難以走出國門步入國際市場。例如,我國的文學作品在參加諾貝爾文學獎的角逐時,必須要先將其翻譯成英文,以供評委們所閱讀探討,如若直接以中文的形式參賽極有可能會夭折。莫言的《蛙》獲得了諾貝爾文學獎,不僅是因為其作品本身的出色,更主要的是其作品的英語翻譯也非常出彩,原汁原味的地道化英語翻譯使得《蛙》中的文化思想與歷史感情才能為評委們所感知,其作品的價值意義也才會愈發鮮明。所以,英語翻譯是我們中華民族文化對外交流的主要窗口,其對于我們傳統文化的傳播與弘揚具有不言而喻的推動作用。

1.1英語翻譯的特點

英語翻譯是語言翻譯的一種,其是語言轉換的工具。在漫漫歷史長河中,英語翻譯策略體系也愈發完善,并且已經顯現出了其獨有的文化特色。英語是信息表達的媒介,是文化的語言載體。但是,英語翻譯卻作為英語語言體系中的一支,其必須具備語法規范,結構嚴謹的特征。畢竟英語翻譯是不同物質文化交流的紐帶,其自產生之初就被打上了嚴謹規范的烙印,尤其是文學作品的英語翻譯必須嚴格按照語法規則,對句子的結構進行剖析,熟練運用英語的句型表達習慣,對不同的語言文字進行精煉化表述,從而確保原文的本真性。其次,英語翻譯的目的是為了將一種語言文字轉換為另一種大家所知悉的語言文字,其根本目標是為了使不同語用環境下的人理解原文的意思,所以英語翻譯又必須簡潔明了,翻譯過程中避免使用晦澀難懂的長句。另外,英語翻譯一般會涉及生活的方方面面,其不僅只局限于文化、生活,同時也會涉足經濟、科技以及藝術等領域,所以不同范疇的英語翻譯必須要表現出高素質的專業性。

1.2英語翻譯的原則

翻譯的原則可以用嚴復的“信”、“雅”、“達”來概述,而這一標準也成為了英語翻譯最基本的準則。所謂“信”是指英語翻譯必須以忠實原文為基礎,力求地道準確,使英語翻譯與原文內容保持一致,即所謂的信息等值。而且,在專業英語翻譯的過程中,譯者必須嚴格按照原文的意思進行審慎翻譯,用專業化的詞語表達相關概念,不得隨意曲解原文。而“雅”則是指譯者在進行英語翻譯時應當善于運用文字對原文的不同意思進行修飾性表達,以增加譯文的文字魅力與藝術感染力。“達”是英語翻譯最基本的要求之一,其主要是指將原文以通俗易懂的形式翻譯出來,避免文理不通結構混亂,使讀者能通過簡潔的文字了解原文的意思。同時,英語翻譯也應該以規范統一為指導,不僅用詞規范而且語義表達也應該更加規范,在特定詞語的翻譯中,譯者應該保持其原有概念的統一性,不能以模棱兩可的文字對其進行抽象化翻譯。所以,譯者在進行英語翻譯時,應該秉持專業化的翻譯原則,認真對待每一英語翻譯工作,正確地運用專業術語、縮略詞以及專業新詞。

2英語翻譯在對外茶文化交流中的作用分析

2.1促進傳統茶文化的傳播

茶文化是我們傳統文化的精華,在千年的文化積淀中形成了燦爛多姿的文化內涵,不僅融合了儒家、道家以及佛家的思想精粹,而且也囊括了民間藝術的精髓。所以,茶文化一直被視為我們中華民族文化的象征,其包羅萬象的博大情懷以及深沉雋永的文化內蘊與順其自然的豪邁氣概也在不經意間滲入了我們中華兒女的血脈之中。時至今日,雖然國人越來越喜歡飲茶,但是其對于茶文化的認知卻依然處于極為淺薄的階段,甚少有人能準確地對茶文化精神進行準確解讀,大部分人都只是將茶作為一種日常飲品,極少會深入探析其背后所蘊含的茶文化意蘊,而外國人對于我們茶文化的認知程度也就可見一斑了。而英語翻譯與茶文化相結合,那么意味著茶文化將會以英語的形式被世人所知曉,尤其是以英語為母語的人將能更加全面地了解我們中國茶文化,知曉我們茶文化的不同表現形式。另外,在茶文化的對外傳播過程中,我們國人為了適應文化發展的潮流,也會自覺學習茶文化。例如,孔子作為我們儒家的創始人,其在韓國備受追捧,并且韓國準備將其申遺,激發了我們中國大眾對于傳統儒家文化的探究之情,逐漸在社會上掀起了一股國學熱的浪潮。所以,茶文化英語翻譯也將會在無形中促發我們國人以主動積極的姿態投入到茶文化的學習中。

2.2推動全球茶文化的融合

我國作為茶文化的發祥地,有著悠久的茶文化發展歷史。自唐朝陸羽的《茶經》問世以后,標志著我們中華茶文化的正式形成。《茶經》詳細地介紹了茶葉的種植、采摘以及引用方式與茶具的選擇等內容,而我國的茶文化也在文化傳播中向四周擴散,東傳至日本與韓國,西傳到中亞以及印度等地。而后,在歷史的演變中,各國結合自己的本土文化特色,在我們中華茶文化的基礎上,融入了更多的本土民族化因子,漸而構建成了豐富多彩的世界茶文化體系。而在世界茶文化的融合大潮中,語言翻譯是必不可少的。英語翻譯的作用就開始凸顯了,不同語言形式的茶文化通過英語翻譯表述后將會更加全面,而茶學專家也憑借專業的茶文化英語翻譯知悉了世界各地的茶文化后,預測世界茶文化的發展趨勢,然后根據大眾對于茶文化的不同反應,對本土茶文化內容進行創新性改造,從而實現不同茶文化的融合性發展,使其能在世界文化之林中占據一席之地。

3英語翻譯在對外茶文化交流中的具體翻譯策略

3.1以英語翻譯原則為導向,構建完善的茶文化英語翻譯體系

當今世界各國之間的較量,不僅表現為經濟與科技的發展,而且也會在文化的交流中體現出來。嚴格說來,國與國之間的競爭展現為綜合實力的角逐。所以,文化作為一種軟實力的象征標志,其對于一國國際地位的提升具有難以言表的推動作用,文化輸出也成為了國際競爭一種新方式。所以,我國的茶文化在對外交流中應該切實利用英語翻譯的原則,率先建立完善的茶文化英語翻譯體系,以掃除茶文化對外傳播中語言不通的障礙。首先,譯者應該在忠實原文的基礎上,運用規范化的英語術語,對茶文化專有名詞進行轉化表達,不能為了追求英語翻譯的文采性,而任意曲解傳統茶文化的意思。而后,譯者在進行茶文化的英語翻譯時也應當盡量使用翻譯國的本土特色語言對茶文化內容進行地道化闡述,尤其是對于不能直譯的茶文化知識,可以采取多元化的翻譯原則,對其進行真實化反映。例如,在翻譯我國茶文化中的茶道精神的核心內涵時,對于其“和”、“美”、“廉”、“敬”要義的闡釋時,可以選擇相應的英語單詞對其進行轉述,而后利用英語俚語闡析其具體的文化內涵。

