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(兵團第十師一八一團,新疆北屯836000)
摘要:本文對生態農業的概念、特點進行了簡要闡述,通過分析十師北屯市生態農業發展中存在的問題,提出了適合該區域發展生態農業的相關措施和建議。
關鍵詞 :生態農業;可持續發展
1生態農業的概念
生態農業是以生態學和生態經濟學原理為基礎,以現代的科學技術為手段,以經濟效益、生態效益、社會效益為目標,通過生態與經濟的良性循環,使農業資源得到合理利用的新型綜合農業生產技術體系。生態農業使農業生產、農村發展和保護環境及高效利用資源等融為一體,是遏制當前農業生態環境惡化趨勢,促進農業可持續發展和農村經濟綜合發展的有效途徑,是“持續、協調、穩定”農業發展戰略的最好體現[1]。
2生態農業的特點
2.1綜合性
生態農業強調發揮農業生態系統的整體功能,以大農業為出發點,按“整體、協調、循環、再生”的原則進行全面規劃,調整和優化農業結構,使農、林、牧、副、漁各業和農村一、二、三產業綜合發展,并使各產業之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產能力。
2.2多樣性
生態農業針對我國地域遼闊,各地自然條件、資源基礎、經濟與社會發展水平差異較大的情況,充分吸收我國傳統農業精華,結合現代科學技術,以多種生態模式、生態工程和豐富多彩的技術類型裝備農業生產,使各區域都能揚長避短,充分發揮地區優勢,各產業都根據社會需要與當地實際協調發展。
2.3高效性
生態農業通過物質循環和能量多層次綜合利用和系列化深加工,實現經濟增值,實行廢棄物資源化利用,降低農業成本,提高效益,為農村大量剩余勞動力創造農業內部就業機會,保護農民從事農業的積極性。
2.4持續性
發展生態農業能夠保護和改善生態環境,防治污染,維護生態平衡,提高農產品的安全性,變農業和農村經濟的常規發展為持續發展,把環境建設同經濟發展緊密結合起來,在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時,提高生態系統的穩定性和持續性,增強農業發展后勁。
3十師北屯市生態農業面臨的問題
從發展的要求來看,十師北屯市(以下簡稱“師市“)農業生態保護和建設的速度還很緩慢,隨著經濟建設的發展,人口不斷增長,特別是地域土壤條件和氣候的制約,農業生產的任務日益加重,農業生態問題也更加尖銳[1]。從當前看,師市農業生態還存在五大問題:(1)耕地面積不斷減少,土壤質量日益退化。目前,師市由于種植模式單一,掠奪性種植現象日趨嚴重,土壤的質量也日益惡化,主要表現在土壤鹽堿化和肥力下降。(2)草原退化日益加劇。長期以來,由于過度放牧、盲目開墾和管理上的重用輕養,使草原生態不斷惡化,雖然有退牧還草等項目的實施,但相對于已經形成的草原損壞,加之地域氣候的影響,使牧業生產和師市、團場經濟建設受到極大影響。(3)農田污染日益加重,農田生態環境受到極大破壞。隨著現代農業生產的迅速發展和團場工業的興起,現行的節能減排措施依舊緩解不了工業“三廢”、城鎮化發展及日常生活的廢棄物、污水排放量日益增長,農田被迫作為消納污染物的場所,受到嚴重污染;加上農業生產本身化學農藥和化肥用量劇增,給農田生態系統造成很大影響,師市遠銷到內地的瓜果農殘檢測超標,嚴重影響農產品的質量及安全。(4)師市生態農業產、供、銷一體化的模式還不完善,對生態農業產業化的認知還不十分全面,生態農業系統還不和諧。生態農業產業化是以農業生產為基礎,以促進人與生態的和諧為前提,以市場為導向,以主導產品為中心,構建成“生產 - 加工 - 銷售”相連接、“農業 - 工業 - 貿易”一體化的多層面鏈式復合農業產業體系。一個和諧的生態農業系統必須具備一個或若干個核心產業,以及由此輻射的產業群,各產業之間可以通過產品加工程序形成鮮明的產業鏈,將上下游產業的生產剩余物構成產業的“食物鏈”這種產業之間的連接可通過一種以上的物質或能源消減,由此實現各產業間的持續、穩態的物質能量的循環,最終形成若干農副產品,將農業生產過程中形成的剩余物在系統內部生態處理,不僅提高資源利用效率,并解決農業生產對自然環境的污染。(5)師市廣大職工群眾缺乏對生態農業的認知和相關技術知識的了解,對師市生態農業發展產生了一定的影響。
4大力發展師市生態農業的建議和措施
4.1制定規劃使生態農業進入規范化發展軌道
由于師市生態農業發展還在起步階段,相關單位及領導的重視力度還不夠,總體規劃還不完善,各部門在制定實施專項規劃時還缺少依據,難以做到資源整合、統籌安排。為此,應盡快研究制定師市生態農業發展規劃,引領師市生態農業的快速健康發展。
4.2抓好示范,帶動師市生態農業的大發展
生態農業建設是一項系統工程,必須在點上求突破,在理論探討上求提高,以點帶線、以線帶面逐步推進。可以在條件成熟的團場或基層連隊設立生態農業示范區,使其成為生態農業建設的樣板,為師市生態農業建設提供實踐經驗和基礎。
4.3做強畜牧業,推進師市農業循環經濟發展
把畜牧養殖業作為調整優化團場產業結構的重點,通過實施畜禽良種補貼,對飼養大戶和畜牧小區實行獎勵扶持等政策,引導、發展以食草家畜為主的節糧型畜牧業。推廣秸稈青貯氨化養殖,廢液用于土壤施肥改良等生態循環模式,促進農業資源的綜合利用,提高農業綜合效益,讓廣大職工群眾在生態鏈條中受益。
4.4調整種植業結構,推廣先進的種植配套技術
大力加強農田水利基本建設,改善農業生態環境;要積極調整種植業結構,大力推廣先進的引種栽培、植保、施肥等綜合配套技術,千方百計增加職工收入。
4.5加強生態農業產、供、銷模式運作
進一步加強生態農業產、供、銷模式運作,提高生態農業在生產中的效率和質量,特別是在產品的安全和品質監督上要進行嚴格監管;有針對性的根據訂單安排生產優質產品,減少盲目性和降低市場風險,從而進一步提高職工收入。
4.6重視生態與環境質量的改善
要重視生態與環境質量的改善,不斷加強農業生態試驗站和推廣隊伍的建設,同時,繼續組織鹽堿土壤的科技攻關,爭取國家有關部門的立項支持。
參考文獻
[1]王小虎.新農村建設中發展生態農業的思考[J].農業資源與環境學報,2007(4):1-4.
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[關鍵詞] 生態農業 發展模式 運用
[中圖分類號] S-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650(2016)08-0105-02
近年來,生態農業在世界各國都有了較大發展。并且在很多國家的用地面積已成規模,生態農業產品產值不斷增加。我國在生態農業的基礎上相繼提出"可持續發展農業"、"集約型農業"、"精準農業"、"都市農業"等概念。近年來在全國各地開展國家級生態農業試點工程,建設生態合理、功能良性循環的新型綜合農業體系,取得了很好的成效。
1 生態農業的基本特征
1.1 時間與空間結構互補
在生態農業模式中,時間結構指的是根據不同物種生長發育周期的不同和季節性差異,在時間上滿足不同物種對資源的需求,協調利用各種環境資源。空間結構指的是根據不同物種特性的差異,實現空間位置和相互配比的合理搭配,獲得更大的生態優勢。通過時間和空間上的科學調整,在保護自然環境的前提下進行不同物種的高效運營,最終達到有效利用環境條件、組合增值的目的。
1.2 食物鏈物種和養分互補
在生態農業模式中,不同的物種構成了不同的食物鏈,通常是由綠色植物到動物再到微生物的逐步演進的過程,而在這一過程中,由于綠色植物需要的養分有"相互回避"的特性,所以通過改進食物鏈實現生態農業模式內的資源利用成為必然。通過把各類農作物和動植物、微生物有機結合在一起,增加并延長食物鏈,實現養分的補給,提高生態農業的單位產品數量和生產率。
1.3 地域性和多樣性較強
生態農業是根據自然生態規律和經濟運行法則開展的農業模式,其前提是必須尊重客觀規律。由于各地自然條件的差異和季節性影響程度的不同,決定了在不同的區域不能照搬同一種生態農業模式。同時,在該模式中還要注重物種的搭配,提高抗災能力,這就決定了要實現物種的多層次和多樣性搭配,使植物、動物和微生物形成依存關系,實現共生互利、趨利避害和相生相養,提高生態農業系統的穩定性。
2 生態農業的基本模式
2.1 食物鏈型生態農業模式
在食物鏈型生態農業模式中,多種生物之間通過良性循環的多級利用模式聯系起來,形成上一個環節的產出是下一個環節的投人的形式,使能量轉換率和資源利用率大幅提高,并可以有效防止農業廢棄物對生態環境的污染。例如通過建設沼氣池治理農業廢棄物以及農村糞便、污水亂排問題,產生清潔能源(沼氣)和有機肥料(沼液、沼渣),形成"農業廢棄物-沼氣-有機肥-無公害農產品生產"循環鏈條,實現農業廢棄物的清潔化和能源化利用,達到經濟、生態、社會三大效益的統一。還有很多其他類型的食物鏈型生態農業模式,比如畜-沼氣-作物循環、作物-畜-廢棄物-作物/食用菌循環等。
2.2 時空搭配型生態農業模式
目前,時空搭配型生態農業模式中以立體農業的研究最為廣泛。在這種模式中,遵循生物群落的生長規律和時空布局特點,合理的配置資源,構建新一級的高層次的生態系統,形成時間和空間上的多層次性三維立體結構,使生態系統中的各個物種能夠互惠互利,以較少的投入獲取較大的收益,實現生態效益和經濟效益的協調發展。現在比較典型的生態農業生產模式有果林地立體套種、濕地立體養殖、山地立體種植模式等。
2.3 以生態經濟學為指導的精準控制生態農業模式
發展生態農業,在有限的土地資源和空間內合理的利用每一寸土地,提高能量的循環效率、物質的轉化率和第二性物質的生產量,必須以保護生態環境作為前提。如果違背生態經濟學的客觀規律,一味過度開發,勢必會造成資源的匱乏和環境的惡化,進而影響到整個生態農業系統的可持續發展。因此,生態農業必須科學合理的安排配置資源,采取種養結合的形式來調節生態系統,達到生態系統的良性循環和可持續發展。例如對土壤進行養分監測,對耕地地力進行綜合評價,再根據生產目標總量,從終端系統得到相應的施肥方案。通過這種合理施用化肥、農藥的方式,實現有機和無機相結合,資源利用和保護相結合,促進生態和經濟兩方面的良性循環。
3 生態農業模式運用對策
3.1 注重技術推廣和人才培養
生態農業在我國的發展還處于初級階段,要讓廣大群眾轉變傳統觀念,了解生態農業,接收生態農業,就要通過多種渠道、多種方式加強對專業技術人才的培養,全方位加強對生態農業的推廣,使生態農業的理念深入人心,便于生態農業因地制宜的推廣開展。
3.2 建立生態農業保障體系
發展生態農業需要建立完善的保障體系,包括完善的服務保障體系、完善的技術保障體系和完善的資金保障體系。通過建立保障體系,使生態農業體系具備技術人員支撐和農技服務網絡支撐,培訓并引導農民按照農業技術規程開展生態農業建設。另外,認真貫徹落實上級各項支農惠農強農政策,制定出臺相應的扶持優惠措施,促進農業持續增效,促進農民持續增收。
3.3 完善生態農業管理信息系統
