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茶文化的定義

時間:2024-02-08 15:58:29

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茶文化的定義

第1篇

中圖分類號:R541.4

文獻標識碼:B 文章編號:1009_816X

(2014)01_0062_02

doi:10.3969/j.issn.1009_816x.2014.01.24

本文采用單硝酸異山梨酯聯合燈盞花素治療不穩定型心絞痛患者120例,并與單用單硝酸異

山梨酯進行了對照觀察,效果滿意,現報告如下?

1 資料與方法

1.1 一般資料:收集2011年2月至2013年1月住院的患者120例,不穩定型心絞痛符合2010

年中華醫學會心血管病學會制定的《不穩定型心絞痛診斷和治療建議》中的診斷標準[

1]?排

除標準:經檢查證實為冠心病?心肌梗死和其他心臟病?重度神經官功能?頸椎病所致胸痛

者,合并有中度以上高血壓?重度心律失常?重度心肺功能不全?肝?腎?造血系統等嚴重

原發性疾病?精神病患者?120例患者隨機分為治療組和對照組?治療組62例,男34例,女

28例,年齡52~68(61.32±3.95)歲;對照組58例,男32例,女26例,年齡53~69(62

.45±4.12)歲;兩組臨床資料比較差異無統計學意義(P>0.05)?兩組在觀察期

均未出現死亡病例?

1.2 方法:對照組給予常規抗心絞痛治療(拜阿司匹林?ACEI或者β受體阻滯劑?阿托伐

他汀等),同時加用5%葡萄糖注射液250ml(糖尿病患者使用木糖醇)+單硝酸異山梨酯注射

40mg,1次/日,靜脈滴注?治療組在對照組基礎上加用5%葡萄糖250ml注射液+燈盞花素(

湖南恒生制藥有限公司生產)80mg,1次/日,靜脈滴注?兩組療程均為10天?觀察兩組

患者用藥后心絞痛癥狀?體征,心電圖以及血液流變學相關指標的改善情況,觀察并記錄治

療中的不良反應?療效判定標準[1]①心絞痛:同等勞累程度不引起心絞痛或心絞

痛發作次數減少>80

%為顯效;心絞痛發作次數減少50%~80%為有效;心絞痛發作次數減少

電圖:靜息心電圖恢復正常為顯著改善;壓低ST段回升≥0.05mV,倒置T波變淺達50%以上

或由平坦轉為直立為改善;靜息心電圖與治療前基本相同為無改善?

1.3 統計學處理:采用SPSS 17.0版統計學軟件對數據進行處理?計量資料用(x±s)表示,采用t檢驗;計數資料用例或

百分比表示,采用χ2檢驗,P

2 結果

2.1 兩組患者臨床療效比較:治療組的臨床療效優于對照組,差異有統計學意義(P

2.3 不良反應:治療過程中治療組及對照組各有1例因頭痛退出,其余各例未發現不良反

應,且對血常規?肝腎功能無影響?

3 討論

不穩定型心絞痛作為急性冠狀動脈綜合征的一種,其發病機理主要與冠狀動脈粥樣硬化引發

血管狹窄和不穩定的粥樣斑塊繼發病理改變并引起血小板聚集及(或)刺激冠狀動脈痙攣密

切相關,易發展為心肌梗死[2,3]?

燈盞花素是從中草藥燈盞花中提取的一種注射溶液,總黃酮是其有效成份,具有活血化瘀?

通絡止痛的作用?賈俊海等[4]觀察燈盞花素對大鼠心肌缺血再灌注時血管緊張素

Ⅱ(AngⅡ

)?醛固酮(ALD)?牛胰島素樣生長因子1(IGF1)和自由基代謝的變化,探討大鼠心肌缺

血再灌注(MIR)損傷的機制,結果發現燈盞花素通過提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,增

高谷胱甘肽-過氧化物酶(GSH_PX)水平,降低丙二醛(MDA)含量,減輕脂質過氧化和自由

基損傷,改善心肌組織功能起到保護作用?

本文結果顯示,與對照組相比,燈盞花素聯合單硝酸異山梨酯治療心絞痛患者,血液流變學

指標發生明顯變化,血粘度明顯降低,因而能顯著改善冠狀動脈及心肌微循環的灌注量,有效

改善冠心病心絞痛的癥狀及心電圖缺血改變,總有效率為91.3%,差異有統計學意義?本研

究與黃豫軍[5]等的研究結果一致?而且兩種藥物聯合使用具有互補作用,減輕了

單硝酸異

山梨酯長期用藥耐藥性及副作用的發生,安全性好,提高了患者生活質量,值得臨床推廣應

用?

參考文獻

[1]中華醫學會心血管病學分會,《中華心血管病雜志》編輯委員會.不穩定型心

絞痛診斷和治療建議[J].中華心血管病雜志,2010,38(8):675.

[2]Yiadom MY. Emergency department treatment of acute coronary syndromes[J].

Emerg Med Clin North Am,2011:29(4):699-710.

[3]Piras O, Travaglino F, Autunno A, et al. Chronic systemic inflammatory synd

rome in patients with aecopd presenting to emergency department[J]. Eur Rev Me

d Pharmacol Sci,2012,16 Suppl:1571-61.

[4]賈俊海,陳素仙,蘇一星,等.燈盞花素對大鼠心肌缺血再灌注損傷的保護作用[J].江

蘇大學學報(醫學版),2006,16(6):477-480.

第2篇

中國茶文化與日本茶道主要有以下幾點明顯區別:

1、中國茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛為一體。三者之間是互相補充的多、相互抵觸的少,從而使中國的茶文化內容非常豐富,從哪個層次、哪個方面講都可以做出宏篇大論來。日本茶道則主要反映中國禪宗思想,當然也融進了日本國民的精神和思想意識。中國人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”,公開申明的“茶禪一位”,吸收了中國茶文化思想的部分內容,它規勸人們要和平共處,互敬互愛,廉潔樸實,修身養性。

2、日本茶道程式嚴謹,強調古樸、清寂之美;中國茶文化更崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要源于佛教禪宗。提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美是順理成章的。但它的“四規”、“七則”似乎過于拘重形式,打躬靜坐,世人是很少能感受到暢快自然的。中國茶文化最初由飲茶上升為精神活動,與道教的追求靜清無為神仙世界很有淵源關系。作為藝術層面的中國茶文化強調自然美學精神便成了一種傳統。但是中國的茶道沒有儀式可循,往往也就道而無道了,影響了茶文化精髓的作用發揮和規范傳播。所以一說茶道,往往首推日本。

第3篇

茶文化是中華文化的一項組成,有著較為深厚的文化內涵和意義。隨著教育環境變換,茶文化成為一種具有寶貴性質的教育資源。當前,在對高職學生進行德育教育時,可以用茶文化所具有的教育資源,對其開展有效的德育功能的引導。這樣不僅能夠讓學生對茶文化進行一定了解,還能夠對德育知識進行更深層的領悟,讓學生能夠通過這種文化教育,實現更好的品格樹立。依托當前茶文化呈現的意義,高職學校能夠對學生進行有效的文化滲透,這是一項具有現實必要性的工作。為此,本文針對茶文化所具有的特點分析,研究其在高職實現德育教育過程時所具有的必要性和策略。

關鍵詞:

高職院校;德育教育;滲透;茶文化

茶文化是一項經典文化,也是國內民族生活所凝結的一項結晶。它不僅能夠具有較強的民族性,還能夠將寬廣的地域性和歷史發展性實現有效的結合,讓文化在此進行有效的傳播和傳承。為此,當對茶文化進行研究時,需要對其所具有的深刻含義進行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學生在進行茶文化學習和理解時,對其所呈現的內在含義和精神引申功能實現更全面的了解,讓學生在這種環境中實現更為健康的成長,將整體的教育水平實現一定層面的推動。可以說,茶文化在當前高校進行德育工作時,呈現一定的滲透作用和引導意義,能夠為學生提供較強的精神意義。

1茶文化科學分析

當前茶文化主要分成兩個部分,第一部分是廣義的茶文化,第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進行明確的定義,就是指人們在歷史發展和創作過程中,所具有的和茶相關的物質財富,以及精神生活中體現的財富這二者的總和。這是當前在進行茶文化研究時,學者認為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關聯性的文化。中國在歷史傳承中,就將茶文化不同階段的發展和不同民族的精神文化進行有效的結合。可以說茶文化在整個民族發展中,從始至終都體現這一項重要的作用。在原始初期,茶文化所呈現的內涵是以物質載體來進行文化意義的展示。茶具,茶藝以及對人們進行茶藝展示等,這些都是一種茶文化的表現[1]。可以說在精神上,講茶文化就是不斷對人們所呈現的道德和品質進行傳播和頌揚。隨著時代優質發展,茶文化基于當前發展制度的差異出現一定創新,也是茶文化在和物質載體實現意識形態體現時的一種創新表現。所以,當前一部分學者認為,茶文化是由三個部分進行結構的構成,主要是茶制度,茶精神以及茶載體。

2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用

2.1引導學生樹立高尚價值觀

茶文化不僅僅是對精神的一種體現,它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發展中,還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學校,對學生進行茶文化滲透,不僅能夠讓學生了解茶文化所具有精神層面的意義,還能夠在學習過程中對禮儀和品質進行一定的梳理。這樣能夠在科學層面上,形成有效的價值觀,有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時,茶文化具有引導學生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質,人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發展進行有效結合,并對一些周邊國家所呈現的茶文化進行補充。茶圣陸羽在他著作中,就論述了他對茶文化道德看法,也就是對茶德看法[2]。他認為人們在日常生活中進行飲茶不僅是一項修養的體現,也是一項呈現道德意識的表現,只有擁有茶修養的人,才能夠對我國傳統精神和文化所呈現的道德精神進行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看,茶文化所具有的茶德思想,為當前國內進行文化教育和品質修養時教學目標是一致的,也是對傳統文化所具有的品質進行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進行豐富探索,能夠讓傳統文化中所具有的道德內涵實現深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學校在進行德育教育時,將茶德思想進行有效引入。這樣不僅能夠讓學生思想行為等方面受到一定的教育,同時能夠讓他們在實現茶文化學習中,對國內優秀文化進行更好的分析和了解。高職學校的學生在這一時間正在對自身的觀念進行有效的梳理,通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學的看法,以便讓他們實現更好的觀念培養。當前高職學生在進行學習和實習中,會因為一些外界的影響而出現焦慮或是恐懼等心理因素,這些因素對學生帶來一些負面影響。茶德思想能夠讓這些負面思想得到一定的解決。學生通過茶文化的學習,能夠對自身內涵進行有效提升,對內在自己進行審視,改變自己對原來事物的認識態度,以此讓自己的心態實現更好的發展。