3.2透過跨文化視閾,綜合運用歸化與異化相結合的翻譯手法

翻譯是不同語言文化溝通的橋梁,其是我們中華文化對外交流的主要手段。從事翻譯工作的人員大多是深諳不同語言文化之間的共通性的,其不僅熟知本國的文化內涵,也通曉翻譯國的文化特征。所以,翻譯人員在進行文化翻譯時,其必須要以跨文化交際為切入點,對不同語言進行轉化闡述。茶文化的英語翻譯亦是如此,譯者不可能跨越東西方文化的鴻溝對我們傳統茶文化進行單一地異化直譯或者簡單的歸化意譯,其必須綜合應用歸化與異化翻譯的手法。一方面,譯者可以根據英語翻譯的手法,結合中國與西方文化之間的差異性,運用音譯、注釋、直譯以及意譯的方式,在不改變原有茶文化內涵的基礎上,對茶文化的相關內容進行綜合翻譯。另一方面,譯者也應該充分意識到跨文化交際在英語翻譯中的重要性,挖掘我們本土茶文化的深厚內涵后,采取異化與歸化相結合的翻譯手法對茶文化進行相得益彰的翻譯,使茶文化英語以翻譯國人民更容易理解與認可的方式展現出來,進而推動茶文化在世界范圍內的傳播。

參考文獻

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第5篇

關鍵詞:傳統工藝美術;茶包裝;設計

隨著人們消費觀念的改變,在茶葉的銷售過程中,茶葉的包裝已經成為影響銷量的因素之一。茶葉的包裝不僅具有貯藏、防腐等作用,更能夠從一定程度上代表茶企的形象,是外界了解茶企文化的窗口之一。隨著人們審美意識的提高,人們對茶葉包裝的要求也在不斷提高。在激烈的競爭之中,我國的茶葉包裝卻沒有表現出任何的優勢,反而顯得十分的被動。中國傳統工藝美術蘊含著豐富的文化寶藏,如果能夠將中國傳統工藝美術加以斟酌,運用在茶葉的包裝設計之中,相信一定能給現代的茶葉包裝設計帶來無限的創意和新的希望。

1茶葉包裝設計的現狀

1.1單一的圖案設計

目前,茶葉的包裝雖然越來越華麗,但是,茶葉包裝的圖案設計卻十分單一,內容更是泛善可陳。雖然抄襲之風盛行是造成這種情況的原因之一,但絕不是主要原因。為了盡量的控制茶葉的成本,一些茶企并沒有充分意識到茶葉包裝設計的重要性,茶企內部并沒有成立專門的設計部門。另一方面,有的茶企雖然成立了設計部門,但是,部門的成員并非專業的設計師,而新進的設計師缺乏對于企業文化以茶文化內涵的了解,設計出來的茶葉包裝也并不能起到很好的宣傳與推廣的作用。單一的茶葉包裝不僅造成消費者的審美疲勞,也降低了企業的辨識度,沒有讓企業形成自己的企業標識,嚴重阻礙了茶企對外貿易的發展。同類圖案設計的存在讓不良商家伺機以次充好,加劇了市場的混亂,也加劇了消費者的不信任。

1.2眼花繚亂的色彩搭配

為了吸引消費者的眼球,在現代的茶葉包裝設計之中,設計師們通常喜歡運用極其強烈的色彩對比,這種炫目的效果不僅沒有引起消費者絲毫的好感,獲得他們任何的認同,反而造成了他們的不滿。炫目的色彩搭配徹底掩蓋了茶葉的本性,也讓茶企失去了自身的文化魅力。而隨著大眾審美意識的提高,面對這樣的包裝,大眾的態度往往是避而遠之。可見,在當前的市場環境下,消費者的消費觀念早已發生了改變,他們不再注重華麗的包裝和濃重的色彩搭配,而更注重內心的滿足感。如果商家依然不能意識到問題的所在,依然沿襲之前的包裝設計,甚至依然抄襲其他商家的產品設計,只能讓自己的企業陷入更加尷尬的境地。而面對當前的困境,茶企應該進行深刻的反思,找到良好的解決之法。

2中國傳統工藝美術的特征

作為我國的瑰寶,中國傳統的工藝美術是我國古人智慧的結晶,他們從生活中提取靈感,用自己的智慧將生活點綴得更加美好的同時,也為我們留下了寶貴的文化遺產。在繼承了中國傳統文化的精髓之后,中國傳統的工藝美術不斷升華,成為讓人的向往所在。隨著社會主義的發展,中國傳統工藝美術也越來越受到國人的歡迎。從古至今,中國傳統的工藝美術一直以自己的方式記錄著歷史的發展,充實和豐富著大眾的生活。在由物質文化向精神文化演變的道路上,中國的傳統工藝美術主要有以下幾個特征。

2.1集古今中華之文化靈氣

中國歷史悠久,文化底蘊極其深厚。中國傳統工藝美術以中國傳統文化為土壤,吸收了中國傳統文化的靈氣,生動展現了我國古人的生活狀態以及藝術品位。在中國傳統的工藝美術之中,陶瓷的晶瑩剔透,窗花的惟妙惟肖,園林的巧奪天工無不體現了中國工藝美術難以復制的魅力。它們從自然而來,從傳統而來,從匠人的心中來,將我們的生活編織的更加美麗。古老而又神秘的青銅文明展現了不可抵擋的帝王權威,雄偉壯觀的長城表達了先人捍衛領土的決心,從這些古老的印記身上,我國先人對藝術追求永無止境的態度,對生活的向往也得到了生動傳神的表達。它們積水成河,終究匯成江海,鑄就了中國的錦繡河山。

2.2彰顯獨有的藝術特色

中國地大物博,在這片廣袤的土地上,每一個區域都有自己的文化特色,中國傳統工藝美術匯集了不同地域的文化特色,彰顯了不同地域的藝術色彩。鳳陽的花鼓戲,西湖的龍船調展現了各個地域獨有的藝術特色。不同水土養育不同的性情,江南女子的柔,西北男兒的壯,關東漢子的豪爽,無不滲透在我國傳統工藝美術作品之中。唐朝的詩、宋朝的詞、明清的山水也被留在古玩之上,留在玉器之中,更留在了中華兒女的心里。那些一去不復返的光陰以這樣的方式講述著江南地區的風花雪月,也講述著西北地區的兒女情長,它詳細了記錄著一段段聲淚齊下的愛情故事,也再現了一幕幕出生入死的拼搏戰場。正是有了它們的存在,我們才能夠有機會走進歷史之中,感受古人跌宕起伏的歷史事件,品味先人酸甜苦辣的藝術人生。

3傳統工藝美術在茶包裝設計中的應用

中國傳統工藝美術歷史悠久,茶文化也包含著上下五千年的生活哲理。將傳統工藝美術應用在茶葉的包裝之中具有十分重要的現實意義,它不僅能為茶葉的包裝增加東方韻味,通過這種方式,中國的傳統工藝也得以更全面地展現在人們的眼前,可謂一舉多得。