生態農業必須以生態經濟學為指導,實現科學發展,建設生態農業信息中心,實現生態農業信息自動獲取與遠程綜合管理;建立生態農業信息數據庫,完善信息綜合管理系統和技術評價體系,使群眾及時了解農業生產所需信息,為生態農業技術裝備作業提供信息技術支撐。
3.4 拓寬渠道提高運營效率
富裕農民、改造農業和建設農村是發展生態農業的最終目的,這決定了生態農業必須要符合經濟發展規律、創造市場需求、發掘發展潛力,形成政府引導、農民主體、社會參與、市場運作的發展新格局。在具體運作中,要注意在經營管理中解決好深加工、銷售和物流配送等問題,形成生態農業產業鏈,促進生態農業快速有序發展。
關鍵詞:農業生物環境工程工廠化設施農業生態農業農業可持續發展
引言
農業的快速發展使農產品的產量大幅度提高,但同時也帶來了大量的負面影響。農作物產量的提高以大量化石燃料為代價;過度種植和超載放牧加速了土地資源退化,草場產草、載畜能力逐漸下降,土壤“荒漠化”、“沙化”現象嚴重;水澆地的農業種植方式加劇了我國水資源的緊缺;大量使用農藥導致生態平衡失調和農產品污染超標;大量使用化肥導致水體富營養化甚至形成海水赤潮;集約化畜禽養殖糞便污染嚴重,導致環境衛生狀況低下;水產品養殖造成水體直接污染等。現在人類正越來越多地認識到傳統農業生產對農業生態環境破壞與污染問題的嚴重性,越來越多的專家學者正在提倡和研究大力利用農業生物環境工程,發展高效的設施生態農業。
1 農業生物環境工程的涵義與發展過程
農業生物環境工程是通過工程手段有效地調控動植物生產中的溫、光、水、氣等環境因素,創造最優的生長發育環境,改變傳統農業生產依賴于自然氣候條件的被動性,有效避免不利自然條件和自然災害的影響,擺脫地域和季節的限制,以有限的能源、土地和水資源消耗,達到很高的生產效率,在實現穩定的周年連續生產,供應給市場優質農產品,滿足人們生活的需要的同時,最大程度地保護生態環境。
農業生物環境工程在農業技術方面應用廣泛,從上世紀50年代開始在發達國家發展起來,并在60多年來的發展過程中大大促進了設施農業的發展,當前世界設施園藝和集約化養殖生產都已具有相當規模,它正以傳統農業所未有速率,創造出很高的生產效率和經濟效益。
荷蘭是世界上設施農業最為發達的國家,其蔬菜出口居世界首位,鮮花出口占全球市場的60%,大部分蔬菜和花卉的生產在溫室內進行。目前,荷蘭溫室建筑面積為1.1億平方米,占全世界玻璃溫室面積的1/4。荷蘭政府致力于農業的可持續發展,注重開發與保護相結合,有機生態農業貫穿于整個農業的發展之中,高新技術集成的工廠化農業在荷蘭被廣泛應用。在栽培上,荷蘭溫室農業采用基質營養栽培,采用生物病蟲防治和使用生物農藥來預防病蟲害。為了適應水資源嚴重缺乏的環境,以色列研究發展了一條節水農業之路,經過半個多世紀的發展,以色列已經形成了完整的節水農業體系,研制出世界上最先進的噴灌、滴灌、微噴灌和微滴灌等節水灌溉技術,完全取代了傳統的溝渠漫灌方式,實現了農業節水技術的飛躍。
我國于20世紀60年代中期開始發展塑料大棚,70年代未開始試驗和應用現代化日光溫室,近年來設施農業在我國迅速發展起來,全國建立了多種農業科技園區和以日光溫室與塑料大棚為主的農業設施園區。20世紀未,我國設施園藝作物栽培面積比80年代初增長了128倍。
2生態農業概念及主要模式
2.1生態農業概念與基本原理
生態農業是20世紀70年代提出的一種新型農業,它是一種根據生態系統內物質循環和能量轉化規律,在生態環境保護與經濟建設協調發展的思想指導下,應用現代科學技術建立起來的多層次、多功能的綜合性生態農業工程。經過40多年的探索實踐,我國已建立了縣、鄉、村等不同類型和規模的生態農業試點,形成了獨特的生態農業體系。農業應用生態學原理主要包括用生物之間相互關系和相互作用的原理、生物與環境之間相互適應和協同進化的原理、物質循環再生的原理和有機質生產和轉化的原理。生態農業就是巧妙地應用這四個基本原理進行農業生產設計,最大限度地利用時間和空間,提高系統生產力,實現高功能及高效益的農業生產模式。
2.2生態農業主要應用模式
生態農業模式主要有食物鏈型、時空結構型和系統調節控制型三種類型。發展生態農業要根據當地環境、資源、科技等具體情況,選擇合適的發展模式。
食物鏈型是一種按照農業生態系統的能量流動和物質循環規律而設計的良性循環的農業生態系統。在以“食物鏈”原理為依據發展起來的良性循環多級利用型模式中,生物之間通過食物鏈密切地聯系在一起,系統中一個生產環節的產出是另一個生產環節的投入,系統中的廢棄物多次循環利用,從而提高能量的轉換率和資源利用率,獲得較大的經濟效益,并能有效防止農業廢棄物對農業生態環境的污染。
時空結構型是據生物群落演替原理發展起來的時空演替合理配置型模式,是一種根據生物種群的生物學、生態學特征和生物之間的互利共生關系原理組建的農業生態系統,它按照生物群落生長的時空特點和整體規律,合理配置農業資源,組織農業生產。模式中處于不同生態位置的生物種群在系統中各得其所,相得益彰,更加充分地利用太陽能、水分和礦物質營養元素,形成時間上多序列、空間上多層次的三維結構,其經濟效益和生態效益均佳,是生態農業重要內容之一,現以“立體農業”組合模式研究最為廣泛。
“立體農業”模式根據不同生物的生長特性,利用它們在生長過程中的時空差,從多方面對自然資源進行綜合利用,將其改造成為高級的農業生態系統,使其在一定面積上,用較少投入獲得最大效益。時空結構型農業模式適應社會對農林牧副漁等產品的需求,符合我國人多地少的國情,在增加農牧民的收入的同時,還能緩解土地與人口的矛盾。因此,農業專家稱之為我國農業發展的潛力和出路。近年來,在立體農業生產過程中已經形成了許多標準化的種養模式,具體如農田立體間套模式、林果地立體間套模式、山地立體種植式、水域立體養殖模式及農戶庭院立體種養模式等。
系統調節控制型是在生態經濟學原理指導下的生態農業模式。在一個生態系統中,生物為了繁衍生息,必須隨時隨地從環境中攝取物質和能量,同時環境在生物生命活動過程中也得到某些補給,以恢復生機和活力。環境與生物互相影響,生態農業必須通過合理安排、種養結合來調節控制生態系統,實現良性循環和可持續發展。如合理施用化肥、農藥,有機和無機相結合,資源利用和保護相結合,促進生態和經濟兩方面的良性循環。
3.農業生物環境工程是高效生態農業的“突破口”
農業生物環境工程是實現高效利用農業資源,保護農業生態環境,實現農業長期可持續發展的有效途徑。
首先,在農業生物環境工程技術提供的良好環境條件下,實行高密度養殖和種植,空間有效利用,物質與能量高效循環,可使單位農產品生產占用和消耗的空間、土地、水、肥都比傳統農業大大減少。
第二,農業生物環境工程注重動、植物生產中能源的有效利用。雖然各種環境調控措施都在不同程度上需要消耗一定的能量,但一方面總是設法盡量減少生產中的能耗,有效利用可再生能源;另一方面,集約化的種植和養殖方式,容易達到能量的集中高效使用。
第三,農業生物環境工程可以提高對太陽能資源的利用。從廣義上講,農業生產的本質在于將太陽能轉變成食物,農業生物環境工程技術的使用如溫室設施可以實現傳統農業在非作物生長季節無法進行的生產,有效地利用該季節的自然光熱資源。
第四,農業生物環境工程技術注重農業生產的總體生產環境。在建設環境工程設施、組織設施農業生產中注意保護和改善農業環境,維護良好的生態平衡,對大量農業廢棄物進行無害化處理,使其轉化為可綜合利用的資源,實現高效利用農業資源。
因此,農業生物環境工程手段是擺脫傳統農業受到自然環境束縛,實現農產品優質、高產、高效、生態、安全生產的有效途徑,是農業生產走向集約化、規模化、產業化、現代化道路的必然選擇,具有重要戰略意義。
4農業生物環境工程在生態農業中實際應用典范
農業生物環境工程應用生態農業的成功典范主要有桑基魚塘養殖模式、三位一體生態農業模式、四位一體生態農業模式、間作套作與林糧復合模式、“桑羊互惠”模式等。隨著設施生態農業建設的發展,如何將這些生態農業工程模式與農業生物環境工程技術應用于工廠化設施農業中是亟待研究的課題。目前設施農業已發展到使人們可以隨意調節生物生長環境,調配生物的養料,控制生物病蟲害,同時實現管理自動化與信息化的程度。
4.1“甲魚――福壽螺――水葫蘆――櫻桃番茄”模式
“甲魚――福壽螺――水葫蘆――櫻桃番茄”模式是一種比較典型的食物鏈模式,該設施生態農業模式主要生產對象為甲魚與櫻桃番茄,通過食物鏈加環技術,在甲魚與櫻桃番茄之間引人增益環一福壽螺和水葫蘆,該系統可保證內部資源的循環利用,減少環境污染,提高其經濟效益。該模式關鍵技術是首先將甲魚設施與櫻桃番茄溫室通過管道相連,鑒于兩邊O2和CO2的不平衡,引起相互間氣體滲透,按照一定比例組織生產完全可滿足兩邊O2和CO2所需。甲魚養殖最大問題是水環境問題,其養殖水中含有許多有機飼料殘渣和排泄物等,通過處理一部分可供給番茄吸收,大部分通過所建的水塘由養殖水葫蘆凈化,經水葫蘆處理簡單過濾的水可重新循環供給甲魚與櫻桃番茄使用,但單靠水葫蘆維持,則水葫蘆自身繁殖也會引起環境污染,故引進福壽螺以水葫蘆為食物即抑制了水葫蘆的暴增,福壽螺長大后其肉口感不太好,不適宜供人們食用,經過處理可作為甲魚高蛋白有機飼料,從而形成部分循環的食物鏈,大大提高了該設施生態農業模式的生態化。此模式整個生態設施僅需投入少量資源即可形成簡單的循環系統,大大簡化了設施處理機制,降低了設施運行成本,具有很高的推廣價值。
4.2“羊――作物――豬”模式
“羊――作物――豬”模式,即將簡易型大棚或溫室與羊舍、豬舍有機結合起來進行小生態設施建設,保證各個單位獨立性,又充分發揮整體工廠化管理優勢。其方法簡單易行,具有很大的發展潛力。該設施生態農業模式關鍵技術是以簡易型溫室大棚為基礎,在溫室大棚兩端各建兩個水泥家畜圈,一側養豬,另一側養羊,大棚中間種植農作物,豬、羊和作物形成小型生態系統。豬和羊呼出CO2,供作物光合作用,而作物光合作用釋放的O2供豬和羊所需,按一定比例設置豬羊和植物數量,則完全可滿足各生物的氣體需求量。豬羊身體發出的熱量形成一道天然保溫墻,大大降低了溫室的熱量損失,特別是在冬天其效果更加明顯。豬羊糞尿按一定比例配成有機肥料直接供設施內作物施用,不僅改善了簡易型溫室大棚的環境要求,又大幅度降低了溫室運行成本。若按這種設施生態思路建成一定規模數量的溫室大棚,則豬和羊產量十分可觀,是目前農村值得大力推廣的設施生態農業模式。
4.3三位一體生態農業模式
“豬――沼――果”生態農業工程是以沼氣為紐帶,使養殖和種植綜合協調發展的生態農業循環。農戶充分利用庭院土地和空間,建立沼氣池、廁所、豬圈“一池三改”模式,豬圈地下建沼氣池、豬圈養豬,豬圈上層養雞,房前屋后種水果。人畜糞尿流人沼氣池、厭氧發酵產生沼氣,消除污染,改善環境:沼氣用作農戶燃料,照明,解決農村用能。沼液、沼渣可作優質有機肥、飼料添加劑,用以施肥、喂豬和防治病蟲害等,從而實現內部物質和能量的多層次利用和良性循環,達到了家居溫暖清潔化、庭院經濟高效化、農業生產無害化。所以這種模式在用能方面達到省柴、省電、省勞力,在種植方面達到增肥、增效、增產,在養殖方面達到病蟲害減少、投資減少的作用。