2.2提升學生對奉獻意識的理解

茶文化中體現出一種茶人,通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播,很多和茶葉有關的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質,同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面,第一個方面是,用茶代人。對那些沒有私心,無私奉獻的人進行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環境下進行生長,惡劣土地所具有的土壤條件十分差,但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養分,進而實現生根發芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低,茶樹都能夠在其所生長的環境中進行生根,然后實現更好地成長。同時,茶葉也延續茶樹所具有的奉獻精神,將自身所具有的價值和藝術奉獻給人們,讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是,用茶對自己的志向進行表達。這里主要是對世間所具有的財富進行摒棄的意境。現在對茶人進行研究時,主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現的品質,來映襯自己的道德思想,表現出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻,而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道,茶人精神不僅僅是樂于奉獻和摒棄財富的展示,同時還具有克服生存困難,頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進行發揚,不僅能夠指引當前高職學生不貪戀世間的財富,遠離一些負面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力,為人類進步做出一定的貢獻。因為當代高職學生不僅是社會發展的主力軍,同時也是中國實現更偉大發展的中堅力量,只有將這些精神貫徹到德育教育中,才能夠讓高職學生實現艱苦奮斗,勇于奉獻精神的繼承,讓他們能夠領悟自身所具有的價值尺度,為社會發展提供健康的動力。

3茶文化對高職學生開展德育教育呈現必要性分析

茶文化不是最近幾年流行的,而是經過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說,茶文化具有很強的發展性。茶文化在一定層面也對民族氣節進行真實體現,是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講,它和當前高職對學生進行德育,是具有相符合性的。高職學校為了能夠讓學生更好的適應發展,以更高的姿態進行社會實踐,必須要對學生進行傳統文化教育,讓他們對傳統文化進行傳承和領悟,以此讓學生能夠在學習中發展成正確性質的觀念,具有高尚節操和道德修養。當前經濟呈現全面成熟發展,給學校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學生們在這一環境中心智日漸成熟,在對價值觀念進行樹立時,就會受到一些負面影響。如果不能讓學生進行有效的德育體驗,只會讓學生在成長過程中出現一定的誤區,為整體民族傳承起到一定的制約性。為此,需要利用茶文化所具有的高尚精神,對高職學生開展德育教育,以此實現更好的人才教育。

4提升高中學校開展德育教育中茶文化策略分析

4.1創新茶文化的教學方式

茶文化是范圍廣闊的文化寶藏,如果在課程中,以傳統方法對茶文化進行一定的傳達,這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進行全面展示。同時,也會讓課堂出現呆板現象,讓學生產生對茶文化學習的呈現一定的抵觸性。為此,高職需要在對茶文化進行學習時,要利用新型教學方式對學生開展茶文化傳播。能夠讓學生通過自主領悟的方式,對茶文化呈現的內涵進行了解和學習。

4.2吸取茶文化精髓

茶文化有著較強的歷史發展性,為此高職學校在對學生進行茶文化德育教育時,必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念,讓學生對其實現有效學習,讓學生能夠對自身的價值體系實現不斷完善。此外,茶文化還能夠對高職學生進行道德修養呈現促進作用[3]。高職學校在對茶文化進行講解時,需要對其精髓進行篩選,保證茶文化能夠對學生進行有效教育具有很強的關鍵作用。這里需要注意,利用茶文化對學生進行價值觀念的形成是一個需要階段性發展的工作,不能是一時間就能完成的。所以,在進行茶文化教育活動時,必須要按照一定步驟開展,讓茶文化實現更好的教育功能。

4.3借助網絡媒介提升教育所具有的實效性

當前網絡媒介是學生進行信息了解的一項主要途徑,高職學校在對學生進行德育教育時,可以借助網絡媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學生對茶文化學習形成關注點,能夠讓學生通過自身的學習,體會到茶文化所具有的價值內涵。當前高職學校可以利用微信平臺,QQ平臺或是朋友圈的方式,對茶文化所具有的意義進行傳播,能夠讓學生對茶文化進行有效的掌握和學習,提升整體茶文化在高職學校開展德育教學時呈現的作用。

5結論

茶文化具有很強的教育工作,是開展德育教育一項寶貴資源。當前,在對高職學生進行德育教育時,可以用茶文化所具有的教育資源,對其開展有效的德育功能的引導。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發展能力,讓學生實現更好的德育發展,促進整體工作開展的科學性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候,要對教學方式開展創新,要吸取茶文化所具有的精髓。此外,要借助網絡媒介提升教育所具有的實效性,實現更高質量的德育教育和引申。

參考文獻

[1]張殿尉,劉佳杰.茶文化在高職院校德育教育中的滲透[J].福建茶葉,2016(6):205-206.

[2]湯健,毛越華.信息時代下高職院校德育教育模式研究[J].貴陽學院學報(社會科學版),2016(3):105-107.

第4篇

關鍵詞:茶文化;漢語言文學;發展;作用

作者:蔡江(鄭州職業技術學院,河南鄭州450121)

漢語言文學是我國文化發展的重點,為了促進我國漢語言文學整體發展,需要重視茶文化在漢語言文學中的作用。茶文化內容豐富,能夠為漢語言文學作品提供更多創新方向,深刻體會茶文化內涵理念,能夠對茶文化進行更有效地傳承,進而帶動漢語言文學順利發展。

1基礎概念理解

1.1茶文化的概念理解

茶文化的定義主要為在飲茶活動過程中形成的文化特征,中國是茶的故鄉,有四千七百多年的歷史了。茶文化包括茶畫、茶德、茶道、茶藝、茶具、茶聯、茶書、茶故事、茶精神、茶學等。茶文化自身具有豐富的內涵,傳揚著美德和美感,茶通常是中國待客的主要習俗,不同地區茶的配制也各不相同,主要有蘇州的香味茶、杭州的龍井茶、蜀山的俠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜鹽豆子芝麻茶等。

1.2漢文化的概念理解

我國漢文化即華夏文化,是我國歷史以來的特色文化,自春秋戰國開始的派別思想為根底形成的漢民族文化,一直影響著我國的整體發展。我國漢族文化歷史悠久,歷史可考證的時間已有五千多年,期間的文學作品、歷史典籍內容非常豐富,有利于推動我國對歷史的深入考究[1]。漢文化幾千年來,從軍事、史學、政治、文學、經濟、藝術等方面詮釋了更多我國文化發展進程,為現代文化發展做出巨大貢獻。漢文化發展在一定程度上體現了我國人民的基本知識素養,對于整個民族的發展意義重大,一直受到國家的重點關注。

1.3漢語言文學的概念理解

漢語言文學是我國最主要的語言文學體系,漢語言文學專業培養更多實際應用型人才,主要培養內容包括漢語言文學基礎知識、基本理論和基本技能。漢語言文學培養出來的人才,要具有實際工作能力,可以在更多需要文學評論、教學、科研的工作中發揮個人才能。語文教育是漢語言文學相對應的專科專業,中、高等學校中進行漢語言文學教學的教師或教學研究人員,是漢語言文學主要的培養對象。漢語言文學相關課程主要有文字學、現/古代漢語、語言學概論等等。

2茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發展推動了漢語詞匯的發展

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化,茶文化內涵豐富,源遠流長,其自身體現了多層面的內容,茶文化的傳承對于中國整體文化發展具有重要推動作用。茶文化逐漸滲透入中國的宗教、繪畫、詩詞、醫學及書法中,其凸顯了物質文化及精神文明,在我國歷史長河中不斷積累了大量有關茶文化的內容、精神,豐富了文化學的內容、概念。

中國茶文化其中的精神及物質文化不斷發展,對漢語詞匯的發展也具有非常重要的影響,長期以來茶文化在精神層面的體現具有特色,進而使得茶文化豐富了漢語言文學內容。茶活動發展過程中通過茶禮、茶藝、茶詩等文化內容,創造了更多相關的詞匯,比如品茗、茶德、沏茶、茶話等這些詞匯均由茶文化精神文化發展而得。此外,隨著茶文化物質層面在歷史中的發展,茶葉的制作、種植及品種等物質基礎也逐漸發生變化,豐富了相關聯的漢語詞匯。就茶葉的品種來說,逐漸產生了很多相關詞匯,主要包括鐵觀音、大紅袍、六安瓜片、西湖龍井等等。

2.2茶文化的發展使得漢語詞義發生變化

茶文化整體思想概念隨著時展而變化,茶起初被指為茶樹、茶葉或茶水,現如今茶的含義被擴展至茶制成的飲品,更便捷地應用于人們的生活中。冰紅茶、龍井茶都為茶的范疇,此外還有一些由、檸檬等泡成的茶,這些都是茶文化的擴展和發展。隨著人們生活習慣的改變,一些文化現象也會隨之產生變化,比如與茶有關的詞匯中,一些老舊的詞匯已經逐漸被人們淡忘,如茶會這一詞匯慢慢地消失在人們的生活中。茶會如今更多地表現為一種以茶會友的聚會方式,兼具茶話會和物品交易意識,這是隨著社會發展需求而產生的新文化形式。