3.1以形取神:品味傳統文化的精髓

設計絕不應是簡單的復制。如果設計師將傳統工藝美術中的圖案直接搬到茶葉的包裝設計之中是沒有任何意義的,只有真正懂得傳統工藝美術的內涵,從中獲取傳統工藝美術的精神,才能夠給茶葉包裝注入傳統工藝美術的神韻。因而,在茶葉的包裝設計中,設計師們要深入的學習傳統工藝美術的來源以及背景,讀懂傳統工藝美術中獨特的寓意,并結合茶文化具體的內容,將茶企的核心內涵以及茶文化的精髓“鐫刻”在茶葉的包裝紙上。中國工藝美術十分注重打造事物的意境之美,擅長含蓄的表達事物的美感,創造讓人想要一探究竟的念頭。在茶葉的包裝設計之中,設計師們可以運用傳統的留白手法,給消費者留下更多思考的空間。而留白的手法也能夠使茶葉的包裝顯得干凈與大氣,給消費者留下深刻的印象。

3.2創新立意:摒棄傳統工藝美術中的雜質

中國傳統工藝美術中也有一些不可避免的雜質,在對中國傳統工藝美術進行運用之時,設計師應該去取精華,去其糟粕,摒棄其中陳舊迂腐的設計觀念。更重要的是,設計師要從傳統的工藝美術中汲取靈感,并結合現代化的設計理念,設計出既具有傳統文化韻味,又符合現代審美的包裝設計。這不僅是對設計師藝術功底的考驗,也是對他們文化功底的考驗。只有合理地運用中國工藝美術中的元素,既不盲目照搬,也不一味地否定,才能夠將茶葉的包裝設計得更加生動。在設計的過程中,設計師也應該注意茶葉質量與包裝的一致性,因為再精美的設計包裝也遮掩不住味道低劣的茶味。茶葉包裝的存在是為了凸顯茶葉的品質,給茶葉加分,而不僅僅是為了提升茶葉的銷量。只有秉持這樣的設計理念,設計師才能夠將茶香融入到茶葉的包裝設計之中,讓人們品味到獨一無二的中國味道。

3.3突出地域:欣賞千回百轉的藝術層次

在中國傳統工藝美術之中,地域的特色十分明顯。而在我國的茶文化中,不同地區的茶文化的品種和味道也大不相同,體現的文化秉性也略有差異。這都是受到了地域的影響。如果僅將茶葉的包裝統一歸類,不僅不尊重我國文化格局的多樣性,也糟蹋了上天的恩賜。因而,在茶葉的包裝中,設計師應該加重的突出地域的文化特色,給茶葉的包裝打上獨一無二的地域標簽,讓消費者感受到不同的地域風情。例如:江南地區的茶葉包裝可以以楊柳為背景,體現江南的地域特色。當消費者看到它時,江南的柔美也撲面而來。可見,在對茶葉的包裝進行設計之時,針對不同地區的茶葉,設計師應該有不同的想法。而借用隱喻的設計手法,也可以增加茶葉包裝的藝術感染力,給人與眾不同的親切感,拉近與消費者之間的距離。同時,具有地域風情的茶葉包裝能夠讓消費者更加全面地欣賞到不同地域的風土人情,進而充實消費者的內心世界。而在茶葉包裝材質的選擇上,設計師也可以用一些地方性的材料,讓人們更加真切的感受到地域的味道。

第6篇

關鍵詞:茶文化;咖啡文化;對比

【中圖分類號】G40【文獻標識碼】A【文章編號】2236-1879(2017)20-0001-01

一、引言

茶與咖啡是當今社會中普遍流行的飲料,在人們的生產生活中占有重要的地位。而從茶與咖啡的文化方面的角度來看,其二者各自代表著不同的文化,茶是中國傳統文化的象征,從古至今流傳而來,有著深厚的歷史底蘊。咖啡文化則是西方國家的典型象征,由于歷史背景、生長環境等因素的不同,導致其二者有很大的差異性。因此,從這個層面來講,茶和咖啡,有著不同的內涵、歷史,那么這個時候就引發了一個問題,茶文化與咖啡文化到底有著怎樣的不同。本文對此進行詳細敘述。

二、茶的歷史起源及茶文化概述

不同年代,茶的功能也不相同,唐人飲茶談藝術,宋人飲茶重意境,元代飲茶粗獷豪邁,明清講求修身養性。自古“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”則是文人雅士的七件雅事,俗事文化和雅事文化都包含“茶”,由此可見在這雅、俗兩個文化層面,茶占有重要的一席之地。對茶的歷史起源與茶文化進行系統的研究,有助于我們對茶文化有更加系統的了解。

2.1茶的歷史起源。

人類的飲茶史據傳說從上古神農嘗百草之后就開始了,那個時候是作為藥用。相傳彭祖得飲茶養生之道,活了八百多歲。后其攜二子彭武、彭夷定居于閩北山中,武夷山因此而得名。后來周朝統治者借鑒商紂滅亡的原因,頒布禁酒令,倡議群臣百姓以茶代酒。閩北某山被時閩王劃為茶山以備上貢茶葉之用。有歷史記載的是西漢時一個道人吳理真在四川蒙頂山種植茶葉,此后茶葉種植才作為經濟作物推廣開來。而中國并沒有像日本那樣固定下來形式化的茶道,甚至說,中國沒有“茶道”這個概念。中國的“道”有兩種來源,一是通過反復嘗試,熟能生巧,舉一反三,積累總結“道”。而后再以此道調養身心,調適行為。再從修行中總結心得體會,進一步完善其“道”。另一種是通過思想感悟而得之“道”,而后以行動來實踐、驗證此道。對于日本茶道“和、敬、清、寂”的核心精神,國人會感嘆中國茶不成道,更無茶道精神。其實日本的“茶道”與中國完全不同。日本是固定下來的泡茶形式和泡茶內涵,而中國文化中,“道”存于萬物,不拘泥于時間場合等,二者不能等量齊觀。

2.2茶文化的概述。

“茶文化”泛指與茶相關的文化,包括茶產業、飲茶、品茗、器用、茶事等,其層面除了人文歷史哲學,甚至涵蓋政治、經濟等。以茶文化和政治的關系來說,自中唐以來,歷代茶政與飲茶方式都有相關記載與論述。就經濟的層面來說,唐代時期社會安定、經濟發達,因茶風鼎盛,茶的大量生產、促使貿易消費發展迅速。就文學而言,歷代文人對茶推崇備至,以茶做為題材,留給后世人許多有關詩、詞、書、畫、歌、賦、曲等佳作。從自然現象來看,歷代茶文化隨著制茶工藝的不同而有所改變,如茶樹品種、栽培、制作、加工等。從歷史層面而言,自茶的源起,不論茶葉加工、飲茶方式,以及歷代茶事記載,均有長足演變。文化乃人文化成之意,“茶文化”廣義的說法:也即是通過茶事而與人類生活經驗相關并化成的人文歷史累積。

從歷史的演變,可看出各年代有著不同的飲茶文化與審美追求,唐代品茶追求的是崇高與樸拙的美學,茶事嶄現超然脫俗。宋代的茶文化就比較發達了,其在斗茶、行茶令等方面非常的發達,各種方式朝著多元化的方向發展。明代散茶的飲用,茶器多元,文人多追求意趣,超然物外。清代茶館風氣大盛,以市民為主的消費形態逐漸成為風氣,茶藝發展更加多元也更崇實。