“豬――沼――果”模式是一種循環經濟模式,具有循環經濟的本質特征:以生態經濟原理為基礎,包含了清潔生產和綠色消費的內容,體現了“減量化、再利用、再循環”原則,具有良好的生態效益與經濟效益。它以沼氣池為核心,把種植(糧油作物、果樹、蔬菜和牧草等)、養殖(豬、牛、鵝、鴨、水生物等)和農戶組合成一個開放式的互補系統,使物質充分循環,讓自然散發掉的生物質能集中利用。沼氣池將一系列復雜的生化反應過程集聚在一起,加快了反應速率,提高了分解效率,并收集、儲存、輸送沼氣,用于家庭燒飯照明,使傳統種養模式中散失掉的生物質能得到充分的利用。沼液中含有豐富的氮、磷、鉀、鈉、鈣營養元素,基本上可以直接被作物吸收;沼渣中除了沼液中所含的營養物質外,還有腐殖酸、沼氣菌等,大部分可直接被作物吸收,僅少量殘余的有機質還要經土壤中的微生物分解,比傳統施肥方式所流失的養分要小得多,氮、磷分別僅損失5%和2%左右,對環境污染減輕很多。
4.4四位一體生態農業模式
相對于我國南方地區的三位一體生態農業模式,我國北方地區目前推廣“日光溫室種植一設施畜牧養殖――沼氣發酵――廁所改良”的四位一體高效生態農業模式。該模式是以太陽能為動力,以沼氣為紐帶,把種蔬菜瓜果種植技術、畜牧養殖技術及廁所積肥技術有機結合在一起的技術工程。
從目前國內推廣的四位一體設施農業主要為鋼架式和半鋼架式日光溫室。日光溫室具有采光充分、防寒保溫和抗御外界惡劣環境的能力等特點,其空間較大且設備較完善,適合種植蔬菜、瓜果及花卉等。日光溫室土壤肥力要求高,通過溫室大棚內養殖豬、羊、牛、雞等可解決有機肥不足問題。設施大棚內冬季、春季溫度較高,豬、羊、牛、雞等生長快,提高了生長量和出欄率。同時修建沼氣池,所產沼氣可做飯和照明,還可補充大棚蔬菜生長需要的C02和熱量。從而達到經濟效益高、科技含量高、物質和能量循環利用率高等特點。
4.5農林牧復合系統
農林牧復合系統,是指在同一土地管理單元上,按照生態經濟學原理,人為地把多年生木本植物(如喬木、灌木、棕櫚、竹類等)與其它栽培植物(如農作物、藥用植物、經濟植物以及真菌)及動物,在空間上或按一定的時序有機地排列在一起,形成具有多種群、多層次、多產品、多效益特點的人工生態系統。農林牧復合系統 是一個多組分、多層次、多生物種群、多功能、多目標的綜合性開放式人工生態經濟系統。近年來我國對農林牧復合系統的研究報道逐漸增多,如鄭海水對海南淺山區農、林、牧人工生態系統的發展潛力的探討,許林書對東北低山丘陵地區小流域復合生態系統效益的研究,張勃對西部干旱地區農牧生態系統模式的探討等。農林牧復合系統最大的特點是對土地多方面的、可持續性的利用,這顯然是其它土地利用方式無法比擬的。一個優化的復合結構模式必須使系統中各種群具有廣泛的生態位分化,在結構設計時,要充分減少種群復合經營時的負互作,提高正互作,并從時、空、量和序四個方面進行系統調控,促進模式優化與系統的持續穩定。
5農業生物環境工程應用于生態農業的發展前景
生態農業即利用生態技術進行設施農業生產,研究生物在自然狀態下的營養源循環條件,并將其推廣用于大面積的設施生產中。生態農業的實施要依據地區自然環境和社會經濟條件,不同國家或地區生態工程實施的原則、技術途徑亦有所不同。目前國外所倡導的生態農業主要以恢復生態系統自組織能力為主,而我國根據自身國情要兼顧生態環境與社會經濟,這就對我國生態農業提出了更大的要求。人世后國外大量進口綠色農產品對我國農產品產生了巨大沖擊,國際綠色壁壘將限制我國許多農產品的生產、加工方式。按照國際標準,我國農業生態環境的惡化問題將成為新階段農業和農村經濟可持續發展的制約因素,只有大力發展設施生態農業,以生態學思路與技術進行農業設施規劃與建設,生產綠色食品,才能走出困境,實現我國農產品的快速發展。
6結論及建議
實施設施農業可持續發展戰略目標的關鍵在于生態建設,要根據我國生態工程的原則進行規劃、設計和建設。首先要遵循與國民經濟發展緊密結合的原則,充分考慮我國經濟發展現狀和自然資源、社會資源條件,應用生態技術或生態工藝建設高效人工生態系統;二要使生態效益、經濟效益和社會效益相結合,實現農業的可持續發展;三要應堅持中國特色的原則,通過實踐與探索,根據我國資源、環境和經濟條件,因地制宜建立與完善生態農業工程理論體系和工藝技術體系;四要努力突破綠色壁壘,全面推進農業生產標準的國際化;五要遵循繼承和發展協調的原則,應用現代科學技術豐富、改造和完善生態工程,逐步形成具有中國特色、又符合國情的生態農業工程建設體系。
參考文獻
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關鍵詞:生態農業;發展模式;對策建議
中圖分類號:X17 文獻標識碼:A
生態農業是以資源節約利用、產業持續發展和生態環境保護為核心,以資源綜合利用為原則,實現農業經濟活動和生態良性循環的可持續發展模式。發展生態農業,是實施可持續發展戰略的重要內容和措施,通過充分利用系統內部物質能量的有機轉換,實現循環利用和多次增值,獲得穩定持久的經濟效益。
1. 國內外研究現狀
1.1 國外研究現狀
生態農業興起于20世紀20年代的歐洲,隨后在歐美和東南亞地區得到迅速推廣,到了20世紀90年代,生態農業在世界各國都有了較大發展。國外發展生態農業非常重視生態食品科學技術的研究、應用和推廣,目前生態農業在很多國家的用地面積已成規模,生態農業產品產值不斷增加。
1.2 國內研究現狀
我國從20世紀七八十年代開始建設生態農業,并在生態農業的基礎上相繼提出"可持續發展農業"、"集約型農業"、"精準農業"、"都市農業"等概念。近年來在全國各地開展國家級生態農業試點工程,建設生態合理、功能良性循環的新型綜合農業體系,取得了很好的成效。
2.生態農業的基本特征
2.1 時間與空間結構互補
在生態農業模式中,時間結構指的是根據不同物種生長發育周期的不同和季節性差異,在時間上滿足不同物種對資源的需求,協調利用各種環境資源。空間結構指的是根據不同物種特性的差異,實現空間位置和相互配比的合理搭配,獲得更大的生態優勢。通過時間和空間上的科學調整,在保護自然環境的前提下進行不同物種的高效運營,最終達到有效利用環境條件、組合增值的目的。
2.2 食物鏈物種和養分互補
在生態農業模式中,不同的物種構成了不同的食物鏈,通常是由綠色植物到動物再到微生物的逐步演進的過程,而在這一過程中,由于綠色植物需要的養分有"相互回避"的特性,所以通過改進食物鏈實現生態農業模式內的資源利用成為必然。通過把各類農作物和動植物、微生物有機結合在一起,增加并延長食物鏈,實現養分的補給,提高生態農業的單位產品數量和生產率。
2.3 地域性和多樣性較強
生態農業是根據自然生態規律和經濟運行法則開展的農業模式,其前提是必須尊重客觀規律。由于各地自然條件的差異和季節性影響程度的不同,決定了在不同的區域不能照搬同一種生態農業模式。同時,在該模式中還要注重物種的搭配,提高抗災能力,這就決定了要實現物種的多層次和多樣性搭配,使植物、動物和微生物形成依存關系,實現共生互利、趨利避害和相生相養,提高生態農業系統的穩定性。
3.生態農業的基本模式
3.1 食物鏈型生態農業模式
在食物鏈型生態農業模式中,多種生物之間通過良性循環的多級利用模式聯系起來,形成上一個環節的產出是下一個環節的投人的形式,使能量轉換率和資源利用率大幅提高,并可以有效防止農業廢棄物對生態環境的污染。例如通過建設沼氣池治理農業廢棄物以及農村糞便、污水亂排問題,產生清潔能源(沼氣)和有機肥料(沼液、沼渣),形成"農業廢棄物-沼氣-有機肥-無公害農產品生產"循環鏈條,實現農業廢棄物的清潔化和能源化利用,達到經濟、生態、社會三大效益的統一。還有很多其他類型的食物鏈型生態農業模式,比如畜-沼氣-作物循環、作物-畜-廢棄物-作物/食用菌循環等。
3.2 時空搭配型生態農業模式
目前,時空搭配型生態農業模式中以立體農業的研究最為廣泛。在這種模式中,遵循生物群落的生長規律和時空布局特點,合理的配置資源,構建新一級的高層次的生態系統,形成時間和空間上的多層次性三維立體結構,使生態系統中的各個物種能夠互惠互利,以較少的投入獲取較大的收益,實現生態效益和經濟效益的協調發展。現在比較典型的生態農業生產模式有果林地立體套種、濕地立體養殖、山地立體種植模式等。
3.3 以生態經濟學為指導的精準控制生態農業模式
發展生態農業,在有限的土地資源和空間內合理的利用每一寸土地,提高能量的循環效率、物質的轉化率和第二性物質的生產量,必須以保護生態環境作為前提。如果違背生態經濟學的客觀規律,一味過度開發,勢必會造成資源的匱乏和環境的惡化,進而影響到整個生態農業系統的可持續發展。因此,生態農業必須科學合理的安排配置資源,采取種養結合的形式來調節生態系統,達到生態系統的良性循環和可持續發展。例如對土壤進行養分監測,對耕地地力進行綜合評價,再根據生產目標總量,從終端系統得到相應的施肥方案。通過這種合理施用化肥、農藥的方式,實現有機和無機相結合,資源利用和保護相結合,促進生態和經濟兩方面的良性循環。
4. 生態農業模式運用對策
4.1 注重技術推廣和人才培養
生態農業在我國的發展還處于初級階段,要讓廣大群眾轉變傳統觀念,了解生態農業,接收生態農業,就要通過多種渠道、多種方式加強對專業技術人才的培養,全方位加強對生態農業的推廣,使生態農業的理念深入人心,便于生態農業因地制宜的推廣開展。
4.2 建立生態農業保障體系
發展生態農業需要建立完善的保障體系,包括完善的服務保障體系、完善的技術保障體系和完善的資金保障體系。通過建立保障體系,使生態農業體系具備技術人員支撐和農技服務網絡支撐,培訓并引導農民按照農業技術規程開展生態農業建設。另外,認真貫徹落實上級各項支農惠農強農政策,制定出臺相應的扶持優惠措施,促進農業持續增效,促進農民持續增收。
4.3 完善生態農業管理信息系統
生態農業必須以生態經濟學為指導,實現科學發展,建設生態農業信息中心,實現生態農業信息自動獲取與遠程綜合管理;建立生態農業信息數據庫,完善信息綜合管理系統和技術評價體系,使群眾及時了解農業生產所需信息,為生態農業技術裝備作業提供信息技術支撐。
4.4 拓寬渠道提高運營效率
富裕農民、改造農業和建設農村是發展生態農業的最終目的,這決定了生態農業必須要符合經濟發展規律、創造市場需求、發掘發展潛力,形成政府引導、農民主體、社會參與、市場運作的發展新格局。在具體運作中,要注意在經營管理中解決好深加工、銷售和物流配送等問題,形成生態農業產業鏈,促進生態農業快速有序發展。
結束語
現代農業是依靠科學技術實現高產高效的農業,要提高單位土地的產出率和經濟效益,就要大力推廣生態農業,建立良好的農業、生態、經濟協調發展模式。在由傳統農業向現代農業轉變的過程中,發展生態農業就是要在提高生產力的同時,避免掠奪式開發造成資源的枯竭,以犧牲環境來換取當前利益。總之,走生態農業可持續發展道路,是實現經濟效益、社會效益和生態效益有機結合的有效途徑。