2.3茶文化現象的沒落導致漢語詞匯沒落

茶文化伴隨社會整體發展,其相關詞匯也不短更新,一些舊的文化元素受時代影響不斷沒落。中華民族對于茶文化依然十分熱愛,一些古老的有關茶的詞匯被代替掉,隨著文字的演變,對于我國整個文化概念也隨之變化[2]。比如文言文與現代漢語文學的區別,就體現著時展的特征,茶文化中的檢、勞這兩個文字,主要表達茶樹、采摘時間較晚,現已經很少見,被更現代化的詞匯所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些動詞,也逐漸演變和消失,當今更多表達為倒茶、泡茶等。

3茶文化的發展促進漢語言文學的發展

3.1茶的物質文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展

與茶有關的物質文化,通過對茶生長、制作、茶具等等的研究,結合日常生活應用,會有很多新的漢語詞匯產生。新品種茶會隨著時間推移逐漸擴大種植面積,隨著對不同地區茶的推廣,確立了地方特色,比如西湖龍井茶、祁門紅茶、蘭溪毛峰茶等。在時展推動下,茶文化發展促進了漢語言文學的不斷變化,就茶的名稱來說,根據之前的苦茶、茗茶等,逐漸新添了檢格(茶樹)、茗井(茶)等詞匯。茶的制作發酵情況不同,會創造更多新的詞匯,比如黑茶、紅茶、清茶等;茶的制作方式或材料不同,也產生了新的有關茶的詞匯,比如茶憲、茶碾、茶籠等[3]。因此,茶的物質文化發展對漢語言文學中漢語詞匯的發展具有重要意義,有關茶的活動內容很多,在生活中不斷對漢語言文學產生一定沖擊,具有更高文學價值。

3.2茶的精神文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展

茶文化發展不僅體現在物質層面,還在精神層面具有重要的促進作用,相關茶藝、茶道等精神文化內容為漢語言文學中漢語詞匯發展提供了更多創新發展機會。沏茶、選茶、品茶都是茶藝內容,能夠培養人對美感的要求,茶藝內容豐富,嚴格要求選茗、烹茶這一過程,漢語言文學受到茶文化的影響,拓寬了相關詞匯量,比如茶農、品茗等。

茶文化中的茶禮也推動著漢語言文學的整體發展,茶的禮儀或禮品即茶禮,而古代風俗中將“受茶”意為女子婚禮受聘,“茶禮”就是聘禮。茶文化精神層面的追求更多的來自于茶禮,新添了一些詞匯,例如奉茶、沖茶、侍茶等,都體現了茶禮的道德內涵。

4茶文化與漢語言文學融合發展的策略

4.1促進茶文化的弘揚與發展

茶文化發展在我國漢語言文學中具有重要作用,因此,兩者融合發展是我國文化整體發展的重要策略,需要重視茶文化更大力度地弘揚。國家應該重點關注茶文化的宣揚,及時保護茶文化相關的非物質文化遺產,比如在我國福建具備良好的產茶環境。我國大力弘揚茶文化相關非物質文化遺產,是對茶文化整體發展的基本保障,讓人們體會茶文化的歷史魅力,親身感受茶文化為社會帶來的貢獻,進而對茶文化進行傳承和發展。

我國應遵循社會發展潮流,不斷弘揚茶文化,需要結合當代市場經濟發展情況,選擇更優化的銷售形勢,進而將當代市場與茶文化的傳揚緊密聯系起來,將推廣與文化建設同時進行,有助于我國漢語言文學最直觀的發展。茶文化在弘揚發展過程中,能夠推動漢語言文學內容的拓展,提升茶文化在漢語言文學中的價值,漢語言文學與茶文化內容的融合,能夠為中國整體文學作品提供創新素材,實現中國文化整體提升。

4.2漢語言文學教育端進行茶文化的引入

為了促進茶文化與漢語言文學的融合發展,我國應該重視漢語言文學教育中的茶文化內容引入,讓更多的學生能夠接觸到茶文化,進而達到教育傳承的目的[4]。在教育教學端引進茶文化比較容易,結合漢語言文學教學模式,將茶文化貫穿在文學教育實踐中,能夠豐富學生的認知,更多的了解有關茶文化內容。在教育中普及茶文化,或組織一些有關茶文化發展的揮動,提高大家對茶文化了解、探究的興趣,同時能夠幫助教育機構提升教學質量。

茶文化對于漢語言文學發展具有推動作用,應用于漢語言文學教育中可將其內涵思想,有效地進行傳達,強化語文教育中美德、品行等精神層面的教育力度。漢語言文學教育發展中不斷吸取茶文化相關內涵,有助于傳承茶文化及相關思想,促進茶文化在新時代下的繁榮發展。茶文化與漢語言文學協同發展,也是當今教育的重要目標,為我國漢語言文學發展創造優良的環境。

4.3增強茶文化對漢語言文學的影響

第5篇

關鍵詞:茶文化;計算機網絡;推廣研究

茶葉是我國古代重要的文化產品,其發展及推廣主要以漢文化的形成與發展為根本。在《神農本草》中,茶葉被稱為“一名茶草”及“苦菜”,是擁有提神醒腦、舒經通絡等藥用功能的本草植物。而在《茶經》中卻有“茶為飲,源于神農,聞與周公”的記載,以此表明,茶葉具有較強的飲用功能及禮儀功能。根據相關歷史記載,茶葉最早在公元前300年由我國傳遞到日本,進而與佛教、儒教等文化開辟了我國國際化發展的道路。在此之后,茶葉與茶葉文化先后流入英國、荷蘭、朝鮮、俄國及土耳其等國家,成為我國文化軟實力的重要組成部分。

1茶文化的理論內涵與推廣意義

1.1茶文化的理論內涵

針對茶文化的定義多達十數種,從廣義的層面來分析,茶文化具體指在人類社會發展中,所形成的,與茶葉有關的精神財富與物質財富的總和。即茶葉在擁有飲用功能的同時所形成的社會和文化現象,在文化層面上,茶文化能夠有效表達生態與人、人與人間的信仰、情感、理念及思想的關系。因此可以說,茶文化擁有較強的時代性、民族性、國際性、歷史性及地域性。它不僅是中華傳統文化的傳播介質,更是精神文化與物質文化的有效結合,是雅俗共賞的思想意識。能夠有效詮釋我國漢文化的思想及內涵,行為及禮儀。而在我國茶文化快速發展的過程中,茶文化經歷了長期的文化積累及文化整合,逐漸成為多層次、多民族的系統體系,既蘊含著道家的清寂、儒家的思想,又包涵了佛家的哲理。因此茶文化又被成為純潔與禮儀的化身,靈魂與思想的內化。此外,茶文化包涵美、善、真等理念,蘊含著友誼、仁愛、敬意及秩序等社會發展內涵。所以說茶文化是我國社會文化與傳統文化發展的歷史載體,是體現國民思想情感的文化形態,是教人涵養,摒棄浮躁念的文化飲品,因此通過品嘗茶葉,能夠有效地感受到其中所蘊含的思想理念、文化精髓及人文哲理。

1.2茶文化的推廣意義

首先,全面推廣茶文化能夠有效提升國民對傳統禮儀的認識,培養國民正確的生活方式,滿足國民精神文明建設的需求。茶文化蘊含著豐富的歷史文化,包涵著“美、善、真”等理念,能夠有效提升國民的人文涵養,陶冶個體的情操,培養優雅的氣質,從而調動國民對傳統禮儀的認識。其根本原因在于,茶文化最為突出的外在表現是茶藝,在茶藝展示的過程中,國民能夠有效地感受到茶葉本身固有的味覺之美與視覺之美,從而做到“有節有禮”。其次在旅游層面上,茶文化能夠有效滿足游客在旅游中對歷史與文化的需求,使游客沖破心理枷鎖,實現精神層面的超越。尤其在文化旅游產業中,游客通過茶藝,能夠有效緩解現代生活所帶來的煩惱,凸顯茶葉的心靈慰藉功能,從而使游客更真切、更全面地感受文化旅游項目所蘊含的人文思想及文化氛圍。最后,在文化產業發展層面,茶文化是我國重要的文化軟實力,能夠在滿足國民精神文化發展需求的前提下,引導現代市民及國外友人更深入地了解并探尋我國悠久的文化傳統。

2茶文化的網絡推廣問題

2.1檢查文化與茶葉商品的混淆

在當前的計算機網絡推廣的過程中,傳播主體容易將茶文化傳播與茶葉商品的營銷活動相混淆,從而使社會大眾將茶文化推廣局限在茶葉銷售、茶葉包裝、制作工藝及茶葉品類等屬性上,忽視了茶文化所潛藏的精神與歷史內涵。其根本原因在于茶商品的傳播主體主要以茶葉商、生產商及零售商為主,在宣傳層面上過于注重茶葉商品外在的品質及特征,從而在“規模效應”的作用下,使社會大眾走入“茶文化推廣”就是茶產品宣傳的誤區。此外,茶文化的傳播主體,沒有充分地理解茶文化本身所具有的文化內涵及外在表現,僅僅將與茶文化相關的歷史事件、文學作品及茶葉品種作為宣傳主體,從而使社會大眾將茶文化推廣置于茶產品宣傳的范疇中,極大地限制了茶文化的快速發展。

2.2市場行為導致茶文化推廣受限

現階段,我國茶葉制造商、經銷商及零售商,為獲取巨大的經濟效益,普遍將茶葉作為普通的產品進行營銷,甚至存在以次充好、以假充真的銷售問題,嚴重地影響茶商品的健康定位,不利于茶文化的快速推廣。而在營銷策略層面,茶商品經銷商或制造商通常將茶文化作為茶商品的宣傳媒介,從而在錯誤的文化理念的引導下,制約了社會大眾對茶文化的理解與認識,不利于茶文化的傳承與發展。譬如,在網絡推廣的過程中,茶商品經銷商將茶文化中的禮儀文化及思想文化作為特定茶商品的推廣媒介,使茶文化的理論內涵逐漸濃縮,導致茶文化的社會推廣效用不斷降低,不利于社會大眾對茶文化的深入理解。