三、咖啡的歷史起源及咖啡文化概述

對于咖啡文化來講,其與茶文化有著很大的差異性。如果說中國的茶文化代表的是含蓄、內斂,那么西方世界的咖啡文化就是熱情奔放的,這不僅與其飲料的差異有很大關系,更重要的是其在不斷發展的過程中,深受各國文化的影響,這也就是為什么不同的地區會有不同的茶文化與咖啡文化。

3.1咖啡的歷史起源。

首先我們從發源地講起,根據羅馬語言學家的羅士德.奈洛伊記載牧羊人牧童卡迪于公元6世紀于埃塞俄比亞發現了咖啡。傳說卡迪采摘了一些咖啡果實給修道院的人們嘗,從而咖啡提神醒腦的功效漸漸的被人們所知。由于當時修道士們在晚禱期間容易打瞌睡,因此咖啡變成了修道士們的必備品。后經埃國傳至也門,漸漸走進阿拉伯世界。說到阿拉伯世界不得不提起奧斯曼土耳其帝國,土耳其在咖啡的傳播史上起到了非常大的作用。土耳其人為什么喝咖啡?因為禁酒。那喝酒對于穆斯林意味著什么呢?在他們的民族文化中,其認為喝酒等行為都是不虔誠的行為,是不被贊成的,其不僅不利于身體健康,還會影響人的未來發展。可想而知穆斯林們迫切地需要一款能夠代替酒精的飲料。咖啡理所當然的在穆斯林中普及開來。進而形成一種象征性的文化。當時的穆斯林們有多熱愛咖啡呢?我們來看一首頌詞:“啊,咖啡!你能消除偉人的煩惱;你把迷途的人帶回知識的正途。咖啡是給真主的子民所飲用的,是真主賜給渴望智慧的人們的甘露……當別人向你呈上精美的咖啡,你所有的憂愁就會消失殆盡,它迅速地滲入你的情緒,并使你保持活力:如果你還有什么懷疑,就看看喝咖啡的年輕人和美麗的人兒吧……”據說這篇頌詞最初是由先知穆罕默德的兒子所寫,然后被好奇者從阿拉伯文翻譯過來,并刊登在了19世紀早期特蘭西瓦尼亞的醫藥期刊上。

除此之外,在其發展之初還流傳著一個這樣的故事:公元6至8世紀,埃塞俄比亞有個牧羊人叫卡迪。有一天,他發現自己的羊吃了一種植物上的紅果子,變得非常興奮,活蹦亂跳的。他也大著膽子嘗了這種不知名的果子,味道酸甜,人也變得神清氣爽。隨后,他就跟著羊群每天都吃。有個當地伊斯蘭教的長老路過,看到了,因為好奇也跟著吃了。回家后呢,長老夢到先吃默罕默德托夢,指示他用這個紅果子煮水喝,可以提神。從此以后,伊斯蘭教夜間禱告前,都會喝紅果子煮的熱果汁,這就是咖啡的前身:“咖瓦”。

3.2咖啡文化的概述。

“咖啡文化”,那就是我們對咖啡的認識和了解,包括咖啡的種植技術,加工技術,和咖啡飲料的制作技術。這些才是咖啡文化的核心內容。文化的深入就會有人文因素的影響,這也是事實。例如美國人之所以喝咖啡人多,這與當年美國商人反抗英國殖民政府,并導致波士頓傾茶事件有關。進而美國人只好以咖啡來解渴,所以不得不把咖啡做的很淡的原因。美國人喜歡喝大杯咖啡也是由此所致。

所以說到哪一個城市的咖啡文化最濃郁,那就要看側重哪方面的特點了。如果說是“泡咖啡館”,首選巴黎。但是那里人主要習慣了滴濾咖啡,飲用場所也以家庭和辦公室為主。泡咖啡館則是一個特殊的文化,雖然很特別,但也只是比其他國家多很多,而比起意大利全國人民上街喝咖啡,并不主要泡咖啡館來說,仍然要少了數十倍,甚至要少近百倍。要想理解這之間的差距,只要想明白一句話就行。那就是為什么當年舒爾茨在去米蘭出差的幾天時間就對當地咖啡館的數量有如此深的印象,以至于讓他回國之后就決心用星巴克咖啡的名義在美國經營意大利咖啡。這句話看似簡單,但是意義深遠。

四、茶文化與咖啡文化的對比

茶文化與咖啡文化是不同國家的文化象征,對其二者的關系進行細致的討論,有助于我們對其文化有更加深入的了解,茶文化與咖啡文化不僅有著很大的差異性,其本身還有很多共同點。咖啡和茶完全不處于對立,,二者都有著一個非常廣泛的受眾,從大碗茶到金俊眉,從羅布斯塔到geisha,各個階層都可以受益。也并無高低之分,并且從發展歷史來看,此二者均為歷史長久的飲料。所以說,茶與咖啡,并不是非黑即白,更不是非此即彼。

4.1基于起源的文化對比。

從文化起源的角度來看,茶文化的起源并沒有一個具體的說法,從古至今一直流傳下來,雖然有很多學說,但是由于時間久遠,至今也并沒有一個標準的解釋。一般來講,中國被認為是茶的起源地,也就是說茶是通過中國向世界各個地區進行運送傳播的。但是,也有一些資料信息和證據表明印度和非洲等國家也有可能是茶的發源地,從這個角度來看,對于茶的發源地而言,其實沒有一個確定的說法,除此之外,在我們中國也流傳著許多關于茶起源的故事,追溯歷史,最早應該是巴蜀先民利用地理優勢制作茶料,而到魏晉南北朝時趨于成熟,到唐朝時達到鼎盛。陸羽的《茶經》便是那時候的產物。那時候的茶已普遍,說到風靡全國,并不為過。如果現在很多人會拿在咖啡廳喝咖啡作為小資的代表,那么那時候喝茶便是超越生活的享受。

而咖啡文化的起源也具有這撲朔迷離的神秘色彩,在民間流傳的故事對此有詳細的解釋,一個穆斯林托缽僧被他的敵人趕入沙漠。在精神錯亂的狀態下,他聽到聲音,提示他采食身邊的咖啡果。他把咖啡果放在水里,想把它們泡軟,由于咖啡果過于堅硬,他沒有成功。不得已,他只好將浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后,這個托缽僧就靠這種手段存活下來。當這個托缽僧走出沙漠之后,他覺得自己能夠幸存,并且自己身上之所以能夠獲得神奇的能量,全都是真主安拉相助的結果。于是,他就不停地向別人講述這個故事,并且把這種配制飲料的方法介紹給了別人。

4.2基于種類、制作方法、品嘗方法、功效的文化對比。

茶,相傳最早發源于上古時期。傳說人文始祖神農氏“日遇七十二毒,得‘荼’解之”。這里的“荼”,就是茶。而后,隨著文明的發展,時代的更迭,又出現了“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”等字,都是指茶,讓我們不得不再一次感嘆漢字的博大與包容。因此,對于中國的茶文化來講,其歷史非常悠久的。

4.2.1種類。

中國的茶與西方的咖啡都有著很悠久的歷史,從種類的角度來講,其茶的種類是非常繁多的,包括紅茶、綠茶、黃茶、烏龍茶等,同樣的,咖啡也有著豐富的分類,其有純咖啡、花式咖啡、皇家咖啡等。