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低碳農業是為維護全球生態安全、改善全球氣候條件而在農業領域推廣節能減排技術、開發生物質能源和可再生能源的農業,是以“低能耗、低排放、低污染”為新特征,具有農業生產、安全保障、氣候調節、生態涵養等多功能的新型農業。是一種比廣義的生態農業更廣泛的概念,不僅要像生態農業那樣提倡少用化肥農藥、進行高效的農業生產,而且在農業能源消耗越來越多,種植、運輸、加工等過程中,電力、石油和煤氣等能源的使用都在增加的情況下,還要更注重整體農業能耗和排放的降低。生態農業是指按照生態學原理和生態經濟規律,因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業生產和農村經濟的系統工程體系。要求把發展糧食與多種經濟作物結合、發展第一產業與第二、第三產業結合起來,利用傳統農業精華和現代科技成果,通過人工設計生態工程,使農業發展與環境之間、資源利用與保護之間的協調,形成生態與經濟兩個良性循環,經濟、生態、社會三大效益的統一。筆者認為,根據目前全球的能源、氣候、生態狀況,把這兩個概念可以合起來,即為低碳和生態農業。低碳和生態農業特征可以概括為“三低四性”。低耗:農業生產過程中盡可能地少使用消耗煤、石油等不可再生能源,盡量使用太陽能、風能、水能和生物質能等再生能源。低排:農業生產過程中盡可能地少排放二氧化碳、污水和其他有害物質,盡量采用循環利用、綜合利用、生物技術等手段實現減排和零排放。低污:農業生產過程中盡可能地少產生污染物,把實際產生的污染物通過生物技術、循環利用等手段變污為寶。多樣性和綜合性。依據生物多樣性法則,以及農業在自然和社會兩大生態系統中的特殊功能,結合各地自然條件、資源基礎、經濟與社會發展水平的差異性,利用現代科學技術,采用多種生態模式、生態工程和豐富多彩的技術類型裝備農業生產,使農、林、牧、副、漁各業和二、三產業融合發展,實現產品的多樣性,并使各業之間互相支持,相得益彰,提高綜合生產能力。持續性和統一性。依據保障供給、調節氣候、涵養生態的要求,農業產業要從盲目地追求數量和掠奪性生產,轉到追求質量和數量的統一以及對資源的可持續利用上來;從注重單一的社會效益或經濟效益,轉到十分注重經濟效益、社會效益和生態效益的統一上來。整個農業生產過程強調保護和改善生態環境,防治污染,提高農產品的安全性,維護自然和社會生態系統的相互平衡。
2發展低碳和生態農業遵循的原則
2.1減量化原則
發展低碳和生態農業實施“六節約”:節能、節肥、節水、節藥、節地、節種。
2.2生物多樣性原則
尊重大自然生物的多樣性及其存在的合理性,尊重社會需求的多樣性,實現農、林、牧、副、漁的綜合發展,達到生態平衡和需求平衡。
2.3種養結合原則
合理的種養結合是動物和植物生物鏈有機結合、農業生態實現平衡的一種有效途徑,是農業生態化和低碳化自我調節的自然機制。因此,要走立體發展、循環發展的路子。
2.4綜合利用原則
農業生產過程中會產生許多廢棄物、排泄物,極大多數是生物質、有機質,而這些生物質、有機質恰恰是另一種生物體的營養物。因此,綜合處理、最大限度地利用廢棄物、排泄物,是低碳、生態的必然選擇。
2.5效益統籌原則
實現經濟、社會、生態效益的最大化,是每個產品生產追求的目標,必須統籌兼顧;當三者存在矛盾的時候,應該首先考慮生態效益或社會效益,再考慮經濟效益。
2.6因地制宜原則
由于各地的自然條件和氣候條件各不相同,動植物的就地適應性也不一樣,低碳和生態農業應尊重宜種宜養,實事求是,因地制宜。
3建設低碳和生態農業的幾個重要環節
發展低碳和生態農業是余杭區環境立區戰略的重要組成部分,也是余杭區現代農業發展的必然趨勢。余杭區農業面源污染防治工作迫在眉睫,建設低碳和生態農業的任務艱巨,為此,要圍繞國家級生態區建設,堅持資源開發與節約并重、污染控制與治理并舉、產業發展提升與環境保護結合,努力建設低碳和生態農業,促進生態環境、百姓民生、經濟社會和諧發展。筆者認為,余杭區發展低碳和生態農業要把握以下幾個環節。
3.1大力推行測土配方施肥
第一次全國農業污染源普查顯示,余杭區由于化肥施用形成的總磷和總氮的排放量占了相當大的比重。必須采取措施遏制農業生產中化肥的施用量,改進施用方法。2007年余杭區開始推行測土配方施肥,對大田耕地土壤地力狀況進行了測定并分等定級,根據各地區的土壤地力條件定單式研制配方肥,提高了施肥的針對性,有效地減少施肥強度,控制化肥污染源排放。下一步,要綜合評估近三年測土配方施肥的成效,研究改良方法,研制新型配方肥,加大推廣力度,進一步提高全區測土配方施肥的綜合效益。
3.2積極推廣清潔生態養殖
一是推廣高效、優質、生態、安全的現代養殖模式,新建標準化生態畜牧小區、生態場及畜禽功能區;二是推進黑魚養殖池塘標準化改造,開展雜交鱧苗種繁育技術攻關及本地化生產,推廣甲魚、黑魚等水產品清潔生態養殖模式,嚴格控制臨平地區溫室甲魚養殖規模,結合城市化發展,逐步壓縮現有溫室甲魚的養殖規模。繼續加大外蕩水域漁業資源增殖放流力度,促進漁業資源修復和水環境改良;三是全面落實畜禽禁養長效管理機制,鞏固禁養成果。調整畜禽養殖禁養區、限養區范圍,適當擴大禁養范圍。
3.3開展養殖業廢棄物綜合治理和利用
通過項目建設,積極推廣循環利用型、立體開發型等種養結合模式,大力實施規模化畜禽養殖場污染治理,重點對生豬規模場進行污染治理。繼續推進沼渣沼液肥水灌溉項目,引進推廣畜禽糞便生產微生物有機肥工藝,促進養殖排泄物綜合利用。到2012年,規模化畜禽養殖場排泄物綜合利用率達到95%以上。
3.4開展種植業廢棄物綜合利用
一是加大秸稈還田力度,推廣秸稈機械化還田,積極探索秸稈綜合利用新途徑,如秸稈氨化后喂畜、秸稈生產復合板材、秸稈粉碎加工再利用、農產品加工廢棄物再利用等。到2012年,全區秸稈綜合利用率達到95%以上。二是積極開展廢棄農藥包裝物回收處置工作,逐步形成經營單位折價回收、鎮鄉街道或片區集中存放運輸、部門監督協調的農藥包裝物回收處置機制。
3.5大力推廣“綠色植保”和合理用藥技術
開展植保統防統治服務,選擇高效低毒農藥和生物農藥,適時適期用藥,減少農藥施用量。繼續大力實施“肥藥雙控”工程,依靠科技,優化肥料配比和農藥結構,科學合理使用化肥農藥,控制肥料農藥施用強度。
3.6適度穩定水稻種植面積
權威研究表明,水稻田具有良好的生態功能,主要表現在水源涵蓄保持、固氮能力、土壤有機質保存、人工濕地作用、凈化污染物等。因此,應高度重視水稻和水稻田在糧食安全和環境友好中的重要作用,穩定水稻種植面積,努力保持“喜看稻菽千重浪”優美的田園風光,使水稻田不僅提供糧食,還使其在環保和生態方面為人類造福。
3.7加快農業“三品”認證
努力提高“三品”農產品比重,到2012年全區建設提升無公害基地120個,新增無公害基地75個、綠色農產品基地6個、有機農產品基地13個,累計新增農業“三品”種植基地面積10.5萬畝,全區通過認證面積達到39.6萬畝,且主要農產品中有機、綠色及無公害產品種植面積的比重達到60%以上。
關鍵詞:鎮江市;生態農業;生態旅游農業;“互聯網+生態農業”;食品安全
0引言
1970年,美國土壤學家阿爾布勒奇最早提出了生態農業(Eco-agriculture,簡稱ECO)的概念,本意是指通過低投入或絕對排斥使用農用化學品的小型農業來實現農業的可持續發展。生態農業是指基于生態學和經濟學理論,運用現代科技成果和現代管理手段,借鑒傳統農業的經驗,所構建起來的具有的較高經濟效益、生態效益和社會效益的現代化高效農業。對于現代農業而言,產量的提升一般基于種植面積規模化、大量使用化肥、過度適用農藥等,但是,這些措施在一定程度上也導致了生態環境的破壞和一系列環境污染問題,不僅威脅到農業的可持續發展,也威脅到人類社會的穩定和安全。當前,我國農業自然資源已經處于飽和性開發和利用狀態,生態系統遭到嚴重的破壞,短時間難以恢復。同時,由于大量農藥的使用,農田生態也受到嚴重影響。因此,生態農業建設已經成為我國農業發展的當務之急。鎮江市是地處江蘇南部一座美麗、古老、典雅的城市,農業經濟一直是一項支柱經濟。鎮江市擁有2651km2的丘陵山地面積,16萬hm2的耕地面積,5.33萬hm2林地面積,8.2萬hm2水域面積,屬于北亞熱帶季風氣候,溫、光、水比較協調,非常有利于農業生產,盛產水稻、小麥、油菜、茶葉、蠶桑、多種瓜果蔬菜、以及各種水產品。因此,鎮江農業資源豐富多樣,是歷史上的“魚米之鄉”。近年來,鎮江市農業經濟的發展得到了多方的關注。在農業發展戰略方面,何培樹(2015)認為,鎮江市農業的發展要做強“一體兩翼”,認為鎮江農業已經形成了優質糧油、精品茶果、特種養殖、花卉苗木、觀光農業五大特色;何培樹、尤恒(2015)研究了鎮江市農業發展方式的戰略選擇問題,指出綠色、高效、融合、創新、統籌應成為鎮江農業發展的主導方向。在休閑農業發展方面,張文文、張利明(2016)研究了鎮江休閑農業發展所存在的問題問題,提出了鎮江市休閑農業發展的對策,強調了因地制宜、規劃先行、彰顯特色、示范引導等策略。在農業園區建設方面,安林海(2014)研究了鎮江現代農業產業園區的發展現狀,提出了市場化運作、科技支撐、多元化投資、土地集約化等發展策略;鐘志仁、劉長珍(2014)指出,鎮江現代農業園區是鎮江農業集約化投入、規模化生產和產業化經營的重要載體,在鎮江農村經濟結構調整和農戶增收中發揮著重要的作用。在農業科技服務方面,溫小林、張玉軍(2014)分析了鎮江市新型農業科技服務體系的重構問題,認為科技服務體系應力求滿足所有農業生產者的需求,并與不斷完善的農業市場格局相適應。溫小林、馬媛媛(2015)探討了鎮江市農業科技服務體系的創新問題,認為鎮江市農業科技服務存在著供需不均衡現象,并提出了若干治理對策。在智慧農業方面,夏露、羅明(2017)研究了新形勢下鎮江智慧農業的發展問題,同時也為生態農業的發展啟領了方向。如同全國許多地區一樣,鎮江市生態農業發展面臨著一系列問題,諸如耕地面積不斷減少、環境資源日益短缺、生活污染不斷加重等等,都成為生態農業發展的障礙。現有的研究探討了鎮江市智慧農業、休閑農業、農業園區、農業科技服務等方面,在一定程度上為鎮江生態農業的深入研究奠定了基礎,但是,遠未形成完善的鎮江市生態農業理論與實踐體系。因此,在現有研究的基礎上,進一步探討鎮江市生態農業發展的環境、機理、路徑和方向,對于鎮江市農業經濟的發展具有重要的現實價值。
1鎮江市生態農業發展的路徑