3利用網絡推廣茶文化的策略

3.1構建茶文化資源推廣機制

首先應提升計算機網絡在茶文化宣傳中的作用,拉近社會大眾與茶文化間的距離,拓展茶文化的發展空間。在茶文化的內在特征層面,相關學者及專家應積極探索茶文化與互聯網共同發展的路徑,提升網絡基礎建設的力度,逐漸構建基于茶文化的數據、分析、采集等服務機制,從而切實實現茶文化數據資源的網絡共享功能。這樣將有效地規避茶文化的流失及實際與文化不符的現象發生。在具體的網絡推廣中,傳播主體應通過門戶網站、信息平臺的服務功能,提升茶文化的推廣質量與效用。首先在搜索引擎層面上,傳播主體應在優化關鍵詞的基礎上,提升茶文化的宣傳幾率,提高社會大眾接收并理解茶文化的意識。其次,也可利用郵件營銷、新聞廣告、微信推廣、博客群發等方式,將多媒體、社交平臺,作為茶文化推廣的主要平臺。

3.2構建茶文化的內容建構體系

茶文化能夠有效將我國悠久的文化思想、禮儀風俗、人生理念及文化內涵融入到茶藝的展示過程中,通過對茶藝的熟練掌握,能夠有效地幫助社會大眾探析出茶文化所蘊含的人文文化、歷史文化及思想理念,從而從心理層面上,調動國民對中國傳統文化的興趣及激情。因此在茶文化的推廣過程中,應以茶禮與茶藝作為主要的推廣方式。在內容制作上,應構建氛圍濃郁的傳統文化氛圍,進而使茶藝與茶禮的展示過程,更加自然流暢。此外,傳播主體應將茶藝與茶禮中所蘊含的傳統文化、人文理念進行深入的闡釋,在配合茶葉種類介紹的過程中,提升國民對茶葉的認識與理解。除此之外,還要全面規范茶商品的營銷活動,降低其對茶文化宣傳的不利影響。

4結語

第6篇

不僅重新定義和提升了普洱茶,也重新定義和提升了云茶,

不僅重新定義和提升了普洱,也重新定義和提升了云南。

而這,或許是某些茶種,某些人所看不順眼的,但這只是一瞬間的不適應。因為歸根結底,普洱茶重新定義、提升和豐富的是整個中國茶。

普洱茶王者歸來的故事已經是一個老故事了。可和許多經得起時光磨洗的老故事一樣,它依然越陳越香,越老越頗有嚼頭。普洱茶的故事很老,老得地老天荒。可由于云南地處邊疆,遠離中原主流文化,普洱茶這個老故事,確立自己的名號花了太過漫長的光陰。

仔細追溯,從沒有普洱茶名號的久遠年代,普洱茶的故事其實早已開始了。這很簡單,因為世界的茶,源于云南。在文獻記載之前,云南的少數民族早已種茶,但云茶最早進入文獻,是在唐代。那就是茶界早已耳熟能詳的《蠻書》中所謂“茶出銀生城界諸山,散收無采造法”的記載。“普茶”之名始于明代記載。但在明代,普茶只不過更多的是一個茶葉產地的概念,而不是一個嚴格意義上的茶種的概念。普洱茶作為一個嚴格意義上的茶種概念誕生于清代中晚期,并且誕生不久,就獲得了“名重于京師”的盛譽。究其原因,那是因為清代中晚期,云南茶成為重要的中國茶產區,不僅邊銷于藏區,也銷往內地和進貢宮廷。云茶產量和貿易量的增加,自然有助于確立普洱茶的名號。此外,普洱茶“味最釅”也是確立其名號的重要原因。“味最釅”的普洱茶質地迥然有別于內地的各個茶種,它未必討好內地茶人的舌尖,但一經接觸便給內地茶人留下難以忘懷的深刻印象,讓他們明確知道這是來自云南的茶。此外,那時的普洱茶已經形成了自己獨特的“采造法”,其形體上的“七子圓茶”也以鮮明的形象區別于內地的眾多茶種。總之,各種因緣聚合的結果,使普洱茶在清代中晚期作為中國茶的一個重要茶種成功確立了自己的名號。可是,和內地的各種名茶早在唐代、宋代、明代以及清代早期確立了自己的名號相比,云南由于僻處邊疆和中原主流文化之外的緣故,長期藏在深山人不識,其名號確立的時間還是嚴重滯后了。

并且,普洱茶確立的名號還是脆弱的。1905年,普洱茶停止進貢京師,品牌影響力開始極大削弱。之后,普洱茶的種植區域雖一度有所擴大,但作為一個重要茶種,品牌名聲卻在不斷萎縮。到了20世紀下半葉之后,普洱茶甚至湮滅無聞了。那時,云茶的產量雖然不小,但品牌影響力卻幾乎喪失殆盡。雖然“滇紅”、“滇綠”、“下關沱茶”有一定知名度,但云茶卻沒有自己的拳頭品牌,而是淪為一個茶葉的原料基地。那時,用云茶為原料,雖然可以做幾乎任何一種茶,但云茶已經喪失了自己的品牌靈魂,用“寄人籬下,茍且偷生”這句話來形容云茶當時的狀況,似乎并不為過。

上個世紀九十年代中后期開始,特別是到了新世紀之初的頭十年,云茶開始覺醒,再次找到了自己的品牌靈魂。而這,便是普洱茶的強勢復興和崛起,它不僅一舉躋身中國十大名茶之列,并且其強勢的影響力不斷發酵和擴散,大有成為現代中國茶名列前茅的幾個經典茶種之列。

普洱茶的強勢復興和崛起意義重大,它對云茶發展產生的推動作用是全面而深刻的。

新世紀以來,普洱茶一舉重新確立了云茶丟失的靈魂,強有力地整合了云茶資源,帶動了云茶價值的巨大提升。普洱茶的復興和崛起,使云茶有了一個響亮的代表性名號,終結了云茶沒有代表性品牌的混亂年代,使云茶一舉擺脫了沒有自己代表性品牌的中國茶葉原料基地的從屬地位。普洱茶的響亮名聲和卓越聲譽,使云茶具有以前不敢想象的高附加值,從整體上極大提升了云茶的價值。普洱茶的強勢,受益的不僅是普洱茶,而是整個云茶。正是因為普洱茶的高價值,帶動了云茶的高價值。在普洱茶火爆的時候,一些商家用川茶、貴州茶、廣西茶為原料來制作普洱茶,冒充普洱茶,這當然是不值得贊揚的行為,但這卻從一個側面證明云茶價值的巨大提升。此外,近年來“滇紅”的強勢崛起,更是直接受益于普洱茶帶來的云茶價值整體提升效應。普洱茶整合云茶資源,帶來云茶價值的提升,直觀的體現就是大益、龍潤、七彩云南、帝泊洱、下關沱茶、滇紅集團等一大批普洱茶和云茶龍頭企業的崛起。這些企業的崛起,構筑起了現代云茶的產業和市場基礎,讓回歸的云茶之魂找到自己強健的肉身。

新世紀以來,普洱茶的強勢復興和崛起,重新定義了普洱茶的概念,也重新定義了云茶的概念,使云茶的價值在中國茶譜系中獲得了再次確認和提升。如今,對于什么是普洱茶,茶界雖然還有爭論(比如是生普主義還是熟普主義,比如普洱茶到底是不是黑茶),但普洱茶的基本定義還是確定的,那就是泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工而成的散茶和緊壓茶,無論它們是生普或者熟普,都具有“越陳越香”的共同特點。而更加重要的是,普洱茶的定義中還有它特定的地理價值和健康價值。如今,瀾滄江中下游河谷地帶的優越地理環境孕育生長而出的普洱茶在全國茶種中獨一無二的良好生態價值以及其良好的降血脂、降血糖、減肥瘦身功能和對現代人普遍具有的亞健康狀態的良好防治作用已經得到公認。普洱茶這種特殊的生態價值和健康價值,是中國別的茶種很難媲美的。正是因為普洱茶得天獨厚的地理生態價值和良好的健康價值概念的確立,使普洱茶不僅一舉確立了在現代中國茶譜系中十大名茶之一的地位,也極大地刷新了現代中國茶的譜系地圖。它的意義,絕不僅只是為現代中國名茶譜系增加了一個茶種,而是給現代中國茶找到了一個靈魂上的根。這個根,不是那種老生常談的所謂“茶禪一味”的道上的根,而是具有實體意義的肉身血緣上的根——世界茶、中國茶都源于云南的茶。

新世紀以來,普洱茶的強勢復興和崛起,使普洱茶文化價值和云茶文化價值廣泛傳播,使普洱式生活,云南式生活具有了生活價值的意義。在中原式、內地式、沿海式生活方式大行其道的年代,僻處邊疆的普洱式生活、云南式生活是落后的象征,是不值一提的,甚至是應該逃離或者摒棄的生活方式。但三十年河東,三十年河西,在生活節奏普遍加快,自然生態氣候環境急遽惡化的當下,依舊緩慢的、多元包容的、自然氣候環境優越的普洱式、云南式生活方式獲得了特殊的價值,成為內地人、沿海人、都市人趨之若鶩的高品位高價值生活方式。而這種生活方式,在普洱茶文化中得到集中體現,同時也賦予了普洱茶特殊的文化價值。這種生活文化價值的變遷,使得今日的普洱茶不僅名重于京師,而是名重于天下。

總之,普洱茶在新時代的王者歸來,不僅重新定義和提升了普洱茶,也重新定義和提升了云茶,不僅重新定義和提升了普洱,也重新定義和提升了云南。

而這,或許是某些茶種,某些人所看不順眼的,但這只是一瞬間的不適應。因為歸根結底,普洱茶重新定義、提升和豐富的是整個中國茶。

第7篇

一、論文一般格式:

1、題目。應能概括整個論文最重要的內容,言簡意賅,引人注目,一般不宜超過20個字。

論文摘要和關鍵詞。

2、論文摘要應闡述學位論文的主要觀點。說明本論文的目的、研究方法、成果和結論。盡可能保留原論文的基本信息,突出論文的創造性成果和新見解。而不應是各章節標題的簡單羅列。摘要以500字左右為宜。