4.2.2制作方法。

茶與咖啡在沖泡和制作技術與方法上有著很大的區別。具體來講,不同的茶會有不同的沖泡方法,比如,在對綠茶進行沖泡的過程中,使用溫水或者較冷的水沖泡即可,這樣的口感更加豐富。咖啡則不同,在具體進行沖泡的時候,主要有虹吸法、高壓蒸餾法以及最傳統的沖泡法等。

4.2.3品嘗方法。

除了以上制作方法和分類上的區別,二者在品嘗方法上也存在著很大的不同。在進行品茶的時候,對茶葉的填配也是有要求的,喝的時候再進行茶葉的補充,基本保持茶水濃度的前后一致,喝茶的時候,可以與一些糖果、小點心等一起品嘗,味道更加豐富。在對咖啡進行品嘗的時候,也是非常有講究的按照個人的口味來進行選擇,可以先加入一點糖和牛奶,細細的對其進行品味,等待牛奶、糖與咖啡充分融合之后,輕輕攪拌之后再進行飲用就可以了。

4.2.4功效。

從功效的角度來看,茶除了可以當做飲品之外,還具有修身養性的功效,在人們的生活中發揮著巨大作用。對于咖啡來說,其不僅可以緩解疲勞,振奮精神,還能在此過程中預防膽結石等疾病的發生,可以說,適量的飲用咖啡對人體健康是非常重要的。

五、結語

茶與文化雖然在歷史起源、品嘗方法、種類等方面都存在著很大的差異,但是,不得不說的是,對其適量的飲用,不僅可以強身健體,還能最大程度上在品嘗的過程中達到修身養性的目的。除此之外,茶文化和咖啡文化作為世界文化的重要組成部分,在人們的日常生活中也發揮著重要的作用,要加強其二者的交流與合作,從而更好地促進茶文化與咖啡文化的進步與發展。因此,在未來的經濟發展過程中,要積極加強茶文化與咖啡文化的合作與交流,讓中國的茶文化走出中國,走向世界。世界各國人民在品茶喝咖啡的同時除了了解彼此文化與歷史,更能體會到中西文化的交融與碰撞,相信茶文化與咖啡文化在中外國際文化交流發展中會扮演著越來越重要的角色。

參考文獻 

[1] 賈芳晴. 茶文化、咖啡文化與對外漢語教學[D].河南大學,2015. 

[2] 王建萍. 淺析中國茶文化和西方咖啡文化的差異[J]. 科技視界,2014,(30):173+356. 

[3] 白雪. 中西文化比較之英美咖啡文化與茶文化[J]. 山西農業大學學報(社會科學版),2012,11(02):203-205+216. 

第7篇

【關鍵詞】:鄉土材料;城市景觀;村鎮景觀

1、茯茶小鎮的概況

茯茶小鎮位于陜西涇陽縣,占地約1300畝,包括茯茶文化產業園、商業展示區、優美小鎮及雙趙村商業改造四部分。為實現城鄉統籌,加快建設現代田園城市,涇河新城聯合涇陽縣充分挖掘特有的人文、歷史、文化、民俗等稟賦,打造了以茯茶文化為主題,集吃、住、游、娛、購為一體的特色民俗園。旨在帶動周邊村鎮經濟及旅游開發,形成集茯茶文化、關中民俗文化、關中生活文化為一體的茯茶小鎮。

雙趙村作為茯茶鎮的領頭項目,已通過改造提升,變成一條關中民俗小吃街,不僅村中建筑換了“新顏”,村民們生活生產方式也都變了樣,家門口當起了老板。在這里,市民不僅可領略中國悠久的茶歷史,陜西關中民俗,體驗茯茶文化的魅力,體味田園城市生活,還可以可感知茶馬古道的繁華。

2、鄉土材料的含義

鄉土材料包括很多方面的東西,但它主要包括那些質樸的、本土的和傳統的東西。簡單理解,鄉土材料是指在一個地區分布較為廣泛、較常見的、能夠體現一個地方地域特色的材料。再做深入了解,從中提煉鄉土材料的元素,鄉土材料就分橐韻錄鋼衷素:鄉土的“物”,鄉土的“事”,鄉土的“意”。鄉土的“物”指基本上不需要二次加工而直接可以用于景觀營造的物質形態,如鄉土建筑、植被等;鄉土的“事”指鄉土地域上的事件性元素,如地方習俗,民間典故等;鄉土的“意”指那些可以感知的、非物質形態的元素,是“物”與“事”的結合和統一。[1]

3、茯茶小鎮景觀中鄉土材料的種類調查統計

景觀材料是景觀的主要載體,是景觀的外表,承載著景觀的內涵,任何景觀都要依靠材料去實現和完成。鄉土材料種類繁多,用法各異。就茯茶小鎮而言,鄉土材料就有很多種,用其組合造景,來體現當地的特色景觀。2016年6月,我們通過對茯茶小鎮的調研,對當地的鄉土材料做出了一下統計,常見的大概有青磚、青瓦、石材、木材、土、茅草、竹子、磨盤、陶土罐等,其中青磚、青瓦、石材的應用面積較廣,隨處可見。從用法上來說,青磚、青瓦主要用在景墻、建筑、鋪裝及景觀小品和樹池上;石材主要用于路面鋪裝、駁岸、坐凳及其他景觀小品;木材主要用于亭子、建筑門窗及休息長廊等處;茅草主要用于亭子及長廊的頂部;竹子主要做柵欄使用,等等。所有的這些景觀材料大都不是單獨使用的,而是通過組合搭配及用法的變化來造景,呈現出不同的景觀花樣,最終達到和諧統一,與茯茶小鎮的環境融為一體。

4、鄉土材料的特性

鄉土材料取自本土,取材廣泛、用材經濟、節能低碳、適應性強,具有明顯的地帶性特征和地域傳統文化烙印,反映該一個地區獨特的自然特征和人文特征。它根植于地方,依托地域性而存在。與現代新型的材料相比,鄉土材料有它自己的特點和屬性,總結起來,鄉土材料的特性有以下幾點:首先,鄉土材料具有地域性和文化性;其次,鄉土材料具有多樣性和生態型;第三,鄉土材料具有適應性和經濟性。[2]正是這些特點和屬性使他們一直沒有被人們所忽視,也是設計師們營造鄉土景觀的必選材料。

5、鄉土材料的研究意義

材料是人類社會的物質基礎,是進行建造活動的基本條件。它影響著人類的進化,代表著人類文明的科技水平,重要的材料被當做劃分文明進程的階段性標志,比如人類文明的新舊石器時代、青銅時代等就是以材料來劃分的。本文就是針對當前中國在高速建設過程中所出現的問題,從材料入手,揭示當代景觀的本質問題,從一種新的視角審視當代景觀,試圖通過鄉土材料的使用,在景觀的本體性、地域性和當代性之間找到一個契合點,探尋一個地方的本土景觀。[3]

5.1回歸本體

景觀的根本在與建造,設計師應用材料并將之構筑成整體的創作過程和方法。在新材料不斷涌現的今天,鄉土材料也被當做核心內容備受關注。材料是設計師用來表現景觀藝術的載體。材料與景觀的每一個方面都有密切聯系,材料語言具有強大的感官表現力,也是設計師創作的靈感源泉。