第一,大力打造鎮江市特色生態農業。鎮江地處長江之南、長三角之北,其農業特征屬于典型的長三角城郊型農業,既區別于蘇州、無錫、常州的長三角城鎮型農業,也不同于蘇北的農區型農業。因此,鎮江生態農業的發展模式與江蘇省其他地區應有所差異。同時,即使在鎮江市境內,各縣、區內部也并不趨同。揚中、丹陽偏近于蘇南的城鎮型農業,而句容、丹徒偏近于蘇北的農區型農業。因此,鎮江生態農業的發展應具有自身的特色。第二,在鎮江市生態農業發展中注重生態文明建設。生態文明是物質文明、政治文明和精神文明的基礎和前提,同時,鎮江市生態文明建設是鎮江市生態農業發展的基本要求。生態文明包含豐富的具體內容,同時也涵蓋生態倫理、社會倫理。當前,鎮江市生態文明建設取得了一些進展,但還存在著較大的發展空間,尚不能滿足鎮江市生態農業發展的需求。生態文明是生態農業和外部社會的一個結合點,需要汲取外部社會的有利因素。第三,在鎮江市生態農業建設中注重生態倫理和生態道德建設。從長遠看,生態倫理是生態農業的支柱性因素,正是生態倫理的缺失,才阻礙了我國生態農業的發展。生態倫理約束了反生態行為,將人類社會引入生態保護和可持續發展之路。鎮江市在生態農業建設中,應構建自身的生態倫理,并加入遵從。生態道德是政府、農業企業和農戶在生態農業生產活動中的道德意識。當前,鎮江市生態道德處于低谷,引發了諸如食品危機等一系列社會事件。生態倫理是防范生態危機的支柱,生態道德是防范食品危機的支柱,在健康的生態農業體系中,其價值和作用均高于法律監督。第四,探討鎮江市生態農業發展的一般模式。生態農業發展的典型模式包括廢棄物能量資源循環利用模式、立體開發利用模式、種植養殖加工一體化模式等。鎮江市應根據自身農業資源的特征,在現有模式借鑒的基礎上,構建自身的獨特的一般性發展模式。在這里,獨特性是相對于其他省市而言的,即不能盲目仿照其他省市的生態農業模式。一般性是針對于鎮江市本身而言的,即歸納了鎮江市生態農業的一般性特征。第五,推動鎮江市“互聯網+生態農業”的發展。“互聯網+生態農業”,就是將互聯網、物聯網等信息技術充分利用到農業的生產、加工、流通、銷售、及農業生活之中,實現農業發展的“信息支撐、管理協同、高效產出、產品安全、資源節約、環境友好”,最終推進生態農業的發展。“互聯網+生態農業”是借助現代科技來促進傳統農業全面升級的全新命題,也是國家糧食安全保障和推動農業現代化的重要手段。當前,我國“互聯網+生態農業”仍處于初級階段,缺乏頂層設計,同時,農業信息基礎也較為薄弱、專業人才和資金也較為短缺,農產品也缺乏品牌競爭力。因此,“互聯網+生態農業”的發展仍是一項艱巨的挑戰。第六,推動鎮江市生態農業旅游的發展。生態農業旅游是生態農業和生態旅游相結合的旅游形式,也是生態農業的一個重要發展方向。1993年,國際生態旅游協會將生態旅游定義為“具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動”。生態旅游強調對自然景觀的保護,倡導可持續旅游。隨著生態農業的發展,生態農業與生態旅游的融合是大勢所趨。鎮江市具有丘陵、山地、平原、湖泊、森林、長江水域等多種自然資源,非常適合發展生態農業旅游,集觀光、休閑、健康、求知、娛樂為一體,為游客提供獨特的體驗。第七,加強鎮江市生態農業建設中的食品安全保護。食品安全問題已經成為我國當前一項積弊成災的社會問題,嚴重危害了人民健康和社會安定。生態農業在廣義上涵蓋食品安全問題,發展生態農業是解決食品安全問題的一項重要策略。當前,如同全國一樣,鎮江市食品安全問題也較為敏感,一直引起全社會的關注。盡管鎮江市各級政府在食品安全上較為重視,并逐漸加大治理力度,但是,由于在執法力度、監管范圍、執法人員素質等問題上存在著許多不足,致使食品安全問題依然存在。食品安全問題與生態倫理和社會道德息息相關,這些都是生態農業發展的核心要素。第八,充分發揮政府在生態農業建設中的作用。鎮江市生態農業建設,需要政府、企業、農民的共同努力,其中,在初級階段,政府具有主導性的作用。政府對企業應制定優惠的政策,在市場上公平招標,尋找到具有一定資質和能力的生態農業公司。同時,要對農民進行地進行宣傳,提供必要的資金補助。政府要統籌規劃、因地制宜,尋找到適合本地區的生態農業模式。在成熟階段,政府應逐步退出,生態農業變為由市場所主導。第九,做好鎮江市生態農業效益的評價。生態農業是一項復雜的系統工程,涉及到生態學、農業科學、生態經濟學、環境學和林學等學科,因此,生態農業的效益評價需要以這些學科作為綜合性理論基礎。在生態農業建設中,國家、社會、農業企業、農戶、消費者都是受益方,因而效益評價要兼顧各方的利益獲取,同時還要考慮生態農業對生態環境安全與危機的影響。生態農業效益評價是一個穩定與動態相結合的過程,要根據農業經濟環境的變化而適當調整。在生態農業研究中,效益評價還不成熟,在一定程度上阻礙了生態農業的發展。
我國農業發展的“非生態性”
盡管目前我國已經認識到生態農業發展的重要性,并采取了一系列綠色措施來促進其發展。然而,我國對生態農業的認識仍僅局限于局部的農業經濟循環發展方面,比如采用種養殖業復合系統、以沼氣為紐帶的各種模式、種加復合模式等,沒有從體制等更深層次來探討實現生態農業的可能性,這大大延緩了生態農業實施的進程。而我國農業基礎的薄弱、落后的發展現狀則成為制約實施生態農業的最大障礙。首先,土地經營規模不大。實踐證明,規模化的土地經營能夠有效降低生產成本,增加經濟效益。發達國家的土地經營規模較大,范圍從幾公頃至幾百公頃不等,而我國則由于歷史與現實情況多采取以家庭或農戶為單位的土地經營模式,人均、戶均耕地面積相比發達國家都十分有限,這在很大程度上不利于生態規模化農業模式的推廣與展開。
其次,農業資源擁有量不足。農業發展的基礎是資源,而資源的數量與質量則是影響農業發展的決定性因素。耕地方面,隨著人口的不斷增長以及糧食供應的減少,全球不得不面對可耕地面積逐步減少的局面。據聯合國糧農組織有關報告,全球用于糧食作物的耕地面積在本世紀80年代初以前的人類歷史上一直呈增加狀態并于1981年達到最高紀錄,從此以后就逐漸減少。倘若世界人口增長率保持目前水平,那么,人均占有糧食作物的耕地面積到2030年時將只剩下1.2畝,僅相當于1980年的一半。而我國農業資源擁有量從總量上來看居世界前列,然而,資源的人均擁有量卻遠遠落后于世界平均水平,并且這兩個指標都有進一步下滑的趨勢。根據國土資源部2010年全國土地利用變更調查結果顯示,我國人均耕地面積已從上年的1.43平方米減少到1.41平方米;糧食方面,作為一種特殊的商品,糧食不僅是生活資料,更是一種戰略物資。糧食是否安全不僅關乎一國生產生活,更危及國家和民族的生存。農業可持續發展的基本立足點就是糧食可以不斷滿足人口增長的需求。2030年,我國糧食需求量預計達到6.75億噸,人均只能維持在400公斤左右的最低安全限度,這種嚴峻的局勢使得生態農業的發展路徑就變得急迫且必需了。再次,人口規模的爆炸式增長。據聯合國糧農組織的相關材料顯示,1995年至2050年,世界人口將從57億增加到98億。而我國至2030年總人口峰值將達到16億,并且這一增長的趨勢不可逆轉。
與此相對應的是,我國現有自然資源所能承載的人口量是8至17億,不斷增長的人口對農產品的需求及農業發展構成了巨大的壓力。不僅如此,我國人口素質普遍偏低,文盲半文盲占人口總的15.88%,文盲率為12.17%,大專以上文化程度的人口為1.4%,大學以上(含相當于大學水平)文化程度的人口僅占人口總數的0.06%。大量低素質的人口不僅在客觀上助推了人口的惡性膨脹,而且還阻礙了資源的合理開發利用和科技進步,嚴重制約了資源與環境永續良性循環的實現。
最后,科技貢獻率處于較低水平。在知識經濟時代,科學技術是第一生產力,體現在農業方面就是依靠農業科技含量的增加來實現成本的降低以及產量、質量的增加與提高,科技對農業的貢獻率已經成為衡量其發展水平的重要指標。雖然截至2011年,我國農業科技貢獻率已達45%,其中種植業、林業、畜牧業、漁業的科技貢獻率分別為42.4%、31.4%、42%和45%,使我國成為世界糧棉油生產和畜禽、水產養殖第一大國,農業科技貢獻率的提升為農村經濟持續發展和農民增收做出了較大貢獻。但與美國的農業科技貢獻率已近70%相比,我國農業科技貢獻率還很低。究其原因,美國政府對農民自身文化素質教育和農業推廣的投入對提高農業科技貢獻率起到了很大作用。農民在美國農村也是弱勢群體,美國政府在教育和推廣服務中提高了農民的生存競爭能力,全美100多家農學院、農業實驗站及遍及各地的縣級推廣站就是最好的證明。
不僅如此,農業機械化水平也是衡量科技貢獻率高低的標準。發達國家已經基本上在農業生產的各環節都實現了機械化,農業現代化水平較高。我國由于小規模的分散經營大量存在,大規模的機械化農業不十分普及,現代化水平的較低。2003年,全國農業機械原值達到3362億元,鄉村農戶平均擁有農業機械原值1300多元,占農村住戶年末每戶生產性固定資產原值的25%。農業機械總動力達到6.04億千瓦,平均每百畝耕地擁有農機動力31千瓦。拖拉機保有量達到l494萬臺,其中大型拖拉機97.26萬臺。聯合收獲機36.22萬臺。平均每667.102平方米耕地擁有拖拉機數量0.77臺,配套農機具1.18部;每百戶擁有拖拉機數量6.1臺。全國耕種收綜合機械化水平達到33%,其中機耕水平47%,機播水平27%,機收水平19%。
總之,我國農業土地經營規模、農業資源擁有量、人口規模、科技貢獻率等一系列指標都落后于國際先進水平,這充分體現了我國農業發展的現狀。只有大力發展生態農業,才能促進其可持續發展,提高我國農業的國際競爭力。
構建生態農業是提升我國農業競爭力的必由之路
美國土壤學家阿伯衛奇于1970年首次提出“生態農業”的概念。他認為,生態農業是將生態學原理與系統科學方法進行有機結合,使用現代農業技術來取得科學成果的具有生態合理性、功能良性循環的一種現代農業發展模式;沃爾辛頓指出,生態農業在生態上可以實現可持續發展,在能量上可以實現自我維持,在經濟上可以保持生命力,在環境、倫理和審美方面可以實現可接受的農業系統。與國際學者對生態農業的認識不同,國內多數學者認為,生態農業是以生態學理論為基礎,在一定區域內所實施的有利于社會經濟效益與生態效益相統一的農業發展模式。它是人們自覺地按照生態學規律、生態經濟學規律和系統工程方法建立起來的農林牧副漁各業相互結合而又各有側重的高功能、高效率的知識密集型的集約化農業。盧永根與駱世明教授認為,凡是把生態效益列為發展目標,并且自覺地把生態學原理運用于生產之中的農業,都可以稱為生態農業。實踐上,我國生態農業將農業生產、農村經濟發展和生態環境治理與保護、資源培育和高效利用有效地融資為一體,其實質是把農業生產納入生態合理的軌道,尋求經濟增長與資源環境保護的協調、同步發展,在農業生產和農村經濟增長的同時,保護和改善農業生態環境。
生態農業具有以下幾方面的特點:首先,生態農業將“生態”作為其理論與實踐的核心內涵,在農業生產過程中來把握生態經濟規律,構建生產與生態環境之間可持續發展的關系。其次,生態農業強調生產經營系統的良性循環以及功能的穩定性與持續性。再次,生態農業是依靠技術進步,綜合運用傳統農業技術的精華和現代科學技術以提高農業生產力,實現生態與經濟高效良性循環的技術集成型產業。第四,生態農業是充分利用土地、生物、技術、信息等資源,將農、林、牧、副、漁、加、商等諸業有機結合,以資源持續利用為基礎的綜合農業。第五,生態農業是以生態建設為基礎,以市場為導向,以技術為支撐,形成農、工、商、貿一體化產業化經營體系。第六,生態農業是具有主導性、多樣性、層次性、區域性,即體現共性與個性的統一特點的生物與其環境相適應的良性生產系統。最后,生態農業強調農業環境的配套建設,充分考慮系統內資源的合理配置和高效利用的大尺度的農業生產系統。生態農業建設要從以下幾方面入手來增強我國農業發展的可持續性。首先,要因地制宜,發揮區域優勢。生態農業是在農業可持續發展進程中逐步發展形成的新型農業生產方式,具有提供生態系統產品和生態系統支持的功能。我國幅員廣闊,地理條件條件復雜,農業資源和生態類型多樣,自然環境和社會經濟條件的區域差異顯著,所適用的生態農業模式各不相同。各地應根據區域生態環境和社會經濟特點,遵循生態經濟規律,因地制宜,發揮區域優勢,在豐富多彩的生態農業模式類型中,加以科學選擇、改造和運用,并隨著社會經濟發展和科學技術進步而更新、發展,以取得生態效益和經濟效益的統一,并不斷提高。