關鍵詞是能反映論文主旨最關鍵的詞句,一般3-5個。

3、目錄。既是論文的提綱,也是論文組成部分的小標題,應標注相應頁碼。

4、引言(或序言)。內容應包括本研究領域的國內外現狀,本論文所要解決的問題及這項研究工作在經濟建設、科技進步和社會發展等方面的理論意義與實用價值。

5、正文。是畢業論文的主體。

6、結論。論文結論要求明確、精煉、完整,應闡明自己的創造性成果或新見解,以及在本領域的意義。

7、參考文獻和注釋。按論文中所引用文獻或注釋編號的順序列在論文正文之后,參考文獻之前。圖表或數據必須注明來源和出處。

(參考文獻是期刊時,書寫格式為:

[編號]、作者、文章題目、期刊名(外文可縮寫)、年份、卷號、期數、頁碼。

參考文獻是圖書時,書寫格式為:

[編號]、作者、書名、出版單位、年份、版次、頁碼。)

8、附錄。包括放在正文內過份冗長的公式推導,以備他人閱讀方便所需的輔數學工具、重復性數據圖表、論文使用的符號意義、單位縮寫、程序全文及有關說明等。

二:論文格式要求:

1、裝訂順序:目錄--內容提要--正文--參考文獻--寫作過程情況表--指導教師評議表

參考文獻應另起一頁。

紙張型號:A4紙。A4210×297毫米

論文份數:一式三份。

其他(調查報告、學習心得):一律要求打印。

2、論文的封面由學校統一提供。(或聽老師的安排)

3、論文格式的字體:各類標題(包括“參考文獻”標題)用粗宋體;作者姓名、指導教師姓名、摘要、關鍵詞、圖表名、參考文獻內容用楷體;正文、圖表、頁眉、頁腳中的文字用宋體;英文用TimesNewRoman字體。

4、字體要求:

(1)論文標題2號黑體加粗、居中。

(2)論文副標題小2號字,緊挨正標題下居中,文字前加破折號。

(3)填寫姓名、專業、學號等項目時用3號楷體。

(4)內容提要3號黑體,居中上下各空一行,內容為小4號楷體。

(5)關鍵詞4號黑體,內容為小4號黑體。

(6)目錄另起頁,3號黑體,內容為小4號仿宋,并列出頁碼。

(7)正文文字另起頁,論文標題用3號黑體,正文文字一般用小4號宋體,每段首起空兩個格,單倍行距。

(8)正文文中標題

一級標題:標題序號為“一、”,4號黑體,獨占行,末尾不加標點符號。

二級標題:標題序號為“(一)”與正文字號相同,獨占行,末尾不加標點符號。

三級標題:標題序號為“1.”與正文字號、字體相同。

四級標題:標題序號為“(1)”與正文字號、字體相同。

五級標題:標題序號為“①”與正文字號、字體相同。

(9)注釋:4號黑體,內容為5號宋體。

(10)附錄:4號黑體,內容為5號宋體。

(11)參考文獻:另起頁,4號黑體,內容為5號宋體。

(12)頁眉用小五號字體打印“上海復旦大學XX學院2007級XX專業學年論文”字樣,并左對齊。

5、紙型及頁邊距:A4紙(297mm×210mm)。

6、頁邊距:天頭(上)20mm,地角(下)15mm,訂口(左)25mm,翻口(右)20mm。

7、裝訂要求:先將目錄、內容摘要、正文、參考文獻、寫作過程情況表、指導教師評議表等裝訂好,然后套裝在學校統一印制的論文封面之內(用膠水粘貼,訂書釘不能露在封面外)。

1.紙張與頁面設置

(1)A4,縱向;

(2)頁邊距:上1.0cm,下2cm,左側2.5cm,右側2cm

2.頁眉

(1)設置:1.4cm

(2)字體:統一使用漢語:小五號宋體。

(3)分割線:3磅雙線;

(4)內容:××學院本科期末論文,居中。

3.頁腳

內容:頁碼,居中。

4.論文基本內容與要求

(1)論文題目:單獨成行,居中,日語:小2號黑體;英語:TimesNewRoman18號;

(2)作者姓名:另起一行,居中,日語:小4號宋體;英語:TimesNewRoman12號;

(3)內容提要:另起一行,日語:4號黑體,內容為小4號黑體,長度要求150字以上;英語:TimesNewRoman12號,長度要求在100字左右;

(4)關鍵詞:另起一行,日語:4號黑體,3-5個關鍵詞,每個關鍵詞之間用“;”分割,內容為小4號黑體;英語TimesNewRoman12號;

(5)正文

正文部分的要求如下:①正文部分與“關鍵詞”行間空兩行;②日語正文文字采用小四號宋體;英語正文文字采用TimesNewRoman12號,標題日語采用四號黑體,英語采用TimesNewRoman14號,每段首起空兩格,1.25倍行距;③段落間層次要分明,題號使用要規范。理工類專業畢業設計,可以結合實際情況確定具體的序號與層次要求;④文字要求:文字通順,語言流暢,無錯別字,無違反政治上的原則問題與言論,要采用計算機打印文稿;⑤圖表要求:所有圖表、線路圖、流程圖、程序框圖、示意圖等不準用徒手圖,必須按國家規定的工作要求采用計算機或手工繪圖,圖表中的文字日語用小五號宋體;英語采用TimesNewRoman10.5號;圖表編號要連續,如圖1、圖2等,表1、表2等;圖的編號放在圖的下方,表的編號放在表的上方,表的左右兩邊不能有邊;⑥字數要求:一般不少于1500(按老師要求);⑦學年論文引用的觀點、數據等要注明出處,一律采用尾注。

(6)注釋

注釋部分的要求如下:①與正文部分空出兩行;②按照文中的索引編號分別或合并注釋;③“注釋”采用五號黑體,注釋內容日語采用小五號宋體,英語采用TimesNewRoman9號。

英語注釋具體要求如下:

①在文中要有引用標注,如×××[1];②如果重復出現同一作者的同一作品時,只注明作者的姓和引文所在頁碼(姓和頁碼之間加逗號);格式要求如下:

[1](空兩格)作者名(名在前,姓在后,后加英文句號),書名(用斜體,后加英文句號),出版地(后加冒號),出版社或出版商(后加逗號),出版日期(后加逗號),頁碼(后加英文句號)。

[2](空兩格)作者名(名在前,姓在后,后加英文句號),文章題目(文章題目用“”引起來)(空一格)緊接雜志名(用斜體,后加逗號),卷號(期號),出版年,起止頁碼,英文句號。

(7)參考文獻

參考文獻部分的要求如下:①與注釋部分間空兩行;②應列明期末論文參考的主要文獻資料,“參考文獻”采用五號黑體,參考文獻內容日語、漢語采用小五號宋體,英語TimesNewRoman10.5號。參考文獻的著錄,按著錄、題目、出版事項順序排列,其格式為:

期刊類:著者.題名[J].雜志名,年份,(期號)。

書籍類:著者.書名[M].城市名:出版社,年份,頁數。

網絡類:著者.題名[EB/OL].***.com.年-月-日。

③英文作者超過3人寫“etal”(斜體)。

英文參考文獻格式要求如下:

[1](空兩格)作者名(姓在前,名在后,姓與名之間用逗號分開,后加英文句號),書名(用斜體,后加英文句號),出版地(后加冒號),出版社或出版商(后加逗號),出版日期(后加英文句號)。

[2](空兩格)作者名(姓在前,名在后,姓與名之間用逗號分開,后加英文句號),文章題目(文章題目用“”引起來)(空一格)緊接雜志名(用斜體,后加逗號),卷號(期號),出版年,英文句號。

科學技術報告

是描述一項科學技術研究結果或進展或一項技術研制試驗和評價的結果;是論述某項科學技術問題的現狀的文件。科學技術報告中一般應該提供系統的或按工作進程的充分信息,可以包括正反兩方面的結果和經驗。

學術論文

是某一學術課題在實驗性、理論性或觀測性上具有新的科學研究成果或創新見解和知識的科學記錄;是某種已知原理應用于實際中取得新進展的科學總結,用以提供學術會議上宣讀、交流和討論;是在學術刊物上發表;有其他用途的書面文件。它應提供新的科學技術信息,其內容應有所發現、有所發明、有所創造、有所前進,絕對不允許重復、模仿、抄襲別人的工作。

范文賞析:

廣西茶文化生態旅游的開發與建設研究

【摘要】隨著廣西茶文化的發展,國家已經開始重視廣西茶文化生態旅游開發與建設,并且逐漸加大茶文化生態旅游開發與建設力度,然而,在廣西茶文化生態旅游開發與建設過程中還存在較多不足之處,影響著廣西茶文化生態旅游事業的發展,難以形成良好的發展體系,這就需要相關部門可以制定完善的管理制度,并且根據其發展需求創新開發與建設方式,為其后續發展奠定堅實基礎。

【關鍵詞】廣西茶文化;生態旅游開發;建設策略

在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中,相關部門必須要樹立正確的開發建設理念,根據廣西茶文化生態旅游開發與建設情況創新管理方式,保證可以提高廣西茶文化生態旅游開發效率與質量,在提高廣西茶文化生態旅游行業經濟效益的基礎上,增強廣西茶文化生態旅游行業的競爭能力,使其向著更好的方向發展。

一、茶文化和茶文化旅游

(一)茶文化的內涵

茶文化具體來說就是將茶物象作為載體,并借助這一載體的傳播而實現文化傳播的一種特殊文化形式,使茶這種實物與文化藝術的有機融合,在一定程度上展現出特定歷史時期物質和精神文明的協同發展。在中國,茶文化具有悠久的歷史,并且包含豐富的內容,具體涉及到文化藝術、歷史考古、科學技術以及經濟貿易等多個方面,學術界對茶文化的研究也相對較多,在長時間的研究歷程中撰寫了大量的茶葉文著作、譜寫了眾多文辭優美的詩歌,并且基于茶文化的特殊性,對茶文化與祭祀文化、婚禮文化、釋家文化等之間的關系進行了研究,對茶文化進行了更深層次的闡釋。換言之,中國的茶文化已經不僅僅是茶葉的文化,更是茶、飲茶之人、產茶之地、傳茶之路等多種文化的融合體,具有豐富的文化內涵。