對材料的關注有助于在這個圖像化的、超速發展的時代,慢下來,回到景觀本體,進行反思。

5.2繼承傳統文化

人類社會不斷進步,所有的傳統逐漸消失,尊重傳統的目的在于保證人類社會能夠持續不斷的發展。當今城市中導出充斥著鋼筋混凝土的構筑物,城市中的人們完全生活在一個以鋼筋混凝土構筑的世界中,與自然界的隔離越發嚴重。相反,歷史更悠久的木、石、土等傳統鄉土材料的屈屈才容易,便于加工,與人更親近,而且特質因產地而異,帶有強烈的地域性特色,在體現地域特色、傳承和表達傳統文化方面具有天然的優勢。

5.3探索現代之路

中國是個具有悠久歷史傳統的國家。中國的當代建設技術既應該追求現代性,體現時代精神,也應該將自己豐富的文化傳統結合起來。同時,中國是個幅員遼闊,地域特色多樣的國家,不同地區的景觀應該體現不同的地域特色。因此在新時代背景下,如何體現景觀的地域文化特色,仍然具有相同價值的傳統地方材料及建造工藝,是當代中國景觀及建筑等創作的一個重要課題。最終探索出中國的現代景觀與中國傳統景觀文化的現代之路。

6結語

茯茶小鎮的建設是設計師運用了多種鄉土材料,對鄉土材料視覺形態語言的探索和表現力不斷追求新意,運用現有的技術,結合當地的鄉土材料及歷史文化,與地域的物力資源相耦合,尋求現代與傳統之間的平衡,創造出了一個生氣勃勃,包羅萬象和富有人情味的景觀。它不僅體現了當地的地域特色,也顯示出茯茶小鎮的風土人情,更傳承了當地的歷史文化傳統。是一個既有過去又有未來的特色景觀。

【參考文獻】:

[1]黃文慧.鄉土材料在景觀設計中的運用[J].建材與裝飾,2014,5.

第8篇

關鍵詞:包裝設計;傳統元素;傳統文化;運用

  五千年歷史和文明孕育出的中華傳統文化,是中華文明的結晶,底蘊深厚、博大精深。其內涵是現代設計取之不盡、用之不竭的寶藏,蘊涵著我們古老民族創造和審美最本原的精神。中華民族傳統藝術風格,是中華民族所特有的,它形態多樣,內涵深厚,在現代包裝裝潢設計中發揮著極其重要的作用。尤其是在經濟全球化、文化大碰撞的今天,解決好民族化與國際化的關系,在包裝裝潢設計中尋求屬于自己民族的傳統元素,將傳統和現代合理融合,創立自己的品牌,搶占市場份額,已成為當今國內包裝裝潢設計發展的最優化趨勢。所以我們現就如何清楚認識中國傳統文化元素并加以合理的應用進行探討。

一、中國傳統文化元素與包裝設計

  中國傳統文化形態多樣,內涵深厚,蘊涵著我們古老民族創造和審美最本原的精神,是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表征,除了儒家文化這個核心內容外,還包含有道家文化、佛教文化等其他文化形態。因此它題材廣泛、內涵豐富、形式多樣、流傳久遠,是一處獨特景觀和寶貴財富,是其他藝術形式難以替代的,在世界藝術之林中,它那獨特的東方文化魅力正熠熠生輝。

  傳統文化元素包括中國書法、篆刻印章、中國瓷器、國畫、敦煌壁畫、石獅、如意紋、祥云圖案、漢代竹簡、文房四寶(硯臺、毛筆、宣紙、墨)、豎排線裝書、剪紙、風箏、紫砂壺、彩陶、唐裝、筷子、中國織繡(刺繡等)、中國結、秦磚漢瓦、京戲臉譜、皮影、中國漆器、漢字、金元寶、如意、八卦等,以中國傳統圖形為代表的中華傳統元素,以其獨特而濃郁的中華特質,已成為現代包裝裝潢設計的一大重要來源。

在現代包裝設計中,傳統文化元素尤其是中國傳統圖形的運用已被提到了一個相當高的高度。以現代的設計手法表現傳統文化,并將各個層面去粗取精地應用到具體的現代包裝設計中,賦予現代包裝以從功能到形式的非物質的功能,是我國向現代化包裝邁進的必經途徑。有別于西方強調形象性、生動性的審美趣味,而是在意境上追求“大巧若拙”的浪漫飄逸境界。

二、中國傳統文化元素在現代包裝設計中的運用

民族文化存在的前提就是其獨特的個性。中國包裝設計要想健康發展,必須汲取中國文化的營養,從民族傳統文化出發,給文字、圖形、色彩、材料賦予傳統韻律,形成“有中國特色”的設計風格,使中國的包裝設計富有新的文化意義。

1.傳統藝術在現代包裝設計中的運用

剪紙、陶瓷、國畫等是中國民間傳統文化要素,也是我們設計的源泉,能夠幫助設計者設計出具有傳統民族特色的包裝。

  剪紙源遠流長,歷經時代的洗禮和演繹發展,以其本身特有的圖形視覺文化符號,成為最具東方特色的藝術形式之一。將民間剪紙應用于包裝設計,賦予包裝設計內在的傳統文化特性,能使包裝設計順應時展的“越民族,越世界”的潮流,展現出東方特有的魅力。

  陶瓷藝術是我國的藝術國粹,無論是青瓷還是白瓷都體現了中國古老的精湛的制瓷技術。表現在現代包裝設計中不但是將泥塑和陶瓷器皿上的花紋巧妙地運用到外包裝上,還運用到容器的包裝上,使這種“回歸情結”得以彰顯,得以貫徹。同時,還應該清楚地認識到現代人的消費觀念已經大大不同于以前,僅僅滿足于獲得產品的實用功能還遠遠不夠。日用陶瓷設計的起點應定位于消費者身上,從消費者審美心理出發,設計出無論是在技術上還是情感、風格上都合理、豐富的產品;日用陶瓷設計要不斷創新,體現時代精神,引導消費者的審美心理,引領時尚潮流。

  國畫緣物寄情,物我兩忘,以超然的意象,飛凌萬象之上,境界與茶文化所欲傳達的超然脫俗的意境正好吻合。古有詩云:“此物清高世莫知”,“清高”非國畫莫屬,因此在現代茶葉包裝設計中,以國畫作為主體圖形的很多。當現代包裝設計與傳統的水墨走到一起時,其深刻的意味所表現出的裝飾性,體現了獨特的視覺效果和文化底蘊。

2.傳統圖形在現代包裝設計中的運用

  中國古代傳統圖形的造型方法,與現代設計有很多不同,它主要注重的是形的完整性和裝飾性,關注形與形之間的呼應禮讓和穿插關系,也講究虛實。在運用傳統圖案進行包裝設計時,要結合它外形欣賞價值和內部蘊藏意義進行靈活運用。如石庫門是上海的典型建筑,濃縮了上海文化的精華,代表著中西文化的結合。“上海老酒”的創意設計就采用了傳統紋樣和老上海建筑的特征,將傳統圖案和地域特征結合當代人的欣賞習慣,表現了老上海的文化,給人以古樸、回歸的感覺,設計出了人們喜聞樂見的現代酒包裝。