其次,治理、保護生態環境,合理利用資源。農業環境資源的過度開發與不合理利用,造成了生態系統和資源的破壞。目前,我國化肥、農藥施用過量,嚴重污染了水體、土壤、大氣,農產品中有害物質殘留過量,土地污染正在加劇,農業生產殘留物如秸稈、畜禽糞便等不合理利用也造成了一定程度的危害。因此,要鞏固、改善農業發展的生態基礎,必須加強宏觀調控與管理,強化環境污染的防治,充分考慮生態環境的承載力,合理配置、利用農業環境資源,退耕還林、還草、還水,實施農業綜合開發,維護生態系統平衡。
再次,加大科技開發和推廣的力度。生態農業的技術實質是農業生態經濟系統工程,具有多學科、跨行業、技術密集的特點,需要有系統的理論指導和成熟的配套技術來支持,因此要十分重視科技進步,增加科技投入含量。要認真總結各地生態農業模式的成功經驗和研究設計更有效的模式及其配套技術體系,因地制宜地推廣已有的科技成果,使其盡快轉化為生產力,對于一些重大的關鍵技術難題要組織科技人員進行重點攻關,從理論與實踐的結合上提高我國生態農業模式的推廣運用能力和生態農業建設水平。要加強技術培訓和推廣,建立一支懂技術、會管理的生態農業建設技術隊伍。在提高資源利用效率及保護生態環境方面,通過技術攻關和技術組裝配套,建立起一套低耗、高效、優質、安全的生態農業技術體系,大幅度提高資源利用率,切實改善農業生態環境。在基礎研究和高新技術研究與應用方面,運用生物技術培育動植物新品種,推進生物農藥、生物獸藥、生物肥料、動物疫苗、植物生長調節劑的研制與產業化。最后,加強政府管理與引導。生態農業是一項綜合性很強的工作,涉及很多部門,特別是農、林、水、環保和計劃、科技、財政等部門,只有政府的協調下,各有關部門共同參與,密切配合,才能保證這項工作的順利開展。
政府應做好規劃,加強引導,制定和實施全國生態農業發展規劃綱要,確定出不同階段的發展目標、建設內容和實施措施,做好與國民經濟總體發展規劃及各部門發展規劃的協調。運用生態農業模式要立足本地,實行個人、集體、國家相結合,多層次,多渠道籌集資金,加強政府投入和政策扶持力度。農民是生態農業建設的主體和受益者,要把生態農業建設同農民勤勞致富、科學致富結合起來,尊重農民的意愿,用效益吸引的辦法,鼓勵多投入、多產出,增加經濟收入。
結束語
1清潔化生產技術
1.1有機農業生產技術
有機農業于20世紀20年代首先在法國和瑞士提出,是一種勞動密集型的農業,需要較多的勞動力,同時有機農業的發展有助于提高農民的就業率。另外,有機農業的發展可以更多地向社會提供純天然無污染的有機食品,滿足人們的需要。當前的有機農業采用了注重生態的系統方法,包括長期規劃、詳細跟蹤記錄以及對設備和輔助設施的大筆投資等。
有機農業生產關鍵技術體系主要是通過改良土壤環境、開發包括生物農藥、控釋肥在內的有機肥及生物可降解膜等建立起來的。在管理體系方面,有機農業是在借鑒國外有機農業相關管理經驗的基礎上,結合當地的實際情況,對適合當地的有機農業管理模式進行探索。在服務體系方面,有機農業主要是對適合當地的有機農產品服務和銷售體系進行探索。
1.2生態農業生產技術
現代農業發展的趨勢和新特色是生態農業,其概念最早于1970年由美國科學家提出,其特點主要為:適應性、高效性、綜合性和可持續性。生態農業的概念主要有以下幾種:一是在大農業發展的基礎上,對生產進行穩定,與此同時,綜合對農林牧副漁的發展進行促進;二是對人工生態系統不斷地進行改造,以實現充分、合理地對資源進行利用,用最少的經濟投入獲得優質高產;三是生態農產品應是一種新型農業產品,其突出特點是無公害、高產出、低投入、高效益、無污染。
現代農業涉及到的主要技術包括:不使用基因改良、輻射等技術;嚴禁施用化肥和殺蟲劑,合理施用充分腐熟的有機肥;實行作物輪作制;飼養業的原料必須選擇生態農產品,不可對家畜進行荷爾蒙的注射,以保證家畜不受污染和損害等。
1.3農作物秸稈處理技術
1.3.1秸稈還田技術。秸稈還田技術是近些年進行推廣并逐漸發展成熟起來的清潔化農業生產技術,是現代農業生產發展的必然趨勢,也是農業可持續發展的一項重要技術措施。隨著農村經濟的快速發展和農民生活水平的不斷提高,作物秸稈已不再擔當農村主要燃料的角色。因此,將秸稈進行還田處理,可以提高土壤肥力,提高農產品品質,保障作物穩產增產。但秸稈還田技術性較強,如果不能正確掌握秸稈還田技術,秸稈還田后不僅不能增產,反而會引起作物減產。
通過秸稈還田,可以有效增加土壤有機質含量,改良土壤結構,培肥地力,改善土壤團粒結構,增強土壤通透能力;同時,還可改善農田環境,抑制雜草和病蟲害的發生。據研究,連續3年進行秸稈還田處理后,土壤有機質含量增加0.05%~0.09%,速效磷含量增加0.5~3.0 mg/kg,速效鉀含量增加5~10 mg/kg,土壤容重下降0.01~0.08 g/cm3,作物平均增產幅度可達15.7%。堅持常年秸稈還田,不但對當季作物有顯著增產作用,而且后效十分顯著,對下茬作物有持續增產的作用。秸稈還田還有減少秸稈焚燒、減少環境污染、減輕勞動強度、加快收種進度等多方面的生態效益和社會效益。秸稈還田的主要技術包括秸稈直接還田、秸稈間接還田、秸稈生化腐熟快速還田等多種技術措施,可根據當地農業生產實際采取最佳技術措施。
1.3.2秸稈飼料加工技術。秸稈飼料的加工調制方法一般可分為物理處理、化學處理和生物處理3種。具體地說,物理加工處理方法包括粉碎軟化、壓塊制粒、熱噴處理、擠壓膨化等;化學加工處理方法包括堿化處理、氧化劑處理、氨化處理、復合化學處理;生物加工處理方法包括青貯技術、微貯技術等。
1.3.3秸稈能源化技術。秸稈能源化利用技術主要包括秸稈沼氣(生物氣化)、秸稈固化成型燃料、秸稈熱解氣化、直燃發電和秸稈干餾等方式。
1.3.4秸稈的工業應用。作物秸稈工業用途廣泛,綜合利用作物秸稈,經濟效益較好,不僅能夠大量地轉化廢棄的秸稈,還可將潛在的環境污染進行消除。中國目前利用秸稈作為材料工業原料大致可分為以下4種模式:秸稈碎料板、秸稈中密度纖維板、秸稈輕質墻體內襯材料、秸稈包裝墊枕。秸稈的工業應用主要的途徑有生產可降解的包裝材料、用作建筑裝飾材料、生產工業原料、用作食用菌的培養基、秸稈用于編織業等。可以肯定,農作物秸稈將成為中國以及世界上最大的森林資源替代原料。
2設施農業技術
設施農業是指具有一定設施,在局部范圍改善或創造環境氣象因素,為動植物生長發育提供良好的環境條件,而進行高效農業生產的方式。設施農業技術主要包括以下幾種技術。
2.1溫室智能監控技術
隨著日光溫室的迅速增多,人們對其性能要求逐漸提高,特別是為了提高生產效率,對大棚的自動化程度要求也越來越高,因此組建相應的溫室智能化監控系統已成為一種必要。溫室智能監控技術可以為植物提供一個理想的生長環境,并能起到減輕人的勞動強度、提高設備利用率、改善溫室氣候、減少病蟲害、增加作物產量等作用。智能溫室監控系統具有人機交互界面,全漢字動態液晶屏顯示,能夠實時顯示環境的基本參數,可以實現控制參數的錄入及信息采集、運行情況的監控,從而實現復雜的流程控制,還可脫離計算機監控軟件單獨運行。
2.2無土栽培技術
無土栽培是一門新興的技術,其是在植物礦質營養學研究的基礎上發展起來的,采用營養液進行灌溉的方法進行栽培。由于無土栽培可人工創造良好的根際環境,以取代土壤環境,有效地防止土壤連作產生的病害及土壤鹽分積累所造成的生理障礙,充分滿足作物對水分、礦質營養、氣體等環境條件的需要,栽培用的基本材料又可以循環利用,因此具有省肥、省水、省工、高產優質等特點。無土栽培中營養液成分易于控制,而且可以隨時調節,在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方,如海灘、沙漠、荒島等地,只要有一定量的淡水供應便可進行。
2.3溫室滴灌技術
日光溫室滴灌是一種新型的節水灌溉技術,其節水效果明顯,據估算,溫室采用滴灌每次只需水105~150 m3/hm2,而溝灌每次需水300 m3/hm2,每季作物可節水1 800 m3/hm2。同時,滴灌設施在防止蔬菜病害發生、節省肥料和增產方面也具有較大優勢,表現在以下4個方面:一是膜下滴灌降低了日光溫室中的空氣濕度,可有效地防止蔬菜病害的發生;二是化肥隨水直接輸送到作物的根部,可實現精準施肥,提高肥料的利用率;三是可提高地溫2~3 ℃,使產品提前10 d左右上市,有利于經濟效益的提高;四是滴灌無需人工護渠,省工、省地、省力,容易被菜農接受。
2.4CO2氣肥技術
CO2氣肥技術是一項農業新技術,其是隨著設施栽培技術而發展起來的。CO2是光合作用的原料,如果把CO2濃度從大氣的濃度(300 mg/kg左右)提高到1 000 mg/kg,植物的光合效率可提高1倍以上;而如果把CO2濃度降低到50 mg/kg,光合作用因缺乏原料而停止。CO2濃度在100~2 000 mg/kg,作物產量隨CO2濃度的增加而有所提高。CO2氣肥類型有多種,目前在生產上普遍采用的是化學反應法、微生物發酵法、燃燒法3種。化學反應法具有成本低、產氣時間和產氣量容易控制等特點,微生物發酵法則不需要產氣設備,具有省工、省力、安全等優點。
3 立體栽培技術
立體栽培就是采取合理的間混套作技術和多熟種植技術。無土栽培因其基質輕,營養液供給系統易實現自動化而最適宜進行立體栽培。近年來,應用無土栽培技術進行立體栽培形式主要有袋式、吊槽式、三層槽式、立柱式4種。墻體栽培是利用特定的栽培設備附著在建筑物的墻體表,不僅不會影響墻體的堅固度,而且對墻體還能起到一定的保護作用。實現植株的立體種植,它有效地利用了空間,節約了土地,實現了單位面積上的更大產出。墻體栽培的植株采光性較普通平面栽培更好,因此其太陽光能的利用效率更高。
4農業標準化技術
農業標準化是工業化理念下的新農業,具有明顯的統一性和全程性的特點,涵蓋農業生產全過程,被形容為“從農田到餐桌”的標準化管理。可以說,農業標準化是現代農業的標志。
河南、山東等農業大省改變傳統的農業生產模式,用工業的理念來發展農業,是促進農業增效、農民增收的必由之路。像工業的名牌產品一樣,按標準化組織生產的農產品同樣能帶來巨大的經濟效益。推廣農業標準化建設是政府對今后農業標準化工作的新要求,展望今后的農業標準化工作,發展形勢十分有利,農業標準化是現代農業發展的必然要求,隨著全社會農業標準化意識的提高和農業標準化工作的深入開展,農業標準化必將在發展農村經濟和全面建設小康社會中發揮更大的作用。
5結語
總之,農業循環經濟是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的,能獲得較高的產量[3]。循環農業有多種技術和措施,其中包括生物技術,比如植樹、種草、增施綠肥等;循環農業發展還必須依靠工程技術,比如土地整理、完善農業基礎設施等[4-6]。循環農業還有很大的發展空間,目前對于該方面的研究正逐漸的深入。根據當地的環境特點,對已有的生態循環農業進行具體的研究,探索出能夠帶來最大效益的分配模式,將成為今后循環農業研究的發展方向。