(二)茶文化旅游的定義

受到茶文化的豐富內涵的影響,茶文化旅游受到茶文化的影響同樣包含豐富的內容,如茗茶產地的自然和人文景觀、茶文化所構成的歷史遺跡和文學藝術韻跡、茶樹地方特色文化等等,多種茶文化相關的旅游產品共同構成了茶文化旅游。基于此,在開展茶文化旅游的過程中應該注意將旅游路線、經典遺跡茶文化代表物品的購買和餐飲、娛樂有機結合在一起,共同構成以茶文化為良好的茶文化消費,切實滿足茶文化旅游者的旅游文化需求。

二、廣西茶文化生態旅游開發與建設意義

首先,開發茶文化生態旅游可以促進茶文化與茶葉經濟效益的共同進步。在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中,會利用廣西鐘山縣與三江縣等的茶葉進行生態性開發,并且對茶文化生態旅游進行建設,在促進茶文化發展的過程中,還可以提高生態旅游的經濟效益,帶領廣西茶文化產業的進步,這樣,不僅可以起到帶頭作用,還能使一些與茶文化相互關聯的景點景觀、茶品購物等經濟體系有所完善,促進以文化旅游為核心的茶文化消費。因此,在對茶文化生態旅游進行開發與建設的過程中,可以促進茶文化與旅游事業經濟效益的提升。

其次,對茶文化生態旅游事業進行開發與建設可以促進種茶事業的發展。在山西茶文化生態旅游開發與建設過程中,可以通過茶文化的介紹,挖掘出茶文化的歷史內涵,并且不斷建設茶文化旅游經典,發展茶文化旅游事業。這樣,就可以引導種植人員樹立正確的意識,科學、合理的開展相關工作,并且引進合適的品種,保證可以塑造出茶文化生態旅游品牌,在提高茶文化生態旅游吸引力的情況下,改善種植業的銷售模式,帶動種植業的發展,提高茶農的經濟水平,達到良好的發展效果。

再次,對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設,可以培養出專業化與知識化的復合型人才。在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間,游客在精神與物質享受之外,還需要導游人員的引導與講解,然而,當前我國關于茶文化生態旅游事業的專業人才較少,由此引發了教育人員對專業人才的重視,并且不斷培養出復合性與專業性的人才,進而提高廣西茶文化生態旅游開發與建設效果,達到預期的發展目的。

最后,在對廣西茶文化生態旅游事業進行開發與建設期間,可以有效豐富廣西茶文化生態旅游產品。由于人們的旅游目的不同,對于茶文化的探索與體驗需求也不同,豐富茶文化生態旅游產品成為首要任務。在這一觀念的引導之下,廣西茶文化生態旅游開發部門已經開始研究新的旅游產品,并且鼓勵茶文化農戶創新茶文化旅游產品,在增加廣西茶文化生態旅游內容的基礎上,吸引更多的游客,保證可以提高廣西茶文化生態旅游事業的發展效率。

三、廣西茶文化生態旅游開發與建設優勢

在對廣西茶文化生態旅游進行開發與建設期間,其存在較多的優勢,有利于提高廣西茶文化生態旅游事業經濟效益的提升。具體優勢表現為以下幾點:

第一,廣西茶葉資源較為豐富,并且茶葉特色突出。在廣西地區,茶葉資源較為豐富,主要因為廣西的茶葉歷史悠久,在唐代的時候就開始生產呂仙茶與象州茶等,迄今為止,中國傳統茗茶與新創茶葉品種中,廣西地區有三十多種。其中注明的紅茶有:廣西紅碎茶。黑茶有:蒼悟六堡茶。綠茶有:桂平西山茶等。花茶有:橫縣茉莉花茶與桂花茶等。另外,廣西地區的早春茶葉采摘的時間較早,受到各類茶葉經營商的喜愛。由此可見,廣西地區茶葉資源可以促進廣西茶文化生態旅游的長遠發展,是其優勢條件之一。

第二,廣西茶葉發展環境較為良好,可以促進茶文化生態旅游的開發與建設。廣西省的山區較多,對于茶葉種植而言,具有較為良好的促進作用。廣西山區的日照時間較長,除了掛北等地區之外,其他山區的年平均溫度都在22℃左右,最低的溫度也不會低于7℃,可以為茶葉生產提供良好的環境。主要因為茶葉生長時間為十個月或是十個月以上,如果溫度過低,就會影響茶葉質量。由此可見,廣西地區的茶葉生長環境較為優越,適合茶文化生態旅游開發與建設。

第三,廣西省政府對茶文化較為重視。近年來,廣西省政府制定了茶產業規劃制度,并且全面關注茶文化生態旅游開發與建設工作,在為其提供政策支持的基礎上,加大了資金的投入,可以提高廣西茶文化生態旅游使用的開發與建設質量。

四、廣西茶文化生態旅游開發建設的制約因素

當前,廣西茶文化生態旅游在開發與建設過程中,還存在較多制約因素,難以提高其開發與建設效率,不能達到預期的工作目的。具體表現為以下幾點:

首先,茶文化挖掘力度較差。當前,廣西省茶文化的挖掘力度較差,不能更深層次的對茶文化生態旅游進行開發與建設,導致廣西茶文化生態旅游開發建設受到抑制性影響。同時,廣西茶文化的專門研究機構較少,無法為生態旅游開發建設提供有力的數據支持。

其次,廣西茶文化生態旅游開發特色不夠鮮明。主要因為在廣西茶文化生態旅游開發建設期間,相關管理部門還沒有制定完善的開發建設制度,不能明確開發特色,導致出現影響其開發與建設效率的問題。

最后,廣西茶文化宣傳力度不足。在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間,相關部門不能根據其需求開展宣傳工作,導致廣西茶文化生態旅游開發建設效率降低。同時,相關部門沒有對廣西茶文化生態旅游進行形象定位,缺乏一定的吸引力,不能吸引更多的游客參觀,影響著廣西茶文化生態旅游開發與建設效果。

五、廣西茶文化生態旅游開發與建設措施

(一)制定完善的開發建設規劃

廣西茶文化生態旅游開發建設部門與政府部門必須要制定完善的規劃方案,保證可以提高其開發建設效率。例如:重點關注廣西紅碎茶與早春名優茶的開發,發揮其在國家茶品牌中的優勢,凸顯廣西茶文化生態旅游特色,保證可以促進旅游事業的發展。

(二)建立專門的茶文化研究機構

在廣西茶文化生態旅游建設開發期間,必須要建立專門的茶文化研究機構,保證可以為生態旅游開發建設提供有力依據。首先,要求相關機構借鑒國外茶文化生態旅游開發經驗,制定出完善的工作方案。其次,要充分挖掘茶文化資源,保證可以提高其發展質量。最后,要逐漸提高廣西茶文化生態旅游開發方案的可靠性,保證可以增強其核心競爭能力。

(三)廣西茶文化生態旅游形象設計

廣西茶文化生態旅游開發與建設部門必須要重點關注形象設計工作,保證可以為廣西茶文化生態旅游樹立良好的形象,使得人們對其產生認同感。同時,相關部門還要重視宣傳工作,保證可以積極開展茶文化宣傳活動,例如:茶葉博覽會、茶葉展銷會等,或是通過報紙、電視等媒介進行宣傳,這樣,就可以提高廣西茶文化生態旅游的知名度,吸引更多的茶文化愛好者參觀。

(四)豐富茶文化生態旅游產品

廣西茶文化生態旅游建設開發部門必須要豐富茶文化旅游產品,促進旅游事業的發展。此時,可以借鑒國外的豐富經驗,設計茶文化旅游指南、設定茶文化生態旅游主題,例如:民族茶禮區、民族風情表演區等,這樣,就可以豐富茶文化產品,為游客提供良好的服務。

(五)培養茶文化生態旅游專業人才

在廣西茶文化生態旅游開發建設期間,相關部門必須要重視生態旅游專業人才的培養,制定完善的人才培養策略,為廣西茶文化生態旅游事業的發展提供有力支持。首先,可以要求旅游職業技術學院開設茶文化課程,培養專業能力與技術能力較強的茶文化人才,使得旅游人才在全面掌握茶文化歷史與基礎知識的情況下,參與到廣西茶文化生態旅游開發與建設工作中。其次,要配置完善的人才培養基礎設施,增強人才培養效果。

六、結語

在廣西茶文化生態旅游開發與建設期間,相關管理部門與政府部門必須要制定完善的工作方案,并且加大投資力度,完善相關政策,為茶文化生態旅游開發建設提供支持。同時,還要重視人才的培養,促進茶文化生態旅游事業的長遠發展。

參考文獻

[1]覃燕玲.廣西梧州茶產地茶文化生態旅游開發與生態保護的發展策略[J].福建茶葉,2016,38(04):157~158.