  在包裝設計中運用傳統圖形元素進行表現,是體現傳統文化的關鍵之所在。例如龍紋圖案一直以其獨特的藝術風貌和生機盎然的感染力而著稱于世,是民族傳統的標志和象征。將龍紋作為一種裝飾和主題圖案設計于包裝之中,對于創造這種商品的藝術形象,形成某種意境,表達某種主題,能起很大的作用。其中酒包裝裝潢上龍紋的應用尤為突出。例如,“板城燒鍋酒”的包裝設計就很好地表達了該商品的理念,給人們帶來追求向上、吉祥的美好愿望,具有強烈的藝術魅力。在色彩的處理上也十分強烈大膽,這在其他國家的包裝中是少見的,把紅、黃、金、銀、黑、白等很難調和的色彩搭配到一起,產生一種強烈的視覺效果,加強了中華民族傳統風格的表達。

  3.傳統色彩在現代包裝設計中的運用

在中國現代包裝中的色彩設計,要充分考慮中華民族幾千年來的用色習慣和色彩象征。如紅、黃、紫色的搭配,總能有一種出色的視覺效果,它強烈但不輕浮,有著濃郁的民族特色,渲染出熱烈的節日氣氛,形成極強的視覺效果,同時又能體現一個民族的獨特的文化底蘊。

  比如“汾酒”的包裝色彩就來源于民間青花的色調,藍色為主調,展示了酒的久遠,還突出了傳統元素特有的儒雅和廣遠;“金六福”酒的包裝設計,大面積運用紅色,加上具有濃郁民間意味的剪紙,使之富有了濃濃的民族情意,充滿著濃郁的鄉土氣息,人們帶來了喜氣洋洋的感覺;2002年中國之星獲獎作品“康雍乾御冕酒”,其包裝色彩采用黃色為主色調,就突出了宮廷御用的主題。

在現代的包裝設計中,合理地運用傳統色彩,恰當地表現色彩的文化內涵,可以使作品散發民族的藝術魅力。

第9篇

關鍵詞:地理標志;價值;多元

地理標志是一種商品的標志。其所標示的某種商品,來源于某個特定地區,這種商品的質量、聲譽或其他特征,主要由這個特定地區的自然因素和(或)人文因素決定。地理標志類屬于知識產權,不過是一種新型的知識產權,它標示著產品的質量和聲譽。在我國現階段,地理標志承載著“三農”的權益,它構成了區域經濟的重要板塊,是代表區域文化乃至區域形象的符號。地理標志的價值是多元的,既包括經濟價值,又包括文化價值,還包括政治價值。

一、地理標志的經濟價值

地理標志的經濟價值是指地理標志所標示的產品的產地、質量、聲譽等信息和經濟指標,在市場競爭中居于有利地位,形成了比較優勢產品,從而為產地的生產者帶來經濟方面的利益。地理標志具有溢價特征。所謂溢價就是高出的標準價格,或曰升值、升水。從量上看,一個產品的溢價額就是高出正常競爭條件下所形成的市場價格的那一部分的價格。地理標志產品為什么會溢價?這是由其生產壟斷性決定的。地理標志產品的生產對自然環境的要求具有唯一性,再加上制作工藝的地方性和傳統性特色,使得此地理標志產品只能在此地生產而無法在彼地復制。這就是壟斷性生產。壟斷生產必然帶來壟斷價格,地理標志產品即表現為溢價。這里需要特別指出的是,地理標志產品的生產壟斷性具有一定范圍的集體性質,因為地理標志的權利主體不是某個生產者,而是產品產地所有具備使用資源的生產者,他們具有共同的注冊和使用的權利。強調這一點,意義十分重大。權利享有的集體性,不僅能使地理標志從最廣泛的角度實現其帶動產品產業化發展,而且還能為地理標志產品提供統一標準的質量保證。在我國,地理標志產品90%以上都是農產品,生產農產品的大多數農戶都處于分散的狀態,各自處于封閉壟斷之中。不會也不可能按統一的標準進行生產和種植,其產品質量必然是參差不齊的。地理標志產品溢價屬于品牌溢價,品牌的經營必須以良好的質量為基礎,質量提高了,品牌就叫響了。品牌的經營作為信譽載體,其所散發出來的信息就會有更多樂于接受的受眾。

正因為地理標志具有溢價性,能使產品形成巨大的附加值,從而能帶動地方經濟的發展。中國地理標志課題組中郡聯合地理標志研究中心提供的《第二次全國地理標志調研報告》指出,截止2011年1月15日,全國地理標志數量為1949件,全部產值為8300億元,已經成為了一個不容小視的巨大產業,有力的推動了相關區域經濟的發展,在國民經濟的板塊中占有重要位置。青海省生產的藏毯被譽為世界三大名毯之一,2008年獲得地理標志后,全省每年經濟效益增速超過10%。據統計,2008年青海省出口藏毯達4645萬美元,占全國手工地毯出口總額的30%,產品遠銷40多個國家和地區。地理標志不僅提升產品的知名度,提高了產品的附加值,而且還提升了當地的知名度,并帶動了第三產業的發展。如福建武夷茶獲得地理標志后,每公斤大紅袍、名樅單價在原來基礎上提升600多元,僅此一項,企業和茶農年均多收入1500萬元。福建全省對地理標志實行法律保護,每年直接增加收入達10億元,間接帶動其他相關產業增收10億元以上。

二、地理標志的文化價值

地理標志的文化價值是指地理標志對與其相關的地方(區域、民族乃至國家)優秀傳統文化起到的傳承、保護和弘揚的特殊作用。人類為了生存,必須學會適應自然,利用自然,不斷獲取滿足生產生活所需要的知識和能力,這便是文化的構成。地理標志承載的傳統文化,是特定地理區域內的勞動者在發展的歷史長河中,一代又一代人通過對其豐富的生產生活實踐加以抽象,從而形成的優秀傳統的生產方式和加工制作工藝。這些具有深厚的文化底蘊和文化內涵的地理因素和人文因素凝聚到產品之中,使得地理標志不僅有了物質財富的屬性,而且還有了精神財富(文化傳統)的屬性。一個地理標志的消失,通常意味著與他同時存在的一些文化現象也會隨之失落。時至今日,地理標志已被全世界看成了傳統文化、知識的一部分。1992年6月簽署的國際《生物多樣化公約》明確指出,傳統知識包括體現地方傳統生活方式的知識、創新和實踐,包括本土技術和傳統技術。