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云陽縣以統籌人與自然和諧發展為主題,切實加強農村生態環境保護,大力發展生態農業,推進農村資源節約型和環境友好型社會建設。
一、云陽縣生態農業的現狀
(一)生態環境得到改善。實施生態環境建設工程,促進了生態良性循環。土地水源涵養力加強,減輕水旱災害。水土流失大大減少,提高了土壤入滲,減少了地表徑流,減輕滑坡及泥石流等自然災害對三峽水庫和河溝的淤積,提高了水利工程利用率和使用壽命,有利于三峽工程的正常進行,取得了可觀的經濟效益和生態效益
(二)農村小康環保取得進展。以建設“清潔田園、清潔水源、清潔能源、清潔家園”為重點,加強了農村環境綜合整治,切實解決村民飲水問題,保護農村飲水安全,引導和幫助農民切實解決住宅與畜禽圈舍混雜問題,搞好農村污水、垃圾治理。積極指導鄉鎮結合自身的特點和生態環境現狀,制定農村小康環保行動實施方案。發展循環農業經濟,實現生態良性循環與農業可持續發展,有利于村容整潔,創建生態家園,促進新農村建設。
強化養殖污染防治工作。率先在三峽庫區一次性全面取締縣境內網箱攔網養殖,共有205戶的4219個12萬平方米網箱全部實現自行拆除,成為三峽庫區第一個全面取締網箱養魚的區縣。對畜禽養殖污染開展了全面調查,健全完善了檔案。完成了云陽縣畜禽養殖區域劃分工作,劃定了限養區、禁養區和適養區;加強了對禽流感的監控和養殖戶的養殖糞便的綜合治理,對分散養殖戶的畜禽糞便采用先消毒再作農家肥利用,建設沼氣池處理畜禽糞便,對污水處理后做有機肥使用,實現零排放。
(三)特色農業品牌培育效果初顯。全縣上下打造農業優質品牌意識明顯增強,優質農產品品牌打造成效顯著,云陽巴陽峽牌紐荷爾臍橙、鷺鴦牌優質大米、相思茶、重友系列飲品等4種產品獲得重慶市優質農產品稱號,市場知名度不斷提高。有關部門和鄉鎮正積極擴大牛羊、柑橘、糧油、茶葉等優質農產品的生產規模,努力提高農產品市場競爭力,保證市場供給,促進農民增收。
(四)農業標準化水平得到提高。圍繞農業特色產業發展,積極宣傳,組織生產企業、生產基地開展無公害農產品、綠色食品認證工作,目前共申報批準了14個無公害農產品生產基地、9個無公害農產品,全縣無公害農產品產地面積達到6萬畝。已建成“茶葉標準化示范區”5000畝,核心示范片1000畝,“相思茶”、“龍缸茶”2家縣級茶葉龍頭企業申報并通過了qs認證。
二、云陽縣生態農業存在的問題
(一)農業生態環境整體性脆弱。
(二)農業開發利用不當,形成水土流失嚴重,石漠化日益加重。
(三)三峽庫區云陽段的水污染存在隱患,已出現水華現象。
(四)!生態農業基地規模優勢不明顯。我縣的牛羊、柑橘、糧油、特色蔬菜、生態漁業等農業產業基地形成了一定規模,但尚未形成區域規模集聚優勢,農產品商品率不高,市場競爭力不強。
(五)生態農業優質品牌較少。目前僅有少數幾個農產品獲得了市級名牌農產品稱號,能夠在市場上獨領的知名品牌較少,難以形成強有力的品牌效應。
(六)農村面源污染呈蔓延趨勢。一是農業生產污染日趨加重。不科學的使用肥料、農藥、農膜,在局部地區已造成農業生態污染。農用化學品低水平過量使用,農作物秸稈綜合利用水平低,禽畜糞便污染持續增加。二是農村生活污染日益加劇。農村居民點和小城鎮快速集聚,生活污水繞村橫流,生活垃圾四處飄散。三是城鎮和工業污染向農村轉移。進一步加重農村環境污染,造成對農村的二次污染;鄉鎮企業管理粗放,農村工業污染不斷加大。云陽縣農村污染的危害,影響水質安全,破壞土壤生態,威脅食品安全,危及三峽庫區,制約現代農業。
三、云陽縣發展生態農業的對策
生態農業是在保護、改善生態環境的前提下,遵循生態學、生態經濟學規律,運用系統工程方法、現代科學技術和集約化經營的農業發展模式。生態農業是一個農業生態經濟復合系統,將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來,以取得最大的生態經濟整體效益。它也是農、牧、副、漁各業綜合起來的大農業,又是農業生產、加工、銷售綜合起來,適應市場經濟發展的現代農業。生態農業的特點是綜合性、多樣性、高效性、持續性。注重生態安全,堅持生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展之路,建設農村資源節約型和環境友好型社會。云陽要生態興縣,生態農業具有重要的任務,并使之成為新的經濟增長點。
(一)改善農田生態。一是治理水土流失。坡度25°以上退耕還林、還草、還藥,綠化荒山荒坡;禁止鏟山火灰;提高復種指數,盡量減少耕地的時間;農村杜絕燒柴禾煮飯,使用沼氣、燃煤、電器、液化氣和天然氣,避免因大量燃燒柴禾而導致植被減少,進而加重水土流失。二是改善農田小氣候。搞好農田林網化;推廣噴灌、滴灌、旱地龍等節水型農業,并加強 水利建設。
(二)注重農業生態保護。要注意保護天敵(如蛇、青蛙、貓頭鷹等),維持農田生態平衡。運用綜合、高效、持久、安全的生物防治技術;使用高效、低毒、低殘留農藥,注意施用量和收獲前的施用期。對廢舊農膜要集中銷毀處理,并運用降解農膜,避免白色污染。稿稈還田,予以腐熟,不得焚燒,避免空氣污染、養分損失和資源浪費。使用環保型肥料,盡量多施有機肥,避免大量施用化肥所帶來的土壤板結和污染問題。控制畜禽養殖污染,禁止飲用水源水庫和三峽水庫投餌水產養殖,保護農村飲用水源,努力改善村民的生活生產條件。
(三)防止農村面源污染。要做好農村環境污染防治工作:一是要堅持以人為本、因地制宜、城鄉統籌、可持續發展四個基本原則;二是處理好農村環保與城鄉統籌、現代農業、新農村建設、縣域經濟發展、改善農村環境衛生四個關系;三是完善組織、投入、服務、法制、生態補償五大保障體系;四是搞好發展現代農業、防治農村生產生活污染、加快農村生態環境建設、防止城市污染向農村轉移四大重點工作;五是作好規劃、宣傳、調研、技術應用四項基礎工作;六是切實做到“三個一”,即構建一張垃圾集中收集處理網,組建一支專業管理隊伍,制定一套管理保障措施;七是搞好“三結合”,即農村環境整治與改善生態環境相結合,與促進農民增收相結合,與提升農民素質相結合。
農村環境綜合整治要長期堅持。在整治的內容上,堅持立足實際,量力而行。在整治時序上,堅持突出重點,循序漸進。在整治標準上,堅持實事求是,分類指導。在整治投入上,堅持整合資源,講求實效。
(四)加大農業科技運用力度。以高新技術帶動常規農業技術升級,持續提高農業綜合生產能力,推廣以提高土壤肥力,減少土壤污染、水土流失和退化草場功能恢復為主的生態農業技術,重點應用生物技術,加強農業技術集成和配套。開發運用主要農產品和農林特產資源精深及清潔生態型加工技術與設備。綜合運用農業生態技術,保障農業生態安全。
(五)優化農村產業結構。我縣要發展以林為主、農牧結合的生態農業。種植業要由糧食作物、經濟作物二元結構轉向糧食作物、經濟作物和飼料作物三元結構,經濟作物的油菜要栽培“雙低”(低芥酸、低(來源:文秘站)硫苷)油菜;畜牧業要增加牛羊比重。
堅持以市場為導向,以效益為中心,以基地為基礎,以科技為支撐,以龍頭企業為依托,以特色農產品為突破口,實施“農業產業化335工程”(主攻三大主導產業山羊、肉牛、柑橘,壯大三大傳統產業油桐、生豬、蠶桑,發展五大特色產業黑木耳、水晶梨、蔬菜、茶葉、中藥材),推進農業產業向“五化”(專業化、一體化、規模化、區域化、現代化)邁進。加大農產品基地建設力度,大力培育農業產業化龍頭企業,大力發展農村合作經濟組織,加快農村土地流轉步伐,實施農產品品牌戰略,開展農業科技全程服務,創新農業產業投入機制,優化農業產業化經營環境,并建立農業資源多層次高效循環利用、協調穩定的生產結構。
(六)培育特色生態農業產業集群
1、高效農業。通過產業化、品牌化和生態標準化的高效農業生產,以技術進步提高農業生產和資源高效利用,以高效促進持續發展,使其農產品附加值高,農業經濟效益高。如名貴種苗業、無公害蔬菜業、優質水果業、精品花卉業、良種奶牛業、特種養殖業、生物藥業、生態農產品加工業等。
2、有機農業。遵循自然規律和生態學原理,采用一系列可持續發展的農業技術,實施腐殖肥和物理及生物驅蟲技術,生產品質好、無污染、無殘留、無公害農產品,即有機食品。施用有機肥,不施用化學制品(化肥、農藥、生長調節劑、飼料添加劑等)。如建立無公害蔬菜基地(高山和城鎮郊區)等。
3、循環農業。通過普及運用節約型農業新技術,循環利用農作物秸稈、農村生活垃圾和污水、禽畜糞便,降低生產成本,防治農業面源污染,有效解決農村環境臟、亂、差問題,最大限度地提高資源利用率,把農業生產經濟活動真正納入到農業生態循環中,實現生態的良性循環與農業的可持續發展。循環農業本質上是一種低投入、高循環、高效率、高技術、產業化的新型農業。如糧酒糟豬肥沼氣沼氣渣糧等。
4、草地農業。全縣草山草坡及作物秸稈資源豐富,基礎載畜量達300萬羊單位以上,以牛羊為主的草食畜牧產業既是農牧結合的生態產業,也是實現強縣富民的特色優勢產業。宜大力發展草食動物(牛、羊、兔、草魚、草鵝等),減少糧食飼喂,不用激素等添加劑,有利身體健康。
5、生態旅游農業。充分利用生態農業資源,以廣袤的農村為平臺,依據當地特有的生產方式、自然環境、農耕文化、民俗風情,開拓鄉村旅游市場,吸引城里人到鄉下觀光旅游。利用地域優勢和現代科技手段,建造生態農業示范園、科技園、展覽園、植物園或園藝場,集科研場所、種苗培育、展覽展示、鄉村觀光、休閑度假、采摘垂釣為一體。吃農家飯,住農家房,干農家活,賞農家景,買農家貨,結農家情,享農家樂;以自然簡潔、粗放豪爽、原汁原味的農家風情為主題的農家樂,使休閑旅游、度假觀光與農業生產、農家生活無縫對接,農游一體化,美了城里人(放松身心,回歸自然,暫離城市水泥森林的煩促、熱島效應的煩躁)富了農家人。生態旅游農業能使游人閑游綠色世界,欣賞珍奇花草,采摘新鮮蔬果,品味農耕野趣。生態旅游農業的興起,發揮其生產功能的同時,也發揮其觀光休閑、保護生態、豐富生活等功能。發展生態旅游農業,實現傳統農業向旅游農業的轉軌。開發以食用動物和蔬菜為主線的后勤性農業,以花期觀賞(如桃花〔水口〕、李花〔如故陵百里李子帶、高陽李花山〕、梨花〔如無量山〕、油菜化〔如棲霞〕、芝麻花〔如故陵、紅獅〕、柑桔園〔如黃石〕、茶園〔如歧陽茶場〕)等活動為主線的觀光農業,以景區服務為主線的服務性農業(如農家樂)和旅游品加工為主線的加工性農業(如票草牛肉干)等四大板塊。云陽可深入開展盤龍櫻桃節、巴陽枇杷節、泥溪漂流節等生態鄉村旅游活動。
(七)實施生態移民
1、三峽水庫移民。一是發展高效生態農業。云陽的農村三峽移民后靠安置2.6萬余人,要把開發性移民與生態移民有機結合起來。拓寬農村移民安置容量,樹立大農業發展觀,變革落后的生產方式,發展高效生態農業(如蔬菜大棚、草莓等)和生態漁業,提高農產品的附加值,增加農村移民的 收入。二是加強對新墾移民用地的管理。為妥善安置農村移民奠定堅實的基礎,要避免新墾移民用地造成新的水土流失,要開展新墾移民用地快速熟化模式研究并推廣應用于實踐中