第8篇

茶馬古道是我國歷史文化發展的見證,同時在歷史發展的過程當中,也是縱貫滇、藏、川等地區的主要商貿通道。其無論是在歷史文化發展中,還是在文化景觀形成中都具有重要地位。本文就將針對云南茶馬古道遺產的構建進行簡單分析,并且就其與茶文化旅游的合作現狀進行闡述,提出未來有效的發展對策,以期促進我國云南茶馬古道遺產廊道的構建,推動該地區與茶文化旅游資源的結合與合作,從而將我國茶馬古道遺產文化和茶文化推向世界,促進兩種文化的共同進步與發展。

關鍵詞:

云南;茶馬古道;遺產;構建;茶文化旅游

茶馬古道是唐宋之后,就形成的一條重要民間貿易通道,其輻射了我國云南、、四川西南部的邊疆地區,并且也涉及到了緬甸、印度以及南亞和東南亞國家。所以在這條茶馬古道中,可以分出川藏道以及滇藏道。這條茶馬古道將漢族、藏族、哈尼族、納西族、白族、彝族等眾多民族聯系在一起,對我國邊疆事業的進步以及維護邊疆地區的穩定做出了重要的貢獻。所以在這樣長期進步和發展的歷史過程當中,茶馬古道也形成了極具自身獨特文化特點的民族文化,這一文化如今已經構成了中華民族歷史文化遺產的重要一部分。而茶馬古道的發展必然離不開茶文化以及茶歷史,所以當時茶產區的茶道主要是從西雙版納傣族自治州到大理白族自治州之間的這段線路。如何將云南茶馬古道的歷史文化遺產廊道進行挖掘與發揚,同時與茶文化旅游本身結合起來,才是本文研究的重點。

1茶馬古道遺產構建

1.1遺產廊道構建的概念

實際上,茶馬古道上千年的歷史發展過程中,早已形成了現狀區域范圍形式。所以人們在對其進行保護的時候,可以按照茶馬古道所在線路串聯起相應的歷史文化遺產元素,進而對其進行相應的保護和挖掘。首先,分析遺產廊道的概念。其最早起源于美國,是對區域化遺產保護的一種方式和方法。而我國定義遺產廊道,則可以簡單理解為擁有者極其特殊文化資源與歷史內涵的線性景觀,其不僅僅具有明顯的經濟中心,同時該地區的旅游資源也相對豐富,老舊建筑可以實現一定程度的修建與再利用,從而將該地區周圍的環境進行改變。所以我國在對茶馬古道遺產保護的過程中就采用了這一原則與方法,并非對其進行局部或者點的保護,而是對整個滇藏茶馬古道實現全方位的保護,從自然、文化以及經濟等多個角度,對其形成的保護體系。

1.2云南茶馬古道遺產構建的重要意義

從歷史文化遺產的角度分析滇藏地區茶馬古道,可以發現云南茶馬古道的保護與遺產的構建是勢在必行的,其意義可以體現在以下幾個方面:其一,滇藏地區茶馬古道的特點與遺產廊道所要保護的特征有著較強的相似性。正因為云南茶馬古道呈現出線性特點,所以其與傳統的遺產區域保護形成了本質的區別。之所以按照廊道形式對其進行保護,是因為其本身沒有具體的尺度與標準,整個線性文化遺產區域都是值得保護的。在整個遺產廊道當中有著豐富的歷史文化資源、茶文化旅游資源、自然資源以及休閑娛樂資源,這些豐富資源足以構成和突出云南茶馬古道遺產資源的豐富歷史內涵,也體現出該地區獨特的經濟價值與自然文化價值。云南茶馬古道主要是在滇藏道部分,所以這一部分有著豐富的茶文化資源。云南西雙版納有著眾多的古老茶園,而這形成的茶文化本身兼具文化、經濟、旅游等多重使命。其二,云南茶馬古道本身具有豐富的歷史文化內涵。滇藏段茶馬古道聯系了我國眾多民族,同時也是這些民族和諧關系建立以及民族團結形成的見證。此外這些民族之間的經濟貿易往來,都是通過茶馬古道實現的。所以某種程度上講,其構成了眾多地區、眾多民族經濟上的依賴性與依存性。從文化的角度來看,茶馬古道更是將我國西部文化最為原生態的內容保留與體現了出來。所以茶馬古道在經濟、文化、歷史等多個方面都有著不可替代的意義。其三,從旅游資源的角度來看,云南茶馬古道確實將西雙版納、臨滄地區這類重要的茶葉種植區域、生產區域聯系了起來。在這一線路當中融合了眾多自然遺產與文化資源。該地區茶文化的進步與發展,都是通過茶馬古道完成與實現的。所以最初的茶葉貿易往來與茶葉市場開拓都離不開茶馬古道的存在。

1.3云南茶馬古道遺產構建的必要性

1.3.1有利于完善我國文化遺產保護體系

在我國現有的歷史文化遺產保護體系當中,并沒有對絲綢之路、茶馬古道這類大尺度的線性文化遺產進行保護,所以這就足以看出我國對其的關注程度不夠,并沒有意識到歷史文化遺產廊道保護的重要性。故而針對這一現象對云南茶馬古道進行保護與構建有利于填補我國文化遺產保護法規體系的空白。

1.3.2實現云南茶馬古道保護目標的合適之舉

通過對茶馬古道進行遺產構建,有利于滇藏茶馬古道保護目標的實現。因為滇藏茶馬古道沿線的所有地區,都因為城市化的加快,引發了茶馬古道被破壞與消失。現代化交通方式的更新與建設更是將茶馬古道的歷史文化湮沒。復古而對茶馬古道中的歷史文化遺產進行保護,實際上也是對茶馬古道進行有效保護與合理開發的重要舉措。

1.3.3有利于保護茶馬古道大量的線形文化景觀

茶馬古道線性文化景觀包括沿線的區域自然以及文化景觀,所以實際上對這條廊道進行整體的遺產構建,還可以對沿線城市以及周邊地區的繁榮與發展提供保障。通過構建人文生態系統,弘揚并傳承該地區的歷史文化,推動該地區旅游資源開發的同時也促進了地方旅游經濟的活力煥發,實現了該地區旅游事業的大進步與大發展。

2云南茶馬古道遺產構建與茶文化旅游的結合

2.1茶樹茶園以及制茶商號

云南的西雙版納、普洱、臨滄等地區,都是我國茶葉種植的主要園區,同時其本身有著較大面積的古老茶樹和茶園。紅河以及文山等地還有這眾多的古茶樹分布。所以云南作為我國乃至世界茶樹的原產地,其不僅僅是茶葉文化發展的發源地,更是珍貴自然資源與文化遺產的發源地。尤其是西雙版納,其古茶園面積約為8萬畝之多,同時也有較多的野生古茶樹和后來栽培的老茶樹。而普洱市也存在大量的古茶樹,其分布于無量山以及瀾滄江兩岸的原始森林當中。所以近些年來,以西雙版納為代表的云南地區充分挖掘茶文化旅游資源,西雙版納除了以熱帶雨林為主要旅游資源之外,更是將許多茶園進行開放,以期吸引更多的游客前來參觀,帶動該地區旅游經濟的發展。同時正因為得益于茶馬古道的存在,許多本想沿茶馬古道探究旅游文化的游客,也會到云南地區之后,注重該地區茶文化的歷史與發展,從而將茶馬古道遺產與茶文化旅游有機地結合起來。

2.2以滇藏茶馬古道遺產廊道為中心輻射旅游資源開發

從宏觀上需要對茶馬古道的主要輻射范圍進行把握,然后對其周圍的旅游資源進行相應的開發。由于茶馬古道線路上存在許多節點,所以必須要在遺產廊道的構建上選擇多個主題,這樣才能以茶馬古道為主要歷史背景,對不同的廊道資源進行整合,從而在最大程度上實現對茶馬古道遺產文化的挖掘,打造出最符合茶馬古道實際文化內涵的資源開發形式。

2.3對遺產資源進行評估且設置文化遺產保護點

相關部門應該對該地區的遺產資源進行摸底,這樣才能清楚了解云南茶馬古道所擁有的實際資源。通過掌握遺產廊道的情況,將其中的歷史文化元素挖掘出來,。然后通過世界文化遺產保護點、國家以及省級文物保護點、非物質文化保護等多種形式對文化遺產進行界定,從而有選擇地對茶馬古道的歷史文化遺產進行保護與開發。比如該地區的風俗習慣、茶文化發展、風情風俗等,都可以成為對茶馬古道遺產資源評估的重要參數。

2.4注重滇藏茶馬古道歷史價值與現代價值

滇藏茶馬古道的價值,可以從歷史價值的角度進行分析,也可以從現代價值的角度進行分析。茶馬古道本身蘊含著滿足現代人需求的內容,其不僅是歷史的見證,更是文化發展的基礎。許多人來到茶馬古道一探究竟,既是被其獨特的歷史人文景觀所吸引,另一方面也是對茶馬古道最初的茶文化有所體會和了解。我國自古以來就是茶文化的發源地,在我國云南等地進行茶文化的了解,并且以茶馬古道作為依托,更是滿足了人們對現代文明的需求。

2.5對茶馬古道腹心區文化遺產廊道進行保護

在對茶馬古道文化遺產廊道進行保護的時候,并不是一味地對所有的地域進行保護,而是有選擇地開展保護工作。茶馬古道是線性景觀,所以其蜿蜒于崇山峻嶺以及河流峽谷當中,所以涉及到了許多行政區域。若一味進行保護,將使得每一地區都無法得到全方位的關注。故而應該對茶馬古道腹心區進行重點保護,注重層次的劃分。比如可以對云南西雙版納、普洱、臨滄這類不僅是茶馬古道必經之路,更是茶文化發源地的地區進行重點保護,從而圍繞地區的文化資源、旅游資源和自然環境、歷史文化資源進行全面開放。

3結束語

云南茶馬古道是我國重要的茶馬古道,也是我國歷史文化的重要見證。而云南地區茶馬古道除了具有獨特的歷史資源之外,更是有茶文化的最初形態,故而我國除了要建立對云南茶馬古道歷史文化遺產的構建,更應該將云南地區獨特的茶葉文化和旅游資源結合起來。通過以茶馬古道為依托,發展該地區的茶文化旅游經濟,從而促進我國茶馬古道在世界知名度的提升。既實現了對茶馬古道歷史文化遺產的保護,也將該地區的茶文化發揚光大。

作者:高遠 單位:云南經濟管理學院財經商貿學院

參考文獻

[1]余劍明.云南茶馬古道文化線路的現狀與保護[J].中國文化遺產,2010,04:91-101+7.