地理標志產品的存在是以消費為支撐的。地理標志的文化內涵,既包括地理標志產品的生產文化,也包括地理標志產品的消費文化。以茶葉為例,茶葉按顏色區分,有綠、紅、黑、白、黃、青之分。每種茶的制作工藝均不相同,而體現的茶葉營養,功效等也就各異。就說綠茶,綠茶具有形美、香高、味醇、耐沖泡等特點,含有機化合物450多種,無機礦物質15種,這些天然物質成分對防腐、抗癌、殺菌、消炎、防衰老均有特殊效果。綠茶的這些特點和功效是要以正確的生產加工工藝為保證前提的。綠茶的制作工藝包括手摘、炒青、揉捻、干燥等過程,道道工序都有嚴格的講究。由于手摘的時間不同,綠茶可分為春茶、夏茶和秋茶。春茶在谷雨至立夏期間,茶樹抽一芽四葉或一芽五葉手摘為主;夏茶在夏至至小暑,一芽三葉或以一芽時為宜;秋茶在秋分至寒露,一芽二葉或一芽三葉為宜。加工干燥的方法不同,使得綠茶又有炒青、烘青、曬青和蒸青之別。應該說,茶葉的生產和加工流程,可以構成一部宏富巨著。而茶葉的飲用,其茶道功夫的每個細節同樣滲透著濃厚的文化色彩。唐代詩人蘆仝寫的《走筆謝孟諫議寄新茶》(民間俗稱“七碗茶歌”),通俗的揭示了茶飲文化的深邃內涵。有茶仙之稱的晚唐文人陸羽,著有《茶經》,在后世的傳統茶文化中,其高尚的人格風范更是獨樹一幟。當然,不是每種地理標志產品的消費文化都象茶飲的底蘊一樣深厚,但人們在消費地理標志產品本身的同時,可以程度不同的分享著裹帶在產品表里的文化元素。比如產品的包裝裝潢藝術、構成成分、物理功效、使用方法、加工工藝、產地趣聞軼事、背景故事、歷史典籍等等。

地理標志與傳統文化內在的契合,決定了地理標志在傳承和保護傳統文化中的特殊作用。這種作用還是地理標志人文價值的具體體現。學界認為,在現有的知識產權中,最適合保護傳統文化的當是地理標志。外國的學者還認為,在全球經濟一體化帶來全球文化同質化的大趨勢下,唯有地理標志才可以抵制文化趨同而使世界文化呈現多元特色。地理標志是傳統文化的保護神。

英國政府公共外交顧問西蒙·安霍爾特Simon Anholt曾經說過這樣的話:如果某個地區(國家)把經濟增長看做單純的經濟問題的話,那么這個地區(國家)就存在發展二維品牌的危險。因為它只會讓投資者、貨幣投機者和逃避納稅的人感興趣。如果將文化、傳統遺產、體育運動等作為品牌的第三維,那么這個地區(國家)就可以在世界上獲得尊嚴和尊重,在國內也顯示了生活的質量。這些觀點得到廣泛認同,如果我們以此來解讀地理標志,似乎可以得出這樣的結論:地理標志不應當是純粹的經濟問題,其中包含了豐富的傳統文化。地理標志是一種品牌,但它不是二維品牌,而是三維品牌。

三、地理標志的政治價值

地理標志的政治價值是指,地理標志對于社會主體政治生活的某種需要能夠提供相適應的滿足,在圍繞政權的鞏固和發展,事關全局的實踐活動中,提供正能量,發揮積極的意義和作用。將地理標志作為國家政策的一種工具,用以調整經濟結構,促進社會穩定,是由來已久的事情了。例如法國的波爾多地區土地貧瘠,不適合種植糧食作物,當地人習慣種植葡萄,以釀制葡萄酒為生,國家曾給與了許多特權加以保護。但在17世紀后期和18世紀,法國政府為確保充足的糧食供應,取消了波爾多地區的特權,讓他們改種小麥。結果事與愿違,讓波爾多地區的經濟受到了重創,社會動蕩不安。后來政府又不得不恢復原來的特權保護。法國是地理標志做的最早,也是做得最好的國家,受法國的影響,整個歐盟地區都特別重視地理標志的政治效用。促進有特定特征的產品的生產,通過提高農民收入以保留這些地區的農村常住人口,將造福于農村,尤其是不發達或偏遠地區的經濟。我國是個發展中的農業大國,有著五千年的文明歷史和豐富的地理標志資源。地理標志對于我國來說,具有特別重要的政治意義。

首先,地理標志工作是幫助解決“三農”問題的有效途徑之一。我國政府歷來十分重視“三農”問題,解決“三農”問題不僅是經濟任務,更是重大的政治任務。作為“三農”權益載體的地理標志,在解決“三農”問題中可以發揮出重要作用。人們在實踐中已經總結出了這樣的體會:地理標志是一個助推器,一顆搖錢樹,一張通行證。能助推農業興盛,幫農民致富,讓土特產品暢銷全世界。目前,我國地理標志工作還只是處于初級階段,隨著地理標志事業的不斷發展,我國的農業經濟也將逐漸興盛起來,城鄉二元結構的矛盾也將不那么尖銳,“三農”的矛盾也會逐步的緩解甚至減少。

第二,做好地理標志工作是落實科學發展觀的實際舉措。科學發展也就是可持續發展。世界環境與發展委員會在《我們共同的未來》報告中,對可持續發展做了這樣的描述:可持續發展是既滿足當代人需要,又不對后代人滿足需要的能力構成危害的發展。從這個定義中,我們看到了可持續發展涵蓋的豐富內容:保護自然生態環境,提高人的生活質量,實現社會公平正義,平衡代際之間需求,等等。地理標志作為產品的標識,其承載了被標識產品的質量及其它特征,必須由產品原產地特有的自然地理環境和人文歷史環境所決定的要求,決定它應當是歷史的產物。而這一種歷史產物卻又能受到現代消費者的歡迎。因此地理標志理所當然的成為了地理標志產品產地在技術革命時代里推行可持續發展的寶貴資源。如福建省福鼎市對具有300多年栽培歷史的“福鼎檳榔芋”申報了地理標志保護。他們重視檳榔芋的提純復種工作,在保護傳統特點價值的同時,也注意對檳榔芋原品種、資源的保護和改善環境,實現了與環境和諧友好的可持續發展。

第三,做好地理標志工作能深化經濟體制改革。地理標志是商品經濟的產物。隨著市場經濟的發展,地理標志強勁的市場競爭能力將進一步顯示出來。為了規范正常的市場競爭秩序,國家必然要建立和完善市場管理法規。地理標志作為名牌產品的一種標志,應當由相應的法規予以保護。隨著地理標志產品的市場份額的擴大,國家必然將頒布專門的地理標志保護法律,把保護地理標志權同自我監督產品質量結合起來,改善生產經營者管理,提高生產經營者效率。市場經濟是法制經濟。地理標志呼喚法律保護,勢必對深化市場經濟體制改革起到一定的推動作用。

第四,做好地理標志工作,能增強我國在知識產權領域的話語權。商品知名度是地理標志產品的外在價值,它是一種無形資產。而該產品生產地的自然因素和人文因素則是其內在的核心價值。人文因素屬于當地傳統文化,地理標志是當然的知識產權。我國在世界范圍內有著一般國家無法相比的傳統文化優勢。盡管我國在專業技術、商標、版權等方面還比較疲軟,無法與發達國家和地區抗衡,但可以揚我所長,做好地理標志工作,加大我國在知識產權方面與科技強國、經濟大國對話的籌碼,加大國際市場份額,維護國家尊嚴。

地理標志的多元價值,能夠滿足人們的多元需求。滿足人的需求是地理標志存在的首要意義,是地理標志價值的核心內容。地理標志的價值體現,不僅可以滿足人的某種需求,同時作為一種絕對超越的指向,還潛載著人類對地理標志的要求與愿望。喚起人們對地理標志的要求與愿望,正是本文討論地理標志多元價值的全部意義。

參考文獻:

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