2、高山生態移民。全縣位于生存條件極為惡劣的高寒山區和深山峽谷地區的有4.47萬人,占貧困人口的32.7%。要加大對生態搬遷的支持力度,主動爭取上級的大力支持,繼續給予生態移民、退耕還林、扶貧等配套政策,實施生態搬遷,有步驟地將這部分人遷往居住條件較好的地方,徹底改變其生存環境,實現生態建設與扶貧工作的雙贏。
云陽縣只要堅持不懈地努力,切實加強生態農業建設,積極推進農村環境友好型社會建設,在長江三峽庫區將充分體現出最佳的農業生態效益、經濟效益和社會效益。到那時的景象將是:生態農業良性循環,農業科技含量提高,農村環境友好優美,農業經濟持續增長。
關于發展現代生態農業產業的思考
內容提要本文介紹了現階段我國生態農業發展的現狀,提出了發展現代生態農業的主要模式,最后提出了發展生態農業的政策建議。
長期以來,我國農業自然資源處于高負荷運行狀態,不僅自然資源生態性能得不到恢復和提高,反而由于要保持糧食等農產品的穩定增產不得不增加化肥、農藥等投入,致使農業內生污染日益嚴重。隨著工業化進程加快和人口增長,生產生活消費廢棄物不斷增加,對農業生態系統的破壞越來越明顯,點源污染、面源污染和立體污染并存。加強農業生態環境保護,促進廢棄物資源化利用,以農業污染防治為基礎,以食品安全為目標,以資源高效利用為手段,以經濟效益為動力,大力推進生態農業產業已成為現代農業可持續發展的必然選擇。
一、生態農業產業發展現狀
20世紀初以來,西方發達國家發展了多種農業方式以期替代常規農業,試圖克服常規農業發展帶來的環境問題。進入20世紀80年代,聯合國提出了“可持續發展”的概念,不少國家陸續提出并實踐多種替代常規農業的模式,如生態農業、生物農業、有機農業等。
這些替代農業模式的基本指導思想是盡量合理利用農業生態系統內生資源,減少外部投入,通過系統內部物質和能量的合理流動,充分利用太陽能、生物固氮和其他生物技術以及生態調控手段實現農業經濟與環境的協調發展。在眾多農業生產經營模式探索中,生態農業產業化成為廣泛選擇的發展模式,生態標志性農業產品逐漸被人們所關注,回歸自然、關注環境、食品安全等意識促進了生態標志類農產品的生產和貿易。
為落實農業可持續發展戰略,從20世紀90年代初開始,我國加大力度推進生態農業產業化,鼓勵和扶持生態農業產業發展,以發展綠色食品為標志,加速生態農業產業化和現代化。經過有關部門持續不斷地努力,擴大影響,打造市場品牌,樹立消費者信心,取得了顯著成效,綠色食品成為消費者信得過的安全健康食品,營造了良好的市場環境,為綠色食品大規模發展創造了條件,成為促進生態農業產業發展的有力抓手。我國參與綠色食品生產的企業達到2047家,產品個數達到4030個,實物產量達到3260萬噸,年銷售額達到723億元,出貨值為10.8億美元,覆蓋范圍7710萬畝。在綠色食品發展的推動下,有機食品發展也取得了較快發展。截至到10月底,農業系統通過有機食品認證的企業達到441家,產品713個,實物總量為33.7萬噸。目前,我國生態農業產業已具雛形,一批以綠色食品生產為主導的生態農業企業逐步壯大。全國綠色食品生產企業中,國家級龍頭企業有117家,省級龍頭企業299家,國家和省級龍頭企業占當年綠色食品使用標志的生產企業總數的16.9%;經深加工的綠色食品品種1621個,占當年有效使用綠色食品標志的產品總數的40.2%。
二、生態農業產業發展主要模式
我國幅員廣大,農業生態類型多,必然產生多種生態農業產業模式。采取何種生態農業產業模式,取決于生態環境條件、技術條件、市場條件和組織管理等綜合因素對產業發展的影響程度。根據實踐和理論分析,當前我國生態農業產業主要有如下發展模式:
1.資源利用模式。(1)環境消納型生態農業產業。這一模式的主要特點是以產品生產為中心,控制生產要素適度投入,依靠開發系統和產地環境共同消納有害因子。維持最低的產地環境質量,保持產品的基本生態性和安全性。(2)循環利用型生態農業產業開發。這一模式的運行特點,主要是種養業生產過程廢棄物的資源化利用,產業開發不增加產地環境的負擔,降低生產成本。在產業開發過程中,產地環境可在自然狀態下進入良性發展。(3)生態建設型生態農業產業開發。這一模式的運行特點是,通過人類農業產業開發的經濟活動主動修復自然生態系統缺陷,促使自然生態進入良性循環狀態。
2.發展驅動模式。主要以經濟利益的驅動作用方式劃分,包括產品生產型、產品管理型和產業集群型。(1)產品生產型生態農業產業開發,運行形式特點是產地環境建設驅動農民發展生態農產品生產。(2)產品管理型生態農業產業開發,特點是生態農產品營銷商異地開發,產地農民被動參與,缺少長期穩定的產業開發運作基礎,沒有產地商品品牌,生態農產品的增值大部分被營銷商獲得。(3)產業集群型生態農業產業開發,特點是以專業化綠色食品市場為依托、為導向,通過市場向周邊的輻射牽引力吸引一定區域內的中小企業和農戶從事綠色食品生產、加工,形成綠色食品的區域化和專業化。市場在這種產業集群模式中起到了關鍵的作用。
3.產業組織模式。主要以生產組織形式劃分,包括個體開發型、公司+基地+農戶型和農民合作型。(1)個體開發型生態農業產業開發,特點是規模小,生產分散,技術水平低,產品質量不穩定。(2)公司+基地+農戶型生態農業產業開發,專業的生態農業產業開發公司通常擁有較強技術力量、自有基地、產品市場和商業品牌,較容易形成產品優勢,通過聯結帶動,農民可較快掌握生態農產品生產技術,降低生態農業產業開發成本,獲得較多利益。(3)農民合作型生態農業產業開發,特點是農民具有充分經營管理自,在不變更原有家庭承包制度的前提下,擴大生態農業產業開發規模,提高市場競爭力,獲取更大的產業開發利益。
三、政策建議
1.盡快建立農業污染診斷和綜合防治技術決策系統。按不同生態類型,設立覆蓋全國的農業污染觀察點(站),掌握全國或區域農業污染的實時狀況和變動趨向、主要污染源種類和量變,為科學決策提供依據;并根據農業污染情況適時提出農業源頭污染防阻與資源化利用、污染循環鏈阻斷與調控、污染末端治理與修復等技術的研制、開發和推廣應用重點,對農業污染綜合防治的階段性、區域性、流域性做出差異決策。
2.盡快構建農業生態補償機制。著重研究自然生態環境補償和污染受害者補償的方法,制定不同污染種類和污染程度及損害程度的補償經濟標準,以及農業生態補償操作規程,加快農業污染源防控、生態補償的立法,對環境污染風險較大的企業執行生態補償風險抵押金制度,鼓勵和扶持生態農業發展。
3.盡快制定國家農業污染綜合防治與生態產業發展規劃。確立農業立體污染防治綜合防治戰略目標,區域經濟發展“綠色gdp”考核指標,中長期農業污染綜合防治技術政策、技術規程和技術標準,中央與地方的職責分工,明確公共財政投入方向和規模,生態農業產業布局、發展重點,引導生產與消費,建立社會生態價值觀,鼓勵社會成員、企業和各產業管理部門共同參與,實現農業與農村經濟可持續發展。
(作者單位:包菲吳進中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所北京100081黃仁中國農業科學院農業經濟與發展研究所北京100081)摘自:.11(27—28)《農業經濟問題》
世界生態畜牧業發展現狀、趨勢及啟示
一、世界生態畜牧業發展現狀
(一)、世界生態畜牧業的現狀和主要模式
自1972年國際上一個致力于拯救農業生態環境、促進健康安全食品生產的組織國際有機農業運動聯合會(簡稱ifoam)成立后,各國紛紛興起發展生態畜牧業的浪潮。至,全球194個國家中有141個國家開始或已經開始發展生態畜牧業。據 統計,目前在世界上實行生態管理的農業用地約1055萬hm?;,其中澳大利亞生態農地面積最大,擁有529萬hm?;,占世界總生態用地面積的50%;其次是意大利和美國,分別有95萬hm?;和90萬hm?;。若從生態農地占農業用地面積的比例來看,歐洲國家普遍較高,大多數亞洲國家的生態農業面積較小。在全球生態農業用地中,生態牧場占地350hm?;。另據ifoam統計,近年來,生態肉品的生產每年以20%的速度增長,生態畜產品的消費與日俱增,如全球生態牛奶的銷售額達12億美元,比增加26%。
世界生態畜牧業的主要模式
世界各國根據各自資源條件,在生態畜牧業的實踐過程中探索出了各具特色的發展模式,但綜觀世界各國生態畜牧業的發展現狀,世界生態畜牧業的發展模式主要有四種:
一是以集約化發展為特征的農牧結合型生態畜牧業發展模式,這種模式以美國和加拿大為典型代表;
二是以草畜平衡為特征的草原生態畜牧業發展模式,這種模式以澳大利亞和新西蘭為典型代表;
三是以農戶小規模飼養為牲的生態畜牧業,這種模式以日本和中國為典型代表;
四是以開發綠色、無污染天然畜產品為牲的自然畜牧業,這種模式以英國、德國等歐洲國家為典型代表。
(二)世界各國發展生態畜牧為采取的主要措施
1、高度重視和支持生態畜牧的發展
在發展生態畜牧為方面,許多國家的政府出臺了相關的法律、法規和政策,以鼓勵和支持生態畜牧業的發展。這種做法充分反映了政府對生態畜牧業的發展的高度重視。
2、采用高新科技促進畜牧業資源的循環利用和高效轉化
在畜牧業資源利用方面,許多國家采取各種措施,按照“整體、協調、循環、再生”的原則,以確保畜牧資源的低耗、高效轉化和循環利用。
3、不斷加大對畜牧業污染的防治
畜牧業生產帶來的環境污染,是畜牧業發展過程中所面臨的嚴重問題,尤其是對于畜牧業發展較快、人口密集的國家和地區,其污染問題和帶來的威脅更為嚴重。因此,世界各國紛紛采取各種措施,致力于控制和降低畜牧業污染以保護生態環境。主要表現力在幾個方面:
一是制定防污染法規。
二是不斷開發新的技術以降低畜禽糞便中的氮素污染。
三是開發和應用畜用防臭劑,以減輕畜禽排泄物及其氣味的污染。
四是運用生物凈化方式,實現對畜糞及其污水的凈化與污染消除。
五是實現畜禽糞便的再利用,以減少糞便污染,實現廢物資源化的效果。
二、世界生態畜牧業的發展的基本趨勢
(一)、生態畜牧業將成為21世紀畜牧業的主導模式
(二)、生態畜牧業的規模將不斷擴大,速度將不斷加快
(三)、生態畜牧業的生產和貿易相互促進、協調發展
(四)、各國生態食品的標準及認證體系將逐步趨于統一
三、世界生態畜牧業的發展對中國的啟示
(一)、提高并強化認識,加強對生態畜牧業的發展的扶持力度
1、加強宣傳教育,強化畜牧業可持續發展的意識
2、加強對生態畜牧業發展的政策支持與投入盡快制訂并完善有關生態畜牧業發展的政策、法規、法律等,加強對生態畜牧業的政策支持力度和宏觀調控,形成以法治徼、科技興牧的良好氛圍。
(二)、加強對生態畜牧業生產技術體系的完善和普及推廣
1、加強生態畜牧業技術的研究和推廣
2、推廣和草原生態畜牧業生產技術
3、改革獸醫管理體制,強化動物疫病防治的規范化、科學化,是發達國家保證畜牧業健康發展和畜產品質量安全以及提升畜產品國際競爭力的重要舉措。
4、建立生態畜產品質量安全檢測體系和生態畜牧業的環境監測體系
(三)、加大培育國內和國際生態畜產品市場
1、培育和健全生態畜產品的市場動作機制
2、不斷推進生態畜牧業的標準化與國際化建設