第9篇

關鍵詞:吳文化;化學研究;預處理;物質的檢驗

文章編號:1008-0546(2013)12-0011-02 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B

doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.12.004

中國的傳統文化博大精深,吳文化就是其中一個重要的分支。吳文化蘊含的豐富的地理、人文、科技等文化資源都是非常難得的教育資源。吳文化本身源于吳地人民的智慧與傳承,為他們所熟知,并且對他們的生活產生著深刻的影響。所以,吳文化地區的教育教學倡導將吳文化內容作為一種文化資源融入教學中,地域文化資源對于學生有一種親切感,是能夠充分激起學生的認知共鳴的。

一、問題的提出

近幾年,隨著新課程改革在蘇州的不斷推進,吳文化資源不斷的被用來開發成校本課程,或是作為新授課知識點引入的素材,而鮮少真正將這些資源貫穿在課堂教學中,讓吳文化真正走入課堂。科技文化資源尤其如此。

以吳文化資源中豐富的化學資源為例,像吳地的冶金工藝、御窯金磚的燒制工藝發展、蘇州絲綢的制作工藝等,都蘊含豐富的化學教學資源。教師們往往只是在講到金屬冶煉的時候,會順便講一下蘇州歷史上有名的干將莫邪劍,在講到硅酸鹽材料時會提到蘇州非常著名的御窯金磚,或在講到蛋白質的鑒別時會說起蘇州的絲綢,這樣的點到即止旨在激發學生學習新知識的興趣,活躍課堂氣氛,并不能讓吳文化中的化學資源真正融入到地方課堂教學中。

或許會有人提出質疑,在常規課堂教學中如果將吳文化資源過多融入,勢必會沖淡教學主題,浪費寶貴的課堂教學時間,甚至將一堂教學課變為了校本課。其實,要將吳文化資源真正融入到課堂中,讓課堂教學目標在吳文化情境下圓滿完成,既不沖淡主題,又能讓當地學生感受到濃濃的吳文化情境,是可以做到的。這要求教師在對教學構思和設計時把握幾點:一是對課堂教學目標和吳文化相關資源契合點的深入揣摩、二是對學生主體所掌握知識的很好把握、三是對課堂教學過程的巧妙設計。

筆者在教學中嘗試了將吳文化中的碧螺春茶文化與高三化學“物質的檢驗”這一復習知識點巧妙融合,設計了一堂高三復習課——《茶文化與化學》。力求在課堂教學中能將吳文化與高三復習課相融合,打造一堂高效、系統而生動的符合新課程改革理念和地方文化教學發展理念的課。下面我就本節課的教學設計構思與特色來進行闡述。

二、教學設計前的思考

“物質的檢驗”是在進行化學研究時必須具備的知識技能。而化學研究最終會落實到生產和生活的實際上,這也正是目前高考命題的熱點,即:考查學生在實驗室流程、工業流程情境中對物質(定性、定量)研究的能力。那么如何在課堂教學中將這一知識點與生產生活實際關聯起來呢?在進行教學設計前,我思考了以下幾點:

1. 要將知識點與生活生產實際關聯起來,可以從學生熟悉的實例出發,以點概面,由具體到概括的講解該知識點涉及的一類題的解決方法。

2.如何能將吳文化資源充分利用到教學中去,在不沖淡教學主題的前提下,既能傳授化學知識和技能,又能讓學生領略吳文化的科技之美,讓枯燥的高三復習課成為一種文化享受。

三、課堂教學設計的構思和特點

鑒于上述兩點考慮,我選擇了吳文化中的“碧螺春茶文化”作為教學資源來設計這堂復習課。整個課堂教學力求突出四個優點:真、全、辨、新。

1. 課堂教學過程依托于茶文化呈現真實的情境

整節課在茶文化這一真實的情境下展開。由蘇州碧螺春茶文化的簡單概述開始,點明本節課的主要內容是從化學的角度研究碧螺春茶文化的化學奧秘。從化學角度來研究茶文化,就是要對茶葉成分進行研究,從科學的角度理解茶葉成分與養生保健的關系。整節課圍繞這一主題展開。

對物質成分研究的過程包括預處理和物質成分檢驗兩大步。這也是學生必須掌握的重點。

在講解預處理這個概念時,我并沒有以下定義的方式直接告知學生什么是預處理,以及怎樣預處理,而是圍繞茶文化情境,由泡茶工藝來引出。

由茶文化概述引入碧螺春獨特的泡茶工藝,并在此設置了一個由教師展示的真實的泡茶環節,在展示過程中,突出泡茶的步驟,在泡茶賞茶的過程中向學生講解預處理的原理:泡茶的過程就是一個用水溶解茶葉中營養成分的過程,在化學工藝流程上叫“浸取”或“固液萃取”,就是利用溶劑分離固體混合物中的可溶組分和殘渣的操作。用熱水泡茶是為了把能溶于熱水的有機成分提取出來,一杯茶可以多次沖泡,也是利用了少量多次萃取的操作。從泡茶品茶的整個過程看,上述步驟就如同一個化學工藝流程的預處理過程,為后續的飲茶做好了充足的準備。

利用泡茶工藝展示,將“浸取”這個預處理操作很自然的闡明,并由點及面的將泡茶的過程衍伸到一類物質檢驗的化學工藝流程的預處理過程,為接下來講解物質研究的一般方法打下了基礎。整個過程真實自然,比起空洞的下定義的方式,更能讓學生理解和接受。

在品茶的環節中,讓學生通過真切的感受茶香、茶色,簡單了解了碧螺春茶作為綠茶的一道獨特的炒制工藝——高溫殺青的原理,即:防止茶多酚氧化。激發了學生對茶葉成分研究的興趣。在理解預處理這一概念后,由茶香茶色這一真實情境,很自然地引領學生進入研究茶葉成分的課堂環節中。

2. 課堂教學內容圍繞“物質的檢驗”這一知識點全面展開

(1)知識點闡述的系統全面化

在具體對茶葉成分檢驗前,先針對植物成分檢驗的一般流程進行了較為全面的講解。

植物成分檢驗的流程包括預處理和成分檢驗兩個步驟。

首先要針對植物中有機物和無機物兩類不同的成分采用不同的預處理方式。對有機物成分要選擇對應的溶劑(如有機溶劑、熱水、冷水等)直接液浸處理。而對于無機成分的研究,則要先通過灼燒植物去除有機物成分的干擾,再采用液浸的方式來預處理。通過預處理,使所研究成分溶解在溶劑中,方便接下來的檢驗工作。

然后就是對成分的檢驗。成分的檢驗是通過化學實驗來實現的,所以要遵循三個原則:簡便、明顯、干擾少。

通過以上的系統講解,向學生全面展示了植物成分研究的一般方法,為接下來的課堂研究活動打下基礎。

(2)物質檢驗對象和物質檢驗方法的全面化

在對茶葉成分進行檢驗這一課堂環節,有條理地設計了多組實驗,包括:有機物質的檢驗和性質研究——茶多酚的檢驗、茶多酚的抗氧化性;無機物質的檢驗——茶葉中鈣元素和鐵元素的檢驗。既有有機物的檢驗又有無機物的檢驗。

在多組課堂實驗中大多數都是定性試驗,但也有如濃茶水pH值檢測的定量試驗。

同時在實驗過程中,運用了大量的傳統實驗方式但也用到了如電子pH計這樣的新式實驗用具。

可以說對于茶葉成分檢驗所設計的多組實驗,真正做到了系統全面,充分考慮到了讓學生自己動手嘗試各種實驗操作的目的。

3. 課堂教學重點概念利用辨析的方式使學生建立健全的知識體系

高三復習是一個健全和拓寬學生知識面的過程。所以在復習時,除了要緊緊圍繞復習重點展開教學,還要不失時機拓寬學生知識面,提高學生的思維邏輯和化學研究的能力。在整個教學過程中,多次利用多個概念的辨析來呈現教學重難點知識,并適當拓寬學生的知識面,努力完善學生的知識體系。

如在講到茶水因富含茶多酚、鞣酸等物質而呈弱酸性時,將茶水的弱酸性和茶葉是堿性食品這兩個概念進行辨析,通過學生與教師之間的討論和交流,使學生掌握這兩個看似矛盾但卻統一的概念,拓寬學生知識面,深化記憶。

又如進行茶多酚的檢驗時,在了解茶多酚含有多個酚羥基官能團結構的基礎上,由學生提出多個檢驗茶多酚的方法,像用三氯化鐵溶液進行顏色反應、用濃溴水進行沉淀反應等,并通過具體實驗,驗證兩種實驗方式的優劣,培養學生由物質結構推斷檢驗手段,由具體實驗操作優劣比較得出最佳實驗方案的化學研究思維,提高學生的研究能力。

除此之外,在教學過程中設計了如檢驗無機物和有機物預處理方式的辨析,使學生能系統地把握教學的重點。

4. 課堂教學設計契合新課程改革理念穩中求新

可以說,整節課雖然是一堂高三復習課,但是由于和吳文化資源的相互融合,所以呈現出角度創新,意境清新的特色,給人耳目一新的感覺。一堂課理論講述與實驗研究相結合,書本知識和課外知識相碰撞,化學原理分析與碧螺春茶文化養生相交織,讓學生在高效、生動的接收知識的同時又感受到了濃濃的吳文化魅力,這樣的一堂課應該是契合新課程改革理念的。

本節課利用茶文化為載體,通過例舉茶葉中部分物質的檢驗來復習物質檢驗流程和具體操作,相信學生在課堂上學習到的物質檢驗的方法可以在今后的相關流程題中靈活運用。

吳文化的發展一定離不開科學文化的支持和助推,一種文化要從不同的角度去了解,才能感受到它的精髓所在,我們在日常教學中要想把吳文化真正融入進去,就要學會從科學的角度去了解它,讓吳文化資源真正為我們所用,同時也相信通過這樣的課堂教學,能讓學生更深層地了解吳文化,使這種文化更好 地造福我們的生活。

參考文獻

[1] 夏志芳. 地域文化·課程開發 [M]. 合肥:安徽教育出版社,2007.12

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